Черният дроб е най голяма жлезав човешкото тяло. Лечителите от миналото са го смятали за най-важния орган. Именно в черния дроб кръвта се пречиства от токсините и отровите, съдържащи се във въздуха и храната.
Особено тежки товаритози орган е изложен на модерен святкогато хората се хранят неправилно. Поради изобилието от отрови, черният дроб постепенно се разрушава и ако не беше способността му да се възстанови, човекът би умрял. Но за да прояви регенериращите си свойства, тя се нуждае от помощ. Сега има много лекарства, които възстановяват функцията на черния дроб. Но за това е по-важно да промените начина си на живот и хранене. Ето защо всеки, който някога е изпитвал тежест в дясната страна, гадене и неразположение, трябва да знае кои храни са полезни за черния дроб и кои са вредни за него. Трябва да й помогнем да изпълнява функциите си нормално.
Какво разрушава чернодробните клетки
- Тежки мазнини - маргарин, свинска мас, майонеза и всички изкуствени масла.
- Пържени или пикантни храни, консерви и пушени храни, колбаси и бързо хранене.
- Храна, съдържаща подобрители на вкуса, овкусители и оцветители.
- Алкохол, наркотици и тютюнопушене.
- Сладкиши, печива и сладкарски изделия.
- Антибиотици, особено синтетични и много други лекарства.
- Инфекциозни заболявания, напр. вирусен хепатитили грип.
Какво е необходимо за нормалната функция на черния дроб
Най-полезните храни за черния дроб
Как да ядем протеинови храни правилно
Ако черният дроб е болен, тогава трябва да откажете тлъсто месои риба. Разрешени са пилешко, пуешко и постно телешко месо. Полезен прясна риба, особено хек, пъстърва и треска. По-добре е да го приготвите на пара или да го изпечете във фурната. Млечни продукти и млечни продуктиПолезни са и при болен черен дроб. Но млякото не може да се измие с друга храна - то трябва да бъде самостоятелно ястие. Добър за консумация нискомаслено извараи сирене, кисело мляко и кефир. Това са много полезни продукти за възстановяване на черния дроб. Яйцата също съдържат големи количества протеин. За храна трябва да изберете само пресни и най-добре да ги приготвите парен омлетили ги сварете рохко.
Зеленчуци и плодове за здраве на черния дроб
Тези храни са богати на пектини, които помагат на черния дроб да работи правилно. Особено много ги има в ябълките, дюлята, тиквата и водораслите. Освен това, топлинна обработкасамо подобрява качеството им. Какви други храни са полезни за черния дроб? Яжте зеле, царевица, тиквички, цвекло и моркови. Те могат да се консумират както варени, така и под формата на салати с растително масло. Ако търсите храни за възстановяване на черния дроб, тогава обърнете внимание на доматите. По-добре е да ги изядете свежи, така че те са доставчик на антиоксиданти за тялото и имат холеретичен ефект. Сушените плодове и медът също са много полезни.
Консумация на зърнени продукти
За да може черният дроб да изпълнява функциите си нормално, трябва да се откажете от печива и бели кифлички и да преминете към пълнозърнест хляб. Добре е триците да се добавят към различни ястия. Какви други храни са полезни за черния дроб? Не забравяйте да включите пълнозърнеста каша в диетата си, особено елда и просо. Препоръчително е да се яде ежедневно зърнени храни, тъй като пречистват идеално организма. Добавете по-малко масло към кашата и се опитайте да не я печете на силен огън; по-добре е да къкри във фурната.
Подправки за черния дроб
Лекарите не препоръчват да се яде пикантни храни. Ето защо тези, чийто черен дроб страда от излишни токсини, трябва да избягват оцет, хрян, репички, горчица, черен пипер и къри. Но добавянето на някои подправки към храната е дори полезно. Те включват всички зелени листни зеленчуци, джинджифил и куркума. Те съдържат антиоксиданти и предпазват черния дроб от вредното въздействие на токсините. Полезно за добавяне към готови ястиячесън. Но не забравяйте, че е препоръчително да намалите количеството сол и захар до минимум.
Какви напитки е най-добре да пиете?
Основното за здравето на черния дроб е повече чиста вода. Освен това са полезни прясно изцедените зеленчукови и плодови сокове, особено от тиква, моркови и ябълки. По-добре е напълно да се откажете от кафето, като го замените с отвара от цикория и е по-здравословно да пиете зелен чай - той премахва добре свободни радикалии токсините от тялото. При чернодробни заболявания се препоръчва редовно приемане на билкови отвари. Най-полезни за подобряване на работата на този орган са безсмъртниче, бял трън, корен от женско биле и цветя от невен. Плодови напитки, направени от горски плодове и
Най-удивителният орган човешкото тяло- черен дроб. Ако се притеснявате от тежест и болката започва от дясната страна на хипохондриума, тогава сте в опасност: черният дроб е спрял да работи правилно. Това води до много сериозни проблеми– хепатит, цироза, рак. За да функционира правилно един орган, той изисква внимание. Какво е полезно за черния дроб? Нека се опитаме да разберем работата му, какви храни трябва да се консумират, какво трябва да се направи, за да се поддържат функциите и да се премахнат причините за заболяването.
Защо е необходимо възстановяване на черния дроб?
Този орган в тялото ни извършва огромна работа, спестявайки трудни ситуации, неутрализира всички токсини, които влизат в тялото, неутрализира и премахва разпадните продукти. В допълнение, черният дроб помага:
- произвеждат жлъчка, която се натрупва в жлъчен мехур;
- регулират съсирването на кръвта;
- унищожават алкохола;
- контрол на нивата на холестерола;
- регулират метаболитни процеси;
- създава резерви от витамини;
- регулират нивата на глюкозата;
- преразпределят хранителни вещества;
- синтезират протеини;
- бори се с инфекциите.
Черният дроб е единственият орган, който след неизправност е способен на самолечение на клетките, просто се нуждаете от помощ. Какво вреди на черния дроб, от какви вещества и продукти трябва да се пази, за да се подобри функционирането му? Вредните фактори включват:
- алкохол, тютюнопушене;
- лекарства;
- инфекциозни заболявания;
- възпаление на черния дроб, жлъчния мехур;
- затлъстяване;
- ядене на сладки храни;
- дебел, пържена храна.
Отделно трябва да се каже за продуктите, които са вредни за функционирането на органа. Те включват:
- маргарин и храни с него;
- фруктоза - води до повишаване на концентрацията на инсулин, появата на мазнини и нарушаване на черния дроб;
- продукти, съдържащи мононатриев глутамат (соев сос, китайска юфка, чипс). Те имат разрушителен ефект върху черния дроб, образуват белези и причиняват цироза.
Какво обича черният дроб?
Какво може да направи всеки, за да подпомогне функционирането на своя черен дроб? На първо място е необходимо здрав образживот – отказване от алкохол и цигари. Важно е да спазвате режим на работа и почивка, давайте умерено физически упражнения. Повечето засяга правилна работахранене на черния дроб. За да го нормализирате:
- гладни дни;
- правилна подготовкахрана - без пържене, опушване;
- здравословни храни;
- диетична храна;
- прием на витамини;
- ограничаване на сладки храни;
- чиста вода.
Диета при заболяване
Диета, съдържаща здравословни храни, помага за нормализиране на функционирането на органа. Важно е да съставите меню, като следвате препоръките на диетолозите и да подготвите ястията правилно. Какви храни включва чернодробната диета?
Здравословни храни
Някои вещества, които възстановяват клетките, предпазват от отрицателно въздействие. Какви храни са полезни за черния дроб и му помагат да функционира?
Какво е добре да ядем за черния дроб? Важно е да се консумират храни, които подобряват функционирането му.
Как да излекуваме черния дроб с прочистване
Обувката е популярни средстваза лечение на заболявания на черния дроб и жлъчния мехур. Съществуват различни методипровеждане на процедурата. Има рецепта, която работи добре за ежедневна употреба: пийте сутрин на празен стомах голяма лъжица зехтин. Препоръчва се прочистване на черния дроб и жлъчния мехур с билки. Налейте вряла вода в половин литров термос, добавете 4 супени лъжици от сместа – това е порция за деня. Пие се сутрин на гладно и вечер преди лягане. Билките се редуват или се смесват в равни количества. Таксата може да включва:
- безсмъртниче;
- глухарче;
- царевична коприна;
- жълтурчета;
- шипка;
- коприва;
- живовляк.
Заслужава да се спомене отделно методът на почистване, който изисква време за извършване. Препоръчва се детоксикация да се извършва веднъж седмично и курсът да продължи месец и половина. Тубаж - прочистване жлъчните пътища– извършва се с помощта на сорбитол. Няколко часа след началото на процеса ще се почувствате отпуснати - жлъчният мехур ще се освободи и органът ще се почисти.
Оперативна процедура:
- разредете 3 супени лъжици сорбитол в чаша вода;
- пийте сутрин, на празен стомах;
- лягай си;
- легнете на дясната си страна с електрическа нагревателна подложка за 2 часа.
Има още трудният начин– прочистване на черния дроб, жлъчния мехур с продукти: зехтин, лимонов сок. Методът изисква три дни подготвителен етап, специална диета; Не забравяйте да почистите червата си. Този метод не се препоръчва, ако имате камъни в жлъчката - възможни са пристъпи остра болкапоради тяхното движение и може да се наложи отстраняване на органа. Когато планирате прочистване, първо се консултирайте с вашия лекар.
Лечение с народни средства
Има рецепти за ежедневна употреба. Редовната употреба на налични продукти подпомага функционирането на органа, има холеретичен ефект:
- вместо едно хранене, яжте сто грама кедрови ядки;
- на празен стомах изпийте чаша отвара от шипки;
- измийте лъжица мед с вода и лимонов сок;
- консумирайте чаша кефир или друг ферментирал млечен продукт с две супени лъжици коприва на прах;
- пийте топла минерална вода;
- изяжте шепа тиквени семки.
Има дългосрочни рецепти, които помагат за излекуване на органа и подобряване на функционирането му. Използват се два месеца сутрин и вечер. Препоръчва се да се пие половин чаша сок кисело зеле, като го редувате със сок от цвекло. Добре помага билков чай, който включва билки: жълт кантарион, безсмъртниче, плетиво - пийте чаша. Препоръчват се 20 капки алкохолен разтворпрополис на чаша вода. Можете да проверите дали рецептата работи:
- вземете половин чаша овесени ядки;
- кипнете 2,5 литра вода;
- изсипете овесени ядки;
- добавете 150 грама мед;
- поддържайте топло за един ден;
- филтър;
- пийте чаша след хранене.
Профилактика на чернодробни заболявания
За да функционира правилно черният дроб и при необходимост да се възстанови бързо, той се нуждае от помощ. Какво да правим за профилактика? В тази ситуация е полезно:
- Организирайте правилното хранене - изключете пържени, мазни, пушени храни. Яжте груби фибри и намалете количеството протеинови храни. Ограничете киселото, сладкото, пикантното.
- Нулиране наднормено тегло.
- Вземете лекарства, както е предписано от Вашия лекар.
- Отървете се от вредните навици. Спрете да пиете алкохол, не пушете.
Предотвратяването на заболяванията включва използването на хепатопротектори: "Allochola", "Essentiale Forte". Освен това се препоръчва:
Хора, които пренебрегват здравословния начин на живот и се отдават с години лоши навици, не осъзнавам колко силни удариприложено върху черния дроб - жизненоважно важно тяло, която извършва 500 в тялото метаболитни функции. Много хора са загрижени за въпроса кои храни, които са полезни за черния дроб, могат да се появяват в менюто всеки ден и кои трябва да бъдат изключени.
Какви храни са полезни за черния дроб?
Грешка е да се смята, че черният дроб е голям филтър, който може да задържа вредни и вредни вещества по всяко време и във всякакъв обем. токсични вещества, неутрализирайте ги и човекът ще бъде напълно здрав. Токсините претърпяват процес на разграждане, тялото ги преобразува в вещества, които не са животозастрашаващи, но въпреки това се нанася огромна вреда на тялото. Възможностите на черния дроб не са безгранични, въпреки че той е способен да се самовъзстановява, ако процесът на разрушаване го засегне малка площ. Храните, които черният дроб обича, му помагат да се върне към здраво състояние. Това:
- Различни плодове и зеленчуци, от които особено полезни са тези с оранжево или червено месо.
- Каши от пълнозърнести зърнени храни.
- Ядки в не големи количества.
- Растително масло – слънчогледово, ленено, зехтин.
- Ферментирали млечни продукти.
- Постни меса.
- Мазни риби в малки количества (херинга, скумрия, пъстърва).
Правилното съчетаване на тези продукти и едновременното хранене на малки порции имат благоприятен ефект върху черния дроб. Основните врагове на органа са сол, пържени, пикантни, мазни храни. Огромното натоварване и функционирането „на предела“ го износват, а големите порции вредна хранане само разтягат стомаха, но и причиняват еднократни силни „удари“ на черния дроб, след което той се връща към нормалната си функция за няколко дни.
Какви плодове са полезни за черния дроб?
Природата предлага на хората голямо разнообразие от плодове, които са не само вкусни, но и перфектно утоляват жаждата. Има и ползи за черния дроб, но в желаното количество те могат да бъдат само здрави хора. За тези, които страдат от органни заболявания, се предписва специална диета, в които плодовете и соковете от тях са посочени в измерени обеми. Тези продукти включват:
- ябълки (съдържат пектин);
- кайсии (те съдържат много каротин);
- сушени кайсии (сушени плодове, съдържащи фенолни киселини);
- лимон ( страхотно съдържаниевитамин С и други витамини);
- праскови, круши (рибофлавин присъства в големи количества).
Това не е целият списък с плодове, които могат да се консумират, но преди да ядете екзотични продукти, полезни за черния дроб, по-добре е да попитате специалист какво можете да ядете и какво не, като вземете предвид съществуващите заболявания и физиологични характеристикитяло. Един и същи продукт може да е полезен за един човек, но да създава проблеми за друг. хранителни разстройствакоето определено ще се отрази на вашето здраве.
Какви зеленчуци са полезни за черния дроб?
Обичайните и достъпни зеленчуци, полезни за черния дроб, можете да отгледате сами в градината си или да ги купите на пазара. Благотворно въздействиеорганът е засегнат от тези, които имат червеникава или оранжева плът. Те включват: тиква, домати, цвекло, чушки, моркови. Морковите, доматите и чушките се консумират сурови (с тежки заболяваниячерен дроб, те се обработват термично и се пюрират на каша), а тиквата и цвеклото се препоръчват да се пекат или да се приготвят на пара. Прави се с тиква вкусна каша, с цвекло - салати.
Каква каша е полезна за черния дроб?
Когато говорим за това кои сокове са полезни за черния дроб, има списък с плодове, от които се извлича „нектарът на живота“. Ако говорим за каши, вниманието се обръща на състоянието на зърнените култури, от които се приготвят, и начините за тяхното приготвяне. топлинна обработка. Повечето здравословна каша– тази, която горя няколко минути, не повече. Приготвя се от зърнени храни:
- елда;
- овесени ядки;
- пшеница;
- перлен ечемик;
- царевица;
- просо.
Пълнозърнестите зърнени храни са за предпочитане, защото всяко зърно има плътна обвивка и като капсула задържа всичко полезен материалвътре. Например, за да го приготвите, се препоръчва зърнените култури да се залеят с вода и да се оставят за една нощ. Елдата ще набъбне, а на сутринта просто трябва да я заври, отстранете от котлона и оставете да се охлади до топла.
Кои ядки са полезни за черния дроб?
Разберете какво е полезно за човешкия черен дроб от различни видовеядки, обръща се внимание на факта, че от тези продукти чрез специална обработка се получават масла, които се добавят към храната от хората, поради което има ядки (фъстъци, кашу, орехи и кедрови ядки) е полезно, но, както и при другите продукти, препоръчително е да знаете кога да спрете. Сред тях се откроява орехът. Съдържа много полезни вещества, включително аминокиселината аргинин - важен антиоксидант, предотвратявайки натрупването и насърчавайки отстраняването на солите на тежките метали.
Кое масло е добро за черния дроб?
Растителните масла са източници на ненаситени мастни киселиниОмега-6 съдържа витамин Е и други полезни вещества, които подобряват работата на органите. Чудесно е, ако храните, които са полезни за черния дроб (например изброените по-горе зеленчуци), са подправени с растително масло. В умерени количества подобрява оттока на жлъчката и помага за прочистване на черния дроб от отрови и токсини. Препоръчват се за консумация маслини, ленено семе, Слънчогледово олио.
Какви храни прочистват черния дроб?
Животозастрашаващо състояние лекарите наричат детоксикация. Увреждането на органа е обширно и тежко, клетките губят способността си да се възстановяват. Пациентът е в опасност смърт. Ето защо е по-важно да предотвратите този момент, отколкото да се опитате да избягате от последствията по-късно. Продуктите, които почистват черния дроб от отрови и токсини, частично облекчават натоварването на органа и ускоряват клетъчния метаболизъм. Това:
- лимон (лимонов сок, разтворен в топла вода);
- чесън (съдържа активни вещества, подобряване на производството на ензими);
- зелен чай (почиства добре тялото от отпадъци и токсини);
- магданоз (помага за отстраняване на солите на тежките метали).
Какви храни лекуват черния дроб?
Процесът на дегенерация на тъканите започва в черния дроб поради различни съпътстващи заболявания, рецепция голямо количествоантибиотици, индулгенция лоши навици. Ако провокиращата причина се елиминира и лечението започне навреме, функциите на органа се възстановяват напълно. Отлична помощ в това отношение оказват чернодробните продукти, които самата природа е обогатила с активни съставки. лекарствени компоненти. Това е мед морски водорасли, бял трън, магданоз, дюля, глухарчета.
Продукти за възстановяване на черния дроб
Отслабеният, изтощен орган след дълъг курс на лечение изисква няколко месеца за възстановяване. Ситуацията се усложнява, ако пациентът е приемал дълго време силни антибиотици. За да премине този период успешно и по-бързо от очакваното, задължително трябва да се включат продукти, които възстановяват черния дроб дневно меню. Това е мед, водорасли (келп), дюля, нискомаслени сортовемесо, риба, ферментирали млечни продукти (за предпочитане е да приготвяте кефир и кисело мляко у дома).
Какви храни са вредни за черния дроб?
Списъкът с храни, които са вредни за тялото, включително черния дроб, е огромен. Някои продукти не се препоръчват сами по себе си, а други са опасни след определен метод на обработка (пържене, мариноване, осоляване). Първата група включва храни, които са вредни за черния дроб и чиста форма– тлъсто свинско месо, пилета бройлери, маслои свинска мас (в големи количества). Пържените храни, съдържащи канцерогени, са вредни за вашето здраве; сол, която се добавя в излишък към ястията; всичко е пикантно и пушено.
Трябва да се обърне внимание и на напитките. Продуктите, които са полезни при болен черен дроб, са чиста вода, минерална вода без газове, натурални сокове, зеленчуци и билкови отвари. Изключени са газирани напитки, бира, сурогатни вина (в картонени кутии), водка и алкохолни коктейли. Черният дроб е своеобразен индикатор, който отчита проблеми в организма неприятни усещанияили болка. И да не слушате тези „сигнали“ е глупаво и опасно.
1 311
0
Напред новогодишни празници, което означава, че ще има преяждане, много мазни и вкусна храна. Но много хора дори не осъзнават как това се отразява на черния им дроб. Време е да се погрижите за себе си, а след празниците да пречистите организма си и да облекчите натоварването на черния дроб. Затова нека поговорим за продукти за черния дроб, които ще помогнат за възстановяването му.Черният дроб работи като гъба. Поглъща както полезни, така и вредни вещества. Грешите, ако мислите, че само алкохолът влияе на черния дроб. В допълнение към това, неправилното хранене също има пагубен ефект. Експертите препоръчват веднъж на шест месеца да се провежда процедура за почистване на тялото, включително черния дроб. За да направите това, не е необходимо да приемате хапчета или да ограничавате приема на храна. Достатъчно лесно е да се яде подходяща хранаи тогава няма да имате проблеми с черния дроб. Не забравяйте, че токсините, които не се елиминират от тялото, влияят върху кожата на лицето и благосъстоянието като цяло. Ще представим и няколко рецепти или менюта за всеки ден, които могат да бъдат приготвени от полезни за черния дроб продукти. Така че, нека да разберем кои храни са полезни за черния дроб.
| Включете в диетата | Елиминирайте от диетата |
| - тиква, тиквени семена— витамин Т спомага за усвояването на тежки храни и облекчава черния дроб; - Лук, сушени кайсии - предпазват черния дроб от рак; - Морков; - Цвекло; - Чесън; — Сусамово и ленено семе; — Ламинария или морски водорасли; — нискомаслени млечни продукти (мляко, кефир, сирене, извара); — Зехтинът е основният антиоксидант; — Хляб от пълнозърнесто брашно; — Каши: елда, овесени ядки, зърнени люспи; — нискомаслена варена, задушена, желирана риба (треска, щука, шаран, навага); — Пилешко, пуешко, варено, печено без масло, котлети на пара; — Пресни плодове и горски плодове; — Прясно изцедени зеленчуци и плодови сокове; — Зелен чай; - джинджифил; - Резене; - Броколи; Бяло зеле; Карфиол; Брюкселско зеле; - босилек; Магданоз. | — Мастни млечни продукти (мляко, кефир, пушено или солено сирене, мазна извара) — Пресен хляб, бухти, палачинки, палачинки. — Мариновани зеленчуци, консерви, пушени меса, бобови растения, гъби, репички. - Свинско, телешко. - Шоколад, торта, сладолед. — Кафе, алкохол, газирани напитки. - Бързо хранене. - Колбаси. - Консервирани храни. |
Рецепти за периода на прочистване на черния дроб
Елда за закуска
- Елда 1 супена лъжица.
- Вода ½ чаша.
- Зехтин 1 с.л.
Вечерта изсипваме измитите елдастуд сварена водаи го оставете за една нощ. На сутринта отцедете излишната вода. Остава ви сурова, набъбнала елда. Сега трябва да го подправите със зехтин. Вашата първа закуска е готова! Избягвайте да ядете друга храна в продължение на два часа.
Коктейл за премахване на токсините от черния дроб
- 1 цвекло или 1/3 чаша сок от цвекло,
- 1 обелена краставица,
- 1 лимон,
- 1 ябълка
- 2 супени лъжици зехтин.
Прекарайте всички съставки през сокоизтисквачка. След това добавете зехтина. Разклатете добре и изпийте веднага след приготвянето - поради контакт с кислород този коктейл бързо губи полезните си качества.
Свежо
- моркови (200гр),
- магданоз (50 г),
- целина (150гр),
Смелете всички продукти в блендер. Трябва да го пиете всеки ден в продължение на един месец сутрин на празен стомах.
Риба с ябълки
Филе от треска или др постна рибанарежете на порции, посолете и поставете в тава, намазана с малко масло.
Нарежете зелените ябълки на филийки и ги сложете отгоре. Тавата се покрива плътно с фолио и се слага в загрята фурна за 40-50 минути. Сервирайте с варени картофи.
Салата "Пиле Ряба"
- Пилешко филе без кожа (1 бр.),
- 1 краставица
- 1 варено яйце,
- Нарежете 2 сварени картофа на лентички или филийки.
Слагам зелена салатана вкус, добавете сол и подправете с нискомаслена заквасена сметана с добавка на растително масло.
Салата с извара
- Неподсладено кисело мляко - 200 гр
- Пресни краставици - 250 гр
- Извара (2-5% масленост) - 200 g
- Копър (пресен или замразен) - 30 g
- Чесън – 2-3 скилидки
- Счукани орехи – 20 гр
Добавете изварата към киселото мляко и разбъркайте съставките до гладкост и без бучки. Обелете краставиците и ги нарежете на малки кубчета. Добавете нарязаните краставици към сместа от извара и кисело мляко. Овкусете салатата с нарязан чесън и орех. Всичко се разбърква старателно. Поръсете салатата с наситнен копър.
Постен зеленчуков борш
Нарежете един морков на кубчета, зелето нарежете, сложете го в тенджера и гответе за час и половина.
Настържете още един морков и едно цвекло, сложете в тиган и добавете зеленчуковия бульон. Леко се задушава, залива се с 1 ч.л., разредена във вода (0,5 л). брашно, оставете да заври и изсипете в тенджера със зелето.
Слагат се два картофа, нарязани на кубчета и по желание един чушка. Оставете да заври и боршът е готов. По-добре е да го сервирате не горещо, а топло, като добавите заквасена сметана.
Пълнени сарми с ориз и гъби
- ориз – 300 гр
- Пресни гъби (шампиньони) – 400 гр
- Прясно зеле - 1 глава
- Праз – 2 стръка
- Оризов бульон - 2 чаши
- Вода – 2 чаши
- Зехтин – 50 гр
- Лимонов сок - 1 лимон
- Риган - на вкус
- Сол на вкус
Празът и гъбите се нарязват на ситно и се задушават 15-20 минути в оризова вода с добавка на зехтин, риган, сол и една чаша вода.
Докато гъбите се задушават, пригответе зелевите листа. Главата на зелето нарежете на листа и ги сварете в подсолена вода с лимонов сок за 10 минути. За да може зелевите листа да се навиват по-лесно на сарми, твърдата среда на листата може да се изреже или отчука.
След като гъбената кайма и листата са готови, започваме да навиваме сарми. До ръба зелев листдобавете една супена лъжица пълнеж и прегънете веднъж. След това завийте листа отдясно и отляво и завийте зелевото руло към другия край на зелевия лист.
Свитите сарми се нареждат в тигана със запечатания блат надолу (в противен случай плънката ще изплува при задушаване). Залейте една чаша зелеви сърми оризова водаи една чаша вода.
Зелевите сарми с ориз и гъби се задушават на слаб огън под капак 40 минути. За да сте сигурни, че сармичките се задушават добре и цялата плънка остава на мястото си, можете леко да ги притиснете - например като поставите чиния върху сармичките.
Можете също така да измислите свои собствени рецепти от продуктите, представени по-горе. Може да е всякакъв зеленчукова яхния, супи, смутита и фрешове, както и отвари от лечебни билки. Ще се радваме, ако споделите вашите рецепти и продукти за черния дроб в коментарите.
Тази статия съдържа много полезна, образователна информация за черния дроб.
Как да разберете, че черният ви дроб не работи добре, как да прочистите черния дроб, какви продукти можете да използвате за това, какви плодове и зеленчуци са полезни за черния дроб, всичко това е тук!
Признаци на лоша чернодробна функция:
Жълтеникаво бяло на очите
- Тъмни петна
- Горчив вкус в устата
- Слабост
- Лошо храносмилане
- Болка в дясната страна
Ако забележите поне един признак от горното, значи е време да дадете почивка на черния си дроб и да премахнете всичко вредно за него от диетата си. И разбира се, консултирайте се с лекар, за да коригирате диетата и лечението си.
Можете да отделите една седмица за поддържане на прочистването на черния дроб. През седмицата трябва да преминете към леки, естествени ястия с преобладаване на зеленчуци и плодове и пълнозърнести храни. Трябва да ядете на всяко хранене свежи зеленчуци, плод или шепа горски плодове.
Въпреки това, от цялото разнообразие от полезни продукти, можем да различим лидерите в прочистването на черния дроб. Добавянето им към вашата диета за една седмица ще помогне на черния дроб да се прочисти и да стане по-здрав.
Първият е естествен, чист пия водав големи количества и от минерални водиПрепоръчват се Essentuki, Narzan, Borjomi.
Здравословни зеленчуци
На първо място, чесънът е чудесен за черния дроб, той активира чернодробните ензими, премахва токсините и съдържа селен, който подпомага регенерацията на черния дроб. Сред кореноплодните зеленчуци предпочитайте картофите, цвеклото и морковите (богати мастноразтворими витамини), включете в диетата си домати, зеле, краставици, тиквички и тиква (считани за най-здравословния продукт за здравето на черния дроб). Можете да направите салати от зеленчуци, като ги подправите изключително с растително масло. Маслиновото, лененото, синапеното и слънчогледовото масло са най-подходящи за тази цел.
(полезен за прочистване на черния дроб, чист нерафиниран и недезодориран растително масло).
Продукти за прочистване на черния дроб
Зелените и зеленолистните зеленчуци са следните продуктив списъка на препаратите за прочистване на черния дроб. Благодарение на хлорофила те помагат на черния дроб да премахне токсините, да неутрализира тежки метали, пестициди и доставка на витамин Е и фолат. Най-полезни са марулята, целината, босилекът, копърът и магданозът.
По същия начин листни зеленчуциРаботи бялото зеле и роднините му - броколи и кольраби. (Морското зеле също е полезно). Пълнозърнестите храни и ядките осигуряват протеини и много фибри, сложни въглехидратиза ситост. Освен това артишокът и аспержите са полезни за черния дроб. в натураи в ястията.
Здравословни плодове
Белените ябълки и грейпфрутите са отлични за разтоварване и прочистване на черния дроб. Те съдържат много витамин С и фибри, стимулират потока на жлъчката и черния дроб за премахване на токсините. Можете да замените плодовете с прясно изцедени сокове, но не повече от половин чаша на ден.
Черният дроб наистина обича банани, сливи, сушени кайсии, смокини, стафиди и сини сливи, добавяйте ги по-често към десерти. И още веднъж ябълки! Помня народна мъдрост: една ябълка на ден замества всички лекари. Но тъй като ние сме много заинтересовани от възстановяването на черния дроб, се препоръчват 2 ябълки на ден.
Лаймът и лимонът са чудесни за почистване на черния дроб; можете да ядете цитрусови плодове на резени или да ги добавяте към чая. Авокадото е полезно за черния дроб, съдържа много глутатион, който помага на черния дроб да свързва токсините.
Други полезни продукти
Черният дроб много обича ориенталската подправка - куркума, ако се добави към ястия или месо, тя активно лекува черния дроб и стимулира производството и изтичането на жлъчка.
От билките най-полезен е бял трън; много полезни са отварите от мента, лайка и шипка.