ওটমিল জেলি বা ওটমিল। ওট ফ্লেক্স থেকে ওটমিল জেলি: কীভাবে রান্না করবেন? রেসিপি। ওটমিল কি ওজন কমানোর জন্য ভালো?

গ্যাস্ট্রাইটিস, আলসার, প্যানক্রিয়াটাইটিস, যকৃতের রোগ, কিডনি, মূত্রনালীর, প্লীহা, সেইসাথে অতিরিক্ত ওজন কমে যায় এবং সহজে প্রস্তুত ওটমিল জেলির সাথে চিকিত্সা করা হলে ফিরে আসে না।

এই অলৌকিক থালাটির জন্য একাধিক পরিচিত রেসিপি রয়েছে, যা একটি ত্বরান্বিত সংস্করণে বা ঐতিহ্যবাহী শতাব্দী-প্রাচীন রেসিপি ব্যবহার করে প্রস্তুত করা যেতে পারে।

ওটমিল জেলির উপকারিতা

ওটমিল জেলি ওটসের নিরাময় ক্ষমতা প্রকাশ করতে সাহায্য করে এবং এতে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় মাইক্রো উপাদান, ভিটামিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। ওটস যখন শক্ত অবস্থায় থাকে, তখন বেশিরভাগ যৌগ নিষ্ক্রিয় থাকে। রান্নার পোরিজ উপকারী পদার্থের শুধুমাত্র অংশ ছেড়ে দেয় এবং তাদের কিছু তাপ চিকিত্সার সময় ধ্বংস হয়ে যায়। এবং শুধুমাত্র ওটমিল জেলি এমন একটি পণ্য যা আপনাকে ওটসের শক্তি সংরক্ষণ এবং সক্রিয় করতে দেয়।

জেলির প্রভাব মানবদেহের সমস্ত অঙ্গ এবং সিস্টেমে প্রসারিত। অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি, ত্বক, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, হার্ট, রক্তনালী, জয়েন্ট, বিপাক, শক্তিশালী অ্যান্টি-স্ক্লেরোটিক প্রতিরোধ, কোলেস্টেরল কমানোর সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া - এই পণ্যটির ঠিক এই প্রভাব রয়েছে, কারণ এতে ভিটামিন বি, পিপি, এ রয়েছে। , ই, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, সেইসাথে কোলিন, মেথিওনিন, ট্রিপটোফ্যান, লাইসিন, লেসিথিন, অর্থাৎ শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড।

ওটমিল জেলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগগুলির চিকিত্সার জন্য বিশেষ গুরুত্ব অর্জন করেছে - গ্যাস্ট্রাইটিস, আলসার, অন্ত্রের ব্যাধি, প্যানক্রিয়াটাইটিস। আপনার কাছে গ্রহণযোগ্য একটি রেসিপি চয়ন করা, পণ্যটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা এবং এটি গ্রহণ করার সময় প্রয়োজনীয় ডোজটি পর্যবেক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ। লিভারের জন্য ওটমিল জেলি তাদের জন্য বিশেষভাবে কার্যকর হবে যাদের অঙ্গের উচ্চ মানের পরিষ্কারের প্রয়োজন।

ওটমিল জেলি তৈরির বিকল্প

প্রাচীনকালে, প্রাকৃতিক ওট ব্যবহার করা হত, তবে এটি ওটমিল দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে, তবে, সবচেয়ে মোটা পিষে বেছে নেওয়া ভাল এবং তারপরে একটি মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে স্ক্রোল করে বা কফি পেষকদন্তে পিষে এগুলিকে আরও সূক্ষ্ম পদার্থে পরিণত করুন।

মনে রাখবেন যে ওটমিল জেলি ঔষধি, এটি সকালের নাস্তার 3 ঘন্টা আগে গ্রহণ করা ভাল। পেট বা অন্যান্য গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অঙ্গগুলির চিকিত্সা করার সময়, আপনার যতটা সম্ভব বিভিন্ন সংযোজন সীমাবদ্ধ করা উচিত, উদাহরণস্বরূপ, লবণ, দুধ, মধু এবং ভেষজগুলি এড়িয়ে চলুন।

নিয়মিত ভাবে

এটি একটি রেসিপি যা অনুযায়ী পেটের জন্য ওটমিল জেলি বেশ দ্রুত এবং সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়, তবে একই সাথে বেশিরভাগ নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি ধরে রাখে। আপনাকে আধা কেজি ওটমিল নিতে হবে, এতে 3 লিটার সেদ্ধ ঠান্ডা জল ঢেলে দিন এবং এটি ফুলে যেতে সারারাত রেখে দিন। সকালে, একটি কোলেন্ডারের মাধ্যমে মিশ্রণটি ছেঁকে নিন, একটি চামচ দিয়ে ফোলা ওটস টিপুন যাতে শ্লেষ্মা ভালভাবে অপসারণ হয়। আপনি ফ্লেক্সগুলিকে তরল দিয়ে ধুয়ে ফেলতে ব্যবহার করতে পারেন, পর্যায়ক্রমে প্যান থেকে বের করে আবার ওটসের উপর ঢেলে দিতে পারেন।

লক্ষ্য হল যতটা সম্ভব ফ্লেক্সের উপর নিরাময়কারী মিউকিলেজ বেসটির সামান্য অংশ ছেড়ে দেওয়া। সমাধানটি কয়েক ঘন্টার জন্য দাঁড়ানো প্রয়োজন, এবং তারপর আবার এটি স্ট্রেন, কিন্তু একটি ছাঁকনি মাধ্যমে। কিছুক্ষণ পরে, উপরে জলের একটি স্তর থাকবে, যা রান্নার সময় পরে ব্যবহারের জন্য একটি পৃথক পাত্রে ঢেলে দেওয়া উচিত।

প্যানে থাকা জেলির ভিত্তিটি ক্রমাগত নাড়তে গিয়ে গরম করা দরকার। এটি যত বেশি গরম হয়, তত ঘন হয়। এখানেই আপনাকে পূর্বে নিষ্কাশন করা জলে ঢালা শুরু করতে হবে। যাইহোক, রান্নার সময় মাত্র 5 মিনিট। মিশ্রণটি ফুটানো বা সিথ করা উচিত নয়, অন্যথায় উপকারী পদার্থগুলি মারা যাবে।

সহজ পথ

রেসিপিটিতে 4 কাপ সিরিয়াল এবং 8 কাপ জলের জন্য বলা হয়েছে। কাঁচামাল সন্ধ্যা পর্যন্ত মিশ্রিত করা হয়, তারপর ঝাঁকুনি দেওয়া হয় এবং তারপরে কেবল একটি কোলান্ডারের মাধ্যমে ফিল্টার করা হয়। ফলস্বরূপ তরলটি কম তাপে 3-4 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়। যদি চূড়ান্ত পণ্যটি ঘন বলে মনে হয় তবে এক গ্লাস জল বা তার বেশি যোগ করুন, তারপরে প্রায় 10 মিনিটের জন্য ফুটিয়ে নিন।

দ্রুত উপায়

এই রেসিপিটি ব্যবহার করে, আপনি আক্ষরিকভাবে 45 মিনিটের মধ্যে একটি স্বাস্থ্যকর পণ্য প্রস্তুত করতে পারেন। আপনাকে এক লিটার জলে 200 গ্রাম ফ্লেক্স ঢালতে হবে, প্রায় 35 মিনিট রান্না করতে হবে, তারপরে ছেঁকে ফেলতে হবে এবং একটি সূক্ষ্ম চালুনির মাধ্যমে অবশিষ্ট সিদ্ধ ফ্লেক্স ঘষতে হবে। বিশুদ্ধ মিশ্রণের সাথে ঝোল মেশান, একটি ফোঁড়া আনুন এবং সামান্য লবণ যোগ করুন।

খুব সুস্বাদু উপায়

যদি পেটের রোগগুলি এখনও আপনাকে সেবন করতে দেয়, উদাহরণস্বরূপ, লবণ, চিনি, দুধ, মধু বা মাখন, তবে সেগুলি ওটমিল জেলিতে যোগ করা যেতে পারে। তারপর একটি ঔষধি পণ্য থেকে এটি একটি খুব সুস্বাদু উপাদেয় পরিণত হবে। উদাহরণস্বরূপ, উপরে বর্ণিত যে কোনও পদ্ধতি ব্যবহার করে জেলি রান্না করার সময়, আপনার কয়েক টেবিল চামচ মধু যোগ করা উচিত। ওটমিল জেলি ঠান্ডা হওয়ার পরে, এটি বেকড বা সাধারণ দুধ দিয়ে পরিবেশন করা হয়।

প্রাচীন রাশিয়ান রেসিপি

গাঁজন ফ্লেক্স থেকে পুষ্টির সর্বাধিক মুক্তির প্রচার করে। ঠিক এভাবেই তারা রসে ওটমিল জেলি তৈরি করেছিল। ওটস স্বাভাবিক তাপমাত্রায় 1:1 অনুপাতে জলে ভরা হয়। এক টুকরো কালো বাসি রুটি প্যানে রাখা হয়। মিশ্রণটি একটি দিনের জন্য আলোর অ্যাক্সেস ছাড়াই একটি উষ্ণ জায়গায় রেখে দেওয়া হয়। এই সময়ের পরে, তরল অংশ নিষ্কাশন করা হয় এবং তারপর সেদ্ধ করা হয়। মিশ্রণের যে অংশটি নীচে থাকে তা জেলির পরবর্তী অংশটিকে গাঁজন করতে ব্যবহৃত হয়।

ইজোটভ অনুসারে ওটমিল জেলি

ভাইরোলজিস্ট ভি.কে. ইজোটভ, ওটমিল জেলি তৈরির প্রাচীন ঐতিহ্যের উপর নির্ভর করে, তার নিজস্ব অনন্য রেসিপি তৈরি করেছিলেন, যা বিশেষত গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের চিকিত্সার জন্য তৈরি। এই প্রতিকার, উদাহরণস্বরূপ, আলসার সঙ্গে ভাল copes। এই ওটমিল জেলি খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয় না, কিন্তু এর প্রভাব যতটা সম্ভব থেরাপিউটিক, এবং নিরাময়ের জন্য একটি বৈজ্ঞানিক পদ্ধতির উপর ভিত্তি করে। অবশ্যই, পানীয়ের সাধারণ স্বাস্থ্য-উন্নতির প্রভাব সংরক্ষণ করা হয়।

পর্যায় নং 1 - গাঁজন

আপনাকে 3.5 লিটার জল সিদ্ধ করতে হবে এবং তারপরে এটি 30-35 ডিগ্রি তাপমাত্রায় ঠান্ডা করতে হবে, এটি 5-লিটার জারে ঢেলে দিন। এখন আপনাকে জলে 500 গ্রাম ওটমিল যোগ করতে হবে, পাশাপাশি স্টার্টারের জন্য আধা গ্লাস কেফির। জারটি একটি ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করা হয়, কাগজে মোড়ানো, এবং গাঁজনে রেখে দেওয়া হয়। এটি ব্যাটারির পাশে স্থাপন করা যেতে পারে। আদর্শভাবে, চূর্ণ প্রাকৃতিক ওটমিলের সাথে ওটমিল মিশ্রিত করা ভাল হবে - কেবল 10 টেবিল চামচ নিন।

গাঁজন প্রায় 1.5-2 দিন স্থায়ী হয়। লক্ষণ বুদবুদ চেহারা এবং ভর বিচ্ছেদ হবে. আপনার জেলিকে গাঁজন করা উচিত নয় - এটি এর স্বাদ নষ্ট করবে।

পর্যায় নং 2 - পরিস্রাবণ

ফিল্টারিংয়ের জন্য, উদাহরণস্বরূপ, একটি অতিরিক্ত জার বা একটি সুবিধাজনক ধারক, সেইসাথে একটি কোলান্ডার ব্যবহার করা হয়। এটি 2 মিমি একটি গর্ত ব্যাস সঙ্গে একটি নিতে ভাল। কঠিন পলল কোলান্ডারে জমা হবে, যা ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে। জল ছোট অংশে ঢেলে দেওয়া হয়, তবে এর মোট আয়তন কঠিন অবশিষ্টাংশের চেয়ে তিনগুণ বেশি হওয়া উচিত।

পর্যায় নং 3 - তরল মিশ্রণ প্রক্রিয়াকরণ

নিষ্কাশন করা মিশ্রণটি 18 ঘন্টার জন্য স্থায়ী হয়। এই সময়ের পরে, এটি একটি হালকা এবং ঘন নীচের অংশে আলাদা হবে। উপরের স্তরটি নিষ্কাশন করা হয়েছে, এবং নীচেরটি কেবলমাত্র একটি নিরাময় ঘনত্ব যা জেলি তৈরির উদ্দেশ্যে, সেইসাথে নতুন টক ডাফ। জলের সাথে ওটমিলের সাসপেনশনে গাঁজন প্রক্রিয়া শুরু করতে, কেবলমাত্র কয়েক চামচ ঘনত্ব যথেষ্ট হবে।

পর্যায় নং 4 - স্টোরেজ

সুবিধাজনক পাত্রে স্থানান্তরিত ঘনত্ব 3 সপ্তাহের জন্য রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

পর্যায় নং 5 - জেলি প্রস্তুত করা

নিরাময় জেলি প্রস্তুত করতে, 5 থেকে 10 টেবিল চামচ ঘনত্ব নিন, 0.5 লিটার ঠান্ডা জল যোগ করুন এবং তারপরে নিয়মিত নাড়তে নাড়তে এটি রান্না করুন। ঘনত্বের পরিমাণ ব্যক্তিগত স্বাদ এবং চূড়ান্ত পণ্যের পছন্দসই বেধ দ্বারা নির্ধারিত হয়।

সকালের নাস্তার পরিবর্তে প্রতিদিন ইজোটভের মতে জেলি খাওয়া কেবল পেট বা অন্যান্য গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের অঙ্গগুলির রোগ থেকে মুক্তি দেবে না, তবে সেগুলি থেকে চিরতরে মুক্তি পাবে।

বিপরীত

ওটমিল জেলি এমন একটি পণ্যের একটি বিরল উদাহরণ যার কোন contraindication নেই। একমাত্র জিনিস যা জেলির ছাপকে ছাপিয়ে দিতে পারে তা হল অতিরিক্ত খাওয়া, কারণ আপনি কোনও কিছুর অপব্যবহার করতে পারবেন না। সংযম একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারার প্রধান নিয়ম।

ওটমিল জেলি খাওয়া একটি অলৌকিক কাজ করতে পারে, এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ছাড়াই। এর একটি উদাহরণ কেবল অধ্যাপক ইজোটভের জীবনই নয়, যিনি নিজের উপর ওটমিলের প্রভাব অধ্যয়ন করেছিলেন, টিক-জনিত এনসেফালাইটিসের গুরুতর পরিণতি থেকে পুনরুদ্ধার করেছিলেন এবং ওটমিল জেলির জন্য নিজের রেসিপি তৈরি করেছিলেন, তবে তাঁর কৃতজ্ঞতার হাজার হাজার চিঠিও। অনুসারী

ইজোটভ অনুসারে ওটমিল জেলি প্রস্তুত করার বিষয়ে দরকারী ভিডিও

মানব স্বাস্থ্যের জন্য ওটমিলের উপকারিতা একটি অনস্বীকার্য সত্য। ওটমিল দোল খেতে স্বাস্থ্যকর এর জন্যকাজের উন্নতি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, তাই ওজন কমানোর জন্য. কিন্তু শুধুমাত্র porridge শরীরের উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব আছে. কম দরকারী নয় ওটমিল জেলি, ফোঁড়াযা ওটমিল থেকেও তৈরি করা যায়। ক রেসিপিপ্রতারণার শীট আপনাকে বলবে

উপকারিতা- পেট ও ওজন কমানোর জন্য

মহান দেশপ্রেমিক যুদ্ধের সময় অবরুদ্ধ লেনিনগ্রাদের ক্লান্ত, ক্ষুধার্ত বাসিন্দাদের ওটমিল জেলি এবং পুরো ওটসের একটি ক্বাথ খাওয়ানো হয়েছিল এবং 2 সপ্তাহ পরে লোকেরা তাদের জ্ঞানে আসে। এই সত্যটি একাই প্রমাণ করে যে পানীয়টি কতটা নিরাময় করে। একটি সূক্ষ্ম তরল পদার্থ পাকস্থলী, ডুডেনাম এবং অন্ত্রের শ্লেষ্মা ঝিল্লিকে আবৃত করে, একটি তৈলাক্ত প্রভাব তৈরি করে। নিয়মিত ওটমিলের এই প্রভাব নেই। ওট ফ্লেক্স থেকে তৈরি ওটমিল জেলি সহজেই হজম হয় এবং শরীর দ্বারা নির্গত হয়। এটি চিকিৎসা এবং খাদ্যতালিকাগত পুষ্টিতে একটি অপরিহার্য পণ্য।

সুবিধাগুলি বিশেষত পেটের জন্য উচ্চারিত হয়: গ্যাস্ট্রাইটিস এবং প্যানক্রিয়াটাইটিসের জন্য। কিসেল পেটে গর্জন, ফোলাভাব, গ্যাস্ট্রাইটিসের কারণে ব্যথা উপশম করে এবং প্যানক্রিয়াটাইটিসের সাথে এটি হজম অঙ্গগুলির কার্যকারিতাকে স্বাভাবিক করে তোলে। এবং আপনি জানেন যে, এই রোগটি খুব বিপজ্জনক কারণ এটি অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ সৃষ্টি করে, টিস্যু ধীরে ধীরে মারা যায় এবং গুরুতর অভ্যন্তরীণ রক্তপাত ঘটে, যা মৃত্যুর কারণ হতে পারে।

মহিলা শরীরের জন্য, জেলি শুধুমাত্র একটি গডসেন্ড। প্রচুর পরিমাণে দরকারী পদার্থের উপস্থিতি ত্বক, নখ এবং চুলের অবস্থার উন্নতি করে। এবং ওটমিল জেলির হজমের উন্নতি এবং শরীর থেকে টক্সিন অপসারণের ক্ষমতা এটি ওজন কমানোর জন্য দরকারী করে তোলে।

মূলত, ওটমিল জেলি হল অম্লীয় ওটমিল, এবং এটি নিয়মিত পোরিজ থেকে অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর। একটি নিয়ম হিসাবে, জেলি সিদ্ধ হয় না, কিন্তু infused। এইভাবে সমস্ত উপকারী পদার্থ সংরক্ষণ করা হয়।

ইজোটভের মতে কিসেল

রেসিপিটি মেডিকেল সায়েন্সের প্রার্থী V.K. দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল এবং কিছুটা উন্নত হয়েছে। কেফির এখানে গাঁজন জন্য ব্যবহৃত হয়।

1. একটি 3-লিটার কাচের বয়াম নিন এবং এর 1/3 অংশটি ছোট ওট ফ্লেক্স দিয়ে পূরণ করুন এবং তারপরে 4 টেবিল চামচ বড় ওট ফ্লেক্স যোগ করুন।
2. তারপর 1/3 কাপ বায়োকেফির যোগ করুন।
3. এবার এই মিশ্রণটি গরম পানি দিয়ে বয়ামের একেবারে ওপরে ঢেলে দিতে হবে।
4. একটি কাঠের চামচ দিয়ে সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং একটি ঢাকনা (পলিথিন) দিয়ে ঢেকে দিন।
5. 2 দিনের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন।
6. গাঁজন করা মিশ্রণটি আবার কাঠের চামচ দিয়ে নাড়াচাড়া করা হয়, একটি চালুনি দিয়ে ফিল্টার করে বয়ামে ঢেলে দেওয়া হয়। আপনি উচ্চ অম্লতা সহ একটি মিশ্রণের 2 লিটার জার পাবেন।
7. স্ট্রেনিংয়ের পরে অবশিষ্ট ফ্লেকগুলিও ব্যবহার করা যেতে পারে। এগুলি সরাসরি জল (2 লিটার) দিয়ে একটি চালনীতে ঢেলে দেওয়া হয়, কম অম্লতার সাথে একটি মিশ্রণ পাওয়া যায়, যা জারেও ঢেলে দেওয়া হয়।

আপনাকে দিনে কয়েকবার ছোট চুমুকের মধ্যে জেলি পান করতে হবে।

দ্রুত ওটমিল জেলি

খাওয়ার 30 মিনিট আগে সকালে খালি পেটে ওট ফ্লেক্স থেকে ওটমিল জেলি পান করা বিশেষত কার্যকর। সন্ধ্যায় নীচের রেসিপি অনুযায়ী পানীয় প্রস্তুত করা ভাল।

1. 2 কাপ ওটমিল 8 কাপ গরম জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়।
2. ভালভাবে নাড়ুন এবং 6-8 ঘন্টা (রাতারাতি) বসতে দিন।
3. স্ট্রেন এবং ব্রেকফাস্ট জন্য পান.

ওটমিল জেলি

এই রেসিপিটি ওট ময়দা ব্যবহার করে। আপনি রেডিমেড ওটমিল কিনতে পারেন বা কফি মেকারে ফ্লেক্স পিষে নিতে পারেন।

1. 1.5 লিটার সেদ্ধ জল দিয়ে 2 গ্লাস ওটমিল ঢেলে দিন।
2. কালো রুটির একটি ভূত্বক রাখুন বা কেফিরের গ্লাসে ঢেলে দিন।
3. 1-2 দিনের জন্য ছেড়ে দিন।
4. ছেঁকে নিন, হালকা রান্না করুন, চিনি বা মধু দিয়ে মিষ্টি করুন।

পুরো ওট জেলি

"সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস সম্পর্কে" প্রোগ্রাম থেকে রেসিপি। আপনার প্রয়োজন হবে:

• 10 টেবিল চামচ পুরো ওটস (শস্য),
• 1 লিটার সেদ্ধ জল,
• ছুরির ডগায় সুক্রলোজ (চিনি এবং ফ্রুক্টোজের প্রাকৃতিক বিকল্প),
• 200 গ্রাম হিমায়িত বা তাজা বেরি।

প্রস্তুতি:

1. ওটস, জলে ভরা, আগুনে (একটি সসপ্যানে) রাখা হয় এবং ঝোল ঘন না হওয়া পর্যন্ত দীর্ঘ সময়ের জন্য রান্না করা হয়।
2. সমাপ্ত পুরু ঝোল একটি চালুনি মাধ্যমে ফিল্টার এবং একটি ব্লেন্ডার মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়।
3. সুক্রলোজ এবং বেরি যোগ করুন এবং পিষে নিন।
4. সবকিছু কাপ, প্লেটে ঢেলে 4 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখা হয়।

আপনি ইতিমধ্যে ওট ফ্লেক্স থেকে ওটমিল জেলি তৈরি করার চেষ্টা করেছেন? কমেন্টে রেসিপি শেয়ার করুন, আমরা খুশি হব 😉

ওটস থেকে তৈরি কিসেল দীর্ঘদিন ধরে নিজেকে অনেক রোগের আদর্শ চিকিৎসা হিসেবে প্রতিষ্ঠিত করতে সক্ষম হয়েছে। কিন্তু সঠিকভাবে এই পানীয় প্রস্তুত করা সহজ নয়। ওট জেলির বৈশিষ্ট্য এবং রেসিপি সম্পর্কে আরও জানতে পড়ুন।

ওটমিল জেলি: উপকারিতা এবং ক্ষতি

ওটমিল জেলি প্রস্তুত করতে আপনার কিছু দক্ষতা এবং বিনামূল্যে সময় প্রয়োজন, তবে ফলাফলটি প্রচেষ্টার মূল্য।

আসুন পাঁচটি কারণ দেখি কেন আপনাকে অবশ্যই ওটমিল জেলি তৈরি করতে হবে:

• আপনি যদি ক্রমাগত এই পানীয়টি পান করেন তবে আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি হবে, যেহেতু জেলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং বিভিন্ন খনিজ রয়েছে।
• পানীয়টিতে থাকা ভিটামিনগুলি আপনার ত্বকে ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে: এটি মসৃণ এবং অনেক নরম হয়ে উঠবে। আপনার চুলের জন্য, এটি শক্তিশালী এবং চকচকে হয়ে উঠবে।
• ওটমিল জেলির জন্য ধন্যবাদ, আপনার বিপাক ক্রিয়া উন্নত হবে এবং নিয়মিত পানীয় গ্রহণের সাথে আপনি আরও সুন্দর হয়ে উঠবেন। অনেক পুষ্টিবিদ ডায়েটের সময় এই পানীয় পান করার পরামর্শ দেন।
• ওটমিল জেলি আপনাকে আপনার যৌবন দীর্ঘায়িত করতে এবং বার্ধক্য প্রক্রিয়া বন্ধ করতে সহায়তা করবে।
• পানীয়টি আপনাকে অনেক রোগ থেকেও বাঁচাবে।

ওটস থেকে তৈরি কিসেল একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি শরীর দ্বারা বেশ সহজে এবং সম্পূর্ণরূপে শোষিত হয়। পানীয়টিতে প্রচুর স্টার্চ থাকার কারণে এটি লিভার, কিডনি এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের উপকার করে। এই কারণেই ওটমিল জেলি প্রায়শই এর জন্য নির্ধারিত হয়:

• পেটের আলসার
• গ্যাস্ট্রাইটিস
• প্যানক্রিয়াটাইটিস
• সিরোসিস

1. কিসেল বিষ খাওয়ার পরে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়
2. এটি হৃদয় এবং পুরো কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে
3. কিসেল এথেরোস্ক্লেরোসিসের আকস্মিক আক্রমণের ঝুঁকি কমায়
4. ওজন কমানোর সময় পানীয়টি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ এটি বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির কার্যকারিতা স্বাভাবিক করে এবং চর্বি কোষ পোড়াতে সহায়তা করে।

জেলি প্যানক্রিয়াসের জন্য বিশেষ উপকারী। খুব প্রায়ই, 40 বছর বয়সে এই অঙ্গের সাথে সম্পর্কিত সমস্যাগুলি উপস্থিত হয়: ভারীতা দেখা দেয়, ডানদিকে হাইপোকন্ড্রিয়ামে অপ্রীতিকর বেলচিং এবং ব্যথা হয়। আপনি যদি সময়মতো ওটমিল জেলি পান করা শুরু করেন, কয়েক মাস পরে আপনি ব্যথা কমাতে পারেন এবং এই সমস্ত লক্ষণগুলি দূর করতে পারেন।

এই ছিল ওটমিল জেলির ইতিবাচক দিক। ক্ষতিকারক গুণাবলীর জন্য, কার্যত কোনটি নেই। আমরা শুধুমাত্র কিছু কারণ নোট করতে পারি:

• ওটমিলে ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা উপস্থিত হতে পারে।
• জেলি অত্যধিক খাওয়ার পরে, পেট ব্যথা প্রায়ই প্রদর্শিত হয়। এটি কারণ জেলি একটি পুষ্টিকর পণ্য, তাই আপনি এটি খুব বেশি খেতে পারবেন না। যাইহোক, এটি শুধুমাত্র সেই লোকেদের ক্ষেত্রে ঘটে যারা দ্রুত ওজন কমানোর সিদ্ধান্ত নেয়। একটি করুণাময় কোমরের ভক্তরা যখন খুব বড় অংশে জেলি খায় তখন কষ্ট হয়।
• সকালে ওটমিল জেলি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ এটি শক্তি যোগায়। তদনুসারে, সন্ধ্যায় এটি পরিত্যাগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

কিভাবে ওটমিল জেলি প্রস্তুত?

ওটমিল জেলির অনেক বৈচিত্র রয়েছে। আমরা আপনাকে তাদের মধ্যে সবচেয়ে সুস্বাদু এবং জনপ্রিয় প্রস্তুত করার অফার করি।

ওটমিল জেলি, সহজে প্রস্তুত জল

এই রেসিপিটি প্রস্তুত করার জন্য সবচেয়ে সহজ এবং সর্বাধিক অ্যাক্সেসযোগ্য বলে মনে করা হয়। এটি খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। আপনি এটি ব্যবহার করতে পারেন যদি আপনি বিশেষ করে দুধ পছন্দ না করেন বা উপবাসের সময়। এই রেসিপিটি প্রস্তুত করতে, নিম্নলিখিত উপাদানগুলি নিন:

• ওটমিল - 1\2 টেবিল চামচ
• জল - 200 মিলি
• মধু (স্বাদ অনুযায়ী)
• লবনাক্ত)
• একটি আনন্দদায়ক সুবাস যোগ করতে একটি ছোট পরিমাণ দারুচিনি

• রান্না করার আগে, ওটগুলি একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং চুলায় টোস্ট করুন।
• তারপর ঠান্ডা জল দিয়ে তাদের পূরণ করুন
• 10 মিনিটের মধ্যে। আগুন লাগা
• একটি ফোঁড়া আনুন, লবণ যোগ করুন এবং কম আঁচে প্রায় 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
• ফলস্বরূপ ভর ছেঁকে, এতে মধু এবং দারুচিনি যোগ করুন।
• সকালে নাস্তার পরিবর্তে এই জেলি খান।

দুধ দিয়ে প্রস্তুত ওটমিল জেলি

প্রথম বিকল্পের বিপরীতে, এই রেসিপিটি ঘন এবং একটি ক্রিমিয়ার স্বাদ রয়েছে। সত্য, এটিতে আরও ক্যালোরি রয়েছে। এই ওটমিল জেলি প্রস্তুত করতে, নিন:

• দুধ - 1 লি.
• ওট ফ্লেক্স - 100 গ্রাম
• চিনি - 1.5 কাপ
• মাখন - 30 গ্রাম
• বাদাম এবং কিসমিস স্বাদ মত

সময়ের আগে চুলায় সিরিয়াল ব্রাউন করুন। তারপর:

• দুধ ফুটিয়ে তাতে কিশমিশ, ওটমিল এবং চিনি যোগ করুন
• মিশ্রণটি ৫ মিনিট সিদ্ধ করুন। এবং চশমা মধ্যে রাখুন
• জেলি গরম করে খান

বীট দিয়ে রান্না করা ওটমিল জেলি

ডায়েটের সময় প্রধান খাবার হিসেবে এই জেলি ব্যবহার করুন। বীট দিয়ে এটি প্রস্তুত করে, আপনি জেলিটিকে আরও উজ্জ্বল স্বাদ দেবেন। প্রস্তুত করতে, নিম্নলিখিত উপাদানগুলি নিন:

• ওট ফ্লেক্স - 100 গ্রাম
• ছোট beets
• জল - 1 চা চামচ
• লবণ ও চিনি স্বাদমতো

প্রস্তুতি:

• বীট খোসা ছাড়িয়ে নিন
• ফ্লেক্সের সাথে বীট একত্রিত করুন এবং জল যোগ করুন
• একটি ফোঁড়া মিশ্রণ আনুন, লবণ এবং চিনি যোগ করুন
• 20 মিনিট সিদ্ধ করুন। ক্রমাগত stirring
• সকালে বা সারা দিন ব্যবহার করুন, অন্যান্য খাবারের পরিবর্তে।
• 2 দিনের জন্য সমাপ্ত পণ্য সংরক্ষণ করুন

prunes সঙ্গে ওটমিল জেলি

হজম সংক্রান্ত সমস্যা থাকলে এই জেলি ব্যবহার করুন। এই উপাদানগুলি নিন:

• ওটমিল - 1 চা চামচ
• ঠান্ডা জল - 2 লি
• ছাঁটাই

• জল দিয়ে ময়দা পূরণ করুন
• এই উপাদান কিছু prunes যোগ করুন
• মিশ্রণটি একটি ফোঁড়াতে আনুন এবং কম আঁচে প্রায় 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
• খাবারের আগে একটি প্রতিকার হিসাবে রচনা নিন

হার্ড ওটমিল জেলি:

এই ওটমিল জেলির রেসিপিটি প্রস্তুত করতে, ছাঁচ এবং নিম্নলিখিত উপাদানগুলি নিন:

• ওটমিল - 1 চা চামচ
• উষ্ণ জল - 2 বা 3 চামচ

• ফ্লেক্সগুলো পানিতে ভিজিয়ে রাখুন
• তারপর একটি চালুনি দিয়ে ছেঁকে নিন
• কম আঁচে তরল সিদ্ধ করুন যতক্ষণ না এটি ঘন হয়
• স্বাদে লবণ এবং চিনি, প্লাস মাখন যোগ করুন
• ছাঁচে জেলি ঢেলে দিন
• মধু, বান এবং দুধ দিয়ে পরিবেশন করুন

ঘূর্ণিত ওটমিল জেলি

রোলড ওটস থেকে তৈরি কিসেল খুব সন্তোষজনক হতে দেখা যায়। ওজন কমানোর সময় এটি খাওয়া যেতে পারে। এবং জেলিকে কিছুটা সুস্বাদু করার জন্য, আপনি কিছু কিশমিশ এবং বাদাম যোগ করতে পারেন। এই রেসিপিটি প্রস্তুত করতে, নিম্নলিখিত উপাদানগুলি নিন:

• ঠান্ডা জল - 1 চামচ
• হারকিউলিস - 250 গ্রাম
• বাদামী রুটি - ভূত্বক

• রোল করা ওটস সন্ধ্যায় জল দিয়ে পূরণ করুন
• এই উপাদানগুলির সাথে রুটির একটি ক্রাস্ট যোগ করুন
• সকালে, এটি সিরিয়াল থেকে সরান, এবং একটি চালুনি মাধ্যমে ঘূর্ণিত ওট নিজেই স্ট্রেন।
• ফলস্বরূপ মিশ্রণটি কম আঁচে রাখুন
• প্রয়োজনে জল যোগ করুন
• ফুটন্ত পরে, আগুন বন্ধ করুন এবং চুলা থেকে জেলি সরান
• জেলি ঠান্ডা হওয়ার জন্য একটু অপেক্ষা করুন
• প্রায় 30 মিনিট পর। তুমি এটা ব্যবহার করতে পারো
• পানীয়টি সালাদ এবং কাটলেটের সাথে ভাল যায়

ওটমিল জেলি

ওটমিল জেলির এই রেসিপিটি আমাদের ঠাকুরমারা প্রস্তুত করেছিলেন। আপনি যদি এটি রান্না করেন তবে আপনি অবশ্যই এটি পছন্দ করবেন। কিন্তু জেলি সঠিকভাবে পেতে, আপনাকে আমাদের সমস্ত পরামর্শ অনুসরণ করতে হবে।

• প্রস্তুত পাত্রে 2 টেবিল চামচ ঢেলে দিন। খাদ্যশস্য এগুলিকে ঠাণ্ডা জল দিয়ে পূর্ণ করুন এবং গাঁজন ত্বরান্বিত করতে রাই রুটির একটি ক্রাস্ট যোগ করুন। মিশ্রণটি 1 দিনের জন্য একপাশে রাখুন, যখন ঢাকনাটি প্যানটিকে খুব শক্তভাবে ঢেকে রাখবে না।
• একদিন পর ভরের গন্ধ বদলে যাবে। আপনি যদি গাঁজন থেকে একটি টক সুবাস লক্ষ্য করেন, তাহলে মিশ্রণটি ছেঁকে নেওয়ার সময় এসেছে।
• সিরিয়াল এবং রুটি নিজেরাই পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মুছুন যাতে কেবল শক্ত কাঁচামাল থাকে। আবার উপাদানগুলি টিপুন।

• কম আঁচে তরল রাখুন এবং 2 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। রান্না করার সময়, মিশ্রণটি নাড়ুন যাতে স্টার্চটি থালার নীচে না যায়।
• 2 টেবিল চামচ ক্র্যানবেরি যোগ করুন (এগুলিকে চিনি দিয়ে আগে থেকে ঘষুন)। আপনি একটি মনোরম মিষ্টি এবং টক স্বাদ পাবেন।
• সকালের নাস্তায় মধু, কারেন্টস (এই ক্ষেত্রে ক্র্যানবেরি যোগ করবেন না) দিয়ে গরম জেলি খান।

পুরো ওটস থেকে তৈরি ওটমিল জেলি

ওটমিল জেলি শুধুমাত্র ওট ফ্লেক্স থেকে নয়, পুরো ওট শস্য থেকেও প্রস্তুত করা যেতে পারে। আপনি যদি এই জাতীয় পানীয় প্রস্তুত করতে চান তবে এটি ফার্মাসিতে আগে থেকে কিনুন, ওটগুলি গুঁড়ো করুন এবং নিম্নলিখিত নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন:

• ওটস ভালো করে ধুয়ে শুকিয়ে নিন।
• দানাগুলি পিষে নিন, আরও 2 বার ধুয়ে ফেলুন, আবার শুকিয়ে নিন।
• একটি 3-লিটার বোতলে জল, চূর্ণ ওট দানা এবং কেফির যোগ করুন। গাঁজন করার জন্য মিশ্রণটি 2 দিনের জন্য আলাদা করে রাখুন।

• তরল নিষ্কাশন করুন। কেকটি ধুয়ে আবার ছেঁকে নিন। একটি 5-কোয়ার্ট সসপ্যানে তরল নিষ্কাশন করুন। গজ দিয়ে থালা ঢেকে দিন।
• তরল ঢেলে দেওয়ার জন্য প্যানটি 1 দিনের জন্য রাখুন। এর পরে, আপনি একটি পলল গঠিত লক্ষ্য করবেন - এটি ওটমিল জেলি ঘনত্ব। এটি একটি 1 লিটার জারে স্থানান্তর করুন। আপনি এই তরল থেকে জেলি রান্না করতে পারেন।

জেলি নিজেই প্রস্তুত করতে, নিম্নলিখিতগুলি করুন:

• ওট ঘনীভূত নিন - 10 চামচ।
• জল দিয়ে মেশান (2 টেবিল চামচ।) মিশ্রণটি একটি ফোঁড়াতে আনুন এবং 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
• মিশ্রণটি ঠাণ্ডা করুন, সামান্য লবণ এবং মাখন যোগ করুন এবং রাইয়ের রুটি দিয়ে খান।

ওজন কমানোর জন্য ওটমিল জেলি

অনেক লোক বিশ্বাস করে যে ওটমিল জেলি ব্যবহার করা তাদের ওজন কমাতে সাহায্য করবে। তবে এর অনেকগুলি ইতিবাচক গুণ থাকা সত্ত্বেও, এই পানীয়টি নিজেই অতিরিক্ত পাউন্ড অপসারণ করে না।

তবে এমন লোকেরাও আছেন যারা আত্মবিশ্বাসী যে কেবলমাত্র এই পানীয়টি, কোনও অতিরিক্ত খাবার ছাড়াই তাদের একটি মার্জিত চিত্র অর্জনে সহায়তা করেছে। জিনিসটি হ'ল ওটমিল জেলিতে ন্যূনতম পরিমাণে ক্যালোরি থাকে। এটি একটি নিয়মিত প্রাতঃরাশ এবং দুপুরের খাবারের জন্য একটি প্রধান কোর্স প্রতিস্থাপন করতে পারে।

আপনি যদি ঠিক এই কাজটি করেন, এবং দিনের বেলায় আপনি যে পরিমাণ ক্যালোরি গ্রহণ করেন তা কমিয়ে দেন, তাহলে আপনি খুব শীঘ্রই একটি ভাল ফলাফল লক্ষ্য করবেন। এছাড়াও, এই পানীয়টি আপনাকে আপনার শরীরকে টক্সিন পরিষ্কার করতে, অতিরিক্ত চর্বি কোষগুলিকে নিরপেক্ষ করতে এবং ভিটামিন এবং খনিজ দিয়ে আপনার শরীরকে পরিপূর্ণ করতে সহায়তা করবে।

আপনি যদি অতিরিক্ত ওজন কমাতে চান, তাহলে আমাদের দুটি রেসিপি অবশ্যই কাজে আসবে। ওজন কমানোর জন্য ওটমিল জেলির প্রথম বিকল্প:

এই রেসিপিটি প্রস্তুত করতে, নিম্নলিখিত উপাদানগুলি নিন:

• পুরো শস্য ওটস - 1 টেবিল চামচ
• জল - 1 লি

প্রস্তুত করা:

• শস্য ধুয়ে ফেলুন, জল দিয়ে ভরাট করুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন
• কম আঁচে ওটস কমপক্ষে 4 ঘন্টা সিদ্ধ করুন।
• এর পরে, দানাগুলি সরিয়ে একটি পেস্ট তৈরি করতে পিষে নিন।
• ঝোলের সাথে মিশিয়ে ঠান্ডা করুন

ওজন কমানোর জন্য ওটমিল জেলির দ্বিতীয় বিকল্প:

এই রেসিপিটি প্রস্তুত করতে, নিন:

• ওট দানা - 1 টেবিল চামচ
• কম চর্বিযুক্ত কেফির - 125 মিলি
• বাদামী রুটি - ভূত্বক
• জল - 1500 মিলি

প্রস্তুত করা:

• একটি কাচের পাত্রে সব উপকরণ মিশিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন।
• গাঁজন করার জন্য মিশ্রণটি 3 দিনের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় রেখে দিন।
• তারপরে ছেঁকে নিন, ফিল্টার করুন, একটি ফোঁড়া আনুন এবং বন্ধ করুন
• 3 ঘন্টা পর 50 গ্রাম পানীয় পান করুন
• আপনি এটি দিয়ে একটি খাবার প্রতিস্থাপন করতে পারেন

প্যানক্রিয়াটাইটিসের জন্য ওটমিল জেলি

বিভিন্ন ওষুধ দিয়ে প্যানক্রিয়াটাইটিস নিরাময়ের চেষ্টা করে, অনেক ডাক্তার একাধিকবার তাদের সাথে হতাশ হয়েছেন। এজন্য তারা প্রায়ই রোগীদের ওটমিল জেলি খাওয়ার পরামর্শ দেন।

আপনি যদি এই রোগে আক্রান্ত হয়ে থাকেন, তাহলে এই অলৌকিক পানীয়টিও তৈরি করুন। এটি প্রস্তুত করতে, নিম্নলিখিত উপাদানগুলি নিন:

• কাটা ওট ফ্লেক্স (ঘূর্ণিত ওট ব্যবহার করা যেতে পারে) - 250 গ্রাম
• নিয়মিত ওটমিল - 4 চামচ। l
• কেফির - 75 মিলি

এইভাবে জেলি প্রস্তুত করুন:

• একটি 3-লিটার বোতলের এক-তৃতীয়াংশ চূর্ণ ফ্লেক্স দিয়ে পূরণ করুন।
• 4 চামচ যোগ করুন। l নিয়মিত সিরিয়াল।
• কেফির দিয়ে রচনাটি পূরণ করুন।
• এই উপাদানগুলিতে কাঁধ পর্যন্ত গরম জল যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।
• একটি ঢাকনা দিয়ে ধারকটি বন্ধ করুন এবং এটি 2 দিনের জন্য রেখে দিন।
• নাড়ুন এবং fermented ভর স্ট্রেন. ফলস্বরূপ রচনাটি উচ্চ অম্লতা সহ একটি পরিস্রুত।
• পলল নিন এবং জল দিয়ে একটি চালুনিতে ধুয়ে ফেলুন। তরল ফিল্টার করুন - আপনি কম অম্লতা সঙ্গে একটি ফিল্টার সঙ্গে শেষ হবে।

অগ্ন্যাশয় প্রদাহের জন্য ওটমিল জেলি প্রস্তুত করতে, পরিস্রুতির দ্বিতীয় সংস্করণ নিন। এটি একটি সসপ্যানে ঢালা, একটি ফোঁড়া আনুন এবং 3 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

রেসিপিটি খুবই সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের। এখন আমরা আপনাকে এই পানীয়টি কীভাবে সঠিকভাবে পান করবেন সে সম্পর্কে সুপারিশগুলি অফার করি:

• 3 মাস ধরে ওটমিল জেলি ব্যবহার করুন, কম নয়।
• ওটমিল জেলি প্রস্তুত করতে উচ্চ অম্লতা পরিস্রাবণ ব্যবহার করবেন না।
• সকালে জেলি গরম করে খান। এর পরে, মাত্র 3 ঘন্টা পরে খান।

ইজোটভের ওটমিল জেলি: ধাপে ধাপে রেসিপি

বিখ্যাত ডাক্তার ইজোটভ যখন অসুস্থ ছিলেন তখন নিজের উপর ওটমিল জেলির গুণমান পরীক্ষা করেছিলেন। পানীয়ের জন্য ধন্যবাদ, তিনি রোগটি কাটিয়ে উঠলেন এবং তারপরে 1992 সালে তার রেসিপি পেটেন্ট করতে সক্ষম হন।

ইজোটভের রেসিপি অনুসারে জেলির জন্য টক প্রস্তুত করতে, আপনাকে নিম্নলিখিত প্রক্রিয়াগুলি সম্পূর্ণ করতে হবে:

• একটি 3-লিটার জারে আগে থেকে কাটা ওটমিল ঢেলে দিন। ওটমিল খেতে পারেন। আপনি যদি গাঁজন প্রক্রিয়াটি দ্রুত করতে চান তবে আরও গ্রাউন্ড ওটমিল (2 টেবিল চামচ) যোগ করুন। বাটিতে 1/2 চামচ যোগ করুন। কেফির এবং সেদ্ধ, সামান্য উষ্ণ জল।
• জারটি 2 দিনের জন্য রাখুন যাতে ভরটি গাঁজন প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায়। সমাপ্ত রচনাটি বুদবুদ নির্গত করবে এবং একটি টক গন্ধ দেবে। তবে জেলি যেন গাঁজতে না পারে সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে।
• যত তাড়াতাড়ি গাঁজন সম্পূর্ণ হবে, একটি চালুনি দিয়ে মিশ্রণটি ছেঁকে নিন। এটিতে স্থলগুলি অবশিষ্ট থাকবে - এটি জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, তরলটি চেপে ধরুন।
• সম্পূর্ণরূপে স্থির হতে তরল একপাশে সেট করুন। একটি নির্দিষ্ট সময়ের পরে, থালাটির নীচে একটি ঘন পলল জমা হবে, যা আপনাকে স্টার্টার হিসাবে ব্যবহার করতে হবে।
• সাবধানে অন্য বয়ামে তরল মিশ্রণ ঢালা। কঠিন ভরটি অন্য জারে স্থানান্তর করুন এবং ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন। ওটমিল জেলির পরবর্তী ব্যাচ প্রস্তুত করতে আপনার এটির প্রয়োজন হবে।

জেলি নিজেই প্রস্তুত করতে, এটি করুন:

• স্টার্টার 5 টেবিল চামচ নিন
• এটি 2 টেবিল চামচ দিয়ে পূরণ করুন। ঠান্ডা পানি
• মিশ্রণটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন এবং আগুনে রাখুন
• একটি ফোঁড়া আনুন, 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন
• আপনি যদি জেলি ঘন হতে চান তবে এটি আরও কিছুক্ষণ সিদ্ধ করুন

ওটমিল জেলি

আমরা আপনাকে ওটমিল জেলির জন্য দুটি রেসিপি অফার করি, যার প্রস্তুতির জন্য আপনার সবচেয়ে সহজ উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে।

প্রথম রেসিপি:

এই রেসিপিটি ব্যবহার করে, আপনি জেলি প্রস্তুত করবেন, যা আপনার প্রাতঃরাশ প্রতিস্থাপন করতে পারে। এই উপাদানগুলি নিন:

• ওটমিল - 2 টেবিল চামচ
• মধু - 3 চামচ
• জল - 6 টেবিল চামচ
• দুধ - 3 টেবিল চামচ

রান্নার প্রক্রিয়াটি নিম্নরূপ:

• সেরা মানের ময়দা চয়ন করুন যাতে সংযোজন নেই। ব্যবহার করার আগে এটিকে সিফ্ট করুন যাতে এটি অক্সিজেন দিয়ে পরিপূর্ণ হতে পারে। জল ফুটান, ঠান্ডা।
• একটি পাত্রে ওটমিল রাখুন, জল যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। একটি ঢাকনা দিয়ে থালাটি বন্ধ করুন এবং সারারাত একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন। তারপর মিশ্রণটি ছেঁকে নিন। গরম দুধ যোগ করুন এবং আবার নাড়ুন।
• ফলস্বরূপ ভরকে ফোঁড়াতে আনুন, লবণ যোগ করুন, মিশ্রণটি কম আঁচে 2 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
• সামান্য ঠান্ডা জেলিতে মধু যোগ করুন (ঐচ্ছিক)। আপনি চকোলেট যোগ করতে পারেন।

দ্বিতীয় রেসিপি:

এই জেলির জন্য নিন:

• ওটমিল - 1.5 চামচ
• কেফির - 60 মিলি
• উষ্ণ জল - 2 লি

আরও:

• একটি 3 লিটার জারে ময়দা ঢেলে দিন।
• কেফির এবং জল যোগ করুন।
• মিশ্রণটি ভালোভাবে মেশান এবং জারটি গজ দিয়ে ঢেকে দিন।
• এটি 2 দিনের জন্য ছেড়ে দিন।
• পরের বার আপনাকে কেফির ব্যবহার করতে হবে না।
• শুধু ফলের ঘনত্বের কয়েক চামচ যোগ করুন।
• সংমিশ্রণটি মিশ্রিত হওয়ার সাথে সাথে এটিকে ছেঁকে নিন এবং এটি 1 দিনের জন্য অন্য জারে স্থানান্তর করুন।
• এর পরে, বয়ামের নীচে তৈরি হওয়া নিম্ন পললটি নিন এবং এটি থেকে জেলি তৈরি করুন: এটিকে নিম্নলিখিত অনুপাতে পাতলা করুন - 1:3, মিশ্রণটি আগুনে রাখুন, একটি ফোঁড়া আনুন।

ওটমিল জেলি মোমোটোভা

মোমোটভ একজন বিখ্যাত সংক্রামক রোগের ডাক্তার। তার রেসিপিটি ডাঃ ইজোটভের সাথে খুব মিল, তবে এটি সামান্য পরিবর্তিত। এটি প্রস্তুত করার জন্য নিন:

• ছোট ওটমিল - 300 গ্রাম
• বড় ওটমিল - 80 গ্রাম
• কম চর্বিযুক্ত কেফির বা বায়োকেফির - 70 মিলি
• জল - 2 লি

প্রেসক্রিপশনে:

• একটি 3 লিটার জারে ওটমিল ঢালুন
• এতে কেফির এবং সামান্য উষ্ণ জল যোগ করুন
• মিশ্রণটি ভালো করে মেশান এবং গাঁজন করার জন্য 2 দিনের জন্য আলাদা করে রাখুন।
• এই পরে, রচনা মিশ্রিত করুন, একটি colander মাধ্যমে স্ট্রেন
• আপনি একটি অত্যন্ত অম্লীয় তরল সঙ্গে শেষ হবে.
• আপনি যে ফ্লেক্সগুলি রেখে গেছেন তা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন - এইভাবে আপনি কম অম্লতা সহ একটি তরল পাবেন
• প্রথম এবং দ্বিতীয় উভয় ফিল্ট্রেট বয়ামে ঢালা এবং 12 ঘন্টার জন্য খাড়া ছেড়ে দিন

মোমোটভের রেসিপি অনুসারে কিসেল আলাদা যে জেলি তৈরির সময় আপনি পরিস্রুত থেকে প্রাপ্ত ঘনত্ব এবং তরল উভয়ই ব্যবহার করতে পারেন।

ওটমিল জেলি দিয়ে চিকিত্সা

ওটমিল জেলি দিয়ে চিকিত্সা করা খুব সহজ - সকালের নাস্তার পরিবর্তে এটি নিন। খাওয়ার সময় মশলা এবং চিনি যোগ না করাই ভালো। মধু, টক ক্রিম, বেরি এবং কালো রুটির একটি ক্রাস্ট দিয়ে এই উপাদানগুলি প্রতিস্থাপন করুন।

ব্যবহারের আগে, অ্যালার্জি এবং গুরুতর পরিণতি এড়াতে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে ভুলবেন না। এখন আসুন জেলির সর্বাধিক সাধারণ গুণাবলী দেখি যা একটি নির্দিষ্ট রোগের চিকিত্সা করতে সহায়তা করে:

• কিসেল অস্ত্রোপচারের পরে খুব দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে। উদাহরণস্বরূপ, গলব্লাডার অপসারণের পরে।
• ওটমিল জেলি অন্ত্রের উদ্ভিদের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, উদাহরণস্বরূপ, ডিসবায়োসিসের ক্ষেত্রে।
• আপনার হাতে অ্যান্টিপাইরেটিক ওষুধ না থাকলে ওটমিল জেলি সাহায্য করবে।
• গ্যাস্ট্রাইটিস এবং পেটের আলসারের জন্য কিসেল সুপারিশ করা হয়।

• আপনি যদি ক্রমাগত জেলি খান তবে কোলেস্টেরল খুব দ্রুত অদৃশ্য হয়ে যাবে।
• ওটমিল জেলি ব্যবহার করে আপনি টক্সিন এবং অমেধ্য অপসারণ করতে পারেন।
• কিসেলকে একটি দুর্দান্ত প্রতিকার হিসাবে বিবেচনা করা হয় যা পায়ে ফোলাভাব থেকে মুক্তি দেয়।
• ওটমিল জেলি ওজন কমানোর জন্য চমৎকার।
• কিসেল অগ্ন্যাশয়ের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে। এটি প্রদাহজনিত অস্বস্তি থেকেও মুক্তি দেয়।
• অনেক চিকিৎসক পেট ব্যথার সময় জেলির পরামর্শ দেন।
• ওটমিল জেলি স্নায়ুতন্ত্রের কর্মক্ষমতা উন্নত করে।

ওটমিল জেলি: পর্যালোচনা

“আমি পুরো পরিবারের জন্য ওটমিল জেলি তৈরি করি। ব্যক্তিগতভাবে, এটি আমাকে ওজন কমাতে সাহায্য করেছে, এবং খুব দ্রুত।" স্বেতলানা।

“আমার স্বামীর পেটে প্রচণ্ড ব্যথা ছিল। আমি ইজোটভের রেসিপি অনুসারে তার জন্য জেলি প্রস্তুত করতে শুরু করি। ব্যথা অদৃশ্য হয়ে গেছে। এছাড়াও, আমার স্বামীর স্বাস্থ্যের উল্লেখযোগ্য উন্নতি হয়েছে, তার বর্ণের পরিবর্তন হয়েছে।" ওলগা।

“যখন আমি ছোট ছিলাম, আমার দাদি আমার জন্য ওটমিল জেলি তৈরি করেছিলেন। তিনি দাবি করেছিলেন যে এই পানীয়টি সকালে শক্তি দেয়। এখন আমি সকালে আমার বাচ্চাদের জন্য এই পানীয়টি তৈরি করি। রান্না করার সময়, কিছু কিশমিশ, শুকনো ফল, মধু এবং দুধ যোগ করুন। প্রতিদিন নতুন নতুন রেসিপি নিয়ে আসি। পরিবারের সকল সদস্য, এমনকি স্বামী/স্ত্রীও সন্তুষ্ট। তার জন্য, আমি শাকসবজি এবং রাইয়ের রুটি যোগ করে ওটমিল জেলি প্রস্তুত করি।" তাতিয়ানা।

ভিডিও: ওটমিল জেলি তৈরি। পণ্যের ঔষধি বৈশিষ্ট্য

ধূসর শতাব্দীর গভীরতা থেকে, আমাদের পূর্বপুরুষদের লোক জ্ঞান আমাদের কাছে পৌঁছেছে - খাদ্যও ওষুধ! আমরা সুস্থ থাকব কিনা, আমরা দীর্ঘ এবং বহু বছর বাঁচব কিনা, এটি মূলত আমাদের নিজেদের উপর, আমাদের জীবনের মান এবং সঠিক পুষ্টির উপর নির্ভর করে।

ওটমিল জেলি, যা আমাদের রাশিয়ান ডাক্তার ভ্লাদিমির কিরিলোভিচ ইজোটোভের রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত করা হয়, এটি শরীরের জন্য একটি দুর্দান্ত পুনরুদ্ধারকারী, প্রতিরোধমূলক এবং নিরাময়কারী প্রতিকার - এটি ঠিক তখনই ঘটে যখন সাধারণ খাবার নিরাময় করে এবং জীবনীশক্তি দেয়!

আজ আমরা ওট জেলির উপকারিতা এবং ক্ষতি সম্পর্কে কথা বলব, আপনি কীভাবে ইজোটভ ওট জেলি তৈরি করবেন তা শিখবেন।

প্রাচীনকাল থেকে, আমাদের পূর্বপুরুষরা রসে গাঁজানো ওটসকে নিরাময়কারী খাবার হিসাবে ব্যবহার করতেন যা দীর্ঘায়ু জীবনযাপন করে। এমনকি ডোমোস্ট্রয়, ওটমিল জেলির একটি রেসিপিকে একটি আসল রাশিয়ান খাবার হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছিল এবং এটির রেফারেন্সগুলি প্রাচীন মঠের বইগুলিতে সংরক্ষিত ছিল।

দীর্ঘকাল ধরে, বিদেশের লোকেরা অলৌকিক জেলি তৈরি সম্পর্কে একেবারে কিছুই জানত না। এবং শুধুমাত্র 1992 সালে, ডাক্তার V.K. Izotov নিরাময়ের একটি প্রাকৃতিক এবং একেবারে নিরাপদ পদ্ধতি, একটি উন্নত এবং নতুন রেসিপি, যা আধুনিক জ্ঞান দ্বারা পরিপূরক - ইজোটভের ঔষধি ওটমিল জেলির পেটেন্ট এবং প্রমাণিত।

কিসেল - একটি সত্যিকারের রাশিয়ান পানীয়

ভ্লাদিমির কিরিলোভিচ ইজোটভ চিকিৎসা বিজ্ঞানের একজন প্রার্থী, একজন রাশিয়ান ভাইরোলজিস্ট যিনি তার নিজের জীবনের অভিজ্ঞতা থেকে ওটমিল জেলির নিরাময় ক্ষমতা অনুভব করেছিলেন। ঘটনাটি হল যে ডাক্তারের সাথে খারাপ কিছু ঘটেছে;

একটি কামড় এবং দীর্ঘমেয়াদী চিকিত্সা সহ্য করার পরে, তিনি জটিলতা এবং গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিতে শুরু করেন এবং রোগের একটি সম্পূর্ণ গুচ্ছ দেখা দেয়: বিপাকীয় ব্যাধি, ইউরোলিথিয়াসিস, উচ্চ রক্তচাপ, করোনারি হৃদরোগ, শ্রবণশক্তির অবনতি এবং নতুন ওষুধ গ্রহণের ফলে অ্যালার্জি হয়।

ভ্লাদিমির কিরিলোভিচ লোক জ্ঞানের দিকে ফিরেছিলেন এবং লোক ওষুধে তার পরিত্রাণ খুঁজতে শুরু করেছিলেন। তিনি ওট জেলির জন্য একটি পুরানো রাশিয়ান রেসিপি খুঁজে বের করতে সক্ষম হন, যা তিনি উন্নত করেছিলেন এবং 8 বছর ধরে প্রতিদিন নিরাময় পানীয় গ্রহণ করেছিলেন। ঐতিহ্যগত চিকিত্সা ইতিবাচক ফলাফল এনেছে - প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী হয়ে উঠেছে এবং রোগগুলি হ্রাস পেয়েছে।

এখন ইজোটভের ঔষধি ওটমিল জেলি প্রশস্ত চেনাশোনাগুলিতে পরিচিত, সু-প্রাচীন জনপ্রিয়তা উপভোগ করে এবং ঐতিহ্যগত ওষুধ দ্বারা স্বীকৃত। এই বিস্ময়কর পানীয়, যখন প্রতিদিন গ্রহণ করা হয়, শরীরের উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং নিরাময় করতে সাহায্য করে, এমনকি এমন ক্ষেত্রে যেখানে ঐতিহ্যগত চিকিত্সা অকার্যকর প্রমাণিত হয়েছে।

ইজোটভের ওটমিল জেলি - উপকারিতা এবং ক্ষতি

1. এই বিস্ময়কর পানীয়টিতে ভিটামিন রয়েছে: এ, পিপি, ই, গ্রুপ বি, লেসিথিন, অ্যামিনো অ্যাসিড। প্রোটিন, স্টার্চ, লাইসিন, কোলিন, খনিজ: ফ্লোরিন, আয়রন, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং অন্যান্য সফলভাবে উপকারী রচনার পরিপূরক।
2. ইজোটভের রেসিপি অনুসারে ওটমিল জেলি গ্রহণকারী প্রত্যেকে, বিশেষত 50 বছরের বেশি বয়সী ব্যক্তিরা একটি লক্ষণীয় পুনরুজ্জীবিত প্রভাব লক্ষ্য করেছেন। অত্যাবশ্যক কার্যকলাপের মাত্রা বৃদ্ধি পায়, বার্ধক্য প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যায়, ব্যক্তি আরও সক্রিয় হয়ে ওঠে এবং অনেক কম বয়সী দেখায়। এটি এই কারণে যে ইজোটভের জেলি একটি প্রাকৃতিক এবং খুব শক্তিশালী জৈবিক উদ্দীপক।
3. শারীরিক ও মানসিক কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি পায়, দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি চলে যায়।
4. অলৌকিক জেলি পেট এবং পাচনতন্ত্রের বেশিরভাগ রোগের চিকিত্সার সাথে ভালভাবে মোকাবেলা করে, শরীরকে বিষাক্ত পদার্থ এবং নিকোটিন এবং অ্যালকোহলের ক্ষতিকারক প্রভাবগুলির পরিণতি পরিষ্কার করে।
5. শরীরের বিপাকীয় প্রক্রিয়া উন্নত করতে এবং স্নায়ুতন্ত্রকে পরিপাটি করতে সাহায্য করে।
6. এনজাইম, অ্যান্টিবডি এবং হরমোন উত্পাদন প্রচার করে, টিস্যুগুলির পুনরুদ্ধার এবং পুনর্জন্মে অংশ নেয়, তাদের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে।
7. এটি হৃৎপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলির কার্যকারিতার উপর ভাল প্রভাব ফেলে, রক্ত ​​​​জমাট বাঁধতে বাধা দেয়, রক্ত ​​পরিষ্কার করে এবং এর গুণমান উন্নত করে।
8. অ্যাড্রিনাল গ্রন্থিগুলির কার্যকারিতাকে উদ্দীপিত করে এবং উন্নত করে, আর্থ্রাইটিস এবং অ্যালার্জির চিকিত্সায় সহায়তা করে।
9. শরীরের প্রতিরক্ষা এবং অনাক্রম্যতা বাড়ায়, অনেক সংক্রামক রোগ এবং হারপিস ভাইরাস মোকাবেলা করতে সাহায্য করে।
10. হাড়ের টিস্যুকে শক্তিশালী করে, স্বাস্থ্যকর দাঁত, হাড়, নখ এবং দাঁত নিশ্চিত করে। ওটমিল জেলি গ্রহণ করা অস্টিওপরোসিসের বিরুদ্ধে একটি ভাল প্রতিরোধ হবে।
11. দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে এবং ত্বকের স্বাস্থ্য ও অবস্থার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে।

এটি বিশেষভাবে লক্ষণীয় যে ইজোটভের ওটমিল জেলি যে কোনও বয়সের বিভাগে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত, ক্ষতির কারণ হয় না এবং এর কোনও দ্বন্দ্ব নেই।

ইজোটভের ঔষধি ওটমিল জেলি - উপকারিতা কি?

অলৌকিক জেলির শক্তিশালী নিরাময় ক্ষমতা এবং একটি অনন্য নিরাময় প্রভাব রয়েছে:

• কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়;
• কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
• বিপাক উন্নত করে এবং এটি অতিরিক্ত ওজন কমাতে সাহায্য করে;
• ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করে;
• জীবনীশক্তি এবং শক্তি প্রদান করে;
• শরীরকে টক্সিন এবং বর্জ্য পরিষ্কার করে;
• পিত্তের উত্তরণ উন্নত করে;

• প্রদাহজনক প্রক্রিয়া থেকে মুক্তি দেয়;
• মানব দেহকে প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করে;
• বার্ধক্য প্রক্রিয়া ধীর করে এবং আয়ু বৃদ্ধি করে।

ইজোটভের ওটমিল জেলি - ধাপে ধাপে রেসিপি

একটি বাস্তব নিরাময় পণ্য পেতে, আমাদের বিভিন্ন পর্যায়ে যেতে হবে।

ধাপ 1। ওট ঘনীভূত এবং গাঁজন

এটি নিরাময় জেলি প্রস্তুত করার প্রথম এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ, সাবধানে পড়ুন এবং বর্ণনা অনুসারে সবকিছু করুন, ক্রিয়া এবং সূক্ষ্মতার ক্রম পর্যবেক্ষণ করুন।

উপকরণ:

• ঘূর্ণিত ওটমিল - 3 কাপ (300 গ্রাম);
• মোটা গ্রাউন্ড ওটস বা কফি গ্রাইন্ডারে চূর্ণ - 8 টেবিল চামচ;
• সিদ্ধ এবং ঠান্ডা জল - 2 লিটার;
• কেফির বা টক দুধ - 100 গ্রাম।

ভাল মানের ওটমিল কিনুন, কোন সংযোজন নেই, যতটা সম্ভব প্রাকৃতিক। বড় ফ্লেকগুলিকে কফি গ্রাইন্ডার ব্যবহার করে গুঁড়ো করতে হবে যাতে তারা মোটা আটার মতো হয়।

বিঃদ্রঃ!

তাত্ক্ষণিক ফ্লেক্স এবং একটি খাদ্য কারখানায় প্রক্রিয়াজাত করা উপযুক্ত নয়, কারণ প্রক্রিয়াকরণের সময় তারা সমস্ত দরকারী পদার্থ এবং ভিটামিন হারায়।

স্টার্টারের জন্য জল সিদ্ধ করা এবং "তাজা দুধ" এর তাপমাত্রায় ঠান্ডা করা দরকার।

একটি 5-লিটারের বোতল নিন এবং এতে 300 গ্রাম ওটমিল, একটি কফি গ্রাইন্ডারে ঢেলে দিন। জারের 3/4টি পূরণ করতে প্রস্তুত জল দিয়ে পূরণ করুন। আপনি একটি সামান্য ছোট জার, 3 লিটার নিতে পারেন, তবে, এটি বিবেচনা করা উচিত যে স্টার্টারের গাঁজন করার সময়, কার্বন ডাই অক্সাইড গঠিত হয়, ভর উপরের দিকে উঠবে এবং এর জন্য আপনার স্থান প্রয়োজন।

গাঁজন প্রক্রিয়াটি উন্নত করতে, 8 টেবিল চামচ প্রাকৃতিক মোটা ওটস (শস্য একটি কফি পেষকদন্তে পিষে দেওয়া যেতে পারে) এবং আধা গ্লাস কেফির বয়ামে যোগ করুন। কেফিরের পরিবর্তে, আপনি নিয়মিত টক দুধ খেতে পারেন, এটি আরও ভাল এবং স্বাস্থ্যকর হবে।

একটি ঢাকনা দিয়ে জারটি ঢেকে রাখুন, নিবিড়তার প্রয়োজনীয়তা পর্যবেক্ষণ করুন। যাইহোক, এটা মনে রাখা মূল্যবান যে কার্বন ডাই অক্সাইড গাঁজন প্রক্রিয়ার সময় নির্গত হবে। অতএব, আপনি বয়ামের উপর একটি রাবারের গ্লাভস বা ঢাকনা রাখতে পারেন, যা ওয়াইন তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। যাতে কার্বন ডাই অক্সাইড বের হওয়ার উপায় থাকে।

জারটি আলো থেকে রক্ষা করা দরকার, তাই এটিকে ফ্যাব্রিক বা পুরু কাগজ দিয়ে তৈরি কভার দিয়ে ঢেকে দিন। যেহেতু আলোর সংস্পর্শে এমন প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে যা পানীয়ের উপকারী উপাদানগুলিকে ধ্বংস করে, তাই মাইক্রোএলিমেন্ট এবং ভিটামিন হারিয়ে যায়।
এখন আপনাকে 1 - 2 দিনের জন্য গাঁজন করার জন্য জারটি রাখতে হবে, এটি একটি উষ্ণ জায়গায় রাখতে ভুলবেন না। যদি আপনার বাড়িতে ঠান্ডা হয়, তাহলে রেডিয়েটারের কাছে বা রান্নাঘরে, চুলার কাছাকাছি রাখুন। ফার্মেন্টেশনের জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা: 22 - 28 ডিগ্রি।

একটি সৌম্য এবং ভাল গাঁজন একটি চিহ্ন সাসপেনশন মধ্যে বিচ্ছেদ এবং আপনি বুদবুদ চেহারা দেখতে হবে.

গাঁজন হওয়ার দুই দিন অতিবাহিত হওয়ার পরে, একটি নিয়মিত চালুনি বা কোলান্ডারের মাধ্যমে মিশ্রণটি ছেঁকে নিন। প্রথমে, অতিরিক্ত তরল একটি পৃথক বয়ামে ঢালা, এবং একটি কোলান্ডারে ওটগুলি ধুয়ে ফেলুন।

এটি এইভাবে করা হয়: ছোট অংশে একটি কোলান্ডারে ঠান্ডা সেদ্ধ জল ঢালা এবং সক্রিয়ভাবে বিষয়বস্তু মিশ্রিত করুন। নিষ্কাশন করা তরল একটি পৃথক বয়ামে সংগ্রহ করা আবশ্যক।

ধাপ ২। পরিস্রাবণ এবং ঘনীভূত উত্পাদন

ফার্মেন্টেশনের দুই দিন অতিবাহিত হওয়ার পরে, একটি নিয়মিত কোলান্ডারের মাধ্যমে মিশ্রণটি ফিল্টার করুন (একটি চালনী করবে): এই পর্যায়ে, প্রথমে একটি পৃথক বয়ামে অতিরিক্ত তরল ঢেলে দিন।

তারপরে আমরা টক থেকে ওটমিল ধুয়ে ফেলি। এটি করার জন্য, স্টার্টারটিকে একটি কোলেন্ডার থেকে একটি বয়ামে স্থানান্তর করুন এবং এটি ঠান্ডা সেদ্ধ জল (সামান্য জল) দিয়ে পূরণ করুন, ভালভাবে ঝাঁকান এবং একটি কোলান্ডারের মাধ্যমে আবার ফিল্টার করুন। আমরা একটি পৃথক জার মধ্যে নিষ্কাশন তরল সংগ্রহ।

ওটমিল ফেলে দেওয়ার জন্য তাড়াহুড়ো করবেন না, এটি আপনার সৌন্দর্য এবং স্বাস্থ্যের জন্য পরিবেশন করতে দিন: টক ফ্লেক্স বেকড পণ্য বা পোরিজে যোগ করা যেতে পারে বা ওটমিল কুকিতে তৈরি করা যেতে পারে।

আমরা ফিল্টার দুটি জার আছে, ঢাকনা দিয়ে তাদের আবরণ এবং 16 ঘন্টা জন্য ছেড়ে দিন। এই সময়ে, তরল বিচ্ছেদ ঘটবে। উপরের অংশটি অবশ্যই সাবধানে নিষ্কাশন করতে হবে বা রাবার টিউবের মাধ্যমে চুষতে হবে।

আমরা আসল, স্বাস্থ্যকর ওট কেভাস পেয়েছি এবং আপনি ইতিমধ্যে এটি পান করতে পারেন - এটি শরীরের জন্যও খুব উপকারী, পুরোপুরি তৃষ্ণা নিবারণ করে এবং বেশ কয়েক দিনের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

এবং আমরা 2 ক্যান ওটমিল কনসেন্ট্রেটও পেয়েছি, যেখান থেকে ইজোটভের ঔষধি ওটমিল জেলি তৈরি করা হয়। কিছু উত্স দাবি করে যে তাদের একে অপরের সাথে মিশ্রিত করার দরকার নেই, যেহেতু তাদের বিভিন্ন নিরাময় বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

ধোয়া ছাড়াই আরও স্যাচুরেটেড কনসেনট্রেট ভালোভাবে ব্যবহার করে:

• উচ্চ অম্লতা এবং গ্যাস্ট্রাইটিস সঙ্গে gastroduodenitis;
• প্যানক্রিয়াটাইটিস

ধোয়া দ্বারা প্রাপ্ত ঘনত্ব চিকিত্সার জন্য আরও উপযুক্ত:

• ডিসব্যাকটেরিওসিস;
• উচ্চ রক্তচাপ;
• হ্রাস এবং স্বাভাবিক নিঃসরণ পেট.

ওট কনসেন্ট্রেট তিন সপ্তাহের বেশি রেফ্রিজারেটর বা সেলারে সংরক্ষণ করা উচিত।

পর্যায় 3। ঔষধি ওটমিল জেলি Izotov প্রস্তুতি

প্রস্তুতির জন্য প্রধান উপাদান হল খামির - ওট ঘনীভূত, প্রাপ্তির প্রক্রিয়া যা প্রস্তুতিমূলক পর্যায়ে উপরে বর্ণিত হয়েছে।
উপকরণ:

• ওটমিল টক - 5 - 7 টেবিল চামচ;
• তেল (জলপাই, মাখন, সূর্যমুখী), মধু - স্বাদ এবং ইচ্ছা;
• জল - 2 গ্লাস।

নিরাময় জেলি প্রস্তুত করার জন্য, আমাদের খুব সহজ পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করতে হবে:

1. ওট কনসেনট্রেট নিন, এটি একটি ছোট সসপ্যানে রাখুন এবং দুই গ্লাস সেদ্ধ জল ঢেলে দিন। পানি ঠাণ্ডা করতে হবে।
2. ভাল করে নাড়ুন এবং সসপ্যানটি চুলায় রাখুন, মিশ্রণটি একটি ফোঁড়ায় আনুন এবং ফুটানোর পরে কয়েক মিনিট রান্না করুন। সসপ্যানে বিষয়বস্তু নাড়াতে ভুলবেন না।
3. যখন আপনি দেখতে পাবেন যে জেলি ঘন হয়ে গেছে, এটি প্রস্তুত। একটু মাখন দিয়ে পরিবেশন করুন যদি আপনার মিষ্টি দাঁত থাকে তবে আপনি একটু প্রাকৃতিক মধু যোগ করতে পারেন।

কিভাবে ব্যবহার করে

ঔষধি জেলি ব্যবহার করার সেরা সময় হল সকাল। ভাল স্বাস্থ্যের ফলাফল অর্জনের জন্য, আপনাকে এটি নিয়মিত গ্রহণ করতে হবে। প্রতিদিন সকালে নাস্তায় না খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়:

• ইজোটভের রেসিপি অনুসারে ওটমিল জেলি - 200 গ্রাম;
• রুটির টুকরো, সম্ভবত রাই - 100 গ্রাম;
• মাখন বা জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ;
• মধু ঐচ্ছিক, যাদের মিষ্টি দাঁত আছে তাদের জন্য। শুকনো ফল বা তাজা বেরি।

অ্যাডিটিভ ছাড়া ইজোটভের ওটমিল জেলির স্বাদ নেই, তাই আপনি শুকনো ফল বা বেরি, মধু, সামান্য মাখন বা এক চিমটি লবণ যোগ করে এর স্বাদ উন্নত করতে পারেন। এটা সব আপনার পছন্দ উপর নির্ভর করে.

1. জেলি গরম খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
2. পরের বার, জেলি দিয়ে ব্রেকফাস্ট করার পরে, আমরা তিন ঘন্টা পরে খাই।
3. রাতে ওটমিল জেলি নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ এটি সতর্কতা বাড়ায়, শক্তি এবং স্বন দেয়, তাই আপনি ঘুমিয়ে পড়তে পারবেন না।

ওজন কমানোর জন্য ওটমিল জেলি

একটি খুব ব্যাপক বিশ্বাস আছে যে ওটমিল জেলির সাহায্যে আপনি ওজন কমাতে পারেন এবং ওজন কমাতে পারেন। যাইহোক, এর সমস্ত স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য, এই পানীয়টি নিজেই অতিরিক্ত ওজন হ্রাস করে না।

কিন্তু অনেক মানুষ সঠিক বিপরীত দাবি, এবং নিশ্চিত যে এটি অলৌকিক ঘটনা - পানীয় তাদের ওজন কমাতে সাহায্য করেছে। ওজন কমানোর রহস্যটা ঠিক কী?

আসল বিষয়টি হ'ল ওট জেলি একটি ন্যূনতম ক্যালোরি সহ একটি খাবার এবং এটির সাথে আপনার নিয়মিত প্রাতঃরাশ প্রতিস্থাপন করে, আপনি আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে ক্যালোরির সংখ্যা খুব উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করবেন এবং শেষ পর্যন্ত অতিরিক্ত পাউন্ড লাভ করবেন না। এটি ওজন কমানোর প্রভাবের গোপনীয়তা।

তদতিরিক্ত, পানীয়টি শরীরকে বিষাক্ত পদার্থ পরিষ্কার করে, অতিরিক্ত চর্বি শোষণে বাধা দেয়, এটি ভিটামিন এবং পুষ্টির সাথে পরিপূর্ণ করে - এই সমস্ত আপনার চিত্র এবং সুস্থতার উপর খুব ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

স্বাস্থ্য আমাদের সর্বশ্রেষ্ঠ সম্পদ, এটি অবশ্যই সুরক্ষিত এবং সংরক্ষণ করা উচিত, এবং ইজোটভের অনন্য ঔষধি জেলি একটি খুব ভাল প্রাকৃতিক প্রতিকার যা আপনাকে অনেক বছর ধরে সুস্থ, শক্তিশালী এবং উদ্যমী হতে সাহায্য করবে।

আমাদের কথোপকথনের শেষে, আমি আপনাকে দেখার পরামর্শ দিচ্ছি: ইজোটভের ওটমিল জেলি - ভিডিও রেসিপি।

বিদেশী পণ্যের প্রাচুর্যের পটভূমিতে, ভাল পুরানো সিরিয়াল, যার অনন্য স্বাদ এবং স্বাদ রয়েছে, অযাচিতভাবে ভুলে গেছে। মঙ্গোল-তাতার আক্রমণের সময় থেকেই ওটস থেকে তৈরি আধান শক্তিশালীকরণ বিখ্যাত। যদিও এখন সিরিয়াল, ওটমিল, ময়দা এবং কফি প্রস্তুত করতে সিরিয়াল ব্যবহার করা হয়, খুব কম লোকই মনে রাখে যে ওট শস্য জেলি তৈরির জন্য একটি পণ্য - মানব দেহের জন্য একটি অনন্য বালাম।

ওটমিল জেলির সুবিধা এবং অসুবিধা

সিরিয়াল উদ্ভিদ ওটস স্বাস্থ্যের একটি বাস্তব ভাণ্ডার। অপরিশোধিত ওট শস্য ফসফরাস, আয়োডিন, সিলিকন, আয়রন এবং ফ্লোরিন সমৃদ্ধ। শস্যের চামড়ার খোসায় মানবদেহের জন্য প্রয়োজনীয় পদার্থ রয়েছে: প্রোটিন, ফাইবার, স্টার্চ, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ভিটামিন।

ভিটামিন বি এবং ই এর গ্রুপগুলি স্বাস্থ্যকর রক্তনালী এবং রক্ত ​​​​প্রণালী নিশ্চিত করে, টিউমার, রক্ত ​​​​জমাট বাঁধা, ছানি এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি হ্রাস করে, ভিটামিন এ ত্বকের টিস্যুর অবস্থা, চুলের বৃদ্ধি এবং পেশীতন্ত্রের জন্য দায়ী এবং ভিটামিন এফ। অ্যান্টি-এলার্জেনিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই সম্পূর্ণ জৈবিক সংগ্রহটি একটি অলৌকিক খাদ্যশস্যের মধ্যে রয়েছে এবং গুণমান না হারিয়ে জেলিতে পরিণত হয়।

মজাদার! তারা এই শস্য দিয়ে প্রস্তুত জেলির থেকে কোনভাবেই নিকৃষ্ট নয়।

ওটমিল জেলির উপকারিতা:

• এটি পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে, বিপাকের ভারসাম্য বজায় রাখে;
• লিভার এবং গলব্লাডার পরিষ্কার করে, টক্সিন এবং কোলেস্টেরল অপসারণ করে;
• শরীরে ভাইরাস ধ্বংস করে, অ্যান্টিপাইরেটিক, ডায়াফোরেটিক এবং এক্সপেরেন্ট প্রভাব রয়েছে;
• ইনসুলিন উত্পাদন হ্রাস করে রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস করে;
• ওজন এবং ঘুম স্বাভাবিক করে তোলে;
• ধূমপানের ক্ষতিকর অভ্যাস পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করে;
• গ্যাস্ট্রাইটিস, প্যানক্রিয়াটাইটিস, ডায়াবেটিস (কীভাবে ডায়াবেটিসের জন্য ওটস ব্যবহার করবেন), উচ্চ রক্তচাপের চিকিত্সার অতিরিক্ত প্রতিকার হিসাবে অপরিহার্য।
• একটি রন্ধনসম্পর্কীয় খাবার হিসাবে, জেলি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর।

ওটস শুধুমাত্র জেলির উপাদানগুলির প্রতি অতিসংবেদনশীলতা এবং এমন রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে যেখানে ম্যাজিক সিরিয়ালের শক্তিশালী প্রভাব অবাঞ্ছিত।

• দীর্ঘস্থায়ী লিভার এবং গলব্লাডার রোগের গুরুতর রূপ;
• রেনাল এবং কার্ডিওভাসকুলার ব্যর্থতা;
• উচ্চ পেট অম্লতা;
• অ্যালকোহল আসক্তি।

গুরুত্বপূর্ণ !

উপরের সমস্যাযুক্ত ব্যক্তিদের ওটমিল ইনফিউশন ছেড়ে দেওয়া উচিত নয়। ওটস দিয়ে চিকিত্সার সম্ভাবনা সম্পর্কে তাদের শুধুমাত্র অতিরিক্ত চিকিৎসা পরামর্শ প্রয়োজন।

কীভাবে ওট জেলি তৈরি করবেন

ওটমিল জেলি তৈরির জন্য বিভিন্ন প্রাচীন এবং আধুনিক রেসিপি চিত্তাকর্ষক। এটি শস্য, ফ্লেক্স বা ওটমিল থেকে, জল দিয়ে বা দুধ যোগ করে রান্না করা যেতে পারে (কীভাবে পড়ুন)। আপনি নিজেকে হিমায়িত জেলিতেও চিকিত্সা করতে পারেন। তবে আপনি যে রেসিপি পছন্দ করুন না কেন, প্রস্তুতির পদ্ধতিটি এর মূল্যবান ঔষধি গুণাবলী পরিবর্তন করে না।

মজাদার! জেলি হিসাবে একই নিরাময় বৈশিষ্ট্য আছে!

দ্রুত জেলি রেসিপি

এই সুস্বাদু খাবারের জন্য আগে থেকে ভিজিয়ে রাখা বা আধানের প্রয়োজন হয় না, এটি প্রস্তুত হতে এক ঘণ্টার বেশি সময় লাগবে না। আপনার প্রতি লিটার জলে 200 গ্রাম প্রয়োজন হবে। ওটমিল 40 মিনিটের জন্য রান্না করুন, তারপরে একটি কোলান্ডারের মাধ্যমে ফলস্বরূপ মিশ্রণটি পাস করুন। অবশিষ্ট রান্না করা ফ্লেক্স একটি চালুনি দিয়ে ঘষতে হবে এবং ঝোলের সাথে একত্রিত করতে হবে। 5 মিনিটের জন্য কম আঁচে আবার সিদ্ধ করুন, জেলি প্রস্তুত।

গুরুত্বপূর্ণ !

উচ্চ মানের জেলি তৈরির জন্য, মোটা গ্রাউন্ড ওটমিল নেওয়া ভাল। আপনি একটি কফি পেষকদন্ত বা একটি নিয়মিত মাংস পেষকদন্ত ব্যবহার করে তাদের প্রয়োজনীয় সূক্ষ্ম পদার্থে পরিণত করতে পারেন।

অগ্ন্যাশয় এবং পেটের জন্য জেলি

ওটমিল জেলির অ্যান্টিসেপটিক এবং এনভেলপিং প্রভাব গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করবে: পেটে ভারী হওয়া, পেট ফাঁপা এবং বেলচিং, সেইসাথে কোলাইটিস। নিয়মিতভাবে একটি সহজ কিন্তু কার্যকর রেসিপি ব্যবহার করা যথেষ্ট: কাঁচা ওটস রাতারাতি ভিজিয়ে রাখুন, সকালে আধানটি নিষ্কাশন করুন এবং জেলির সামঞ্জস্য না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে রান্না করুন। এই সহজ পদক্ষেপগুলি অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করবে এবং শরীরকে স্বাধীনভাবে বিষাক্ত পদার্থ এবং বর্জ্য থেকে নিজেকে পরিষ্কার করার অনুমতি দেবে।

1. মজাদার! আপনাকে এটি সঠিকভাবে তৈরি করতে হবে, আমরা আপনাকে আমাদের নিবন্ধে এটি কীভাবে করব তা বলব।
2. অগ্ন্যাশয়ের জন্য একটি ঔষধি ট্রিট তৈরি করতে, এটি আরও বেশি সময় নেবে, যেহেতু উদ্ভিদের শস্য অঙ্কুরিত করা প্রয়োজন।
3. ভেজা গজের উপর এক গ্লাস দানা রাখুন এবং সেদ্ধ জল যোগ করুন যাতে জল দানাগুলিকে কিছুটা ঢেকে দেয়। কয়েক দিনের মধ্যে বীজ অঙ্কুরিত হবে।
4. প্রস্তুত জেলিটি একটি উষ্ণ জায়গায় 1 ঘন্টা রেখে দিন এবং নির্দেশ অনুসারে ব্যবহার করুন।

ড্রাগ প্রাথমিকভাবে exacerbations প্রতিরোধ লক্ষ্য করা হয়. যত তাড়াতাড়ি তীব্র প্যানক্রিয়াটাইটিসের লক্ষণগুলি প্রচলিত চিকিত্সার সাথে দুর্বল হতে শুরু করে, ওট জেলি একটি থেরাপিউটিক প্রফিল্যাক্সিস হিসাবে প্রতিদিনের ডায়েটে চালু করা উচিত। বীজের আবরণ থেকে উদ্ভিজ্জ চর্বি সহজেই অগ্ন্যাশয় দ্বারা শোষিত হয় এবং নেতিবাচক প্রভাব ফেলে না। শস্য ফসলের অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি প্রদাহজনক প্রক্রিয়া থেকে মুক্তি দেবে, এনজাইমের আগ্রাসনকে বাধা দেবে এবং গ্রন্থির কার্যকারিতা স্বাভাবিক করবে।

গুরুত্বপূর্ণ !

এটা মনে রাখা আবশ্যক যে ওট জেলি, প্রথমত, একটি ঔষধি খাবার। সকালের নাস্তার 1-2 ঘন্টা আগে এটি গ্রহণ করা ভাল।

1. একজন ব্যক্তি দিনের বেলা অস্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস ছাড়াই করতে সক্ষম হবেন, সমস্ত প্রয়োজনীয় খনিজ এবং ভিটামিন দিয়ে তার শরীরকে পরিপূর্ণ করে এবং ওটমিল জেলির প্রাতঃরাশ দিয়ে তাকে শক্তি যোগাতে পারবেন। প্রাতঃরাশের কোর্স শুরু করার আগে আপনার ওজন রেকর্ড করা ভাল এবং এক সপ্তাহ পরে ফলাফলে অবাক হওয়ার জন্য আবার স্কেলে যান।
2. একটি 3-লিটার জারে 70 গ্রাম কেফির এবং 2 লিটার রাখুন। জল, 1.5 চামচ যোগ করুন। সিরিয়াল, গজ দিয়ে ঢেকে, একটি উষ্ণ জায়গায় ছেড়ে দিন এবং 2 দিনের জন্য গাঁজন প্রক্রিয়াতে হস্তক্ষেপ করবেন না।
3. ভাঁজ করা গজের 3 স্তরের মাধ্যমে, আপনাকে ফলস্বরূপ দ্রবণটি ছেঁকে নিতে হবে এবং এটিকে এক দিনের জন্য রেফ্রিজারেটরে রাখতে হবে।
4. বয়ামের শীর্ষে যে বর্ণহীন তরলটি মুক্তি পাবে তা অবশ্যই জেলির জন্য নিষ্কাশন করা উচিত, কেবল বয়ামের নীচের অংশটি আকর্ষণীয়।

ফলস্বরূপ পলিতে 1:3 অনুপাতে জল যোগ করুন এবং কম আঁচে রান্না করুন, নিয়মিত জেলির মতো নাড়ুন।

দুই সপ্তাহের ব্যবধানে দিনে তিনবার পান করুন।

রেফ্রিজারেটর থেকে ওজন কমানোর জন্য জেলি

1. অবশেষে, আমি একটি অনন্য থালা উপস্থাপন করতে চাই যা এখনও তাদের উপবাসের খাদ্যের জন্য বিখ্যাত মঠগুলিতে জনপ্রিয়।
2. উষ্ণ জল দিয়ে ওটমিল ঢেলে দিন এবং একটি উষ্ণ জায়গায় এক দিনের জন্য রেখে দিন, আগে একটি পশমী কাপড় দিয়ে পাত্রটি বেঁধে রাখুন।
3. 24 ঘন্টা পরে প্রাপ্ত আধান ছেঁকে নিতে হবে এবং চেপে নিতে হবে।
4. ভর ঘন না হওয়া পর্যন্ত লবণের ন্যূনতম ডোজ যোগ করে মাঝারি আঁচে আধান রান্না করুন।
5. ফলস্বরূপ "অ্যাস্পিক" ঠান্ডা করুন, 1 চা চামচ যোগ করুন। মধু এবং রেফ্রিজারেটরে রাখুন।

হিমায়িত মাস্টারপিস কেটে পরিবেশন করা হয়।

ওট জেলি হল এক ধরনের প্রাকৃতিক বায়োস্টিমুল্যান্ট যা শুধুমাত্র আপনার ফিগারের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করবে না, বরং আপনার ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করবে, বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেবে। ওটস সর্বদা শক্তি এবং স্বাস্থ্যের উত্স হিসাবে মানবদেহ দ্বারা সুরক্ষিত থাকবে।