کلم با کدو سبز آرام پز (پاناسونیک، ردموند، پولاریس، اسکارلت، مولینکس، ویتک و مدل های دیگر) غذای بسیار سالم و خوش طعمی است. دستور تهیه کلم و کدو سبز برای مولتی پزها ساده است.
مواد لازم برای کلم و کدو سبز در آرام پز:
- 1 کدو سبز بزرگ یا 2 عدد متوسط؛
- ¼ سر کلم تازه؛
- 1 فنجان گوجه فرنگی رنده شده؛
- 1 هویج؛
- 2 عدد سیب زمینیها؛
- 1 عدد پیاز؛
- کمی کره (40 گرم).
کلم با کدو سبز در اجاق گاز آهسته: دستور العمل
چگونه کلم و کدو سبز را در آرام پز بپزیم؟ خرد کردن هویج رنده شده را اضافه کنید و همه چیز را با نمک خرد کنید تا آب آن ظاهر شود. کدو سبز جوان نیازی به پوست کندن ندارد.
به مکعب برش دهید. در آرام پز قرار دهید. کلم و هویج رنده شده را روی آن قرار دهید. نیم حلقه های پیاز را اضافه کنید. با گوجه فرنگی خرد شده مزه دار کنید. همه چیز را مخلوط کنید، روغن اضافه کنید و مولتی کوکر را ببندید.
دکمه منوی «پخت» را روشن کنید. زمان 20 دقیقه نیمی از چرخه را هم بزنید. پس از سیگنال، آن را روی حالت "خاموش" قرار دهید. زمان 30 دقیقه سپس کلم و کدو سبز در مولتی کوکر (پاناسونیک، پولاریس، ردموند و غیره) دوباره تا سیگنال پخته می شوند.
در پایان پخت، سبزی ها را به مزه اضافه کنید. هنگام خورش می توانید سوسیس ها را در یک سبد بخارپز قرار دهید. نوش جان!
نحوه پخت کلم و کدو سبز در فیلم آرام پز
از تماشاکردن لذت ببرید!
دستور گام به گام کدو سبز و کلم در اجاق گاز آهستهبا عکس
- غذاهای ملی: آشپزخانه منزل
- نوع ظرف: غذاهای داغ
- سختی دستور غذا: دستور العمل ساده
- زمان آماده سازی: 16 دقیقه
- زمان پخت و پز: 1 ساعت 30 دقیقه
- تعداد وعده های غذایی: 6 وعده
- مقدار کالری: 261 کیلو کالری
- مناسبت: برای صبحانه
کدو سبز و کلم یکی از رایج ترین محصولات سبزی در کشور ما هستند که به خوبی با یکدیگر هماهنگ می شوند و با سبزیجات دیگر غذاهای بسیار آبدار و فوق العاده خوشمزه درست می کنند. آن را امتحان کنید!
وقتی کوچک بودم، نمی‌توانستم مجبورم کنم سبزیجات بخورم، مخصوصاً اگر خورشتی باشد، اما با افزایش سن، غذاهای مختلف سبزیجات جزء ضروری رژیم غذایی من شدند و اکنون حتی نمی‌توانم یک روز بدون آنها را تصور کنم. ، به خصوص در تابستان. دستور پخت کدو سبز با کلم در آرام پز، که می خواهم به شما پیشنهاد کنم، مورد علاقه من است و ممکن است برای بسیاری از شما آشنا باشد. این یک غذای بسیار آبدار و کاملاً سالم است و طعم آن احتمالاً از دوران کودکی برای همه آشنا است ، اما اکنون تهیه آن بسیار ساده تر شده است - ما یک مولتی پز داریم. شما به سادگی سبزیجات را در کاسه قرار می دهید و به کار خود می پردازید، دیگر نیازی نیست از ترس اینکه چیزی سوخته یا جوشیده به آشپزخانه بدوید، با این دستور ساده برای کدو سبز و کلم در اجاق آهسته، یک شام خوشمزه درست می کنید. دشوار نخواهد بود.
تعداد وعده ها: 6
مواد لازم برای 6 وعده
- کدو سبز جوان - 1 قطعه
- کلم سفید - 1/1، قطعات
- سیب زمینی - 1-2 قطعه
- هویج - 1 قطعه
- گوجه فرنگی رنده شده - 1 فنجان
- کره - 50 گرم
- ادویه جات ترشی جات - به مزه
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
گام به گام
- ابتدا کدو سبز را شسته و پوست آن را جدا کرده و دانه ها را جدا کرده و به صورت مکعبی برش دهید. سیب زمینی ها را نیز پوست گرفته، شسته و به صورت مکعبی برش می دهیم، سبزیجات را در کاسه مولتی پز قرار می دهیم.
- حالا کلم را خرد کرده و با نمک خرد کرده و روی کدو و سیب زمینی قرار دهید.
- هویج رنده شده و کمی نمک اضافه کنید.
- همه مواد را مخلوط کنید، گوجه فرنگی های رنده شده (بدون پوست) و کره را داخل کاسه بریزید، ادویه ها را اضافه کنید. ما حالت "پخت" را انتخاب می کنیم و زمان 1 ساعت است، حدود نیم ساعت از شروع پخت، شما باید درب را باز کنید و محتویات مولتی کوکر را مخلوط کنید.
- غذای آماده را می توان با گوشت یا مثلا ماهی یا به عنوان یک غذای مستقل سرو کرد. نوش جان!
یکی از ساده ترین غذاهایی که می توان از سبزیجات تهیه کرد خورش سبزی است. بیایید آن را بیرون بیاوریم کلم با کدو سبز در آرام پز، سبزیجات دیگری را به آنها اضافه کنید که می توانید تقریباً هر کدام را طبق سلیقه خود انتخاب کنید. این بار هویج، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و البته پیاز گرفتم.
سبزیجات در یک اجاق آهسته بسیار خوشمزه و سالم تر از بسیاری از روش های پخت دیگر می شوند. کلم و کدو سبز که اساس غذا را تشکیل می‌دهند، نرم و لطیف بیرون می‌آیند، فلفل دلمه‌ای و پیاز تندی به ظرف می‌دهند و گوجه‌فرنگی ترشی دلپذیری به غذا اضافه می‌کند. مربای واقعی!
خورش سبزی که در آرام پز تهیه می شود را می توان به عنوان غذای جانبی و غیره استفاده کرد. همچنین می‌توان از آن به عنوان غذای اصلی و یا غذای گیاهی استفاده کرد.
- 400 گرم کدو سبز
- 400 گرم کلم سفید
- یک هویج
- یک عدد پیاز
- دو عدد گوجه فرنگی
- فلفل دلمه ای - 1-2 قطعه
- یک مولتی لیوان آب گرم
- نمک و ادویه جات ترشی جات به مزه
طرز پز کردن کلم و کدو سبز در آرام پز:
پیاز را پوست کنده و مکعبی خرد کنید و در آرام پز قرار دهید.
هویج رنده شده را روی آن قرار دهید.
کدو سبز را تمیز و مکعبی می کنیم و می فرستیم.
سپس دانه های فلفل دلمه ای را جدا می کنیم و به صورت نوار برش می دهیم.
در آخر گوجه فرنگی های خرد شده را اضافه کنید. نمک اضافه کنید و یک لیوان آب داغ بریزید.
کلم و کدو سبز را در آرام پز در حالت پلو بپزید.
آماده بعد از سیگنال! روی بشقاب ها گذاشته و سرو کنید. نوش جان!
برای این دستور می توانید از هر سبزی که در آشپزخانه خود پیدا می کنید استفاده کنید؛ غذاهای سبزیجات در آرام پز فوق العاده می شوند!
کلم خورش شده با کدو سبز و سوسیس یک غذای دوم کامل سالم و خوش طعم است. وجود سوسیس و کالباس کودکانی را که به سبزیجات احترام نمی گذارند وسوسه می کند تا آن را امتحان کنند. این دستور العمل به شما می گوید که چگونه به درستی کلم خورشتی خوشمزه را در یک اجاق گاز آهسته درست کنید و عکس های گام به گام به شما کمک می کند تا تمام پیچیدگی های آشپزی را ببینید.
فوراً می گویم که هیچ نسبت دقیقی در این ظرف وجود ندارد. همه چیز با چشم و بسته به تعداد محصولات شما انجام می شود.
طرز تهیه کلم خورشتی با کدو سبز و سوسیس در آرام پز
اول از همه، یک پیاز کوچک و هویج را در حالت "Fry" سرخ کنید.
حالا بیایید مراقب کلم باشیم. من یک کلم کوچک با وزن حدود 850 - 900 گرم داشتم. ما آن را به قطعات کوچک، به اصطلاح "چکر" برش می دهیم. کسانی که نمی دانند چگونه است به عکس نگاه کنند.
آن را با سبزیجات سرخ شده در آرام پز قرار دهید.
100 میلی لیتر آب، 2 قاشق غذاخوری روغن اضافه کنید و حالت خورش را روشن کنید. کلم را زیر درب بسته به مدت 20 دقیقه بجوشانید.
در ضمن برسیم به کدو سبز. من یک کدو سبز کوچک به وزن 800 گرم دارم. ما آن را می شوییم، پوست را با یک پوست کن سبزیجات یا چاقو جدا می کنیم. سپس دانه ها را با قاشق جدا کرده و به مکعب های کوچک برش دهید. اندازه مکعب ها نیز در عکس مشخص است.
وقتی کلم جا افتاد و تغییر رنگ داد، کدو سبز را اضافه کنید. هم بزنید و با درب بسته به پخت ادامه دهید.
حالا، بعدی فلفل شیرین است. من آن را بسیار کوچک - 100 گرم. فلفل را بشویید، دانه ها را بردارید و به صورت نوار برش دهید.
بهتر است فلفل سبز نباشد، بلکه مثلاً قرمز یا زرد باشد. سپس ظرف تمام شده زیباتر و روشن تر به نظر می رسد. فلفل را به سبزیجات باقیمانده اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
بعد از 5 دقیقه گوجه فرنگی های نواری را اضافه کنید. 2 عدد گوجه فرنگی آبدار کوچک برداشتم.
بعد از 40 دقیقه از شروع پخت، می توانید کلم و کدو سبز را امتحان کنید. آنها باید نرم باشند. اگر نه، سپس به پختن سبزیجات ادامه دهید. نکته اصلی این است که کدو سبز نمی جوشد و شکل خود را از دست نمی دهد.
وقتی متوجه شدید که سبزیجات تقریباً آماده هستند، می توانید سوسیس ها را به صورت ورقه ای برش دهید.
ظرف را نمک بزنید، هم بزنید و با درب بپوشانید. حداقل 5 دقیقه سبزیجات را همراه با سوسیس و کالباس بپزید.
ظرف تمام شده را روی بشقاب ها قرار دهید. از خودت پذیرایی کن!
یک کلم خورشتی ساده و بسیار خوشمزه با کدو سبز و سوسیس یکی از محبوب ترین غذاهای خانواده ماست. سعی کنید این سبزیجات خورشتی را برای شام یا ناهار درست کنید. این امکان وجود دارد که این غذا نیز مورد علاقه شما باشد.
موضوع دستور پخت امروز خورش سبزی در آرام پز با کدو سبز و سیب زمینی و کلم خواهد بود. در تابستان، اول از همه، سعی می کنم استراحت کنم و قدرت پیدا کنم و برای این کار مطلقاً لازم نیست هزاران کیلومتر از خانه سفر کنم. گاهی اوقات، پس از یک هفته کاری پر از جلسات، برنامه ریزی جلسات و سفرهای کاری، به خانه والدینم می آیم و می فهمم که تا دو روز آینده به سادگی در کنار خانواده عزیزم استراحت خواهم کرد، در یک بانوج قدیمی چرت خواهم زد، در خانه غرق خواهم شد. پرتوهای سوزان خورشید در سایه درخت توت عظیم و مجلل.
در واقع، در پایان چنین آخر هفته، من نه تنها به طور کامل بهبود یافته ام، بلکه پر از قدرت هستم تا به مادرم در برداشت محصول کمک کنم و حتی می توانم برای کل خانواده شام بپزم. در ویلا، ما یک رژیم غذایی ویژه داریم: در طول روز، هر کس چیزی می خواست، آن را از یخچال می برد، و برای شام، مامان قطعا چیزی خوشمزه و اشتها آور آماده می کند. اما نکته اصلی این است که ما همه محصولات را مستقیماً از تختخواب باغچه ها می گیریم - خیار، گوجه فرنگی و کدو سبز، گیاهان و میوه های خودمان. پدر و مادرم لبنیات و تخم مرغ را در روستا می خرند، بنابراین در تابستان بیشتر محصولات طبیعی می خوریم و همچنین سعی می کنیم برای زمستان آماده شویم.
رایج ترین غذای سفره ما در این زمان خورش سبزی است. این واضح است، زیرا تهیه آن آسان است، همه مواد در دسترس هستند و طعم آن فوق العاده است. این غذا هم می تواند غذای اصلی باشد و هم می تواند غذای کناری گوشت یا ماهی باشد.
در خانه دوست دارم در یک اجاق گاز آهسته بپزم، اما در ویلا به سادگی یک دستیار غیر قابل تعویض است. خیلی ساده و سریع است: من مواد لازم را اضافه می‌کنم، روال را تنظیم می‌کنم، و شما می‌توانید در حالی که او یک ناهار خوشمزه آماده می‌کند، به کار خودتان ادامه دهید. 
عناصر:
- میوه کدو سبز - 700 گرم،
- میوه های سیب زمینی - 1 کیلوگرم.،
- کلم سفید - 500 گرم،
- هویج - 200 گرم،
- روغن آفتابگردان - 30 میلی لیتر.،
- سیر - 5 حبه،
- سس سویا - 30 میلی لیتر.،
- رب گوجه فرنگی - 30 گرم،
- آب - 200 میلی لیتر.،
- سس مایونز - 40 گرم،
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
دستور تهیه با عکس مرحله به مرحله:
بنابراین، . سیب زمینی های جوان را می شوییم تا ماسه و کثیفی از بین برود و سپس پوست نازک آن را می خریم. آن را با آب سرد بشویید و به قطعات بزرگ برش دهید.
برگ بالایی را از چنگال کلم بردارید و سپس کلم را مربعی برش دهید. 
اگر کدو سبز جوان می گیریم، فقط آنها را می شوییم و بدون پوست کندن، به مکعب هایی تقریباً به اندازه سیب زمینی برش می دهیم. 
سیر را از پوسته های خشک تمیز می کنیم و آن را از شن و ماسه آبکشی می کنیم. سپس آن را ریز خرد کنید. 
هویج ها را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. 
حالا به مقدار لازم روغن داخل کاسه بریزید و هویج ها را چند دقیقه روی برنامه سرخ کردنی بپزید. 
سپس کدو حلوایی خرد شده را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید و سبزیجات را هم بزنید. 
بعد از 5 دقیقه سیر خرد شده را به کاسه اضافه کنید. 
سپس سس را آماده می کنیم - در یک کاسه جداگانه، رب گوجه فرنگی و سس مایونز را مخلوط می کنیم، سس سویا و آب را اضافه می کنیم. 
این سس را داخل کاسه بریزید. 
در مرحله بعد ظرف را در برنامه خورش حدود نیم ساعت آماده کنید. 
آخرین باری که آشپزی کردیم