☰

Каква е разликата между берберис и годжи. Берберис и годжи бери - какви са разликите? Видео: полезни свойства и употреба на сибирски берберис

Само живеещият навън знае за днешния ден информационно общество. Цели трактати се пишат за тези чудотворни плодове онлайн, онези, които вече са го изпитали сами, постоянно говорят за ефекта им... Възползвайки се от тази реклама, много безскрупулни предприемачи, под прикритието на истински Годжи бери, днес предлагат обикновени плодове; берберис, който, както вие сами можете да се досетите, не носи дори стотна част от присъщите характеристики на тибетското зрънце чудодейни свойства. Днес ще ви разкрием няколко тайни как да ги различавате истинско зрънцеГоджи от берберис.

Можете да сте 100% сигурни, че купувате истински плодове Годжи бери, ако купувате от доверени търговци. Можете да отидете и в Поднебесната империя за лечебното зрънце, защото там расте най-полезният тибетски берберис. Трябва обаче да признаете, че не всеки има такава възможност, тогава можете да разчитате само на почтеността на продавачите и собствените си знания.

Истинско годжи бери, какво е това?

Когато избирате горски плодове, първо ги разгледайте внимателно.

Размер
Сухите плодове на вълчи плодове (другото име на Годжи бери) са с дължина около 1,5 сантиметра или малко повече, с остър сух връх. Обикновеният берберис е малко по-малък.

Цвят
Набръчканата кожа е доста твърда, червена или дори по-точно коралова на цвят (забележка: не бордо и със сигурност не черна). Не трябва да има бяла плака. Ако сте много притеснени ярък цвятплодове, след което можете леко да ги намокрите и да изчакате реакцията. Истинските плодове няма да оцветят кожата, те ще дадат цвета си само ако ги залеете с вряща вода и то след 15 минути, не по-рано.

вкус
Ако опитате истински Годжи бери, ще останете малко разочаровани, тъй като не са много сладки и едва ли ще ви напомнят за бонбони. Ако тибетският берберис се окаже сладък, тогава това сигурен знакзащото се варяха в сироп. Експертите казват, че истинските плодове Годжи имат тръпчив сладко-солено-кисел вкус с много дълъг послевкус, докато берберисът ще даде сладко-кисел вкус с малко подправки.

миризма
Вдишайте аромата на горските плодове; ако ви напомня за близалките от берберис, които много хора обичат, тогава това, което виждате, не е нищо друго освен берберис. Истинските годжи бери имат много различна миризма, но по никакъв начин не миришат на сяра. Ако последното е налице, спокойно може да се каже, че са третирани със серен диоксид, който може да навреди на вашето здраве.

На пипане
Плодовете не се слепват; ако това се случи, най-вероятно те са били варени в сироп, което означава, че повечето от полезните свойства са се изпарили от тях.

Наличие на семена
Счупете зрънцето. В истинския тибетски берберис ще намерите дузина малки жълти семена; в обикновения берберис ще има много по-малко семена.

Реакция с вода
И още един трик - залейте горските плодове с вряща вода. Ако видите плодовете на китайската вълчица, те определено ще изплуват и ще оцветят водата в жълто-оранжево.

Представихме на вашето внимание основните параметри, на които трябва да обърнете внимание при избора на Годжи бери и които ще ви помогнат да ги различите от обикновения берберис. Само чрез закупуване качествен продукт, ще можете да усетите чудодейното действие на горските плодове, за което се говори и пише в световната мрежатези, които вече са го изпитали сами. Купувайте плодове от доверени продавачи и бъдете здрави, скъпи посетители на нашия портал.

По принцип китайският годжи берберис или тибетският годжи бери е берберис, който не само има уникален състав, но също и различни видове уникални и полезни характеристики.

Днес е обичайно да наричаме Годжи бери растение, което се отглежда от хиляди години в Китай, в една от провинциите, наречена Нинся.

За огромен брой потенциални купувачи интересът към такова екзотично растение като правило започва да се проявява в резултат на наличието в китайския берберис на почти уникални характеристики, които не се наблюдават при никой друг продукт. като се появи, огромно количествопреди години в една от планинските провинции Република Китай, такива невероятно растениебързо се преместиха в други територии.

В това отношение Goji barberry от Китай стана още по-популярен. В същото време процесът на отглеждане на същата тази вълчица не предвещава никакви трудности за човек. В същото време плодовете Годжи бери вече са доста разпространени в европейските страни. Най-вероятно много хора са се срещали повече от веднъж това растениена път, без дори да се замисли, че е китайски берберис.

това екзотично растениепо принцип се счита за доста непретенциозен храст, така че толерира солени почви и недостатъчно поливане. Освен това такова уникално китайско растение може да има различни имена, например: годжи бери, шамбала, тибетски берберис. Плодовете под формата на малки продълговати червени плодове обикновено започват да узряват в средата на лятото.

За спестяване лечебни характеристикина този вид растения се препоръчва да се сушат плодовете в задължителносамо естествено, тоест без използване на консерванти и високи температури на съвременните фурни. И така, какъв вид уникални свойстваима ли тибетско зрънце? По принцип тук си струва да се отбележи, че Годжи бери е берберис, който расте в Китай, който е отличен антиоксидант.

Постоянна консумация на такива плодове Китайско растениеспособен да направи човешкото здравемного по-силен. В същото време плодовете Годжи бери днес често се използват от специалисти при лечението на различни онкологични заболявания, при наличие на чернодробно заболяване, за повишаване на женското либидо, за да се избавят мъжете от половата импотентност. В допълнение, китайският берберис Годжи е отлично средство за защитаи при лечение на други заболявания и болки.

Съвременните експерти са провели огромен брой експерименти, които са пряко свързани с добавянето ежедневна диетачовек на едно или друго количество Годжи бери. В края на краищата, годжи бери, шамбала е растение, което съдържа приблизително три пъти повече витамин С от други съставки, налични днес.

В това отношение това растение се смята за едно от най-мощните в света. в моментаантиоксиданти, и естествено лидер в такива битки като вирусни и инфекциозни заболявания. А уникалните полизахариди правят възможно до голяма степенповишаване на устойчивостта човешкото тялона заболяване като диабет.

ГОДЖИ БЕРИ (БОРОВИНКА)
Годжи е един от най-ценните лечебни растенияв света. Годжи бери съдържат най-голямото число хранителни вещества. Те се отглеждат в плодородните долини на Тибетските и Монголските Хималаи. Годжи бери са по-богати на антиоксиданти от всяка друга храна в света.

Други имена: Lycium barbarum, Lycium chinense, Lycium brevipes, wolfberry, Boxthorn, Matrimony Vine, Desert Thorn

Годжи бери са богати на минерали естествен произход(цинк, калций, селен, фосфор, мед, желязо). Това е единственият натурален продукт, съдържащ германий, известен естествен елемент, който помага в борбата с рака.

Хората, които ядат плодове Годжи бери всеки ден, са по-малко склонни да страдат от сърдечни заболявания, рак, диабет, болестта на Алцхаймер и много други заболявания. Най-известният столетник в историята на Цин, Ли Йонг, доживя до 252 години, получавайки награди от китайското правителство три пъти. Той ядеше Годжи всеки ден.
Лечебни свойства
Подобрява настроението, помага в борбата с депресията
Насърчава загубата на тегло
Помага за повишаване на потентността при мъжете, повишава либидото при жените
Подобряване на метаболизма
Помагат за предотвратяване на преждевременното стареене и имат ефект против стареене. Ето защо холивудските звезди ги обичат много.
Подобрете състоянието на кожата
Подобрява съня, помага в борбата с безсънието
Помага за преодоляване на негативните последици от менопаузата
Помага за подобряване нивата на мелатонин
Повишава издръжливостта и помага за възстановяване на силите. Спортистите използват годжи бери, за да поддържат форма.
По-ниски нива на кръвната захар

Австралийското списание "Bazar" направи сензация през 2004 г., като написа за антицелулитните свойства на годжи бери. Американският вестник Los Angeles Times публикува статия през юли 2005 г., в която се казва, че яденето на тези плодове в количество от една супена лъжица на ден може да осигури на човек всички основни витаминии предпазва от рак.

Китайците наричат ​​годжи бери на щастието – те прогонват ханша и меланхолията. Сокът от годжи е известен на изток като "брачно вино" поради силната си сила положително влияниегорски плодове за мъжката потентности способността на тялото да произвежда сперма. Тоест, на всичкото отгоре годжито е естествена виагра и антидепресант в едно шише.

Причината за вълнението, възникнало около тези плодове, на пръв поглед не по-различни от другите, е уникален комплектнатурални съставки, които правят годжи наистина прекрасно. Тези плодове съдържат 21 минерала (като желязо, цинк, йод) и 18 аминокиселини (това е повече, отколкото в пчелния прашец), осем от които човешкото тяло не произвежда. Те съдържат витамини В1, В2, В6 и Е. В годжи има 500 пъти повече витамин С, отколкото в портокала, и 15 пъти повече желязо, отколкото в спанака. Учените са открили 4 основни полизахарида в годжи (LBP-1, LBP-2, LBP-3, LBP-4), които вече не присъстват в нито един хранителен продукт. Този продукт е истинско чудо, подарено на човека от природата, истинска съкровищница. жизненост, здраве и дълголетие.

IN ориенталска медицинагоджи се препоръчва при анемия, болки в гърба, отслабено зрение, захарен диабет, като средство за осигуряване на нормалното протичане на бременността (по-специално, използва се в случай на невъзможност на жената да носи нормално дете), за лечение на импотентност, подобряване на състоянието на гръбначния мозък и мозъка, лимфни възли, при заболявания на назофаринкса и сливиците, като средство за подобряване на съня и антистрес, за подмладяване на целия организъм. Годжи бери изгаря мазнините и помага за контролиране на теглото и апетита. Те понижават нивата на кръвната захар и холестерола, стабилизират кръвното налягане и регулират работата на сърцето и мозъка.

Изследване на д-р Х. Ву, публикувано през 2006 г. в Япония, посочва, че биологично активни вещества, открити в сока от годжи, са в състояние да възстановят увредената структура на ДНК молекулите. Това може би е причината китайците, живеещи в Хималаите, да живеят до 130 години. Има доказателства, че някой си Лий Кин Йен е живял 252 години (1678-1930), ядейки плодове от годжи бери всеки ден.

Няма друго подобно растение на Земята. Благодарение на уникалните молекулярни връзки на веществата, съдържащи се в годжи, тяхната обща енергия се увеличава няколко пъти. Клетките на човешкото тяло получават „инструкции“ от полизахаридите, което води до балансирано функциониране на всяка отделна клетка и участието на всички защитни механизмитяло в едно произведение.

Годжи бери се характеризират със силно антиоксидантно действие благодарение на специални полизахариди, които се съдържат само в тези плодове и са ключови елементи за поддържане на добро състояниекожата. Освен това плодовете са богати на естествени антиоксиданти като зеаксантин, каротеноиди и др. необходими елементи, като напр мастни киселиниомега 3 и 6, цели олигоелементи (манган, цинк, желязо, мед, никел, хром, магнезий, калций, калий, кобалт, селен, кадмий, фосфор, германий и др.), бета ситостерол, минерали, захари и аминокиселини.

Полизахаридите са сложни въглехидрати. Те са основният източник на енергия, произведена в резултат на метаболизма. Полизахаридите имат огромни биологична активност: антибиотик, антивирусно, противотуморно, антидот. Те снабдяват кръвната плазма с липопротеини и протеинови комплекси, като по този начин подобряват състоянието на кръвоносните съдове. Полизахаридите са незаменими в профилактиката на много заболявания: стомашно-чревния тракт, диабет, холелитиаза и уролитиаза, апендицит, атеросклероза, туморна патология, метаболитни нарушения, пептична язвастомаха и дванадесетопръстникаи др. Стимулират двигателно-секреторната и евакуационната функция на червата, насърчават отстраняването на токсични вещества, метаболитни продукти, холестерол от тялото, тежки металии радионуклиди. Поради факта, че полизахаридите са храна за сапрофитната микрофлора на дебелото черво, те я поддържат оптимален състави жизненост. Нарушение на състава чревна микрофлораможе да провокира развитие различни заболявания, намаляват значително имунитета и рязко увеличават риска от развитие на рак. Годжи бери може да подмлади червата и без използването на колонотерапия, която е вредна за микрофлората.

Фенове здравословно храненеу нас също опитахме това чудо-зрънце за себе си. Днес можете да закупите Годжи и у нас.
Показания за употреба

Действие. Имат общоукрепващо, антиоксидантно, тонизиращо действие, нормализират кръвното налягане, укрепват имунната система. Оказват благоприятен ефект върху хемопоетичните и нервна система, нормализира функцията на бъбреците и черния дроб, укрепва белите дробове, подобрява зрението, нормализира нивата на холестерола и кръвната захар и предотвратява преждевременното стареене.

Показания за употреба. Използва се при заболявания на черния дроб и бъбреците, хипертония, атеросклероза, главоболие, световъртеж, намалено зрение, хронична умора, слабост, кашлица, импотентност, простатит, запек с чревна атония, както и за профилактика на тумори и за намаляване на странични ефектипо време на химиотерапия и лъчетерапия.
Начин на употреба и дози

Годжи бери могат да се консумират както сухи, така и за приготвяне на чай, супа и др. (Рецепти). Препоръчва се прием на 15-45гр. сухи плодове на ден. Можете също да добавите горски плодове към смутита. Подробна информацияЗа рецепти вижте раздела рецепти.

Сварете 1 супена лъжица плодове в купа или термос, затворете и оставете за 30 минути. Получената инфузия се приема през устата по 1/2-1/3 чаша 2-3 пъти на ден. Плодовете, останали след декантирането, също могат да се консумират.

Противопоказания: Висока температуратела, индивидуална непоносимостгорски плодове

Условия на съхранение: Съхранявайте на сухо място, защитено от светлина, приготвената инфузия трябва да се съхранява на хладно място за не повече от два дни.
Полезни свойства на годжи бери

Годжи бери е известен като „плодът на дълголетието“. Силата на антиоксидантите и техните полизахаридни молекули ни предпазват от преждевременно стареене, като неутрализира щетите, които свободните радикали причиняват в цялото тяло.
Годжи бери е на първо място сред адаптогените от азиатски произход, които могат да повишат устойчивостта на организма към вредни ефекти. Също така помага за облекчаване на умората, особено по време на възстановяване от заболяване.
Годжи бери може да стимулира предния дял на хипофизната жлеза да произвежда хормон на растежа, наричан още „хормон на младостта“. Този хормон има много предимства: намаляване на телесните мазнини, др здрав сън, подобрена памет, по-бързо възстановяване, подобрено либидо и по-млад вид.
Резултатите от изследване, проведено през 1998 г. показват, че увеличението кръвно наляганее до голяма степен предотвратимо чрез действието на полизахаридните молекули на годжи бери.
Годжи бери са едно от малкото растения на Земята, които съдържат противораковия минерал германий. Неговите уникални антиоксиданти и полизахариди могат да ограничат генетични мутацииводещ до рак.
Годжи може да бъде особено добра добавка за предотвратяване на рак на черния дроб, тъй като укрепва защитните сили на черния дроб и канцерогенен ефектедновременно. Това е много важно, тъй като черният дроб е най-важният детоксикиращ орган в човешкото тяло.
Годжи съдържа бета-ситостерол, който е доказано ефективен при понижаване нивата на холестерола. Неговите антиоксиданти предотвратяват окисляването на холестерола и образуването на плаки в артериите. Флавоноидите на годжи помагат за поддържане на артериите отворени и функциониращи гладко.
Годжи бери се използват в Китай от много години за лечение на диабет. начален етаппри възрастни. В резултат на наблюдение беше установено, че неговите полизахариди са в състояние да балансират кръвната захар и отговора на инсулина. Те също така съдържат бетаин, който може да предотврати мастния черен дроб и съдовите увреждания, понякога наблюдавани при диабетици.
Годжи бери е почитан като един от най-добрите билкови тоници. сексуални средствав цялата азиатска медицина и е легендарен със способността си да помага за „разпалване на страстите“. Наистина, има стара китайска поговорка, която предупреждава мъжете, които пътуват далеч от жените и семействата си: „Който пътува на 1000 километра от семейното огнище, не трябва да яде Годжи“. Последните научни изследвания показват, че Годжи повишава нивата на тестостерон в кръвта, като по този начин повишава либидото както при мъжете, така и при жените.
В една от азиатските научни изследванияпри пациенти със затлъстяване сутрин и вечер се дават плодове Годжи бери. Резултатите бяха отлични: повечето пациенти загубиха тегло. В друго проучване е доказано, че полизахаридите Годжи са ефективни при намаляване на теглото чрез подобряване на превръщането на храната в енергия, а не в мазнини.
В традиционен Китайска медицинамигрена и световъртеж често се свързват с бъбречна недостатъчностин ( жизнена енергия) и ян (функция). Годжи е едно от най-често използваните растения за възстановяване на ин-ян баланса.
Годжи се използва в Азия от дълго време за естествено лечение на безсъние. При медицински изследванияпрекарани с хора старост, почти всички пациенти според показанията са имали подобрение в качеството на съня.
От древни времена Годжи бери са много добре познати в Китай със свойствата си, които могат да подобрят зрението. Съвременни изследванияКитайски учени демонстрираха, че Годжи може да намали времето, необходимо на зрението да се адаптира към условия на слаба светлина.
Годжи е в състояние да регулира имунитета, като подрежда и управлява много важни защитни функциитяло. Полизахаридите, съдържащи се в годжи бери, стимулират и балансират дейността имунни клеткиот всички видове, включително Т клетки, Т цитотоксични, NK клетки, лизозими, тумор некрозис фактор алфа и IgG имуноглобулинии IgA.
При пациенти, подложени на лекарствено лечение за рак с Goji, отговорът е с 250% по-висок от този, установен при обикновено лекарствено лечение. Такива пациенти, с напреднал рак, преживяха удивителни регресии в развитието на злокачествен меланом, бъбречноклетъчен карцином, колоректален карцином, рак на белия дроб, назофарингеален карцином и злокачествен хидроторакс. Периодът на ремисия при пациентите, лекувани с Годжи, е продължил значително по-дълго, отколкото при тези, които не са приемали Годжи.
Годжи бери е световно известно като кръвоукрепващо и подмладяващо средство. В едно проучване употребата на годжи кара кръвта на по-възрастните хора отново да става видимо по-млада. В друг тест годжи флавоноидите действат като протектори на червените кръвни клетки от вредни въздействия свободни радикали. Годжи също се използва съвсем наскоро клинични изследванияза лечение на дисфункция костен мозък(намалено производство на червени кръвни клетки, бели кръвни клетки и тромбоцити).
Лимфоцитите са всяка група бели кръвни клетки, които имат от решаващо значениеза адаптивна част имунната систематяло. Адаптивната част на имунната система създава защита, когато нахлуващите тела навлизат обща защитатяло. Годжи увеличава броя на лимфоцитите и насърчава тяхното активиране, когато тялото е атакувано.
В традиционната китайска медицина много симптоми на менопаузата се приписват на проблеми с бъбреците. От много дълго време Годжи се счита за тоник, избиран главно за възстановяване на хормоналния баланс.
Годжи плодове дълго времеизползван от азиатски лекари за лечение на безплодие, както мъжко, така и женско. Годжи е признат за несравнимата си способност да възстановява при жените (същността на репродукцията). При мъжете е доказано, че полизахаридите Годжи укрепват сперматозоидите и също така са доказани, че са мощни инхибитори на структурната деградация и клетъчната смърт на клетките на тестисите поради стрес.
Годжи насърчава секрецията на човешки растежен хормон, който е отговорен за много важни функцииконсервация, реставрация и развитие. Това включва производството на гладки мускулна масаи въвеждането на калций в костите и зъбните тъкани.
В традиционната китайска медицина бъбреците са най-важният орган сред всички жизненоважни органи. важни органи. Смята се, че бъбреците контролират мозъка и други органи. Правилната бъбречна функция се счита за основа за оцеляване. Годжи има заслужена репутация на супертоник, въздействащ както на ин, така и на ян.
Годжи е най-добрият "мозъчен тоник" в Азия. Съдържа бетаин, който се превръща в колин, вещество, което подобрява паметта и запаметяването.
Годжи се използва от китайски билкари самостоятелно или в комбинация с други билки за облекчаване на сухота хронична кашлицаи настинки.
Като адаптоген Годжи помага на тялото да се адаптира и да преодолее стреса. Осигурява необходимите енергийни резерви за поддържане на самообладание при всякакви трудности.
Твърди се, че постоянната консумация на годжи носи радостно настроение. Не без причина Годжи е известно в Азия като „зрънцето на щастието“.

Има много полезни свойства, а плодовете му съдържат много витамини и заслужават специално внимание.

Плодовете на берберис могат да бъдат червени или черни.

Външен вид

Външно плодовете от берберис имат продълговата форма овална формаи лилаво или ярко червено. Достигат до 1 см дължина и имат изразен кисел вкус. Едно зрънце може да съдържа няколко семена с дължина половин сантиметър. Те са леко сплескани към центъра и стеснени към върха.


Особености

Неузрелите зелени плодове от берберис са отровни и никога не трябва да се консумират. Беритбата се извършва в периода на пълно узряване. IN чиста формаПлодовете от берберис се консумират само мариновани или варени, тъй като са кисели.


Едно и също нещо ли са берберис и годжи бери?

Не, това са различни растения. Годжи бери са обикновените (варварски) вълчи плодове или берберските вълчи плодове. Годжи бери насърчава много бърза загуба на тегло.

Характеристики

Плодовете на берберис имат следните характеристики:

Плодовете съдържат достатъчно количество органични киселини, които включват ябълка, лимон, вино и други, както и пектин-съдържащи вещества. Благодарение на високо съдържаниевитамини С и К, както и каротин, плодовете от берберис осигуряват безценни ползи.


Полезни свойства

Плодовете на берберис имат следното полезни свойства:

  • оттегляне токсични веществапоради пектин;
  • имат успокояващ ефект;
  • произвеждат подмладяващ ефект;
  • често се използва в медицината в отвари и запарки.


вреда

Само неузрелите плодове от берберис са вредни, те съдържат огромно количество берберин и алкалоиди и причиняват отравяне.

Приложение

В кулинарията

Благодарение на киселия си вкус, плодовете от берберис придават пикантност на ястията и се използват в готвенето по следните начини:

  • добавя се към компоти, сиропи и желе;
  • от тях се прави сладко;
  • Използват се за производство на желе, сладкиши и маршмелоу;
  • участват в производството на силни ликьори;
  • сервира се маринована яхнииот зеленчуци;
  • сушени, използвани като подправка;
  • добавя се към ориенталски ястия;
  • в изсушен вид, основна съставка на пилаф.

Морз

От плодовете на берберис се правят чайове и плодови напитки, както и сок. За да приготвите плодов сок от горски плодове, трябва:

  • изсипете сушени плодове топла водаи оставете да къкри 10 минути на слаб огън;
  • бульонът се влива в продължение на час и половина и се филтрира;
  • към него се добавят захар и ванилов прах, предварително смесени в малко количество вода;
  • всичко се смесва.


В медицината

Плодовете от берберис се използват в медицината в следните случаи:

чай

За укрепване общо състояниеи подобряване на работата на сърцето, се препоръчва да се пие чай от берберис.За да направите това, вземете една супена лъжица сушени плодове, които се заливат с 200 мл вряща вода. Можете да добавите захар на вкус. Чаят се настоява за около 10 минути, след което се прецежда. Препоръчва се този чай да се загрее преди пиене и да се пие половин час след хранене.

Можете да научите повече за полезните свойства на берберис от програмата „1001 подправки на Шехерезада“

В козметологията

Маска от берберис, приготвена по следната рецепта, има невероятен ефект върху кожата:

  • Няколко супени лъжици овесени ядки се запарват с горещо мляко, след което сместа се оставя да изстине;
  • 200 г смлени плодове от берберис се смесват с набъбнали овесени ядки;
  • Към маската добавете яйце и лъжица мед.

Дръжте маската върху кожата до 20 минути. Особено полезно е за старееща кожа, тъй като я прави по-еластична.

При отслабване

Плодовете на берберис са с ниско съдържание на калории. 100 грама плодове съдържат по-малко от 30 kcal. Докато отслабвате, е изключително полезно да пиете витаминозни напитки от берберис, които ще подобрят метаболизма и ще осигурят на тялото необходимите вещества.


Можете да готвите компот от берберис. За да получите максимален ефект, можете да използвате компот вместо други напитки, но не добавяйте захар към него.

Но сушени горски плодовеПо-добре е да изключите берберисите като подправка за ястия, тъй като те само ще предизвикат прекомерен апетит.

За информация относно употребата на плодове от берберис и как укрепват имунната система, вижте следния видеоклип.

Берберисът принадлежи към бодливите храсти от едноименното семейство. Особено красиво е по време на периода на цъфтеж и плододаване. Общо има около 170 сорта растения, всеки от които има свои собствени характеристики и характеристики. Но само няколко от тях растат в нашите географски ширини, сред които има вечнозелени сортове, които са успели да се адаптират към климата.

Общо описание и видове

От времето на СССР до наши дни у нас са популярни бонбоните „Берберис“, както и лимонадите и сиропите на базата на това растение. Всички тези продукти са създадени от ядливи сортове берберис.

Растат храсти природни условия V северни страни. Средната височина на храста е до 2 метра, плододава 3 години след засаждането, донасяйки до 10 кг плодове от храста.

Растението съдържа витамини С, Е и ябълчена киселина. Семената на растението се използват за производство на масло, а кората и корените се използват при производството на багрило. Берберисът също има бодли.

Обикновен берберис

Този вид берберис расте до 2,5 м височина. Издънките са бодливи, жълтоотклоняващи се от стъблото под формата на дъги в различни страни. Листата са тъмнозелени с елементи на сиво. Цъфти май-юни. Устойчив е на суша и замръзване. Предпочита добре осветени зони на обекта и е абсолютно невзискателен към почвата.

През есента дава плодове - имат продълговат вид и кисел вкус. Размерът на плодовете е малко повече от 1 см, докато зрелите плодове остават на храста дълго време, без да падат.

Берберисът има много разновидности:

  • Lutea е храст, който расте до 2 метра, с жълти издънки и зелена зеленина. Плодовете са жълти и кисели. Препоръчва се да се засаждат само на добре осветени места.
  • Aureomarginata - расте до 3 метра, листата са много красиви, имат златиста граница. Плодовете са сладко-кисели и в същото време вкусни.
  • Atropurpurea е малък храст с лилави издънки и червени плодове и листа. Плодовете узряват в края на септември - началото на октомври.

Амурски вид

Расте в Приморие, Япония, Китай, главно на скалиста почва по крайбрежието. Много подобен на външен вид на обикновения берберис. Достига височина до 3,5 м, листата са доста големи, през пролетта са тъмно жълти или червени. Храстът започва да цъфти в края на май, плодовете са годни за консумация и имат кисел вкус.

Подобно на много видове, амурският берберис е непретенциозен и може да издържи на зимата, сушата и топлината.

Не е взискателен към почвата, предпочита добре осветени места на обекта. Може да се размножава чрез резници, семена и коренови издънки. Що се отнася до болестите, берберисът има добра устойчивост на брашнеста мана и малко по-малко устойчивост на фузариум и ръжда.

Топче растение

Друго име за този вид е стоножка. Расте главно в Централна Азия. Отличителна черта- плодове, които имат формата на тъмно сива, почти синя или черна топка. Плодовете съдържат голямо количество витамин С, поради което често се използват като част от традиционни ястия в родината си.

Подобно на много от своите събратя, сферичният берберис понася добре суша и топлина и също така не изисква специални условиясъдържание.

Не толерира преовлажняване или стагнация на влага, въпреки че често страда от ръжда.

Канадски сорт

Както подсказва името, това растение идва от Канада, където расте по речни долини, по хълмове и скали. Височината на храста достига 2,5 метра. Издънките са лилави, подобни на обикновения берберис. Устойчив на ниски температурии е практически неизискващ към почвата, обича светлината. Може да се размножава както чрез семена, така и чрез резници. Рядко се среща в Русия.

Берберис Тунберг

Берберисът идва от Азия, по-точно от Китай и Япония. Листата му са малки, червени, зелени или жълти. Храстът започва да цъфти в края на май и цъфти до края на юни.

Плодовете на този вид са доста годни за консумация, но вкусът оставя много да се желае, тъй като плодовете са много горчиви. Самият храст е непретенциозен и, за разлика от обикновения берберис, почти не страда от ръжда и брашнеста мана.

Отава храст

Този вид берберис е кръстен на канадския град Отава., където е възпроизведен. Това се случи така: през 1889 г. берберисът на Тунберг и обикновеният берберис бяха кръстосани. Естествена средаместообитания - речни устия, дерета, гори на Северна Америка.

В нашата страна растат няколко вида растения:

  • "Суперба".
  • "Аурикома".
  • „Сребърни мили“.
  • "Пурпурея".

По принцип всички тези сортове се отглеждат за декоративни цели. Добре поддържан външен видте получават 5-8 години след засаждането. Отава берберис започва да цъфти през май и продължава до началото на юни.

5 години след засаждането храстите започват да дават плодове. Това се случва през август-септември в зависимост от вида. Обичайният добив е 10−12 кг. Продължителността на живота на отавския храст достига 50 години и може да дава плодове до 40 години.

Характеристики на засаждане и грижи

Берберисът е абсолютно непретенциозен и няма да е трудно да се грижите за него. Основните изисквания са лека и умерено влажна почва.

Външният му вид слабо се влияе от състава на почвата., суша и температурни промени. Ако в допълнение към всичко останало, берберисът редовно се подрязва, тогава той ще зарадва с декоративния си ефект и ще даде богат плод.

Храстите могат да се отглеждат по различни начини. Размножава се чрез резници, наслояване на корени, присаждане, самозасяване и разделяне на храста. Ако размножите берберис със семена, той ще произведе много посадъчен материал, но самата процедура ще е дълга.

Така че е необходимо да сеят семена за зимата, преди силен студ. Преди сеитба през пролетта семената се стратифицират в продължение на няколко месеца. Разсадът се държи на мястото за разсад няколко години, а след това още 1-2 години за отглеждане. Едва след всички процедури те се засаждат на определено постоянно място. Ако задачата е да размножите растение възможно най-бързо, тогава трябва да изберете методи като разделяне на храста и коренови издънки. За резници можете да вземете летни резници и да ги вкорените във влажна почва.

Не забравяйте, че колкото по-стар е храстът, толкова по-трудно е да се адаптира след трансплантацията. Можете да засадите храсти по всякакъв начин, всичко зависи от крайната цел. Ако планирате да поставите само един храст, тогава той трябва да бъде засаден на разстояние най-малко 2 метра от други растения.

Тъй като берберисът не е особено взискателен към качеството на почвата, не е необходимо да се тори., но ако желаете, можете да добавите малко хумус и пясък. Можете също така да извършите торене, което ще увеличи добива и ще подобри декоративните качества на храста. Обикновено се прилагат през втората година след засаждането. Първото подхранване през пролетта се извършва с азотни торове. През следващите години можете да ги добавяте на всеки няколко години.

Поливането, плевенето и разхлабването се извършват веднъж на няколко седмици. За подобряване на естетиката трябва да се направи подрязване. Обикновено се извършва през пролетта, когато се отстраняват старите и изсъхнали леторасти.

Берберис податливи на болести и нападения от вредители. Най-често това са листни въшки, цветни молци, гъбични заболяванияи брашнеста мана. Като превантивна мярка е необходимо да се проведе процедура за лечение сапун за пране(30 г на 10 литра вода). Ако има вредители, можете да третирате храста с децис или хлорофос. Разтвор на колоидна сяра или смес от Бордо е отличен срещу гъбичките.