Алкохолна дехидрогеназа(Алкохол: NAD oxidoreductase, CF) е ензим от класа на дехидрогеназата, който катализира окислението на алкохоли и ацетали до алдехиди и кетони в присъствието на никотинамид аденин динуклеотид (NAD). Алкохолните дехидрогенази (алкохол-NAD+оксидоредуктази) са димери, състоящи се от субединици с молекулно тегло около 40 000 и съдържащи цинковия йон Zn 2+.
Функции
Катализира реакцията: етанол + NAD+< = >ацеталдехид + NADH + H+
Той е специфичен за чернодробните клетки. Появата му в кръвния серум показва увреждане на чернодробните клетки. Рязко увеличениенивата на ензима се наблюдават при остър хепатит (в този случай нивата му се нормализират по-рано от трансаминазите). При обструктивна жълтеница, чернодробна цироза, миокарден инфаркт, мускулна дистрофия на Erb обикновено не се наблюдава повишаване на ензимната активност в кръвта.
Механизми на действие
Оптималното действие на ензима е при 8.0. Цианидите и йодоацетатът инхибират действието на ензима.
Разпръскване
IN големи количестваЕнзимът се намира само в черния дроб, но малки количества се съдържат в бъбреците. Следи от ензима се откриват и в човешките сърдечни и скелетни мускули. В кръвния серум здрав човекотсъстващ.
Активността на алкохолдехидрогеназата в човешкото тяло зависи от възрастта, пола, расата, генетично предразположение. С увеличаване на честотата и редовността на консумацията на алкохол активността на алкохолдехидрогеназата намалява. При мъжете значителна част от етанола се метаболизира от стомашния ADH, така че когато традиционен методравни дози, нивото на алкохол в кръвта при жените е значително по-високо, отколкото при мъжете.
Фармакогенетика на алкохол дехидрогеназата
Алкохол дехидрогеназата (ADH) е ензим, представен от различни форми. Охарактеризирани са пет класа ADH. Тяхната фармакогенетика не е широко проучена, но техните субстрати са добре известни: в допълнение към етанола и други алифатни алкохоли, включва 4-хидроксиноненал, алдехиди, произведени чрез липидна пероксидация, стероиди, хидроксилирани мастни киселини, междинни продукти на медиаторния път при образуването на ретиноева киселина от витамин А.
Клас I (ADH1)
Имат етанолокисляваща активност. Трите вида гени ADH1A, ADH1B и ADH1C кодират α, β и γ субединици, които могат да образуват хомо- и хетеродимери, отговорни за повечето окислителна активностчерен дроб по отношение на етанол. Някои проучвания показват по-нисък риск от алкохолизъм за азиатците с наличието на алел ADH1B2 (честота 60-80% в азиатските популации и около 4% в неалкохолните европейски популации). Също така някои проучвания показват разпространението на алела ADH1C1 сред неалкохолното население.
Клас III (ADH3)
Силно консервативен, активен към глутатион-конюгиран формалдехид, както и към глутатион-NO и свободни хидроксилирани мастни киселини и левкотриени. Ензимите от клас III участват в пътя на елиминиране на формалдехид и имат древен произходот прокариоти, но въпреки това формите на ензима ADH3 варират леко.
Клас IV (ADH4)
Те имат ретинол дехидрогеназна активност и участват в образуването на ретиноева киселина и следователно в регулацията на диференциацията на гръбначните клетки.
Ефект на различни ADH върху метаболизма на етанола
Въз основа на кинетичните свойства различни опциии очакваното съдържание на ензима ADH в черния дроб, изследователите изчисляват приноса различни ензими ADH върху способността на черния дроб да окислява етанола. За човек (чието средно тегло е 70 kg), чиято концентрация на етанол в кръвта е приблизително 100 mg/100 ml, ако той е хомозиготен за ADH1B1 и ADH1C1, ензимите от клас I окисляват 70% от етанола. За човек, хомозиготен за ADH1B1 и ADH1C2, окислителният капацитет е 80%. Наличието на алела ADH1C2 би било свързано с леко намален окислителен капацитет, докато присъствието на алелите adh1b2 и adh1b3 би било свързано със значително по-висок окислителен капацитет (т.е. по-бързо окисляване на етанол до ацеталдехид). Тези изчисления са приблизителни, защото не вземат предвид размера на черния дроб и разликите в генната експресия.
Гените ADH1B и ALDH2 (ген, кодиращ един от членовете на семейството на алдехид дехидрогеназата) са най-силно свързани с риска от развитие на алкохолизъм. Те са в състояние да намалят риска от алкохолизъм чрез повишаване на местните нива на ацеталдехид, или чрез бързо окисляване на етанол, или бавно окисляване на ацеталдехид. Може да има точен баланс между степента на окисление на етанола и ацеталдехида от решаващо значениепри определяне на концентрацията на ацеталдехид в клетките, така че малките разлики в относителните активности на ADG и ALDH могат да причинят големи разлики в концентрацията на ацеталдехид).
Поради този деликатен баланс ефектите на вариациите на гените ADG и ALDH върху риска от развитие на алкохолизъм могат да бъдат демонстрирани само независимо един от друг, тоест изследователите могат да определят разликите в риска между хора, носещи различни алели на един ген, но идентични алели на други гени.
Алкохолна дехидрогеназа и витамин А
Фамилията алкохол дехидрогеназа (ADH) от ензими може да участва в метаболизма на ретинол (витамин А), както и в метаболизма на етанол. Някои членове на семейството на ADH предпочитат ретинол като субстрат вместо етанол и тяхната способност да окисляват ретинола е конкурентно инхибирана от високи концентрации на етанол. В допълнение, има семейство алдехид дехидрогенази (ALDHs), съдържащо няколко члена, които предпочитат ретинал като субстрат вместо ацеталдехид.
Конформационни промени и катализа на алкохол дехидрогеназа
Както е показано чрез рентгенова кристалография, алкохолдехидрогеназата в черния дроб на коне претърпява глобални конформационни промени при свързване на NAD+ или NADH, включително ротация на каталитичния домен спрямо коензим-свързващия домен и пренареждане на активното място за получаване на каталитично активен ензим. Промяната в конформацията изисква пълен коензим и зависи от различни химични или мутационни замествания, които могат да повишат каталитичната активност чрез промяна на кинетиката на изомеризация и скоростта на дисоциация на коензимите.
След като ензимът е свързал NAD+, субстратът измества хидроксида, свързан с каталитичния цинк. Този обмен може да включва реакция на двойно изместване, където карбоксилната група на остатъка на глутаминовата киселина първо замества хидроксида, а след това субстратът замества глутаматния остатък. В получения комплекс ензим-NAD+-алкохолат, водороден атом се прехвърля към коензима.
Вижте също
Напишете рецензия на статията "Алкохолна дехидрогеназа"
Бележки
Връзки
- www.chemport.ru/chemical_encyclopedia_article_110.html
Откъс, характеризиращ алкохолната дехидрогеназа
- Е, ще закъснеете за обяд.- О, и кочияшът си тръгна.
Но Соня, която отиде в коридора да търси документите, ги намери в шапката на Пиер, където той внимателно ги постави в подплатата. Пиер искаше да чете.
„Не, след вечеря“, каза старият граф, очевидно очаквайки голямо удоволствие от това четене.
На вечеря, по време на която те пиха шампанско за здравето на новия рицар на Св. Георги, Шиншин съобщи на градските новини за болестта на старата грузинска принцеса, че Метивие е изчезнал от Москва и че някакъв германец е доведен в Растопчин и му казал, че това е шампиньон (както разказва самият граф Растопчин) и как граф Растопчин заповядал да пуснат шампиньона, като казал на хората, че това не е шампиньон, а просто стара немска гъба.
„Грабат, грабят“, каза графът, „казвам на графинята да говори по-малко френски.“ Сега не е моментът.
-Чували ли сте? - каза Шиншин. - Княз Голицин взе руски учител, той учи на руски - il commence a devenir dangereux de parler francais dans les rues. [Става опасно да се говори френски по улиците.]
- Е, граф Пьотр Кирилич, как ще съберат опълчението, а вие ще трябва да се качите на кон? - каза старият граф, обръщайки се към Пиер.
Пиер беше мълчалив и замислен през цялата тази вечеря. Той погледна графа, сякаш не разбираше този адрес.
"Да, да, на война", каза той, "не!" Какъв войн съм! Но всичко е толкова странно, толкова странно! Да, аз самият не го разбирам. Не знам, толкова съм далеч от военните вкусове, но в днешно време никой не може да отговори сам.
След вечеря графът седна тихо на един стол и със сериозно лице помоли Соня, известна с уменията си за четене, да чете.
– „До нашата майка-престолна столица Москва.
Врагът навлезе в Русия с големи сили. Той идва да погуби нашето мило отечество — прилежно четеше Соня с тънкия си глас. Графът, затворил очи, слушаше, въздишайки импулсивно на места.
Наташа седеше изпъната, изпитателно и право гледайки първо баща си, после Пиер.
Пиер усети погледа й върху себе си и се опита да не поглежда назад. Графинята клатеше глава неодобрително и гневно срещу всеки тържествен израз на манифеста. Тя видя във всички тези думи само това, че опасностите, които заплашваха нейния син, няма да свършат скоро. Шиншин, със свита в подигравателна усмивка уста, очевидно се готвеше да се подиграе с първото нещо, което беше представено за присмех: четенето на Соня, какво би казал графът, дори самата жалба, ако не се появи по-добро извинение.
След като прочете за опасностите, заплашващи Русия, за надеждите, възлагани от суверена на Москва и особено на известното дворянство, Соня с треперещ глас, който идваше главно от вниманието, с което я слушаха, прочете последни думи: „Ние самите няма да се поколебаем да застанем сред нашите хора в тази столица и на други места на нашата държава за консултация и ръководство на всички наши милиции, както сега блокиращи пътищата на врага, така и отново организирани, за да го победят, където и да се появи . Нека гибелта, в която си въобразява да ни хвърли, се стовари върху главата му и освободената от робство Европа да въздигне името на Русия!”
- Това е! - извика графът, отваряйки мокри очии няколко пъти прекъсван от подсмърчане, сякаш до носа му се поднасяше бутилка силна оцетна сол. „Просто ми кажете, сър, че ще пожертваме всичко и няма да съжаляваме за нищо.“
Шиншин още не беше имал време да разкаже шегата, която беше подготвил за патриотизма на графа, когато Наташа скочи от мястото си и се затича към баща си.
- Какъв чар този татко! - каза тя, целувайки го, и отново погледна Пиер с онова несъзнателно кокетство, което се върна при нея заедно с нейното оживление.
- Толкова патриотично! - каза Шиншин.
- Изобщо не съм патриот, а просто ... - обидено отговори Наташа. - Всичко ти е смешно, но това изобщо не е шега...
- Какви шеги! - повтори броенето. - Кажете само думата, всички ще отидем ... Ние не сме някакви немци ...
„Забелязахте ли“, каза Пиер, „че пише: „за среща“.
- Ами за каквото и да е...
В това време Петя, на когото никой не обръщаше внимание, се приближи до баща си и цялата червена, с пречупен, ту груб, ту тънък глас каза:
„Е, сега, татко, решително ще кажа - и мамо също, както искаш - решително ще кажа, че ще ме пуснеш вътре. военна служба, защото не мога... това е всичко...
Графинята вдигна ужасени очи към небето, стисна ръце и гневно се обърна към съпруга си.
- Значи се съгласих! - тя каза.
Но графът веднага се съвзе от вълнението си.
„Е, добре“, каза той. - Ето още един воин! Спри с глупостите: трябва да учиш.
- Това не са глупости, татко. Федя Оболенски е по-млад от мен и също идва и най-важното е, че все още не мога да науча нищо сега, когато ... - Петя спря, изчерви се до изпотяване и каза: - когато отечеството е в опасност.
- Пълни, пълни глупости...
- Но ти сам каза, че ще пожертваме всичко.
- Петя, казвам ти, млъкни - извика графът и погледна към жена си, която пребледняла погледна с втренчени очи най-малкия си син.
- И аз ти казвам. Така ще каже Пьотър Кирилович...
„Казвам ви, това са глупости, млякото още не е пресъхнало, но той иска да отиде на военна служба!“ Добре, добре, казвам ви - и графът, като взе документите със себе си, вероятно за да ги прочете отново в кабинета, преди да си почине, излезе от стаята.
- Пьотр Кирилович, добре, хайде да изпушим...
Пиер беше объркан и нерешителен. Необичайно ярките и оживени очи на Наташа, които непрекъснато го гледаха повече от нежно, го доведоха до това състояние.
- Не, мисля да се прибера...
- Все едно се прибрахте, но искахте да прекарате вечерта с нас... И тогава рядко идвахте. А тази моя... — каза добродушно графът, сочейки Наташа, — тя е весела само когато е с теб...
„Да, забравих... Определено трябва да се прибера... Неща за вършене...“ - каза Пиер припряно.
„Е, довиждане“, каза графът и напълно напусна стаята.
- Защо си тръгваш? Защо си тъжен? Защо?.. - попита Наташа Пиер, гледайки предизвикателно в очите му.
"Защото те обичам! - искаше да каже, но не го каза, изчерви се до плач и сведе очи.
- Защото е по-добре да ви посещавам по-рядко... Защото... не, просто имам работа.
- От това, което? не, кажи ми - решително започна Наташа и изведнъж млъкна. Двамата се спогледаха уплашено и объркано. Той се опита да се ухили, но не успя: усмивката му изразяваше страдание, той мълчаливо целуна ръката й и си тръгна.
Пиер реши да не посещава Ростови повече със себе си.
Петя, след като получи категоричен отказ, отиде в стаята си и там, заключвайки се далеч от всички, горко заплака. Те направиха всичко, сякаш нищо не бяха забелязали, когато той дойде на чай, мълчалив и мрачен, с разплакани очи.
На следващия ден суверенът пристигна. Няколко от ростовските дворове поискаха да отидат да видят царя. Същата сутрин Петя дълго се обличаше, сресваше и оправяше яките си като големите. Той се намръщи пред огледалото, направи жестове, сви рамене и накрая, без да каже на никого, сложи шапката си и напусна къщата от задната веранда, опитвайки се да не бъде забелязан. Петя реши да отиде направо на мястото, където беше суверенът, и директно да обясни на някакъв камергер (на Петя му се струваше, че суверенът винаги е заобиколен от камергери), че той, граф Ростов, въпреки младостта си, иска да служи на отечеството, тази младост не може да бъде пречка за преданост и че е готов... Петя, докато се приготвяше, подготви много прекрасни думи, които щеше да каже на шамбелана.
Алкохол дехидрогеназата (алкохол: NAD+ оксидоредуктаза) е ензим, произвеждан в тялото. Той е способен да катализира окисляването на алкохола. За да се използва етанолът, ацетал дехидрогеназата влиза в действие. Ензимите се намират в човешкото тяло в различни количества, имат различна скоростметаболизъм. Тяхната по-голяма концентрация може да се открие в черния дроб; малко количество се открива в бъбреците. В мускулите има само следи от ензими. Те влияят върху това дали човек ще развие склонност към пиене или постоянна непоносимост към алкохола.
Видове алкохолни ензими
Алкохол дехидрогеназата се намира в тялото на всеки човек. И няма значение дали се консумира алкохол и в какви количества. Например, ендокринният алкохол се появява в тялото независимо. Отстраняването му изисква участието на ензими. Алкохол дехидрогеназата се разделя на две форми. Active бързо преминава през метаболитния процес.
Пасивната алкохолна дехидрогеназа извършва всички процеси бавно. Участието му в метаболизма е слабо изразено. Алкохолната обработка е слаба; значителна част от него остава в кръвта. В зависимост от концентрацията му по-късно настъпва отрезвяване. При бавни реакции на алкохолна дехидрогеназа човек се развива повече опасностстанете зависими от алкохола.
Бързата алкохолна дехидрогеназа бързо изпълнява функциите на катализатор. Неговото действие ви позволява активно да се справите с метаболизма на етанола в ацеталдехид. Токсините в кръвта се увеличават бързо. Интоксикацията идва бързо; Също толкова бързо идва махмурлук и последващо изтрезняване. Хората с този тип алкохолна дехидрогеназа почти никога не привикват към алкохола. Те имат повишен риск от алкохолно отравяне поради бързото разпространение на токсините.
Как да разберете вашия тип ензими: симптоми
Човек ще може да се идентифицира в себе си определен типалкохол дехидрогеназа, изследване на тялото ви и наблюдение на реакцията му към алкохола. Стандартно се появяват симптоми на непоносимост към алкохолни напитки. Само силата и яркостта им могат да бъдат различни. Следните се считат за признаци на непоносимост:
- зачервяване на кожата като реакция на алкохол, влизащ в тялото във всяка доза;
- зачервяване на бялото на очите и сълзене;
- алергична кашлица, която се появява в атаки;
- сърбящи места по кожата;
- замаяност и болезнени пулсиращи удари в главата;
- повишено изпотяване;
- припадък.
Защо възниква непоносимостта към алкохола?
Механизмът на действие на алкохолдехидрогеназата е такъв, че човек развива предразположение към пиене на алкохол или отвращение към него на генетично ниво. Ако алкохолната дехидрогеназа от бавен тип се комбинира с ацетална дехидрогеназа в активна форма, тогава висока концентрация на алкохол ще остане в кръвта за дълго време. Физически усещаниястават изключително приятни, което провокира устойчиво пристрастяване. Ако скоростта и интензивността на тези два ензима се обърнат, тогава тялото ще реагира негативно на най-малките дози алкохол. Появяват се ранен махмурлук и симптоми на отравяне.
Генетична стабилност на народите и страните
Различните националности имат своя собствена степен на производство на алкохол дехидрогеназа. Руснаците в повечето случаи имат пасивна алкохолна дехидрогеназа в телата си, което повишава склонността им към пиене. Наблюденията показват, че само 10% от руското население се характеризират с бърз тип ензими.
При азиатските народи алкохолдехидрогеназата се произвежда главно в бърза форма. Но ацеталдехидрогеназата, напротив, има пасивен тип. Такава генетика провокира бързо опиянение с минимално количество алкохол. Махмурлукът и изтрезняването настъпват също толкова бързо. Северните народи толерират алкохола в големи количества, тъй като алкохолната дехидрогеназа при тях се проявява само в бавна форма.
Непоносимост при мъже и жени
Формата и видът на алкохол дехидрогеназата могат да се променят с времето. В зависимост от възрастта може да бъде бързо или бавно. Ако наблюдавате как реагира тялото на млад мъж и зрял човек, можете да видите какво различни действияалкохол. На 20 години човек може да се отрови от определена доза алкохол или да се напие много. На 30 години същата доза ще доведе до усещане за релаксация - не повече. Това предполага, че до зряла възраст алкохолдехидрогеназата се е трансформирала от активна формав пасивен.
Полът оказва не по-малко влияние върху количеството ензим, произвеждан в организма.Алкохол дехидрогеназата се образува в различни органии от това зависи предразположеността към желанието за пиене. Например мъжете могат да пият повече алкохол от жените.Това е така, защото в стомаха им се образува алкохолна дехидрогеназа. Част от етанола все още се метаболизира в стомаха, което води до навлизане на по-малка доза в кръвта.
За да се напият, мъжете пият много алкохол наведнъж. При жените алкохолът незабавно прониква в кръвта, така че те пият по-малко.
Контрол на количеството на ензима
Когато човек научи, че в тялото му има специални ензими, които метаболизират алкохола, той има въпрос: възможно ли е да се повиши нивото на алкохолдехидрогеназата, както и скоростта на нейната работа? Направени са много изследвания, за да се види дали алкохолната дехидрогеназа може да бъде манипулирана. Техните резултати показват, че биохимичните процеси не могат да бъдат контролирани. И тези методи, които уж предлагат премахване на ензимния дефицит, са просто мит. Погрешно е мнението, че ако алкохолът се преработва по-бързо в организма, това ще доведе до зависимост от него.
Друг е въпросът, когато алкохолизмът преминава във втория етап и по-висок. В този случай ензимите почти не участват в обработката: тяхната роля е минимална. Алкохоликът все още ще пие толкова, колкото обикновено, без да обръща внимание на явните или скрити „протести“ на собственото си тяло. Следователно проблемът трябва да бъде изкоренен веднага щом се появи, тъй като след това ще става все по-трудно.
Ако похарчите малко прости изследвания, можете да научите за видовете алкохол дехидрогеназа и ацетал дехидрогеназа. Би било правилно да се определи количеството алкохол, което няма да навреди на тялото. Човек сам решава как да живее, дали иска да зависи от алкохола или иска да се освободи от пиенето. Ако той разбира опасността му, тогава той трябва самостоятелно да се бори с желанието да пие повече от допустимата доза.
лекарства
Много хора имат обсесивно желание да решат проблема веднъж завинаги. алкохолна зависимост. Това поражда различни видове измислици, „алкохолни митове“. Това се отнася и за ензимите, които освобождават тялото от част от алкохола. Смята се, че алкохолната дехидрогеназа се предлага в таблетки, които могат да повишат нивото на този ензим в организма или да ускорят действието му.
Алкохолиците, в момента, в който се справят със себе си и не пият известно време, често се фокусират върху факта, че имат силна и ускорена алкохолна дехидрогеназа. Почти всички алкохолици на всеки етап от пристрастяването искат да имат увеличено количествоензим в тялото. Това желание се поражда от факта, че демонстрацията на пиене на алкохол в големи количества повишава самочувствието им, говори за добро здравеи наличието на бързодействащ ензим.
За да функционира човешкото тяло, то се нуждае от ензими (ензими) - специални протеинови молекули, които действат като ускорители. биохимични реакции. Има около 2000 от тях и всеки от тях изпълнява една от функциите: смилане на храната, ускоряване метаболитни процесивътре в клетката, имунна защита. Сред тях има 2 специални ензима - алкохол дехидрогеназа и ацеталдехид дехидрогеназа, които изпълняват важна роляпри изхвърляне на алкохол. От тях зависи пристрастяването към алкохола, скоростта и степента на опиянение.
Унищожаването на алкохола след попадането му в стомаха става на 2 етапа: 
- Под действието на ензима алкохол дехидрогеназа (ADH) консумираният алкохол се разгражда до ацеталдехид. Но това вещество е многократно по-токсично от етиловия алкохол (етанол).
- С помощта на ацеталдехид дехидрогеназа ацеталдехидът се превръща в оцетна киселина, което не причинява вреда на тялото.
Алкохол дехидрогеназата се състои от две субединици. При малко количество алкохол една единица ADH участва в окисляването му, втората е свързана при висока концентрация на етанол. Основната част от ензима се произвежда от чернодробните клетки, където заедно със стомаха се намира в големи количества. Малка част от ензима присъства в бъбреците, а следи от него има в миокарда и мускулна тъкан. 0,025% ADH се намира в мозъка, предпазвайки го от силно токсичния ацеталдехид. Появата на ензима в кръвния серум означава отравяне или увреждане на черния дроб (възниква при хепатит).
Окислителният ефект на ензима зависи от следните фактори:
- възраст (производството и активността на ензима намалява с годините);
- раса (отнасяйки се до различни народии националности, живеещи на същата територия);
- наследственост;
- честота на пиене на алкохол.
Разлики има и по пол. При мъжете ензимът, освен от черния дроб, се секретира и от стомаха, следователно безопасна дозаконсумацията на алкохол е 2 пъти по-висока при тях, отколкото при жените. Половите хормони допринасят за намаляване на концентрацията на ADH при жените, така че алкохолът се разгражда по-бавно, поради което е по-вероятно да се развият чернодробни патологии.
Има два вида алкохолна дехидрогеназа: бърза и бавна. Ефектът на алкохола върху човек зависи от това какъв тип ензим се произвежда от тялото.
Ролята на бързата алкохолна дехидрогеназа
Активната форма на ADH окислява консумираните вещества до ацеталдехид 90 пъти по-бързо. Нивото на алкохол в кръвта остава ниско, но се увеличава концентрацията на вещество, което има токсичен ефект и не ви позволява да пиете. голям бройетанол Усещането за опиянение идва бързо, но отрезвяването и махмурлукът идват бързо. Човек не изпитва удоволствие от пиенето на алкохол.
Хората с активен ADH нямат време да свикнат с алкохола, тъй като той бързо се използва и стадият на интоксикация е мимолетен. Освен това, ако процесът на отстраняване на продуктите от гниене се забави, човек се чувства зле и е възможно отравяне. Така възниква непоносимостта към алкохола. Следователно сред хората с бърз ADH няма пияници.
Бързата алкохолна дехидрогеназа е характерна за някои азиатски народи (Япония, Китай, Тайван, Монголия, Виетнам, Сингапур, Индонезия и др.). Представителите на тези националности имат генетична устойчивост към алкохола и при пиене на малки дози бързо се напиват, но бързо се възстановяват и почти никога не стават алкохолици.
Функции на бавната алкохолна дехидрогеназа
Този тип алкохолна дехидрогеназа допринася за развитието на алкохолизъм, особено ако след това токсините се елиминират бързо, защото пиещият изпитва приятно усещане. Окисляването на алкохола става по такъв начин, че човек не се напива веднага, но стадият на интоксикация продължава по-дълго, а махмурлукът се появява най-често сутрин. Това насърчава постепенното пристрастяване.
Бавната алкохолна дехидрогеназа е характерна за руската нация и народите от Източна Европа. Само 7-10% от населението има "имунитет" към алкохолизма, сред американците той е по-висок.
Откриване на ензими в тялото
Ензимът алкохолдехидрогеназа винаги присъства в тялото - така е заложен в природата. Това се дължи на наличието на алкохол, който се образува по време на биохимични реакции и не зависи от приема на алкохолни напитки.
Идентифициране на ензим в храносмилателната система
За да определите вида на ADH, който имате, трябва да вземете a биохимичен анализкръв или се наблюдавайте по време на пир. Един от знаците активно действиеензим - бързо зачервяване на лицето след пиене на алкохол. Това се дължи на действието на токсичния ацеталдехид.
Въпреки че е възможно да се идентифицира вида на ензима, неговата природа не може да бъде променена. Но самата алкохолна дехидрогеназа може да промени активността си през целия живот на човека. Невъзможно е да се регулира производството на ензими, тъй като науката не се е научила да се намесва в биохимичните процеси на тялото, така че няма таблетки, съдържащи ADH.
Има много хора, които изобщо не могат да го понасят етанол. Това свойство на тялото често се предава по наследство, понякога дори през поколенията. Причините за непоносимост включват следното:
- Генетичен фактор.
- Придобити патологии, които могат да променят процеса на производство на ензими. Те включват наранявания на главата, психични разстройства и чернодробни заболявания.
- Бърза алкохолна дехидрогеназа с бавен процес на превръщане на ацеталдехид в киселина.
Пиенето дори на малки дози алкохол води до незабавно повишаване на нивата токсични веществав кръвта. Всяка следваща порция алкохол само влошава ситуацията, причинявайки отравяне на тялото.
Алкохолната непоносимост причинява световъртеж, зачервяване на лицето, шията, бялото на очите, пароксизмална кашлица, силно главоболие, изпотяване. Може да се появи алергични реакциикато сърбеж по кожата, сълзливост.
Какво определя скоростта на интоксикация? Учените са намерили отговор на този въпрос. Всичко се дължи на наличието на специален ензим в тялото - алкохолна дехидрогеназа. Осигурява процеса на окисление на етанола. В резултат на това последният се превръща в ацеталдехид. За да избегнете алкохолна зависимост, трябва да знаете характеристиките на вашия собствен тип алкохолна дехидрогеназа.
Вътрешният етанол насърчава синтеза на ендорфини, тоест хормони на щастието, енергиен метаболизъм, метаболизъм на серотонин и други важни процеси. Алкохол дехидрогеназата е ензим, който е необходим за оползотворяване на вътрешния алкохол и осигуряване на нормален метаболизъм.
Обикновено алкохолдехидрогеназата се намира само в чернодробните клетки - хепатоцитите. Този ензим, произвеждан от черния дроб, участва в окисляването на ретинола и производството на ретинал. В допълнение, без него е невъзможно да се окислят някои стероиди, както и да се поддържа необходимото ниво на невротрансмитери, простагландини, мастни киселинии холестерол. Ако в кръвния серум се открие алкохолна дехидрогеназа, това показва тежка интоксикация или хепатит.
Алкохол дехидрогеназата, която се произвежда в човешкия черен дроб, се характеризира с молекулно тегло от 85 000. Съдържа две субединици. Ако тялото има малка концентрация на етанол, тогава само един от тях участва в окисляването. При наличие на високи концентрации на етанол и двете субединици участват в този процес едновременно.
Почти цялата алкохолна дехидрогеназа се намира в черния дроб и много малко в сърцето, бъбреците, белите дробове и стомашно-чревния тракт. Има го и в човешкия мозък, но само 0,025%.
Основната цел на този ензим е да предпазва мозъка и цялото човешко тяло от разрушителните ефекти на токсичния ацеталдехид. В зависимост от скоростта на алкохолния метаболизъм алкохолдехидрогеназата може да бъде бърза или бавна.
Бърза и бавна алкохолна дехидрогеназа
Алкохолна дехидрогеназа бърз типви позволява да преработвате алкохола по-бързо. В този случай съдържанието на токсини в кръвта ще се увеличи много бързо. , а последващото изтрезняване също настъпва доста бързо.
Хората с бързи нива на алкохол дехидрогеназа нямат предразположение към хроничен алкохолизъм, тъй като за кратко времене възниква пристрастяване към алкохола. Но дори и без признаци на интоксикация, човек може да се разболее, тъй като количеството алдехид бързо се увеличава и рискът също се увеличава значително.
При наличие на бавен тип алкохолдехидрогеназа, алкохол дълго времее в тялото. Освен това се разгражда бавно. Този тип алкохолна дехидрогеназа участва слабо в метаболизма на алкохола. Човек бавно се напива и изтрезнява късно. Това води до тежък и продължителен махмурлук, както и тежка интоксикация. Вероятността от алкохолна зависимост ще бъде в такъв случаймного повече. В същото време, по време на живота, алкохолната дехидрогеназа може да промени формата си на действие, например от бърза може да стане бавна.
Алкохолна непоносимост
Защо се случва?
Много хора дори не могат да използват малки дозиалкохолни напитки. Това може да се дължи на наследственост и да се предава на генетично ниво, понякога през цяло поколение. Най-често в този случай се наблюдават нарушения във функционирането на вегетативната система. нервна системаи възникват проблеми с кожата. Това се дължи на факта, че ацеталдехидът води до генна мутация. Натрупва се в кръвта и води до вазодилатация. Ако имате непоносимост към алкохола, зависимостта от него практически не се формира.
При придобита алкохолна непоносимост тялото реагира негативно на всяка доза алкохол. Този тип непоносимост е свързана с травма на главата, което води до промени в производството на ензими. Освен това причините за образуването му могат да бъдат чернодробни заболявания (например) и психични разстройства.
Симптоми
Алкохолната непоносимост се проявява в едни и същи симптоми, но тяхната интензивност и продължителност варират от човек на човек.
Признаци на алкохолна непоносимост:
- зачервяване на лицето и кожатадори и след приема минимално количествоалкохол. причина това явлениее, че етиленът води до повишени процеси на кръвообращението;
- кашлица под формата на атаки;
- зачервяване на очите;
- сълзи от очите;
- главоболие;
- световъртеж;
- повишено изпотяване;
- припадък;
- повръщане;
- кървене от носа;
- повишаване на температурата.
Сред различни народи
Учените са открили, че степента на производство на алкохол дехидрогеназа се различава при различните националности и разликата може да бъде много значителна. Руската нация се отличава с бавна форма на алкохолна дехидрогеназа, която може да се наблюдава в руските традиции и манталитет. Този тип ензими създават висока предразположеност към развитие на алкохолизъм.
Алкохолната дехидрогеназа при азиатските народи има бърза форма, така че състоянието на интоксикация настъпва много бързо. В същото време не е необходимо да пиете алкохолни напитки в големи количества.
Защото високо съдържаниетоксини в кръвта, махмурлук също се появява много рано и от малки дози. В същото време не отнема много време за изтрезняване, така че тялото бързо се връща към нормалното.
Народите на Севера се отличават с бавното производство на алкохол дехидрогеназа. СЪС бърза формаДействието на този ензим сред тях е идентифицирано само при 5% от хората.
При мъжете и жените
Алкохол дехидрогеназата е ензим, който помага за намаляване на... В допълнение към черния дроб, той може да се произвежда и от други органи, например бъбреците или стомаха, както при мъжете. Така че могат да пият повече алкохолв сравнение с жените. Този факт предполага, че представителките на нежния пол не трябва да се конкурират с мъжете по този въпрос.
Освен това женското тяло съдържа по-малко вода от мъжкото. В резултат на това концентрацията на етанол в кръвта им ще бъде по-висока дори при същото тегло или височина. Затова жените стават пияници много по-често и по-бързо от мъжете.
При жените половите хормони водят до намаляване на концентрацията на алкохолна дехидрогеназа в стомаха, което е придружено от ускорена обработка на етанол в черния дроб. По този начин алкохолът в женско тялосе разгражда много по-бавно в сравнение с мъжете. Това води до развитието на различни заболявания на този орган.
През втората половина менструален цикълмного жени изпитват повишено желание за алкохол, което също ги отличава от мъжете, които нямат циклични променинастроения. Преди менструацията алкохолът се абсорбира бързо от стомаха, което води до по-силен токсичен ефект.
Възможно ли е да се контролират нивата на ензимите?
И малко за тайните
Борили ли сте се някога с алкохолизъм в семейството си? Съдейки по факта, че четете тази статия, имате много опит. И разбира се, вие знаете от първа ръка какво е:
- съпругът е постоянно пиян;
- скандали в семейството;
- всички пари се харчат за алкохол;
- стига се до побои;
Сега отговорете на въпроса: Доволни ли сте от това? Колко дълго можете да търпите това? За колко пари вече сте похарчили неефективно лечение? Точно така – време е да им сложим край! Съгласен ли си? Ето защо решихме да публикуваме ексклузивен разказ на Елена Малишева, в който тя разкри тайната на избавлението от алкохолизма.
Всеки човек иска да контролира производството на ензими, които участват в метаболизма на алкохола, както и да увеличи скоростта на алкохол дехидрогеназата. В наши дни много изследвания са посветени на това.
Всъщност управлението биохимични процеситялото е невъзможно. Идеята, че високата скорост на преработка на алкохола от тялото намалява зависимостта от него, е неправилна. При тежки случаи на алкохолизъм тези ензими играят минимална роля в разграждането на алкохола. Въпреки отрицателна реакцияот тялото си, алкохоликът все още ще пие толкова, колкото обикновено е свикнал.
Реши този проблемнеобходими в самото начало. На първо място е необходимо да се определи вида на алкохолната дехидрогеназа и да се определи оптимална дозаалкохол. Човек трябва да се научи да контролира действията си и да се бори с желанието да пие алкохол в големи количества.
Алкохол дехидрогеназата е чернодробен ензим, който разгражда алкохола. Може да бъде бързо или бавно. Скоростта на разграждане на алкохола зависи от вида на алкохолната дехидрогеназа. Но формирането на алкохолна зависимост не може да се обясни с вида на този ензим.
Пускане на програмата Елена Малишева„Живей здравословно” от 15 декември, посветен на темата за консумацията на алкохол по време на новогодишните празници
Защото той не само заблуждава масовия зрител (а това е Първи канал), но и според нас има откровено расистки характер.
Доктор на биологичните науки, генетик и старши научен сътрудник сподели мнението си за грубите грешки, допуснати в програмата. Лаборатория за анализ на генома на Института по обща генетика на името на. Н.И. Вавилова Светлана Боринская.
„В програмата на Елена Малишева бяха направени много погрешни твърдения“, казва Светлана Александровна. - Съществуват расови различия в цвета на кожата или формата на очите. Те не правят никого по-лош или по-добър - просто всеки е различен. Но няма расови различия в толерантността към алкохола. Тези различия НЕ СА НА РАСА. Наричането им расови е груба грешка, която генетиците вече многократно са обяснявали. И последиците от него не са толкова безобидни.
- Какви грешки бяха допуснати?
От 7-ма до 9-та минута има много грешки в предаването.
Твърди се, че при всички монголоиди ензимът, който неутрализира ацеталдехида, токсичния продукт, в който се превръща алкохолът, не е активен. Всъщност този ензим не е активен при около половината от японците, китайците и корейците. Но якутите неактивна формаизобщо не възниква. Прегледаха десетки хора и не откриха нищо. Ацеталдехидът обикновено се разгражда при якутите. И чукчите също.
Твърдението, че всички монголоиди не са способни да разграждат алкохол или ацеталдехид, е грешка.
И генетичната характеристика, която якутите всъщност имат, е висока скорост на натрупване на ацеталдехид след пиене. Тук ние говорим заза друг ген, който влияе на превръщането на алкохола в ацеталдехид. Около всеки трети сред якутите има такъв ген. Това също намалява устойчивостта към алкохола и я повишава токсични ефективърху тялото. Най-висока е честотата на този генен вариант отново при японците и китайците. Сред руснаците един на всеки 10 души има тази характеристика. Но сред арабите и евреите, които изобщо не са монголоиди, има толкова много, колкото и сред якутите.
Тази генетична черта може да бъде свързана с повече ранно развитиедисфункция на сърцето и черния дроб при тези, които злоупотребяват с алкохол. Това го проучихме от руснаците, има данни чуждестранни изследвания. Но все още има много малко данни за якутите; въпросът трябва да бъде проучен.
- Тогава на какво влияят тези гени?
Тези гени влияят не върху това дали човек иска да пие, а как ще се почувства след като пие. И тяхното разпространение не е свързано с раса. Монголоидите са различни, а северните монголоиди са много различни от южните, не само в културни традиции, но и от гените.
Не е изненадващо, когато журналистите повтарят грешки в обяснението на научни данни. Но е странно, че програмата на лекаря Елена Малишева не искаше да разбере въпроса и успешно да излъчи тези погрешни схващания отново в цялата страна.
- Откъде идва историята за грешката, на която Малишева базира цялата си преценка?
На северните народи се приписват характеристиките на китайците.
През 70-те и 80-те години на миналия век се оказа, че при китайците и японците чернодробните ензими, които превръщат алкохола в токсичен ацеталдихид и неутрализират този токсин, се различават от същите ензими при европейците. Повече от половината от населението на Китай и Япония не понася добре алкохола, тъй като алкохолът бързо се превръща в токсичен ацеталдехид, 30-100 пъти по-бързо, отколкото при европейците. А разграждането на ацеталдехида е много бавно.
Резултатите от генетичните изследвания на японците и китайците бяха прехвърлени на всички монголоиди, включително техните характеристики, приписвани на северните народи на Русия. Въпреки факта, че тогава нито чукчите, нито якутите са били изучавани. И когато го изследвали, се оказало, че северните монголоиди са много различни от южните. Чукчите, кетите и ненеците имат същата комбинация от ензими за алкохолния метаболизъм като европейците. Но сред якутите всеки трети човек се оказа собственик на ензим, който бързо превръща алкохола в ацеталдехид.
Често срещаме твърдението, че северните народи имат генетична предразположеност към алкохолизъм.
Причината за тази грешка е още по-изненадваща от първата. Във всичко научно изследванеДоказано е, че повишеното натрупване на ацеталдехид намалява дозата на консумирания алкохол. Въпросните гени са по-рядко срещани сред алкохолиците, отколкото сред умерените пиячи. Това е разбираемо - лошо чувствопринуждава човек да се въздържа от възлияния.
Но в Русия по някаква причина всички започнаха да твърдят, че именно тези варианти на гени, които ускоряват натрупването на ацеталдехид в северните народи, предизвикват желание за пиянство. Тоест не само това, което им се приписваше китайски функциигени, те също заявяват, че тези характеристики предразполагат северните народи към алкохола.
- Между другото, наскоро по НТВ излезе филмът на Сергей Малозьомов „Генът на пиянството“, в който беше изследван въпросът за наличието на такъв ген на пиянството.
Да, в този филм се опитахме да обясним, че такъв ген изобщо няма. И якутите също не го правят. Някои хора имат генен вариант, който леко се подобрява токсичен ефекталкохол - един на всеки 10 руснаци и един на всеки 3 якути.
Това не означава, че гените изобщо не влияят на пристрастяването към „зелената змия“. Има много гени със слаби ефекти, чиито ефекти са кумулативни и освен това проявата им силно зависи от социална среда. Сред якутите тези гени досега са малко проучени. Но дори и когато се изследват всички гени, е невъзможно да се припише на даден народ склонност към алкохол поради гени. Социални факторимного по-важно, както на ниво нация или държава, така и за отделни хора.
- Значи това са последствията от неграмотността, която продължава да се разпространява?
Грешката е развенчана. Но вече установените погрешни възгледи за тяхната „генетична предразположеност“ към пиянство са трудни за преодоляване.
- С какво е вредно?
Вярвам, че това води до стигматизиране на местните северняци, тъй като не можете да промените гените, но социални причини, с които се свързва пиянството, може да се промени.
Историята на грешките е както следва:
В черния дроб алкохолът се превръща в ацеталдехид от ензима ADH (алкохол дехидрогеназа ADH1B). Ацеталдехидът е токсичен и бързото му натрупване причинява дискомфорт. IN източна Азияа в Близкия изток е широко разпространен „нетипичен“ генен вариант, който увеличава скоростта на работа на ADH със 100 пъти. Тези с този вариант бързо натрупват токсичен ацеталдехид след пиене на алкохол. Поради това те консумират средно 20% по-малко алкохол от тези с „обикновения“ генен вариант.
„Нетипичен“ вариант на ADH е открит през 1970 г. в японци, китайци и корейци. Вариантът беше наречен "атипичен" (т.е. различен от описания преди това в европейците). Той е известен на широката публика в Русия под името „азиатски ген“ или „ген на Чингис хан“.
В публикации през 80-те години на миналия век терминът ориенталци се използва за означаване на групите, споменати по-горе (японци, китайци, корейци). Тогава заключението за наличието на „специален ген“ в ориенталците беше погрешно прехвърлено от монголоидното население на споменатите страни към всички монголоиди (в Русия - към чукчите, ненеците и други северняци, въпреки че по това време никой не е изучавал техните гени).
Дирижирано от наши и чужди автори генетични изследванияпоказват, че по отношение на честотата на „азиатския ген“ чукчите не се различават от северноевропейците (честота 1-3%), а сред представителите на други северни народи (кети, ханти) „нетипичният вариант“ не се среща при всичко.
Паралелно с прехвърлянето на характеристиките на японците и китайците към чукчите и якутите се появи странно тълкуване, че „азиатският ген“ е причината за склонността им към алкохолизъм. И това е въпреки много проучвания, които показват, че напротив, този генен вариант предпазва от прекомерна консумация на алкохол!
Въпреки това, ако носителите на „нетипичния“ генен вариант все пак преодолеят неприятните усещания и злоупотребяват с алкохола, те по-бързо ще развият сърдечна и чернодробна дисфункция поради по-силна интоксикация (повече високи концентрацииацеталдехид след пиене).
- Значи говорим повече за вреда за здравето?
Следователно в тези нации, където високата консумация на алкохол се комбинира с висока честота на нетипичен вариант" на гена ADH (якути, буряти, тувинци, нанайци), последствията от консумацията на алкохол могат да бъдат по-разрушителни за здравето. Този проблем трябва да бъде проучен и ние сме готови да предложим проект за сътрудничество с якутски и тувински генетици и нарколози.
- Какво можете да кажете за интонацията в самото предаване, сякаш призоваваща към расова омраза?
Като генетик мога да коментирам научната адекватност на твърденията, но не и политическия им оттенък. Но като човек смятам, че не е работа на телевизията да съветва своите зрители с кого да вдигат чаши. Особено въз основа на раса. И особено въз основа на погрешна информация за расови различия.