که برای کاهش کلسترول مفید است. ویدئو: نحوه کاهش کلسترول - راه های ساده. کاهش کلسترول با عسل

نحوه کاهش کلسترول خون نه تنها افراد مسن را نگران می کند، بلکه جوانانی را که به سلامت خود اهمیت می دهند نیز نگران می کند.

می توانید سطح کلسترول بد را با دانه کتان کاهش دهید. با این کار کلسترول خون را کاهش می دهید، سموم را از بدن خارج می کنید و در عین حال وزن کم می کنید.

بر اساس حجم اسیدهای چرب موجود در پسته، پزشکان محاسبه کرده اند که مصرف پسته می تواند سطح کلسترول خون را کاهش دهد.

اخیراً دانشمندان کشف کرده اند که مصرف 70 گرم بادام در روز به میزان قابل توجهی سطح کلسترول را کاهش می دهد. از آنجایی که این آجیل حاوی اسیدهای چرب نیز می باشد.

کلسترول را می توان با رژیم غذایی کاهش داد: حداقل کره، جایگزینی آن با روغن گیاهی، محدود کردن مصرف تخم مرغ.

چگونه کلسترول را کاهش دهیم؟

هنگامی که کلسترول بالا دارید، مقدار زیادی از یک ماده نرم، زرد رنگ و مرتبط با چربی در خون شما در گردش است. اگر مقدار اضافی روی دیواره رگ ها جمع شود، می تواند آنها را مسدود کند و جریان خون را کاهش دهد که می تواند منجر به حمله قلبی، حمله قلبی یا آنژین شود.

برای کاهش سطح کلسترول خون، پزشکان افزایش فعالیت بدنی و ترک الکل و دخانیات را توصیه می کنند.

نکته خنده دار این است که همه کلسترول ها بد نیستند. بدن شما آن را به طور طبیعی تولید می کند و برخی از وظایف ضروری را انجام می دهد: کمک به ساخت سلول های جدید، تولید هورمون ها، عایق اعصاب. مشکل فقط زمانی ایجاد می شود که بیش از حد آن وجود داشته باشد.

به احتمال زیاد نیازی به توضیح نیست که سطوح بالای کلسترول در خون برای سلامتی بسیار مضر است. اما همچنان باید در مورد خطرات کلسترول بالا و چگونگی کاهش آن صحبت کنید.

مقابله با بالا کلسترولو كاهش دادنسطح آن در 6-4 هفته 10 تا 20 درصد و سپس حفظ آن در مقادیر مطلوب با کمک یک رژیم غذایی سالم قابل انجام است.

روغن زیتون- کلسترول "خوب" و "بد" را کاهش می دهد. 3 قاشق غذاخوری ل روغن در روز، و کلسترول از آسیب رساندن به عروق خونی و شریان ها جلوگیری می کند.

لوبیاکلسترول را کاهش خواهد داد. سطح کلسترول را می توان بدون مشکل کاهش داد! عصر نصف لیوان لوبیا یا نخود را با آب بریزید و بگذارید یک شب بماند.

می توانید با دانه کتان که در داروخانه ها فروخته می شود، سطح کلسترول بد را کاهش دهید.

در خانه، کاهش و حفظ سطح کلسترول در سطوح طبیعی اصلاً دشوار نیست. برای انجام این کار، مهم است که رژیم غذایی خود را به درستی سازماندهی کنید.

متأسفانه، سردرگمی زیادی در مورد کلسترول وجود دارد. و این با توجه به وجود اصطلاحات مشابه تعجب آور نیست: کلسترول رژیم غذایی، کلسترول سرم، کلسترول HDL و کلسترول LDL. ممکن است تشخیص «خوب» و «بد» و مضر برای شما مشکل باشد.

کلسترول غذایی- این همان چیزی است که در غذا (عمدتاً با منشاء حیوانی) یافت می شود: در یک تخم مرغ، به عنوان مثال، 275 میلی گرم؛ توی سیب نیست انجمن قلب آمریکا توصیه می کند که مصرف روزانه خود را به 300 میلی گرم محدود کنید. کلسترول سرم در خون گردش می کند و پزشکان با استفاده از آزمایش خاصی آن را اندازه گیری می کنند. مطلوب است که کمتر از 200 میلی گرم باشد.

کلسترول HDL (لیپوپروتئین با چگالی بالا)- نوعی از کلسترول سرم که به دلیل توانایی آن در تمیز کردن شریان ها "خوب" در نظر گرفته می شود: هر چه سطح آن بالاتر باشد، بهتر است.

کلسترول LDL (لیپوپروتئین با چگالی کم)"دوقلو شیطانی" HDL است که شریان های شما را مسدود می کند. هر چه سطح آن کمتر باشد، بهتر است.

در اینجا توصیه کارشناسان برای کاهش سطح کلسترول وجود دارد

چربی را برش دهید.دکتر جان لا روزا، رئیس کمیته تغذیه ACA و مدیر مرکز تحقیقات لیپید در دانشکده پزشکی دانشگاه جورج تاون، توضیح می‌دهد: «سه عامل اصلی رژیم غذایی بر سطح کلسترول خون تأثیر می‌گذارند.
– چربی های اشباع شده که سطح کلسترول خون را افزایش می دهند.
– چربی های اشباع نشده که سطح کلسترول خون را کاهش می دهند.
کلسترول غذایی که سطح کلسترول خون را کمتر از چربی اشباع شده افزایش می دهد.
بنابراین، چربی های اشباع شده تا حد زیادی بیشترین تأثیر را بر سطح کلسترول دارند.» دکتر دونالد مک نامارا، استاد تغذیه در دانشگاه آریزونا، موافق است: «چربی اشباع شده 3 برابر مضرتر از کلسترول رژیم غذایی است.» بنابراین، « عاقلانه است که مصرف منابع چربی اشباع شده مانند گوشت، کره، پنیر و روغن های تصفیه شده را کاهش دهید. در صورت امکان، این غذاها را با ماهی، مرغ یا محصولات لبنی کم چرب و روغن های چند غیراشباع مانند ذرت، آفتابگردان یا سویا جایگزین کنید. "

حقیقت در مورد محصولات کاهش کلسترول.
سیب، سیر، لوبیا، گل کلم و گریپ فروت سطح کلسترول را کاهش می دهند

به روغن زیتون تغییر دهید.روغن زیتون و برخی مواد غذایی دیگر، مانند آجیل، آووکادو، روغن کانولا و کره بادام زمینی، سرشار از نوع کاملا متفاوت چربی هستند: چربی تک غیراشباع. اگرچه زمانی تصور می‌شد که روغن‌های تک غیراشباع تأثیر قابل‌توجهی بر سطح کلسترول دارند، اکنون تصور می‌شود که در واقع سطح کلسترول را کاهش می‌دهند. تحقیقات انجام شده توسط محقق کلسترول دکتر اسکات ام. گراندی نشان داده است که رژیم غذایی غنی از چربی های تک غیراشباع سطح کلسترول کل را حتی بیشتر از یک رژیم غذایی سخت کم چرب کاهش می دهد. علاوه بر این، او توانست نشان دهد که چربی‌های تک غیراشباع فقط کاهش می‌دهند کلسترول LDL("بد")، و کلسترول HDL("خوب") دست نخورده باقی می ماند. بنابراین، یک رژیم غذایی کم چرب داشته باشید، سپس «2 تا 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون (یا مقدار معادل دیگر غذاهای غنی از چربی‌های تک غیراشباع) اضافه کنید - و این کار را روزانه انجام دهید. مراقب باشید که سایر چربی‌ها را با چربی‌های تک غیراشباع جایگزین کنید، نه فقط اضافه کردنبه آنها .

تخم مرغ زیاد نخوریداما این بدان معنا نیست که شما باید آنها را به طور کامل از رژیم غذایی خود حذف کنید. اگرچه تخم مرغ حاوی مقدار زیادی کلسترول (هر کدام 275 میلی گرم) است، دکتر مک نامارا تخمین می زند که تقریباً 2/3 از جمعیت می توانند کلسترول اضافی رژیم غذایی را بدون افزایش کلسترول سرم کنترل کنند. این به این دلیل است که بدن با کاهش تولید کلسترول و حذف اضافی، خود را با سطوح بالای مصرف سازگار می کند. در یکی از مطالعات او، 50 بیمار به مدت 6 هفته روزانه تا 3 تخم مرغ بزرگ می خوردند. کمتر از یک سوم آنها پس از آن سطح کلسترول بالایی داشتند. اگر می‌خواهید تخم‌مرغ بخورید و همچنان از این خطر جلوگیری کنید، مصرف خود را به 3 تخم‌مرغ در هفته کاهش دهید. از آنجایی که کلسترول فقط در زرده یافت می شود، می توانید سفیده ها را آزادانه بخورید، مثلاً هنگام پختن چیزی، 1 تخم مرغ را با 2 سفیده جایگزین کنید. و املت را می توان از یک تخم مرغ و 2-4 سفیده درست کرد. علاوه بر این، برخی از فروشگاه ها اکنون تخم مرغ هایی با کلسترول کاهش یافته (15 تا 50 درصد کمتر از تخم مرغ های معمولی) می فروشند.

به حبوبات تکیه کنید.لوبیا و سایر حبوبات، مغذی و ارزان هستند، حاوی فیبر محلول در آب به نام پکتین هستند که کلسترول را احاطه کرده و قبل از ایجاد مشکل، آن را از بدن خارج می کند. مطالعات متعدد توسط جیمز دبلیو اندرسون، دانشمند علوم تغذیه و کلسترول، در کالج پزشکی دانشگاه کنتاکی نشان داده است که لوبیا چقدر در کاهش سطح کلسترول موثر است. در یک آزمایش، مردانی که روزانه 1.5 فنجان لوبیا پخته می‌خوردند، تنها در 3 هفته شاهد کاهش 20 درصدی کلسترول خود بودند. دکتر اندرسون پیشنهاد می کند که بیشتر مردم از افزودن حدود 6 گرم فیبر محلول به رژیم غذایی روزانه خود سود می برند. یک فنجان لوبیا خوب است و نیازی نیست نگران حوصله شدن با لوبیا باشید، زیرا انواع لوبیا وجود دارد: لوبیا چشم بلبلی، لوبیا چشم بلبلی، سویا، لوبیا سیاه و غیره و همه لوبیاها توانایی کم شدن را دارند. کلسترول

مراقب وزن بدن خود باشیدهر چه چاق تر باشید، بدن شما کلسترول بیشتری تولید می کند. یک مطالعه بیست ساله در هلند به این نتیجه رسید که وزن بدن مهمترین عامل تعیین کننده کلسترول سرم است. هر 0.5 کیلوگرم افزایش وزن، سطح کلسترول را 2 سطح افزایش می دهد. و مطالعه معروف قلب فرامینگهام ارتباط واضحی بین کلسترول خون و وزن بدن پیدا کرد. بنابراین، اگر اضافه وزن دارید، این دلیل دیگری برای کاهش وزن است. دکتر پل لاکنس، پروفسور تغذیه در دانشگاه راچرز در نیوجرسی هشدار می دهد: "اما این کار را به روشی سالم انجام دهید." باید از گوشت و لبنیات تهیه شود که اغلب دارای چربی و کالری بالایی هستند.

میوه های بیشتری بخورید.این میوه همچنین به دلیل داشتن پکتین توانایی کاهش کلسترول را دارد. جیمز سردا، متخصص گوارش در مرکز علوم بهداشتی دانشگاه فلوریدا دریافت که پکتین گریپ فروت که در پالپ و پوست آن یافت می شود، کلسترول را به طور متوسط ​​7.6 درصد طی 8 هفته کاهش می دهد. از آنجایی که کاهش 1-2 درصد کلسترول خطر حمله قلبی را کاهش می دهد، دکتر Cerda این اثر را کاملاً قابل توجه می داند. برای رسیدن به مقدار پکتینی که دکتر سرودا استفاده می کرد، باید روزانه حدود 2.5 فنجان برش گریپ فروت بخورید. اما اگر قورت دادن آن چندان آسان نیست، او توصیه می‌کند: «میوه‌های دیگر زیاد بخورید. مثلاً اگر نصف گریپ فروت برای صبحانه، یک سیب برای ناهار، چند تکه پرتقال برای ناهار بخورید، ممکن است بتوانید سطح کلسترول خود را به میزان قابل توجهی کاهش دهید." ".

جو را اضافه کنید.به نظر می رسد سبوس جو دوسر سطح کلسترول سرم را مانند میوه های غنی از پکتین کاهش می دهد. مطالعات متعدد توسط دکتر اندرسون و دانشمندان دیگر نشان داده است که سبوس جو دوسر در واقع به خوبی لوبیا است. برای دریافت 6 گرم فیبر محلول در روز که دکتر اندرسون توصیه می کند، باید نصف فنجان سبوس جو دو سر را به صورت غلات و یا نان های متقاطع داغ بخورید. یک مطالعه کالیفرنیا نشان داد که دانشجویان پزشکی که به مدت 4 هفته روزانه 2 عدد کلوچه سبوس جو دو سر مصرف کردند، 5.3 درصد کاهش کلسترول کل سرم داشتند. اگرچه سبوس جو دوسر حاوی فیبر محلول بیشتری است، بلغور جو دوسر نیز ممکن است کلسترول را کاهش دهد. بر اساس مطالعه ای که در دانشکده پزشکی دانشگاه نورث وسترن انجام شد، افرادی که 2/3 فنجان بلغور جو دوسر را به رژیم غذایی کم چرب و کم کلسترول روزانه خود اضافه کردند، نسبت به افرادی که به سادگی رژیم غذایی سالم داشتند، سطح کلسترول را کاهش دادند. با تشویق همه این تحقیقات، دانشمندان USDA در حال مطالعه انواع جو دو سر هستند که حاوی سطوح بالاتری از بتا گلوکان، یک مبارزه کننده فرضی کلسترول است.

مقداری ذرتدر تحقیقی که توسط لزلی ارل، متخصص تغذیه از بیمارستان دانشگاه جورج تاون انجام شد، سبوس ذرت به اندازه سبوس جو و لوبیا در کاهش سطح کلسترول موثر بود. افراد مبتلا به کلسترول بالا که سعی در کاهش آن از طریق رژیم غذایی و کاهش وزن داشتند، حدود 1 قاشق غذاخوری سبوس ذرت در هر وعده غذایی (در سوپ یا آب گوجه فرنگی) مصرف کردند. پس از 12 هفته، سطح کلسترول آنها 20 درصد کاهش یافت. این مقاله می‌گوید: «این فیبر کم کالری ارزش مطالعه دقیق‌تری دارد.

هویج را برای کمک صدا کنید.پیتر دی هوگلند، دکترای مرکز تحقیقات USDA شرقی در فیلادلفیا، پنسیلوانیا، می‌گوید: «هویج همچنین کلسترول را کاهش می‌دهد زیرا حاوی پکتین است. در واقع، برای افرادی که کلسترول بالا دارند، خوردن 2 هویج در روز کافی است. 10 تا 20 درصد آن را کاهش دهید." این ممکن است برای رساندن سطح کلسترول بسیاری از افراد به سطح ایمن کافی باشد. به گفته دکتر هوگلند، در هر حال، کلم بروکلی و پیاز همچنین حاوی ماده ای هستند که هویج را موفق می کند (کلسیم پکتات).

ورزش.پاول دی. تامپسون، متخصص قلب و عروق رود آیلند، استادیار پزشکی در دانشگاه براون، می‌گوید این امکان وجود دارد که ورزش انسداد کلسترولی را که در شریان‌ها تجمع می‌یابد، کاهش دهد. او می‌گوید: «یکی از بهترین راه‌ها برای بالا بردن سطح HDL محافظتی از طریق ورزش شدید است که سطح LDL ناخواسته را نیز کمی کاهش می‌دهد. علاوه بر این، ورزش می‌تواند توانایی بدن را برای پاکسازی چربی از خون پس از خوردن غذا بهبود بخشد. اگر چربی بیش از حد و طولانی در خون باقی نماند، فرصت کمتری برای نشستن بر روی دیواره سرخرگ‌ها دارد. بنابراین - رو به جلو!

گوشت گاو بخورید، اما در حد معقول.در اینجا یک سورپرایز برای شما وجود دارد! گوشت قرمز، منبع بدنام چربی های اشباع شده، می تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم برای قلب باشد، به شرطی که بدون چربی باشد و تمام چربی های قابل مشاهده حذف شود. محققان بریتانیایی برای مردانی که سطح کلسترول بسیار بالایی داشتند، رژیم غذایی کم‌چرب و پر فیبر را تجویز کردند که شامل 200 گرم گوشت بدون چربی در روز بود. محتوای چربی این رژیم 27 درصد از کل کالری بود که بسیار کمتر از 40 درصدی است که اکثر مردم در ایالات متحده در حال حاضر مصرف می کنند. سطح کلسترول این مردان به 18.5 درصد کاهش یافت. محققان نتیجه گرفتند: «به شرطی که چربی رژیم غذایی به میزان قابل توجهی کاهش یابد، ممکن است بتوان مقادیر کمی از فرآورده های گوشتی را در رژیم غذایی کاهش دهنده کلسترول گنجاند.

شیر بدون چربی سلامت شما را بهبود می بخشد. Aura Kilara، دکترا، استادیار تغذیه در دانشگاه ایالتی پن، پیشنهادی دارد: مقدار زیادی شیر بدون چربی بنوشید. در یکی از آزمایشات خود، داوطلبان 1 لیتر شیر بدون چربی را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کردند. در پایان هفته دوازدهم، کسانی که کلسترول بالا داشتند، کلسترول خود را حدود 8 درصد کاهش دادند. دکتر کیلارا معتقد است که ترکیبات شیر ​​کم چرب از تشکیل کلسترول در کبد جلوگیری می کند.

سیر بخوریدمحققان مدت هاست می دانند که مقادیر زیاد سیر خام می تواند چربی های مضر خون را کاهش دهد. متاسفانه بوی سیر خام می تواند تعداد دوستان شما را کاهش دهد. بدتر از همه، سیر وقتی در معرض گرما قرار می گیرد، توانایی کاهش کلسترول خود را از دست می دهد. اما اکنون ژاپن یک عصاره مایع تقریبا بی بو به نام کیو لیک تولید کرده است که به نظر می رسد سطح چربی خون را کاهش می دهد. هنگامی که دکتر بنجامین لاو از دانشگاه لوما لیندا در کالیفرنیا به افرادی که سطح کلسترول خون نسبتاً بالایی داشتند روزانه 1 گرم عصاره سیر مایع داد، سطح کلسترول آنها به طور متوسط ​​44 امتیاز در طول 6 ماه کاهش یافت.

این دانه خارق العاده را امتحان کنید.دانه پسیلیوم غنی از فیبر، ماده اصلی متاموسین، یک عامل تنظیم کننده روده، همچنین ممکن است سطح کلسترول را کاهش دهد. در مطالعه دکتر اندرسون، مردانی که کلسترول بالایی داشتند، 1 قاشق چایخوری متاموسین محلول در آب را 3 بار در روز مصرف کردند و سطح کلسترول آنها در 8 هفته حدود 15 درصد کاهش یافت. دکتر اندرسون معتقد است که متاموسین و سایر محصولات حاوی دانه پسیلیوم ممکن است داروهای مکمل خوبی باشند، زمانی که رژیم غذایی به تنهایی نمی تواند کلسترول را کاهش دهد.

مصرف قهوه خود را کاهش دهید.مطالعه ای که توسط دانشمند تگزاسی بری آر دیویس انجام شد، مصرف قهوه را با افزایش سطح کلسترول مرتبط دانست. پس از بررسی 9000 نفر در یک مطالعه فشار خون در سراسر کشور، او دریافت که سطح کلسترول در افرادی که 2 فنجان قهوه یا بیشتر در روز می نوشند به طور قابل توجهی بالاتر است. اگرچه مطالعه او نشان نداد که دقیقاً چه ماده ای در قهوه باعث این تأثیر می شود، یک مقاله تحقیقاتی فنلاندی نشان داد که جوشاندن قهوه ممکن است بخشی از این مشکل باشد. قهوه ای که با استفاده از روش فیلتر تهیه می شود، سطح کلسترول را افزایش نمی دهد. در هر صورت، کافئین، که منطقی است به عنوان یک علت فرض شود، به نظر نمی رسد باعث آسیب شود.

سیگار نکش.در اینجا دلیل دیگری برای ترک سیگار وجود دارد. در مطالعه ای که توسط دیوید اس. فریدمون، دانشمند نیواورلئان انجام شد، پسران نوجوانی که فقط 20 نخ سیگار در هفته می کشیدند، افزایش قابل توجهی در سطح کلسترول خون خود داشتند. علاوه بر این، این مطالعه نشان داد که افراد سیگاری سطوح پایینی از کلسترول HDL سالم دارند. با این حال، هنگامی که گروهی از افراد سیگاری شدید سیگار را ترک کردند، غلظت HDL در همه افراد به سرعت و به طور قابل توجهی افزایش یافت.

بنابراین، آرام باشید!بر اساس مطالعه ای که توسط مارگارت ای. او دریافت که بیماران قلبی که رژیم غذایی کم کلسترول داشتند و دو بار در روز به نوارهای آرامش‌بخش گوش می‌دادند نسبت به گروهی از بیمارانی که صرفاً برای لذت مطالعه می‌کردند، کاهش بیشتری در کلسترول داشتند.

مکمل هایی که با کلسترول مبارزه می کنند

آیا مکمل های غذایی می توانند کلسترول را کاهش دهند؟ به نظر می رسد برخی از محققان چنین فکر می کنند. در زیر لیست است. اینها موثرترین مکمل ها هستند. اما قبل از اینکه دوز هر ماده مغذی خود را افزایش دهید، با پزشک خود صحبت کنید.

نیاسین.محقق مشهور دکتر کنت کوپر از دالاس، تگزاس، می گوید: "دوزهای زیاد نیاسین (همچنین به نام نیاسین شناخته می شود) می تواند کلسترول تام و کلسترول ADL را کاهش دهد. بهتر است با دوزهای کوچک شروع کنید، مثلاً تا 100 میلی گرم. سپس به تدریج دوز را طی چند هفته به 1-2 گرم 3 بار در روز افزایش دهید، در مجموع 3-6 گرم در روز. دکتر کوپر هشدار می دهد: «اما به یاد داشته باشید که افزایش ناگهانی مصرف نیاسین می تواند باعث قرمزی شدید پوست، ناراحتی روده و گاهی آسیب کبدی شود». حتما این درمان را با پزشک خود در میان بگذارید. نیکوتین آمید، شکل غیر قرمز کننده نیاسین، تأثیر قابل توجهی بر چربی خون ندارد.

ویتامین سی.پل ژاک، محقق دانشگاه تافتز دریافت که ویتامین C باعث افزایش سطح کلسترول HDL محافظتی در افراد مسن می شود. او تخمین می زند که 1 گرم در روز می تواند HDL را تا 8 درصد افزایش دهد. مطالعات دیگر نشان داده اند که وقتی ویتامین C اضافی به یک رژیم غذایی غنی از پکتین اضافه می شود، کلسترول حتی کمتر از پکتین به تنهایی کاهش می یابد. به راحتی، بسیاری از میوه ها و سبزیجات غنی از پکتین، مانند مرکبات، گوجه فرنگی، سیب زمینی، توت فرنگی و اسفناج نیز سرشار از ویتامین C هستند.

ویتامین E.یک مطالعه توسط دانشمندان فرانسوی و اسرائیلی نشان داد که 500 واحد بین المللی ویتامین E در روز به مدت 90 روز به طور قابل توجهی سطح HDL را افزایش می دهد. محققان گفتند: «نتایج ما از استفاده از ویتامین E در افرادی که سطح چربی خون بالایی دارند، حمایت می کند.

کلسیم.شما مکمل های کلسیم را برای تقویت استخوان های خود مصرف می کنید، اما می توانند به قلب شما نیز کمک کنند. یک مطالعه نشان داد که 1 گرم کلسیم در روز به مدت 8 هفته کلسترول را تا 4.8 درصد در افرادی که سطوح متوسط ​​​​بالا داشتند کاهش داد. مطالعه دیگری نشان داد که 2 گرم کربنات کلسیم در روز باعث کاهش 25 درصدی کلسترول در طی 12 ماه می شود.

مسیر جایگزین
یک سلاح بالقوه در برابر کلسترول

مواد زیر می توانند به مبارزه با کلسترول بالا کمک کنند و اگرچه اثرات آنها برای مدت طولانی مورد مطالعه قرار نگرفته است، اما نتایج تحقیقات اولیه امیدوارکننده بود.

چای.یا دقیق تر، تانن موجود در آن ممکن است به کنترل سطح کلسترول کمک کند. یک مطالعه نشان داد افرادی که به طور معمول چای می نوشند در حالی که رژیم غذایی پرکلسترول دارند، سطح کلسترول خونشان طبیعی است.

روغن بادرنجبویه.یک طعم دهنده رایج در غذاهای شرقی، روغن علف لیمو در یک مطالعه کلسترول را بیش از 10 درصد کاهش داد. با تداخل در واکنش آنزیمی و به تاخیر انداختن تشکیل کلسترول از چربی های ساده عمل می کند.

اسپیرولینانوعی جلبک دریایی غنی از پروتئین که اغلب به شکل پودر یا قرص فروخته می شود، اسپیرولینا هم کلسترول تام و هم LDL را کاهش می دهد. این مشاهدات بر روی داوطلبان ژاپنی با سطح کلسترول بالا انجام شد که 7 قرص 200 میلی گرمی را بعد از هر وعده غذایی مصرف کردند.

جو.جو که مدت هاست به عنوان یک غلات سالم و غنی از فیبر به حساب می آمد، پتانسیل کاهش کلسترول مشابه جو دوسر را دارد. در مطالعات حیوانی، 2 جزء شیمیایی جو کلسترول را تا 40 درصد کاهش داد.

سبوس برنج.این فیبر ممکن است به اندازه جو دوسر عموی خود موثر باشد. مطالعات اولیه روی همستر نشان داده است که سبوس برنج بیش از 25 درصد کلسترول را کاهش می دهد.

کربن فعال.وقتی این ماده به خوبی له شود، این ماده که معمولاً برای تسکین گاز مصرف می شود، می تواند به مولکول های کلسترول بچسبد و با خیال راحت آنها را از بدن خارج کند. در یک مطالعه، بیماران پس از مصرف 8 گرم زغال چوب فعال سه بار در روز به مدت 4 هفته، 41 درصد کاهش در سطح LDL نشان دادند.

سطح کلسترول خون زیر 5.2 میلی مول در لیتر است
سطح کلسترول متوسط ​​- 5.2-6.5 میلی مول در لیتر
سطح بالا - بالای 6.5 میلی مول در لیتر

بیایید داروهای عامیانه ای را در نظر بگیریم که کلسترول خون را کاهش می دهند که توسط خوانندگان بولتن سبک زندگی سالم پیشنهاد شده است.

آزمایش خون این زن کلسترول بالا را نشان داد. دکتر قرص تجویز کرد، اما پولی برای آنها نبود. زن در بولتن شیوه زندگی سالم (شماره 22، 2007) دستور العمل عامیانه مجموعه ای از شش گیاه برای کاهش کلسترول را خواند و شروع به درمان کرد. پس از مدتی، آزمایش کلسترول خون سطوح طبیعی را نشان داد.

• دستور غذا شماره 1:گل جاودانه، گل رز، گل مادر، پوست خولان - هر کدام 2 قسمت، گل زالزالک، گیاه چای کلیه - هر کدام 1 قسمت. 2 قاشق غذاخوری ل 500 گرم آب جوش روی مخلوط این گیاهان بریزید و به مدت 30 دقیقه در حمام آب نگه دارید. 1/3 لیوان 3 بار در روز بعد از غذا بنوشید. دوره درمان 2-3 ماه است.
• دستور شماره 2:دم اسب، برگ توس، ریشه قاصدک و گندم، بومادران، میوه های chokeberry - در کل قسمت های مساوی. به همان روشی که در دستور شماره 1 آمده است تهیه و مصرف کنید (سبک زندگی سالم 2010، شماره 3، ص 25)

چگونه کلسترول را با گریپ فروت کاهش دهیم؟
این زن از بیماری عروق کرونر قلب رنج می برد، سطح کلسترول او 12.3 بود، پس از مصرف قرص ها سطح آن تنها 1.3 واحد کاهش یافت. او نمی توانست با هیچ دارویی کلسترول خود را به سطح پایین تری کاهش دهد. یک بار از فواید آب گریپ فروت برای قلب و کل بدن و به خاطر درد قلبش شنید. هر روز شروع به خوردن 1 گریپ فروت در روز کردم: یکی نیم ساعت بعد از صبحانه و دومی یک ساعت بعد از ناهار.
پس از این، آزمایشات نشان داد که سطح کلسترول خون به تدریج کاهش می یابد: پس از 1.5 ماه - 11.1، پس از سه ماه دیگر - 9.6، پس از سه ماه دیگر - 7.2
همزمان با مصرف گریپ فروت، گوشت چرب، خامه ترش، خامه و نان سفید را کنار گذاشت. (HLS 2010، شماره 15، ص 9)

چگونه با سیر و لیمو کلسترول را کاهش دهیم؟

دستور شماره 1این دم کرده به کاهش کلسترول خون کمک می کند: 1 سر سیر و 1 لیمو را رنده کنید، 700 گرم آب اضافه کنید، بگذارید 7 روز بماند. 30 گرم قبل از غذا 3 بار در روز مصرف شود. (سبک زندگی سالم 1389، شماره 17، ص 31)، (سبک زندگی سالم 1382، شماره 12، ص 14) (سبک زندگی سالم 1380، شماره 12، ص 14)

دستور شماره 2زنی با این داروی عامیانه توانست کلسترول خون را پایین بیاورد: 5 سر سیر، 2 عدد لیمو، عسل به مزه، به طوری که خوردن آن خوشایند باشد. من 1 قاشق غذاخوری یک بار در روز صبح با معده خالی مصرف کردم. ل..

وقتی مخلوط به پایان رسید، سطح کلسترول من به حالت عادی بازگشت. سپس او شروع به خوردن گندم سیاه آغشته به کفیر (1 قاشق غذاخوری گندم سیاه برای 1 لیوان کفیر) برای صبحانه یا شام کرد و به زودی فشار به حالت عادی برگشت، اما قبل از آن یا بسیار کم یا بسیار زیاد بود. (1389، شماره 19، ص 9)

چغندر برای کلسترول
آب چغندر قرمز یک عنصر ضروری در رژیم غذایی ضد کلسترول است، اغلب در داروهای عامیانه برای تمیز کردن رگ های خونی از کلسترول استفاده می شود. شما باید آن را 3 بار در روز، 40-50 گرم، نیم ساعت قبل از غذا بنوشید. تأثیر مصرف آب چغندر می تواند با تأثیر گران ترین داروها رقابت کند. (HLS 2009، شماره 4، ص 7)

کلسترول - با غذاها کاهش می یابد
غذاهایی مانند پیاز، سیر، زالزالک، گل رز، روون و هندوانه به کاهش کلسترول خون کمک می کنند – فیبر موجود در هندوانه کلسترول اضافی را از بدن دفع می کند. (HLS 2009، شماره 14، ص 29)

درمان با لوبیا
این مرد دچار بحران فشار خون شد؛ آزمایش خون کلسترول بالا را نشان داد. او تصمیم گرفت به تنهایی با استفاده از داروهای مردمی کلسترول را کاهش دهد. او رژیم گرفت، اما هیچ کمکی به او نکرد. یک روز مردی یادداشتی را خواند که در آن افرادی که روزانه 300 گرم لوبیا می خورند، سطح کلسترول آنها در عرض یک هفته 15 درصد کاهش می یابد. سطح قند خون نیز نرمال می شود.
زمستان بود، مرد کنسرو لوبیا خورد، در بهار دانه کاشت و لوبیا تازه خورد. در پاییز، تجزیه و تحلیل نشان داد که سطح کلسترول من به حالت عادی بازگشته است. برای پیشگیری، او همچنان به خوردن لوبیا ادامه می دهد (در زمستان لوبیا خشک را در آب جوش بخار می کرد)، سه سال گذشت - فشار ثابت شد - 120/70، وزن 20 کیلوگرم کاهش یافت، قند و کلسترول طبیعی است. (2005، شماره 8، ص 28،)

مرهم گیاهی
مردی پس از 50 سالگی متوجه شد که فشار خونش در حال افزایش است. تجزیه و تحلیل کلسترول بالا در خون را نشان داد. این مرد ادبیات زیادی مطالعه کرد و آموخت که بیوفلاونوئیدها - روتین و کورستین - به کاهش فشار خون و کلسترول کمک می کنند. این مواد در بسیاری از گیاهان یافت می شوند، اما جذب ضعیفی در بدن می شوند. مرد مومیایی کرد که در آن بیوفلاونوئیدها به شکلی آسان قابل هضم هستند. او یک سال مرهم خود را مصرف کرد، فشار خون و کلسترول بالا به حالت عادی بازگشت.

دستور مرهم: مواد گیاهی حاوی مقدار زیادی روتین و کوئرستین (علف چنار، خاکشیر اسب، گندم سیاه، گره، گل یا میوه زالزالک) را مصرف کنید - 10 قاشق غذاخوری. ل مواد خام خشک (هر گونه گیاه یا مخلوط). در یک کاسه لعابی قرار دهید، 1 لیتر آب جوش بریزید، 10 دقیقه بجوشانید. 1.5 فنجان ودکا را به آبگوشت داغ اضافه کنید، هم بزنید، محکم ببندید، بگذارید سه روز بماند، صاف کنید.

در یخچال نگهداری شود. 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید. ل 3 بار در روز. دوره - 5 هفته. پس از سه ماه، دوره را تکرار کنید. برگزاری سه دوره در سال (1384، شماره 14، ص 11)

شیرین علفزار
این زن کلسترول خونش بالا بود. او یک بار در تقویم خواند که meadowsweet (meadowsweet) به کاهش کلسترول کمک می کند. من شروع به نوشیدن چای گیاهی (برگ توت، خولان دریایی، بادرنجبویه) مخلوط با شیرین علفزار به مدت 3-4 ماه کردم. بعد از آن سطح کلسترول من 3.2 شد. (HLS 2005، شماره 14، ص 32)

کاهش کلسترول با گیاهان دارویی
درمان عامیانه زیر به کاهش کلسترول خون کمک می کند: 7 گرم گل رز و زالزالک، 4 گرم نعناع و آویشن، 3 گرم خار مریم را در 1.5 لیتر آب جوش دم کنید. فیتوکوکتل را به مدت 20 روز بنوشید. پس از اتمام دوره، سطح کلسترول کاهش می یابد، سطح قند خون نیز کاهش می یابد و سیستم قلبی عروقی و عصبی بهبود می یابد (HLS 2004، شماره 24، ص 7).

جو دو سر یک روش عامیانه موثر برای کاهش کلسترول است.
جو و بلغور جو دوسر برای تمیز کردن رگ های خونی بسیار مفید هستند. بیوتین موجود در جو دوسر به تقویت سیستم عصبی کمک می کند، بدن را از ضعف، خواب آلودگی، ریزش مو و خشکی پوست محافظت می کند. بلغور جو دوسر با عبور از روده، اسیدهای چرب تشکیل می دهد که قند خون را تنظیم کرده و سطح کلسترول را کاهش می دهد.

برای تصلب شرایین، بیماری های کبد و کلیه، برای جوان سازی بدن می توانید جوشانده جو تهیه کنید: 1 لیوان جو دو سر شسته شده را در 1 لیتر آب گرم بریزید، بگذارید 10 ساعت بماند. سپس روی حرارت ملایم به مدت 30 دقیقه بپزید و بپیچید و بگذارید 12 ساعت بماند. صاف کنید، حجم مایع را به یک لیتر برسانید. این مقدار را در روز در سه نوبت (هر کدام 330 گرم) بنوشید. دوره سه هفته است. سه دوره از این قبیل را در یک سال برگزار کنید. (1381، شماره 1، ص 14-15)

درود به همه خوانندگان وبلاگ من! بیایید موضوعی را در نظر بگیریم که بسیاری از مردم را نگران می کند: چگونه می توان سطح کلسترول خون را با کمک داروها و داروهای مردمی کاهش داد، به طور کلی چیست، چرا کلسترول مورد نیاز است و چرا باید کاهش یابد.

کلسترول چیست

کلسترول یک ماده چرب است که در آب حل نمی شود. این بخشی از پوسته سلول های بدن است، یعنی به عنوان یک چارچوب عمل می کند و به سلول ها کمک می کند شکل خود را حفظ کنند و از آنها در برابر آسیب محافظت می کند. برای تولید هورمون های جنسی و استروئیدی و همچنین برای تجمع ویتامین D ضروری است.

از آنجایی که ماده چرب در آب حل نمی شود، همراه با پروتئین ها - لیپوپروتئین ها از طریق خون حرکت می کند. این سطح آنها است که در تجزیه و تحلیل در نظر گرفته می شود. هنجار سطح استرول از 3.6 تا 7.8 میلی مول در لیتر در نظر گرفته می شود.

کلسترول خوب و بد در خون

همین لیپوپروتئین ها چربی را به «بد» و «خوب» تقسیم می کنند.
اگر به تفصیل نگاه کنیم، پس:

• لیپوپروتئین های با چگالی کم (LDL) "بد" هستند.
• لیپوپروتئین های با چگالی بالا (HDL) "خوب" هستند.

LDL مواد چرب را از کبد به سلول ها منتقل می کند. اما در حالی که LDL در حال انتقال است، کلسترول می تواند در طول مسیر "از بین برود" و در پلاک های روی دیواره رگ های خونی گیر کند.

HDL استرول را از سلول ها می گیرد و سپس آن را به کبد می رساند. کبد آن را به صورت صفرا خارج می کند. علاوه بر این، پروتئین های "خوب" چربی را از دیواره های مویرگ ها حذف می کنند و در نتیجه از تشکیل پلاک ها جلوگیری می کنند.

در یک بدن سالم، همه فرآیندها به درستی اتفاق می افتد، یعنی فرد غذای سالم می خورد، سبک زندگی فعالی را پیش می برد و الکل بیش از حد مصرف نمی کند.

عروق او با پلاک مسدود نشده است. و اگر فردی غذاهای چرب زیادی مصرف کند و کم حرکت کند، خطر مسدود شدن مویرگ های او با رسوبات چربی وجود دارد.

اضافه وزن و مصرف زیاد نیز به ظاهر تراکم ها کمک می کند. تحت استرس، هورمون‌ها وارد جریان خون می‌شوند و باعث باریک شدن سلول‌های عروقی و افزایش فواصل بین سلولی، جایی که چربی‌ها می‌چسبند، می‌شوند.

در خانه، اگر از رژیم غذایی پیروی کنید، می توانید به سطوح طبیعی کلسترول برسید. کاهش مصرف گوشت خوک، خامه ترش، پنیرهای سفت، تخم مرغ، نان سفید، خامه، کره ضروری است. مصرف سبزیجات، حبوبات و میوه ها را افزایش دهید.

روغن زیتون، نان سبوس دار، غذاهای دریایی و جلبک دریایی را در رژیم غذایی خود بگنجانید. جلبک دریایی از رشد لخته های خون جلوگیری می کند و خون لخته شده را رقیق می کند.

سطح طبیعی کلسترول بر اساس سن

ابتدا، بیایید شاخصی از سطح طبیعی کلسترول در زنان ارائه دهیم:

• برای زنان از 40 تا 50 سال، هنجار 6.6 میلی مول در لیتر است
  از 50 تا 60 سال - 7.2 میلی مول در لیتر
• برای زنان بالای 60 سال - 7.7 میلی مول در لیتر.
• در مردان 40 ساله، سطح کلسترول 6.7 میلی مول در لیتر است.
  50 ساله - 7.17 میلی مول در لیتر.
  60 ساله - 7.19 میلی مول در لیتر.

چگونه نمره خود را بفهمیم؟ انجام آزمایش خون و مقایسه آزمایشات خود با هنجار از نظر سن ضروری است. اگر شاخص بیش از حد معمول باشد، باید اقدام فوری انجام شود.

سیر برای کلسترول

یکی از موثرترین داروهای مردمی سیر است. می توانید بر اساس آن تنتور تهیه کنید: 300 گرم سبزی پوست کنده بردارید، آن را خرد کنید، 0.5 لیتر ودکا بریزید. آن را در کمد قرار دهید تا به مدت یک ماه خیسانده شود.

بعد از یک ماه صاف کنید و به روش زیر مصرف کنید:

• روز 1 - قبل از صبحانه، 1 قطره، هر بار با شیر شسته شود، قبل از ناهار، 2 قطره، قبل از شام - 3.
• روز دوم – 4 قطره قبل از صبحانه، 5 قطره قبل از ناهار، 6 قطره قبل از شام.
• از روز سوم تا روز ششم به 15 قطره افزایش دهید.
• از صبح روز هفتم باید قبل از هر وعده غذایی 1 قطره آن را کاهش دهید.
• از روز یازدهم، 25 قطره را سه بار در روز مصرف کنید تا زمانی که تمام تنتور از بین برود.
• درمان هر 5 سال یک بار انجام می شود.

سیر، آب لیمو، عسل.برای یک سر سیر، آب نصف لیمو را بگیرید، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. یک قاشق عسل همه چیز را خوب مخلوط کنید، صبح و عصر 30 دقیقه قبل از غذا مصرف کنید.

یک داروی دیگر سیر:

• یک سر سیر را چرخ کرده، در شیشه بریزید،
• ۱ فنجان روغن آفتابگردان (تصفیه نشده) داخل آن بریزید.
• بگذارید 1 روز دم بکشد.
• سپس آب 1 لیمو را در آن فشار دهید و بگذارید 7 روز دیگر در یک کمد تاریک دم بکشد.

1 قاشق چایخوری بنوشید. سه ماه نیم ساعت قبل از غذا 30 روز استراحت کنید، سپس دوره را تکرار کنید.

شفابخش ترین نوشیدنی

اما موثرترین دستور العملکه مویرگ ها را از رسوبات چربی پاک می کند، از 1 سر سیر خرد شده، آب 4 لیمو تشکیل شده است.

1. مخلوط را به مدت 7 روز در یخچال قرار دهید.
2. در شیشه را با درب که سوراخ‌های کوچکی در آن ایجاد کرده‌اید ببندید، سپس صاف کنید.
3. 1 قاشق غذاخوری بنوشید. صبح با قاشق، مخلوط را در یک چهارم لیوان آب حل کنید.
4. وقتی این دارو تمام شد، باید یک قسمت دیگر تهیه کنید.
5. تهیه اکسیر شفابخش را تا زمانی ادامه دهید که 24 عدد لیمو و 4 سر سیر مصرف شود.

این تنتور حتی به ضعیف ترین افراد مسن قدرت و انرژی می دهد.
لیمو با بوی سیر مبارزه می کند، بنابراین این اکسیر را حتی شهروندان شاغل نیز می توانند مصرف کنند.

گیاهان دارویی

یک پاک کننده مویرگ خوب، چنار محسوب می شود. 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید. ل برگ چنار، 1 فنجان آب جوش بریزید، 10 دقیقه بگذارید، ظرف 1 ساعت بنوشید.

داروهای عالی برای کاهش کلسترول:

• از برگ های تازه آب بگیریدچنار را با همان مقدار عسل ترکیب کنید و به مدت 15 دقیقه در حمام آب قرار دهید. پذیرش - 1 قاشق غذاخوری. دوبار در روز.
• یک قاشق غذاخوری میوه زالزالکدر قمقمه قرار دهید، یک فنجان آب جوش بریزید. پذیرش بعد از 3-4 ساعت. بعد از هر وعده غذایی 3 قاشق غذاخوری بنوشید. قاشق ها

• دستور العمل بسیار موثر: 2 قاشق غذاخوری مصرف کنید دانه شوید، ریشه سنبل الطیب له شده، 0.5 لیتر بریزید. آب جوش. دارو در عرض 12 ساعت آماده می شود. باید 3 قاشق غذاخوری به آن اضافه کنید. ل عسل، مخلوط کنید، به یخچال منتقل کنید. 2 قاشق غذاخوری مصرف کنید. قاشق 30 دقیقه قبل از غذا.
• برای خلاص شدن از شر آترواسکلروزدانه های خیار کمک زیادی می کند. دانه های خیار را دم کنید و مانند چای بنوشید.
• از شر فشار خون بالا خلاص شوید- همراه با انسداد رگ های خونی با پلاک ها، تنتور گل همیشه بهار کمک می کند، که باید قبل از غذا، 30 قطره مصرف شود. دوره - 1 ماه.

دانه های کتان را فراموش نکنید.آنها را می توان به هر ظرف، 0.5 قاشق چای خوری اضافه کرد.

• سبیل طلایی یک شفابخش عالی برای پاکسازی رگ های خونی در نظر گرفته می شود. یک برگ از گیاه را به طول حداقل 20 سانتی متر بردارید، آن را برش دهید، آن را در قمقمه قرار دهید، 1 لیتر آب جوش بریزید. 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید. قاشق قبل از غذا خوردن دوره 2-3 ماهه است.

دکتر چه چیزی می تواند تجویز کند؟

برای کلسترول بالا، پزشک اغلب تجویز می کند استاتین ها. اگر آنها برای شما تجویز شده است، باید آنها را به طور مداوم بنوشید. اما هر دارویی عوارض خاص خود را دارد، بنابراین مصرف یا عدم مصرف قرص ها نیز توسط پزشک تعیین می شود.

استاتین ها تولید آنزیم های مورد نیاز برای سنتز کلسترول را کاهش می دهند. آنها زمانی تجویز می شوند که کاهش درصد کلسترول "بد" به روش های دیگر امکان پذیر نباشد.

چرا به طور خاص در مورد استاتین ها صحبت می کنیم؟اغلب می توانید بشنوید که آنها کاملاً بی ضرر هستند، عوارض جانبی ندارند و مرگ و میر ناشی از حمله قلبی و سکته را کاهش می دهند.

اما شما نباید بی قید و شرط چنین جمله ای را باور کنید، به خصوص برای افراد مسن. فقط یک پزشک می تواند تصمیم بگیرد که آیا واقعاً به آنها نیاز دارید یا خیر!

بنابراین در تجویز چنین درمانی برای خود عجله نکنید؛ بهتر است به غذا توجه کنید.

غذاهای کاهش دهنده کلسترول

افرادی که از کلسترول بالا رنج می برند، به عنوان یک قاعده، که می خواهند از شر این مشکل خلاص شوند، شروع به استفاده از داروها می کنند. آیا بهتر نیست به آنتی اکسیدان های طبیعی توجه کنیم؟ ریحان یک آنتی بیوتیک طبیعی و آنتی اکسیدان قوی است. بله، بله، ریحان!

فقط 2 قاشق غذاخوری قاشق ریحان در روز به بهبود وضعیت خون شما کمک می کند. این گیاه تازه را می توان به غذاهای مختلف اضافه کرد تا طعمی مفید، دلپذیر و کمی ترش ایجاد کند. این گیاه سرشار از ویتامین K است که برای لخته شدن خون ضروری است.

علاوه بر این، این گیاه سرشار از بتاکاروتن، ویتامین A و مواد معدنی مختلف است. از سکته مغزی، تصلب شرایین و حملات قلبی جلوگیری می کند.

چه غذاهایی می توانند کلسترول «بد» را از بین ببرند؟، از رسوب آن بر روی دیواره رگ های خونی جلوگیری می کند. بادمجان، فلفل دلمه ای، اسفناج، گوجه فرنگی را نام ببریم. چغندر مویرگ ها را به خوبی تقویت می کند و همچنین فشار خون را کاهش می دهد.

تمام آجیل ها از تشکیل پلاک ها جلوگیری می کنند.شرط اصلی این است که آجیل ها داغ نباشند. فقط در شکل خام آنها خواص ارزشمند خود را حفظ می کنند و بدن را با مس، منیزیم - لازم برای قلب و همچنین ویتامین "E" تامین می کنند. در حد اعتدال، آجیل برای سلامتی بسیار مفید است.

بر حسب مقدار فیبرکه استرول را به طور موثری از بین می برد، مانند حبوبات نیست: نخود، لوبیا، لوبیا، عدس.

در حبوبات استحاوی فیبر محلول است که ابتدا به ژل تبدیل می‌شود، سپس اسیدها و چربی‌ها را متصل می‌کند و از ورود آنها به خون جلوگیری می‌کند. دانشمندان آمریکایی در موسسه انکولوژی خوردن 25 تا 30 گرم فیبر در روز را توصیه می کنند.

درباره فواید ماهی

امروزه همه شنیده اند که برخی از انواع ماهی ها به ویژه برای سلامتی مفید هستند، زیرا منبع ارزشمندی از امگا 3 هستند. با گنجاندن ماهی آزاد، سالمون، قزل آلا، تن، شاه ماهی، هالیبوت، ماهی خال مخالی، ساردین در منو، می توانید میزان مصرف ماهی را کاهش دهید. تعداد رشد در رگ های خونی

برای خنثی کردن کلسترول بد، خوردن همه میوه ها و انواع توت ها ضروری است، زیرا حاوی مقدار زیادی پکتین هستند - یک فیبر محلول بسیار ارزشمند برای بدن که باعث کاهش کلسترول می شود. آب آناناس، پرتقال، گریپ فروت و همه انواع توت ها تاثیر یکسانی دارند.

برای نتایج قابل توجهزنجبیل، جعفری، شوید، خردل، پیاز، کرفس، ترب، کلم، هویج بخورید.

داده های جدید در مورد چای سبز

همه دقیقاً نمی دانند که چرا اینقدر مفید است. به نظر می رسد که حاوی ترکیبی انفجاری از آنتی اکسیدان های قوی است که می تواند از رگ های خونی آرام حمایت کند و همچنین از لخته شدن خون جلوگیری می کند. فلاونوئیدها به طور موثری فشار خون را کاهش می دهند و از تشکیل پلاک های کلسترول جلوگیری می کنند.

اما برای پاکسازی خون از چربی، باید هر روز 10 فنجان نوشیدنی سبز بنوشید. اما این یک کار غیر ممکن است! چه باید کرد؟ معلوم می شود که باید پودری از چای خشک تهیه کنید و آن را با هر فلفل آسیاب شده مخلوط کنید. از این مخلوط می توان برای طعم دادن به غذا استفاده کرد.

یک دستور العمل قدیمی بسیار مفید وجود داردنوشیدنی ژاپنی که خون را از استرول پاک می کند.

• باید 2 زرده (خام) مصرف کنید
• با 1 قاشق غذاخوری خوب مخلوط کنید. ل پودر چای سبز

بسیاری از ما این را شنیده ایم کلسترول ناسالم. برای مدت طولانی، پزشکان، متخصصان تغذیه و همچنین غول های داروسازی مردم را در سراسر جهان متقاعد کردند که این سطح مهمترین شاخص سلامت آنها است.

در برخی کشورها، به عنوان مثال در ایالات متحده، هیستری دسته جمعی در مورد این ماده "کشنده" به ابعاد بی سابقه ای رسیده است. مردم اعتقاد راسخ دارند که مهم ترین علت بیماری های آنها (مشکلات قلبی و غیره) کلسترول "بد" است.

فروشگاه های مواد غذایی بهداشتی در همه جا باز شدند و محصولات کاهش دهنده کلسترول را با قیمت های بسیار مقرون به صرفه به فروش رساندند. موارد بدون کلسترول به ویژه محبوب شدند، که حتی ستاره های لیست A نیز به آن پایبند بودند.

به طور کلی، پارانویا در مورد کلسترول تاثیر خود را گذاشت. تولیدکنندگان دارو، تولیدکنندگان مواد غذایی و متخصصان تغذیه حتی از ترس همه پول بیشتری به دست آورده اند. و مردم عادی چه سودی از این همه هیاهو داشتند؟ به همان اندازه که درک آن غم انگیز است، همه نمی دانند کلسترول چیست. , و اینکه آیا برای کاهش سطح آن باید کار خاصی انجام شود.

کلسترول چیست و چگونه با آن مقابله کنیم؟

ما فکر می کنیم هر یک از ما حداقل یک بار به این فکر کرده ایم که چگونه از شر کلسترول خلاص شویم. قبل از اینکه در مورد خطرات کلسترول برای بدن انسان صحبت کنیم، بیایید مفاهیم اساسی را درک کنیم.

بنابراین، کلسترول یا کلسترول (فرمول شیمیایی - C 27 H 46O) یک الکل چربی دوست (چرب) طبیعی است، یعنی. یک ترکیب آلی که در سلول های موجودات زنده وجود دارد.

این ماده مانند سایر چربی ها در آب حل نمی شود. در خون انسان، کلسترول به شکل ترکیبات پیچیده (از جمله پروتئین های انتقال دهنده یا آپولیپوپروتئین ها )، باصطلاح لیپوپروتئین ها .

چندین گروه اصلی از پروتئین های ناقل وجود دارد که کلسترول را به اندام ها و بافت های مختلف می رساند:

• وزن مولکولی بالا (به اختصار LDL یا HDL) لیپوپروتئین های با چگالی بالا هستند که دسته ای از لیپوپروتئین ها هستند که اغلب به آنها کلسترول "خوب" می گویند.
• وزن مولکولی کم (به اختصار LDL یا LDL) لیپوپروتئین هایی با چگالی کم هستند، همچنین یک کلاس از پلاسمای خون و مربوط به به اصطلاح کلسترول "بد" هستند.
• وزن مولکولی بسیار کم (به اختصار VLDL یا VLDL) زیرمجموعه ای از لیپوپروتئین های با چگالی بسیار کم است.
• شیلومیکرون - این یک کلاس از لیپوپروتئین ها (یعنی پروتئین ها) است که توسط روده ها در نتیجه پردازش لیپیدهای اگزوژن (گروهی از چربی های آلی) تولید می شود که با اندازه قابل توجه آنها (قطر از 75 تا 1.2 میکرون) متمایز می شود.

تقریباً 80 درصد کلسترول موجود در خون انسان توسط غدد جنسی، کبد، غدد فوق کلیوی، روده ها و کلیه ها تولید می شود و تنها 20 درصد آن با غذا وارد بدن می شود.

کلسترول نقش مهمی در چرخه زندگی موجودات زنده دارد. این ترکیب آلی در فرآیند تولید مواد ضروری ضروری توسط غدد فوق کلیوی نقش دارد. هورمون های استروئیدی (پروژسترون و غیره)، و همچنین اسیدهای صفراوی .

عملکرد طبیعی سیستم ایمنی و عصبی انسان بدون کلسترول غیرممکن است. به لطف این ماده، در بدن سنتز می شود که برای متابولیسم کلسیم-فسفر اهمیت تعیین کننده ای دارد.

چگونه سطح کلسترول خون را کاهش دهیم؟

به طور قابل اعتماد شناخته شده است که کلسترول به دلیل تشکیل پلاک های کلسترول روی دیواره رگ های خونی می تواند به بدن انسان آسیب برساند. در نتیجه چنین اثرات منفی، خطر لخته شدن خون افزایش می یابد که به نوبه خود منجر به خطر ایجاد می شود. , و شروع ناگهانی مرگ عروق کرونر .

کارشناسان در مورد مضرات سلامتی انسان به مطالعاتی اشاره می کنند که نشان می دهد در کشورهایی که سطح کلسترول بالا در خون جمعیت ثبت شده است، بیماری های قلبی عروقی گسترده است.

بنابراین، نیازی به عجله و تفکر در مورد چگونگی کاهش فوری کلسترول نیست. او تنها "مقصر" نیست.

علاوه بر این، بدن هیچ چیز غیر ضروری یا مضری برای خود تولید نمی کند. در واقع کلسترول نوعی مکانیسم حفاظتی است. این ماده برای سلول‌ها و دیواره‌های عروقی ضروری است که کلسترول در صورت سایش یا آسیب آن را ترمیم می‌کند.

سطوح پایین کلسترول رگ های خونی را به همان اندازه که غلظت بالای این ترکیب در خون انسان آسیب پذیر می کند، آسیب پذیر می کند. همه چیز آنطور که در نگاه اول به نظر می رسد واضح نیست. بنابراین، صحبت در مورد چگونگی کاهش سطح کلسترول خون با داروها یا رژیم غذایی خاص تنها در صورت نیاز واقعی ضروری است.

علاوه بر این، فقط پزشک می تواند نتیجه بگیرد که بیمار برای کاهش سطح کلسترول در بدن و جلوگیری از عواقب منفی احتمالی برای سلامتی خود به درمان خاصی نیاز دارد. با این حال، نباید مراقب خود باشید، زیرا کلسترول واقعا می تواند خطرناک باشد.

بنابراین همه افراد بعد از چهل سالگی بدون در نظر گرفتن جنسیت باید سطح آن را کنترل کنند و به ویژه افرادی که مستعد بیماری های قلبی عروقی هستند و یا از اضافه وزن . کلسترول خون بر حسب میلی مول در لیتر (به اختصار mmol/L*) یا میلی گرم در دسی لیتر (mg/dL*) اندازه گیری می شود.

زمانی که سطح کلسترول «بد» یا LDL (لیپوپروتئین‌های با وزن مولکولی کم) برای افراد سالم از 2.586 میلی‌مول در لیتر و برای افرادی که از بیماری‌های قلبی عروقی رنج می‌برند، از 1.81 میلی‌مول در لیتر بیشتر نباشد، ایده‌آل در نظر گرفته می‌شود. شاخص های متوسط ​​و قابل قبول برای پزشکان کلسترول مقادیر در محدوده 2.5 میلی مول در لیتر تا 6.6 میلی مول در لیتر در نظر گرفته شده است.

اگر سطح کلسترول شما از 6.7 بیشتر شد، در چنین شرایطی چه کاری انجام دهید و مهمتر از همه، چگونه از آن اجتناب کنید. برای تجویز درمان، پزشکان بر روی شاخص های زیر تمرکز می کنند:

• اگر سطح LDL در خون به مقدار بالاتر از 4.138 میلی گرم در دسی لیتر برسد، به بیمار توصیه می شود برای کاهش مقادیر کلسترول به 3.362 میلی مول در لیتر از رژیم درمانی خاصی پیروی کند.
• اگر سطح LDL به طور مداوم بالای 4.138 میلی گرم در دسی لیتر باقی بماند، در چنین شرایطی برای بیماران درمان دارویی تجویز می شود.

• * Mmol(میلی مول، برابر با 10-3 مول) واحد اندازه گیری مواد در SI (مخفف سیستم بین المللی اندازه گیری) است.
• *لیتر(به اختصار l، برابر با 1 dm3) یک واحد غیر سیستمی اندازه گیری ظرفیت و حجم است.
• * میلی گرم(مخفف mg، برابر با 103 گرم) واحد جرم SI است.
• *دسی لیتر(به اختصار dl، برابر با 10-1 لیتر) - واحد حجم.

منبع: ویکی پدیا

درمان کلسترول

علل کلسترول خون بالا عبارتند از:

• چاقی ;
• سیگار کشیدن طولانی مدت؛
• اضافه وزن به دلیل پرخوری؛
• قطع کبد ، مثلا، رکود صفرا در نتیجه سوء مصرف الکل؛
• اضافی هورمون های آدرنال ;
• تغذیه نامناسب (عشق به غذاهای بیش از حد چرب حاوی چربی های ترانس مضر، غذاهای پر کربوهیدرات، مانند شیرینی ها و نوشیدنی های گازدار، و همچنین کمبود فیبر در غذاها)؛
• نقص هورمون های تیروئید ;
• سبک زندگی بی تحرک و فعالیت بدنی ضعیف؛
• نقص هورمون های دستگاه تناسلی ;
• ترشح بیش از حد انسولین ;
• بیماری کلیوی ;
• مصرف داروهای خاص

مواردی وجود دارد که درمان کلسترول بالا برای چنین تشخیص کمتر رایجی تجویز می شود دیس لیپوپروتئینمی ارثی خانوادگی (انحراف در ترکیب لیپوپروتئین ها). پس چگونه کلسترول بالا را درمان کنیم؟ شایان ذکر است که یک راه حل دارویی برای این مشکل بلافاصله و نه در همه موارد استفاده می شود.

برای کاهش سطح کلسترول نه تنها روش های دارویی وجود دارد. در مرحله اولیه، می توانید بدون قرص با مشکل کنار بیایید. پزشکان می گویند که هیچ دارویی بهتر از پیشگیری نیست. یک سبک زندگی سالم و فعال داشته باشید.

سعی کنید بیشتر در هوای تازه قدم بزنید، مراقب رژیم غذایی خود باشید و به هر ورزشی که شامل حداقل فعالیت بدنی کوچک اما منظم است، بپردازید.

با این سبک زندگی، از هیچ کلسترولی نمی ترسید.

اگر تغییر در شیوه زندگی نتایج مثبتی به همراه نداشته باشد، در این صورت پزشک بیمار را تجویز می کند استاتین ها – اینها داروهایی هستند که سطح کلسترول را کاهش می دهند و از بیماری هایی مانند سکته و حمله قلبی .

علاوه بر استاتین ها، داروهای دیگری نیز وجود دارند که محتوای کلسترول "بد" را کاهش می دهند که در ترکیب آنها متفاوت است. توجه به این نکته مهم است که هم استاتین ها و هم سایر داروهایی که برای مبارزه با کلسترول طراحی شده اند دارای تعدادی منع مصرف و همانطور که در مطالعات علمی در مقیاس بزرگ نشان داده شده است، عوارض جانبی جدی دارند.

بنابراین، بسیاری از مردم تعجب می کنند که چگونه می توان کلسترول را بدون دارو کاهش داد. اولین چیزی که در این شرایط به ذهن می رسد این است که داروهای مردمی را برای درمان کلسترول امتحان کنید. طب سنتی یک انبار مطلق از اطلاعات مفید است، جایی که می توانید پاسخ های زیادی برای این سوال بیابید که اگر سطح کلسترول بالا سلامت طبیعی شما را تهدید کند چه باید کرد.

با این حال، برای درمان کلسترول "بد" با داروهای مردمی عجله نکنید. احتیاط کنید و ابتدا به پزشک مراجعه کنید تا علت بیماری را مشخص کند و همچنین نحوه کاهش کلسترول خون را بدون قرص به طور ماهرانه توضیح دهد.

داروهای مردمی برای کاهش کلسترول خون

بیایید در مورد چگونگی کاهش کلسترول خون با استفاده از داروهای مردمی صحبت کنیم. شما می توانید سطح کلسترول خون را نه تنها با کمک رژیم غذایی خاص و داروها تحت تاثیر قرار دهید. در برخی موارد، مبارزه با کلسترول بالا با داروهای مردمی می تواند بسیار موثر باشد.

نکته اصلی این است که قبل از شروع خوددرمانی در خانه، از عواقب منفی ناخواسته (واکنش آلرژیک، بدتر شدن وضعیت) جلوگیری کنید، به پزشک مراجعه کنید. داروهای مردمی زیادی برای کاهش کلسترول وجود دارد.

با این حال، همه آنها واقعا به کاهش سطح این ماده به سطوح طبیعی کمک نمی کنند. همه چیز در مورد واکنش های مختلف بدن انسان به داروهای عامیانه خاص برای کلسترول بالا در خون است.

همین روش ممکن است برای یک نفر موثر باشد، اما برای دیگری بی فایده یا حتی خطرناک باشد.

بنابراین، پزشکان در مورد خوددرمانی حتی با روش های عامیانه به ظاهر کاملاً بی ضرر و قرن ها آزمایش شده بسیار شک دارند.

با این حال، بهتر است تحت نظر پزشک درمان شود، که بتواند به موقع درمان را تنظیم کند تا بهترین نتیجه را به دست آورد.

بنابراین، چگونه می توان کلسترول را با استفاده از داروهای مردمی کاهش داد. درمان با داروهای مردمی، اول از همه، استفاده از انواع "هدایای" طبیعت است، به عنوان مثال، تزریق و جوشانده گیاهان دارویی یا روغن های گیاهی شفابخش.

استفاده از داروهای هومیوپاتی برای کاهش سطح کلسترول فقط در مواردی مجاز است که کاملاً مطمئن باشید که چنین درمانی عوارض جدی ایجاد نخواهد کرد، به عنوان مثال، مداوم عکس العمل های آلرژیتیک . بنابراین با خوددرمانی زیاده روی نکنید تا به سلامتی خود آسیب بیشتری وارد نکنید.

طرفداران طب سنتی استدلال می کنند که برخی از گیاهان دارویی به اندازه داروهای مدرن دارویی در مبارزه با کلسترول موثر هستند. شما فقط با آزمودن اثرات درمانی روش های درمانی هومیوپاتی می توانید در مورد حقانیت چنین اظهاراتی نتیجه گیری کنید. بنابراین، چگونه می توان از شر کلسترول "بد" خلاص شد و چگونه دیواره رگ های خود را با کمک گیاهان دارویی پاک کرد.

شاید بتوان این گیاه دارویی خاص را موثرترین در مبارزه با آن دانست کلسترول . ریزوم Dioscorea حاوی مقدار زیادی است ساپونین ها که وقتی با کلسترول و پروتئین در بدن انسان ترکیب می شوند، اثر مخربی بر روی ترکیبات پروتئین-لیپیدی مولد دارند.

می توانید از ریزوم گیاه تنتور درست کنید یا ریشه دیوسکوریا له شده را با یک قاشق چایخوری عسل چهار بار در روز بعد از غذا مصرف کنید که اتفاقاً خود در لیست محصولات توصیه شده برای مصرف برای مشکلات کلسترول قرار دارد. اثربخشی این داروی هومیوپاتی با تحقیقات علمی ثابت شده است.

Dioscorea Caucasica نه تنها به تمیز کردن کامل رگ های خونی کمک می کند، بلکه به طور قابل توجهی وضعیت رگ های خونی را بهبود می بخشد. آترواسکلروز ، فشار خون را کاهش می دهد، عملکرد سیستم قلبی عروقی را عادی می کند، به عنوان مثال، با یا تاکی کاردی . علاوه بر این، از ترکیبات فعال موجود در گیاه در تولید داروهای کلرتیک و هورمونی استفاده می شود.

کالیزیا معطر

این گیاه در بین مردم به نام ما طلایی شناخته می شود. کالیسیا گیاهی آپارتمانی است که از قدیم الایام به عنوان درمان بیماری ها استفاده می شده است. ، فرآیندهای التهابی غده پروستات و همچنین بیماری های مرتبط با متابولیسم.

شیره گیاه حاوی کامفرول، و بتا سیتوسترول . این سبزیجات فلاونوئیدها به گفته پزشکان سنتی، آنها تأثیر مفیدی بر بدن انسان دارند. برای کاهش کلسترول، از دم کرده تهیه شده از سبیل طلایی استفاده کنید.

برای تهیه دارو، برگ های گیاه را بگیرید و بشویید و به قطعات کوچک برش دهید و سپس روی آن ها آب جوش بریزید. سبیل طلایی را به مدت 24 ساعت دم کرده و سپس یک قاشق غذاخوری سه بار در روز نیم ساعت قبل از غذا میل شود. ظرف حاوی دارو باید در مکانی تاریک نگهداری شود. این دمنوش نه تنها به مبارزه با کلسترول، بلکه با سطوح بالای قند خون نیز کمک می کند.

خواص درمانی این نوع گیاه حبوبات به طور رسمی توسط پزشکی شناخته شده است و به طور گسترده در صنعت داروسازی برای ساخت انواع داروها استفاده می شود. ریشه شیرین بیان حاوی بسیاری از ترکیبات بسیار فعال است که به عادی سازی سطح کلسترول بالا در بدن انسان کمک می کند.

از ریشه گیاه به روش زیر جوشانده تهیه می شود. دو قاشق غذاخوری ریشه خشک له شده شیرین بیان را در دو لیوان آب جوش ریخته و ده دقیقه دیگر روی حرارت ملایم می گذاریم و مدام هم می زنیم.

جوشانده به دست آمده صاف شده و دم می شود. این دارو را باید چهار بار در روز بعد از غذا مصرف کنید.

لازم به یادآوری است که توصیه می شود از جوشانده ریشه شیرین بیان بیش از سه هفته متوالی استفاده نکنید.

استیفنولوبیوم یا Sophora japonica

میوه های حبوباتی مانند سوفورا در ترکیب با دارواش سفید به طور موثری با سطوح بالای کلسترول مبارزه می کنند. برای تهیه دم کرده، باید صد گرم از هر یک از مواد گیاهی را گرفته و یک لیتر ودکا بریزید.

مخلوط حاصل به مدت سه هفته در یک مکان تاریک دم کرده و سپس قبل از غذا سه بار در روز، یک قاشق چایخوری مصرف می شود. این تنتور به درمان، بهبود گردش خون و عادی سازی سطح کلسترول در خون کمک می کند.

یونجه

آب برگ های این گیاه برای پاکسازی بدن از کلسترول مضر استفاده می شود. برای بازگرداندن سطح کلسترول به سطح طبیعی، باید دو قاشق غذاخوری آب یونجه را سه بار در روز به مدت یک ماه مصرف کنید. این گیاه به طور موثر مبارزه می کند و همچنین باعث سلامت ناخن و مو می شود.

میوه ها و گل های این گیاه و همچنین ریشه شیرین بیان توسط پزشکان به عنوان دارویی موثر در مبارزه با برخی بیماری ها شناخته شده است.

از گل آذین زالزالک برای تهیه دم کرده ای برای کاهش کلسترول استفاده می شود.

گل ها را با آب جوش ریخته و حدود بیست دقیقه می گذارند.

دم کرده بر اساس گل آذین زالزالک باید حداقل چهار بار در روز، یک قاشق غذاخوری قبل از غذا مصرف شود.

سیانوز آبی

ریزوم خشک گیاه را به صورت پودر در می آورند و با آب می ریزند و حدود نیم ساعت روی حرارت ملایم می جوشانند. آبگوشت آماده شده را ریخته و اجازه می دهیم تا خنک شود. این دارو باید چهار بار در روز قبل از خواب و همچنین دو ساعت بعد از غذا مصرف شود.

از این جوشانده می توان در درمان نیز استفاده کرد. علاوه بر این، سیانوز فشار خون را عادی می کند، به بهبود عملکرد سیستم عصبی کمک می کند، خواب را بهبود می بخشد و به طور موثر اثرات استرس را از بین می برد.

لیندن

یکی دیگر از گیاهان دارویی که به طور گسترده در خانه استفاده می شود. گل آذین لیندن به کاهش کلسترول کمک می کند. از آنها پودری تهیه می شود که سه بار در روز، یک قاشق چایخوری به مدت یک ماه مصرف می شود.

قاصدک

باغبانان و باغبانان آماتور این گیاه را علف هرز می نامند و به هر طریق ممکن با گل های زرد روشن آن مبارزه می کنند تا زمانی که به یک بادکنک زیبا از دانه ها تبدیل شوند. با این حال، گیاهی مانند قاصدک یک گنج شفابخش واقعی است. در طب عامیانه از گل آذین، برگ و ریزوم قاصدک استفاده می شود.

در مبارزه با کلسترول، ریزوم قاصدک که خشک شده و سپس له می شود به صورت پودر مفید است. در آینده، سی دقیقه قبل از غذا مصرف می شود، با آب ساده شسته می شود. به عنوان یک قاعده، پس از اولین دوره شش ماهه درمان، افراد متوجه نتیجه مثبت می شوند.

دانه های کتان یک داروی واقعا موثر است که به حذف کلسترول اضافی از رگ های خونی بدن کمک می کند. شما می توانید این داروی هومیوپاتی را در بسیاری از داروخانه ها خریداری کنید. دانه‌های کتان را باید به غذا اضافه کرد؛ برای راحتی، می‌توان آن‌ها را با استفاده از یک آسیاب معمولی به پودر تبدیل کرد.

به یاد داشته باشید که این داروی گیاهی دارای تعدادی منع مصرف جدی است که قبل از شروع خوددرمانی باید با آنها آشنا شوید.

دانه های کتان نه تنها رگ های خونی را پاک می کند پلاک های کلسترول ، بلکه به تقویت سیستم قلبی عروقی و عادی سازی عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند.

دم کرده و جوشانده های تهیه شده از یرقان، بره موم، سنک سفید، آسپن دوساله، خار مریم، دانه چنار، گل پامچال، ریشه سنبل الطیب و خار نیز می تواند در عادی سازی سطح کلسترول موثر باشد.

لیست داروهای گیاهی بی پایان است، بنابراین ما بر روی محبوب ترین و موثرترین راه ها برای تأثیرگذاری بر سطح کلسترول تمرکز کردیم.

مواد غذایی برای کاهش کلسترول خون

بیایید در مورد نحوه حذف کلسترول از بدن با جزئیات بیشتری صحبت کنیم. احتمالاً بسیاری از ما حداقل یک بار به این فکر کرده‌ایم که چگونه می‌توان کلسترول را در خانه بدون استفاده از دارو کاهش داد. البته، بهتر است در این مشکل با یک پزشک مشورت کنید که کمک های واجد شرایط را ارائه می دهد.

با این حال، اگر هنوز تصمیم دارید به تنهایی اقدام کنید، قبل از اقدام، ابتدا باید یاد بگیرید که چگونه سطح کلسترول خود را در خانه بررسی کنید.

برای اینکه بفهمند چه مقدار کلسترول در خون بیمار وجود دارد، پزشکان از آزمایش استاندارد کلسترول استفاده می کنند.

برای اندازه گیری کلسترول و دریافت اطلاعات مشابه در خانه از چه چیزی می توانید استفاده کنید؟ خوشبختانه، ما در عصری به شدت تکنولوژیک زندگی می‌کنیم و مردم عادی قبلاً بسیاری از دستگاه‌های منحصراً پزشکی را در زرادخانه خود دارند، به عنوان مثال، کیتی برای تعیین سطح کلسترول یا قند خون.

به هر حال، دسته‌هایی از افراد (افراد بیمار یا افراد مبتلا به اشکال شدید بیماری قلبی عروقی) وجود دارند که داشتن چنین اطلاعاتی برای آنها بسیار مهم است. از آنجایی که کلسترول به طور معمول به "خوب" و "بد" تقسیم می شود، یک کیت تخصصی برای استفاده خانگی به شما امکان می دهد سطح هر دو نوع ترکیبات فعال بیولوژیکی را تعیین کنید.

در برخی از نسخه ها، کیت همچنین شامل یک نوار تست برای تعیین سطح است تری گلیسیرید در خون این کیت حاوی چندین نوار تست است که بر اساس اصل کاغذ تورنسل عمل می کنند، یعنی. هنگام تعامل با کلسترول رنگ اصلی خود را تغییر می دهند.

علاوه بر این، سایه نوار تست به سطح کلسترول خون بستگی دارد. برای انجام آزمایش در خانه، باید دستان خود را بشویید، سپس با استفاده از لانست مخصوص که در کیت موجود است، نوک انگشت خود را سوراخ کرده و نوار تست را لمس کنید. صفحه دستگاه عددی را نشان می دهد که میزان کلسترول موجود در خون را نشان می دهد.

برای گذراندن موفقیت آمیز آزمایش در آزمایشگاه پزشکی، بیمار باید تعدادی از قوانین و توصیه هایی را رعایت کند که برای انجام تحقیقات با استفاده از کیت خانگی نیز مرتبط هستند. از آنجایی که غلظت کلسترول به طور مستقیم به عوامل بسیاری بستگی دارد، قبل از انجام آزمایش خانگی نباید سیگار بکشید یا نوشیدنی های الکلی، حتی ضعیف و در مقادیر کم مصرف کنید.

به اندازه کافی عجیب، حتی موقعیت بدن انسان بر دقت تجزیه و تحلیل تأثیر می گذارد. اعتقاد بر این است که دقیق ترین نتیجه را می توان در حالت نشسته به دست آورد.

رژیم غذایی افراد برای بررسی سطح کلسترول بسیار مهم است. چه چیزی می توانید بخورید و از چه چیزهایی باید قبل از بررسی کلسترول خود اجتناب کنید؟

حدود سه هفته قبل از انجام یک تجزیه و تحلیل بیوشیمیایی، پزشکان به بیماران توصیه می کنند که از یک رژیم غذایی ساده پیروی کنند که ویژگی اصلی آن این است که شما باید غذاهایی بخورید که حاوی کمترین میزان چربی حیوانی هستند. اولویت باید به میوه ها، سبزیجات، لبنیات و چربی های گیاهی داده شود.

روحیه عاطفی و روانی فرد قبل از تجزیه و تحلیل نیز مهم است. موقعیت های استرس زا و همچنین نگرانی در مورد سلامتی شما می تواند بر نتیجه آزمایش کلسترول شما تأثیر بگذارد. بنابراین، قبل از انجام آزمایش، پزشکان توصیه می‌کنند که عصبی نباشید و مدتی را در آرامش سپری کنید؛ مثلاً می‌توانید بنشینید و به چیزی خوشایند فکر کنید و به طور کلی استراحت کنید.

بنابراین، بیایید به پاسخ به سؤالاتی در مورد آنچه که سطح ترکیبات مضر در خون را کاهش می دهد و چگونگی کاهش سریع کلسترول در خانه ادامه دهیم. اگر با مشکلات فوق روبرو هستید، باید توصیه های زیر را رعایت کنید.

ورزش کنید. بسیاری از متخصصان قلب ادعا می کنند که فعالیت بدنی منظم نه تنها کل بدن انسان را به طور کلی تقویت می کند، بلکه به حذف بلوک های کلسترول انباشته شده در رگ ها نیز کمک می کند. به یاد داشته باشید، لازم نیست یک ورزشکار حرفه ای باشید، برای حفظ سلامتی خود، می توانید به سادگی پیاده روی طولانی مدت داشته باشید یا هر روز در هوای تازه ورزش کنید و به طور کلی حرکت کنید.

از این گذشته ، همانطور که گذشتگان می گفتند: "حرکت زندگی است!" دانشمندان ثابت کرده اند که افراد بالای پنجاه سال که به طور منظم حداقل به مدت چهل دقیقه در هوای آزاد قدم می زنند، نسبت به همسالان خود که کم تحرک هستند، کمتر مستعد ابتلا به بیماری های قلبی عروقی هستند.

همچنین راه رفتن با سرعت آرام برای افراد مسن برای پیشگیری مفید است حمله قلبی یا سکته و رگ های خونی را از کلسترول مضر پاک می کند. با این حال، لازم به یادآوری است که هنگام راه رفتن، نبض یک فرد مسن نباید بیش از 15 ضربه در دقیقه از حد معمول منحرف شود.

عادت های بد را کنار بگذارید. شما می توانید این توصیه را برای هر بیماری جهانی بنامید، زیرا سیگار کشیدن یا نوشیدن الکل در مقادیر زیاد بدون استثنا به همه افراد آسیب می رساند. ما فکر می‌کنیم که صحبت در مورد مضراتی که سیگار برای بدن ایجاد می‌کند، فایده‌ای ندارد؛ همه از قبل به خوبی می‌دانند که نیکوتین چگونه سلامت انسان را می‌کشد.

سیگار کشیدن خطر توسعه را افزایش می دهد آترواسکلروز که یکی از دلایل اصلی آن را کلسترول بالا می دانند. در مورد الکل، همه چیز چندان ساده نیست، زیرا تعداد قابل توجهی از طرفداران این نظریه وجود دارند که مقدار کمی نوشیدنی های الکلی قوی (بیش از پنجاه گرم) یا دویست گرم شراب قرمز خشک به عادی سازی سطح کلسترول کمک می کند.

به گفته بسیاری از پزشکان معتبر، الکل ، حتی در مقادیر کم و با کیفیت نمی تواند در این مورد دارو محسوب شود. از این گذشته ، بسیاری از مردم از نوشیدن الکل منع می شوند ، به عنوان مثال ، بیماران دیابت قندی یا فشار خون. چنین داروهای "الکلی" می تواند به جای درمان، به چنین افرادی آسیب جدی برساند.

درست بخور این یک قانون جهانی دیگر است، زیرا سلامت فرد نه تنها به سبک زندگی او، بلکه به آنچه می خورد نیز بستگی دارد. در واقع، غذا خوردن به گونه ای که زندگی سالم و رضایت بخشی داشته باشد، اصلا سخت نیست. فقط مقداری تلاش می‌طلبد، مانند یادگیری نحوه طبخ غذاهای سالم که سرشار از ترکیبات مختلف برای سلامتی هستند.

رژیم غذایی متعادل کلید سلامتی است پزشکان و متخصصان تغذیه چندین دهه است که این حقیقت ساده را برای بیماران خود تکرار می کنند. در مورد کلسترول بد، این جمله معنای مهم تری پیدا می کند. زیرا به لطف رژیم غذایی مناسب است که می توانید از شر مشکلات مرتبط با ماده ای مانند کلسترول خلاص شوید.

چه غذاهایی حاوی کلسترول هستند؟

به منظور کنترل سطح کلسترول، باید از رژیم غذایی خاصی پیروی کنید و از غذاهای حاوی این ترکیب فعال بیولوژیکی پرهیز کنید. به یاد داشته باشید که کلسترول است چربی چربی دوست که سطح آن را می توان با محصولات غذایی معمولی مصرف شده توسط انسان افزایش یا کاهش داد.

بیایید نگاهی دقیق تر به محتوای کلسترول در غذاها بیندازیم و مشخص کنیم که کدام یک از آنها باعث افزایش سطح این ماده در خون می شود.

همانطور که می بینید، جدول بالا شامل انواع محصولاتی مانند سبزیجات، میوه ها، انواع توت ها، آجیل و دانه ها و همچنین روغن های گیاهی (زیتون، نارگیل، کنجد، ذرت، آفتابگردان) نمی شود. این به دلیل این واقعیت است که آنها حاوی مقدار کمی کلسترول هستند. به همین دلیل است که این غذاها اساس یک رژیم غذایی تخصصی را تشکیل می دهند که سطح کلسترول خون را کاهش می دهد.

چه غذاهایی کلسترول را افزایش می دهند؟

بسیاری از مردم به اشتباه معتقدند که کلسترول همیشه یک شر مطلق برای بدن است. با این حال، این کاملا درست نیست، زیرا کلسترول "بد" (LDL، کم چگالی) و "خوب" (HDL، با چگالی بالا) وجود دارد. سطح بالای یک در واقع آسیب قابل توجهی به سلامتی وارد می کند و کمبود دوم منجر به ایجاد بیماری های نه چندان جدی می شود.

هنگامی که سطح LDL بالا باشد، دیواره رگ های خونی مسدود می شود. پلاک های چربی . در نتیجه، مواد مغذی به مقدار لازم به قلب انسان نمی رسد، که منجر به ایجاد بیماری های شدید می شود. آسیب شناسی های قلبی عروقی . اغلب اثرات مضر کلسترول منجر به مرگ فوری فرد می شود.

ترومبوز ، که در نتیجه تجمع پلاک های کلسترول ایجاد می شود، از دیواره رگ جدا شده و آن را کاملاً مسدود می کند. این وضعیت همانطور که پزشکان می گویند با زندگی ناسازگار است. کلسترول "خوب" یا HDL، انباشته نمی شود و رگ های خونی را مسدود نمی کند. ترکیب فعال، برعکس، بدن را از کلسترول مضر پاک می کند و آن را از غشای سلولی خارج می کند.

10 ماده غذایی که کلسترول را افزایش می دهند

برای محافظت از بدن در برابر بیماری های ناشی از کلسترول بالا، ابتدا باید رژیم غذایی خود را مرور کنید. آن را با ظروف حاوی ترکیبات مفید تکمیل کنید و همچنین مصرف غذاهای حاوی کلسترول "بد" را به وفور حذف یا به حداقل برسانید. بنابراین، بیشترین میزان کلسترول در کجا یافت می شود؟

جدول زیر نشان می دهد که کدام غذاها حاوی کلسترول زیادی هستند:

نام محصول	میزان کلسترول در 100 گرم
مغز	800-2300 میلی گرم
کلیه ها	300-800 میلی گرم
تخم بلدرچین	600 میلی گرم
تخم مرغ	570 میلی گرم
جگر گاو	492 میلی گرم
گوشت خوک (فیله)	380 میلی گرم
ماهی خال مخالی اقیانوس آرام	360 میلی گرم
صدف	325 میلی گرم
ماهیان خاویاری ستاره ای	300 میلی گرم
کره (گیاه)	280 میلی گرم
کپور	270 میلی گرم
کره (تازه)	240 میلی گرم
سنگدان مرغ	212 میلی گرم
زرده تخم مرغ	202 میلی گرم
خرچنگ ها	150 میلی گرم
ماهی مرکب	150 میلی گرم
میگو	144 میلی گرم
چربی گوشت خوک	100 میلی گرم
بره آب پز	98 میلی گرم
کنسرو ماهی (در آب خود)	95 میلی گرم
خاویار قرمز	95 میلی گرم
خاویار سیاه	95 میلی گرم
گوشت گاو آب پز	94 میلی گرم
پنیر (50 درصد چربی)	92 %
خامه ترش (30 درصد چربی)	91 میلی گرم
خرگوش آب پز	90 میلی گرم
سوسیس دودی	90 میلی گرم
زبان	90 میلی گرم
کشک لعاب دار	71 میلی گرم
پنیر فرآوری شده	68 میلی گرم
سوسیس آب پز	60 میلی گرم
بستنی (بستنی)	47 میلی گرم
شیر (6 درصد چربی)	47 میلی گرم
بستنی خامه ای	35 میلی گرم
پنیر کوتیج (9 درصد چربی)	32 میلی گرم
سوسیس	32 میلی گرم
کفیر (3 درصد چربی)	29 میلی گرم
گوشت مرغ	20 میلی گرم
بستنی لبنیات	14 میلی گرم

همانطور که در فهرست بالا از غذاهایی که کلسترول را افزایش می دهند، بیشترین مقدار از یک ترکیب مضر برای رگ های خونی بدن انسان موجود است:

• در گوشت های چرب و احشاء؛
• در تخم مرغ؛
• در محصولات شیر ​​تخمیر شده پرچرب مانند پنیر، شیر، خامه ترش و کره؛
• در برخی از انواع ماهی و غذاهای دریایی

غذاهای کاهش دهنده کلسترول

بیایید در مورد چگونگی افزایش و کاهش کلسترول بد صحبت کنیم. بنابراین، چه غذاهایی کلسترول خون را کاهش می دهند؟ از کجا می توان کلسترول "خوب" را برای حفظ سلامت طبیعی دریافت کرد.

سبزیجات، سبزیجات، گیاهان، میوه ها و انواع توت ها

سبزیجات و میوه ها گروه بزرگی از مواد غذایی هستند که کلسترول خون را کاهش می دهند. اجازه دهید انواع سبزیجات و میوه هایی را که از موثرترین مواد غذایی برای حذف کلسترول اضافی از بدن هستند، فهرست کنیم.

آووکادو سرشار از محتوا است فیتواسترول ها (اسم دیگر فیتواسترول ها - اینها الکل هایی با منشا گیاهی هستند، یعنی بتا سیستوسترول با خوردن مداوم غذاهای آووکادو، می توانید میزان مضر را به میزان قابل توجهی کاهش دهید و محتوای کلسترول خوب (HDL) را افزایش دهید.

علاوه بر آووکادو، غذاهای زیر حاوی بالاترین سطح فیتوسترول هستند که به افزایش کلسترول خوب و کاهش کلسترول بد کمک می کند:

• جوانه گندم؛
• برنج قهوه ای (سبوس)؛
• دانه های کنجد؛
• پسته؛
• دانه های آفتابگردان؛
• دانه کدو تنبل؛
• دانه کتان؛
• آجیل کاج؛
• بادام;
• روغن زیتون.

خوردن توت های تازه (توت فرنگی، chokeberries، زغال اخته، زغال اخته، تمشک، lingonberries) نیز به عادی سازی کلسترول کمک می کند. این توت ها، مانند میوه های برخی از میوه ها، به عنوان مثال، انار و انگور، تولید کلسترول "خوب" را تحریک می کنند، به عنوان مثال. HDL. با مصرف روزانه آب یا پوره توت های تازه، می توانید به نتایج عالی دست پیدا کنید و کلسترول "خوب" را در چند ماه افزایش دهید.

آب زغال اخته به ویژه موثر در نظر گرفته می شود، زیرا حاوی آنتی اکسیدان های زیادی نیز می باشد. این مواد طبیعی به طور کامل بدن انسان را از ترکیبات مضر انباشته شده پاک می کند و به بازیابی سلامتی کمک می کند.

شایان ذکر است که اصولاً آبمیوه درمانی - این یک راه واقعا موثر برای مبارزه با سطح کلسترول بالا است. این روش ساده درمان بدون دارو به طور کاملاً تصادفی توسط متخصصان تغذیه کشف شد که در ابتدا از انواع آبمیوه‌ها برای مبارزه با چاقی

آبمیوه درمانی روشی موثر برای مبارزه با کلسترول بالا است

متخصصان دریافته اند که آبمیوه درمانی میزان چربی در پلاسمای خون را عادی می کند. در نتیجه کلسترول اضافی از بدن دفع می شود.

قابل توجه است که در عین حال بدن از سموم انباشته شده پاک می شود.

مهم است که توجه داشته باشید که شما فقط می توانید آب تازه فشرده بنوشید، یک نوشیدنی واقعا سالم، بر خلاف گزینه های خریداری شده در فروشگاه که حاوی مقادیر زیادی شکر هستند. موثرترین آنها آب میوه های تازه فشرده شده از سبزیجات و میوه هایی مانند: کرفس، هویج، چغندر، خیار، سیب، کلم و پرتقال است.

به یاد داشته باشید، نمی توانید آب چغندر تازه را بلافاصله پس از آماده سازی بخورید، باید چند ساعت بماند. متخصصان تغذیه توصیه می کنند تا جایی که ممکن است سبزیجات و میوه هایی با رنگ قرمز، بنفش یا آبی مصرف کنید، زیرا حاوی بیشترین مقدار مواد طبیعی هستند. پلی فنول ها .

سیر یکی دیگر از مواد غذایی قدرتمند است استاتین منشا طبیعی دارد، یعنی داروی طبیعی ضد کلسترول کارشناسان معتقدند با خوردن سیر حداقل به مدت 3 ماه متوالی می توان بهترین نتایج را به دست آورد. ترکیبات موجود در این محصول تولید کلسترول "بد" را کاهش می دهد.

شایان ذکر است که این روش مبارزه با کلسترول برای هر فردی مناسب نیست. بسیاری از دسته های بیماران به دلیل وجود بیماری های گوارشی، به عنوان مثال، به سادگی از خوردن مقادیر زیاد سیر منع می شوند.

کلم سفید بدون شک یکی از محبوب ترین و رایج ترین محصولات غذایی در عرض های جغرافیایی ماست. به گفته متخصصان تغذیه، این کلم مورد علاقه همه است که در میان سایر سبزیجات محبوب در سنت آشپزی ما به عنوان بهترین درمان طبیعی برای کلسترول پیشرو است. خوردن حتی 100 گرم کلم سفید (کلم ترش، تازه، خورشتی) در روز به کاهش سریع و موثر کلسترول "بد" کمک می کند.

سبزی ها (پیاز، کاهو، شوید، کنگر فرنگی، جعفری و غیره) و به هر شکلی حاوی مقدار زیادی از انواع ترکیبات مفید هستند. کاروتنوئیدها، لوتئین ها، فیبر غذایی ) که تأثیر مفیدی بر کل بدن دارد و همچنین به افزایش سطح کلسترول "خوب" و کاهش کلسترول "بد" کمک می کند.

غلات و حبوبات

تا به حال، دانشمندان در حال کشف بیشتر و بیشتر خواص مفید غلات کامل و حبوبات هستند. پزشکان و متخصصان تغذیه موافقند که رژیم غذایی متشکل از غلات کامل، غلات و حبوبات سالم‌ترین برنامه غذایی برای حفظ سلامتی است.

ساندویچ های معمول صبح خود را با بلغور جو دوسر جایگزین کنید و برای ناهار یا شام یک غذای جانبی از ارزن، چاودار، گندم سیاه، جو یا برنج تهیه کنید و پس از مدتی متوجه نتایج مثبت آن نخواهید شد.

چنین فراوانی فیبر گیاهی در طول روز نه تنها با کلسترول مقابله می کند، بلکه به عادی سازی عملکرد دستگاه گوارش نیز کمک می کند. انواع مختلف حبوبات و همچنین محصولات حاوی سویا منبع دیگری از اجزای فعال بیولوژیکی مفید برای کل بدن است که کلسترول خون را نیز عادی می کند.

می توان از غذاهای سویا برای جایگزینی موقت گوشت قرمز مضر برای سیستم قلبی عروقی استفاده کرد. ما فکر می‌کنیم که بسیاری شنیده‌اند که برنج، به‌ویژه برنج قرمز یا قهوه‌ای تخمیر شده، یک محصول غذایی فوق‌العاده سالم است که سرشار از عناصر ماکرو و ریز مفید است و همچنین به مبارزه با کلسترول «بد» کمک می‌کند.

روغن های گیاهی

تقریباً همه از فواید زیتون و سایر روغن های گیاهی می دانند. با این حال، به دلایلی، مردم در عرض های جغرافیایی ما قادر به درک کامل خواص درمانی روغن های گیاهی نبودند. از قدیم الایام، در سنت آشپزی ما از چربی های سنگین حیوانی استفاده شده است که مصرف مداوم آنها آسیب های جبران ناپذیری به وضعیت رگ های خونی بدن انسان وارد می کند.

روغن زیتون و بذر کتان در مبارزه با کلسترول موثرترین هستند. آیا می دانستید که یک قاشق غذاخوری روغن زیتون حاوی حدود بیست و دو گرم است فیتواسترول ها ترکیبات طبیعی که به تعادل سطح کلسترول "بد" و "خوب" در خون کمک می کند. متخصصان تغذیه استفاده از روغن های تصفیه نشده را توصیه می کنند، ترکیب آنها کمتر فرآوری شده و حاوی مقدار بیشتری از مواد مفید است.

روغن های گیاهی در مبارزه با کلسترول موثرترین هستند

روغن به دست آمده از دانه کتان مانند خود دانه گیاه دارای خواص مفید بسیاری است که یکی از آنها توانایی تأثیرگذاری بر کلسترول است.

به لطف ترکیب شیمیایی منحصربفردش که حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه (دو برابر روغن ماهی) است، محققان این محصول گیاهی را یک داروی طبیعی واقعی می دانند.

نحوه مصرف روغن بذر کتان برای التیام و تقویت بدن متخصصان تغذیه توصیه می کنند تا حد امکان هر نوع چربی گیاهی از جمله روغن بذر کتان را که هم برای پخت و پز (مثلاً چاشنی سالاد یا افزودن به فرنی) و هم می توان روزانه یک قاشق چای خوری به عنوان مکمل غذایی دارویی استفاده کرد، به رژیم غذایی خود وارد کنید.

در مورد چگونگی حذف کلسترول بد از بدن با استفاده از غذا صحبت کردیم. با این حال، نه تنها غذا، بلکه نوشیدنی ها نیز می توانند به مبارزه برای سلامتی شما کمک کنند. برای بسیاری از مردم، چای سبز از دیرباز به عنوان اولین درمان برای بسیاری از بیماری ها و بیماری ها در نظر گرفته شده است.

این نوشیدنی نه تنها طعم و عطر الهی دارد، بلکه به دلیل ترکیب شیمیایی منحصر به فرد خود که حاوی طبیعی است نیز مشهور است فلاونوئیدها ، می تواند تأثیر مثبتی بر وضعیت رگ های خونی انسان داشته باشد.

قهوه صبح خود را با یک فنجان چای سبز با کیفیت (نه کیسه ای) جایگزین کنید و یک درمان عالی برای کلسترول دریافت خواهید کرد.

چنین نوشیدنی گرم با لیمو و عسل می تواند یک روش موثر و مهمتر از همه خوشمزه برای مبارزه با کلسترول نه تنها، بلکه با سرماخوردگی های فصلی باشد. چای سبز باعث تقویت، تقویت و پاکسازی بدن می شود، حتما قبول دارید که می تواند بهتر باشد.

ماهی و غذای دریایی

همانطور که قبلا ذکر شد، برخی از انواع ماهی و غذاهای دریایی حاوی مقدار زیادی کلسترول در ترکیب شیمیایی خود هستند. البته چنین محصولاتی باید در رژیم غذایی فردی که سطح کلسترول او مطابق با استانداردها نیست به حداقل برسد. با این حال، در بیشتر موارد، هدایای دریاها، رودخانه ها، دریاچه ها و اقیانوس ها نه تنها خوشمزه، بلکه محصولات غذایی سالم نیز هستند.

انواع ماهی مانند ساردین و ماهی آزاد وحشی از نظر محتوای مواد ضروری برای بدن انسان در ترکیب شیمیایی خود رکورددار محسوب می شوند. اسیدهای چرب امگا 3 .

علاوه بر این، اینها انواعی هستند که دارای کمترین میزان جیوه مضر هستند. ماهی قزل آلا قرمز یا سالمون جورابی یک ماهی آنتی اکسیدانی است که مصرف آن به پاکسازی بدن از مواد مضر کمک می کند.

چربی ماهی یک عامل شفابخش شناخته شده با منشا طبیعی است که هم برای اهداف پیشگیرانه و هم برای اهداف دارویی استفاده می شود. به گفته دانشمندان، این طبیعی است استاتین به دلیل محتوای موجود در آن، به خوبی با افزایش سطح کلسترول "بد" مقابله می کند اسید چرب امگا 3، که تولید را کنترل می کند لیپیدها در ارگانیسم

هنگامی که سطح کلسترول خون بیمار افزایش یافته است، پزشک ابتدا به او توصیه می کند که در رژیم غذایی معمول خود تجدید نظر کند. اگر بدن خود را با غذاهای غنی از کلسترول اشباع کنید، هر روشی برای مبارزه با یک ترکیب مضر بی فایده خواهد بود.

برای زنان، همانطور که برای مردان، آنها باید:

• شامل ظروفی است که با پخت، جوشاندن یا خورش تهیه می شود.
• شامل مقدار زیادی سبزیجات تازه، میوه ها، انواع توت ها و همچنین غلات و محصولاتی است که حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب غیراشباع امگا 3 هستند.

هنگام ایجاد رژیم غذایی برای کلسترول بالا در زنان و مردان می توان از برخی از انواع غذاهای دریایی و لبنیات استفاده کرد. با این حال، شایان ذکر است که شیر، خامه ترش، کفیر، ماست و سایر محصولات نباید پرچرب باشند. بسیاری از غذاهای دریایی محبوب نیز می توانند حاوی مقادیر بالایی کلسترول باشند.

برای کاهش سطح کلسترول، باید غذاهای زیر را از منوی روزانه خود حذف کنید:

• پروتئین های با منشاء حیوانی، به عنوان مثال، موجود در ماهی و گوشت چرب، در ماهی و آبگوشت گوشت، در کله پاچه، در خاویار و محصولات لبنی پرچرب.
• چربی های ترانس که به وفور در سس مایونز تهیه شده صنعتی، مارگارین و فست فود مورد علاقه همه یافت می شود.
• پروتئین های با منشاء گیاهی، به عنوان مثال، قارچ و آبگوشت بر اساس آنها؛
• محصولات حاوی کافئین (چای، قهوه، نوشیدنی های انرژی زا)؛
• کربوهیدرات های ساده (شکلات، محصولات پخته شده، شیرینی ها)؛
• چاشنی های تند و همچنین نمک.

رژیم غذایی برای کاهش کلسترول، منوی هفتگی

برای اینکه بیمار به تنهایی و بدون توسل به درمان دارویی، سطح کلسترول خون را کاهش دهد، متخصصان تغذیه اکیداً توصیه می کنند به قوانین فوق رژیم غذایی کم کلسترول پایبند باشند. تاکید مجدد بر این موضوع ضروری است.

اصل اصلی این رژیم استفاده از غذاهایی است که می توانند کلسترول خون را تنظیم کنند. در انواع انجمن های آشپزی، وب سایت ها و وبلاگ ها می توانید دستور العمل های زیادی را بیابید که به شما کمک می کند غذای سالم را نه تنها به درستی، بلکه خوشمزه نیز تهیه کنید.

کل جوامعی از مردم در اینترنت وجود دارند که به دلیل شرایط مختلف مجبورند به طور مداوم سطح کلسترول خون خود را کنترل کنند. چه کسی می داند چگونه غذا بخورد و برای کاهش کلسترول "بد" چه باید بکند. بنابراین، به پزشک خود گوش دهید و به نظرات دیگران اعتماد کنید، در این صورت همه چیز مطمئناً درست خواهد شد.

	می توانید بخورید	خوردن حرام است
محصولات گوشتی	گوشت مرغ، خرگوش و بوقلمون (بدون پوست)	گوشت های چرب مانند گوشت خوک
ماهی	روغن ماهی، ماهی بدون چربی	انواع ماهی که حاوی مقادیر زیادی چربی هستند
غذای دریایی	صدف ها	میگو، خاویار و خرچنگ
محصولات لبنی	تمام محصولات شیر ​​تخمیر شده، محتوای چربی بیش از 1-2٪	بستنی، شیر، کفیر، خامه ترش، ماست و غیره، با محتوای چربی بیش از 3٪، شیر تغلیظ شده
سبزیجات و میوه ها	همه انواع	نارگیل
غلات و حبوبات	همه انواع
آجیل	همه انواع
قنادی	بیسکویت غلات کامل، کراکر غلات کامل	شیرینی، محصولات پخته، محصولات پخته، کیک، شیرینی و شیرینی
روغن	انواع روغن های گیاهی به خصوص بذر کتان و زیتون	نخل، روغن، کره
فرنی	همه انواع
نوشیدنی ها	آب میوه های تازه فشرده، کمپوت، چای سبز، آب معدنی	قهوه، آب میوه ها و شهدهای خریداری شده در فروشگاه با محتوای قند بالا، سودا

نمونه منوی کلسترول پایین

صبحانه

می توانید بلغور جو دوسر یا غلات را در آب بپزید یا از شیر کم چرب استفاده کنید. در اصل، هر فرنی غلات یک صبحانه کامل و سالم خواهد بود. چاشنی فرنی با روغن زیتون مفید است. برای تنوع، می توانید صبحانه را با برنج قهوه ای یا املتی که منحصراً از سفیده تخم مرغ تهیه شده است میل کنید.

نان سبوس دار یا کلوچه را می توانید به عنوان دسر با چای سبز میل کنید که می توانید عسل و لیمو را به آن اضافه کنید. در میان نوشیدنی های صبحگاهی محبوب در رژیم غذایی کم کلسترول، جایگزین های قهوه مانند کاسنی و قهوه جو قابل قبول هستند.

ناهار

شما می توانید قبل از ناهار یک میان وعده با هر میوه یا توت تازه میل کنید. خوردن کلوچه های تهیه شده از غلات کامل و همچنین نوشیدن چای سبز، آب میوه یا کمپوت ممنوع نیست. علاوه بر این، می توانید از نوشیدنی های میوه ای یا جوشانده گل رز و سایر گیاهان دارویی به عنوان نوشیدنی استفاده کنید.

شام

در اواسط روز می توانید قوای خود را با سوپ سبزیجات در وعده اول و ماهی پخته با سبزیجات برای دوره دوم تقویت کنید. برای تنوع، می توانید هر روز یک غذای جانبی متفاوت از سبزیجات آب پز، پخته یا خورشتی و همچنین غلات تهیه کنید.

عصرانه

مانند صبحانه دوم، برای میان وعده بعد از ظهر می توانید میوه بخورید، آب میوه بنوشید یا یک میان وعده با سالاد کم کالری از سبزیجات یا میوه های تازه بخورید.

شام

با پیروی از ضرب المثل رایج که می گوید باید خودتان صبحانه بخورید، ناهار را با دوستتان تقسیم کنید و شام را به دشمن بدهید، آخرین وعده غذایی نباید شامل غذاهای سخت و دیر هضم باشد. علاوه بر این، متخصصان تغذیه توصیه می کنند آخرین وعده غذایی خود را چهار ساعت قبل از خواب میل کنید.

برای شام می توانید پوره سیب زمینی یا سایر غذاهای سبزیجات و همچنین گوشت گاو بدون چربی یا مرغ را تهیه کنید. پنیر خامه ای کم چرب با ماست و میوه های تازه برای یک شام سبک ایده آل است. برای دسر می توانید از کلوچه های سبوس دار و چای سبز با عسل استفاده کنید. درست قبل از رفتن به رختخواب، نوشیدن کفیر برای بهبود هضم غذا یا یک لیوان شیر گرم برای خواب راحت مفید خواهد بود.

کلسترول یک ترکیب آلی بسیار موذی است. و موذی بودن آن در این واقعیت آشکار می شود که به دلیل افزایش ویسکوزیته، لخته در خون ایجاد می شود، که در گردش خون طبیعی اختلال ایجاد می کند. لخته های کلسترول (به آنها لخته نیز می گویند لخته های خونی را تشکیل می دهند که قادر به عبور از رگ های باریک نیستند. این منجر به انسداد رگ های خونی می شود که منجر به بسیاری از بیماری ها می شود. بنابراین بسیاری از مردم تعجب می کنند که چگونه بدون دارو این کار را انجام دهند. در این مقاله ما به چندین روش نگاه خواهد کرد

راه اول

روزانه روغن ماهی را به غذای خود اضافه کنید. این باید به منظور افزایش سطح HDL و کاهش کلسترول LDL انجام شود. افزایش مصرف ساردین ضروری است، زیرا حاوی اسیدهای چرب زیادی است.

راه دوم بدون دارو است

برای انجام این کار، شما باید تا حد امکان آجیل، دانه ها و آووکادو مصرف کنید، زیرا چنین غذاهایی حاوی فیتواسترول های گیاهی هستند که می توانند به تنظیم سطح کلسترول کمک کنند. برای کاهش کلسترول تام به میزان تقریبی 8 درصد، باید روزانه حداقل نصف آووکادو بخورید.

راه سوم کاهش کلسترول بدون دارو

مصرف میوه ها یا انواع توت ها مانند زغال اخته، انار، زغال اخته، انگور قرمز و غیره ضروری است. اگر حدود 150 گرم انواع توت ها (به عنوان مثال، زغال اخته، زغال اخته) را چندین بار در روز بخورید، پس از 8 هفته HDL می تواند تقریبا 5٪ افزایش یابد. اگر به مدت یک ماه هر روز آب زغال اخته خالص بنوشید، HDL می تواند 10 درصد افزایش یابد.

راه چهارم کاهش کلسترول بدون دارو

باید بیشتر آلو، بادام و پسته بخورید. اما اگر قادر به خرید چنین آجیلی برای خود نیستید، با خیال راحت آنها را با گردو یا فندق جایگزین کنید. آجیل حاوی مقدار زیادی روغن است که از اسیدها تشکیل شده است.

پنجمین راه برای کاهش کلسترول بدون قرص

سیر برای این امر ضروری است. سعی کنید به مدت یک ماه هر روز حدود 3 حبه سیر بخورید و بدون اینکه متوجه شوید، تنها پس از یک ماه متوجه خواهید شد که سطح کلسترول شما تا 9 درصد کاهش یافته است. و اگر می خواهید به نتایج حتی بیشتر برسید (کاهش سطح از 10 به 20٪)، روزانه دو عدد هویج متوسط ​​بخورید.

روش ششم

سیگاری ها چگونه می توانند سطح کلسترول را کاهش دهند؟ البته به این سادگی نیست، اما به محض اینکه سیگار را ترک کنید، پس از مدتی کلسترول شما 10 درصد کاهش می یابد. قاصدک خوب عمل می کند: برگ های آن را بگیرید، به سالاد اضافه کنید و با روغن زیتون مخلوط کنید.

برای کاهش کلسترول چه کارهای دیگری می توانید انجام دهید؟ بلغور جو دوسر به این امر کمک خواهد کرد. تعداد کمی از مردم می دانند که این ماده دارای قدرت معجزه آسایی در خون انسان است. این حاوی فیبر است که سطح کلسترول LDL را تقریباً 3.8٪ کاهش می دهد. اما تنها در صورتی می توان به چنین نتیجه ای دست یافت که تنبل نباشید و هر روز صبح جو دوسر را برای صبحانه تهیه کنید. گیاهان مفید دیگری از جمله لوبیا و نخود سبز نیز وجود دارد. اگر هر روز یک سالاد حبوبات و گوجه فرنگی مصرف کنید، سطح کلسترول شما در عرض یک ماه و نیم 10 درصد کاهش می یابد. سیب برای کاهش کلسترول نیز مفید است. این میوه برای افرادی که از بیماری های مختلف سیستم قلبی عروقی رنج می برند ضروری است.