ওজন কমানোর সময় কি ভাজা চিনাবাদাম খাওয়া সম্ভব? চিনাবাদাম এবং ওজন হ্রাস। আমরা ক্রয় এবং সঞ্চয়

বাদাম সুস্বাদু এবং দরকারী পণ্য. যাইহোক, প্রায়ই তাদের থেকে বাদ দেওয়ার সুপারিশ করা হয় খাদ্য মেনু, কিন্তু নিরর্থক। কিছু ধরণের বাদাম ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে এবং এমনকি করা উচিত। তারা শুধু প্রভাবিত করতে সক্ষম শরীরের চর্বি, ওজন হ্রাস প্রচার.

এই নিবন্ধে পড়ুন

ওজন কমানোর সময় কি বাদাম খাওয়া সম্ভব?

বাদামে প্রচুর ভিটামিন, খনিজ যৌগ, চর্বি এবং প্রোটিন থাকে। এগুলো সবই শরীরের জন্য উপকারী। এগুলোতে ক্যালোরিও বেশি থাকে।

তবে তাদের একটি উল্লেখযোগ্য অসুবিধা রয়েছে - একবার আপনি খাওয়া শুরু করলে, এটি বন্ধ করা কঠিন, তাই আদর্শকে অতিক্রম করা সহজ। সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, মাত্র তিন বা চারটি বাদাম বেশি খাওয়ার মাধ্যমে, আপনি এক বছরে পাঁচ কিলোগ্রাম পর্যন্ত বাড়াতে পারেন। অতএব, প্রায়শই প্রশ্ন ওঠে যে এই পণ্যটি ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত কিনা।

প্রথমত, আপনি বাদাম হতে পারে যে অ্যাকাউন্টে নিতে হবে বিভিন্ন জাতএবং প্রকারগুলি, যার প্রত্যেকটির নিজস্ব ক্যালোরি সামগ্রী রয়েছে এবং পুষ্টির মান. অতএব, কিছু সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা উচিত। তবুও, আপনার এই পণ্যটির সুপারিশ করা উচিত নয়, বিশেষত যেহেতু তারা অ্যাডিপোজ টিস্যু হ্রাসে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

উপকারিতা - ভিটামিন বি এবং ই, ম্যাগনেসিয়াম, তামা, ফাইবার, সেইসাথে জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ, যেমন পলিফেনল। নিয়মিত বাদাম খেলে কিছু রোগ প্রতিরোধ করা যায়।

সুতরাং, ওজন কমানোর সুবিধাগুলি নিম্নরূপ:

• বাদাম এবং চিনাবাদাম পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের জন্য হৃদপিণ্ড এবং রক্তনালী রোগের বিকাশ প্রতিরোধ করে।
• উচ্চ আয়োডিন সামগ্রী প্রদান করে সঠিক বিনিময়পদার্থ
• বাদাম উচ্চ রক্তে শর্করার মাত্রা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
• কম গ্লাইসেমিক সূচকের কারণে তারা আপনাকে আপনার ক্ষুধা পুরোপুরি নিয়ন্ত্রণ করতে দেয়।
• 100 গ্রামে প্রায় 30 গ্রাম প্রোটিন থাকে, যা আপনাকে খাদ্যের সময়ও আপনার পেশীগুলিকে পুষ্ট করতে দেয়।
• তারা উদ্দীপিত মস্তিষ্কের কার্যকলাপ, স্নায়ু ফাইবার পরিচালনা সিস্টেম.
• এছাড়াও, পলিআনস্যাচুরেটেড অ্যাসিডগুলি শরীরে থার্মোজেনেসিস বাড়ায়, অর্থাৎ, আগত ক্যালোরিগুলির একটি অংশ হজম এবং শরীরের গুরুত্বপূর্ণ কাজগুলি নিশ্চিত করার জন্য ব্যয় করা হয়।
• বাদামে থাকা চর্বিগুলির 30% পর্যন্ত হজম হয় না এবং তাই সংরক্ষণ করা হয় না।

ত্রুটি

তবে এই পণ্যটি ডায়েট মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত নয় এমন মতামত ঠিক সেভাবে উপস্থিত হয়নি। বাদামের কিছু অসুবিধা আছে। এর মধ্যে রয়েছে:

• 100 গ্রাম 700 টিরও বেশি ক্যালোরি রয়েছে। অতএব, তাদের কতটা খাওয়া হয়েছিল তা পরিষ্কারভাবে নিয়ন্ত্রণ করা গুরুত্বপূর্ণ।
• রচনায় অক্সালেটের উপস্থিতি কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়।
• নিউক্লিয়াস নন-হিম আয়রনের শোষণে হস্তক্ষেপ করতে পারে। এটি প্রায় সব উদ্ভিদের খাবারে পাওয়া যায়।
• তারা সবচেয়ে শক্তিশালী অ্যালার্জেন এক.

কোনটি ডায়েটে সম্ভব?

যাইহোক, সব বাদামের একই মান এবং উপকারিতা নেই। ওজন কমানোর জন্য সর্বোত্তম হল নিচেরগুলো।

বাদাম

এই বাদামের 15 ইউনিটের সর্বনিম্ন গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে। তিনি দরকারী
উদ্ভিদ স্টেরলকে ধন্যবাদ, যা কোলেস্টেরল এবং গ্লুকোজের মাত্রা কমায়, তাই ডায়াবেটিসের বিকাশকে প্রতিরোধ করে।

এছাড়াও, 20 - 30 গ্রাম বাদামে 70 শতাংশের বেশি থাকে দৈনিক করাভিটামিন ই। এতে রয়েছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, ফাইবার এবং প্রোটিন। বাদামে আয়রন, ক্যালসিয়াম, জিঙ্কের মতো বিভিন্ন অণু উপাদান রয়েছে।

প্রতি 100 গ্রাম পণ্যে 600 কিলোক্যালরি রয়েছে, যার মধ্যে প্রায় 50 গ্রাম ফ্যাট, 18 গ্রাম প্রোটিন এবং 13 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট।

আখরোট

এই প্রজাতি অসম্পৃক্ত সংখ্যার নেতা ফ্যাটি এসিডওমেগা 3। এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে শরীর প্রাণীর উত্সের তুলনায় প্রোটিনগুলি ভালভাবে শোষণ করে। এগুলিতে অনেক অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে যা হৃৎপিণ্ডের পেশীগুলির কার্যকারিতা, হাড়, চুল এবং ত্বকের অবস্থাকে উন্নীত করে। আখরোটে রয়েছে ফাইবার, যা পেট ও অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে। উপরন্তু, তারা পলিভাইন অ্যাসিড ভেঙ্গে দিতে পারে, যা বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ করে এবং বিপাককে উন্নত করে।

আখরোটের উপকারিতা

100 গ্রাম পণ্যে প্রায় 650 কিলোক্যালরি, 15 গ্রামের বেশি প্রোটিন, 65.2 গ্রাম চর্বি এবং মাত্র 7 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে গ্লাইসেমিক সূচক অনুসারে, এগুলি বাদামের সমান।

Hazelnut

এটিতে 70% এর বেশি প্রয়োজনীয় চর্বি এবং 20 টিরও বেশি ধরণের অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। পটাসিয়াম, ফসফরাস, তামা, দস্তা, সোডিয়াম, আয়রন এবং আয়োডিন: হ্যাজেলনাট ভিটামিন বি, এ, ই, সি, পাশাপাশি উপাদানগুলিতে সমৃদ্ধ। যাইহোক, হ্যাজেলনাটগুলিতে সর্বাধিক আয়রন থাকে, তাই রক্তাল্পতার জন্য এগুলি খাওয়া দরকারী। প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, যথাক্রমে 15, 61, 10 গ্রাম অনুসারে এর ক্যালোরি সামগ্রী প্রতি 100 গ্রাম প্রতি 650 কিলোক্যালরি।

চিনাবাদাম

এটি পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, কপার, ম্যাগনেসিয়াম এবং অন্যান্য উপাদানের পাশাপাশি ভিটামিন এ, ডি, ই, পিপি সমৃদ্ধ। প্লাস হল এটিতে কোন কোলেস্টেরল নেই, তবে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।

চিনাবাদামের নিয়মিত সেবন পিত্ত নিঃসরণ উন্নত করতে সাহায্য করে এবং স্মৃতিশক্তি ও শ্রবণশক্তিতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

100 গ্রাম বাদাম 500 কিলোক্যালরির বেশি, এতে 27 গ্রাম প্রোটিন, 45 গ্রাম চর্বি এবং প্রায় 10টি কার্বোহাইড্রেট থাকে। গ্লাইসেমিক সূচক অনুসারে, চিনাবাদাম তাদের আগের "ভাইদের" স্তরে রয়েছে।

কাজু

এটি সর্বনিম্ন স্বাস্থ্যকর বাদামযারা ওজন হারান তাদের জন্য। তাদের একটি উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক আছে, তারা অনেক ধারণ করে আরো প্রোটিন, বিশেষ করে চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট। অতএব, এগুলি খুব কমই এবং ছোট অংশে মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।

তবুও, তারা ভিটামিন বি, এ এবং মাইক্রোলিমেন্টে দরকারী। কাজু ধন্যবাদ, স্তর স্বাভাবিক করা হয় খারাপ কোলেস্টেরলরক্তে, অনাক্রম্যতা বাড়ায়, বিপাক উন্নত করে। একটি এন্টিসেপটিক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

100 গ্রাম কাজুবাদামে 640 কিলোক্যালরির বেশি থাকে।

পাইন বাদাম

গবেষণা অনুসারে, এই পণ্যটি ক্ষুধা দমন করতে পারে। বাদামে থাকা পদার্থ ক্ষুধা দূর করে এমন হরমোন তৈরি করতে সাহায্য করে। এগুলি হৃৎপিণ্ড, রক্তনালী এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের জন্যও উপকারী।

প্রতি 100 গ্রাম পাইন বাদামে 620 কিলোক্যালরি থাকে, যার মধ্যে প্রায় 70 গ্রাম চর্বি থাকে।

পেস্তা

Glycemic সূচকবাদাম এবং মটরশুটি

দিনে কত বাদাম গ্রহণযোগ্য, তা কি রাতে সম্ভব?

তারা নিজেরাই চিত্রের জন্য বিপজ্জনক নয়, তবে তাদের অনিয়ন্ত্রিত খরচ। বাদাম একটি জলখাবার হিসাবে সবচেয়ে উপযুক্ত, বিশেষ করে সকালে। নিরাপদ পরিমাণওজন কমানোর জন্য এটি 20 - 30 গ্রাম হবে তবে আমাদের প্রতিদিনের মোট ক্যালোরি সংখ্যায় অন্তর্ভুক্ত করতে ভুলবেন না, কারণ তারা অতিরিক্ত 150 - 200 কিলোক্যালরি সরবরাহ করবে। আপনার যদি দাঁড়িপাল্লা না থাকে, আপনি মোটামুটিভাবে টুকরা সংখ্যা অনুমান করতে পারেন:

অনেক ডায়েটে, এগুলি প্রথম পর্যায়ে নিষিদ্ধ, তবে স্থিতিশীলতার পর্যায়ে এগুলি খাওয়া যেতে পারে এবং খাওয়া উচিত, প্রধান জিনিসটি এটি অতিরিক্ত করা নয়। এছাড়াও, বাদাম, চিনাবাদাম এবং কাজু আপনাকে ওজন বাড়াতে বাধা দেয়; মেটাবলিজম ত্বরান্বিত হয়।

যাইহোক, এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি প্রাকৃতিক বাদাম খেতে পারেন, গ্লাস, ছিটিয়ে, মধু, চিনি বা লবণ ছাড়া। এই সব দ্রুত কার্বোহাইড্রেটযা একটি উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক দেয়। এটি ফ্যাট ডিপো গঠনের দিকে পরিচালিত করে এবং ক্ষুধাও বাড়ায়। এবং লবণ জল ধরে রাখে, যার ফলে ফোলা এবং আন্তঃকোষীয় তরল জমা হয়।

তবে সালাদে বাদাম যোগ করা ভাল; এটি তাদের পুষ্টির মান বাড়াবে, তবে তাদের ক্যালোরির পরিমাণ বাড়াবে না।

একটি ডায়েটে যাওয়া সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর হতে পারে। মেনুটিকে আরও আকর্ষণীয় এবং বৈচিত্র্যময় করতে বাদাম একটি দুর্দান্ত বিকল্প হবে। পৌরাণিক কাহিনীর জন্য পড়ে যাবেন না যে সেগুলি আপনার খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া উচিত। শুধুমাত্র অনিয়ন্ত্রিত সেবন বিপজ্জনক। বিষযে সঠিক ডোজএটা শুধুমাত্র সুবিধা আনতে হবে.

দরকারী ভিডিও

বাদামের উপকারিতা এবং ক্ষতি সম্পর্কে এই ভিডিওটি দেখুন:

চিনাবাদাম সারা বিশ্বের প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের দ্বারা পছন্দ করা হয়, এবং এটি বোধগম্য - চিনাবাদাম সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক উভয়ই। বাবুর্চিরা বেকড পণ্যে, মিষ্টান্নে চিনাবাদাম ব্যবহার করে, এটি থেকে চিনাবাদাম মাখন তৈরি করে, এটি ভাজতে বা লবণ দেয়। আর তাই প্রশ্ন জাগে- চিনাবাদামে ক্যালোরি বেশি থাকলে ওজন কমানোর সময় কি সেবন করা যায়? যদি হ্যাঁ, কোন আকারে? এবং কিভাবে চিনাবাদাম সাধারণভাবে আমাদের খাদ্য প্রভাবিত করে?

চিনাবাদামের উপকারী বৈশিষ্ট্য

চিনাবাদামের জন্মভূমি দক্ষিণ আমেরিকা। আমরা এটিকে বাদাম বলতে অভ্যস্ত, যদিও বাস্তবে "চিনাবাদাম" শিম পরিবারের সদস্য। চিনাবাদাম মাখন একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারার ভক্তদের মধ্যে জনপ্রিয় - বিশেষত, পেশাদার ক্রীড়াবিদদের মধ্যে। এবং মাখন, এবং শুধু চিনাবাদাম নিজেদের বিশুদ্ধ ফর্ম- ওজন কমানোর প্রচার করুন। এই ধন্যবাদ অনন্য রচনাচীনাবাদাম

• ফাইবার - অন্ত্র পরিষ্কার করে এবং শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল অপসারণ করে।
• প্রোটিন পেশী বিকাশের সাথে জড়িত।
• এনজাইম - হজমে সাহায্য করে।
• ভিটামিন বি, সি, ই, পিপি - ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে।
• অ্যামিনো অ্যাসিড - ক্যালসিয়াম শোষণ উন্নত করে, টিস্যু পুনর্জন্মকে ত্বরান্বিত করে।
• অসম্পৃক্ত অ্যাসিড রক্তনালীতে কোলেস্টেরল পোড়ায়।

যদি চিনাবাদাম আপনার ডায়েটে একটি গুরুত্বপূর্ণ স্থায়ী অবস্থান নেয়, তাহলে ওজন কমানোর প্রক্রিয়াটি সহজ এবং সুস্বাদু হবে এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, এটি আপনার স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে। চিনাবাদাম:

• মনোযোগের উপর একটি উপকারী প্রভাব আছে,
• শরীরের বার্ধক্য কমায়,
• স্ট্রোক, ক্যান্সার এবং এর সম্ভাবনা হ্রাস করে কার্ডিওভাসকুলার রোগ,
• ঘুমের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

চিনাবাদাম এবং ওজন হ্রাস

ওজন কমানোর সময় আপনার ডায়েটে চিনাবাদাম যোগ করতে, আপনাকে এর ক্যালোরির বিষয়বস্তু পরিষ্কারভাবে বুঝতে হবে এবং আপনার নিজের দৈনিক ক্যালোরি গ্রহণের পরিমাণ ভালোভাবে জানতে হবে।

চিনাবাদামের ক্যালোরি সামগ্রী প্রতি 100 গ্রাম পণ্যে 500 কিলোক্যালরির বেশি। তাই যদি আপনার দৈনিক খাওয়ার পরিমাণ হয় 1,500 কিলোক্যালরি, তাহলে এর মানে হল 100 গ্রাম চিনাবাদাম আপনার পূর্ণ তৃতীয়াংশ দৈনিক আদর্শ. অতএব, অবশ্যই, আপনি চিনাবাদাম খেতে পারেন - সর্বোপরি, এগুলি কেবল সুস্বাদু নয়, স্বাস্থ্যকরও - তবে আপনাকে সেগুলি কিছুটা খেতে হবে - প্রতিদিন 50 গ্রাম। আচ্ছা, বা অন্য কিছু ছেড়ে দিন।

অন্য যেকোনো খাদ্য পণ্যের মতো, চিনাবাদাম ভুলভাবে খাওয়া হলে ক্ষতিকারক হতে পারে। এখানে কয়েক সহজ টিপস, কিভাবে competently চিনাবাদাম এবং ওজন হ্রাস একত্রিত.

1. একটি খাদ্যের সময়, চিনাবাদাম মাংসের জন্য প্রতিস্থাপিত হতে পারে, কারণ এতে সমানভাবে উচ্চ প্রোটিন রয়েছে। অতএব, নিরামিষাশীদের খাদ্যতালিকায় বাদাম অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
2. বাদাম প্রচুর চর্বি ধারণ করে, তাই তারা সঙ্গে মানুষের জন্য contraindicated হয় এনজাইমের ঘাটতিএবং যাদের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সমস্যা রয়েছে।
3. ভাজা চিনাবাদাম কাচা বাদাম থেকে শরীর ভালোভাবে শোষিত হয়। তবে ওজন কমানোর জন্য, কাঁচা বাদাম খাওয়া ভাল, কারণ পরে তাপ চিকিত্সাচিনাবাদাম অনেক পুষ্টি হারায়। এছাড়াও, ভাজা চিনাবাদাম আরও বেশি ক্ষুধা সৃষ্টি করে।
4. স্বাভাবিকভাবেই, কোনো অবস্থাতেই চিনাবাদাম খাবেন না যদি আপনার এলার্জি থাকে।
5. আমরা চিনাবাদামের উচ্চ ক্যালোরি বিষয়বস্তু মনে রাখি এবং ক্যালোরির একটি পরিষ্কার গণনা রাখি। ওজন হ্রাস প্রক্রিয়া বাধাগ্রস্ত না হয় তা নিশ্চিত করতে, প্রতিদিন 12টির বেশি বাদাম খাবেন না। এই পরিমাণ ক্ষুধা অনুভূতি কাটিয়ে উঠতে যথেষ্ট, ধন্যবাদ বর্ধিত সামগ্রীচিনাবাদামে প্রোটিন।
6. যেহেতু চিনাবাদাম ধীরে ধীরে শরীরে শোষিত হয়, তাই দিনের প্রথমার্ধে এগুলি খাওয়া ভাল যাতে হজমের ভারসাম্য নষ্ট না হয় এবং পেট ভরে বিছানায় না যায়।

চিনাবাদাম ডায়েট

চিনাবাদামের ডায়েটে কেউ নেই; মূলত, এই জাতীয় ডায়েটে চীনাবাদাম কাঁচা খাওয়া হয়, যাতে ক্ষুধার অনুভূতি না হয়। এছাড়াও, দোকান থেকে কেনা ভাজা চিনাবাদামে লবণ এবং প্রায়শই বিভিন্ন ক্ষতিকারক প্রিজারভেটিভ থাকে। এই সমস্ত চিনাবাদাম মাখনের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য। নিখুঁত বিকল্পএকটি খাদ্যের সময় একটি জলখাবার জন্য যতটা সম্ভব প্রাকৃতিক হওয়া উচিত যাতে বাকি ডায়েট থেকে আলাদা না হয়।

মাত্র 50 গ্রাম চিনাবাদাম 250 কিলোক্যালরি। তাই বাদাম আলাদা স্ন্যাক হিসেবে আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। বিভিন্ন অংশে বিভক্ত এবং সারা দিন অন্যান্য খাবার এবং পণ্য যোগ করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, porridge বা কম ক্যালোরি ডেজার্ট মধ্যে।

আমরা আপনাকে সতর্ক করছি

• নীচে আপনি খাদ্য সম্পর্কে তথ্য পাবেন। আমরা এটি শেয়ার করি কারণ অনেকেই এটি খুঁজছেন। তবে আমরা এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দিই না।
• ডায়েটগুলি কেবল অস্থায়ী ফলাফল দেয় - তারপরে কিলোগ্রামগুলি "পুনঃপূরণের সাথে" ফিরে আসে। শরীর মজুদ করতে শুরু করে - যদি আবার ক্ষুধার্ত সময় হয়?
• ডায়েট সমস্যার সমাধান করে না, তারা সমস্যার সমাধান করে.

চিনাবাদামযুক্ত খাবার সাধারণত ওজন কমাতে বা হজম নিয়ন্ত্রণে ব্যবহৃত হয়। আপনাকে চিনাবাদামের জন্য আপনার খাদ্যকে আমূল পরিবর্তন করতে হবে না, তবে কেবল যোগ করুন প্রত্যাহিক খাবারওজন কমানোর জন্য এক টেবিল চামচ বাদাম। ডায়েটে সাধারণত চিনাবাদাম অন্তর্ভুক্ত থাকে: সিরিয়াল, দুগ্ধজাত দ্রব্য, ফল, সেদ্ধ শাকসবজি এবং চর্বিহীন মাছ।

একটি চিনাবাদাম খাদ্য মেনু দেখতে কেমন হতে পারে তা এখানে:

• সকালের নাস্তা - ওটমিল, 5টি বাদাম, 1টি আপেল।
• দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ - চিনাবাদাম মাখনের সাথে 2টি রুটি, 1টি কলা।
• দুপুরের খাবার - 200 গ্রাম মাংস, 100 গ্রাম সালাদ।
• বিকেলের নাস্তা - 1 গ্লাস কেফির।
• রাতের খাবার - 200 গ্রাম কুটির পনির, চিনাবাদাম মাখন দিয়ে রুটি।

প্রতিদিন খাওয়ার কিলোক্যালরির পরিমাণ 1,500 এর বেশি হওয়া উচিত নয় যদিও, ওজন কমানোর পরিকল্পনা করার সময়, আপনাকে অবশ্যই আপনার ওজন এবং আপনার লক্ষ্যগুলি বিবেচনা করতে হবে। এবং আপনার মঙ্গল ট্র্যাক করতে ভুলবেন না! তাছাড়া এটাও মনে রাখতে হবে কাঁচা চিনাবাদামখুব পুষ্টিকর, যার মানে যদি এটির অতিরিক্ত থাকে তবে অতিরিক্ত লোড হতে পারে পাচনতন্ত্র- প্রয়োজনে প্রতিদিন বাদামের সংখ্যা কমিয়ে দিন।

চিনাবাদাম মাখনের দৈনিক গ্রহণ 4 চা চামচের বেশি নয়। আমাদের মনে আছে যে তেল এখনও আছে চর্বিযুক্ত পণ্য, পরিষ্কার পানিডেজার্ট। এবং অবশ্যই, পেস্টটি অপ্রয়োজনীয় কৃত্রিম মিষ্টি ছাড়াই হওয়া উচিত।

আপনার ডায়েটে চিনাবাদাম অন্তর্ভুক্ত করার সময়, তাদের উচ্চ অ্যালার্জেনসিটি সম্পর্কে ভুলবেন না, সমস্ত contraindication অধ্যয়ন করুন। এবং তাই চিনাবাদাম - ভাল পথঅতিরিক্ত খাওয়া ছাড়া আপনার ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করুন, আপনার ওজন এবং হজমশক্তি উন্নত করুন এবং আপনার শরীরকে দরকারী পদার্থ দিয়ে পরিপূর্ণ করুন। শালীন উপাদান স্বাস্থকর খাদ্যগ্রহনকোন বেদনাদায়ক এবং অকেজো খাদ্য ছাড়া।

চিনাবাদাম(চীনা আখরোট, চিনাবাদাম, চাইনিজ পেস্তা) লেগুম পরিবারের অন্তর্গত, বাদামের কার্নেলের মতো বীজ উত্পাদন করার জন্য চাষ করা হয়।

"চিনাবাদাম" নামটি সম্ভবত গ্রীক শব্দ থেকে এসেছে, যার অর্থ "মাকড়সা", মাকড়সার জালের সাথে ফলের জাল প্যাটার্নের মিলের কারণে।

বৃদ্ধির জন্মভূমি অজানা থেকে যায়। তবে এটি বিশ্বাস করা হয় যে এটি পূর্বে পশ্চিম গোলার্ধে জন্মেছিল। পেরুতে অবস্থিত প্রাচীন স্টোরেজ সুবিধাগুলিতে চিনাবাদাম পাওয়া গেছে। এটি কীভাবে ছড়িয়ে পড়ে সে সম্পর্কে কোনও ঐক্যমত্য নেই। বিজ্ঞানীরা বিশ্বাস করেন যে এটি 16 শতকের দিকে চীন থেকে ইউরোপে আনা হয়েছিল। চিনাবাদাম 18 শতকের শেষে রাশিয়ায় এসেছিল।

আজকাল, চীনাবাদাম প্রায় সমস্ত মহাদেশে গ্রীষ্মমন্ডলীয়, উপক্রান্তীয় এবং নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলে জন্মে। শীর্ষস্থানীয় উৎপাদনকারী দেশ সুস্বাদু বাদাম- চীন, ইন্দোনেশিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, নাইজেরিয়া, বার্মা।

সয়াবিনের পরে এই পণ্যটি দ্বিতীয় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ লেগুম. চিনাবাদাম - স্বাস্থ্যকর, পুষ্টিকর, খুব উচ্চ-ক্যালোরি পণ্য, একটি মূল্যবান তৈলবীজ ফসল হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি অনেক শিল্পের কাঁচামাল, সেইসাথে ওষুধ হিসাবে ভাল।

চিনাবাদামে প্রায় 42% তেল, 22-30% পর্যন্ত প্রোটিন এবং আনুমানিক 13% কার্বোহাইড্রেট, সেইসাথে ভিটামিন এবং মাইক্রো উপাদান থাকে। এই ধরণের বাদামের ক্যালরির পরিমাণ বেশ বেশি।

চিনাবাদাম একটি স্বাধীন থালা হিসাবে খাবারে ব্যবহৃত হয়। ভাজা বিশেষভাবে প্রাসঙ্গিক লবণাক্ত চিনাবাদাম, যা প্রায়ই একটি স্বাস্থ্যকর জলখাবার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি মিষ্টান্ন পণ্যেও ব্যবহৃত হয়।

চিনাবাদামঅতি-মানের একটি উৎস সব্জির তেল. তেলে প্রচুর পরিমাণে অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, যা সম্পূর্ণ স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য খুবই মূল্যবান। চিনাবাদাম তেল সালাদ ড্রেসিং হিসাবে এবং অনেক খাবারে ব্যবহৃত হয়।

চিনাবাদামের উপকারী বৈশিষ্ট্য

চিনাবাদামের উপকারী বৈশিষ্ট্যসমস্ত ভক্ত জানেন উদ্ভিদ খাদ্য. চিনাবাদাম খুব পুষ্টিকর পণ্য, কিন্তু এটি থেকে পুনরুদ্ধার করা কঠিন, যেখানে এটি নিজেকে প্রকাশ করে উপকারী বৈশিষ্ট্য.

চিনাবাদামে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং মাইক্রো উপাদান রয়েছে যা এর জন্য প্রয়োজনীয় মানুষের শরীর, যা চিনাবাদামের উপকারী বৈশিষ্ট্য প্রমাণ করে। চিনাবাদামে 13টি ভিটামিনের প্রায় অর্ধেক এবং 35% মাইক্রো উপাদান রয়েছে যা শরীরের বিকাশ এবং বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয়। চিনাবাদাম 50% চর্বি এবং 30% প্রোটিন। চিনাবাদামের চর্বিগুলিতে উপস্থিত অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডগুলিতে 47.8% অ্যামিনো অ্যাসিড এবং 28.5% পলিঅ্যাসিড থাকে, যা চিনাবাদামের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলিকে প্রকাশ করে। চিনাবাদাম প্রোটিন বিভিন্ন ধারণ করে খনিজ, অ্যামিনো অ্যাসিড, উভয় স্যাচুরেটেড এবং অসম্পৃক্ত, এবং গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন, যেমন: B1, B2, PP এবং D, যা চিনাবাদামের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি প্রমাণ করে। চিনাবাদামের শক্তির মান হল 610 কিলোক্যালরি/100 গ্রাম - এইগুলি চিনাবাদামের খাদ্যতালিকাগত উপকারী বৈশিষ্ট্য।

প্রতিদিন 20-25টি চিনাবাদাম খাওয়া সাহায্য করে স্বাভাবিক অপারেশন সংবহনতন্ত্র. আমেরিকান বিজ্ঞানীদের সুপারিশ অনুসারে, চিনাবাদামের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি অনুভব করার জন্য প্রতিদিন প্রায় 28 গ্রাম খাওয়া প্রয়োজন।

চিনাবাদামের উপকারিতাঅনস্বীকার্য এর ব্যবহার উল্লেখযোগ্যভাবে বলিরেখা কমাতে পারে। তাদের উচ্চ প্রোটিন উপাদানের কারণে, চিনাবাদাম দ্রুত শরীর পূরণ করে। এটি ফ্যাশন মডেলদের দ্বারা ব্যবহৃত খাদ্য মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। অতএব, যদি আপনার লক্ষ্য ওজন কমানো হয়, তবে উচ্চ-ক্যালোরি এবং চর্বিযুক্ত খাবারগুলিকে এক মুঠো চিনাবাদাম দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন। চিনাবাদাম শুধু সৌন্দর্যের জন্যই নয়, উপকারীও সাধারণ স্বাস্থ্যশরীর বিষয়বস্তুর কারণে অসম্পৃক্ত চর্বিচিনাবাদাম এবং চিনাবাদাম মাখন রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে পারে। উল্লেখযোগ্যভাবে বিভিন্ন ঘটনা হ্রাস কার্ডিওভাসকুলার রোগচিনাবাদামের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি অপরিবর্তনীয়। নিরামিষাশীদের জন্য, এটি সাধারণত প্রধান থালা হিসাবে বিবেচনা করা উচিত, যেহেতু এটি সম্পূর্ণরূপে মাংস প্রতিস্থাপন করতে পারে। এর মধ্যে থাকা পদার্থের কারণে এর কার্যকারিতা স্নায়ু টিস্যু, লিভার এবং হার্ট। পুরুষদের মধ্যে, চিনাবাদাম খাওয়া শক্তির উপর একটি উপকারী প্রভাব ফেলে। এটি গর্ভবতী মহিলাদের জন্য খুব দরকারী, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ফলিক অ্যাসিড রয়েছে, যা প্রয়োজনীয় স্বাভাবিক বিকাশভ্রূণ তাকেও ভালো মনে করা হয় choleretic এজেন্ট. মস্তিষ্কের কার্যকারিতা, স্মৃতিশক্তি এবং মনোযোগ উন্নত করে।

তার সব প্রতিভা জন্য, চিনাবাদাম তাদের contraindications আছে। পুষ্টিবিদদের মতে, আপনি যদি এটি খুব বেশি অপব্যবহার করেন তবে আপনার অতিরিক্ত ওজন বাড়তে পারে। কাঁচা চিনাবাদাম খেলে কর্মক্ষমতা ব্যাহত হতে পারে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, বমি এবং কোষ্ঠকাঠিন্য সৃষ্টি করে। চিনাবাদামের ধূলিকণা এবং স্কিন অ্যালার্জি সৃষ্টি করে। অতএব, চিনাবাদাম 5 বছরের কম বয়সী শিশুদের এবং নার্সিং মহিলাদের দ্বারা খাওয়া উচিত নয়।

চিনাবাদামের একটি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া প্রায়শই সারা শরীর জুড়ে চুলকানি, পেটে ব্যথা, বমি বমি ভাব, স্বরযন্ত্রের ফুলে যাওয়া এবং মৌখিক গহ্বরের আকারে নিজেকে প্রকাশ করে। ভিতরে গুরুতর ক্ষেত্রেঘটতে পারে অ্যানাফিল্যাকটিক শক. উপরের লক্ষণগুলি দেখা দিলে অবিলম্বে চিনাবাদাম এবং সেগুলি ধারণকারী পণ্য খাওয়া বন্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

চিনাবাদাম ক্যালোরি

চিনাবাদামের ক্যালোরি সামগ্রী বেশ বেশি এবং পরিমাণ 551 কিলোক্যালরি, তাই আপনি যদি পরিত্রাণ পেতে চেষ্টা করছেন অতিরিক্ত ওজন, চিনাবাদাম খাবেন না বড় পরিমাণে. একটি ওজন কমানোর খাদ্য সময়, যখন আপনি থেকে আপনার খাদ্য সীমিত চর্বিযুক্ত খাবার, শুধু চিনাবাদাম আপনার যা প্রয়োজন তা দিতে পারে দরকারী উপাদানএবং চর্বি যা আপনার শরীর যথেষ্ট গ্রহণ করে না।

আফ্রিকাকে চিনাবাদামের জন্মস্থান হিসাবে বিবেচনা করা হয়। তবে প্রথম বীজ পেরুতে ইউরোপীয়রা আবিষ্কার করেছিল। বিজ্ঞানীরা এই আবিষ্কারকে এক হাজার বছরের কঠিন বয়স দিয়েছেন। দৃশ্যত চিনাবাদাম উপজাতি এবং মানুষ দ্বারা উত্পাদিত হয় দক্ষিণ আমেরিকাআদ্যিকাল থেকে।

চিনাবাদাম একটি বাদাম না একটি লেবু?

বেশিরভাগ লোকেরা আত্মবিশ্বাসের সাথে এই উপাদেয়টিকে বাদাম হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করে। আসলে, চিনাবাদাম প্রতিনিধি লেবু পরিবার. এবং এর বীজ মাটিতে ডুবিয়ে কিছুটা অস্বাভাবিকভাবে পাকা হয়। অতএব, উদ্ভিদটির একটি দ্বিতীয়, কম সুপরিচিত নাম রয়েছে - চিনাবাদাম.

আজকাল, চিনাবাদাম আক্ষরিকভাবে প্রতিটি টেবিলে পাওয়া যায়। এই পণ্যটি কি দরকারী এবং কীভাবে, কী পরিমাণে এটি খাওয়া যেতে পারে?

চিনাবাদামের উপকারী বৈশিষ্ট্য

চিনাবাদাম শুধুমাত্র একটি চমৎকার স্বাদ নয়।

• এটি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে বিবেচিত হয় এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ করে। এমনকি চিনাবাদামের ছোট ডোজ তাদের উচ্চ সামগ্রীর কারণে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমায় মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট. আর এর ফাইটোস্টেরল ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকে ধীর করে দেয়।
• কিছু পুষ্টিবিদ দাবি করেন যে চিনাবাদাম শরীরের বার্ধক্য কমিয়ে দেয়। ফলিক এসিড , যা এটির অংশ, উল্লেখযোগ্যভাবে কোষের পুনর্জন্মকে ত্বরান্বিত করে।
• এছাড়াও উল্লেখ্য ইতিবাচক প্রভাবচালু স্নায়ুতন্ত্র. চিনাবাদাম শক্তি হ্রাসের সময় উত্তেজনা, স্বর এবং সমর্থন উপশম করে। অন্তর্ভুক্ত ট্রিপটোফানসেরোটোনিন উত্পাদন প্রচার করে। এবং এই যে বাদাম মানে চমৎকার প্রতিকারমানসিক চাপ উপশম করতে এবং বিষণ্নতা দূর করতে।
• ধন্যবাদ নিয়াসিনচিনাবাদাম মস্তিষ্কের কার্যকারিতা সমর্থন করে এবং ঘনত্ব উন্নত করে।
• লিভার ও পেটের রোগে চীনাবাদাম খাওয়া উপকারী। তারা উচ্চারিত choleretic বৈশিষ্ট্য আছে।
• ঐতিহ্যগত ঔষধ এই বাদামকে একটি পণ্য হিসাবে সুপারিশ করে যা যৌন হরমোন উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে এবং অত্যন্ত উপকারী জন্য পুরুষদের স্বাস্থ্য , এবং গুরুত্বপূর্ণ মহিলাদের জন্যনিরাময় করার চেষ্টা করছে বন্ধ্যাত্ব e

চিনাবাদামকে একভাবে প্যানেসিয়া বলা যেতে পারে। এটি প্রতিদিন খাওয়ার মাধ্যমে, আমরা অনাক্রম্যতা সমর্থন করি, হিমোগ্লোবিন বাড়াই, কোলেস্টেরলের বিরুদ্ধে লড়াই করি, স্ট্রেস উপশম করি, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা উন্নত করি এবং ক্যান্সারের সমস্যা প্রতিরোধ করি।

দরকারী উপাদান এবং রাসায়নিক রচনা

চিনাবাদাম একটি উচ্চ-ক্যালোরি পণ্য। একশ গ্রাম থেকে আমরা পাই 551 ক্যালোরি, যা প্রায় এক তৃতীয়াংশ দৈনিক প্রয়োজনশক্তিতে প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের শরীর। বেলকভ 57% , চর্বি 80% , কার্বোহাইড্রেট 4% আদর্শ থেকে উচ্চ বিষয়বস্তুপ্রোটিন চিনাবাদামকে অপরিহার্য করে তোলে নিরামিষ মেনু.

পণ্যের 100 গ্রাম নিম্নলিখিত উপকারী পদার্থ ধারণ করবে:

ভিটামিনের গঠন:

• B1 - 0.74 মিলিগ্রাম;
• B2 - 0.11 মিলিগ্রাম;
• B5 - 1.67 মিলিগ্রাম;
• B6 - 0.35 মিলিগ্রাম;
• B9 - 240 mcg (ফলিক অ্যাসিড);
• সি - 5.3 মিলিগ্রাম;
• ই - 10.1 মিলিগ্রাম;
• আরআর - 18.9 মিলিগ্রাম;
• কোলিন - 52.5 মিলিগ্রাম।

খাদ্যতালিকাগত ফাইবার - 8.1 গ্রাম।

খনিজ পদার্থ:

• Ca - 76 মিলিগ্রাম;
• এমজি - 182 মিলিগ্রাম;
• না - 23 মিলিগ্রাম;
• কে - 658 মিলিগ্রাম;
• ফে - 5 মিলিগ্রাম;
• পিএইচ - 350 মিলিগ্রাম;
• Zn - 3.27 মিলিগ্রাম;
• Cu - 1144 μg;
• Mn - 1.9 মিলিগ্রাম (ম্যাঙ্গানিজ);
• Se - 7.2 µg (সেলেনিয়াম)।

ব্যবহারের বৈশিষ্ট্য

চিনাবাদাম কেনা যাবে পনিরফর্ম, এবং মধ্যে প্রক্রিয়া করা. প্রায়শই দ্বিতীয় বিকল্পটি বেছে নেওয়া হয় - অর্থাৎ, ভাজা এবং লবণাক্ত, গুঁড়ো চিনি বা চকোলেটে। হ্যাঁ, এটা খুবই সুস্বাদু, কিন্তু... এতে কোন লাভ নেই! রঞ্জক, গন্ধ, স্বাদযুক্ত সংযোজন- নির্বাচন করার সময় আমরা যা চেষ্টা করি তা নয় সুস্থ ইমেজজীবন এবং সঠিক পুষ্টি।

অতএব, এটি পছন্দ করা বাঞ্ছনীয় কাঁচা চিনাবাদাম. এটি বাড়িতে থালা - বাসন প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, বেকিং ময়দার সাথে বা যোগ করা। খাদ্য শিল্পচকলেট তৈরি করতে কাঁচা চিনাবাদাম ব্যবহার করে এবং এটি থেকে সুস্বাদু হালভাও তৈরি করে।

• বাদাম হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে উপাদান মাংসের থালা অথবা আলাদাভাবে ভাজুন। ওভেনে ভাজার সময়, সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করা হবে। তেল লাগবে না! ভাজা ঠিক মধ্যে সঞ্চালিত হয় 15 মিনিটতাপমাত্রায় একটি শুকনো শীটে 75 ডিগ্রী। ফলস্বরূপ উপাদেয় শ্যাম্পেন দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে।
• এটা কৌতূহলজনক যে চিনাবাদাম তাদের সম্পূর্ণরূপে খাওয়ার জন্য প্রাথমিকভাবে জন্মানো হয় না। এই লেবুর উচ্চ তেলের জন্য মূল্যবান। সম্পর্কে বাদাম একটি টন থেকে সবচেয়ে মূল্যবান তেল 300 গ্রাম, শুধুমাত্র স্বাদে তুলনীয়। খাওয়ার পাশাপাশি জাতিবিজ্ঞানক্ষত এবং ক্ষতগুলিতে চিনাবাদাম মাখন প্রয়োগ করার পরামর্শ দেয়।
• ভাজা চূর্ণ চিনাবাদাম porridges যোগ করা হয় কাশি চিকিত্সার জন্য(পরে শিশু সহ তিন বছর) এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের চিকিৎসা। এবং এটি সেদ্ধ মাশরুম এবং মাশরুম যোগ করে, আমরা একটি সুস্বাদু নিরামিষ থালা পেতে।

ডায়েটে থাকা অবস্থায় কি চিনাবাদাম খাওয়া সম্ভব?

ভিতরে খাদ্যতালিকাগত পুষ্টিচিনাবাদাম সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা হয়।

উচ্চ ক্যালোরি গ্রহণ ওজন হ্রাস প্রচার করে না। এবং আপনি যদি চিনাবাদাম খাওয়ার পরিমাণ না দেখেন তবে এটি খাওয়ার সময়ও আপনি ওজন বাড়াতে পারেন। স্বাভাবিক মানআগে। এর মানে এই নয় যে চিনাবাদাম সমস্ত ওজন পর্যবেক্ষকদের জন্য সীমাবদ্ধ নয়। আপনাকে কেবল এই পণ্যটি সাবধানে ব্যবহার করতে হবে এবং সর্বদা সঠিকভাবে এর ক্যালোরি সামগ্রী গণনা করতে হবে।

আসলে, চিনাবাদাম খাদ্য- ক্যালোরি গণনা শুরু করার একটি কারণ। এছাড়া চীনাবাদামকেফির ব্যবহার করা হয়, কম চর্বিযুক্ত জাতমাংস মধ্যে চিহ্ন পৌঁছেছে প্রতিদিন 1500 ক্যালোরি, মানুষ ওজন হারাতে শুরু. এই সময়ের মধ্যে, চিনাবাদাম ভিটামিন, খনিজ এবং উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের উত্স হিসাবে কাজ করে।

আমরা ক্রয় এবং সঞ্চয়

আপনি সব জায়গায় এবং যে কোনও আকারে চিনাবাদাম কিনতে পারেন। এটি বাজারে এবং দোকানে, খোলসে এবং তা ছাড়া তেলে ভাজা এবং কাঁচা, প্যাকেজে এবং ওজন অনুসারে পাওয়া যায়।

একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের সমর্থকরা অবশ্যই অগ্রাধিকার দেবে কাঁচা চিনাবাদাম. সেগুলিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করার জন্য, আপনাকে নিম্নলিখিত সূক্ষ্মতার দিকে মনোযোগ দিতে হবে:

• স্পর্শে কোন আর্দ্রতা নেই;
• মসৃণতা ছাড়াই প্রাকৃতিক এবং তাজা গন্ধ;
• যদি বাদামটি খোসার মধ্যে থাকে তবে কাঁপানোর সময় কোনও ক্র্যাকিং শব্দ হওয়া উচিত নয় (এই শব্দের অর্থ হল ভিতরের সবকিছু শুকনো)।

বাজারে বিভিন্ন বৈচিত্র্য আছে. তাদের প্রত্যেকের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

• চীনা,বড়, আয়তাকার - একেবারে স্বাদহীন;
• ভারতীয়, খুব ছোট - মিষ্টি স্বাদ;
• আর্জেন্টিনার, মাঝারি আকারের ("রানার") - চমৎকার স্বাদ সঙ্গে।

চিনাবাদাম একটি শীতল জায়গায় এবং একটি বন্ধ পাত্রে সংরক্ষণ করা হয় - এটি একটি পূর্বশর্ত।একটি রেফ্রিজারেটর বা শীতল ঘর করবে। চিনাবাদাম গোটা হতে হবে। তারপর আরও ছয় থেকে নয় মাস তাজা থাকবে।

চিনাবাদাম হল এমন একটি বাদাম যাতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ যা শরীরের জন্য উপকারী। এটি উচ্চ দ্বারা চিহ্নিত করা হয় শক্তির মান. কিন্তু ওজন কমানোর সময় চিনাবাদাম খাওয়া সম্ভব কিনা তা বিশেষজ্ঞরা বলবেন।

চিনাবাদাম এর বৈশিষ্ট্য

যারা ওজন কমাতে চান তারা প্রায়ই পুষ্টিবিদদের জিজ্ঞাসা করেন যে ডায়েটে থাকা অবস্থায় চিনাবাদাম খাওয়া সম্ভব কি না? উত্তর সহজ। পণ্য ব্যবহার করার প্রথম পর্যায়ে, আপনার এটি জানা উচিত অনুমোদিত আদর্শএকদিনের মধ্যে। এটি দশটি বাদামের বেশি নয়, যা গড়ে চল্লিশ গ্রামের সমান হওয়া উচিত। এই ভলিউম অতিক্রম করা উচিত নয়, যেহেতু অন্যথায়আপনার শরীরের ক্ষতির ঝুঁকি বাড়বে।

এটি একচেটিয়াভাবে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় কাঁচা বাদাম, কারণ থালাটির লবণাক্ত সংস্করণে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে খাদ্য সংযোজন. প্যাকেটজাত চিনাবাদামে ক্যালোরির পরিমাণ বেশি, প্রতি শত গ্রাম আনুমানিক ৬৫০ কিলোক্যালরি। এটা তাদের মধ্যে থেকে যায় সর্বনিম্ন পরিমাণ দরকারী ভিটামিনএবং আপনার খাদ্যতালিকায় একটি বাদাম অন্তর্ভুক্ত করার আগে, আপনি কাঁচা বা ভাজা চিনাবাদাম থেকে ভাল পান কিনা তা খুঁজে বের করতে হবে।

এই খাদ্য পণ্যটি খাওয়ার সময়, আপনাকে কয়েকটি মৌলিক নিয়ম মেনে চলতে হবে:

1. বাদাম একটি চমৎকার জলখাবার, কিন্তু এটি অন্যান্য খাবারে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত নয়। কুটির পনিরে ফলের একটি চূর্ণ সংস্করণ যোগ করাও অনুমোদিত নয়। এই কারণে, পণ্যের ক্যালোরি সামগ্রী উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায় না।
2. আজ, চিনাবাদামের ইতিবাচক বৈশিষ্ট্যের উপর ভিত্তি করে বেশ কয়েকটি ডায়েট বিকল্প রয়েছে। এটি করার জন্য, দিনে মাত্র সাতটি বাদাম খাওয়া যথেষ্ট। এমনকি বাদাম মাখন থেকে তৈরি একটি ডেজার্ট খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। এটি রুটির সাথে পরিপূরক করা ভাল, কারণ এতে অল্প পরিমাণে ক্যালোরি থাকে। আপনি শুধুমাত্র সকালের নাস্তা বা দুপুরের খাবারের জন্য নিজের জন্য একটি স্যান্ডউইচ তৈরি করতে পারেন। রাতের খাবারের জন্য, এই থালাটি ক্যালোরিতে খুব বেশি হবে। এই খাদ্যের সাথে আপনার খাওয়া উচিত পর্যাপ্ত পরিমাণফল এবং শাকসবজি। এটি সালাদ তৈরি করতে এবং জলপাই তেল দিয়ে সিজন করার অনুমতি দেওয়া হয়।

যারা চিনাবাদাম খেলে ওজন বাড়ানো সম্ভব কিনা তা নিয়ে আগ্রহী তাদের এই সুপারিশগুলি জানা উচিত। এটি সমস্ত ফল খাওয়ার পদ্ধতি এবং ফ্রিকোয়েন্সি, সেইসাথে অন্যান্য খাবারের সাথে এটির সংযোজনের উপর নির্ভর করে। উদাহরণস্বরূপ, একটি ডায়েট জনপ্রিয় যখন একজন ব্যক্তি সম্পূর্ণরূপে মিষ্টি থেকে বিরত থাকে, কিন্তু চিনাবাদাম মাখন খেতে পারে। আপনার প্রতিদিন 1200 kcal এর বেশি খাওয়া উচিত নয়। 10 কেজি ওজন কমানোর জন্য, আপনাকে 14 দিনের জন্য এই খাওয়ার তালটি মেনে চলতে হবে।

চিনাবাদাম একটি শক্তিশালী অ্যালার্জেন। কিছু লোক নিয়মিত এটি খেলে লাল ফুসকুড়ি তৈরি করে। বিশেষ করে গুরুতর ক্ষেত্রে, গলায় জ্বালাপোড়া এবং শ্বাসরোধও হতে পারে। এমনটা হলে অবিলম্বে চিনাবাদাম খাওয়া বন্ধ করে দিতে হবে। সম্পর্কিত আরও চিকিত্সাআপনার চিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

চিনাবাদাম বয়স্ক ব্যক্তিদের মোটা করে তোলে কিনা তা একটি বিশেষভাবে চাপের প্রশ্ন, কারণ এটি প্রোটিনের একটি উৎস, যা বৃদ্ধ বয়সে ডোজ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি সত্ত্বেও, এতে অনেক খনিজ এবং ট্রেস উপাদান রয়েছে যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। আপনার সঠিকভাবে বাদাম খেতে হবে, শুধুমাত্র এই ক্ষেত্রে আপনি অতিরিক্ত ওজন এড়াতে সক্ষম হবেন।

সমস্ত বাদামে ক্যালোরির পরিমাণ খুব বেশি। এগুলি ব্যবহার করার সময় এটি ভুলে যাওয়া উচিত নয়। কয়েকটি বাদাম উপকার বয়ে আনবে, এক মুঠো খাওয়া নয়। সবকিছুতে সংযম হওয়া উচিত, শুধুমাত্র এই ক্ষেত্রে পেট এবং অন্ত্রের জন্য খাদ্য প্রক্রিয়া করা খুব কঠিন হবে না। ইতিবাচক বৈশিষ্ট্যঅনেক রোগ থেকে নিরাময় করতে এবং ভবিষ্যতে তাদের প্রকাশ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করবে।

কোন অনুরূপ খবর