একজন নার্সিং মা কি ভাজা খাবার খেতে পারেন? বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় আপনি কী খেতে পারেন এবং কী খেতে পারবেন না

জন্ম দেওয়ার পরে একজন অল্পবয়সী মা, যখন বুকের দুধ খাওয়ানো হয়, তখন তাকে চর্বিযুক্ত, ভাজা এবং ময়দাযুক্ত খাবারের ন্যূনতম ব্যবহারের সাথে সঠিক পুষ্টি মেনে চলতে বাধ্য করা হয়, যাতে শিশুর ক্ষতি না হয় এবং অন্ত্রের ফোলাভাব না হয়। কিন্তু আমি সত্যিই নিজেকে প্যাম্পার করতে চাই সুস্বাদু খাবার. এবং যদি এটি ময়দা এবং ভাজা খাবারের সাথে পরিষ্কার হয় তবে কেন এটা ভাজা যাবে না? বুকের দুধ খাওয়ানো চিন্তা-উদ্দীপক লোকেরা তাপ-চিকিত্সাযুক্ত খাবার খেতে অভ্যস্ত - ভাজা খাবারগুলি সবচেয়ে সুস্বাদু হতে শুরু করে। কেন?

এটি সম্পূর্ণতার অনুভূতি সম্পর্কে - এটি রান্না করা খাবারের উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রীর কারণে দ্রুত আসে, যা প্রায়ই উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করে। তবে পাচক অঙ্গগুলিতে ন্যূনতম চাপ সহ স্বাদ এবং দ্রুত তৃপ্তি থাকা সত্ত্বেও, স্তন্যপান করানোর সময় অল্পবয়সী মায়েদের জন্য এই জাতীয় খাবারগুলি সুপারিশ করা হয় না। এখানে বিশেষজ্ঞরা নিষেধাজ্ঞার জন্য বেশ কয়েকটি কারণ তুলে ধরেছেন, যা নিবন্ধে বিস্তারিত আলোচনা করা হবে। সেই অল্পবয়সী স্তন্যদানকারী মায়েদের জন্যও নির্দেশনা থাকবে যারা বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় সত্যিই ভাজা মাংস বা আলু চান - যেমন আপনি জানেন, নার্সিং মায়েদের প্রত্যাখ্যান করা উচিত নয়, যাতে মানসিক বিষণ্নতা এবং দুধ উৎপাদনে হ্রাস না ঘটে।

গর্ভাবস্থা এবং প্রসবের পরপরই, একজন নার্সিং মা, ক্লান্তির কারণে, সুস্বাদু এবং নিষিদ্ধ কিছু চায়। উপরন্তু, একটি গর্ভবতী মহিলার প্রায়ই নির্ধারিত হয় বিশেষ খাদ্যখাদ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা প্রয়োজন সর্বোচ্চ পরিমাণ স্বাস্থ্যকর খাবারএবং উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস ক্ষতিকারক পণ্য. ভাজা খাবারকে নিষিদ্ধ এবং ক্ষতিকারক হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যদিও এটি শরীরে প্রবেশ করে, এটি দ্রুত পূর্ণতার অনুভূতি তৈরি করে - এবং এটি শুধুমাত্র বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় কার্যকর, কারণ এটি বুকের দুধের দ্রুত প্রবাহের দিকে পরিচালিত করে।

এই জাতীয় খাবারের কারণেই মানুষকে এতটা আকর্ষণ করে তাপ চিকিত্সা:

• প্রথমত, ভাজা এবং চর্বিযুক্ত মাংস বা আলু সহজেই চোয়াল দ্বারা চূর্ণ হয় - এটি নরম এবং রসালো।
• দ্বিতীয়ত, ভাজার সময়, বিভিন্ন মশলা ব্যবহার করা হয়, যা পণ্যের স্বাদ উন্নত করে, আরও বেশি ক্ষুধা জাগায়।
• তৃতীয়ত, ভাজা সুগন্ধযুক্ত উদ্বায়ী যৌগগুলির মুক্তির দিকে পরিচালিত করে, যা উল্লেখযোগ্যভাবে ক্ষুধা বাড়ায়।

মানুষের শরীর মূলত শুধুমাত্র কাঁচা খাবার খাওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছিল। প্রাচীনকালে তাপ চিকিত্সা ব্যবহৃত হত এবং জনপ্রিয় হয়ে ওঠে ভাল স্বাদগ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে সহজে হজম হয়।

কেন এটা ক্ষতিকর?

বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় এবং তার পরেও ভাজা খাবার ক্ষতিকারক কারণ এতে থাকে অনেক পরিমাণকার্সিনোজেন এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক পদার্থ।

থালাটির ক্ষতি নিম্নলিখিত কারণগুলির মধ্যে রয়েছে:

• তাপ চিকিত্সার সময় পণ্যগুলিতে স্টার্চ উপস্থিত থাকলে, এটি অতিরিক্ত স্যাচুরেটেড হয়ে যায়। শরীরে প্রবেশ করে, স্টার্চ কার্যত দ্রবীভূত হয় না, অন্ত্রের দেয়ালে জমা হয় - এটি কোষ্ঠকাঠিন্যের দিকে পরিচালিত করে।
• তাপ চিকিত্সা ধ্বংস করে উপকারী এনজাইম, তাই খাবার "অকেজো" হয়ে যায়।
• উচ্চ তাপমাত্রা শুধুমাত্র উপকারী এনজাইম নয়, ভিটামিনও ধ্বংস করে। প্রথমত, তারা ভিটামিন বি, এ, কে এবং সি সম্পর্কে কথা বলে - এবং সেগুলি তার শিশুকে বুকের দুধ খাওয়ানো একটি অল্পবয়সী মায়ের শরীরে আগের চেয়ে বেশি প্রয়োজন।
• ভাজা মাংসে আর সেলুলার বিল্ডিং উপাদান থাকে না। একজন অল্পবয়সী মা যিনি তার বাচ্চাকেও খাওয়াচ্ছেন, এটি ক্ষতিকারক - এই জাতীয় খাবার খাওয়ার পরে সে বুকজ্বালা অনুভব করতে শুরু করে, সেইসাথে বেলচিং এবং ফোলাভাব - এগুলি বিল্ডিং উপাদানের অভাবের লক্ষণ।
• যখন তেল গরম করা হয়, পণ্যটিতে থাকা ঘনত্ব এবং কার্সিনোজেনগুলি আলাদা হয়ে যায় এবং ভিতরে প্রবেশ করে। স্তন দুধমা

স্তন্যপান করানো মহিলাদের জন্য এই জাতীয় খাবারের ক্ষতির কারণ অন্যান্য কারণ রয়েছে। ফলস্বরূপ, সবজি বা সঙ্গে থালা - বাসন প্রস্তুত মাখনপুরোপুরি প্রত্যাখ্যান করাই ভালো।

শিশুর ক্ষতি

এই জাতীয় খাবারের কারণে শিশুর ক্ষতির বিষয়টি কেবল তেল থেকে বিচ্ছিন্ন কার্সিনোজেনগুলির উপর বিবেচনা করা উচিত - এই জাতীয় খাবার খাওয়া বন্ধ করার জন্য এটি যথেষ্ট। সুতরাং, কার্সিনোজেনগুলি যা ছোটদের শরীরে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রবেশ করে এবং বেশ দ্রুত অনাক্রম্যতা হ্রাস করে এবং ক্যান্সারের টিউমারগুলির বিকাশকেও উস্কে দেয়। স্তন্যপান করানোর সময় একজন মহিলার ভাজা খাবার খাওয়ার পরিণতি কম তাৎপর্যপূর্ণ হতে পারে, কিন্তু কম তাৎপর্যপূর্ণ নয়। উদ্ভিজ্জ তেল বা মাখনে ভাজা খাবার খুব চর্বিযুক্ত হয়। চর্বি সহজেই বুকের দুধে যায় কারণ এটি অগ্ন্যাশয় এবং লিভার দ্বারা মহিলার শরীরে হজম হয় না। একটি শিশুর জন্য, চর্বি কেবল ধ্বংসাত্মক হয়ে ওঠে - তার লিভার এবং অগ্ন্যাশয় শুধুমাত্র 3 বছর বয়সে গঠিত হয়, তাই ছোটবেলাঅঙ্গ কোষ ধ্বংস হয়।

এটি গুরুত্বপূর্ণ: শিশুর থেকে রক্ষা করা উচিত জাঙ্ক ফুড- চর্বিযুক্ত, ভাজা, ধূমপান করা, মশলাদার। এটি কোকো এবং 3 বছরের কম বয়সী সব ধরনের চকোলেট খাওয়ার জন্যও নিষিদ্ধ - খাঁচা অভ্যন্তরীণ অঙ্গধ্বংস হয়ে যায়, এবং লিভার, মানবদেহে ফিল্টার হিসাবে কাজ করে, আটকে যায়, ধ্বংসের কারণ হয়।

আপনি যদি সত্যিই চান

আপনি কেন বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় ভাজা খাবার খেতে পারবেন না তা ইতিমধ্যেই পরিষ্কার, তবে আপনি যখন সত্যিই চান তখন কী করবেন তা স্পষ্ট নয়। একজন মহিলাকে প্রত্যাখ্যান করার পরামর্শ দেওয়া হয় না - একজন যুবতী মা যিনি তার শিশুকে বুকের দুধ খাওয়াচ্ছেন, কারণ এটি হল মানসিক পটভূমিদুধ উৎপাদন হ্রাস হতে পারে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন কী খাবেন ভাজা মহিলাবুকের দুধ খাওয়ানোর সময় এটি সম্ভব, তবে শুধুমাত্র খুব সাবধানে এবং নিম্নলিখিত সুপারিশগুলির সাথে সম্মতিতে।

যথা:

• কাবাব, শুয়োরের মাংস, ভাজা পাই এবং আলু খাওয়ার জন্য কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।
• সর্বোচ্চ স্মোকিং পয়েন্ট সহ মিহি তেলে খাবার ভাজুন - সরিষা, জলপাই, সূর্যমুখী বা ভুট্টার তেল।
• চুলায় শাকসবজির সাথে বেকড খাবারের সাথে বিকল্প ভাজা খাবার।
• একটি ফ্রাইং প্যানে রান্না করা খাবারটি বুকের দুধ খাওয়ানোর 2 ঘন্টা আগে খাওয়া উচিত। কিছু মায়েরা কৌশল অবলম্বন করে - তারা শিশুকে খাওয়ায়, তারপরে যা নিষিদ্ধ তা খায়, 1.5-2 ঘন্টা পরে তারা দুধ প্রকাশ করে এবং একটি নিরাপদ নতুন সঞ্চয় করে শিশুকে খাওয়ায়।

তেলে ভাজা পুরোপুরি এড়িয়ে যাওয়াই ভালো। উদাহরণস্বরূপ, মুরগি বা খরগোশ তেল যোগ না করে একটি ফ্রাইং প্যানে ভাজা যেতে পারে। এখানে ফ্রাইং প্যানটি ভালভাবে গরম করার পরামর্শ দেওয়া হয়, এতে কাটা মুরগিটি ছোট টুকরো করে রাখুন, লবণ যোগ করুন এবং হালকাভাবে ভাজুন। এরপরে, প্যানে জল যোগ করুন - প্রতিবার মাংসের টুকরোগুলি ঘুরিয়ে দিন এবং ক্রমাগত যোগ করুন। সাদা পানি. একটি খাস্তা ভূত্বক তৈরি করতে, আপনি ঝকঝকে জল ব্যবহার করতে পারেন। এভাবে মাছ, মুরগি, মাংস যে কোনো ধরনের ভাজতে পারেন- শুকরের মাংস বা গরুর মাংস বেশিক্ষণ রাখতে হবে।

গুরুত্বপূর্ণ: বুকের দুধ খাওয়ানো একটি দায়িত্বশীল ক্রিয়াকলাপ, তাই আপনার নিজের খাদ্যের সংমিশ্রণটি সাবধানে পর্যবেক্ষণ করা উচিত।

ভাজা খাবার এড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে আপনাকে এই জাতীয় খাবার প্রস্তুত করার জন্য টিপস ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়, যেহেতু এটি ছাড়া এটি করা অসম্ভব। নিষিদ্ধ খাবার গ্রহণের ফ্রিকোয়েন্সি হিসাবে, এটি অনুমোদিত নয় দৈনিক গ্রহণখাদ্য। সর্বোচ্চ খরচ- এটি সপ্তাহে 2 বারের বেশি নয়। প্রস্তুতির জন্য নিষেধাজ্ঞার নিয়ম এবং বর্ণিত সুপারিশগুলিও এখানে পরিলক্ষিত হয়। আপনার শিশুকে প্রথম থেকেই সুস্থ রাখা পরবর্তী জীবনের জন্য একটি চমৎকার ভিত্তি।

বুকের দুধ খাওয়ানোর সময়, একজন নার্সিং মা তার শিশুর স্বাস্থ্যের জন্য দ্বিগুণ দায়ী। সর্বোপরি, তার খাদ্য এবং জীবনধারা দুধের গুণমানকে প্রভাবিত করে, যা তার সন্তানের প্রধান খাদ্য। এর প্রধান তাকান নেতিবাচক কারণবুকের দুধ খাওয়ানোকে প্রভাবিত করে।

বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় একজন নার্সিং মায়ের জন্য কি contraindicated হয়?

শুরু করার জন্য, আমি নোট করতে চাই খারাপ অভ্যাস, যা স্তন্যপান করানোর সময় কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।

• 1. অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের প্রতি আসক্তি

মায়ের দ্বারা খাওয়া অ্যালকোহল সহজেই উচ্চ ঘনত্বে স্তন্যপায়ী গ্রন্থিতে প্রবেশ করে। শিশুটি বুকের দুধের সাথে এই বিষটিও গ্রহণ করে, যা শিশুর এখনও অপর্যাপ্তভাবে বিকশিত লিভারের উপর একটি বিশাল বোঝা তৈরি করে। অ্যালকোহল শিশুর শরীর থেকে খুব ধীরে ধীরে নির্মূল হয় এবং গুরুতর নেশার কারণ হতে পারে। যখন একজন মা যেকোন অ্যালকোহল (বিয়ার, ওয়াইন ইত্যাদি) পান করেন, তখন তার স্তন্যপান কমে যায়। ...

• 2. ধূমপান

সিগারেট খাওয়ার পর নিকোটিন প্রায় সঙ্গে সঙ্গে দুধে প্রবেশ করে। উচ্চ রেন্ডার করে বিষাক্ত প্রভাবশিশুর অঙ্গে। ...

• 3. খারাপ স্বাস্থ্য ব্যবস্থাশরীর

যদি একজন নার্সিং মা অবহেলা করে জল পদ্ধতিবিশেষ করে সম্পর্কিত স্তন্যপায়ী গ্রন্থি, তখন জমে ময়লা ও ঘাম তৈরি হয় আরামদায়ক অবস্থাপ্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া বিস্তারের জন্য। যে শিশু স্তন চুষে খায় তার মুখের আলসার, স্টোমাটাইটিস এবং অন্যান্য রোগ হতে পারে প্রদাহজনক প্রক্রিয়া. বুকের দুধ খাওয়ানোর সময়, আপনার শক্তিশালী সুগন্ধযুক্ত পারফিউম বা ডিওডোরেন্ট ব্যবহার করা উচিত নয়, কারণ এগুলি ত্বকের ছিদ্রগুলিকে আটকে রাখে এবং তীব্র গন্ধ শিশুকে বুকের দুধ খাওয়াতে অস্বীকার করতে প্ররোচিত করে।

• 4. বর্ধিত নার্ভাসনেস এবং চাপ

যে মায়ের বুকের দুধ খাওয়াচ্ছেন তাদের মানসিক ধাক্কা, অতিরিক্ত পরিশ্রম এড়ানো উচিত, স্নায়বিক শক, কারণ এই সব স্তন্যপান হ্রাস বাড়ে. এবং ক্রমাগত নিপীড়ন সঙ্গে এবং প্রতিকূল পরিবেশএকটি পরিবারে, স্তনের দুধ সম্পূর্ণরূপে অদৃশ্য হয়ে যেতে পারে।

• 5. আপনি একেবারে ড্রাগ ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয় না!

কি একটি নার্সিং মা খাওয়া উচিত নয়

• শিম (মটর, মটরশুটি, মসুর ডাল): এগুলি শিশুদের মধ্যে ফোলাভাব সৃষ্টি করে এবং তীব্র উত্তেজিত করে;
• মশলাদার, তিক্ত, অত্যধিক সুগন্ধযুক্ত গাছপালা এবং শাকসবজি (ক্যাপসিকাম, রসুন, পেঁয়াজ), এমনকি খাবারেও তারা দুধের স্বাদকে অপ্রীতিকর করে তোলে এবং শিশু বুকের দুধ খাওয়াতে অস্বীকার করতে পারে;
• মিষ্টি মিষ্টান্নএবং চকলেট (বান, মাফিন, কেক, পেস্ট্রি), তারা পেটে গাঁজন সৃষ্টি করে, যা একটি অপরিণত অন্ত্রের ট্র্যাক্ট সহ শিশুর ব্যথার কারণ হয়;
• সাইট্রাস ফল (কমলা, ট্যানজারিন, লেবু) একটি শিশুর মধ্যে একটি গুরুতর অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে;
• লাল বেরি, ফল এবং শাকসবজি (লাল আপেল, তরমুজ, স্ট্রবেরি, টমেটো), তাদের বিটা-ক্যারোটিন সামগ্রীর কারণে অ্যালার্জি, ত্বকের খোসা ছাড়তে এবং ফুসকুড়ি হতে পারে;
• সামুদ্রিক খাবার (স্কুইড, চিংড়ি, ঝিনুক) একটি মোটামুটি শক্তিশালী অ্যালার্জেন, তাই বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় ঝুঁকি না নেওয়া এবং সেগুলি না খাওয়াই ভাল;
• পানীয়: মিষ্টি কার্বনেটেড লেমনেড (ফুলে যাওয়া), চা এবং কফি (উত্তেজনা বৃদ্ধি), অ্যালকোহলযুক্ত ককটেল (বিষ এবং নেশা), সেদ্ধ দুধ ( রোগসৃষ্টিকারী জীবাণু) - বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় এই সব শিশুর উদ্বেগ এবং অস্বস্তি হতে পারে।

কিন্তু আরো আছে গুরুত্বপূর্ণ তালিকাযাও, বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় আপনার যা একেবারেই খাওয়া উচিত নয়. বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় শেষ না হওয়া পর্যন্ত এই পণ্যগুলি নার্সিং মায়ের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত নয়; গুরুতর ক্ষতি:

1. মাশরুম (গুরুতর বিষক্রিয়া হতে পারে);
2. ধূমপান করা মাংস এবং সসেজ (চর্বি এবং কৃত্রিম সংযোজনগুলির উচ্চ সামগ্রী);
3. প্রস্তুত মেয়োনিজ সস (গুঁড়া দুধ, ভিনেগার);
4. কাঁচা মরিচ (এমনকি দুধের মাধ্যমেও শিশুর স্বরযন্ত্র পুড়ে যেতে পারে);
5. আচারযুক্ত আচার (প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়ার বিপদ);
6. পণ্য ফাস্ট ফুড, ফাস্ট ফুড।

বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় আপনার খাদ্যকে গুরুত্ব সহকারে নিন। আপনার শিশুকে দুধ থেকে সর্বাধিক সুবিধা পেতে দিন, তারপরে তার স্বাস্থ্য শক্তিশালী হবে, অল্পবয়সী পিতামাতার আনন্দের জন্য।

একটি শিশুকে বুকের দুধ খাওয়ানো একটি দায়িত্বশীল এবং চ্যালেঞ্জিং কাজ। প্রথমত, মাকে তার ডায়েট পুনর্বিবেচনা করতে হবে এবং বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় নিষিদ্ধ খাবারগুলি বাদ দিতে হবে। এই সীমাবদ্ধতা ভয় পাবেন না. আসলে, যেমন একটি মেনু শুধুমাত্র ইতিবাচক দিক. একজন নার্সিং মহিলার খাদ্য সঠিক এবং স্বাস্থকর খাদ্যগ্রহন, যা অবশ্যই মা এবং শিশু উভয়েরই উপকার করবে।

কেন নির্দিষ্ট পণ্য বাদ দেওয়া হয়?

একজন মায়ের ডায়েট সংশোধন করা শুধু শিশুরোগ বিশেষজ্ঞদের বাতিক নয়। পুষ্টি মানুষের জীবনে একটি বিশাল ভূমিকা পালন করে। আমরা তাই যা আমরা খাই। বুকের দুধ খাওয়ানোর সময়, আপনাকে কেবল নিজের সম্পর্কে নয়, বুকের দুধের উপর নির্ভরশীল শিশুর কথাও ভাবতে হবে। সঠিক পুষ্টিমায়ের দুধ সমৃদ্ধ করতে সাহায্য করবে দরকারী ভিটামিনএবং মাইক্রোলিমেন্টস, শিশুর অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ার ঝুঁকি দূর করে। শিশু আরও সক্রিয়ভাবে বিকাশ করবে এবং সুস্থভাবে বেড়ে উঠবে।

শরীর এবং রিজার্ভ পুনরুদ্ধার করার জন্য সন্তানের জন্মের পরে সঠিকভাবে খাওয়া মহিলার পক্ষেও গুরুত্বপূর্ণ। পরিপোষক পদার্থএটা দ্রুত গিয়েছিলাম. উপরন্তু, অনেক মা নোট নেতিবাচক পরিণতিপ্রসব, যেমন রক্তাল্পতা, কোষ্ঠকাঠিন্য, হঠাৎ অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া, আলসার এবং গ্যাস্ট্রাইটিস বৃদ্ধি। এই সব সময়ের সাথে সাথে কেটে যাবে, কখন হরমোনের পটভূমিএকই হয়ে যাবে এবং শরীর স্বাভাবিকভাবে কাজ করতে শুরু করবে।

ব্যবহার করে যুক্তিসঙ্গত মেনুআপনি আপনার শরীরের অনেক দ্রুত বাউন্স সাহায্য করতে পারেন. এই কারণেই বিশেষজ্ঞরা বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় আপনার ডায়েটে আরও মনোযোগ দেওয়ার পরামর্শ দেন।

বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় নিষিদ্ধ খাবারের তালিকা

খাদ্যতালিকাগত নিষেধাজ্ঞার তালিকাটি বেশ চিত্তাকর্ষক দেখাচ্ছে, তবে নিরুৎসাহিত হবেন না: আরও অনেক অনুমোদিত খাবার রয়েছে। একজন নার্সিং মহিলা কি খেতে পারেন তা আপনি খুঁজে পেতে পারেন।

স্তন্যদানকারী মায়ের জন্য নিষিদ্ধ খাবারগুলি নিম্নরূপ:

1. চর্বিযুক্ত মাংস, লার্ড, স্মোকড সসেজ, হ্যাম ইত্যাদি।

চর্বিযুক্ত খাবার শুধু মায়ের নয়, সন্তানের মধ্যেও কোষ্ঠকাঠিন্য সৃষ্টি করে। উপরন্তু, এই জাতীয় খাবারের উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রী আপনাকে দ্রুত ওজন বাড়াতে সহায়তা করবে। অতিরিক্ত ওজন. অতিরিক্ত পশু চর্বি কোলেস্টেরল বাড়ায়।

2. মাছ

সহজে হজমযোগ্য প্রোটিনের উৎস হিসেবে মায়ের খাবারে মাছ খুবই গুরুত্বপূর্ণ। তবে, এই পণ্যটি বেশ অ্যালার্জেনিক হওয়ার কারণে, এটি সাবধানে ব্যবহার করা উচিত, সন্তানের জন্মের তারিখ থেকে 3-4 মাসের আগে নয়। যদি একটি এলার্জি প্রতিক্রিয়া সনাক্ত করা হয়, মাছ সম্পূর্ণরূপে খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া হয়। এটি মাছ ক্যাভিয়ারের মতো একটি পণ্যও অন্তর্ভুক্ত করে।

3. তাত্ক্ষণিক আধা-সমাপ্ত পণ্য

এই গ্রুপ নুডলস অন্তর্ভুক্ত তাত্ক্ষণিক রান্না, হিমায়িত ডাম্পলিং, পেস্টি, প্যানকেক, কাটলেট, বাঁধাকপি রোল ইত্যাদি। এই ধরণের খাবার অবশ্যই নার্সিং মায়েদের খাওয়া উচিত নয়, যেহেতু কাঁচামাল প্রায়শই নিজেরাই ব্যবহার করা হয়। নিম্ন মান, এবং থালা স্বাদ অনেক দ্বারা উন্নত হয় রাসায়নিক সংযোজন, উদাহরণস্বরূপ, মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট।

নার্সিং মহিলার মেনুতে যে কোনও "রসায়ন" অ্যালার্জি এবং স্বাস্থ্যের অবনতির আকারে শিশুর উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে

4. গরম সস এবং সিজনিং

এর মধ্যে রয়েছে গরম লাল মরিচ, চিলি সস, সরিষা, কেচাপ, কালো মরিচ, তরকারি, দারুচিনি, তাজা পেঁয়াজ, রসুন, ককেশীয় এবং ভারতীয় রন্ধনপ্রণালী। মশলাদার প্রেমীদের কিছুক্ষণের জন্য মোটামুটি মসৃণ খাবার দিয়ে তৈরি করতে হবে। গরম এবং মশলাদার খাবারগুলি দুধের স্বাদকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করতে পারে, এটি শিশুর জন্য অপ্রীতিকর করে তোলে। শিশু স্তন ত্যাগ করবে, এবং বুকের দুধ খাওয়ানো বিপদে পড়বে। উপরন্তু, এই ধরনের মশলা মল পাতলা করে, এবং শিশুর ডায়রিয়া হতে পারে।

5. আচার, দোকান থেকে কেনা এবং বাড়িতে সংরক্ষিত

বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় যেকোনো টিনজাত খাবার অবাঞ্ছিত। এটি হোম ক্যানিংয়ের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য। বেশিরভাগ রেসিপিগুলিতে প্রচুর পরিমাণে লবণ এবং বিভিন্ন মশলা অন্তর্ভুক্ত থাকে, যার অতিরিক্ত দুধের স্বাদকে প্রভাবিত করতে পারে। এছাড়াও, টিনজাত খাবার খাওয়ার সময়, সর্বদা মারাত্মক বোটুলিজম ব্যাকটেরিয়া দ্বারা সংক্রমণের ঝুঁকি থাকে।

6. চকোলেট এবং অন্যান্য মিষ্টি

বুকের দুধ খাওয়ানোর সময়, নার্সিং মায়েদের মিষ্টি ছেড়ে দেওয়া ভাল, কারণ মিষ্টি শিশুর মধ্যে কোলিক এবং ডায়াথেসিসের উপস্থিতিতে অবদান রাখে। চকলেট, বিশেষ করে ডার্ক চকোলেটে ক্যাফেইনের উল্লেখযোগ্য ডোজ থাকে। কিছু শিশু এই পদার্থের প্রতি বেশ সংবেদনশীল এবং ঘুমের ব্যাঘাত সহ তাদের মায়ের মেনুতে চকোলেটের প্রতি প্রতিক্রিয়া দেখাতে পারে এবং উত্তেজনা বৃদ্ধি. আপনি যদি সত্যিই মিষ্টি কিছু চান, তাহলে আপনি কিছু সাদা চকোলেট, মার্শম্যালো বা মার্শম্যালো খেতে পারেন। দিনে একবার, খাওয়ানোর 1.5 ঘন্টা আগে এবং খুব সীমিত পরিমাণে মিষ্টি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

7. মাখন পেস্ট্রি

অনেক মা বেকিং পছন্দ করেন এবং প্রায়শই এটি নিজেরাই তৈরি করেন। কিন্তু বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় এই ধরনের খাবার স্বাস্থ্যকর নয়। মিহি আটা, উচ্চ বেকিং কন্টেন্ট, মিষ্টি বা চর্বিযুক্ত পাই বা বান এগুলি তৈরি করে বিপজ্জনক পণ্যএকজন নার্সিং মায়ের জন্য। এই জাতীয় খাবার মায়ের কোষ্ঠকাঠিন্য, শিশুর কোলিক এবং ডায়াথেসিসে অবদান রাখবে।

8. সাইট্রাস ফল

সাইট্রাস ফল থাকে অনেকভিটামিন সি একটি সুনির্দিষ্ট প্লাস, তবে এতে থাকা পদার্থগুলি শিশুর উপরও নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে, যার ফলে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া হয়। এটি ফলের এই অংশের সাথে যে নার্সিং মায়েদের খুব সতর্ক হওয়া উচিত।

9. লাল খাবার

কি পণ্য এই বিভাগে পড়ে? লাল আভা আছে যে কোনো টমেটো, লাল বেল মরিচ, লাল মাছ, লাল আপেল, ডালিম, বেরি (স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি, ক্র্যানবেরি, ইত্যাদি)। একটি বিশেষ রঙ্গককে ধন্যবাদ, যার কারণে পণ্যটি একটি লাল রঙ অর্জন করে, এই খাবারটি নিষিদ্ধ। এটি সবচেয়ে শক্তিশালী অ্যালার্জেন।

10. উচ্চ-চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য এবং পুরো দুধ

অনেক মায়েরা ভাবছেন কেন দুধ এবং চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত দ্রব্য নিষিদ্ধ, কারণ তারা স্বাস্থ্যকর খাবারপ্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম ধারণকারী। বিষয় হল যে একটি নার্সিং মহিলার খাদ্যে দুধ প্রায় সবসময় কারণ। এবং চর্বিযুক্ত দুধ কোলেস্টেরল বাড়ায় এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সাথে পরিস্থিতি আরও খারাপ করে। এই বিভাগে চর্বিযুক্ত উচ্চ শতাংশ এবং একটি তীক্ষ্ণ, মশলাদার স্বাদ সহ পনির অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। স্তন্যপান করানোর সময় মায়ের খাবারেও এগুলি অবাঞ্ছিত।

11. মাশরুম

সমস্ত মাশরুম নিষিদ্ধ। জিনিসটি হ'ল পণ্যটি হজম হতে খুব দীর্ঘ সময় নেয় এবং খারাপভাবে শোষিত হয়। প্রায়শই, মায়ের শরীর মাশরুমগুলিকে এমন অবস্থায় হজম করতে পারে না যে তারা সন্তানের জন্য নিরাপদ হয়ে ওঠে। যখন কিছু অপাচ্য প্রোটিন বুকের দুধে প্রবেশ করে, তখন তারা হতে পারে গুরুতর ব্যাধিশিশুর অন্ত্র।

12. চিনাবাদাম

বাদামের সমস্ত উপকারিতা সত্ত্বেও, স্তন্যপান করানোর সময় চিনাবাদাম খাওয়া উচিত নয়, কারণ সেগুলিকে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে অ্যালার্জেনিক পণ্য. অন্যান্য জাতের বাদামের জন্য আপনার অগ্রাধিকার দেওয়া ভাল।

13. "খাদ্য অপচয়"

এই বিভাগে চিপস, লবণযুক্ত বাদাম, স্বাদযুক্ত ক্র্যাকার, পপকর্ন এবং ফাস্ট ফুড অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এর উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রী এবং এর রচনায় "রাসায়নিক" এর উচ্চ সামগ্রীর কারণে, এই খাবারটি অবশ্যই একটি অল্প বয়স্ক মা এবং শিশুর জন্য উপকারী হবে না। এর মধ্যে মেয়োনিজের মতো জনপ্রিয় সসও রয়েছে। সত্বেও যে এখন তাকগুলিতে আপনি অনেক ধরণের মেয়োনিজ খুঁজে পেতে পারেন বিভিন্ন রচনাএবং চর্বিযুক্ত সামগ্রীর শতাংশ, স্তন্যপান করানোর সময় এটি খাওয়ার মূল্য নয়। রাসায়নিক additives এবং চর্বি কন্টেন্ট উচ্চ কন্টেন্ট এটা তোলে অবাঞ্ছিত পণ্যএকজন নার্সিং মায়ের টেবিলে।

14. কার্বনেটেড পানীয়

কোন কার্বনেটেড পানীয় নিষিদ্ধ করা উচিত, এমনকি মিনারেল ওয়াটারগ্যাসের সাথে আপনি যদি এখনও এটি থেকে গ্যাসগুলি নির্গত করে মিনারেল ওয়াটার পান করতে পারেন, তবে বাকি কার্বনেটেড জলের কারণে উপকার হবে না। মহান বিষয়বস্তুচিনি এবং রং। এই ধরনের পানীয় শিশুর মধ্যে কোলিক এবং অ্যালার্জি হতে পারে।

অ্যালকোহল এবং ধূমপান সম্পর্কে একটু

অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় এবং সিগারেট অবশ্যই নীচে রাখতে হবে কঠোর নিষেধাজ্ঞাবুকের দুধ খাওয়ানো জুড়ে। অবশ্যই, একজন সত্যিকারের মা স্তন্যপান করানো শেষ না হওয়া পর্যন্ত সিগারেট বা এক গ্লাস ওয়াইন নেওয়ার কথা ভাববেন না, তবে অনেক প্রলোভন এমনকি লোহার ইচ্ছাকেও নাড়া দিতে পারে।

আপনাকে বুঝতে হবে যে তামাক এবং অ্যালকোহল থেকে কার্সিনোজেন এবং বিষাক্ত পদার্থগুলি সহজেই মায়ের রক্ত ​​থেকে বুকের দুধে প্রবেশ করে। মোটামুটিভাবে বলতে গেলে, মা যদি পান করেন, তবে শিশুটিও পান করে। ধূমপানের সাথে, শিশুটি দুধের সাথে নিকোটিনের ন্যায্য ডোজ পাবে।

যদি একবারের ঘটনা শিশুর উপর কোন প্রভাব ফেলতে না পারে, তবে সিগারেট এবং ওয়াইনের নিয়মিত অপব্যবহার মানসিক এবং নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করার নিশ্চয়তা রয়েছে। শারীরিক বিকাশশিশু

একটি শিশুর কোলিক এবং অ্যালার্জির জন্য কোন খাবারগুলি নিষিদ্ধ?

যদি কোনও শিশু কোলিক রোগে ভুগে থাকে, তবে আপনার খাদ্যের বিষয়ে আরও কঠোর হওয়া উচিত। নিম্নলিখিত পণ্য নিষিদ্ধ করা উচিত:

• কালো রাই রুটি।শুকনো রুটি দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে, যা খামির ব্যবহার ছাড়াই তৈরি করা হয়।
• কাঁচা সবজি এবং ফল(বিশেষ করে সাদা বাঁধাকপি, শসা, ত্বক সহ আপেল)। কোলিক পিরিয়ডের সময় শাকসবজি তাপ-প্রক্রিয়া করা ভাল, ফাইবারের পরিমাণ কমিয়ে দেয়। ফলগুলি সম্পূর্ণরূপে এড়িয়ে চলুন বা সীমিত পরিমাণে খাবেন, ত্বক মুছে ফেলুন।
• সম্পূর্ন দুধ. যখন শিশুটি কোলিক রোগে ভুগছে, তখন চা বা পোরিজে যোগ করে অল্প মাত্রায় দুধ না খাওয়াই ভালো।
• লেগুম (মটর, মটরশুটি)। লেগুম প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস, তবে শিশুদের মধ্যে গ্যাস গঠন এবং কোলিক হওয়ার একটি স্বীকৃত কারণ। অস্থায়ীভাবে তাদের সাথে প্রতিস্থাপন করা ভাল মাংস পণ্য. যে মায়েরা নিরামিষবাদ মেনে চলেন তারা টফু পনির খেতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, প্রোটিন খাবার হিসাবে।
• ধূমপান করা মাংস, ভাজা খাবার, টিনজাত খাবার।স্তন্যপান করানোর পুরো সময়কালে এই জাতীয় খাবার সাধারণত মায়ের টেবিলে অবাঞ্ছিত, তবে কোলিকের ক্ষেত্রে এটি কঠোরভাবে ডায়েট থেকে বাদ দেওয়া উচিত।
• ডিম। মুরগির ডিম, কোলিক ঘটানো ছাড়াও, তারা একটি শক্তিশালী অ্যালার্জেন। বুকের দুধ খাওয়ানোর সময়, এগুলিকে কোয়েলের সাথে প্রতিস্থাপন করা ভাল: তারা শিশুর ভঙ্গুর শরীরে আরও মৃদু হয়।
• মিষ্টি এবং চিনি।যখন একটি শিশু কোলিক থেকে ভোগে, তখন মিষ্টি সম্পূর্ণরূপে বাদ দেওয়া হয়। বিরল ক্ষেত্রে, আপনি শুকনো সামর্থ্য করতে পারেন বিস্কুট(প্রতিদিন 2 পিসের বেশি নয়)।
• কার্বনেটেড পানীয়।কার্বনেটেড জল শুধুমাত্র শিশুর মধ্যেই নয়, মায়ের মধ্যেও কোলিক সৃষ্টি করতে পারে, তাই বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় এটি পান করা কেবল বুদ্ধিমানের কাজ নয়।

এ এলার্জি প্রতিক্রিয়ামায়ের ডায়েট আরও কঠোর। একটি খাদ্য নির্বাচন করার সময়, আপনি টেবিলের উপর নির্ভর করতে পারেন:

একজন নার্সিং মায়ের জন্য বাদ দেওয়া এবং অনুমোদিত পণ্যের সারণী যদি তার সন্তানের অ্যালার্জি থাকে

যখন অ্যালার্জেন সনাক্ত করা হয়, তখন শিশুর প্রতিক্রিয়ার দিকে মনোযোগ দিতে নিশ্চিত হয়ে খাদ্যে নতুন খাবার প্রবেশ করানো যেতে পারে। প্রতি নতুন পণ্যসাবধানে পরিচালিত হয়, ছোট মাত্রায়।

একজন নার্সিং মাকে মনে রাখা উচিত যে সমস্ত নিষেধাজ্ঞাগুলি অস্থায়ী এবং কিছুক্ষণ পরে সে আবার তার প্রিয় খাবারগুলি উপভোগ করতে পারে। এবং বুকের দুধ খাওয়ানোর সময়, শিশুর স্বাস্থ্য সামনে আসে এবং শিশুটি শক্তিশালী হয় এবং সঠিকভাবে বিকাশ করে তা নিশ্চিত করার জন্য সবকিছু করা উচিত।

একটি শিশুর জন্ম একটি বিশাল অলৌকিক ঘটনা। কিন্তু সন্তান জন্মের পর একজন নতুন মাকে অনেক নতুন সমস্যা ও প্রশ্নের সমাধান করতে হয়। তাকে কেবল এই ধরনের অগ্নিপরীক্ষা থেকে দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে হবে না, তবে কীভাবে শিশুর যত্ন নিতে হবে, কীভাবে বুকের দুধ খাওয়ানোর ব্যবস্থা করতে হবে এবং কীভাবে নিজের জন্য এবং বাড়িতে সময় বের করতে হবে তাও দ্রুত বের করতে হবে। এবং একটি নতুন মায়ের জন্য পুষ্টি সংস্থা সম্পর্কে বিপুল সংখ্যক প্রশ্ন উঠছে। সর্বোপরি, প্রসবকালীন প্রায় সমস্ত মহিলাই নিশ্চিত যে তাদের বেশিরভাগ প্রিয়জনকে তাদের খাদ্য থেকে বাদ দিতে হবে। পরিচিত পণ্য. আসুন কথা বলি কেন একজন স্তন্যদানকারী মায়ের দুধ, কফি পান করা, ভাজা খাবার বা চকলেট খাওয়া উচিত নয়?

বুকের দুধ খাওয়ানোর আয়োজন বেশ একটি সহজ প্রক্রিয়া নয়মহিলাদের জন্য যারা প্রথমবার মা হয়েছেন। এটি প্রসূতি হাসপাতালের চিকিৎসা কর্মীদের দ্বারা প্রদান করা আবশ্যক। ডব্লিউএইচওর নীতি রয়েছে "" যা অনুযায়ী ডাক্তার এবং নতুন মায়েদের কাজ করা উচিত। এবং, সাধারণভাবে, তারা অভিনয় করে... তবে ইতিমধ্যেই অভিজ্ঞ মায়েরাপ্রায়ই শিশুর বুকের দুধ খাওয়ানোর সাথে যুক্ত কিছু অসুবিধার সম্মুখীন হয়। এবং প্রায়শই মহিলারা কী পণ্য নিষিদ্ধ তা নিয়ে আগ্রহী।

কেন একজন নার্সিং মায়ের দুধ পান করা উচিত নয়?

আমাদের দাদীরা নিশ্চিত ছিলেন যে গরুর দুধএকজন নার্সিং মায়ের ডায়েটে স্তন্যপান বাড়াতে সাহায্য করে। কিন্তু আধুনিক গবেষণাদেখান যে এটি কেস থেকে অনেক দূরে। পুরো দুধ, বিশেষ করে অমিশ্রিত দুধ হতে পারে বিভিন্ন ব্যাধিএকটি শিশুর মধ্যে হজম। তার ডায়েটে এই জাতীয় পণ্য অন্তর্ভুক্ত করে, একজন নার্সিং মা তার শিশুর মধ্যে ফোলাভাব অনুভব করতে পারে এবং অন্ত্রের শূল. পুষ্টিবিদরা শুধুমাত্র সিরিয়াল তৈরি বা চা যোগ করার জন্য গরুর দুধ ব্যবহার করার পরামর্শ দেন এবং প্রতিদিন একশ থেকে একশ পঞ্চাশ মিলিলিটারের বেশি নয়। এই ক্ষেত্রে, কম চর্বিযুক্ত সামগ্রী সহ শুধুমাত্র দুধ ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয় - 2.5% এর বেশি নয়।
দুগ্ধজাত পণ্যগুলির মধ্যে, কেফির এবং দইকে অগ্রাধিকার দেওয়া ভাল।

কেন একজন নার্সিং মায়ের কফি খাওয়া উচিত নয়?

বেশিরভাগ নার্সিং মায়েরা নিশ্চিত যে বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় কফি কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। এবং তারা অনেক উপায়ে সঠিক, কারণ এই জাতীয় পানীয় থেকে ক্যাফিন বুকের দুধে যায় এবং সেই অনুযায়ী, শিশুদের শরীর. এবং এই উপাদান নেতিবাচক প্রভাব আছে আবেগী অবস্থা crumbs: এটা স্নায়বিক উত্তেজনা বাড়ায়, হতে পারে অত্যধিক বিরক্তিবা অশ্রুসিক্ততা, ঘুমের ব্যাঘাত ঘটায় এবং ক্ষুধা হ্রাস পায়।

উপরন্তু, কফি একটি অত্যন্ত অ্যালার্জেনিক পণ্য। যদি একজন নার্সিং মা নিজেকে সুগন্ধযুক্ত এক কাপ পান করতে দেয় প্রাণবন্ত পানীয়, শিশুর ত্বকে ফুসকুড়ি এবং অন্ত্রের অনিয়ম হতে পারে।

এছাড়াও, ডায়েটে এই জাতীয় অন্তর্ভুক্তি শিশুর শরীরে মূত্রবর্ধক প্রভাব ফেলতে পারে এবং আংশিক ডিহাইড্রেশন হতে পারে। কফি শরীর থেকে ক্যালসিয়ামও ফ্লাশ করে, যা একজন স্তন্যদানকারী মা এবং তার শিশু উভয়ের জন্যই অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

এই পানীয়টি এড়ানো বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ যদি আপনার শিশুকে ক্যাফেইনযুক্ত ওষুধ দেওয়া হয়। এই পদার্থটি ব্যথানাশক এবং কিছু ফুসফুসের চিকিৎসায় পাওয়া যেতে পারে।

প্রাকৃতিক কফিকে ডিক্যাফিনেটেড কফি, গ্রিন কফি এবং অন্যান্য অনুরূপ পানীয় দিয়ে প্রতিস্থাপন করবেন না। এগুলিতে বেশ আক্রমণাত্মক পদার্থ থাকতে পারে যা শিশু এবং স্তন্যদানকারী মা উভয়েরই ক্ষতি করতে পারে। শিশু বিশেষজ্ঞরা অল্প পরিমাণে উচ্চ মানের কফি পান করার অনুমতি দেন শিশুর কয়েক মাস বয়সে পৌঁছানোর পরে, বা আরও ভাল, এমনকি ছয় মাস পর্যন্ত। সকালে এই পানীয়টি নিন - প্রথম খাওয়ানোর কিছুক্ষণ পরে।

কফির একটি চমৎকার বিকল্প চিকোরি থেকে তৈরি একটি পানীয় হবে। তবে এটিও সীমিত পরিমাণে নেওয়া দরকার, শিশুর প্রতিক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করে।

কেন একজন নার্সিং মা ভাজা খাবার খেতে পারেন না?

আসলে, ভাজা খাবার উপকারী হতে পারে না এবং সম্পূর্ণ সুস্থ ব্যক্তি. এবং এটি স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী হওয়া উচিত। আপনি যদি আপনার শিশুর জীবনের প্রথম মাসগুলিতে আপনার খাদ্যতালিকায় ভাজা খাবার অন্তর্ভুক্ত করেন, তাহলে আপনার কোলিক সমস্যার সম্মুখীন হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে। - এটি তার এবং আপনার উভয়ের জন্য একটি সমস্যা। অনেক পুষ্টিবিদ যুক্তি দেন যে যখন ভাজা হয়, খাবারগুলি কার্সিনোজেন দ্বারা পরিপূর্ণ হয় এবং সেগুলি মহিলা এবং তার শিশু উভয়ের জন্য মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে। ভাজা খাবার কর্মক্ষমতা নেতিবাচক প্রভাব আছে পরিপাক নালীর, নার্সিং মায়ের অগ্ন্যাশয় এবং লিভার। আপনি এই জাতীয় খাবারগুলি কেবল মাঝে মাঝে এবং ভিতরে খেতে পারেন ন্যূনতম পরিমাণ, শিশুর কয়েক মাস বয়সে পৌঁছানোর পরে তাদের ডায়েটে প্রবর্তন করা ভাল। এবং ভাজা খাবারের একটি চমৎকার বিকল্প হবে চুলায় বেক করা খাবার।

কেন একজন নার্সিং মা চকোলেট খেতে পারে না?

চকোলেট সম্ভবত এমন একটি পণ্য যা নার্সিং মা সহ বেশিরভাগ মহিলারা বিশেষভাবে পছন্দ করেন। এবং ন্যায্য লিঙ্গের অনেক প্রতিনিধি এই ধরনের মিষ্টির পর্যায়ক্রমে সেবন ছাড়া তাদের জীবন কল্পনা করতে পারে না। কিন্তু বুকের দুধ খাওয়ানোর সময়, বেশিরভাগ পুষ্টিবিদরা দৃঢ়ভাবে এর ব্যবহার বাদ দেওয়ার পরামর্শ দেন।

চকোলেট সত্যিই একটি শিশুর ক্ষতি করতে পারে, কারণ এতে ক্যাফিন রয়েছে (যার বিপদ আমরা একটু বেশি আলোচনা করেছি)। এবং তদ্ব্যতীত, এই জাতীয় মিষ্টি প্রায়শই বেশ কয়েকটি রাসায়নিক সংযোজন ব্যবহার করে উত্পাদিত হয় যা স্তনের দুধে প্রবেশ করতে পারে এবং সেই অনুযায়ী, সন্তানের শরীরে। চকোলেটকে একটি শক্তিশালী অ্যালার্জেন হিসাবেও বিবেচনা করা হয়, তাই একজন স্তন্যদানকারী মায়ের দ্বারা এটির ব্যবহার শিশুর সূক্ষ্ম ত্বকে ফুসকুড়ি, জ্বালা এবং লালভাব সৃষ্টি করতে পারে।

জন্মের পর প্রথম কয়েক মাসে, আপনার বিশেষভাবে কঠোর হওয়া উচিত, কারণ এই সময়ে শিশুর পেট বুকের দুধের যে কোনো অ-প্রাকৃতিক উপাদানের প্রতি বিশেষভাবে সংবেদনশীল। কিন্তু সময়ের সাথে সাথে, একজন নার্সিং মা উচ্চ মানের ডার্ক চকোলেটের একটি ছোট টুকরা উপভোগ করতে পারেন। একই সময়ে, এই জাতীয় উদ্ভাবনের প্রতি শিশুর প্রতিক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। যদি কোন নেতিবাচক প্রতিক্রিয়াআপনাকে আরও কিছুক্ষণের জন্য মিষ্টি ছেড়ে দিতে হবে।

লোক রেসিপি

একটি নার্সিং মায়ের খাদ্য প্রসারিত প্রায়ই চেহারা বাড়ে এলার্জি ফুসকুড়িশিশুর ত্বকে। দ্রুত তাদের নির্মূল করতে, আপনি সিরিজের উপর ভিত্তি করে একটি ঔষধ প্রস্তুত করতে পারেন। এক লিটার ফুটন্ত জল দিয়ে চার টেবিল চামচ শুকনো ভেষজ তৈরি করুন এবং এক ঘন্টার জন্য রেখে দিন। স্ট্রেন প্রস্তুত পণ্যগজের মাধ্যমে এবং শিশুকে গোসল করার জন্য প্রস্তুত জলে ঢেলে দিন। এই ধরনের স্নান দুই সপ্তাহের জন্য প্রতি অন্য দিন বাহিত করা উচিত।

একাতেরিনা, www.site
গুগল

- প্রিয় আমাদের পাঠক! অনুগ্রহ করে আপনার পাওয়া টাইপো হাইলাইট করুন এবং Ctrl+Enter টিপুন। সেখানে কি ভুল আছে আমাদের লিখুন।
- নিচে আপনার মন্তব্য করুন! আমরা আপনাকে জিজ্ঞেস করছি! আমরা আপনার মতামত জানতে হবে! ধন্যবাদ! ধন্যবাদ!

প্রাথমিকভাবে পাচনতন্ত্রমানুষ তাপ প্রক্রিয়াজাত খাবার হজম করার জন্য ডিজাইন করা হয়নি। বেশিরভাগ গরম খাবার, যা এক সামর্থ্য এবং তারপর শুধুমাত্র শৈশব - এই মায়ের দুধবুকের দুধ খাওয়ানোর সময়। স্বাভাবিকভাবেই প্রশ্ন ওঠে: একজন নার্সিং মায়ের পক্ষে এই ধরনের প্রক্রিয়াকরণের পরে খাবার খাওয়া কি সম্ভব? এটি কীভাবে শিশুর উপর প্রভাব ফেলবে এবং কেন আপনি ভাজা খাবার খাবেন না?

আমরা কেন ভাজা, স্টিমড, সেদ্ধ পছন্দ করি এবং তাদের উপকারিতা কি?

30 হাজার বছর খ্রিস্টপূর্বাব্দের দিকে মানুষ খাদ্য গরম করতে শুরু করে, আগুনের গৃহস্থালির সময় থেকে এবং গৃহস্থালির প্রয়োজনে এর ব্যবহার। তারপর থেকে, রান্নার শিল্প উন্নত হয়েছে, এবং এর সাথে তাপ চিকিত্সার প্রকারগুলি প্রসারিত হয়েছে। এভাবেই রান্না, স্ট্যুইং, ভাজা, বেকিং, ধূমপান এবং আরও অনেকগুলি উপস্থিত হয়েছিল। আপনি যদি শান্তভাবে আপনার ক্ষুধা মেটাতে পারেন কাঁচা খাবার, তাহলে আগুনে রান্না করা মানুষের প্রতি মানবতাকে এত আকৃষ্ট করল কী?

এই জাতীয় খাবার চিবানো সহজ, আরও ক্যালোরি রয়েছে এবং পূর্ণতার অনুভূতি দ্রুত আসে। বুকের দুধ খাওয়ানোর সময়কালে ক্ষুধা দূর করার জন্য সময়ের অভাবের কারণে একজন স্তন্যদানকারী মায়ের জন্য এটি একটি সুবিধা রয়েছে। চিবানোর জন্য কাঁচা খাবারএটি অনেক বেশি প্রচেষ্টা এবং সময় নেয়।

উত্তপ্ত হলে, সমস্ত ভোজ্য (এবং অখাদ্য) খাবার সুগন্ধযুক্ত উদ্বায়ী যৌগ নির্গত করে এবং গন্ধ বাড়ায়। ব্যবহার করে স্বাদ কুঁড়িআপনার মুখে নোনতা, তেতো, মিষ্টি বা টক কিছু প্রবেশ করেছে কিনা তা শুধুমাত্র জিহ্বাই নির্ধারণ করতে পারে। তবে সুবাস এটিকে একটি অবর্ণনীয় স্বাদ দেয়, শুধুমাত্র একটি নির্দিষ্ট পণ্যের জন্য অনন্য। দেখা যাচ্ছে যে থালাটি যত বেশি সুগন্ধযুক্ত, ততই স্বাদযুক্ত।

সংগঠনের সঠিক পদ্ধতি খাদ্যতালিকাগত পুষ্টিপ্রসবের পর

উচ্চ তাপমাত্রা মোটা ফাইবারযুক্ত মূল শাকসবজি এবং সিরিয়ালের কোষের ঝিল্লি ধ্বংস করে, পশু প্রোটিনের গঠন পরিবর্তন করে, যা তাদের হজমের জন্য আরও অ্যাক্সেসযোগ্য করে তোলে।

খাবারের তাপ চিকিত্সার সময়, খাদ্য মেলানয়েডিনের মতো পদার্থ তৈরি হয়। গবেষণায় তাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, কিছু প্যাথোজেনের বিরুদ্ধে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য এবং লবণ অপসারণের ক্ষমতা প্রকাশ করেছে ভারী ধাতু. কিন্তু তাদের সামান্য অধ্যয়নের কারণে, তারা কি ক্ষতি বা উপকার বেশি করে তা নিশ্চিতভাবে বলা অসম্ভব।

ভাজা খাবার অনেক ভালো মনে হয় সিদ্ধের চেয়ে সুস্বাদু. এটি এই কারণে যে তেলের স্ফুটনাঙ্ক 200 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং জল 100 ডিগ্রি সেলসিয়াস। ভাজার সময়, কিছুটা ভিন্ন জিনিস ঘটে। রাসায়নিক বিক্রিয়ার. অ্যামিনো অ্যাসিড শর্করার সাথে বিক্রিয়া করে, ক্যারামেলাইজেশন প্রক্রিয়া এবং উদ্বায়ী সুগন্ধযুক্ত পদার্থের সাথে মেলানয়েডিন গঠন ঘটে। ফলাফল একটি চরিত্রগত সুবাস, গাঢ় ভূত্বক এবং স্বাদ।

বেকিংয়ের সময় একই ঘটনা ঘটে। ভাজা তেল বা চর্বি উপস্থিতি দ্বারা বেকিং থেকে পৃথক এবং এইভাবে তৈরি খাবার চর্বিযুক্ত হয়। চর্বিগুলি সুগন্ধযুক্ত পদার্থের জন্য চমৎকার দ্রাবক যা গন্ধ দেয়। একটি সাদৃশ্যের জন্য, সুগন্ধির সুবাসের ভিত্তি হিসাবে কী নেওয়া হয় তা মনে রাখা যথেষ্ট - অপরিহার্য তেলবিভিন্ন ঘনত্ব।

এই কারণেই আমরা চর্বিযুক্ত, ভাজা খাবার পছন্দ করি কারণ চর্বি দ্বারা গুণিত খাস্তা সুগন্ধ। এবং সুস্বাদু এবং আকর্ষণীয় গন্ধ, যা আপনার মুখে জল এনে দেয়, ফলস্বরূপ ক্ষুধাকে উদ্দীপিত করে এবং উন্নতি করে হজম প্রক্রিয়া.

তাপ চিকিত্সার অসুবিধা এবং ভাজা খাবারের ক্ষতি

কার্বোহাইড্রেট খাবার, উদাহরণস্বরূপ, প্রিয় ভাজা আলু, তাপ চিকিত্সার পরে, স্টার্চ দিয়ে পরিপূর্ণ হয়। এই ধরনের স্টার্চগুলি দ্রবীভূত করা এবং ফুলে যাওয়া, আটকানো কঠিন ক্ষুদ্রান্ত্রএবং অন্ত্রের গতিশীলতা খারাপ হয়। এটি কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে দূরে নয়, যা ইতিমধ্যেই সন্তানের জন্মের পরে বেশিরভাগ স্তন্যদানকারী মায়েদের জন্য অনেক সমস্যা সৃষ্টি করে।

খাবারে 118°C থেকে তাপের সংস্পর্শে এলে উদ্ভিদ উত্সবেশির ভাগ এনজাইম—অনুঘটক যা জটিল খাদ্য উপাদানগুলিকে সহজতর করে ভাঙতে ত্বরান্বিত করে—নিশ্চিহ্ন হয়ে যায়। বাইরে থেকে তাদের সরবরাহের অনুপস্থিতিতে, শরীর তার নিজস্ব উত্পাদন করতে প্রচুর শক্তি এবং সংস্থান ব্যয় করে এবং আগত খাদ্য অকার্যকরভাবে শোষিত হয়।

বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় প্রসবোত্তর সময়কালে ক্যাভিয়ার বা সুশি খাওয়া কি সম্ভব?

বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় এটি বিশেষভাবে সত্য, কারণ নার্সিং মা এবং শিশু উভয়েরই প্রয়োজন বর্ধিত পরিমাণবিল্ডিং সেলুলার উপাদান, যার অভাবের কারণে শোষণ করা কঠিন পাচক এনজাইম. একজন স্তন্যদানকারী মহিলার বুকজ্বালা, পেট ফাঁপা এবং বেলচিং তাদের অভাবের প্রথম লক্ষণ এবং একটি শিশুর মধ্যে কোলিক, ফোলাভাব এবং ডায়রিয়া।

ভিটামিন সম্পর্কে একই কথা বলা যেতে পারে। বর্তমানে, তাদের মধ্যে 13টি পরিচিত জাত রয়েছে, যা একজন স্তন্যদানকারী মায়ের শরীর দ্বারা সংশ্লেষিত হয় না এবং কাজ করে। গুরুত্বপূর্ণ ফাংশনবুকের দুধ খাওয়ানো শিশুর বিকাশে। তাদের সব খাদ্য থেকে আসা আবশ্যক.

ভিটামিন এ, কে এবং সি, বি 6 ব্যতীত সমস্ত বি ভিটামিনগুলি তাপমাত্রার প্রভাবের জন্য সংবেদনশীল।

এবং ভাজা খাবার স্তন্যপান করা শিশু এবং স্তন্যদানকারী মা উভয়েরই সম্পূর্ণ ক্ষতি করে। যখন ভাজার জন্য ব্যবহৃত তেল বা চর্বি তথাকথিত “স্মোক পয়েন্ট”-এ পৌঁছে, তখন বিষাক্ত এবং কার্সিনোজেন. বিজ্ঞানীরা প্রমাণ করেছেন যে তারা স্তন্যদানকারী মায়ের বুকের দুধে প্রবেশ করে এবং বুকের দুধ খাওয়ানো শিশুর অপূরণীয় ক্ষতি করতে পারে।

এই ক্ষতিকারক পদার্থগুলি শিশুর শরীরে জমা হয়, অনাক্রম্যতা হ্রাস করে এবং ম্যালিগন্যান্ট টিউমারগুলির বিকাশকে উস্কে দেয়।

আপনি যদি না পারেন তবে আপনি সত্যিই চান

আমরা সবাই মানুষ, এবং কখনও কখনও আমরা সুস্বাদু এবং অবিশ্বাস্যভাবে ক্ষতিকারক কিছু চাই। আপনি যদি এই ধরনের ইচ্ছা দ্বারা অপ্রতিরোধ্যভাবে যন্ত্রণাপ্রাপ্ত হন তবে মিহি করে ভাজুন সব্জির তেলসর্বোচ্চ স্মোক পয়েন্ট সহ। সরিষার জন্য সর্বোচ্চ 254 ডিগ্রি সেলসিয়াস। এর পরে জলপাই তেল - 242°C, সূর্যমুখী এবং ভুট্টা - 232°C৷

আপনি মাখনে ভাজতে পারবেন না - এটি ধূমপান শুরু করে এবং 150 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় বিষ দিয়ে পরিপূর্ণ হয়। এবং সবচেয়ে খারাপ বিকল্পগুলির মধ্যে একটি হল ভাজা মসিনার তেল- এর স্মোক পয়েন্ট মাত্র 107°C। আপনার ক্ষতিকারক খাদ্য প্রবৃত্তিকে সন্তুষ্ট করার পর কমপক্ষে 2 ঘন্টা স্তন্যপান করানো থেকে বিরত থাকুন, যখন রক্তে অবাঞ্ছিত পদার্থের ঘনত্ব কমে যাবে।

একজন মা কি তার শিশুকে বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় শ্যাম্পেন বা ওয়াইন পান করতে পারেন?

বুকের দুধ খাওয়ানো যে কোনও মহিলার জীবনের একটি গুরুত্বপূর্ণ সময়। এবং আপনি নিজেকে গুরমেট আনন্দের সাথে আচরণ করার আগে, আপনাকে খাবারে পরবর্তী উদ্ভাবনের সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি সাবধানে বিবেচনা করতে হবে। প্রশ্ন হল একজন স্তন্যদানকারী মায়ের পক্ষে সিদ্ধ বা বেকড খাবার খাওয়া সম্ভব কিনা, আমরা এটি কাঁচা খাদ্যের অনুরাগীদের কাছে ছেড়ে দিই। তবে ভাজা খাবার থেকে বিরত থাকা ভাল, অন্তত শিশুর জন্মের প্রথম মাসগুলিতে।