چه ویتامین هایی در سس سیب وجود دارد؟ پوره سیب: دستور العمل ها ویدئو: سیب - بررسی غذای کودک

سس سیب یک محصول بی نظیر سالم است که کاربردهای گسترده ای دارد و طعم مطبوعی دارد. خواص مفید مهمی دارد و می توان از آن در تهیه بسیاری از غذاها استفاده کرد. می توانید آن را در قفسه های فروشگاه پیدا کنید یا در خانه تهیه کنید. بیایید نگاهی دقیق تر به فواید و مضرات سس سیب بیندازیم.

طرز تهیه سس سیب

سس سیب از فرآوری میوه های تازه به دست می آید. با استفاده از دستگاه های مکانیکی مخصوص، سیب های رسیده از تمام اجزای خارجی تمیز می شوند. سپس آنها را فشرده، آسیاب می کنند و محصول نهایی به دست می آید که خمیری خمیر مانند به رنگ زرد مایل به قهوه ای است.

تولیدکنندگان با کیفیت پایینی وجود دارند که اغلب مواد نگهدارنده، شکر و سایر مواد مضر برای بدن اضافه می کنند. از چنین عناصری باید اجتناب کرد. طعم به عناصر اولیه بستگی دارد. بسته به نوع سیب می تواند شیرین، ترش یا شیرین و ترش باشد.

ترکیب ویتامین و مواد معدنی سس سیب

پوره سیب به دلیل خواص غیرقابل جایگزینی که دارد فواید زیادی به همراه دارد؛ ضرر تنها در صورت انتخاب نادرست سازنده ممکن است. این محصول سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مفید مورد نیاز بدن است. حاوی مقدار زیادی آهن، کلسیم، پتاسیم، منیزیم، فسفر و سدیم است. همچنین حاوی ویتامین های B، اسید اسکوربیک، آلفا توکوفرول، ویتامین PP و نیاسین است. خوردن روزانه سس سیب فواید زیادی برای بدن به همراه خواهد داشت: ایمنی را افزایش می دهد و تأثیر مفیدی بر فرآیندهای داخلی دارد.

مهم! این محصول حاوی اسیدهایی است - مالیک، سیتریک، کلروژنیک، اورسولیک. دو مورد آخر می تواند عوارض جانبی ایجاد کند.

سس سیب چند کالری دارد؟

سس سیب با ترکیب خوب بخشی جدایی ناپذیر در رژیم غذایی افرادی است که سبک زندگی سالمی دارند و به طور فعال در ورزش شرکت می کنند. 100 گرم فقط 82 کیلو کالری دارد. با این حال، به دلیل ترکیب کربوهیدراتی که بر پایه فروکتوز سیب دارد، به خصوص در عصرها نباید آن را زیاد مصرف کنید.

خواص مفید سس سیب

سس سیب فواید زیادی هم برای کودکان و هم برای بزرگسالان دارد. این غذای دلپذیر ضد حساسیت است، بنابراین برای اولین شیردهی کودک یک انتخاب عالی خواهد بود. دارای تعدادی ویژگی و خواص مفید غیرقابل جایگزین است:

• به طور کلی ایمنی را بهبود می بخشد، به مبارزه با ویروس ها در طول بیماری های عفونی کمک می کند، به افزایش دفاع بدن در خارج از فصل کمک می کند، زمانی که خطر ابتلا به عفونت و بیماری وجود دارد.
• به دلیل داشتن فیبر بالا به عملکرد سیستم گوارش کمک می کند.
• مقدار زیادی آب (حدود 76٪) به کبد اجازه می دهد کارآمدتر کار کند، اثر کمی ادرارآور و کلرتیک ایجاد کند و به حذف مواد مضر از بدن کمک کند.
• سس سیب مخصوصاً برای خانم ها مفید است، وضعیت مو و ناخن را بهبود می بخشد، عیوب احتمالی را صاف می کند، به پوست ظاهری درخشان و تمیز می بخشد، آن را محکم تر و کشسان تر می کند و همچنین بینایی را بهبود می بخشد.
• نقش مهمی در عملکرد سیستم عصبی و قلبی عروقی ایفا می کند، اثر آرام بخشی دارد، حالت عاطفی را عادی می کند و به رهایی از استرس کمک می کند.
• در صورت استفاده صحیح، عملکرد قلب را بهبود می بخشد و دیواره رگ های خونی را تقویت می کند.

نصیحت! پزشکان به افراد مبتلا به بیماری های کلیوی و روده ای (کولیت، سنگ کلیه) توصیه می کنند از سس سیب استفاده کنند، زیرا بهتر از سیب سفت جذب می شود و تمام خواص مفید خود را به بدن می رساند.

سس سیب برای نوزادان

تغذیه کودک زیر 1 سال مستلزم نظارت دقیق و انتخاب دقیق اولین غذاهای کمکی است. سس سیب می تواند فواید زیادی برای نوزادان داشته باشد. می توان آن را به تدریج در 5-6 ماهگی کودک وارد رژیم غذایی کرد.

کارشناسان معتقدند سیب بهترین گزینه برای یک موجود کوچک است. این میوه تنها در موارد منفرد ایجاد واکنش های آلرژیک می کند، حاوی بسیاری از ریز مغذی ها و درشت مغذی های مفید، ویتامین ها و دارای خواص مهمی است.

سس سیب عملکرد و متعاقب آن تشکیل عملکرد هماهنگ دستگاه گوارش را بهبود می بخشد و ایمنی کودک را در برابر بسیاری از بیماری ها افزایش می دهد. هنگام انتخاب محصول برای نوزادان، باید بسته بندی را به دقت مطالعه کنید و محصولی با ترکیب خوب و تاریخ انقضا صحیح را فقط از تولیدکنندگان معتبر انتخاب کنید.

کدام پوره بهتر است: خانگی یا فروشگاهی؟

این سوال بسیاری از مادرانی را که می خواهند اولین غذای کمکی کودک را معرفی کنند، نگران می کند، زیرا برخی از شرکت های غذای کودک قابل اعتماد نیستند. در این صورت می توانید خودتان سس سیب را در خانه درست کنید. با این حال ، تفاوت زیادی وجود ندارد: اگر محصول واقعاً به درستی تولید شده باشد ، تمام نکات لازم در نظر گرفته شده باشد ، نسخه فروشگاهی بدتر از نسخه خانگی نخواهد بود. از مزایای ساخت خود آن می توان به ماندگاری بیشتر و اطمینان به خواص مفید آن اشاره کرد.

استفاده از سس سیب در آشپزی

سس سیب حاوی فواید زیادی برای سلامتی است، در حالی که هیچ ضرری برای آن مشخص نشده است. بنابراین، به طور گسترده ای در آشپزی استفاده می شود و در تهیه تعداد زیادی از غذاهای مختلف استفاده می شود:

1. پر کردن پای های خانگی، اشترودل، چیزکیک و سایر محصولات پخته شده.
2. پایه های موس، سوفله، سس، مارمالاد، کنسرو و مارمالاد.
3. به عنوان مکمل برای هر دسر - پنکیک، بستنی و کیک.
4. به عنوان یک جزء برای تهیه ساندویچ های شیرین.
5. یک عنصر مستقل برای مصرف در فرم تمام شده.

طرز تهیه سس سیب در خانه

نیاز به تهیه سس سیب ممکن است ناشی از تمایل به اطمینان از طبیعی بودن و کیفیت محصول باشد. تهیه آن کاملاً ساده است: می توانید آن را برای زمستان آماده کنید یا بلافاصله شروع به خوردن آن کنید.

سس سیب برای زمستان

شما به مواد زیر نیاز خواهید داشت:

• 1 کیلوگرم سیب رسیده (انواع به صلاحدید شما)؛
• 400 میلی لیتر آب تمیز؛
• 2 قاشق غذاخوری ل آب لیمو؛
• دارچین و سایر ادویه ها - به مزه.

مراحل آماده سازی:

1. شما باید سیب ها را از چوب، دانه و پوست جدا کنید.
2. سپس آن ها را در قابلمه بریزید و آب به آن اضافه کنید تا کاملا روی آن ها را بپوشاند.
3. 20 تا 30 دقیقه بیشتر بپزید تا سیب ها نرم شوند و آب آن جذب شود.
4. با استفاده از مخلوط کن، باید کل جرم را مخلوط کنید و دوباره روی آتش بگذارید.
5. در صورت تمایل آب لیمو و شکر را اضافه کنید.
6. حالا مهم است که هر 2 تا 3 دقیقه یکبار مخلوط را کاملاً هم بزنید و اجازه ندهید به دیواره ها بچسبد.
7. باید 2 تا 3 بار آن را به جوش آورید و سپس برای استریل شدن بیشتر در شیشه ها قرار دهید یا در کیسه های پلاستیکی بسته بندی کنید و در فریزر قرار دهید.

مضرات سس سیب و موارد منع مصرف

برای بدن بزرگسالان، سس سیب علاوه بر فوایدی که دارد، می‌تواند مضراتی نیز به همراه داشته باشد. پزشکان استفاده از آن را در صورتی که معده اسیدیته بالایی داشته باشد ممنوع می کنند، زیرا سیب میوه ای است حاوی مقدار زیادی اسید با خواص قوی. همچنین در صورت عدم تحمل فردی به هر عنصر، نباید محصول را بخورید: با این حال، مقدار کمی از سس سیب را می توان در رژیم غذایی گنجاند تنها در صورتی که از سیب ترش گونه های زمستانی دیررس تهیه شده باشد.

نحوه انتخاب و نگهداری سس سیب

هنگام انتخاب هر محصولی، مهم است که بسته بندی را به دقت و با دقت مطالعه کنید. خواندن ترکیب ضروری است: حاوی هیچ گونه مواد مضری نبود، همچنین باید به تاریخ انقضا توجه کنید تا از یک سال تجاوز نکند. در غیر این صورت، در طول تولید از مواد نگهدارنده مضر استفاده می شد.

پس از باز شدن، سس سیب را می توان تا 5 روز در یخچال نگهداری کرد.

مهم! قبل از دادن محصول به یک کودک کوچک، لازم است آن را در دمای اتاق گرم کنید.

بهترین انتخاب بسته بندی مقوایی است زیرا به بهترین وجه از محصول محافظت می کند. در یک ظرف شیشه ای، در معرض نور مستقیم خورشید، از دست دادن خواص مفید، طعم و رنگ مشخص ممکن است. اما مزیت ظروف شیشه ای نسبت به پلی اتیلن، سازگاری با محیط زیست آن خواهد بود: هرکسی برای خود انتخاب می کند.

نتیجه

فواید و مضرات سس سیب به فناوری آماده سازی و موارد منع مصرف فردی بستگی دارد. به طور کلی، این محصول منبعی از ویتامین ها و مواد معدنی مفید است و به عنوان اولین غذای کمکی برای رژیم غذایی کودک مناسب است. همچنین فواید قابل توجهی برای یک فرد بالغ در تقویت سلامت و بهبود وضعیت عمومی بدن به همراه خواهد داشت.

آیا این مقاله برای شما مفید بود؟

سس سیب سیب های خرد شده، پوست کنده و هسته ای است که در محلول آب و شکر می جوشانند.

محتوای کالری

در 100 گرم سس سیب حاوی حدود 42 کیلو کالری است.

ترکیب

سس سیب با محتوای بالای مونو و دی ساکارید، ویتامین ها (PP، B1، B2، C، E) و مواد معدنی (آهن، فسفر، پتاسیم، کلسیم، سدیم و منیزیم) مشخص می شود.

نحوه طبخ و خوردن

انواع سیب سبز برای تهیه سس سیب بهترین هستند زیرا واکنش های آلرژیک ایجاد نمی کنند. ابتدا پوست میوه ها را گرفته و هسته آن ها را جدا می کنند و پس از آن تفاله را به چند قسمت برش می زنند و در ظرف حاوی شکر و آب قرار می دهند. مخلوط به دست آمده باید به جوش آید و سپس به مدت 20 دقیقه بپزد. پس از این، پالپ را به قوام پوره مانند خرد کنید و در یک شیشه استریل شده قرار دهید، که باید با یک درب پوشانده شود. پس از خنک شدن، محصول آماده مصرف یا استفاده برای مقاصد آشپزی است.

به عنوان یک قاعده، از سس سیب در ساخت انواع محصولات نانوایی و آشپزی و همچنین سس هایی که با غذاهای گوشتی یا سبزیجات سرو می شود استفاده می شود.

ویژگی های مفید

سس سیب، مانند خود سیب، دارای تعدادی خواص مفید است. مصرف منظم این خوراکی لذیذ احتمال بروز و ایجاد بیماری های دستگاه تنفسی فوقانی و تحتانی و همچنین دستگاه گوارش، دستگاه تناسلی و ادراری و قلبی عروقی را کاهش می دهد. سس سیب به فعال کردن عملکرد کلیه ها کمک می کند، اثر مقوی دارد و گرسنگی و تشنگی را کاملاً برطرف می کند.

نحوه ذخیره سازی

بهترین شرایط نگهداری سس سیب تاریکی و دمای کمی بالاتر از 0 درجه سانتیگراد است.

محدودیت در استفاده

ما از دوران کودکی با فواید سیب آشنا بودیم. پوره این میوه از سنین پایین به کودکان داده می شود. اغلب موارد دیگری به این محصول اضافه می شود - هویج، کرفس، کدو تنبل، موز. این فقط مزایای ظرف را افزایش می دهد. قفسه های فروشگاه پر از شیشه های پوره است، اما بهتر است آن را در خانه درست کنید.

ترکیب و محتوای کالری

ترکیب سس سیب صنعتی توسط GOST 32742-2014 کنترل می شود. به لطف این، مادران می توانند مطمئن باشند که محصولی با کیفیت به نوزادان خود می دهند. سس سیب یک محصول کم کالری است که در هر 100 گرم تنها 82 کالری دارد. همانطور که می دانید پوره از سیب درست می شود. در نسخه کلاسیک، فقط آب و شکر به آنها اضافه می شود، اما تغییرات ممکن است. ترکیب محصول دارای فهرست غنی از مواد معدنی و ویتامین ها است. ویتامین C سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند؛ غذای سیب همچنین حاوی ویتامین های PP، B، D، E و غیره است.

مواد معدنی مانند کلسیم، آهن، پتاسیم، فسفر، منیزیم بدن را غنی کرده و عملکرد طبیعی آن را تضمین می کند.

فواید و مضرات

سیب حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین و مواد معدنی است، به همین دلیل است که فواید آن برای سلامتی بسیار زیاد است. به ندرت به این محصول حساسیت وجود دارد، بنابراین می توان از آن به عنوان اولین غذای کمکی برای نوزادان استفاده کرد.

فواید سس سیب واضح است:

• به دلیل محتوای قابل توجه اسید اسکوربیک ایمنی را بهبود می بخشد.
• بینایی و وضعیت پوست را بهبود می بخشد؛
• تأثیر مفیدی بر سیستم عصبی دارد؛
• فشار خون را عادی می کند؛
• تأثیر مفیدی بر عملکرد سیستم قلبی عروقی دارد.
• خون سازی را بهبود می بخشد؛
• هنگامی که به طور منظم مصرف شود، می تواند خون را از کلسترول غیر ضروری پاک کند.
• املاح و سموم با منشاء مختلف را از بدن خارج می کند.
• روده ها را پاک می کند، یبوست را برطرف می کند و اسهال را تقویت می کند.
• کبد را تمیز می کند، صفرا و ادرار را از بدن دفع می کند.

نمی توان فواید سس سیب را برای زنان در دوران یائسگی بیش از حد تخمین زد. سیب حاوی ماده ای است که تأثیر مفیدی بر ساختار استخوان دارد؛ مصرف آن از پوکی استخوان پیشگیری می کند. این محصول برای زنان باردار مفید خواهد بود. هموگلوبین را افزایش می دهد، متابولیسم را بهبود می بخشد، از بدن در برابر بیماری ها محافظت می کند و عملکرد روده را عادی می کند. پزشکان خوردن حداکثر 4 سیب در روز را توصیه می کنند.

سس سیب بدون قند سطح گلوکز خون را کاهش می دهد.

محصولات میوه ای فواید زیادی دارند، اما نباید مضرات و موارد منع مصرف احتمالی را فراموش کنیم. مواردی از واکنش های آلرژیک به سیب وجود دارد، پس باید از خوردن پوره خودداری کنید. بیشتر اوقات، این عارضه جانبی هنگام خوردن میوه های قرمز به دلیل رنگدانه اضافی در آنها رخ می دهد.

موارد منع مصرف دیگری نیز وجود دارد:

• گاستریت و زخم معده؛
• محتوای اسید بالا در معده؛
• فرآیندهای التهابی شدید در کیسه صفرا.

پالپ سیب سرشار از فیبر است، بنابراین پوره می تواند باعث نفخ و قولنج شود. قند موجود در میوه تاثیر مضری بر وضعیت مینای دندان دارد. اگر در این زمینه مشکل دارید، از پوره ها خودداری کنید تا تشدید نشود. درست است، این آسیب را می توان با عملیات حرارتی میوه کاهش داد.

ویژگی های آشپزی

دستور العمل های زیادی وجود دارد که هر مرحله از تهیه پوره سیب را به تفصیل شرح می دهد.

این فعالیت اصلا سخت نیست، اما باید نکات ظریفی را بدانید.

• هرچه عملیات حرارتی بیشتر باشد، سود کمتری دارد. دمای بالا ویتامین ها، ریز عناصر مفید و مواد معدنی را از بین می برد. با خرد کردن سیب ها می توانید زمان قرار گرفتن در معرض حرارت را کاهش دهید.
• انواع سیب های پاییزی یا آنهایی که در ماه اوت می رسند برای پوره مناسب هستند. اگر از میوه های شیرین آماده می کنید، مقدار شکر را کاهش دهید.
• اگر برای کودک خود پوره درست می کنید، از سیب قرمز استفاده نکنید. آنها حاوی مقدار زیادی رنگدانه هستند که به این معنی است که احتمال واکنش آلرژیک زیاد است.
• حتما سیب ها را از نظر مناطق پوسیده بررسی کنید. در صورت وجود، آنها را قطع کنید یا اصلا از این میوه استفاده نکنید.
• اگر سیب را از فروشگاه می خرید، حتما پوست آن را جدا کنید. واقعیت این است که چنین سیب هایی با لایه ای از موم یا پارافین پوشانده می شوند تا درخشندگی اشتها آوری به آنها بدهد.
• سیب ها را برش بزنید و برش ها را با آب لیموی تازه بپاشید. یک دستکاری ساده از تیره شدن میوه جلوگیری می کند و طعم پوره تمام شده را بهبود می بخشد.
• اگر تصمیم دارید پوره را برای زمستان نگهداری کنید، حتماً هر شیشه را استریل کنید.

پوره سیب را می توان با افزودن سایر میوه ها و حتی سبزیجات تهیه کرد. این باعث افزایش مزایای محصول و تنوع طعم آن می شود. این محصول را می توان به عنوان یک دسر مستقل سرو کرد یا به عنوان یک جزء استفاده کرد. سس سیب با پنکیک، پنکیک، وافل و بیسکویت به خوبی می آید. می توانید سس تهیه کنید و با گوشت یا مرغ سرو کنید.

برای نگهداری بهتر است از انواع ترش سیب سبز استفاده شود.

دستور پخت

می توانید سس سیب را در خانه درست کنید که بسیار ایمن تر از خرید شیشه در فروشگاه است. افزودن مواد مختلف طعم محصول را متنوع تر و جذاب تر می کند. سس سیب برای کنسرو را می توان طبق دستور کلاسیک تهیه کرد. برای دسر، یک ظرف با شیر تغلیظ شده خوب است.

می توانید چندین سبزی سالم را به پوره آبدار اضافه کنید تا راحت تر به کودک خود غذا بدهید.

برای حفظ

عناصر:

• سیب - 4 کیلوگرم؛
• آب - 500 میلی لیتر؛
• شکر - 500 گرم؛
• آب لیمو (تازه فشرده) - 40 میلی لیتر.

درست کردن پوره خودتان با استفاده از این دستور به قدری آسان است که حتی برای خانم های خانه دار بی تجربه هم مشکلی ایجاد نمی کند. این غذا برای تهیه زمستان مناسب است. آن را تا 6 ماه در مکانی تاریک، دارای تهویه مناسب و خنک نگهداری کنید.

روش تهیه:

1. سیب های پوست کنده و نازک را در یک قابلمه با دیواره ضخیم قرار دهید.
2. روی برش ها آب بریزید و 40 دقیقه بجوشانید؛ سیب ها باید خیلی نرم شوند.
3. میوه های آب پز را در مخلوط کن یا با صاف کردن از صافی خرد کنید.
4. دوباره در یک ظرف لعابی قرار دهید، شکر و آب لیمو را اضافه کنید.
5. قطعه کار را به مدت 15 دقیقه پس از شروع جوشیدن بپزید.
6. مخلوط داغ را در شیشه های استریل قرار دهید و درب آن را ببندید.

گزینه غذای خام

عناصر:

• سیب - 2 عدد؛
• آب - 3 قاشق غذاخوری. l.
• دارچین - 1 عدد.

سیب را نمی توان حرارت داد، بنابراین تمام مواد مفید خود را حفظ می کند. مزیت بزرگ دستور غذا این است که حاوی شکر نیست، بنابراین می توان این غذا را به کودکان و افراد دیابتی داد. می توانید از هر نوع سیبی استفاده کنید. خود آماده سازی بیش از 7 دقیقه طول نمی کشد.

روش ساخت ساده است:

1. میوه ها را پوست بگیرید، هسته ها را بردارید و به برش های کوچک برش دهید.
2. سیب و دارچین را در مخلوط کن مخلوط کنید تا یکدست شود.
3. هر بار 1 قاشق آب اضافه کنید تا به ضخامت دلخواه برسید.

با شیر تغلیظ شده بدون شکر

عناصر:

• شیر تغلیظ شده با شکر - 1 قوطی (380 گرم)؛
• آب 250 میلی لیتر؛
• سیب - 2 کیلوگرم.

طعم لطیف و شیرین غذای بدون شکر دل خانم های خانه دار را می برد. بهتر است از سیب ترش استفاده کنید تا طعم شیر تغلیظ شده بهتر برجسته شود. از ظرف به عنوان دسر استفاده کنید. در صورت لزوم می توانید در یخچال در ظروف در بسته یا در شیشه ها برای نگهداری نگهداری کنید.

روش ساخت به شرح زیر است:

1. سیب های پوست کنده را به قطعات نازک برش دهید و در قابلمه ای با کف ضخیم قرار دهید.
2. آب را به میوه اضافه کنید و روی آتش بگذارید.
3. مخلوط را روی حرارت ملایم حدود 40 دقیقه بجوشانید تا سیب ها کاملاً نرم شوند.
4. میوه را خنک کرده و خرد کنید تا صاف شود.
5. میوه را به ظرف برگردانید ، شیر تغلیظ شده را اضافه کنید و کاملاً هم بزنید.
6. مخلوط را به مدت 25 دقیقه بجوشانید؛
7. در ظروف نگهداری قرار دهید

با خامه

عناصر:

• سیب - 4 کیلوگرم؛
• خامه 30٪ - 400 میلی لیتر؛
• آب - 200 میلی لیتر؛
• شکر - 500 گرم.

طعم لطیف آن را می توان با استفاده از انواع مختلف سیب تنظیم کرد. برای یک ترکیب جالب می توانید ترشی اضافه کنید. عطر و طعم آن به قدری اشتها آور است که هم کودکان و هم بزرگسالان آن را با لذت می خورند. قابل استفاده به عنوان پرکننده برای محصولات قنادی.

روش تهیه:

1. سیب های تمیز و خرد شده را در چرخ گوشت چرخ کنید.
2. جرم حاصل را به ظرفی با کف ضخیم منتقل کنید ، آب و شکر را اضافه کنید.
3. حدود 30-40 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید، اغلب هم بزنید تا نسوزد.
4. خامه را به تابه اضافه کنید و 15 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید.
5. ظرف را برای نگهداری بیشتر به ظروف انتقال دهید یا سرو کنید.

در آرام پز

عناصر:

• سیب - 1 کیلوگرم؛
• شکر گرانول - 100 گرم؛
• آب - 100 میلی لیتر.

لیست اجزای ضروری بسیار شبیه به دستور العمل کلاسیک است، اما در اینجا نیازی به قابلمه ندارید، مولتی کوکر همه چیز را برای شما انجام خواهد داد. سس سیب به دست آمده را می توان در شیشه های استریل بغلطانید و در تمام زمستان در دمای اتاق نگهداری کرد. بسیاری از مردم معتقدند که این سس سیب سالم تر از آب پز با روش سنتی است.

روش تهیه:

1. سیب های پوست کنده را به برش های نازک برش دهید ، آنها را در یک ظرف چند پز قرار دهید و در آب بریزید.
2. برنامه "خاموش" را به مدت 1 ساعت روشن کنید.
3. صبر کنید تا سیب ها خنک شوند و آنها را به هر شکلی که مناسب باشد پوره کنید.
4. شکر را به مخلوط اضافه کنید و دوباره آن را در آرام پز قرار دهید.
5. همان حالت را برای 10-15 دقیقه تنظیم کنید.
6. قطعه کار را برای نگهداری بیشتر به ظروف منتقل کنید.

با موز

عناصر:

• موز - 1 عدد؛
• شکر - 2 قاشق غذاخوری. l.
• سیب - 300 گرم؛
• آب - 100 میلی لیتر.

این غذا را می توان به عنوان غذای کمکی برای کودکان زیر 2 سال استفاده کرد. حتماً چارچوب زمانی را برای عملیات حرارتی رعایت کنید، در غیر این صورت میوه تمام ارزش خود را از دست می دهد. تعداد کم اجزای موجود در دستور العمل آن را مقرون به صرفه می کند و ترکیب میوه ها تغذیه و فواید خاصی را تضمین می کند.

روش تهیه:

1. سیب های تمیز خرد شده را در یک قابلمه بریزید و آب را اضافه کنید، بگذارید بجوشد و روی حرارت ملایم به مدت 7-10 دقیقه بجوشانید.
2. تکه های موز و شکر را به ظرف اضافه کنید ، کاملاً هم بزنید ، 3-5 دقیقه به پختن ادامه دهید.
3. میوه را با استفاده از مخلوط کن پوره کنید.
4. مخلوط را دوباره به جوش آورده و 4-5 دقیقه بجوشانید.
5. ظرف را در شیشه های استریل شده کوچک قرار دهید.

با کدو تنبل

عناصر:

• سیب - 2 کیلوگرم؛
• کدو تنبل - 2 کیلوگرم؛
• پوست پرتقال - 10 گرم؛
• شکر - 400 گرم.

این ظرف به ویژه مفید است و این امکان را به کودک شما می دهد که کدو تنبل را تغذیه کنید. آماده سازی را می توان در شیشه های استریل پیچیده و برای زمستان گذاشت یا مستقیماً به عنوان دسر استفاده کرد. ظرف ظاهری خاص و طعم جالبی دارد.

عناصر:

• هویج - 500 گرم؛
• سیب - 500 گرم؛
• شکر - 150 گرم؛
• آب - 170 میلی لیتر.

این دستور پخت کمی بیش از یک ساعت طول می کشد. در صورت تمایل، می توانید از سیب با کرفس استفاده کنید، فقط یک جزء را با دیگری جایگزین کنید. این دسر به کودک شما کمک می کند تا غذاهای سالم بخورد تا طعم آن تا حد امکان خوب باشد.

روش پخت و پز:

1. هویج های پوست کنده را به صورت دایره های کوچک برش دهید، در قابلمه قرار دهید و با آب بپوشانید.
2. به مدت 25-35 دقیقه بجوشانید تا نیمه پخته شود.
3. میوه ها و شکر را به ظرف با سبزیجات اضافه کنید.
4. مخلوط را دوباره به جوش بیاورید، 10 دقیقه بپزید، در صورت لزوم، کمی آب اضافه کنید.
5. مخلوط را به یک پوره همگن خرد کنید، دوباره آن را روی اجاق گاز قرار دهید و 3-5 دقیقه بپزید.
6. خنک، برای ذخیره سازی در شیشه ها قرار دهید یا سرو کنید.
7. در جای خنک و تاریک ذخیره کنید.

ظرافت های استفاده

غذای سیب کاملا سالم و خوش طعم است، اما دانستن ویژگی های خاص استفاده از آن مهم است. پوره را می توان به عنوان یک دسر مستقل حتی برای کودکان زیر 1 کد مصرف کرد. اغلب این آماده سازی به عنوان اولین غذای کمکی استفاده می شود. علاوه بر این، پوره می تواند پرکننده ای برای محصولات قنادی یا پایه ای برای مربا، کنسرو، مارمالاد باشد. سیب برای مادران شیرده مفید خواهد بود. در موارد فردی، پوره می تواند منجر به قولنج شود، پس باید از خوردن ظرف خودداری کنید. هنگام شیردهی، نظارت بر واکنش کودک به جزء جدید رژیم غذایی مادر بسیار مهم است. سیب ها ضد حساسیت هستند، اما استثناهایی وجود دارد. به انواع سبز ترجیح دهید.

قبل از خواب نباید سس سیب بخورید.مقدار زیادی قند در ترکیب باعث تولید انسولین می شود. این نباید در شب آزاد شود، بنابراین با تشکیل هورمون دیگری - سوماتروپین تداخل می کند. دومی به نوبه خود هضم غذا را در طول خواب تضمین می کند.

در نتیجه چنین عدم تعادلی ممکن است مشکلاتی با اضافه وزن و اختلال در دستگاه گوارش ایجاد شود.

سیب برای دیابت نوع 2 منعی ندارد، اما باید در مصرف آن متعادل باشد.پزشکان توصیه می کنند از بیش از 0.5 سیب متوسط ​​در روز برای تهیه پوره استفاده کنید. از میوه های قرمز رنگ به جای میوه های سبز خودداری کنید، زیرا حاوی قند طبیعی کمتری هستند. اسیدهای آلی موجود در سیب با تنظیم تعادل اسید و باز برای دیابت مفید هستند.

در ویدیوی زیر با سس سیب بیشتر آشنا خواهید شد.

وقتی واقعاً یک سیب معطر و خوش طعم می‌خواهید، اما به کیفیت آن‌هایی که می‌خرید شک دارید، چه باید بکنید؟ یک درمان ساده که از دوران کودکی شناخته شده است به شما کمک می کند - سس سیب. پوره میوه، به ویژه سس سیب، محصولی شگفت انگیز همه کاره است و کاربردهای گسترده ای دارد. پوره را می توان به عنوان پرکننده برای انواع پخته های خانگی، به عنوان پایه ای برای انواع موس ها و سوفله ها استفاده کرد. با استفاده از سس سیب می توانید به سرعت و به راحتی مارشمالو را تهیه کنید، ساندویچ های شیرین یا چیزکیک درست کنید. بسیاری از کودکان و حتی بزرگسالان عاشق خوردن پوره مستقیم از شیشه هستند. سس سیب، به عنوان یک قاعده، دارای قوام خمیری و عطر دلپذیر سیب تازه است. شیرینی پوره به نوع سیب و مقدار شکر و رنگ پوره به زمان پخت و وجود پوست در محصول بستگی دارد. پوره به خوبی در زیرزمین یا یخچال نگهداری می شود.

سود: پوره تقریباً تمام خواص و کیفیت محصولی که از آن تهیه می شود را دارد. بر این اساس می توان نتیجه گرفت که سس سیب تمام خواص مفید سیب را دارد. متخصصان تغذیه به محتوای بالای ویتامین ها (A، C، B1، B2، P، E) و عناصر میکرو (منگنز، پتاسیم، روی، آهن، کلسیم) در این محصول اشاره می کنند. محتوای بالای آهن و ویتامین C سیب را به محصولی غیرقابل جایگزین برای کل خانواده تبدیل می کند که تأثیر بسیار مفیدی بر سیستم گردش خون و عصبی دارد. از مزایای سس سیب می توان به این واقعیت اشاره کرد که عملا ضد حساسیت است و بنابراین تقریباً بدون محدودیت می توان آن را مصرف کرد. سیب و محصولات سیب حاوی مقدار زیادی فیبر هستند که به راحتی توسط انسان جذب می شود.

مضرات، موارد منع مصرف: سیب و پوره سیب عملاً نمی توانند آسیبی به انسان وارد کنند. متخصصان تغذیه هشدار می دهند افرادی که به مدت طولانی منحصراً سیب یا محصولات تهیه شده از آن را مصرف می کنند ممکن است دچار مشکلات روده ای به خصوص به شکل کولیت های مختلف شوند. سس سیب، به ویژه از انواع سیب ترش، می تواند باعث ناراحتی خاصی برای افرادی شود که مبتلا به گاستریت یا زخم هستند.

سس سیببه دست آمده از پردازش مکانیکی میوه های رسیده. به نظر می رسد یک خمیر بژ روشن است (عکس را ببینید). بسته به تنوع مورد استفاده، طعم محصول نهایی ممکن است متفاوت باشد. سس سیب به عنوان غذای کمکی برای نوزادان توصیه می شود.

چگونه انتخاب و ذخیره کنیم؟

در قفسه های فروشگاه می توانید سس سیب را در ظروف شیشه ای و مقوایی پیدا کنید. از مزایای ظروف شیشه ای می توان به سازگاری با محیط زیست آنها اشاره کرد، اما اگر در معرض نور مستقیم خورشید قرار گیرند، پوره مواد مفید خود را از دست می دهد و طعم و رنگ آن تغییر می کند. ظروف مقوایی محصول را از این امر محافظت می کند. برخی از تولید کنندگان از یک فیلم محافظ ویژه استفاده می کنند که پوره را از نور و گرد و غبار محافظت می کند.

هنگام خرید سس سیب به ترکیب محصول توجه کنید، هیچ گونه مواد افزودنی و نگهدارنده نداشته باشد. تنها افزودنی اسید اسکوربیک است. خرید سس سیب با شکر و نشاسته توصیه نمی شود. برای یک محصول با کیفیت، زمان ماندگاری باید روی برچسب مشخص شود و از چه سنی می توان به کودک پوره داد. به قوام پوره نگاه کنید، باید یکدست باشد، بدون هیچ گونه مواد. هنگامی که یک شیشه سس سیب را باز می کنید، باید صدای پاپ مشخصی را بشنوید.

سس سیب باید در دمای 0 تا 25 درجه نگهداری شود و رطوبت آن نباید بیش از 75 درصد باشد. اگر در شیشه را باز کنید، محصول باید ظرف 24 ساعت خورده شود.

ویژگی های مفید

فواید سس سیب به دلیل وجود مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است. حاوی اسید اسکوربیک است که باعث تقویت سیستم ایمنی و افزایش عملکردهای محافظتی بدن می شود. همچنین ویتامین D و PP و همچنین A وجود دارد که برای بینایی و پوست مورد نیاز است. به لطف وجود ویتامین های گروه B، عملکرد سیستم عصبی بهبود می یابد. در مورد عناصر خرد و کلان نیز، تعداد زیادی از آنها وجود دارد. به لطف وجود پتاسیم، سس سیب فشار خون را عادی می کند و عملکرد سیستم قلبی عروقی را بهبود می بخشد. همچنین سرشار از آهن است که روند خون سازی و ترکیب خون را بهبود می بخشد. پوره همچنین حاوی کلسیم، منیزیم، مس و بسیاری دیگر است.

با مصرف منظم سس سیب، فرآیند پاکسازی عروق خونی از کلسترول "بد" و همچنین سموم و نمک اتفاق می افتد. به لطف وجود پکتین ها، روده ها پاک می شوند که تأثیر مثبتی بر عملکرد سیستم گوارشی دارد. سس سیب کبد را پاکسازی می کند و مانند یک کلر آور و ادرار آور عمل می کند.

در آشپزی استفاده کنید

سس سیب به عنوان یک غذای مستقل عمل می کند که می تواند نه تنها توسط بزرگسالان، بلکه توسط کودکان کوچک نیز مصرف شود. بر اساس آن انواع مربا و مارمالاد تهیه می شود. پوره سیب زمینی همچنین یک پرکننده عالی برای محصولات پخته شده و همچنین افزودنی به پنکیک و سایر محصولات مشابه است. از سس سیب در تهیه دسر استفاده می شود و با گوشت نیز سرو می شود.

چگونه سس سیب را برای زمستان در خانه درست کنیم؟

برای اطمینان از اینکه از کیفیت سس سیب خود مطمئن هستید، می توانید خودتان آن را درست کنید.

نیم کیلوگرم سیب رسیده را بردارید و پوست آن را جدا کرده و به قطعات بزرگ برش دهید. میوه ها را در یک قابلمه بزرگ بریزید و آنها را با آب پر کنید تا کاملا روی آنها را بپوشاند. میوه را حدود 20 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید تا نرم شود. سپس با استفاده از مخلوط کن یا غذاساز سیب ها را پوره کنید تا یکدست شود. پوره را دوباره داخل تابه بریزید و 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. شکر و 1 قاشق غذاخوری یک قاشق آب لیمو به مدت 5 دقیقه روی حرارت متوسط ​​بپزید. مدام هم زدن

مضرات سس سیب و موارد منع مصرف

سس سیب می تواند برای افرادی که اسیدیته معده بالایی دارند مضر باشد. در صورت عدم تحمل فردی به محصول، استفاده از آن ممنوع است.

سس سیب با طعم ترش و شیرینی که دارد به اولین نوع غذای کمکی برای بسیاری از نوزادان تبدیل می شود. و این تصادفی نیست، زیرا سیب به عنوان جزء اصلی این محصول دارای خواص مفید زیادی است و هنگامی که وارد بدن کودک می شود تأثیر بسیار مثبتی روی او می گذارد. سس سیب چگونه برای نوزاد مفید است؟

فواید سس سیب

سس سیب با داشتن ترکیب غیرمعمول ویتامین و مواد معدنی غنی به تقویت بدن کودک، فعال کردن سیستم ایمنی و افزایش ایمنی کمک می کند. سیب منبع عالی آهن است و به افزایش غلظت هموگلوبین خون به سطح طبیعی کمک می کند. این میوه های با طعم شگفت انگیز همچنین تأثیر مفیدی بر عملکرد دستگاه گوارش یک ارگانیسم کوچک دارند.

صدمه سس سیب

سس سیب که کودک در مقادیر معقول مصرف می کند، نمی تواند به سلامت آسیب برساند. اما در صورت سوء استفاده و مصرف بیش از حد این محصول، کودک ممکن است دچار انواع مختلف مشکلات روده و مهمتر از همه کولیت با علل مختلف شود. علیرغم این واقعیت که سیب به عنوان یک محصول آلرژی زا نیست، در موارد نادر، غذاهای تهیه شده از آنها می تواند باعث واکنش آلرژیک در نوزاد شود. برای جلوگیری از این امر توصیه می شود هنگام تهیه پوره از میوه هایی که رنگ سبز دارند استفاده کنید.

فروشگاهی یا خانگی؟

سس سیب خریداری شده در بخش غذای کودک، علیرغم تمام ادعاهای تولید کنندگان، به سختی می تواند یک محصول واقعا سالم نامیده شود. واقعیت این است که برای فعال کردن چنین ذخیره سازی طولانی مدت، بسیاری از تولید کنندگان در طول فرآیند آماده سازی اجزای شیمیایی مختلفی را به آن اضافه می کنند: رنگ ها، مواد نگهدارنده، تقویت کننده های طعم - موادی که خطر جدی برای بدن شکننده کودک ایجاد می کنند. در این راستا، اکثریت قریب به اتفاق مادران دلسوز، سس سیب خانگی را به سس سیب خریداری شده در فروشگاه ترجیح می دهند که می توانید از کیفیت آن 100 درصد مطمئن باشید. برای تهیه سس سیب می توانید از سیب های کوبیده هم استفاده کنید. میوه ها را باید کاملاً زیر آب جاری بشویید، سپس پوست آن ها را با چاقوی تیز بردارید، هسته آن را جدا کرده و به برش های کوچک برش دهید. میوه های آماده شده را در یک کاسه لعابی بریزید، آنها را با آب تصفیه شده پر کنید، شکر گرانول را اضافه کنید و به مدت 20 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. پس از گذشت زمان، سیب ها را نرم کنید تا پوره شوند و در ظرف های شیشه ای از قبل استریل شده بسته بندی شوند، سپس با استفاده از دستگاه مخصوص، ظروف را با درب بغلتانید. با صرف بیش از نیم ساعت از وقت خود، به راحتی می توانید یک محصول بسیار خوشمزه و فوق العاده سالم - پوره سیب طبیعی - تهیه کنید. نوش جان!

10 ژانویه 2016 0 نظر

دوست داشت؟ با دوستان خود در یک شبکه اجتماعی به اشتراک بگذارید!

سس سیب یک توده بژ فرنی مانند و همگن است که از فرآوری سیب های رسیده به دست می آید. طعم پوره تمام شده می تواند ترش یا شیرین باشد. بستگی به نوع سیب مورد استفاده در تهیه دارد.

روش پخت

سس سیب را می توان به دو روش ساده درست کرد:

• با استفاده از رنده.

یک سیب زرد یا سبز رسیده را بردارید و خوب بشویید و پوست آن را جدا کنید و هسته و هسته آن را جدا کنید و سپس رنده کنید. به مقدار لازم از پوره به عنوان دسر برای کودک خود استفاده کنید.

• با عملیات حرارتی

شما به 2 عدد سیب سبز رسیده نیاز دارید که باید آن ها را مانند روش پخت قبلی شسته و پوست بگیرید و سپس به قطعات متوسط ​​برش دهید. مقدار لازم سیب را در یک قابلمه کوچک بریزید، سپس آب تمیز را که از سطح محصول بیشتر نباشد به آن اضافه کنید و روی اجاق گاز قرار دهید.

وقتی آب داخل ماهیتابه شروع به جوشیدن کرد، حرارت را کم کنید و به مدت 10 دقیقه به پختن سیب ها ادامه دهید. محصول نهایی را خنک کرده و آن را به صورت دستی یا با استفاده از مخلوط کن له کنید.

ترکیب

اسیدهای آلی زیر در سس سیب وجود دارد:

• لیمو؛
• سیب؛
• کلروژنیک؛
• اورسولووا.

علاوه بر اسیدها، سس سیب حاوی مواد نیتروژن دار، تانن و پکتین، فروکتوز، فیبر و همچنین ویتامین های A، E، C، K، PP، P، ویتامین های گروه B، آهن، پتاسیم، کلسیم، فسفر، سدیم و منیزیم است.

استفاده کنید

سس سیب را می توان به عنوان یک غذای مستقل مصرف کرد که توصیه می شود حتی به بچه های کوچک زیر یک سال بخورند.

از پوره می توانید مربا یا مربا درست کنید. همچنین به عنوان پرکننده برای پخت و پز و در تهیه دسرهای مختلف استفاده می شود.

خوب است بدانید!اسیدهای آلی برای دیابت، برخی از انواع دیاتز و نقرس مفید هستند، زیرا آنها به تنظیم تعادل اسید و باز در بدن کمک می کنند.

ویژگی های مفید

سس سیب فواید قابل توجهی برای بدن کودکان خردسال و بزرگسالان دارد. ضد حساسیت است، بنابراین برای کودک شما به عنوان اولین غذا ایده آل است.
پوره سیب همچنین وظایف مهم زیر را انجام می دهد:

• کبد را پاکسازی می کند و اثر ادرارآور و کلرتیک دارد.
• متابولیسم را در بدن تسریع می کند.
• سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
• بینایی را بهبود می بخشد و به پوست خاصیت ارتجاعی می بخشد.
• سیستم عصبی را آرام می کند.
• فشار خون را عادی می کند و سیستم قلبی عروقی را تقویت می کند.
• روده ها را تمیز می کند که عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد.

با مصرف منظم سس سیب، بدن از شر کلسترول، نمک و سموم خلاص می شود.

نصیحت!در صورت ابتلا به کولیت و سنگ کلیه، مصرف سیب فقط به صورت پوره مجاز است.

موارد منع مصرف

پوره سیب برای افرادی که دارای موارد زیر هستند منع مصرف دارد:

• عدم تحمل فردی به محصول.
• افزایش اسیدیته و زخم معده.

میدونی؟ برای افرادی که از ورم معده با اسیدیته پایین رنج می برند، انواع ترش سیب بر خلاف انواع شیرین مفید است.

چگونه سس سیب را انتخاب کنیم؟

پوره سیب هم در ظروف شیشه ای و هم در ظروف مقوایی به فروش می رسد. مزیت شیشه های شیشه ای سازگاری با محیط زیست است. پوره با قرار گرفتن در معرض نور مستقیم خورشید، خواص مفید خود را از دست می دهد و حتی طعم و رنگ خود را تغییر می دهد. بسته بندی مقوایی پوره را بهتر از نور محافظت می کند.

مهم!سس سیب نباید حاوی مواد نگهدارنده یا افزودنی و همچنین شکر و نشاسته باشد. استثنا اسید اسکوربیک است.

برچسب یک شیشه پوره سیب باید تاریخ انقضای پوره و سنی را که می توانید شروع به دادن محصول به کودک خود کنید، نشان دهد. هنگام باز کردن شیشه، باید صدای پاپ مشخص به صدا درآید. قوام پوره باید کاملاً یکدست باشد.

ذخیره سازی

• سس سیب خریداری شده در فروشگاه را در دمایی که بیش از 18+ درجه سانتیگراد نباشد نگهداری کنید. کافی است شیشه را در کابینت آشپزخانه قرار دهید، جایی که در معرض نور مستقیم خورشید قرار نگیرد.
• پس از باز کردن در شیشه، پوره را نمی توان بیش از 24 ساعت نگهداری کرد، حتما آن را در یخچال و در دمای بیش از 4+ درجه سانتی گراد نگهداری کنید.
• پوره سیب تهیه شده به طور مستقل در خانه باید فقط در یخچال نگهداری شود و بیش از 1-2 روز نباشد.

انواع سیب وجود دارد: قرمز، زرد، سبز و انواع ترکیبی از این رنگ ها. طعم سیب نیز می تواند بسیار متفاوت باشد: از خیلی ترش گرفته تا شیرین. اینها میوه های آبدار و خوش طعمی هستند که در تمام طول سال گسترده و در دسترس هستند.

مادربزرگ های ما سیب را به شکل آب میوه از 2 تا 3 ماهگی وارد رژیم غذایی نوزادان می کردند. طب مدرن نشان می دهد که شیر او تا حد امکان برای کودک مفید است.

و در مورد - استفاده، غنی از مواد معدنی و ویتامین ها. عزیزم، در حدود 6 ماهگی، ابتدا همان آب سیب معرفی می شود و سپس از این میوه فوق العاده پوره می شود.

فواید سس سیب برای کودکان

فواید پوره سیب به دلیل خواص مفید سیب است. سیب سرشار از:

• ویتامین های C، A و گروه B،که سیستم ایمنی را تقویت می کند، در فرآیندهای متابولیک شرکت می کند، تأثیر مفیدی بر سیستم عصبی و گردش خون دارد و باعث رشد و توسعه توده عضلانی می شود.
• اهن، که برای خونسازی بسیار ارزشمند است.
• پتاسیم و منیزیم،تنظیم متابولیسم، و همچنین ید، که مسئول عملکرد صاف سیستم غدد درون ریز است.
• پکتین،وجود آن هضم غذا را بهبود می بخشد و از یبوست جلوگیری می کند.

سیب به ندرت باعث آلرژی می شود، به خوبی توسط بدن جذب می شود، یک آنتی اکسیدان طبیعی عالی است، اشتها را بهبود می بخشد و به بدن کمک می کند تا قند را در سطح طبیعی نگه دارد.

برای اولین آشنایی با سیب، گونه های سبزی را انتخاب کنید که در منطقه شما رشد می کنند. "پر کردن سفید"، "Antonovka" یا "Semerenko" گزینه های خوبی هستند.
دستگاه گوارش کودک در 6 ماهگی به راحتی می تواند با سس سیب مقابله کند.

با این حال، اگر کودک شما هنوز با غلات و پوره سبزیجات آشنا نیست، بهتر است مصرف آب میوه و پوره را به تعویق بیندازید. این به دلیل این واقعیت است که پوره های میوه طعم روشنی دارند؛ در مقایسه با آنها، پوره سبزیجات و غلات ممکن است برای کودک بسیار ملایم به نظر برسند.

اگر زمان معرفی سس سیب فرا رسیده باشد، سهم اول تقریباً 5 گرم خواهد بود. صبح بین وعده های غذایی پوره بدهید. رفتار و وضعیت کودک خود را در طول روز کنترل کنید.

اگر صدای غرش شدید در شکم وجود نداشت، می‌توانید روز بعد به مصرف محصول ادامه دهید. در عرض 2-3 هفته می توانید حجم محصول را به 60-80 گرم افزایش دهید و یک بار تغذیه را با آن جایگزین کنید.

سس سیب - دستور غذا

چگونه سس سیب درست کنیم؟ دستور العمل های زیادی برای این غذای خوشمزه وجود دارد. می‌توانید فوراً پوره درست کنید، یا می‌توانید آن را برای زمستان نگهداری کنید.

پوره سیب - دستور العمل کلاسیک

سس سیب در آرام پز.

سس سیب در فر.

پوره سیب بچه برای زمستان

شما نیاز خواهید داشت

• سیب - 1 کیلوگرم؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری؛
• آب آشامیدنی - 500 میلی لیتر.

ترتیب پخت و پز

بهتر است از شیشه های کوچک طراحی شده برای یک بار تغذیه استفاده کنید.
همانطور که می بینید، تهیه سس سیب در خانه بسیار ساده و سریع است و دلسوزترین مادران حتی می توانند برای زمستان برای نوزادانشان پوره سیب تهیه کنند.

آیا می دانستید؟ پوست سیب را دور نریزید. می توان آن را در فریزر منجمد کرد یا در فر خشک کرد. در زمستان، به چای و کمپوت اضافه کنید - نه تنها معطر، بلکه بسیار سالم است.

طرز تهیه سس سیب برای نوزادان - ویدئو

پس از تماشای ویدیو خواهید دید که تهیه غذاهای کمکی خوشمزه و سالم برای کودک شما واقعاً بسیار ساده است. از انواع سیب رسیده بومی منطقه خود استفاده کنید.

پوره های میوه در بین کودکان بسیار محبوب هستند. آنها خوش طعم هستند، به راحتی قابل هضم هستند و عطر دلپذیری دارند. با این حال، با وجود ایمنی نسبی سیب برای سلامتی کودک، پوره را به تدریج معرفی کنید و به انواع سبز ترش یا شیرین و ترش ترجیح دهید. و البته، هیچ چیز سالم تر از غذای تهیه شده توسط مادر در خانه نیست، زیرا نه تنها حاوی ویتامین ها و مواد مغذی است، بلکه محبت مادر را نیز دارد.