С порастването на децата нарастват нуждите им от енергия, микроелементи и витамини. Колкото по-голямо става детето, толкова повече родителите му започват да мислят за целесъобразността на въвеждането на допълнителни храни. Особено необходимо е да се разнообрази менюто на бебето, ако кърмещата майка не произвежда достатъчно кърмаи детето остава гладно след всяко изпразване на гърдата.
От около 6-месечна възраст на детето могат да се дават зеленчукови пюрета и зърнени храни. Най-добре е да готвите каша у дома, традиционен начин, обаче, като първо смелите използваната зърнена култура. Много родители, когато избират най-добрата опция за допълнително хранене за бебето си, задават въпросите: „вредна ли е или полезна кашата от грис за кърмачета?“, Което нашите баби активно използваха, „на каква възраст може да се въведе в диетата?“ и „как най-добре да го подготвим за малко дете?».
Овесената каша от грис се счита за безвредна и може да се дава на деца след навършване на шест месеца. Смята се обаче, че е по-полезен за по-големи деца, тъй като е въглехидратно-енергоемка храна.
За меню за деца след 1 година ще бъде много подходящо поради високата си стойност хранителна стойност. Става въпрос зависоко съдържание на фибри, протеини и нишесте. Ситостта след ядене на това ястие продължава дълго време, което е много добре, когато паузите между храненията стават по-дълги.
Експертите казват, че не трябва да се увличате с прекомерната консумация на грисова каша, докато детето не навърши 3 години, след което то става по-активно и подвижно.
Що се отнася до консумацията на грис от деца под 1 година, тя може да стане доста тежка храна, тъй като храносмилателната система все още не е достатъчно развита.
В тази ситуация има редица предупреждения, които не трябва да се пренебрегват:
- съдържа растителен протеин - глутен, който може да причини разстройство на изпражненията, да усложни процеса на храносмилане и да причини алергични кожни обриви;
- съдържа фитин и фосфор, които затрудняват усвояването на желязо, витамин D и калций, които са просто незаменими за растежа на детето и са гаранция за липса;
- Грисът съдържа вреден мукополизахарид – глиодин, който причинява некроза на чревните власинки, през които се усвояват хранителните вещества.
По този начин това ястие може да се дава на дете под 3 години, ако е твърде слабо и има проблеми с наддаването на тегло. Ами бебетата с добър комплекттегло, след това за тях най-добрият вариантза допълващо хранене е зеленчуково пюре или други зърнени култури, по-специално елда или ориз.
Как да готвя правилно?
Сварете каша от грисза бебета можете да използвате най-подходящата рецепта за дете на определена възраст. Най-простата рецептаподготовката му е позната на всички съвременни домакини, но в наше време вече не е толкова популярна, колкото в старите дни на нашите родители и баби.
Готвенето на каша от грис е доста просто, лесно и бързо. За да направите това, трябва да кипнете мляко или вода в тенджера и да добавите грис там. Целият процес на готвене може да бъде организиран, както следва:
- поставете тенджера с вода или мляко (250 ml) на огъня;
- Докато течността за готвене кипи, можете да приготвите грис (4 ч.л.);
- когато водата или млякото заври, бавно изсипете грис, като не забравяте да разбърквате, за да избегнете образуването на бучки;
- гответе кашата на умерен огън за около 2 минути, като не забравяте да разбърквате;
- V готова кашадобавете малко захар и парче висококачествено за подобряване на вкуса масло;
- Сервираме каша от грис в красива детска чиния и, разбира се, не забравяйте да я украсите, за която можете да използвате различни пресни или варени плодове и парчета плодове.
Не забравяйте това Освен допълнителните калории, грисовата каша няма голяма полза за детето. В тази връзка не трябва да се увличате много по него, особено ако планирате да го комбинирате с изкуствени млечни формули, което допълнително ще допринесе за набирането наднормено тегло. Такова дете ще бъде заседнало, мързеливо и ще му бъде трудно да усвоява нови двигателни умения и да се развива. Грисовата каша, разбира се, трябва да присъства в менюто на детето, но само за да го разнообрази и да разшири вкусовите умения на бебето, които са в процес на формиране.
Всеки възрастен помни вкуса на кашата от грис. Винаги е имало мнение, че това е един от основните продукти бебешка хранаВ допълнение към млякото, той винаги е бил използван за хранене на кърмачета, като се започне от първите месеци от живота. Сега кашата от грис се превърна в обект на спорове сред педиатри и диетолози, повечето от които са на мнение, че децата младенческа възрастполучите повече вреда от грис, отколкото полза. Счита се за най-вредната от всички зърнени култури за детския организъм поради високо съдържаниенишесте и ниска хранителна стойност: грисът съдържа минимално количествовитамини, мазнини, минерални соли. Според диетолозите кашата от грис може да причини тежки заболяваниястомашно-чревния тракт ( хроничен гастрит, колит) и дори да провокират в бъдеще онкологични заболявания, на първо място, поради високото съдържание на растителен глутенов протеин, който червата на бебето не могат да усвоят.
Освен това фитинът, който също присъства в големи количества в грис, пречи на тялото да абсорбира калций и витамин D и в резултат на това може да доведе до отслабване имунната системаи рахит.
Така до една година, докато чревната функция на детето не се нормализира напълно, не е препоръчително да се въвежда грис в диетата му (с изключение на дете, което има стомашно разстройство от зеленчуково пюре или детето не наддава добре) . В по-напреднала възраст може да се включи каша от грис детско меню 1-2 пъти седмично, но повече, за да я разнообразите (особено след като децата много харесват грис каша, особено варена с мляко). Обикновено кашата от грис поради ниско съдържание диетични фибриизползва се при щадящо и диетично хранене.
За първо хранене на кърмачета (от 5 месеца след зеленчукови пюрета) са по-подходящи каша без млечни продуктиот ориз, елда, царевица, не причиняващи алергиии безглутенови, богати на витамини и микроелементи.
Как да готвя грис за бебета
Ако все пак използвате грис за хранене на бебето, по-добре е да започнете с 5% каша с течна консистенция, която може да се налива в шише. За приготвяне на 1 порция са ви необходими 2 ч.л. грис, 0,5 чаши вода и мляко, 1 ч.л. Сахара. Зърнените храни първо се пресяват, след това внимателно, при непрекъснато разбъркване, се изсипват в леко подсолена вода и се варят 10-12 минути. Добавете млякото, захарта и оставете да заври. Правилно сварената каша трябва да бъде хомогенна, без бучки.
За по-голямо дете (след шест месеца), когато вече може да се храни от лъжица, се приготвя дебел грис. Приготвя се по същия начин като течността, като се променят пропорциите на продуктите: зърнени култури - 1 супена лъжица. л., вода - 0,5 чаши, мляко - 1 чаша, захар - 1 ч.л.
Рецепта с грис за бебета
Рецептата за приготвяне на грис за кърмачета е следната: изсипете зърнената каша в подсолена вода и гответе, докато набъбне напълно (16-20 минути), след което изсипете варено мляко, добавете захарта и оставете да заври. По желание към сварената каша добавете половин чаена лъжичка масло.
Съставът на грис каша може да варира в зависимост от кулинарните предпочитания, например вместо мляко можете да готвите каша със зеленчуков бульон или да я сварите във вода и да добавите готово зеленчуково пюре.
По-добре е да готвите каша в алуминиева тенджера; за удобство можете да използвате съд с дълга дръжка. Ако кашата от грис се приготвя с мляко, съдовете трябва първо да се изплакнат със студена вода.
Храносмилателната система на бебетата все още не е достатъчно зряла, така че допълващите храни се въвеждат внимателно. Съвсем наскоро си мислех какво да дам на бебето си, как допълнителна храна, нямаше. За тази цел обикновено се използва каша от грис. Днес педиатрите са предпазливи към тази зърнена култура и смятат, че тя не е подходяща за първото хранене на бебето.
Грисът е пшенична зърнена култура, която се получава чрез специално смилане. Размерът на зърната варира от 0,2 до 0,7 mm. Произвежда се от меки, твърди и комбинирани сортове пшеница.
Съставът съдържа витамини и минерали, необходими за нормалното функциониране на тялото: PP (1,2 mg), E (0,25 mg), B, H, както и Ca (20 mg), Mg (18 mg), калий (130 mg). ), силиций, фосфор (85 mg).
Въвеждането на каша в диетата носи неоспорими ползи:
Грис кашата съдържа голям комплексвитамини и минерали, необходими на растящия организъм
Защо грисът се въвежда в диетата малко по малко?
Храносмилателната система на бебетата все още не е достатъчно зряла и не може да се справи с храносмилането на растителния протеин, който присъства в грис. Ето защо ежедневното хранене с големи количества храна може да укрепи и да причини запек.
Освен това се появяват негативни прояви, ако консумирате само един грис като допълнителна храна.
Когато въвеждате продукта, не забравяйте да наблюдавате реакцията на бебето.
Когато се прояви алергична реакция(обрив, сърбеж), трябва незабавно да изключите грис от диетата си.
Видео: опасни храни за деца - каша от грис - Малишева
Грис каша при кърмене на новородено
Несъмнено майчиното мляко е най-добрата храназа бебе. Младата майка трябва да се храни правилно, така че бебето да получава всички хранителни вещества, когато кърмене. Някои хора предпочитат строга диетас едномесечно или двумесечно бебе, а някои не се ограничават в продуктите, но какъвто и да е изборът, вземете предвид мненията на лекарите.
Овесената каша от грис може да се консумира от жени по време на кърмене, но трябва да се спазват някои препоръки:
Правилният избор на грис за бебета
Ако предпочитате да готвите каша от обикновен грис, трябва да обърнете внимание на следните фактори:
Купувайте стоки само в прозрачни опаковки - по този начин можете да видите структурата, цвета, наличието на бучки и други включвания.
При избора на грис в храните за кърмачета се предпочитат надеждни производители. Педиатрите смятат този метод за най-приемлив, тъй като зърнените култури се подлагат на задължителна обработка.
Избор на грис: фотогалерия
Грис в прозрачна опаковка - можете да видите структурата, цвета, наличието на бучки и други включвания, което означава, че зърнената култура е получена от твърди сортове. 
Бебешкото мляко с грис трябва да е от надежден производител
Как да започнете и колко каша да въведете в диетата на вашето бебе
Не се плашете и изключете напълно гриса от диетата си, защото той е здравословен и правилния продуктза деца. Преди да дадете каша от пшенична зърнена културабебе, трябва да слушате препоръките на педиатрите.
Лекарите препоръчват въвеждането на каша в менюто на бебето след 12 месеца, когато храносмилателната и ензимни системище стане по-добре. Ако детето има постоянно поднормено тегло, тогава е разрешено да се дава грис след 6 месеца.
Грисът има способността да набъбва стомашно-чревния тракт. След хранене се чувствате сити за дълго време. Ето защо, ако храните детето си с каша през нощта, можете да сте сигурни, че то ще бъде сито до сутринта.
Родителите трябва да имат предвид, че можете да храните бебето си с грис не повече от веднъж на 10 дни..
Допълнителното хранене започва с малка порция
Започват захранването с половин чаена лъжичка каша. Ако няма отрицателни прояви, порцията следващия път се удвоява.
Първо, кашата се приготвя с течна консистенция, след това по-вискозна. След около месец и половина можете да добавите 5 г масло. Трябва да храните бебето си не от шише, а от лъжица. За да не пропуснете реакцията на бебето към нов продукт, по-добре е да давате грис сутрин.
Рецепти и характеристики на готвене
Ако детето опита грис за първи път, той трябва да бъде приготвен на вода. Зърнената култура се смила в кафемелачка, за да се превърне в брашно.
Каша с вода за деца под една година
За деца под една година кашата се приготвя, както следва:
Ако не можете да изсипете грис от лъжица, направете фуния от чист лист хартия и внимателно я изсипете в течността. Гответе не повече от 7–10 минути, в иначеще стане твърде дебел.
Преди хранене в готово ястиедобавете малко кърма. Ако детето е изкуствено, използвайте стандартна млечна формула.
Гъстата каша започва да се приготвя за деца след една година. Вече може да се вари в мляко, което трябва да се разреди с вода в съотношение 1:1.
Приготвяне на гъста каша с мляко за едногодишно дете
- Сварете вода (100 ml), добавете зърнени храни (2 супени лъжици).
- Налива се загрято мляко (100 мл).
- Добавете щипка сол и ½ чаена лъжичка захар.
- След като заври, гответе кашата за 7 минути.
- Изключете, добавете 5 г масло.
Как да готвя течна каша от грис с помощта на бебешка храна
Първо се приготвя грисът по обичайния начинна водата. След като масата се охлади, добавете към нея млечна смес в размер на 1,5 супени лъжици бебешка храна на 100 g готова каша.
Трябва да се помни, че сместа не трябва да се нагрява твърде много, още по-малко да се вари. В противен случай всички полезни вещества ще изчезнат.
Рецепти за грис каша с добавки
За да направите диетата на вашето бебе разнообразна, както и да въведете нови вкусове, можете да добавите различни съставки към грис.
Кашата често се приготвя със сушени плодове, овесени ядки, тиква, царевичен флейкс, банан.
Грис каша със сладки добавки - здравословна и вкусна
Как се готви грис с тиква
Тиквата е една от първите храни, с които бебето се запознава от 6-месечна възраст. Това се обяснява с факта, че има влакнеста структура и има благоприятен ефект върху храносмилателната система на бебето.
За да приготвите каша, ще ви трябва:
Колкото по-интензивен е цветът на тиквата, толкова по-ярко е ястието.
Как се готви грис с моркови
Как се готви грис с плодово пюре
Овесена каша от грис с добавки: фотогалерия
Мнения на експерти за ползите и вредите от грис: да се храни или да не се храни
Мненията на педиатрите и гастроентеролозите за това кога да започне храненето с грис са противоречиви. Факт е, че сам по себе си той не е опасен за здравето на бебето, ако не се дава всеки ден, а също и ако детето няма непоносимост към глутен.
Д-р Комаровски също не включи зърнени култури в списъка на съставките за първите допълнителни храни. Той вярва, че ако бебето е кърмено, тогава до 6 месеца. няма нужда да „подсилвате“ диетата му с плодове, зеленчуци и особено зърнени продукти.
Повечето лекари смятат, че допълнителното хранене трябва да започне със зърнени храни без глутен, като ориз или елда. Освен това грисът не трябва да се дава на деца, които имат склонност към алергични прояви, има лошо храносмилане, проблеми с червата, както и наднормено теглотела.
6 месечни деца. Майките следваха тези препоръки. В резултат на това няколко поколения деца са израснали често ядейки този продукт. Въпреки това, в последните десетилетиявъзгледите на педиатрите и гастроентеролозите се промениха драстично и кашата от грис вече не се счита за храна, подходяща за хранене на малки деца.
По същество грис- Това е смляно жито.
Грисът се състои от малки частици от ендосперма на пшеничните зърна, с други думи, грисът е смляна пшеница. Размерът на зърната варира между 0,2-0,6 мм. Грисът се получава от меки, твърди и смесени сортове пшеница. За качамак са подходящи само меки зърна. „Твърдите“ зърнени култури се добавят към супи, котлети, гювечи и др.
Състав на зърнени култури
Грисът съдържа повече от две дузини полезни компонентинеобходими за нормалното функциониране на организма.
За 100 г грис има:
- 67,4 g въглехидрати (основната част от тях е нишесте);
- 14 g вода;
- 10,3 g протеин;
- само един грам мазнини.
Грисът съдържа също пепелни вещества, витамини (PP, E, B2, B6, B1, фолиева киселина), микроелементи (калий, фосфор, сяра, хлор, калций, магнезий, желязо, цинк, флуор, хром, молибден, ванадий, силиций, и т.н.).
Въпреки това, в сравнение с други зърнени култури (елда, овесена каша, ориз), се оказва, че по отношение на съдържанието на микроелементи и витамини, грисът им „губи“ 3-5 пъти.
Полезни свойства
Грисовата каша се усвоява лесно от детския организъм и има високо енергийна стойност. Благодарение на бърз начинподготовка, всички полезни вещества, присъстващи в него, се запазват непроменени.
Овесената каша от грис се счита за диетично ястие:
- при деца и възрастни;
- в ;
- за стомашно-чревни заболявания;
- V възстановителен периодслед операция.
Педиатрите и гастроентеролозите обаче препоръчват въвеждането на грис в диетата на здрави деца едва след една година. Деца на възраст 1-3 години имат право да включват тази каша в менюто веднъж на всеки 10 дни (не по-често!). Учениците могат да ядат това ястие 2-3 пъти седмично.
Ползи от грис:
- Укрепване сърдечно-съдовата системапоради наличието на магнезий и калий.
- и фолиевата киселина нормализират работата на нервната система.
- Силицият и калцият укрепват състоянието на костната система.
- Въглехидратите в кашата от грис се усвояват бързо, насищайки тялото на детето с енергия.
- Грис кашата има благоприятен ефектвърху състоянието на стомаха, обгръщайки стените му и облекчавайки спазмите и др.
Вреда от грис каша за дете
За деца училищна възрастРазрешено е да се яде каша от грис 2-3 пъти седмично, за деца в предучилищна възраст - по-рядко (1-2 пъти на всеки 7-10 дни). Според последните проучвания кашата от грис може да бъде вредна за детето по няколко причини:
- Високо съдържание на фитин. Това вещество "свързва" калция, предотвратявайки навлизането му в кръвта. Недостатъчното количество калциеви соли се компенсира от тялото от костите и мускулни системи. С други думи, ако редовно храните детето си с каша от грис, рискът от развитие на калциев дефицит се увеличава. Това може да има отрицателно въздействие върху работата на всички. вътрешни органи. В някои случаи се наблюдава нарушение във функционирането на сърдечния мускул, влошаване на кръвосъсирването и появата на признаци на рахит и конвулсии. Влияе негативно честа употребакаша от грис и върху дейността на имунната система.
- Грисът съдържа голямо количество глутен - растителен протеин. Все по-често се съобщава за непоносимост към глутен при деца (). Това заболяване обикновено е наследствено и се характеризира с изтъняване на чревната лигавица и нарушено усвояване на хранителните вещества. Патологични симптомиНе самият глутен причинява заболяването, а една от неговите фракции, глиадин. Редовното навлизане на това вещество в стомашно-чревния тракт води до смъртта на чревните власинки. В резултат на това детето развива проблеми с храносмилането и развива стомашно-чревни заболявания (и др.). Дори деца, които нямат целиакия, могат да развият алергия към глутен.
Рецепта за готвене
Правила за приготвяне на каша от грис:
- Сварете 200 мл вода.
- Изсипете 2 супени лъжици зърнена култура на тънка струя във вряща вода, като разбърквате непрекъснато.
Оптималното съотношение на грис и вода е 1:10.
- Гответе кашата за 7-10 минути.
важно! Овесената каша от грис не може да се смила, тъй като в смления продукт липсват всички полезни вещества.
- Добавете 100 мл горещо мляко, сол, захар, сушени плодове, масло на вкус.
Не е нужно да добавяте сушени плодове, а смесете готовата каша с пюре от банан, настърган банан или круша.
Резюме за родители
Грис каша не трябва да се дава на бебета под една година. Деца от 1 до 3 години могат да консумират това ястие в ограничени количества. Грисът няма да навреди на учениците. Но при редица заболявания тази каша е незаменима като диетично ястие.
Педиатър Е. О. Комаровски говори за ползите и вредите от грис каша за деца:
Докато бебето расте, майките започват да въвеждат различни зърнени култури в неговите допълващи храни. На първо място това здравословни зърнени храникоито не предизвикват алергична реакция: елда, ориз и овесени ядки. Но тази напоследък популярна грис предизвиква смесена реакция, тъй като мнозина смятат, че съдържа много малко полезни вещества. Кога можете да дадете на детето си каша от грис и струва ли си изобщо? И под каква форма можете да готвите грис, различен от овесена каша?
Ползите и вредите от грис
Грисът се произвежда от пшеница чрез много фина обработка. Поради това има много полезни свойства на тази зърнена култура. Благодарение на голям бройвъглехидрати, кашата е много питателна и поради много фината си консистенция се усвоява много по-бързо от другите зърнени храни.
Грисът е полезен и защото съдържа: растителни протеини, някои витамини, фибри и минерални компоненти. Много майки отбелязват предимството на тази каша като скоростта на приготвяне.
Но това ястие има много недостатъци, така че ползите от грис каша за деца са под въпрос.
- В състава си по-малко витаминии минерали, следователно хранителна стойностзначително по-ниска от много други зърнени култури.
- Глутеновият протеин, който се съдържа в тази зърнена култура, е много трудно смилаем от децата. храносмилателна система. Освен това често е причина за алергии.
- Фитинът, присъстващ в кашата от грис, влошава усвояването на желязо и калций, което може да бъде вредно детско тяло. Именно поради тази вреда лекарите препоръчват да не давате грис на бебето до определена възраст.
- Глиодинът може да попречи на чревната функция, което също причинява вреда на здравето.
- Високото съдържание на калории в овесената каша носи малка полза. Ако редовно го добавяте към допълващи храни, вашето бебе бързо ще наддаде наднормено тегло.
На каква възраст трябва да започнете да захранвате с грис?
По въпроса колко дълго е възможно да се дава грис на дете, мненията на експертите се различават. Но мнозинството са съгласни, че преди детето да навърши 6 месеца, не трябва да въвеждате тази зърнена култура в допълващи храни, тъй като ползите от нея на тази възраст са по-малко от вредата. Но тогава препоръките звучат различно.
Някои педиатри, отговаряйки на въпроса кога можете да започнете да давате грис на дете, казват на възраст от 7 месеца, при условие че бебето е здраво и няма проблеми с храносмилателната система.
Други лекари, когато отговарят на въпроса „кога?“ Казват, че възрастта е 10 месеца, ако бебето няма алергии, а когато има такава, въвеждането на тази каша в допълващи храни се отлага до една година.
Но в същото време, едва когато бебето навърши 3 години, педиатрите препоръчват да му се дава грис каша по-често, а преди това да се ограничи консумацията на тази зърнена култура. до три годиниПовече ползи ще дойдат от други зърнени култури, а грисът трябва да се дава само от време на време, за да разнообразите менюто.
За здрави и добре хранени деца е по-добре да започнете да го давате възможно най-късно.
Д-р Комаровски в своите видеоклипове също обръща внимание на кашата от грис, въпроса за нейните ползи и вреди за дете и е склонен да мисли, че това ястие е здравословно за деца. Той отбелязва способността на гриса да набъбва много, което води до продължително усещане за ситост на бебето. Ето защо Комаровски съветва да се въведе каша в допълващи храни вечерно времеза онези мъници, които често се събуждат нощем от чувство на глад.
Как да въведете грис в диетата си
След като родителите са решили на каква възраст дават грис на децата си, е необходимо да разберат как и колко да го въведат в допълващите храни на бебето. Както всички нови продукти, зърнените култури се добавят към диетата малко по малко и с повишено внимание.
За първи път на бебето се дава само една супена лъжица каша по време на закуска, а след това през целия ден се наблюдава реакцията на тялото, за да се види дали има признаци на алергия.
Основните симптоми, за които трябва да следите, са:
- появата на обрив или други проблеми кожата, като мехури или пъпки,
- гадене и повръщане,
- проблеми с червата като диария или запек,
- раздразнителност,
- повишаване на температурата.
Ако не са наблюдавани подозрителни прояви, тогава следващия път, когато решите да дадете на бебето грис, порцията може да се увеличи до две лъжици. По този начин дозировката се съобразява с необходимото на тази възраст.
Как да изберем грис в магазин
Ако възрастен има нискокачествени зърнени храни, това може да не доведе до отрицателна реакциятялото, тогава трябва да сте по-внимателни при избора на храни за вашето бебе. Когато купувате, трябва да обърнете внимание на следните фактори:
- По-добре е да се даде предпочитание на зърнени храни, произведени в съответствие с GOST, така че да сте сигурни в качеството на продукта.
- Маркировката Т означава, че продуктът е произведен от твърда пшеница, а ТМ означава смес от мека и твърда пшеница.
- Препоръчително е да изберете прозрачна опаковка, тъй като в този случай самата зърнена култура е ясно видима. Сянката трябва да е кремообразна, консистенцията да е равномерна и да няма подозрителни включвания.
- Зърнените храни не трябва да са с изтекъл срок на годност.
- Производителят няма от голямо значение, ако всички останали точки са изпълнени. Но ако имате любим производител, тогава е по-добре да му дадете предпочитание.
Как да готвя грис за бебета
Когато можете да дадете на детето си каша от грис, трябва да обърнете внимание на начина на приготвяне на зърнената култура. Не трябва да добавяте сол, когато готвите каша, тъй като това не е здравословно за вашето бебе. Препоръчително е да готвите зърнените култури в смес от вода и мляко в съотношение 1 към 1. И едва след време започнете да готвите ястието само с мляко.
- Течност в количество от 200 г се довежда до кипене.
- В него бавно и постепенно при непрекъснато бъркане се изсипват 3 с. л. грис.
- Температурата на котлона намалява и кашата се готви за няколко минути при непрекъснато бъркане.
- Тиганът се сваля от котлона, като при необходимост може да се добавят различни добавки.
Ако имате малък опит в приготвянето на грис, тогава зърнените култури могат да бъдат предварително разредени в малко количество вода, така че да не се образуват бучки.
Какви добавки са приемливи за бебета?
В зависимост от начина на приготвяне на каша от грис, тя възможни ползии увреждането на детето може да варира. Освен това различни добавки ще помогнат за разнообразяване на вкуса на кашата, така че бебето да я яде с удоволствие.
Следните добавки са приемливи за малко дете, ако не е алергично към тях:
- парчета горски плодове или плодове,
- стафиди,
- сладко или сладко,
- жълтък, пасиран със захарта.
От всички тези добавки можете да направите украса за каша, така че вашето бебе да я яде с интерес. Например, оформете различни картини, като използвате парчета.
Можете също така да готвите грис не във вода с мляко, а в зеленчуков бульонили с добавка на плодов сок.
Не е необходимо допълнително да казвате на родителите защо грис каша, приготвена по този начин, е полезна за децата.
Други методи за готвене
Повечето възрастни си спомнят, че като деца не са харесвали каша от грис. Дори и добре сварено и без бучки изглежда много неапетитно. Затова родителите търсят други варианти за приготвяне на грис, така че да е не само здравословно за детето, но и вкусно.
Суфле от грис и моркови
Приготвената по този начин каша от грис изглежда по-добре, но на каква възраст децата могат да използват това суфле? Педиатрите препоръчват въвеждането му в диетата от около 1 година.
За 2 чаши вода вземете 60 г грис, 100 г моркови, едно яйце и 5 г масло. За сладост можете да добавите захар, мед или конфитюр. По желание морковите се заменят с тиква или ябълки.
- Овесената каша се приготвя от грис и вода по горната рецепта.
- Яйцето се разделя на белтък и жълтък.
- Жълтъкът се смила със захарта и след това се добавя към сварената каша. Тук се слага маслото.
- Морковите се обелват и настъргват фино ренде, след което се добавя към кашата.
- Белтъците се разбиват и се добавят към ястието.
- Получената маса се изсипва в намаслена тава и се пече във фурната за половин час. Може да се приготви и в двоен котел или на водна баня.
Мана
Тези печени продукти се препоръчват да се дават на деца от тригодишна възраст, тъй като не всички компоненти са полезни за по-малките деца. За приготвяне ще ви трябва грис, захар и кефир равни пропорции. За стандартната форма ще трябва да вземете една чаша от тези съставки. Трябват ви още 2-3 яйца и бакпулвер или сода. За да направите маната още по-полезна, можете да добавите сушени плодове, горски плодове или нещо подобно.
- Зърнената култура се залива с кефир, след което се оставя да се влива в продължение на около половин час.
- Яйцата се разбиват със захарта и се добавят към набъбналата каша.
- Добавете чаена лъжичка бакпулвер или половин лъжица сода за хляб, погасена с оцет.
- Тестото се изсипва в намаслена форма и се поставя във фурната за 30-40 минути, докато се появи златиста коричка.
Има и други възможности за приготвяне на грис, които вашето бебе ще оцени. Например, котлети, направени от тази зърнена култура с различни добавки. Или картофена супа с кнедли от грис.