অন্ত্রের সংক্রমণের জন্য আলু। শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে অন্ত্র এবং রোটাভাইরাস সংক্রমণের জন্য ডায়েট: এটি গুরুত্বপূর্ণ! অন্ত্রের এবং রোটাভাইরাস সংক্রমণের জন্য খাদ্যের মৌলিক বিষয়। কোন খাবারগুলি এড়ানো ভাল?

অন্ত্রের সংক্রমণ একটি প্রতারক এবং খুব অপ্রীতিকর রোগ. প্রোটোজোয়া দ্বারা সৃষ্ট বিভিন্ন ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়া। একটি সংক্রমণ একটি শিশুর শরীরে তিনটি উপায়ে প্রবেশ করতে পারে: খাদ্য (ক্ষতিকারক অণুজীব দ্বারা দূষিত খাবার খাওয়ার মাধ্যমে), জল (জলাধারে রোগজীবাণুযুক্ত জল খাওয়ার মাধ্যমে বা গৃহস্থালির প্রয়োজনে খারাপ জল পান করার মাধ্যমে) এবং পরিবারের সাথে যোগাযোগ ( নোংরা হাতইত্যাদি)। এটি গ্রীষ্মে শিশুদের মধ্যে বিশেষত সাধারণ: তারা না ধুয়ে ফল খেয়েছিল, তাদের মুখে নোংরা হাত রাখে - এবং সংক্রমণ ঘটতে বেশি সময় নেয় না। পিতামাতার কী করা উচিত এবং কীভাবে তাদের সন্তানকে খাওয়াবেন যাতে তিনি দ্রুত অসুস্থতা থেকে সুস্থ হয়ে ওঠেন?

অতীতের অন্ত্রের সংক্রমণ - আপনি কী খেতে পারেন এবং কী খেতে পারেন না।

অসুস্থতার পর প্রথম দুই সপ্তাহ ডায়েটের দিক থেকে সবচেয়ে কঠোর। এই সময়ের মধ্যে, ক্ষতিকারক অণুজীব এবং ব্যাকটেরিয়া শরীরের সামগ্রিক প্রতিরোধের বৃদ্ধি করা প্রয়োজন। আপনার বাচ্চাকে জোর করে খাওয়ানোর দরকার নেই। এবং খাবারের পছন্দ শিশুর বয়স এবং তার সুস্থতার উপর নির্ভর করে। আপনি আপনার শিশুকে নিম্নলিখিত খাবার দিতে পারেন:

• জলে রান্না করা porridges এবং ভাল সিদ্ধ - চাল, ওটমিল, buckwheat এবং ভুট্টা উপযুক্ত। পোরিজ পছন্দ সন্তানের মল প্রকৃতির উপর নির্ভর করে। যদি আপনার সন্তান চলতে থাকে আলগা মল, তারপর আপনি চাল porridge জন্য নির্বাচন করা উচিত. যখন মল উন্নত হয়, তখন আপনার সন্তানের খাদ্যতালিকায় খোসা যোগ করুন। এটি ধীরে ধীরে মেনুতে প্রবর্তন করা উচিত, প্রথমে অর্ধেক পরিবেশন করা উচিত, তারপরে প্রতিদিন একটি খাওয়ানোতে বৃদ্ধি করা উচিত (যদি সন্তানের মল খারাপ না হয় এবং একটি ঘন পোরিজের মতো হয়)। যদি আপনার সন্তানের কোষ্ঠকাঠিন্য প্রবণ হয়, তাহলে আপনার অবিলম্বে ভুট্টা এবং প্রবর্তন করা উচিত buckwheat porridge, ধীরে ধীরে ওটমিল দিয়ে প্রতিস্থাপন;
• মাংস - শুকরের মাংস বাদ দিন। একটি শিশুকে শুধুমাত্র চর্বিহীন মাংস (মুরগির স্তন, গরুর মাংস, বাছুর, টার্কি, খরগোশ) দেওয়া যেতে পারে, যা স্টিম করা কাটলেট, মিটবল বা মাংসের গাউচে তৈরি করা হয়। বয়ামে সবচেয়ে ছোট বাচ্চাদের (1 বছরের কম বয়সী) মাংস দিন। এই পণ্যটি ধীরে ধীরে ডায়েটে প্রবর্তন করা উচিত, ছোট বাচ্চাদের (1 বছর পর্যন্ত) প্রতিদিন 1 চা চামচ দিয়ে শুরু করে এবং বড় বাচ্চাদের (2-3 বছর) জন্য 2 চা চামচ। যদি সন্তানের অবস্থার কোন অবনতি না হয় (মল পাতলা না হয়ে যায় বা বমি দেখা দেয়নি), আপনি মাংস খাওয়ার জন্য বয়সের আদর্শের পরবর্তী কৃতিত্বের সাথে ধীরে ধীরে শিশুর ডায়েটে মাংসের পরিমাণ দুই গুণ বাড়িয়ে দিতে পারেন;
• গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্য - প্রাকৃতিক কুটির পনির (ফল এবং ফিলার ছাড়া) 0.5 - 1 চা চামচ থেকে শুরু করে 1 বছরের কম বয়সী শিশুদের মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। যদি শিশুটি এই পণ্যটি ভালভাবে সহ্য করে তবে পরের দিন আপনি তাকে একটি আপেল বা কলা দিয়ে কুটির পনির দিতে পারেন। বয়স্ক শিশুদের জন্য, কোন ফিলার ছাড়া 0-5% কুটির পনির উপযুক্ত। কেফির, টক ক্রিম 10-20% চর্বিযুক্ত সামগ্রী (প্রতিদিন 10-30 গ্রাম) অনুমোদিত;
• ফল - পরে প্রথম সপ্তাহে অন্ত্রের সংক্রমণশিশুকে শুধুমাত্র একটি কলা এবং একটি আপেল খেতে দেওয়া হয়। কলা পিউরি আকারে দিতে হবে, প্রতিদিন 1-2 চা চামচ। অসুস্থতার পরে প্রথম সপ্তাহে, কলার মতো একই পরিমাণে পিউরি আকারে একটি আপেল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় (একটি চালনি দিয়ে বেক করুন এবং ঘষুন)। এবং 5-7 দিন পরে, যদি পিউরিটি ভালভাবে শোষিত হয়, আপনি আপনার শিশুকে খোসা ছাড়ানো আপেলের টুকরো দিতে পারেন।

মাত্র কয়েক সপ্তাহ পরে আপনি আপনার বাচ্চাকে বরই, এপ্রিকট এবং অন্যান্য ফল দিতে পারেন (তবে আপনার বাচ্চাকে বিদেশী খাবার খাওয়ানো থেকে বিরত থাকুন);

• শাকসবজি - আপনি জুচিনি, ব্রকলি, কুমড়া, আলু, বাঁধাকপি দিতে পারেন তবে শুধুমাত্র পিউরি আকারে;
• ডিম শুধুমাত্র জলে রান্না করা বাষ্প অমলেট হিসাবে অনুমোদিত। এই থালাটি একটি শিশুকে সপ্তাহে 2 বারের বেশি খাওয়ানো যাবে না;
• বেকড পণ্য অনুমোদিত, কিন্তু তাজা নয়। হ্যাঁ-দিনের সাদা রুটি, ক্র্যাকার এবং ক্র্যাকার (পোস্ত বীজ, কিশমিশ ইত্যাদি ছাড়া), সাধারণ কুকি, ক্র্যাকার উপযুক্ত;
• মল স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসলেই পাস্তার অনুমতি দেওয়া হয় সাধারণ অবস্থাসন্তানের জন্য কোন চিন্তা নেই। এই ক্ষেত্রে, আপনি সপ্তাহে কয়েকবার পাস্তা দিতে পারেন, একবারে একটু।

এটাও অনুমোদিত সব্জির তেল, মাংসের সাথে কম চর্বিযুক্ত উদ্ভিজ্জ স্যুপ, একটি মিষ্টি দাঁত সঙ্গে যারা ভ্যানিলা marshmallows বা marshmallows, এবং এক সপ্তাহ পরে দেওয়া যেতে পারে - মার্মালেড।

আপনার শিশু যে তরল পান করে তার প্রতি অনেক মনোযোগ দেওয়া উচিত, কারণ এই সময়ের মধ্যে এটি পুনরুদ্ধার করা খুব গুরুত্বপূর্ণ জল ভারসাম্যজীবের মধ্যে তাকে অফার করুন সাদা পানিগ্যাস ছাড়া, সাধারণ দুর্বলভাবে তৈরি চা (কালো বা সবুজ), শুকনো ফলের কম্পোট (কিন্তু ছাঁটাই এবং কিশমিশ ছাড়া)। শিশুকে প্রায়ই পানীয় দেওয়া উচিত, তবে অল্প অল্প করে।

কিছু খাবার শিশুর মেনু থেকে সম্পূর্ণরূপে বাদ দেওয়া উচিত। প্রথমত, এগুলি বিভিন্ন ধরণের ভারী মিষ্টি (মিষ্টি, কুকিজ এবং ক্রিম, কেক ইত্যাদি), সসেজ, সসেজ, তাজা ভেষজ, টমেটো, শসা, চকোলেট, কার্বনেটেড পানীয়, রূটিবিশেষ, লেবুস, সম্পূর্ন দুধ.

ডায়েট অনুসরণ করুন, আপনার সন্তানকে একটি নিষিদ্ধ পণ্য দেওয়ার জন্য আপনাকে "ভিক্ষা" করার অনুমতি দেবেন না। মনে রাখবেন, আপনার সন্তানের স্বাস্থ্য আপনার হাতে।

অসুস্থতা প্রান্তে - কি করবেন?

তীব্র অন্ত্রের সংক্রমণ এখন শিশুদের মধ্যে তীব্রতার পরে দ্বিতীয় সর্বাধিক সাধারণ শ্বাসযন্ত্রের রোগ. আপনি এমনকি বলতে পারেন যে এটি মূলত একটি শৈশব রোগ, কারণ শিশুটি এখনও বুঝতে পারে না কেন খাওয়ার আগে তার হাত ধোবে, কেন তার মুখে নোংরা আঙ্গুল দেওয়া উচিত নয় ইত্যাদি। এবং পিতামাতার কাজটি নিশ্চিত করা যে তাদের সন্তান সর্বদা এই রোগের "ধরা" ঝুঁকির বাইরে থাকে। কিন্তু বাবা-মা অনুসরণ করেননি, এবং শিশুটি পেটে ব্যথা এবং অসুস্থ বোধ করতে শুরু করে। কিভাবে নির্ণয় করা যায় যে এটি একটি অন্ত্রের সংক্রমণ?

সাধারণ ডিহাইড্রেশন, বমি, আলগা মল। ক্লিনিকাল ছবি হতাশাজনক - জ্বর, অলসতা, খেতে অস্বীকার। যাইহোক, এই জাতীয় লক্ষণগুলি অন্যান্য অসুস্থতার সাথেও হতে পারে, তাই আপনি যদি পেটে ব্যথা অনুভব করেন তবে আপনার শিশুরোগ বিশেষজ্ঞের সাথে যোগাযোগ করা উচিত। একমাত্র তিনিই বিতরণ করবেন সঠিক রোগ নির্ণয়শিশু এবং প্রেসক্রাইব করুন পর্যাপ্ত চিকিৎসা. কোন পরিস্থিতিতে স্ব-ঔষধ করবেন না! আপনার সন্তানের একজন বিশেষজ্ঞের সাহায্য প্রয়োজন, কারণ তীব্র অন্ত্রের সংক্রমণ একটি জটিল রোগ এবং সঠিক চিকিৎসার প্রয়োজন।

অন্ত্রের সংক্রমণের তীব্রতা তিন ডিগ্রি থাকে। হালকা ডিগ্রী স্বাভাবিক বা দ্বারা চিহ্নিত করা হয় সল্প জ্বর(37.7 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত), বিরল বমি (1-2 বার), পেস্টি মলদিনে 5 বার পর্যন্ত। এ সঠিক চিকিৎসারোগের লক্ষণ 2-3 দিনের মধ্যে অদৃশ্য হয়ে যায়। গড় ডিগ্রিমাধ্যাকর্ষণ হয় তাপ, আলগা মল, বারবার বমি হওয়া এবং সাধারণ পানিশূন্যতা। এই ক্ষেত্রে, লক্ষণগুলি প্রায় এক সপ্তাহের মধ্যে অদৃশ্য হয়ে যায়। অন্ত্রের সংক্রমণের একটি গুরুতর রূপ শিশুর জন্য প্রাণঘাতী। এটি অনিয়ন্ত্রিত বমি, উচ্চ জ্বর (38 ডিগ্রি সেলসিয়াস বা তার বেশি), খুব ঘন ঘন আলগা মল এবং খিঁচুনি বিকাশ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। অন্ত্রের সংক্রমণের একটি বিশেষ বিপদ হল বারবার বমি এবং ডায়রিয়ার পরে শরীরের পানিশূন্যতা। অতএব, একটি অসুস্থ শিশুর শরীরে জলের ভারসাম্য বজায় রাখা অত্যন্ত প্রয়োজনীয়।

পিতামাতারা নিজেরাই সন্তানের শরীর ডিহাইড্রেটেড কিনা তা মূল্যায়ন করতে পারেন। প্রথম লক্ষণগুলি হল অক্লান্ত তৃষ্ণা, শুকনো জিহ্বা, অলসতা, প্রস্রাবের পরিমাণ কমে যাওয়া, কান্নার সময় কান্নার অভাব। যদি এই লক্ষণগুলি দেখা দেয় তবে অবিলম্বে একজন ডাক্তারকে কল করুন। স্ব-ওষুধ করবেন না এবং আপনার শিশুকে আরও পান করতে দিন।

অসুস্থতার পরে শরীরের অবস্থা

কিন্তু এখন আমরা অবশেষে সুস্থ হয়েছি। অন্ত্রের সংক্রমণের লক্ষণগুলি চলে গেছে এবং আপনাকে একটি দুর্বল অসুস্থতার পরে শরীর পুনরুদ্ধার করার বিষয়ে চিন্তা করতে হবে। সঠিক পুষ্টি এখানে সাহায্য করবে। সব পরে, পরে অতীত সংক্রমণপেট এবং অন্ত্র উভয়ের শ্লেষ্মা ঝিল্লি ক্ষতিগ্রস্ত হয়, রোগটি অগ্ন্যাশয়কেও প্রভাবিত করে। অতএব, আমাদের একটি মৃদু খাদ্য প্রয়োজন যা এইগুলিকে সাহায্য করবে গুরুত্বপূর্ণ সংস্থাপুনরুদ্ধার

এই জাতীয় রোগের পরে, অগ্ন্যাশয় এবং পাকস্থলী ভিলি প্রায় তিন সপ্তাহের জন্য "তাদের জ্ঞানে আসে"। এই সময়ের মধ্যে, শিশুর এমন একটি খাদ্য প্রয়োজন যা চিকিত্সার প্রভাবকে একীভূত করবে এবং তাকে শরীরের সমস্ত ক্রিয়াকলাপ সম্পূর্ণরূপে পুনরুদ্ধার করার সুযোগ দেবে। এবং এখানে শিশুর স্বাস্থ্য সম্পূর্ণরূপে পিতামাতার উপর নির্ভর করে। আপনার সন্তানকে সুস্বাদু এবং চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে "স্টাফ" করার আকাঙ্ক্ষা ত্যাগ করতে হবে, কারণ তার অসুস্থতার পরে সে "ক্ষতিগ্রস্ত" হয়ে পড়েছে। এটি শুধুমাত্র শিশুর ক্ষতি করবে এবং নিরাময় প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেবে।

অন্ত্রের সংক্রমণের জন্য ডায়েটের লক্ষ্য বারবার বমি এবং ডায়রিয়ার ফলে হারানো খাবার পুনরুদ্ধার করা। পরিপোষক পদার্থএবং লবণ। ভারী আলগা মল পরে একটি শিশুর শরীর থেকে জল দ্রুত হ্রাস হতে পারে গুরুতর লঙ্ঘনপুরো গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা।

প্যাথোজেন

অন্ত্রের সংক্রমণ শিশুদের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ রোগগুলির মধ্যে একটি। গ্রীষ্মে প্রায় প্রতি তৃতীয় শিশু অসুস্থ হয়ে পড়ে। অন্ত্রের সংক্রমণের সর্বোচ্চ ঘটনা ঘটে গ্রীষ্মের সময়. খুব প্রায়ই, একটি শিশু নিম্নমানের খাবার বা খারাপভাবে ধুয়ে ফল খাওয়ার পরে এই রোগটি ধরতে পারে।

আরো একটা সাধারণ কারণসাঁতার কাটার সময় জলের দেহ থেকে জল খাওয়ার ফলে এই রোগ হয়। একটি নদী বা হ্রদে স্প্ল্যাশ করা একটি শিশু জলের স্বাদ নিতে পারে। সংক্রমণের জন্য অল্প পরিমাণই যথেষ্ট। সমুদ্রে, প্যাথোজেনের ঘনত্বও খুব বেশি হতে পারে।

জলাধারে পানি জমে থাকলে সংক্রমণের ঝুঁকি কয়েকগুণ বেড়ে যায়। ভিতরে উষ্ণ সময়বিভিন্ন প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া সক্রিয়ভাবে বৃদ্ধি পায় এবং এতে সংখ্যাবৃদ্ধি করে।

সবচেয়ে সাধারণ অন্ত্রের সংক্রমণের কারণে হয়:

• বিভিন্ন ধরনের ভাইরাস।এগুলি রোটাভাইরাস, অ্যাডেনোভাইরাস এবং অন্যান্য অনেক ধরণের হতে পারে। একবার শিশুর শরীরে, তারা দ্রুত রক্তপ্রবাহে প্রবেশ করে এবং সংক্রমণ ঘটায়। ভাইরাস দ্বারা সংক্রামিত হলে রোগের বিকাশ সাধারণত দ্রুত হয় (কখনও কখনও এটি রক্তে প্রবেশের মুহুর্ত থেকে 6-8 ঘন্টার মধ্যে)।
• রোগসৃষ্টিকারী জীবাণু।সালমোনেলা, শিগেলা, আমাশয় ব্যাসিলাস, প্রোটিয়াস বা সংক্রমণ কোলি. তারা সাধারণত গুরুতর জলযুক্ত ডায়রিয়া সৃষ্টি করে। মলত্যাগের সংখ্যা দিনে 10 বার পৌঁছাতে পারে। শিশুটি কৌতুকপূর্ণ হয়ে ওঠে এবং খেতে অস্বীকার করে।
• প্রোটোজোয়া।তারা অনেক বেশি প্রায়ই অন্ত্রের ব্যাধি সৃষ্টি করে। সবচেয়ে সাধারণ প্যাথোজেন হল অ্যামিবা বা ব্যালান্টিডিয়াম।

শিশুরা প্রাপ্তবয়স্কদের তুলনায় অনেক বেশি অন্ত্রের ব্যাধিতে ভোগে। এটি তাদের পাচনতন্ত্রের গঠনের অসম্পূর্ণতার কারণে। শিশুর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা খুবই দুর্বল। এটি সর্বদা ব্যাকটেরিয়ার আক্রমণাত্মক প্রভাব সহ্য করতে সক্ষম হয় না। যদি কোনও শিশু দুর্বল হয়ে পড়ে বা সম্প্রতি কোনও সর্দি লেগে থাকে তবে সে সহজেই অন্ত্রের সংক্রমণে আক্রান্ত হতে পারে।

পুষ্টির নীতি

ডাঃ কমরভস্কি বিশ্বাস করেন যে কোন অন্ত্রের ব্যাধির জন্য, একটি থেরাপিউটিক ডায়েট হল সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ শর্ত। তাড়াতাড়ি সুস্থ হয়ে উঠুনশিশু তীব্র সময়ের মধ্যে অন্ত্রের ব্যাধিডায়েটে এমন তাপমাত্রায় খাবার অন্তর্ভুক্ত করা উচিত যা হজমের জন্য আরামদায়ক। এটা চূর্ণ করা আবশ্যক.

আরো বিস্তারিত জানার জন্য নীচের ভিডিও দেখুন.

একটি সংক্রামক অন্ত্রের ব্যাধির জন্য একটি থেরাপিউটিক ডায়েটের প্রধান নীতিগুলি:

• এক মাস ধরে ডায়েট অনুসরণ করুন।প্রথম সপ্তাহের লক্ষ্য হল শরীরের হারানো তরলের পরিমাণ পুনরুদ্ধার করা। 2-3 সপ্তাহের ডায়েটের লক্ষ্য হ'ল শরীরে প্রয়োজনীয় ইলেক্ট্রোলাইটস, ভিটামিন এবং মাইক্রোলিমেন্টগুলি প্রবর্তন করা। প্রচুর বমি এবং ডায়রিয়ার পরে তাদের স্তর বিপর্যয়মূলকভাবে হ্রাস পায়। চতুর্থ সপ্তাহ থেকে তারা সম্পূর্ণ স্বাভাবিক টেবিলে স্যুইচ করে, চিকিত্সা থেকে প্রাপ্ত প্রভাবকে একীভূত করে।
• আপনাকে অবশ্যই বমি বন্ধ করতে হবে।বমি বা ডায়রিয়ার মাধ্যমে শিশুর শরীর থেকে পানি কমে গেলে শিশুকে খাওয়ানো অকেজো। এই ধরনের ক্ষেত্রে, অ্যান্টিমেটিক ওষুধের প্রয়োজন হয়, যা শিশুরোগ বিশেষজ্ঞ দ্বারা নির্ধারিত হয়। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে সমস্ত ওষুধের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া আছে।
• আপনার ছোট অংশে খাওয়া উচিত, তবে প্রায়শই যথেষ্ট।এতে বমি বা আলগা মল বাড়বে না। ঘড়ির কাঁটা অনুযায়ী কঠোরভাবে একই সময়ে শিশুকে খাওয়ানো ভালো।
• অন্ত্রের ব্যাধি নিয়ে রোজা রাখা অগ্রহণযোগ্য!প্রথম দিন, শিশুদের ঠিক অর্ধেক দ্বারা সমস্ত অংশ কমাতে হবে। ক্ষুধা কেবল দুর্বল হবে শিশুদের শরীর, যা এই সময়ে অত্যাবশ্যক পুষ্টি এবং শক্তির পর্যাপ্ত সরবরাহের প্রয়োজন।
• পর্যাপ্ত পরিমাণে কাটা খাবারকে অগ্রাধিকার দেওয়া ভাল।ম্যাশড আলু বা গাজর ভাল কাজ করে। যদি আপনার শিশু ব্রকলি বা ফুলকপি পছন্দ করে, তাহলে আপনি নিরাপদে সেগুলি মেনুতে যোগ করতে পারেন। মাংসও কিমা করে নিতে হবে। একটি মাঝারি আকারের গ্রিড সহ একটি মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে এটি বেশ কয়েকবার স্ক্রোল করুন। আপনি একটি ব্লেন্ডারে সবকিছু পিষে নিতে পারেন। এটি meatballs বা meatballs তৈরির জন্য একটি চমৎকার বেস হবে।
• পুষ্টির ভিত্তি প্রোটিন খাবার হওয়া উচিত।অন্ত্রের সংক্রমণের তীব্র সময়কালে, মাংসের পণ্যগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া ভাল যা দ্রুত শোষিত এবং হজম হয়। এই একটি সাইড ডিশ হিসাবে ম্যাশড চাল সঙ্গে quenelles stewed হতে পারে বা হালকা স্যুপমুরগির মাংসবলের সাথে।
• স্টিমার বা ধীর কুকারে রান্না করুন।এটি ওভেন বেকিং পদ্ধতি ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়। ভাজা বা ভাজা কোন কিছু ভালো পছন্দ নয়। তারা স্ফীত অন্ত্রের প্রাচীরের ক্ষতি করতে পারে, যা ডায়রিয়াকে আরও খারাপ করে তোলে।
• খাবার পরিবেশনের জন্য তাপমাত্রার অবস্থা পর্যবেক্ষণ করুন।রান্না করা খাবারকে 40-45 ডিগ্রীতে ঠান্ডা করতে হবে। অতিরিক্ত ঠাণ্ডা বা ঠান্ডা পানীয়ও এড়িয়ে চলতে হবে। তারা উল্লেখযোগ্যভাবে অন্ত্রের মাধ্যমে খাদ্যের উত্তরণ সক্রিয় করে, যার ফলে ডায়রিয়া বৃদ্ধি পায়।

তীব্র অন্ত্রের ব্যাধি সহ একটি শিশুর ডায়েট

সর্বোত্তম পছন্দতীব্র সময়কালে, জলে পোরিজ রান্না করা সম্ভব হবে। গরুর দুধ না যোগ করাই ভালো। যদি শিশুটি এখনও বাচ্চা হয় তবে ইতিমধ্যে পরিপূরক খাবার গ্রহণ করছে, তবে আপনি মায়ের দুধের সাথে চূর্ণ করা পোরিজ পাতলা করতে পারেন।

আপনি নিরাপদে buckwheat, ভুট্টা, এবং ওটমিল porridge প্রস্তুত করতে পারেন। আস্ত শস্যের পরিবর্তে মিল্ড সিরিয়াল বেছে নিন।এগুলি হজম করা সহজ এবং বিরক্তিকর অন্ত্রের প্রাচীর স্ক্র্যাচ করবে না। প্রথম দিনগুলিতে, দইটি প্রচুর পরিমাণে সিদ্ধ করতে হবে। সামঞ্জস্য বেশ তরল হওয়া উচিত, আরও একটি স্যুপের মতো। তারপর এই আর প্রয়োজন নেই. আপনার সন্তানের স্বাভাবিক পোরিজ রান্না করুন। কিছু মানুষ বিশুদ্ধ সবজি বা ফলের পিউরি যোগ করে। খাবারে একটু লবণ দিতে পারেন।

আপনার খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করতে ভুলবেন না মাংস পণ্য. এগুলি দিনে অন্তত 1-2 বার মেনুতে রাখার চেষ্টা করুন। কিমা মুরগির কাটলেট দুপুরের খাবারের জন্য একটি চমৎকার ভিত্তি তৈরি করে। একটি সাইড ডিশ হিসাবে, আপনি অনুমোদিত সবজি বা সিদ্ধ পোরিজ থেকে উদ্ভিজ্জ পিউরি যোগ করতে পারেন। ছোট বাচ্চাদের গলদা মাংস না দেওয়াই ভালো। পেট, বারবার বমি করার পরে দুর্বল হয়ে পড়ে, এটি ভেঙে ফেলতে সক্ষম হবে না। এমনকি এটি শিশুর পেটে উস্কে দিতে পারে ব্যথা সিন্ড্রোম.

7-10 দিনগুলিতে, আপনি আপনার ডায়েটে গাঁজানো দুধের পণ্যগুলি প্রবর্তন করতে পারেন।অল্প পরিমাণ দিয়ে শুরু করুন। প্রতি ডোজ 1-2 চা চামচ যথেষ্ট। আপনি কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির, কেফির বা ল্যাক্টো- এবং বিফিডোব্যাকটেরিয়া সমৃদ্ধ দই বেছে নিতে পারেন। তারা পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করবে স্বাভাবিক মাইক্রোফ্লোরাঅন্ত্রে অন্ত্রের সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে ইমিউন সিস্টেম সক্রিয় করার জন্য এটি প্রয়োজনীয়। অনুগ্রহ করে নিশ্চিত করুন যে সমস্ত গাঁজানো দুধের পণ্য তাজা। নিম্নমানের খাবার উল্লেখযোগ্যভাবে ডায়রিয়া বা বদহজমের কারণ হতে পারে।

পর্যাপ্ত তরল সম্পর্কে ভুলবেন না। প্রচণ্ড বমি বা ডায়রিয়ার ফলে শিশুর শরীর খুবই পানিশূন্য হয়ে পড়ে। জল এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্যের জন্য ক্ষতিপূরণের জন্য, এটি প্রয়োজন অনেকজল আপনি আপনার শিশুকে ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা পানি দিতে পারেন।

বিভিন্ন ফলের পানীয় এবং compotes উপযুক্ত।এগুলি শুকনো ফল বা বেরি থেকে তৈরি করা যেতে পারে। বাচ্চা হলে গুরুতর ডায়রিয়া, মল স্বাভাবিক করার জন্য, compote থেকে prunes যোগ করবেন না.

কোন খাবারগুলি এড়ানো ভাল?

কিছু খাবার একটি অসুস্থ শিশুর খাদ্য থেকে সম্পূর্ণরূপে বাদ দেওয়া উচিত (বিশেষ করে রোগ শুরু হওয়ার প্রথম 2-3 সপ্তাহে)। আপনি টেবিলটি প্রসারিত করতে পারেন এবং তিন সপ্তাহের মধ্যে মেনুটিকে আগের স্তরে আনতে পারেন।

নিম্নলিখিত পণ্য ক্ষতির কারণ হতে পারে:

• দুধ।প্রথম 2 সপ্তাহে দুধ পান করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। দুগ্ধ সমগ্র খাবারবর্ধিত ডায়রিয়া হতে পারে। এই সময়ের মধ্যে, ক্ষতিগ্রস্ত অন্ত্র সঠিকভাবে দুধের সমস্ত উপাদানগুলিকে ভেঙে ফেলতে পারে না। এক গ্লাস দুধ পান করার পর শিশুর অন্ত্রের নড়াচড়া বেশি হয় এবং পেটে ব্যথা হয়।
• চর্বিযুক্ত এবং ভারী খাবার।অন্ত্রের যন্ত্রণার সময় চর্বিযুক্ত খাবার ভাঙ্গার এনজাইমেটিক ক্ষমতা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়। শরীর তার সমস্ত শক্তিকে সংক্রামক এজেন্টের বিরুদ্ধে লড়াই করার নির্দেশ দেয়। চর্বিযুক্ত খাবার হজম করার শক্তি তার একেবারেই নেই। অপাচ্য খাদ্য উপাদানগুলি প্রচুর আলগা মল সহ অন্ত্রের মাধ্যমে নির্গত হয়। ডায়রিয়া আরও খারাপ হয় এবং বমি বমি ভাব শুরু হয়।
• তাজা রুটি, সেইসাথে কোন বেকড পণ্য।এটি ধারণ করে অনেক পরিমাণআঠামুক্ত এটি সমস্ত অন্ত্রের ভিলিকে একত্রে আটকে রাখে, যা খাবারকে চলাচলে বাধা দেয়। এটি শরীরের গাঁজন এবং পুট্রেফ্যাক্টিভ প্রতিক্রিয়া উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করতে পারে। আপনার গতকালের ক্র্যাকারগুলি শুকনো বেছে নেওয়া উচিত। তারা চর্বিহীন মুরগি এবং মাছ থেকে তৈরি ঝোল একটি চমৎকার সংযোজন হবে।
• তাজা ফল এবং সবজি.চুলায় শুকনো ফল দিয়ে বেক করা ভাল (আপনি এগুলিকে আগে থেকে রান্না করতে পারেন এবং তারপরে একটি পিউরিতে ব্লেন্ডারে পিষে নিতে পারেন)। স্বাদে সামান্য চিনি যোগ করুন। এটি বয়ামে দোকানে কেনা পিউরির একটি চমৎকার বিকল্প হবে।
• গরম এবং টক খাবার।প্রচুর পরিমাণে মশলা স্ফীত পেটের প্রাচীরকে ব্যাপকভাবে জ্বালাতন করে। এটি বমি করে এবং বমি বমি ভাব বাড়ায়। যোগ করবেন না মাংসের থালাপেঁয়াজ এবং রসুন। তারা অন্ত্রের প্রাচীর জ্বালাতন করে, ক্রমবর্ধমান প্রদাহজনক প্রক্রিয়া
• মিষ্টান্ন।পেস্ট্রি, পাই এবং চকলেট লিভারের উপর ভার বাড়ায়। এটি প্রজননের সময় ব্যাকটেরিয়া মুক্ত করে এমন বিষাক্ত পদার্থগুলিকে সম্পূর্ণরূপে নিরপেক্ষ করতে শরীরকে বাধা দেয়।
• শক্ত মাংসের ঝোল।এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে নির্যাস থাকে যা বমি বমি ভাব বাড়ায়। হজম করা খুব কঠিন। অগ্ন্যাশয়ের এনজাইমেটিক অপ্রতুলতার কারণ (পর্যন্ত তীব্র প্যানক্রিয়াটাইটিস).
• লেগুম এবং বাঁধাকপি যে কোনো আকারে।তারা নেতৃত্ব শক্তিশালী গ্যাস গঠন. অন্ত্রের প্রাচীর গ্যাস থেকে প্রসারিত হয়, ব্যথা সিন্ড্রোম বৃদ্ধি করে। শিশুর পেট ড্রামের মতো হয়ে যায়, এটি স্পর্শ করলে ব্যথা হয়।

অন্ত্রের সংক্রমণের জন্য ডায়েট প্রায়ই সবচেয়ে বেশি কার্যকর পদ্ধতিচিকিত্সা, বিশেষ করে যদি আমরা সম্পর্কে কথা বলছিশিশুদের সম্পর্কে। পুষ্টি মৃদু হওয়া উচিত যাতে পাচনতন্ত্রের অঙ্গগুলিতে অতিরিক্ত চাপ তৈরি না হয়। এবং তীব্র অন্ত্রের সংক্রমণ (AI) বিকাশের প্রথম দিনগুলিতে এটি এমনকি অনুশীলন করা হয় থেরাপিউটিক উপবাস.

ওসিআই-এর হালকা ফর্মগুলির সাথে, পুনরুদ্ধার বেশ দ্রুত হতে পারে, তবে এর মানে এই নয় যে ডায়েট অবিলম্বে বন্ধ করা উচিত। রোগীর অবস্থার উপর নির্ভর করে, এটি কমপক্ষে আরও 1-3 সপ্তাহের জন্য পালন করা হয়, এবং অনেক ক্ষেত্রে দীর্ঘ। সাধারণ ডায়েটে রূপান্তরটি সাধারণ বিষক্রিয়ার চেয়ে বেশি সময় নেওয়া উচিত, যেহেতু কেবলমাত্র বড় খাবারগুলি হজমের ব্যাধিগুলিকে উস্কে দেয়, ডায়েটে হজম করা কঠিন খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করার মতো আরও গুরুতর বিষয় উল্লেখ না করা।

সপ্তাহের দিন

চিকিত্সকরা বিশ্বাস করেন যে যে কোনও সংক্রমণের জন্য থেরাপিউটিক উপবাস প্রয়োজন যখন তীব্র ডায়রিয়া এবং গুরুতর বমির সাথে মিলিত হয়। মূল কাজডিহাইড্রেশন প্রতিরোধ করার জন্য, তাই রোগীকে আরও তরল দেওয়া হয়, বিশেষত গ্লুকোজ-খনিজ সমাধান। ভিতরে রাশিয়ান ওষুধএটা বিশ্বাস করা হয় যে আপনি মিষ্টি বা আধা-মিষ্টি চা পান করতে পারেন, এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সংক্রামক রোগ বিশেষজ্ঞরা স্ট্রেনড সিরিয়াল ডিকোশনের পরামর্শ দেন। ইউরোপেও, চিকিত্সকরা চা বা জ্যামের শরবত জলে মিশ্রিত, গোলাপের নিতম্বের ক্বাথ বা মিনারেল ওয়াটারগ্যাস ছাড়া।

অনুশীলন দেখায় যে অল্প পরিমাণে লবণের সাথে সিরিয়ালের ক্বাথ গ্রহণ করা বমি বন্ধ করতে সাহায্য করে যদি আপনি এটি ছোট চুমুকের মধ্যে পান করেন।

একইভাবে, সমস্ত দেশের ডাক্তাররা পরবর্তী 3-5-এর উপর প্রেসক্রিপশন করে দিন সহজডায়েট - ভালভাবে মাখানো পোরিজ, শুকনো সাদা রুটি, হালকা লবণযুক্ত ক্র্যাকার, বেকড আলু।

আমাশয়

আপনি জানেন যে, আমাশয় একটি রোগ যা শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয় ক্ষেত্রেই ঘটে। এটি এমন একটি সংক্রমণ যেখানে অন্ত্রগুলি প্যাথোজেনিক জীবাণু দ্বারা প্রভাবিত হয়, যার ফলে শরীরের নেশা হয় এবং প্রায়শই এটি পেট এবং অগ্ন্যাশয়ের কার্যকারিতাকে খারাপ করে। থেরাপিউটিক পুষ্টি অন্ত্র এবং পেটের কার্যকারিতা উন্নত করা উচিত। কিন্তু তীব্র আমাশয়ের গুরুতর ক্ষেত্রে, আপনাকে অন্তত একদিন উপবাস করতে হবে। চিকিত্সকরা কেবলমাত্র উষ্ণ আধা-মিষ্টি চা পান করার পরামর্শ দেন, কমপক্ষে 1 লিটার, ছোট চুমুকের মধ্যে। পরের দিন, আপনি পাতলা স্যুপ যোগ করতে পারেন, বিশেষত চাল-ভিত্তিক, একটি শেষ অবলম্বন হিসাবে – ওটমিলবা সুজি। তারপর খাদ্য দুর্বল ঝোল সঙ্গে প্রসারিত হয়। রোজশিপের ক্বাথ গরম করে পান করতে পারেন। এই ডায়েট 2-3 দিনের জন্য অনুসরণ করা হয়।

আপেল খাদ্য একটি ভাল প্রভাব আছে.তীব্র সময়ের মধ্যে 1-2 দিনের জন্য, একজন ব্যক্তি মিষ্টি এবং টক জাতের পাকা আপেল ব্যতীত সমস্ত খাবার প্রত্যাখ্যান করে, যেখান থেকে কোরটি প্রথমে সরানো হয় এবং খোসা ছাড়ানো হয়। 200-300 গ্রাম পিউরি তৈরি করতে আপেলগুলিকে গ্রেট করুন। এই খাবারটি দিনে 5 বার খাওয়া যেতে পারে। আপেলের পরিবর্তে, গাজর একই পরিমাণে ব্যবহার করা হয়, শুধুমাত্র সেগুলি একটু আগে সিদ্ধ করা হয়।

এর পরে, এম. পেভজনার অনুসারে ডায়েট নং 4 3-5 দিনের জন্য নির্ধারিত হয়, যা আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে দীর্ঘস্থায়ী কোলাইটিসতীব্র পর্যায়ে।

দিনের জন্য নমুনা মেনু:

উপরন্তু, সাদা এবং রাই ক্র্যাকার ব্যবহার অনুমোদিত (উদাহরণস্বরূপ, চায়ের সাথে)।

মল স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসার পরে, এবং এটি সাধারণত 6-7 তম দিনে ঘটে, একটি কম কঠোর খাদ্য নং 4b নির্ধারিত হয়। আমাশয় রোগে আক্রান্ত হওয়ার পর ৩-৬ মাস এটি অনুসরণ করতে হবে। এই খাদ্য খাদ্য রান্নার পদ্ধতি নিয়ন্ত্রণ করে। পণ্য সিদ্ধ, stewed, স্টিউড, ভূত্বক ছাড়া বেকড হয়। মশলাদার এবং নোনতা খাবার, ধূমপান করা খাবার, চর্বিযুক্ত জাতমাংস, শিম. ডুরম গম থেকে তৈরি পাস্তা এবং বাজরা এবং বাকউইটের মতো সিরিয়াল বাদ দেওয়া হয়।

দীর্ঘস্থায়ী আমাশয়ের জন্য এটি নির্ধারিত হয় চিকিত্সা টেবিলনং 4c, যাতে প্রাণীজ প্রোটিনের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়। যে পণ্যগুলি অন্ত্রের গুরুতর রাসায়নিক বা যান্ত্রিক জ্বালা সৃষ্টি করে সেগুলি নিষিদ্ধ। এটি পুরো খাবারের রুটি, খামির বেকিং, পুরো দুধ, সব ধরনের মশলা, কার্বনেটেড পানীয় ইত্যাদি।

নমুনা মেনু:

এই সমস্ত সুপারিশ গর্ভবতী মহিলাদের জন্যও প্রযোজ্য। কিন্তু গর্ভবতী মায়ের কাছেএটা নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ সুষম পুষ্টিভ্রূণ, প্রয়োজনীয় পরিমাণে চর্বি, প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট সরবরাহ করে। তাই আপনাকে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে হবে, তিনি আপনার খাদ্য পরিকল্পনায় অতিরিক্ত সমন্বয় করবেন।

সালমোনেলোসিস

এটি লক্ষ করা উচিত যে সালমোনেলোসিস সবসময় অন্ত্রকে প্রভাবিত করে না, তবে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ফর্মটি বেশ সাধারণ। তীব্র সময়ের প্রথম দুই দিনে, রোগীকে থেরাপিউটিক উপবাস দেখানো হয়। এই নিয়ম এমনকি ছোট শিশুদের জন্য সত্য। আপনাকে আরও তরল পান করতে হবে এবং আপনার গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে কম চাপ দিতে হবে। রোগের শুরুতে ব্যক্তি নিজেই খেতে চায় না। এই সময়ে, আপনাকে অল্প ব্যবধানে এবং ছোট চুমুকের মধ্যে কমপক্ষে 2 লিটার জল পান করতে হবে। কিছু ঐতিহ্যগত নিরাময়কারী পরিবর্তে ভেষজ আধান পান করার পরামর্শ দেন, তবে প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা ভাল।

ইতিমধ্যে অসুস্থতার 2-3 য় দিনে, আপনি ডায়েট নং 4 এ স্যুইচ করতে পারেন, যদি আপনার ডাক্তার এটির অনুমতি দেন। দুধ, ধূমপান করা মাংসের পণ্য এবং যে কোনও চর্বিযুক্ত মাংস এবং মাছ খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া হয়। আপনার তাজা শাকসবজি এড়ানো উচিত যাতে প্রচুর পরিমাণে মোটা ফাইবার থাকে। এগুলি হ'ল লেবু, সমস্ত ধরণের বাঁধাকপি, মূলা, বিট এবং এমনকি শসা। বার্লি, বাজরা এবং মুক্তা বার্লি সিরিয়াল থেকে বাদ দেওয়া হয়। এবং পানীয় থেকে - কফি, কোকো, সোডা।

যদি কোনও শিশুর সালমোনেলোসিস থাকে তবে একজন প্রাপ্তবয়স্কের মতো একই ডায়েট অনুসরণ করুন। এই ডায়েটটি যতক্ষণ পর্যন্ত ডাক্তার দ্বারা নির্দেশিত হবে ততক্ষণ অনুসরণ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, ধীরে ধীরে স্বাভাবিক ডায়েটে চলে যাওয়া, 2-3 মাসের মধ্যে। সত্য যে সালমোনেলোসিস এবং রোটা ভাইরাস ঘটিত সংক্রমণঅন্ত্রের শোষণ ক্ষমতার ব্যাঘাত ঘটায়। এবং এই জাতীয় ক্রিয়াগুলি ডাক্তার দ্বারা অনুমোদিত হওয়ার আগে ডায়েট ত্যাগ করা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের বারবার ব্যাধির দিকে পরিচালিত করে।

কলেরা

সমস্ত তীব্র অন্ত্রের সংক্রমণের মধ্যে, কলেরা সবচেয়ে বেশি তরল ক্ষতির দিকে নিয়ে যায়। অতএব, রোগের বিকাশের প্রথম দিনে প্রচুর পরিমাণে উষ্ণ পানীয়. বমি বন্ধ হওয়ার সাথে সাথে আপনি তাজা ছেঁকে নেওয়া ফলের রস, শুকনো ফলের কম্পোট বা এমনকি জেলিও দিতে পারেন। এ হালকা প্রবাহঅসুস্থতার ক্ষেত্রে, দ্বিতীয় দিনে ইতিমধ্যেই উপবাস বন্ধ করা যেতে পারে। ব্যক্তির অবস্থার উপর অনেক কিছু নির্ভর করে, তবে লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি তাদের প্রথম উপস্থিতির মুহূর্ত থেকে তৃতীয় দিনে সর্বাধিক ঘটে।

এই রোগের জন্য বিশেষ পুষ্টি প্রদান করা হয় না। হালকা ক্ষেত্রে, ডায়েট নং 15 অসুস্থতার 3-5 তম দিনে নির্ধারিত হয়। এই খাদ্যটি ব্যবহার করা হয় যখন পাচনতন্ত্রের কোন রোগ নেই এবং এটি একটি মৃদু, কিন্তু শারীরবৃত্তীয়ভাবে সম্পূর্ণ এবং বৈচিত্রপূর্ণ খাদ্য প্রদান করা প্রয়োজন। প্রায় সব ধরনের রন্ধন প্রক্রিয়াকরণ অনুমোদিত, শুধুমাত্র অপাচ্য চর্বি, মশলাদার খাবার, ধূমপান করা খাবার এবং marinades নিষিদ্ধ। ডায়েটে বিভিন্ন শাকসবজি এবং ফল এবং দুগ্ধজাত পণ্য অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

নমুনা মেনু:

শিশুদের জন্য থেরাপিউটিক পুষ্টির বৈশিষ্ট্য

এই ধরনের রোগের জন্য একটি কঠোর খাদ্য অপেক্ষাকৃত স্বল্প সময়ের জন্য নির্ধারিত হয়। বিখ্যাত শিশুরোগ বিশেষজ্ঞ ইভজেনি কোমারভস্কি দাবি করেছেন যে বেশিরভাগ অন্ত্রের সংক্রমণের জন্য, সর্বোত্তম চিকিত্সা একটি কঠোর ডায়েট এবং তরল ক্ষয় পূরণ। এবং এমনকি এই সঙ্গে বিপজ্জনক রোগ, কলেরার মত, পুষ্টি থেরাপি এবং আধান থেরাপিওষুধের চেয়ে বেশি প্রভাব ফেলে।

শিশুর অবস্থার উপর অনেক কিছু নির্ভর করে। প্রথম দিনে শিশু কিছু খেতে চায় না। জোর করার দরকার নেই। শরীরের অবস্থার উন্নতি হওয়ার সাথে সাথে শিশু খেতে চাইবে। ডাঃ কোমারভস্কি বলেছেন যে শিশুকে ভাত দিতে হবে এবং ওটমিল, সম্ভবত কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির সহ চা, এবং এটি যথেষ্ট। মেনু আরও বৈচিত্র্যময় হতে পারে। যখন শিশুর ডায়রিয়া হয়, শুধুমাত্র চালের জল বা জলে সিদ্ধ করা খাঁটি চালের দোল খেতে দেওয়া হয়। আপনি এটি কয়েক দিনের মধ্যে খেতে পারেন বাষ্প অমলেটজলে ফুটানো সুজি পোরিজ, শুকনো রুটি। মল স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসার সাথে সাথে আপনি বয়স-উপযুক্ত খাদ্যে যেতে পারেন। তুমি দিতে পারো:

1. 1. বাকউইট porridge.
2. 2. গাজর বা কুমড়া পিউরি সঙ্গে মিশ্রিত চালের porridge.
3. 3. গাজর থেকে উদ্ভিজ্জ পিউরি (এতে প্রচুর পেকটিন রয়েছে, যা হজম প্রক্রিয়াকে স্বাভাবিক করতে সাহায্য করবে)।
4. 4. কম চর্বি ঝোল সঙ্গে স্যুপ. যে রেসিপিগুলিতে ব্রকলি, জুচিনি, কুমড়া, হারকিউলিস এবং ভার্মিসেলি এই জাতীয় স্যুপে যুক্ত করা হয় তা কাজে আসবে। উদাহরণ সহজ রেসিপি: পানি ফুটিয়ে তাতে কয়েকটি কাটা আলু দিন। স্যুপ আবার ফুটে উঠার পর গাজর, পেঁয়াজ এবং ব্রকলি দিন। 10 মিনিট পরে, লবণ যোগ করুন এবং যোগ করুন তেজপাতাএবং আরও 5 মিনিট রান্না করুন। স্যুপ প্রস্তুত।
5. 5. থেকে Meatballs বা steamed cutlets কম চর্বিযুক্ত জাতমাংস এবং মাছ।
6. 6. ম্যাশড আলু। 3 বছর বা তার বেশি বয়সী শিশুদের মধ্যে পাচনতন্ত্রবেকড আলু জন্যও পাকা। বৈচিত্র্যের জন্য, ম্যাশড আলু গাজরের সাথে মিশ্রিত করা যেতে পারে।
7. 7. শুকনো ফলের কম্পোট।

আপনার শিশুকে জলে রান্না করা পোরিজ খাওয়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। রান্না শেষে তাদের সাথে দুধ যোগ করা হয়। আপনি ল্যাকটিক অ্যাসিড পণ্য দিতে পারেন, কিন্তু শুধুমাত্র উচ্চ মানের বেশী। ঘরেই দই তৈরি করা ভালো। বেকড আপেল (সম্ভবত যোগ করা চিনি সহ) এবং ঘরে তৈরি কটেজ পনির মেনুতে থাকবে, তবে OCI-এর পরে অন্তত কয়েক সপ্তাহ ডিম দেওয়া উচিত নয়।

এই তীব্র ভাইরাল সংক্রমণ অন্ত্রের ফ্লু হতে পারে এবং এটি অত্যন্ত সংক্রামক। এটি বায়ুবাহিত ফোঁটা এবং খাদ্য দ্বারা প্রেরণ করা হয়। ব্যবহৃত প্রধান চিকিত্সা পদ্ধতি রোটাভাইরাস সংক্রমণপ্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে এটি হয় বিশেষ খাদ্য.

প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে অন্ত্রের সংক্রমণের জন্য থেরাপিউটিক পুষ্টি

আধুনিক ঔষধরোটাভাইরাস ধ্বংস করতে পারে এমন ওষুধ নেই, তাই একমাত্র থেরাপিউটিক পরিমাপএকটি খাদ্য। রোগের প্রথম লক্ষণ দেখা দেওয়ার সাথে সাথে এটি শুরু করা উচিত। একই সময়ে, দুগ্ধজাত পণ্যগুলি অবিলম্বে ত্যাগ করা গুরুত্বপূর্ণ, যা প্যাথোজেনিক জীবাণুর বিস্তারের জন্য অন্ত্রে একটি আদর্শ পরিবেশ তৈরি করে।

প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে রোটাভাইরাস সংক্রমণের সময় পুষ্টির পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়, যেহেতু রোগীর ক্ষুধা হ্রাস পায়। একজন ব্যক্তিকে খেতে বাধ্য করা উচিত নয়, তবে পানি খাওয়ার পরিমাণ নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করা উচিত, কারণ ডিহাইড্রেশনের ঝুঁকি রয়েছে। প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে রোটাভাইরাস সংক্রমণের জন্য ডায়েটের সময় প্রচুর পরিমাণে স্থির খনিজ জল পান করা ভাল, যা জল-লবণ স্তরের ভারসাম্য বজায় রাখবে।

আপনার যদি অন্ত্রের ফ্লু এবং রোটাভাইরাস থাকে তবে আপনার খাওয়া উচিত খাবারের প্রতি শরীর কীভাবে প্রতিক্রিয়া দেখায় তা পর্যবেক্ষণ করে আপনার অল্প এবং প্রায়শই খাওয়া উচিত। যদি অবস্থার অবনতি হয়, তবে মেনু পরিবর্তন করা উচিত, এমন খাবারগুলি বাদ দেওয়া যা পরিস্থিতিকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে। একটি নিয়ম হিসাবে, রোগের লক্ষণগুলি অদৃশ্য না হওয়া পর্যন্ত, প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে রোটাভাইরাস সংক্রমণের জন্য খাদ্য ছয় থেকে আট দিনের জন্য অনুসরণ করা হয়। তারপরে, তারা ধীরে ধীরে পরিচিত খাবারগুলিকে ডায়েটে প্রবর্তন করতে শুরু করে। যদি আপনি ডায়েট ত্যাগ করার সময় প্যাথলজি আবার শুরু হয়, আপনার অবিলম্বে হালকা মেনুতে ফিরে আসা উচিত এবং একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

অন্ত্রের সংক্রমণের জন্য কী খাবেন

রোটাভাইরাস সংক্রমণ দুর্বলতা, ক্ষুধা হ্রাস এবং ডিহাইড্রেশন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। প্যাথলজি মোকাবেলা করার জন্য, প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুরা একটি খাদ্য অনুসরণ করে। এর নীতি হল রোগীর জন্য একচেটিয়াভাবে সহজে হজমযোগ্য খাবার গ্রহণ করা যাতে থাকে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয়ভিটামিন এবং অন্যান্য পদার্থ। রোটাভাইরাসের জন্য খাদ্যতালিকাগত পুষ্টির অদ্ভুততা হল মেনু সামঞ্জস্য করার ক্ষমতা, এটি বৈচিত্র্যময় করে তোলে।

আপনার রোটাভাইরাস সংক্রমণ হলে আপনি কী খেতে পারেন:

• সিরিয়াল: চাল, বাকউইট, সুজি (লবণ বা মাখন ছাড়াই তৈরি করা হয়);
• রোগা মুরগির বোয়ালন(আপনাকে প্রথমে পাখি থেকে চামড়া অপসারণ করতে হবে);
• গম ক্র্যাকার;
• মাংস ছাড়া সবজি সঙ্গে হালকা স্যুপ;
• মাছ, বাষ্পযুক্ত চর্বিহীন মাংস;
• সবজি: টমেটো, ফুলকপি, গাজর, বীট (সিদ্ধ);
• সিদ্ধ ডিম(প্রতি দুই থেকে তিন দিনে একবার);
• তেল ছাড়া ম্যাশড আলু;
• চা, চিনি ছাড়া ভেষজ আধান;
• মৌসুমি ফল এবং ঘরে তৈরি বেরি;
• একটু মধু

রোটাভাইরাস ডায়েট কি বাদ দেয়?

রোগের ধরন পেট ফ্লুএবং রোটাভাইরাস সংক্রমণ দুগ্ধ পরিবেশে দ্রুত বিকাশ লাভ করে। থেরাপির সময়, কেফির, বেকড দুধ, দুধ, মাখন, টক ক্রিম, পনির এবং অন্যান্য এড়ানো গুরুত্বপূর্ণ। উপরোক্ত ছাড়াও, প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে রোটাভাইরাস সংক্রমণের জন্য একটি ডায়েট রোগীর ডায়েট থেকে অন্যান্য কারণগুলি অপসারণ করে যা রোগের বিকাশে অবদান রাখে। প্যাথোজেনিক উদ্ভিদখাদ্য। আপনার অন্ত্রের সংক্রমণ হলে যা খাওয়া উচিত নয়:

• কোন মিষ্টি;
• রুটি, পেস্ট্রি;
• টিনজাত খাবার, আচার;
• ডিম, মুক্তা বার্লি;
• ধূমপান করা খাবার, চর্বিযুক্ত খাবার;
• পাস্তা
• রসুন, পেঁয়াজ, সাদা বাঁধাকপি, শসা, মূলা;
• সসেজ, আধা-সমাপ্ত পণ্য;
• কোন মাশরুম;
• কিউই, সাইট্রাস ফল যা অন্ত্রে জ্বালা করে;
• marinades, sauces (মশলাদার এবং নিরপেক্ষ), সূর্যমুখী, জলপাই এবং অন্যান্য উদ্ভিজ্জ তেল।

প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে অন্ত্রের সংক্রমণের জন্য নমুনা খাদ্য

রোটাভাইরাস সংক্রমণের জন্য থেরাপিউটিক ডায়েটে প্রচুর পরিমাণে তরল গ্রহণের প্রয়োজন হয় এবং প্রস্তাবিত পরিমাণটি ব্যক্তির বয়সের উপর ভিত্তি করে গণনা করা হয়। সুতরাং, 16 বছরের কম বয়সী একজন কিশোরকে প্রায় দেড় লিটার জল পান করতে হবে এবং বয়স্কদের কমপক্ষে দুই লিটার পান করতে হবে। এই নিয়মটি শুধুমাত্র রোটাভাইরাস নয়, সাধারণ ডায়রিয়ার জন্যও প্রাসঙ্গিক। জল ছাড়াও, আপনি মিষ্টিহীন ভেষজ আধান, দুর্বল কালো বা সবুজ চা, তরল জেলি এবং চিনি-মুক্ত কম্পোট পান করতে পারেন।

তীব্র অন্ত্রের সংক্রমণ (AI) হয় বড় গ্রুপ সংক্রামক রোগপ্যাথোজেনিক (শিগেলা, সালমোনেলা, ইত্যাদি) এবং সুবিধাবাদী ব্যাকটেরিয়া (প্রোটিয়াস, ক্লেবসিয়েলা, ক্লোস্ট্রিডিয়া, ইত্যাদি), ভাইরাস (রোটা-, অ্যাস্ট্রো-, অ্যাডেনো-, ক্যালিসিভাইরাস) দ্বারা সৃষ্ট সংক্রমণের এন্টারাল (মল-মুখের) প্রক্রিয়া সহ একজন ব্যক্তি ) বা প্রোটোজোয়া (অ্যামিবা ডিসেন্ট্রি, ক্রিপ্টোস্পোরিডিয়াম, ব্যালান্টিডিয়া কোলি, ইত্যাদি)।

OCI এখনও সংক্রামক রোগবিদ্যায় একটি অগ্রণী স্থান দখল করে আছে শৈশব, ইনফ্লুয়েঞ্জা এবং তীব্র থেকে দ্বিতীয় শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণ. বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার মতে, বিশ্বে বার্ষিক ১-১.২ বিলিয়ন পর্যন্ত "ডায়রিয়া" রোগ নিবন্ধিত হয় এবং প্রায় 5 মিলিয়ন শিশু প্রতি বছর অন্ত্রের সংক্রমণ এবং তাদের জটিলতার কারণে মারা যায়।

তীব্র অন্ত্রের সংক্রমণের চিকিত্সার প্রধান উপাদান হল একটি যৌক্তিক থেরাপিউটিক ডায়েট, যা শিশুর বয়স, পূর্ববর্তী রোগের প্রকৃতি এবং খাওয়ানোর সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া হয়।

ডায়েট থেরাপির লক্ষ্য হ'ল গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের প্রদাহজনক পরিবর্তনগুলি হ্রাস করা, কার্যকরী ক্রিয়াকলাপ এবং হজম প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করা এবং অন্ত্রের শ্লেষ্মাকে সর্বাধিক রক্ষা করা।

"ক্ষুধার্ত" বা "জল-চা" বিরতি নেওয়া এড়ানো মৌলিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু এমনকি গুরুতর ফর্মওকেআই, অন্ত্রের হজম ফাংশন সংরক্ষণ করা হয় এবং "অনাহারে থাকা ডায়েট" শরীরের প্রতিরক্ষাকে উল্লেখযোগ্যভাবে দুর্বল করে এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লির পুনরুদ্ধারের প্রক্রিয়াগুলিকে ধীর করে দেয়।

তীব্র অন্ত্রের সংক্রমণের জন্য খাদ্যের জন্য প্রাথমিক প্রয়োজনীয়তা:

খাবার হতে হবে যান্ত্রিক ও রাসায়নিকভাবে কোমল, সহজে হজমযোগ্য, স্বাদে বৈচিত্র্যময়;

রন্ধন প্রক্রিয়াকরণ: খাবার ভাপানো, সিদ্ধ, বিশুদ্ধ, বিশুদ্ধ;

চর্বি, কার্বোহাইড্রেটের খাদ্যে সীমাবদ্ধতা, নিমকএবং ক্যালোরি;

পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোটিন প্রবর্তন;

কম- এবং ল্যাকটোজ-মুক্ত খাবার এবং বিফিডোব্যাকটেরিয়া এবং ল্যাকটোব্যাসিলি সমৃদ্ধ গাঁজনযুক্ত দুধের খাবারের ডায়েটে অন্তর্ভুক্তি;

অসুস্থতার প্রথম দিনগুলিতে শারীরবৃত্তীয় প্রয়োজনের 15-20% (গুরুতর আকারে 50% পর্যন্ত) খাবারের পরিমাণ হ্রাস করা;

5-6 খাবারের মধ্যে গরম খাবার (33-38°C) খাওয়া।

ডায়েট থেকে বাদ দেওয়া হল অন্ত্রের গতিশীলতার উদ্দীপক, খাবার এবং খাবার যা অন্ত্রে গাঁজন এবং পট্রিফ্যাকশনের প্রক্রিয়াগুলিকে উন্নত করে: কাঁচা, টক বেরিএবং ফল, জুস, কাঁচা সবজি, মাখন এবং উদ্ভিজ্জ তেল (তাদের বিশুদ্ধ আকারে), মিষ্টি, তাজা বেকড পণ্য। আপনার লেবু, বীট, শসা দেওয়া উচিত নয়, sauerkraut, মূলা, কমলালেবু, নাশপাতি, ট্যানজারিন, বরই, আঙ্গুর। সুপারিশ করা হয় না oat groats, কারণ এটি গাঁজন প্রক্রিয়া বাড়ায়। চর্বিযুক্ত মাংস এবং আমিষ খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া উচিত। মাছ পণ্য(শুয়োরের মাংস, ভেড়ার মাংস, হংস, হাঁস, স্যামন, ইত্যাদি)।

পুরো দুধ ভিতরে তীব্র সময়কালঅন্ত্রের সংক্রমণ নির্ধারণ করা উচিত নয়, কারণ এটি অন্ত্রের গতিশীলতা এবং প্রতিবন্ধী হজমের ফলে গাঁজন প্রক্রিয়া বাড়ায় দুধ চিনি(ল্যাকটোজ), যা বর্ধিত জলযুক্ত ডায়রিয়া এবং ফোলাভাব দ্বারা অনুষঙ্গী হয়।

রোগের প্রথম দিনগুলিতে, কালো রুটিও বাদ দেওয়া হয়, যা অন্ত্রের গতিশীলতা বাড়ায় এবং মলের ফ্রিকোয়েন্সি বাড়ায়।

যখন নেশার প্রকাশ কমে যায়, বমি বন্ধ হয়ে যায় এবং ক্ষুধা বেড়ে যায়, কুটির পনির, মাংস (গরুর মাংস, ভেল, টার্কি, কাটলেট আকারে খরগোশ, মিটবল, ডাম্পলিং), কম চর্বিযুক্ত মাছ, ডিমের কুসুমএবং বাষ্প অমলেট। সাদা রুটি থেকে পাতলা করে কাটা ক্র্যাকার, জলের সাথে দোল (বাজরা এবং মুক্তা বার্লি বাদে), পাতলা স্যুপ, দুর্বল মাংসের ঝোলের মধ্যে সিদ্ধ ভার্মিসেলি সহ সিরিয়াল স্যুপ অনুমোদিত।

রোগের তীব্র সময়ে, ল্যাকটিক অ্যাসিড পণ্য (কেফির, অ্যাসিডোফিলাস মিশ্রণ ইত্যাদি) ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ল্যাকটিক অ্যাসিড পণ্য কারণে সক্রিয় কর্মতাদের মধ্যে থাকা ল্যাকটোব্যাসিলি, বিফিডোব্যাকটেরিয়া, কেসিন প্রোটিওলাইসিসের শেষ পণ্য (অ্যামিনো অ্যাসিড এবং পেপটাইডস, গ্লুটামিক অ্যাসিড, থ্রোনাইন ইত্যাদি), ভিটামিন বি, সি, ইত্যাদির বর্ধিত পরিমাণ হজম প্রক্রিয়া এবং খাদ্যের আত্তীকরণকে উন্নত করতে সাহায্য করে, একটি উদ্দীপক প্রভাব ফেলে সচিব এবং মোটর ফাংশনঅন্ত্র, নাইট্রোজেন, ক্যালসিয়াম লবণ এবং চর্বি শোষণ উন্নত. এছাড়াও, কেফিরের অ্যান্টিটক্সিক এবং রয়েছে ব্যাকটেরিয়াঘটিত প্রভাবল্যাকটিক অ্যাসিড এবং ল্যাকটোব্যাসিলির উপস্থিতির কারণে প্যাথোজেনিক এবং শর্তাধীন প্যাথোজেনিক উদ্ভিদের উপর। যাইহোক, শুধুমাত্র কেফির বা অন্যান্য ল্যাকটিক অ্যাসিড মিশ্রণের দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহার অকার্যকর, কারণ এই পণ্যগুলিতে প্রোটিন এবং চর্বি কম। একটি ঔষধি গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্য হল ল্যাকটোফিডাস, একটি কম-ল্যাকটোজ পণ্য যা বিফিডোব্যাকটেরিয়া দ্বারা সমৃদ্ধ।

পুনরুদ্ধারের সময়কালে এসিআই দিয়ে শিশুদের চিকিত্সা করার সময়, ফল এবং উদ্ভিজ্জ পণ্যগুলি (আপেল, গাজর, আলু ইত্যাদি) ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা প্রয়োজন কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে পেকটিন থাকে। পেকটিন হল একটি কলয়েড যা জলকে বাঁধতে এবং ফুলে যাওয়ার ক্ষমতা রাখে, একটি ফেনাযুক্ত ভর তৈরি করে যা অন্ত্রের ট্র্যাক্টের মধ্য দিয়ে যায়, পুষ্টি, ব্যাকটেরিয়া এবং বিষাক্ত পণ্যগুলির অবশিষ্টাংশ শোষণ করে। ভিতরে অম্লীয় পরিবেশক্যালসিয়াম সহজেই পেকটিন থেকে বিচ্ছিন্ন হয়, যা অন্ত্রের শ্লেষ্মাতে একটি প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব প্রদান করে। ফল এবং শাকসবজিতে জৈব অ্যাসিড থাকে যার ব্যাকটেরিয়াঘটিত প্রভাব রয়েছে, সেইসাথে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ, ক্যারোটিন ইত্যাদি রয়েছে। সেদ্ধ সবজিএবং বেকড ফলগুলি ইতিমধ্যেই অন্ত্রের সংক্রমণের তীব্র সময়ে নেশার দ্রুত অদৃশ্য হয়ে যায়, মল স্বাভাবিককরণ এবং পুনরুদ্ধারে অবদান রাখে।

শিশুদের পুষ্টি শৈশব

পুষ্টির সর্বোত্তম প্রকার শিশুহয় মায়ের দুধ, যা দিনে 10 বার পর্যন্ত ভগ্নাংশে নির্ধারিত হয় (50.0 মিলি প্রতি 2 ঘন্টা)। "বিনামূল্যে খাওয়ানো" নীতিটি প্রয়োগ করা সম্ভব।

ভিতরে সম্প্রতিঅন্ত্রের সংক্রমণের ক্লিনিকে, শিশুদের প্রেসক্রাইব করার ক্ষেত্রে অগ্রাধিকার দেওয়া হয় কৃত্রিম খাওয়ানো, কম- এবং ল্যাকটোজ-মুক্ত মিশ্রণ (লো-ল্যাকটোজ নিউট্রিলন, ফ্রিসোপেপ, হুমানা এলপি + এমসিটি, সয়া মিশ্রণ)। তীব্র অন্ত্রের সংক্রমণ এবং অপুষ্টির বিকাশের ক্ষেত্রে, হাইড্রোলাইজড মিশ্রণ (Nutrilon Pepti TSC, Nutrimigen, Alfare, Pregestimil, ইত্যাদি) ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যা প্রচার করে। দ্রুত পুনরুদ্ধারঅন্ত্রে নিঃসরণ এবং শোষণের প্রক্রিয়া এবং প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের শোষণ, যা অন্ত্রের সংক্রমণের ফলে ফার্মেন্টোপ্যাথির বিকাশকে বাধা দেয় (টেবিল)।

আমাদের তথ্য অনুসারে, নিম্ন-ল্যাকটোজ মিশ্রণের প্রভাবের ক্লিনিকাল এবং পরীক্ষাগার মূল্যায়নের ফলস্বরূপ ক্লিনিকাল ছবিএবং শিশুদের মধ্যে ভাইরাল ডায়রিয়ায় অন্ত্রের মাইক্রোবায়োসেনোসিসের অবস্থা ছোটবেলাগ্রহণ করা হয়েছিল ইতিবাচক প্রভাবস্বাভাবিকের কার্যকরী ক্রিয়াকলাপের উদ্দীপনা এবং, প্রথমত, স্যাকারোলাইটিক মাইক্রোফ্লোরা (এসিটিক, বুট্রিক এবং প্রোপিওনিক অ্যাসিডের সূচকগুলিকে স্থিতিশীল করার জন্য), সেইসাথে রোগের তীব্র সময়ে কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বিগুলির বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির উপর একটি নিয়ন্ত্রক প্রভাব। . ক্লিনিকাল প্রভাব রোগের প্রধান প্রকাশগুলির দ্রুত এবং অবিরাম ত্রাণ নিয়ে গঠিত: বমি, ডায়রিয়া, পেটের সিন্ড্রোমএবং এক্সিকোসিস, যা ভাল সহনশীলতার সাথে, কম-ল্যাকটোজ মিশ্রণগুলি ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা সম্ভব করে তোলে থেরাপিউটিক পুষ্টিভাইরাল ইটিওলজির অন্ত্রের সংক্রমণের তীব্র সময়কালে ছোট বাচ্চাদের মধ্যে।

তীব্র অন্ত্রের সংক্রমণের রোগীদের পরিপূরক খাবার খাওয়ানো এবং প্রবর্তনের কৌশলগুলি স্বতন্ত্র। খাওয়ানোর ফ্রিকোয়েন্সি এবং খাবারের প্রতি খাবারের পরিমাণ শিশুর বয়স, রোগের তীব্রতা, বমি এবং রেগারজিটেশনের উপস্থিতি এবং ফ্রিকোয়েন্সি দ্বারা নির্ধারিত হয়। এটি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ যে 8-10টি খাওয়ানোর (প্রতি 2 ঘন্টায়) 6 ঘন্টার বাধ্যতামূলক রাতের বিরতির সাথে, শিশুকে 10-50 মিলি খাবার প্রতি খাওয়ানো উচিত, 8টি খাওয়ানোর সাথে (প্রতি 2.5 ঘন্টা) - 60-50 খাবারের মিলি 80 মিলি, 7 বার (3 ঘন্টা পরে) - 90-110 মিলি, 6 বার (3.5 ঘন্টা পরে) - 120-160 মিলি, 5 বার (4 ঘন্টা পরে) - 170-200 মিলি। জীবনের প্রথম বছরের শিশুদের শারীরবৃত্তীয় প্রয়োজনীয়তার অনুপস্থিত পরিমাণ পুষ্টি তরল (গ্লুকোজ-স্যালাইন সমাধান - রেজিড্রন, গ্লুকোসোলান ইত্যাদি) দিয়ে প্রতিস্থাপন করা উচিত।

প্রতিদিন ডায়েট আনলোড করার সময়, প্রতি খাওয়ানোর সময় খাবারের পরিমাণ 20-30 মিলি বেড়ে যায় এবং সেই অনুযায়ী খাওয়ানোর ফ্রিকোয়েন্সি পরিবর্তিত হয়, অর্থাৎ, খাওয়ানোর মধ্যে ব্যবধান বৃদ্ধি পায়। যদি রোগের গতিশীলতা ইতিবাচক হয় এবং ক্ষুধা উন্নত হয়, তবে চিকিত্সার শুরু থেকে 3-5 দিনের মধ্যে শারীরবৃত্তীয় প্রয়োজনে দৈনিক পরিমাণে খাবার আনতে হবে।

5-6 মাস বয়সী বাচ্চাদের, অবস্থার উন্নতি এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের ইতিবাচক গতিশীলতার সাথে, চাল, সুজি, আধা-আধ দুধ (বা রোটাভাইরাস সংক্রমণের জন্য জল) দিয়ে তৈরি পোরিজ দিয়ে পরিপূরক খাওয়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। শিশুর বয়স এবং রোগের আগে খাওয়ানোর পদ্ধতির উপর নির্ভর করে পোরিজ 50-100-150 গ্রাম পরিমাণে নির্ধারিত হয়। কিছু দিন পর, এই পরিপূরক খাবারে সেদ্ধ দুধ থেকে তৈরি 10-20 গ্রাম কুটির পনির এবং তারপরে উদ্ভিজ্জ পিউরি, বেরি বা ফলের জেলি 50-100-150 মিলি পরিমাণে এবং রস যোগ করুন।

7-8 মাস বয়সী বাচ্চাদের ডায়েট আরও বৈচিত্র্যময় হওয়া উচিত। যখন তাদের অবস্থার উন্নতি হয়, তখন তাদের শুধুমাত্র পোরিজ, কটেজ পনির এবং জেলি নয়, উদ্ভিজ্জ পিউরি, কুসুমও দেওয়া হয়। মুরগীর ডিম 1/2 বা 1/4 অংশে, তারপর ঝোল, সবজির ঝোলএবং কাটা মাংস. এটি porridge এবং উদ্ভিজ্জ পিউরি মাখন যোগ করার অনুমতি দেওয়া হয়। কুসুম (ডিম অবশ্যই শক্ত-সিদ্ধ হতে হবে) আলাদাভাবে দেওয়া যেতে পারে বা পোরিজ, ভেজিটেবল পিউরি বা স্যুপে যোগ করা যেতে পারে।

শিশুদের পুষ্টি এক বছরের বেশি বয়সীশিশুদের মত একই নীতির উপর নির্মিত হয়. শুধুমাত্র এককালীন খাবারের পরিমাণ বৃদ্ধি পায় এবং এই বয়সের সুস্থ শিশুদের খাওয়ানোর জন্য সুপারিশকৃত খাবারগুলি আরও দ্রুত ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। রোগের তীব্র সময়ের মধ্যে, বিশেষ করে উপস্থিতিতে ঘন ঘন বমি, আপনি আপনার খাদ্য আনলোড করা উচিত. প্রথম দিনে, শিশুকে প্রতি 3-3.5 ঘন্টা পর পর 100-150-200 মিলি (বয়সের উপর নির্ভর করে) কেফির নির্ধারিত হয়। তারপরে তারা তাদের বয়সের জন্য উপযুক্ত একটি ডায়েটে স্যুইচ করে, তবে নিষিদ্ধ খাবার বাদ দিয়ে। রোগের তীব্র সময়ে, সমস্ত খাবার বিশুদ্ধ আকারে দেওয়া হয় এবং দ্বিতীয় কোর্সের বাষ্প রান্না ব্যবহার করা হয়। পোরিজ এবং সাইড ডিশ প্রস্তুত করার জন্য সিরিয়াল, সবজি নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করা হয়। পণ্যের পরিসীমা বৈচিত্র্যময় এবং ধারণ করা উচিত গাঁজানো দুধের মিশ্রণ, কেফির, কুটির পনির, ক্রিম, মাখন, স্যুপ, মাংস, মাছ, ডিম, আলু, তাজা শাকসবজি এবং ফল। আপনি এর জন্য টিনজাত শাকসবজি এবং ফল ব্যবহার করতে পারেন শিশু খাদ্য. খাদ্য থেকে ফাইবার সমৃদ্ধ এবং পেট ফাঁপা (লেগুম, বীট, শালগম, রাইয়ের রুটি, শসা ইত্যাদি) খাবার এড়িয়ে চলুন। প্রস্তাবিত তরমুজ, ব্লুবেরি, লেবু, জেলি বিভিন্ন বেরি, জেলি, কম্পোটস, মাউস, যাতে ক্র্যানবেরি এবং লেবু থেকে সদ্য নিষ্কাশিত রস যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ঠিক সংগঠিত খাবাররোগের প্রথম দিন থেকে অন্ত্রের সংক্রমণে আক্রান্ত শিশুর চিকিত্সা রোগের মসৃণ কোর্স এবং দ্রুত পুনরুদ্ধারের অন্যতম প্রধান শর্ত। অপর্যাপ্ত পুষ্টি এবং খাদ্যতালিকাগত ত্রুটি শিশুর অবস্থার অবনতি ঘটাতে পারে, যেমন দীর্ঘমেয়াদী খাদ্যাভ্যাসের বিধিনিষেধ। এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে তীব্র অন্ত্রের সংক্রমণের চিকিত্সার সমস্ত পর্যায়ে এটি সম্পূর্ণ করার জন্য প্রচেষ্টা করা প্রয়োজন। শারীরবৃত্তীয় পুষ্টিবয়স বিবেচনায় নেওয়া এবং কার্যকরী অবস্থাশিশুর গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট।

পোস্ট-সংক্রামক ফার্মেন্টোপ্যাথির বিকাশের সাথে শিশুদের মধ্যে ডায়েট থেরাপিতে উল্লেখযোগ্য অসুবিধা দেখা দেয়, যা বিকাশ হয় বিভিন্ন পদরোগ এবং এনজাইমের অভাবের কারণে খাদ্যের হজম এবং শোষণের ব্যাঘাত দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

তীব্র অন্ত্রের সংক্রমণের সাথে, বিশেষত সালমোনেলোসিস, ক্যাম্পাইলোব্যাক্টেরিওসিস, প্রতিক্রিয়াশীল প্যানক্রিয়াটাইটিসের সাথে ঘটে, চর্বি শোষণের লঙ্ঘন এবং স্টেটোরিয়ার উপস্থিতি রয়েছে - একটি চকচকে মল, হালকা ধূসর। অপ্রীতিকর গন্ধ. স্টেটোরিয়ার জন্য ডায়েট থেরাপি ডায়েটে চর্বি সীমাবদ্ধতার সাথে সঞ্চালিত হয়, তবে জীবনের প্রথম বছরের বাচ্চাদের জন্য প্রতিদিন 3-4 মিলিগ্রাম / কেজি শরীরের ওজনের বেশি নয়। দুগ্ধজাত দ্রব্যের অংশ বিশেষ কম চর্বিযুক্ত পণ্য (অ্যাসিডোল্যাক্ট) এবং মিশ্রণ দিয়ে প্রতিস্থাপন করে এটি অর্জন করা হয়। বিদেশী উত্পাদন, যা একটি চর্বি উপাদান হিসাবে মাঝারি-চেইন ট্রাইগ্লিসারাইড ধারণ করে, যার কার্যত প্রয়োজন হয় না অগ্ন্যাশয় লিপেজশোষণের জন্য (Nutrilon Pepti TSC, Humana LP + SCT, Alfare, Pregestimil, Frisopep, ইত্যাদি)। যদি তীব্র প্যানক্রিয়াটাইটিসের লক্ষণ দেখা দেয়, তাজা ফল, বেরি, শাকসবজি, ঘনীভূত বাদ দিন ফলের রস 1 মাস পর্যন্ত।

অধিকাংশ ঘন ঘন ফর্ম এনজাইমের ঘাটতিএসিআই-এর সাথে, বিশেষত রোটাভাইরাস সংক্রমণ, এসচেরিচিওসিস, ক্রিপ্টোস্পোরিডিয়াসিসের সাথে, ডিস্যাকারাইডেজের ঘাটতি রয়েছে (কার্বোহাইড্রেটের প্রতিবন্ধী ভাঙ্গন, প্রাথমিকভাবে দুধের চিনি - ল্যাকটোজ)। এই ক্ষেত্রে, ঘন ঘন "স্প্ল্যাশিং" মল, টক গন্ধ সহ জলযুক্ত, খাওয়ানোর পরে ফোলাভাব, পুনর্গঠন এবং উদ্বেগ দেখা দেয়।

ল্যাকটেজ ঘাটতির ক্ষেত্রে, অভিযোজিত লো-ল্যাকটোজ মিশ্রণ (লো-ল্যাকটোজ নিউট্রিলন, ফ্রিসোপেপ, হুমানা এলপি + এমসিটি ইত্যাদি) ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় বা সয়া মিশ্রণ(Nutrilon Soya, Frisosoy, Humana SL, Similak Isomil, Enfamil Soya, ইত্যাদি)। তাদের অনুপস্থিতিতে - 3-দিনের কেফির; জীবনের প্রথম তিন মাসের বাচ্চাদের টাইপ বি-কেফিরের মিশ্রণ দেওয়া যেতে পারে, এতে 1/3 ভাতের জল এবং 2/3 3-দিনের কেফির 5% চিনি (গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ), 10% যোগ করা হয়। জল, উদ্ভিজ্জ decoctions মধ্যে.

এই রোগীদের পরিপূরক খাবার হিসেবে দেওয়া হয় দুগ্ধ-মুক্ত porridgeএবং উদ্ভিজ্জ বা মাখন দিয়ে জলে উদ্ভিজ্জ পিউরি, ঘোল থেকে ধুয়ে কুটির পনির, মাংস পিউরি, বেকড আপেল। পরিপূরক খাবার প্রবর্তনের জন্য স্কিমগুলিকে পৃথক করা যেতে পারে মাংসের প্রাথমিক প্রশাসনের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত ( দৈনিক করা 3-4 ডোজ)। মিষ্টি ফলের রসের ব্যবহার এড়িয়ে চলুন, যে পণ্যগুলি অন্ত্রে গ্যাস গঠন বাড়ায় এবং পেরিস্টালসিস বাড়ায় (রাই রুটি, সাদা বাঁধাকপি, বীট এবং মোটা ফাইবারযুক্ত অন্যান্য শাকসবজি, ফলের খোসা, ছাঁটাই, শুকনো ফল)। কম-ল্যাকটোজ ডায়েট মেনে চলার সময়কাল স্বতন্ত্র - 1.5-2 থেকে 6 মাস পর্যন্ত।

গুরুতর অন্ত্রের সংক্রমণের পরে, শুধুমাত্র ল্যাকটোজেই নয়, অন্যান্য ডিস্যাকারাইডের প্রতিও অসহিষ্ণুতা ঘটতে পারে, কম প্রায়ই - সম্পূর্ণ কার্বোহাইড্রেট অসহিষ্ণুতা (গ্লুকোজ-গ্যালাকটোজ ম্যালাবসোর্পশন), যেখানে রোগীরা গুরুতর ডায়রিয়া অনুভব করে, যা মিশ্রণ এবং পণ্যগুলির ব্যবহার দ্বারা বৃদ্ধি পায়। ডিস্যাকারাইড, মনোস্যাকারাইড এবং স্টার্চ (দুধ এবং সয়া মিশ্রণ, সিরিয়াল এবং প্রায় সমস্ত ফল এবং সবজি) রয়েছে। এই অত্যন্ত গুরুতর অবস্থা, যা ডিহাইড্রেশন এবং প্রগতিশীল ডিস্ট্রোফির দিকে পরিচালিত করে, একটি কঠোর কার্বোহাইড্রেট-মুক্ত খাদ্য প্রয়োজন এবং প্যারেন্টেরাল প্রশাসনগ্লুকোজ বা সম্পূর্ণ প্যারেন্টেরাল পুষ্টি. ভিতরে কিছু ক্ষেত্রেহতে পারে মৌখিক প্রশাসনফ্রুক্টোজ স্বতন্ত্র সহনশীলতা সাপেক্ষে, প্রোটিন এবং চর্বিযুক্ত খাবারগুলি খাদ্যে ধরে রাখা হয়: চর্বিহীন মাংস - টার্কি, ঘোড়ার মাংস, গরুর মাংস, খরগোশ, উদ্ভিজ্জ তেল, সীমিত পরিসরের শাকসবজি যা সুক্রোজ এবং গ্লুকোজ কম - ফুলকপি এবং ব্রাসেলস স্প্রাউট, পালং শাক, সবুজ মটরশুটি, সালাদ।

প্রতিবন্ধী ব্যবহার, শোষণ বা অন্তঃসত্ত্বা প্রোটিনের ক্ষতির কারণে প্রোটিনের ঘাটতি দেখা দেয়, বিশেষ করে প্রাথমিক অপুষ্টিতে আক্রান্ত শিশুদের ক্ষেত্রে। হাইড্রোলাইজড মিশ্রণ (Nutrilon Pepti TSC, Nutrimigen, Alfare, Pregestimil, Frisopep, ইত্যাদি) নির্ধারণ করে প্রোটিনের ক্ষতির সংশোধন করা হয়।

দীর্ঘস্থায়ী পোস্ট-সংক্রামক ডায়রিয়ার সাথে, বিশেষ করে শিশুদের মধ্যে যারা বারবার অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ওষুধের কোর্স গ্রহণ করেছে, সেকেন্ডারি খাবারে এ্যালার্জীপ্রোটিন সংবেদনশীলতা দ্বারা অনুষঙ্গী গরুর দুধ, কম প্রায়ই - ডিমের সাদা অংশ, প্রোটিন দানা শস্য. এই ধরনের ব্যাধিগুলি কেবলমাত্র অ্যালার্জিজনিত ডায়াথেসিসযুক্ত শিশুদের মধ্যেই নয়, রোগীদের মধ্যেও ঘটতে পারে যাদের একটি বোঝাযুক্ত প্রিমোর্বিড ব্যাকগ্রাউন্ড নেই। ক্লিনিক্যালি, পোস্ট-সংক্রামক খাদ্য অ্যালার্জি পূর্বে ভালভাবে সহ্য করা পণ্যগুলির প্রতি অতি সংবেদনশীলতার দ্বারা প্রকাশিত হয় - শিশুর ফর্মুলা, দুধের পোরিজ, কুটির পনির, ইত্যাদি। শিশুরা পেটে ব্যথা অনুভব করে, খাওয়ানোর পরে ফুলে যায়, পুনঃপ্রতিষ্ঠিত হয়, মেঘলা গ্লাসযুক্ত শ্লেষ্মা সহ আলগা মল, কখনও কখনও স্ট্রিক হয়। রক্ত, সঙ্গে scatological গবেষণামলের মধ্যে ইওসিনোফিল পাওয়া যায়। অপুষ্টির বিকাশ পর্যন্ত শরীরের ওজন বৃদ্ধিতে একটি স্টপ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

জীবনের প্রথম বছরের বাচ্চাদের খাদ্যে গরুর দুধের প্রোটিনের প্রতি অ্যালার্জি ধরা পড়লে, সয়া (Nutrilak Soya, Nutrilon Soya, Frisosoy, Humana SL, Enfamil Soya, ইত্যাদি) এবং প্রোটিন hydrolysates (Nutrilon Soya) ভিত্তিক মিশ্রণ। পেপটি টিএসসি, নিউট্রিমিজেন, প্রেজেস্টিমিল, ফ্রিসোপেপ ইত্যাদি)।

বিশেষায়িত পণ্যের অভাব একটি দুগ্ধ-মুক্ত খাদ্য সংগঠিত করার জন্য একটি অপ্রতিরোধ্য বাধা নয়। এই ক্ষেত্রে নির্মূল ডায়েটটি দুগ্ধ-মুক্ত পিউরিড porridges (চাল, বাকউইট, ভুট্টা), ফল এবং উদ্ভিজ্জ পিউরিস, আলু, জুচিনি, ফুলকপি, কুমড়া, বেকড আপেল, কলা, সবজি এবং মাখন, মাংস পিউরি। এটা বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন জৈবিক চাহিদামৌলিক শিশু পরিপোষক পদার্থএবং শক্তি। মাংস পিউরি, প্রোটিনের প্রধান উত্স হিসাবে, বিশেষ মিশ্রণের অনুপস্থিতিতে, 2-3 মাস বয়স থেকে নির্ধারণ করা যেতে পারে। ঘোড়ার মাংস, খরগোশের মাংস, হাঁস-মুরগি, চর্বিহীন শুয়োরের মাংসের পাশাপাশি খাদ্যতালিকাগত টিনজাত মাংস - লিটল হাম্পব্যাকড হর্স, চেবুরাশকা, ককরেল, শুয়োরের পিউরি ইত্যাদি ব্যবহার করা বাঞ্ছনীয়।

এক বছরের বেশি বয়সী শিশুদের জন্য, একটি খাদ্য প্রস্তুত করার নীতি একই। অ্যাপয়েন্টমেন্টের উপর দুগ্ধ-মুক্ত খাদ্যমাংসের প্রোটিন, সয়া মিশ্রণের সাথে প্রাণীজ প্রোটিনের অনুপস্থিত পরিমাণের জন্য সম্পূর্ণরূপে ক্ষতিপূরণ করা প্রয়োজন এবং এছাড়াও সংবেদনশীল কার্যকলাপ বৃদ্ধি করে এমন খাদ্য খাবারগুলি থেকে বাদ দেওয়া প্রয়োজন (চকলেট, মাছ, সাইট্রাস ফল, গাজর, বিট, লাল আপেল, এপ্রিকটস এবং অন্যান্য কমলা বা লাল ফল, বাদাম, মধু)। পোস্ট-সংক্রামক খাদ্য অ্যালার্জির জন্য, নির্দিষ্ট ডায়েট মেনে চলার সময়কাল কমপক্ষে 3 মাস, এবং আরও প্রায়ই - 6 থেকে 12 মাস পর্যন্ত। একটি নির্মূল খাদ্যের প্রভাব রোগের উপসর্গ, ওজন বৃদ্ধি, এবং মল স্বাভাবিককরণের অন্তর্ধান দ্বারা মূল্যায়ন করা হয়।

এল.এন. মাজানকোভা, মেডিকেল সায়েন্সের ডাক্তার, অধ্যাপক ড এন ও ইলিনা, মেডিকেল সায়েন্সের প্রার্থী এল.ভি. বেগিয়াশভিলি RMAPO, মস্কো

সাহিত্য সম্পর্কিত প্রশ্নের জন্য, সম্পাদকের সাথে যোগাযোগ করুন।