دوم ژوئن روز تغذیه مناسب است. موسسه بودجه دولتی خدمات اجتماعی "مرکز جامع خدمات اجتماعی ژلزنوودسک برای جمعیت." تغذیه سالم در برابر چاقی

در 2 ژوئن 2011، روز تغذیه سالم و بدون افراط در خوردن تعیین شد، که به نوعی چالش برای "روز پرخور" آمریکایی شد، زمانی که شما مجاز به خوردن هر چیزی در هر مقداری هستید. این تاریخ باید به همه یادآوری کند که چقدر مهم است که رژیم غذایی روزانه خود را کنترل کنید و غذاهای مضر و مضر برای سلامتی را کنار بگذارید. دوم ژوئن یک تعطیلات ملی نیست، اما این فرصت را به ما می دهد تا یک بار دیگر به فکر بدن خود باشیم و از آن مراقبت کنیم.

تاریخچه تعطیلات

ایده سازماندهی روز تغذیه سالم، ابتکار جامعه آنلاین بود که شامل طرفداران پرشور رژیم های غذایی، کاهش وزن به هر روش ممکن و سبک زندگی سالم است. شرکت کنندگان آشکارا از حضور در آمریکا در تاریخی مانند روز گلوتنی که هیچ چیز مفیدی برای مردم فراهم نمی کند خشمگین شدند. اطلاعات مربوط به چنین اعتراضی به سرعت در سراسر اینترنت پخش شد و اعضای جامعه به سرعت توانستند افراد همفکر خود را پیدا کنند.

در 2 ژوئن، در تمامی جوامع، منابع اینترنتی و سازمان های حامی سبک زندگی سالم، تبلیغات فعالی علیه فست فودها، نوشیدنی های گازدار مضر، عدم تحرک بدنی و گذراندن زمان طولانی در مقابل رایانه انجام می شود.

بقراط استدلال کرد که سلامتی، عملکرد بدن و امید به زندگی تا حد زیادی به تغذیه مناسب بستگی دارد. اضافه وزن نه تنها ظاهر شما را خراب می کند، بلکه به یکی از عوامل تحریک کننده اصلی در ایجاد دیابت، بیماری های سیستم قلبی عروقی و گوارشی تبدیل می شود. افرادی که چاق هستند بسیار بیشتر در معرض ابتلا به اختلال عملکرد تولید مثل و سرطان هستند. و همه اینها به دلیل تغذیه نامناسب، تنقلات فراوان و پرخوری معمولی است.

متخصصان تغذیه از شما می خواهند که طبق برنامه غذا بخورید. هر بار که میل غیر قابل مقاومتی برای باز کردن یخچال دارید، فکر می کنید: "آیا من واقعا گرسنه هستم؟" به هر حال، گاهی غذا خوردن دلیلی است برای منحرف کردن حواس خود از خستگی یا حداقل به طور موقت فراموش کردن یک مشکل جدی. این عادت "استرس خوردن" است که اغلب منجر به این واقعیت می شود که ترازو به طور اجتناب ناپذیری به جلو حرکت می کند.

موضوع چاقی در میان جمعیت کارگر جوان برای روسیه بسیار مرتبط است. طبق تحقیقات موسسه تغذیه، 60 درصد افراد بالای 30 سال دارای اضافه وزن هستند. داده ها قابل توجه است، بنابراین اگر فرهنگ تغذیه را در نسل جوان القا نکنید، هر سال تعداد آنها افزایش می یابد.

رسم و رسوم

به طور مستقیم در 2 ژوئن، و همچنین در روزهای قبل و بعد از این تاریخ، طرفداران یک سبک زندگی سالم انواع رویدادها، جلسات، سمینارها و فلش موب ها را برای تغذیه مناسب ترتیب می دهند. در تلویزیون می توانید برنامه های موضوعی را تماشا کنید که در آن متخصصان تغذیه با تجربه توصیه های مفیدی ارائه می دهند، تجربیات خود را با همکاران به اشتراک می گذارند و نتایج کار خود را نشان می دهند. امکان دریافت تخفیف و یا حتی مراجعه رایگان به متخصص تغذیه وجود دارد که شخصاً برنامه غذایی ایده آلی را برای شما انتخاب می کند که به شما امکان می دهد همیشه بدون اضافه وزن احساس سیری کنید.

همیشه باید مراقب سلامتی خود باشید، نه فقط در دوم ژوئن. کسانی که به موضوع تغذیه مناسب و سازماندهی سالم ترین رژیم غذایی برای کل خانواده اهمیت زیادی می دهند، می توانند به منابع تخصصی مراجعه کنند، جایی که همیشه به روز ترین اطلاعات ارائه می شود.

روز تغذیه سالم و پرهیز از افراط در خوردن یک تعطیلات نسبتاً جوان است که در سال 2011 ظاهر شد. هدف اصلی این تعطیلات جلب توجه عموم مردم به مسائل فرهنگ غذایی است.

مهم است که بدانید کدام عادات غذایی برای سلامتی و زیبایی مفید و کدام مضر و خطرناک است. چگونه رژیم غذایی خود را به درستی بسازید تا خوشمزه، متعادل باشد و به اضافه وزن و ایجاد بیماری ها کمک نکند. طبق گزارش سازمان جهانی بهداشت، تقریباً 30 درصد از همه بیماری های موجود به طور مستقیم یا غیرمستقیم به تغذیه بی کیفیت و غیرمنطقی مربوط می شود.

بر کسی پوشیده نیست که تعداد افراد دارای اضافه وزن هر سال به طور قابل توجهی در حال افزایش است. چاقی در کشورهای توسعه یافته به یک معضل اجتماعی جدی تبدیل شده است. سازمان جهانی بهداشت (WHO) چاقی را به عنوان یک اپیدمی قرن بیست و یکم به رسمیت شناخته است. از سال 1980، تعداد افراد دارای اضافه وزن در جهان دو برابر شده است. دلیل این رشد سریع عادت مردم به خوردن غذاهای سرشار از نمک، شکر و چربی های ترانس بود.

اغلب ما غذا می خوریم نه به این دلیل که گرسنه هستیم یا به مواد مغذی نیاز داریم، بلکه به این دلیل که از زندگی راضی نیستیم، نمی توانیم بهترین راه را برای آرام کردن خود در یک موقعیت استرس زا پیدا کنیم. غذا نه یک نیاز فیزیولوژیکی، بلکه یک نیاز عاطفی را برآورده می کند: عشق، ایمنی، رضایت عاطفی.

تغذیه سالم- این تغذیه ای است که رشد، رشد طبیعی و فعالیت حیاتی فرد را تضمین می کند و به تقویت سلامت او و جلوگیری از بیماری ها کمک می کند. امروزه پزشکی شایع ترین بیماری های وابسته به تغذیه را می شناسد: تصلب شرایین، فشار خون بالا، چاقی، دیابت شیرین، پوکی استخوان، نقرس و برخی نئوپلاسم های بدخیم. پیروی از قوانین تغذیه سالم، همراه با ورزش منظم و ترک عادت های بد، خطر ابتلا به بیماری ها و اختلالات مزمن را کاهش می دهد.

یک رژیم غذایی سالم می تواند از 80 درصد از حملات قلبی، سکته مغزی و دیابت جلوگیری کند. بدیهی است که مردم باید تا حد امکان به مردم یادآوری شوند که چگونه به درستی غذا بخورند تا در دوران پیری در سلامت کامل زندگی کنند.

مقالاتی در مورد تغذیه سالم

در سال های اخیر، بخش ویژه ای در پیری شناسی (علم پیری) ظاهر شده است که به مطالعه ویژگی های تغذیه ای افراد مسن سالم و کسانی که از این یا آن بیماری رنج می برند اختصاص داده شده است.

برای اینکه قلب مانند یک ساعت کار کند، ترک عادت های بد و فعالیت بدنی روزانه همیشه کافی نیست. تغذیه نامناسب به قلب نیز آسیب می رساند...

اضافه وزن یکی از مهم ترین دلایل ایجاد طیف گسترده ای از مشکلات سلامتی در انسان تلقی می شود...

دیابت یک بیماری جدی است که نه تنها به درمان دارویی، بلکه به تغییرات رژیم غذایی نیز نیاز دارد. با این حال، این دلیلی برای دست کشیدن از لذت بردن از غذاهای خوشمزه یا...

مصرف بیش از حد قند برای افراد غیرمعمول نیست. و نه تنها آن چیزی که داوطلبانه در چای یا قهوه خود می گذارند. شکر اضافی را می توان در محصولات کاملاً معمولی پنهان کرد - از ماست گرفته تا سس کچاپ ...

امروزه شکر به قدری محصول محبوبی است که کمتر کسی به این فکر می کند که شکر از کجا آمده و چرا اینقدر طرفدار دارد...

"بخور بخور!" - اقوام در اطراف مادر جوان مشغول هستند و با تمام وجود سعی می کنند تا جایی که ممکن است غذا را در او جمع کنند. اما آیا یک مادر شیرده به دو برابر نیاز دارد؟ و چه نوع غذایی باید باشد؟ بیا بفهمیم...

آیا می خواهید هنگام خوردن غذاهای سالم و خوشمزه از چشمان خود محافظت کنید؟ برای این کار باید بدانید کدام ویتامین ها و مواد مغذی به حفظ بینایی و پیشگیری از بیماری های چشمی کمک می کند...

در میان کسانی که بدن خود را بهبود می بخشند، اسطوره ها زندگی می کنند و رشد می کنند - به ویژه در مسائل مربوط به تغذیه. اما اگر 20 سال پیش به تهیه "فرنی گندم سیاه با خامه ترش" و تأثیر آن می پرداختند ...

در ذهن اکثر هموطنان ما، این افسانه که تغذیه مناسب و ویژه برای مردان وجود دارد، مدتهاست که ثابت شده است. آیا واقعا…

طیف گسترده ای از مکمل ها و نوشیدنی های تغذیه ای در بازار برای افرادی که در ورزش فعالیت می کنند وجود دارد. تبلیغات آنها رشد سریع عضلانی، افزایش استقامت و بهبود سلامت را نوید می دهد. اما آیا باید او را باور کنیم ...

رژیم غذایی یک زن باید شامل چه مواردی باشد؟ قوانین کلی وجود دارد که تقریباً برای همه کار می کند: اگر ژنتیک، آلرژی و بیزاری از غذاهای خاص را حذف کنید...

زنان نه تنها از نظر ظاهری شبیه مردان نیستند - تفاوت متابولیسم بین جنس ها نیز کاملاً قابل توجه است. چگونه متابولیسم زنان در طول سال ها تغییر می کند و برای زیبا و سالم ماندن تا سنین بالاتر چه باید کرد...

همه چربی ها به اندازه «چشم» چربی موجود در سوسیس دودی قابل مشاهده نیستند...

همیشه صحبت های زیادی در مورد نحوه غذا خوردن وجود دارد. و آنها به ندرت در مورد رژیم نوشیدنی که باید رعایت شود صحبت می کنند ...

آب آشامیدنی تمیز معمولی به بهترین وجه تشنگی را رفع می کند و تعادل آب و نمک را در بدن باز می گرداند...

بدون غذا، یک فرد می تواند زندگی کند، اگر نه خیلی خوب، پس برای مدت طولانی. اما بدون آب حتی چند روز هم دوام نمی آورد. بدن روزانه به طور متوسط ​​2.5 لیتر مایعات از دست می دهد که...

اول از همه، این غلیظ شدن خون و بروز ترومبوز است. بیهوده نیست که با افزایش ترومبوز، پزشکان نه تنها داروها، بلکه مصرف آب را نیز برای بیماران تجویز می کنند.

وقتی تمام خانواده بزرگ دور میز جمع می شوند، فوق العاده است. اما مهم است که به یاد داشته باشید که هر یک از اعضای خانواده بسته به سن خود به مقدار غذای خاص خود نیاز دارند. و این غذا می تواند متفاوت باشد...

البته تابستان زمان سالاد است. در گرما، شما واقعاً نمی خواهید اول، دوم، سوم و کمپوت بخورید - روح شما چیزی سبک می خواهد. علاوه بر این، مواد تشکیل دهنده سالاد در تابستان تا حد امکان به طور گسترده ارائه می شود و کاملاً مقرون به صرفه است.

در سالاد تابستانی، نکته اصلی این است که بر تازگی مواد تأکید شود و آنها را با سس های سنگین مانند مایونز غرق نکنید. سس ایده آل سالاد روغن نباتی معطر تصفیه نشده با یک قطره آب لیمو یا سرکه است.

Okroshka و botvinya، سوپ چغندر و سایر نوشیدنی های سرد. غذای سبک و با طراوت. سبک بودن یکی از اصلی‌ترین مزایای سوپ‌های سرد است، پس عجله نکنید تا سیب‌زمینی‌های آب پز را در بامیه‌میوه قرار دهید تا آن را غنی‌تر کنید...

آخرین گروه از سوپ ها از آسیا و قفقاز می آیند. شیر دلمه، ماست، ماتسونی، کفیر، قهوهای مایل به زرد - هر گزینه قابل قبول است. تفاوت اصلی با خلودنیک های سنتی روسی این است که هیچ گوشتی به سوپ های تخمیر شده شیر اضافه نمی شود.

در تابستان، پای های خوب سبک، سریع، باز، با انواع توت ها و میوه های تازه هستند - تعداد زیادی از آنها فروخته می شوند و قیمت ها کاهش می یابد ...

در انتظار روزهای گرم فقط می خواهم فریزر را با بستنی و بستنی پر کنم. خوب، با نوشیدنی های سرد همه چیز روشن است - فقط خنک کنید یا یخ اضافه کنید...

روز تغذیه سالم در روسیه جشن گرفته می شود. این یک تعطیلات منحصر به فرد است که در آن جایی برای ضیافت های سنتی غنی و افراط های غذایی وجود ندارد. این انتقام روسیه است - پاسخ ما به روز ملی پرخوری آمریکا تحت حمایت " هر چی میخوای بخور" روز روسیه بدون غذای اضافی اعتراضی شدید به سهل انگاری غذا و ترویج یک سبک زندگی سالم است.

تاریخچه "تعطیلات صحیح"

نویسندگی این تعطیلات متعلق به جامعه آنلاین داخلی برای تغذیه خوشمزه و متعادل است، ناوبری در صنعت رژیم های غذایی سالم و تمرینات ساده. در سال 2011، سازمان دهندگان این گروه اعتراضی را علیه پرخوری برگزار کردند. هدف اصلی جلب توجه عمومی به سبک زندگی مخرب و ناسالم و پیامدهای غم انگیز آن بود. این امر به طرز درخشانی محقق شد. این ایده توسط سایر نمایندگان جوامع "مفید" انتخاب شد.

در روز تغذیه سالم، فلش موب های موضوعی، جلسات با متخصصان تغذیه و روانشناسان مشهور، کلاس های مستر، نمایشگاه های نمایشگاهی، سمینارها و اجرای ستارگان تناسب اندام برگزار می شود.

وظایف "تعطیلات".

ماموریت تعطیلات عمومی کردن دانش و تمرکز بر مشکلات افراد دارای اضافه وزن است. تلاش برای انتقال ایده اصلی - هر فرد باید مسئول آنچه بدن خود را تغذیه می کند باشد. از این گذشته بقراط می گفت که علت بیماری های نسل بشر نتیجه تغذیه نادرست است.

یکی دیگر از اهداف خوب این تعطیلات محافظت از مردم در برابر اعمال شارلاتان ها و "پیامبران دروغین از دارو" است که از بدبختی افراد دارای اضافه وزن درآمد کسب می کنند. در مورد مشکلات کاهش وزن سریع، "قرص های معجزه آسا" و تکنیک های شگفت انگیز صحبت کنید. به عنوان بخشی از تعطیلات، اطلاعات مفید و عینی در مورد اینکه کدام مواد افزودنی مفید و کدام مضر و خطرناک هستند، منتشر می شود. برگزارکنندگان "جشن سالم" به شما می آموزند که چگونه زندگی خود را تغییر دهید، رژیم غذایی خود را بازسازی کنید، و یاد بگیرید که چگونه غذاهایی را بپزید که خوشمزه است و منجر به افزایش وزن نمی شود.

تغییر آگاهی

روز بدون خوردن راهی برای توضیح این موضوع است که خوردن سالم‌تر نیاز به آگاهی، تفکر و پذیرش دارد. باید بدانید که غذا اغلب نه یک نیاز فیزیولوژیکی، بلکه یک نیاز روانی-عاطفی را برآورده می کند. ما برای خوردن استرس، نگرانی، عدم درک و عشق از "تنقلات" مضر استفاده می کنیم.

در روسیه بیش از 60 درصد زنان و 50 درصد مردان بالای 30 سال دارای اضافه وزن هستند. علت اصلی این مشکل پرخوری، تغذیه نامتعادل و سبک زندگی کم تحرک است. نتیجه ارقامی است که دور از ایده آل، بیماری ها و بیماری های جدی است. ما باید آگاهی خود را بازسازی کنیم و زندگی خود تغییر خواهد کرد. تنها کاری که باید انجام دهید این است که اولین گام را در مسیر لاغری بردارید، بگویید «افراط» و «خداحافظ کیلوگرم».

وظیفه یک فرد در دوران کم تحرکی با حداکثر غذای سالم و نشستن ساعت ها پشت کامپیوتر این است که خود را نجات دهد، یک الگوریتم روشن برای فعالیت شخصی و تغذیه برای هر روز ایجاد کند، که به یک عادت خوشایند تبدیل می شود. .

هر ساله تعداد بیشتری از طرفداران تغذیه سالم یا به قول خودشان - pp-ers در جهان وجود دارد. تغذیه مناسب یا "PP" نه تنها سلامتی است، بلکه همیشه ظاهر مناسبی دارد. چاق بودن این روزها دیگر مد نیست. اما جالب‌ترین چیز این است که روز تغذیه سالم به عنوان وزنه‌ای در برابر روز پرخوری به وجود آمد.

تغذیه سالم در برابر چاقی

در 2 ژوئن 2011، چند تن از علاقه مندان روسی تصمیم گرفتند یک روز تغذیه مناسب را ایجاد کنند. با این کار آنها می خواستند جشن معروف آمریکای پرخوری را ترول کنند، زمانی که شما می توانید هر چقدر که می خواهید و هر چه می خواهید بخورید. به نظر می‌رسید که مردم روسی PP به مخالفان خارج از کشور خود اشاره می‌کنند که روز شکم پرستی در آمریکا نه تنها در 2 ژوئن، بلکه هر روز برگزار می‌شود. این ایده مبتکرانه نه تنها در میان ساکنان روسیه، بلکه در بین علاقه مندان به تغذیه سالم از چندین کشور دیگر جهان نیز مورد تایید قرار گرفت. اما اینجا دیگر تاکید بر ترولینگ نبود. لازم بود توجه مردم به مشکل اضافه وزن جلب شود.

علل چاقی

یک روز تغذیه سالم و پرهیز از غذای اضافی نمی تواند وضعیت چاقی را یک شبه تغییر دهد. او فقط به شما یادآوری می‌کند که هر فردی می‌تواند موقعیت را تغییر دهد و مستقیماً از خودش شروع کند. در نگاه اول به نظر می رسد که اضافه وزن تنها به دلیل پرخوری است. در واقع، عوامل بسیار بیشتری وجود دارد که منجر به اضافه وزن می شود. اینها عبارتند از عادات بد، به عنوان مثال، نوشیدن الکل، و همچنین استرس، که مردم، اکثرا، به خوردن آنها عادت دارند.

فرهنگ غذایی

شما می توانید گذرا بودن زندگی ما را سرزنش کنید، زمانی که نمی توان زمان کافی برای ناهار، شام و صبحانه اختصاص داد، و راحت تر است که اولین پایی را که با آن برخورد می کنید بردارید و آن را در خود پر کنید. یک پای مشکلی نیست، اما وقتی تعداد آنها شروع به افزایش کرد، وقت آن است که زنگ خطر را به صدا در آوریم. علاوه بر این، غذا به طور فزاینده ای نه برای جبران نیرو، انرژی، یا رفع گرسنگی، بلکه صرفاً برای لذت بردن یا به عنوان یک داروی ضد افسردگی مصرف می شود. هر سال افراد بیشتری شروع به زندگی با شعار "زندگی کن برای خوردن" می کنند و فراموش می کنند که دقیقاً باید برعکس عمل کنند: "بخور تا زندگی کنی".

آیا می خواهید لاغر شوید؟

طیف گسترده ای از کلاهبرداران از مشکل چاقی سود می برند. آنها انواع و اقسام راه های معجزه آسا را ​​ارائه کردند: "کاهش 30 کیلوگرم در یک هفته"، "رژیم غذایی کرملین"، "بیشتر بخورید، وزن بیشتری کم کنید." همه اینها کلاهبرداری بیش نیست. به شخص پیشنهاد می شود برای یک معجزه مبلغ هنگفتی بپردازد؛ فرد بدبخت به راهی برای کاهش وزن اعتقاد دارد، زیرا برای چنین پولی باید کار کند. در نتیجه زمان می گذرد، نتیجه صفر می شود، پولی در کار نیست و استرس دیگری به شما دست می دهد که حتما باید خوب غذا بخورید.