Всеки знае колко важни са витамините, микроелементите и други полезни вещества за човешкото здраве. Те помагат на тялото да поддържа своя потенциал и имунитет.
Не може да се каже, че има важни и маловажни витамини и микроелементи. Всеки от тях има своя собствена функция: такава, която е възложена изключително на него. Но има един микроелемент, който е изключително важен за здравето на мъжете. И това е цинк. За какво е отговорен този микроелемент? И защо един нормален и здрав представител на силния пол не може без него? Трябва да научите за това и много повече незабавно.
Цинк за мъже: дневна стойност, полезни свойства
И така, дневната доза цинк за мъжете е 15 милиграма.Това е дозировката му за всеки мъж, независимо от неговото тегло и ръст. Това е достатъчно, за да поддържа тялото в нормално състояние. Защо представителите на силния пол имат нужда от цинк?
На първо място, цинкът е важен за мъжете по време на пубертета, тъй като благодарение на този микроелемент се произвежда мъжкият полов хормон. Без тестостерон (това е името, което носи), мъжът просто не би бил такъв. Значението на тестостерона е постоянно през целия живот, не само през юношеството. Докато се произвежда тестостерон, мъжът е богат в леглото, тялото му е силно и силно. С възрастта производството на тестостерон намалява, което означава, че цинкът е необходим на мъжа след 40-45 години. Потентност, ерекция, либидо - всичко това зависи от цинка.
Благодарение на него семенната течност става по-качествена, пълна е с висококачествени сперматозоиди, способни да оплодят яйцеклетката. Това са продуктите, съдържащи цинк, на които трябва да обърнат внимание всички мъже, които искат да заченат дете с партньора си. Ако няма достатъчно цинк, тогава спермата ще се произвежда в по-малки количества и спермата в нея няма да бъде с добро качество.
Подобно на други витамини и микроелементи, минералът е важен за имунитета. Освен това има лечебни свойства и предотвратява разпространението на вирусни заболявания в тялото. Цинкът е необходим и за костите, кожата, косата и ноктите. При липса на микроелемент косата може да започне да пада, а ноктите да се белят. Появата на алергични реакции върху кожата е висока, ако в организма няма достатъчно цинк.
В допълнение, липсата на този микроелемент се проявява в намален апетит, повишена умора, загуба на памет, безсъние, проблеми с храносмилането и зрителни увреждания. Опасен обаче е не само дефицитът, но и излишъкът на цинк. Поради тази причина е необходимо да се знае за дозировката на този минерал за мъжете.
Какво съдържа този минерал? Какви храни трябва да включите в диетата си, за да получите всичко необходимо?
Какво съдържа цинк: списък на продуктите
Дневната нужда от цинк е изяснена и затова е време да разберем кои храни съдържат този минерал.
По този начин веществото може да се намери в големи количества във всякакви морски дарове. Миди, калмари, миди, охлюви, стриди, скариди - всичко това е богато на ценни минерали. Не забравяйте за рибата, водораслите и други морски дарове.
Можете да намерите елемента във всяка ядка: орех, бор, кашу, бадем, фъстък, кокос и други. Има много цинк в бобовите растения: боб, леща, грах. Който яде слънчогледови семки също няма да сгреши.
Има много от този минерал в зеленчуците и плодовете. Сред тях са картофи, броколи, карфиол, череши, ябълки, круши, моркови и много други.
Ако не получавате достатъчно вещества от храната, трябва да обърнете внимание на витаминните таблетки. Днес такива лекарства обикновено се наричат хранителни добавки. Те ще ви помогнат да си набавите пълното количество цинк. Но не е нужно да се увличате и с витамини. Нека се вземат през преходните сезони: пролет и есен. Препоръчително е лекарствата (хранителните добавки) да се предписват от специалист.
Мъжете, занимаващи се със спорт, трябва особено да следят съдържанието на цинк, тъй като веществото се губи активно по време на интензивна физическа активност заедно с потта. Витамините и лекарствата ще помогнат за коригиране на ситуацията. По-специално, наскоро се появиха специални витамини за мъже, в които се изчислява необходимата доза за тях.
Благодарение на тези знания всеки представител на по-силния пол ще може да поддържа здравето си за дълго време.
Цинкът се счита за един от най-важните елементи за всички структури на тялото. Особено важен е за мъжете, тъй като цинкът участва в много органични процеси, повишава имунната бариера и играе огромна роля в половото развитие и сексуалния живот. Ето защо е много важно да се спазва дневната нужда от цинк за мъжете, тогава много проблеми със сексуалното здраве могат да бъдат избегнати.
Дневна нужда
Нека веднага да отбележим, че дневната нужда на мъжа от микроелемента цинк е 5 mg. Точно толкова трябва да получава мъжкият организъм дневно. Необходимостта от увеличаването му може да възникне при лечението на различни патологии. По-високи дози са необходими и за хора, които се занимават професионално със спорт. Конкретната норма за спортисти зависи от много фактори: интензивност на тренировките, количество и др.
- Загуба на апетит;
- Склонност към настинки;
- Анемични признаци;
- Зрително увреждане;
- Алергични реакции;
- дерматит;
- Косопад;
- Драматична загуба на тегло.
В допълнение, дефицитът на цинк може да предизвика забавяне на половото развитие при момчетата, а при мъжете да доведе до загуба на двигателната активност на сперматозоидите, необходима за придвижване към яйцеклетката и нейното оплождане.
Учените са установили, че за достатъчна сила и скорост един спортист се нуждае от поне 30 mg цинк в нормален ден и 35 mg по време на състезания. Ако спортистът тренира издръжливост, тогава дневната нужда от цинк за него е 30 mg, а за състезания - 40 mg.
Високото ниво на микроелемент цинк може да се прояви и при различни видове заболявания:
- Прояви на гадене и повръщане;
- диария;
- Повишена стомашна чувствителност, придружена от болка;
- Прояви на уринарна и лумбална болка.
Като цяло, всякакви промени в нивата на цинк са нежелателни и могат да провокират различни нежелани последици, от леки заболявания до сериозни проблеми като недоразвитие на половите органи или безплодие.
Значение за мъжете
Цинкът е изключително важен за мъжкото тяло в периода на активни пубертетни процеси, тъй като именно той осигурява достатъчна секреция на тестостерон, а без този хормон човек просто не би могъл да бъде мъж. През целия живот тестостеронът продължава да играе най-важната роля за мъжкото тяло. Този хормон осигурява сексуална жизнеспособност, сила и сила на тялото. Но около 40-годишна възраст се наблюдава естествено свързано с възрастта намаляване на секрецията на тестостерон. Следователно в тази възраст тялото на мъжа се нуждае особено от цинк, който влияе върху либидото, сексуалната възбуда и еректилната функция.
Достатъчното съдържание на цинк подобрява качеството на семенната течност, така че при планиране на бременност се препоръчва да се обогати диетата с продукти, съдържащи цинк. Човек с достатъчни нива на цинков микроелемент в тялото си никога няма да разбере всички прелести на такава патология като аденом на простатата, тъй като цинкът е в състояние да потиска ензимните вещества, които влияят негативно върху простатната тъкан.
Експертите успяха да открият следната закономерност: на фона на дефицит на цинк се наблюдава прекалено продължително заздравяване на рани и възстановяване на тъканите в посттравматични периоди.
Цинкът участва активно и в образуването на антитела и лимфоцити, като повишава защитната имунна бариера и антимикробната активност. Цинкът е необходим за хора, склонни към диабет или вече имащи подобна патология, тъй като микроелементът има способността да нормализира нивата на кръвната захар. Също така микроелементът цинк има превантивен и терапевтичен ефект върху ставните тъкани, предотвратява и помага за премахване на ревматични лезии, артрит и др.
Нормалното съдържание на цинк осигурява висока зрителна острота и предотвратява късогледството. Има микроелемент цинк и антиоксидантни свойства, спомага за подобряване на храносмилателните процеси и нормализира дейността на панкреаса. Цинкът осигурява нормална контрактилна мускулна дейност, поради което е толкова важен за спортистите. А в комбинация с витамини от група В, цинкът има благоприятен ефект върху дейността на нервната система, намалява симптомите на раздразнителност, подобрява способността за запаметяване и паметта като цяло, а също така подобрява настроението и концентрира вниманието.
Хранителни източници на цинк
Дефицитът на цинк може да се развие поради вродени и генетични заболявания, както и поради неправилно хранене (прекомерна консумация на сол, протеини и захар), поради обширни изгаряния и хроничен стрес. Злоупотребата с диуретици, цитостатици, хистидин или кортизон може да доведе до дефицит на цинк. Злоупотребата с алкохол и вегетарианският подход към храненето също допринасят за патологичното намаляване на нивата на цинк.
По време на тежко, продължително заболяване организмът губи половината от запасите си от цинк, а при хора, страдащи от хиперхидроза, с потта се губят до 3 mg от микроелемента на ден.
Можете да попълните липсващия цинк с помощта на лекарства, но е много по-безопасно и по-здравословно да направите това, като ядете определени храни. Стридите и морските дарове се считат за основен източник на запаси от цинк. Високо съдържание на микроелемента се наблюдава в ядки и семена, гъби и бобови растения, чесън и зърнени храни. Добър източник на цинк е постното говеждо месо, черен дроб, птиче месо и яйца.
Цинкът е важен микроелемент за човешкото тяло, който влияе върху биохимичните реакции, отговорни за процесите на растеж и развитие на тялото. Естественият елемент е отговорен за производството на хормона тестостерон в мъжкото тяло, а също така е отговорен за образуването на костна тъкан, елиминирането на възпалителни процеси и вирусни инфекции. В тази статия ще ви разкажем защо е нужен цинкът в тялото на мъжа. Колко е дневната доза от полезен микроелемент? Противопоказания и странични ефекти на природния елемент.
Защо е необходим цинкът на мъжкото тяло?
Биологичният компонент цинк присъства в органите, но по-голямата част от него се намира в простатната жлеза и спермата. С какво е полезен цинкът за мъжете на различна възраст? По време на юношеството е важно да се приема цинк, тъй като... микроелемент влияе върху правилния пубертет. В зряла възраст цинкът е отговорен за производството на тестостерон, повишава активността и подвижността на сперматозоидите и предотвратява възпалението на простатната жлеза. Доказано е, че Zn е структурен компонент на биологичната мембрана и клетъчните рецептори. Този микроелемент също има високи антиоксидантни свойства и подобрява функционалността на други антиоксиданти.
За информация! Нуждата от цинк за спортистите е доста голяма, тъй като при интензивно физическо натоварване микроелементът се отделя заедно с потта.
Доказано е, че дневната норма на цинк за мъжете има положителен ефект върху следните процеси:
- комбинацията от витамин В група и цинк осигурява правилната функционалност на нервната система;
- Витамин А може да се абсорбира в присъствието на цинк;
- Zn е отговорен за поддържането на зрителната функция;
- укрепва защитните функции на организма;
- участва в производството на инсулин.
Дневна стойност на цинк за мъже
Можете да научите повече за дневната нужда от цинк от видеото
Количеството микроелемент зависи от тегловната категория на мъжа. Нека да видим от колко цинк се нуждае човек на ден. Ежедневният прием на 20 милиграма от естествения компонент Zn допринася за нормалната функционалност на организма и производството на тестостерон. Доказано е, че по-голямата част от микроелемента се отделя от червата с храната, част с урината и част с потта.
За информация! Ежедневният прием на цинк увеличава жизнения цикъл на спермата.
По време на процеса на еякулация мъжкото тяло губи до 2-3 милиграма полезен микроелемент, а при чести полови контакти в организма възниква дефицит на цинк. За да се попълни загубата на елемент от тялото, се препоръчва да се включат в диетата храни, богати на полезни вещества, и също така, ако е възможно, да се елиминира загубата на микроорганизми.
важно! Процесът на зачеване зависи от нивото на Zn в тялото на мъжа, ниското му ниво води до намаляване на мъжката плодовитост.
Как дефицитът на цинк влияе на тялото?
Някои симптоми, като правило, показват развитието на дефицит на цинк в човешкото тяло. Най-честите симптоми включват:
- дълготрайно зарастване на рани, язви;
- ниска устойчивост на тялото по време на епидемия от вирусни инфекции;
- намалено производство на мъжкия полов хормон тестостерон;
- сексуална дисфункция;
- намалено качество на спермата;
- намалена активност на спермата;
- появата на различни видове обриви;
- промени в структурата на косата и набраздяване на нокътната плоча;
- оток на роговицата, развитие на възпаление на конюнктивата, образуване на катаракта;
- промени в усещането за вкус и мирис;
- загуба на апетит;
- неврологични разстройства, проявяващи се под формата на намалена концентрация, внимание, промени в походката, тремор на крайниците;
- сънливост, внезапни промени в настроението, повишена раздразнителност;
- развитие на безплодие;
- импотентност;
- развитие на атеросклероза;
- епилепсия;
- цироза;
- образуване на злокачествени неоплазми.
За информация! Липсата на полезни микроелементи в юношеството може да причини и развие деменция.
Повече за симптомите на дефицит на Zn в организма можете да научите от видеото
За да възстановите нивото на полезните микроелементи в организма, е важно да разберете какво причинява дефицита. Нека разгледаме причините, които могат да доведат до загуба на цинк.
Диета
Правилното хранене е единственият нормален източник на микроелементи, които могат да попълнят дневната загуба на цинк в човешкото тяло. Заслужава да се отбележи, че агресивната обработка на храната, консервирането, пърженето може да доведе до загуба на полезни микроелементи.
Антагонисти
Дефицитът на полезно вещество се провокира от наличието на голям брой антагонисти на цинковия микроелемент, например мед, олово, кадмий и радиоактивен изотоп.
Алкохолни напитки
Доказано е, че прекомерната консумация на алкохолни напитки води до загуба на голямо количество полезни микроелементи от организма. Инхибирането на полезното вещество се дължи на лошото усвояване на микроелементите в стомашно-чревния тракт по време на консумация на алкохол. При хронична алкохолна интоксикация се препоръчва да се приемат лекарства на базата на Zn за облекчаване на интоксикацията и предотвратяване на алкохолизма. За да разберете как да приемате цинк, се препоръчва лабораторно изследване на серум, коса и цяла кръв.
Продукти, съдържащи цинк
Когато наличието на дефицит на Zn в човешкото тяло е клинично потвърдено, се препоръчва да се започне лечение. По правило терапията се състои от спазване на диета и приемане на лекарства.
Диетична терапия
За да увеличите влиянието на полезните микроелементи в организма, се препоръчва да се храните правилно. Препоръчва се в диетата да се включат храни, съдържащи Zn, те включват:
- Кафяв ориз;
- дрожди;
- ядки;
- гъби;
- сусам;
- тиквени семена;
- бобови растения;
- зародишна част на житни култури;
- трици;
- яйца, особено жълтъци;
- скариди, стриди, калмари;
- червено месо;
- бъбреци, черен дроб, език, бели дробове.
За информация! Голямо количество цинк се съдържа в семената и ядките.
Струва си да се отбележи, че наличието на фетна киселина в хранителните продукти допринася за лошото усвояване на полезния микроелемент.
Медикаментозно лечение
Лекарствената терапия включва прием на витаминни комплекси, богати на Zn. Популярните лекарства включват:
- Zincteral;
- Zn пиколинат;
- Zn сулфат;
- цинкит;
- Виадо Форте;
- Selzinc.
За информация! Лечението на кожни обриви, причинени от дефицит на Zn, се извършва с помощта на локални лекарства: гелове, мехлеми, пасти.
По правило лекарствата съдържат растителни компоненти, но с повишена доза лекарствата предизвикват странични ефекти. Страничните ефекти с увеличаване на дозата на естествен елемент причиняват:
- пристъпи на повръщане и гадене;
- чревни спазми;
- чернодробна недостатъчност;
- нарушена бъбречна функция;
- анемия;
- чревно кървене.
важно! Двойната дневна норма на цинк за мъж води до намаляване на нивото на усвояване на мед и желязо от тялото.
Научете повече за диетична терапия и цинк във видеото.
Противопоказания за употребата на лекарства:
- свръхчувствителност към компонентите на лекарството;
- непоносимост към лактоза (която често се използва за приготвяне на лекарства).
Следното ще помогне за предотвратяване на загубата на полезни микроелементи:
- обогатяване на диетата с храни, съдържащи Zn;
- Вземете витаминен комплекс 2-3 пъти годишно.
Ако забележите симптоми на дефицит на полезно вещество, препоръчително е да се консултирате с диетолог.
Цинкът при мъжете е отговорен за репродуктивната функция. Дефицитът на микроелемент води до намаляване на имунитета, защитните функции на организма, безплодие и влошаване на благосъстоянието. Независимите методи на лечение и изборът на лекарства водят до развитие на необратими процеси.
Минерално вещество като цинк участва в основните процеси на човешкия метаболизъм, влияе върху защитните свойства на цялото тяло, а също така е необходимо за функционирането на нервната и сърдечно-съдовата система. За да разберем кои храни съдържат цинк, е необходимо да проучим неговата химична структура и биологична роля.
Средно 2 грама от този елемент се съдържат във всеки възрастен организъм. Неговите съединения са концентрирани главно в мускулите, черния дроб и панкреаса. Най-високо съдържание на микроелемент има в еритроцитите и левкоцитите, в простатната жлеза и спермата при мъжете.
Цинкът - неговата същност и роля в организма
Цинкът участва във всеки жизненоважен ензим на всички жизнени системи на човека. Включен е в структурата на органичната материя, която помага за нормализиране на дишането и е необходима за здравословното функциониране на жлезите с вътрешна секреция, които регулират биологичния фон. Освен това той участва в структурата на всички клетки на тялото ни.
Цинкът участва в много процеси в тялото
Нека разгледаме основните видове органи и техните системи, които са пряко зависими от цинка:
- Кости и зъби. Този химичен елемент спомага за поддържането на целостта на костните образувания в човешката уста. Участва в изграждането на твърдите тъкани на живия организъм.
- Кожа. Крехкият преходен метал е необходим за здрава кожа. Участва активно в локалния синтез на протеини и други високомолекулни органични вещества, свързвайки витамин А. Цинкът ускорява заздравяването на рани и подпомага регенерацията на тъканите, като ги освобождава от възпалителни процеси.
- Мозък и нервна система. Zn е необходим за производството на трансмитерни медиатори. Има научно мнение, че дисфункцията на метаболизма на цинка може да провокира болестта на Алцхаймер.
- Черен дроб. Има липотропен ефект, т.е. подпомага увеличаването на интензивността на разграждане на мазнините, което се проявява чрез освобождаване на витамин А.
- Съединителни тъкани. Цинкът поддържа концентрацията на витамин Е в кръвта, включително улеснява усвояването му. Участва в свързването на определени хормони със съответните рецептори.
- Имунната система. Цинкът подпомага активността на левкоцитите, антителата, хормоните и функционирането на тимусната жлеза, което повишава устойчивостта на организма. Изпълнява детоксикираща функция, премахвайки азотния диоксид от тялото.
- Репродуктивна система. Участва в производството на мъжкия полов хормон тестостерон и в образуването на сперматозоиди.
По този начин цинкът е задължителен участник в синтеза на ДНК, което подпомага обновяването на клетките в човешкото тяло. Последните осигуряват здравословното състояние както на външните, така и на вътрешните органи на човека.
Защо този минерал е толкова важен за хората?
Въпреки че цинкът е микроелемент, неговото значение за тялото надвишава собственото му тегло и е жизненоважен за много аспекти на биологичното здраве.
Инсулинът съдържа този основен минерал. Липсата на цинк води до прекъсване на производството на надбъбречни хормони, ендокринни жлези, соматотропин (хормон на растежа) и естрогени.
Цинкът участва в процесите на транспортиране на нервните импулси и във фотохимичните реакции на зрителния процес
В допълнение, цинкът участва в процесите на транспортиране на нервните импулси и във фотохимичните реакции на зрителния процес. Този факт оправдава високото му съдържание в клетките на ретината.
Микроелементът подобрява възприемането на вкусове и миризми и влияе върху контрактилитета на мускулите. Цинкът е необходим и за нормалното функциониране на имунната система, хемопоезата и функционирането на мастните жлези.
Мащабни експерименти, насочени към идентифициране на значението на цинка, започват през 80-те години на 20 век. Важната му роля вече е доказана без съмнение.
Какво се случва с тялото, когато има дефицит?
Дефицитът на цинк се счита за петият най-важен рисков фактор за прогресиране на здравословни дисфункции. Поради недостатъчното снабдяване с този елемент, страните от третия свят имат висока смъртност от детска диария и пневмония.
Дефицитът на цинк се счита за петият най-важен рисков фактор за прогресирането на здравословни дисфункции
Причините за хранителния дефицит на цинк могат да бъдат най-разнообразни - от нарушения на стомашно-чревния тракт, черния дроб и други отделителни органи до повишено изпотяване и прекомерен психо-емоционален стрес.
В допълнение, най-често дефицитът на този минерал се развива поради няколко причини:
- Намаляване на концентрацията на цинк в околната среда на човека;
- Небалансиран прием на храна;
- Психо-емоционални разстройства;
- Злоупотреба с алкохол-съдържащи продукти, тютюн и наркотични вещества;
- Болести, изразени в хронични възпалителни заболявания на вътрешните органи.
При недостатъчно количество Zn, желязо, талий, кадмий и манган се натрупват в тъканите и междуклетъчните вещества. Последствието от дефицит може да се прояви в появата на различни алергии, намалена зрителна острота и отслабен имунитет, анемия и депресия.
Дефицитът на минерала може да бъде причина за бързо наддаване на тегло, тъй като дефицитът му намалява способността за разграждане на мастните резерви за енергия.
Тялото на жената реагира рязко на липсата на цинк със симптоми, подобни на проявите на хиповитаминоза В и липса на фолиева киселина.
Последствията от липсата на цинк по време на бременност могат да бъдат преждевременно раждане и затруднено раждане.
При недостиг на микроелемента се влошава състоянието на кожата, развива се анемия, а в напреднала възраст се увеличава рискът от сенилна деменция - придобита деменция, която може да бъде предотвратена чрез навременна консултация с лекар и прием на цинк-съдържащи лекарства.
Лечение на дефицит на микроелементи в организмаZnможе да се предписва само от лекар след лабораторни изследвания на кръв и урина. Самостоятелното приемане на лекарства, съдържащи цинк, може да бъде вредно за здравето.
Какви продукти съдържа?
Всички хора, без изключение, които се грижат за здравето си, трябва да знаят кои продукти съдържат елемента Zn и да го консумират ежедневно. От общото количество консумиран минерал, само малка част от тази химическа структура се абсорбира с храната.
Основните източници на цинк са продукти от животински и растителен произход.
Основните източници на цинк са храни от животински и растителен произход с високо съдържание на протеини. Ядки, семена, животинско и птиче месо, стриди, сирене, бобови растения и какао са храни, в които цинкът се намира в големи количества.
| Категории продукти, съдържащи цинк | Техните видове и включване на Zn, в mg |
| 1) Зърнени храни |
|
| 2) Ядки и семена |
|
| 3) Бобови растения |
Имайте предвид, че варените версии на същите тези храни съдържат по-малко цинк. |
| 4) Билки и подправки |
|
| 5) Месо |
|
| 6) Риба и морски дарове |
|
| 7) Млечни продукти |
|
| 8) Зеленчуци и плодове |
|
| 9) Сладкиши |
|
Цялата информация, описана по-горе, е получена чрез проучване на архивите на Националната база данни за хранителните вещества на USDA, Националната селскостопанска библиотека на САЩ. Резултатите са открити чрез работа в изследователска лаборатория и одобрени от реномирани учени и специалисти.
Дневна доза за възрастни и деца
Достатъчно е да се консумират храни, богати на Zn и човек ще може да си осигури необходимото количество цинк – за жените тази доза е 12 мг на ден, а за мъжете – 13 мг.
Както бе споменато по-горе, основните източници на този микроелемент и допълнителни полезни свойства ще бъдат месни продукти, яйца и пълнозърнести храни.
Ако сте спрели да ядете месо поради някаква причина или противопоказания, тогава приемането на ежедневен мултивитаминен комплекс ще ви помогне да преодолеете хранителните пропуски.
Започнете деня си с овесена каша с мляко
Цинкът е важен минерал за хора, подложени на тежка физическа активност. По време на тренировка Zn помага за пречистването на кръвта от млечната киселина, която се натрупва в нея. На хората, занимаващи се с интензивна физическа активност, се препоръчва да приемат 20-25 mg цинк на ден.
- Деца от 1 година до 3 години - 3 милиграма;
- Деца от 4 до 8 години - 5 милиграма;
- Деца от 9 до 13 години - 8 милиграма;
- Тийнейджъри от 14 до 18 години - 11 милиграма.
Имайте предвид, че опасността от излишък на цинк като метал във водата и храната за хората е малка, тъй като той не се натрупва там. Но продължителният прием на високи дози от този микроелемент може да доведе до пренасищане на организма с цинк и развитие на редица неблагоприятни последици.
Хроничната интоксикация с цинк може да доведе до влошаване на състоянието на ноктите, кожата, косопад, отслабване на функциите на простатната жлеза, панкреаса, черния дроб и развитие на различни автоимунни заболявания.
Как да достигнете дневния си прием на цинк?
За да се нормализират нивата на цинк, е достатъчно да се спазва специална диета. Тя включва балансирана консумация на месо, зеленчуци и зърнени продукти. Не забравяйте за кафявия ориз и елдата. За да го приложите, ще трябва да се придържате към определено меню:
- закуска. 300 грама овесени ядки с мляко (можете да добавите ябълка или портокал); омлет от три пилешки яйца;
- Вечеря. Салата от калмари и сирене е перфектна: 300 грама калмари, 100 грама лук, 200 грама пресни краставици, 100 грама сирене, 1 чаша варен ориз и зехтин. Също така не забравяйте да ядете месо: 250 грама говеждо месо на ден. Това ще бъде достатъчно в комбинация с бобови продукти (100 г грах или боб). Що се отнася до напитките, трябва да дадете предпочитание на 200-250 мл какао няколко пъти седмично, тъй като съдържа най-голям процент цинк.
- Вечеря. Друга богата на цинк рецепта е пилаф с коприва: 300 грама коприва, 200 грама лук, 200 грама моркови, 100 грама растително масло, 2 чаши ориз или перлен ечемик, 1,5 литра вода, 1 глава чесън. Вечер също се препоръчва да се консумират 100-150 грама ядки, като сусам. Определено трябва да ядете риба няколко пъти през седмицата.
При сериозни проблеми с усвояването на Zn или екстремния му дефицит се прибягва до специални медикаменти.
В какви лекарства можете да намерите цинк?
Полезният метал е основен компонент на повечето хранителни добавки и витаминно-минерални комплекси (ВМК). Нека да разгледаме най-популярните от тях:
- Zincteral е лекарство от полска компания. Една капсула съдържа 0,5 mg чист елемент. Активното вещество може да се натрупва в тъканите на тялото и да доведе до интоксикация. Затова те започват да приемат добавката само след съгласие и под наблюдението на лекар. Млечните продукти и зърнените храни имат благоприятен ефект върху усвояването на лекарството, докато кафето и продуктите, съдържащи алкохол, пречат. Цена: 400 рубли.
Една капсула съдържа 0,5 mg чист елемент
- Supradin е мултивитаминен препарат, който включва цинк, магнезий и желязо. Продава се под формата на таблетки и дражета. Одобрен за употреба по време на бременност и кърмене. Съдържа Zn форма на цинков сулфат (монохидрат), 0,5 mg. Цена от 500 рубли.
Супрадин е мултивитаминен препарат, включващ цинк, магнезий и желязо
- Zinc Chelate е състав от биологично активни вещества, предназначени за директен прием с храната. Допълнително снабдява човешкия организъм с липсващото количество от металния елемент. Стабилизира имунната система и се бори с признаците на хипоцинкоза. Начин на употреба: 1 път на ден по време на хранене. Противопоказан при деца под 12 години, бременни жени и кърмачки. Съдържа 30 mg цинк. Цена 670 рубли.
Цинков хелат - състав от биологично активни вещества, предназначени за директен прием с храната
- Zincite е хранителна добавка, състояща се от десет ефервесцентни таблетки за 500 рубли. Всеки съдържа 10 mg ценни микроелементи. Ароматизаторите и лимонената киселина придават на състава апетитна миризма и приемлив вкус. Показания за употреба: цироза на черния дроб, група ендокринни заболявания, косопад и други цинк-зависими състояния. Режимът на лечение се определя от лекаря. Лекарството е противопоказано при пациенти с остра бъбречна недостатъчност и автоимунни процеси.
Zincite - хранителна добавка от десет ефервесцентни таблетки за 500 рубли
Специалните препарати могат да подобрят въглехидратния метаболизъм и да насърчат усвояването на хранителните вещества. Въпреки това е по-добре да не пренебрегвате произволната употреба. Конкретните дози и вида на лекарството могат да бъдат предложени само от квалифициран лекар след преглед на пациента и събиране на необходимите лабораторни изследвания.
По този начин цинкът се счита за един от най-важните метали, от които човек се нуждае за нормалното функциониране на почти всички системи на тялото. Набавянето му по естествен път не е трудно, но понякога е необходима повишена доза.
За да не влошите здравословното си състояние, трябва да се придържате към меню, което включва достатъчно количество от този уникален микроелемент. За да направите това, прочетете таблицата на съдържанието на Zn в храните и се опитайте да ги ядете по-често.
Цинкът принадлежи към групата микроелементи, необходими за нормалното функциониране на организма. Последствията могат да се проявят под формата на намален имунитет, умора, влошаване на кожата и косата. Когато планирате здравословно меню, си струва да включите храни с високо съдържание на цинк. Това ще подобри вашето здраве, коса, нокти и тен, благосъстояние и памет.
Ролята на цинка в организма
Цинкът е минерал от групата на микроелементите. Това означава, че сравнително малко от него се появява в тялото, а потребността от него не надвишава 100 mg на ден. Той е необходим за метаболитните процеси, основни за живота. Благодарение на него мозъкът, нервната система и повечето органи в човешкото тяло работят правилно. Участва в синтеза на протеини, в процесите на синтез на ДНК и нуклеинови киселини.
- засяга физическото развитие;
- определя нормалното функциониране на простатата, панкреаса, тимуса, щитовидната жлеза;
- участва в създаването на червените кръвни клетки и в поддържането на имунитета на организма;
- осигурява правилното функциониране на мозъка;
- лекува рани и изгаряния, използва се за лечение на акне, псориазис или екзема;
- има положителен ефект върху плодовитостта както на жените, така и на мъжете;
- има противовъзпалителен ефект, неутрализира прекомерното количество свободни радикали;
- влияе върху възприемането на миризми и вкусове;
- необходим за поддържане на подходяща концентрация на витамин А, влияе върху зрителните процеси.
Цинкът също е истински дар за красота. Оказва благоприятен ефект върху кожата. На първо място, помага да се отървете от пъпки, акне и ограничава прекомерната себорея. Подпомага защитата на клетките от оксидативен стрес, който ускорява процеса на стареене. Укрепва отслабената коса и ноктите и дори стимулира растежа им. Под формата на оксид има положителен ефект върху регенерацията на тъканите и процеса на зарастване на рани, като в същото време облекчава дразненето. Често този микроелемент е компонент, например, на защитни кремове за кърмачета.
Дозировка
Цинкът е съставна част на повече от 70 ензима, които участват в протичащите процеси в организма. Затова си струва да се консумират правилните храни с цинк, тъй като човешкото тяло не е в състояние да произвежда този микроелемент сам. Препоръчителният дневен прием на цинк е:
- за бебета и новородени - 5 mg;
- за деца под 10 години - 10 mg;
- за мъже - 16 mg;
- за жени - 13 мг.
Нуждите от цинк се увеличават по време на бременност и кърмене, като варират между 16 mg и 21 mg. Освен това хората, които пият алкохол и тези, които консумират прекомерни количества кофеин, са податливи на дефицит на цинк в организма.
Този елемент се доставя на тялото главно чрез храносмилателния тракт заедно с храната. Абсорбира се от храносмилателния тракт с приблизително 20-40 процента на нивото на дванадесетопръстника и други части на дебелото черво.
Недостиг на цинк. Рискови фактори
Недостигът на цинк може да засегне хора, чиято диета се различава от общоприетите насоки за здравословно хранене. Ниската консумация на храни, които осигуряват този елемент, високата консумация на преработени храни, желязо, захар и алкохол допринасят за дефицита на този минерален компонент.
Групите хора, особено уязвими към дефицит на цинк, включват:
- хора, страдащи от нарушения на малабсорбцията;
- пациенти с бъбречни и чернодробни заболявания;
- лица, които злоупотребяват с алкохол;
- спортисти;
- хора на строги диети за отслабване;
- жени, използващи хормонална контрацепция.
Препарати с цинк
Ако доставката на цинк в диетата е твърде ниска, добавките с цинк могат да бъдат включени в дневното меню, особено ако диетата по някаква причина (например здравословна) изключва храни, богати на цинк. Това важи и за веганите, които не ядат животински продукти, а именно от тях цинкът се усвоява много по-добре, отколкото от растителните суровини.
При тежък дефицит на цинк се препоръчват и таблетки цинк. Те осигуряват дневна, необходима доза от този елемент. Добавките се препоръчват особено за двойки, които планират зачеване, тъй като съдържащият се в тях цинк увеличава шансовете за успешно оплождане.
Последици от недостиг на цинк
Дефицитът на цинк може да доведе до сериозни последици като:
- понижен имунитет;
- липса на апетит;
- забавяне на растежа;
- алопеция;
- отслабване на косата и ноктите;
- кожни промени, включително появата на пърхот;
- намалена плодовитост, намалено либидо;
- влошаване на когнитивните функции, отслабено обоняние и вкус;
- вторичен хипотиреоидизъм.
Като се има предвид факта, че цинкът е отговорен за много жизненоважни функции в тялото, липсата или ниското ниво на този елемент води до смущения в много метаболитни процеси.
В организма често се свързва с излишък на мед и е особено вреден за възрастните хора. Тази зависимост в момента се изследва от учени, които я смятат за фактор, допринасящ по-специално за развитието на болестта на Алцхаймер. Има също съобщения, че разпространението му при бременни жени може да доведе до образуване на цепнатина на устната и небцето при детето. Ето защо е особено важно да включите в ежедневната си диета храни с високо съдържание на цинк.
Излишък
Дългосрочната консумация на цинк в големи количества може да доведе до отслабване на тялото, което се проявява чрез проблеми с храносмилателната система. Излишъкът от цинк причинява гадене и повръщане, както и честа диария. Приемането на допълнителни лекарства също може да попречи на усвояването на медта и желязото в организма. Ако подозирате дефицит или излишък на цинк в организма, трябва да се консултирате с лекар, тъй като дългосрочното нарушаване на нормалното ниво на цинк в организма може да доведе до сериозни здравословни проблеми. Намаляването на концентрацията му може да бъде повлияно от употребата например на противозачатъчни хапчета и консумацията на алкохол.
Дефицитът на цинк при балансирана, здравословна диета е много рядък, така че преди да консумирате препарати с този микроелемент, първо трябва да се консултирате със специалист.
Храни с високо съдържание на цинк
Здравословната и разнообразна диета трябва да отговаря на търсенето на всички хранителни вещества, включително цинк. Съдържанието на цинк в продуктите зависи от количеството му в почвата. Използването на фосфатни и калциеви торове ограничава консумацията на този елемент. В същото време си струва да знаете, че ефективността на усвояването на цинка от стомашно-чревния тракт се влияе от много фактори. Животинските източници на този микроелемент се характеризират с по-добра усвояемост. Бионаличността на цинка се влияе неблагоприятно от прекомерните количества фибри, мед, желязо или калций в диетата.
Храните с високо съдържание на цинк са предимно: миди (като стриди), черен хляб, тиквени семки, ядки, яйца, сирене, месо (особено червено месо) и черен дроб, както и зърнени и бобови растения. Плодовете, пресни и сушени, са лош източник на цинк. Съдържанието на цинк в тях най-често не надвишава 0,5 mg на 100 g продукт.
По-долу е даден списък с храни, в които ще намерите цинк (приблизителна стойност на 100 g продукт).
Зърнени продукти:
- пшенични трици - 9 mg;
- ръжени трици - 8 mg;
- ръжен хляб от пълнозърнесто брашно - 3 mg;
- елда - 3 mg;
- просо - 3 mg;
- ечемик - 3 mg;
- овесени трици - 3 mg;
- бял ориз - 2 мг.
Нека да видим колко цинк има в семената и ядките:
- тиквени семки - 8 mg;
- ядки кашу - 6 mg;
- ленено семе - 4 mg;
- бадеми - 3 mg;
- орехи - 3 mg;
- сусам - 3 mg;
- слънчогледови семки - 3 mg;
- лешници - 2 мг.
Зеленчуци и билки:
- бял боб - 4 mg;
- жълт грах - 4 mg;
- зелени корени от целина - 3 mg;
- боб - 2 mg;
- Брюкселско зеле - 1 mg;
- червен боб - 1 mg;
- зелен грах - 2 mg;
- чесън - 1 mg;
- магданоз - 1 mg;
- праз - 1 мг.
Риба и морски дарове:
- стриди сурови - 70 mg;
- омар - 3 mg;
- раци - 3 mg;
- цаца - 3 mg;
- калмари - 2 mg;
- миди - 2 mg;
- октопод - 2 mg;
- скариди - 1 mg;
- сьомга, филе - 1 mg;
- михалица - 1 mg;
- миди - 1 mg;
- пъстърва, филе - 1 mg;
- щука костур, филе - 1 mg;
- херинга - 1 мг.
Нека да разберем колко цинк има в говеждото, телешкото, пилешкото и карантиите:
- телешки черен дроб - 9 mg;
- пилешко сърце - 7 mg;
- свински черен дроб - 5 mg;
- пилешки черен дроб - 4 mg;
- телешки черен дроб - 4 mg;
- свинско месо - 3 mg;
- говеждо месо - 3 mg;
- пилешки стомаси - 3 mg;
- пилешки бут/бутче - 2 mg;
- пуешки бут/бут – 2 mg;
- черен дроб от пуйка - 2 mg;
- пилешки или пуешки гърди - 1 мг.
Млечни продукти:
- сирене, например гауда, швейцарско сирене - 4 mg;
- камамбер - 3 mg;
- пармезан - 3 mg;
- Сирене Пекорино Романо - 3 мг.
- какао на прах - 7 mg;
- черен и млечен шоколад - 2 mg;
- доматено пюре - 1 мг.
Черен дроб палачинки
Палачинките от телешки черен дроб ще бъдат оценени от любителите на този продукт и ястията, базирани на него. Това ястие е не само вкусно, но и много здравословно, тъй като черният дроб е богат на много полезни вещества.
Според препоръките на лекарите трябва да се използва от всички, особено от хора с нисък хемоглобин. В допълнение, телешкият черен дроб съдържа голям брой полезни елементи, по-специално цинк, хепарин и фолиева киселина.
Рецепта за палачинки с черен дроб
Нека да разгледаме как да направим чернодробни палачинки от телешки черен дроб с моркови.
съставки:
- телешки черен дроб - 400 г;
- лук - 1 бр.;
- заквасена сметана - 3 с.л. лъжици;
- сол на вкус;
- моркови - 1 бр.,
- яйца - 1 бр.;
- брашно - непълна чаша;
- смлян черен пипер или други подправки на вкус;
- олио за пържене.
Приготвяне: черният дроб се измива, нарязва на парчета и се прекарва през месомелачка или се обработва в блендер. Нарежете лука и го добавете към каймата. Морковите се настъргват на ситно, леко се задушават в тиган и се поставят в масата на черния дроб. След това добавете яйцето, сол, черен пипер, сметана, брашно и разбъркайте. Загрейте олио в тиган. Дробната маса се слага във врящо олио с лъжица, като се оформят палачинки. Необходимо е да ги запържите на умерен огън от двете страни за 5 минути.
Черните палачинки могат да се сервират със сос или гарнитура. Понякога те се задушават в сос след пържене, което прави ястието още по-вкусно.