Овесени трициспоред Дюкан са важен факторотслабване. Много последователи на френския лекар обаче са объркани от въпроса: „Как да ги приемаме?“ Дъвченето на сурово е проблематично. Не е ясно с какво да готвя. Как да изчислим нормата? Нека се опитаме да го разберем. Не можете да пренебрегнете съветите на известен диетолог, защото той знае точно как да отслабнете!
Диета на Дюкан: трици, полезни свойства, дневна стойност
Дълго време у нас фибрите се смятаха за безполезен манекен. Трудно е да си представим, но целенасочено е премахнат от храната! Логиката беше проста: тъй като някакво вещество не се усвоява в стомаха, това означава, че няма какво да прави там.
Времената минаха, възгледите на диетолозите се промениха и фибрите бяха реабилитирани. Днес в аптеките и магазините здравословно храненеима цели редици кутии с трици, които същите диетолози сега препоръчват да ядете. С какво точно са полезни?
- Триците съдържат много полезни вещества. Калций, калий, магнезий, мед, селен и много други елементи ни дават здраве и жизненост, а витамините А, В и Е удължават младостта.
- други важни микроелементи, която в този продуктдостатъчно, влезте в кръвта и я изчистете от холестеролни плакии излишната захар.
- Триците имат благоприятен ефект върху бъбреците.
- В стомаха абсорбират токсините и вредни вещества, предотвратявайки навлизането им в организма.
- Движейки се по храносмилателния тракт, набъбналите трици почистват от стените му несмлени остатъци от храна и така наречените отпадъци. Все едно да минавате през червата си отново и отново с твърда гъба за съдове, но нежно и безболезнено!
Но е важно да не прекалявате с триците, като всеки продукт. Всеки от трите отговаря на определена сума.
- Атака – 1,5 с.л. л.
- Круиз – 2 с.л. л.
- Стабилизация – 2,5 – 3 с.л. л.
Не мислете, че увеличаването на дозата ще доведе до ускорена загуба на тегло. Най-вероятно ще получите само запек или подуване на корема. Не експериментирайте, слушайте мъдър съветДоктор Дюкан!
Трици - кой да предпочетем?
Ечемик, пшеница, ориз, ръж, елда... Видовете трици са почти толкова, колкото и самите зърнени култури. Необходимо ли е да се фокусирате върху някое от тях, когато имате такова богатство на една ръка разстояние? Да и не. Разнообразието никога не вреди, така че добавянето на чаена лъжичка от един или друг вид не е забранено. Просто ще получите повече полезни минералии витамини. Но основата за отслабване все още остава.
Как да въведем триците в диетата на Дюкан?
Вариантите са много.
- Запарете с вряща вода или топло мляко, оставяме леко да набъбне и хапваме. Не е вкусно, но е просто.
- Добавете към кисело мляко или кефир.
- Сварете с каша.
- Изсипва се в гювече с извара.
- Смесват се с каймата.
- Използвайте като панировка за ястия с месо. Например за.
- Добавете към салатите по време на „Круиза“ - втория етап от диетата на Дюкан.
- Рецептите също предлагат добавяне на трици към тестото за хляб, питка, бисквити, палачинки или... пица.
Дюкан каша от трици
Ще имаш нужда:
- 200 ml мляко;
- 1,5 с.л. л. овесени трици;
- 2 ч.ч. подсладител;
- ванилин или канела;
- по желание се добавя 1 ч.ч. пшенични трици.
Подготовка
- Поставете тенджера с мляко на котлона и го загрейте.
- При непрекъснато бъркане добавете всички посочени съставки.
- Оставете млякото да заври.
- Изчакайте няколко минути и налейте почти готова кашавърху чиния.
- Оставете да престои още малко. И започнете да ядете.
Друг начин да използвате известните овесени трици на Дюкан е да ги запържите леко в тиган със ситно нарязан лук и да ги разбъркате в готовата смес. каша от елда. За тези, които не обичат сладко, това е чудесен вариант. Освен това 1-2 лъж зехтинразрешени с диета. Но когато пържите, използвайте го до минимум!
Дюкан: торта с трици
Торта или бисквита с трици е много полезно изобретение. Може да се яде вместо хляб. Може да го намажете с пастет от черен дроб и да направите сандвич. Може да се използва като основа за пица! Би било фантазия.
Ще имаш нужда:
- 1,5 с.л. л. овесени трици;
- 1 ч.ч. пшеница или всяка друга;
- яйце;
- 2 с.л. л. кефир;
- половин чаена лъжичка бакпулвер;
- 30 г твърдо сирене;
- малко зеленина за красота;
- сол.
Подготовка
- Разбийте яйцето.
- Добавете триците и кефира.
- Кашкавалът се настъргва на ситно ренде.
- Комбинирайте с тестото заедно с бакпулвера, солта и нарязаните билки.
- Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 10-12 минути.
- Оставете да изстине и нарежете на порции.
Дюкан хляб с трици
Веднага след като овладеете готвенето на каша с трици и печенето на плоски торти или, напр. Бисквитки Дюкан, преминете към по-сложни рецепти. И ако вече сте опитен готвач, тогава без предварителна подготовкасправят се с диетичен хляб. Изобщо не е трудно.
Когато Пиер Дюкан по време на конференция в Мадрид беше попитан кой от продуктите, достъпни за съвременния потребител, може да се счита за най-полезен, той отговори без колебание - овесените трици. Наистина, триците заемат важно място в диетата на Дюкан. Във фазата на „атака“ се препоръчва да се консумират 1,5 супени лъжици трици на ден, в „круиз“ - 2 супени лъжици, в „консолидация“ - 2,5 и накрая, в „стабилизация“ - 3 супени лъжици. С какво е полезен този продукт?
Овесени трици за диетата на Дюкан - източник на здраве
Според Пиер Дюкан има много продукти, които биха могли да служат като превантивна мярка за много заболявания. Например броколите съдържат антиоксиданти, рибена мазнинасъдържа омега-3, кивито съдържа витамин С. И само овесените трици имат всички тези полезни свойства наведнъж.
Овесените трици за диетата на Дюкан са най подходящ продукт, който има комплексен ефект върху тялото:
- Овесените трици намаляват нивата на холестерола в кръвта, поради което се използват в за превантивни целипри лечение на сърдечно-съдови заболявания;
- Триците предотвратяват усвояването на захарта, което се използва при лечението на диабет;
- Триците подобряват чревната подвижност, което помага за предотвратяване на рак на ректума.
Диетични трици Dukan за отслабване
В допълнение към горните свойства, овесените трици насърчават загубата на тегло. Това се дължи на факта, че триците съдържат големи количества бета-глюканови молекули, които от своя страна влияят храносмилателен трактна две нива.
Първо, овесените трици според диетата на Дюкан предизвикват естествено усещане за ситост. Факт е, че те абсорбират течност като гъба, увеличавайки обема си многократно. Например, една супена лъжица овесени трици, когато се комбинира със слюнка или вода, се увеличава до размера на топка от 375 грама, която запълва значителен обем на стомаха и предизвиква механично усещане за пълнота. Като ядете малка порция храна с лъжица трици, можете да се отървете от чувството на глад, дори ако ядете само малко количество храна.
Второ, действието на овесените трици според диетата на Дюкан продължава в червата. Те забавят абсорбцията бързи въглехидратии свързват холестерола. В резултат на това получавате много по-малко калории от храната и следователно отслабвате.
Проучванията обаче показват, че не всички овесени трици са подходящи за диетата на Дюкан. Ефективността на този продукт може да варира в зависимост от това колко фино са смлени и пресети триците.
Така че твърде грубото или твърде финото смилане води до загуба полезни свойствапродукт. И ако триците не са достатъчно пресети, веществото, което се образува в резултат на такава обработка, ще позволи преминаването на повече прости захари. Следователно класическите кулинарни трици няма да ви подхождат.
Кои овесени трици да избера за диетата на Дюкан в този случай? Ще ви е необходим продукт със средно смилане и висококачествено пресяване, опаковката на такива трици ще бъде маркирана с индекс M2bisB6.
Как да използвате трици?
Как да използвате трици в диетата на Дюкан? Пиер Дюкан предлага да добавите този продукт към ястията, като внимателно изчислите количеството въз основа на порциите. Ето няколко прости рецепти, използвайки който ще разберете как да ядете трици на диетата на Дюкан.
Дюкан хляб. Рецептата включва 2 с.л. овесени ядки и 1 с.л. пшенични трици, които е препоръчително да смелите, се смесват с 1/2 пакетче бакпулвер, 1 с.л. течност нискомаслено извараи 1 яйце. Това тесто се пече 4 минути в микровълнова фурна.
Галет Дюкан. Още по-лесно се приготвя – за 1 яйце вземете 2 с.л. овесени трици и 1 с.л. пшенични трици, всичко това се смесва с щипка сол и след това се добавят 1,2 с.л. кефир Блатът се пече до готовност, като по желание може да се добави топено сирене.
Знаейки колко и как да консумирате трици на диетата на Дюкан, можете да приготвите голямо разнообразие от ястия. Те се използват главно като алтернатива на брашното. Можете да използвате трици за приготвяне на бисквити, сладкиши, палачинки, тесто за пица и дори можете да ги добавите към кайма. Основното е, че общото им количество съответства на препоръчаното на ден в съответствие с вашата фаза от диетата на Дюкан.
Според теорията на д-р Дюкан, консумацията на чист протеин без въглехидрати и мазнини насърчава бързото насищане и следователно намаляване на приема на калории и естествена загуба на тегло. Следователно диетата на Дюкан започва с период на консумация на най-нискомаслените протеини: птиче месо, телешко, постно говеждо, конско месо, риба, скариди, карантии, нискомаслени млечни продукти. Този период се нарича "Атака"и в този момент се нулира максимална сумакилограми. Продължава от 2 дни до седмица: колкото повече излишни килограмитрябва да нулирате, толкова повече време отнема.
В допълнение към протеините, на този етап от диетата на Дюкан е разрешен само един продукт от въглехидратен произход - трици, а именно овесени трици в количество от 1,5 супени лъжици на ден. На този етап трябва.
Всъщност добавянето на трици към чисто протеинова диета е изключително логично, ако подходите към въпроса от гледна точка на физиологията на храносмилането.
Не е обичайно да се говори за това, но основният проблем за хората на нисковъглехидратни диети е запекът. Така че тялото се освобождава своевременно от несмлени остатъцихрана, червата се нуждаят от определен обем. Чистият протеин оставя изключително малко количество отпадъци, които в същото време са токсични азотни съединения, което означава, че те трябва да бъдат отстранени възможно най-бързо. Триците в комбинация с вода (а диетата на Дюкан изисква пиене на поне 1,5 литра вода дневно) създават необходимия обем за правилна работачервата. Диетата на Дюкан с овесени трици е полезна и за сърцето и кръвоносните съдове, но за това по-късно. Въглехидратите се съдържат в овесените трици под формата на разтворими диетични фибри– въглехидратни вериги, които не се разграждат от ензимите на нашето тяло и следователно не се абсорбират или разреждат чист протеин, което е необходимо на този етап.
На втория етап на загуба на тегло - "Редуване"Диетата на Дюкан предполага редуване на чисто протеинови днис белтъчно-зеленчукови дни. Позволени са всякакви зеленчуци с изключение на бобови растения, артишок и картофи, които съдържат много лесно смилаеми въглехидрати.
Зеленчуците са за предпочитане под формата на салати, облечени с оцет, горчица или нискомаслено кисело мляко. Пълненето с масло не е разрешено при никакви обстоятелства. За тези, които не могат да ядат много сурови зеленчуци(при хора, страдащи от гастрит, те често предизвикват неудържим глад, дразнейки стомашната лигавица), по-добре е зеленчуците да се пекат, варят или пекат на скара без масло.
Добавят се овесени трици в количество 2 супени лъжици на ден.
Този етап може да продължи до 4 – 6 месеца, в зависимост от това колко килограма трябва да свалите.
На третия етап диетата на Дюкан включва консолидиране на получените резултати, тя се нарича: "Фиксиране". На този етап към вече познатата комбинация от месо и зеленчуци се добавя една порция плодове, всякакви плодове с изключение на банани, череши и грозде. Появява се в диетата и хляб с трици, не повече от филия на ден, сирене, бобови и зърнени храни - не повече от два пъти седмично. Но един ден в седмицата си остава строго протеинов. Отнема 10 дни за консолидиране на всеки загубен килограм.
Все още са необходими овесени трици: 2 супени лъжици на ден.
Краен етап - "стабилизация", ви позволява да ядете всичко, но в умерени количества, като се придържате към. Необходими са 1 чист протеинов ден седмично и 3 супени лъжици овесени трици дневно.
Диетата на Пиер Дюкан не може да се спазва без да се ядат овесени ядки.трици. Това задължителен продуктна всякаетапи от диетата.
Овесените трици са достатъчни висококалоричен продукт, следователно техният брой за всяка фаза от диетата на Дюкан е строго ограничен. Освен това те съдържат значителна сумавъглехидрати, които при протеиновата диета на Дюкан могат значително да забавят загубата на тегло. Ето защо трябва стриктно да се придържате към препоръките за консумация на овесени трици на всеки етап от диетата.
Таблица на дневния прием на овесени трици на етапите на диетата на Дюкан.
Как да приемате овесени трици правилно.
При диетата на Дюкан се препоръчва да се използват овесени трици сутрин на празен стомах с напитка. голяма сумавода. Това е необходимо, така че триците да набъбнат. След това не можете да ядете 20-30 минути. В зависимост от фазата на диетата, използвайте 1-3 супени лъжици трици на ден. Можете да приемате овесени трици няколко пъти на ден, но спазвайки същите правила, 20-30 минути преди хранене и винаги с достатъчно количествовода.
Ако ви е неудобно да ядете сухи трици, можете първо да ги накиснете в малко количество вода за 20-30 минути и след това да ги изядете с вода.
Ника Сестринская -специално за сайта на сайта