কি দুগ্ধজাত পণ্য লিভারের জন্য ভালো। মানব লিভার এবং এর স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী পণ্য। সালাদের জন্য কি ব্যবহার করা যেতে পারে

লিভার সবচেয়ে বেশি বড় গ্রন্থিমানুষের শরীরে। অতীতের নিরাময়কারীরা এটিকে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ হিসাবে বিবেচনা করেছিলেন। এটি লিভারে রয়েছে যে রক্ত ​​বাতাস এবং খাবারে থাকা বিষাক্ত এবং বিষ থেকে পরিষ্কার হয়।

বিশেষ করে খুব ভারি জিনিসপত্রএই অঙ্গ উন্মুক্ত হয় আধুনিক বিশ্বযখন মানুষ ভুলভাবে খায়। প্রচুর পরিমাণে বিষের কারণে, যকৃত ধীরে ধীরে ধ্বংস হয়ে যায় এবং যদি পুনরুদ্ধার করার ক্ষমতা না থাকে তবে ব্যক্তিটি মারা যাবে। কিন্তু তার পুনর্জন্মের বৈশিষ্ট্যগুলি দেখানোর জন্য তার সাহায্যের প্রয়োজন। এখন অনেক ওষুধ রয়েছে যা লিভারের কার্যকারিতা পুনরুদ্ধার করে। তবে এর জন্য আপনার জীবনযাত্রা এবং খাওয়ার ধরন পরিবর্তন করা আরও গুরুত্বপূর্ণ। অতএব, যে কেউ কখনও ডান দিকে ভারী হওয়া, বমি বমি ভাব এবং অস্থিরতা অনুভব করেছেন তাদের জানতে হবে কোন খাবারগুলি লিভারের জন্য ভাল এবং কোনটি এর জন্য ক্ষতিকর। আমাদের তাকে তার কার্যাবলী স্বাভাবিকভাবে সম্পাদন করতে সাহায্য করতে হবে।

যা লিভারের কোষ ধ্বংস করে

• ভারী চর্বি - মার্জারিন, লার্ড, মেয়োনিজ এবং সমস্ত কৃত্রিম তেল।
• ভাজা বা মশলাদার খাবার, টিনজাত এবং ধূমপান করা খাবার, সসেজ এবং ফাস্ট ফুড।
• ফ্লেভার বর্ধক, ফ্লেভারিং এবং কালারিং যুক্ত খাবার।
• অ্যালকোহল, ড্রাগ এবং ধূমপান।
• মিষ্টি, বেকড পণ্য এবং মিষ্টান্ন।
• অ্যান্টিবায়োটিক, বিশেষ করে সিন্থেটিক এবং অন্যান্য অনেক ওষুধ।
• সংক্রামক রোগ, যেমন যকৃতের বিষাক্ত প্রদাহবা ফ্লু।

স্বাভাবিক লিভার ফাংশন জন্য কি প্রয়োজন

লিভারের জন্য সবচেয়ে উপকারী খাবার

কিভাবে প্রোটিন খাবার সঠিকভাবে খাওয়া যায়

যদি লিভার অসুস্থ হয়, তাহলে আপনাকে প্রত্যাখ্যান করতে হবে চর্বিযুক্ত মাংসএবং মাছ মুরগি, টার্কি এবং চর্বিহীন ভেল অনুমোদিত। দরকারী তাজা মাছবিশেষ করে হেক, ট্রাউট এবং কড। এটি বাষ্প বা চুলায় বেক করা ভাল। দুগ্ধজাত এবং গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্যগুলিও একটি অসুস্থ লিভারের জন্য দরকারী। তবে দুধ অন্য খাবারের সাথে ধুয়ে ফেলা যায় না - এটি অবশ্যই একটি স্বাধীন থালা হতে হবে। সেবন করা ভালো কম চর্বি কুটির পনিরএবং পনির, দই এবং কেফির। এগুলি লিভার পুনরুদ্ধারের জন্য খুব দরকারী পণ্য। ডিমেও প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে। খাবারের জন্য আপনাকে কেবল তাজা বেছে নিতে হবে এবং সেগুলি রান্না করা ভাল বাষ্প অমলেটঅথবা নরম সিদ্ধ করে সেদ্ধ করুন।

লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য শাকসবজি এবং ফল

এই খাবারগুলিতে প্রচুর পরিমাণে পেকটিন রয়েছে, যা লিভারকে সঠিকভাবে কাজ করতে সাহায্য করে। আপেল, quince, কুমড়া এবং বিশেষ করে তাদের অনেক আছে সামুদ্রিক শৈবাল. তাছাড়া, তাপ চিকিত্সাশুধুমাত্র তাদের মান উন্নত। অন্য কোন খাবার লিভারের জন্য ভালো? বাঁধাকপি, ভুট্টা, জুচিনি, বিট এবং গাজর খান। এগুলি হয় সেদ্ধ বা সালাদ আকারে খাওয়া যেতে পারে সব্জির তেল. আপনি যদি আপনার লিভার পুনরুদ্ধার করার জন্য খাবার খুঁজছেন, তাহলে টমেটোর দিকে মনোযোগ দিন। এগুলি খাওয়া ভাল তাজা, তাই তারা শরীরের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি সরবরাহকারী এবং একটি choleretic প্রভাব আছে. শুকনো ফল এবং মধুও খুব উপকারী।

শস্য পণ্য খরচ

লিভার স্বাভাবিকভাবে তার কার্য সম্পাদন করার জন্য, আপনাকে বেকড পণ্য এবং সাদা রোলগুলি ছেড়ে দিতে হবে এবং পুরো শস্যের রুটিতে স্যুইচ করতে হবে। বিভিন্ন খাবারে তুষ যোগ করা ভালো। অন্য কোন খাবার লিভারের জন্য ভালো? আপনার ডায়েটে সম্পূর্ণ শস্যের পোরিজ অন্তর্ভুক্ত করতে ভুলবেন না, বিশেষ করে বাকউইট এবং বাজরা। এটি প্রতিদিন খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় সিরিয়াল, যেহেতু তারা পুরোপুরি শরীরকে পরিষ্কার করে। পোরিজে কম তেল যোগ করুন এবং উচ্চ তাপে রান্না না করার চেষ্টা করুন এটি চুলায় সিদ্ধ করা ভাল।

লিভার জন্য seasonings

ডাক্তাররা খাওয়ার পরামর্শ দেন না মসলাযুক্ত খাদ্য. তাই যাদের লিভার অতিরিক্ত টক্সিনে ভুগছে তাদের ভিনেগার, ঘোলা, মুলা, সরিষা, গোলমরিচ এবং তরকারি এড়িয়ে চলা উচিত। তবে আপনার খাবারে কিছু মশলা যোগ করা এমনকি উপকারী। এর মধ্যে রয়েছে সব সবুজ শাক, আদা এবং হলুদ। এগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে এবং লিভারকে টক্সিনের ক্ষতিকর প্রভাব থেকে রক্ষা করে। এটি প্রস্তুত খাবারে রসুন যোগ করা দরকারী। তবে মনে রাখবেন যে লবণ এবং চিনির পরিমাণ ন্যূনতম পরিমাণে হ্রাস করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

কোন পানীয় পান করা ভাল?

লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য প্রধান জিনিস হল আরও পরিষ্কার জল। এছাড়াও, তাজা ছেঁকে নেওয়া সবজি এবং ফলের রস উপকারী, বিশেষ করে কুমড়া, গাজর এবং আপেল। কফি পুরোপুরি ত্যাগ করা ভাল, এটিকে চিকোরি ডিকোকশন দিয়ে প্রতিস্থাপন করা ভাল এবং গ্রিন টি পান করা স্বাস্থ্যকর - এটি শরীর থেকে ফ্রি র্যাডিকেল এবং টক্সিনগুলিকে ভালভাবে সরিয়ে দেয়। লিভারের রোগের জন্য, নিয়মিত ভেষজ ক্বাথ গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই অঙ্গের কার্যকারিতা উন্নত করার জন্য সবচেয়ে দরকারী হল immortelle, দুধ থিসল, licorice root এবং calendula ফুল। বেরি থেকে তৈরি ফল পানীয় এবং

কিয়েভ, 27 অক্টোবর - AiF-ইউক্রেন।যখন লিভার স্বাভাবিকভাবে কাজ করে, আমরা এটি সম্পর্কে চিন্তাও করি না। এবং অবশ্যই, আমরা এই সত্যটি নিয়ে ভাবি না যে আমরা তার ক্ষতি করছি যতক্ষণ না সে আঘাত করে। সবচেয়ে অপ্রীতিকর বিষয় হল এই অঙ্গের রোগগুলি খুব সক্রিয়ভাবে এবং বৈচিত্র্যময়ভাবে প্রকাশ করে - তাদের লক্ষণগুলির মধ্যে ব্রণ, চুল পড়া, ঝাপসা দৃষ্টি এবং অবিরাম অনুভূতিক্ষুধা অম্বল এবং উল্লেখ না তীব্র ব্যথাএকটি পেটে

তাই আপনি যদি এই লক্ষণগুলির মধ্যে কিছু লক্ষ্য করেন তবে আপনার লিভার পরীক্ষা করুন। এই অত্যাবশ্যক অঙ্গ অ্যালকোহল দ্বারা ধ্বংস করা হয়, ফ্যাটি এবং ভাজা খাবার, সেইসাথে রাসায়নিক সংযোজক এবং কিছু ওষুধ, রিপোর্ট কসমোপলিটান।

লিভারের জন্য ভালো খাবার

সাগর কালে।থেকে সুপরিচিত সালাদ সামুদ্রিক শৈবাল(বা কেল্প) 5% অ্যালজিনেট নিয়ে গঠিত, যা শরীরে প্রবেশ করা ক্ষতিকারক পদার্থগুলিকে কাজে লাগাতে সাহায্য করে। এছাড়াও, সামুদ্রিক শৈবাল কোলেস্টেরল কমায় এবং উচ্চ আয়োডিন সামগ্রীর কারণে থাইরয়েড ফাংশনকে সমর্থন করে।

কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য।দই, কেফির এবং বেকড দুধ মানব লিভারের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার। তারা বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ প্রচার করে এবং অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা পুনরুদ্ধার করতেও সাহায্য করে, পুরো গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতাকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।

জলপাই তেল।এই তেলটি লিভারের জন্য 100% ভাল ধন্যবাদ প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট- ভিটামিন ই - রচনায়। এটি টক্সিন নিরপেক্ষ করতে সাহায্য করে এবং শরীরকে ফ্রি র‌্যাডিক্যাল থেকে রক্ষা করে। তাই আপনার সালাদ সাজান জলপাই তেলএবং ফ্যাটি মেয়োনিজ চিরতরে ছেড়ে দিন।

শণ বীজ।আরেকটি স্বাস্থ্যকর পণ্য যা একটি উদ্ভিজ্জ সালাদে যোগ করা যেতে পারে।

প্রোটিনের উৎসের মধ্যে রয়েছে চর্বিহীন মাংস, মাছ এবং ডিম।

সবজি যা লিভারের জন্য ভালো

বেল মরিচ, গাজর, কুমড়া এবং অন্যান্য লাল-কমলা শাকসবজি যখন আপনি ভারী খাবার খান তখন যকৃতকে উপশম করতে সাহায্য করে। অতএব, এটি অনেক ধরনের মাংসের জন্য একটি চমৎকার সাইড ডিশ। আরেকটি বোনাস হল যে গবেষকরা বলেছেন কুমড়া ওজন কমাতে সাহায্য করে।

উপরন্তু, এই অঙ্গের কার্যকারিতা ইতিবাচকভাবে স্বাভাবিক দ্বারা প্রভাবিত হয় পেঁয়াজ, মটরশুটি এবং অন্যান্য লেগুম (যেমন সহজে হজমযোগ্য প্রোটিন), ব্রোকলি, সেইসাথে অন্যান্য ধরনের বাঁধাকপি, তুলসী এবং পার্সলে। তাই রাতের খাবারের জন্য নির্দ্বিধায় সবজি রান্না করুন।

লিভারের জন্য স্বাস্থ্যকর ফল

ফাইবার এবং তদনুসারে, এতে থাকা সমস্ত কিছু লিভার এবং অগ্ন্যাশয়ের জন্য দরকারী পণ্য। তাই ভয় না পেয়ে বেশি করে শাকসবজি ও ফলমূল খান। বিশেষ করে এগুলি:

শুকনো ফল(উদাহরণস্বরূপ, শুকনো এপ্রিকট)। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে শুকনো এপ্রিকট খাওয়া ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়। এই হল, চায়ের জন্য নিখুঁত ডেজার্ট!

অ্যাভোকাডো।অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গ্লুটাথিওনস উত্পাদন করে শরীরকে টক্সিনের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে।

তাজা রস. স্বাস্থ্যকর রসলিভারের জন্য - আপেল, বিটরুট, কুমড়া। যদি ভালোবাসো না উদ্ভিজ্জ রস, ফল বেশী সঙ্গে তাদের মিশ্রিত.

3 দরকারী ভিটামিনযকৃতের জন্য

এটি নিশ্চিত করা উচিত যে শরীর এই অঙ্গের স্বাস্থ্যের জন্য যথেষ্ট গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন গ্রহণ করে:

ভিটামিন এ.উদাহরণস্বরূপ, এটি লাল-কমলা সবজিতে পাওয়া যায়।

লাইপোইক এসিড।পর্যাপ্ত পরিমাণে এই ভিটামিন পেতে দুগ্ধজাত পণ্যের পাশাপাশি পালং শাক এবং চর্বিহীন গরুর মাংসের দিকে ঝুঁকুন।

ভিটামিন ই।শস্য, মাছ এবং জলপাই তেল থেকে প্রাপ্ত করা যেতে পারে।

ভেষজ লিভারের জন্য ভালো

আপনার শরীরে কোনো সমস্যা থাকলে তাড়াহুড়ো করে বড়ি খেতে যাবেন না। পরিষ্কার এবং ডিটক্সিফিকেশনের জন্য, আপনার এই ঔষধি গুল্মগুলি চেষ্টা করা উচিত:

দুধ থিসল;

chanca piedra ("স্যাক্সিফ্রেজ");

বৃহত্তর celandine;

ড্যান্ডেলিয়ন;

পুদিনা

আপনি সহজেই যে কোনও ফার্মেসিতে এই সমস্ত ভেষজগুলি খুঁজে পেতে পারেন। এবং তাদের অনেক দেশেই আছে।

লিভার একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ যা বিপুল সংখ্যক কার্য সম্পাদন করে। তিনি প্রক্রিয়াকরণ এবং আউটপুট জন্য দায়ী এক বিষাক্ত পদার্থএবং শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ, এবং এর কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয় এনজাইম তৈরি করে। লিভারের জন্য ভালো খাবার , পুরো গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করতে এবং পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করবে।

এটি সমগ্র শরীরের কার্যকারিতা এবং সুস্থতার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যে একজন ব্যক্তি ক্রমাগত মেনে চলে বিশেষ খাদ্য. এটি তাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য উদ্যমী এবং সুস্থ রাখতে সাহায্য করবে। দীর্ঘ বছর. যকৃত এবং অগ্ন্যাশয়ের জন্য ঠিক কী ভালো তা যে কোনো ডাক্তারই বলতে পারবেন।

সিরিয়াল এমন পণ্য যা ব্যতিক্রমী প্রদান করে ইতিবাচক প্রভাবলিভারের অবস্থার উপর. তাদের ভর আছে উপকারী বৈশিষ্ট্য.

যদি নিয়মিত খান buckwheat porridge, আপনি দরকারী অ্যামিনো অ্যাসিডের ঘাটতি পূরণ করতে সক্ষম হবেন। তারা জন্য প্রয়োজনীয় স্বাভাবিক পুনরুদ্ধারযকৃতের টিস্যু। এছাড়াও, বাকউইটে প্রচুর পরিমাণে বি ভিটামিন, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম রয়েছে, যা প্রয়োজনীয় স্বাভাবিক বিনিময়পদার্থ দিনের প্রথমার্ধে এই পোরিজ খাওয়া ভাল।

লিভারের জন্য কম উপকারী নয় ওটমিল. এটি একটি শক্তিশালী পুনরুদ্ধারকারী প্রভাব আছে। এই পণ্যটি দীর্ঘকাল ধরে কেবল রাশিয়ায় নয়, স্কটল্যান্ড এবং স্ক্যান্ডিনেভিয়াতেও ব্যাপকভাবে পরিচিত। আপনি ফ্লেক্স বা সিরিয়াল থেকে এই ধরনের porridge প্রস্তুত করতে পারেন। এই থালাটির সুবিধা হ'ল ক্ষুধার দীর্ঘ অনুপস্থিতি, কারণ পোরিজটিতে প্রচুর পরিমাণে শক্ত-থেকে-হজম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে।

জমে থাকা বর্জ্য এবং টক্সিন থেকে লিভার পরিষ্কার করার জন্য ওটমিল দুর্দান্ত।

বাজরা porridge একটি বাস্তব ধন দরকারী উপাদান. এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, মাইক্রো-, ম্যাক্রো উপাদান, প্রোটিন এবং অন্যান্য মূল্যবান পুষ্টি উপাদান রয়েছে। উচ্চ হওয়া সত্ত্বেও পুষ্টির মান, দই ক্যালোরি উচ্চ নয়.

বাজরার ফল থেকে সিরিয়াল পাওয়া যায়, একটি চাষ করা উদ্ভিদ যা দীর্ঘদিন ধরে রাশিয়া জুড়ে পরিচিত। আপনি যদি সপ্তাহে অন্তত একবার এই পোরিজ দিয়ে আপনার সকাল শুরু করেন তবে আপনার লিভার ঘড়ির কাঁটার মতো কাজ করবে।

দুগ্ধ এবং ডিম

দুগ্ধজাত পণ্য - উত্স দরকারী খনিজএবং শরীরের জন্য ব্যাকটেরিয়া। তবে এগুলি কম চর্বিযুক্ত হলেই উপকারী হবে। এছাড়াও বিধিনিষেধ সাপেক্ষে মাখন, যা শুধুমাত্র সীমিত পরিমাণে এবং শুধুমাত্র সিজনিং porridges জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে. এটি দিয়ে স্যান্ডউইচ তৈরি করার জন্য কঠোরভাবে সুপারিশ করা হয় না, কারণ এটি লিভারের উপর অপ্রয়োজনীয় বোঝা ফেলে। এই পণ্যটি সম্পূর্ণরূপে এড়িয়ে চলাই ভালো।

গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্যগুলি শরীরের জন্য বিশেষ মূল্যবান। তাদের আছে বিপুল পরিমাণনির্দিষ্ট ব্যাকটেরিয়া যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করে।

মনে রাখবেন যে দুগ্ধজাত পানীয়গুলি আলাদা খাবার হিসাবে গ্রহণ করা উচিত - এটিই একমাত্র উপায় যা তারা উপকারী হবে। শরীরের জন্য বিশেষ গুরুত্ব রয়েছে প্রাকৃতিক দই, কেফির, কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির, আয়রান এবং দই। যাদের লিভারের গুরুতর কর্মহীনতা রয়েছে তাদের জন্যও তারা উপযুক্ত।

মুরগির ডিমও লিভারের জন্য উপকারী। এগুলি সবচেয়ে ভাল সেদ্ধ বা নরম-সিদ্ধ। এটি ব্যবহার করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ ডিম ভাজাকার আছে বড় পরিমাণকোলেস্টেরল এছাড়াও, অমলেট রান্না করবেন না। দুগ্ধজাত দ্রব্যের সাথে মিশ্রিত ডিমগুলি শরীর দ্বারা খারাপভাবে শোষিত হয় এবং লিভারের পক্ষে হজম করা অত্যন্ত কঠিন।

প্রস্তাবিত	লিমিটেড	সুপারিশ করা হয় না
চর্বি
50% দ্বারা খরচ কমান	উদ্ভিজ্জ তেল এবং মার্জারিন 1 টেবিল চামচ পর্যন্ত। l	মাখন, সমস্ত প্রাণীর চর্বি, হার্ড মার্জারিন
মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার
যেকোনো ধরনের মাছ	চিংড়ি এবং কাঁকড়া	ক্যাভিয়ার
মাংস ও পোল্ট্রি
মুরগির মাংস প্রতিদিন 100 গ্রামের বেশি নয়	সব ধরনের মাংস সপ্তাহে 1-3 বার 100 গ্রামের বেশি নয়	উপ-পণ্য, আধা-সমাপ্ত পণ্য, হংস, হাঁস, সসেজ, হ্যাম, সসেজ
ডিম
সাদা ডিম	প্রতিদিন 2টির বেশি সম্পূর্ণ ডিম নয়
দুগ্ধ
2 চশমা কম চর্বি দুধবা কেফির, প্রতিদিন 100 গ্রাম কুটির পনির	পনির মাসে 2-4 বার, পুরো দুধ	টক ক্রিম, পশু চর্বি, আইসক্রিম, পূর্ণ চর্বি কুটির পনির

শাক - সবজী ও ফল

শাকসবজি, ফলমূল ও সবুজ শাক- প্রাকৃতিক উৎসভিটামিন এবং অন্যান্য দরকারী পদার্থ. এগুলি অবশ্যই প্রতিটি ব্যক্তির ডায়েটে উপস্থিত থাকতে হবে। তাদের নিয়মিত সেবনের সাথে, আপনি কেবল লিভারের নয়, পুরো গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা পুনরুদ্ধার এবং উন্নত করতে পারেন।

হজম পুনরুদ্ধার করতে, আপনাকে নিয়মিত বীট সালাদ খেতে হবে। আপনি এটিতে গাজর, শসা বা টমেটোও যোগ করতে পারেন। এই গ্রীষ্মের সালাদ একটি দুর্দান্ত সাইড ডিশ যা অবশ্যই তাদের চিত্র দেখার জন্য আবেদন করবে।

এই জাতীয় স্বাস্থ্যকর ডায়েটের প্রভাব আরও বেশি হওয়ার জন্য, আপনাকে শাকসবজি এবং ফলের গুণমান পর্যবেক্ষণ করতে হবে। আপনার বাগানে বেড়েছে এমন পণ্যগুলি বেছে নেওয়া ভাল। শাকসবজি এবং ফল প্রক্রিয়াকরণে ব্যবহৃত রাসায়নিকগুলি পাকস্থলীর কার্যকারিতাকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে।

ছাঁটাই এবং শুকনো এপ্রিকট, যা লিভারকে পরিষ্কার করে, ডায়েটেও খুব গুরুত্বপূর্ণ। আপনি কিছু শুকনো ফল নিতে পারেন এবং একটি জলখাবার হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন।

ফলের মধ্যে সবচেয়ে বড় পুষ্টির মানআপেল, নাশপাতি, কমলা, তরমুজ, পীচ এবং বরই লিভারের জন্য ভালো। তারা হজম স্বাভাবিক করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে। আমরা দৃঢ়ভাবে আঙ্গুর এবং কলার পরিমাণ কমানোর পরামর্শ দিই কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে গ্লুকোজ রয়েছে।

সবচেয়ে দরকারী সবজি হল:

সাগর কালে

ল্যামিনারিয়া হল একটি শৈবাল যা সামুদ্রিক শৈবাল নামে বেশি পরিচিত। এর শেত্তলাগুলিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে অ্যালজিনিক অ্যাসিড লবণ থাকে, যা শরীর থেকে ক্ষতিকারক এবং বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে সাহায্য করে। আলগিন বাঁধা রাসায়নিক উপাদান, তারপর তারা বের করা হয় স্বাভাবিকভাবে. এটি সামুদ্রিক শৈবাল যাকে সবচেয়ে বেশি বলা হয় দরকারী পণ্যলিভার টিস্যুর জন্য।

এছাড়াও, কেল্পে রেকর্ড পরিমাণ আয়োডিন রয়েছে। এ কারণে যাদের কোনো সমস্যা আছে তাদের সবারই এটি খাওয়া উচিত থাইরয়েড গ্রন্থি. নিয়মিত ব্যবহারে, আপনি রক্তে কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমাতে সক্ষম হবেন, পাশাপাশি ক্যান্সারের ঝুঁকিও কমাতে পারবেন।

আপনি সামুদ্রিক শৈবাল থেকে একটি সালাদ করতে পারেন - যোগ করুন ডিমবা বেল মরিচ।

স্বাস্থ্যকর পানীয়

জলের ভারসাম্য একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান সুস্থ ব্যক্তি. এটি প্রয়োজনীয় যে শরীর প্রতিদিন কমপক্ষে 2 লিটার তরল গ্রহণ করে। এটা হতে ভাল বিশুদ্ধ পানি. আপনি শুকনো ফলের কম্পোটও প্রস্তুত করতে পারেন, যা হজম প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করবে। জেলি লিভার ফাংশনে ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। এটি পেট এবং অন্ত্রের দেয়ালগুলিকে আবৃত করে, যার কারণে একজন ব্যক্তি কম ক্ষুধা অনুভব করেন।

লিভার পরিষ্কারের খাবার

চিকিত্সকরা বিশ্বাস করেন যে প্রচুর পণ্য রয়েছে যা লিভারের কার্যকারিতা পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে, পাশাপাশি এটি ক্ষতিকারক টক্সিন থেকে পরিষ্কার করে। কোনও গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের তীব্রতার ক্ষেত্রে, যতটা সম্ভব খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় চর্বিহীন মাছ, মাংস, বাসি রুটি, সিরিয়াল, ডুরম গম থেকে তৈরি গ্রুপ A পাস্তা।

লিভারের টিস্যু পরিষ্কার করতে সাহায্য করে:

আপনি এখন এই লাইনগুলি পড়ছেন তা বিচার করে, লিভারের রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে জয় এখনও আপনার পক্ষে নয় ...

এবং আপনি ইতিমধ্যে সম্পর্কে চিন্তা অস্ত্রোপচারের হস্তক্ষেপ? এটি বোধগম্য, কারণ লিভার একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ এবং এর সঠিক কার্যকারিতা স্বাস্থ্যের চাবিকাঠি এবং সুস্থতা. বমি বমি ভাব এবং বমি, ত্বকে হলুদ আভা, মুখে তিক্ততা এবং খারাপ গন্ধ, গাঢ় প্রস্রাব এবং ডায়রিয়া... এই সমস্ত লক্ষণগুলি আপনার কাছেই পরিচিত।

তবে সম্ভবত প্রভাব নয়, কারণটি চিকিত্সা করা আরও সঠিক হবে? আমরা ওলগা ক্রিচেভস্কায়ার গল্প পড়ার পরামর্শ দিই, কীভাবে তিনি তার লিভার নিরাময় করেছিলেন ...

গ্রন্থি প্যাথলজির জন্য থেরাপির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হল পুষ্টিকর পদ্ধতি। এই কারণেই এই নিবন্ধে আমরা আলোচনা করব যে আপনার লিভারের রোগ থাকলে আপনি কোন ফল খেতে পারেন।

ডান হাইপোকন্ড্রিয়ামের এলাকায় ব্যথা সিন্ড্রোম পর্যন্ত প্রদর্শিত হয় না প্রাথমিক অবস্থাপ্যাথলজি লিভার এলাকায় তীব্রতা, অস্থিরতা এবং ডিসপেপটিক ব্যাধির উপর ভিত্তি করে অঙ্গের ক্ষতির সন্দেহ করা যেতে পারে। ব্যথা পরিলক্ষিত হয় যখন গ্রন্থি ক্যাপসুল প্রসারিত হয়, যখন প্যারেনকাইমার আয়তন বৃদ্ধি পায়।

কখনও কখনও শুটিং বা টিংলিং সংবেদন আন্তঃকোস্টাল নিউরালজিয়ার পরিণতি হতে পারে, তাই ডিফারেনশিয়াল ডায়াগনোসিস প্রয়োজন।

খাদ্যতালিকাগত শাসনের প্রধান উদ্দেশ্যগুলি হল পরিষ্কার করা, হেপাটোসাইট পুনরুদ্ধার করা এবং লিভারের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করা। একটি সঠিকভাবে প্রণয়ন খাদ্য ধন্যবাদ এবং সুষম খাদ্যতীব্রতা কমাতে পরিচালনা করে ক্লিনিকাল প্রকাশ pathologies, এবং উপশম সাধারণ অবস্থাব্যক্তি

1. যকৃতের বিষাক্ত প্রদাহ;
2. অ্যালকোহল সহ বিষাক্ত এবং ড্রাগ-প্ররোচিত প্রদাহগ্রন্থি;
3. দীর্ঘস্থায়ী cholecystitis, সেইসাথে পাথর গঠন প্রতিরোধ। এ কম পুষ্টি উপাদানএবং হজমের কর্মহীনতা গলব্লাডারস্ফীত হয়, পিত্ত স্থবিরতা পরিলক্ষিত হয় এবং পাথর হওয়ার ঝুঁকি বৃদ্ধি পায়;
4. স্টেটোহেপাটাইটিস, যখন অঙ্গে চর্বি জমা হয়, যা লিভারের কার্যকারিতাকে বাধা দেয়। কারণ বিপাকীয় ব্যাধি, ডায়াবেটিস এবং বর্ধিত স্তরকোলেস্টেরল রক্তপ্রবাহ;
5. সিরোসিস;
6. হেপাটোসিস;
7. অনকোপ্যাথোলজি যেখানে লিভার প্রাথমিকভাবে বা মেটাস্ট্যাসিসের ফলে প্রভাবিত হয়।

রোগ নির্ণয় করার পরে, ডাক্তার নির্ধারণ করেন থেরাপিউটিক কৌশলএবং একটি পুষ্টিকর খাদ্যের জন্য সুপারিশ প্রদান করে। ডায়েট নং 5 এর কিছু বৈশিষ্ট্য রয়েছে:

1. খাবার সূক্ষ্মভাবে কাটা উচিত;
2. তরলের দৈনিক পরিমাণ - কমপক্ষে দেড় লিটার;
3. খাবার হজম করা কঠিন হতে অস্বীকার;
4. উদ্ভিজ্জ চর্বি সুপারিশ করা হয়;
5. রান্নার প্রযুক্তিতে ফুটানো, স্টুইং বা বেকিং খাদ্য পণ্য জড়িত;
6. ছোট অংশে দিনে অন্তত পাঁচটি খাবার;
7. লবণের দৈনিক পরিমাণ 10 গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়;
8. কোলেস্টেরল বাড়ায় এবং অক্সালিক অ্যাসিডযুক্ত খাবার সীমিত করা;
9. শুধুমাত্র উষ্ণ খাবারের সুপারিশ করা হয়, যা পিত্তের স্থবিরতা প্রতিরোধ করার জন্য প্রয়োজনীয়;
10. দৈনিক ভাতা শক্তির মানখাদ্য 2800 কিলোক্যালরি।

দীর্ঘস্থায়ী প্যাথলজির বৃদ্ধির সময়, একজন ব্যক্তির সেই অনুযায়ী খাওয়া উচিত খাদ্যতালিকানং 5 ক। এটি খাদ্য নং 5 এর তুলনায় আরও কঠোর বলে মনে করা হয়।

এখন, গ্রন্থি ক্ষতিগ্রস্ত হলে ডায়েটের বৈশিষ্ট্যগুলি জেনে নেওয়া যাক, লিভারের রোগ থাকলে আপনি কী কী ফল খেতে পারেন তা এক নজরে দেখে নেওয়া যাক। নিঃসন্দেহে, দরকারী ফলএকটি আপেল হয়। এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট পরিষ্কার করতে এবং পাচক ফাংশন স্বাভাবিক করতে ব্যবহৃত হয়।

ফলের মধ্যে রয়েছে ফাইবার, পেকটিন, প্রচুর ভিটামিন (বি, এ, সি), আয়রন, ফলিক এসিড, ম্যাগনেসিয়াম এবং অন্যান্য ট্রেস উপাদান. একটি আপেল খাওয়া ভাল কারণ এটি:

• কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে;
• গ্লাইসেমিয়ার স্তরকে স্বাভাবিক করে তোলে (রক্তপ্রবাহে চিনি), যার ফলে ডায়াবেটিসের বিকাশ রোধ হয়;
• হজম সহজতর করে;
• পিত্তথলিতে পাথর গঠনের ঝুঁকি হ্রাস করে;
• ওজন হ্রাস প্রচার করে;
• নেশা হ্রাস করে;
• লিভার পরিষ্কার করে।

আপনি যদি প্রতিদিন পাঁচটির বেশি আপেল খান তবে এটি আরও খারাপ হতে পারে ক্রনিক প্যাথলজি পাচনতন্ত্র. এই বিষয়ে, সীমাবদ্ধতা সঙ্গে মানুষের জন্য প্রযোজ্য আলসারেটিভ ক্ষতঅন্ত্র এবং পেট।

আরো একটা স্বাস্থ্যকর ফল- এটি একটি অ্যাভোকাডো। এর সুবিধার মধ্যে এটি হাইলাইট করা মূল্যবান:

• উচ্চ প্রোটিন সামগ্রী, যা খাদ্যে মাংস এবং পনির পণ্য প্রতিস্থাপন করা সম্ভব করে তোলে;
• প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন (পিপি, বি, ই, এ), বিটা-ক্যারোটিন এবং ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড;
• প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং মাইক্রোলিমেন্টস (পটাসিয়াম, সোডিয়াম, ফসফরাস)।

আপনি যদি একটি ফলের বীজ খান তবে আপনার বিকাশ হতে পারে এলার্জি প্রতিক্রিয়াবা ডায়রিয়া।

এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে অ্যাভোকাডো, এর দুর্দান্ত উপকারিতা সত্ত্বেও, একটি মোটামুটি উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত ফল (প্রতি 100 গ্রাম 220 কিলোক্যালরি)। একটি পুষ্টিকর খাদ্য তৈরি করার সময় এটি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত।

এই দরকারী পণ্য:

জাম্বুরাতে ভিটামিন বি, পি, সি, পেকটিন, মাইক্রো উপাদানগুলির পাশাপাশি নাগিরিন রয়েছে, যা সজ্জার মধ্যে পার্টিশনে অবস্থিত। স্বাস্থ্যকর ফল:

• মানসিক-মানসিক ক্লান্তি সহ;
• ওজন কমানোর জন্য;
• পাথর গঠন প্রতিরোধ;
• হজমের কর্মহীনতার সাথে।

লিভার পরিষ্কার করতে, পাকা জাম্বুরা বেছে নেওয়া ভাল। পাওয়ার জন্য সর্বোচ্চ সুবিধাখাওয়ার আগে খালি পেটে রস পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

কোন ফলগুলি লিভারের জন্য ভাল তা জেনে আপনি গ্রন্থি রোগের বিকাশ রোধ করতে তাদের ব্যবহার বাড়াতে পারেন। যারা "ভারী" ওষুধ গ্রহণ করেন, বিপজ্জনক শিল্পে কাজ করেন বা অস্ত্রোপচারের পরে পুনর্বাসন করেন তাদের জন্য হেপাটোসাইটের কার্যকারিতা বজায় রাখা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।

মিষ্টি চেরি, চেরি এবং নাশপাতিতে রয়েছে ফ্রুক্টোজ, ফাইবার, জৈব যৌগ, অ্যাসিড, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস। অ্যান্থোসায়ানিনস একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব প্রদান করে এবং শক্তিশালী করে ভাস্কুলার প্রাচীর. ক্লোরোজেনিক অ্যাসিডের জন্য ধন্যবাদ, লিভারের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করা হয়। এছাড়াও, চেরি:

1. রক্তচাপ স্বাভাবিক করে;
2. ব্যাকটেরিয়া যুদ্ধ;
3. হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়ায়;
4. মনো-মানসিক ভারসাম্য বজায় রাখে;
5. রক্ত জমাট বাঁধা কমায়;
6. কোলেস্টেরলের পরিমাণ হ্রাস করে, যার ফলে এথেরোস্ক্লেরোসিস থেকে রক্তনালীগুলিকে রক্ষা করে;
7. পিত্ত প্রবাহ উন্নত করে।

বেরিগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল মিউকোসার আলসারেটিভ ক্ষতযুক্ত লোকদের অবস্থা আরও খারাপ করতে পারে তীব্র পর্যায়, এবং যদি উপলব্ধ থাকে অতিরিক্ত ওজন, ডায়াবেটিস এবং চর্মরোগ।

নিষিদ্ধ ফল

শরীরের সম্ভাব্য ক্ষতি হতে পারে জৈব অ্যাসিড, যা প্রচুর পরিমাণে ফলের মধ্যে পাওয়া যায়। এগুলি কার্বক্সিল গ্রুপযুক্ত পদার্থের ভাঙ্গনের মধ্যবর্তী পণ্য।

শরীরে অ্যাসিডের মাত্রা বিশ্লেষণ করে, কোষের কার্যকারিতা, সেইসাথে ফ্যাটি এবং এর প্রবাহের মূল্যায়ন করা সম্ভব। কার্বোহাইড্রেট বিপাকপদার্থ তাদের ধন্যবাদ, রক্ত ​​​​প্রবাহে অ্যাসিড-বেস ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করা হয়।

ভিতরে সবচেয়ে বড় সংখ্যাফলের মধ্যে জৈব অ্যাসিড পাওয়া যায়। তারা ফলের টক এবং টার্ট স্বাদের জন্য দায়ী এবং প্রায়শই সংরক্ষণকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয় খাদ্য শিল্প. বিভিন্ন ধরণের অ্যাসিড রয়েছে:

• ফর্মিক
• আপেল
• মদ;
• দুগ্ধ;
• লেবু
• sorrel

অতিরিক্ত ফল খাওয়া উচ্চ বিষয়বস্তুজৈব যৌগগুলি রক্তের সান্দ্রতা বৃদ্ধি, টক্সিন জমা এবং হেপাটোসাইটের ব্যাঘাতের পাশাপাশি রেনাল ডিসফাংশন এবং আর্থ্রালজিয়া (জয়েন্টে ব্যথা) এর দিকে পরিচালিত করে।

এখানে উচ্চ পরিমাণে অ্যাসিড রয়েছে এমন ফলের তালিকা রয়েছে:

1. লেবু
2. ক্র্যানবেরি;
3. currant;
4. রোয়ান।

লিভারের রোগের জন্য, তালিকাভুক্ত ফলগুলি কঠোরভাবে সীমিত পরিমাণে খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়।

খাবার এবং ফলের সালাদ

লিভারের জন্য স্বাস্থ্যকর ফল যোগ করা যেতে পারে বিভিন্ন খাবার, যার ফলে গ্রন্থি রোগের সাথে মোকাবিলা করতে সাহায্য করে। তারা সবজি বা porridge সঙ্গে সংমিশ্রণ উভয় ডেজার্ট এবং প্রধান থালা - বাসন প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। এখানে কয়েক সুস্বাদু রেসিপি, যা আপনার খাদ্যে বৈচিত্র্য আনে এবং আপনার মেজাজ উন্নত করে।

রেসিপি 1

আপেল আমাদের অঞ্চলে একটি মোটামুটি সাধারণ ফল, তাই এটি প্রায়শই সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। এটি ডেজার্ট জন্য নির্বাচন করার পরামর্শ দেওয়া হয় প্রাকৃতিক ফলকোন উপাদান নেই রাসায়নিক সংযোজন. বেশিরভাগ একটি সাধারণ থালাবেকড আপেল হয়।

তাদের হজম প্রক্রিয়ার উপর উপকারী প্রভাব রয়েছে, শরীরকে টক্সিন পরিষ্কার করে, কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়, অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরাকে সমর্থন করে এবং ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে।

রেসিপিটিতে একটি আপেল, 30 গ্রাম পনির, অর্ধেক লেবু, একটি বাদাম এবং 30 গ্রাম মধু রয়েছে। প্রথমে ফল ধুয়ে ফেলুন, অর্ধেক করে কেটে ফেলুন। বাদাম সূক্ষ্মভাবে কাটা উচিত। মধু এবং লেবুর রসের মিশ্রণ দিয়ে আপেলটিকে চারদিকে লুব্রিকেট করুন, গ্রেটেড পনির দিয়ে এটি পূরণ করুন এবং চুলায় রাখুন। বাদাম দিয়ে ডেজার্টটি ছিটিয়ে দিন এবং 180 ডিগ্রিতে আধা ঘন্টা বেক করুন।

উপরন্তু, আপেল রস পেতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যা লিভার পরিষ্কার করার জন্য সুপারিশ করা হয়। প্রথম ছয় দিনে, প্রতিটি খাবারের আগে (আধ ঘন্টা), আপনার 100 মিলি তাজা রস পান করা উচিত। তারপর তিন দিনের মধ্যে আপনাকে খাবার প্রতিস্থাপন করতে হবে আপেল রস, নিম্নলিখিত স্কিম মেনে চলা:

• প্রথম ডোজ - খালি পেটে (জেগে ওঠার এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশ);
• তারপর - প্রতি দুই ঘন্টা;
• সন্ধ্যায় (শুতে যাওয়ার এক ঘন্টা আগে)।

তাজা রসের একক পরিমাণ 100 মিলি।

রেসিপি 2

Soufflé একটি হালকা এবং সুস্বাদু ডেজার্ট হিসাবে বিবেচিত হয়। এতে ফল, শাকসবজি, মাছ বা দুগ্ধজাত পণ্য থাকতে পারে। থালা দ্রুত হজম হয় এবং লোড হয় না পরিপাক নালীর. চেরি থেকে একটি ফল ডেজার্ট তৈরি করা যেতে পারে। এটি করার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে জেলটিন (30 গ্রাম), একটি ডিম, চিনি 100 গ্রাম এবং একটি বেরি (300 গ্রাম)।

প্রথমে, আপনাকে 150 মিলি জেলটিন জল দিয়ে ঢেলে দিতে হবে এবং 15-50 মিনিটের জন্য ফুলে যেতে হবে ( সঠিক সময়প্যাকেজিং এ নির্দেশিত)। চেরি তাজা বা হিমায়িত করা যেতে পারে। এটি ধুয়ে ফেলতে হবে, বীজ মুছে ফেলতে হবে এবং একটি ব্লেন্ডার দিয়ে মিশ্রিত করতে হবে।

জেলটিন অবশ্যই আগুনে রাখতে হবে এবং ক্রমাগত নাড়তে হবে। দানাগুলি সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হওয়ার পরে, জল ঠান্ডা করা উচিত। সমাধান ফুটানো উচিত নয়! এখন ডিমের সাথে চিনি বিট করুন, জেলটিন এবং চেরি যোগ করুন, তারপর মিশ্রিত করুন এবং গ্লাসে ঢেলে দিন। মিষ্টান্নটি কমপক্ষে চার ঘন্টা ফ্রিজে রাখা উচিত। সাজসজ্জার জন্য আপনার একটি পুদিনা পাতা এবং চেরি স্লাইস প্রয়োজন হবে।

রেসিপি 3

সালাদ প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে দুটি আপেল, 5টি বাদাম, জাম্বুরা, 150 গ্রাম দই, লেবুর রস(একটি ছোট সাইট্রাস ফল থেকে) এবং দারুচিনি। প্রথমে আপনাকে উপাদানগুলি প্রস্তুত করতে হবে - বাদাম কাটুন, ফল খোসা ছাড়ুন এবং কেটে নিন। দই, দারুচিনি এবং সামান্য লেবুর রস মিশিয়ে ড্রেসিং তৈরি করা হয়।

সমস্ত চূর্ণ উপাদান ড্রেসিং সঙ্গে ঢেলে এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা হয়। খাদ্যতালিকাগত বিধিনিষেধ পালন করে যে কোনো ফল থেকে এই ধরনের সালাদ প্রস্তুত করা যেতে পারে। কুটির পনির, কুমড়া বা পনির খাবারের পরিপূরক করার জন্য সুপারিশ করা হয়।

রোগের তীব্রতার বাইরে, এটি নিজেকে প্যাম্পার করা মূল্যবান সুস্বাদু খাদ্যসমূহ. যদি একজন ব্যক্তি দীর্ঘ সময় ধরে থাকেন কঠোর খাদ্য, তার মেজাজ প্রায়ই খারাপ হয়. তিনি খিটখিটে এবং উদাসীন হয়ে উঠতে পারেন। ফলগুলি কেবল পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতা সহজ করবে না, তবে মানসিক-সংবেদনশীল অবস্থাকেও স্থিতিশীল করবে।

লিভার হল এক ধরনের ফিল্টার মানুষের শরীর. কারণে ভুল চিত্রজীবন, পুষ্টি, প্রভাব পরিবেশঅঙ্গটি ধীরে ধীরে ধ্বংস হয়ে যায়, যার ফলস্বরূপ এটি ব্যাহত হয়। অনেকগুলি বড়ি আছে যা লিভারের কার্যকারিতা পুনরুদ্ধার করতে পারে, তবে আপনার স্বাস্থ্যকে ক্রমাগত ভাল অবস্থায় রাখার জন্য আপনার জীবনধারা এবং ডায়েট পরিবর্তন করা ভাল। এটি করার জন্য, আপনাকে নিয়মিতভাবে সেবন করার চেষ্টা করার জন্য লিভারের জন্য ভাল খাবারগুলি জানতে হবে, যার ফলে এই গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গটিকে রোগ থেকে পুনরুদ্ধার এবং রক্ষা করতে হবে।

লিভার কি ভালোবাসে এবং কেন

চিকিৎসকরা মানুষের লিভারের জন্য ভালো খাবারের তালিকা চিহ্নিত করেছেন। তারা ক্লিনজার হিসাবে কাজ করে এবং অঙ্গের কার্যকারিতা নিয়ে সমস্যা প্রতিরোধ করে। আপনি যদি জানেন যে লিভার কোন খাবারগুলি পছন্দ করে এবং সেগুলি নিয়মিত খাওয়ার চেষ্টা করে, আপনি এমনকি এর অবস্থাকে স্বাভাবিক করতে পারেন প্রাথমিক অবস্থাযকৃতের রোগ। এ গুরুতর সমস্যাএটি অবস্থার উন্নতি এবং পুনরুদ্ধারের গতি বাড়াতেও দেখানো হয়েছে।

যদি কোনও পণ্য স্বাস্থ্যকর হয় তবে এর অর্থ এই নয় যে আপনাকে কেবল এটি একাই খেতে হবে। ভিতরে দৈনিক মেনুযৌক্তিক পরিমাণে বিভিন্ন ধরণের খাবার অন্তর্ভুক্ত করা প্রয়োজন।

অ্যাভোকাডো

শরীর থেকে টক্সিন অপসারণের ক্ষমতার জন্য লিভার এই দক্ষিণী ফলটিকে পছন্দ করে। অ্যাভোকাডো অঙ্গের সঠিক কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয় হরমোনগুলির উত্পাদন সক্রিয় করে। অ্যালিগেটর নাশপাতিও প্রতিরোধ করতে প্রমাণিত হয়েছে ম্যালিগন্যান্ট টিউমার. অ্যাভোকাডো সাধারণত সালাদে যোগ করা হয়।

আখরোট এবং বাদাম

এই লিভার পুনরুদ্ধার খাদ্য একটি ধন উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, চর্বি, পুষ্টি। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল ভিটামিন এফ - সমস্ত অত্যাবশ্যক জন্য বিল্ডিং উপাদান এবং খাদ্য গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ. থেকে তেল আখরোটঅঙ্গ নিজেই পরিষ্কার করার জন্য নেওয়া যেতে পারে, পিত্তনালি, এটি 1 চা চামচ পান করুন। খাবারের 30 মিনিট আগে, দিনে 2-3 বার। এই ধরনের চিকিত্সার কোর্সটি এক মাস।

সাইট্রাস

যে কেউ জানে না যে কোন খাবারগুলি যকৃতকে পুনরুদ্ধার করে সে নিরাপদে যেকোনো সাইট্রাস ফল খেতে পারে। এই পণ্যগুলি অনেক উপকারী বৈশিষ্ট্য সহ প্রাকৃতিক নিরাময়কারী। লেবু, জাম্বুরা এবং ট্যানজারিনে থাকা ভিটামিন সি আক্রান্ত অঙ্গে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পরিষ্কার করার বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

সাইট্রাস ফলের মাল্টিকম্পোনেন্ট কম্পোজিশনে সাইট্রিক এবং ম্যালিক অ্যাসিড, স্যাকারাইড, ভিটামিন সি, বি, পি, এ, পেকটিন, সেইসাথে পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাস লবণ রয়েছে।

লেবু জাতীয় ফলআপনি শুধু খেতে পারবেন না বিশুদ্ধ ফর্ম, কিন্তু সালাদ, বেকড পণ্য, এবং প্রধান কোর্সে যোগ করা হয়।

সবুজ চা এবং হিবিস্কাস

কোন খাবারগুলো মানুষের লিভারের জন্য ভালো তা জেনে আপনি আপনার দৈনন্দিন মেনুতে বৈচিত্র্য আনতে পারেন। এগুলি সবুজ এবং হিবিস্কাস চা। সদ্য প্রস্তুত পানীয়টিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন পি থাকে, যা লিভারকে স্বাভাবিকভাবে কাজ করতে সাহায্য করে। চা টক্সিন, তেজস্ক্রিয় পদার্থের রক্ত ​​পরিষ্কার করে এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়।

পেঁয়াজ এবং রসুন

লিভারের জন্য ভালো প্রমাণিত: পেঁয়াজ এবং রসুন। এসব খাবারে যৌগ থাকে যা ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে। তারা কোষ ধ্বংস এবং বার্ধক্য প্রতিরোধ করে। তবে এগুলি যুক্তিসঙ্গত পরিমাণে খাওয়া দরকার: অতিরিক্ত মশলাদার শাকসবজি পেটের ক্ষতি করে।

বিটরুট এবং গাজর

এই সবজি, লিভারের জন্য ভাল, বিটাইনে সমৃদ্ধ, এমন একটি পদার্থ যা প্রোটিন পণ্যগুলির শোষণ এবং ভাঙ্গনের প্রক্রিয়াগুলিকে উন্নত করে। এর জন্য ধন্যবাদ, অঙ্গের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি পায় এবং রক্ত ​​পরিস্রাবণ উন্নত হয়। বিট কেভাস বা রস - সেরা পণ্যবাড়িতে লিভার পরিষ্কার করার জন্য।

গাজর কার্যকরভাবে টক্সিন অপসারণ করে ইউরিক এসিড, কোলেস্টেরল, শরীর থেকে. এই সবজির জন্য ধন্যবাদ, এটি পুনরুদ্ধার করা হয় অ্যাসিড-বেস ভারসাম্যটিস্যুতে, যার ফলে কেবল লিভারের কার্যকারিতাই নয়, সমস্ত অঙ্গেরও উন্নতি হয়।

প্রতিদিন রাতের খাবারের আগে এক গ্লাস তাজা গাজর এবং বীটের রসের মিশ্রণ পান করা উপকারী। এ তীব্র রোগলিভারের রস অর্ধেক এবং অর্ধেক জল দিয়ে পাতলা করা উচিত।

চিকোরি

চিকোরিতে সবচেয়ে দরকারী জিনিসটি হল মূল, তবে আপনি চিকিত্সার জন্য ফুলগুলিও ব্যবহার করতে পারেন। উদ্ভিদ থেকে একটি পানীয় জমে থাকা টক্সিন থেকে লিভারকে ভালভাবে পরিষ্কার করে এবং পিত্ত অপসারণ করে। উপরন্তু, চিকোরি বিপাক এবং হজম স্বাভাবিক করে তোলে।

আপনি প্রতিদিন সকালে কফির পরিবর্তে চিকোরি পানীয় পান করতে পারেন। এক মাস পরে, 2 সপ্তাহের জন্য বিরতি নিন।

কুমড়া

এই সবজিটি অণু উপাদানে সমৃদ্ধ যা লিভারের ক্ষতিগ্রস্ত গঠনকে পুনর্নবীকরণ করে, হেপাটাইটিস, সিরোসিস প্রতিরোধ করে, অতিরিক্ত কোলেস্টেরল অপসারণ করে এবং পিত্তথলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা উন্নত করে। কুমড়া প্রতিদিন খাওয়া যেতে পারে, এটি সিরিয়াল, সালাদ এবং ক্যাসারোলগুলিতে যোগ করে।

জলপাই তেল

ভিটামিন ই রয়েছে, যা পরিষ্কার করতে সাহায্য করে ক্ষতিকর পদার্থ. উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে নিয়মিত সালাদ খাওয়ার সাথে, কোলেস্টেরল খোলা হয় এবং মুক্তি পায়, অতিরিক্ত কোলেস্টেরল ভেঙে যায় এবং অপসারণ করা হয়। অলিভ অয়েলে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টি-ক্যান্সার প্রভাব রয়েছে। আপনার সালাদের স্বাদ ছাড়াই অভ্যাস করুন সূর্যমুখীর তেল, কিন্তু জলপাই।

বীজ

সূর্যমুখী বীজেও প্রচুর ভিটামিন থাকে, তবে সেগুলি শুধুমাত্র কাঁচা খাওয়া উচিত, ভাজা নয়।

হলুদ

এই প্রাকৃতিক বসন্তঅ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা বিভিন্ন প্যাথলজিতে অঙ্গের কার্যকারিতা এবং গঠন পুনরুদ্ধার করে:

• লিপিড বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে;
• অতিরিক্ত কোলেস্টেরল অপসারণ করে;
• কোষের পুনর্জন্মকে উদ্দীপিত করে;
• ক্যান্সার কোষের বিকাশকে দমন করে;
• টক্সিন দূর করে।

রান্নার সময় খাবারে হলুদ যোগ করা হয়। এটি একটি মনোরম রঙ এবং সুবাস দেয় সবজি স্ট্যু, মাংস এবং মাছ casseroles. আপনি এটি পান করতে পারেন এবং চায়ের মতো পান করতে পারেন।

ফুলকপি এবং ব্রকলি

এই পণ্যগুলি লিভারের জন্য দরকারী কারণ তারা কার্সিনোজেনগুলি অপসারণ করতে এবং প্রাকৃতিক শোষকের পরিমাণ বাড়াতে সহায়তা করে। সিরোসিস এবং হেপাটাইটিসের জন্য ব্রকলি সুপারিশ করা হয়। ফুলকপি প্রতিরোধের জন্য দরকারী, যারা ছিল তাদের জন্য অস্ত্রোপচার, ক্যান্সার সহ।

প্রতি অন্য দিন মেনুতে উভয় ধরণের বাঁধাকপি যুক্ত করুন, কারণ এর মোটা ফাইবার অতিরিক্ত পেট ফাঁপাকে উস্কে দেয়।

শুকনা এপ্রিকট

এই পণ্যটি যাদের মিষ্টি দাঁত আছে তাদের জন্য আদর্শ। চিনি ক্ষতিকর, তবে শুকনো ফল একটি দুর্দান্ত বিকল্প। শুকনো এপ্রিকট শরীরকে টক্সিন থেকে পরিষ্কার করতে সাহায্য করবে, যা লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করবে।

দোকান থেকে কেনা শুকনো ফলগুলি প্রবাহিত জল দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না এবং তারপরে ফুটন্ত জল দিয়ে স্ক্যাল্ড করুন৷ যদি আপনার লিভার ব্যাথা করে তবে প্রতিদিন 100 গ্রাম শুকনো এপ্রিকটের ডোজ অতিক্রম করবেন না।

দুগ্ধ

তারা ফসফোলিপিড সমৃদ্ধ, যা লিভারের কোষের ঝিল্লিকে শক্তিশালী করার জন্য দায়ী। লিভারের রোগের ক্ষেত্রে, যদি আপনি নিয়মিত দুধ এবং গাঁজানো দুধের পণ্য পান করেন তবে লিভারের টিস্যুগুলি আরও ধীরে ধীরে ধ্বংস হয়ে যায় এবং টক্সিনগুলি দ্রুত পরিষ্কার হয়। লিভারের প্যাথলজিগুলির জন্য, কমাতে চা এবং কফিতে দুধ যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয় ক্ষতিকর প্রভাবক্যাফিন

তবে কম চর্বিযুক্ত গাঁজনযুক্ত দুধ সবচেয়ে দরকারী:

• কেফির;
• দই;
• কুটির পনির

নিশ্চিত করুন যে আপনি প্রতিদিন আপনার ডায়েটে এই খাবারগুলির মধ্যে অন্তত একটি অন্তর্ভুক্ত করুন।

কেল্প

এটি শরীর থেকে ভারী ধাতু লবণ অপসারণ করতে সক্ষম, যা অঙ্গের কার্যকারিতার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। এটি সেলেনিয়ামের একটি ভাণ্ডারও, একটি ট্রেস উপাদান যা হেপাটোসাইটের ধ্বংস প্রতিরোধ করে। অনেককেল্পে থাকা আয়োডিন সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে।

কেল্প নিয়মিত খাওয়া উচিত, সপ্তাহে অন্তত একবার। এটি শুধুমাত্র তীব্র লিভার এবং পিত্ত রোগের জন্য নিষিদ্ধ -,.

মৌরি

এটিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং ভিটামিন সি রয়েছে, যার কারণে অঙ্গটি সুরক্ষিত থাকে। মৌরি ফল কোষ পুনরুদ্ধার করে এবং শিকড় লিভার পরিষ্কার করতে ব্যবহৃত হয়।

কোলেসিস্টাইটিসের জন্য, মৌরি পান করুন:

• 2-3 চা চামচ ব্রু করুন। ফুটন্ত জল (250 মিলি) দিয়ে কাটা ফল।
• তারা এক ঘন্টার জন্য জোর দেয়।
• 1 টেবিল চামচ পান করুন। দিনে 5 বার।

চিকিত্সার সময়কাল 3 সপ্তাহ।

অন্যান্য পণ্যসমূহ

আমাদের লিভারের জন্য প্রকৃত সাহায্যকারী - একেবারে নিয়মিত পণ্যযা সুপারমার্কেটে কেনা যায়।

এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে লিভারের কার্যকারিতা পুনরুদ্ধার করার চেয়ে এটিকে সাহায্য করা ভাল এবং সহজ। একজন ব্যক্তির দীর্ঘায়ু এবং সুস্থতা এই পরিশ্রমী অঙ্গের স্বাস্থ্যের উপর নির্ভর করে।

দৈনন্দিন খাবারের মধ্যে, নিম্নলিখিতগুলি বিশেষভাবে দরকারী:

• ডিম। লিভার কোলেস্টেরল তৈরি করে, যা ডিমে ইতিমধ্যেই থাকে। অতএব, তাদের নিয়মিত সেবনের সাথে, অঙ্গের উপর লোড সরানো হয়।
• তিল বীজ। প্রতিরোধ করে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়। সস এবং গ্রেভি যোগ করা যেতে পারে।
• আদা পিত্তের প্রবাহকে উৎসাহিত করে, কোষ থেকে রক্ষা করে ক্ষতিকর প্রভাবঅ্যালকোহল লেবুর পরিবর্তে চায়ে আদা মূল যোগ করা হয়।
• আর্টিকোক সেলুলার গঠনকে শক্তিশালী করে, পরিষ্কার করে এবং পুনরুদ্ধার করে। পণ্যের উপকারী উপাদানগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করে মৌলে, পিত্ত উত্পাদন সাহায্য. আর্টিকোক কাঁচা বা সামান্য অম্লযুক্ত জলে সিদ্ধ করে খাওয়া হয়।
• মাছের চর্বি। এতে রয়েছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিডলিভারের সমস্যায় খুবই উপকারী।
• মটরশুটি। এটি উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের একটি উৎস যা জন্য প্রয়োজনীয় স্বাভাবিক অপারেশনঅঙ্গ
• পার্সলে। অলিভ অয়েল দিয়ে খাওয়া আদর্শ। প্রতিদিন মাত্র 50 গ্রাম এই সালাদ অকাল বার্ধক্য থেকে কোষকে রক্ষা করতে যথেষ্ট।
• মধু. এই প্রাকৃতিক সুইটনার যাদের মিষ্টি দাঁত আছে তাদের জন্য উপযুক্ত। এটি শরীরের বিভিন্ন রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে।
• আপেল টক্সিন, ভারী ধাতব লবণ, অতিরিক্ত কোলেস্টেরল দূর করে।

লিভার স্বাস্থ্যের জন্য স্বাস্থ্যকর রেসিপি

আপনি অন্যান্য অনেক পণ্য থেকে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার প্রস্তুত করতে পারেন।

রোজ হিপ ক্বাথ

1 টেবিল চামচ ফল নিন, এটি একটি মাংস পেষকদন্তে পিষে নিন, 400 মিলি ফুটন্ত জলে ঢেলে দিন। একটি জল স্নান, ঠান্ডা, এবং স্ট্রেন মধ্যে 20 মিনিটের জন্য ঝোল ঢোকানো.

গ্রহণ করুন ক্বাথআপনার এক মাসের জন্য দিনে দুবার 1⁄2 কাপ প্রয়োজন। ওষুধশিশুদের দেওয়া যেতে পারে, শুধু ডোজ অর্ধেক কাটা।

ফলের সাথে সুজি ক্যাসেরোল

আপনার 1 লিটার দুধ, 200 গ্রাম সুজি, 50 গ্রাম লাগবে দস্তার চিনি, 2 ডিমের সাদা অংশ, 60 গ্রাম মাখন, 100 গ্রাম আপেল, ব্রেডক্রাম্বস, সিরাপ। দুধে পোরিজ সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন, চিনি, ডিমের সাদা অংশ, মাখন, এক চিমটি লবণ যোগ করুন এবং নাড়ুন।

ফলস্বরূপ ভরটি একটি বেকিং ডিশে রাখুন, মাখন দিয়ে প্রাক-গ্রীস করা এবং ব্রেডক্রাম দিয়ে ছিটিয়ে। ভবিষ্যতের ক্যাসেরোলের পৃষ্ঠের উপরে ফল রাখুন এবং টক ক্রিম বা মাখন দিয়ে ব্রাশ করুন। 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করা ওভেনে রাখুন এবং 20 মিনিটের জন্য বেক করুন। প্রস্তুত থালাএর উপর সিরাপ ঢেলে দিন।

মধু কুমড়া

এটি প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে প্রায় 2 কেজি কুমড়া, 3 চামচ। চিনি এবং মধু, 1.5 গ্লাস জল। কুমড়া বীজ থেকে পরিষ্কার করা হয়, ছোট ছোট টুকরো করে কাটা হয়, উঁচু পাশ দিয়ে বেকিং শীটে রাখা হয় এবং জল দিয়ে ভরা হয়। প্রতিটি টুকরার উপরে চিনি ছিটিয়ে দিন। 40 মিনিটের জন্য 190-200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করা ওভেনে বেকিং শীট রাখুন। এই সময়ের পরে, কুমড়ার টুকরোগুলি উল্টে, মধু দিয়ে ঢেলে এবং আধা ঘন্টার জন্য আবার বেক করা হয়।

যা লিভারের ক্ষতি করে

কোন খাবারগুলি সেবন এড়াতে লিভারের জন্য ক্ষতিকারক তা জানতে হবে। সবচেয়ে ক্ষতিকর হল আধা-সমাপ্ত পণ্য, ভাজা খাবার, চর্বিযুক্ত মাংস এবং মাছ। এই জাতীয় খাবার বিপজ্জনক কারণ এটি লিভার দ্বারা শোষিত হয় না, বিষাক্ত পদার্থে পরিণত হয় এবং শরীরকে বিষাক্ত করে।

লিভার পছন্দ করে না এমন খাবারের তালিকা এখানে রয়েছে:

• মশলাদার (মশলা, মশলা, সস, হর্সরাডিশ, সরিষা, ভিনেগার);
• চর্বিযুক্ত (হাঁস/হাঁস, শূকর/মেষের মাংস, দুগ্ধজাত পণ্য উচ্চ চর্বি সামগ্রী, ফাস্ট ফুড, মেয়োনিজ);
• টক (রস, ফলের পানীয়, বেরি, ফল);
• মশলা;
• স্মোকড (বেকন, সসেজ, গ্রিলড চিকেন);
• মার্জারিন দিয়ে প্রস্তুত মিষ্টান্ন পণ্য, বেকড পণ্য, মিষ্টি পণ্য, আইসক্রিম;
• কার্বনেটেড পানীয়, যে কোনো আকারে অ্যালকোহল;
• সঙ্গে পণ্য খাদ্য সংযোজন(স্ট্যাবিলাইজার, ইমালসিফায়ার, প্রিজারভেটিভস): ক্র্যাকার, চিপস, ইনস্ট্যান্ট নুডলস।

72 ঘন্টা লিভার ডিটক্স প্রোগ্রাম

এটি দুটি পর্যায় নিয়ে গঠিত - টক্সিন সংগ্রহ এবং শরীর থেকে তাদের অপসারণ। 3 দিনের জন্য এটি সম্পূর্ণরূপে বাদ দেওয়া প্রয়োজন ক্ষতিকারক পণ্যএবং লিভারকে সর্বোচ্চ পরিপূর্ণ করে পরিপোষক পদার্থ. এই জাতীয় ডায়েটের পরে, আপনি বিশ্রাম, সতেজ এবং শক্তিতে পূর্ণ বোধ করবেন। এখানে বিস্তারিত মেনুলিভার পুনরুদ্ধার করতে।

• প্রাতঃরাশ: রাস্পবেরি এবং ব্লুবেরি সহ ওটমিল।
• দুপুরের খাবার: গাজর এবং বীট সালাদ, পালং শাকের সাথে মাশরুম অমলেট।
• স্ন্যাকস: তাজা গাজর এবং বেল মরিচ সহ হুমাস।
• রাতের খাবার: চিকেন কারি।

• প্রাতঃরাশ: দই দিয়ে মুসলি।
• দুপুরের খাবার: ব্রোকলির সাথে পিউরি স্যুপ।
• জলখাবার: ওট কুকিজকমলার রস দিয়ে।
• রাতের খাবার: বেকড মুরগি এবং ফুলকপি।

• সকালের নাস্তা: 1টি টোস্ট এবং 2টি শক্ত-সিদ্ধ ডিম।
• দুপুরের খাবার: পেঁয়াজের স্যুপ।
• জলখাবার: আভাকাডো এবং ক্র্যাকারস।
• রাতের খাবার: কাটা সাদা মাংসএবং স্টিম করা সবজির একটি সাইড ডিশ।

স্ন্যাকসের সময় বেশি করে খেতে পারেন তাজা শাকসবজিএবং ফল, খাবার যা লিভারের জন্য ভালো। আপনার শক্তি বাড়াতে এবং রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করতে লেবু দিয়ে একটি পরিষ্কার পানীয় দিয়ে আপনার সকাল শুরু করা ভাল। আপনাকে দিনের বেলা পান করার অনুমতি দেওয়া হয় লেবুর শরবত, আদা চা, এখনও পানি। মোট আপনার কমপক্ষে 2 লিটার তরল পাওয়া উচিত। এই 3 দিনের জন্য ধূমপান এবং অ্যালকোহল সম্পূর্ণরূপে ত্যাগ করা গুরুত্বপূর্ণ।

ডিটক্স প্রোগ্রাম চলাকালীন, সনা বা বাথহাউসে যাওয়া ভাল যাতে অতিরিক্ত টক্সিন ঘামের সাথে অদৃশ্য হয়ে যায়। উপরন্তু, তাপ রক্ত ​​​​সঞ্চালন বাড়ায় এবং ত্বকে একটি উপকারী প্রভাব ফেলে।

সাহিত্য

• চেরেনকভ, ভি. জি। ক্লিনিকাল অনকোলজি: পাঠ্যপুস্তক স্নাতকোত্তর সিস্টেমের জন্য ম্যানুয়াল। ডাক্তারদের শিক্ষা / ভি. জি. চেরেনকভ। - এড। 3য়, রেভ. এবং অতিরিক্ত - এম.: এমকে, 2010। - 434 পি।: অসুস্থ।, টেবিল।
• ইলচেনকো এ.এ. গলব্লাডার রোগ এবং পিত্তথলি: ডাক্তারদের জন্য গাইড। - ২য় সংস্করণ, সংশোধিত। এবং অতিরিক্ত - এম।: পাবলিশিং হাউস "মেডিকেল ইনফরমেশন এজেন্সি", 2011। - 880 পি।: অসুস্থ।
• তুখতায়েভা এনএস বায়োকেমিস্ট্রি অফ বিলিয়ারি স্লাজ: প্রার্থীর বৈজ্ঞানিক ডিগ্রির জন্য গবেষণা চিকিৎসা বিজ্ঞান/ তাজিকিস্তান প্রজাতন্ত্রের বিজ্ঞান একাডেমির গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজি ইনস্টিটিউট। দুশানবে, 2005
• লিটোভস্কি, আই. এ। কোলেলিথিয়াসিস, কোলেসিস্টাইটিস এবং তাদের সাথে সম্পর্কিত কিছু রোগ (প্যাথোজেনেসিস, রোগ নির্ণয়, চিকিত্সার সমস্যা) / আই. এ. লিটোভস্কি, এ. ভি. গর্ডিয়েনকো। - সেন্ট পিটার্সবার্গ: SpetsLit, 2019। - 358 পি।
• ডায়েটিক্স / এড. এ ইউ বারানভস্কি - এড। 5ম – সেন্ট পিটার্সবার্গ: পিটার, 2017। - 1104 পি।: অসুস্থ। - (সিরিজ "ডক্টরের সঙ্গী")
• পডিমোভা, এস.ডি. লিভারের রোগ: ডাক্তারদের জন্য একটি নির্দেশিকা / S.D. পডিমোভা। - এড. 5ম, সংশোধিত এবং অতিরিক্ত - মস্কো: মেডিকেল ইনফরমেশন এজেন্সি এলএলসি, 2018। - 984 পি।: অসুস্থ।
• শিফ, ইউজিন আর. হেপাটোলজির ভূমিকা / ইউজিন আর. শিফ, মাইকেল এফ. সোরেল, উইলিস এস. ম্যাড্রে; গলি ইংরেজী থেকে দ্বারা সম্পাদিত ভি.টি. ইভাশকিনা, এ.ও. বুয়েরোভা, এম.ভি. মায়েভস্কায়া। – এম.: জিওটার-মিডিয়া, 2011। – 704 পি। - (সিরিজ "শিফ অনুযায়ী লিভারের রোগ")।
• রাদচেনকো, ভিজি। ক্লিনিকাল হেপাটোলজির মৌলিক বিষয়। লিভার এবং পিত্তথলি সিস্টেমের রোগ। - সেন্ট পিটার্সবার্গ: "উপভাষা পাবলিশিং হাউস"; এম.: "পাবলিশিং হাউস বিনোম", – 2005। – 864 পি।: অসুস্থ।
• গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজি: হ্যান্ডবুক / এড। এ.ইউ. বারানভস্কি। - সেন্ট পিটার্সবার্গ: পিটার, 2011। - 512 পি।: অসুস্থ। – (ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন সিরিজ)।
• লুতাই, এ.ভি. কারণ নির্ণয়, ডিফারেনশিয়াল নির্ণয়েরএবং পাচনতন্ত্রের রোগের চিকিত্সা: টিউটোরিয়াল/ এ.ভি. লুতাই, আই.ই. মিশিনা, এ.এ. গুদুখিন, এল ইয়া। কর্নিলভ, এস.এল. আরখিপোভা, আর.বি. অরলভ, ও.এন. আলেউটিয়ান। – ইভানোভো, 2008। – 156 পি।
• আখমেদভ, ভি.এ. ব্যবহারিক গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজি: ডাক্তারদের জন্য একটি গাইড। – মস্কো: মেডিকেল ইনফরমেশন এজেন্সি এলএলসি, 2011। – 416 পি।
• অভ্যন্তরীণ রোগ: গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজি: স্পেশালিটি 060101-এর 6 তম বর্ষের শিক্ষার্থীদের ক্লাসরুমের কাজের জন্য একটি পাঠ্যপুস্তক - সাধারণ ওষুধ / কমপি.: নিকোলাভা এল.ভি., খেন্দোগিনা ভি.টি., পুটিনসেভা আই.ভি. - ক্রাসনোয়ারস্ক: টাইপ। ক্রাসএসএমইউ, 2010। - 175 পি।
• রেডিওলজি ( রেডিওলজি ডায়াগনস্টিকসএবং বিকিরণ থেরাপির) এড. এম.এন. টাকাচেঙ্কো। – কে.: বুক-প্লাস, 2013। – 744 পি।
• ইল্লারিওনভ, ভি.ই., সিমোনেঙ্কো, ভি.বি. ফিজিওথেরাপির আধুনিক পদ্ধতি: ডাক্তারদের জন্য একটি গাইড সাধারণ অভ্যাস (পারিবারিক ডাক্তার) - এম.: ওজেএসসি "পাবলিশিং হাউস "মেডিসিন", 2007। - 176 পি।: অসুস্থ।
• শিফ, ইউজিন আর অ্যালকোহল, ড্রাগ, জেনেটিক এবং বিপাকীয় রোগ / ইউজিন আর শিফ, মাইকেল এফ সোরেল, উইলিস এস ম্যাডড্রে: ট্রান্স। ইংরেজী থেকে দ্বারা সম্পাদিত N.A. মুখিনা, D.T. আব্দুরখমানভা, ই.জেড. বার্নেভিচ, টি.এন. লোপাটকিনা, ই.এল. তানাশচুক। – এম.: জিওটার-মিডিয়া, 2011। – 480 পি। - (সিরিজ "শিফ অনুযায়ী লিভারের রোগ")।
• শিফ, ইউজিন আর. লিভার সিরোসিস এবং এর জটিলতা। লিভার ট্রান্সপ্লান্টেশন / ইউজিন আর. শিফ, মাইকেল এফ. সোরেল, উইলিস এস ম্যাড্রে: ট্রান্স। ইংরেজী থেকে দ্বারা সম্পাদিত ভি.টি. ইভাশকিনা, এস.ভি. গাউথিয়ার, জে.জি. ময়সিউক, এম.ভি. মায়েভস্কায়া। – এম.: জিওটার-মিডিয়া, ২০১তম। - 592 পি। - (সিরিজ "শিফ অনুযায়ী লিভারের রোগ")।
• প্যাথলজিকাল ফিজিওলজি: মেডিকেল শিক্ষার্থীদের জন্য পাঠ্যপুস্তক। বিশ্ববিদ্যালয় / N.N. জাইকো, ইউ.ভি. বাইটস, এ.ভি. আতামান এট আল।; এড. এন.এন. জাইকো এবং ইউ.ভি. Bytsya. - 3য় সংস্করণ, সংশোধিত। এবং অতিরিক্ত - কে.: "লোগোস", 1996। - 644 পি।; অসুস্থ 128.
• ফ্রোলভ V.A., Drozdova G.A., Kazanskaya T.A., Bilibin D.P. ডেমুরভ ই.এ. প্যাথলজিকাল ফিজিওলজি। - এম.: ওজেএসসি পাবলিশিং হাউস "ইকোনমি", 1999। - 616 পি।
• মিখাইলভ, ভি.ভি. বেসিক প্যাথলজিকাল ফিজিওলজি: ডাক্তারদের জন্য গাইড। – এম.: মেডিসিন, 2001। – 704 পি।
• অভ্যন্তরীণ ঔষধ: 3 খণ্ডে পাঠ্যপুস্তক - ভলিউম 1 / ই.এন. আমোসোভা, ও. ইয়াবাক, ভি.এন. জাইতসেভা এবং অন্যান্য; এড. অধ্যাপক ই.এন. আমোসোভা। - কে.: মেডিসিন, 2008। - 1064 পি। + 10 সেকেন্ড। রঙ চালু
• গাইভোরনস্কি, আই.ভি., নিচিপুরুক, জি.আই. কার্যকরী শারীরস্থানপাচনতন্ত্রের অঙ্গ (গঠন, রক্ত ​​সরবরাহ, উদ্ভাবন, লিম্ফ্যাটিক নিষ্কাশন)। টিউটোরিয়াল। - সেন্ট পিটার্সবার্গ: এলবি-এসপিবি, 2008। - 76 পি।
• অস্ত্রোপচার রোগ: পাঠ্যপুস্তক। / এড. M.I. কুজিনা – এম.: জিওটার-মিডিয়া, 2018। – 992 পি।
• অস্ত্রোপচার রোগ। রোগীর পরীক্ষা করার জন্য গাইড: পাঠ্যপুস্তক / চেরনোসভ এ.এফ. এবং অন্যান্য - এম.: ব্যবহারিক ঔষধ, 2016। – 288 পি।
• আলেকজান্ডার J.F., Lischner M.N., Galambos J.T. অ্যালকোহলযুক্ত হেপাটাইটিসের প্রাকৃতিক ইতিহাস। 2. দীর্ঘমেয়াদী পূর্বাভাস // আমের। জে. গ্যাস্ট্রোএন্টেরল। - 1971। - ভলিউম। 56. – পৃ. 515-525
• ডেরিয়াবিনা এনভি, আইলামজান ই.কে., গর্ভবতী মহিলাদের মধ্যে কোলেস্ট্যাটিক হেপাটোসিস: প্যাথোজেনেসিস, ক্লিনিকাল ছবি, চিকিত্সা // জেএইচ। এবং স্ত্রীরা রোগ 2003. নং 1।
• পাজি পি., স্ক্যাগ্লিয়ারিনি আর., সিঘিনোলফি ডি. এট আল। ননস্টেরয়েডাল অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি ড্রাগ ব্যবহার এবং পিত্তথলির রোগের প্রাদুর্ভাব: একটি কেস-কন্ট্রোল স্টাডি // আমের। জে. গ্যাস্ট্রোএন্টেরল। - 1998। - ভলিউম। 93. – পৃ. 1420-1424।
• মারাখভস্কি ইউ.খ. গলস্টোন রোগ: নির্ণয়ের পথে প্রাথমিক পর্যায়ে// রস। পত্রিকা গ্যাস্ট্রোএন্টেরল।, হেপাটোল।, কোলোপ্রোক্টল। - 1994. - টি. IV, নং 4. - পি. 6-25।
• হিগাশিজিমা এইচ।, ইচিমিয়া এইচ।, নাকানো টি। এট আল। বিলিরুবিনের ডিকনজুগেশন মানব পিত্তে কোলেস্টেরল, ফ্যাটি অ্যাসিড এবং মিউসিনের সংমিশ্রণকে ত্বরান্বিত করে- ইন ভিট্রো স্টাডি // জে. গ্যাস্ট্রোএন্টেরল। - 1996। - ভলিউম। 31. - পি. 828-835
• শার্লক এস., ডুলি জে. লিভার এবং পিত্তথলির রোগ: ট্রান্স। ইংরেজী থেকে / এড. জেড.জি. Aprosina, N.A. মুখিনা। – এম.: জিওটার মেডিসিন, 1999। – 860 পি।
• দাদভানি S.A., Vetshev P.S., Shulutko A.M., Prudkov M.I. কোলেলিথিয়াসিস। - এম.: পাবলিশিং হাউস। বাড়ি "ভিদার-এম", 2000। - 150 পি।
• ইয়াকোভেনকো ইপি, গ্রিগোরিয়েভ পি ইয়া। ক্রনিক রোগলিভার: রোগ নির্ণয় এবং চিকিত্সা // রস। মধু ঝুর - 2003. - টি. 11. - নং 5. - পি. 291।
• সাদভ, আলেক্সি লিভার এবং কিডনি পরিষ্কার করে। আধুনিক এবং ঐতিহ্যগত পদ্ধতি. - সেন্ট পিটার্সবার্গ: পিটার, 2012। - 160 পিপি।: অসুস্থ।
• নিকিতিন আইজি, কুজনেটসভ এসএল, স্টোরোজাকভ জিআই, পেট্রেনকো এনভি। তীব্র এইচসিভি হেপাটাইটিসের জন্য ইন্টারফেরন থেরাপির দীর্ঘমেয়াদী ফলাফল। // রস। পত্রিকা গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজি, হেপাটোলজি, কোলোপ্রোক্টোলজি। - 1999, ভলিউম IX, নং 1। - পি। 50-53।