Витамин В6 (пиридоксин). Защо тялото се нуждае от витамин В6: бягаме от депресия и наднормено тегло

Витамин В6 се нарича още адермин или фактор Y (стари имена, използвани по време на откриването и първоначалното изследване защо тялото се нуждае от него).

Това е общото наименование на химичните съединения, които проявяват пиридоксинова активност: пиридоксал, пиридоксин и пиридоксамин. Иначе се наричат „витамери B6“, които са от голямо значение в правилното хранене на човека за осигуряване на нормалното функциониране на много органи и системи.

Витамин В6 - каква е ролята му в организма, за какво отговаря и в какви храни се съдържа.

Историята на откриването на веществото може да бъде разделена на 3 етапа:

1934 г– откриване на ново вещество по време на изследване на препарати от дрожди;
1938 г– от дрожди и оризови трици е изолирано вещество, което помага за излекуване на симетричен дерматит. Новото химично съединение е наречено адермин;
1939 г– определена е структурата на веществото, наречено е пиридоксил (пиридоксин).

Физиологична роля

Витамин B6 и защо тялото се нуждае от него е основният въпрос в научните изследвания. Веднъж попаднали в човешкото тяло, в резултат на многоетапни реакции, витамерите В6 се превръщат в пиридоксал фосфат, неразделна част от много ензими, които катализират най-важните процеси на асимилация и дисимилация.

Те са както следва:

синтез на хемоглобин;
хистамин;
липиден и въглехидратен метаболизъм;
етапи на протеинов синтез, по време на които наследствената информация от ген се трансформира в РНК или протеин на тялото.

С негово участие се синтезират хормони и невротрансмитери: адреналин, норепинефрин, серотонин, допамин, аминомаслена киселина.

Физиологична роля:

Свойствата на всеки организъм се определят от протеините, от които е изграден. Структурната единица на всеки протеин са аминокиселините. Тялото ни може да създаде малко само, докато получаваме много от храната. Най-важното свойство на аминокиселините е взаимното преобразуване. Тоест, ако тялото в момента няма достатъчно от определена аминокиселина за синтезиране, тогава тя може да бъде създадена от друга, която е налична в излишък. Това е процесът на взаимно прехвърляне на аминокиселини, който задейства и регулира пиридоксина.
Това вещество спомага за по-доброто усвояване на хранителните химични съединения от вълните на тънките черва и тяхното прехвърляне към клетките и тъканите.
Осигуряването на жизнената активност на клетките на тялото се осъществява благодарение на АТФ. Това е аденозин трифосфатът, който клетките използват като енергийно депо. Стълбата от реакции, която води до синтеза на АТФ в митохондриите и пластидите, се нарича цикъл на Кребс. Ходът на този многоетапен процес, в резултат на който се синтезира АТФ от въглехидрати, влизащи в тялото, се извършва под контрола на пиридоксин.
Основното свойство на нервните клетки е способността да възбуждат. Възбудимостта на централната нервна система изисква обратния ефект - инхибиране. Екзалтацията и конвулсиите са резултат от прекомерно възбуждане и липса на инхибиране в централната нервна система; възникват при недостатъчен прием на пиридоксин в тялото. Възбуждането се потушава от влиянието на невротрансмитери: серотонин, GABA (гама-аминомаслена киселина), които са продукти на реакции на декарбоксилиране. Тази реакция протича с участието на пиридоксин. За тялото той е координатор на нормалното функциониране на гръбначния и главния мозък.
Благодарение на пиридоксина тялото синтезира повече протеин сидерофилин, който транспортира желязото от червата до костния мозък. Това е хемопоетичният орган. Желязото е необходимо за създаването на хемоглобин, който е част от червените кръвни клетки. Той осигурява пренос на кислород и въглероден диоксид през кръвта.
B6 увеличава производството на янтарна киселина и норепинефрин, които повишават скоростта на метаболизма: клетките се обновяват по-енергично, подмладява органите.

Физични и химични свойства

Пиридоксинът и всички негови производни имат редица сходни физически характеристики.

Химичните свойства се определят от наличието на алдехид (или амин) и алкохолна група в веществото:

Защо тялото се нуждае от пиридоксин?

Витамин B6 и защо тялото се нуждае от него са изследвани за сравнително кратко време. Но сега медицинската статистика казва, че повече от сто заболявания и разстройства започват с дефицит на пиридоксин. И всеки шести човек на планетата изпитва този дефицит. Невъзможно е да се изброят всички проблеми, които възникват при хиповитаминоза В6.

В човешкото тяло протичането на най-важните процеси и профилактиката на сериозни заболявания са свързани с него:

синтез на трансаминаза в черния дроб за пълен протеинов метаболизъм;
липидния метаболизъм, който е много важен за предотвратяване на затлъстяването и поддържане структурата на клетъчните мембрани;
въглехидратен метаболизъм, който помага за регулиране на нивата на кръвната захар;
благоприятен ефект върху органа на зрението;
предотвратяване на кръвни съсиреци;
оптимизиране на кръвното налягане;
диуретичният ефект помага за отстраняване на излишната течност от тялото, облекчаване на подуване на лицето и крайниците;
намаляване на риска от рак;
с негово участие се произвеждат невротрансмитери и хормони на радостта, което има положителен ефект върху централната нервна система и жизнените функции като цяло;
намалява възможността за образуване на камъни в жлъчния мехур и бъбречното легенче;
предотвратяване на увреждане на сърдечно-съдовата система: исхемия, атеросклероза, инфаркт;
поддържане и повишаване на имунитета;
висококачествено усвояване на магнезий и кобалт във витамин В12 от тъканите, както и синтеза на солна киселина.

Отделно трябва да се отбележи значението на пиридоксин за женското тяло. Този витамин поддържа баланса на половите хормони, намалявайки риска от тумори. Трябва да се приема от жени, които използват хормонални контрацептиви, тъй като те значително намаляват нивото на витамина в кръвта.

По време на бременност и преди менструация, когато нивата на естроген се повишават, също е необходимо да се попълни пиридоксин. Разбира се, красотата на косата и кожата играе важна роля за жените, чийто здрав външен вид зависи пряко от достатъчното снабдяване с витамин В6.

Витамин B6 за бодибилдър

Витамин B6 и защо тялото на културиста се нуждае от него не е тайна: основната задача на спортиста е формирането на мускулна маса. Мускулната тъкан е изградена от протеин. Тъй като пиридоксинът регулира процесите на синтез на протеини, този конкретен витамин трябва да се консумира при бодибилдинг.

Тренировките изискват много усилия, така че ензимите и хормоните, които се образуват в тялото с участието на витамин В6, повишават издръжливостта на тялото и стимулират метаболитните процеси.

Пиридоксин в козметологията

Пиридоксинът е основен витамин В, който поддържа здравето на кожата и нейните производни: коса и нокти. За постигане на траен ефект външното приложение на витаминни препарати се съчетава с консумацията на богати на витамини храни.

При липса на пиридоксин в организма се случва следното:

Ако се появят такива симптоми, трябва да помислите за попълване на липсата на витамин в организма.

В козметологията се използват различни маски за кожата и нейните производни с добавяне на лекарството пиридоксин и неговите аналози. Компетентното и редовно използване на витамин В6 помага за подреждане на скалпа и лицето, качеството на косата и ноктите, нормализиране на теглото и коригиране на фигурата.

Например:

В края на 70-те години на миналия век американски диетолози разработиха „чудотворна“ диета, която завладя умовете на страдащите от наднормено тегло. Основната тайна на вълшебната диета беше много по-голямо количество витамин В6 от обичайния дневен прием. Заедно с ябълков оцет, ленено семе и соево масло дава забележителен ефект на изгаряне на излишната мастна тъкан.

Витамин B6 токсичност и противопоказания

Пиридоксинът и неговите аналози не са токсични вещества. Дори дългосрочната употреба на витамина като терапевтичен агент не предизвиква негативна реакция от страна на тялото. От дълго време се провеждат изследвания върху различни методи за въвеждане на високи концентрации на пиридоксин в тялото на животни и хора. В някои случаи могат да се появят алергични реакции .

Хората със стомашни заболявания (гастрит, язва) и други части на стомашно-чревния тракт трябва да бъдат внимателни, когато приемат пиридоксин, тъй като пиридоксинът повишава процента на киселинност. Употребата на витамина е противопоказана при тежко увреждане на черния дроб и коронарна артериална болест.

Дневна нужда от витамини за различни групи хора

Етаж	Възраст, години	Витамин норма, мг
деца	0-1	0,3-0,6
деца	1-10	1,0-1,4
момчета	11-14	1,7
мъже	16-59	2,0
мъже	над 60	2,2
момичета	11-14	1,4
момичета	15-18	1,5
Жени	19-59	1,6
Жени	Над 60	2,0
период на бременност		2,2
период на кърмене		2,1

Абсорбция и екскреция от тялото

Кръвният поток пренася пиридоксин и неговите производни до тъканите от тънките черва, чиито власинки абсорбират продуктите от разграждането на постъпващата храна. Витаминът не се натрупва в клетките, така че тялото се нуждае от постоянно снабдяване с него от храната.

Целият пиридоксин, който влиза в тялото, се използва за нуждите на тялото или се екскретира в урината през бъбреците. Частична екскреция на пиридоксин се наблюдава през кожата със секрецията на потните жлези.

Усвояване на витамин B6 и методи за съхранение

Витаминът, както всички водоразтворими съединения, се абсорбира добре от тялото, свободно прониква през клетъчните мембрани.

Най-лесният начин да попълните витамина е да ядете храни, богати на това вещество.За съжаление, различните методи на приготвяне (топлинна обработка, консервиране) имат разрушителен ефект върху химичните съединения и значително количество от витамина се губи.

Консервирането „изяжда“ до 50-70% пиридоксин, замразяването отнема около 40% от продуктите, а излагането на температура унищожава витамин В6 с 80-90%.

Затова е по-здравословно да ядете повече сурови зеленчуци и плодове,добавете трици и зърнени кълнове към вашата диета, яжте ядки и използвайте мая при печене. Термичният ефект може да се “омекоти” чрез варене на пара (вместо пържене) или чрез увиване на изпечения продукт във фолио.

Недостиг на витамин В6 в организма

Витамин B6 и защо тялото се нуждае от него е описано по-горе.

Следователно е очевидно, че липсата на пиридоксин има последствия, които са по-сериозни от предозирането:

Дефицитът на пиридоксин при деца се проявява под формата на обща слабост, мускулни болки и спазми, изтръпване на крайниците, а при момичетата - предменструален синдром.

Излишък от пиридоксин и симптоми на предозиране

Допустимият дневен прием на витамин B6 е 50-100 mg. При продължително предозиране (увеличаване на дозата 50-100 пъти) след няколко години се развива състояние на хипервитаминоза, което може да има неприятни последици.

Те са както следва:

конвулсии;
световъртеж;
гадене;
кожен обрив;
изтръпване на устните, ръцете и краката;
анемия;
припадък;
липса на координация;
инхибиране на процеса на лактация;
точна и подробна памет на сънищата.

Такива явления са изключително редки, тъй като витамин В6 не е склонен да се натрупва и излишъкът му бързо се отстранява от тялото с урината.

Симптомите на предозиране изчезват скоро, за което трябва да спрете приема на лекарства с пиридоксин.

Показания за употреба

Списък с показания:

Източници на витамин B6

Адермин (витамин В6) е един от синтезираните от бактериалната микрофлора в дебелото черво на човека.

Пиридоксинът отсъства в органите на растенията или се съдържа в минимални количества. Pitaya, ядливият плод на кактусите, е богат на тази форма на adermina. Съдържа се в млечните продукти и месото. Бързо се разрушава при термична обработка, така че почти не остава от него в сготвеното месо. Вегетарианците трябва да ядат зеленчуци, чиято кожа е била в контакт със земята (моркови, цвекло, картофи, ряпа).
Източници на пиридоксал включват зеле от всякакъв сорт, месо и зелени части от някои ядливи растения.
Пиридоксаминът може да се получи от мускулни влакна на животни и птици.

Продукти (растения)	Съдържание mg/100 g	Продукти (животни)	Съдържание mg/100 g
градински чай (билка)	2,69	риба тон (риба)	0,8
шамфъстък (плод)	1,5	скумрия (риба)	0,8
пшенични трици	1,3	сьомга	0,8
слънчогледови семки)	1,34	черен дроб (телешки)	0,7
чесън	1,23	сардина	0,7
майорана (билка)	1,2	розова сьомга	0,6
боб, соя (семена)	0,9	сьомга	0,5
морски зърнастец (плодове)	0,8	бъбреци (телешки)	0,5
орех (плод)	0,8	сърце (телешко)	0,5
сусам)	0,79	птиче месо (пилешко)	0,4
лешник (плод)	0,7	хайвер от есетра (черен)	0,46
хрян (корен)	0,7	заек (месо)	0,48
ориз (зърно)	0,54	кокоше яйце (жълтък)	0,46
сладък пипер (плод)	0,5	месо (агнешко)	0,3
люта чушка (плод)	0,5	херинга	0,3
просо (зърнена култура)	0,4	сирене (Рокфор)	0,15
нар (плод)	0,4	кондензирано мляко)	0,13
кашу	0,42	сирене (пошехонски)	0,13

Ориз, просо или каша от елда за закуска задоволява ежедневната нужда на човек от пиридоксин. По-добре е кашите и салатите да бъдат подправени с растително масло, което е богато на витамин В6. Препоръчително е ежедневно да включвате в менюто си пресни плодове и зеленчуци (лимон, ягоди, череши, банани, домати, зеле) и прясно приготвени сокове.

Витамин B6 в ампули

Пиридоксин в ампули се продава в аптеките под различни имена.

Лекарствата имат идентичен състав и се различават само в името на производителя:

Освен че се използват за инжекции, витамините в ампули се използват в козметологията. Течният пиридоксин е много по-удобен за добавяне към шампоани и кремове, отколкото за раздробяване на таблетки или разтваряне на прахове. Приемането на тази форма на витамин през устата не носи желания ефект.

Витамин B6 таблетки

Най-често пиридоксинът се предписва под формата на таблетки (капсули, дражета), които са удобни за приемане. Бързо и лесно се усвояват от организма. Моновитамините са лекарства, които съдържат чист пиридоксин и се използват за лечение на остър дефицит на витамини.

Продават се следните:

Пиридобен.
Пиридоксин хидрохлорид.
Bartel Drugs Витамин B6.
Витамин B6.
Пиридоксин-N.S.

В допълнение, витамин В6 е включен в мултивитаминни комплекси, предписани за профилактика през есенно-зимния период, с намален имунитет.

Те са:

Всички лекарства са взаимозаменяеми, приемат се след хранене в доза, определена от лекаря или посочена в инструкциите.

Терапевтичните и превантивните предписания се различават значително по броя и времето на приложение. Можете да следвате инструкциите само когато го използвате за превантивни цели. В други случаи курсът на лечение се определя от лекаря.

В продажба има много минерални и витаминни препарати, като Complivit, Alphabet, Multi-Tabs, Centrum, Vitrum, които могат да се използват самостоятелно за поддържане на имунитета в различни периоди от живота.

Инжекции с витамин B6

Интрамускулно или интравенозно приложение на лекарства, съдържащи пиридоксин, се предписва в случаите, когато по някаква причина приемането на таблетки е невъзможно или неефективно.

Случаите са следните:

Терапията изисква значителна доза витамин, която не може да се абсорбира през стомашно-чревния тракт при прием на таблетки и трябва да влезе в кръвта. Например при диабет, някои отравяния, нарушения на хемопоетичната функция, заболявания на опорно-двигателния апарат.
Лицето не може да приема хапчета. Причината за това може да са психични разстройства, припадък, повръщане или връзка с апарат за изкуствено дишане.
Нарушения на стомашно-чревния тракт, при които не се наблюдава нормално усвояване на лекарството. Такива явления могат да бъдат следствие от операции, пептични язви или дефекти в епитела на тънките черва.

Можете да забележите болката от инжекциите с пиридоксин. За да се намали болката, инжекционните лекарства включват лидокаин.

Взаимодействие с други вещества

Необходимо е да се постигне по-добро усвояване на пиридоксин (витамин В6) от организма, за да се постигне максимален терапевтичен ефект, за което трябва да запомните взаимодействието на лекарствата и взаимното им влияние един върху друг.

Например:

Витамин B6 се усвоява по-добре заедно с витамините B2 и B5.
B1 и B12 неутрализират ефектите на B6.
Лекарствата срещу болестта на Паркинсон са антагонисти на пиридоксин.
Пенициламинът и циклосеринът намаляват неговата ефективност.
Пиридоксинът повишава ефективността на диуретиците.
В комбинация с магнезий осигурява поддържаща терапия при диабет.
Приемът преди пиене на алкохол намалява степента на интоксикация.

Формат на статията: Лозински Олег

Видео за витамин b6

Ползи, характеристики и признаци на дефицит:

Това е най-известният витамин В. Използва се при умора и стрес, а също така често се използва при лечение на нервната система, сърцето и ставите. Заедно с друг представител на тази група (витамин B6 и B12), те имат огромен принос в процеса на усвояване на протеините.

Витамин В6 (пиридоксин) е най-важният витамин В, разтваря се във вода, бързо се екскретира и съответно не се натрупва в тялото (извежда се до осем часа) и следователно трябва постоянно да се попълва. Открит е през 1926 г. като страничен продукт.

По химичен състав е представител на групата производни - пироксидин, пироксидал, пироксамин. Техният ефект върху тялото е еквивалентен.

Пиридоксинът е устойчив на топлина и високи температури, само слънчевата светлина има разрушителен ефект върху него. При готвене се губят до 40% от витамина.

Витамин B6 (пиридоксин) решава различни проблеми, притежавайки широк спектър от полезни свойства, но основната и най-важна функция е да осигури метаболизма на аминокиселините - това са "градивните елементи", от които се изграждат протеините. Всъщност тук се крие причината за повечето от нашите болести.

Пиридоксинът в черния дроб синтезира ензима трансаминаза, който участва в обработката на аминокиселините. Също така, ако е необходимо, този ензим регулира усвояването на протеини.

Кой се нуждае от витамин В6

Американският професор Алберт Сейнт Гьори, който открива няколко витамина наведнъж: пиридоксин, аскорбинова киселина, рибофлавин, биотин, тиамин (1934 г.). Проучвайки витамин B6 в продължение на 20 години, направих следните изводи: че кърмещите майки трябва да увеличат консумацията му от 2 mg, а бременните жени от 2,5 mg на 20 - 25 mg (10 пъти повече).

Необходима е повишена доза от веществото:

жени, които приемат лекарства, съдържащи естроген;
бременни жени, чието тяло произвежда огромно количество естрогени и до края на бременността понякога е необходимо да се увеличи дозата на витамина 1000 пъти повече от нормалното;
последните две седмици от предменструалния цикъл, когато тялото произвежда най-голямо количество естроген;
тези, които губят тегло, които не могат да отслабнат, въпреки всички усилия (причината може да е липсата на витамин В6);
хора, преживели силен стрес или склонни към депресия;
всички, които приемат лекарства със стероиди, например кортизон;
тийнейджъри с тежко акне, което е трудно за лечение и е причинено от неконтролирана дейност на мастните жлези. При използване на мехлем, където 1 g крем съдържа 10 - 50 mg витамин В6, обривът може да намалее в рамките на 5 - 21 дни от употребата;
с нисък имунитет;
хора, които са недохранени и страдат от недостиг на витамини;
с високо кръвно налягане и риск от миокарден инфаркт;
хора с псориазис, дерматит, диатеза.

Недостиг на витамин В6

Дефицитът на витамин В6 е придружен от следните симптоми:

депресия;
раздразнителност;
Безсъние;
токсикоза при бременни жени;
стоматит;
анемия;
гърчове и конвулсии;
конюнктивит.

В комбинация с магнезий, пиридоксинът помага за лечение на диабет, а дефицитът има отрицателен ефект по време на лечението. Проучванията показват също, че дефицитът на витамин може да причини проблеми с панкреаса, да доведе до нервни разстройства, раздразнителност и апатия. Недостигът може да се прояви в различни кожни заболявания, както и загуба на коса, намален имунитет, както и нестабилност на организма към инфекциозни заболявания, които се предават по въздушно-капков път.

Източници на витамин B6. Какви храни съдържат витамин В6

Най-високо е съдържанието на веществото в черния дроб и дрождите.

Много е важно да се намери не само богат източник на витамина в храната, но и да се запази. По време на процеса на готвене се губи голямо количество витамин: при замразяване зеленчуците и плодовете губят 40% пиридоксин, при консервиране до 50% - 70%, при термична обработка продуктите губят до 90% B6. Ето защо трябва да вземете предвид тези факти и да промените малко диетата си и запасите от пиридоксин бързо ще бъдат попълнени. Например, когато печете хляб и пайове, добавете малко трици, добавете ядки към диетата, когато печете картофи, увийте ги във фолио, задушете зеленчуците и т.н.

Дневен прием на витамин В6 според възрастта и пола

Противопоказания за употребата на витамина са тежки увреждания на черния дроб и исхемична болест на сърцето.

Витаминът се приема под формата на таблетки, ампули (инжекции), а при необходимост и под формата на капкомери.

Витамини и тялото

Витамините са най-важните елементи за организма, те участват във функционирането на всички органи. Витамините не се образуват в човешкото тяло (и ако се образуват, то е в оскъдни количества), а идват отвън, под формата на храна. Витамините помагат за растежа на клетките, укрепват имунната система, без тях не могат да протичат метаболитните процеси в организма.

Човек се нуждае от витамини в много малки дози, но физиологичната нужда от тях е ежедневна и постоянна. Дефицитът дори на един витамин заплашва необратими последици за човек. Липсата на полезни елементи се отразява негативно на физическите и умствените способности, тъканите и вътрешните органи, метаболизмът се нарушава, развитието и растежът се забавят.

При пълно и правилно хранене тялото получава всички необходими витамини, което допринася за производството на хормони, регулирането на метаболитния процес и синхронното функциониране на органите. Човек се чувства бодър и здрав, понася безпроблемно студ и топлина, устойчив е на инфекции.

Хранете се правилно, балансирано и бъдете здрави!

Витамин B6 е известен още като пиридоксин - водоразтворим витамин, който помага на аминокиселините в структурата на телесните клетки. Също така помага при образуването на червени кръвни клетки, антитела и инсулин. Следователно може да се твърди, че витамин В6 предотвратява инфекциозни заболявания и диабет.

Защо витамин B6 е важен?

Пиридоксинът участва в много процеси, протичащи в организма. Без този витамин възникването на живота и неговото запазване са невъзможни. Витамин B6 съдържа много ензими. Има много важна роля в метаболизма на протеините и мазнините. Колкото по-наситена е диетата на човек с протеини и мазнини, толкова повече витамин В6 се нуждае. Предотвратява образуването на пясък и камъни в бъбреците.

Витамин В6 повишава усвояването на ненаситените мастни киселини. В комбинация с калций осигурява нормалната функционалност на мускулите и сърцето и пълното им отпускане. Липсата на витамин може дори да причини възпаление на средното ухо.

Недостиг на витамин В6

Ако започнете да усещате, че сънят ви се е влошил, крампи на краката са зачестили, станали сте разсеяни, невнимателни, главоболието е зачестило, станали сте раздразнителни и започнали бързо да се уморявате, има голяма вероятност от витамин Недостиг на В6 в организма.

Много е трудно да се определи ясно дефицитът на витамин без изследване. Признаците са много подобни на дефицит на други витамини, така че трябва да бъдете изключително внимателни. Например през нощта има остра болка в задната част на глезена, но освен липса на витамин В6, това може да е признак за липса на витамин Е или магнезий. Ако паметта ви се влошава, клепачите и ръцете ви потрепват, сънят ви се влошава, всичко това може да е признак за липса на витамин B6 и магнезий. И така, нека подчертаем признаците, които могат да показват дефицит на витамин B6:

нарушение на вниманието, съня, паметта, появява се дезориентация;
развитие на анемия;
съдовата функция се влошава;
появяват се различни кожни заболявания, кожата придобива жълтеникаво-лимонов оттенък;
главоболие, раздразнителност, умора;
апетитът се влошава.

Какви храни съдържат витамин В6?

Продукти


Орехи
морски зърнастец

Скумрия
Покълнали пшенични зърна
Телешки черен дроб





Ечемичен шрот
Просо шрот
Телешки бъбреци
Сладък червен пипер


Заешко месо
царевица
елда
говеждо месо
овнешко
Ръжено тапетно брашно
Сладък зелен пипер

Свинското е тлъсто
картофи
Хляб от пшенично зърно
Рибни консерви в масло
Обезмаслено мляко на прах



Овесена каша
Овесени ядки
черен дроб на треска
червено зеле

Суха сметана
Огнище трапезен хляб
Пълномаслено мляко на прах
Калмари
Оризови крупи
ръжен хляб
Грис

Зелен грах
Маслена кифла
Първокласна паста
сирене Рокфор
Сирене чедър

Бисквитки, крекери
Бяло зеле

Не забравяйте, че всяка топлинна обработка на продукта намалява съдържанието на витамин B6 в него.

При замразяване на зеленчуци, плодове, сокове и преработени месни продукти се губи огромното количество пиридоксин. Хлябът, изпечен от бяло брашно, съдържа само 20% от количеството, присъстващо в пшеничните зърна. Заедно с водата, в която варим елдата и ориза, изцеждаме около 93% от съдържащия се в тях витамин В6. Същото се случва и при варене на картофи. Ако мислите, че чрез консервиране можете да запазите витамините в зеленчуците, тогава грешите. По време на консервирането се губят 57% до 77% от витамина, съдържащ се в непреработения продукт.

Бананът може да се счита за най-големият източник на пиридоксин от зеленчуци и плодове, но за тези страни, където климатът им позволява да растат в природата. За нашите географски ширини картофите трябва да се нарекат най-добрият продукт, но ако са приготвени правилно. Не трябва да източвате водата след като сварите картофите, а е най-добре да ги запечете във фурната във фолио. В допълнение, отлични източници на B6 са орехи, лешници, фъстъци, слънчогледови семки, пилешко месо, риба, елда и трици. Ето защо, когато печете, си струва да замените поне 10% от брашното с трици, не гответе каша от елда, задушете я и най-добре е да печете пилешкото месо във фолио.

Витамин B6 таблетки

Ако не можете да приемате витамин B6 в необходимите количества чрез естествени храни, трябва да приемате витамина под формата на таблетки. Те могат да бъдат закупени в аптеките. Най-често има име - пиридоксин. Може да се комбинира и с магнезий.

Горно допустимо ниво

Допустимата горна граница на прием е максималният дневен прием на хранително вещество, който няма да причини неблагоприятни ефекти. Освен ако не е отбелязано друго, това ниво показва общия прием на Viatmin B6 от храна, вода и хранителни добавки.

За възрастни

Доза до 100 мг.

За деца

За деца под една година не е установено поради недостатъчни данни за тази възрастова група и невъзможност да се приемат излишни количества само с храна. 1-3 години - 30 mg. 4-8 години - 40 mg.

Дневна доза витамин B6

За деца

0-6 месеца - 0,1 mg; 7-12 месеца - 0,3 mg; 1-3 години - 0,5; 4-8 години - 0,6.

За възрастни

Мъже - 1,0-1,7 mg, жени - 1,0-1,5.

За кърмещи майки

Кърмачки и бременни - 1,9-2,0 mg.

За възрастни хора

Витамин B6 (пиридоксин) е водоразтворим витамин В, слабо разтворим в мазнини. Относително стабилен при високи температури, разлага се под въздействието на светлина и кислород. Не се синтезира в организма, източници на прием са храната и фармакологичните лекарства.

За какво се нуждае тялото от витамин В6?

Ползи от приема на пиридоксин

Секретира се ензимът трансаминаза, който е необходим за обработката на аминокиселините и регулирането на усвояването на протеините.
При стрес се увеличава производството на биогенни амини.
Бионаличността на мастните киселини се подобрява.
Скоростта на биохимичните реакции се увеличава.
Намаляването на синтеза на оксалова киселина намалява риска от развитие и рецидив на уролитиаза.
Превръща фолиевата киселина в нейната активна форма.
Предотвратяват се дерматологични заболявания.
Благодарение на липотропния ефект се подобрява работата на черния дроб.
Намалява предменструалните болки.

За системи и органи

Нервна система

Метаболизмът в мозъка се увеличава, паметта се подобрява.
Активно се синтезират невротрансмитери - серотонин, гама-аминомаслена киселина, допамин и норепинефрин.
Подобрява се снабдяването на нервната тъкан с хранителни субстрати.
Предотвратява и премахва мускулни спазми и треперене.

Сърдечно-съдовата система:

Предотвратяват се исхемия, атеросклероза и инфаркт на миокарда, кръвта се разрежда и кръвното налягане се понижава.
Нормализира се съдържанието на калий и натрий в кръвта и междуклетъчната течност.
Намалява се подуването на лицето и крайниците при хронични сърдечни заболявания.
Необходим за синтеза на хемоглобин, намалява нивата на холестерола в кръвта и предотвратява тромбозата.
Нормализира работата на сърцето и повишава способността му да се отпуска по време на диастола.

Ендокринна система:

Използването на глюкозата става по-ефективно, нивото й в кръвта се променя без резки скокове и спадове.
Поддържа естрогенния баланс, като предотвратява появата на тумори при жените.
Необходим за синтеза на повечето хормони.
Помага за запазване на зрението при захарен диабет.

Инструкции за употреба на витамин В6

Инжектиране: прилага се подкожно, интрамускулно или венозно бавно, 1-2 пъти дневно. При интравенозно приложение еднократна доза се разрежда с 1-2 ml вода за инжекции или изотоничен разтвор на натриев хлорид непосредствено преди употреба.

Хапчета: Приемайте през устата с малко количество течност, независимо от храната.

Пиридоксин за коса

При липса на пиридоксин в организма косата изсъхва, накъсва се и се цепи. Скалпът става мазен, появява се пърхот и косата расте лошо. Витамин B6 придоби широка популярност сред козметолозите за премахване на подобни проблеми.

Ползи за косата

Сухата коса е хидратирана, защото витамин B6 задържа вода.
Растежът на косата се увеличава.
Благодарение на успокояващия ефект, сърбежът на кожата се елиминира.
Косата спира да пада, уплътнява се и става по-здрава.
Пърхотът изчезва.
Подобрява се кръвоснабдяването на корените, косата става гладка, увеличава обема си и започва да блести.

Най-популярните маски с пиридоксин от ампули. Те трябва да се нанасят върху немита коса, покривайки главата с полиетилен и увивайки я в дебела кърпа. При значителна загуба на коса маските трябва да се прилагат през ден, за превантивни цели - 2 пъти седмично.

Рецепти за маски за коса

Загрейте 2 супени лъжици масло от репей на водна баня и смесете с ампула пиридоксин. Нанесете върху влажна коса и оставете за 2 часа.
Разбийте пилешко яйце и смесете със супена лъжица бадемово масло. Добавете 1 ампула пиридоксин и витамин B12, разбъркайте и нанесете върху суха коса за една нощ. Оставете за един час, изплакнете с топла вода и си легнете. Измийте косата си с шампоан не по-рано от 8 часа.
Разтопете 2 супени лъжици мед и добавете 1 ампула витамини А, Е, В6 и В12. Разбъркайте и налейте в сместа една чаена лъжичка слънчогледово олио и лимонов сок. Нанесете за един час, след което измийте косата с шампоан.

Витамин B6 по време на бременност

По време на бременност нуждата на организма от пиридоксин се увеличава 1,5-2 пъти. Предписва се в комбинация с магнезий, който повишава усвояването на двата елемента (Magne B6). Пиридоксинът премахва сутрешното гадене и крампи в краката през последния триместър на бременността.

Показания за употреба::

Заплаха от спонтанен аборт.
Отлепване на плацентата.
Повишен тонус на матката.
Крампи на скелетните мускули.
Анамнеза за тежка бременност и усложнено раждане.
Честият стрес.
тахикардия.
аритмия.
Хипертония.

Витамин B6 за деца

Липсата на пиридоксин в диетата на децата може да причини тежки патологии в развитието на нервната система. При недостига му детето спи лошо и страда от нощни крампи. За бебетата е важно майката да получава достатъчно витамин В6. Преди да дадете лекарството на деца под една година, е необходима консултация с педиатър.

Дневна нужда

Необходимо е увеличаване на дозата с 25-30%:

Докато приемате контрацептиви и лекарства, съдържащи естроген.
През последната седмица от бременността.
Седмица преди началото на вашия цикъл.
Докато приемате лекарства на базата на стероиди.
Ако сте с наднормено тегло.
При акне и възпалителни кожни заболявания.

Показания за употреба на витамин В6

Пиридоксин се предписва за:

В6-хиповитаминоза.
анемия
Токсикоза по време на бременност.
Намалени нива на левкоцити.
Болест на Мениер.
Болест при пътуване и морска болест.
Възпаление в жлъчния мехур и черния дроб.
Паркинсонизъм, неврити, радикулити и невралгии.
Невродермит, псориазис и диатеза.
Захарен диабет.
Оток от кардиогенен произход.
Влошаване на сърдечната контрактилност.
Повишено кръвно налягане и риск от миокарден инфаркт.
Депресия и повишено нервно напрежение.
Уролитиаза.
затлъстяване.
атеросклероза.
Намален имунитет.
Влошаване на зрението поради диабет.
Повишен хематокрит.
Хиперхолестеролемия.

Асимилация

При интрамускулно приложение бионаличността на пиридоксин е 100%. В храната се съдържа под формата на съединения, които се разграждат в тънките черва. С кръвта витамин В6 навлиза в черния дроб, където претърпява дефосфорилиране и след това фосфорилиране. Максималната концентрация се наблюдава в черния дроб, бъбреците и миокарда.

Какви храни съдържат витамин В6?

Къде се намира витамин B6 в животински продукти:

Филе от риба тон, скумрия и сардини.
Пилешки и телешки черен дроб.
Пилешко филе.
яйца.
Скариди и стриди.
Телешко и агнешко.
Млечни продукти.

Растителни продукти:

Лешници, кедрови ядки и орехи.
Боб.
картофи.
Морски зърнастец и нар.
Хрян и чесън.
Чушка.
Зелен грах, соя и леща.
Банани.
Просо.
мая.

Недостиг на витамин В6

Дефицитът на пиридоксин се характеризира с:

Прекомерна раздразнителност, летаргия и умствена дисфункция.
Безсъние и чувство на безпричинна тревожност.
Намален апетит и изоставане в развитието на децата.
Конвулсивен синдром.
метеоризъм.
Образуване на уролити в бъбреците и пикочния мехур.
Абнормни показания на електроенцефалограмата.
Периферен неврит, полиневрит на ръцете и краката.
Развитието на анемия с достатъчно количество желязо в организма.
Възпаление на кожата и лигавиците.
Стоматит, ринит и конюнктивит.
Глосит и язва на устната кухина.
Силно кървене на венците.
Конвулсивни състояния при деца под 7-годишна възраст.
Повишен вискозитет на кръвта и нейната склонност да образува съсиреци, запушвайки кръвоносните съдове и причинявайки тромбоза.
Гадене и повръщане.
Неспособността на имунната система да синтезира антитела.

Предозиране

Витамин В6 се метаболизира бързо и се екскретира с урината. Превишаването на дозите 50 пъти за няколко години не води до влошаване на здравето.
Увеличаването на дозата стотици пъти може да доведе до:

Нарушения на периферния кръвен поток.
Тахикардия и болка, излъчваща се в лявата ръка.
Мигрена, сънливост и световъртеж.
Възбуда и липса на координация.
Парестезия на ръцете и краката.
Усещане за натиск върху крайниците (синдром на чорап и ръкавица).
Затруднено дишане.
Анафилаксия, уртикария, сърбящ обрив, зачервяване на кожата, дерматит, оток на Quincke и фоточувствителност.
Гадене и повръщане.
Влошаване на устойчивостта на имунната система към инфекции.
Киселини и повишено производство на стомашен сок.
Намаляване на съдържанието на фолиева киселина.
Частична плешивост.
Нарушения в системата за коагулация на кръвта.
Припадък и конвулсивен синдром при интравенозно приложение на големи дози.
Инхибиране на производството на мляко при кърмещи майки.

Дългосрочното предозиране води до намаляване на количеството протеин в скелетните мускули, черния дроб, бъбреците и сърцето.

Лекарства и форми на освобождаване

Витамин B6 в ампули – цена 11 UAH/35 RURза 10 ампули по 1 мл.

Съединение: пиридоксин хидрохлорид - 0,05 g, вода за инжекции - до 1 ml.

Витамин B6 таблетки – цена 9 UAH/28 RURза 10 табл.

Съединение:

Активна съставка– приридоксин хидрохлорид 0,05 g.
Допълнителни компоненти: микрокристална целулоза, лактоза монохидрат, безводен колоиден силициев диоксид, талк, магнезиев стеарат.

Съвместимост

Описани са следните лекарствени взаимодействия:

Когато се приема едновременно с диуретици, пиридоксинът засилва техния ефект.
Комбинираната употреба с хормонални контрацептиви, циклосерин, пенициламин, изониазид, хидралазин сулфат, етионамид и имуносупресори намалява ефективността на витамин В6.
Пиридоксинът частично блокира ефекта на лекарствата за лечение на болестта на Паркинсон и отслабва фармакологичния ефект на фенитоин.
Когато се приема в комбинация с кортикостероидни хормони, съдържанието на пиридоксин в организма намалява.
Едновременната употреба с глутаминова киселина и аспаркам повишава устойчивостта на мозъка към хипоксия.
Паралелната употреба на витамин B6 и сърдечни гликозиди стимулира производството на контрактилни протеини в сърдечния мускул.
Пиридоксинът предотвратява усложненията от приема на трициклични антидепресанти, причинени от техните антихолинергични ефекти (намалено слюноотделяне, анурия).
Едновременното приложение с производни на хлорамфеникол намалява риска от офталмологични патологии.
Витамин B6 е съвместим с витамин B12, но не се препоръчва смесването им в един съд.
Не се препоръчва смесването на пиридоксин с алкални разтвори, железни производни и разтвори на силни окислители.
Витамин В6 не трябва да се смесва в един и същ контейнер с разтвори на адренергични агонисти, натриева сол на ампицилин, амфотерицин В, аскорбинова киселина, фитоменаион, дипиридамол, натриев оксиферискорбон, фенотиазинови производни (хлорпромазин), фуроземид, етамзилат и еуфилин.

Видео за витамин

Калоризатор 2019 - Витамини, инструкции за лекарства, правилно хранене. Цялата информация е само за информационни цели. Не забравяйте да се консултирате с лекар по време на лечението.

Правилното и балансирано хранене насища тялото ни с всички необходими хранителни вещества. Към днешна дата учените са съставили списък от 13 основни и основни витамини за всеки от нас. Един от тях е „витаминът на живота“ B6, тъй като без него е невъзможно да си представим процеса на самото възникване на живота, неговото развитие и пълноценно протичане.

Описание и обща характеристика

Витамин В6 е общото наименование на три вещества: пиридоксин, пиридоксал и пиридоксамин. Неразделна част от здравето на всеки човек, тъй като B6 изпълнява редица важни функции в нашето тяло. На първо място, той стимулира метаболизма в човешкото тяло. Регулира смилаемостта на протеините, участва в преработката на аминокиселините. Участва важно в производството на кръвни клетки и хемоглобин, а също така подпомага снабдяването на клетките с глюкоза.
Не е в състояние да се натрупва в тялото (елиминира се в рамките на 8 часа), така че запасът му трябва постоянно да се попълва. Разтворим във вода и алкохол, но неразтворим в етер и мазнини. Той е малко податлив на разрушителните ефекти на кислорода и температурата, но лесно и бързо се унищожава от слънчевата светлина.

Знаеше ли? Ако съхранявате зеленчуците в хладилник дори за няколко дни, те губят до 30% от всички хранителни вещества. И можете да запазите максимални ползи, като готвите храната на пара.

Основни функции и ползи за организма

B6 е необходим на абсолютно всички хора, независимо от пол, възраст и вид дейност. Той изпълнява огромен брой функции, без които тялото ни няма да може да функционира напълно и да се развива:

регулира работата на имунната и нервната система (укрепва защитните функции на организма, предпазва ни от депресия, прави ни по-устойчиви на стрес);
помага за предотвратяване на анемия;
подобрява храносмилателните процеси. Но за различни хора B6 помага и при по-специфични проблеми, които са специфични за определен пол, възраст или физическо състояние.

Един от важните компоненти на здравето на мъжете е подобряването на потентността и мъжката сила като цяло. Различни витамини от група B, включително B6, помагат за това. Той играе важна роля в производството на серотонин (хормона на щастието) и по този начин осигурява пълното функциониране на нервната система. Мускулите стават по-силни и се уморяват по-бавно.
Също така е важно да запомните, че нивото на физическа активност сред мъжете обикновено е по-високо и по-тежко от това на жените. Следователно B6 се елиминира от тялото по-бързо и изисква често попълване, особено по време на интензивен спорт или редовна физическа активност.

важно! Само някои витамини са склонни да се натрупват (A, D, E и K) и да остават в тялото. Така че не можете да си набавите достатъчно витамини предварително, тяхното съдържание винаги трябва да се поддържа на правилното ниво.

B6 влияе пряко върху женската красота, защото от това зависи здравето на кожата и косата. Също така укрепването на нервната система има благоприятен ефект върху външния вид на всяка жена. Повишеният стрес ускорява процеса на отстраняване на B6 от тялото, което означава, че трябва да се попълва по-често, особено при жени, подложени на нервно претоварване. B6 помага и за по-лесно преминаване през менопаузата и намаляване на неприятните симптоми.
B6 е много важен за бременните жени. Един от важните минерали за всяка бременна жена е магнезият, който се усвоява по-добре в комбинация с B6. Именно лекарствата и продуктите с тези елементи осигуряват на бъдещата майка добър сън, настроение и емоционална стабилност като цяло. Също така, повишената нужда от всички микроелементи и витамини (включително B6) остава след раждането при кърмещите майки. Тялото вече е изразходвало и продължава да изразходва всичките си ресурси в по-големи количества от обикновено.Следователно е необходимо да се попълнят резервите, в противен случай това може да повлияе негативно както на здравето на майката, така и на здравето на детето.

За деца

B6 е много важен за формирането на тялото, като се започне от вътрематочното развитие. Значението му не намалява повече. Тъй като B6 помага на тялото да укрепне нервна система, това е много важно за всяко дете. Децата много често са изложени на стрес поради постоянната адаптация към новите условия на живот.
Нестабилното емоционално състояние впоследствие води до сълзливост и постоянна истерия на детето. Също така наличието на B6 в необходимото количество при детето осигурява по-ефективно учене, интелигентност и нормализира съня, което прави детето по-устойчиво на влиянията на околната среда.

Източници на витамин

За да получите B6 в необходимото количество, просто трябва да коригирате вашата хранителна система. Съзнателният и рационален подход към избора на това какво, кога и в какво количество да ядем пряко влияе върху нашето благосъстояние и здраве. Коригирайки диетата си, можете да се отървете от много неприятни симптоми и да предотвратите възможни здравословни проблеми в бъдеще.

Следователно, балансираната диета и постоянното присъствие на продукти от списъка по-долу във вашата диета гарантира пълно снабдяване с витамин B6, без да приемате изкуствени лекарства.

Зеленчук

Растителният протеин е необходим за пълноценното и разнообразно хранене на човека и може да се намери в следните продукти: зърнени култури (за предпочитане нерафинирани), зърнени култури, бобови растения, соя, цитрусови плодове, карфиол и бяло зеле, домати и др.

Животни

Животинският протеин се усвоява по-лесно и по-бързо от човешкото тяло, така че присъствието му в диетата е необходимо. B6 се намира в храни като месо от органи, морски дарове, говеда и черен дроб на треска и. Също така в тялото на здрав човек B6 се синтезира от чревната микрофлора. Но в съвременния живот тази функция не работи толкова пълноценно, колкото би трябвало.

важно! По време на процеса на готвене около 40% от витамин B6 се губи. Ето защо си струва да се сведе до минимум въздействието на високи и ниски температури по време на готвене, като по този начин се запазят полезните витамини.

Дневна нужда и норма

Препоръчителният дневен прием на B6 зависи от пола, възрастта и индивидуалните особености. По-долу са дадени конкретни нива на прием на B6 (mg на ден) за различни категории хора.

Кърмачета

Дневната стойност на B6 за кърмачета е:

0-3 месеца - 0,4 mg;
4-6 месеца - 0,5 mg;
7-12 месеца - 0,6 мг.

деца

Дневната стойност на B6 за деца е:

1-3 години - 0,9 mg;
3-7 години - 1,2 mg;
7-11 години - 1,5 mg;
11-14 години - 1,6 mg (жени) и 1,7 mg (мъже);
14-18 години - 1,6 mg (жени) и 2,0 mg (мъже).

Възрастни

Дневната стойност на B6 за възрастни е 2,0 mg на ден.

Бременни и кърмачки

Дневната норма на B6 за бременни и кърмещи жени е:

2-ра половина на бременността - 1,8-2,4 mg.
кърмене - 2,0-2,6 mg.

Възрастен

Дневната нужда от B6 за възрастни хора е 2,0 mg на ден.

Знаеше ли? Някои хора, приемащи препоръчителната доза B6, сънуват много ярки и емоционални сънища през нощта.

Недостиг и излишък

Небалансираната диета може да доведе до срив в различни системи на тялото. Недостигът или излишъкът на B6 може да причини различни симптоми и да направи живота ви неприятно труден.

Хиповитаминоза

Ако имате дефицит на B6, може да изпитате следните симптоми:

повишена нервност, тревожност, лош сън, бавна реакция;
неизправности в работата на имунната система;
загуба на апетит, гадене или повръщане;
проточен;
себорея, дерматит, стоматит, хейлоза;
конюнктивит, полиневрит на крайниците.

Хипервитаминоза

Излишъкът от B6 може да има следните симптоми:

интоксикация;
повишена киселинност на стомашния сок;
алергични реакции на кожата (уртикария, сърбеж);
изтръпване, изтръпване, загуба на чувствителност в ръцете и краката.

важно! Възможно е да се диагностицира дефицит или излишък на витамин В6 чрез общ кръвен тест.

Взаимодействие с други вещества

Кортикостероидните хормони лесно отстраняват витамин В6 от тялото. Усвояването на витамин В6 се влошава при редовна употреба на лекарства, съдържащи алкохол. Комплексообразуващите съединения свързват и блокират В6. Тежкият дефицит на витамин В6 възниква при приемане на естроген-съдържащи, антиконвулсивни и противотуберкулозни лекарства. Витамин B6 може да намали ефективността на лекарствата при лечението на болестта на Паркинсон.

Лекарствени форми на пиридоксин

Витамин B6 се предлага в 2 форми:

в ампули - "Пиридоксин", "Пиридоксин Буфус", "Пиридоксин-Виал";
в таблетки - "Пиридоксин хидрохлорид", "Пиридоксин".

В допълнение към монокомпонентните препарати, B6 се намира и в различни витаминни комплекси. Всички те са разделени на превантивни и терапевтични. Превантивна ("Супрадин", "Центрум", "Витрум")- това е набор от повечето витамини и минерали за употреба от хора без специални заболявания или напълно здрави с цел укрепване на общото състояние на организма. Терапевтичните лекарства съдържат само 2-5 витамина, но в големи дози за лечение на различни заболявания.

важно! Преди да започнете да приемате витаминен комплекс, консултирайте се с Вашия лекар. Самолечението може да бъде опасно за вашето здраве!

Възможна вреда и противопоказания

Сериозен излишък на B6 с опасни последици за организма е възможен само при прием на доза над 100 mg на ден в продължение на няколко години, което е невъзможно в естествени условия без лекарствена намеса. Тъй като този витамин не се натрупва в тялото и се екскретира много бързо, предозирането не е придружено от тежки странични ефекти. Може да се появи лек сърбеж по кожата и гадене.Ако се появят тези симптоми, трябва да спрете приема на лекарството и да се консултирате с лекар.

При правилно и балансирано хранене е малко вероятно излишък (както и дефицит) на витамин В6. Самият витамин няма противопоказания или вредно въздействие върху здравето, тъй като се съдържа в голям брой натурални продукти и се усвоява добре. Здравословен начин на живот, липса на лоши навици, нормален сън и физическа активност - всичко това, съчетано с правилното хранене, ни помага да бъдем възможно най-енергични и жизнерадостни. Вниманието към вашето физическо състояние и правилно подбраната медикаментозна подкрепа при необходимост могат не само да укрепят тялото ви, но и да ви предпазят от сериозни заболявания в бъдеще.