امروز سیب زمینی آکاردئونی تهیه کردم که در فر با بیکن و پنیر داخل فویل پخته شده بود و از اینکه قبلا این غذا را درست نکرده بودم تعجب کردم. فرآیند پخت و پز بسیار ساده است و نیازی به مهارت های آشپزی خاصی ندارد. این ظرف برای ناهار یا شام مناسب است. سیب زمینی با بیکن همیشه بسیار سیر کننده و خوشمزه است.
توصیه می شود سیب زمینی های هم اندازه را انتخاب کنید تا همه آنها در یک زمان پخته شوند. همچنین می‌توانید سیب‌زمینی آکاردئونی را با گوجه‌فرنگی، قارچ، ژامبون یا سبزی یا پر کردن‌های جایگزین پر کنید. دستور پخت با عکس را مرحله به مرحله ببینید.
عناصر:
- سیب زمینی - 6 قطعه؛
- نمک سفره - به مزه؛
- چاشنی سیب زمینی - 1 قاشق چایخوری؛
- بیکن - 450 گرم؛
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- مخلوط فلفل - به مزه.
طرز تهیه سیب زمینی آکاردئونی خوشمزه با بیکن و پنیر در فر
سیب زمینی ها را پوست بگیرید.
برش هایی به عرض تقریبی 3 میلی متر روی هر سیب زمینی ایجاد کنید. برای جلوگیری از برش تصادفی سیب زمینی ها، کفگیرهای آشپزخانه با ارتفاع یکسان را در دو طرف قرار دهید و برش دهید و چاقو را روی این کفگیرها قرار دهید.
سپس سیب زمینی های خرد شده را نمک و فلفل کنید. برای ادویه ها از چاشنی سیب زمینی استفاده کردم.
بیکن بهتر است کمی یخ زده بماند و می توان به این روش نازک برش داد. ابتدا پوست را جدا کنید.
بیکن من تقریباً کاملاً یخ زدایی شده بود و بنابراین نمی توان آن را خیلی نازک برش داد.
تکه های بیکن را بچینید و با مخلوط فلفل و نمک خوراکی بپاشید.
در هر برش سیب زمینی یک تکه بیکن قرار دهید.
اندازه مناسب را برش دهید تا سیب زمینی ها را در فویل بپیچید.
سیب زمینی و بیکن را در فویل بپیچید.
سپس همه چیز را روی سینی فر قرار دهید و در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه به مدت 40 دقیقه قرار دهید.
در این مدت تقریباً کاملاً پخته خواهد شد. ورقه پخت را با سیب زمینی های فویل بسته بندی شده از فر خارج کنید و روی هر سیب زمینی را باز کنید.
پنیر سفت ریز رنده شده را روی آن بپاشید.
و بدون اینکه در فویل بپیچید، سیب زمینی ها را به مدت 15 دقیقه دیگر در فر برگردانید. پنیر فقط آب می شود و قهوه ای می شود.
امروز دستور پخت یک غذای فوق العاده را به شما پیشنهاد می کنم. سیب زمینی پخته شده در بیکنتهیه آن بسیار ساده است، اما به نظر می رسد یک غذای اشتها آور و خوشمزه برای یک جشن خانوادگی است. سیب زمینی طلایی با بیکن ترد هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. برای پخت و پز، باید غده های سیب زمینی با اندازه متوسط را انتخاب کنید. امتحان کنید امیدوارم راضی باشید.
عناصر
برای تهیه سیب زمینی پخته شده در بیکن به موارد زیر نیاز داریم:
سیب زمینی متوسط - 10 عدد؛
بیکن ورقه شده - 250 گرم؛
نمک، ادویه جات ترشی جات - به مزه.
مراحل پخت و پز
سیب زمینی ها را نمک بزنید و با ادویه های مورد علاقه خود بپاشید.
هر غده سیب زمینی را در یک نوار بیکن بپیچید.
فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. سیب زمینی های پیچیده شده با بیکن را یک لایه در یک ظرف مقاوم در برابر حرارت قرار دهید و در فر از قبل گرم شده به مدت 35-40 دقیقه بپزید (زمان پخت بستگی به نوع و اندازه سیب زمینی ها دارد). آماده بودن را با چنگال یا خلال دندان بررسی کنید. اگر سیب زمینی هنوز آماده نیست، اما بیکن از قبل به خوبی قهوه ای شده است، در تابه را با فویل بپوشانید.
سیب زمینی های اشتها آور و معطر پخته شده در بیکن آماده هستند، با سس دلخواه و سالاد سبزیجات تازه سرو کنید.
20.03.2018
سیب زمینی با بیکن در فویل در فر همیشه خوشمزه، رضایت بخش و معطر می شود. تهیه چنین ظرفی اصلاً دشوار نیست، به خصوص اگر دستور العمل خوبی را انتخاب کنید و با خلق و خوی عالی به روند آشپزی نزدیک شوید. بیایید به چندین گزینه موفق برای تهیه آن نگاه کنیم.
سیب زمینی پخته شده با بیکن در فویل به طور هماهنگ منوی خانواده شما را متنوع می کند. این غذا به راحتی و به سرعت از حداقل مجموعه ای از مواد موجود تهیه می شود.
عناصر:
- سبزیجات ریشه سیب زمینی - 0.5 کیلوگرم؛
- بیکن - 0.2 کیلوگرم؛
- کدو سبز؛
- حبه سیر - 2-3 قطعه؛
- روغن نباتی بدون طعم - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- نمک؛
- چاشنی ها؛
- شاخه های شوید.
نصیحت! سیب زمینی جوان برای تهیه این غذا مناسب ترین است.
آماده سازی:
و این غذا نقطه برجسته جشن جشن خواهد بود. این نه تنها خوشمزه و اشتها آور است، بلکه به نظر اصلی نیز می رسد. مهمانان شما قبلاً این را امتحان نکرده بودند!
عناصر:
- سبزیجات ریشه سیب زمینی - 8 قطعه؛
- بیکن (هر نوع) - 0.2 کیلوگرم؛
- نمک؛
- فلفل سیاه؛
- پنیر سخت - 150 گرم.
در یک یادداشت! می توانید این غذا را با تکه های گوشت خوک تازه تکمیل کنید. فقط سیب زمینی ها را با آن "پر کنید" و متناوب با تکه های بیکن.
آماده سازی:
سیب زمینی معطر پخته شده
سیب زمینی با بیکن و پنیر در فویل، پخته شده طبق این دستور العمل، بدون استثنا همه را خوشحال می کند. طعم آن یادآور سیب زمینی پخته شده روی آتش است. آیا در خانه یک پیک نیک داشته باشیم؟
عناصر:
- سبزیجات ریشه سیب زمینی - 4-5 قطعه؛
- پیازچه؛
- کره نرم - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- نمک؛
- بیکن - 150 گرم؛
- خامه ترش - 3 میز. قاشق؛
- پنیر - 70 گرم.
در یک یادداشت! می توانید به جای خامه ترش، ماست را به ظرف اضافه کنید. فقط یک محصول کلاسیک بدون طعم را انتخاب کنید.
آماده سازی:
یک گزینه جالب برای تهیه سیب زمینی پختن آنها "در یک کت" بیکن است. بدون دردسر زیاد غذای خوشمزه ای دریافت خواهید کرد که با عطر و ظاهرش همه را متحیر خواهد کرد.
عناصر:
- سبزیجات ریشه سیب زمینی - 7 قطعه؛
- بیکن دودی خام - 0.1 کیلوگرم؛
- پنیر سخت - 0.1 کیلوگرم؛
- کره - 50 گرم؛
- نمک؛
- فلفل سیاه.
نصیحت! برای پختن در فر با سیب زمینی، بهترین نوع بیکن دودی خام است.
آماده سازی:
برای سفره تعطیلات خود آماده کنید - سیب زمینی پیچیده شده با بیکن پخته شده در فر؛ این غذا مهمانان شما را با طعم و عطر دلپذیر شگفت زده می کند. از این گذشته ، غذاهای با بیکن بسیار آبدار و خوشمزه می شوند. روی سیب زمینی های ما با یک پوسته گوشتی ترد پوشانده می شود و وسط آن را با سس سیر و ادویه پر می کنیم. دستور تهیه سیب زمینی با بیکن بسیار ساده است، تهیه غذا بسیار ساده است، نکته اصلی این است که سبزیجات را از قبل بپزید تا روند پخت و پز را تسریع کنید. در مورد پر کردن، می توان آن را بسیار متفاوت ساخت. اگر به غذاهای تند علاقه دارید، با خیال راحت خردل را به سس اضافه کنید. می توانید آن را با قارچ خامه ای طعم دار کنید، این غذای شما را لطیف می کند.
امروزه غذاهای مختلفی با بیکن وجود دارد که می توانید آن را در هر سوپرمارکتی خریداری کنید، اما متاسفانه قیمت آن بسیار بالاست. می توان آن را نمکی یا دودی-نمکی کرد. من گوشت کمی دودی را ترجیح می دهم.
در اینجا یک غذای ساده و جشن از گوشت خوک با گوجه فرنگی و پنیر است. مهمانان آن را دوست خواهند داشت.
طرز پخت سیب زمینی با بیکن در فر
- بیکن - 80 گرم.
- سیب زمینی - 7 عدد.
- کره - 30 گرم.
- سیر - 4 دندان.
- روغن نباتی - 6 قاشق غذاخوری
- نمک - 3 عدد
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک عدد
- ریحان - 2 عدد
سیب زمینی های کوچک را می گیریم، آنها را به خوبی زیر آب جاری می شوییم تا کثیفی نباشد. میذاریم با فرمش بپزه، من حدود 20 دقیقه پختم. اما هر گونه در آماده سازی متفاوت است، یکی سریعتر پخته می شود، دومی، برعکس، بیشتر طول می کشد. در اینجا نیز مهم است که آن را زیاد نپزید.
حالا باید وسط آن را برش دهید، من آن را با دستگاه مخصوصی که هسته سیب ها را جدا می کند، برش دادم. اگر چنین وسیله ای ندارید، می توانید سعی کنید با چاقو برش بزنید، فقط مراقب باشید سبزی را نبرید.
فیلینگ را در یک کاسه درست کنید. ابتدا کره را آب کنید سپس روغن نباتی، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، ریحان و سیر له شده را اضافه کنید.
فرمی را که در آن می پزیم، می گیریم و سپس سیب زمینی ها را با مواد پر می کنیم تا سس اضافی داخل قالب بریزد. از همه طرف چربش می کنیم و داخل قالب می ریزیم و با هر کدوم هم همین کار رو می کنیم.
مدت زمان پخت در فر
یک نوار بیکن بردارید و آن را دور سیب زمینی ها بپیچید و آن ها را کنار درز قرار دهید تا باز نشوند. در فر از قبل گرم شده به مدت 20 دقیقه با دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید.
به محض اینکه گوشت شروع به قهوه ای شدن کرد، وقت آن است که آن را بیرون بیاورید. سیب زمینی های پیچیده شده با بیکن را داغ روی میز سرو کنید. آن را با سس سرو کنید. نوش جان!
- روغن نباتی و کره را کم نکنید، در این صورت سیب زمینی ها آبدار و خوشمزه می شوند.
- می توانید سبزیجات تازه را به سس اضافه کنید، طعم و طراوت بیشتری می بخشد. اما نکته اصلی این است که آن را با چاقو یا مخلوط کن ریز خرد کنید.
- شما باید در دمای 180-200 درجه بپزید و در آخر اگر فر برقی دارید می توانید حالت گریل را روشن کنید پوسته قهوه ای طلایی می شود.
- سیب زمینی پخته شده در بیکن را در فر برای خانواده خود برای هر تعطیلات سرو کنید و آنها خوشحال خواهند شد.
طرز تهیه سیب زمینی با بیکن در فر با عکس مرحله به مرحله
کی گفته سیب زمینی کسل کننده، پیش پا افتاده و بی علاقه است؟! من جرات دارم شما را منصرف کنم. سیب زمینی یک سبزی بسیار منحصر به فرد است که می توانید از آن غذاهای لذیذ، متفاوت و جالب زیادی تهیه کنید.
در اینجا دستور پخت سیب زمینی با بیکن در فر با عکس مرحله به مرحله آورده شده است. با توجه به اینکه سیب زمینی در صفحات بیکن روی یک "بالش" سبزیجات پخته می شود، خوشمزه، آبدار و بسیار معطر می شود!
برای تهیه به مواد زیر نیاز دارید:
– سیب زمینی – 8-10 غده
– بیکن – 8-10 برش (150-200 گرم)
– پیاز بنفش – 3 پیاز
– سیر – 3 حبه
– لیمو – ½ عدد.
– نمک، فلفل آسیاب شده، آویشن خشک
– جعفری، شوید، کرفس
دستور پخت گام به گام سیب زمینی با بیکن در فر:
سیب زمینی ها را کاملاً زیر آب جاری قوی بشویید و از یک برس برای پاک کردن تمام آلودگی ها استفاده کنید.
برای اینکه سیب زمینی ها در آینده بهتر و سریعتر بپزند، ابتدا باید 7 تا 10 دقیقه بعد از جوش آمدن آب آن ها را بدون پوست بجوشانید.
غده ها را خنک کنید، آنها را با آب سرد پر کنید و پوسته ها را جدا کنید. 
یک تکه بیکن را دور غده بپیچید. در صورت لزوم، آن را با خلال دندان محکم کنید.
در این غذا بهتر است از بیکن خام استفاده شود تا چربی خارج شده از آن سیب زمینی را در حین پخت اشباع کند. تمام غده ها را به همین ترتیب بپیچید. 
پیاز را پوست بگیرید و به قطعات بزرگ برش دهید. پیاز معمولی نیز خوب عمل می کند.
سیر را به صورت ورقه ای خرد کنید. لیمو را بشویید و همراه با پوست آن به قطعات کوچک برش دهید. 
"بالش" سبزیجات را در یک کاسه مقاوم در برابر حرارت قرار دهید و کمی نمک اضافه کنید. 
سیب زمینی های پیچیده شده با بیکن را روی سبزیجات قرار دهید.
نمک، فلفل، با آویشن خشک بپاشید. می توانید از هر چاشنی و گیاهان معطر دیگری که دوست دارید استفاده کنید. 
تابه را با سیب زمینی ها در فر از قبل گرم شده با دمای 220 درجه قرار دهید. ابتدا ظرف را با یک ورق فویل بپوشانید.
زمان پخت 60 دقیقه است. 10 دقیقه قبل از پایان، فویل را بردارید تا بیکن قهوه ای شود. آماده بودن سیب زمینی ها را با سوراخ کردن با چاقو بررسی کنید.
قبل از سرو، سبزی های تازه را خرد کرده و روی ظرف تازه آماده شده بپاشید. 
یک غذای فوق العاده، زیبا، رضایت بخش و اصلا پیش پا افتاده! و چقدر خوشبو است!
سیب زمینی آبدار، بیکن ترد است و حتی پیازها هم خوشمزه هستند. از خودت پذیرایی کن!