প্রশিক্ষণের কার্যকারিতা এবং দক্ষতা সরাসরি একটি সুষম খাদ্যের উপর নির্ভর করে। জটিল কার্বোহাইড্রেটের অভাবের কারণে, শরীরের স্বন এবং শক্তি সূচকগুলি দ্রুত হ্রাস পায়। এটি ওজন সহ প্রশিক্ষণে বিশেষভাবে নেতিবাচকভাবে প্রতিফলিত হয়, যেহেতু ক্রীড়াবিদ শক্তির অবিচ্ছিন্ন অভাব অনুভব করে।
জৈব যৌগগুলিকে তাদের রাসায়নিক গঠনে পলিস্যাকারাইড হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় তাদের জটিল এবং ধীর কার্বোহাইড্রেট বলা হয়। তাদের অণুতে বিভিন্ন ধরণের মনোস্যাকারাইড, প্রচুর গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ রয়েছে।
অনেক অত্যাবশ্যক গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়াশরীরের মধ্যে monosaccharides অংশগ্রহণ সঙ্গে ঘটতে. তারা চর্বি এবং প্রোটিন প্রক্রিয়াকরণ প্রচার করে এবং লিভারের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। একটি উচ্চ ঘনত্ব ধারণকারী খাবার ধীর কার্বোহাইড্রেট, মধ্যাহ্নভোজনের আগে সর্বোত্তম খাওয়া, কখন কার্বোহাইড্রেট বিপাকএখনও ধীর হয় নি
শরীর গ্লুকোজ আকারে স্যাকারাইডগুলিকে বিপাক করে। যে হারে স্যাকারাইডগুলি গ্লুকোজে রূপান্তরিত হয় সেই হারে কার্বোহাইড্রেটকে সরল, দ্রুত এবং জটিল, অর্থাৎ ধীরগতিতে ভাগ করে। এর সূচকটি পণ্যের গ্লাইসেমিক সূচকে প্রতিফলিত হয়। ধীরগতিতে, এটি বেশ কম, এবং তাই, গ্লুকোজের সাথে রক্তের স্যাচুরেশন হঠাৎ ঘটে না, ধীরে ধীরে ঘটে।
কম গ্লাইসেমিক সূচক সহ পণ্যগুলি চিবানোর সময় শরীর দ্বারা শোষিত হয়। খাদ্যের লালায় থাকা একটি এনজাইমের ক্রিয়া দ্বারা প্রক্রিয়াটি শুরু হয়।
ধীর কার্বোহাইড্রেট সবচেয়ে বেশি মান দেখায় শীতকালসময় স্যাকারাইডের জন্য ধন্যবাদ, সেরোটোনিনের মতো একটি বিশেষ হরমোনের উত্পাদন উদ্দীপিত হয়। এটি একজন ব্যক্তির মেজাজের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং শরীরকে উষ্ণ রাখতেও সাহায্য করে।
কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স মানে জটিল শর্করাআত্তীকরণ করা হয় অনেকক্ষণ. হজমের কম হার ইনসুলিনের বৃদ্ধিকে দূর করে, যা অতিরিক্ত কার্বোহাইড্রেট প্রক্রিয়াজাতকরণকে উস্কে দেয় মেদ কলা, এবং, ফলস্বরূপ, স্থূলতার দিকে পরিচালিত করে।
প্রশিক্ষণের পরে, শরীরকে দ্রুত ব্যয়িত শক্তি পুনরায় পূরণ করতে হবে। জটিল কার্বোহাইড্রেট হজম হতে অনেক সময় নেয়। এই কি এটা হয় প্রধান কারণপ্রশিক্ষণ শেষ করার পরে ধীরে ধীরে পলিস্যাকারাইড খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
ধীরগতির কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবার সকালে খাওয়া ভালো। ঘুম থেকে ওঠার পর শরীর অনুভব করে সক্রিয় উত্পাদনগ্লাইকোজেন
ধীরগতির কার্বোহাইড্রেটের প্রকারভেদ
একটি জটিল কার্বোহাইড্রেটের গঠনে অনেকগুলি মনোস্যাকারাইড ধারণকারী কয়েকটি আণবিক চেইন অন্তর্ভুক্ত থাকে। স্টার্চ, গ্লুকোম্যানান, ডেক্সট্রিন, গ্লাইকোজেন, সেলুলোজ এবং কাইটিন-এর জন্য একটি অনুরূপ রচনা সাধারণ। ধীরগতির কার্বোহাইড্রেট হিসাবে উল্লেখ করা এই পদার্থগুলির প্রতিটিতে হাজার হাজার মনোস্যাকারাইড থাকে, যা একটি দীর্ঘ হজম প্রক্রিয়া নিশ্চিত করে, যার সময় ধীরে ধীরে শক্তি নির্গত হয়।
কার্বোহাইড্রেটগুলি দৈনিক খাওয়ার মোট ক্যালোরির কমপক্ষে 50% হওয়া উচিত। জটিলগুলি আগে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় শক্তি প্রশিক্ষণ. একটি ডোজ কমপক্ষে 40 গ্রাম অন্তর্ভুক্ত। ধীরে ধীরে শোষিত হয়, এটি ধীরে ধীরে এবং সমানভাবে অ্যাথলিটের জন্য প্রয়োজনীয় রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা সরবরাহ করে।
জটিল কার্বোহাইড্রেট ধন্যবাদ, অনুযায়ী মেডিকেল গবেষণা, সহনশীলতা সূচক বৃদ্ধি পায়, এবং চর্বি পোড়ানোর প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত হয়। তারা একটি ধারাবাহিকভাবে স্থিতিশীল স্তরে শক্তি বজায় রাখে। কার্বোহাইড্রেটের একটি অংশ খাওয়ার মাধ্যমে, একজন ব্যক্তি দীর্ঘ সময়ের জন্য ক্ষুধার্ত বোধ করেন না, যা দৈনিক ক্যালোরির পরিমাণ কমাতে সাফল্যের মূল চাবিকাঠি।
এই যৌগ প্রাপ্তির জন্য অনেক উত্স আছে. সবচেয়ে সাধারণ স্টার্চ। এর মধ্যে ধীরে ধীরে বিচ্ছিন্নতা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, গ্লুকোজে রূপান্তর সহ, রক্তে মনোস্যাকারাইডগুলি প্রয়োজনীয় স্তরের নীচে নামতে দেয় না। প্রচুর পরিমাণে স্টার্চ পাওয়া যায় লেবু এবং শস্যে।
গ্লুকোজে গ্লাইকোজেনের ভাঙ্গন লিভারে ঘটে। কোন অতিরিক্ত এনজাইম জড়িত নেই এই প্রক্রিয়া. সবচেয়ে বড় পরিমাণশুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংসের লিভারে গ্লাইকোজেন, খামির কোষ, সামুদ্রিক খাবার এবং ক্রেফিশে সামান্য কম থাকে।
ফাইবার সম্পূর্ণরূপে শোষিত হয় না, কিন্তু এটি করে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা. সে, পাসিং পরিপাক নালীর, শরীরকে পরিষ্কার করতে এবং অন্ত্র থেকে কোলেস্টেরল, টক্সিন এবং ধাতব লবণ অপসারণ করতে সহায়তা করে এবং পুট্রেফ্যাক্টিভ প্রক্রিয়াগুলির বিকাশকেও বাধা দেয়। পিত্তের বর্ধিত নিঃসরণকে উদ্দীপিত করে, এটি তৃপ্তির অনুভূতি বাড়ায়।
ফ্রুক্টোজ ভাঙ্গনের ফলে ইনুলিন নামে একটি উপজাত পলিস্যাকারাইড তৈরি হয়। এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য চিনির বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং আর্টিকোক এবং চিকোরিতে পাওয়া যায়।
সমস্ত ধীর কার্বোহাইড্রেট ফাইবার সমৃদ্ধ, যা এই যৌগগুলিকে হজমের জন্য উপকারী করে তোলে। ধীরে ধীরে ভেঙ্গে, তারা গ্লুকোজে পরিণত হয়, যা সমানভাবে রক্তে প্রবেশ করে, তৃপ্তির দীর্ঘস্থায়ী অনুভূতি দেয় এবং শরীরে শক্তির ভারসাম্য বজায় রাখে।
ওজন কমানোর জন্য ধীর কার্বোহাইড্রেট (পোরিজ ডায়েট)
ওজন কমানোর চাবিকাঠি হল এমন খাবার খাওয়া যা কারণ করে না ধারালো জাম্পরক্তে গ্লুকোজ, দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিপূর্ণ। কার্বোহাইড্রেট যেগুলি তাদের গঠনে জটিল তারা উভয় অবস্থাকে সন্তুষ্ট করে এবং সিরিয়াল সহ ওজন হ্রাস সহ অনেক ডায়েটে উপস্থিত থাকে। তারা বিভিন্ন খাদ্যশস্য থেকে প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু সুজি থেকে নয়; প্রাকৃতিক মধু, ফেটা পনির, ফল এবং বেরি, বাদাম।
জটিল কার্বোহাইড্রেট এবং ফাইবারের সামগ্রীর কারণে পোরিজগুলি ওজন কমানোর জন্য ভাল, যা অন্ত্রকে পরিষ্কার করতে সহায়তা করে। এই থালাটির উপর ভিত্তি করে, দুটি ধরণের ডায়েট তৈরি করা হয়েছে, যা কেবলমাত্র সময়ের মধ্যেই নয়, কিছু অন্যান্য বৈশিষ্ট্যেও আলাদা:
ছয় porridges
এক সপ্তাহের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। সাত দিন স্থায়ী ডায়েটের মধ্যে নিম্নলিখিত ক্রমে সোমবার থেকে শুক্রবার পর্যন্ত একটি নির্দিষ্ট সিরিয়াল থেকে পোরিজ খাওয়া জড়িত: গম, ওটমিল, বাজরা, বার্লি, মুক্তা বার্লি, চাল।
আর যদি প্রতিদিন মেলে একটি নির্দিষ্ট ধরনেরউপরে তালিকাভুক্ত porridge, তারপর রবিবার একটি বিনামূল্যে দিন. সপ্তম দিনে, আপনি তালিকাভুক্ত যেকোনো সিরিয়াল বা একযোগে রান্না করতে পারেন। পোরিজ লবণ ছাড়া এবং শুধুমাত্র জল দিয়ে প্রস্তুত করা হয়।
ডায়েটটি পছন্দসই প্রভাব ফেলতে, ডায়েট শুরুর কয়েক দিন আগে তারা অস্বীকার করে মদ্যপ পানীয়, ফাস্ট ফুড, ভাজা এবং মসলাযুক্ত খাদ্য. পোরিজ খাওয়ার পরিমাণের কোনও সীমা নেই।
দশ দিন
অনুমান করে সম্পূর্ণ ব্যর্থতাআলু, মাখন, সাদা এবং লাল মাংস, মাছ, দুগ্ধজাত পণ্য, চিনি, রুটি থেকে। আপনি সুজি ছাড়া একেবারে যেকোনো সিরিয়াল খেতে পারেন। দই লবণ, মাখন, চিনি ছাড়াই রান্না করা হয়, দুধ দিয়ে নয়। খাওয়ার আগে, এক গ্লাস জল পান করতে ভুলবেন না।
এটা porridge না যোগ করার অনুমতি দেওয়া হয় অনেকবাদাম, মধু বা ফল। আপনার নিজের বিবেচনার ভিত্তিতে সিরিয়াল চয়ন করুন। দেড় সপ্তাহ একটি মোটামুটি চিত্তাকর্ষক সময়কাল যার সময় শরীর ভিটামিনের ঘাটতি অনুভব করতে শুরু করতে পারে। ভিটামিন কমপ্লেক্স গ্রহণ এটি এড়াতে সাহায্য করতে পারে।
ধীর কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার উপর ভিত্তি করে পোরিজ সহ যে কোনও ডায়েট প্রতি ছয় মাসে একবারের বেশি বজায় রাখা যায় না। আরও ঘন ঘন ফ্রিকোয়েন্সি স্বাস্থ্যকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে। আপনাকে যতটা সম্ভব সূক্ষ্মভাবে খাদ্য থেকে প্রস্থান করতে হবে, ধীরে ধীরে অতিরিক্ত খাবার দিয়ে আপনার খাদ্যকে সমৃদ্ধ করতে হবে।
পলিস্যাকারাইডের রাসায়নিক গঠন সহ ধীরে ধীরে হজমযোগ্য জৈব যৌগের সর্বোচ্চ ঘনত্ব রুটি এবং পাস্তা পণ্যগুলিতে উপস্থিত থাকে, দানা শস্যএবং বিভিন্ন porridges. এই পণ্যগুলি ভিন্ন উচ্চ ঘনত্বমাড়। গ্লুকোজ সহ মনোস্যাকারাইডে এর ভাঙ্গন হাইড্রোলাইসিসের ফলে ঘটে। স্টার্চ দীর্ঘ সময় ধরে হজম হয় কারণ এটি রয়েছে বিশেষ কাঠামোঅণু
রুটি পণ্য সতর্কতার সাথে খাওয়া উচিত। তারা সব চিত্রের জন্য নিরীহ নয়। সাদা রুটি সঙ্গে যৌগ রয়েছে উচ্চ দরগ্লাইসেমিক ইনডেক্স, এবং সেইজন্য, পণ্যটি দ্রুত শোষিত হয় এবং ফ্যাটি আমানত জমে উস্কে দেয়। কেবলমাত্র সেই পাস্তা এবং রুটিগুলি যার জন্য মোটা দানা থেকে ময়দা তৈরি করা হয়েছিল, অন্য কথায়, ন্যূনতম প্রক্রিয়াকরণ করা হয়েছে, স্বাস্থ্যকর বলে বিবেচিত হয়।
ভুট্টা এবং আলুতেও প্রচুর পরিমাণে স্টার্চ থাকে তবে তা বেশি Glycemic সূচক. এটি তাদের খরচ সীমিত করার সুপারিশ করা হয়, বিশেষ করে যারা ওজন হারাচ্ছেন তাদের জন্য। মধ্যে প্রাকৃতিক উৎসস্টার্চ, শস্য এবং সিরিয়াল porridges অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত. বিশেষ করে উচ্চমূল্যমুক্তা বার্লি, ওটমিল, এবং বাকউইট আছে।
তালিকাভুক্ত খাদ্যশস্যের জিআই সবচেয়ে কম। বাকউইট, ওটমিল বা এক পরিবেশন মুক্তা বার্লি porridgeএকজন ব্যক্তিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ করতে দেয়, সেইসাথে শক্তি এবং শক্তিতে পূর্ণ, যা ধীর কার্বোহাইড্রেটের ক্রিয়াকলাপের সরাসরি পরিণতি।
বাদাম এবং লেবুতে অনেক কম স্টার্চ থাকে তবে ফাইবার সমৃদ্ধ। পরেরটি বজায় রাখা প্রয়োজন স্বাভাবিক ফাংশনপাচনতন্ত্র এবং শরীর পরিষ্কার করে ক্ষতিকারক টক্সিন, স্ল্যাগ
তারা একটি মোটামুটি বড় গোষ্ঠীর প্রতিনিধিত্ব করে, যা প্রধানত স্টার্চ ধারণ করে। চারিত্রিক বৈশিষ্ট্যএই জাতীয় পণ্যগুলির একটি মিষ্টিহীন এবং নিরপেক্ষ স্বাদ রয়েছে, যা দ্রুত কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবারের জন্য সাধারণ যা থেকে আকর্ষণীয়ভাবে আলাদা।
আপনার শক্তির মাত্রা পূরণ করতে, আপনাকে জটিল কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ নিম্নলিখিত খাবারগুলি খেতে হবে:
- মোটা গমের জাত থেকে তৈরি পাস্তা।
- আস্ত রুটি।
- চিনি ছাড়া কুকিজ।
- পোরিজ (বাকউইট, চাল, ভুট্টা, ওটমিল ইত্যাদি)।
- লেগুস।
- বাদামী ভাত
- সাদা এবং লাল মটরশুটি।
- মসুর ডাল।
- তুর্কি মটর।
- Hulled বার্লি.
- মুক্তা বার্লি।
- শুকনা এপ্রিকট।
- আপেল
- জাম্বুরা।
- পীচ।
- কমলালেবু।
- চেরি।
- নাশপাতি।
- অ্যাভোকাডো।
- পালং শাক।
- জুচিনি।
- সবুজ মটরশুটি।
- পেঁয়াজ।
- মরিচ।
- ব্রাসেলস স্প্রাউট, সাদা, ফুলকপি।
- ব্রকলি।
- মাশরুম।
- সবুজ।
- টমেটো।
জটিল কার্বোহাইড্রেটগুলি ফ্যাটি টিস্যু গঠন ছাড়াই ব্যয়িত শক্তি পুনরায় পূরণ করার কার্যত একমাত্র উপায়। এগুলি সারা দিন খাওয়া যেতে পারে তবে সর্বোত্তম সময়প্রথমার্ধে বা শক্তি প্রশিক্ষণের 60 মিনিট আগে পড়ে। প্রশিক্ষণের পরে, দ্রুত (সরল) কার্বোহাইড্রেট খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
আপনি যদি ওজন কমানোর সিদ্ধান্ত নেন তবে আপনাকে বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে যতটা সম্ভব শিখতে হবে বিভিন্ন পণ্য. চর্বিযুক্ত খাবার এবং মিষ্টি আপনার ফিগারের জন্য কতটা ক্ষতিকর তা সবাই জানে। যাইহোক, পুষ্টির ক্ষেত্রে সমানভাবে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করা হয় কে ধীর কার্বোহাইড্রেট ধারণ করে সেই প্রশ্নের দ্বারা। তাদের সাথে পণ্যগুলি প্রতিদিন খাওয়া উচিত, কারণ তারা খুব দরকারী।
এই পদার্থ আছে সবচেয়ে মূল্যবান সম্পত্তি: তারা ধীরে ধীরে ভেঙে যায়। সুতরাং, এগুলি শক্তির প্রধান উত্স - গ্লুকোজে রূপান্তরিত হওয়ার আগে - এটি একটি দীর্ঘ সময় নেবে এবং আপনাকে আপনার মজুদগুলি পুনরায় পূরণ করতে হবে না। জীবনীশক্তিখুব প্রায়ই
উপরন্তু, (পণ্যের তালিকা নীচে দেওয়া হবে) স্বাভাবিক রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে। সেজন্য শুধু ওজন কমানো নয়, ডায়াবেটিস রোগীদেরও জানতে হবে এই উপাদানগুলো কোথায় আছে।
ধীর কার্বোহাইড্রেট। মুদিখানা তালিকা
আপনার প্রতিদিনের খাবার আগে থেকেই পরিকল্পনা করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। তারপরে আপনি যা প্রয়োজন তা খাবেন। ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, ধীর কার্বোহাইড্রেট পুষ্টিতে একটি নিষ্পত্তিমূলক ভূমিকা পালন করে। একটি টেবিল পণ্য বিতরণের জন্য সবচেয়ে সুবিধাজনক বিকল্প। এটি ব্যবহার করা সহজ এবং সহজ।
লেগুস | তাদের মধ্যে সর্বাধিক পরিমাণ বিভিন্ন ধরণের লেবুতে ঘনীভূত হয়। এই পণ্যগুলিতে প্রোটিনের পরিমাণও বেশি, তাই যারা খেলাধুলা করে এবং পেশী ভর তৈরি করার চেষ্টা করে তাদের জন্য এগুলি দরকারী। | এগুলো হলো মসুর ডাল, মটর, মটরশুটিসহ সবুজ মটরশুটি। |
মাংস | অবশ্যই, ধীরে ধীরে কার্বোহাইড্রেট মাংসে পাওয়া যায়। | যারা তাদের শরীরকে স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরিয়ে আনেন তাদের জন্য মাছ খাওয়া জরুরী, মুরগীর মাংস, বাছুরের মাংস। |
ময়দা পণ্য | আপনার মনে করা উচিত নয় যে আপনাকে সম্পূর্ণরূপে ময়দা ছেড়ে দিতে হবে। | দিনের প্রথমার্ধে, পুরো খাবারের রুটি খাওয়ার পাশাপাশি ডুরম গম থেকে তৈরি পাস্তা খাওয়া বেশ গ্রহণযোগ্য। |
শাকসবজি | এবং, অবশ্যই, শাকসবজিতে প্রচুর পরিমাণে ধীরগতির কার্বোহাইড্রেট থাকে। যা সারাদিন ধরে খাওয়া যায় বেশ ব্যাপক। | এগুলি হল বাঁধাকপি (সাদা বাঁধাকপি, ব্রকলি, ফুলকপি), পেঁয়াজ, জুচিনি, মরিচ, মাশরুম, পালং শাক, টমেটো, লিকস। |
ফল | ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে তবে তাদের মধ্যে অনেকগুলি ধীরগতির কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ। | এর মধ্যে রয়েছে শুকনো এপ্রিকট, কমলা, আপেল, অ্যাভোকাডো, পাকা কলা, চেরি, পীচ, আঙ্গুর এবং নাশপাতি। |
পোরিজ | সকালের নাস্তায় পোরিজ খেতে হবে। | ধীর কার্বোহাইড্রেট সুজি ছাড়া সব জাতের মধ্যে পাওয়া যায়, সেইসাথে সাদা এবং সবচেয়ে উপকারী হল buckwheat, ওটস, গম, বাজরা, মুক্তা বার্লি পোরিজ। |
এটা বোঝা গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি ওজন কমাতে চান কি না তা নির্বিশেষে পুষ্টি সঠিক হওয়া উচিত। প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের উভয়ের খাদ্যের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ গঠন করা উচিত। তারা শুধুমাত্র শারীরিক নয়, কিন্তু তাই, আপনার খাদ্যে ধীরে ধীরে কার্বোহাইড্রেট অন্তর্ভুক্ত করতে ভুলবেন না। নিবন্ধে দেওয়া পণ্যের তালিকা আপনাকে সাহায্য করবে।
এটি দীর্ঘদিন ধরে প্রমাণিত হয়েছে যে জটিল কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার খাওয়ার সময় একজন ব্যক্তি সর্বদা ভিতরে থাকবে ভাল মেজাজ. অতএব, মানসিক চাপ এবং ব্যর্থতার ক্ষেত্রে, একটি চকলেট বার না করে একটি আপেল খাওয়া ভাল।
ধীরগতির কার্বোহাইড্রেট কি? পণ্যের তালিকা, ওজন কমানোর টেবিল, উত্স। ধীরগতির কার্বোহাইড্রেটের উপকারিতা এবং ক্ষতি। সঠিক পুষ্টির অনুমান। ডায়েট "সপ্তাহ"।
অনেকেই সম্ভবত শুনেছেন যে ওজন কমানোর জন্য আপনাকে আপনার খাদ্য থেকে কার্বোহাইড্রেট বাদ দিতে হবে। কিন্তু সবাই জানে না যে তাদের ব্যবহার সম্পূর্ণরূপে পরিত্যাগ করা অসম্ভব। কী কার্বোহাইড্রেট স্বাস্থ্যকর এবং কীভাবে সেগুলি চিনবেন, বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন।
পণ্যগুলির একটি তালিকা, ওজন কমানোর জন্য একটি টেবিল, বিশেষ মেনুগুলি কেবল একটি ডায়েটই নয়, সঠিক পুষ্টিরও গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। যাইহোক, আপনি আপনার খাদ্য রচনা করার আগে, সমস্যাটি আরও গভীরভাবে অধ্যয়ন করা মূল্যবান।
কেন মানুষ কিছু খাবার থেকে ওজন বাড়ায়, আপাতদৃষ্টিতে ক্যালোরিবিহীন, এবং এর বিপরীতে। জিনিসটি হ'ল খাবারে সহজে হজমযোগ্য উপাদান থাকে এবং যেগুলি ধীরে ধীরে "হজম হয়"। এটা আমরা সম্পর্কে কথা বলতে হবে যে পরবর্তী. ওজন কমানোর জন্য, ধীরে ধীরে বা জটিল কার্বোহাইড্রেট অত্যন্ত উপকারী। তারা দীর্ঘ সময়ের জন্য ক্ষুধা মেটাতে সক্ষম, যেহেতু তারা মানবদেহে ট্রিগার করে জটিল প্রক্রিয়া, অনেক সময় নিচ্ছে। একই সময়ে, চিনির মাত্রা স্থিতিশীল থাকে, শক্তি সমানভাবে খরচ হয়।
গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই) নামক একটি ধারণা আপনাকে জটিল কার্বোহাইড্রেট চিনতে সাহায্য করবে। এই সূচকটি আপনাকে নির্ধারণ করতে দেয় যে কীভাবে একটি নির্দিষ্ট পণ্য রক্তে শর্করার মাত্রার পরিবর্তনকে প্রভাবিত করে। অতিরিক্ত ওজনের লোকদের জন্য, ডায়েটে 40 ইউনিটের কম জিআইযুক্ত খাবার অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। নিম্নলিখিত টেবিল আপনাকে খাবারের জিআই নির্ধারণ করতে সাহায্য করবে:
ধীরগতির কার্বোহাইড্রেটের সুবিধা কী?
প্রথমত, একজন ব্যক্তি কেন মোটা হয় সেই প্রশ্নটি বোঝার মূল্য। সত্য হল যে শরীর অতিরিক্ত চিনিকে চর্বিতে পরিণত করে, যা সমস্যাযুক্ত এলাকায় জমা হয়। এগুলি বিপাকের বৈশিষ্ট্য মানুষের শরীর. যদি একজন ব্যক্তি ক্ষুধার্ত থাকে তবে তিনি প্রায়শই মিষ্টি খেয়ে থাকেন। ফলস্বরূপ, শরীর প্রচুর ক্যালোরি গ্রহণ করে, যা শরীর প্রক্রিয়া করে এবং শক্তিতে পরিণত হয়। আর অতিরিক্ত চিনির কারণে প্রচুর পরিমাণে ইনসুলিন নিঃসৃত হয়। এটি খাদ্যের শোষণের সাথে জড়িত, তবে অন্যদিকে, এর মাধ্যমে অতিরিক্ত একটি ছোট সময়আবার ক্ষুধা উস্কে দেয়।
কিন্তু চিনি, চর্বিতে রূপান্তরিত, আর ব্যবহার করা যাবে না; এটি চর্বিতে জমা হয় এবং শুধুমাত্র "জরুরি মোডে" বেরিয়ে আসবে, যা অর্জন করা কঠিন এবং বিপজ্জনক। অতএব, আরও সুষম খাদ্য তৈরি করে খাবারের মান পর্যবেক্ষণ করা মূল্যবান। ধীরগতির কার্বোহাইড্রেটের আকর্ষণীয়তা হল তাদের ভেঙে যেতে এবং শোষণ করতে কমপক্ষে 2.5 ঘন্টা প্রয়োজন। ফলস্বরূপ, তারা চিনির স্পাইক সৃষ্টি করে না এবং শক্তি অবিলম্বে দৈনন্দিন কাজে ব্যয় হয়।
ধীরগতির কার্বোহাইড্রেটের প্রকার ও উৎস
আমরা ওজন কমানোর টেবিলে পণ্যের তালিকা দেব না। তবে আমাদের টেবিলে প্রায়শই খাবারে কী জটিল কার্বোহাইড্রেট থাকে তা বিবেচনা করা যাক। তাদের অনেক জাত আছে। এই:
- মাড়;
- গ্লাইকোজেন;
- সেলুলোজ;
- চিটিন;
- ডেক্সট্রিন।
বিশেষজ্ঞরা আপনার ডায়েট এমনভাবে প্রস্তুত করার পরামর্শ দেন যে অর্ধেক দৈনিক রেশনকার্বোহাইড্রেট ছিল।
ধীরগতির কার্বোহাইড্রেটের উৎস হল:
- স্টার্চ প্রচুর পরিমাণে শস্য (বাকউইট, পার্ল বার্লি, ওটস), লেগুম এবং পাস্তায় পাওয়া যায়। এটি সক্রিয়ভাবে রক্তে মনোস্যাকারাইডের মাত্রা বজায় রাখে, ধীরে ধীরে গ্লুকোজে পরিণত হয়।
- শরীর শুকরের মাংস থেকে গ্লাইকোজেন পেতে পারে বা গরুর যকৃত. সামুদ্রিক খাবার এবং খামিরে এর পরিমাণ বেশি।
- ইনসুলিন একটি পলিস্যাকারাইড এবং আর্টিকোক এবং চিকোরিতে পাওয়া যায়। এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্রয়োজনীয়।
- ফাইবার হজম না হওয়া সত্ত্বেও পুষ্টির একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। লেবু এবং বাদাম মধ্যে রয়েছে। এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট পরিষ্কার করতে, শরীর থেকে বর্জ্য, টক্সিন, বিষ এবং ক্ষয়কারী পণ্যগুলি অপসারণ করতে সহায়তা করে। ফাইবার পিত্ত নিঃসরণ বাড়ায়, যা পূর্ণতার অনুভূতি বাড়ায়।
প্রশিক্ষণের সময় কার্বোহাইড্রেট কীভাবে গ্রাস করবেন?
প্রশিক্ষকরা শক্তি প্রশিক্ষণ শুরু করার আগে ধীরে ধীরে কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের পরামর্শ দেন। শারীরিক কার্যক্রম. ধীর কার্বোহাইড্রেট আপনাকে পুরো লোডের সময় শরীরকে সমানভাবে শক্তি সরবরাহ করতে দেয়, যা সহনশীলতা বাড়ায় এবং দ্রুত পোড়ায় শরীরের চর্বি.
আপনি যে পরিবেশন মাপ খাওয়া হয় অ্যাকাউন্টে নিতে হবে। স্বাভাবিকভাবেই, কার্বোহাইড্রেটের ব্যবহার ব্যয় করা শক্তির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ হওয়া উচিত। আপনি যে পরিমাণ ক্যালোরি গ্রহণ করেন তার চেয়ে বেশি হলে, পুরানো দৃশ্যকল্প কাজ করবে এবং অতিরিক্ত চিনি আবার চর্বি জমাতে যাবে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে তীব্র মানসিক কার্যকলাপ ভাল শারীরিক কার্যকলাপের সমান হতে পারে।
ওজন কমানোর জন্য ধীরে ধীরে কার্বোহাইড্রেট
আপনি ওজন কমাতে পারেন ভিন্ন পথ. উদাহরণস্বরূপ, পণ্যগুলির একটি তালিকা তৈরি করুন এবং এটিতে লেগে থাকুন, বা একটি বিশেষ টেবিল খুঁজুন এবং তার পরামর্শ অনুসরণ করুন। বিশুদ্ধভাবে বিদ্যমান প্রোটিন খাদ্যযারা কঠোরভাবে কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ সীমিত. কিন্তু তারা খুব দরকারী নয়; আপনি তাদের সম্পূর্ণরূপে পরিত্যাগ করতে পারবেন না। ডায়েটে কার্বোহাইড্রেটের অনুপস্থিতি খারাপ মেজাজ এবং অস্বস্তিতে পরিপূর্ণ।
এটা ছেড়ে না দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ কার্বোহাইড্রেট খাদ্য, এবং "খারাপ"গুলিকে "ভাল" দ্রুত কার্বোহাইড্রেট দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন। ওজন কমানোর জন্য, আপনাকে কেবলমাত্র খাবারের পরিমাণ কিছুটা কমাতে হবে এবং আপনার খাদ্য তৈরি করে এমন খাবারগুলিকে সাবধানে বিবেচনা করতে হবে। তাদের কিছু সহজভাবে ওজন কমানোর জন্য দরকারী যে বেশী সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে.
স্ন্যাকসও বুদ্ধিমানের সাথে পরিকল্পনা করা উচিত। প্রায়শই, তাদের জন্য মিষ্টি এবং স্যান্ডউইচ ব্যবহার করা হয়, তবে আপনি যদি ডায়েটের পরিকল্পনা করেন তবে সেগুলি ত্যাগ করতে হবে। একটি জলখাবার হিসাবে ব্যবহার করুন তাজা শাকসবজিএবং ফল, বাদাম।
যদি একজন ব্যক্তি পাস্তা খেতে পছন্দ করেন, তবে তাদের সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে ওটমিল, বাকউইট এবং অপ্রক্রিয়াজাত চাল। ম্যাশড আলু উদ্ভিজ্জ স্টু দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে এবং রোলের পরিবর্তে পুরো শস্যের রুটি খাওয়া উচিত।
যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য সঠিক সকালের নাস্তা
যারা ওজন হারান তাদের জন্য খাবারের আয়োজন করার সময়, আপনাকে বিশেষ মনোযোগ দিতে হবে সঠিক ব্রেকফাস্ট. প্রথম খাবারটি সবচেয়ে বড় হওয়া উচিত। সকালের মেনুতে দুধের সাথে porridge অন্তর্ভুক্ত করা ভাল। একটি ভাল বিকল্প buckwheat বা মুক্তা বার্লি হয়।
উপদেশ ! পোরিজ প্রস্তুত করতে, প্রক্রিয়াজাত শস্যের পরিবর্তে আপনার শেল সহ সিরিয়াল বেছে নেওয়া উচিত। তাদের একটি কম গ্লাইসেমিক সূচক আছে।
এক টুকরো মাখন দিয়ে পোরিজকে স্বাদযুক্ত করা যেতে পারে, যেহেতু মেনু থেকে চর্বি সম্পূর্ণ বর্জন চর্বি-দ্রবণীয় চর্বি শোষণকে ব্যাহত করবে। আর চর্বি দিয়ে শরীর গ্রহণ করে পলিঅনস্যাচুরেটেড অ্যাসিড, যা শরীরে সংশ্লেষিত হয় না এবং শুধুমাত্র বাইরে থেকে আসে। বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে ব্যাহত না করার জন্য, খাবারে তেল যোগ করা প্রয়োজন। এক চামচ জলপাই তেলশুষ্ক ত্বক প্রতিরোধ করবে।
আপনি আপনার পছন্দের অমলেট রান্না করতে পারেন। তবে আপনার ফিলার হিসাবে সসেজ বা বেকনের পরিবর্তে সবজি ব্যবহার করা উচিত। সকালে এবং সারা দিন শুধুমাত্র মিষ্টি ছাড়া পানীয় পান করুন।
চর্বি জমা পরিত্রাণ পেতে "সপ্তাহ" সিরিয়াল ডায়েট
ধীরে ধীরে কার্বোহাইড্রেট ব্যাপক হয়ে উঠেছে খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি. পোরিজের উপর ভিত্তি করে ডায়েটগুলি ব্যাপকভাবে পরিচিত, যেখানে আপনি সুজি বাদে প্রায় কোনও সিরিয়াল ব্যবহার করতে পারেন। আপনি কম চর্বিযুক্ত পনির, শুকনো ফল যোগ করতে পারেন, তাজা বেরিএবং ফল, মধু।
"সপ্তাহ" ডায়েটের সারমর্ম হ'ল প্রতিদিন এক ধরণের পোরিজ খাওয়া। যেমন:
- সোমবার - বাজরা;
- মঙ্গলবার - ওটমিল;
- বুধবার - বাজরা;
- বৃহস্পতিবার - সেল;
- শুক্রবার - মুক্তা বার্লি;
- শনিবার - ভাত।
রবিবার, আপনি আপনার পছন্দের যে কোনও পোরিজ বা সিরিয়ালের মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন। Porridges নিম্নলিখিত নিয়ম অনুযায়ী প্রস্তুত করা হয়:
- পোরিজ শুধুমাত্র জলে রান্না করা হয়।
- কোন লবণ যোগ করা হয় না.
- পোরিজ সীমাহীন পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে।
- ডায়েট শুরু করার কয়েকদিন আগে ডায়েট থেকে সমস্ত আইটেম মুছে ফেলা হয়। ক্ষতিকারক পণ্য(মশলাদার এবং ভাজা খাবার, ফাস্ট ফুড, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়)।
বিস্তারিত এখানে:
কিভাবে ধীর কার্বোহাইড্রেট সঙ্গে একটি লাভার করতে?
এটা কি? এটি জটিল কার্বোহাইড্রেট ভিত্তিক খাবারের একটি ককটেল। পণ্যগুলি বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রে ভুল না করার জন্য, প্রথমে তৈরি রেসিপিগুলি ব্যবহার করুন। কোনটি? উদাহরণস্বরূপ, ভিডিওতে প্রফুল্ল লোকটি আপনাকে এখানে বিস্তারিত বলবে):
ওজন কমানোর টেবিল
এই টেবিলে বেশিরভাগ খাবারের জিআই মান রয়েছে। নোট নাও! (ক্লিকযোগ্য)
ধীর কার্বোহাইড্রেট যারা ওজন কমায় তাদের জন্য একটি প্রকৃত গডসেন্ড। তারা চর্বি হিসাবে জমা না করে শরীরকে শক্তি দেয়। আপনার পছন্দের খাবারের তালিকা তৈরি করুন, ওজন কমানোর চার্ট আঁকুন এবং আপনার ওজনের সমস্যা হবে না! এটি আপনার চিত্র সম্পর্কে চিন্তা না করেই প্রতিদিনের জন্য একটি সুস্বাদু এবং বৈচিত্র্যময় মেনু তৈরি করা সম্ভব করে তোলে!
গুরুত্বপূর্ণ উপাদান প্রত্যাহিক খাবারকার্বোহাইড্রেট, যা মানবদেহকে টোন আপ করে, তাকে কার্বোহাইড্রেট হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এই পদার্থগুলির অভাব ক্লান্তি এবং তন্দ্রা, মাথা ঘোরা এবং এমনকি দীর্ঘস্থায়ী অভাবের সাথে নির্দিষ্ট রোগের বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।
চিকিৎসকরা এ ব্যাপারে আস্থাশীল মহান সুবিধাধীরে ধীরে কার্বোহাইড্রেট শরীরকে প্রভাবিত করে।
পণ্যের একটি তালিকা, ওজন কমানোর জন্য একটি টেবিল, ব্রেকফাস্ট রেসিপি - এই সব আপনি তৈরি করতে সাহায্য করবে সঠিক মোডআপনার শরীরকে ভালো অবস্থায় রাখতে এবং অতিরিক্ত পাউন্ড পরিত্রাণ পেতে পুষ্টি।
ধীর কার্বোহাইড্রেট - দৈনিক ব্যবহারের জন্য প্রয়োজনীয় পদার্থ
কার্বোহাইড্রেট "ইউনিট" (স্যাকারাইড) নিয়ে গঠিত এবং তিনটির বেশি স্যাকারাইডের উপস্থিতি রাসায়নিক রচনাএগুলিকে পলিস্যাকারাইডের গ্রুপে অন্তর্ভুক্ত করে।
পণ্যগুলির একটি তালিকা, ওজন কমানোর জন্য একটি টেবিল, প্রাতঃরাশের রেসিপি - এই সমস্ত আপনাকে আপনার শরীরকে ভাল অবস্থায় রাখার জন্য সঠিক ডায়েট তৈরি করতে সহায়তা করবে।ধীর কার্বোহাইড্রেট নিম্নলিখিত মনোস্যাকারাইড ধারণ করে।
মাড়
গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে, এটি ধীরে ধীরে এনজাইম দ্বারা ভেঙে যায় এবং রক্তে গ্লুকোজের ঘনত্ব বজায় রাখে।
গ্লাইকোজেন
মধ্যবর্তী পণ্যের অংশগ্রহণ ছাড়াই, পদার্থটি গ্লুকোজে ভেঙে যায়। কার্বোহাইড্রেটের অভাবের সময়, মনোস্যাকারাইড গ্লাইকোজেন প্রোটিনের পাশাপাশি চর্বি থেকে উত্পাদিত হয়।
সেলুলোজ
এটি একটি প্রাকৃতিক "ক্লিনার"ও। উত্তোলন বিষাক্ত পদার্থ, লবণ ভারী ধাতু, খারাপ কোলেস্টেরল. প্রক্রিয়াটি অন্ত্রের দেয়ালের সংকোচনের কারণে ঘটে। ফাইবারের ভাঙ্গন পচন বন্ধ করে দেয় এবং অন্ত্রের কার্যকারিতার সাথে যুক্ত রোগের বিকাশকে বাধা দেয়।
ফাইবারের ভাঙ্গন পচন বন্ধ করে দেয় এবং অন্ত্রের কার্যকারিতার সাথে যুক্ত রোগের বিকাশকে বাধা দেয়। এর বেশিরভাগই porridges মধ্যে হয়।
ইনসুলিন
এটি কিছু উদ্ভিদে একটি স্টোরেজ কার্বোহাইড্রেট হিসাবে বিবেচিত হয় এবং ফ্রুক্টোজ থেকে গঠিত হয়। এটি প্রায়শই একটি মিষ্টি হিসাবে কাজ করে এবং শরীরে একটি স্টেবিলাইজার হিসাবে কাজ করে। শুধুমাত্র পাকা ফলের মধ্যে থাকে।
তাই, জটিল কার্বোহাইড্রেটগুলি এমন পদার্থ যা উন্নতি করে পাচনতন্ত্র , গ্লুকোজ ঘনত্ব স্বাভাবিক করে এবং ফাইবার একটি উচ্চ অনুপাত ধারণ করে. নিয়মিত ব্যবহার আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ রাখে এবং শক্তির মজুদ বজায় রাখে।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন শ্রেষ্ঠ সময় 12 দিন পর্যন্ত ধীর কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের জন্য(প্রাতঃরাশ-দুপুরের খাবার), এবং রাতের খাবারের জন্য কম চর্বিযুক্ত খাবার, অর্থাৎ প্রোটিন সহ একটি ডায়েট তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
জটিল কার্বোহাইড্রেট ক্যালোরি গ্রহণ কমায়, যা ওজন কমাতে সাহায্য করে।
ওজন কমানোর সময় ধীর এবং জটিল কার্বোহাইড্রেট কতটা গুরুত্বপূর্ণ?
কার্বোহাইড্রেটের গঠন যত সহজ, স্যাকারাইডের পরিমাণ তত কম। এর মানে হল যে শরীর এগুলি দ্রুত হজম করবে এবং এটি চিনির ঘনত্ব বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করবে।
কার্বোহাইড্রেট শোষণ উদ্ভিদ উত্সএকটু ধীরগতিতে ঘটে, যেহেতু গতি গ্লাইসেমিক সূচকের উপর নির্ভর করে। উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক সহ পণ্যগুলি একে অপরের সাথে মিলিত একশোরও বেশি কাঠামোগত উপাদান নিয়ে গঠিত। এর মানে হল যে তারা যত তাড়াতাড়ি সম্ভব শরীরে শক্তি সরবরাহ করতে সক্ষম।
মনোস্যাকারাইড সম্পর্কে দরকারী তথ্য:
- কমপ্লেক্স কার্বোহাইড্রেট সিরিয়ালে পাওয়া যায়। উদ্ভিদে তারা সেলুলোজ এবং স্টার্চ পাওয়া যায়;
- জটিল আণবিক গঠন পলিস্যাকারাইডের কম দ্রবণীয়তার দিকে পরিচালিত করে;
- গ্লাইকোজেন পেশী, সিস্টেম এবং অঙ্গগুলির কার্যকারিতার জন্য উপাদান। পেশী, যকৃতে জমা;
- চলমান শারীরিক প্রশিক্ষণপেশী গ্লাইকোজেন খাওয়া হয়;
- 70 কেজি ওজনের লোকেদের খাওয়ার পরে গ্লাইকোজেনের পরিমাণ 327 গ্রাম;
- পুষ্টিকর খাদ্যের 80% এবং আমরা প্রতিদিন যে কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করি তার মোট অংশ স্টার্চ দ্বারা নেওয়া হয়।
কার্বোহাইড্রেট যা আপনাকে মোটা করে
খোসা ছাড়ানো শস্য (উদাহরণস্বরূপ, চাল, আটা) নিরপেক্ষ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, কিন্তু তাদের অতিরিক্ত ব্যবহারএকটি সেট entails অতিরিক্ত ওজন.
উত্থাপিত প্রশ্নের উত্তরে, দুটি ধরণের কার্বোহাইড্রেটের গুরুত্ব লক্ষ করা উচিত: অতিরিক্ত শর্করার সাথে, তারা সম্পূর্ণরূপে গ্লাইকোজেনে জমা হয় না।
যারা পাস করেছে তাদের দ্বারা আনা সুবিধাগুলি মাঝারি তাপ চিকিত্সাগাছপালা এবং সবজি থেকে কার্বোহাইড্রেট। এরপরে আসে গড় জিআই সহ শস্য এবং সিরিয়াল।
অতিরিক্ত শর্করাকে ট্রাইগ্লিসারাইডে রূপান্তরিত করে, যা অ্যাডিপোজ টিস্যুর বিকাশকে ত্বরান্বিত করে। এটাই, নিয়মিত কার্বোহাইড্রেট খেলে শরীর পরিষ্কার হবে এবং কোলেস্টেরল কমবে।
পণ্যের তালিকা (ওজন কমানোর টেবিলটি সর্বাধিক ব্যবহৃত পণ্যগুলি দেখায়) হল আপনার স্বাস্থ্যকর ঝুড়ি এবং এটি আপনাকে আপনার প্রতিদিনের খাওয়ার সঠিকভাবে বিতরণ করতে সহায়তা করবে।
চিকিৎসা গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে তাদের প্রভাবে শরীরের সহনশীলতা বৃদ্ধি পায়, এবং চর্বি পোড়ানো অনেক দ্রুত এবং আরও দক্ষতার সাথে ঘটে।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে দৈনিক খাদ্য গ্রহণের 50% ধীরে ধীরে কার্বোহাইড্রেট হওয়া উচিত।
ধীরগতির কার্বোহাইড্রেটের উত্স এবং প্রকার
নিম্নলিখিত খাবারগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ধীর কার্বোহাইড্রেট পাওয়া যায়:
- বেরি
- মাড়;
- খাদ্যশস্য;
- ফল
- সিরিয়াল (সুজি ছাড়া);
- শাকসবজি (লিক, জুচিনি, টমেটো, অ্যাভোকাডোস, বাঁধাকপি এবং পেঁয়াজ);
- legumes;
- বন্য ধান;
- সবুজ
- আস্ত আটা ব্যবহার করে রুটি;
- মাশরুম;
- পাস্তা (ডুরম গমের জাত)।
উপস্থিতি বর্ধিত পরিমাণ monosaccharides, সেইসাথে 2 বা 3 আণবিক চেইন - ধীর কার্বোহাইড্রেট সুবিধা। আমরা পরে ওজন কমানোর জন্য সারণীতে পণ্যের তালিকা উপস্থাপন করব, তবে এখন আমরা প্রকারগুলি খুঁজে বের করব।
তাই, ধীরগতির কার্বোহাইড্রেটের প্রকার:
অতিরিক্ত মনোস্যাকারাইডের কারণে, ভাঙ্গন, শক্তি নির্গত এবং শোষণ প্রক্রিয়া খুব ধীরে ধীরে ঘটে।
ওজন কমানোর জন্য জটিল কার্বোহাইড্রেট (পোরিজ ডায়েট)
খাদ্যের উপর ভিত্তি করে নিত্যদিনের ব্যবহার্যসিরিয়াল porridges, সুজি ছাড়া।সকালের খাবারের উপকারিতা ফাইবারের উপকারী প্রভাবের মধ্যে রয়েছে, যা অন্ত্র পরিষ্কার করতে সাহায্য করে।
ফিটনেস শিল্প আপনাকে দুটি বিকল্পের মধ্যে একটি বেছে নেওয়ার প্রস্তাব দেয়: একটি 10-দিনের খাদ্য এবং একটি 7-দিনের খাদ্য। নির্দিষ্ট নিয়ম অনুসরণ করলেই প্রতিটির প্রভাব দৃশ্যমান হবে।
"6 porridges"
প্রতিদিন আপনি যে কোনও সিরিয়াল থেকে পোরিজ খান। শেষ দিনে, আপনার ইচ্ছামত যেকোনো খাবারের পুনরাবৃত্তি করুন বা বিভিন্ন সিরিয়াল থেকে পোরিজ প্রস্তুত করুন। খাওয়ার পরিমাণ সীমিত নয়, যেহেতু সিরিয়াল ধীর কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ।
খাবারের তালিকা (ওজন কমানোর টেবিলটি তাদের জিআই নির্দেশ করে) বৈচিত্রপূর্ণ, তাই porridges মিষ্টি করার জন্য অতিরিক্ত উপাদান নির্বাচন করা কঠিন নয়।
এগুলি লবণাক্ত জলে সিদ্ধ করা দরকার।ডায়েটের কয়েক দিন আগে, ফাস্ট ফুড, মশলাদার খাবার, অ্যালকোহল এবং ভাজা খাবার বাদ দিন।
ডায়েটটি সুজি বাদে সিরিয়াল পোরিজের দৈনিক ব্যবহারের উপর ভিত্তি করে।
ডায়েট "10 দিন"
আপনার খাদ্য থেকে আলু বাদ দিন মাখন, সব ধরনের দুগ্ধজাত পণ্য, রুটি, মাংস, মাছ, বেকড পণ্য, পোল্ট্রি। খাদ্যের দিনে আমরা লবণ ছাড়াই দই খাই। খাওয়ার আগে, এক গ্লাস জল পান করতে ভুলবেন না।
প্রতিটি ডায়েটের সময়, মধু, ফল এবং বাদাম দিয়ে খাবার মিষ্টি করা জায়েজ। ফ্রিকোয়েন্সি: প্রতি 6 মাসে একবার। ধীরে ধীরে নিষিদ্ধ পণ্য যোগ করে সমাধান করা হয়।
টেবিল: ধীর কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবারের তালিকা
আদর্শ অনুপাত 2:3. এর মানে আপনাকে 300 গ্রাম খেতে হবে। ফল এবং সবজি 450 গ্রাম।
আসুন ধীরে ধীরে কার্বোহাইড্রেট ধারণকারী দৈনিক ভোক্ত খাদ্য পণ্য বিস্তারিত বিবেচনা করা যাক। খাবারের তালিকায় (ওজন কমানোর সারণী নীচে) জিআই এবং উত্স অন্তর্ভুক্ত।
শরীরের মসৃণ কার্যকারিতা ধীর কার্বোহাইড্রেটের সাথে ধ্রুবক স্যাচুরেশনে থাকে।
শীর্ষ 5 স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট রেসিপি
ধীর কার্বোহাইড্রেট কোমরে জমা হয় না এবং এটি তাদের সাথে দিন শুরু করার একটি ভাল কারণ।
আদর্শ ব্রেকফাস্ট বিকল্প:
সকালের পানীয় যে কোনও কিছু হতে পারে, প্রধান জিনিসটি তাদের সাথে প্রাতঃরাশ পান করা নয়।খাওয়ার আগে, পাচনতন্ত্র শুরু করতে এক গ্লাস জল পান করলে ক্ষতি হবে না।
গ্লাইসেমিক ডায়েট: শরীরের সৌন্দর্য এবং স্বাস্থ্যের পথ
অর্জনের জন্য ভাল প্রভাবএকটি খাদ্য অনুসরণ থেকে, আপনাকে ওজন কমানোর টেবিলটি অধ্যয়ন করতে হবে, যাতে ধীর কার্বোহাইড্রেট এবং জিআইযুক্ত খাবারের তালিকা রয়েছে।
খাদ্য 3 পর্যায়ে বিভক্ত করা হয়:
- 39 পর্যন্ত জিআই সহ পণ্যের ডায়েটে অন্তর্ভুক্তি;
- 40 থেকে 59 পর্যন্ত জিআই সহ খাদ্য পণ্যগুলির পর্যায়ক্রমে প্রবর্তন;
- খাদ্যের 2/3 অংশে 39 পর্যন্ত জিআই মান সহ পণ্য রয়েছে, অবশিষ্ট 1/3 উচ্চ জিআই সহ।
ডায়েট অনুসরণ করার শর্ত:
নমুনা দৈনিক মেনু:
- সকালের নাস্তা। ফুটন্ত জল দিয়ে brewed বকউইটবা ওটমিল, দুধ, আপেল।
- জলখাবার। কয়েকটা নাশপাতি বা শসা এবং ডাঁটা সেলারির সালাদ।
- রাতের খাবার। সিরিয়াল স্যুপ চালু সবজির ঝোল, টুকরা রূটিবিশেষ, বেশ কিছু বরই।
- জলখাবার। এক গ্লাস দইযুক্ত দুধ বা 100 গ্রাম। কুটির পনির
- রাতের খাবার। মটরশুটি, টমেটো এবং পেঁয়াজ সঙ্গে চিকেন স্টু।
দৈনিক কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ এবং এর সীমাবদ্ধতা
কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ হ্রাস বিপাকীয় ব্যাধির দিকে পরিচালিত করবে। অভাবে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যাবে, মস্তিষ্কের কার্যকলাপএবং শারীরিক কার্যকলাপ।
শীঘ্রই দুর্বলতা হবে এবং দ্রুত ক্লান্তি. তাই খুঁজে সঠিক পন্থাধীর কার্বোহাইড্রেট খরচ.
একটি ওজন কমানোর চার্ট প্রিন্ট করুন এবং কোন খাবারগুলি স্বাস্থ্যকর এবং কোনটি আপনার শরীরের ক্ষতি করবে তা মনে রাখতে পর্যায়ক্রমে মুদিখানার তালিকা পর্যালোচনা করুন।
বিভিন্ন তত্ত্বের অস্তিত্বের কারণে কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের হার সম্পর্কিত প্রশ্নের উত্তর দেওয়া সহজ নয়। কিছু পুষ্টিবিদ বিশ্বাস করেন যে আমাদের শরীরের ওজনের প্রতি কেজিতে আমাদের 4 গ্রাম খাওয়া দরকার। প্রতিদিন কার্বোহাইড্রেট। তবে এই ডায়েটটি প্রতিদিনের শারীরিক ক্রিয়াকলাপ বিবেচনায় নিয়ে নির্ধারিত হয়।
অন্যরা দাবি করেন যে ওজন কমানোর জন্য 1-2 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট খাওয়া যথেষ্ট। প্রতি কেজি ওজনের জন্য। এই ক্ষেত্রে, ডায়েটে সপ্তাহে একবার আপনার প্রিয় খাবার খাওয়া জড়িত, সহ বড় পরিমাণসাহারা।
ধীর কার্বোহাইড্রেট খাওয়ার জন্য সঠিক পদ্ধতির সন্ধান করুন।
এখনও অন্যদের সঙ্গে ওজন হারান যে বিশ্বাস করতে ঝুঁক কম ক্যালোরি খাদ্যশারীরিক কার্যকলাপ সঞ্চালন ছাড়া সম্ভব। এই ক্ষেত্রে, দৈনিক কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের পরিমাণ 2 গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়। শরীরের প্রতি কেজি ওজনের জন্য।
ওজন কমানোর জন্য একটি সুষম খাদ্য: কত এবং কখন প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করতে হবে
ওজন হ্রাস এবং পেশী বৃদ্ধির অনুপাত:
- কার্বোহাইড্রেট 40-60%;
- প্রোটিন 25-35%;
- চর্বি 15-25%।
সুস্থ থাকতে:
- কার্বোহাইড্রেট 30-50%;
- প্রোটিন 25-35%;
- চর্বি 25-35%।
ওজন কমানোর অনুপাত:
- কার্বোহাইড্রেট 10-20%;
- প্রোটিন 40-50%;
- চর্বি 30-40%।
দুপুরের আগে, শরীরকে শক্তি-উৎপাদনকারী পদার্থ দিয়ে পরিপূর্ণ করতে হবে।- কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি। পরে সেগুলি গ্রহণ করে, সমস্যাযুক্ত এলাকায় অতিরিক্ত সেন্টিমিটারের জন্য প্রস্তুত হন।
প্রাতঃরাশের সময়, কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন পণ্য দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করা অপরিহার্য।
প্রাতঃরাশের সময়, কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন পণ্য দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করা অপরিহার্য।উদাহরণস্বরূপ, স্বাস্থ্যকর porridge প্রস্তুত। আপনি সুজি রান্না করতে পারবেন না। এটি বাদাম আকারে একটু চর্বি যোগ করার অনুমতি দেওয়া হয়, যে, ওজন কমানোর টেবিলের খাবারের তালিকা থেকে ধীরে ধীরে কার্বোহাইড্রেট।
সকাল এবং এর মধ্যে জলখাবার দিনের সময় অ্যাপয়েন্টমেন্টখাদ্যে কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।
আমরা নিম্নলিখিত সংমিশ্রণ ব্যবহার করে দুপুরের খাবার প্রস্তুত করি: বেশিরভাগ প্রোটিন, গড় শেয়ারচর্বি গঠিত এবং সর্বনিম্ন পরিমাণকার্বোহাইড্রেট
রাতের খাবার: প্রোটিন পণ্য+ ফাইবার। উদাহরণস্বরূপ, আপনি রান্না করতে পারেন মুরগির বুকসবজি দিয়ে।
মনে রাখবেন, ওজন কমানো মানে শুধু খাওয়া নয় স্বাস্থ্যকর পণ্যএবং সক্রিয় শরীর চর্চা, কিন্তু ক্যালোরি এবং কার্বোহাইড্রেট সঠিক দৈনিক বন্টন.
এই ভিডিও থেকে আপনি শিখবেন কিভাবে সঠিকভাবে খেতে হয়, আপনার খাদ্যতালিকায় ধীরগতির কার্বোহাইড্রেট সহ।
এই ভিডিওটি আপনাকে পরিচয় করিয়ে দেবে দরকারী তথ্যকার্বোহাইড্রেট সম্পর্কে।
এই ভিডিওটি আপনাকে বাড়তি ওজন কমাতে সঠিকভাবে খাওয়ার উপায় বলবে।
কার্বোহাইড্রেট শরীরের শক্তির প্রধান উৎস। তথাকথিত কয়লার ঘাটতি মানুষের সুস্থতার উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে - মস্তিষ্কের অবনতি এবং শারীরিক কার্যকলাপ, দুর্বলতা, ক্লান্তি।
এই পদার্থগুলি লিপিড (চর্বি) ভাঙার জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি সরবরাহ করে। "সঠিক" কার্বোহাইড্রেটের ব্যবহার তাদের শোষণের উপর শরীরের সক্রিয় কাজকে ট্রিগার করে ওজন হ্রাসকে উৎসাহিত করে। কিন্তু কয়লা কয়লা থেকে আলাদা। তাদের সব সমান দরকারী নয়.
গুরুত্বপূর্ণ:কার্বোহাইড্রেটের ব্যবহার কমানোর জন্য অনেকগুলি পুষ্টির কৌশল বিপাকীয় প্রক্রিয়া এবং পুরো শরীরকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে।
ধীরগতির কার্বোহাইড্রেট কি?
কার্বোহাইড্রেট বিভক্ত করা হয়:
- দ্রুত হজমযোগ্য (দ্রুত, সহজ বা শর্করা) - ল্যাকটোজ, ফ্রুক্টোজ, সুক্রোজ, গ্লুকোজ, মল্টোজ; 5-10 মিনিট;
- ধীরে ধীরে হজমযোগ্য (ধীরে বা জটিল) - স্টার্চ, গ্লাইকোজেন; 20-30 মিনিট
- অপাচ্য - দ্রবণীয় ( পুষ্টিকর ফাইবার) এবং অদ্রবণীয় (সেলুলোজ)।
জটিল কার্বোহাইড্রেট শরীর দ্বারা হজম হতে অনেক সময় লাগে। তাদের প্রক্রিয়াকরণ খুবই শক্তি-নিবিড়। তৃপ্তির অনুভূতি অবিলম্বে আসে না, তবে দীর্ঘ সময়ের জন্য থাকে, যেহেতু এই ধরণের কয়লা দ্বারা সরবরাহিত শক্তি সংস্থানগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য যথেষ্ট।
গুরুত্বপূর্ণ:দুপুর 12টার আগে যেকোনো কার্বোহাইড্রেট খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যতক্ষণ না শরীরে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি বাধাগ্রস্ত হতে শুরু করে।
ওজন কমানোর জন্য ধীর কার্বোহাইড্রেট - টেবিল
জটিল কয়লা, যদি ক্যালোরির পরিমাণ সঠিকভাবে গণনা করা হয় তবে অতিরিক্ত শতাংশ তৈরি হবে না subcutaneous চর্বি. এই ধীর-হজমকারী পদার্থ ধারণকারী খাবারের তালিকায় সিরিয়াল, সিরিয়াল, পাস্তাডুরম জাত, লেগুম, বীজ, বাদাম থেকে।
ওজন কমানোর জন্য ধীর কার্বোহাইড্রেটের সারণী
পণ্য | কার্বোহাইড্রেট, ছ | প্রোটিন, ছ | চর্বি, ছ | ক্যালোরি সামগ্রী, কিলোক্যালরি |
ওটমিল | 11,9 | 3,2 | 1,8 | 358 |
মুক্তা বার্লি | 22,7 | 3,2 | 0,5 | 102 |
পেশেঙ্কা | 17,2 | 3 | 0,8 | 92 |
ভাত | 17,3 | 1,5 | 0,2 | 79 |
বকওয়াট | 27,4 | 4,5 | 1,6 | 137 |
সুজি | 72,2 | 9,5 | 1,9 | 326 |
রূটিবিশেষ | 49,8 | 4,7 | 0,7 | 214 |
ডুরম পাস্তা | 71,5 | 10,4 | 1,1 | 334 |
আলু | 19,7 | 2,0 | 0,1 | 83 |
মটরশুটি | 54,5 | 22,3 | 1,7 | 309 |
মটর | 53,3 | 23,0 | 1,2 | 303 |
জুচিনি | 5,7 | 0,6 | 0,3 | 27 |
শসা | 1,8 | 0,7 | - | 10 |
টমেটো | 4,2 | 0,6 | - | 19 |
মাশরুম (সাদা) | 2,4 | 3,3 | 1,5 | 32 |
আপেল | 11,3 | 0,4 | - | 46 |
কমলালেবু | 8,4 | 0,9 | - | 38 |
জাম্বুরা | 7,5 | 0,8 | 0 | 37 |
চেরি | 11,1 | 0,8 | 0 | 46 |
ওজন কমাতে ভালো সহায়ক হবে এই প্রতিকার. ক্যান্ডির উপাদানগুলি শরীরের উপর মৃদু প্রভাব ফেলে এবং 100% প্রাকৃতিক রচনা, এটি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া অনুপস্থিতি নির্ধারণ করে।
অবশ্যই, এটা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ সঙ্গে বড়ি গ্রহণ একত্রিত করা সঠিক পুষ্টিএবং শারীরিক কার্যকলাপ। এই ক্ষেত্রে, কার্যকারিতা সর্বাধিক হবে, এবং ফলাফল আপনার মুখে লক্ষণীয় হবে।
ধীরগতির কার্বোহাইড্রেটের উপকারিতা
ধীরে ধীরে কার্বোহাইড্রেট অনেক ধরে রাখে দরকারী যৌগপর্যাপ্ত হজমের জন্য প্রয়োজনীয়, বিপাকীয় প্রক্রিয়া. আপনি গ্লাইসেমিক ইনডেক্স ব্যবহার করে ভুল কয়লা থেকে সঠিক কয়লা আলাদা করতে পারেন।
গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই) একটি সূচক যা গ্লুকোজে স্যাকারাইডের ভাঙ্গন এবং রূপান্তরের হারকে প্রতিফলিত করে।
কম জিআই কমপ্লেক্স - তাদের নির্দেশ করে ধীর গতিহজম এটি আপনাকে ইনসুলিনের বৃদ্ধি এড়াতে দেয়, যা অতিরিক্ত কার্বনকে ফ্যাটি টিস্যুতে রূপান্তরিত করে, যা ফলস্বরূপ স্থূলতার দিকে পরিচালিত করে।
ধীর কয়লার জন্য ধন্যবাদ, শরীরের সহনশীলতার মাত্রা বৃদ্ধি পায় এবং চর্বি পোড়ানোর প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত হয়। তারা আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ করে, যা আপনার দৈনন্দিন খাদ্যের ক্যালোরির সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে।
গুরুত্বপূর্ণ:ধীরগতির কার্বোহাইড্রেটের উপকারিতা শীতকালে সবচেয়ে বেশি উচ্চারিত হয়। তারা শরীরে সেরোটোনিন উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে, যা একটি ভাল মেজাজের জন্য দায়ী এবং উষ্ণ হতেও সহায়তা করে।
প্রশিক্ষণের সময় কার্বোহাইড্রেট কীভাবে গ্রাস করবেন?
প্রশিক্ষণের আগে জটিল কয়লা খাওয়ার সবচেয়ে উপকারী প্রভাব হল:
- ধীরে ধীরে শরীরের মধ্যে শোষিত, তারা অভিন্নভাবে গ্লুকোজ দিয়ে রক্ত পূর্ণ করে। স্থির রক্তে শর্করার মাত্রা নিশ্চিত করতে মাত্র 40 গ্রাম প্রয়োজন।
- এছাড়াও, প্রশিক্ষণের আগে গ্রহণ করা ধীর কার্বোহাইড্রেট সহনশীলতা বাড়াতে সাহায্য করে, যা ফলস্বরূপ ত্বকের নিচের চর্বি ভালভাবে পোড়াতে অবদান রাখে।
এবং দ্রুত বেশী, বিপরীতভাবে, ভাল পরে নেওয়া হয় শারীরিক কার্যকলাপ. তাদের শোষণের সময় প্রকাশিত ইনসুলিন একটি ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
বিঃদ্রঃ!এটি পেশীতে দ্রুত ডেলিভারি প্রচার করে পরিপোষক পদার্থ, তাদের অবদান দ্রুত আরোগ্য, ক্যাটাবলিক প্রক্রিয়াগুলিকে ধীর করে যা ধ্বংস করে পেশী কোষ. প্রশিক্ষণের পরে নেওয়ার জন্য, 100 গ্রামের বেশি যথেষ্ট নয়।
ওজন কমানোর জন্য পোরিজ ডায়েট
দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণতার অনুভূতি বজায় রাখা, রক্তে গ্লুকোজ স্পাইকের অনুপস্থিতি একটি গ্যারান্টি কার্যকর ওজন হ্রাস. জটিল কয়লার এই গুণাবলী রয়েছে। তারা পোরিজ ব্যবহার করে ওজন কমানোর পদ্ধতি সহ বিভিন্ন পুষ্টির পদ্ধতির ভিত্তি তৈরি করে।
আপনি কি অতিরিক্ত ওজন কমাতে চান?
একটি পাতলা চিত্র অনেক মহিলা এবং পুরুষদের স্বপ্ন। আমি কঠোর ডায়েট এবং ভারী ব্যায়ামের মাধ্যমে নিজেকে ক্লান্ত না করে আরামদায়ক ওজনে থাকতে চাই।
এ ছাড়া অতিরিক্ত ওজনের কারণেও হতে পারে স্বাস্থ্য সমস্যা! হৃদরোগ, শ্বাসকষ্ট, ডায়াবেটিস, আর্থ্রাইটিস এবং আয়ু উল্লেখযোগ্যভাবে কমে গেছে!
এটির নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
- মেটাবলিজম ত্বরান্বিত করে
- চর্বি জমা পোড়া করে
- ওজন কমায়
- ন্যূনতম শারীরিক ক্রিয়াকলাপের সাথেও ওজন হ্রাস করুন
- কার্ডিওভাসকুলার রোগে ওজন কমাতে সাহায্য করে
ডায়েট ছয় সিরিয়াল
পুষ্টির পদ্ধতিটি 7 দিনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে:
- সোমবার - গমের দই;
- মঙ্গলবার - ওটমিল;
- বুধবার - বাজরা;
- বৃহস্পতিবার - বার্লি;
- শুক্রবার - মুক্তা বার্লি;
- শনিবার - ভাত;
- রবিবার - উপরের যে কোনোটি।
উদযাপন কর!অংশের আকার কোন ব্যাপার না. কৌশলটি তখনই কার্যকর হবে যদি আপনি প্রথমে (কয়েক দিন আগে) অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, ভাজা এবং জাঙ্ক ফুড পান করা বন্ধ করেন।
আমাদের পাঠকদের কাছ থেকে গল্প!
"আমার খুব বেশি ওজন নেই, প্রায় 5 কিলোগ্রাম কিন্তু এই কিলোগ্রামগুলি খুব অপ্রীতিকর জায়গায় অবস্থিত যা ব্যায়ামের মাধ্যমে সংশোধন করা যায় না - শরীরের সম্পূর্ণ ভিন্ন অংশের ওজন কমে যায়!
একজন বন্ধু আমাকে আমার বিপাক ত্বরান্বিত করার পরামর্শ দিয়েছিল এবং এই মিষ্টিগুলি অর্ডার করেছিল। আমি প্রাকৃতিক রচনার সাথে খুব সন্তুষ্ট ছিলাম, মনোরম স্বাদএবং ব্যবহার সহজ! একত্রে বা মিশ্রিত হালকা খাদ্যএবং প্রচুর পরিমাণে তরল পান করা. আমি সুপারিশ করি!"
দশ দিনের ডায়েট
- 10 দিনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
- উপরের ডায়েটের বিপরীতে, পোরিজের পছন্দ সপ্তাহের দিনের উপর নির্ভর করে না।
- আপনি কিছু শুকনো ফল এবং বাদাম যোগ করে থালা বৈচিত্রপূর্ণ করার অনুমতি দেওয়া হয়.
- এই সময়ের মধ্যে, চিনি, রুটি, দুগ্ধজাত খাবার, মাংস এবং আলু থেকে সম্পূর্ণ বিরত থাকে।
- খাবারের 10-15 মিনিট আগে, 250 মিলি জল পান করতে ভুলবেন না।
গুরুত্বপূর্ণ:আপনি প্রতি ছয় মাসে একবারের বেশি পোরিজ ডায়েটে লেগে থাকতে পারেন। খাদ্য থেকে প্রস্থান করা উচিত ধীরে ধীরে!
একজন ব্যক্তির কার্যকলাপের উপর নির্ভর করে, শরীরের শক্তি প্রক্রিয়ার স্বাভাবিক গতিপথ বজায় রাখতে, স্বাভাবিক সুস্থতা, গুরুত্বপূর্ণ কার্যকলাপ বা ওজন হ্রাস, বিভিন্ন পরিমাণে কয়লা প্রয়োজন।
পছন্দসই লক্ষ্যের উপর ভিত্তি করে, সূচকটি গণনা করা হয়:
- ক্রীড়াবিদদের জন্য, প্রতি কেজি ওজনের জন্য 5 গ্রাম প্রয়োজন;
- ওজন বজায় রাখতে - নিজের ওজনের প্রতি 1 কেজি প্রতি 4 গ্রাম;
- ওজন কমানোর জন্য আপনার প্রয়োজন 2.5 - 3 গ্রাম প্রতি কেজি;
- স্তন্যদানকারী এবং গর্ভবতী মহিলাদের প্রতি কেজি 5.5 গ্রাম সুপারিশ করা হয়।
দ্রুত কার্বোহাইড্রেট কি?
উপরে উল্লিখিত হিসাবে, দ্রুত (দ্রুত হজমযোগ্য, সহজ বা চিনি) হিসাবে এই ধরনের কার্বোহাইড্রেট আছে। সরল পদার্থদ্রুত শরীরে ভেঙ্গে যায় এবং দ্রুত রক্তে শোষিত হয়। 5-10 মিনিটের মধ্যে স্যাচুরেশন এবং শক্তি আসে, তবে তাদের প্রভাব স্বল্পমেয়াদী।
অল্প সময়ের পরে ক্ষুধার অনুভূতি ফিরে আসে। চিনি আপনার ফিগার জন্য বিপজ্জনক, তাই দৈনিক আদর্শতাদের খরচ মোটের 20% এর মধ্যে রাখতে হবে।
গুরুত্বপূর্ণ:দ্রুত কার্বোহাইড্রেট একটি উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক আছে।
দ্রুত কার্বোহাইড্রেট টেবিল
একটি ভাস্কর্য, পাতলা শরীরের জন্য লড়াইয়ে, নিম্নলিখিতগুলি সাহায্য করবে না:
- চিনি এবং মিষ্টি;
- বিভিন্ন বেকড পণ্য;
- মদ্যপ পানীয়;
- দুগ্ধজাত পণ্য (মিষ্টি ভরাট সহ), মেয়োনিজ;
- চিপস, স্ন্যাকস।
পণ্য | কার্বোহাইড্রেট, ছ | প্রোটিন, ছ | চর্বি, ছ | ক্যালোরি সামগ্রী, কিলোক্যালরি |
চিনি | 99,5 | 0,3 | 0 | 374 |
মধু | 80,3 | 0,8 | 0 | 308 |
চকোলেট | 52,4 | 6,9 | 35,7 | 547 |
marshmallows | 78,3 | 0,8 | 0 | 299 |
বেকিং | 60,0 | 7,6 | 4,5 | 297 |
ছাঁটাই | 65,6 | 2,3 | 0 | 267 |
কলা | 22,4 | 1,5 | 0 | 92 |
সাদা রুটি | 50,7 | 9,4 | 2,7 | 327 |
আঙ্গুর | 17,8 | 0,5 | 0 | 75 |
মেয়োনিজ | 2,4 | 3,3 | 67 | 624 |
কাজু | 13,3 | 25,8 | 54,3 | 647 |
waffles | 53,1 | 8,2 | 19,8 | 425 |
ক্যারামেল | 77,3 | 0 | 0,2 | 291 |
কেক | 46,8 | 8,7 | 38,3 | 545 |
ক্যান্ডি | 54,6 | 3,9 | 38,6 | 576 |
জিঞ্জারব্রেড | 77,1 | 4,4 | 2,9 | 333 |
আইসক্রিম | 20,5 | 3,6 | 12,5 | 278 |
কীভাবে দ্রুত কার্বোহাইড্রেট আপনাকে ওজন কমাতে বাধা দেয়?
বেশিরভাগ দ্রুত কয়লা শরীরের কোন উপকার করে না। তারা ওজন কমানোর প্রধান প্রক্রিয়া বন্ধ করে - যখন অন্যান্য সম্পদের অভাব হয় তখন শক্তি উৎপাদনের জন্য লিপিড কোষের ভাঙ্গনের প্রক্রিয়া। দ্রুত হজমযোগ্য কয়লাগুলি শরীরকে প্রচুর গ্লুকোজ সরবরাহ করে, যার এক তৃতীয়াংশ, ভেঙে গেলে চর্বি জমাতে রূপান্তরিত হয়।