فواید و مضرات هندوانه برای سلامتی. ممکن است به تسکین درد عضلانی کمک کند. رژیم هندوانه برای کاهش وزن

فواید و مضرات هندوانه برای انسان متفاوت است - مزایا و چیزهای نه چندان خوبی وجود دارد که میوه منجر به آن می شود. اما هیچ مفهوم "ممنوع" یا انگیزه ای برای امتناع از آن وجود ندارد. همه می دانند که به آن نیاز است، اما چرا دقیقا؟ در مقاله امروز در مورد این صحبت خواهیم کرد.

هندوانه توت است یا میوه؟

هندوانه قطعا یک میوه نیست، زیرا روی درختان رشد نمی کند، اما مانند ویبرونوم روی زمین پخش می شود. اگر هندوانه را به عنوان یک توت طبقه بندی کنیم، ارزش رزرو را دارد - با توجه به ویژگی های گیاه شناسی، این یک توت کاذب است که دارای پوسته و دانه است. اما همان انگور فرنگی را می توان به طور کامل با پوست آن مانند انگور خورد، اما هندوانه را نمی توان. این لایه کف چوب پنبه است که هندوانه را به یک توت کاذب تبدیل می کند.

هندوانه یک توت است

هندوانه به اشتباه به عنوان کدو تنبل طبقه بندی می شود - در گیاه شناسی میوه های آن خربزه نامیده می شود. کدو تنبل فضای توخالی دارد، اما هندوانه اینطور نیست. دانه های هندوانه در همه جای فضا هستند، اما در کدو تنبل یا خربزه در یک توده قرار دارند. در یک توت معمولی آنها به همین ترتیب قرار دارند. بنابراین، باید نتیجه بگیریم که بیرون هندوانه شبیه توت کدو تنبل است و داخل آن شبیه توت است. بنابراین، نامیدن هندوانه توت کاذب رایج شده است.

وطن هندوانه

کلمه هندوانه به عنوان "رطوبت"، "خیار" ترجمه شده است که طبیعتاً تفاوت این میوه را روشن می کند. مصر و آفریقای جنوبی را زادگاه هندوانه می دانند. حتی 4000 سال پیش، برای اولین بار یادداشت هایی در مورد میوه های قرمز که آب را تامین می کردند، نوشته شد. در نیمه صحرای کالاهاری، هندوانه یک میوه وحشی محسوب می شد و یهودیان آن را به عنوان نماد عربی خشکسالی معرفی می کردند. در اروپای غربی، هندوانه در قرن دوازدهم و در روسیه نزدیک به قرن دهم از هند، زمانی که تجارت بسیار سریع بود، ظاهر شد.

سپس روس همراه با کلیسا، مصرف هندوانه خام را ممنوع کرد، زیرا معتقد بود که منشاء آفریقایی ممکن است اشتباه باشد. پس چگونه می‌توانیم توضیح دهیم که در کشورهای «خشک» که تشنگی حاکم بود، مردم برای کمک به هندوانه مراجعه نکردند؟ در آنجا، راز برای مدت طولانی در هاله ای از ابهام قرار داشت، تا اینکه روس ها قبل از خوردن شروع به نمک زدن و فلفل کردن توت ها کردند، در غیر این صورت ممکن بود دیو تسخیر شود. ناپدید شدن شیرینی منجر به اشتباه تاسف باری شد و روس ها شروع به خوردن آن به صورت خام، به عنوان دسر و "کنسرو شده" به عنوان میان وعده کردند.

انواع هندوانه - توضیحات

هندوانه ها نیز دارای گونه ها و دورگه های مختلفی هستند که بخش خوبی از زندگی یک فرد عادی شده است. هر کدام از نظر شکل و نحوه اجرا، ضخامت پوسته و پالپ با دیگری متفاوت است. محبوب ترین ها برخی از هیبریدها و گونه هایی هستند که بیش از 10 سال است که برای مصرف انبوه رشد می کنند.

میوه ها/انواع	مشخصات	پالپ	ویژگی های خاص
اوگونیوک	قدیمی ترین نوع هندوانه ای که از سرما و یخبندان نمی ترسد. میوه ها دارای وزن متوسط 4-5 کیلوگرم هستند. قسمت بیرونی پوست یک رنگ سبز تیره یکنواخت دارد.	پالپ دارای ساختار دانه ای، طعم شیرین و آبدار است.	گیاهی از این نوع از افت شدید دما در چند درجه زیر صفر نمی ترسد، اگر طولانی نباشد.
ولژانین	یک ویژگی متمایز شکل آن است. دارای دو طرف دراز است که شبیه بیضی یا بیضی به دست آمده است. وزن به 6-7 کیلوگرم می رسد و ما اغلب آن را در ماه آگوست می بینیم.	تمشک، شیرین و آبدار، مقاوم به خشکی و بسیار غنی است. رنگ روشن آن شبیه یک کاسه بزرگ تمشک است و دانه های کوچک آن تقریبا نامرئی هستند.	____
خنک	رایج ترین نوع هندوانه برای عرض های جغرافیایی شمالی، جایی که هیچ کس نتوانسته است توت تابستانی را پرورش دهد. به نظر می رسد گیاه بزرگ است، اما میوه های آن کوچک هستند، تا 5 کیلوگرم. پوست آن سفت و متراکم است.	فصل رشد به 97 روز می رسد و حمل و نقل حتی در سرمای شدید امکان پذیر است.
قمری	این تنوع هندوانه از نظر رنگ متفاوت است. بیرون آن به رنگ سبز روشن و بیضی شکل است.	پالپ آن زرد روشن است و می توان آن را برای حدود یک ماه بدون یخچال نگهداری کرد.	____
ماه و ستاره ها	این نام برای خود صحبت می کند - روی پوست میوه می توانید یک نقطه نارنجی روشن و بسیاری از لکه های کوچک خرد شده را مشاهده کنید که شبیه یک آسمان پرستاره در پس زمینه یک پوست سبز تیره است.	پالپ می تواند زرد، نارنجی، قرمز باشد. این به هیچ عامل خارجی بستگی ندارد، اما هر چه سبک تر و روشن تر باشد، میوه سنگین تر است. وزن می تواند به 23 کیلوگرم برسد.	این رقم در سیبری غربی به عنوان تنها گونه توت که میوه های زرد رنگ در این اقلیم تولید می کند ثبت شده است.
شاهزاده هملت	پوست سبز تیره، اما بسیار نازک و نرم، توسط پرورش دهندگان مخصوصاً برای لذیذین پرورش داده شد.	پالپ دانه ندارد، تنوع ویژه ای برای لذیذهاست.	در لایه برداری های نرم، مانند لایه های سخت، عملاً هیچ نیتراتی وجود ندارد.

هندوانه آستاراخان که همه ما به آن عادت کرده ایم، مدت زیادی است که به قفسه ها و فروشگاه ها آورده نشده است. خیلی آبدار و شیرین است و با انواع دیگر قابل مقایسه نیست، بنابراین برای بسیاری از کشورها چنین هدیه ای از روسیه بسته شد. اما هیچ کس گیج نشد و شروع به رشد هندوانه کرد، در صورت امکان، در گلخانه ها و در لبه سیبری نیز امکان پذیر است.

چگونه هندوانه انتخاب کنیم؟

قبل از خرید هندوانه به نحوه نگهداری آن توجه کنید. نباید روی زمین دراز بکشد، زیرا از یک طرف مرطوب می شود. از طرفی نباید در معرض نور خورشید قرار گیرد وگرنه ترش می شود. هندوانه ها نباید در کنار جاده در بزرگراه ها قرار بگیرند، زیرا پوست آن هوا و اجزای مضر را جذب می کند. این اشتباه است که بخواهید گوشت هندوانه را ببرید - به جز رنگ آن چیزی به شما نشان نمی دهد.

مشتریان می توانند یک میوه آلوده را بخورند. چاقوی موجود در بازار تمیزترین چاقویی است که هندوانه را قبل از بریدن نمی شویند. و اگر نمی‌خواهید به E. coli مبتلا شوید، اگر میزان رسیده بودن هندوانه را درک نمی‌کنید، بهتر است چنین آزمایش‌هایی را انجام ندهید.

هیچ معیاری برای رسیدن وجود ندارد - صدای ترک خوردگی وجود دارد که وقتی آن را با دستان خود فشار می دهید ظاهر می شود. یک رنگ زرد (نه سفید) از یک نقطه خاکی در کنار در طول فصل رسیدن و رشد وجود دارد. وقتی با ناخن خراشیده می شود پوست آن به راحتی جدا می شود. دم هندوانه خشک نشده، تازه است و باید باشد!

اگر می توانید هندوانه را در خانه چک کنید بدون اینکه باز کنید تا آن را پس بگیرید یا با دیگری عوض کنید، آن را در حمام آب قرار دهید تا رسیده بودن آن را بررسی کنید. هندوانه نارس غرق می شود اما رسیده نه.

فواید هندوانه چیست؟

خیلی ها می توانند بگویند که هندوانه ادرار آور خوبی است که همچنین بسیار شیرین و خوش طعم است و از آن بهتر نخواهید شد. پس حرفه ای که محصولات را مطالعه می کند چه می تواند بگوید؟

هندوانه سرشار از لیکوپن است

لیکوپن معمولاً با گوجه‌فرنگی خام مرتبط است، اما هندوانه، به‌ویژه نوع مایل به قرمز، برعکس نوع زرد، در واقع بیشتر از گوجه‌فرنگی دارای این آنتی‌اکسیدان ضروری و قوی است.

لیکوپن بیشتر از گوجه فرنگی و گریپ فروت انجام می دهد. و نشان داده شده است که برای پیشگیری از سکته مغزی، حملات قلبی و انواع خاصی از سرطان، به ویژه سرطان پروستات، مهم است.

اگرچه دستور العمل های مختلفی برای پخت هندوانه وجود دارد، اما اکثریت لیکوپن توسط هندوانه خام تامین می شود. علاوه بر این، هر چه توت بزرگتر باشد، لیکوپن بیشتری وجود دارد.

هندوانه ممکن است به کاهش وزن کمک کند

هندوانه یک میوه عالی برای حفظ رژیم غذایی است. چربی ندارد، کربوهیدرات کمی دارد و بیش از نود درصد آب دارد. اگرچه رژیم‌های غذایی مختلفی وجود دارند که روش‌های کاهش وزن متفاوتی را ارائه می‌دهند، نوشیدن آب فراوان تقریباً به طور جهانی برای تسهیل کاهش وزن پیشنهاد می‌شود.

غذاهای کم کربوهیدرات و کم کالری با محتوای آب بالا به شما کمک می کند احساس سیری کنید. حتی در مقایسه با سایر میوه ها و سبزیجات سالم، هندوانه یک انتخاب هوشمندانه برای کاهش وزن است.

هندوانه ممکن است عملکرد کلیه را بهبود بخشد

همانطور که گفته شد، هندوانه تولید ادرار را افزایش می دهد، که به دفع مواد زائد و سموم از بدن کمک می کند و میزان کاری که کلیه ها باید انجام دهند را کاهش می دهد. علاوه بر این، سطوح بالای پتاسیم همچنین به حذف مواد زائد از کلیه ها کمک می کند و آنتی اکسیدان های فراوان موجود در این میوه به حفظ سلامت کلیه ها و همچنین سلامت کلی کل بدن کمک می کند.

هندوانه ممکن است به سلامت قلب و عروق کمک کند

فشار خون بالا و بیماری قلبی مشکلاتی هستند که بسیاری با آن مواجه هستند و سطح بالای پتاسیم موجود در هندوانه می تواند به کاهش فشار خون کمک کند. پتاسیم به عنوان یک گشادکننده عروق، به باز شدن رگ‌های خونی برای کاهش فشار خون کمک می‌کند، که به نوبه خود فشار کمتری بر بقیه سیستم قلبی عروقی وارد می‌کند.

هندوانه می تواند درد عضلانی را تسکین دهد و التهاب را کاهش دهد

مطالعات اخیر نشان داده است که نوشیدن هندوانه، به ویژه نوشیدن آب غلیظ، می تواند به تسکین دردهای عضلانی بعد از ورزش کمک کند. سیترولین یک آمینو اسید است که نه تنها در هندوانه، بلکه در چندین ماده گیاهی دیگر یافت می شود و یک مطالعه نشان می دهد که به کاهش درد عضلانی تا بیست و چهار ساعت پس از ورزش کمک می کند.

هندوانه همچنین حاوی مواد مغذی ضد التهابی مختلفی است که می تواند به کاهش درد تمرین کمک کند.

پوست هندوانه مانند دانه ها خوراکی است

اکثر مردم تصور می کنند که پوست هندوانه غیرقابل خوردن است و آن را دور می اندازند. در واقع، پوست آن قطعا خوراکی است و فواید زیادی مانند گوشت دارد. تنها کاری که باید انجام دهید این است که پوست ها را به صورت حرارتی پردازش کنید، زیرا حاوی نیترات های زیادی هستند، اما دانه ها برای ورزشکاران مفید هستند.

هندوانه ممکن است به درمان آسم کمک کند

هندوانه مملو از مواد مغذی گیاهی است که با بدن برای کمک به استفاده از آنتی اکسیدان هایی که بدن را از شر رادیکال های آزاد خلاص می کنند، کمک می کند. همچنین به کاهش سطح کلسترول، کاهش اثرات آسم و جلوگیری از ایجاد آن در وهله اول کمک می کند.

برای هر بیماری جدی، مهم است که به جای داروهای خود به هیچ دارو یا غذای طبیعی مانند هندوانه اعتماد نکنید.

هندوانه و ویتامین های A و C

در حالی که مصرف کافی هر دوی این ویتامین ها فواید مختلفی دارد، یکی از محبوب ترین و مهم ترین فواید آن پیشگیری از بیماری است. ویتامین C در بهبود زخم و جذب آهن نیز مهم است. ویتامین A ممکن است به مشکلات بینایی مانند آب مروارید، افزایش تعداد اسپرم در مردان، تسکین سندرم پیش از قاعدگی در زنان و ارتقای سلامت پوست کمک کند.

اگرچه هندوانه فواید زیادی دارد، اما همچنان سرشار از قندهای طبیعی است و مصرف هندوانه در حد اعتدال با سایر میوه‌ها، سبزیجات، گوشت‌ها و غلات کامل مهم است.

چه ویتامین هایی در هندوانه وجود دارد؟

هندوانه ویتامین های زیادی دارد و برخی از آنها برای بدن بسیار ضروری هستند. به عنوان مثال، پالپ حاوی اجزای زیر است:

فسفر؛
کلسیم؛
اسید فولیک؛
گلوکز؛
فروکتوز؛
ساکارز؛
اسید اسکوربیک.

توجه داشته باشید که هندوانه حاوی 22 میلی گرم منیزیم در هر 100 گرم محصول است که در مقایسه با سایر میوه ها یک رکورد محسوب می شود.

هندوانه چقدر آب دارد؟

یک هندوانه می تواند 90٪ آب داشته باشد، با توجه به اینکه میوه رسیده و بزرگ است (تقریبا 5-7 کیلوگرم). اما چگونه می توان همه اینها را در لیتر بیان کرد؟ فقط پیش از این در سال 2008، آزمایش ها و تحقیقاتی در روسیه انجام شد. اینگونه بود که MA 150 اختراع شد - یک آنالایزر رطوبت که می تواند نسبت آب در میوه ها را تعیین کند. علاوه بر این، این فقط یک ماشین نیست، بلکه یک خشک کن است که آب را برای خود می گیرد و بدون محاسبه به وضوح نشان می دهد که چه مقدار مایع در یک هندوانه وجود دارد. البته ساده ترین راه خوردن آن و محاسبه نسبت ادرار فرآوری شده، محاسبه X و در نظر گرفتن خطاها است. اما - ما به خشک کن برمی گردیم.

سپس یک هندوانه به وزن 7.7 کیلوگرم در تحقیق شرکت کرد. حاوی 7.04 لیتر آب بود. این رقم معادل 91 درصد رطوبت در میوه بود. از آن زمان، آنها شروع به تولید ترازهای تحلیلی برای اتاق‌های آزمایشگاهی کردند، زیرا هم کودکان و هم بزرگسالان از آزمایش‌ها راضی بودند. تجهیزات اندازه شناسی در حال حاضر در کلاس های شیمی و زیست شناسی برای تحقیقات آزمایشگاهی استفاده می شود.

هندوانه در دوران بارداری و شیردهی

یکی از دلایل اصلی اینکه هندوانه یکی از 10 میوه مهم در دوران بارداری است این واقعیت است که بدن شما را هیدراته می کند. از آنجایی که نیاز به آب در دوران بارداری افزایش می یابد، خوردن هندوانه یک راه عالی برای غنی ماندن از مواد مغذی و در عین حال مصرف میوه هایی است که سرشار از منیزیم و پتاسیم هستند. همچنین خاطرنشان می شود که مصرف هندوانه در سه ماهه آخر باعث کاهش گرفتگی عضلات می شود.

چرا هندوانه مرا بیمار می کند؟

یک سوال معمولی که نه تنها توسط افراد مبتلا به آلرژی، بلکه توسط مردم عادی نیز پرسیده می شود. ریشه علل بیماری ها به بیماری های گوارشی برمی گردد. نیترات های موجود در پوسته می تواند بر اسیدیته معده حتی در یک فرد سالم تأثیر منفی بگذارد. برخی از هندوانه ها برای رشد دارای استروئیدهای آنابولیک هستند. خطر دیگر میکروب هاست و اگر میوه ها خوب شسته نشوند ممکن است دچار مسمومیت شوید. فروش برش های هندوانه در کیسه بدترین پیشنهاد بازاریاب ها است. شیره ای که از آن جاری می شود با پوسته تماس پیدا می کند. اینجا مکانی عالی برای رشد باکتری ها است، بنابراین بهتر است از این غذای خرد شده خودداری کنید.

آلرژی به هندوانه

هندوانه عواقب خطرناکی نیز دارد. افرادی که به برخی میوه ها حساسیت دارند ممکن است هنگام مصرف میوه های هندوانه علائم آلرژیک را مشاهده کنند. هرگاه میوه‌ای را قورت دهید که حاوی مواد حساسیت‌زا است، می‌تواند روی زبان و گلوی شما تأثیر بگذارد. غذا به یک واکنش شدید تبدیل خواهد شد. چندین حساسیت به هندوانه وجود دارد که منجر به علائم زیر می شود:

سوزش در دهان؛
خارش در چشم؛
تورم لب ها؛
تورم در پشت گلو؛
انسداد شریان ها؛
کندوها؛
اگزما.

اکثر مردم این علائم را در عرض چند ثانیه پس از مصرف میوه حساسیت زا تجربه می کنند. گاهی اوقات این نوع علائم خفیف می تواند به سندرم آلرژی دهان تبدیل شود.

به سندرم آلرژی دهان، آلرژی به گرده نیز گفته می شود. این آلرژی به میوه در افرادی که قبلاً از آلرژی به توس یا گرده چمن رنج می برند، رخ می دهد.

برخی از واکنش های آلرژیک را می توان با دیفن هیدرامین درمان کرد. گاهی اوقات یک واکنش آلرژیک خفیف به شوک آنافیلاکتیک شدید تبدیل می شود. این شوک آنافیلاکتیک تهدید کننده زندگی است و می تواند منجر به مرگ شود.

روزه روزه در هندوانه

این روز به کسانی توصیه می شود که می خواهند بدن را از چربی ها و کربوهیدرات ها، قند و آب غیر ضروری پاک کنند. شما نمی توانید وزن کم کنید مگر اینکه به مدت 2 ماه به رژیم غذایی خود پایبند باشید. قاعدتاً قبل از ساعت 12 ظهر هندوانه را به مقدار زیاد مصرف می کنند و تا ساعت 5 بعد از ظهر چیزی نمی خورند. شما نباید آب بنوشید، در غیر این صورت آب میوه کمتر غلیظ می شود.

چگونه هندوانه را تا سال نو نگهداری کنیم؟

اگر در منطقه شما خرید هندوانه با تنوع مناسب در زمستان غیرممکن است، باید دستورالعمل هایی را دنبال کنید که به شما کمک می کند تا توت ها را تا سال جدید حفظ کنید. چقدر عالی خواهد بود که یک میوه تابستانی با طعم شیرین آبدار روی میزها باشد.

میوه های گرد کوچک تا 4 کیلوگرم را انتخاب می کنیم. آنها تا زمستان راحت تر نگهداری می شوند.
هندوانه باید پوست ضخیم و بدون آسیب و خراش داشته باشد.
محل نگهداری آنها باید تاریک، دارای تهویه و خنک باشد - تا 3 درجه سانتیگراد.
رطوبت - 80٪، نه کمتر.

در آپارتمان ها، هندوانه ها در حمام، اتاق زیر شیروانی، زیرزمین ها و زیرزمین ها و در بالکن ها نگهداری می شوند. آنها آن را در انبار آویزان می کنند، در خانه روستایی آن را در یونجه، در بالکن در ماسه، در حمام - گاهی اوقات در آب می گذارند. خاکستر و خاک رس برای کسانی که چنین شرایطی برای نگهداری میوه دارند مناسب است.

میوه های هندوانه را می توان برای 4-5 ماه بدون ترس از دست دادن طعم نگهداری کرد. در طول ذخیره سازی نباید آنها را لمس کنند. به طور دوره ای، شما باید چیزی نرم زیر هندوانه قرار دهید و نمی توانید آنها را روی یک سطح سخت ذخیره کنید. برای جلوگیری از خراب شدن آنها هفته ای یکی دو بار برگردانده می شوند.

هندوانه برای پانکراتیت

در صورت پانکراتیت حاد، توت ها و میوه های تازه مطلقاً نباید مصرف شوند. فیبر غذایی می تواند باعث افزایش تشکیل گاز و قولنج شدید شود. برای یک نوع بیماری مزمن خفیف، درمان ممکن است گاهی شامل هندوانه باشد، اما این بسیار نادر است و تا حد زیادی به محتوای آنزیم بستگی دارد. در دوره بهبودی، هندوانه مجاز است، مخصوصاً برای کسانی که پس از خوردن محصولات غیر ضروری از مشکلات قبلی رنج می برند.

با این حال، شایان ذکر است که حداکثر دوز روزانه برای پانکراتیت 1 کیلوگرم است، نه بیشتر.

کدام سالم تر است: هندوانه یا خربزه؟

نمی توان فوراً گفت که هندوانه خوشمزه تر و بهتر خواهد بود و خربزه به دلیل کمبود چنین مقدار آب سالم کمتر خواهد بود. هر میوه به روش خود ارزشمند است و ما تصمیم گرفتیم با مطالعه ترکیبات شیمیایی و نشانه های استفاده آن را تجزیه و تحلیل کنیم.

*برای مشاهده جدول کامل در تلفن همراه خود به چپ و راست حرکت کنید

هندوانه	خربزه
پالپ حاوی فیبر نرم، کربوهیدرات‌ها و ویتامین‌های به راحتی قابل هضم است.	خربزه همچنین حاوی مقدار زیادی آب است که میوه را سنگین و خوش طعم، آبدار و شیرین می کند.
در پزشکی، به دلیل وجود مواد قلیایی و نمک با آهن ارزش دارد.	مقدار زیادی ساکارز، نشاسته و ویتامین وجود دارد.
با کم خونی، برای بسیاری از بیماران منبع "زندگی" می شود.	خربزه در صورت خستگی، درمان بی اشتهایی قبل از تغییر به غذای معمولی خورده می شود.
ویتامین B و فروکتوز به تورم کمک می کند، هندوانه اثرات سموم را خنثی می کند.	خربزه دارای اجزای زیادی است که کلسیم را به هم متصل می کند. بنابراین، بهتر است زنان باردار به چنین میوه ای "قلاب شوند".
دانه های هندوانه ضد کرم هستند و همچنین به تسکین حملات میگرن کمک می کنند.	خربزه عاشق گرما است. و او آن را در مقادیر غیر قابل اندازه گیری جذب می کند. اگر کسی مریض است یا تب دارد، خربزه بدهید - کم آبی از بین می رود و تب کاهش می یابد.	خربزه پر کالری همیشه برای رژیم های غذایی مناسب نیست، بنابراین فقط باید با هندوانه وزن کم کنید.

شاخص گلیسمی و محتوای کالری هندوانه پس متوجه شدیم که هندوانه بدن را از آب اشباع می کند، اما آن را در خود نگه نمی دارد، برعکس، سموم را به همراه املاح از بدن خارج می کند. خربزه می تواند رطوبت را به بدن برگرداند. اگر در مورد خواص دارویی صحبت کنیم، هندوانه سرشار از ویتامین های ضروری است و خربزه سرشار از ویتامین های کمیاب است که عملاً در بدن وجود ندارد.

GI هندوانه بسته به نوع آن از 35 تا 70 واحد متغیر است. هرچه شیرین تر باشد، قند بیشتری دارد. محتوای کالری میوه به حجم میوه بستگی دارد، بنابراین 100 گرم محصول 28-33 کیلو کالری را تشکیل می دهد.

بنابراین، هندوانه برای مشکلات مختلف مایعات در بدن بسیار مفید است، اما "مزایای" آن ممکن است همیشه فایده ای نداشته باشد. با این حال، از نظر ویتامین ها کم نمی شود، بنابراین می توانید به یک روز روزه سبک فکر کنید.

اگر خطایی پیدا کردید، لطفاً قسمتی از متن را برجسته کرده و کلیک کنید Ctrl+Enter.

هندوانه نوعی توت فوق العاده شیرین، آبدار و معطر است که مصرف آن فواید زیادی برای بدن انسان به همراه دارد. با کمال تعجب، نه تنها پالپ هندوانه دارای خواص درمانی است، بلکه دانه ها و پوست آن نیز دارای خواص درمانی است. با این حال، اول چیزها.

هندوانه در درمان بیماری ها

این ماده به طور غیرعادی سرشار از اسید فولیک است، ماده ای که تأثیر مستقیمی بر روند خون سازی دارد و روند طبیعی تمام فرآیندهای شیمیایی را که در بدن اتفاق می افتد، تنظیم می کند. غلظت اسید فولیک در این میوه بسیار بیشتر از هر سبزی یا میوه دیگری است. برای این کار، حتما هندوانه باید در رژیم غذایی شما گنجانده شود.

همچنین، عنصر تشکیل دهنده آن آهن است و بنابراین این توت مخصوصاً برای افرادی که کم خونی دارند مفید خواهد بود. فواید هندوانه برای بدن مادران شیرده غیرقابل انکار است، زیرا به دلیل رژیم غذایی بسیار محدود، اغلب دچار کمبود آهن می شوند. علاوه بر این، این توت حاوی مقدار زیادی مایع است که تأثیر مثبتی بر ویژگی های کمی شیر مادر دارد.

فواید هندوانه برای افرادی که از دیابت رنج می برند بسیار ارزشمند است. همچنین توصیه می شود در صورت ابتلا به بیماری هایی مانند آرتروز، نقرس و تصلب شرایین، منوی خود را با این موهبت های طبیعت غنی کنید. این به دلیل خاصیت قابل توجه فیبر هندوانه برای حذف کلسترول است.

علاوه بر این، هندوانه یک کلر آور و ادرارآور عالی است. با مصرف طولانی مدت این توت می توان پیشرفت چشمگیری در درمان گاستریت مزمن قدیمی داشت.

غنی سازی رژیم غذایی با هندوانه برای افرادی که از بیماری های کیسه صفرا و کبد و نارسایی های قلبی رنج می برند نیز مفید است. همچنین مصرف هندوانه برای درمان بیماری بوتکین، سنگ کلیه، فشار خون بالا و خونریزی های مکرر بینی توصیه می شود.

مزیت هندوانه برای سلامت انسان نیز در این واقعیت نهفته است که این توت کمک می کند تا به راحتی با استرس کنار بیایید. بنابراین، بتاکاروتن، که بخشی از آن است، برای افرادی که از استرس جسمی و روانی-عاطفی بالا رنج می برند، افرادی که رژیم دارند یا سیستم ایمنی ضعیفی دارند، به سادگی ضروری است. هندوانه برای افراد مسن نیز توصیه می شود زیرا می تواند از بیماری پارکینسون جلوگیری کند. این اثر به دلیل غلظت بالای اسید آمینه فنیل آلانین حاصل می شود که محتوای ناکافی آن می تواند باعث ایجاد این بیماری مزمن شود.

وجود لیکوپن در هندوانه در صورت مصرف احتمال ابتلا به سرطان معده، روده، ریه، پروستات و سینه را کاهش می دهد. و غلظت بالای سیترولین که بخشی از هندوانه است باعث تقویت سیستم ایمنی و محافظت از سیستم قلبی عروقی می شود.

فواید پوست هندوانه

پوست هندوانه با داشتن خواص درمانی در طب عامیانه برای درمان بیماری های مختلف کاربرد فراوانی دارد.

برای سردردهای تند و ضربان دار، توصیه می شود پوست ضخیم هندوانه را به شقیقه های خود ببندید.
پوست هندوانه نیز به درمان کولیت کمک می کند. بنابراین، باید آب جوش (0.5 لیتر) را روی پوست هندوانه (100 گرم) بریزید، بگذارید چند ساعت دم بکشد و سپس 4-5 بار در روز بنوشید.
پودر پوست هندوانه به عنوان مدر برای سنگ کلیه، حالب و مثانه موثر خواهد بود و برای نفریت و التهاب مثانه مزمن نیز مناسب خواهد بود.

تخمه هندوانه: فواید

تخمه هندوانه از نظر خواص بسیار شبیه به تخمه کدو تنبل است. بنابراین، آنها در موارد زیر استفاده می شوند:

برای جلوگیری از خونریزی، در برابر فرآیندهای التهابی، در برابر یرقان: دانه های له شده هندوانه را با شیر (به نسبت 1:10) بریزید و با معده خالی بخورید.
برای تهیه شیر هندوانه ای که به طور موثر تب بالا را کاهش می دهد و شرایط تب را از بین می برد، دانه ها را آسیاب کرده و در آب سرد (به نسبت 1:10) با اضافه کردن شکر دانه ریز هم بزنید. محصول را هر 2 ساعت به مقدار 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید. ل
برای تهیه یک ماسک جوان کننده صورت: پودر خشک دانه هندوانه را با روغن نباتی مخلوط کنید تا یک قوام کرمی به دست آورید. در صورت تمایل عسل طبیعی یا خاک رس اضافه کنید. ماسک را به مدت 15 دقیقه بمالید و پس از آن با آب گرم بشویید.

هندوانه برای کاهش وزن

مزایای هندوانه برای افرادی که فعالانه با اضافه وزن بدن مبارزه می کنند چیست؟ هندوانه توانایی منحصر به فردی برای سرعت بخشیدن به روند کاهش وزن دارد و این با عوامل متعددی توضیح داده می شود. اول از همه ، این اثر دیورتیکی است که این توت دارد - مایع اضافی را کاملاً از بدن خارج می کند ، که می تواند خواندن مقیاس را تا چند کیلوگرم افزایش دهد.

هندوانه با داشتن کالری نسبتاً کم، گرسنگی را کاملاً سرکوب می کند. علاوه بر این، این توت به طعم شیرین معروف است. با توجه به مطالعات انجام شده توسط فیزیولوژیست ها، ثابت شده است که غذاهای شیرین برای مغز "محرک" قوی احساس سیری هستند. به همین دلیل، صرف یک روز ناشتا با هندوانه بسیار راحت تر از مثلاً گندم سیاه، پاستا یا خیار است.

هندوانه به عنوان ویاگرا؟

دانشمندان مرکز مطالعات سبزیجات و میوه ها در تگزاس به کشف بسیار جالبی دست یافتند. بنابراین، با توجه به داده های به دست آمده، پالپ هندوانه حاوی سیرتولین است، ماده ای که در نتیجه متابولیسم، به آرژنین تبدیل می شود و روند گشاد شدن رگ های خونی را فعال می کند. از نظر این عمل، این توت آبدار خوشمزه حتی از یک داروی مدرن مردانه مانند ویاگرا نیز موثرتر بود. بر این اساس، می‌توان نتیجه گرفت که فواید هندوانه در این است که مصرف آن به تقویت زندگی جنسی شما کمک می‌کند.

اخیراً هندوانه های نه چندان معمولی به فروش رفته اند. آنها با گوشت زرد روشنشان از "برادران" قرمزشان متمایز می شوند. از نظر طعم و مزه، این توت بیشتر یادآور کدو تنبل است و با وجود اینکه بدون شک مورد توجه مصرف کنندگان قرار می گیرد، هنوز تقاضای زیادی ندارد.

در فدراسیون روسیه، این نوع هندوانه چندین سال پیش در آستاراخان توسعه یافت، اما هرگز به خریدار ارائه نشد. هندوانه های زرد از اسپانیا به کشور ما تحویل داده می شوند و عمدتاً در سوپرمارکت های بزرگ پایتخت فروخته می شوند و چنین انواع توت ها به هیچ وجه ارزان نیستند - حدود 280 روبل در هر کیلوگرم.

آیا خطری وجود دارد؟

طبیعت این میوه ها را بسیار مغذی و سالم ساخته است، اما به دلیل دخالت انسان، فواید غیرقابل انکار هندوانه در دوران مدرن به طور فزاینده ای زیر سوال رفته است.

بنابراین، متأسفانه، برای اطمینان از رشد شدید آنها، هندوانه اغلب با نیترات پمپ می شود، که می تواند یک اثر سمی فوری و طولانی مدت ایجاد کند. بنابراین، در افرادی که کم و بیش از سلامتی برخوردار هستند، نیترات ها در بدن جمع می شوند و به مرور زمان باعث بی خوابی، تحریک پذیری، ضعف عمومی و بدتر شدن سیستم دفاعی بدن می شوند. و در زنان باردار، کودکان، افرادی که از بیماری های گوارشی رنج می برند، علائم می توانند تنها پس از چند ساعت خود را احساس کنند: سرگیجه، حالت تهوع و استفراغ ظاهر می شود.

هندوانه، که فواید و مضرات آن مدت هاست شناخته شده است، مهم است که بدانید چگونه درست انتخاب کنید. بنابراین، علائم زیر ممکن است وجود نیترات را نشان دهد:

گوشت هندوانه مضر بسیار قرمز است.
الیاف داخلی زرد.
سطح صاف و براق هندوانه نیترات.

برای شناسایی هندوانه مضر می توانید از یک روش ساده قدیمی استفاده کنید: تفاله آن را در یک لیوان آب قرار دهید و کمی به آن زمان بدهید. اگر مایع قرمز یا صورتی شود، باید از خوردن چنین توت آبدار خودداری کنید.

موارد منع مصرف

هندوانه که فواید و مضرات آن باید بررسی شود، موارد منع مصرفی نیز دارد. بنابراین مصرف این توت برای کولیت، اسهال و اختلال در خروج ادرار ممنوع است. منع قطعی برای کسانی که سنگ در اندام های مختلف بدن دارند مشخص شده است.

همانطور که می بینید، فواید هندوانه بسیار زیاد است. این توت شیرین نه تنها هنگام مصرف لذت می بخشد، بلکه تأثیر مفیدی بر عملکرد کل بدن دارد.

هندوانه یک مگا توت معطر، آبدار و شیرین است که مصرف آن می تواند فواید زیادی برای بدن ما داشته باشد! لازم به ذکر است که نه تنها تفاله هندوانه دارای خواص درمانی است، بلکه پوست آن دارای دانه نیز می باشد. شیفته؟ سپس، بیایید نگاهی دقیق تر به این محصول بیندازیم.

فواید هندوانه

به سختی می توان فواید و مضرات هندوانه برای بدن را دست بالا گرفت! پالپ آن سرشار از اسید فولیک است، ماده ای که روند طبیعی هر یک از فرآیندهای شیمیایی بدن را تنظیم می کند و تأثیر مستقیمی بر روند خون سازی دارد. با کمال تعجب، غلظت اسید فولیک در هندوانه بسیار بیشتر از سایر میوه ها، انواع توت ها و سبزیجات است! این به تنهایی دلیلی برای گنجاندن آن در رژیم غذایی شماست.

علاوه بر این، هندوانه حاوی آهن است که برای افرادی که از کم خونی رنج می برند بسیار مهم است. همچنین فواید هندوانه برای بدن و مادران شیرده بسیار زیاد است، زیرا به دلیل محدودیت های غذایی اغلب دچار کمبود این عنصر می شوند.

در حین لذت بردن از این توت پر از آب، مصرف دیگر هدایای تابستان را فراموش نکنید - به عنوان مثال، ما در مقاله در لینک توضیح دادیم!

این توت همچنین حاوی مقدار باورنکردنی مایع است که بر میزان تولید شیر مادر نیز تأثیر مثبت دارد. فواید تفاله هندوانه برای بیماران دیابتی بسیار ارزشمند است. وب سایت “” توصیه می کند افرادی که از تصلب شرایین، نقرس و آرتریت رنج می برند به این محصول آبدار توجه کنند. این به دلیل یکی از قابل توجه ترین خواص فیبر است - حذف کلسترول مضر. با مصرف منظم و طولانی مدت توت، می توان در درمان بیماری شایعی مانند گاستریت نیز پیشرفت کرد.

به شما یادآوری می کنیم که هندوانه یک ادرارآور فوق العاده است. و این به نوبه خود تأثیر مفیدی بر فرآیندهای پاکسازی دستگاه تناسلی دارد. گنجاندن هندوانه در منوی غذایی برای افراد مبتلا به بیماری های قلبی، کبد و کیسه صفرا مفید است.

همچنین می توانید و باید هندوانه تازه مصرف کنید:

برای پیشگیری و درمان Botkin؛
خونریزی بینی؛
فشار خون؛
سنگ کلیه؛
استرس و بیماری های مکرر سیستم عصبی.

بتاکاروتن که بخشی از پالپ هندوانه است، عنصری ضروری برای تضعیف ایمنی و در هنگام کاهش وزن در رژیم غذایی محسوب می شود.

افراد مسن نیز باید این توت تابستانی را مصرف کنند زیرا یک داروی فوق العاده موثر برای پیشگیری از بیماری پارکینسون است. این نتیجه به دلیل وجود مقادیر زیادی اسید آمینه فنیل آلانین در هندوانه حاصل می شود که کمبود آن باعث بروز این بیماری می شود.

وجود لیکوپن در هندوانه به کاهش احتمال ابتلا به سرطان سینه، پروستات، ریه، روده و معده کمک می کند. غلظت بالای سیترولین در پالپ برای محافظت از سیستم قلبی عروقی (سیستم قلبی عروقی) و تقویت نیروهای ایمنی بدن بسیار مهم است.

تخمه هندوانه

دانه های هندوانه از نظر خواص شیمیایی بسیار شبیه به تخمه کدو تنبل هستند. برای صدها سال مردم از آنها استفاده می کردند:

از یرقان؛
در برابر فرآیندهای التهابی؛
برای قطع خونریزی

برای این کار شیر تازه را به نسبت 1:10 داخل دانه های له شده بریزید و بگذارید دم بکشد و نصف لیوان را ناشتا میل کنید.

برای تهیه "شیر هندوانه"، که به شما امکان می دهد به طور موثر و سریع تب بالا را از بین ببرید و تب را از بین ببرید، باید دانه ها را آسیاب کنید و جرم حاصل را با آب سرد تصفیه شده (لازم!) به نسبت 1:10 مخلوط کنید. حالا مقدار کمی شکر اضافه کنید و نوشیدنی را کاملا هم بزنید. "شیر" آماده هر دو ساعت سه قاشق غذاخوری مصرف می شود.

هندوانه در زیبایی

هندوانه نه تنها از داخل، بلکه از بیرون نیز می تواند سودمند باشد. به عنوان مثال، اغلب می توانید نظرات مثبتی در مورد ماسکی برای جوانسازی پوست پیدا کنید.

بنابراین برای تهیه آن باید پودر خشک تخمه هندوانه را (در آسیاب قهوه آسیاب شده) با روغن نباتی مخلوط کنیم تا خمیر دندان به دست آید. حالا توده تمام شده را با خمیر هندوانه مخلوط کنید و ماسک را به مدت 15 دقیقه روی پوست تمیز صورت قرار دهید.

هندوانه برای داشتن اندامی عالی

دانشمندان ادعا می کنند که تفاله هندوانه تازه دارای توانایی منحصر به فردی برای تسریع فرآیندهای متابولیک بدن است که به کاهش وزن سریع و موثر کمک می کند.

همچنین، لازم است به اثر ادرارآور خوردن توت توجه شود. بنابراین، بدن ما از شر مایعات اضافی خلاص می شود، که اغلب خود عاملی برای چاقی است.

جالب: چند سال پیش هندوانه های بسیار عجیبی در فروش ظاهر شدند. آنها با رنگ زرد روشن گوشتشان از همتایان "قرمز قرمز" خود متمایز می شدند. طعم این توت ها بیشتر شبیه کدو تنبل است، اما با وجود فتنه ایجاد شده، تقاضای خاصی ندارند.

هندوانه با داشتن محتوای کالری کم، گرسنگی را به طور کامل و برای مدت طولانی از بین می برد. علاوه بر این، این توت بسیار شیرین است. و با توجه به تحقیقات اخیر، مشخص شده است که طعم شیرین غذا به عنوان نوعی "پریز" در مغز برای احساس سیری عمل می کند. یعنی یک بار غذا می خورید و مغز اطلاعات مربوط به سیری را برای کل روز «مهر می کند». بنابراین، تحمل روزهای ناشتا روی تفاله هندوانه بسیار راحت تر از خیار، پاستا یا حتی گندم سیاه است.

هندوانه برای شوهران

تحقیقات دانشمندان مرکز تحقیقات میوه و سبزیجات تگزاس امسال خبرساز شده است. به نظر می رسد که خوردن هندوانه بسیار ایمن تر و موثرتر از استفاده از ویاگرا است. نکته این است که ترکیب شیمیایی توت حاوی سیرتولین است که در نتیجه متابولیسم به آرژنین تبدیل می شود که قادر به فعال کردن روند اتساع عروق است.

بر اساس این گفته ها می توان نتیجه گرفت که فواید هندوانه برای بدن شامل اشباع رنگ ها در زندگی جنسی نیز می شود.

مضرات هندوانه برای بدن

امیدوارم همه چیز را در مورد اثرات مثبت هندوانه بر بدن درک کرده باشید. با این حال، استفاده از این محصول دارای ویژگی های منفی نیز می باشد. این عمدتا در مورد انواع توت ها که به طور نامناسب رشد کرده اند صدق می کند.

متأسفانه، برای رشد سریعتر و فواید سریع، هندوانه اغلب با نیترات پمپاژ می شود، که می تواند اثرات سمی طولانی مدت و فوری بر روی انسان ایجاد کند. به عنوان مثال، در افراد سالم، این مواد در اندام‌ها تجمع می‌یابند و اغلب باعث ضعف عمومی، تحریک‌پذیری، بی‌خوابی و بدتر شدن سیستم دفاعی می‌شوند.

وضعیت در مورد کودکان، زنان باردار و افرادی که مشکلات گوارشی دارند بسیار بدتر است. ممکن است ظرف چند ساعت پس از خوردن هندوانه علائمی بروز کنند. استفراغ، حالت تهوع و سرگیجه ظاهر می شود.

قوانین انتخاب یک هندوانه سالم

با توجه به تمامی اطلاعات فوق، فواید و مضرات هندوانه برای بدنبستگی به انتخاب درست انواع توت ها دارد. به عنوان مثال، وجود نیترات در پالپ ممکن است با علائم زیر نشان داده شود:

سطح صاف براق پالپ؛
رنگ بیش از حد قرمز آن؛
وجود الیاف داخلی زرد رنگ

در عین حال، برای "آشکار کردن" هندوانه مضر، می توانید تفاله آن را در یک لیوان آب قرار دهید. اگر مایع صورتی رنگ شد، مطمئن باشید که این یک توت نیتراتی است که مصرف آن نه تنها برای بدن مفید نیست، بلکه می تواند آسیب جدی به آن وارد کند.

موارد منع مصرف

هندوانه مانند هر محصول دیگری دارای موارد منع مصرف است. آن ها اینجا هستند:

اختلال در خروج ادرار؛
اسهال؛
کولیت

امیدوارم این مقاله برای شما جالب و مفید بوده باشد. نظر خود را بگذارید و مقاله را با دوستان خود به اشتراک بگذارید - برای شما سخت نیست، اما ما بسیار خوشحالیم!

سلامتی و زیبایی برای شما

ویدئوی مفید:

هندوانه در درمان بیماری ها

فواید پوست هندوانه

پوست هندوانه با داشتن خواص درمانی در طب عامیانه برای درمان بیماری های مختلف کاربرد فراوانی دارد.

برای سردردهای تند و ضربان دار، توصیه می شود پوست ضخیم هندوانه را به شقیقه های خود ببندید.
پوست هندوانه نیز به درمان کولیت کمک می کند. بنابراین، باید آب جوش (0.5 لیتر) را روی پوست هندوانه (100 گرم) بریزید، بگذارید چند ساعت دم بکشد و سپس 4-5 بار در روز بنوشید.
پودر پوست هندوانه به عنوان مدر برای سنگ کلیه، حالب و مثانه موثر خواهد بود و برای نفریت و التهاب مثانه مزمن نیز مناسب خواهد بود.

تخمه هندوانه: فواید

تخمه هندوانه از نظر خواص بسیار شبیه به تخمه کدو تنبل است. بنابراین، آنها در موارد زیر استفاده می شوند:

برای جلوگیری از خونریزی، در برابر فرآیندهای التهابی، در برابر یرقان: دانه های له شده هندوانه را با شیر (به نسبت 1:10) بریزید و با معده خالی بخورید.
برای تهیه شیر هندوانه ای که به طور موثر تب بالا را کاهش می دهد و شرایط تب را از بین می برد، دانه ها را آسیاب کرده و در آب سرد (به نسبت 1:10) با اضافه کردن شکر دانه ریز هم بزنید. محصول را هر 2 ساعت به مقدار 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید. ل
برای تهیه یک ماسک جوان کننده صورت: پودر خشک دانه هندوانه را با روغن نباتی مخلوط کنید تا یک قوام کرمی به دست آورید. در صورت تمایل عسل طبیعی یا خاک رس اضافه کنید. ماسک را به مدت 15 دقیقه بمالید و پس از آن با آب گرم بشویید.

هندوانه برای کاهش وزن

هندوانه به عنوان ویاگرا؟

آیا خطری وجود دارد؟

گوشت هندوانه مضر بسیار قرمز است.
الیاف داخلی زرد.
سطح صاف و براق هندوانه نیترات.

موارد منع مصرف

فصل هندوانه است تقریبا همه هندوانه می خورند. و "نه به خاطر سود" بلکه به این دلیل که خوشمزه است! بیایید بفهمیم که چرا هندوانه علاوه بر طعم دلپذیرش مفید است، هندوانه چه خواص مفیدی دارد و آیا می توان با هندوانه هر بیماری را درمان کرد.

ابتدا به خاطر داشته باشید که اگر قصد خرید هندوانه را دارید و از تفاله هندوانه آن لذت می برید، سعی کنید از 2 تا 3 ساعت قبل از خوردن غذاهای حاوی نمک زیاد خودداری کنید.
پس از پایان غذای هندوانه، تقریباً به همان میزان باید بدون چیپس، ماهی شور و آجیل مصرف کنید.
همانطور که می دانید نمک خروج مایعات از بدن را دشوار می کند. یک هندوانه حاوی مقدار زیادی آبمیوه می تواند برای کسانی که از فشار خون بالا، بیماری قلبی رنج می برند، به بدن استرس اضافه کند و به سادگی باعث تورم شود. اگر از بیماری های مزمن روده رنج می برید در خوردن هندوانه مراقب باشید - هندوانه می تواند باعث نفخ شود. پزشکان خوردن هندوانه را برای کسانی که از دیابت، ادم یا زنان باردار در سه ماهه آخر بارداری رنج می برند توصیه نمی کنند.

هندوانه برای فشار خون بالا:

فقط 150 گرم هندوانه روزانه مقدار یک عنصر شیمیایی مانند منیزیم را در اختیار فرد قرار می دهد. به طور خلاصه، منیزیم زیادی در هندوانه وجود دارد. منیزیم برای کسانی که از فشار خون بالا رنج می برند مهم است. علاوه بر این، هندوانه به حذف کلسترول از بدن کمک می کند که برای بیماری های عروقی و قلبی نیز مهم است.

از جمله خواص هندوانه قابل ذکر است که گشاد کننده عروق خونی است. این میوه ها به کاهش احتمال حملات قلبی و سکته مغزی و همچنین انتقال فشار خون در مراحل اولیه به فشار خون پیچیده کمک می کنند.

هندوانه برای کلیه ها:

هندوانه دارای خواص مفید است، یا بهتر است بگوییم، دارای یک خاصیت منحصر به فرد است - عملا حاوی اسید و نمک نیست. اما هندوانه سرشار از مواد قلیایی است. دلیل خواص مفید هندوانه برای سیستم ادراری نیز همین است.

چرا نفرولوژیست ها درمان با هندوانه را برای کسانی که مستعد تشکیل سنگ های اورات یا اگزالات در کلیه هستند توصیه می کنند؟ هندوانه همچنین در هنگام تشدید نفریت، پیلونفریت، سیستیت مفید خواهد بود. پزشکان مصرف روزانه 2 کیلوگرم هندوانه را توصیه می کنند. می توانید آب هندوانه را امتحان کنید - برای 2 لیوان آب، 1 قاشق چایخوری عسل.

هندوانه دارای خواص مفیدی است که می توان از آن به عنوان دیورتیک قوی یاد کرد. علاوه بر این، این خواص قوی تر از سایر محصولات گیاهی است. باید گفت که این نه تنها در مورد خمیر، بلکه در مورد پوسته نیز صدق می کند. پوست هندوانه برای تهیه جوشانده ادرارآور مفید است.

اگر پوست هندوانه را در فر خشک کنید، می توان آن را برای مدت طولانی نگهداری کرد. جوشانده به این صورت تهیه می شود: پوست خشک هندوانه را با آب به نسبت 1:10 ریخته و حدود 5 دقیقه می جوشانند. آبگوشت تمام شده خنک شده و فیلتر می شود. شما باید آن را نصف لیوان 3-4 بار در روز مصرف کنید. جوشانده هندوانه برای مبتلایان به نقرس و روماتیسم نیز مفید خواهد بود.

چرا هندوانه برای کبد مفید است:

هندوانه، یا بهتر است بگوییم آب هندوانه، قادر به حذف سموم از فیلتر طبیعی ما - کبد است. این را باید در صورت مسمومیت غذایی و برای کسانی که از بیماری های مزمن کبدی رنج می برند به خاطر بسپارید. خواص مفید هندوانه می تواند پس از یک دوره مصرف داروهای قوی (مثلا آنتی بیوتیک ها) مفید باشد. گاهی اوقات هندوانه پس از بیهوشی طولانی مدت توصیه می شود - این به بدن کمک می کند تا سریعتر خود را از داروها پاک کند.

هندوانه برای دیابت:

اگر دیابت دارید می توانید هندوانه بخورید؟ به عنوان یک قاعده، پزشکان به افراد مبتلا به دیابت توصیه می کنند که روزانه حدود ½ کیلوگرم هندوانه بخورند. واقعیت این است که میوه های این گیاه حاوی فروکتوز است که بدن ما آن را بدون هزینه های غیر ضروری انسولین جذب می کند. این کار باید فقط به منظور دریافت تمام ویتامین های مورد نیاز در طول فصل انجام شود. اگر فردی دیابت نوع 1 دارد، در طول این رژیم ارزش دارد که برخی از غذاهای غنی از کربوهیدرات را کنار بگذارد. اگر از ایجاد تغییر در سطح قند خون می ترسید، باید هندوانه را در قسمت هایی مصرف کنید - بیش از دویست گرم، 3 بار در روز.

هندوانه برای نقرس:

خوردن هندوانه برای نقرس نه تنها قابل قبول است، بلکه مطلوب است. این با این واقعیت توضیح داده می شود که آب هندوانه بدن را از مواد سمی که در نتیجه اختلال در متابولیسم پورین ظاهر می شود، به خوبی پاک می کند. علاوه بر این، برای جلوگیری از شروع حمله نقرس، می توانید چند روز روی هندوانه بنشینید. یعنی هر 2 ساعت 200-250 گرم تفاله بخورید.

هندوانه برای کم خونی:

فقط کاهو و اسفناج می توانند از نظر میزان آهن با هندوانه رقابت کنند. آهن حاصل از توت های راه راه به راحتی توسط بدن جذب می شود. این امر درمان هندوانه را به یک کمک ضروری در درمان کم خونی (کم خونی) تبدیل می کند.

دانه های هندوانه، خواص مفید:

دانه‌های هندوانه دارای خواص مفیدی هستند که آن‌ها را با تخمه‌های کدو تنبل مقایسه می‌کند. از تخمه هندوانه برای تهیه جوشانده های دارویی استفاده می شود و به عنوان یک ماده در برخی غذاها اضافه می شود.

دانه‌های هندوانه حاوی روغن‌های چرب شبیه روغن بادام هستند. در برخی از مناطق آفریقا، دانه های هندوانه در دستور العمل های سوپ گنجانده شده است. چینی ها آنها را سرخ شده می خورند. از دانه های هندوانه در زیبایی شناسی نیز استفاده می شود - از آنها برای نرم و صاف کردن پوست صورت استفاده می شود.

دانه های هندوانه را می توان به صورت برشته مصرف کرد - درست مانند تخمه های آفتابگردان معمولی. روغن موجود در تخمه هندوانه منبع غنی از مواد مفید از جمله ریز عناصر مانند روی و سلنیوم است که نقش بسزایی در حفظ سلامت مردان دارد. این عناصر به جلوگیری از ایجاد پروستاتیت و آدنوم پروستات کمک می کند و تأثیر مفیدی بر اسپرماتوژنز دارد.

تخمه هندوانه یک ضد کرم ثابت شده است. آنها ممکن است به خوبی با دانه های کدو تنبل رقابت کنند. آنها به این صورت استفاده می شوند: دانه های هندوانه خشک شده در چرخ گوشت یا چرخ قهوه آسیاب می شوند و به نسبت 1:10 با شیر مخلوط می شوند - این داروی ما خواهد بود. 2 لیوان دو بار در روز (اما نه همراه غذا) مصرف کنید.

هندوانه چقدر کالری دارد:

محتوای کالری هندوانه کم است. 100 گرم هندوانه فقط 38 کالری دارد. این ممکن است برای کسانی که مایل به کاهش وزن هستند مفید باشد. هندوانه اشتها را به خوبی کاهش می دهد، بدون افزودن پوند اضافی به شما احساس سیری می دهد. علاوه بر این، هندوانه حاوی اسید فولیک است که برای متابولیسم طبیعی چربی ضروری است.

هندوانه برای کاهش وزن:

هندوانه می تواند به کاهش وزن کمک کند، اما این روش کاهش وزن برای همه مناسب نیست. موارد منع مصرف آن ناهنجاری های مادرزادی مجاری ادراری، اختلالات جدی کلیوی، زخم معده و سنگ کلیه و چسبندگی روده است. این روش برای کسانی که از دیابت رنج می برند منع مصرف دارد.

با گنجاندن هندوانه در رژیم غذایی خود به مقدار مشخص، می توانیم از شر چند پوند اضافی خلاص شویم. لازم است تا حد امکان به مدت 2 روز از غذا پرهیز شود و تفاله هندوانه (به نسبت 2 کیلوگرم تفاله به ازای هر 10 کیلوگرم وزن) مصرف شود. همچنین می توانید چند تکه نان سیاه را در برنامه غذایی خود قرار دهید. در طول این رژیم، از جمله، کلیه های ما پاکسازی می شوند. به هر حال، این نوع رژیم را نمی توان اعتصاب غذا نامید، زیرا مقدار روزانه هندوانه بسیار زیاد است.

یک رژیم سخت با استفاده از هندوانه مستلزم حذف کامل غذا است، اما چنین تخلیه برای بدن نباید بیش از 3 روز انجام شود. هر چقدر هم که هندوانه از نظر ویتامین ها و سایر مواد مفید، ویتامین ها غنی باشد، نمی تواند به طور کامل جایگزین غذا شود.

هندوانه برای صورت:

از تفاله و آب میوه های هندوانه می توان به عنوان مواد تشکیل دهنده ماسک های آرایشی صورت استفاده کرد. هندوانه به عنوان یک محصول آرایشی برای هر نوع پوستی مناسب است. اگر پوست صورتتان خشک است، قبل از استفاده از ماسک هندوانه باید آن را با روغن زیتون یا ذرت چرب کنید. با پاک کردن پوست صورت خشک و فاقد خاصیت ارتجاعی با یک سواب پنبه ای مرطوب شده با آب هندوانه (می توانید فقط از یک تکه پالپ برای این کار استفاده کنید)، به خوبی آن را رنگ می کنید.

ماسک صورت هندوانه. تفاله هندوانه بریده می شود، آب آن (از طریق گاز) از آن خارج می شود. یک دستمال گازی (5-6 لایه) را با محصول به دست آمده مرطوب کرده و روی صورت قرار دهید. 15-20 دقیقه نگه دارید. پس از آن، پوست صورت با آب در دمای اتاق شستشو داده می شود، خشک می شود و یک کرم مغذی روی آن مالیده می شود. هندوانه به خوبی پوست صورت را رنگ می کند، تمیز می کند و از افتادگی آن جلوگیری می کند.

هندوانه، موارد منع مصرف:

یکی از خواص هندوانه مانند سایر خربزه ها، توانایی آن در تجمع مواد شیمیایی است که برای بارور کردن خاک استفاده می شود، بنابراین بهتر است هندوانه را از کسانی که آن را به مقدار کم و بدون استفاده از مواد شیمیایی پرورش می دهند، خریداری کنید. فروشندگانی که می توانید به آنها اعتماد کنید برای درک اینکه آیا در هندوانه نیترات وجود دارد، کافی است آن را برش دهید و پالپ آن را بررسی کنید: اگر مهر و موم یا نخ های زرد در آن وجود داشته باشد، می تواند باعث آسیب شود - باعث اسهال، استفراغ، درد شکم، تهوع شود. این هندوانه مخصوصا برای زنان شیرده، کودکان و کسانی که از نفریت، پیلونفریت و نفروز رنج می برند خطرناک است. برای ایمن بودن بهتر است هندوانه را زودتر از اواسط مرداد نخرید، به توت هایی با پوست راه راه و نه ساده توجه کنید و هندوانه نرم و شل نخرید.

هندوانه برای افراد دیابتی و کسانی که طحال بیمار دارند منع مصرف دارد.

با توجه به اینکه توت حاوی مقدار زیادی سلولز است که هضم آن زمان زیادی می برد، می تواند باعث تخمیر شود، بنابراین باید در نظر داشت که برای بیماران مبتلا به تیفوس، تفاله آن مفید نیست، بلکه پالپ آن است که برای بیماران تیفوس مفید است. آب هندوانه: تجمع گازهای ناشی از پالپ می تواند برای روده های آسیب دیده خطرناک باشد.

همین خاصیت هندوانه می تواند باعث ایجاد قولنج در نوزادان شود که باید در شیردهی و وارد کردن هندوانه به رژیم غذایی مادر به آن توجه کرد.