Какво можете да ядете, ако имате ротавирусна инфекция? Какво може да яде дете с ротавирус? Чушки пълнени със зеленчуци

- това е важна стъпка по пътя към възстановяването, защото през този период тялото страда доста, губи хранителни вещества, витамини и минерали. Всичко това се отразява негативно на здравето на пациента.

И така, патогените на вируса проникват в тялото и се стремят да попаднат в стомашно-чревния тракт, тъй като там те започват активно да се проявяват. Човек изпитва повишена телесна температура, повръщане и дори диария. Децата са особено податливи на инфекция. В повечето случаи заболяването не е животозастрашаващо: има само 3-5% от случаите на тежка форма на заболяването, останалите изчезват без следа с подходящо лечение. Поради несъвършената имунна система децата се разболяват по-тежко, но специална диета за ротавирус при деца ще помогне да се попълнят всички вещества и влага, от които се нуждае тялото.

Възможно ли е да кърмите през този период? Ако бебето ви се разболее по време на кърмене, не трябва да променяте обичайната му диета през този период от време. Кърмата съдържа всички необходими хранителни вещества, които ще ви помогнат да се справите по-бързо с болестта. Млякото съдържа огромно количество антитела, които се съдържат в кърмещата майка, и именно те помагат бързо да се победи болестта.

Ако имате ротавирус, трябва да кърмите възможно най-често, но на малки порции. Ако детето откаже да яде по тази схема, тогава кърменето може да се даде при поискване. Ако детето изпитва лактазен дефицит по време на заболяване, тогава е наложително да се дават лекарства, съдържащи ензими, например Creon, Lactazar. Можете да давате лекарства в лъжица, след като ги смесите с кърмата. Веднага след като изпражненията на бебето се нормализират, можете да го прехвърлите на нормална диета с обичайните порции.

Ако бебето се храни с бутилка, тогава не трябва да променяте формулата, тъй като тялото може да реагира лошо на промените. Необходимо е да се намалят порциите и времето за хранене около 2 пъти, това ще улесни тялото да се справи с натоварването на стомашно-чревния тракт. Добре е да давате на бебето ферментирали млечни смеси, които съдържат всички необходими вещества за възстановяване на храносмилателната система. Ако бебето вече е навършило 6 месеца, тогава може да му се даде каша без млечни продукти, за предпочитане оризова каша, която помага за нормализиране на метаболизма. Ако изкуственото хранене е продължило доста дълго време, можете да добавите зеленчукови бульони след спиране на редките изпражнения, те ще предотвратят запек.

Диета за деца след 12 месеца

Вашият лекар ще ви каже какво можете да ядете, ако имате това заболяване. Диетата след ротавирусна инфекция за деца над една година трябва да бъде нежна, т.е. храната трябва да се вари, да се приготвя на пара и да се смила. По-добре е по това време да се върнете към консистенция, подобна на пюре, тъй като тя се усвоява по-добре от тялото. Забранено е да давате на детето си храни, които ускоряват перисталтиката, предизвикват ферментация или повишават секрецията на стомашен сок и жлъчка. Мазнините и въглехидратите трябва да бъдат намалени с една четвърт, но протеините, които се съдържат в месото и млякото, трябва да се дават според възрастовата норма. Именно това вещество може да предпази тялото от прекомерна загуба на влага.

При ротавирусна инфекция при деца тялото става много сухо, така че педиатърът често предписва Regidron, който е в състояние да компенсира загубата на витамини и влага. Въпреки това лекарството има доста неприятен вкус, който децата не винаги харесват. Вместо това можете сами да си направите домашен лек.

Така че, ако се притеснявате от ротавирусна инфекция, водно-солевият разтвор е добър. Приготвя се доста лесно, трябва само да вземете 100 г стафиди и да ги варите в 1 литър вода за 60 минути. Охладете бульона и прецедете. Задължително трябва да пасирате стафидите, за да освободите цялата глюкоза от тях. След това добавете 1 ч.л. сол и 2 с.л. захар, ½ ч.л. Газирани напитки След това се вари и се охлажда. Може да се приема като самостоятелна напитка или заедно с билков чай. След като всички симптоми на ротавирус изчезнат, можете спокойно да направите отвара на базата на ориз, моркови и ябълки, сухи шипки и боровинки. Полезно е да се ядат печени ябълки, те помагат за прочистване на тялото.

Диетата след ротавирус трябва да бъде нежна. В него има доста забрани, а основата са възстановителните отвари. Техните рецепти са доста прости. Децата ги пият с удоволствие и получават сила.

За да приготвите оризова вода, трябва да вземете 2-4 супени лъжици зърнени храни и да ги варите 2 часа в много вода. След това прецедете с помощта на цедка, смилайте ориза, след което добавете малко сол. Охладете готовия бульон и го вземете през устата вместо обичайната си напитка.

Храната след ротавирусна инфекция трябва да бъде диетична, нискомаслена, пюрирана. Детето трябва да се храни на малки порции 5-6 пъти на ден. Основата на храненето трябва да бъде отвари и млечни продукти, които трябва да съставляват 60% от общата диета за деца след 12 месеца и до 3 години.

Хранене при ротавирус

С какво да храним дете с ротавирус? Разбира се, балансирана храна, на пара или варена. Тялото се нуждае от много хранителни вещества, за да се възстанови. Основното нещо е да се предотврати изсушаването на тялото. За това е добре да давате на детето готови отвари и компоти. За да възстановите тялото след ротавирус, трябва да ядете малко и да пиете много. Храната трябва да се въвежда една след друга: първо оризова вода, след това зърнени храни, зеленчуци, месо, бульони, плодове.

Необходимо е да се въвеждат зеленчуци и плодове във варена форма, най-добре е да се варят или пекат. Полезно е да се ядат печени круши и ябълки.

Менюто трябва да е доста строго, но в същото време балансирано. На втория ден от заболяването храненето трябва да се извършва по щадящ режим. Менюто може да бъде така:

Закуска: можете да избирате между млечен омлет на пара, некисела извара, грис или оризова каша без мляко, крекери.

Обяд: вторичен пилешки или телешки бульон с варени зеленчуци и зърнени храни. За второто ястие можете да приготвите рибени кюфтета на пара и бульон от шипка.

Вечеря: котлет от риба или месо на пара, каша от елда или пюре от моркови.

Като лакомство можете да приготвите печени ябълки, можете да добавите към тях извара или капка мед.

По време на целия лечебен процес е по-добре да замените пресния хляб със сух. Можете сами да си направите крутони. За да направите това, трябва да вземете корите от бяла питка и да ги изсушите във фурната. Можете да се върнете към нормална диета само след като благосъстоянието на детето се е подобрило значително и повръщането и диарията са спрели напълно.

Храненето трябва да се състои само от добре сварени, печени или задушени храни. Определено трябва да консумирате ферментирали млечни продукти, които ще помогнат за поддържането на здрава чревна микрофлора. Вместо сладкиши е позволено да ядете мармалад от череши, ябълки или кайсии. Това е всичко, което можете да ядете по време на лечението. Други продукти могат да навредят на тялото.

Продуктови забрани

Ротавирус и хепатит В могат да се комбинират, дори е необходимо. По това време майката може да следва диета за кърмене и да не се страхува да навреди на бебето. В млякото няма да проникнат вредни вещества. Освен това има тенденция да се адаптира към състоянието на детето, може да бъде умерено мазен и лесно смилаем. Кърмата трябва да бъде приоритет, ако бебето вече е опитвало дохранване. По време на заболяването е по-добре да го премахнете напълно и да оставите само гърдите.

Редица продукти са забранени; трябва да сте особено внимателни за това, ако детето вече яде от общата маса.

През първите 2-3 седмици са напълно забранени:

студени напитки;
кисели и осолени зеленчуци;
бобови растения;
пълномаслено мляко;
пресен хляб;
сладолед;
просо.

През цялото време от диетата трябва да се изключат сладкиши, пресни плодове и плодове, както и сушени плодове. Не можете да ядете мазна риба и месо. Всички пикантни зеленчуци също трябва да бъдат изключени, включително чесън, чушки, хрян, лук, репички и репички. През първата седмица е позволено да се дават вторични бульони, пюрирано варено месо, месно суфле и др. Трябва да давате на бебето си пресни запарки или зелен чай, за предпочитане неопакован и неароматизиран.

След това списъкът на забранените храни може постепенно да се намали и да се въведат твърди и несмлени храни в диетата. Накрая добавете плодове и сокове. По-добре е сокът да се разрежда с вода, за да не се нарани стомашно-чревната лигавица. Трябва да приготвите храната непосредствено преди хранене. Забранено е да се храни детето от обществено хранене, за да се предотвратят усложнения.

След възстановяване трябва да се придържате към диетата в продължение на 30 дни. Строгата диета и храненето на детето по време на заболяване са основните критерии по пътя към възстановяването. Ако не следвате правилно препоръките на специалиста, можете да получите усложнения. Крехкото тяло на детето понася болестите много по-зле от възрастен. Това се дължи на крехката имунна система и незрялостта на много органи. Целият процес на лечение трябва да се извършва под наблюдението на педиатър.

Трябва да ядете често, около пет пъти на ден, но на малки порции и не забравяйте да обърнете внимание на реакцията на тялото. С минимално влошаване, спрете да ядете онези храни, които биха могли да бъдат причината.

Продължителността на диетата е 5-7 дни или малко повече, докато симптомите изчезнат напълно. След това можете да започнете да въвеждате други храни в диетата, но това трябва да става постепенно, за да не създадете внезапно натоварване на храносмилателната система. Ако внезапно след спиране на диетата заболяването се повтори, трябва незабавно да се върнете към диетата и да се консултирате с лекар.

Диета след ротавирусна инфекция

След прекратяване на неприятните симптоми на ротавирусна инфекция при възрастен, не трябва веднага да се връщате към обичайната си диета, особено ако тя далеч не е правилна. Първоначално е по-добре да се придържате към лека зеленчукова диета, да ядете зърнени храни и малко постно месо.

Препоръчително е да изключите пърженото, борша, месните супи, алкохола, кафето и цигарите, тъй като след инфекция организмът вече е отслабен, така че не трябва да го подлагате на излишен стрес, а храносмилателния тракт - на излишен стрес. Здравословна диета, много течности и много почивка са най-добрите препоръки за хора, които са имали стомашен грип, причинен от ротавирусна инфекция.

Диета на дете след ротавирусна инфекция

Ротавирусната инфекция засяга много по-силно децата, отколкото възрастните, така че тяхното хранене трябва да се приема по-сериозно, освен това имунната система на децата и тялото като цяло се понасят много по-трудно, както болестта, така и диетата.

След като симптомите на чревния грип изчезнат, е крайно нежелателно да спрете терапевтичната диета поне за още 2 седмици и да започнете постепенно да добавяте други храни към диетата. Разбира се, не трябва веднага да започвате да давате на детето си тестени изделия и задушено месо, храните трябва да са здравословни и лесно смилаеми. Можете да добавите към менюто други зърнени храни, постно свинско месо, супи, нискомаслено извара, леко кисело мляко. Всичко в умерени количества и, както преди, по-добре често и на малки порции.

Диетично меню за ротавирусна инфекция

Когато ротавирусната инфекция бушува в тялото, слабостта, дехидратацията и загубата на апетит са преодолени, менюто за терапевтична диета трябва да се подхожда внимателно, тъй като диетата трябва да бъде не само лесно смилаема, но и вкусна и най-важното да съдържа целия комплекс от витамини и минерали, необходими на организма. Всичко това може да се постигне, като направите менюто разнообразно и изчерпателно. За да направите това, трябва да се постараете ежедневното ви меню да включва каши, които осигуряват на тялото въглехидрати, зеленчуци, сурови, задушени или приготвени на пара, както и плодове, които са богати на витамини, особено витамин С, който е толкова полезен за имунната система. Веднъж на ден трябва да пиете бульон, той има благоприятен ефект върху микрофлората и лесно се смила.

Диетични рецепти за ротавирусна инфекция

Ако вие или вашето дете сте засегнати от ротавирусна инфекция, ще ви трябват рецепти за вкусни и най-важното диетични ястия, които ще направят лечението ви по-приятно.

Морковено-ябълково пюре

Сварете 2-3 малки моркова, запечете няколко ябълки на фурна, смелете ги в блендер до пюре, добавете лъжица мед и щипка канела.

Пилешко филе със зеленчуци

Вземете едно пилешко филе, 2 средни домата, 2 малки моркова и минерална вода. Направете напречни разрези върху филето за бързо готвене, накиснете в минерална вода за мекота. Нарежете морковите и доматите на лентички. Поставете всичко заедно върху фолио и печете във фурната за около половин час. Можете да добавите щипка сол за вкус.

Пълнени чушки на пара

За това ястие ще ви трябват няколко чушки, средна тиквичка, патладжан и моркови. Отрязваме върха на чушката, за да заприлича на кошничка. Тиквичката, морковът и патладжанът се нарязват на ситно и с тази зеленчукова смес се пълнят чушките. Поставете ги в тенджера и гответе за половин час.

Ротавирусната инфекция е доста често срещано инфекциозно заболяване, заболяването е тежко и придружено от много неприятни симптоми. Но ако стриктно следвате всички препоръки и следвате изискванията на лекаря, можете значително да облекчите състоянието на детето и възрастния през този период. Основното нещо е правилното хранене. Диета за ротавирус при деца може бързо да премахне неприятните симптоми и напълно да излекува болестта. Важно е да знаете неговите характеристики и правила.

Каква е опасността от заболяването

В началния етап ротавирусната инфекция е придружена от кихане и треска, така че лесно може да бъде объркана с ARVI. Диагностицирането на това заболяване е доста трудно. Но е важно да го идентифицирате възможно най-рано, защото ако се проточи, инфекцията може да стане тежка и да причини много неприятни симптоми.

Предаването на вируса на това заболяване става бързо. Заразяването с него може да стане не само при комуникация с носител, но и при контакт с хигиенни и битови предмети, както и чрез храна и вода.

Когато вирусът навлезе в тялото на здрав човек, той веднага прониква в храносмилателната система. Първо навлиза в тънките черва, след това в дебелото черво. Това води до диария.

Какви признаци са придружени от ротавирусна чревна инфекция:

повишена телесна температура;
появата на диария;
силна болка в коремната област;
състояние на слабост и неразположение.

Основната опасност от ротавирусна инфекция е че диарията причинява дехидратация. Лекарите използват специална диета, за да коригират напълно дехидратацията и да я премахнат напълно.

Основната цел на диетата

Диетата, предписана за ротавирус и след нея, осигурява следното:

Позволява ви да намалите натоварването на храносмилателните органи.
Храненето предотвратява дехидратацията.
Скъсява периода на пълно възстановяване.

Диетата се счита за основен метод на терапевтична терапия, тъй като това вирусно заболяване не може да бъде елиминирано с лекарства.

Какви продукти са забранени

Тъй като ротавирусната инфекция причинява диария, която причинява дехидратация, първо трябва да премахнете от диетата си храните, които засилват този процес. Деца над 2 години и възрастни трябва да обърнат внимание на някои храни, които трябва да бъдат изключени от менюто, ако имат ротавирусна инфекция:

Млечни продукти, защото са дразнещи за червата, който през този период е във възпалено състояние. Не се препоръчва да се яде заквасена сметана, сирене, кисело мляко;
Тежки храни - пържени и мазни. Употребата му има отрицателен ефект върху тялото.
Бърза храна, чипсове и всякакви десерти.
кафе. Тази напитка има дразнещ ефект върху структурата на чревната лигавица и влошава нейното състояние. Препоръчително е да замените кофеиновите напитки със сокове, вода или слаб чай.
По време на периода на възстановяване трябва да намалите количеството консумирана храна. Порциите трябва да са малки, но трябва да ядете често, до 5-6 пъти на ден. Ако няма апетит, тогава трябва да пиете колкото е възможно повече течности, до 3 литра на ден.
Пушени меса, колбаси, солени продукти и консерви.
Каша от просо, перлен ечемик, ечемик, тестени изделия.
Лук, чесън, зеле, репички.

Разрешени продукти

Също така е важно да се храните правилно след ротавирус. В периода на възстановяване на апетита децата и възрастните могат да включват в менюто си следните видове продукти:

домашно приготвени крутони от бяла каша;
сушени и бисквитени бисквити;
овесена каша от ориз, грис, елда. Малко по-късно - овесена каша във вода без масло и гранулирана захар;
бульони с ниско съдържание на мазнини, например, от зеленчуци, както и вторичен бульон от месо или риба също е разрешен;
супи със силно сварени зеленчуци и зърнени храни;
омлет на пара или рохко сварено яйце, не повече от едно на ден;
рибно и месно суфле, кюфтета, дюнери, котлети. Всички тези ястия трябва да се приготвят на пара, за месо се препоръчва да се използва пилешко, пуешко, а за риба - мерлуза, минтай;
некисели ябълки, печени във фурната;
пюре от варени моркови или картофи, но те трябва да се варят във вода. Не можете да слагате масло и мляко в пюрето;
ако няма диария, можете да включите пюре от тиква или тиква в менюто;
на 3-4 дни се добавя прясна извара в пюре;
на 3-4 дни е позволено да се пият ферментирали млечни напитки - ацидофилус, активия, лактобацилин, бифидок.

По време на лечението на ротавирус е важно да се предотврати дехидратацията, особено при деца. Поради тази причина половината от диетата трябва да е течна. Вирусът може да се измие не само с обикновена и минерална вода, но и бързо да се премахне с помощта на чайове, сокове, отвари, желе и други домашно приготвени напитки.

Трябва да пиете възможно най-често, но в малки количества. В началото на заболяването, за да премахнете неприятните симптоми, трябва да пиете разтвор на рехидрон. Въпреки това, поради факта, че тази напитка има специфичен вкус, не всеки иска да я пие, особено децата.

У дома можете да приготвите доста вкусна напитка с лечебно действие. Напитката ще изисква следните компоненти:

Топла вода - 1 литър.
Сол – 1 ч.л.
Сода бикарбонат – ½ ч.л.
Гранулирана захар – 2 ч.л.
Стафиди – 100 грама.

Стафидите трябва да се накиснат, докато омекнат. След това го омесете малко, сложете го в съд и го напълнете с вода. След това контейнерът се поставя на огъня. Вари се около час. Тиганът трябва да се отстрани от печката, разтворът да се филтрира през марля. Всички компоненти се добавят към разтвора. Напитката отново се поставя на огъня за 3-4 минути. Към готовата напитка можете да добавите чай от лайка или мента.

Можете да направите следните напитки за деца от 2 до 5 години:

компоти без захар на базата на сушени плодове и сушени плодове;
домашно желе. Кисел може да се направи от царевично нишесте и да се добави сок или домашно сладко за подобряване на вкуса;
сок от моркови и ябълки. Ябълките и морковите се сваряват, след което се смилат в блендер до пюре. Пюрето се разрежда с топла преварена вода, добавя се малко гранулирана захар;
бульон на основата на ориз;
слабо сварен чай;
отвари от лайка, шипки, мента.

Характеристики на диетата

Ако пациентът е диагностициран с ротавирус, тогава на първо място е необходимо да се предпише определен хранителен прием. Диетата за ротавирус при възрастни трябва да се състои само от одобрени храни, както и ястия от диетичното меню на маса № 4.

През този период пациентът може да почувства слаб или пълна липса на апетит. Не трябва да го насилвате да яде, най-добре е да му дадете колкото е възможно повече течност, това ще възстанови водно-солевия баланс в тялото.

Не забравяйте да следвате важни диетични препоръки:

Лечението трябва да се основава на повишен прием на течности. Препоръчва се да се пие много минерална и обикновена вода, както и разтвор на рехидрон.
През деня са разрешени 5-6 хранения. Порциите трябва да са малки.
След всяко хранене е задължително да се следи състоянието на пациента. Ако изпитва влошаване след консумация на определен продукт, той трябва да бъде премахнат от диетата.
Храненето за ротавирус при деца и възрастни трябва да бъде внимателно обмислено. Препоръчително е да се консумират леки, лесно смилаеми храни с повишено съдържание на хранителни вещества.
Тъй като по това време пациентът има намален апетит, всички ястия трябва да са вкусни и апетитни. Важно е през този период да разнообразите диетата си, да я направите интересна, но в същото време здравословна.
През деня пациентът може да прави каша с високо съдържание на въглехидрати, зеленчуци, задушени или сурови. Препоръчително е да включите плодове с високо съдържание на витамин С, те ще засилят имунната система.
За да подобрите състоянието на микрофлората на храносмилателните органи, трябва да пиете бульони веднъж на ден.
Диетичното хранене при ротавирусна инфекция обикновено продължава от 5 до 7 дни, понякога малко повече, всичко зависи от динамиката на възстановяване.

Характеристики на храненето след ротавирус

Диетата след ротавирус може да включва различни храни, но се препоръчва да ги въвеждате с изключително внимание. В началния етап си струва да консумирате един продукт наведнъж и в малки количества, след което постепенно да увеличавате.

След ротавирус не трябва веднага да се връщате към обичайната си диета. Особено ако не отговаря на стандартите за правилно и здравословно хранене. Желателно е през този период да присъстват здравословни храни с високо съдържание на витамини.

Как да се храним правилно след това заболяване:

През първия период трябва да ядете леки зеленчуци, каши, а също така е позволено малко постно месо.;
след заболяване тялото е силно отслабено, така че трябва да бъде защитено от въздействието на различни стресове;
за да не натоварвате прекалено много вътрешните органи, трябва да изключите от диетата си всички пържени, мазни храни, да премахнете богатите супи с тлъсто месо, кафето;
Препоръчително е да пиете колкото е възможно повече течностии стойте на чист въздух.

Характеристики на храненето за кърмачета

Ако ротавирусната болест се появи при бебе, тогава е важно да се осигурят всички необходими условия за комфортен престой през този период. На детето трябва да се дава колкото е възможно повече течност. Ако е кърмено, трябва да се слага по-често на гърдата. Кърмата съдържа повишено ниво на полезни и хранителни компоненти, които помагат на бебето да преодолее тази инфекция. Ако бебето се храни с шише, то трябва да пие адаптираното мляко, за предпочитане възможно най-често. През този период бебето трябва да приема повече течности.

Характеристики на храненето на бебето:

По време на обостряне на заболяването не трябва да въвеждате допълнителни хранителни продукти в менюто.
Ако детето се храни с шише, тогава той трябва временно да премине към безмлечни зърнени храни и смеси без лактоза.
Родителите трябва внимателно да обмислят менюто на детето си, то не трябва да включва забранени храни, които могат значително да навредят на бебето през този период.
Когато съставяте меню, трябва да се основавате на общите правила на диетата, разрешените и забранени храни, както и вкусовите предпочитания на детето.

Хранене след ротавирус

За бързо и пълно възстановяване на храносмилателните органи след заболяване, Препоръчва се да се поддържа правилното хранене в продължение на две седмици. След възстановяване през този период трябва да се въздържате от консумацията на следните храни:

различни напитки и храни с ниска температура, като сладолед;
ястия от бобови растения;
Ръжен хляб;
цвекло;
пшенична каша;
пълномаслено мляко.

Рецепти

С какво да храним дете с ротавирусна инфекция? Какво можете да ядете, ако имате ротавирус? В тези случаи можете да използвате специални рецепти, които ще помогнат бързо да се премахнат всички признаци на това заболяване.

За суфлето ще ви трябват 500 грама пилешки гърди, едно яйце, 75 грама пшенично брашно, малко сол.

Как се прави суфле:

пилешките гърди трябва да бъдат нарязани на малки парчета;
сложете месото в тиган, добавете вода и варете до готовност;
след това пилето се смила в блендер или се смила;
трябва да добавите яйчен жълтък към готовата пилешка кайма;
белтъкът се разбива на пяна и се изсипва в каймата;
налива се 100 мл бульон и се добавят брашното и солта;
Разбъркайте добре готовата основа, поставете я във форма и я запарете.

За желето ще ви трябват 600 грама касис, литър вода, 75 грама нишесте, малко гранулирана захар.

Как се приготвя желе:

Първо измийте плодовете и ги претрийте през сито;
полученият сок трябва да се изсипе в контейнер и да се съхранява в хладилника;
останалата торта се залива с вода и се поставя на огъня. Всичко се сварява и пасира;
нишестето трябва да се разрежда в студена вода и да се излива в отвара;
Добавете гранулирана захар и оставете да заври, като бъркате непрекъснато;
Изсипете сока от касис в съд и варете желето за около 3-4 минути;
Свалете от огъня, охладете леко и сервирайте.

За да приготвите ще ви трябват няколко ябълки и моркови.

Как се готви:

Морковите трябва да се измият добре и да се сварят до омекване.
Ябълките се пекат във фурната до готовност.
Зеленчуците и плодовете трябва да се поставят в блендер и да се смелят на пюре.
Ябълките и морковите могат да бъдат претрити през сито или смлени.

За готвене можете да използвате няколко домата, моркови, сладки пиперки, патладжани.

Как се готви:

доматите трябва да бъдат измити и нарязани на малки филийки;
изплакнете морковите и патладжаните и ги нарежете на филийки;
отстранете семената от черен пипер и нарежете на половин пръстени;
Поставете всички съставки върху фолио, добавете малко сол и увийте;
Поставете във фурната за 15-20 минути до пълна готовност.

Във всеки случай, преди да започнете диета, си струва да проучите всички нейни нюанси, препоръки и правила. Ротавирусната инфекция е доста сериозно заболяване, което е придружено от сериозни симптоми. Струва си да започнете лечението на това заболяване от първите дни. Единственият начин за премахване на това заболяване е правилното хранене. Затова си струва да проучите кои храни могат да се ядат през този период и кои трябва да бъдат изключени. Също така трябва да поддържате правилното хранене след пълно възстановяване.

Инфекциозно заболяване, причинено от ротавируси, се нарича ротавирусна инфекция. Придружава се от един не особено приятен основен симптом – диария.

Най-острия период за такова заболяване може да продължи от 2 до 7 7 дни. И всеки може да го получи, включително деца, особено в много ранна възраст. от 6 месеца до 2 години. За възрастните е много по-лесно да понасят това заболяване, отколкото за децата.

Можете да получите тази инфекция по въздушно-капков път или чрез неизмити ръце или дори чрез консумация на нискокачествена или развалена храна.

Прочетете също:

Хранене при ротавирус

Опасността от такава инфекция е, че човешкото тяло започва станете силно дехидратиранипоради появата на диария. Това е процесът на дехидратация, който лекарите се опитват да коригират с помощта на диета.

Правилното хранене в този случай е основният метод за борба с инфекцията. Няма лекарство, което може да елиминира ротавирусната инфекция; само мерките за премахване на симптомите на инфекцията и специалното терапевтично хранене могат да помогнат.

Но това, което е нездравословна диета, са пуешките медальони:

Какво да не ядем

Когато се открие някаква първа проява на инфекция, трябва Незабавно спрете консумацията на млечни и ферментирали млечни продукти, тъй като са идеална среда за бърз растеж и размножаване на вирусни бактерии. Задължително е да знаете кои храни никога не трябва да ядете, ако имате инфекция.

Още съвети:

Не яжте черен хляб, млечни продукти, сирена, сурови зеленчуци и плодове, захар, торти, сладкиши, бонбони и други сладкиши.
Трябва да опитайте се да изключитеЗа първи път използвайте сол или намалете количеството й.
Прясно изпечен хляб и тестени изделия, мазни бульони и супи, борш, приготвен с тлъсто месо и риба, консерви и осолена пушена риба, колбаси.
Макаронени изделия, зърнени храни от просо, както и ечемик и перлен ечемик.
Също така трябва да има изключени: репички, репички, лук, чесън, краставици и бяло зеле.

Какво да пиете, ако имате ротавирус

Известно време след инфекцията можете да пиете кафе или силно сварен чай, желе или отвара от сушени малини, касис или боровинки. Можете да направите какао, но само с вода.

Какво можете да ядете?

Болният човек обикновено има липса на апетити, разбира се, не трябва да го храните насила. Можете да приготвите желе за него или да сварите силен чай без захар или да готвите нискомаслен пилешки бульон. Ако апетитът не е изчезнал, пациентът може да яде оризова каша, само без масло.

Диетата за ротавирус при възрастни и деца се основава на основното правило - яжте малки количества храна често и пийте на малки порции, като правите паузи между храненията. Това може да ви предпази от запушване. Трябва да пиете много през целия ден, за да се възстанови водният баланс в тялото.

Още съвети:

Възрастен болен човек може да яде престояли пшенични бисквити, едно варено яйце, супа с ниско съдържание на мазнини, ориз и грис на вода, варено месо и постна риба.
Яжте 5 или 6 пъти на ден.
След като диарията изчезне, можете да започнете да ядете следните храни:
Сушени бисквити от пшеничен хляб, нискомаслени месни и рибни бульони, постно риба и месо, птиче месо, оризова каша, грис и елда.
Картофено пюре, цвекло, карфиол, домати, моркови.
Горски плодове, мед, плодове и конфитюр.

Диетата за ротавирус при деца трябва да бъде внимателно наблюдавана от възрастни, тъй като тя е в основата на лечението на всички етапи на заболяването. Необходимо е да се придържате към правилното терапевтично хранене, за да спрете процесите на възпаление, да облекчите тежестта на заболяването и неговата продължителност.

Ако болно дете яде изкуствено мляко или формула, то трябва да премине към каша, приготвена на вода или смес, която не съдържа лактоза. Но в случай на кърмене това не трябва да се прави; необходимо е бебето да се храни, както преди, с кърма.

Цялата работа е в това Кърмата на майката съдържамного полезни витамини и имуноглобулини, необходими за бебето, които улесняват протичането на инфекции, причинени от ротавируси. Ако нарушите режима на лечебно хранене, ще се появят болки в корема и газове. Поради това не се препоръчва даването на каквито и да било допълнителни хранителни продукти по време на заболяването.

Основното нещо е да запомните, че преди да зададете диетични ограничения, децата трябва да се консултират с педиатър, а възрастните трябва да се консултират с терапевт. И за профилактика, измивайте добре ръцете и храната си преди хранене, след като отидете до тоалетната или се върнете вкъщи от обществени места.

Мнението на д-р Комаровски:

Ротавирусната инфекция е често срещано вирусно заболяване, наречено чревен грип, което засяга храносмилателния тракт. Причинителят на инфекцията е ротавирус. Най-често заболяването засяга деца, чиято възраст не надвишава 5 години, които имат физиологични характеристики на храносмилателните органи и непълно оформена имунна система.

По време на острия период на заболяването и след него е необходимо да се спазват определени правила, които ще бъдат насочени към възстановяване на функционирането на стомашно-чревния тракт (наричан по-долу GIT). Каква диета трябва да се следва след ротавирусна инфекция? Нека разгледаме всичките му характеристики.

Какво се случва с храносмилателния тракт?

След като вирусът влезе в тялото и достигне тънките черва, той може да не се прояви по никакъв начин още 1-5 дни. В този случай пациентът вече е заразен за другите и ще остане носител до последния ден на пълно възстановяване.

След това започва активно да се размножава, причинявайки много сериозни симптоми. Веднъж попаднали в ентероцитите, те започват да ги унищожават. В резултат на това нормалните клетки се заменят с дефектни, които нямат способността да абсорбират, разграждат и синтезират ензими.

За да улесните понасянето на болестта, трябва да следвате определен ред:

намаляване на натоварването на стомашно-чревния тракт;
необходимо е да се осигури на тялото микро- и макроелементи;
предотвратяване на загуба на течности и телесно тегло;
намаляване на възпалителния процес в храносмилателния тракт;
нормализиране на работата на всички храносмилателни органи.

Основни правила за диета при ротавирусна инфекция при възрастни и деца:

храната трябва да бъде разнообразна и лесно смилаема, приемана поне 5-7 пъти на ден;
препоръчителната температура на готовите продукти не трябва да бъде по-ниска от 30 и не по-висока от 38 градуса;
общият обем на дневната диета трябва да бъде намален с 20–50% от физиологичната норма;
осигуряване на тялото с достатъчно количество протеини, въглехидрати и мазнини;
осигуряване на защита от механични въздействия върху храносмилателните органи;
всички продукти трябва да се консумират само във варена форма, претрити през фино сито;
включете във вашата диета ферментирали млечни продукти, богати на лактобацили.

В първите дни, когато симптомите са в своя пик, е важно да се пият много течности

Храненето след ротавирусна инфекция трябва да остане непроменено в продължение на 10-14 дни, за да може тялото най-накрая да стане по-силно и храносмилателният тракт да се нормализира.

Какво можете и какво не можете да ядете

След като дете или възрастен се разболее от чревен грип, възниква въпросът: „Какво можете да ядете, за да не навредите на тялото?“ Експертите са идентифицирали някои продукти, които имат благоприятен ефект върху възпалените органи и такива, които могат да причинят още по-голяма вреда.

Разрешени храни и ястия	Забранени храни и ястия
Ферментирали млечни продукти от ден 3.	Мляко, сметана.
Постни меса.	Мазни меса, риба и птици.
Плодове и зеленчуци, варени или печени.	Пресни плодове и зеленчуци.
Зърнени култури: ориз, грис, елда, овесени ядки.	Маринати и подправки.
Хлебни бисквити, бисквити, сушилни.	Туршии, пушени меса, кисели краставички.
Супи със зеленчуков или разреден месен бульон.	Сладкарски изделия и захар.
Супи със зеленчуков или разреден месен бульон.	Силно кафе и чай.
Рохко сварени яйца или омлет на пара.	Пресен хляб и хлебни изделия.
Мед вместо захар.	Газирани напитки.
Силно разреден чай и плодови отвари без захар.	Хранителни оцветители и добавки.
Кисел и суфле от плодове и зеленчуци.	Алкохолни продукти.

В допълнение към храните, които не трябва да се ядат, заслужава да се отбележи, че всички ястия трябва да се сервират топли. Храната, която е твърде гореща или студена, ще раздразни и ще повлияе негативно на горната част на храносмилателния тракт.

Примерно меню за една седмица по време на остър период

След като се появят първите признаци на чревен грип, трябва да обърнете внимание какво можете и какво не можете да ядете. През първите 2 седмици трябва стриктно да спазвате диета, която ще щади храносмилателния тракт.

Диетата може да бъде разширена само като се вземе предвид нормалното благосъстояние на пациента и разрешението на специалист.

Ден 1: сутрин желе без захар, на обяд пюрирана супа от юфка в зеленчуков бульон, крекер за закуска, бульон от шипка, вечеря картофено пюре без мляко и масло, вечер оризова вода.

Ден 2: сутрин омлет на пара, няколко суши, обяд, оризова супа с разреден пилешки бульон, отвара от горски плодове без захар, следобедна закуска от печени ябълки на фурна, вечеря, елда с половин котлет на пара, желе за нощта.

Ден 3: рохко сварено яйце, бисквити, слаб чай, супа от елда със слаб месен бульон, картофена запеканка, плодово суфле, ориз за вечеря с парче варена риба, чаша нискомаслен кефир през нощта.

Ден 4: овесена каша с вода, разредена какаова напитка, супа с кюфтета, паста от твърда пшеница, бифидо за следобедна закуска, вечеря зеленчукова яхния с парче печено пиле, кисело мляко през нощта.

Ден 5: каша от елда, напоена с кефир, бисквити или сухи бисквитки, обяд оризова супа, картофено пюре с кюфтета, компот от сушени плодове, печена сладка ябълка без захар, макаронени запеканки, желе за нощта.

Ден 6: 2 рохко сварени яйца, сандвич с масло и парче сирене, слаб чай, супа от пюре, каша от елда и парче варено пиле, компот със сух хляб, ориз с котлет на пара за вечеря, плодово суфле , отвара от шипка, чаша кефир през нощта

Ден 7: овесена каша с разредено мляко, какаова напитка и сандвич със сирене, обяд супа с кюфтета, паста с парен котлет, чай с мед, плодово суфле, картофено пюре с печена риба, чаша бифидок или ферментирало печено мляко през нощта.

Не трябва да принуждавате дете или възрастен да яде, ако няма абсолютно никакъв апетит. Пиенето на много течности ще бъде достатъчно, за да се намали рискът от дехидратация.

Рецепти за пациенти с ротавирус

Както беше написано по-горе, какво можете и какво не можете да ядете по време на заболяване. Препоръчва се да се яде само варено постно месо, термично обработени плодове и зеленчуци и др. Но как можете да разнообразите диетичната си маса и да я направите по-вкусна? За да направите това, можете да използвате няколко рецепти за приготвяне на вкусна храна.

Рецепта № 1. Пилешки гърди със зеленчуци

За готвене ще ви трябват пилешки гърди без кожа и кости, големи моркови, 2 малки домата, картофи и минерална вода. Правим напречни разрези в гърдите и ги накисваме в минерална вода за около 40 минути, за да стане месото много по-меко.

След това нарежете морковите, картофите и доматите на малки кубчета, поставете ги до гърдите върху тава за печене и покрийте всичко с фолио (можете да го печете в ръкав). Сложете във фурната, предварително загрята на 220 градуса и печете до пълна готовност. По желание ястието може леко да се посоли.

Рецепта No 2. Пълнени чушки на пара

Чушките се измиват добре и се отстраняват сърцевината и семките. След това се приготвя каймата (може и готова): телешкото или пуешкото месо се смила през месомелачка с добавяне на малка глава лук и морков, тиквичка или патладжан, 1 яйце и малка щипка сол.

С получената смес се пълнят чушките и се слагат в двоен котел. Гответе поне 40 минути до пълна готовност. Можете да нарежете зеленчуците на ситно, вместо да ги пускате в месомелачка. Така отделят по-малко сок и той ще се задържи в основното ястие.

Рецепта № 3. Пюре от ябълки и моркови

Сварете 2 моркова в алуминиева тава и запечете няколко големи ябълки във фурната. Смесете зеленчуците и плодовете в един съд и разбийте добре с блендер до гладкост. Можете да добавите малко мед за сладост.

Рецепта № 4. Кисел от горски плодове (черно френско грозде)

Изплакнете добре пресните или замразени плодове и ги поставете в съд, пълен с вода. След като бульонът заври, прецедете го през цедка и изхвърлете получения кекс. Към още горещия компот добавете нишестето и една чаена лъжичка захар, предварително разбъркани в студена чиста вода. Поставете цялата смес на слаб огън и разбъркайте още няколко минути, докато се сгъсти. Препоръчително е напитката да се сервира охладена.