Linde... Der Duft der Blüten dieses Baumes ist mit nichts anderem zu verwechseln. Es ist seit langem bekannt, dass diese Pflanze eine unglaublich nützliche Zusammensetzung hat, die bei richtiger Anwendung dazu beiträgt, Jugend, Gesundheit und Schönheit zu bewahren. Am häufigsten wird es im Kampf gegen Erkältungen und verschiedene entzündliche Prozesse im Körper eingesetzt. Das Rezept für die Herstellung von Lindenhonig zu Hause erfahren Sie auf jeden Fall in unserem Artikel – er ist nicht nur sehr lecker, sondern auch gesund.
Unbestreitbare Vorteile
Lindenhonig gilt als der nützlichste unter seinen „Brüdern“. Dabei kommt es nicht nur auf die sorgfältige und verantwortungsvolle Arbeit fleißiger Bienen an, sondern auch auf die Menge an Vitaminen und Mineralstoffen, für die der reichlich vorhandene Nektar einer duftenden Pflanze wertvoll ist. Lindenhonig hat eine Kombination aus ausgezeichnetem Geschmack und heilenden Eigenschaften. Am süßesten, da es zu fast 80 % aus Fruktose und Glukose besteht, ist es reich an E, A und K, ätherischen Ölen, Mineralien und Aminosäuren.
Lindenblütenhonig ist zwar leicht bitter, der Nachgeschmack ist aber immer angenehm. Das Aroma ist mit nichts zu vergleichen. Auch im Nektar mit Kräutern kann man den Geruch der Linde wahrnehmen. Die Farbe des Naturprodukts ist hellgelb, fast transparent, kann sich jedoch während der Lagerung leicht verändern und gesättigter werden. Nach etwa drei Monaten beginnt es zu kristallisieren. Anhand dieses Zeichens können Sie die Qualität des Honigs überprüfen.
Das ist interessant! Wussten Sie, dass Bienen bei feuchtem Wetter und unter günstigen Bedingungen genug Nektar von einem mittelgroßen Baum sammeln, um 15 kg fertigen Honig herzustellen?
Wofür wird es verwendet?
Der Geschmack von Honig ist nicht sein Hauptvorteil. Seine fiebersenkenden, schweißtreibenden und antibakteriellen Eigenschaften helfen, Schnupfen, Husten und andere Erkältungen schnell zu bewältigen. Bei Halsschmerzen wird Lindenhonig mit Wasser verdünnt und gegurgelt; beim Husten eine Lösung mit warmem Wasser verwenden oder einfach ein paar Löffel essen. Dieses Naturheilmittel kann sogar Asthma bronchiale besiegen. Wenn Sie nachts warme Milch mit einem Löffel Nektar trinken, ist ein wunderbarer Schlaf garantiert und in Kombination mit Ziegenmilch ein bewährtes Mittel gegen Tuberkulose. Ja, allein die stärkenden Eigenschaften von Honig sind es wert! Bei der Verwendung ist zu beachten, dass Nektar nicht zu heißem Wasser oder Tee hinzugefügt werden sollte, da er sonst seine heilenden Eigenschaften verliert.
Die Verwendung von Lindenblütenhonig ist nicht auf den innerlichen Verzehr beschränkt. Bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, Verbrennungen, Verletzungen, Ekzemen, Geschwüren, Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße, des Stoffwechsels und sogar bei gynäkologischen Problemen wird dieses Mittel eingesetzt. Nektar ist in der Volkskosmetik sehr beliebt. Schönheiten stellen daraus Masken, Lotionen, Körper- und Gesichtspeelings her.
Das ist interessant! Wussten Sie, dass Lindenblütenhonig ein hervorragender Zahnaufheller ist? Ersetzen Sie die Zahnpasta für ein paar Tage damit und das Ergebnis lässt nicht lange auf sich warten.
So wählen Sie aus
Honig ist kein billiger Genuss, und Lindenhonig ist es umso mehr. Der Kauf eines minderwertigen Produkts kommt daher nicht nur dem Körper zugute, sondern wirkt sich auch negativ auf das Familienbudget aus. Kaufen Sie ihn am besten bei einer vertrauenswürdigen Person. Wenn sich jedoch keine solche Person in der Nähe befindet, bitten Sie den Verkäufer um ein Zertifikat über die Qualität des Honigs (übrigens hat jeder Imker mit Selbstachtung eines) oder ein Laborzertifikat, das seine Natürlichkeit bestätigt . Wenn Sie im Herbst Lindennektar kaufen, achten Sie darauf, dass dieser dickflüssig und leicht zähflüssig sein sollte. Andernfalls wurde es entweder mit Wasser verdünnt oder mit dem vom letzten Jahr geschmolzen, was auf eine schlechte Qualität und einen Verlust nützlicher Eigenschaften hinweist. Auf der Oberfläche darf sich kein Schaum befinden. Dies weist darauf hin, dass der Honig noch nicht aufgegossen und noch unreif ist. Es dürfen sich weder Wachs noch Bienen im Glas befinden. Viele Leute denken fälschlicherweise, dass dies eine Bestätigung der Qualität ist.
Denken Sie an das Gewicht. Honig ist fast 1,5-mal schwerer als Wasser, d.h. In einem Literglas sollte kein Kilogramm sein, sondern 1,5 kg. Versuchen Sie vor dem Kauf, den Honig mit einem Holzstäbchen zu testen. Es sollte sich zusammenrollen und in einem gleichmäßigen Strahl herausfließen.
Das ist interessant! Sie können die Qualität von Honig auf etwas extremere Weise überprüfen. Dazu benötigen Sie eine kleine Menge (z. B. ein Mayonnaiseglas) und ein kleines Stück Frischfleisch. Das Fleisch mit Honig übergießen, den Behälter verschließen und mehrere Tage ruhen lassen. Dank der antibakteriellen Eigenschaften des Produkts bleibt das Fleisch sehr lange frisch, wenn es jedoch anfängt zu faulen, ziehen Sie Ihre eigenen Konsequenzen.
Kontraindikationen für die Verwendung
Die Vorteile von Lindenhonig sind unbestreitbar, aber leider kann ihn nicht jeder verwenden. Dies gilt in erster Linie für Allergiker und Patienten mit Diabetes sowie für solche, die zu solchen gesundheitlichen Problemen veranlagt sind. Lindenhonig sollte von Menschen mit Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems mit Vorsicht angewendet werden. Für Kinder ist es besser, Honig in kleinen Mengen zu verabreichen, um sicherzustellen, dass es keine Reaktion auf dieses Produkt gibt.
Bewährte Rezepte
Sie hatten keine Zeit, Lindennektar zu kaufen? Sei nicht verärgert. Es gibt bewährte Rezepte für die Herstellung von Honig zu Hause. Natürlich wird es das eigentliche Ergebnis der Bienenarbeit nicht ersetzen, aber dennoch bleiben die Vorteile der Linde erhalten. Wenn Sie also nach dem Grundsatz handeln, dass dies besser ist als gar nichts, dann sind diese Rezepte eine Rettung.
Dieser Baum ist einer der ersten Laubbäume. Er erschien vor sehr langer Zeit, am Ende des „Zeitalters der Dinosaurier“, vor etwa 70 Millionen Jahren, auf der Erde und verbreitete sich seitdem in den gemäßigten Zonen des Planeten Das dortige Klima war zu dieser Zeit gleichmäßig warm und ideal für Laubarten.
Die Linde überlebte alle nachfolgenden Klimaveränderungen und Eiszeiten – und blieb einer der traditionellsten Bäume der gemäßigten Zone der nördlichen Hemisphäre.
Ein ruhiges, heimeliges Aussehen, ein gepflegtes Aussehen und eine dezente Dekorativität, weiches seidiges Laub, glatte dunkle Rinde, ein angenehmer Blumenduft, vergleichsweise unprätentiös, Haltbarkeit, die Fähigkeit, Formgebung und Schnitt gut zu vertragen – all diese Eigenschaften haben Linde zu einer beliebten und beliebten Pflanze gemacht Lieblingsbaum in russischen Anwesen und Gärten.
Die Linde blüht Ende Juni bis Juli und die Früchte reifen von August bis September. Linde ist die wertvollste Honigpflanze. Wenn es blüht, strömt ein überraschend subtiler und zarter Duft in die Luft. Zu diesem Zeitpunkt ist der Baum von oben bis unten mit kleinen, duftenden, gelblich-weißen Blüten mit zahlreichen Staubblättern bedeckt, die in Halbschirmen gesammelt sind, mit einem großen Deckblatt – an der Basis jedes Blütenstandes befindet sich ein längliches grünliches Deckblatt 3 -7 cm lang und ca. 1,5 cm breit.
Die Hochblätter sehen aus wie Libellenflügel und dienen der Verteilung der Früchte. Die Stängel brechen bei der Reife der Früchte ab, die der Wind dank der Hochblätter über weite Strecken verstreut – irgendwo werden sie abfallen und junge Linden wachsen. Die Linde blüht im zwanzigsten Lebensjahr und blüht dann fast jedes Jahr, und das sehr üppig. Manche Linden sind über 100 Jahre alt.
Linde hat viele medizinische (heilende) und wohltuende Eigenschaften, weshalb sie häufig in der Volksmedizin sowie zur Herstellung vieler Arzneimittel verwendet wird.
Für medizinische Zwecke werden hauptsächlich die Blütenstände mit Hochblättern – Lindenblüten – verwendet. Lindenblüten enthalten ätherisches Öl, Flavonoide, diaphoretische Glykoside, Tannine, Saponine, Phenolcarbonsäuren, Vitamin C, Carotin und Polysaccharide.
In Lindenrinde wurden die Triterpenverbindung Tiliadin und bis zu 8 % Öl gefunden. Lindenblüten oder „Lindenblüten“ werden in der Medizin in Form von Aufgüssen und Abkochungen verwendet. Lindenpräparate werden als Diaphoretikum (das Glykosid Tiliacin wirkt schweißtreibend) und fiebersenkend bei Erkältungen, Gastritis und auch zum Spülen von Mund und Rachen als bakterizides Mittel eingesetzt. Die heilenden Eigenschaften der Linde werden mit Quercetin und Kaempferol in Verbindung gebracht. Tiliacin hat eine phytonzide (bakterizide) Wirkung. Lindenblüten werden in der Volksmedizin in verschiedenen Ländern häufig als starkes Diaphoretikum, Diuretikum, Antikonvulsivum, entzündungshemmendes Mittel und Schmerzmittel verwendet. Der Lindenblütenaufguss empfiehlt sich bei Erkältungen, Kopfschmerzen, Ohnmacht, zum Gurgeln bei Hals- und Mundschmerzen bei entzündlichen Prozessen.
Darüber hinaus wirken Lindenblütenstände leicht beruhigend auf das Zentralnervensystem und senken die Blutviskosität leicht. Die heilenden Eigenschaften der Linde beruhen auf dem Komplex biologisch aktiver Verbindungen der Pflanze.
In einigen Zubereitungen sind Lindenblüten enthalten. In Form von Umschlägen und Lotionen wird ein Sud aus Lindenblütenständen bei Verbrennungen, Geschwüren, Hämorrhoidenentzündungen, rheumatischen und gichtigen Gelenkschmerzen eingesetzt. Lindenblüten werden auch anstelle von Tee zum Aufbrühen mit anderen Heilpflanzen oder zusammen mit Tee verwendet. Lindentee hat ein angenehmes Aroma, eine goldene Farbe und viele heilende Eigenschaften.
Aufgüsse und Abkochungen von Lindenblütenständen werden als Diaphoretikum und Antipyretikum bei Halsschmerzen, Bronchitis und Erkältungen sowie als Beruhigungsmittel bei erhöhter nervöser Erregbarkeit bei jugendlichen Patienten und älteren Menschen eingesetzt. Die medizinischen Eigenschaften von Lindenabkochungen werden zur Verbesserung der Funktionen des Magen-Darm-Trakts genutzt; sie werden auch als Choleretikum und zur Erhöhung des Säuregehalts des Magensafts eingesetzt. Extrakt aus Lindenblütenständen wird auch bei leichten Verdauungs- und Stoffwechselstörungen eingesetzt.
Es ist zu beachten, dass in der Volksmedizin nicht nur Lindenblüten zur Behandlung verwendet werden, sondern auch Knospen und Blätter der Linde sowie Bast und Teer aus ihrem Holz.
Rezepte der traditionellen Medizin
Bei Halsschmerzen, Erkältungen, Tracheitis, Lungenentzündung:
1,5 Esslöffel Lindenblüten mit einem Glas kochendem Wasser übergießen, 20 Minuten ziehen lassen, abseihen. Abends 1-2 Gläser einnehmen. Derselbe Aufguss kann auch zum Spülen verwendet werden.
Einen Esslöffel Lindenblütenstände mit einem Glas heißem Wasser aufbrühen, 10 Minuten kochen lassen, abseihen. Dieser Sud hat schweißtreibende, fiebersenkende, schleimlösende und entzündungshemmende Wirkung. Abends 2-3 Gläser heiß trinken.
Folgende Mischungen mit Lindenblüten sind zu gleichen Teilen wirksam: mit Himbeerfrüchten, mit Holunderblüten und auch mit Pfefferminzblättern. Gießen Sie 2 Esslöffel einer dieser Mischungen in ein Glas kochendes Wasser und kochen Sie es 5 Minuten lang, geben Sie es ab und trinken Sie die Brühe heiß.
Bei Bronchitis Bereiten Sie einen Aufguss vor, indem Sie einen Esslöffel Lindenblüten mit einem Glas kochendem Wasser übergießen. 2-3 mal täglich ein halbes Glas einnehmen.
Bei Urolithiasis 2 Esslöffel Lindenblüten mit 2 Tassen heißem Wasser aufgießen, 10 Minuten kochen lassen. Trinken Sie abends 2 Gläser dieser Abkochung. Hilft bei Schmerzen in der Harnröhre und Sand im Urin. Bei Urolithiasis ist es sinnvoll, in einem Badehaus mit einem Besen aus Lindenblättern zu dämpfen. Auch folgende Vorgehensweise hilft: 4 Esslöffel Lindenblätter mit kochendem Wasser übergießen, in Gaze wickeln und eine Kompresse auf den Rücken legen – auf die Stelle, an der sich die Nieren befinden.
Bei Fettleibigkeit Getrocknete Lindenblüten in einer Kaffeemühle mahlen. Nehmen Sie dreimal täglich einen Teelöffel des resultierenden Pulvers ein.
Bei unzureichender Laktation Trockene Blätter oder Lindenknospen helfen. Einen Esslöffel Rohmaterial mit einem Glas kochendem Wasser aufbrühen und abgedeckt 30 Minuten ziehen lassen. Nehmen Sie dreimal täglich vor den Mahlzeiten ein Glas ein.
Bei Gelenkschmerzen, Gicht Lindenblätter mit kochendem Wasser kochen und heiß auf die Gelenke legen, mit Pergament oder Folie abdecken und in etwas Warmes einwickeln. Bewahren Sie die Kompresse 1-2 Stunden lang auf. Sie können auch Lotionen und Kompressen für die Gelenke aus mehrschichtiger Gaze herstellen, die mit Lindenblütenaufguss angefeuchtet ist.
Bei Kopfschmerzen Tragen Sie frische junge Lindenblätter auf Ihre Stirn auf.
Bei Mastitis 3-4 Esslöffel Lindenblüten mit 2 Tassen heißem Wasser übergießen und 15 Minuten kochen lassen. Anschließend die Brühe auf Körpertemperatur abkühlen lassen, abseihen und 0,5 Teelöffel Backpulver in die Brühe geben. Als Kompressen und zum Spülen verwenden.
Bei der Behandlung von Stomatitis, Gingivitis Einen Esslöffel Lindenblüten in ein Glas kochendes Wasser geben, 20-30 Minuten ziehen lassen, abseihen. Spülen Sie Ihren Mund mit heißem Aufguss aus.
Bei Schlaflosigkeit, nervöser Anspannung, Stressabbau Nehmen Sie ein Bad mit Lindenblüten. 100 g Lindenblüten in 2 Liter kaltes Wasser geben, 5-10 Minuten ziehen lassen, dann anzünden und 5 Minuten kochen lassen. Nach dem Entfernen vom Herd weitere 10 Minuten ruhen lassen, dann abseihen und die Brühe in das Bad geben. Nehmen Sie einmal pro Woche ein Lindenblütenbad für 20 Minuten. Die Wassertemperatur im Bad sollte 37° C nicht überschreiten. Waschen Sie Ihren Körper vor dem Baden mit einem natürlichen Reinigungsmittel, nach dem Baden ist kein Abspülen erforderlich. Trinken Sie gleichzeitig Lindentee, der eine milde beruhigende Wirkung auf das Zentralnervensystem hat.
LINDEN-TEE. Lindentee hat eine goldene Farbe, duftet und hat einen adstringierenden Geschmack. Es gibt praktisch keine Kontraindikationen. Wenn Sie möchten, können Sie es stärker aufbrühen: 5 Teelöffel pro Glas. Lindentee beschleunigt den Blutfluss durch die Gefäße (er „treibt“ das Blut gut an) und beseitigt Stauungen im Körper. Daher wird Lindentee in der komplexen Behandlung von Schwellungen der Beine eingesetzt.
Lindentee ist ein Getränk, das seit langem als Mittel gegen Erkältung bekannt ist. Es hat entzündungshemmende, schweißtreibende und fiebersenkende Eigenschaften. Dank dieser Eigenschaften ist Lindentee ein nützliches Getränk bei Erkältungen, Halsschmerzen, Tracheitis, Bronchitis und Lungenentzündung.
Bei Halsschmerzen 1,5 Esslöffel Lindenblüten mit 1 Tasse kochendem Wasser übergießen, 20 Minuten ziehen lassen, abseihen. Abends 1-2 Gläser einnehmen. Dieser Aufguss kann auch zum Spülen verwendet werden.
Bei Bronchitis Bereiten Sie eine Mischung aus Lindenblüten, schwarzem Holunder und Kamille zu gleichen Teilen vor. 1 Esslöffel der Mischung in 1 Tasse kochendem Wasser aufbrühen. 10 Minuten kochen lassen. 15-20 Minuten einwirken lassen, abseihen. 2-3 mal täglich 1-2 Gläser heiß einnehmen.
Bei Pharyngitis Gießen Sie 1 Esslöffel Lindenblüten mit 1 Tasse kochendem Wasser. Bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen lassen. 15-20 Minuten einwirken lassen, abseihen. Nehmen Sie 2-3 mal täglich eine halbe Tasse als fiebersenkendes Mittel ein und gurgeln Sie mit der gleichen Infusion.
Bei Lungenentzündung Nehmen Sie 50 g Lindenblüten, 1,2 kg Lindenhonig, 150 g Birkenknospen, 100 g Aloe-Blätter, 1 Glas Olivenöl, 2 Gläser Wasser. Honig in einem Topf schmelzen und zerkleinerte Aloe-Blätter hinzufügen. Kochen Sie die Mischung gut. Lindenblüten und Birkenknospen separat in 2 Gläsern Wasser aufbrühen. 1-2 Minuten kochen lassen. Nachdem der Honig abgekühlt ist, den Saft aus den Birken- und Lindenblüten auspressen und mit dem Honig vermischen. Gießen Sie die Mischung in Flaschen und geben Sie jeweils die gleiche Menge Öl hinzu. Vor Gebrauch schütteln. 3-mal täglich 1 Esslöffel einnehmen.
Lindentee wirkt sich positiv auf den weiblichen Körper aus. Es enthält Phytohormone, die in ihrer Zusammensetzung den weiblichen Sexualhormonen ähneln. Lindentee ist nützlich bei Menstruationsstörungen, Schmerzen während der Menstruation und in den Wechseljahren.
2 Esslöffel Lindenblüten in 2 Tassen heißes Wasser geben und 10 Minuten kochen lassen. Abends 2 Gläser trinken.
BEAUTY-REZEPTE
Lotion mit Honig und Lindenblüten
Trockene Gesichtshaut kann mit folgender Lotion abgewischt werden: Mischen Sie einen Teelöffel Honig mit Lindenblütenaufguss. Zum Aufguss 1-2 Esslöffel Blüten mit einem Glas kochendem Wasser aufbrühen, 10-15 Minuten ziehen lassen und abseihen.
Lindenblütensud zum Waschen trockener und normaler Haut
Reinigt trockene und normale Haut von Gesicht und Hals gut durch Waschen mit einem Sud aus Lindenblüten. Um eine Abkochung zu erhalten, gießen Sie 1-2 Esslöffel Lindenblüten in 2 Tassen kochendes Wasser, köcheln Sie bei schwacher Hitze 5-10 Minuten lang und geben Sie die abgekühlte Abkochung ab. Es ersetzt erfolgreich Lotion.
Reinigungsaufguss gegen Akne, Falten und fettige Haut
Verwenden Sie einen abgesiebten Lindenblütenaufguss, um Ihr Gesicht gegen Akne, Falten und fettige Haut abzuwischen. Das Verfahren macht die Haut weich und reinigt sie und lindert Reizungen. Besonders nützlich nach starkem Schwitzen und Kontakt mit staubiger Umgebung.
Aufguss aus Lindenblüten und grünen Himbeerblättern zur Bekämpfung von Falten
Es ist sinnvoll, das Gesicht (besonders im Sommer) mit Wasser zu waschen, das mit einem Aufguss aus Lindenblüten und grünen Himbeerblättern vermischt ist (ein Esslöffel pro Glas kochendem Wasser). Wenn dieser Aufguss gefroren ist, hilft das Einreiben mit dem entstandenen Eis erheblich gegen Falten.
Lindenblüten-Dampfbad
Reinigen Sie Ihr Gesicht gründlich mit Wasser oder Lotion. Gießen Sie 1,5 Liter Wasser in eine Emailleschüssel, bringen Sie es zum Kochen, nehmen Sie es vom Herd, geben Sie 1-2 Esslöffel getrocknete Lindenblüten in kochendes Wasser, bedecken Sie Kopf und Schüssel mit einem Handtuch und halten Sie Ihr Gesicht über den Dampf. Die Dauer des Dampfbades beträgt bei fettiger Haut 15-20 Minuten, bei normaler Haut 10-15 und bei trockener Haut 5-10. Spülen Sie Ihr Gesicht nach dem Eingriff mit kaltem Wasser ab und trocknen Sie es mit einem Papiertuch ab. Tragen Sie nach 20–30 Minuten eine pflegende Maske auf Ihr Gesicht auf.
Lindenblütenmaske
Einen Esslöffel zerkleinerte Lindenblüten in 1/2 Tasse heißes Wasser geben und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis eine dicke Masse entsteht. Bei fettiger Haut tragen Sie die Mischung warm in einer dicken Schicht auf das Gesicht auf (bequemer mit einem Mulltupfer), bei trockener Haut kalt auftragen. Entfernen Sie nach 15–20 Minuten die Maske und waschen Sie Ihr Gesicht mit kaltem Wasser; Tragen Sie eine reichhaltige Creme auf trockene und normale Haut auf. Pro Woche - 2-3 Masken. Kurs - 15-20 Masken.
Abkochung zum Haarewaschen gegen Haarausfall
Bei Haarausfall 8 Esslöffel Lindenblüten in 0,5 Liter kochendes Wasser geben und etwa 20 Minuten kochen lassen. Waschen Sie Ihre Haare mit der resultierenden Abkochung. Kann auch zum Ausspülen der Haare nach dem Waschen verwendet werden (bis zu 5 Minuten).
Bäder mit heißem Lindenblütenaufguss für rissige, rissige, gerötete Haut der Hände
Bei rissiger, rissiger, geröteter Haut an den Händen helfen Bäder mit heißem (40-42°C) Lindenblütenaufguss: Einen Esslöffel Rohmaterial in 1 Liter Wasser aufbrühen, 2-3 Stunden einwirken lassen. Tauchen Sie Ihre Hände 10–15 Minuten lang in den Aufguss und reiben Sie dann die reichhaltige Creme ein. Bäder machen die Haut Ihrer Hände weich.
Bäder für müde Füße mit Lindenblüten und Minze
Nach einem langen Spaziergang oder körperlicher Arbeit ist es sinnvoll, Fußbäder mit Lindenblüten und Minze zuzubereiten (eine Handvoll jedes Krauts auf 3 Liter Wasser).
Sind Sie nach draußen gegangen und können nicht herausfinden, woher dieser Duft kommt?
Also blühte die Linde!
Aber sie blüht nur einmal im Jahr und für eine relativ kurze Zeit, nur 2-3 Wochen, riecht sie nach Honig. Das ist Ende Juni – Anfang Juli. Also lasst uns diese Zeit nicht verschwenden. Linden haben medizinische und wohltuende Eigenschaften, weshalb sie in der Volksmedizin so häufig verwendet werden. Und seine therapeutische Wirkung ist keineswegs „falsch“.
Jetzt werde ich Ihnen das Geheimnis der Herstellung von künstlichem Honig verraten. Honig kann aus Holunderbeeren, Lindenblüten, Löwenzahn und sogar Minze hergestellt werden. Heute bereiten wir künstlichen Honig aus Lindenblüten zu.
Dazu benötigen wir:
Lindenblüten – ein 3-Liter-Glas, die Blüten müssen fest verdichtet werden;
Zucker - 3-Liter-Glas;
eine halbe Zitrone;
eineinhalb Liter Wasser;
Wir haben Lindenblüten gepflückt. Sie rissen die Blüten von den grünen Zweigen ab und versuchten, die Blüten ganz und ohne Blätter zu erhalten. Sie nahmen ein 3-Liter-Glas und packten es fest mit den vorbereiteten Blumen.
Legen Sie die Blumen in einen Topf und füllen Sie sie mit Wasser. Achten Sie darauf, den Deckel fest zu schließen, zum Kochen zu bringen und 20 Minuten bei schwacher Hitze stehen zu lassen.
Ausschalten und 20 Minuten ruhen lassen. Wir filtern.
Die resultierende Brühe hat eine geleeartige Konsistenz. In diese Brühe Zucker geben und bei schwacher Hitze mindestens 1,5 Stunden köcheln lassen; wenn sich oben Schaum bildet, diesen auffangen. Beim Mischen von Zucker mit der Brühe entsteht eine geleeartige Masse, das ist die richtige Reaktion.
Wenn der Schaum nicht aufgefangen wird, wird unser Honig nicht so transparent, wie wir es uns wünschen. Wir bereiten unsere halbe Zitrone vor, drehen sie zusammen mit der Schale in einem Mixer (oder in einem Fleischwolf). Zitrone kann durch einen Teelöffel Zitronensäure ersetzt werden.
Wir brauchen Zitrone oder Säure, damit unser künstlicher Honig nicht zu süß wird. Wenn seit dem Aufbrühen des Honigs 1,5 Stunden vergangen sind, fügen wir zerdrückte Zitrone hinzu und lassen alles weitere 20 Minuten köcheln.
Wir bereiten Gläser vor und gießen unseren Honig ein, vergessen nicht, ihn abzuseihen oder Zitronenstücke zu sammeln. Wir haben künstlichen Honig geschaffen, aromatisch, ohne Farb- und Geschmacksstoffe, der auch medizinische Eigenschaften hat. Dieser Honig kann beispielsweise zur Behandlung von Erkältungen und Husten verwendet werden, indem man ihn zum Tee hinzufügt oder mit einem Löffel verzehrt. Linden werden in der Volksmedizin häufig verwendet. Jetzt können wir uns mit Linden verwöhnen lassen, oder besser gesagt mit Lindenhonig, was viel schmackhafter und angenehmer ist. 
Guten Appetit allerseits. Achten Sie auf Ihre Gesundheit.
Fast alle Imker nennen die Linde liebevoll die Königin aller Honigpflanzen – und das ist kein Zufall. In der Praxis hat sich gezeigt, dass eine große Linde während ihrer Blütezeit etwa 10 bis 15 Kilogramm Honig produzieren kann, und wenn ein ganzer Hektar mit Bäumen bepflanzt ist, können Imker problemlos bis zu einer Tonne eines erstaunlichen Heilstoffs sammeln davon. Es ist ganz klar, dass natürlicher Honig nur von Bienen hergestellt wird, die eine Woche lang an diesem Prozess arbeiten, Blütenpollen verarbeiten und ihm spezielle Enzyme hinzufügen, denn nur sie wissen, wie man Lindenhonig herstellt.
Honig aus Lindenpollen ist eine der wertvollsten Sorten von Imkereiprodukten; er zeichnet sich durch seine bernsteinfarbene Farbe und sein angenehmes Aroma aus, das uns deutlich an blühende Bäume erinnert. Durch die Kristallisation wird es grobkörnig, fast weiß. Dieses Bienengeschenk enthält bis zu 75 % Glukose und Fruktose sowie andere nützliche medizinische Bestandteile, was es bei der Behandlung vieler Krankheiten unverzichtbar macht.
Verwendung und Zubereitung
Es gibt viele Möglichkeiten, ein so wertvolles Produkt zu verwenden, die wichtigsten zielen natürlich auf die Behandlung von Erkältungen ab. Die Sache ist, dass dieses wertvollste Geschenk der Natur ausgezeichnete schweißtreibende, schleimlösende und antiseptische Eigenschaften hat, dank derer es Halsschmerzen, laufende Nase, Tracheitis, Bronchitis, Laryngitis, Asthma bronchiale und andere ähnliche Erkrankungen der oberen Atemwege gut bekämpft.
Wenn eine Erkältung mit hohem Fieber, Husten und Schüttelfrost einhergeht, können Sie zur Behandlung Lindenhonig verwenden – das Rezept ist einfach: Es ist sinnvoll, ihn in reiner Form einzunehmen und mit heißem Tee herunterzuspülen. Dank der darin enthaltenen ätherischen Öle und anderen wohltuenden Substanzen kann der Naturheiler solche Krankheiten schnell bewältigen. Das Einzige, was Sie beachten sollten, ist, dass Sie dieses Heilmittel nicht direkt in kochendes Wasser geben können, da dadurch viele seiner wohltuenden Eigenschaften und medizinischen Eigenschaften verloren gehen.
Wenn die Mandeln entzündet sind und starke Schmerzen im Hals auftreten, kann Honig auch Abhilfe schaffen, wenn Sie ihn in Form einer wässrigen Lösung beim Spülen von Mund und Rachen verwenden, was Entzündungen lindert und zusätzlich die Zähne reinigt gut und gib ihnen Weiß.
Darüber hinaus wird ein so wertvolles Produkt häufig zur Behandlung von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, der Gallenwege und der Nieren eingesetzt: Sie müssen es nur unter die Zunge legen und auflösen, danach wird es viel einfacher.
Lindenhonig kann für einen gesunden und gesunden Schlaf sorgen, wenn Sie einen Löffel davon in warmem Wasser (ein Glas) auflösen, dieses wunderbare Getränk abends vor dem Schlafengehen trinken und dann sofort zu Bett gehen.
Die heilenden Eigenschaften von „Bernsteingold“ (wie es im Volksmund auch genannt wird) werden in der Augenheilkunde häufig genutzt, da die darin enthaltenen Substanzen eine sehr wohltuende Wirkung auf die Netzhaut der Augen haben, also alle, die gerne daran sitzen Am Computer kann man getrost empfehlen, Lotionen herzustellen und müde, entzündete Augen mit einer Lösung aus Lindenhonig zu waschen.
Honig ist als natürliches Antiseptikum bei ausgedehnten Wunden, Geschwüren und Verbrennungen unverzichtbar: Hier wird er äußerlich angewendet und direkt auf die Läsionen aufgetragen.
Auch in der Kosmetik ist dieses wertvolle Produkt unverzichtbar, insbesondere bei trockener, alternder und verblassender Haut. Es wird empfohlen, Masken mit diesem Wunder der Natur mit leichten Massagebewegungen auf die zuvor gereinigte Haut aufzutragen, beginnend an der Nase, am Kinn, über die Mitte der Stirn bis zu den Schläfen. Nach dem Auftragen einer so angenehmen Maske müssen Sie sich entspannen und an etwas Angenehmes denken, und die Wirkung wird die Erwartungen selbst der anspruchsvollsten Damen übertreffen. Diese Maske sollte mit kaltem Wasser abgewaschen werden.
Über die Zubereitung von Lindenhonig vor der Verwendung müssen Sie sich jedoch keine Gedanken machen, denn dieses wertvolle Imkereiprodukt ist bereits gebrauchsfertig, Sie müssen nur noch anfangen. Übrigens kann der regelmäßige Verzehr eines Esslöffels Lindenhonig auf nüchternen Magen die Funktion des Verdauungssystems erheblich verbessern und die schützenden Immuneigenschaften des Körpers erhöhen, wodurch Sie viele Krankheiten vollständig vermeiden können!
Unter den vielen Imkereiprodukten ist Lindenhonig aufgrund seines hervorragenden Geschmacks und seiner enormen medizinischen Wirkung besonders beliebt. Für die Herstellung nutzen Bienen Nektar, der aus Lindenblüten gewonnen wird.
Beschreibung der Linde
Linde ist ein Baum, der häufig im Landschaftsbau verwendet wird, und die Farbe der Linde wird in der Volksmedizin verwendet. Sie erhielt zu Recht den Spitznamen Königin der Honigpflanzen: Bienen produzieren aus einer Pflanze über 15 Kilogramm Honig und aus einem Hektar Lindenplantagen mehr als eine Tonne. Im Durchschnitt sammeln Bienen 25 Milliliter Nektar aus einer Blüte. Bei warmem, feuchtem Wetter wird die größte Menge Nektar freigesetzt. Die Linde blüht Ende Juni bis Anfang Juli.
Eigenschaften von Lindenhonig
Das aus Linden gewonnene reine Produkt ist transparent und hat eine hellgelbe oder bernsteinfarbene Farbe. Wird Honigtauhonig damit vermischt, erhält er einen graugrünen Farbton. Wenn Bienen gleichzeitig Nektar von anderen Blüten sammeln, wird die Farbe des Honigs leuchtend gelb. Außerdem hängt die Farbe von der Region ab, in der die Linde wächst. Das Amur-Bienenprodukt ist trübgelb und das Ufa-Produkt ist farblos.
Lindenhonig zeichnet sich durch ein außergewöhnliches Aroma und einen köstlichen Geschmack aus. In puncto Süße nimmt es (zusammen mit Heide) einen Spitzenplatz ein. Es kann eine leichte Bitterkeit vorhanden sein, die nicht im Nachgeschmack verbleibt.
Zusammensetzung und Kaloriengehalt
Die erhöhte Süße des „flüssigen Goldes“ ist auf die hohe Konzentration an Glukose (36 %) und Fruktose (40 %) zurückzuführen. Die Zusammensetzung umfasst außerdem die Vitamine A, C, E, K, PP und Gruppe B, Carotin, Enzyme (Katalase, Lipase, Diastase, Invertase, Peroxidase), Aminosäuren (22 Stück), organische Säuren, Mineralstoffe, ätherische Öle, Bräunung und hormonähnliche Substanzen. Der Kaloriengehalt des Lindenprodukts ist recht hoch – etwa 320 Kilokalorien, was 15,5 % des Tagesbedarfs entspricht. Wenn Sie Honig in kleinen Dosen essen, ist sein Kaloriengehalt nicht sehr hoch: Ein Esslöffel Lindenhonig enthält 115 Kilokalorien und ein Teelöffel 39.
Vorteile für den Körper
Dank seiner reichhaltigen Zusammensetzung wirkt die wohltuende Süße fiebersenkend, choleretisch, harntreibend, entzündungshemmend, schleimlösend, antibakteriell, wundheilend, tonisierend, schweißtreibend, stärkend, therapeutisch und leicht abführend. Es aktiviert den Stoffwechsel, verbessert die Immunität, stärkt den Herzmuskel, stimuliert die Produktion von Magensaft, fördert die Ausscheidung von Giftstoffen, normalisiert die Funktion der Keimdrüsen, füllt die Energiereserven auf, beseitigt Müdigkeit, verbessert die geistige Aktivität, beruhigt die Nerven, normalisiert den Schlaf, lindert Stress und Depressionen, hebt die Stimmung.
Video: Vorteile von Lindenhonig und seine Eigenschaften
„Sweet Amber“ ist vorteilhaft für:
- Behandlung von Grippe und Erkältungen;
- Erkrankungen der HNO-Organe und des Atmungssystems;
- Beschwerden des Verdauungstraktes;
- Pathologien des Kreislauf- und Nervensystems;
- gynäkologische Erkrankungen;
- Infektionen;
- Behandlung von Läsionen der Mundhöhle (Stomatitis);
- Behandlung dermatologischer Probleme (Verbrennungen, Ekzeme, nicht heilende und eitrige Wunden).
Der „Lindennektar der Götter“ wird auch in der Augenheilkunde verwendet, da er sich positiv auf die Netzhaut auswirkt und die Ermüdung der Augen lindert. Daher ist es besonders nützlich für Menschen, die gezwungen sind, lange Zeit vor einem Computerbildschirm zu verbringen. Trotz seines hohen Kaloriengehalts hat Lindenhonig fettverbrennende Eigenschaften und unterdrückt den Appetit. Daher kann es von Menschen verwendet werden, die abnehmen möchten. Sie sollten jedoch wissen, dass bei einer Erwärmung über 43 Grad im Produkt ein giftiger krebserregender Stoff entsteht. Daher sollte man es nicht zu heißen Flüssigkeiten (Wasser, Milch, Tee) hinzufügen, wie manche „Heiler“ empfehlen.
Wie prüft man Lindenhonig auf Natürlichkeit und Qualität?
Natürlicher Blütenhonig wird in flüssigem Zustand nicht länger als drei Monate gelagert, danach kristallisiert er und bildet große, fast weiße „Körner“. Wenn Verkäufer im Herbst ein flüssiges Produkt anbieten, ist es „gefälscht“ oder wurde wärmebehandelt. Die dunkle Farbe weist auf einen hohen Gehalt an Blütenhonig hin. Waagen helfen Ihnen, die Qualität von Produkten zu überprüfen. Wenn ein Liter Honig weniger als 1350-1370 Gramm wiegt, enthält der Honig verschiedene Verunreinigungen oder der Feuchtigkeitsgehalt des Honigs ist beeinträchtigt und es kommt zur Gärung während der Lagerung.
Regeln für die Lagerung von Lindenhonig
„Flüssiges Gold“ kann seine Eigenschaften mehrere Jahre lang behalten, allerdings nur bei richtiger Lagerung. Die Temperatur sollte zwischen 6 Grad unter Null und +20 Grad Celsius liegen. Wenn Sie Blütenhonig bei Raumtemperatur (über 20 °C) stehen lassen, beginnen die Vitamine abzubauen. Die Luftfeuchtigkeit sollte minimal sein, da das Produkt Feuchtigkeit aufnimmt und sich verschlechtert. Der optimale Lagerort ist der Keller. Aber auch eine Kühlschranktür geht.
Video: So überprüfen Sie, ob Lindenhonig natürlich oder gefälscht ist
Der beste Aufbewahrungsbehälter ist ein dunkles Glasgefäß mit dicht schließendem Deckel. Sie können auch Geschirr aus Ton, Emaille oder Keramik verwenden. Sie können Honig nicht in Behälter aus Eisen, verzinktem Kunststoff oder Kunststoff sowie in beschädigte emaillierte Behälter geben. Vorher sollte das Geschirr gründlich abgewaschen (am besten mit Waschseife) und gut abgetrocknet werden. Honig sollte man unbedingt an einem dunklen Ort aufbewahren: Die Sonnenstrahlen zerstören fast alle nützlichen Stoffe. Platzieren Sie keine stark riechenden Substanzen in der Nähe.
Verwendung von Lindenhonig in der Kosmetik
Lindennektar wird zur Honigmassage, als Zusatz zu Bädern sowie für Masken, Kompressen und Packungen verwendet. Dadurch verbessert sich die Hautfarbe, Falten werden geglättet, Cellulite verschwindet, die Haut wird elastisch und samtig, „Taschen“ und dunkle Ringe um die Augen verschwinden, Brüchigkeit und Spliss der Nägel werden beseitigt, das Haar wird seidig und elastisch. Nach einer Kur mit Honigmasken sieht Ihr Gesicht um mehrere Jahre jünger aus.
Rezepte der traditionellen Medizin
Als vorbeugende Maßnahme, insbesondere bei Grippeepidemien, erfreut sich ein Heilmittel aus Honig und Aloe großer Beliebtheit. Es ist notwendig, das Aloe-Blatt 12 Tage lang im unteren Regal des Kühlschranks aufzubewahren und dann den Saft daraus zu pressen. Der resultierende Saft wird im Verhältnis 1:2 mit Honig vermischt und eine Woche lang im Dunkeln bei Zimmertemperatur stehengelassen. Trinken Sie 10 Tage lang zweimal täglich einen Esslöffel der Mischung vor den Mahlzeiten.
- Bei starkem Husten Sie sollten den Teig aus „flüssigem Gold“, Senf, Pflanzenöl und Mehl kneten. Der resultierende Kuchen wird über Nacht auf den Brustbereich gelegt.
- Bei Schnupfen In jedes Nasenloch werden 5-6 Tropfen einer in Rübensaft verdünnten Honiglösung getropft.
- Bei Bronchitis Aloe-Blätter (5 Stück) mahlen, Honig (20 Gramm), Eigelb (2) und Cahors-Wein (Flasche) hinzufügen. Oral eingenommen.
- Bei Schlaflosigkeit Es wird empfohlen, vor dem Schlafengehen eine Mischung aus Honig (1,5 Teelöffel) und Zitronensaft (ein halber Teelöffel) zu trinken.
- Bei Bindehautentzündung Lindenhonig wird zu gleichen Anteilen mit warmem Wasser verdünnt und regelmäßig über die Augen gewischt.
Kontraindikationen und mögliche Schäden
Trotz der enormen Vorteile und therapeutischen Wirkung weist „süßer Bernstein“ einige Kontraindikationen auf. Es sollte nicht verwendet werden, wenn Sie an einer individuellen Unverträglichkeit oder Diabetes leiden, sowie bei Kindern unter drei Jahren. Während der Schwangerschaft sollten Sie den Verzehr von Lindenhonig einschränken. Männern wird nicht empfohlen, sich zu sehr auf gesunde Süßigkeiten einzulassen, da Lindennektar viele weibliche Hormone enthält. Überschreiten Sie außerdem nicht die Tagesdosis. Für Erwachsene reichen zwei Esslöffel, für Kinder zwei Teelöffel. Übermäßiger Verzehr kann zu weichem Stuhlgang, Herzrhythmusstörungen, erhöhtem Blutzucker und der Entwicklung von Allergien führen.
Zuletzt hinzugefügte Artikel über Bienen und Imkerei: