গ্যাস্ট্রাইটিসের তীব্রতার সময় কি নাশপাতি খাওয়া সম্ভব? বর্ধিত সিক্রেটরি ফাংশন সহ পাকস্থলীর গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য খাদ্য এবং ফল। তাজা আপেল খাওয়া

উচ্চ অম্লতা সহ গ্যাস্ট্রাইটিস এই প্যাথলজির অন্যান্য রূপের তুলনায় অনেক বেশি প্রায়শই নির্ণয় করা হয়। এই রোগের প্রধান কাজটি শুধুমাত্র সঠিক চিকিত্সা নয়, অন্যান্য জিনিসগুলির মধ্যে খাবার এবং ফলগুলির একটি উপযুক্ত সংমিশ্রণ সহ একটি খাদ্যও।

উচ্চ অম্লতা সহ গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য, ফলগুলির একটি বিরক্তিকর পেটের দেয়ালে একটি হালকা, প্রশান্তিদায়ক প্রভাব থাকা উচিত।

বর্ধিত নিঃসরণ সহ গ্যাস্ট্রাইটিস পাচকরসফল ছেড়ে দেওয়ার কারণ নয়। সর্বোপরি, এগুলি ভিটামিন, খনিজ, জৈব অ্যাসিড এবং শরীরের জন্য উপকারী অন্যান্য পদার্থের উত্স। কিন্তু হাইপারসিড গ্যাস্ট্রাইটিসের সাথে, সমস্ত ফল খাওয়ার জন্য দরকারী নয়।

এই প্যাথলজির জন্য ফল খাওয়ার প্রধান শর্ত হ'ল সেগুলি টক হওয়া উচিত নয় যাতে গ্যাস্ট্রিক নিঃসরণ বৃদ্ধি না পায়। প্রভাব কমাতে তাদের অবশ্যই সঠিকভাবে প্রস্তুত থাকতে হবে ফলের অ্যাসিডরোগাক্রান্ত অঙ্গে।

একটি থেরাপিউটিক খাদ্য জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ যখন বর্ধিত অম্লতাকরতে সঠিক নির্বাচনফল ফল:

1. তারা তাজা হতে হবে, কোন পচা দাগ ছাড়া. খোসা ছাড়ানো ফল খাওয়া বা বাছাই করা ভালো উপযুক্ত উপায়প্রক্রিয়াকরণ
2. অধিকাংশ সর্বোত্তম পথতাপ চিকিত্সা - বেকিং, যার পরে ফলগুলি অম্লতা-হ্রাসকারী বৈশিষ্ট্যগুলি অর্জন করে, তবে হারায় না পুষ্টির গুণমান, আরো সহজে পাচনতন্ত্র দ্বারা শোষিত হয়.

ব্যবহারের জন্য ইঙ্গিত

যদিও শরীরের জন্য ফলের উপকারিতা অনস্বীকার্য, জৈব অ্যাসিড এবং অপরিহার্য তেলের ক্রিয়া, যা এই অঙ্গের গোপনীয় ক্রিয়াকলাপের তীব্র বিরক্তিকর, স্ফীত দেয়াল সহ পেটের জন্য এখনও অবাঞ্ছিত। হাইপারসিড গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য ফল খাওয়ার ইঙ্গিতগুলি কী কী? অবশ্যই, এগুলি নির্ধারণ করার সময়, প্রতিটি নির্দিষ্ট ক্ষেত্রে পৃথকভাবে যোগাযোগ করা প্রয়োজন। আপনার খাদ্যতালিকায় নির্দিষ্ট ফল অন্তর্ভুক্ত করার সময়, আপনাকে জানতে হবে সম্পূর্ণ তথ্যতাদের সম্পর্কে, গ্যাস্ট্রিক মিউকোসাতে তাদের প্রভাব সম্পর্কে।

উচ্চ অম্লতা সহ গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য ফলের উপকারিতা

পাচন রসের বর্ধিত নিঃসরণ সহ পেটে নির্দিষ্ট ফলের উপকারী প্রভাব তাদের রচনা দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়। তারা অনেক ধারণ করে দরকারী পদার্থ:

• ভিটামিন এবং মাইক্রোলিমেন্ট যা গ্যাস্ট্রিক দেয়ালের ক্ষতিগ্রস্ত মিউকাস মেমব্রেন পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে;
• জৈব অ্যাসিড যা উন্নত বিপাকীয় প্রক্রিয়া, তারা পেটের দেয়ালে প্যাথোজেনিক জীবাণুর বিস্তার রোধ করে;
• উদ্ভিজ্জ ফাইবার, যা খাদ্যের আরও সক্রিয় হজমকে উৎসাহিত করে;

পদার্থের সম্পূর্ণ কমপ্লেক্স সামগ্রিকভাবে শরীরের অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করতে সাহায্য করে।

বিপরীত

উচ্চ অম্লতা সহ গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য ডায়েটে ফল ব্যবহারের জন্য প্রধান contraindication হল রোগের তীব্রতা। এই সময়ের মধ্যে, কাঁচা ফলের ব্যবহার কঠোরভাবে নিষিদ্ধ, কারণ তারা উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে। হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডেরঅঙ্গের দেয়াল। স্ফীত পেটে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের বর্ধিত পরিমাণ রোগীর অবস্থার অবনতি ঘটায় এবং দেয়ালের শ্লেষ্মা ঝিল্লির আরও ধ্বংসের দিকে নিয়ে যায়।

আপনি শুধুমাত্র মিষ্টি ফল খেতে পারেন, এবং যেগুলো অতিক্রান্ত হয়েছে তাপ চিকিত্সাএবং পিউরি আকারে, জেলি, মাউস এবং জেলি আকারে।

গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য ফল খাওয়ার সম্ভাব্য ঝুঁকি

আপনি যদি এই জাতীয় রোগের জন্য ফল ব্যবহারের জন্য সুপারিশগুলি অনুসরণ না করেন হাইপারসিড গ্যাস্ট্রাইটিস, তাহলে অবাঞ্ছিত জটিলতা হতে পারে। সুতরাং, আপনি যদি টক ফল খান তবে আপনি প্যাথলজির বৃদ্ধি ঘটাতে পারেন। এপিগ্যাস্ট্রিক ব্যথা, ক্র্যাম্প, বমি বমি ভাব এবং অন্যান্য নেতিবাচক উপসর্গ থাকতে পারে।

আপনি যদি এটি কখন খেতে হবে তার সুপারিশ ছাড়াই ফল খান, আপনিও কারণ হতে পারেন প্রতিকূল ঘটনাগ্যাস্ট্রিক মিউকোসায়। ফল খাওয়ার প্রয়োজনীয়তা এবং বিরক্তিকর অঙ্গের দেয়ালে তাদের সম্ভাব্য নেতিবাচক প্রভাবের মধ্যে একটি ভারসাম্য অর্জন করতে, প্রতিটি ধরণের ফলের বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করা প্রয়োজন।

হাইপারসিড গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য গ্রহণযোগ্য ফল এবং বেরি

হাইপারসিড গ্যাস্ট্রাইটিসের সাথে, এই রোগের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ বেশ কয়েকটি ফল রয়েছে। তারা স্ফীত শ্লেষ্মা ঝিল্লি জ্বালাতন করে না এবং ভালভাবে শোষিত হয়।

কলা

কলার সুবিধাগুলি তাদের অনন্য রচনা দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়েছে:

• জল, ফাইবার এবং পেকটিন - 80% পর্যন্ত;
• k, সুক্রোজ, গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ - 25% পর্যন্ত;
• প্রোটিন - 1.5% পর্যন্ত;
• ভিটামিন বি, সি, পিপি, প্রোভিটামিন এ;
• পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন;
• ট্যানিন;
• জৈব অ্যাসিড;
• বিটা-ক্যারোটিন, লাইসিন, ট্রিপটোফান, মেথিওনিন।

কলার ফাইবার সংগ্রহ করতে সক্ষম প্যাথোজেনিক উদ্ভিদরোগাক্রান্ত অঙ্গের দেয়াল থেকে এবং এটি অপসারণ. কলার পাল্পও অনন্য। পাকস্থলীর অভ্যন্তরে হজম হয়ে গেলে, এটি একটি ইমালশনে পরিণত হয়, যা শ্লেষ্মা ঝিল্লির উপর নিরাময় প্রভাব ফেলে, এর পুনরুদ্ধারকে প্রচার করে।

কলা অন্যান্য খাবার থেকে আলাদা করে খেতে হবে। পুষ্টিবিদরা খালি পেটে খাওয়ার পরামর্শ দেন। কলা, অন্যান্য খাবারের সাথে, পেটে গাঁজন শুরু করে, যা এর অবস্থাকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।

আপনি কলা থেকে আকর্ষণীয় খাবার প্রস্তুত করতে পারেন:

আপেল

উচ্চ অম্লতা সহ গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য, আপেল শুধুমাত্র মিষ্টি জাতগুলিতে খাওয়া যেতে পারে। তারা অনেক দরকারী পদার্থ রয়েছে: ভিটামিন, microelements, জৈব অ্যাসিড, pectins, কার্বোহাইড্রেট। আপেলের মধ্যে থাকা পেকটিন উপাদানগুলি একটি কালশিটে পেটে বিশেষভাবে উপকারী প্রভাব ফেলে।

আপেল বিশুদ্ধ বা বেক করে খেতে পারেন। এই ফর্মে, আপেলের খাবারগুলি আরও ভাল হজমযোগ্য এবং পরিবেশন করা হয় সর্বোচ্চ সুবিধা. আপেল ব্যবহার করে খাবারের জন্য এখানে মৌলিক রেসিপি রয়েছে:

1. আপেল সস. আপেল ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন। একটি ছোট grater নেভিগেশন ঝাঁঝরি এবং থালা প্রস্তুত। এই পিউরি প্রাতঃরাশ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এর পরে, 4 ঘন্টা খাওয়া বা পান করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
2. বেকড আপেল- হাইপারসিড গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য একটি আদর্শ ডেজার্ট ডিশ। ফলগুলি মিষ্টি জাত থেকে নেওয়া উচিত, তবে সবুজ রঙের। বেক করার আগে, এগুলি অবশ্যই ধুয়ে ফেলতে হবে। আপনি ভিতরে সামান্য চিনি বা মধু যোগ করতে পারেন। আপেলগুলি একটি বেকিং শীটে রাখা হয় এবং 180 ডিগ্রিতে প্রিহিট করা ওভেনে রাখা হয়। তাপ-চিকিত্সা করা আপেলগুলি এমনকি একটি অসুস্থ পেটের দ্বারাও পুরোপুরি শোষিত হয়।
3. তাজা আপেল জেলি. এটা চোলাই নিয়মিত রেসিপি. থেরাপিউটিক প্রভাবএটি পেটের দেয়ালগুলিকে আবৃত করে নিজেকে প্রকাশ করে, যা প্রদাহজনক প্রক্রিয়া এবং গ্যাস গঠনকে হ্রাস করে।

পার্সিমন

হাইপারসিড গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য পার্সিমন আদর্শ, নিরাপদ পণ্য, যেহেতু এটিতে খুব কম জৈব অ্যাসিড রয়েছে। তবে এতে আরও অনেক দরকারী পদার্থ রয়েছে:

• খনিজ উপাদান: লোহা, তামা, ম্যাঙ্গানিজ, পটাসিয়াম, আয়োডিন, সোডিয়াম;
• ভিটামিন: গ্রুপ বি, প্রোভিটামিন এ, সি, পি;
• বিটা ক্যারোটিন;
• সুক্রোজ;
• ফ্রুক্টোজ;
• ট্যানিন;
• সেলুলোজ

পার্সিমনের যেমন একটি সমৃদ্ধ রচনা আছে ইতিবাচক কর্মশরীরের উপর:

• ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করে;
• দৃষ্টি এবং দাঁতের এনামেলের উপর ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে;
• গ্যাস্ট্রিক রসের অম্লতা স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে এবং সাধারণত গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা উন্নত করে।

উচ্চ অম্লতা সহ গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য এই ফলটি শুধুমাত্র তখনই ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় যখন এটি পাকা হয় এবং নরম মাংস থাকে। আমাদের দেশে সবচেয়ে সাধারণ জাতগুলি হল কোরোলেক এবং কাভকাজস্কায়া।

অ্যাভোকাডো

অ্যাভোকাডো- বিদেশী ফল, যা দেখতে একটি নাশপাতির মতো (এটিকে একটি অ্যালিগেটর নাশপাতি বলা হয়), এটি কেবল সুস্বাদু নয়, একটি স্বাস্থ্যকর পণ্যও। প্রশ্নে - উচ্চ অম্লতা সহ গ্যাস্ট্রাইটিস থাকলে অ্যাভোকাডো খাওয়া কি সম্ভব, পুষ্টিবিদরা দ্ব্যর্থহীনভাবে উত্তর দেন - আপনি পারেন! এটি সম্পূর্ণরূপে এই রচনা দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয় অনন্য ফল, যার স্বাদকে কেউ কেউ অপরিপক্ক নাশপাতির সাথে তুলনা করেন, আবার কেউ কেউ কুমড়ার সাথে। পাকা ফলসূক্ষ্ম, তৈলাক্ত সামঞ্জস্যের একটি সজ্জা আছে, একটি মিশ্রণের স্মরণ করিয়ে দেয় মাখন, একটি বাদামের স্বাদ সঙ্গে.

এটিতে কোন শর্করা নেই, যা অগ্ন্যাশয়ের কার্যকারিতার উপর খুব উপকারী প্রভাব ফেলে। পটাসিয়াম সামগ্রীর জন্য ফলগুলির মধ্যে অ্যাভোকাডো রেকর্ড ধারক, যা হার্টের কার্যকারিতা এবং সমর্থনের জন্য প্রয়োজনীয় জল-লবণ ভারসাম্যজীবের মধ্যে এটি দ্রুত এনজাইম দ্বারা ভেঙ্গে যায়, যা এর হজমকে সহজ করে, গ্যাস্ট্রিক এপিথেলিয়ামের উপর গ্যাস্ট্রিক রসের প্রভাবকে কমিয়ে দেয়।

একটি অনন্য ভিটামিন সেট, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পরিপূরক উপকারী বৈশিষ্ট্যএই ফল। অ্যাভোকাডো একটি স্বাধীন থালা হিসাবে বা সালাদের অবিচ্ছেদ্য অংশ হিসাবে খাওয়া যেতে পারে। অ্যাভোকাডো রস মাংস বা মাছের খাবারের জন্য একটি আসল সস হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

দরকারী ভিডিও

আপনি এই ভিডিওতে কলা খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জানতে পারবেন।

নাশপাতি

গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্টরা সুপারিশ করেন যে উচ্চ অম্লতা সহ গ্যাস্ট্রাইটিস রোগীরা নাশপাতি পাকা হয়ে গেলে, রসালো সজ্জার সাথে খান। হাইপারসিড গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য, এই ফল সম্পর্কিত বিধিনিষেধ রয়েছে - প্রতিদিন একটির বেশি ফল খাবেন না।

ডুমুর

যদিও ডুমুরে থাকে প্রচুর অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, এই বেরি উচ্চ অম্লতা সঙ্গে গ্যাস্ট্রাইটিস জন্য গ্রাস করা যেতে পারে. তাছাড়া গ্যাস্ট্রিক জুসের অ্যাসিডিটি বেশি হলে ডুমুর খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। আসল বিষয়টি হ'ল রোগাক্রান্ত অঙ্গের দেয়ালে এটির একটি আবদ্ধ প্রভাব রয়েছে, যা প্রদাহজনক প্রক্রিয়াকে হ্রাস করতে সহায়তা করে। এছাড়াও ডুমুরে প্রচুর পরিমাণে ফ্রুক্টোজ, পেকটিন এবং ফাইবার থাকে।

ডুমুর তাজা বা শুকনো খাওয়া যেতে পারে, তারা সহজে হজম হয়। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করার জন্য দিনে 3-4টি ফল যথেষ্ট।

ফেইজোয়া

হাইপারসিড গ্যাস্ট্রাইটিস রোগীদের জন্য উপকারী বৈশিষ্ট্য সহ আরেকটি বিদেশী ফল হল ফিজোয়া। পাকা ফলের একটি আশ্চর্যজনক গন্ধ রয়েছে - স্ট্রবেরি এবং আনারসের সংমিশ্রণ - এবং একটি মনোরম স্বাদ। এটিতে অনেক দরকারী পদার্থ রয়েছে এবং আয়োডিন সামগ্রীর দিক থেকে এটি সামুদ্রিক খাবারের চেয়ে উচ্চতর।

উচ্চ অম্লতা সহ গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য নিষিদ্ধ ফল

ফল এবং বেরি বাছাই করার সময়, উচ্চ অম্লতা সহ গ্যাস্ট্রাইটিস রোগীদের অবশ্যই সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে যাতে রোগের তীব্রতা না ঘটে। এমন কিছু ফল রয়েছে যা এই প্যাথলজির জন্য খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এগুলিতে সাধারণত প্রচুর পরিমাণে জৈব অ্যাসিড থাকে, যা স্ফীত গ্যাস্ট্রিক মিউকোসার জন্য উপকারী নয়। এখানে এমন ফল এবং বেরি রয়েছে যা হাইপারসিড গ্যাস্ট্রাইটিস রোগীদের এড়ানো উচিত:

• গ্রেনেড
• জাম্বুরা;
• পীচ;
• আঙ্গুর
• তারিখ;
• ক্র্যানবেরি;
• কাউবেরি

সাইট্রাস ফল সম্পর্কে বিভিন্ন মতামত আছে। কিছু পুষ্টিবিদ বিশ্বাস করেন যে মিষ্টি জাতের কমলা খাওয়া যেতে পারে, কারণ এর রস পেটের প্রাচীরকে শক্তিশালী করে। কিন্তু, যদি আপনার উচ্চ অম্লতা সহ গ্যাস্ট্রাইটিস থাকে তবে লেবু ছাড়লেও খাওয়া যাবে না। একই পরামর্শ উচ্চ অম্লতা সঙ্গে গ্যাস্ট্রাইটিস সঙ্গে কিউই জন্য অনুসরণ করা উচিত।

উপসংহার

কোন সন্দেহ নেই যে ফল এবং বেরি প্রাকৃতিক ভিটামিন এবং শরীরের জন্য উপকারী পদার্থের একটি অমূল্য উৎস। কিন্তু hyperacid gastritis সঙ্গে, খাদ্য সীমাবদ্ধতা পালন করা আবশ্যক। সীমাবদ্ধ বা নিষিদ্ধ খাবারের গ্রুপে টক ফল এবং বেরি রয়েছে, যা রোগের বৃদ্ধি ঘটাতে পারে।

গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য, ডায়েট থেরাপি নির্ধারিত হয় এবং ড্রাগ চিকিত্সা. রোগের বিকাশ রোধ করতে রোগীদের অবশ্যই সুষম খাদ্য থাকতে হবে। প্রধান কাজ গ্যাস্ট্রিক mucosa বিরক্ত করা হয় না।

পেটের জন্য সাহায্য করুন

গ্যাস্ট্রাইটিসের লক্ষণগুলি - ভারী হওয়া, মাথা ঘোরা, বমি হওয়া। রোগ নির্ণয়ের জন্য, চিকিত্সকরা একটি গ্যাস্ট্রোস্কোপি করেন: একটি বায়োপসির মাধ্যমে, মরফোলজিস্টরা রোগটি নির্ধারণ করেন। রোগ নির্ণয় নিশ্চিত হলে, রোগীকে ওষুধ দেওয়া হয় এবং একটি ডায়েট নির্ধারণ করা হয়।

নীচে গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য শাকসবজি খাওয়া সম্পর্কে তথ্য রয়েছে।

মানুষের পেট

তীব্র সময়ের মধ্যে শাকসবজি

এ তীব্র ফর্মগ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য, সবজি কাঁচা খাওয়া উচিত নয়। সবজি পাস তাপ চিকিত্সাএবং purees এবং decoctions আকারে ব্যবহৃত হয়. মেনুতে রয়েছে আলু, গাজর এবং জুচিনি।

মওকুফের সময় শাকসবজি

ক্ষমা করার সময়, খাদ্য প্রসারিত হয়। এটি একটি ডায়েরি রাখা দরকারী যেখানে খাওয়া খাবারের পেটের প্রতিক্রিয়া উল্লেখ করা হয়। রেকর্ডিং আপনাকে একটি পৃথক মেনু তৈরি করতে সাহায্য করবে।

শাকসবজি। সুবিধা - অসুবিধা

তালিকা পরিচয় করিয়ে দিচ্ছেন স্বাস্থ্যকর সবজিগ্যাস্ট্রাইটিস রোগীদের জন্য।

শাকসবজি গ্যাস্ট্রিক রসের নিঃসরণ বাড়ায়। অ্যাসপারাগাস, আর্টিকোক, ব্রাসেলস স্প্রাউট, সবুজ মরিচ, সবুজ পেঁয়াজ, মটরশুটি। লাল বাঁধাকপি এবং মূলা খাওয়া অবাঞ্ছিত, যা গ্যাস গঠনের কারণ।

সাদা শাকসবজি (ফুলকপি, শালগম, সাদা পেঁয়াজ) এড়িয়ে চলা ভাল যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে অস্বস্তি এবং ব্যথা সৃষ্টি করে।

ফল: সুবিধা এবং অসুবিধা

• পার্সিমন
• আপেল
• তরমুজ;
• কলা;
• নাশপাতি;
• পীচ

নিষিদ্ধ:

1. সাইট্রাস;
2. আঙ্গুর
3. ডালিম;
4. তারিখ;
5. তরমুজ।

এখানে গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য ফল খাওয়া সম্পর্কে আরও পড়ুন।

কম অ্যাসিডিটি সহ গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য ডায়েট

খাবারে অ্যাসিডিটি বাড়াতে হবে। ফলের একটি স্বাস্থ্যকর সেট হল টক জাতের বেরি এবং ফল, সাইট্রাস ফল এবং পাকা টমেটো। beets, শালগম, মূলা, সাদা বাঁধাকপি, মাশরুম, পেঁয়াজ, রসুন, sorrel এবং rhubarb মধ্যে থাকা মোটা ফাইবার contraindicated হয়।

গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য ফল এবং সবজির খাবার

জেলি, মাউস এবং জেলি ফল থেকে প্রস্তুত করা হয়।

সবজি ও ফলের রস অসুস্থতার জন্য উপকারী। প্রধান জিনিস খরচ সঙ্গে এটি অত্যধিক করা হয় না। সুস্থ মানুষঅল্প জল দিয়ে পানীয় পাতলা করতে পারেন। গ্যাস্ট্রাইটিস রোগীদের জন্য, অর্ধেক এবং অর্ধেক জল দিয়ে রস পাতলা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য, বেকড, সিদ্ধ এবং স্টিউড শাকসবজি খাওয়ার জন্য উপযুক্ত।

সবজি স্টুতে সমস্ত গ্রহণযোগ্য উপাদান রয়েছে: জুচিনি, আলু, গাজর, পেঁয়াজ।

লেকো রেসিপিতে, প্রধান উপাদান হল মরিচ, যা গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য অনুমোদিত। সঙ্গে থালা প্রস্তুত করা যেতে পারে হলুদ টমেটোএবং গাজর। দোকান থেকে কেনা মেরিনেড খাওয়ার জন্য উপযুক্ত নয় কারণ এতে ক্ষতিকারক প্রিজারভেটিভ রয়েছে।

এটি বেগুন বা জুচিনি (আচার নয়) থেকে ক্যাভিয়ার খেতেও অনুমোদিত। রান্না করার সময়, রসুন, গরম মরিচ এবং মশলা ব্যবহার করবেন না যা গ্যাস্ট্রিক মিউকোসাকে জ্বালাতন করে।

ব্যবহার করুন কাঁচা সবজি, মওকুফের সময় ফল এবং বেরি অনুমোদিত।

গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগের কারণ অনেক অস্বস্তিঅতএব, গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য শাকসবজি অবশ্যই বেছে বেছে খাওয়া উচিত।

গ্যাস্ট্রাইটিস হ'ল গ্যাস্ট্রিক মিউকোসার প্রদাহ, তাই ডায়েটে অবশ্যই এমন খাবার অন্তর্ভুক্ত করতে হবে যা এই অঙ্গের নিঃসরণকে দুর্বলভাবে উদ্দীপিত করে। সবজির পছন্দ নির্ভর করে অম্লীয় পরিবেশপেট।

কম অ্যাসিডিটি সহ গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য অনুমোদিত শাকসবজি

চিকিত্সার প্রধান পদ্ধতি গ্যাস্ট্রিক ট্র্যাক্টএকটি খাদ্য। ডায়েটে উচ্চ ফাইবার সামগ্রী রোগের সাথে মোকাবিলা করতে সহায়তা করবে। সব সবজি তাপ এবং যান্ত্রিক প্রক্রিয়াকরণের মধ্য দিয়ে যেতে হবে। আপনি সিদ্ধ, স্টু, বেক এবং বাষ্প করতে পারেন। সবজি ভাজা এড়িয়ে চলুন। খাবারগুলি উদ্ভিজ্জ তেল বা মাখন দিয়ে পাকা করা উচিত।

ফল পছন্দ অঙ্গের অম্লতা উপর নির্ভর করে; কম অম্লতা সঙ্গে, খাদ্যের লক্ষ্য তার মাত্রা বৃদ্ধি করা হয়। বাঁধাকপির রস চিকিত্সার একটি প্রয়োজনীয় অংশ। টাটকা চেপে ধরা বাঁধাকপির রস ভিটামিন ইউ সমৃদ্ধ, যা গ্যাস্ট্রিক মিউকোসার দেয়াল পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে। আপনার পানীয়টি দিনে 3 বার, খাবারের আগে 250 মিলি নিতে হবে। বাঁধাকপির রস চেপে ধরে অবিলম্বে ব্যবহার করা হয়, অন্যথায় এটি কিছু হারায় নিরাময়কারী পদার্থ. সবজিটি গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য উপকারী শুধুমাত্র স্টুড বা সিদ্ধ আকারে। টাটকা বাঁধাকপি পেটের দেয়ালকে আঘাত করে।

• ফুলকপি;
• আলু;
• গাজর
• beet
• অ্যাসপারাগাস;
• সেলারি;
• বিরল ক্ষেত্রে, কমলা টমেটো।

কম অম্লতা স্তরের মানুষ কখনও কখনও এই ফসল কাঁচা খেতে পারেন. অঙ্গের উপর লোড কমাতে, এটি খাদ্য পিষে প্রয়োজন। সালাদ pureed সম্ভাব্য সর্বোত্তম উপায়ভিটামিন দিয়ে শরীরকে সমৃদ্ধ করুন।

পেটের অম্লতা বৃদ্ধি

বর্ধিত অ্যাসিডিটির সাথে, প্রতিরোধের লক্ষ্য হল পেটে অ্যাসিডের নিঃসরণ কমানো বা স্বাভাবিক করা। গ্যাস্ট্রাইটিসের চিকিত্সার একটি অপরিহার্য প্রতিকার হল আলুর রস। পণ্যটিতে স্টার্চ রয়েছে, যা শ্লেষ্মা ঝিল্লিকে আবৃত করে, জ্বালা থেকে রক্ষা করে এবং ব্যথা এবং অম্বল থেকে মুক্তি দেয়। তাজা আলুমুছুন, রস বের করে নিন এবং অবিলম্বে ওষুধ হিসাবে ব্যবহার করুন। 10 দিনের কোর্সের জন্য দিনে 3 বার 150 মিলি নিন। পেটের রোগের জন্য, আলু যে কোনও আকারে উপকারী (বেকড, সিদ্ধ, বাষ্প), তবে ভাল থালাএকটি পিউরি আকারে শোষিত.

উচ্চ অম্লতাযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য, নিম্নলিখিত খাবারগুলি বাদ দেওয়া উচিত:

• লাল টমেটো;
• বুলগেরিয়ান মরিচ;
• সাদা বাঁধাকপি;
• পালং শাক
• শসা

এ বর্ধিত নিঃসরণঅঙ্গ, সব সবজি তাপ চিকিত্সা পরে খাওয়া হয়. সর্বোত্তম পছন্দথালা প্রস্তুত করতে আপনাকে রান্না, স্ট্যু এবং বেক করতে হবে। ফল ভাজা অনুমোদিত নয়।

পেটের অসুখ হলে পেঁয়াজ খাওয়া নিষিদ্ধ, তবে আপনি সেদ্ধ করে খেতে পারেন।

কুমড়াকে সর্বজনীন সবজি বলা হয়। যেকোনো মাত্রার অ্যাসিডিটির সঙ্গে গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য এটি খাওয়া যেতে পারে। এটি পেটের দেয়ালগুলিকে বিরক্ত না করে সহজেই শোষিত এবং হজম হয়। সবজিটি ক্যারোটিন সমৃদ্ধ এবং এতে পটাসিয়াম, কপার এবং জিঙ্ক রয়েছে। কুমড়া রসঅঙ্গের বর্ধিত ক্ষরণের জন্য অপরিহার্য। এটি ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, পিত্ত নিঃসরণ বাড়ায় এবং অন্ত্রের ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা উন্নত করে। একটি বাষ্পযুক্ত থালা তার মূল্যবান পদার্থ হারাবে না।

রঙ অনুযায়ী সবজি নির্বাচন

গাছের রঙের স্কিম আপনাকে সিদ্ধান্ত নিতে সাহায্য করবে যে কোন শাকসবজি গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য ভাল। ফলের রঙ এতে নির্দিষ্ট ভিটামিনের উপস্থিতি চিহ্নিত করে।

হলুদ এবং কমলা ফসলে বিটা-ক্যারোটিন থাকে, যা একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা পেটের আস্তরণের প্রদাহ কমাতে পারে।

লাল শাকসবজি অত্যন্ত অম্লীয় এবং অঙ্গের দেয়ালে বিরক্তিকর প্রভাব ফেলে।

সবুজ ফলগুলি গ্যাস্ট্রিক রসের উত্পাদনকে উস্কে দেয়, যা তীব্র গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য কাম্য নয়। এই ধরনের ভিটামিন শুধুমাত্র তাপ চিকিত্সার পরে খাওয়া উচিত।

বেগুনি শাকসবজি হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডকে নিরপেক্ষ করতে পারে, তাই তারা উচ্চ পেটের অম্লতাযুক্ত লোকদের জন্য প্রয়োজনীয়।

সাদা ফল আপনার খাদ্যের ভিত্তি হওয়া উচিত। যাহোক তাজা বাঁধাকপিএবং শালগম একটি ব্যতিক্রম এবং গ্যাস্ট্রাইটিসের সাথে ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয় না।

সমস্ত ধরণের গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য নিম্নলিখিত খাবারগুলি বাদ দেওয়া প্রয়োজন:

• রসুন;
• মূলা
• sorrel
• শাক

এই সবজি উদ্দীপিত গ্যাস্ট্রিক গ্রন্থিমিউকোসা মধ্যে আপনি যদি সত্যিই খাবারে একটি পণ্য যোগ করতে চান তবে আপনাকে এটি গরম করতে হবে।

আপনার যদি গ্যাস্ট্রাইটিস থাকে তবে আপনাকে প্রায়শই খেতে হবে এবং উপবাস এড়াতে হবে। আপনি অবশ্যই ভাজা, মশলাদার এবং ধূমপানযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলুন। আপনার অ্যালকোহল এবং অ্যাসিডিক ঘনত্বযুক্ত পণ্যগুলি খাওয়া উচিত নয়। এটা প্রায়ই তাজা বাতাস, সীসা হতে প্রয়োজন সুস্থ ইমেজজীবন এবং চাপের পরিস্থিতি এড়ান।

একবিংশ শতাব্দীতে, অনেক কিছু করার তাড়ায়, মানুষ স্বাস্থ্যের কথা ভুলে যায়। দৌড়ে নাস্তা করা, নিম্নমানের খাবার, অস্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া, মানসিক চাপ, খারাপ অভ্যাস- দূরে আনা হয়নি সম্পুর্ণ তালিকা, যা বিশেষ করে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টকে প্রভাবিত করে এমন একটি কারণ এবং সাধারণ অবস্থাসাধারণভাবে

এটি স্বাস্থ্যের অবস্থার উপরিভাগের ধারণার কারণে ঘটে। মানুষ অবসর সময়ের অভাবের দ্বারা তাদের নিজস্ব উদাসীনতাকে ন্যায্যতা দেয়। ন্যায্যতা সবসময় ন্যায্য হয় না.

গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে উপরোক্ত কারণগুলির প্রভাবের পরিণতি হ'ল গ্যাস্ট্রাইটিস এবং প্যানক্রিয়াটাইটিসের একযোগে বৃদ্ধি। শুধুমাত্র সঠিকভাবে গঠিত এবং নির্বাচিত খাদ্য হজম প্রক্রিয়া স্বাভাবিক করতে সাহায্য করবে। নির্দিষ্ট ক্ষেত্রেপ্যানক্রিয়াটাইটিস এবং গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য খাদ্য।

প্যানক্রিয়াটাইটিস এবং গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য পুষ্টি সংগঠিত করার জন্য সাধারণ টিপস

অসুস্থতার জন্য পরামর্শ অনুরূপ। সংশোধন করে শারীরবৃত্তীয় অবস্থান অভ্যন্তরীণ অঙ্গএটি লক্ষণীয় যে অগ্ন্যাশয় সরাসরি পেটের উপরে অবস্থিত। অগ্ন্যাশয়ের দুর্বল কার্যকারিতা পেটের প্রদাহ সৃষ্টি করে, ক্ষার এবং অ্যাসিডের ভারসাম্য বিঘ্নিত হয় - ফলস্বরূপ অগ্ন্যাশয়ের কার্যকারিতার অবনতি ঘটে।

পাচনতন্ত্রের প্রক্রিয়াগুলির এই ধরনের চক্রের সাথে, আমরা গ্যাস্ট্রাইটিস এবং প্যানক্রিয়াটাইটিস বৃদ্ধির জন্য প্রধান সুপারিশগুলি হাইলাইট করব:

আজকাল স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করা অনেক সহজ, সঠিক খাওয়া, রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলি উদ্ধারে আসে - একটি ব্লেন্ডার এবং একটি স্টিমার, এটি কেবল সঠিক খাওয়ার ইচ্ছার বিষয়।

ডায়েট থেরাপি অনুমোদিত এবং নিষিদ্ধ খাবারের একটি নির্দিষ্ট তালিকা বোঝায়। সীমিত ব্যবহারকিছু পণ্য পরিপাকতন্ত্রের যেকোনো রোগের জন্য উপকারী হবে।

কি খাবার খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়?

প্যানক্রিয়াটাইটিস এবং গ্যাস্ট্রাইটিস বৃদ্ধির জন্য গ্রহণযোগ্য পণ্য:

গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য মধু, পেটের দেয়ালগুলিকে ঢেকে রাখে, যে কোনও ধরণের ক্ষোভের জন্য উপকারী প্রভাব ফেলে। এটিতে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, নিরাময়, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং প্রশান্তিদায়ক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। মধুর উপাদান হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করে এবং অ্যাসিডিটি কমায়। মধু একটি অনুমোদিত পণ্য; আপনি এটি খালি পেটে দিনে এক চামচ খেতে পারেন।

কোন খাবার খাওয়া নিষিদ্ধ?

গ্যাস্ট্রাইটিস এবং প্যানক্রিয়াটাইটিসের জন্য ডায়েটটি ন্যায্যতার চেয়ে বেশি, আমরা নোট করি যে অল্প সময়ের পরে সম্মতি একটি ফলপ্রসূ ফলাফল দেখাবে।

নিষিদ্ধ পণ্য:

• চর্বিযুক্ত মাছ এবং মাংস;
• মাশরুম;
• বাঁধাকপি, sorrel, পালং শাক, মূলা, মূলা, মটরশুটি;
• ভুট্টা
• বীজ এবং বাদাম;
• সসেজ, ধূমপান, টিনজাত, আচারযুক্ত পণ্য;
• মশলা;
• কালো রুটি;
• ধনী এবং মিষ্টান্ন, বেকারি;
• মদ্যপ পানীয়;
• কফি;
• আইসক্রিম;
• দুধ

একঘেয়ে খাবার খেলে মেন্যু বৈচিত্র্যময় মনে হয়; পরিপোষক পদার্থ, সামগ্রিক স্বাস্থ্যের অবনতি আছে। প্রথম উন্নতি দেখা দিলে ডায়েট অনুসরণ করা বন্ধ করার দরকার নেই।

পরে ডাক্তার প্রয়োজনীয় পরীক্ষাপ্রতিষ্ঠা করবে সঠিক রোগ নির্ণয়এবং সঠিক পুষ্টি সহ চিকিত্সা লিখুন। অনুমোদিত তালিকা থেকে একটি পণ্য খাওয়া গ্রহণযোগ্য, কিন্তু আপনার নিজের খাদ্য নির্বাচন করা উচিত নয়।

একটি খাদ্য প্রস্তুত করার সময়, গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্টরা প্রাথমিকভাবে পেটে অম্লতার স্তরের উপর নির্ভর করে। যদি এটি উন্নীত হয়, তবে আপনার এমন খাবারের ব্যবহার সীমিত করা উচিত যা বৃদ্ধিকে উস্কে দেয়, যদি স্তরটি হ্রাস পায় তবে আপনাকে কী অ্যাসিড উত্পাদন বৃদ্ধি করবে তা অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত।

সপ্তাহের জন্য নমুনা মেনু

এটি রচনা করা আরও সুবিধাজনক নমুনা মেনুএক সপ্তাহের জন্য, ভারসাম্যের তুলনা করে খাওয়া উপাদানের পরিমাণ ট্র্যাক করা সহজ করে তোলে।

• 1 খাবার: সুজিজল, চা, রুটি এবং মাখনের উপর;
• জলখাবার: উদ্ভিজ্জ সালাদ, স্থির জল;
• খাবার 2: ভার্মিসেলি স্যুপ, ভেজিটেবল সাইড ডিশ সহ বেকড খরগোশের মাংস, বেরির রস;
• 3য় খাবার: কুটির পনির ক্যাসেরোল, কলা ক্বাথ;
• শোবার আগে: এক গ্লাস কেফির।

• 1 খাবার: বাষ্প অমলেট, এখনও খনিজ জল;
• জলখাবার: মধু সহ বেকড আপেল, কমপোট;
• খাবার 2: ক্রাউটন সহ গাজর স্যুপ, চিকেন পুডিং, সবুজ মটর পিউরি, কোকো পানীয়;
• খাবার 3: মিটবল, কুমড়া পিউরি, সেন্ট জনস ওয়ার্টের ক্বাথ;
• শোবার আগে: এক গ্লাস ক্রিম।

• 1 খাবার: চিজকেক, নাশপাতি কমপোট;
• জলখাবার: শুকনো কুকি সহ এক গ্লাস কেফির;
• খাবার 2: স্কোয়াশ পিউরি স্যুপ, স্টিমড বিফ জরাজি, পাস্তার সাইড ডিশ, মিষ্টি ছাড়া চা;
• খাবার 3: মাছের ক্যাসেরোল, রোজশিপ ঝোল;
• শোবার আগে: এক গ্লাস ক্রিম।

• 1 খাবার: 2টি নরম-সিদ্ধ ডিম, কোকো পানীয়;
• জলখাবার: ক্র্যাকার সহ বেরি জেলি;
• খাবার 2: সুজি স্যুপ, সেদ্ধ খরগোশের মাংস, গাজরের পিউরি, চা;
• খাবার 3: চিকেন পুডিং, সাইড ডিশ বাকউইট পোরিজ, ফলের পানীয়;
• শোবার আগে: এক গ্লাস কেফির।

• 1 খাবার: ভাতজল, চা;
• জলখাবার: মধু দিয়ে বেকড আপেল;
• খাবার 2: ক্রাউটন সহ চিকেন পিউরি স্যুপ, স্টিমড ফিশ কাটলেট, সাইড ডিশ বাকউইট পোরিজ, কমপোট;
• 3য় খাবার: সবজি স্ট্যু, কলা ক্বাথ;
• শোবার আগে: এক গ্লাস ক্রিম।

• 1 খাবার: কটেজ পনির, মিষ্টি ছাড়া চা, রুটি এবং মাখন;
• জলখাবার: টক ক্রিম সঙ্গে কুটির পনির;
• খাবার 2: মিটবল সহ স্যুপ, গাজরের সাইড ডিশ সহ সিদ্ধ মাছ, কোকো পানীয়;
• খাবার 3: বেকড মাছ, পাস্তার সাইড ডিশ, ওটমিল জেলি;
• শোবার আগে: এক গ্লাস কেফির।

• 1 খাবার: বকউইটজল, জেলি উপর;
• জলখাবার: এক গ্লাস কেফির, ক্র্যাকারস;
• খাবার 2: ক্রিমি রাইস স্যুপ, সবজি সহ চিকেন স্টু, চা;
• খাবার 3: বেকড জুচিনি, সিদ্ধ গরুর মাংস, রোজশিপ ইনফিউশন;
• শোবার আগে: এক গ্লাস ক্রিম।

মেনুটি পণ্যগুলির সাথে সম্পূরক হতে পারে; প্রস্তাবিত খাদ্যটি কঠোরভাবে অনুসরণ করা প্রয়োজন নয়।

প্যানক্রিয়াটাইটিস এবং গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য ভেষজ ক্বাথ

প্রাচীন কাল থেকেই, দাদীরা তাদের আত্মীয়দের ভেষজ ক্বাথ ব্যবহার করে চিকিত্সা করেছিলেন। গ্যাস্ট্রাইটিস এবং প্যানক্রিয়াটাইটিসের জন্য, ভেষজ ক্বাথগুলি দুর্দান্তভাবে প্রদাহ থেকে মুক্তি দেয় এবং নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

এটা decoctions এবং চা আকারে গ্রহণ গ্রহণযোগ্য। ফার্মেসিতে বিক্রি হওয়া রেডিমেড চা সম্পর্কে আপনার সতর্ক হওয়া উচিত। উদাহরণস্বরূপ, ক্যামোমাইল চায়ে দারুচিনি থাকে; এই মশলাটি প্রদাহজনক প্রক্রিয়ার সময় ব্যবহার করা উচিত নয়।

decoctions প্রস্তুত করার জন্য অনেক রেসিপি আছে, কিন্তু অ্যালকোহল দিয়ে তৈরি decoctions অত্যন্ত contraindicated হয়। ভেষজ বাছাই করার সময়, নিম্নলিখিতগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত - প্ল্যান্টেন, রোজ হিপস, সেন্ট জনস ওয়ার্ট, ইয়ারো। ঘনীভূত না হয়ে পাতলা ব্যবহার করাই ভালো।

বমি বমি ভাব, অম্বল, বমি হওয়ার প্রথম উপস্থিতিতে নির্বাচিত উদ্ভিদের প্রতি শরীরের অসহিষ্ণুতা সম্পর্কে মনে রাখবেন, ক্বাথ গ্রহণ বন্ধ করুন।

এনজাইম

হজম প্রক্রিয়া স্বাভাবিক করার জন্য, আপনাকে একটি খাদ্য অনুসরণ করতে হবে এবং এনজাইমগুলির সাহায্যে পাচক অঙ্গগুলিকে তাদের কাজগুলি মোকাবেলা করতে সহায়তা করতে হবে। হজমের ব্যাধি সরাসরি অভাবের উপর নির্ভর করে প্রয়োজনীয় পদার্থ. এনজাইমের অভাবের পরিণতি হল প্যানক্রিয়াটাইটিস এবং গ্যাস্ট্রাইটিস।

আধুনিক ফার্মাসিউটিক্যাল ওষুধ, একজন ডাক্তার দ্বারা নির্ধারিত, প্রয়োজনীয় এনজাইমের অভাবের জন্য সম্পূর্ণরূপে ক্ষতিপূরণ। বাজারে ওষুধের তালিকা বিস্তৃত।

জনপ্রিয় ঔষধি এনজাইমপ্যানক্রিয়াটিন স্বীকৃত। এটি অগ্ন্যাশয়ের কার্যকারিতা পুনরুদ্ধার করে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং হজম প্রক্রিয়াকে স্বাভাবিক করে। অ্যাপয়েন্টমেন্টগুলি প্রায়শই পুষ্টির ত্রুটির জন্য নির্ধারিত হয়, আগে আল্ট্রাসাউন্ড পরীক্ষাবা এক্স-রে, বিপাক স্বাভাবিক করার জন্য।

প্যানক্রিটিন সুপরিচিত ওষুধের অংশ - মেজিম, ক্রিয়েন, ফেস্টাল।

স্ব-ওষুধ করবেন না! যদি কোন উপসর্গ দেখা দেয় তবে ডাক্তারের সাহায্য নেওয়া ভাল; ওষুধগুলো. এমনকি যদি মনে হয় যে শরীর ভাল হচ্ছে, হজম প্রক্রিয়া স্বাভাবিক হচ্ছে, তবে লক্ষণগুলি পুরোপুরি চলে যায় না - আপনাকে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে হবে।

কেন আপনি একটি খাদ্য প্রয়োজন?

গ্যাস্ট্রাইটিস এবং প্যানক্রিয়াটাইটিসের জন্য ডায়েটের লক্ষ্য হল প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলি হ্রাস করা, যতটা সম্ভব হজম অঙ্গগুলিকে বাঁচানো, বেদনাদায়ক আক্রমণগুলিকে অবরুদ্ধ করা এবং রোগগুলিকে দীর্ঘস্থায়ী পর্যায়ে বিকাশ থেকে রোধ করা।

ডায়েট গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে, ক্ষতিকারক পদার্থকে শরীরে প্রবেশ করতে দেয় না এবং পুনরুদ্ধার করে। অ্যাসিড-বেস ভারসাম্যগ্যাস্ট্রিক মিউকোসায়।

ডায়েট না মানলে জটিলতা হতে পারে

অল্প সময়ের মধ্যে গ্যাস্ট্রাইটিস এবং প্যানক্রিয়াটাইটিসের জন্য পুষ্টি স্বাভাবিক হতে পারে হজম প্রক্রিয়া. আপনি যদি ডায়েট থেরাপির সময় ভুল করেন, আপনাকে নিষিদ্ধ তালিকা থেকে খাবারে লিপ্ত হওয়ার অনুমতি দেয়, গ্যাস্ট্রাইটিস এবং প্যানক্রিয়াটাইটিস দীর্ঘস্থায়ী পর্যায়ে বা এমনকি অনকোলজিতে চলে যাবে।

জনসংখ্যার মধ্যে রোগের ব্যাপক বিস্তার সত্ত্বেও, লোকেরা খুব কমই তাদের ডায়েট নিরীক্ষণ করে, জিনিসগুলিকে সুযোগ করে দেয়। বাইরে থেকে মনে হয় গ্যাস্ট্রাইটিস এবং প্যানক্রিয়াটাইটিস নিরীহ। মনে রাখবেন, অসুস্থতার লক্ষণগুলির উপস্থিতি নির্দেশ করে যে আপনাকে চিকিৎসা সহায়তা চাইতে হবে এবং সুপারিশের ভিত্তিতে মেনুটি সামঞ্জস্য করতে হবে।

উন্নত রোগ নিরাময়ের চেষ্টা করার চেয়ে স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করা এবং সঠিক খাওয়া অনেক সহজ।

পেটের গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য কী ফল খাওয়া যেতে পারে, কী আকারে এবং পরিমাণে, সতর্কতা এবং contraindication, রোগের তীব্রতা এবং দীর্ঘস্থায়ী ফর্মের সময় প্রতিদিনের জন্য একটি নিরাপদ ফলের মেনু।

গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য আপনি কি ফল খেতে পারেন?

গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য খাদ্য নরম এবং মৃদু হওয়া উচিত। একটি অসুস্থ পেট গরম এবং ঠান্ডা, টক এবং মিষ্টি প্রতিক্রিয়া. তবে ডায়েট অবশ্যই ভারসাম্যপূর্ণ হতে হবে, অন্যথায় ভিটামিনের ঘাটতি আসতে বেশি দিন থাকবে না। পুষ্টির মৌলিক নীতিগুলি জেনে, আপনি কেবল গ্যাস্ট্রাইটিসের তীব্রতা এড়াতে পারবেন না, তবে পুনরুদ্ধার করতে, শক্তি অর্জন করতে এবং রোগটিকে চিরতরে পরাজিত করতে পারবেন।

কম অ্যাসিডিটি সহ গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য স্বাস্থ্যকর ফল

গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য কার্যকর মৃদু ডায়েট থেরাপি কম অম্লতাপাচক গ্রন্থির সিক্রেটরি ফাংশন সক্রিয় করে এবং হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের উদ্দীপনায় উপকারী প্রভাব ফেলবে। আপনি 5-6 ডোজ ছোট অংশে যান্ত্রিক বিরক্তিকর ধারণ করে না এমন ফল খেতে পারেন। পুষ্টির এই পদ্ধতিকে ভগ্নাংশ বলা যেতে পারে।

মূলে ফিরে যান প্রত্যাহিক খাবারআপেল, কমলা, কলা, পার্সিমন, নাশপাতি, এপ্রিকট, পীচ এবং বরই যোগ করুন। এই পণ্যগুলি ত্বকের খোসা ছাড়ানোর পরে তরল আকারে খাওয়া উচিত। আপনাকে এটি পিউরি গ্রেটার বা ব্লেন্ডারে পিষতে হবে। আপনি প্রতিদিন দুই ধরনের ফল একত্রিত করা উচিত নয়। বিভিন্ন ধরণের ফল একত্রিত করা ভাল, উদাহরণস্বরূপ, সাইট্রাস এবং কলা, বরই এবং আপেল, নাশপাতি এবং পীচ, এপ্রিকট এবং পার্সিমন।

যান্ত্রিক বিরক্তিকর না থাকা বেরি - বীজ - এছাড়াও উপকারী হবে। চেরি এবং চেরি অনুমোদিত, স্ট্রবেরি এবং currants নয়। কম অম্লতা সহ গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য ভিটামিনাইজ এবং অনাক্রম্যতা বাড়াতে, এমন বেরি বেছে নিন যাতে ছোট বীজের আকারে অন্তর্ভুক্তি থাকে না, যা খাওয়ার আগে পরিত্রাণ পাওয়া কঠিন।

এটি প্রাকৃতিক উপকারিতা লক্ষনীয় মূল্য ডালিম রস, ভিটামিন এবং microelements একটি শক ডোজ ধারণকারী. ডালিম শ্লেষ্মা ঝিল্লি পুনরুদ্ধার করতে উদ্দীপিত করে, তবে গ্যাস্ট্রাইটিসের হাইপোসিড পর্যায়ে এটি ব্যবহার করা অনুমোদিত।

কম অম্লতা সহ গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য, কমলা অপরিবর্তনীয়। তাদের একটি উচ্চারিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে, কোলেস্টেরলের মাত্রা স্বাভাবিক করে (যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগের জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ), পুনর্জন্ম প্রক্রিয়াকে উদ্দীপিত করে (পুনরুদ্ধার করুন) ক্ষতিগ্রস্ত টিস্যু), রক্তের সান্দ্রতা কমায়। প্রধান জিনিস মনে রাখা হয় - সবকিছুর নিজস্ব পরিমাপ আছে!

উচ্চ অম্লতা সহ গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য কোন ফলগুলি ভাল?

উচ্চ অম্লতা সহ গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য সঠিক পুষ্টি গ্রহণ করা খাবারের মৃদু তাপমাত্রা শাসনের উপর ভিত্তি করে। যদি, কম অম্লতার সাথে, ছোট বীজ এবং স্কিনযুক্ত ফলগুলি এড়াতে যথেষ্ট, তবে উচ্চ অম্লতার ক্ষেত্রে, আপনার এই পণ্যগুলির তাপমাত্রা এবং ভিটামিন সি সহ তাদের স্যাচুরেশন নিয়ন্ত্রণ করা উচিত।

উচ্চ অম্লতা সহ গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য ডায়েটের উদ্দেশ্য হ'ল তাপ এবং রাসায়নিক বিরক্তির উপস্থিতি বাদ দিয়ে পেটের সাথে অন্ত্রের কার্যকরী সম্পর্ককে স্বাভাবিক করা। আপনি গ্রেটেড আকারে এবং একটি নিরপেক্ষ তাপমাত্রায় মিষ্টি ফল খেতে পারেন। আপেল এবং সাইট্রাস ফল শুধুমাত্র মওকুফের সময় খাওয়া যেতে পারে।

জেলি, পুডিং, কমপোট, ডেজার্ট এবং ক্রিমগুলিতে বেরি এবং ফল যুক্ত করা ভাল। টক কাঁচা আপেল, কমলা এবং এপ্রিকট জাতীয় ফলগুলি একপাশে রেখে দেওয়া ভাল যাতে পেটে ক্ষতি না হয়। এর সাথে সংযুক্ত বর্ধিত সামগ্রীঅ্যাসিড, যা মিউকাস মেমব্রেনের ক্ষতি করবে। মাঝে মাঝে, আপনি একটি কলা-ট্যানজারিন স্মুদি প্রস্তুত করতে পারেন, যেখানে কলা অপ্রতিরোধ্য অংশ। ব্লেন্ডারে স্মুদি তৈরি করা যায়। প্রতি পরিবেশন ফলের সর্বোত্তম অনুপাত হল 1টি কলা এবং অর্ধেক ট্যানজারিন।

উপদেশ ! ফলের জেলিকে প্রাধান্য দিন। এই ফর্মে, ফল শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর হবে।

গ্যাস্ট্রাইটিসের তীব্রতার সময় আপনি কোন ফল খেতে পারেন?

গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য অনুমোদিত ফলের তালিকা ফলের ধরন, প্রাকৃতিক অ্যাসিডের সাথে তাদের স্যাচুরেশন, ছোট বীজের উপস্থিতি এবং খাওয়ার পদ্ধতি দ্বারা নির্ধারিত হয়।

আসুন অসুস্থ পেটের জন্য সবচেয়ে দরকারী এবং মৃদু ফল এবং বেরি বিবেচনা করুন:

• আপেল. যদি আপনার গ্যাস্ট্রাইটিসের কারণে অ্যাসিডিটি বেড়ে যায় তবে আপনার কেবল মিষ্টি জাতের ফল খাওয়া উচিত। খাওয়ার আগে খোসা ছাড়তে হবে। গ্যাস্ট্রিক জুস উৎপাদনে সমস্যা হলে ইন পর্যাপ্ত পরিমাণ, গ্রন্থির কার্যকারিতা উদ্দীপিত করতে মিষ্টি এবং টক আপেলকে অগ্রাধিকার দিন। বেকড আপেল ভুলবেন না। এটি গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট এবং পুষ্টিবিদদের দ্বারা সুপারিশকৃত সবচেয়ে দরকারী এবং শক্তিশালী পণ্য, এমনকি কঠোর ডায়েট অনুসরণ করার পরেও।
• তরমুজ. আমরা উপরে এই পণ্যটির উল্লেখ করিনি, যেহেতু গ্যাস্ট্রাইটিস বৃদ্ধির জন্য এর সুবিধাগুলি বিতর্কিত। তরমুজ নিজেই কিডনি ফ্লাশ করতে এবং শরীরকে বিষাক্ত পদার্থ পরিষ্কার করার জন্য দরকারী, তবে প্রচুর পরিমাণে এটি পেটে ভারীতা সৃষ্টি করে। তরমুজের খোসা গ্যাস্ট্রাইটিসের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। এটি করার জন্য, তারা শুকনো, চূর্ণ এবং 10 চামচ। l ফুটন্ত জল এক লিটার ঢালা। খাবারের 30 মিনিট আগে খালি পেটে 1 গ্লাস নিন।
• নাশপাতি. চিকিৎসকদের মতে, এটি সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর ও নিরীহ ফল। এটি বিশেষ করে গুরুত্বপূর্ণ যখন গ্যাস্ট্রাইটিস খারাপ হয় এবং এটি পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন বিশেষ খাদ্য. নাশপাতি অন্ত্রের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করে এবং শরীর থেকে অতিরিক্ত পচনশীল পণ্য অপসারণ করে।
• কলা. যে কোনো ধরনের গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য একটি সর্বজনীন ফল। ফল বেশি উপকার করে হালকা হলুদ রঙ. অত্যধিক পাকা হলুদ কলা ইন অম্লীয় পরিবেশটক্সিন মুক্ত করতে পারে এবং পেটে অস্বস্তি হতে পারে। এটি পেট ফাঁপা, ফোলাভাব এবং হতাশা দ্বারা উদ্ভাসিত হয়। গ্যাস্ট্রাইটিস বৃদ্ধির ক্ষেত্রে, কলা সীমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত, দুই ভাগে 1 টুকরা/দিনের বেশি নয়।

গুরুত্বপূর্ণ ! গ্যাস্ট্রাইটিস বৃদ্ধির ক্ষেত্রে, তাপ চিকিত্সার মধ্য দিয়ে যাওয়া ফলগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত। আপনি আপেল, খোসা নাশপাতি এবং কলা বেক করতে পারেন এবং কয়েক মিনিটের জন্য ডাবল বয়লারে রাখতে পারেন - স্বাদ পরিবর্তন হয় না, তবে কম বিরক্তিকর থাকে।

দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য তাজা ফল

গ্যাস্ট্রাইটিসের ক্রনিক ফর্ম দ্বারা সৃষ্ট হয় উন্নত পর্যায়েএবং অভাব কার্যকর খাদ্য. তাজা ফল ভগ্নাংশ আকারে চরম সতর্কতার সাথে খাওয়া উচিত। আপনি একেবারে টক ফল এবং বেরি এড়াতে হবে। প্রতিটি ফল, অন্যান্য পণ্যের মতো, একটি নির্দিষ্ট পরিসরেক্ষতিকারক হতে পারে, বিশেষ করে যদি পাকস্থলী রাসায়নিক গঠনের জন্য দুর্বল হয়।

গ্যাস্ট্রাইটিসের দীর্ঘস্থায়ী পর্যায়ে প্রতিটি সাধারণ ফল কীভাবে পেটকে প্রভাবিত করে তা বিবেচনা করা যাক:

1. কলা. একটি উচ্চারিত softening প্রভাব আছে. আলতোভাবে গ্যাস্ট্রিক মিউকোসাকে আবৃত করে। পরবর্তীতে ওষুধ বা জ্বালাযুক্ত খাবার গ্রহণের আগে জ্বালা রোধ করে। খাবারের 10 মিনিট আগে এক টুকরো কলা খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি পাকস্থলীর কাজকে সহজ করবে, অন্ত্রের দুর্বলতা হ্রাস করবে এবং পরবর্তী মলত্যাগকে সহজতর করবে।
2. তাজা মিষ্টি আপেল. গ্যাস্ট্রাইটিসের যেকোনো ধরনের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। গ্যাস্ট্রাইটিসের তীব্রতা এবং দীর্ঘস্থায়ী ফর্মের ক্ষেত্রে পরিমাণ সীমিত হওয়া উচিত। যদি, নিঃসরণ হ্রাসের সাথে, ডায়েটে মিষ্টি এবং টক আপেল, খোসা ছাড়ানো যোগ করা যথেষ্ট, তবে দীর্ঘস্থায়ী আকারে আপনি কেবল মিষ্টি ফল, খোসা ছাড়ানো এবং গ্রেট করা খেতে পারেন। মওকুফের পর্যায়ে, আপেলগুলি অন্যান্য ফলের সাথে পিউরি আকারে একত্রিত করা যেতে পারে এবং রাতের খাবার বাদ দিয়ে প্রতিটি খাবারের আগে 3-4 টেবিল চামচ খাওয়া যেতে পারে। আপেল ঋতুতে হতে হবে। বসন্তে, দোকানগুলি শুধুমাত্র রাসায়নিকভাবে চিকিত্সা করা আপেল বিক্রি করে। একটি অসুস্থ পেট অবিলম্বে যেমন একটি পণ্য প্রতিক্রিয়া হবে।
3. নাশপাতি. চিকিত্সকদের মতে, এটি গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য একটি ওষুধ। পেটের দেয়াল টোন করে এবং শক্তিশালী করে। তারা একটি astringent প্রভাব আছে. ভিটামিন এবং পেকটিন পদার্থের সিংহভাগ ধারণ করে। তাদের উচ্চ অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল কার্যকলাপের কারণে, নাশপাতি জন্য নির্ধারিত হয় দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিসব্যাকটেরিয়া দ্বারা সৃষ্ট হেলিকোব্যাক্টর পাইলোরিযা সংক্রমণের দিকে নিয়ে যায় বিভিন্ন এলাকায়পেট। নাশপাতি প্রভাব পাচনতন্ত্রপেরিস্টালসিসকে উদ্দীপিত করে। অতএব, প্রতিদিন এক বা দুটি ফলের ব্যবহার সীমিত করা উচিত। উপরন্তু, নাশপাতি সাধারণত মেজাজ উন্নত করে, যা হতাশার জন্য ভাল, প্রায়ই দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিস দ্বারা সৃষ্ট।
4. পার্সিমন. আংশিকভাবে এর সান্দ্র গঠনের কারণে হাইপারসিড গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য ক্ষতিপূরণ দেয়। শুধুমাত্র পাকা ফল খাওয়া যেতে পারে। তাদের দ্বারা আলাদা করা যায় চেহারাএবং স্পর্শে। রঙ সমৃদ্ধ হওয়া উচিত - বিবর্ণ কমলা, এবং ফল নরম হওয়া উচিত। গ্যাস্ট্রাইটিসে আক্রান্ত শিশুদের জন্য, পার্সিমন খুব সাবধানে খাওয়া উচিত।
5. বেরি. শুধুমাত্র জেলি বা জেলির অংশ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি এবং কারেন্ট এড়িয়ে চলুন। এই বেরিগুলিতে ছোট বীজ থাকে যা অপসারণ করা কঠিন। এবং পেটে তাদের উপস্থিতি গ্যাস্ট্রাইটিসের লক্ষণগুলিকে আরও বাড়িয়ে তুলবে।

এটি গ্যাস্ট্রাইটিসের দীর্ঘস্থায়ী পর্যায়ের জন্য অনুমোদিত তাজা ফলের একটি সম্পূর্ণ তালিকা। আপেল এবং পার্সিমন ভগ্নাংশ আকারে অত্যন্ত সতর্কতার সাথে খাওয়া উচিত।

সাইট্রাস ফল ডায়েট থেকে বাদ দেওয়া উচিত!

গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য কোন ফল নিষিদ্ধ?

একটি পণ্য বিভাগ আছে জ্বালা সৃষ্টি করেগ্যাস্ট্রিক মিউকোসা এবং হজমে অসুবিধা, যা গ্যাস্ট্রাইটিসের তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী ফর্মগুলিতে অগ্রহণযোগ্য।

আসুন ফলগুলি বিবেচনা করি, যার ব্যবহার রোগটিকে আরও বাড়িয়ে তুলবে এবং লক্ষণীয় পরিণতির দিকে নিয়ে যাবে:

• ডালিম. এই ফলটি নিষিদ্ধ যদি না প্রশ্নটি কম অম্লতার সাথে গ্যাস্ট্রাইটিসের উদ্বেগ করে। উচ্চ মাত্রার ভিটামিন সি দুর্বল পেটের আস্তরণের উপর বিধ্বংসী প্রভাব ফেলবে।
• তরমুজ. এটি পেটের জন্য সবচেয়ে কঠিন ফল হিসাবে বিবেচিত হয়, এর সূক্ষ্ম তন্তুযুক্ত গঠন এবং মনোরম বহিরাগত স্বাদ সত্ত্বেও। এমনকি পেট দ্বারা প্রক্রিয়াকরণের জন্য একটি ছোট টুকরাতরমুজ অনেক সময় এবং শক্তি প্রয়োজন হবে। জন্য একটি মুহূর্ত আনন্দ স্বাদ কুঁড়িএটি পেট ব্যথা এবং খারাপ গ্যাস্ট্রাইটিস মূল্য নয়।
• আঙ্গুর. শক্তিশালী গাঁজন সৃষ্টি করে, যা গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য কোন পরিস্থিতিতে অগ্রহণযোগ্য। গ্যাস্ট্রাইটিস নির্ণয় না হলেও সমস্যা আছে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টবিদ্যমান, আঙ্গুর সম্পর্কে ভুলে যান। এই বেরিগুলি হজম হতে দীর্ঘ সময় নেয়, যার ফলে কোলিক এবং ফোলাভাব, অম্বল এবং বমি হয়।
• পীচ. আমরা যতটা চাই ততটা নিরীহ নয়। মৌসুমি তাপ-প্রেমময় ফলটির একটি উচ্চারিত রেচক প্রভাব রয়েছে। এই ফলগুলি অ্যালার্জেনের শ্রেণীতে রয়েছে এবং গোপন গ্রন্থিগুলির কার্যকারিতা বৃদ্ধিতে অবদান রাখে। কম অ্যাসিডিটি সহ গ্যাস্ট্রাইটিস থাকলেও পীচ খাওয়া উচিত নয়।
• সাইট্রাস. সাইট্রাস ফল সম্পর্কে, সুপারিশগুলি অস্পষ্ট। গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্টরা সীমিত পরিমাণে এবং শুধুমাত্র হাইপোসিড গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য শুধুমাত্র মিষ্টি কমলা খাওয়ার পরামর্শ দেন। এটি গ্যাস্ট্রিক মিউকোসাকে শক্তিশালী করার প্রয়োজনের কারণে। যখন শেলটি সবচেয়ে ঝুঁকিপূর্ণ হয়, তখন পণ্যগুলিতে যে কোনও উত্সের অ্যাসিডের উপস্থিতি একটি অপরিবর্তনীয় প্রক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে এবং একটি আলসারকে উস্কে দিতে পারে। লেবু, চুন এবং জাম্বুরা - গ্যাস্ট্রাইটিসের যেকোনো পর্যায়ে বাদ দিন।
• কিউই. তারা উল্লেখযোগ্যভাবে অম্লতার মাত্রা বাড়ায় এবং হাইপোসিড গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্যও অনিরাপদ। এই ফলের মধ্যে ছোট বীজ এবং ঘন ফাইবার রয়েছে যা পেটের প্রতিরক্ষামূলক আস্তরণকে ব্যাহত করে।
• বেরি. আপনি এটি কিভাবে পছন্দ করেন না কেন, তারা গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য নিষিদ্ধ খাবারের বিভাগে অন্তর্ভুক্ত। ব্যতিক্রমগুলি হল চেরি এবং মিষ্টি চেরি। নিষেধাজ্ঞার প্রধান কারণ হ'ল ছোট বীজের উপস্থিতি (কর্যান্টস, গুজবেরি, রাস্পবেরি, স্ট্রবেরিতে), যা যান্ত্রিক বিরক্তিকর হিসাবে বিবেচিত হয়। তারা পেটের দেয়ালের পরোক্ষ ক্ষতি করে।

গ্যাস্ট্রাইটিসের সাথে কীভাবে খাবেন - ভিডিওটি দেখুন:

কোন ফলগুলি গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য ভাল, এবং কোনগুলি সুপারমার্কেটের তাক বা বাজারের স্টলে রেখে দেওয়া ভাল তা জেনে আপনি এক সপ্তাহের জন্য সরবরাহ চয়ন করতে পারেন এবং বিতরণ করতে পারেন। ভিটামিন কমপ্লেক্সপ্রতিদিন অধিকাংশ স্বাস্থ্যকর ফলগ্যাস্ট্রাইটিসের সমস্ত পর্যায়ে, একটি আপেল বিবেচনা করা হয়। আপনার প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় যোগ করুন তাজা ফলএকচেটিয়াভাবে সিজনের জন্য। বসন্তে গ্রীষ্ম ও শরতের ফল বাছাই এড়িয়ে চলুন। এই জাতীয় ফল কীটনাশক দিয়ে অতিরিক্ত পরিপূর্ণ হয়।

এটি ঠিক এমন রোগ যা একা বড়ি দিয়ে মোকাবেলা করা যায় না। গ্যাস্ট্রাইটিসে আক্রান্ত রোগীর জন্য খাবার অনুযায়ী খাওয়া অত্যন্ত জরুরি থেরাপিউটিক খাদ্য. তাই, সঠিক পুষ্টিপ্রচার করে দ্রুত পুনর্জন্মগ্যাস্ট্রিক মিউকোসা এবং গ্যাস্ট্রিক নিঃসরণ স্বাভাবিক করে তোলে। তবে নিষিদ্ধ খাবার গ্রহণের ফলে প্রদাহজনক প্রক্রিয়ার বৃদ্ধি এবং দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিসের পুনরাবৃত্তির বিকাশ ঘটতে পারে।

গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য ডায়েটের বৈশিষ্ট্য

বিদ্যমান বিভিন্ন ধরনেরগ্যাস্ট্রাইটিস, যথাক্রমে, এবং জন্য খাদ্য বিভিন্ন ফর্মগ্যাস্ট্রাইটিসের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে। গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য খাদ্যতালিকা নির্ভর করে পাকস্থলীর সিক্রেটরি ফাংশন, সেইসাথে রোগের পর্যায়ের উপর। পরিবর্তে, খাদ্যের পেটে বহুমুখী প্রভাব রয়েছে, যথা: যান্ত্রিক, তাপীয় এবং রাসায়নিক। একটি খাদ্য পরিকল্পনা করার সময় এই ফ্যাক্টরটিও বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন।

মূল লক্ষ্য থেরাপিউটিক পুষ্টিযখন গ্যাস্ট্রিক মিউকোসাতে খাবারের প্যাথোজেনিক প্রভাব হ্রাস পায়। এই কাজটি নিম্নলিখিত পদ্ধতি ব্যবহার করে সম্পন্ন করা যেতে পারে:

• গ্যাস্ট্রিক নিঃসরণকে উদ্দীপিত করে এমন খাবার এড়িয়ে চলুন;
• গ্যাস্ট্রিক মিউকোসাতে খাবারের আঘাতমূলক যান্ত্রিক প্রভাব হ্রাস করুন;
• খাবারের ফ্রিকোয়েন্সি বাড়ান।

সংক্রান্ত অবাঞ্ছিত পণ্য, তাহলে সেই সমস্ত ফল যা গ্যাস্ট্রিক নিঃসরণ বাড়ায় এবং ক বিরক্তিকর প্রভাবগ্যাস্ট্রিক মিউকোসা উপর। এই ফল যেমন:

আমরা পড়ার পরামর্শ দিই:

কম অ্যাসিডিটি সহ গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য ফল

সঙ্গে gastritis জন্য হ্রাস গ্যাস্ট্রিক নিঃসরণআপনি একই আপেল, নাশপাতি, কলা খেতে পারেন। কম নিঃসরণ সহ, সাইট্রাস ফল অনুমোদিত. নিরাপদে চায়ে যোগ করা যেতে পারে। এবং আপনি এটিকে প্রাকৃতিক, প্রক্রিয়াবিহীন আকারে খেতে পারেন, যদি এটি ভালভাবে সহ্য করা হয়। একই সময়ে, আপনার ঘনীভূত তাজা কমলার রস খাওয়া উচিত নয়; এটি সিদ্ধ জল দিয়ে পাতলা করা ভাল।

ক্ষমার সময় ছোট অংশে আপনি এপ্রিকট, পীচ, তরমুজ, বরই ইত্যাদি খেতে পারেন।আপনি ফল দিয়ে রান্না করতে পারেন এবং পরীক্ষা করা উচিত বিভিন্ন খাবার. উদাহরণস্বরূপ, সূক্ষ্ম এপ্রিকট জেলি প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, আপনাকে এপ্রিকটগুলি ধুয়ে ফেলতে হবে, সেগুলিকে অর্ধেক ভাগ করতে হবে এবং গর্তগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে। একটি সসপ্যানে এপ্রিকটগুলি রাখুন এবং উপরে জল ঢালুন। আগুনের উপর একই প্যান রাখুন এবং থালা ফুটন্ত পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। ফুটন্ত পরে, আপনি আরও দশ মিনিট অপেক্ষা করতে হবে। তারপরে সমস্ত তরল নিষ্কাশন করতে এপ্রিকটগুলিকে একটি কোলান্ডারে স্থানান্তর করুন। এর পরে, আপনি একটি সমজাতীয় ভর না পাওয়া পর্যন্ত বেরিগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পিষতে হবে। গৃহীত এপ্রিকট পিউরিএকটি সসপ্যানে স্থানান্তর করুন, চিনি যোগ করুন এবং সিদ্ধ করুন। এটি ফুটে উঠলে, থালাটির আয়তন অর্ধেক হ্রাস করা উচিত এবং একটি ঘন সামঞ্জস্য অর্জন করা উচিত। তারপর থালা molds মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়। জেলি প্রস্তুত!