Харесвате ли плешива праскова? Сигурен съм, че всички разбраха за какъв плод реших да говоря днес. Разбира се, за нектарина! И ще научим колко полезен е нектаринът и как да го използвате, за да поддържате здравето, младостта и красотата си. Знаете ли, че нектренът е получил името си от името на любимата напитка на боговете на Древна Гърция - нектар? Много хора все още вярват, че нектарината е хибрид на праскова и слива поради аромата на праскова и гладката кора като на слива. Това обаче е сорт праскова, който се е появил в процеса на самоопрашване на прасковени дървета.
Днес с удоволствие купуваме нектарини както за да ги ядем сурови, така и за приготвяне на компоти, конфитюри и плодови салати, но колко често мислим за ползите за здравето от нектарините?
Вероятно няма да е достатъчно да кажем, че нектаринът е богат на витамини С и А, желязо, калий и магнезий. Бих искал да знам повече информация за полезните свойства на този красив и вкусен плод. Така,
Нека го разгледаме по ред:
- , който се съдържа в големи количества в нектарина, активира имунната система.
- Калият подпомага функционирането на сърдечно-съдовата и нервната система.
- Сокът от нектарини премахва течността и натрия от тялото, така че е полезно да се използва нектарин за профилактика и комплексно лечение на хипертония и атеросклероза.
- Да бъдеш отличен естествен антиоксидант, нектаринът подобрява, насърчава подмладяването на тялото, помага при храносмилането на мазни храни.
- помага за избягване, е превенция на рак, а също така намалява нивото в кръвта.
- Флавоноидите, благодарение на които нектаринът ни дава толкова ярко оранжев цвят, помагат в борбата с вирусите, а също и укрепват (протеин, който помага на тялото да се бори със свободните радикали). За това свойство нектаринът е толкова обичан от жените след това, защото помага за поддържане на младостта на кожата и забавя появата на първите.
Какви са ползите от нектарините за кожата на лицето?
Благодарение на каротина, който се намира в големи количества в нектарините, можем да придобием красив тен. И те идеално ще наситят кожата, ще я тонизират и ще изравнят цвета и.
Подмладяваща маска с нектарин
съставки:
- един нектарин (узрелостта трябва да е такава, че плътта да е мека, но все още да не е потъмняла),
- половин чаена лъжичка тиквено масло,
- 1 супена лъжица картофено нишесте.
- Първо, след като измием нектарината, я почистваме от кожата и костилката.
- С помощта на вилица намачкайте пулпата на нектарината на паста в стъклена купа.
- Добавете останалите съставки: тиквено масло и нишесте и разбъркайте.
- Нанесете подмладяващата маска върху почистено лице за 20 минути.
- Измийте топла водаи нанесете овлажнител.
Е, или рецепта за заети дами, които страстно искат да изглеждат по-свежи и по-млади: след като почистите кожата си вечер, избършете лицето си с парче нектарина. Оставете сока върху лицето си да попие и изплакнете преди лягане. Ще видите, че дори не е необходимо да нанасяте крем - кожата е овлажнена и е получила голяма порция здравословни витамини.
Купете този здравословен плодДокато все още е сезонът, побързайте да си набавите максимално количество витамини и ползи!
Един от най-невероятните плодове, който се появява в резултат на самоопрашване на прасковени дървета, е нектарината. Първото споменаване на този плод се появи преди повече от четиристотин години в Англия. Изучавайки това явление, учените установиха, че някои прасковени дървета започват да се опрашват, поради което се развива плодовият яйчник по необичаен начин, а получените плодове не са с мъхеста структура, а с гладка и лъскава повърхност. Тези процеси се наричат класически или естествени мутации. Тези плодове започнаха да мутират допълнително и се появяват неочаквано в различни сезони на различни прасковени дървета с течение на времето. естествено, всички грешки в развитието на нектарините бяха коригирани и човечеството получи невероятно и необичаен плод. След като оцениха всички свойства и предимства на нектарина, хората се научиха да го присаждат със собствените си ръце.
Ползите от нектарините.Огромната популярност на този плод сред градинарите се дължи на неговата ранно съзряванев сравнение с други костилкови овощни култури, както и специална устойчивост на болести и висока устойчивост на вредители. В наши дни са разработени видове нектарини, които са устойчиви на ниски температури, което им позволява да се отглеждат в северните райони. Нарастващата популярност на нектарините се свързва и със значително увеличаване на размера на плодовете и подобряване на вкуса им.
Плодовете на нектарините съдържат доста голямо количество глюкоза, фруктоза, захароза, лимон и ябълка органични киселини, както и съединения на фосфор, калий, магнезий, натрий, сяра, силиций, които осигуряват лечебни и превантивни действиявърху човешкото тяло.
Активните микроелементи, витамини А и С, антиоксиданти и други вещества, съдържащи се в плодовете на нектарините, допринасят за доброто усвояване на тежките мазни храни и имат положителен ефект върху състоянието кожатакато го изглаждат и укрепват клетъчна структура, предотвратяват появата на неоплазми, които причиняват туморни процеси, подобряват и ускоряват всички метаболитни процеси в човешкото тяло, като по този начин предотвратяват. Изпивайки четвърт чаша прясно изцеден сок от нектарини сутрин, ще се отървете от анемия, сърдечни проблеми, запек и ще нормализирате нивото на стомашната киселинност. За хората, които често изпитват отоци, консумацията на нектарин ще бъде особено полезна, тъй като съдържащият се в състава му калий премахва излишна течностот тялото, като по този начин облекчава подуването.
Вреда от нектарина.Хората, които имат проблеми с жлъчната система, трябва да ядат нектарин с повишено внимание, тъй като този плод подобрява образуването и отделянето на жлъчка. Друго неблагоприятно свойство на нектарина е, че може да причини обща хипотермиятялото поради способността да засили процеса на уриниране. През зимата консумацията на този плод трябва да се ограничи до два плода наведнъж, за да се избегне появата на хипотермия с всички произтичащи от това последствия. Хора, страдащи от метеоризъм и слаба функциячервата, по-добре е да не консумирате този плод. IN напоследък голямо числоЛекарите са съгласни, че плодовете трябва да се консумират отделно от останалата храна за най-пълното им и правилно усвояване от организма. Изследванията в тази област показват, че е необходимо да се консумира нектарин преди четири часа следобед, тъй като употребата му вечер или през нощта може да причини дисбаланс в храносмилателната система.
Нектарината е вид праскова, която няма вълни по кората, която е позната на човечеството от повече от 300 години.
Напоследък много градинари предпочитат да засаждат нектарини - здрави и вкусни плодове, устойчив на различни заболяваниярастения, които могат да издържат на трудни климатични условия.
Количеството хранителни вещества в нектарина надвишава състава, освен това този плод съдържа полезни за човешкото тяло органични киселини и пектини. Колкото и да е странно, много хора несъзнателно смятат нектарина за хибрид, отгледан от селекционери от праскови, но това не е така. Плодът се появи поради естествена мутацияпрасковени пъпки, като че ли самата природа, разглеждайки своето творение - прасковата, я смята за недостатъчно съвършена и решава да коригира недостатъците, като създаде нов, по-изискан вид плод. Най-интересното е, че и двата сорта плодове могат да се появят на праскова и нектариново дърво.
Истинските нектарини имат гладка кора като слива и сочна бяла или жълта плът, като костилката лесно се отделя от пулпата. Плодове с пулп, слят с костилката, се наричат брюньони. Тъй като този вид праскова не трае дълго, той се използва предимно за храна в суров вид, което е най-полезно за здравето, като се има предвид, че полезен материалсъдържа нектарини. Въпреки че понякога от него все още се правят компоти, конфитюри и консерви. Сокът от нектарини е много вкусен, но поради високо съдържаниекиселини, които са вредни и допринасят за влошаване на зъбния емайл, трябва да се консумират през сламка в ограничени количества.
Биохимичен състав
Ползите от плода се крият в богатството му на витамини и минерален състав. Активните вещества помагат за укрепване на имунната система и чрез насищане на тялото предотвратяват появата на много заболявания.
Хранителната стойност
Калоричното съдържание на нектарина е 46 kcal на 100 грама плодова каша, което тялото получава от следните вещества:
витамини
Различни витамини в плодовете се съдържат в големи количества, това са витамин С - повече от 10 mg и А, както и бета-каротин, които са мощни антиоксиданти и насърчават подмладяването на тялото, а също така предотвратяват онкологични заболяванияМежду другото, нектарините съдържат два пъти повече витамин А от прасковите.
Жените са от голяма полза, тъй като витамин РР укрепва стените на кръвоносните съдове и разрежда кръвта, предотвратявайки образуването на разширени вени, които често се появяват при бременни жени поради набиране наднормено тегло. НА 9 - фолиева киселинапредотвратява аномалии в развитието на плода по време на бременност, а биотинът помага за възстановяване на структурата на косата и ноктите. Ползата от нектарина при носене на дете също е това страхотно съдържаниефибрите премахват запека и предпазват от хемороиди при бременни жени.
Можете да разберете какви хранителни вещества съдържа плодът и в какви дози от таблицата:
| на 100 грама продукт | съдържание на витамини mg |
|---|---|
| Витамин А | 0.0015 |
| Витамин B1 | 0.034 |
| Витамин B2 | 0.027 |
| Ниацин | 1.125 |
| Витамин B5 | 0.185 |
| Витамин B6 | 0.025 |
| Витамин B9 | 0.0005 |
| Витамин Ц | 10 |
| Витамин Е | 0.77 |
| Витамин К | 0.0002 |
| Витамин B4 | 6.2 |
Минерали
Яденето на праскови и нектарини е особено важно за хората, живеещи в райони с йоден дефицит, тъй като консумацията на тези плодове частично снабдява тялото с това важен минерал. Тези плодове са богати и на други микроелементи, като желязо, мед, силиций, както и на минерали - калий, фосфор, натрий, магнезий и калций.
Какви минерали има в нектарините, вижте таблицата:
Несравнимият аромат на тези плодове се дължи на съдържанието на линалол естер, мравчена и валерианова киселини. А ядрото на костилката, по-скоро като бадем, съдържа горчиво масло, използван във фармакологията при производството на мазни мехлеми като стабилизатор, който придава вискозитет на консистенцията. Между другото, голямо количество от него може да навреди на функционирането на хранопровода.
Ползи и вреди за здравето
Полезни свойстваНектарината за тялото не е напълно проучена, но дори и сега можем уверено да кажем, че този сорт праскова повече от оправдава името си, което означава „храна на боговете“, а също така не отстъпва на по-големия си брат, прасковата, символизираща дълголетие .
Плодът има следните терапевтични ползи за: общо състояниездраве:
- Нектаринът съдържа киселини, които насърчават по-добро усвояванехрана, тъй като влияят върху секрецията на стомаха. По същите причини не трябва да ядете плодовете на празен стомах.
- Яденето на този плод намалява риска ракови заболявания, а също така разрежда кръвта и предотвратява атеросклерозата.
- Способността за отстраняване на излишната течност от тялото се използва при лечението на бъбреците, както и за отслабване.
- Витамините, съдържащи се в нектарините, укрепват сърдечния мускул и нормализират кръвното налягане.
- Яденето на плодове помага за предотвратяване на анемия и заболявания на щитовидната жлеза.
Ползи за жените
За жените този плод символизира вечна младост, тъй като неговият състав и съдържание са много редки активни веществанасърчаване, стимулиране на техния растеж и здрав вид. Подобно на прасковата, нектарината възстановява воден баланскожата и премахва фините бръчки.
Сокът от нектарини помага за премахване свободни радикали, премахва шлаките и токсините и зарежда тялото с бодрост и енергия за целия ден. Диетолозите препоръчват на бременните жени да започват деня си с чаша прясно изцеден сок от нектарини, който не само снабдява тялото с витамини и повишава устойчивостта на стрес, но също така перфектно събужда тялото и повдига настроението само с вида и аромата си.
Противопоказания
Прасковите и нектарините несъмнено са полезни, но могат да бъдат и вредни за хора, които имат противопоказания за консумацията им. Една от тези забрани е наличието на диабет, тъй като плодовете съдържат много захар, която може да предизвика криза.
Хората с гастрит и язва също не трябва да се увличат по този плод, т.к повишена секреция стомашен сокможе да причини болка.
Нектарините трябва да се дават на деца с повишено внимание. големи количестваможе да бъде вредно, защото съдържа алергени. В противен случай нектаринът носи само полза дори на хора, които имат противопоказания, ако се консумират в малки количества или в изсушен вид. Между другото, сухите плодове са невероятно висококалорични - около 260 kcal на 100 грама сушени плодове, това трябва да се вземе предвид от тези, които са на диета или гледат фигурата си.
Много хора наричат нектарина „грешка на природата“, тъй като се е появила чрез естествена мутация. Мнението, че това е специално отгледан хибрид, е неправилно, тъй като плодът се появява поради естествено самоопрашване. Необичайните плодове привлякоха вниманието на учените, които всяка година създават нови сортове, например едроплодната версия е много популярна.
Нектаринът, чиито ползи и вреди са подобни на прасковата, поради липсата на мъх, не предизвиква алергии, поради което много хора се отказват от удоволствието да се насладят на сладкия плод. Интересното е, че името на плода се превежда като „напитката, която пият боговете.” След това наистина ли е възможно да се откажете от ярки и сочни плодове?
Полезни свойства и противопоказания на нектарина
Днес по рафтовете на магазините можете да намерите различни опцииплодове: смес от праскова с ябълка, смокиня или слива. Всеки сорт нектарини има свой оригинален вкус и послевкус. Сочните плодове не се консумират само в свежи, те се използват за приготвяне на компоти, десерти, желета и, разбира се, приготвени за зимата под формата на конфитюр.
Първо, нека да разберем какви витамини има в нектарина: A, B, C, E, K, PP и холин. Що се отнася до минералите, плодът е богат на калий, калций, желязо, фосфор, цинк и мед. Прасковите без мъх съдържат органични киселини, пектинови вещества и полифеноли. Всички тези вещества причиняват положително влияниеплодове върху функционирането на тялото. За хората, които следят фигурата си, ще бъде полезно да знаят, че 100 г нектарини съдържат само 48 kcal. Следователно яденето на няколко плода няма да навреди на фигурата ви по никакъв начин.
Сега е време да разберем какво е полезно за нектарините. Богатият състав на веществата осигурява редица свойства:
- Поради факта, че плодовете подобряват секрецията на храносмилателните жлези, мазна хранасе усвоява много по-добре от организма. По този начин, ако консумирате нектарин като десерт, можете да се отървете от чувството на тежест в стомаха и да намалите риска от напълняване.
- Пектините се противопоставят на разпространението вредни микроорганизми, а също така прочистват червата от токсини и отпадъци. Нектаринът може да служи като лека закуска между основните хранения.
- Сокът от нектарини се препоръчва при сърдечни проблеми и стомашна киселинност. Ще помогне и при запек.
- Тъй като плодът участва активно в отстраняването на натрий и излишната течност, той може да се счита за отлична профилактика на хипертония и атеросклероза.
- Витамините в нектарините подобряват потока на метаболитни процесив тялото, особено когато става въпрос за аскорбинова киселина, който участва в много процеси, протичащи в тялото.
- Предвид наличността е лесно разтворими фибри, нивото на „лошия“ холестерол намалява и функционирането на храносмилателната система се подобрява.
- Нектаринът помага за подобряване на метаболизма, което насърчава загуба на тегло и по-добро здраве.
Възможна вреда Може ли такъв здравословен плод наистина да има своите недостатъци, но, както знаете, в буре с мед не можете да правите без муха в мехлема. Струва си да се има предвид, че нектарин захарен диабетзабранено поради голямо количествоСахара. Не се препоръчва консумацията на плода за хора със или със индивидуална непоносимостпродукт. Трябва да внимавате с нектарините, ако имате проблеми с жлъчната система.
Друга необичайна характеристика на гладкия плод е, че поради факта, че увеличава отделянето на урина, тялото се охлажда. Следователно, в зимен периодНе се препоръчва да ядете много плодове. Учените са доказали, че е най-добре да ядете нектарини през първата половина на деня, за да не провокирате дисбаланс в храносмилателната система.