Сушените боровинки са сладки или кисели. Полезни свойства на сушени боровинки. Къде и как да се съхранява

В полза на тялото, червена боровинка

Световните медицински експерти са склонни да вярват, че боровинките трябва да станат неразделна част от диетата на всеки човек, който иска да изживее живота си пълноценно и да бъде възможно най-здрав.

Така е?

В крайна сметка червените боровинки се считат за необичайни здраво зрънцеза тялото ни.

Расте в Русия, главно в блатата, където се събира.

Това е пълзящ храст, който "обича" умерения климат.

Може ли такова малко растение да бъде толкова безценно?

В тази статия ще разберем дали това наистина е вярно?

Какви са ползите от червените боровинки?

• На първо място това силен антиоксидант: защитава клетките на тялото от вредните радикали, предотвратява стареенето;
• Това зрънце съдържа много калий и витамин С. Като го консумирате ежедневно, можете да предотвратите настинки, предпазват организма от вирусни инфекции;
• Чаят с червени боровинки е един от първите помощници при повишена температура. Това зрънце премахва, заедно с урината и потта, всички вредни вещества и на следващия ден човек се чувства много по-добре - температурата спада;
• Червената боровинка също ще бъде полезна за жени, които страдат от цистит. За да се предотврати развитието и обострянето на заболяването, лекарите препоръчват да се пият 300 ml сок всеки ден ( активни вещества– бензоена киселина и проантоцианидини);
• Яденето на боровинки предотвратява вредни микроорганизмив пикочния мехур;
• Това растение подобрява състоянието на кръвоносните съдове: витамините С и РР предотвратяват образуването на кристални плаки, разширени венивени, появата на кръвни съсиреци;
• Консумирайки го, можете да намалите риска от рак на стомаха и язва (антибиотиците в зрънцето унищожават микробите по стените на стомашно-чревния тракт);
• Рендери положително влияниевърху храносмилателния процес, подобрява апетита;
• Регулира кръвосъсирването;
• Повишава физическата и умствена активност.
• Подобрява състоянието на косата, ноктите, кожата;
• Също така, такова чудо-зрънце ще бъде полезно при колит, гастрит, възпаление на панкреаса (консумирайте само след топлинна обработка).

Дори след изсушаване, това зрънце запазва своето полезни свойства, практически не отстъпва по химичен състав на прясно набраните плодове.

Както вече споменахме, той съдържа бензоена киселина, която е мощен естествен консервант, който ви позволява да запазите почти всички витамини и минерали.

Какъв комплекс от витамини се съдържа в зрънцето?

Витамини:

• B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B5 ( пантотенова киселина), B6 ​​​​(пиридоксин), C, E, K (филохинон), PP, холин.

Минерали:

• Калций, магнезий, натрий, калий, желязо, фосфор, мед, цинк, селен, манган.

Калорично съдържание на боровинки

100 грама червени боровинки (пресни) съдържат 26 калории.

Това е достатъчно ниска ставка(например ябълка, която се счита за диетичен продукт, съдържа 35 калории на 100 грама).

Затова можете спокойно да го добавите към любимите си ястия или да го ядете отделно!

Но ако говорим за сушени боровинки, тогава съдържанието на калории ще бъде няколко пъти по-високо, тъй като по време на обработката му се използва захарен сироп (първо сокът се изцежда от плодовете, след това се смесва с глюкозен сироп; тази течност се въвежда в червени боровинки, които след това се сушат).

100 грама сушени боровинки съдържат 308 калории.

Затова консумирайте сушени плодове умерено, не прекалявайте. (прекомерното количество захар определено няма да е от полза за тялото).

Червена боровинка като антибиотик

В предишния подраздел вече сте срещнали информация за това как влияе върху патогените.

Сега нека да го разгледаме антимикробно свойствов детайли.

Израелски изследователи са открили, че червените боровинки съдържат много полезни органична материя– танин, който има стягащо действие.

По този начин, когато танинът от червена боровинка навлезе в тялото, той просто се залепва за вредни бактерии и се изхвърля с урината.

Следователно, той изпълнява изразена антибиотична функция.

Ето защо сок от червена боровинкаили горски плодове в чиста формаТе ще помогнат перфектно в борбата с настинките, грипа и премахването на токсините от тялото.

В допълнение, лосионите от сок от червена боровинка се използват активно при псориазис, скрофула, гнойни рани, лишеи и еритема на кожата.

Антивирусните, стягащи свойства ще имат благоприятен ефект върху хода на заболяванията.

Също така редица компоненти в зрънцето засилват ефекта на лекарствата.

Затова не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар дали можете да ядете плодове, докато използвате лекарството.

Козметични свойства на червените боровинки

Ако говорим за влиянието на боровинките върху външния вид, тогава със сигурност трябва да се отбележи, че тя може да направи човек по-красив както при външна, така и при вътрешна употреба.

Определено си струва да подчертаем още веднъж, че съдържащите се в боровинките киселини и микроелементи стимулират обновяването на клетките в организма и го пречистват от токсини.

А всеки знае, че колкото по-чист е организмът и колкото по-бързо се обновява, толкова по-добре ще бъде. външни показатели(кожа, нокти, коса са основните показатели за възраст, красота и здраве).

Червените боровинки се използват и външно за подобряване на състоянието на кожата:

• неговият сок изпълнява функцията на "естествен лифтинг" - стягане на кожата на лицето, премахване на фини бръчки, пачи крак (може да се добави към макси или да се прилага топъл компрес(загряване до 37 C) върху проблемните зони);
• помага за премахване на акне и пигментни (червени) петна, стеснява порите: просто втривайте сок от червена боровинка в кожата на лицето всяка сутрин. Или можете да направите тоник на кубчета лед. Сокът е най-подходящ за мастен типкожа;
• Сокът от това зрънце може да се масажира в скалпа и да се нанесе по цялата дължина на косата. В резултат на това количеството пърхот ще намалее, косата ще стане по-мека;
• Ако ноктите ви са преминали през повече от една сесия на разширения или гел лак, тогава сокът от това зрънце ще бъде истинска „реанимация“ за тях. Достатъчно е да разтриете плодовете или сока за 20 минути нокътни плочки, 2-3 пъти седмично. Регенерацията ще се ускори няколко пъти.

Плодовите канапета на шишчета са много бързо и оригинално предястие на всяко парти. Изненадайте гостите си!

Всъщност изварата се приготвя много бързо, в тази статия ще научите как и какво е необходимо за това.

Чудили ли сте се някога как можете да приготвите кайма за зимата? Тук: http://notefood.ru/retsepty-blyud/supy/kak-varit-sbornuyu-solanku.html, ще намерите отговора на този интересен въпрос.

Противопоказания и вреда

Червените боровинки, като всеки друг продукт, в комбинация с определени индивидуални характеристики човешкото тяло, може да причини вреда.

Кой е противопоказан за боровинки?

Всичко останало идва от витамини и макро- и микроелементи:

• витамин С 13,3 mg, витамини от група В 0,68 mg, витамин РР 0,15 mg,
• витамин Е 1,2 mg, витамин K 5,1 mcg,
• бета-каротин 39,6 mcg, биотин 0,1 mg, холин 5,5 mg,
• калий 85 mg, силиций 4,2 mg, калций 8 mg,
• бор 120 mcg, натрий 89 mg, фосфор 13 mg,
• ванадий 5,9 mcg, манган 380 mcg, литий 3,5 mcg,
• кобалт 1,44 mcg, рубидий 44 mcg, молибден 5 mcg.

Червените боровинки съдържат най-вече пектини, фитостероли и фибри.

Енергийната стойност на червените боровинки на 100 g продукт е 46 kcal.

Какви са ползите от червените боровинки?

IN народна медицинаИзползват се следните свойства на червените боровинки:

• антибактериално, заздравяване на рани, имуномодулиращо,
• диуретично, антивирусно, аналгетично,
• антипиретик, антихолестерол, антивирусен, тонизиращ.

Полезните свойства на зрънцето се крият преди всичко в невероятната способност на боровинките да потискат възпалителни заболявания пикочните пътища.

Благодарение на витамините B и C боровинките помагат за укрепване на мускулите и подобряване на състоянието нервна системаи черния дроб, прави кръвоносните съдове по-еластични и предотвратява развитието на атеросклероза.

Червената боровинка се счита за зрънце, богато на антиоксиданти, така че е полезно да се консумира за красота и удължаване на младостта.

Благодарение на витамин РР боровинките нормализират хормонален фони насърчава производството на точното количествохормони като тироксин, естроген, инсулин, прогестерон, тестостерон, което означава, че укрепва мъжкия и жени Здраве- подобрява потентността, увеличава сексуално влечение, нормализира се менструален цикъл, намалява ПМС симптоми, и също е профилактичноот хормонално безплодие.

Тези, които често консумират червени боровинки, никога не страдат от сърдечно-съдови заболяванияи диабет.

Червените боровинки съдържат рядък витамин К. Той влияе върху функционирането на панкреаса, насърчава производството на инсулин и намалява нивата на глюкозата. Червената боровинка повишава мъжката плодовитост - витамин К повишава подвижността на сперматозоидите.

Ако редовно ядете боровинки или пиете плодов сок, можете да забравите за проблемите със ставите завинаги. Благодарение на бора боровинките помагат за укрепване костен скелети е отлична профилактика на артроза, артрит, остеопороза. Освен това борът насърчава по-добро усвояванекалций и витамин D.

Червените боровинки също съдържат силиций, който също е необходим за нормална операцияна сърдечно-съдовата система. Силицият е особено важен за най-малките капиляри. Ето защо е полезно да се консумират червени боровинки по време на лечението. съдови мреживърху тялото. Красотата и здравето на ноктите, косата и зъбите също зависят от силиция.

Благодарение на мангана боровинките подобряват работата на нервната система и мозъка. Въпросът е, че това химичен елементучаства в образуването на нервни импулси, които осигуряват много процеси в тялото, включително функционирането на имунната система, производството на инсулин и липидния метаболизъм.

Някои свойства на червената боровинка също са полезни за бъбреците. Обикновено това зрънце се използва за лечение на пиелонефрит, гломерулонефрит и уролитиаза.

Беше отбелязано, че някои вещества, съдържащи се в боровинките, могат да спрат растежа на ракови клетки. Червените боровинки са особено ефективни при рак на простатата, рак на гърдата и рак на дебелото черво.

Червените боровинки са ефективни срещу настинки и грип. Той не само подхранва тялото аскорбинова киселина, но помага и при болки в гърлото. А сок от червена боровинкас мед е отлично средство за кашлица. В допълнение, червената боровинка е един от най-ефективните антипиретици.

Сокът от червена боровинка е чудесен за справяне с възпалителни заболяванияустна кухина – млечница, бактериален и вирусен стоматит.

Урсоловата киселина е доста рядко химично съединение, но е трудно да се подценят ползите от това вещество за човешкото тяло. По своя състав урсоловата киселина е подобна на някои човешки ензими, които могат да спрат възпалителните заболявания на тялото. Благодарение на това вещество червената боровинка е в състояние да потиска възпалителните заболявания на пикочния мехур, носа, гърлото, бъбреците, гениталиите, устната кухинаи т.н.

Червената боровинка перфектно премахва солите на тежките метали и радиацията от тялото, така че червената боровинка или напитките, базирани на нея, винаги се предписват след курс на химиотерапия.

Между другото, полезни са не само плодовете на червената боровинка, но и стъблата и листата. Полезните свойства на листата от червена боровинка често се използват за външна употреба. От тях се приготвят отвари, а след това се правят лосиони или бани при ревматизъм. Ами ако го приготвите с листа от червена боровинка? лечебен чай, можете да увеличите киселинността на стомаха, както и да се отървете от съдови спазми и задух.

Някои лечители се приготвят с боровинки лечебен мехлем, който впоследствие се използва за лечение на кожни заболявания: мокнущи рани, язви, нагноявания, престъпници и др.

Замразени, сушени и сушени боровинки също имат полезни свойства. Освен това, по време на сушене или замразяване боровинките могат да запазят повечето от тях.

За общо укрепванетялото в периода на недостиг на витамини - полезните свойства на нара ще дойдат на помощ

И ще разберете за вредата, която прекомерната консумация на райска ябълка може да причини в нашата статия, всичко е описано подробно там.

Ползите от сок от червена боровинка и сок от червена боровинка

Сокът от червена боровинка лекува хипертония, възпалителни заболявания на пикочните пътища, гинекологични заболявания, вирусни и бактериални инфекции, подагра и др.

Много хора обаче използват сок от червена боровинка само за външна употреба. Отдавна е доказано, че сокът от червена боровинка ефективно унищожава гнилостни микроорганизми, затова се използва за лечение на язви, карбункули, изгаряния, остри дерматити, мастити. Предписва се и на следоперативни пациенти за подобряване на зарастването на конците.

Много хора използват полезните свойства на червените боровинки при хипертония, тъй като сокът от червени боровинки ефективно понижава кръвното налягане:

• За да направите това, прясно изцеденият сок от червена боровинка трябва да се смеси със същото количество утаен сок от цвеклои пия? чаши няколко пъти на ден.

Въпреки факта, че сокът от червена боровинка е ефективен при лечението на много заболявания, той е доста труден за пиене поради факта, че напитката съдържа много киселини - в устата се появява усещане за парене, а зъбите са напрегнати.

Сокът от червена боровинка е термично обработен и за разлика от сока е по-приятна напитка. Обикновено се предписва за:

• възпалителни заболявания пикочно-половата система;
• намален имунитет по време на настинки и след операции;
• заболявания на черния дроб; пептична язва; гинекологични заболявания;
• диария, гастрит и други стомашно-чревни заболявания;
• заболявания на сърдечно-съдовата система;
• ревматизъм; заболявания на устната кухина.

Лечение с червена боровинка

При цистит:

• изстискайте сок от червена боровинка,
• пие се по 1 с.л. лъжица преди всяко хранене.

Или направете сок от червена боровинка без захар и пийте по 1 литър всеки ден.

При диария:

• Смесете листа и плодове от червена боровинка.
• Залейте с 2 с.л. лъжици от сместа с вряща вода (500 ml).
• Настоявайте.
• Пийте по половин чаша три пъти на ден.

За артрит:

• Издънките и листата от червена боровинка се заливат 1:1 със 70% алкохол.
• Настоявайте.
• След един ден се прецежда.

Приемайте два пъти на ден по 1 с.л. лъжица. Предварително разредете тинктурата в големи количествавода.

За грип:

• Изстискайте сок от червена боровинка.
• Смесете с.л. лъжица мед, 0,5 чаши сок от червена боровинка и 100 мл водка.
• Смесете всичко и загрейте малко.

Полезните свойства на боровинките и меда се крият преди всичко във факта, че и двете съставки повишават защитни силитялото, унищожават вируси и бактерии и са ефективен антипиретик.

В допълнение към грипа, боровинките с мед могат да лекуват бронхит, ARVI, хрема и възпаление на пикочния мехур.

Червените боровинки в козметологията

Полезните свойства на червените боровинки се използват активно в козметологията. Тя помага:

• Махам от себе си, събличам мазен блясък; борба с акнето;
• отървете се от мазоли; тесни разширени пори;
• намалявам повишено изпотяване; укрепване на ноктите и косата;
• премахване на акнето и акне; борба с лунички и старчески петна;
• премахване на язви и розацеявърху кожата.

По време на бременност и кърмене

Червените боровинки са полезни за консумация през цялата бременност. Червеното зрънце съдържа голям брой флавоноиди, които подобряват утероплацентарния кръвен поток, което означава, че детето, докато е в утробата, получава повече кислород и хранителни вещества. Червената боровинка пречи на развитието желязодефицитна анемиябременни жени.

Растящият плод неизбежно натоварва бъбреците, поради което повечето бременни жени страдат от възпалителни заболявания на отделителната система.

Така че, като консумирате боровинки или сок от червени боровинки, можете да излекувате цистит, пиелонефрит, да се отървете от протеина в урината и да намалите повишено съдържаниелевкоцити. След пиене на сок от червена боровинка, анализите на урината стават идеални.

Друг проблем за бременните е високо кръвно налягане. С раждането на нов живот в тялото на жената настъпват огромни промени. На първо място, количеството кръв се увеличава, така че сърцето започва да работи за двама. Обикновено се появява по време на бременност физиологично увеличениеСърдечен ритъм. И при висок пулс кръвното налягане може леко да се повиши. Червените боровинки ще помогнат и в този случай. Освен това, поради червените боровинки, пулсът също намалява.

В допълнение, червената боровинка има подчертан диуретичен ефект и само за няколко дни ви позволява да се отървете от отока, който е често срещан по време на бременност.

Що се отнася до яденето на боровинки по време на кърмене, тук също има някои предимства.

Червената боровинка помага на жената да се възстанови по-бързо след раждане, укрепва имунитета както на майката, така и на детето, не предизвиква алергии, повишава хемоглобина, особено важна е за жени, които са имали Цезарово сечение, и най-важното, увеличава лактацията.

Яденето на плодове по време на бременност често има положителен ефект върху тялото. Например, полезните свойства на смокините по време на бременност спомагат за поддържането на витаминно-минералния комплекс на майката и нейното неродено дете.

За влиянието на червените боровинки на сцената важен етапописани подробно в нашата статия.

И не забравяйте за косата. Прочетете от какви витамини се нуждаят бъдещите майки на тази връзка: http://opolze.net/vitaminy/dlya-volos/luchshie-vitaminy.html

За деца

Детството не е противопоказание за консумация на боровинки. Това зрънце е особено полезно за деца с отслабена имунна система, както и за деца, страдащи от бъбречни заболявания, заболявания на пикочния мехур и анемия.

Сокът от червена боровинка може да се въведе в диетата на детето от 6 месеца. Но трябва да се дава само в разредена форма. Но дори и най-малките бебета могат да пият сок от червена боровинка, след като го разреждат с преварена вода, докато стане светло розово.

Между другото, добре е да пиете сироп от червена боровинка за деца, който запазва всичките си полезни свойства. зрели плодове. Сега можете лесно да го закупите във всяка аптека.

Вреди и противопоказания

Въпреки голяма ползаборовинки, това зрънце носи известна вреда. Голям брой различни киселини влияят негативно на състоянието на зъбите. За да запазите емайла, трябва да пиете ликьори от червени боровинки през сламка и след като изпиете плодовете, изплакнете добре зъбите си.

Основните противопоказания на червените боровинки са:

• пептична язва дванадесетопръстника;
• стомашна язва; гастрит;
• повишена стомашна киселинност;
• алергични реакции; чернодробни заболявания.

Също така не трябва да консумирате боровинки, докато приемате сулфонамидни лекарства, за да избегнете образуването на камъни в бъбреците.

Добави коментар

Коментар

Могат да се използват следните HTML тагове и атрибути:

Съдържа почти половината от елементите на периодичната таблица: йод, манган, сребро, желязо, магнезий, фосфор.

Освен това е богат на витамини като В1, В2, а количеството на витамин С е по-високо от това в цитрусовите плодове.

Червена боровинка е естествен източникзахароза, фруктоза, каротин, някои етерични маслаи танини.

Какви са ползите от червените боровинки?

Сред привържениците на традиционната медицина се счита за много ефективно и полезно да се използват не само червените боровинки, но и листата им.

Какви са полезните свойства? листа от червена боровинка?

Често се правят от отвара, който се използва външно под формата на лосиони или за отстраняване на отложените соли от тялото. Не е необичайно изплакване на носа или гаргара с отвара от червена боровинка.

Но най-популярният е ароматен чайот листа от червена боровинка, особено след баня. Този чай ще ви спаси от киселини и главоболие. Приготвя се много лесно: залейте 1 лъжица листа с чаша вряща вода.

Някои от най-здравословните плодове в боровинките се считат. Точно боровинкисъдържат всички полезни свойства на растението.

При консумация на горски плодове апетитът се подобрява и нивото на консумирания холестерол в кръвта намалява, което от своя страна предотвратява развитието на атеросклероза и плаки с кръвни съсиреци в кръвоносните съдове.

Лекарите често съветват консумацията на горски плодове като превантивна мярка срещу ракови заболяванияи с повишена кръвно налягане. Поради антипиретичния си ефект боровинките често се приемат за високи температурии настинки. Освен всичко друго, те се характеризират с антимикробни действия.

Тъй като сокприготвен от червени боровинки, той съдържа много полезни свойства.

Благодарение на киселините, които съдържа сокът, в пикочния мехур се създава специална среда, която предотвратява прилепването на бактериите към стените.

Полезни свойства сок от червена боровинказатворен в терапевтични ефектиза заболявания като стомашни язви. Бетаинът участва активно в защитата на стомашната лигавица, унищожава бактериите и предотвратява мастната дегенерация на черния дроб.

Морс блокира развитието на бактерии в устната кухина, които провокират развитието на кариес.

Ако искате да се излекувате от болести пикочна системаили просто за превенция, трябва да знаете как да приготвите сок от червена боровинка.

Боровинките често се бъркат с боровинките. И двете плодове са много полезни за лечение на бъбреци. За начина на приложение листа от боровинкаможе да се прочете тук.

Полезни свойства на сушени и замразени боровинки

Хората, които консервират плодове и зеленчуци, вероятно знаят, че не трябва да бързат да правят компот или конфитюр от боровинки, тъй като те могат да запазят полезните си свойства дори без консервиране. Има няколко начина за съхранение на боровинки у дома.

Например, сушени боровинкиима концентриран аромат и сладък вкус; не съдържа различни Хранителни добавкии могат да се съхраняват дълго време поради високото съдържание на естествена захар.

Често през зимата се използват сушени боровинки профилактика на заболяването пикочна система И за укрепване на имунната система.

Достатъчно е да изсушите предварително изсушените плодове за 3-4 седмици в сушилен шкаф и след това можете да ги съхранявате 3 години.

Относно замразени боровинки, тогава е по-добре да го съхранявате във фризера; не е необходимо първо да го изплаквате, но ще бъде по-удобно да го поставите на малки порции в торбички.

Що се отнася до полезните свойства, замразените боровинки имат всички същите полезни качества, както пресни, така и сушени.

Не размразявайте боровинките микровълнова печказа да не се губят хранителни вещества.

Какви са ползите от боровинките и меда?

Яденето на боровинки с мед е не само здравословно, но и вкусно. Комбинирайки тези два продукта можете да се справите с голяма суманеразположения.

Едно от основните полезни свойства на боровинките с мед е укрепване на имунната система, така че в комбинацията им можете да приготвите боровинково-меден коктейл с водка за лечение на грип или боровинково-цвеклова тинктура с водка и мед срещу болно гърло.

Можете просто да смесите боровинките с мед и да ядете по няколко лъжици на ден за борба с кашлицата.

Как боровинките са полезни за жените по време на бременност?

За всяка жена по време на бременност най-важното е здравето, така че всеки се стреми да яде най-много здравословни храни. И, разбира се, червената боровинка е един от най-необходимите продукти по време на бременност;

Какви са ползите от боровинките за бременни жени?

В началните етапи боровинките се използват по-скоро като продукт, съдържащ много витамини; малко по-късно тя придобива превантивна стойност срещу инфекции на бъбреците и пикочния мехур.

По време на бременността матката се увеличава с всеки цикъл и може да притисне уретерите, което води до застой на урината и съответно до появата на цистит и уретрит.

За да избегнете подобни проблеми, е достатъчно да пиете 2-3 чаши сок от червена боровинка на ден.

В допълнение, сокът подобрява кръвообращението в плацентата и поддържа всички кръвоносни съдове на бременната жена в необходимия тонус.

Какви заболявания се използват за лечение на боровинки?

• Червените боровинки се използват при настинки и за превенция, тъй като имат антипиретични свойства и насочват ресурсите на организма към борба с патогена.
• червените боровинки са полезни за хора, които страдат от сърдечни заболявания; тя почиства коронарни съдове, което улеснява работата на сърцето.
• червената боровинка е естествен диуретик при хипертония,
• Като ядете червени боровинки всеки ден, можете да намалите риска от развитие на гастрит, язва и възпаление на храносмилателната система.

Има ли противопоказания?

Червена боровинка прави ред силни влияниявърху тялото, така че трябва да го използвате умерено, за да не навредите на здравето си:

• червените боровинки са противопоказни за хора, които имат алергични реакцииза продукта
• Не се препоръчва приема на червени боровинки под никаква форма за хора по време на обостряне на гастрит и язва, тъй като киселините могат да раздразнят лигавиците на вътрешните органи,
• Червената боровинка няма много добър ефект върху зъбите, особено върху слабия емайл; сокът от червена боровинка ще го разруши, така че хората, които имат проблеми със зъбите, консумацията на червени боровинки е противопоказна.

Рецепти за лечение на заболявания на отделителната система

• При остър гломерулонефрит Препоръчително е да се консумират пресни боровинки или прясно изцеден сок. Плодовете ще намалят процеса на възпаление и ще увеличат отделянето от тялото вредни вещества.
• За лечение на пиелонефритСок от червена боровинка с мед ще бъде ефективен в съотношение 300 г боровинки и 1 лъжица мед; добавете 1л сварена вода, разбъркайте добре и пийте по няколко чаши на ден.
• При заболяване като бъбречен нефритКвасът от червени боровинки е много ефективен. Необходимо е да добавите около 2 литра вода към 0,5 кг боровинки, постепенно да разбъркате 3 чаши захар и 50 г мая. Първо трябва да приготвите отвара от червени боровинки и захар, след това добавете мая и оставете получената маса за ферментация. След това прецедете и изпийте необходимия брой пъти.

Кое е по-полезно за лечение на пикочната система: боровинки или червени боровинки?

Когато говорим за полезността на горските плодове за лечение на пикочната система, е препоръчително да ги сравняваме помежду си.

Съдържание на калориичервените боровинки са 26 kcal, а червените боровинки са 43 kcal. По съдържание полезни микроелементии витамините са на едно ниво и по действие също.

Обобщавайки, можем да кажем, че плодовете са еднакво полезни за лечение на проблеми с пикочните органи, но е по-добре да се консултирате с лекар преди да ги консумирате, т.к. различни хора различни проблемиздравословните условия и противопоказанията за употреба също могат да се различават.

Предишна статия

Червените боровинки са доста често срещани плодове в Русия, те се берат през септември - ноември. Сушени боровинки, чиито полезни свойства и противопоказания по никакъв начин не са по-ниски от свеж продукт, понякога има дори повече ценни имоти. След всичко хранителни веществасъдържа в концентрирана форма. Суши се по специални технологии и често се нарича сушена. Благодарение на своя състав, той отдавна се използва в народната медицина за много настинки и заболявания. пикочно-половата област, но ползите му не свършват дотук.

Състав и ползи

Сушените боровинки запазват почти всички ценни вещества. Ползите и вредите се определят поради богатия състав. Включва бетаин, катехин, фенолни киселини, витамини: РР, групи В, С, Е, К, холин. Зрънцето съдържа микро- и макроелементи: желязо, калций, магнезий, натрий, мед, калий и много други. Плодовете са ценни и с бензоената киселина, която е естествен консервант.

Толкова много необходими за тялотовещества съдържа сушени червени боровинки. Ползите се определят от противовъзпалителни, антипиретични, антисептични, антисклеротични свойства. В тази връзка зрънцето:

1. Влияе положително на работата на сърцето и кръвоносните съдове.
2. Нормализира водата и метаболизъм на солтаи кръвното налягане.
3. Той е антиоксидант и прочиства клетките от свободни радикалии предотвратява стареенето.
4. Оказва благоприятен ефект върху функционирането на нервната система.
5. Активира и подобрява храносмилателната система, бъбреците, панкреаса и черния дроб.
6. Се увеличава имунна системаи защитните сили на организма.
7. Потиска растежа на патогенната микрофлора.
8. Благодарение на диуретичния си ефект, той има добър ефект върху работата на пикочно-половата система (премахва болката при много заболявания).

При различни симптоми на настинкаСушени боровинки ще помогнат. Полезни свойства помагат за премахване на хрема, треска, кашлица, болки в гърлото.

Много е полезно да се ядат сушени боровинки при отслабване, особено при затлъстяване. Почиства червата, подобрява перисталтиката му, премахва излишна водаот тялото и облекчава подуването. Стимулира производството стомашен соки подобрява храносмилането. Сушените боровинки, чието калорично съдържание достига 308 kcal на 100 g, все още принадлежат към диетични продуктии се препоръчва от лекарите за правилно хранене.

Използване на сушени боровинки в медицината и козметологията

Ползите от сушените боровинки отдавна са им позволили да се използват в народната медицина за лечение на много заболявания: хипертония, атеросклероза, исхемия, ангина. Сушените плодове са ефективни при диатеза, ревматизъм, болест на Адисон и треска. Предписва се от лекари при настинки и кожни заболявания, дефицит на витамини, инфекции на пикочно-половата система.

За външна употреба червените боровинки се счукват в блендер и се използват при гнойни рани. Изпълнява функцията на антисептик и лекува кожата.

В козметологията отвари на базата на сушени плодове. Те избърсват кожата като лосион или я замразяват и използват кубчета лед за лицето и шията. Зрънцето има противовъзпалително действие, намалява зачервяванията, възпаленията, акнето и пъпките, стяга порите.

Противопоказания и вредни ефекти

Полезните свойства на зрънцето са много големи, но каква е вредата от сушените боровинки? В допълнение към индивидуалната непоносимост е забранено да се използва при гастрит, повишена киселинностязви на стомаха, стомаха и дванадесетопръстника. Плодът не се препоръчва за хора, които имат проблеми с черния дроб.

Много майки се чудят дали боровинките са алерген или не. Реакцията към зрънцето може да е отрицателна, така че се въвежда в диетата малко по малко, като се започне с на три години. Кърмещите майки също трябва да използват сушени плодове с повишено внимание.

Как да използваме и избираме правилно боровинките

За да разберете многото полезни свойства на сушените боровинки, трябва да ги изберете правилно. По-добре е да го купувате в аптеки или специализирани магазини във вакуумна опаковка. Трябва да посочи датата на производство и срока на годност. Ако вземете плодове по тегло, обърнете внимание на външен вид: Трябва да са тъмночервени или кафеникавочервени на цвят, като не се допускат меки или недобре изсушени плодове. Качествен продуктИма сладко-кисел вкус и леко изразен аромат.

Плодовете могат да се съхраняват в хладилник до две години или в тъмна стая една година. При такива условия тя не губи своите полезни свойства и може безопасно да се яде, ако нямате противопоказания за сушени боровинки.

Сега знаете как да избирате и съхранявате боровинки, но как можете да ги използвате? Сушените плодове са популярна добавка към чай или компоти, плодови напитки и сокове. Червените боровинки понякога се появяват като основна храна в напитките. Сушените плодове са полезни за различни печива: кифли, бисквити, кифли. Те ще бъдат отлична декорация за много ястия.

Сушените боровинки могат да станат основа за мусове или сосове за риба или месо. Сервира се с пилешка, свинска пържола или сирене или се добавя към пилаф за допълнителна пикантност. Може да се добавя към каши, мюсли, гарнитури и салати.

Червените боровинки, чиито ползи и вреди за здравето в изсушена форма са почти идентични с пресните плодове, са от съществено значение за нашето тяло. Той ще помогне при настинки и пикочно-полови заболявания, както и ще възстанови силата и ще успокои нервната система.

Вижте видео рецептата за тинктура от червени боровинки:

Пресните боровинки имат много полезни свойства, но много хора се интересуват дали сушените боровинки са полезни, така че ще се опитаме да разберем какви са полезните свойства на сушените боровинки, как могат да бъдат вредни за човешкото тяло, какво съдържат и каква е тяхната калория съдържанието е.

Какви са ползите от сушените боровинки и какво съдържа?

Сушените боровинки са не по-малко ефективни в своите полезни свойства от пресните плодове поради високото съдържание на микроелементи и витамини, които укрепват имунната система и предпазват човешкото тяло от инфекции и бактерии.

Сушените боровинки имат високо съдържание на витамини като С, Е, В1, В2, В5, В6, В12, както и микроелементи: калий (40 мг на 100 грама плодове), калций (10 мг на 100 грама плодове) , натрий, магнезий, манган, фосфор, цинк, мед, желязо, селен.

Калорично съдържание на сушени боровинки

Калоричното съдържание на сушени боровинки е 308 калории на 100 грама сухи плодове, което е почти 8 пъти по-високо от 100 грама пресни плодове.

1. Сушените боровинки имат благоприятен ефект върху дейността на сърдечно-съдовата система, укрепва стените на кръвоносните съдове, повишава тяхната еластичност, подобрява кръвообращението.
2. Соковете, плодовите напитки и тинктурите от червена боровинка са полезни при цистит при жените.
3. По време на бременност е по-добре да консумирате сушени боровинки в малки количества и след консултация с Вашия лекар.
4. За диабет
5. Сушените боровинки, както и пресните, са естествен антибиотик, който помага на организма да се справи с много вредни бактериии вируси.
6. При настинки можете да използвате чай със сушени боровинки, който помага да се справите с повишена температураи помага на организма да се справи с развитието на болестта.
7. Сушени боровинки – добър антиоксидант. Те помагат за премахването на много вредни вещества, холестерол и тежки метали от тялото.
8. В народната медицина тези сушени плодове се използват за лечение на заболявания. храносмилателната система, по-специално язва на стомаха и дванадесетопръстника.
9. Яденето на сушени боровинки има благоприятен ефект върху красотата и здравето на кожата, косата и ноктите.
10. Сушените червени боровинки имат благоприятен ефект върху здравето на пикочно-половата система, като неутрализират много патогенни бактерии.
11. Редовната умерена консумация на сушени боровинки помага за предотвратяване на рак (развитието на ракови клетки в човешкото тяло).
12. Уникалният състав на сушените боровинки има благоприятен ефект върху здравето на зъбите и венците.
13. Подобно на много сушени плодове, сушените боровинки имат положителен ефект върху функционирането на човешката нервна система, повишават тонуса, умствената и физическата активност.

Противопоказания за употребата на сушени боровинки

Сушените боровинки дори могат да бъдат вредни, ако не ги използвате умерено, тъй като дори здравословните храни в прекомерни количества могат да навредят на тялото ни. Сред противопоказанията и ограниченията за използването на данни сушени горски плодовемогат да се разграничат:

1. В редки случаи е възможно индивидуална непоносимосткъм зрънцето.
2. Не се препоръчва да се консумират сушени боровинки по време на обостряне на стомашни язви, както и при висока киселинност.
3. Не е желателно да се консумират сушени боровинки по време на кърмене.
4. По-добре е да не давате сушени боровинки на деца под 3-годишна възраст, тъй като това може да повлияе негативно на функционирането на тяхната крехка храносмилателна система.

Как да ядем сушени боровинки

Сушените боровинки са готов продукт, който е полезно да използвате в малки количества в диетата си за презареждане на тялото. полезни витаминии микроелементи, особено през зимата и пролетта, когато организмът ни има толкова голяма нужда от тях.

Сушените плодове са популярни в кулинарията бързи закуски, при приготвяне на сладки (червени боровинки в захар, сушени боровинки в шоколад), при печене на торти, бисквити, мъфини, както и за готвене вкусен компотили плодова напитка. Интересно решение е и използването на сушени боровинки за приготвяне на здравословни салати.

Как да изсушите боровинки у дома?

Червените боровинки могат лесно да се изсушат у дома с помощта на фурна или специална електрическа сушилня за плодове, плодове и зеленчуци. Естественото сушене ще отнеме повече време (например на тава за печене на балкона през лятото).

Сушене на боровинки в електрическа сушилня

В електрическа сушилня процесът на сушене е доста прост: плодовете се сортират (избират се развалените), старателно се измиват с вода, след това се изсушават и равномерно се разпределят върху тавите на електрическата сушилня, температурата се настройва на 55 градуса по Целзий и оставя се да изсъхне за 30-40 часа.

Как да изсушите боровинки във фурната

За да изсушите червените боровинки във фурната, те първо се сортират и измиват, след което се варят със захар (можете да използвате пропорциите: 1 кг боровинки + 2 чаши захар + 1 чаша вода) на среден огън (след като заври на слаб огън) до пукане на зърната, след което червените боровинки се разпределят в тава, покрита с хартия за печене (без сироп, става за компот) и се оставят във фурната за 5-6 часа при температура 60 градуса. По време на сушенето е важно периодично да разбърквате плодовете върху тавата за печене, както и да отваряте самата фурна за няколко минути, за да има приток на чист въздух.

Как да съхранявате сушени боровинки у дома?

Повечето по прост начинсъхранение на сушени боровинки ще се съхранява при стайна температура в сухо тъмно мястов платнени торбички или затварящи се стъклени съдове (при условие, че боровинките не са сушени, а добре изсушени).

Ако червените боровинки са сушени и недобре изсушени, преди добро мястоЗа съхранение ще има хладилник. Сушените плодове се поставят в херметически затворен съд (стъклени или хранителни пластмасови контейнери) и се поставят в хладилника.

В заключение на статията може да се отбележи, че както много други сухи плодове и плодове, сушените боровинки имат полезни свойства и противопоказания за употреба, трябва да знаете мярката, когато ги ядете и тогава ще почувствате всички полезни свойства на тези сушени плодове до пълно . Оставяме нашите отзиви за ползите и полезните свойства на сушените боровинки в коментарите към статията и ги споделяме в в социалните мрежи, ако ви е било полезно.

Много домакини използват сушени боровинки за приготвяне на различни ястия. Не всеки обаче знае как да си направи такъв препарат у дома. Нека разгледаме този въпрос по-подробно.

Какъв вид продукт е това?

Сушените боровинки са плодовете на пълзящо растение, приготвени по специална технология. Този деликатес се използва не само като лека закуска, но и като компонент на сосове, печива и различни напитки.

Можете да приготвите сушени боровинки у дома без особени затруднения. Основното нещо е да следвате технологията и да изберете правилните плодове. Струва си да се има предвид това крайния продукт, въпреки факта, че има редица полезни свойства, той може да бъде противопоказан при определени патологии.

Рецепта за сушени боровинки: основни правила

Нека разгледаме най-често срещания метод за приготвяне на продукта - във фурната. За да направите сушени боровинки у дома, трябва да следвате редица правила:

Как да готвя

Сега си струва да изброите подготвителните стъпки:

1. Трябва да се приготви захарен сироп. За да направите това, трябва да излеете 0,5 литра в контейнера. чиста вода, загрейте го и добавете 2 чаши Бяла захар. Съдържанието трябва да се доведе до кипене, като се разбърква непрекъснато. IN в противен случайзахарта ще започне да полепва по дъното на съда и може да загори.
2. 1 кг готови боровинки трябва да се напълнят с готов захарен сироп и да се поставят на печката. Плодовете трябва да се готвят при минимална температуранагряване, докато започнат да се пръснат.
3. Контейнерът трябва да се отстрани от огъня и да се остави, докато съдържанието му се охлади напълно. Накрая поставете червените боровинки върху лист за печене, предварително покрит с пергамент.
4. Формата за печене трябва да се постави в предварително загрята фурна. Препоръчително е червените боровинки да се варят 4-5 часа.
5. След определеното време е необходимо да смените пергаментната хартия и да продължите да къкри. След 4-5 часа сушените боровинки ще бъдат готови.

Между другото, сиропът, който се образува в резултат на варенето на плодовете, не трябва да се излива. Може да се използва за импрегниране на торти.

Използване на специално оборудване

Вероятно много домакини имат сушилня за зеленчуци, плодове и плодове. Може да се използва и за приготвяне на сушени боровинки. В сушилня този процес протича много по-бързо и отнема по-малко свободно време от домакинята.

Като начало се препоръчва червените боровинки да се поръсят със захар и леко да се натрошат, но не се смилат. В тази форма плодовете трябва да се оставят за цяла нощ или за 8 часа. След определеното време сиропът се отцежда от плодовете и червените боровинки се изпращат в сушилнята. Приготвянето му отнема не повече от 2 часа.

Както можете да видите, рецептата за сушени боровинки не изисква много разходи. Остава да се разгледат ползите и вредите от такъв продукт.

Каква е ползата

Свойствата на сушените боровинки се определят от нейните уникален състав. Този продукт съдържа много витамини, включително B1, B2, B5, B6, PP, K, E, C, както и холин. След топлинна обработкаВсички полезни вещества в плодовете се запазват от бензоената киселина. Това е доста силен антиоксидант, който може да защити клетките на тялото от вредни радикали. Освен това предотвратява стареенето.

Ползите от сушените боровинки са известни на много лечители. Благодарение на калия, както и на витамин С, редовната консумация на този продукт ви позволява да избегнете развитието на инфекциозни и настинки. В допълнение, PP насърчава нормалното кръвообращение, което предотвратява образуването на кръвни съсиреци, разширени вени и плаки.

При редовна консумация на червени боровинки се подобрява умствената дейност. Полезни компоненти, които са част от плодовете, нормализират съсирването на кръвта. Струва си да се отбележи, че продуктът може да подобри състоянието на ноктите, косата и кожата.

За силна половиначовечеството също има добри новини. Редовната консумация на червени боровинки подобрява потентността благодарение на ензимите, които съдържа.

Може ли да навреди

Говорейки за ползите от сушени боровинки, заслужава да се спомене възможна вредапродукт. На първо място, това се крие във факта, че плодът съдържа мощни компоненти. С тях прекомерна консумацияМожете да навредите на тялото си. Затова трябва да помним златно правило: всичко е добро в умерени количества.

Разбира се, не трябва да забравяме и противопоказанията. Сушените боровинки трябва да се избягват, ако:

• индивидуална непоносимост към всеки компонент;
• гастрит с високо съдържание на солна киселинав стомашния сок;
• дуоденална или стомашна язва;
• определени чернодробни заболявания;
• кърмене.

Комбинация с други продукти

Сушените плодове могат да се сервират отделно от други продукти, например за чай. Въпреки това, вкусът на плодовете се разкрива най-добре в комбинация с ориз и мюсли. Продуктът може да се добавя и към печива, плодови салати и десерти. Сушените боровинки се съчетават перфектно с кус-кус и елда. Може да се добавя към извара и зеленчукови гювечи. Месото, поръсено със сос от червени боровинки, придобива много необичаен вкус.

Как да го съхранявате правилно

Както всички сушени плодове, сушените боровинки трябва да се съхраняват на сухо и тъмно място, където температурата на въздуха не надвишава +25 ° C. При спазване на всички правила продуктът може да запази полезните си свойства в продължение на 24 месеца.

Червените боровинки са безценно съкровище на горската килера. Най-богатият химичен съставй даде второ от това зрънце, популярно име- "кисел доктор". Всеки знае колко голяма е ползата от боровинките за тялото. Но за да не навреди това зрънце, препоръчително е да знаете добре свойствата му, в какви случаи трябва да се използва и на кого е противопоказано.

Главна информация

Червената боровинка е нискорастящ вечнозелен храст от семейство Верескови. Расте в торфени блата и блата. Растението цъфти в края на пролетта или началото на лятото, а плододава през септември.

Ниските издънки от червена боровинка достигат тридесет сантиметра. Плодовете са малки, кръгли, тъмночервени на цвят, от 8 mm (в дивата природа) до 2 cm (в някои сортове) в диаметър.

В Русия по правило плодовете се берат на ръка, въпреки че това е доста обезпокоителен процес. А в Канада, САЩ, Беларус и Полша индустриалният метод за събиране на боровинки е широко разпространен. Те правят това през есента, пролетта и дори през зимен период.

Общоприето е, че "снежните" плодове, получени в началото на пролетта, са най-сладките. Но в есенната реколта, събрана след първата слана, ползите от боровинките се проявяват най-ясно. По това време зрънцето се оказва най-сочно и вкусно.

Съдържание на калории

Енергийната стойност на червената боровинка е ниска. За горските плодове, отглеждани в плантации, тя е 26 kcal, а за горските плодове - 35,4 kcal (на 100 грама). Замразените боровинки съдържат 15,2 kcal. Но зрънцето, пасирано със захар, е много по-питателно - почти 272 kcal. Енергийната стойност на сушените боровинки е 308 kcal.

Делът на въглехидратите в определено количествопресните плодове представляват почти 4 g. Протеинът съдържа по-малко от половин грам, а мазнините са средно 2 g. Пресни горски плодовеЧервените боровинки са 90% вода.

Полезен материал

Комплекс ценни вещества, на която се базира уникална ползачервените боровинки са наистина впечатляващи. Това е склад на витамини (C, K, A, много от група B). Плодовете имат високо съдържание на калий. Червените боровинки са богати и на други макроелементи (калций, магнезий, фосфор, натрий). Съдържа още желязо, йод, манган и мед.

Органичните киселини (лимонена, оксалова, хининова, ябълчена, бензоена и други) присъстват в големи количества в червените боровинки. Както и фенолни съединения, които осигуряват защита срещу радиация и предпазват от рак.

Ползите от боровинките за тялото изпитват вредни ефектирадиоактивни вещества, както и соли тежки метали, поради високо съдържаниесъдържа пектин. Неговата важно качество- способността да свързва и отстранява съединения на олово, цезий, кобалт. Ето защо е препоръчително да включите червените боровинки в диетата на хора, занимаващи се с опасно производство.

Ползите от червените боровинки

От древни времена боровинките се сервират през зимата важен източниквитамини Използва се за лечение на скорбут, както и на различни вирусни и настинки. Ползите от червената боровинка като естествен антибиотик отдавна са признати от официалната медицина.

Яденето на сурови плодове ще помогне за предотвратяване на хемороиди и разширени вени. Аминокиселините в състава му поддържат кръвоносните съдове, като им помагат да станат по-еластични.

Има мнение, че ползите от боровинките са безценни за хора, които са наследствено предразположени към рак (предимно рак на стомаха). Тъй като това зрънце помага за предотвратяване на заболявания.

Компресите от пресни и замразени боровинки помагат за премахване главоболие. От тях се правят и мехлеми, които ускоряват зарастването на рани и изгаряния.

Сок от червена боровинка - отлично средство за защитасрещу камъни в бъбреците. Прилага се и върху участъци от кожата, засегнати от херпес или гъбички. Като обтривате лицето си със сок от червена боровинка, замразен на кубчета лед сутрин, можете да постигнете отличен подмладяващ и тонизиращ ефект.

Предупреждения и противопоказания

Хората, склонни към алергии, трябва да консумират боровинки с изключително внимание. Не е изключена непоносимост към някое вещество в състава му.

Кърмещи майки, както и деца, които все още не са се обърнали три години, яденето на червени боровинки е забранено.

Това зрънце може значително да навреди на хората, които имат високо нивокиселинност на стомашния сок. Същото важи и за тези, които страдат от язва. Киселините, съдържащи се в изобилие в боровинките, могат да увредят стомашната тъкан. Ползите и вредите от боровинките в тази ситуация обаче могат да бъдат балансирани - просто смилайте плодовете със захар. Тогава те ще запазят своето лечебни качества, но няма да причини никаква вреда на тялото.

Не трябва да пиете цял сок от червена боровинка. Препоръчително е да го разредите с вода, като добавите мед или захар на вкус. Също така не се препоръчва да ядете боровинки на празен стомах - най-добре е да завършите храненето с тях. След като ядете плодове, ще бъде полезно да изплакнете устата си с вода, за да избегнете киселинно увреждане на зъбния емайл.

Ползите и вредите от боровинките по време на бременност

Умерената консумация на боровинки по време на бременност ще помогне за предотвратяване или премахване на много здравословни проблеми, които очакват жената по това време.

По време на периода на раждане на дете очаквана майкамного често среща заболявания на пикочно-половата система и бъбреците. Пиенето на напитки на базата на сок от червена боровинка блокира разпространението на бактерии и има пагубен ефект върху много щамове микроорганизми. Устоява и на цистит, уретрит и пиелонефрит.

Несъмнената полза от боровинките за жена, която се готви да стане майка, се крие в способността й да укрепва имунната система, да нормализира матката. плацентарно кръвообращение, предотвратяване на спирането вътрематочно развитиеплода

Освен това напитките, направени от това зрънце, подобряват тъканните реакции в тялото на бременна жена. В резултат на това е възможно да се избегне водянка и оток.

Ползите от червената боровинка по време на бременност се свързват и с антиоксидантите, включени в нейния състав. Тези плодове имат положителен ефект върху паметта и дейността на централната нервна система и минимизират риска от следродилна депресия.

Но трябва да знаете, че червените боровинки не трябва да се консумират от жени със заболявания на храносмилателната система, както и от бъдещи майки, приемащи сулфатични лекарства.

Сушени боровинки

Интересно е да се знае, че ползите от сушените боровинки са не по-малко от прясно набраните. Ето защо този метод за прибиране на тези плодове е популярен и широко приложим.

Първо, плодовете трябва да бъдат сортирани, измити и след това да се държат над гореща пара за няколко минути (или да се бланшират във вряща вода).

След това те трябва да бъдат разпръснати върху широка равнина(дървени или покрити с ленено платно) и оставете да изсъхнат на сянка или на добре проветриво място. За тези цели можете да използвате и фурна, специална сушилня за плодове или микровълнова печка.

Готовите плодове не се слепват на бучки и спират да оцветяват пръстите ви със сок. Те се разпръскват в платнени торби и се съхраняват до три години.

Сок от червена боровинка

Полезни и вкусна напитка, сок от червена боровинка, може да се приготви по тази рецепта:

• Трябва да вземете чаша пресни (или замразени) боровинки, една трета от чаша захар и един и половина литра вода.
• Ако е необходимо, размразете плодовете и изцедете сока, който засега оставяте настрана.
• Поръсете сладкиша със захар и долейте вода. Трябва да се вари на слаб огън за не повече от няколко минути, след което да се охлади.
• Смесете бульона със сок от червена боровинка.

Можете също така да направите сладко, квас, желе, пълнеж за пай и дори бонбони от боровинки. Във всякаква форма той допълнително ще служи като лекарство за тялото.