শরীরে মাইক্রোলিমেন্টের ভূমিকা। মানবদেহের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খনিজ। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে মাইক্রোলিমেন্টের শোষণের বৈশিষ্ট্য

মানুষের জীব- জটিল প্রক্রিয়া, যেখানে সবকিছু আন্তঃসংযুক্ত। এই সিস্টেমে একটি বিশেষ স্থান মাইক্রোলিমেন্ট দ্বারা দখল করা হয়েছে, যার অভাব বিকাশকে উস্কে দিতে পারে গুরুতর সমস্যাস্বাস্থ্যের সাথে অতএব, এটি জানা গুরুত্বপূর্ণ যে একটি মাইক্রোলিমেন্ট কী এবং এটি শরীরে কী ভূমিকা পালন করে। আসুন আমরা আরও বিশদে উত্স এবং প্রয়োজনীয় সংখ্যক মৌলিক বিবেচনা করি দরকারী পদার্থ.

আগ্রহী প্রত্যেক ব্যক্তি একটি স্বাস্থ্যকর উপায়েজীবন এবং সঠিক পুষ্টি, "মাইক্রোইলিমেন্ট" এর মতো একটি শব্দের অর্থে আগ্রহী ছিল। এই পদার্থ ধাতু এবং অ ধাতু গঠিত রাসায়নিক উপাদান একটি গ্রুপ. শরীরে সেগুলির খুব কম থাকে - শরীরের ওজনের প্রতি 1 কেজি প্রতি 0.001% এর কম। এই ধরনের স্বল্প মান সত্ত্বেও, এই পরিমাণ সমস্ত সিস্টেমের কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য যথেষ্ট।

মাইক্রোলিমেন্টস, ভিটামিন সহ, শরীরের জন্য প্রতিদিন প্রয়োজনীয়, কারণ এটি নির্ভর করে উত্পাদনশীল কাজসমস্ত সিস্টেম এবং অঙ্গ। অনুঘটক এবং সক্রিয়কারী হিসাবে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশগ্রহণ করে। অতএব, তাদের মজুদ নিয়মিত পুনরায় পূরণ করা আবশ্যক।

শরীরের জন্য microelements সুবিধা

মাইক্রোএলিমেন্টের সঠিক ভারসাম্যই হল চাবিকাঠি সুস্থতাএবং শরীরের কর্মক্ষমতা. আপনার জানা উচিত যে সিস্টেমটি নিজে থেকে রাসায়নিক উত্পাদন করে না এবং শুধুমাত্র বাইরে থেকে আসে। তারা মনোনিবেশ করতে সক্ষম বিভিন্ন অঙ্গ, উদাহরণস্বরূপ, অগ্ন্যাশয় হল জিঙ্কের "আবাসস্থল" এবং কিডনি হল ক্যাডমিয়ামের স্থান। এই ঘটনাটিকে নির্বাচনী ঘনত্ব বলা হয়। এগুলি অন্যান্য সিস্টেম, টিস্যু এবং অঙ্গগুলিতেও উপস্থিত থাকে তবে অল্প পরিমাণে।

কি, প্রথমত, শরীরের স্বাভাবিক বৃদ্ধির ভিত্তি। কার্ডিওভাসকুলার এবং কেন্দ্রীয় গঠনের জন্য হাজার হাজার রাসায়নিক দায়ী স্নায়ুতন্ত্রএমনকি অন্তঃসত্ত্বা বিকাশের সময়কালেও।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার উপর প্রভাব

স্বাভাবিক কাজের জন্য রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থাপনাঅপরিহার্য microelements উত্তর. গ্রীষ্মের মরসুমে শাকসবজি এবং ফলমূল খাওয়ার পাশাপাশি শীতকালে খাদ্যতালিকায় শুকনো এপ্রিকট, কিশমিশ এবং বাদাম প্রবর্তন করে তাদের মজুদ পূরণ করা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।

ইমিউনোটক্সিক রাসায়নিক যৌগগুলির বিপরীত প্রভাব রয়েছে এবং নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে প্রতিরক্ষামূলক ব্যবস্থা. দুর্ভাগ্যক্রমে, প্রতিটি ব্যক্তি প্রতিদিন তাদের প্রভাবের অধীনে পড়ে। অনেক পরিমাণ ক্ষতিকর পদার্থ, যা বিভিন্ন শিল্প প্রক্রিয়া দ্বারা নির্গত হয়, বাতাসে আছে. বড় শহরে বসবাসকারী লোকেরা বেশি আক্রান্ত হয়। ক্ষতিকারক মাইক্রোলিমেন্টের আধিক্য গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যার হুমকি দেয়।

প্রধান microelements

প্রায় সমগ্র পর্যায় সারণী মানবদেহে উপস্থিত থাকে, কিন্তু মাত্র 22টি রাসায়নিক উপাদান মৌলিক বলে বিবেচিত হয়। তারা বিভিন্ন ফাংশন সঞ্চালন এবং বিপাক অংশগ্রহণ. একজন ব্যক্তির প্রতিদিন অনেকগুলি ক্ষুদ্র উপাদানের প্রয়োজন হয়, যার উদাহরণ নীচে দেওয়া হল। এই:

• আয়রন।
• ক্যালসিয়াম।
• দস্তা।
• তামা.
• ম্যাঙ্গানিজ।
• মলিবডেনাম।
• ফসফরাস।
• ম্যাগনেসিয়াম।
• সেলেনিয়াম।

আপনি প্রাথমিকভাবে খাদ্য থেকে প্রয়োজনীয় মাইক্রোলিমেন্ট পেতে পারেন। একটি অতিরিক্ত উৎস হল চিকিৎসা সরঞ্জাম- ভিটামিন এবং খনিজগুলির কমপ্লেক্স।

মাইক্রোলিমেন্টের অভাব কিসের দিকে পরিচালিত করে?

দরকারী microelements শরীরে ক্রমাগত সরবরাহ করা আবশ্যক। এটি স্বাভাবিক অপারেশনের জন্য প্রয়োজনীয় অভ্যন্তরীণ অঙ্গএবং সিস্টেম। পদার্থের অপর্যাপ্ত ভোজনের কারণে ঘটতে পারে কম পুষ্টি উপাদান, বড় রক্তের ক্ষতি, প্রতিকূল পরিবেশগত পরিস্থিতি। রাসায়নিক যৌগের অভাব গুরুতর ব্যাধি এবং প্যাথলজিগুলির বিকাশে পরিপূর্ণ। সবচেয়ে সাধারণ সমস্যাগুলির মধ্যে রয়েছে চুলের অবস্থার অবনতি, পেরেক প্লেট, চামড়া, অতিরিক্ত ওজন, ডায়াবেটিস, রোগ কার্ডিও-ভাস্কুলার সিস্টেমেরএবং পরিপাক নালীর, এলার্জি।

মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের অভাবও অবস্থাকে প্রভাবিত করে হাড়ের টিস্যু, জয়েন্টগুলি, যা আর্থ্রাইটিস, অস্টিওকন্ড্রোসিস এবং স্কোলিওসিসের মতো রোগগুলির দ্রুত "পুনরুজ্জীবন" নিশ্চিত করে। এমনটাই বলছেন বিশেষজ্ঞরা সাধারণ কারণবন্ধ্যাত্ব, ব্যাধি মাসিক চক্রএবং ক্ষমতা সঙ্গে সমস্যা হয় কম বিষয়বস্তুনির্দিষ্ট মাইক্রোলিমেন্টের শরীরে।

মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের অভাবের লক্ষণ

দরকারী রাসায়নিকের তীব্র অভাবের সাথে যুক্ত রোগগুলিকে বলা হয় মাইক্রোইলিমেন্টোজ। শরীরের কোন উপাদান প্রয়োজন হলে, এটি অবশ্যই আপনাকে জানাবে। একজন ব্যক্তির জন্য, পরিবর্তে, সময়মত "সংকেত" সনাক্ত করা এবং ঘাটতি দূর করার ব্যবস্থা নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। প্রথমত, আপনার স্নায়ুতন্ত্রের অবস্থার দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত। অবিরাম ক্লান্তি, তন্দ্রা, বিরক্তি, বিষণ্নতা একটি সমস্যা নির্দেশ করে।

মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের অভাবের লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে:

• চুলের বৃদ্ধি ধীর।
• শুষ্কতা এবং আবদ্ধতা।
• পেশীর দূর্বলতা।
• ভঙ্গুর নখ।
• দাঁতের ক্ষয়।
• হৃদযন্ত্রের ছন্দে অনিয়ম।
• অটোইমিউন প্যাথলজিসের বিকাশ (লুপাস এরিথেমাটোসাস)।
• স্মৃতির সমস্যা।
• পরিপাকতন্ত্রে ব্যাঘাত ঘটায়।

তালিকাভুক্ত লক্ষণগুলি প্রকাশের অংশ মাত্র রোগগত অবস্থা. শরীরের জন্য কোন microelements প্রয়োজনীয় তা নির্ধারণ করার জন্য, আপনাকে সহ্য করতে হবে পরীক্ষাগারে যাচাই. রোগ নির্ণয়ের উপাদান হতে পারে রোগীর চুল, নখ এবং রক্ত। এই জাতীয় বিশ্লেষণ প্রায়শই গাইনোকোলজিকাল, ইউরোলজিক্যাল, কার্ডিওভাসকুলার এবং থেরাপিউটিক প্যাথলজিগুলির কারণ নির্ধারণের জন্য নির্ধারিত হয়।

কেন শরীরের আয়োডিন প্রয়োজন?

একটি মাইক্রোলিমেন্ট কী তা বোঝার পরে, মানবদেহের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ রাসায়নিক পদার্থগুলিতে মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন। আয়োডিন হল প্রধান উপাদানগুলির মধ্যে একটি যা সমস্ত অঙ্গ এবং সিস্টেমের কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণ করে। আরও স্পষ্টভাবে, এটি থাইরয়েড গ্রন্থির জন্য প্রয়োজনীয়, যা বিপাকীয় প্রক্রিয়া, স্নায়ুতন্ত্র এবং থাইরক্সিন হরমোন উত্পাদনের জন্য দায়ী।

অনাক্রম্যতা হ্রাস এবং সঙ্গে সমস্যা অতিরিক্ত ওজন- আয়োডিনের অভাবের প্রধান লক্ষণ। উপাদানটির ঘাটতি থাইরয়েড গ্রন্থির বৃদ্ধির কারণ হতে পারে (গয়টার), হাইপোথাইরয়েডিজম, প্রতিবন্ধকতা মানসিক বিকাশ.

আয়রন

একটি নির্দিষ্ট মাইক্রোলিমেন্ট, আয়রন, হেমাটোপয়েসিসের প্রক্রিয়া এবং অক্সিজেনের সাথে কোষ এবং টিস্যু সরবরাহের জন্যও দায়ী। শরীরের প্রায় 0.005% রয়েছে। এত অল্প পরিমাণ সত্ত্বেও, এই উপাদান ছাড়া একজন ব্যক্তিও থাকতে পারে না। আয়রন লোহিত রক্তকণিকা এবং লিম্ফোসাইট গঠনে জড়িত, অক্সিজেন বহন করে এবং অনাক্রম্যতা গঠন করে। ধাতুটি এনজাইমের অংশ যা শরীরে অক্সিডেটিভ প্রক্রিয়া প্রতিরোধ করে এবং স্নায়ু আবেগের সংক্রমণের জন্য প্রয়োজনীয়, শারীরিক বিকাশএবং বৃদ্ধি।

এটা মনে রাখা উচিত যে অতিরিক্ত লোহা শরীরের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। ডায়াবেটিস, এথেরোস্ক্লেরোসিস, লিভার এবং হার্টের প্যাথলজিস এবং হজমের ব্যাধি (কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়রিয়া, বমি বমি ভাব) এর মতো রোগের বিকাশ উপাদানটির বর্ধিত সামগ্রীর কারণে হতে পারে। এটি শরীর থেকে অপসারণ করা বেশ কঠিন, বিশেষজ্ঞদের সাহায্য ছাড়া এটি প্রায় অসম্ভব।

আয়রনের ঘাটতি প্রায়শই রক্তাল্পতা হিসাবে নিজেকে প্রকাশ করে, হ্রাস স্তররক্তে হিমোগ্লোবিন। ত্বকও ক্ষতিগ্রস্ত হয়, শুষ্কতা দেখা দেয়, ফাটল হিল, অবিরাম অনুভূতিক্লান্তি, মাথা ঘোরা।

জিংকের ভূমিকা

এই রাসায়নিক উপাদানটি শরীরের প্রায় সমস্ত প্রক্রিয়ার সাথে জড়িত। জিঙ্ক ইমিউন সিস্টেম, বৃদ্ধি এবং জন্য অপরিহার্য সঠিক উন্নয়ন, ইনসুলিনের উত্পাদনকে প্রভাবিত করে, পুরুষদের মধ্যে গোনাডগুলির কার্যকারিতার সাথে জড়িত। ঘাটতি প্রায়শই বয়স্ক ব্যক্তিদের মধ্যে দেখা দেয় যারা স্বাদ সংবেদনশীলতা হারিয়ে ফেলেছেন এবং তাদের ঘ্রাণশক্তি কম। শরীরের কর্মক্ষমতা বজায় রাখার জন্য, আপনাকে প্রতিদিন কমপক্ষে 12 মিলিগ্রাম জিঙ্ক গ্রহণ করতে হবে। শাকসবজি, ফল, দুগ্ধজাত দ্রব্য (বিশেষ করে পনির), সিরিয়াল, শুকনো বীজ এবং বাদাম আপনার মজুদ পূরণ করতে সাহায্য করবে।

ম্যাঙ্গানিজ

মানবদেহের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ মাইক্রোলিমেন্ট হ'ল ম্যাঙ্গানিজ। এটি স্নায়ুতন্ত্রের জন্য প্রয়োজনীয়, আবেগের সংক্রমণকে উৎসাহিত করে, ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের প্রক্রিয়াগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করে। এই রাসায়নিক উপাদান ছাড়া, ভিটামিন খারাপভাবে শোষিত হয় এবং চোখের প্যাথলজিগুলি বিকাশ করে। এটি প্রতিষ্ঠিত হয়েছে যে ম্যাঙ্গানিজ ডায়াবেটিসের একটি দুর্দান্ত প্রতিরোধ এবং রোগের উপস্থিতিতে এটি উল্লেখযোগ্যভাবে বাধা দেয়। সামনের অগ্রগতি. চিনির প্রক্রিয়াকরণের জন্য খনিজটি প্রয়োজনীয়, তাই ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের এটি প্রচুর পরিমাণে গ্রহণ করতে হবে।

ম্যাগনেসিয়ামের অভাবের বিপদ কি কি?

শরীরে প্রায় 20 গ্রাম ম্যাগনেসিয়াম থাকে। উপাদানটি প্রোটিন সংশ্লেষণের প্রক্রিয়াগুলির সাথে জড়িত, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা এবং ইমিউন সিস্টেমের সঠিক কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয়। ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি দ্বারা নির্ণয় করা যেতে পারে ঘন ঘন ক্র্যাম্প. বিজ্ঞানীরা উপসংহারে এসেছেন আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান- ম্যাগনেসিয়াম ছাড়া শরীর দ্বারা ক্যালসিয়াম সঠিকভাবে শোষিত হতে পারে না। হাড়ের টিস্যুকে শক্তিশালী করার ওষুধগুলি দ্বিতীয় পদার্থের ঘাটতি হলে কোনও উপকার আনবে না।

একটি ইতিহাস সঙ্গে অধিকাংশ মানুষ কার্ডিওভাসকুলার প্যাথলজিসএবং স্নায়ুতন্ত্রের ক্রিয়াকলাপে ব্যাঘাত, ম্যাগনেসিয়ামের অভাবে ভোগেন।

চিকিত্সকরা আপনার দৈনন্দিন খাদ্যকে সিরিয়ালের সাথে আরও বেশি পরিমাণে বৈচিত্র্যময় করার পরামর্শ দেন, যার মধ্যে প্রায় সমস্ত প্রয়োজনীয় মাইক্রোলিমেন্ট রয়েছে। উদাহরণ ইতিবাচক প্রভাবএই পণ্যগুলি খালি চোখে পর্যবেক্ষণ করা যেতে পারে: ত্বকের অবস্থার উন্নতি হয়, ওজন এবং পাচন অঙ্গগুলির কার্যকারিতা স্বাভাবিক হয়। সবচেয়ে বড় সুবিধাপুরো শস্যের ব্যবহার আনবে (বাদামী চাল, বাজরা, বকউইট). আদর্শ পণ্যপ্রাতঃরাশের জন্য, ওটমিলে প্রয়োজনীয় পরিমাণে প্রয়োজনীয় মাইক্রোলিমেন্ট রয়েছে বলে মনে করা হয়।

মাইক্রোলিমেন্টের মাত্রা স্বাভাবিক করার জন্য আপনাকে কিছু খাবার খেতে হবে। এই:

• আখরোট, বাদাম, হ্যাজেলনাট।
• কুমড়ো বীজ।
• অ্যাভোকাডো, কলা, আপেল, সাইট্রাস ফল।
• মটর, ভুট্টা, মটরশুটি।
• সাগর কালে।
• মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার।
• দুগ্ধজাত পণ্য।
• গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংস লিভার, হার্ট, কিডনি।

সঠিক এবং সুষম পুষ্টি মাইক্রোইলিমেন্টোসিসের বিকাশের একটি ভাল প্রতিরোধ।

শব্দটি " খনিজ"ভি সম্প্রতিব্যাপকভাবে ব্যবহৃত, উদাহরণস্বরূপ, অনেক "খনিজ-ভিটামিন" কমপ্লেক্স বিক্রি হয়। এই শব্দটি আমাদের ক্ষেত্রে সম্পূর্ণ সঠিক নয়, সঠিক শব্দটি হল "জৈবিকভাবে সক্রিয় উপাদান।" কিন্তু যেহেতু শব্দটি ব্যাপক, এটির সাথে লড়াই করা অকেজো, তাই আমরা এটিও ব্যবহার করব, যার অর্থ বিশেষভাবে জৈবিকভাবে সক্রিয় উপাদান।

ম্যাক্রো উপাদান।আমরা আসলে তাদের এবং জল গঠিত. CHNOPS - এভাবেই বায়োজেনিক ম্যাক্রো উপাদানগুলির একটি গ্রুপকে কখনও কখনও পর্যায় সারণী থেকে প্রথম অক্ষর দ্বারা ডাকা হয়:
কার্বন
হাইড্রোজেন
নাইট্রোজেন
অক্সিজেন
ফসফরাস
সালফার

এই উপাদানগুলি প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট তৈরি করে - আমাদের খাদ্যের ভিত্তি। ম্যাক্রো উপাদানগুলির মধ্যে পটাসিয়াম, সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ক্লোরিন এবং অন্যান্য রয়েছে - দৈনিক প্রয়োজন 200 মিলিগ্রামের বেশি।

যদি শরীরের দৈনিক চাহিদা 200 মিলিগ্রামের কম হয়, তবে এটি ইতিমধ্যেই ক্ষুদ্র উপাদান: লোহা, তামা, ব্রোমিন, দস্তা, আয়োডিন, কোবাল্ট, ম্যাঙ্গানিজ এবং অন্যান্য শরীরের কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয়, মোট 30 টিরও বেশি মাইক্রোলিমেন্ট।

ক্যালসিয়ামশরীরে সর্বাধিক (1 - 1.5 কেজি) থাকে, এটি থেকে হাড় তৈরি হয়, এটি স্নায়ুতন্ত্রের উত্তেজনার প্রক্রিয়াগুলিতে ব্যবহৃত হয়, এর সাহায্যে কৈশিকগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা নিয়ন্ত্রিত হয়। 10-15 বছরেরও বেশি সময় ধরে, মানবদেহের হাড়ের টিস্যু প্রায় সম্পূর্ণরূপে পুনর্নবীকরণ হয়, এবং তাই প্রত্যাহিক খাবারক্যালসিয়ামের দেড় গ্রাম পর্যন্ত থাকা উচিত। আমরা ক্যালসিয়াম পাই প্রধানত দুগ্ধজাত পণ্য থেকে - আধা লিটার দুধ শরীরের প্রতিদিনের ক্যালসিয়ামের চাহিদা পূরণ করে। বয়সের সাথে সাথে ক্যালসিয়াম বিপাক ক্ষয় হতে শুরু করে এবং হাড় তাদের শক্তি হারায়। অতএব ইন দৈনিক রেশনবর্ধিত পরিমাণে ক্যালসিয়ামযুক্ত খাবার অন্তর্ভুক্ত করা প্রয়োজন।

পটাসিয়াম।এর আয়নগুলি হৃৎপিণ্ডের পেশী এবং অ্যাড্রিনাল গ্রন্থিগুলির স্বাভাবিক কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয়। সঙ্গে ডায়েট উচ্চ বিষয়বস্তুপটাসিয়াম হৃদরোগী এবং উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্য নির্ধারিত হয়। পটাসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার - শুকনো এপ্রিকট, কুমড়া, আলু, জুচিনি।

অপরিবর্তনীয় উপাদান ফসফরাস(শরীরে রয়েছে 0.6 - 0.9 কেজি) হাড় গঠনে অংশ নেয়, কোষের অংশ, নরম কাপড়এবং মানুষের রক্ত, শক্তি বিপাকের অংশগ্রহণ করে। এ স্বাভাবিক পুষ্টিকোন ফসফরাসের ঘাটতি হবে না, কারণ এটি মাছ, লেবু, দুগ্ধ এবং মাংসের পণ্যগুলিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে পাওয়া যায়। ফসফরাস দুগ্ধজাত দ্রব্য থেকে শরীর দ্বারা সর্বোত্তম শোষিত হয়, যেখানে এটি প্রায় ক্যালসিয়ামের সমান। মাংসে এবং বিশেষ করে মাছ পণ্যক্যালসিয়াম - ফসফরাস সামগ্রী 1:10 থেকে 1:20 পর্যন্ত, যা একঘেয়ে খাদ্যের সাথে ফসফরাস লঙ্ঘন করে - ক্যালসিয়াম বিপাক, তাই হাড়ের শক্তি হ্রাস, কিডনি পাথর গঠন. ফুলকপি, গাজর, এপ্রিকট, বিট এবং খেজুরে প্রচুর পরিমাণে ফসফরাস রয়েছে।

প্রোটিন এবং নিউক্লিক অ্যাসিডের সংশ্লেষণ লবণের অংশগ্রহণে ঘটে ম্যাগনেসিয়ামএ বর্ধিত সামগ্রীম্যাগনেসিয়াম কোলেস্টেরল আছে ইতিবাচক কর্ম, ম্যাগনেসিয়ামের অভাব সৃষ্টি করে অনুকূল অবস্থাকার্ডিওভাসকুলার বিকাশের জন্য ভাস্কুলার রোগ. বয়স্ক ব্যক্তি এবং উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের মধ্যে, ম্যাগনেসিয়ামের প্রয়োজনীয়তা বৃদ্ধি পায়, তাই আপনার ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার এড়ানো উচিত নয়: সিরিয়াল, গাজর, পার্সলে, লেগুম, বাদাম, কলা। একজন ব্যক্তির প্রতিদিন 0.5 গ্রাম ম্যাগনেসিয়াম পাওয়া উচিত, যা শুধুমাত্র জল এবং খাবারের সাথে শরীরে প্রবেশ করে।

লবণ সোডিয়ামটিস্যু এবং শরীরের তরল ধারণ করে, তারা জল জমা করার জন্য টিস্যুগুলির ক্ষমতা বাড়ায়। একই সময়ে, পটাসিয়াম তরল জমতে বাধা দেয়, এবং সেইজন্য ফোলা এবং উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত ব্যক্তিদের যতটা সম্ভব কম টেবিল লবণ এবং আরও পটাসিয়ামযুক্ত খাবার খাওয়া উচিত। অ্যাসিডিটি বজায় রাখতে- ক্ষারীয় ভারসাম্য 6 গ্রাম পর্যন্ত সোডিয়াম প্রয়োজন, একই সময়ে আমরা খাবারের সাথে এর কয়েকগুণ বেশি গ্রহণ করি।

গ্যাস্ট্রিক জুস থাকে হাইড্রোক্লোরিক এসিড, যার গঠনের জন্য আপনার প্রয়োজন ক্লোরিন, সেইসাথে সোডিয়াম, যা জল বিপাকের অংশ নেয়। সোডিয়াম ক্লোরিন ( লবণ) এক সময় খুব ব্যয়বহুল ছিল, এবং সম্মানিত অতিথিদের রুটি এবং লবণ দিয়ে বরণ করা হত।

এখন microelements সম্পর্কে। আয়রনহয় অবিচ্ছেদ্য অংশহিমোগ্লোবিন এবং বিভিন্ন এনজাইম, এবং এর ঘাটতি দেখা দেয় লোহার অভাবজনিত রক্তাল্পতা. প্রাণীজ মাংসের দ্রব্যের পাশাপাশি লেগুম এবং বাকউয়েটে প্রচুর আয়রন রয়েছে। কিন্তু থেকে মাংস পণ্যলোহার শোষণ 20% পর্যন্ত, এবং উদ্ভিদ উত্স থেকে - শুধুমাত্র 5% পর্যন্ত। বয়স্ক ব্যক্তিদের মধ্যে, আয়রন শোষণ ব্যাপকভাবে হ্রাস করা হয়। সমস্ত পরবর্তী পরিণতি সহ আয়রনের ঘাটতি বিশুদ্ধ নিরামিষাশীদের মধ্যেও ঘটতে পারে। আপনার প্রতিদিন 10-20 মিলিগ্রাম আয়রন প্রয়োজন।

ম্যাঙ্গানিজ. প্রদান করে স্বাভাবিক বিনিময়চর্বি, প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট, হেমাটোপয়েসিসে অংশগ্রহণ করে। অনেকেরই অংশ এনজাইম সিস্টেম, ইনসুলিনের প্রভাব বাড়ায়। ভিটামিনের বিপাক, প্রোটিন এবং নিউক্লিক অ্যাসিড উৎপাদনের জন্য ম্যাঙ্গানিজ প্রয়োজন। প্রতিদিন 8 মিলিগ্রাম পর্যন্ত প্রয়োজন। ম্যাঙ্গানিজ, সালাদ, ফল, লেবু এবং সিরিয়াল এতে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে। এক কাপ চায়ে 1 মিলিগ্রামের বেশি ম্যাঙ্গানিজ থাকে।

ইনসুলিন এবং হাড়ের পাশাপাশি ত্বকেও লবণ থাকে দস্তা. জিঙ্ক সল্ট ইনসুলিনের হাইপোগ্লাইসেমিক প্রভাব বাড়ায় এবং এনজাইম গঠন সক্রিয় করে। দস্তা পিটুইটারি হরমোন এবং যৌন হরমোনের ক্রিয়া বাড়ায় এবং শরীর প্রতিদিন 20 মিলিগ্রাম পর্যন্ত জিঙ্ক গ্রহণ করে এবং এটি অনেক প্রাণীর মধ্যে পাওয়া যায় উদ্ভিদ পণ্য. উদাহরণস্বরূপ, 100 গ্রাম মাংস শরীরকে জিঙ্ক সরবরাহ করবে।

মাত্র 2 মিলিগ্রাম তামাআমাদের শরীরের হিমোগ্লোবিন সংশ্লেষণ, ইনসুলিনের ক্রিয়া বাড়ানো এবং গ্লুকোজ অক্সিডেশন প্রক্রিয়া নিশ্চিত করার জন্য প্রতিদিন প্রয়োজন। লেগুম এবং বিভিন্ন বেরিতে প্রচুর পরিমাণে তামা থাকে।

ক্রোমিয়ামগ্লুকোজ শোষণে অংশগ্রহণ করে এবং রক্তে শর্করার মাত্রাকে প্রভাবিত করে। বছরের পর বছর ধরে, শরীরের চিনি সহ্য করার ক্ষমতা হ্রাস পায়, তবে ক্রোমিয়াম বজায় রাখতে সহায়তা করে স্বাভাবিক পরিমাণকার্বোহাইড্রেট ক্রোমিয়াম কোলেস্টেরলের মাত্রা স্বাভাবিক করে। অনেক খাবারে ক্রোমিয়াম থাকে না এবং কিছুতে এটি অল্প পরিমাণে থাকে - ব্রান এবং সামুদ্রিক খাবার, বাদাম এবং মাংস।

শরীর ব্যবহার করে ফ্লোরিনদাঁত এবং হাড় তৈরির প্রক্রিয়ায়, আপনার শুধুমাত্র 2-3 মিলিগ্রাম প্রয়োজন, কিন্তু এটি ছাড়া, ক্যারিস বিকশিত হয়। আমরা থেকে ফ্লোরাইড পাই পানি পান করছি- প্রতি লিটার পানিতে 1 মিলিগ্রাম পর্যন্ত। যেসব অঞ্চলে ফ্লোরাইডের পরিমাণ অপর্যাপ্ত, সেখানে পানি ফ্লোরাইডযুক্ত। ফ্লোরাইড সামুদ্রিক খাবার (10 মিলিগ্রাম/কেজি) এবং চায়ে (100 মিলিগ্রাম/কেজি) পাওয়া যায়।

কোবাল্টহেমাটোপয়েটিক প্রক্রিয়াগুলি সরবরাহ করে (একসাথে আয়রন এবং তামা), ভিটামিন বি 12 এর মধ্যে রয়েছে। শরীরের শুধুমাত্র 0.2 - 0.3 মিলিগ্রাম কোবাল্টের প্রয়োজন হয়; এটি পেঁয়াজ, গাজর এবং টমেটোতে পাওয়া যায়।

অপারেশন থাইরয়েড গ্রন্থিছাড়া অসম্ভব আয়োডিন, যার ভূমিকা বয়স্ক ব্যক্তিদের মধ্যে বৃদ্ধি পায়। আয়োডিন কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়, হার্টকে শক্তিশালী করে ভাস্কুলার সিস্টেম. শরীরে প্রতিদিন 0.1 - 0.2 মিলিগ্রাম প্রয়োজন এবং আয়োডিনের চাহিদা মেটাতে আয়োডিনযুক্ত লবণ ব্যবহার করাই যথেষ্ট। বিকল্প - প্রচুর আয়োডিন রয়েছে সামুদ্রিক শৈবালআপেলের বীজেও আয়োডিন পাওয়া যায়।

অন্যান্য কিছু উপাদান সম্পর্কে তথ্য টেবিলে পাওয়া যাবে।

মানবদেহে মাইক্রোলিমেন্টগুলি গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়াগুলির নিয়ন্ত্রণে জড়িত। তাদের অপর্যাপ্ত বা অত্যধিক বিষয়বস্তু অঙ্গের কার্যকারিতা ব্যাহত করে এবং প্যাথলজিগুলির বিকাশ ঘটায়। একজন ব্যক্তির অবস্থার অবনতি বিভিন্ন দ্বারা অনুষঙ্গী হয় নেতিবাচক ঘটনা. ম্যাক্রো এবং মাইক্রো উপাদান উভয়ই স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয়।

উপকারিতা এবং microelements ভূমিকা সঙ্গে মানুষ পরিচিত হয় শৈশব. আপনার খাওয়া খাবার থেকে খনিজ পদার্থ আসে। তারা সারা শরীর জুড়ে অসমভাবে বিতরণ করা হয়।

অধিকাংশ যৌগ মানুষের হাড়ে বসতি স্থাপন করে। পদার্থগুলি তাদের ঘনত্বের গঠনের উপর নির্ভর করে ম্যাক্রো এবং মাইক্রোলিমেন্টে বিভক্ত।

ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টের পরিমাণ গ্রামে নির্ধারিত হয়। অণুজীবের মধ্যে রয়েছে ন্যূনতম পরিমাণ. এই ঘনত্ব অঙ্গ এবং তাদের সিস্টেমের সম্পূর্ণ কার্যকারিতার জন্য যথেষ্ট।

টেবিলটি খনিজগুলির শ্রেণীবিভাগ দেখায়। তাদের বেশিরভাগই মাইক্রোলিমেন্ট।

ম্যাক্রো এলিমেন্ট এবং মাইক্রোলিমেন্টটিস্যু, হরমোন, এনজাইমগুলির অন্যতম উপাদান। তারা অংশ অন্তঃকোষীয় তরলএবং এর গঠন নিয়ন্ত্রণ করে। কিছু যৌগ হেমাটোপয়েসিস, হাড় গঠনে অংশ নেয় এবং সঠিকভাবে কাজ করার জন্য দায়ী। মানবদেহে অনেকগুলি ট্রেস উপাদান রয়েছে - প্রায় পুরো পর্যায় সারণী।

খনিজ পদার্থের কার্যাবলী

প্রতিটি macroelement সঞ্চালিত গুরুত্বপূর্ণ ফাংশনজীবের মধ্যে তারা প্রায়ই অন্যান্য রাসায়নিক উপাদানের ফাংশন সঙ্গে যুক্ত করা হয়. ক্ষুদ্র উপাদানগুলির ভূমিকা এবং কাজগুলি আলাদা। মানুষের জন্য তাদের গুরুত্ব রাসায়নিক বিক্রিয়া বজায় রাখার মধ্যে রয়েছে যা যৌগগুলির একটি নির্দিষ্ট ঘনত্বে ঘটে।

পরিমাণ অপরিহার্য microelementsজীবনধারার কার্যকলাপের উপর নির্ভর করে এবং স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যশরীর শরীরের microelements বিষয়বস্তু চিকিৎসা পরীক্ষা ব্যবহার করে নির্ধারণ করা যেতে পারে।

জিঙ্ক মানুষের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ধাতুগুলির মধ্যে একটি।এটি প্রতিদিন 15 মিলিগ্রাম পরিমাণে নেওয়া উচিত। অসংখ্য গবেষণায় দেখা গেছে যে দস্তা গঠনে সক্রিয় অংশ নেয় প্রতিরক্ষামূলক বাহিনীশরীর এবং পুরুষ gonads কার্যকলাপ বজায় রাখা. এটি টিস্যুতে থাকা মাইক্রোলিমেন্টের কারণে হয় পাইনাল গ্রন্থি(epiphysis), যা বাস্তবায়নের জন্য দায়ী যৌন ফাংশনপুরুষ এবং মহিলাদের মধ্যে।

জিঙ্ক অনেক এনজাইমে পাওয়া যায় যা নিউক্লিক অ্যাসিডের বিপাককে ত্বরান্বিত করে এবং জৈবপদার্থ. মানুষের জন্য একটি ক্ষুদ্র উপাদানের গুরুত্বকে অবমূল্যায়ন করা উচিত নয়, কারণ এটি এর কার্যকারিতা সমর্থন করে থাইমাস গ্রন্থি, নখ এবং চুল বৃদ্ধি.

অপর্যাপ্ত সামগ্রী টিউমার হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়। ত্বকের রোগ, রক্তাল্পতা, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস বিশেষত মাইক্রোলিমেন্টের অভাবের সাধারণ প্রকাশ।

একজন ব্যক্তির প্রতিদিন লোহা প্রয়োজন।স্বাভাবিক হিমোগ্লোবিন এবং রেডক্স প্রতিক্রিয়ার জন্য প্রতিদিন 1-2 মিলিগ্রাম যথেষ্ট। খাদ্যতালিকাগত পণ্য নির্বাচন করার সময়, এটি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ যে প্রায় 80% যৌগ শরীর দ্বারা শোষিত হয় না। অতএব, খাবারের সাথে 10-15 মিলিগ্রাম মাইক্রোলিমেন্ট গ্রহণ করা প্রয়োজন।

গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের জন্য আয়রন অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। একটি শিশু গঠনের জন্য ভিটামিন এবং মাইক্রোলিমেন্টগুলিও প্রয়োজনীয়। আপনার ডাক্তার আপনাকে মাইক্রোলিমেন্টের গুরুত্ব সম্পর্কে বলবেন।

একটি সুস্থ দেহের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে মাইক্রোলিমেন্ট কপার প্রয়োজন।ধাতব আয়নগুলি হেমাটোপয়েসিস এবং বিপাকের সাথে জড়িত। পেশীবহুল সিস্টেমের রোগের উচ্চ প্রবণতা সহ লোকেদের আরও তামা এবং অন্যান্য ট্রেস উপাদান প্রয়োজন।

শরীরকে সাধারণত 150 mcg ক্রোমিয়াম পাওয়া উচিত। গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকাযৌগ - গ্লুকোজ বিপাকের অংশগ্রহণ। এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। স্বাভাবিক ঘনত্ব এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং ডায়াবেটিসের বিকাশকে বাধা দেয়। শিশুদের মধ্যে, ক্রোমিয়াম স্বাভাবিক বৃদ্ধি এবং বিকাশে অবদান রাখে।

উপাদানের অভাব কারণ বর্ধিত বিরক্তি, স্মৃতিশক্তি হ্রাস। দীর্ঘায়িত অভাব সঙ্গে, কার্যকলাপ ব্যাঘাত সম্ভব। স্নায়বিক ব্যাধি প্রতিরোধের জন্য মাইক্রো উপাদানগুলি প্রয়োজনীয়।

শরীরে নিয়মিত মলিবডেনামের সরবরাহ প্রয়োজন।একজন প্রাপ্তবয়স্কের জন্য, দৈনিক প্রয়োজন প্রায় 150 mcg। ঘনত্ব বৃদ্ধি"মলিবডেনাম গাউট" এর বিকাশ ঘটায়।

সর্বোত্তম পরিমাণ রোগ প্রতিরোধ নিশ্চিত করে। খনিজযুক্ত প্রস্তুতিগুলি রোগীর জন্য পৃথকভাবে নির্ধারিত হয়, যেহেতু ডোজ অতিক্রম করলে অবাঞ্ছিত পরিণতি হতে পারে।

দৈনিক প্রয়োজনসেলেনিয়ামে - প্রায় 200 এমসিজি।মাইক্রোলিমেন্টে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা ক্যান্সার প্রতিরোধ নিশ্চিত করে। যৌগটি অনাক্রম্যতা বাড়ায় এমন অ্যান্টিবডি উৎপাদনে উৎসাহিত করে। লাল রক্ত ​​​​কোষের সংশ্লেষণে অংশগ্রহণ করে এবং যৌন ফাংশনকে দীর্ঘায়িত করে।

ভিতরে পুরুষ শরীরবীর্যপাতের সাথে হারিয়ে গেছে। অতএব, পুরুষ যারা সক্রিয় যৌন জীবন, অতিরিক্ত মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট প্রয়োজন. ভিটামিন দিয়ে শরীরকে সমৃদ্ধ করা সমানভাবে গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি ধাতব আয়নগুলির ক্রিয়াকলাপ বাড়ায়। সর্দি-কাশি থেকে শরীরকে রক্ষা করতে সেলেনিয়ামের গুরুত্ব রয়েছে।

মানবদেহের প্রতিদিন প্রায় 200 mcg আয়োডিন প্রয়োজন।এটি থাইরয়েড হরমোন উৎপাদনের জন্য প্রয়োজনীয়, যা মস্তিষ্ক এবং স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণ করে। আয়োডিনের ঘাটতির সাথে, স্থানীয় গলগন্ডের বিকাশ হতে পারে। অতএব, মাইক্রোইলিমেন্টের প্রধান গুরুত্ব হল থাইরয়েড গ্রন্থির সঠিক কার্যকারিতা বজায় রাখা।

দৈনিক আদর্শভ্যানডিয়াম সুনির্দিষ্টভাবে নির্ধারিত হয় না।ভিতরে সুষম খাদ্যমাইক্রোলিমেন্টটি 20-30 এমসিজি পরিমাণে উপস্থিত হওয়া উচিত। বিজ্ঞানীদের মতে, ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেটের বিপাকের জন্য ভ্যানডিয়াম গুরুত্বপূর্ণ। পর্যাপ্ত পরিমাণ খনিজ ক্যারিসের বিকাশকে বাধা দেয়। খনিজ পদার্থ দাঁতের এনামেলকে শক্তিশালী করে।

ভিটামিন এবং মাইক্রো উপাদানগুলি বয়স্ক ব্যক্তিদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। বার্ধক্য প্রক্রিয়ার সময়, তারা শরীরে খারাপভাবে শোষিত হয়, যা তাদের অভাবের কারণ।

মধ্যে অণুজীব উপাদান মানুষের শরীরসঞ্চালন গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা. এটা ট্র্যাক রাখা গুরুত্বপূর্ণ খাদ্যযা তাদের অন্তর্ভুক্ত করা উচিত পর্যাপ্ত পরিমাণ. টেবিলটি ম্যাক্রো এবং কিছু ক্ষুদ্র উপাদান প্রতিফলিত করে, শরীরের জন্য প্রয়োজনীয়.

ট্রেস উপাদান উত্স

অনেক খাদ্য পণ্যশরীরের জন্য প্রয়োজনীয় মাইক্রো উপাদান রয়েছে। খাদ্য তাদের বিষয়বস্তু উদ্ভিদ উত্সযথেষ্ট ভারসাম্যপূর্ণ নয়। পশু খাদ্যবৈশিষ্ট্যযুক্ত বড় পরিমাণক্ষুদ্র উপাদান এই জাতীয় উত্সগুলিতে, সর্বাধিক ভারসাম্য পরিলক্ষিত হয়।

ভিটামিন এবং মাইক্রো উপাদান নির্দিষ্ট পরিমাণে প্রতিটি ব্যক্তির জন্য প্রয়োজনীয়। সাহিত্যের উত্সগুলিতে সম্ভবত একটি টেবিল থাকবে যা স্পষ্টভাবে ম্যাক্রো এবং অনেকগুলি ক্ষুদ্র উপাদানের পরিমাণ নির্দেশ করে। শরীরে তাদের ভূমিকা মহান।

আপনি শস্য, শাকসবজি, লেবু, দুগ্ধজাত পণ্য, পশু এবং হাঁস-মুরগির মাংস, ডিম এবং সামুদ্রিক খাবারের মতো খাবার থেকে পর্যাপ্ত মাইক্রোলিমেন্ট পেতে পারেন। দরকারী পদার্থ দিয়ে শরীরকে সমৃদ্ধ করতে, ডায়েটে বিভিন্ন শ্রেণীর খাবারের উপস্থিতি নিয়ন্ত্রণ করা উচিত।

প্রয়োজনে প্রতিদিন বিকল্প উপাদানগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। সঠিক উদাহরণ সুষম পুষ্টিএকটি বিশেষ ম্যানুয়াল পাওয়া যাবে। এটি প্রয়োজনীয় ম্যাক্রো এবং কিছু মাইক্রোলিমেন্ট তালিকা করে যা প্রতিদিন খাবারের সাথে মানবদেহে সরবরাহ করা উচিত।

পর্যবেক্ষক মানুষের জন্য খনিজ ভূমিকা কম ক্যালোরি খাদ্য, বিশেষ করে গুরুত্বপূর্ণ। সব সময় পাওয়া সম্ভব নয় প্রয়োজনীয় পরিমাণখাদ্য থেকে পুষ্টি। তারপর ব্যক্তি নিয়োগ করা হয় ফার্মেসি ভিটামিনএবং খনিজ।

ফার্মাসিউটিক্যাল কোম্পানীগুলো প্রয়োজনীয় ক্ষুদ্র উপাদানের সাথে পণ্য উৎপাদন করে। একটি ছোট টেবিল, যা প্রতিটি ওষুধের নির্দেশাবলীতে পাওয়া যাবে, ডোজ সম্পর্কে তথ্য প্রকাশ করে।

প্রতিটি ব্যক্তির microelements ভূমিকা সম্পর্কে তথ্য আছে. ড্রাগটি বিকাশ করার সময়, এর সংমিশ্রণে অন্তর্ভুক্ত ভিটামিন এবং কিছু মাইক্রোলিমেন্টগুলির সামঞ্জস্যতা বিবেচনায় নেওয়া হয়েছিল। ফার্মাসিউটিকাল কমপ্লেক্সগুলিতে অন্তর্ভুক্ত ভিটামিন এবং খনিজগুলি সম্পূর্ণরূপে মানবদেহের শক্তি পুনরুদ্ধার করে।

• Beresh ড্রপ প্লাস.ওষুধটি রয়েছে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, ম্যাক্রো এবং নির্দিষ্ট microelements. এটি ব্যাধিযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য নির্দেশিত হয় খনিজ বিপাকএকটি ভারসাম্যহীন খাদ্য, সেইসাথে গর্ভবতী মহিলা এবং স্তন্যদানকারী মায়েদের সাথে। পণ্য উল্লেখযোগ্য জন্য কার্যকর শারীরিক কার্যকলাপ, অতিরিক্ত ক্লান্তি।

• মাল্টিম্যাক্স।ভিটামিন এবং খনিজগুলি রচনায় অন্তর্ভুক্ত ফার্মাসিউটিক্যাল পণ্য, বিপাকীয় প্রক্রিয়া সমর্থন, সময় শক্তি পুনরুদ্ধার বর্ধিত লোড. ড্রাগ শরীরের অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করতে সক্ষম, যা প্রতিকূল কারণগুলির প্রভাবের অধীনে হ্রাস পায়।

• ভিটামিন ভিট্রাম।ভিটামিন এবং খনিজ প্রস্তুতি ভিটামিনের ঘাটতি এবং মাইক্রোলিমেন্টের ভারসাম্যহীনতা দূর করে। অ্যান্টিবায়োটিক এবং কেমোথেরাপির সাথে চিকিত্সার কার্যকর ব্যবহার। আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরে মাইক্রোইলিমেন্ট সহ মাল্টিভিটামিন গ্রহণ করা উচিত।

প্রতিটি জীবের অণুজীব একটি কঠোরভাবে নির্ধারিত ভূমিকা পালন করে। এটা মনে রাখা উচিত যে রান্না করার সময়, খনিজগুলি তাদের হারায় উপকারী বৈশিষ্ট্য. উপরন্তু, পণ্যের রন্ধনসম্পর্কীয় প্রক্রিয়াকরণের নিয়ম অনুসরণ না করা হলে পদার্থের ক্ষতি বৃদ্ধি পায়। খনিজ যৌগের ঘাটতি অতিরিক্তের চেয়ে বেশি সাধারণ। শরীরের microelements অর্থ এবং ভূমিকা তাদের গুরুত্বপূর্ণ ফাংশন দ্বারা নির্ধারিত হয়।

আজ আমরা microelements সম্পর্কে কথা বলছি - পদার্থ যা শরীরের কোষের অংশ একটি খুব ছোট, আক্ষরিকভাবে ক্ষুদ্র আয়তনে। যাইহোক, তাদের ছাড়া - কোথাও না। তারা, অদৃশ্য প্রহরীর মতো, সজাগভাবে সর্বত্র তাদের সেবা চালায়, জীবন্ত কোষে, সমগ্র কাঠামোতে, প্রতিটি জীবন প্রক্রিয়ায় শৃঙ্খলা রক্ষা করে।

মানব স্বাস্থ্যের একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ মাইক্রোলিমেন্টগুলিতে মনোযোগ দেয়।

বন্ধুরা! আমি, স্বেতলানা মরোজোভা, আপনাকে মেগা দরকারী এবং আকর্ষণীয় ওয়েবিনারে আমন্ত্রণ জানাচ্ছি! উপস্থাপক: আন্দ্রে ইরোশকিন। স্বাস্থ্য পুনরুদ্ধার বিশেষজ্ঞ, নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান।

আসন্ন ওয়েবিনারের বিষয়:

• কিভাবে ইচ্ছাশক্তি ছাড়া ওজন কমাতে এবং ওজন ফিরে আসা থেকে প্রতিরোধ?
• প্রাকৃতিক উপায়ে বড়ি ছাড়া কীভাবে আবার সুস্থ হওয়া যায়?

হাই সব! Svetlana Morozova আপনার সাথে আছে. আপনি কি microelements ভারসাম্য যথেষ্ট গুরুত্ব সংযুক্ত? তারা সর্বত্র এটি সম্পর্কে কথা বলে, কিন্তু আজ আমরা বিভিন্ন microelements সম্পর্কে কথা বলব এবং তারা আমাদের শরীরে কি ভূমিকা পালন করে। চল শুরু করি।

আগেরটা আগে

মাইক্রোলিমেন্টস - তারা কি ধরনের পদার্থ? এর এটা আলাদা করা যাক.

মানুষের সুস্থ থাকার জন্য প্রায় 30টি রাসায়নিক উপাদানের প্রয়োজন। গত শতাব্দীর শেষের দিকে, ওষুধ এবং খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক নির্মাতাদের পরামর্শে এই পদার্থগুলিকে খনিজ বলা শুরু হয়। আনুষ্ঠানিকভাবে এটি ভুল।

একটি খনিজ হল একটি স্ফটিক যৌগ যা প্রকৃতিতে ঘটে এবং এটি পৃথিবীর অংশ, শিলা ইত্যাদি। কিন্তু এখন সবার জন্য ভিটামিন সম্পূরকমাইক্রো- এবং ম্যাক্রো উপাদানগুলি খনিজ দ্বারা সুনির্দিষ্টভাবে মনোনীত করা হয়। সবাই ইতিমধ্যেই এই পদবীতে অভ্যস্ত। অতএব, আমি চাকাটি পুনরায় উদ্ভাবন করব না;

ম্যাক্রো উপাদান রয়েছে - এগুলি জীবন্ত প্রাণীর ভিত্তি। আমাদের কোষে তাদের বিষয়বস্তু বেশ শালীন। ম্যাক্রো উপাদানগুলি বিপাক, সেলুলার পুষ্টি, রক্তের পিএইচ, সব ধরণের নিয়ন্ত্রণ করে রাসায়নিক প্রক্রিয়াআমাদের মধ্যে। তাদের ক্ষেত্রে কী প্রযোজ্য তা দেখতে, ছবিটি দেখুন।

মাইক্রোইলিমেন্ট হয় কাঠামোগত এককহরমোন এবং এনজাইম, তারা বিপাক, স্নায়ুতন্ত্র, কোষের বৃদ্ধি, চিন্তাভাবনা, দৃষ্টি, হেমাটোপয়েটিক প্রক্রিয়া, প্রজনন ক্ষমতা এবং অবশ্যই আমাদের সৌন্দর্য এবং প্রস্ফুটিত চেহারা সমর্থন করে।

কিন্তু তাদের সব ভাল অধ্যয়ন করা হয় না

অতএব, মানবদেহে মাইক্রোএলিমেন্টের ঘনত্ব এবং স্বাস্থ্যের জন্য তাদের গুরুত্ব কতটা ভালভাবে অধ্যয়ন করা হয়েছে তার উপর নির্ভর করে সমস্ত মাইক্রোইলিমেন্টগুলিকে 3 টি গ্রুপে বিভক্ত করা হয়েছিল।

• গ্রুপ 1: বৃহত্তম এবং সর্বাধিক অধ্যয়ন করা হয়েছে। এর মধ্যে খনিজগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যা আমাদের শরীরে ক্রমাগত থাকে এবং তারা কীভাবে কাজ করে, তাদের মধ্যে কী কী যৌগ রয়েছে, কেন তাদের ঘনত্ব ঠিক একই হওয়া উচিত এবং কীভাবে অতিরিক্ত বা ঘাটতি নিজেকে প্রকাশ করে তা খুঁজে পাওয়া যায়। সংক্ষেপে সবই জানা যায়।
• গ্রুপ 2: এই উপাদানগুলি সর্বদা মানুষের মধ্যেও উপস্থিত থাকে, তবে তাদের ভূমিকা খুব কম অধ্যয়ন করা হয়েছে।
• গ্রুপ 3: এই ট্রেস উপাদানগুলি পর্যায়ক্রমে আবিষ্কৃত হয়, তবে কতগুলি আছে, এই খনিজগুলির তাত্পর্য কী, কোথা থেকে আসে তা স্পষ্ট নয়।

এমন ক্ষুদ্র উপাদান রয়েছে যা জীবনের জন্য জরুরিভাবে প্রয়োজন (প্রয়োজনীয়)। এগুলো হলো আয়রন, কপার, আয়োডিন, জিংক, কোবাল্ট, ক্রোমিয়াম, সেলেনিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ। এবং এমন ক্ষুদ্র উপাদান রয়েছে যা কার্যত কখনই ঘাটতি হয় না। তাই আজ আমি প্রথম ক্যাটাগরির কথা বলছি।

তাই এখানে একটি দ্রুত সারসংক্ষেপ

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল কেন আমাদের লোহার প্রয়োজন - এটি হিমোগ্লোবিন গঠন করে - সমস্ত টিস্যুতে অক্সিজেনের বাহক। আয়রন লিভার এবং কিডনিতে "রিজার্ভে" জমা করা যেতে পারে - এটি এটির ডিপো।

যাইহোক, যদি এর সামান্য কিছু খাবার থেকে আসে তবে ডিপো খালি হয়ে যায় এবং লক্ষণগুলি বিকাশ লাভ করে। অভাব: রক্তাল্পতা (বিশেষ করে নিরামিষাশীদের মধ্যে), ফ্যাকাশে এবং শুষ্ক ত্বক, দুর্বলতা, আমার মুখোমুখি, দুর্বল হজম, আঙ্গুলের অসাড়তা।

অতিরিক্ত: খুব বেশি আয়রন জমলে কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়াবেটিস, আর্থ্রাইটিস এমনকি লিভারের সিরোসিসও দেখা দেয়।

কপার লোহা শোষণের জন্য প্রয়োজনীয়, হেমাটোপয়েসিসেও জড়িত এবং অনেক এনজাইম গঠন করে, উদাহরণস্বরূপ, কোলাজেন (ত্বকের স্থিতিস্থাপকতার জন্য দায়ী), মেলানিন (রঙের জন্য দায়ী)। এছাড়াও, তামার ভালভাবে উন্নত ব্যাকটেরিয়াঘটিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

ঘাটতি কিভাবে নিজেকে প্রকাশ করে?: কম হিমোগ্লোবিন, রক্তাল্পতা, হজমের ব্যাধি, ভঙ্গুর হাড়, ঘন ঘন সংক্রমণ, চুল পড়া, তাড়াতাড়ি ধূসর চুল, বিবর্ণ চোখের রঙ, খুব লক্ষণীয়, ফোলা শিরা। কিন্তু ঘাটতি বিরল কারণ পানিতে সাধারণত পর্যাপ্ত তামা থাকে।

অতিরিক্তবেশ বিষাক্ত, জল একটি পরিষ্কার আছে ধাতব স্বাদ, শরীর ডায়রিয়া, বমি বমি ভাব, বমি, কিছু ক্ষেত্রে এমনকি মৃগীরোগ এবং হৃদরোগের সাথে প্রতিক্রিয়া দেখায়।

থাইরয়েড গ্রন্থির প্রধান সহকারী - এটি নিয়ন্ত্রণ করে স্বাভাবিক কাজ, উত্পাদনের জন্য দায়ী, যা বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে, শিশুদের বৃদ্ধি এবং বিকাশ, খাদ্যের স্বাভাবিক শোষণ, শক্তিশালী নখের জন্য প্রয়োজনীয়। অতএব, থাইরয়েড গ্রন্থিকে ক্রমাগত সমর্থন করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল আয়োডিনযুক্ত লবণ কেনা।

এটা করার সময় সঠিক পছন্দআপনার স্বাস্থ্যের জন্য। অনেক দেরি হওয়ার আগে - অভিনয়! এখন 1000 বছরের পুরনো রেসিপি আপনার জন্য উপলব্ধ। 100% প্রাকৃতিক ট্রেডো কমপ্লেক্স - এই সেরা উপহারআপনার শরীরের কাছে। আজ আপনার স্বাস্থ্য পুনরুদ্ধার শুরু করুন!

আমরা যদি জীবনের নিরাপত্তার মৌলিক বিষয়গুলি মনে রাখি, তাহলে হুমকির সময় আয়োডিন নেওয়া হয় তেজস্ক্রিয় বিকিরণবিকিরণ অসুস্থতা এড়াতে।

অভাবের লক্ষণ: বাজে অভিজ্ঞতা, অবিরাম ক্ষুধা, শিশুদের বৃদ্ধি এবং মানসিক বিকাশে বাধাগ্রস্ত হয়, মহিলারা গর্ভবতী হতে পারে না বা সন্তান ধারণ করতে পারে না। এন্ডেমিক গলগন্ড বিকশিত হয়- থাইরয়েডবৃদ্ধি পায়

অতিরিক্তআয়োডিন হরমোন সংশ্লেষণকে দমন করে, হাইপোথাইরয়েডিজম বিকাশ করে।

এটি অনেক এনজাইম গঠন করে, তবে ছেলেদের সঠিক যৌন বিকাশের জন্য বিশেষ করে গুরুত্বপূর্ণ এবং কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের স্বাভাবিক কার্যকারিতা নিশ্চিত করে।

জিঙ্কের অভাবের জন্যছেলেরা বৃদ্ধি এবং বিকাশে (বিশেষত যৌন বিকাশ) প্রতিবন্ধক হয় এবং পুরুষদের মধ্যে শুক্রাণুর গুণমান এবং আয়তন হ্রাস পায়। মহিলাদের মধ্যে, অভাব জটিল প্রসব এবং কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের রোগে নিজেকে প্রকাশ করতে পারে। লোকেরা দ্রুত ক্লান্ত হয়ে পড়ে, প্রায়শই অসুস্থ হয়ে পড়ে এবং অ্যালার্জির ঝুঁকিতে থাকে।

অতিরিক্ত ক্ষেত্রেগ্যাস্ট্রাইটিস, বমি বমি ভাব, বমি, ঘন ঘন সংক্রমণ, শুকনো কাশি বিকাশ, অবিরাম তৃষ্ণাএবং মুখে একটি অসুস্থ মিষ্টি স্বাদ।

এটি হেমাটোপয়েসিস, ইনসুলিন এবং ভিটামিন বি 12 এর সংশ্লেষণে জড়িত। এবং ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস শোষণ করতে সাহায্য করে।

এই জন্য অভাবের ক্ষেত্রেরক্তাল্পতা বিকশিত হয়, লোকেরা দ্রুত ক্লান্ত হয়ে পড়ে এবং উত্তেজনা বৃদ্ধি পায়।

কার্যত কোন অতিরিক্ত নেই.

এটি ইন্টারফেরন এবং গ্লাইকোপ্রোটিনের সংশ্লেষণে জড়িত, রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখে, ভিটামিন সি, ই এবং গ্রুপ বি শোষণ করতে সহায়তা করে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এনজাইমের অংশ, রক্তনালী এবং মস্তিষ্কের কোষগুলিকে সমর্থন করে।

অসুবিধাম্যাঙ্গানিজ কার্যত বিদ্যমান নেই, পাশাপাশি অতিরিক্ত. খুব কমই, এর ঘাটতির কারণে, হাড় নরম হতে পারে এবং বিরক্তিকরতা বৃদ্ধি পায়।

এটি ইনসুলিন উত্পাদনের সাথে জড়িত, রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে, হৃদপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলিকে রক্ষা করে, কারণ এটি চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের স্বাভাবিক বিপাক বজায় রাখে।

ক্রোমিয়ামের অভাবচুল, নখ, দাঁতের সৌন্দর্যকে প্রভাবিত করে, কঙ্কালতন্ত্র, চিনির বৃদ্ধি হতে পারে, রক্তনালীগুলির দেয়ালে প্লেকগুলির দ্রুত গঠন।

অতিরিক্তঘটবে না, কারণ ক্রোমিয়াম ধীরে ধীরে শোষিত হয় এবং দ্রুত নির্গত হয়।

সেলেনিয়াম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এনজাইম এবং এমনকি শুক্রাণুতে পাওয়া যায়। নিরপেক্ষ করে এবং লবণ অপসারণ করে ভারী ধাতু, ধূমপায়ীদের জন্য এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। ভিটামিন ই শোষণ করতে সাহায্য করে এবং ধ্বংস থেকে রক্ষা করে।

যদি ঘাটতি থাকেদুর্বল হয়ে যায়, ত্বক শুষ্ক হয়ে যায় এবং শুক্রাণুর গুণমান হ্রাস পায়।

অতিরিক্তকার্যত ঘটবে না, শুধুমাত্র যদি আপনি খনিজ সম্পূরক অপব্যবহার করেন।

টেবিলটি বিশদভাবে দেখায় যে কোন খাদ্য পণ্যে কোন মাইক্রোলিমেন্ট রয়েছে।

কি অনুপস্থিত তা নির্ধারণ কিভাবে?

বিশ্লেষণ একটি সংখ্যা আছে. ভিতরে সরকারী প্রতিষ্ঠানতারা একটি নিয়ম হিসাবে, বাহিত হয় না. চুল, নখ, রক্ত ​​বা সিরাম এবং প্রস্রাব দান করা হয়। ভিটামিনের বিশ্লেষণে 1 দিন সময় লাগে, মাইক্রোলিমেন্টের জন্য - প্রায় এক সপ্তাহ।

প্রাইভেট ক্লিনিকে আপনি করতে পারেন বর্ণালী বিশ্লেষণচুল - এটি কেবল দেখায় কি খনিজ অনুপস্থিত এবং একটি পৃথক চিকিত্সা পদ্ধতি তৈরি করতে সহায়তা করে।

ফুল হলে কি হবে?

ফুলেরও খনিজ পুষ্টি প্রয়োজন। সবচেয়ে সাধারণ সার হল Humate +7 . এটিতে উদ্ভিদের জন্য সবচেয়ে প্রয়োজনীয় 7টি ক্ষুদ্র উপাদান রয়েছে: লোহা, তামা, দস্তা, মলিবডেনাম, ম্যাঙ্গানিজ, কোবাল্ট, বোরন এবং NPK: নাইট্রোজেন, ফসফরাস এবং পটাসিয়ামের একটি যৌগ।

শেষের সারি

আপনি কি নিশ্চিত যে আপনার কাছে প্রতিটি মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট যথেষ্ট আছে? আমি মনে করি একজন ভাগ্যবান ব্যক্তি এটি দাবি করতে পারে না। কি সমাধান হতে পারে? সর্বদা আপনার ডায়েট দেখুন এবং এড়িয়ে চলুন খারাপ অভ্যাস(এবং তাই আমরা এমন পরিস্থিতিতে বাস করি যেগুলি সর্বোত্তম পরিবেশগত পরিস্থিতি নয়), সময়মতো পরীক্ষা করুন এবং ভিটামিন এবং খনিজ সম্পূরক গ্রহণ করুন। একজন ডাক্তার দ্বারা নির্ধারিত হিসাবে, অবশ্যই।

এখানেই শেষ।

যেকোন জীবন্ত প্রাণী শুধুমাত্র তখনই সম্পূর্ণভাবে কাজ করে যখন এটি পর্যাপ্ত পরিমাণে মাইক্রো- এবং ম্যাক্রো উপাদানগুলির সাথে সরবরাহ করা হয়। এগুলি কেবল বাইরে থেকে আসে, স্বাধীনভাবে সংশ্লেষিত হয় না, তবে অন্যান্য উপাদানগুলির শোষণে সহায়তা করে। উপরন্তু, যেমন রাসায়নিক উপাদান"সমস্যা" এর ক্ষেত্রে সমগ্র শরীরের নিরবচ্ছিন্ন কার্যকারিতা এবং এর পুনরুদ্ধার নিশ্চিত করুন। ম্যাক্রো- এবং মাইক্রোইলিমেন্টগুলি কী, কেন আমাদের সেগুলি প্রয়োজন, সেইসাথে এক বা অন্য বিকল্প ধারণকারী পণ্যগুলির একটি তালিকা আমাদের নিবন্ধে দেওয়া হয়েছে।

এগুলোর জন্য আমাদের শরীরের প্রয়োজন রাসায়নিক, যাকে "মাইক্রোইলিমেন্টস" বলা হয়, ন্যূনতম। এ কারণেই এই নামটি এসেছে, তবে এই দলের সুবিধা শেষ স্থানে নেই। মাইক্রোইলিমেন্ট হল রাসায়নিক যৌগ যা শরীরে নগণ্য অনুপাতে পাওয়া যায় (শরীরের ওজনের 0.001% এর কম)। তাদের মজুদ অবশ্যই নিয়মিতভাবে পূরণ করতে হবে, কারণ তাদের দৈনন্দিন কাজ এবং শরীরের স্বাভাবিক কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজন।

কোন খাবারে প্রয়োজনীয় অণু উপাদান রয়েছে:

নাম	দৈনিক আদর্শ	শরীরের উপর প্রভাব	কি পণ্য আছে
আয়রন	10 থেকে 30 মিলিগ্রাম পর্যন্ত।	হেমাটোপয়েসিস এবং সমস্ত অঙ্গ এবং টিস্যুতে অক্সিজেন সরবরাহের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশগ্রহণ করে।	শুয়োরের মাংস, টার্কি, লিভার, লেবুস, বাদাম, উদ্ভিজ্জ তেল, পোরসিনি মাশরুম, বাকউইট, ডিম, বাঁধাকপি, সামুদ্রিক মাছ, কুটির পনির, গোলাপ পোঁদ, আপেল, beets, গাজর, বাগান এবং বেরি, সবুজ
তামা	2 মিলিগ্রাম/দিন পর্যন্ত শিশু, প্রাপ্তবয়স্কদের প্রায় 3 মিলিগ্রাম, গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের গড় 4 - 5 মিলিগ্রাম।	হিমোগ্লোবিন গঠনের প্রচার করে, বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে সর্বোত্তম রচনারক্ত।	কলিজা, লেবু এবং শস্য, শুকনো ফল, সাইট্রাস ফল, ডিম, দুগ্ধজাত খাবার এবং দুগ্ধজাত পণ্য, বেরি
আয়োডিন	দৈনিক আদর্শ হল মানুষের ওজন 2 - 4 mcg/kg।	থাইরয়েড হরমোনের স্বাভাবিক সংশ্লেষণ প্রচার করে। ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্র এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণ করে।	সামুদ্রিক ও সাগরের মাছ, সামুদ্রিক খাবার, কড লিভার, গাজর, বাঁধাকপি, অ্যাসপারাগাস, মটরশুটি, ভেষজ এবং শাকসবজি, আঙ্গুর, স্ট্রবেরি, আনারস।
দস্তা	10 থেকে 25 মিলিগ্রাম পর্যন্ত, 150 মিলিগ্রাম পর্যন্ত আদর্শ অতিক্রম করে বিষাক্ত প্রভাবশরীরের উপর	উদ্দীপনা মস্তিষ্কের কার্যকলাপ, যৌন কার্যকলাপ, পুনর্জন্ম প্রক্রিয়া.	সামুদ্রিক মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার, লেবু, কুটির পনির, ডিম, গাজর, বীট, মাশরুম, দুধ, ডুমুর, মধু, আপেল, লেবু, কালো currants এবং রাস্পবেরি।
ক্রোমিয়াম	খরচ 100 থেকে 200 mcg/দিন পর্যন্ত। অতিরিক্ত পালমোনারি রোগের দিকে পরিচালিত করে।	হাড়ের টিস্যুকে শক্তিশালী করে, শরীরের নেশা বাড়ায় এবং রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়।	মাংস এবং offal, legumes এবং শস্য রুটি, গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্য, আলু, দুধ, পেঁয়াজ, ভুট্টা, চেরি, বরই, জেরুজালেম আর্টিকোক, ব্লুবেরি এবং হ্যাজেলনাট।
কোবাল্ট	প্রায় 40 - 70 এমসিজি।	অগ্ন্যাশয় স্বাভাবিককরণ।	গাঁজানো দুধের পণ্য, ডিম, মাছ, ভুট্টা, কলিজা এবং মাংসের উপজাত, বাদাম, মাখন, লেগুম, স্ট্রবেরি, বন্য স্ট্রবেরি, কোকো এবং চকোলেট।
সেলেনিয়াম	সর্বোত্তম ডোজ 5 mcg থেকে 1 mg পর্যন্ত। প্রতিদিন 5 মিলিগ্রামের বেশি হলে শরীরে বিষক্রিয়া হয়।	টক্সিন নিরপেক্ষকরণ এবং মৌলে. ভাইরাল রোগ প্রতিরোধ।	জলপাই তেল, ব্রিউয়ারের খামির, লেবু এবং শস্য, বাদাম, মাছ, অঙ্গের মাংস, জলপাই, রসুন, মাশরুম, টক ক্রিম।
ম্যাঙ্গানিজ	5 থেকে 10 মিলিগ্রাম পর্যন্ত।	ইমিউন সিস্টেমের উদ্দীপনা, হাড়ের টিস্যু গঠন, টক্সিন অপসারণ।	শাক-সবজি এবং শাক, সামুদ্রিক মাছ, লেগুম এবং শস্য, ফল, বাগান এবং বনের বেরি, ব্রুয়ার ইস্ট, দুগ্ধজাত দ্রব্য, বাদাম, ডিম, বীজ এবং চকোলেট।
মলিবডেনাম	10 বছরের কম বয়সী শিশু - 20 - 150 mcg / দিন এর বেশি নয়, প্রাপ্তবয়স্ক - 75 - 300 mcg / দিন।	সেলুলার শ্বসন, নিয়ন্ত্রণ নিশ্চিত করা বিপাকীয় প্রক্রিয়াএবং শরীর থেকে ইউরিক অ্যাসিড অপসারণ।	লেগুম এবং দানা শস্য, চাল, ভুট্টা, বাঁধাকপি, রসুন, গোলাপ পোঁদ, গাজর, সূর্যমুখী বীজ, পেস্তা
বোর	0.2 থেকে 3 mcg পর্যন্ত।	কঙ্কাল এবং হাড়ের টিস্যুকে শক্তিশালী করা, হরমোনের বিপাককে স্বাভাবিক করা, কাজ করা অন্তঃস্রাবী সিস্টেমএবং লিপিড-চর্বি বিপাক।	লেগুম, সব ধরনের বাঁধাকপি, সামুদ্রিক খাবার, বাদাম, মাংস, মাছ, দুধ, ছাঁটাই, আপেল এবং নাশপাতি, শুকনো ফল, আঙ্গুর, কিশমিশ এবং মধু।
ফ্লোরিন	0.5 থেকে 4 মিলিগ্রাম/দিন পর্যন্ত।	হাড় এবং দাঁতের টিস্যু গঠনে অংশগ্রহণ করে।	মিনারেল ওয়াটার, কড লিভার, সামুদ্রিক মাছ, মাংস, দুধ, সামুদ্রিক খাবার, বাদাম, শাক সবজি এবং ভেষজ, ডিম, কুমড়া, ফল এবং বেরি।
ব্রোমিন	0.5 থেকে 2 মিলিগ্রাম/দিন পর্যন্ত।	স্নায়ুতন্ত্রের নিয়ন্ত্রণ, যৌন ফাংশনের কার্যকলাপ বৃদ্ধি।	দুগ্ধ ও বেকারি পণ্য, বাদাম, মাছ, লেবু, শুকনো ফল।
লিথিয়াম	আদর্শটি 90 mcg/day পর্যন্ত, অতিরিক্ত এবং নেশা ঘটে যখন 150 - 200 mcg/day অতিক্রম করা হয়।	প্রতিরোধ স্নায়বিক উত্তেজনা, শরীরে অ্যালকোহলের প্রভাবকে নিরপেক্ষ করে।	মাংস এবং অফাল, মাছ, আলু, টমেটো, ভেষজ।
সিলিকন	20 থেকে 50 mcg পর্যন্ত।	টিস্যু স্থিতিস্থাপকতা প্রদান করে, হাড় এবং দাঁতকে শক্তিশালী করে, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কার্যকারিতা উন্নত করে।	সিরিয়াল, আলু, জেরুজালেম আর্টিকোক, গাজর, বীট, গোলমরিচ, ক্যাভিয়ার, মাছ, মাশরুম, দুধ এবং গাঁজানো দুধের পণ্য, মিনারেল ওয়াটার, বাদাম, আঙ্গুর, বন্য বেরি, আঙ্গুর, এপ্রিকট, কলা, শুকনো ফল।
নিকেল করা	100 থেকে 300 mcg/দিন পর্যন্ত।	হরমোন নিয়ন্ত্রণ, হ্রাস রক্তচাপ.	সামুদ্রিক মাছ, মাংসের উপজাত, দুগ্ধ ও বেকারি পণ্য, গাজর, শাক, মাশরুম, বেরি এবং ফল।
ভ্যানডিয়াম	10 থেকে 25 এমসিজি পর্যন্ত।	প্রবিধান কার্বোহাইড্রেট বিপাক, কোলেস্টেরল কমায়, শরীরকে শক্তি প্রদান করে, অগ্ন্যাশয়ের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করে।	সামুদ্রিক খাবার, মাছ, বাদাম, লেবু এবং শস্য, সবুজ শাক, চেরি, স্ট্রবেরি, মাশরুম, মাংস চর্বিযুক্ত জাত, যকৃত এবং মাংসের উপজাত।

মোট, প্রায় ত্রিশটি মাইক্রোলিমেন্ট রয়েছে যা আমাদের শরীরের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। এগুলিকে আমাদের শরীরের জন্য অত্যাবশ্যক হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় (এগুলিকে প্রায়শই অপরিহার্যও বলা হয়) এবং শর্তসাপেক্ষে অপরিহার্য, যার অভাব হয় না গুরুতর লঙ্ঘন. দুর্ভাগ্যবশত, আমাদের অধিকাংশই চলমান বা পুনরাবৃত্ত মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট ভারসাম্যহীনতা অনুভব করি, যা খারাপ স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার দিকে পরিচালিত করতে পারে।

ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস

যেসব রাসায়নিক পদার্থের শরীরে মাইক্রোইলিমেন্টের চেয়ে বেশি প্রয়োজন তাকে "ম্যাক্রোইলিমেন্টস" বলে। ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস কি? তারা সাধারণত উপস্থাপন করা হয় না বিশুদ্ধ ফর্ম, কিন্তু জৈব যৌগের সংমিশ্রণে। তারা খাদ্য ও পানির সাথে শরীরে প্রবেশ করে। দৈনন্দিন প্রয়োজনীয়তাও মাইক্রোইলিমেন্টের তুলনায় বেশি, তাই এক বা অন্য ম্যাক্রো ইলিমেন্টের অভাব একজন ব্যক্তির সুস্থতায় লক্ষণীয় ভারসাম্যহীনতা এবং অবনতির দিকে নিয়ে যায়।

ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট পুনরায় পূরণের মূল্য এবং উত্স:

নাম	দৈনিক আদর্শ	শরীরের উপর প্রভাব	কি পণ্য আছে
ম্যাগনেসিয়াম	প্রায় 400 মিলিগ্রাম/দিন।	পেশী, স্নায়ু এবং ইমিউন সিস্টেমের স্বাস্থ্যের জন্য দায়ী।	সিরিয়াল এবং শিম, বাদাম, দুধ, কুটির পনির, তাজা শাকসবজি।
ক্যালসিয়াম	প্রাপ্তবয়স্কদের 800 মিলিগ্রাম/দিন পর্যন্ত।	হাড়ের টিস্যু গঠনের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশগ্রহণ করে, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কার্যকলাপকে স্বাভাবিক করে তোলে।	দুগ্ধ এবং গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্য, মাংস, মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার।
ফসফরাস	দৈনিক ডোজ 1200 মিলিগ্রাম পর্যন্ত।	মস্তিষ্কের কার্যকলাপ, হাড় এবং পেশী টিস্যু নির্মাণের জন্য প্রয়োজনীয়।	সামুদ্রিক এবং সমুদ্রের মাছ, মাংস এবং বেকারি পণ্য, লেগুম, সিরিয়াল, হার্ড পনির।
সোডিয়াম	800 মিলিগ্রাম/দিনের বেশি নয়। একটি অতিরিক্ত ফোলা এবং বৃদ্ধি রক্তচাপ সঙ্গে ভরা হয়.	নিয়ন্ত্রণের জন্য প্রয়োজনীয় জল ভারসাম্যশরীরে, রক্তচাপের মাত্রা, হাড় এবং পেশী টিস্যু গঠনকে প্রভাবিত করে।	রান্না করা এবং সামুদ্রিক লবণ. অনেক খাঁটি খাবারে ন্যূনতম পরিমাণে সোডিয়াম থাকে।
পটাসিয়াম	2500 - 5000 মিলিগ্রাম/দিন।	প্রদান করে সুষম কাজ অভ্যন্তরীণ সিস্টেম, রক্তচাপ স্বাভাবিক করে এবং স্নায়ু আবেগের সংক্রমণ নিশ্চিত করে।	আলু, লেবু এবং সিরিয়াল, আপেল এবং আঙ্গুর।
ক্লোরিন	আনুমানিক 2 গ্রাম/দিন।	গঠনে অংশগ্রহণ করে পাচকরসএবং রক্তের প্লাজমা।	টেবিল লবণ এবং বেকারি পণ্য।
সালফার	1 গ্রাম/দিন পর্যন্ত।	এটি প্রোটিনের অংশ, শরীরের টিস্যুগুলির মধ্যে তাদের গঠন এবং অভ্যন্তরীণ বিনিময়কে স্বাভাবিক করে তোলে।	প্রাণীজ উৎপত্তি পণ্য: ডিম, মাংস এবং মাংস পণ্য, মাছ, দুগ্ধ এবং গাঁজন দুধ পণ্য।

যদি শরীরে প্রয়োজনীয় মাইক্রো- এবং ম্যাক্রো উপাদানগুলির অপর্যাপ্ত পরিমাণে গ্রহণ না হয়, তবে ঘাটতি বিশেষভাবে পূরণ করা হয়। মাল্টিভিটামিন কমপ্লেক্স. পছন্দ উপযুক্ত ওষুধএটি আপনার ডাক্তারের সাথে একসাথে এটি করা ভাল, উপর ভিত্তি করে বিশেষ বিশ্লেষণ. তারা আপনাকে দেখাবে ঠিক আপনার শরীরের কি প্রয়োজন। উপাদানগুলির অত্যধিকতা রোধ করাও খুব গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি আরও অনেক কিছু হতে পারে জটিল পরিণতি. উদাহরণস্বরূপ, যখন ব্রোমিন, সেলেনিয়াম বা ফসফরাসের সেবনের হার বেড়ে যায়, তখন শরীরে বিষক্রিয়া হয় এবং এর স্বাভাবিক কাজকর্ম ব্যাহত হয়।

অত্যাবশ্যকীয় ম্যাক্রো- এবং মাইক্রো উপাদানগুলির অস্তিত্ব তুলনামূলকভাবে সম্প্রতি আবিষ্কৃত হয়েছে, কিন্তু আমাদের শরীরের জন্য উপকারিতাগুলিকে অত্যধিক মূল্যায়ন করা কঠিন। ম্যাক্রো এবং মাইক্রো এলিমেন্ট জড়িত গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়াকার্যকারিতা, খাবারের হজমযোগ্যতা নিশ্চিত করে। এক বা অন্য উপাদানের অভাব নেতিবাচকভাবে প্রতিফলিত হয় সাধারণ কাজশরীরের সিস্টেম, তাই আপনার অবশ্যই সর্বাধিক বিভিন্ন ধরণের ডায়েট এবং বাইরে থেকে এই উপাদানগুলির সরবরাহের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত।