لی گینر. توصیه های متخصصان در مورد رژیم صحیح مصرف گینر. گینر چیست

انواع مکمل های ورزشی به ورزشکاران کمک می کند تا نتایج بهتری کسب کنند و اثربخشی تمرینات را افزایش دهند. سودآوران جایگاه ویژه ای را اشغال می کنند. این اتفاق می افتد که فردی در باشگاه به سختی تمرین می کند، اما نمی تواند توده عضلانی به دست آورد یا نتیجه را دوست ندارد. دلیل این امر ممکن است متابولیسم سریع، ویژگی های خاص بدن یا کمبود اجزای غذایی باشد. در این مورد، این مکمل می تواند کمک کند. بیایید ببینیم که گینر چیست و چرا به آن نیاز است.

گینر یک مکمل پر کالری است که باعث رشد سریع عضلات می شود.بسته به سازنده، ممکن است حاوی مقادیر مختلفی از پروتئین، کربوهیدرات و چربی باشد. علاوه بر این، ترکیب شامل ویتامین ها، مواد معدنی، کراتین، اسیدهای آمینه است. یک وعده گینر حاوی حدود 320 کیلو کالری و 16-60 گرم پروتئین است. پودر را با آب یا شیر مخلوط کرده و قبل یا بعد از تمرین می نوشند.

چرا در ورزش به گینر نیاز دارید؟ اول از همه، برای کسانی که حتی با تلاش کافی در باشگاه برای به دست آوردن توده عضلانی مشکل دارند، توصیه می شود. همچنین اگر به دلایل خاصی، فرد نتواند کالری کافی بخورد، می تواند یک رستگاری باشد. گینر کمک می کند تا قبل و بعد از کشش عضلات، انرژی و اجزای تغذیه ای لازم را به عضلات اضافه کرده و در مدت زمان کوتاهی حجم آنها را افزایش دهد.

برای درک بهتر هدف مکمل، باید بدانید که گینر از چه چیزی تشکیل شده است. دو جزء اصلی وجود دارد - پروتئین و کربوهیدرات.ترکیب آنها به شما امکان می دهد مغذی ترین مخلوط را بدست آورید که می تواند بدن را کاملاً "بار" کند و به آن فرصت دهد تا به سرعت پس از ورزش بهبود یابد.

کربوهیدرات ها به دو نوع سریع (شاخص گلیسمی بالا) و آهسته (شاخص گلیسمی پایین) تقسیم می شوند. به لطف ترکیب صحیح این دو نوع، گلوکز تا حد امکان به طور یکنواخت وارد خون می شود که به جبران کمبود گلیکوژن کمک می کند و به بدن اجازه می دهد پس از ورزش بهبود یابد.

پروتئین ها به آزادسازی اسیدهای آمینه لازم برای بازسازی فیبرهای عضلانی در خون کمک می کنند. علاوه بر این، گینرها ممکن است حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی باشند که اثر آنها را افزایش می‌دهند.

با دانستن اینکه یک گینر چه کاری انجام می دهد، باید نحوه مصرف آن را نیز بیابید. مخلوط مایع حداقل یک ساعت قبل یا بعد از تمرین مصرف می شود. ورزشکارانی که نیاز به افزایش توده عضلانی دارند و افرادی که قادر به خوردن منظم نیستند در طول روز گینر مصرف می کنند. مخلوط خشک را می توان با آب، شیر یا مایع مناسب دیگر مخلوط کرد. از انواع خاصی می توان برای تهیه اسموتی میوه استفاده کرد.

مزایای گینرخود را در خواص زیر نشان می دهد:

این مکمل به شما کمک می کند تا در مدت زمان کوتاهی به سرعت عضله سازی کنید.
گینر حاوی مقدار زیادی پروتئین و کربوهیدرات است که به صورت مایع به راحتی مصرف و هضم می شود.
اسیدهای آمینه موجود در ترکیب به بهبود گردش خون، تسهیل رساندن مواد مغذی و اکسیژن به عضلات کمک می کند.
این مخلوط انرژی اضافی را فراهم می کند که برای انجام یک تمرین کامل بدون خستگی زودرس کافی خواهد بود.

مضرات و عوارض جانبی گینرها

اگر فردی بخواهد توده عضلانی بسازد، مقدار کالری روزانه مورد نیاز او بسته به سن و جنسیت 2200-3200 کیلو کالری است. یک گینر برای برآوردن نیازهای کالری اضافی مورد نیاز است. اما اگر فردی ورزش نکند و گینر بنوشد، کالری اضافی صرف نظر از منبع آن می تواند باعث اضافه وزن شود.

برخی از انبوه سازها بیش از 1000 کالری در هر وعده دارند. اگر فردی از این گونه مکمل ها زیاد مصرف کند و شدت تمرین را به اشتباه محاسبه کند، کالری می تواند به صورت چربی ذخیره شود. بنابراین، سعی کنید یک گینر با محتوای کالری حدود 600 کیلو کالری انتخاب کنید. بالاتر برای تمرینات قدرتی شدید مناسب است.

تنها موارد منع مصرف گینرها عدم تحمل فردی به اجزای آن و همچنین حساسیت به سویا و شیر است. اگر متوجه قرمزی، خارش، کهیر یا ناراحتی معده شدید، باید مصرف مکمل را قطع کنید.

بعلاوه کراتیندر ترکیب، با وجود اینکه برای ساخت توده عضلانی و افزایش ارزش غذایی محصول مفید است، در دوزهای زیاد می تواند خطری برای سلامتی به ویژه برای کلیه ها ایجاد کند.

این را نیز باید در نظر گرفت اگر گینر را همزمان با دارو مصرف کنید، پیامدهای منفی برای سلامتی ممکن است.

از معایب مصرف گینر می توان به موارد زیر اشاره کرد:

اگر عدم تحمل لاکتوز دارید، گینر ممکن است به دلیل وجود آب پنیر در گینر باعث تهوع شود.
در برخی موارد، بی خوابی امکان پذیر است.
مخلوط ها ممکن است شامل کافئین باشد که سیستم عصبی را تحریک می کند.
کافئین و کراتین در صورتی که فرد مایعات کافی ننوشد، احتمال کم آبی بدن را افزایش می دهد.

به طور کلی، با درک اینکه گینر چیست، برای چه چیزی لازم است و استفاده صحیح از آن، یک ورزشکار می تواند به نتایج عالی دست یابد.

ویژگی های استفاده از گینر

گینرها تغذیه ورزشی هستند که مصرف صحیح آنها مهم است. محبوب ترین روش استفاده از آن بلافاصله پس از آموزش است.یعنی زمانی که بدن بیشترین نیاز را به انرژی دارد که توسط ترکیبات کربوهیدراتی و مواد ساختمانی به شکل پروتئین با کیفیت بالا نشان داده می شود. به لطف این، می توانید با سرکوب و ارائه فیبرهای عضلانی با بهبودی کامل، قدرت را به سرعت بازیابی کنید.

همچنین ورزشکاران گاهی اوقات قبل از تمرین گینر می گیرند.در این حالت بدن برای تمرین فعال انرژی دریافت می کند. اما این روش یک اشکال دارد: با تمرینات قدرتی، چربی از بین نمی رود، بلکه برعکس، خطر افزایش آن افزایش می یابد.

می توانید توصیه هایی برای مصرف گینر قبل و بعد از تمرین و همچنین صبح و عصر پیدا کنید. این گزینه فقط برای کسانی مناسب است که اصلاً تمایلی به اضافه وزن ندارند، زیرا در این حالت وزن از بافت چربی به دست می آید.

مکمل غذایی در آب، شیر یا آبمیوه رقیق می شود.نسبت دقیق را می توان بر روی بسته بندی محصول انتخاب شده و همچنین دوز توصیه شده مشاهده کرد. برای به دست آوردن مزایای استفاده از مکمل، باید دستورالعمل ها را به شدت دنبال کنید.

لطفا توجه داشته باشید که گینر نمی تواند جایگزین تغذیه معمولی شود. اما می توانید از آن برای جبران انرژی و رفع گرسنگی در طول روز استفاده کنید.

بسیاری از ورزشکاران به آنچه برای آنها بهتر است علاقه دارند - پروتئین یا گینر. همه چیز به نوع بدن شما بستگی دارد. برای کسانی که مستعد چاقی هستندو می خواهد نه تنها توده عضلانی به دست آورد، بلکه چربی را نیز از بین ببرد، بهتر است از پروتئین استفاده کنید.و اینجا برای افراد لاغر که مستعد چاقی نیستند، گینر مناسب تر است.گاهی اوقات توصیه می شود مصرف آنها را با هم ترکیب کنید، بعد از تمرین از گینر و بقیه زمان از پروتئین استفاده کنید.

سوال رایج دیگر این است که کدام بهتر است: گینر یا کراتین. در واقع اینها چیزهای متفاوتی هستند. کراتین یک ماده طبیعی است که متابولیسم انرژی را در سلول های عصبی و فیبرهای عضلانی تقویت می کند. گینرها تغذیه ورزشی هستند که بدن را با مقادیر زیادی پروتئین و کربوهیدرات اشباع می کند.

کراتین و گینر اغلب با هم ترکیب می شوند.اولین ماده اغلب در مخلوط پروتئین-کربوهیدرات موجود است. کربوهیدرات ها با تحریک افزایش انسولین به بهبود انتقال کراتین به توده عضلانی کمک می کنند و بنابراین می توانید سریع ترین نتایج را به دست آورید.

کپسول کراتین را می توان با گینر مصرف کرد. فرم پودر را می توان در یک کوکتل استفاده کرد. یک نکته: باید بلافاصله قبل از استفاده کراتین را به گینر اضافه کنید - برای جلوگیری از تجزیه کراتین نمی توانید این کار را از قبل انجام دهید.

تقریباً همین امر در مورد گینرها و BCAA که در صنعت تناسب اندام محبوب هستند نیز صدق می کند. همانطور که قبلاً می دانیم گینرها باعث افزایش وزن و تجدید سریع انرژی می شوند. آنها نمی توانند با این موضوع کنار بیایند. با این حال، اکثر گینرها حاوی اسیدهای آمینه در مقادیر مورد نیاز بدن نیستند. بنابراین نمی توان گفت که بهتر است این دو محصول را در منوی خود به صورت بهینه ترکیب کنید و اثربخشی آنها را افزایش دهید.

اغلب می توانید گینرها را همراه با کمپلکس های BCAA پیدا کنید. آنها باید طبق دستورالعمل مصرف شوند. می توانید مکمل ها را به طور جداگانه خریداری کنید و از آنها به ترتیب استاندارد استفاده کنید: آمینو اسیدها در صبح، بعد از تمرین - گینر، 20-30 دقیقه بعد - اسیدهای آمینه. BCAA ها قبل از خواب نیز نشان داده می شوند - به این ترتیب آنها عضله سازی فعال را تقویت می کنند. اما به یاد داشته باشید که همه این توصیه ها استاندارد هستند و رژیم دوز خاص به داروهای انتخاب شده بستگی دارد.

ورزشکاران نیز نگران این موضوع هستند با چه چیزی می توانید گینر را جایگزین کنید؟. برای این منظور می توانید استفاده کنید کوکتل های خانگی بر اساس غذا، یعنی فرنی.می توانید هر فرنی مصرف کنید: برنج، گندم سیاه، ارزن، ذرت، جو. برای تهیه یک کوکتل، باید فرنی آب پز، 200 گرم پنیر کم چرب و 250 میلی لیتر شیر را در مخلوط کن مخلوط کنید. شما همچنین می توانید از موادی مانند عسل، موز، تخم مرغ آب پز استفاده کنید - می توانید بسیاری از دستور العمل های گینر خانگی را به صورت آنلاین پیدا کنید.

یک سوال مبرم دیگر - آیا دختران می توانند گینر مصرف کنند؟، و اینکه آیا انجام این کار ضروری است یا خیر. هیچ گونه منع مصرف بر اساس جنسیت وجود ندارد، همه چیز به اهداف شخصی بستگی دارد. آن دسته از خانم هایی که به منظور کاهش وزن ورزش می کنند، به سادگی به آن نیاز ندارند، اما دختران لاغر اگر به درستی با تمرین ترکیب شوند، می توانند بسیار مفید باشند. به یاد داشته باشید که اگر گینر مصرف کنید و ورزش نکنید، معجزه ای اتفاق نمی افتد - فقط چاق می شوید.

آیا مردم عادی به یک گینر نیاز دارند؟

کسانی که فعالیت بدنی منظمی ندارند نیازی به مصرف کوکتل های پروتئین کربوهیدرات ندارند. گینرها برای به دست آوردن توده خام (عضله + چربی) توسط ورزشکاران با هیکل لاغر استفاده می شود. مهم است که فرد بار ثابتی دریافت کند. در غیر این صورت، مکمل های پروتئین کربوهیدرات تنها به رسوب چربی زیر پوست کمک می کند.

شایان ذکر است که گینرها گاهی اوقات برای اهداف پزشکی استفاده می شوند. به عنوان مثال، هنگام بازیابی وزن بدن پس از بیماری های طولانی مدت یا با بی اشتهایی. اما استفاده از مکمل های ورزشی به تنهایی در چنین شرایطی منع مصرف دارد. فقط پزشک معالج می تواند کوکتل های پروتئین کربوهیدرات را تجویز کند. در تمام موارد دیگر، یک گینر به سادگی برای مردم عادی بی فایده خواهد بود.

نحوه انتخاب گینر

شکل آزادسازی مخلوط پروتئین کربوهیدرات پودر است. هنگام انتخاب مکمل، توصیه می کنیم به بسته بندی زیبا و محبوبیت برند توجه نکنید، بلکه به نسبت پروتئین و کربوهیدرات در ترکیب توجه کنید.

نسبت 1/5 (1 قسمت پروتئین و 5 قسمت کربوهیدرات).مراقب باشید، این مکمل ها حاوی حداکثر 50 گرم قند در هر وعده هستند که می تواند بر سلامتی به خصوص برای افراد دیابتی تأثیر منفی بگذارد. چنین مخلوط‌هایی برای "برنده‌های سخت" در نظر گرفته شده است - افراد لاغر که افزایش وزن آنها بسیار دشوار است. مثال: توده جدی تغذیه بهینه.
نسبت 1/2 (1 قسمت پروتئین و 2 قسمت کربوهیدرات).این مکمل را می توان به جای صبحانه زمانی که بعد از خواب تمایلی به غذا خوردن ندارید استفاده کرد. این مخلوط حاوی کمی شکر است که آن را ایمن تر می کند. برای همه ورزشکارانی که می خواهند وزن کل بدن خود را افزایش دهند ("خام") در نظر گرفته شده است. مثال: RPS Nutrition Gainer;
نسبت 1/3 (1 قسمت پروتئین و 3 قسمت کربوهیدرات) است.چنین پودرهایی از نظر ترکیب تا حد ممکن به غذاهای معمولی نزدیک هستند، که به آنها اجازه می دهد به جای میان وعده استفاده شوند. این مکمل برای همه ورزشکاران صرف نظر از نوع بدن و آمادگی جسمانی در نظر گرفته شده است. مثال: آب عضله تغذیه نهایی.

تولید کنندگان مختلف ممکن است پارامترهای ترکیب غیر استاندارد داشته باشند. به عنوان مثال، MusclePharm Arnold Iron Mass دارای نسبت پروتئین به کربوهیدرات تقریباً 1/1 است. این باعث می شود مکمل گران تر شود، اما آن را برای افزایش وزن موثرتر می کند. قبل از خرید، حتما دستورالعمل های سازنده را مطالعه کنید. همیشه در پشت بسته چاپ شده است. در آنجا هم نسبت پروتئین به کربوهیدرات و هم مواد اضافی را خواهید یافت.

به هر حال، بهتر است به گینرهایی که حاوی فیبر و آنزیم های خاص هستند ترجیح داده شود. اولی برای هضم طبیعی و کاهش شاخص گلیسمی کربوهیدرات ها ضروری است، دومی به هضم بخش های زیادی از پروتئین کمک می کند. همچنین نگران وجود کربوهیدرات های "سریع" در ترکیب نباشید. آنها همیشه به یک شکل یا شکل دیگر به گینرها اضافه می شوند، حتی اگر سازنده خلاف آن را نشان دهد.

رتبه بندی برنده

ما لیستی از مکمل های محبوب پروتئین کربوهیدرات را ارائه می دهیم:

آب عضله Ultimate Nutrition (2800 RUR)؛
جرم ویژه Maxler (2100 RUR)؛
Syntrax Goliath (3800 RUR)؛
وزن بهینه تغذیه (4500 RUR)؛
BSN True-mass 1200 (3600 RUR)؛
RPS Nutrition Gainer (1500 روبل)؛
MusclePharm Arnold Iron Mass (4200 RUR);
Dymatize Nutrition Super Mass Gainer (2600 RUR)؛
MuscleTech Premium Mass Gainer (3800 RUR)؛
Universal Nutrition Real Gains (2400 RUR).

هزینه مکمل های ارائه شده ممکن است بسته به اندازه بسته و مقدار محصول متفاوت باشد. مراقب تقلبی ها باشید تغذیه ورزشی را فقط از فروشگاه های تخصصی معتبر خریداری کنید.

گینر چیست: ویدیو

هر ورزشکاری نمی داند که گینر چیست، به خصوص برای مبتدیان. گینر (به انگلیسی گینر) یک مکمل غذایی مرتبط با تغذیه ورزشی است که حاوی مقادیر تقریبا مساوی پروتئین و کربوهیدرات است. علاوه بر مواد اصلی، بسیاری از تولیدکنندگان به افزایش خواص مفید آن با افزودن عناصر دیگر عادت کرده اند: ویتامین ها، چربی های سالم، مواد معدنی، اسیدهای آمینه و کراتین.

گینر چگونه کار می کند؟

همانطور که از مدت ها قبل شناخته شده است، شما نمی توانید بدن زیبایی را تنها با پروتئین بسازید. در هر صورت، بدن ما نیز برای به دست آوردن انرژی و حفظ آنابولیسم به کربوهیدرات نیاز دارد. بنابراین، این مکمل ورزشی بازآفرینی این قانون است. ترکیبی از اجزای ضروری پروتئین و کربوهیدرات ها، در نتیجه رشد توده عضلانی را افزایش می دهد.

در طول مطالعه، که تمام تغذیه ورزشی تحت آن قرار می گیرد، به این نتیجه رسید که گینر برای ورزشکاران هر رشته ورزشی (به ویژه آنهایی که نیاز به توسعه قدرت انفجاری و کار با وزنه های سنگین دارند) مفید خواهد بود. امروزه، همانطور که معمولاً کلیشه ها می گویند، نه تنها در میان نمایندگان ورزش های آهنین، بلکه در بین کشتی گیران، بوکسورها، مبارزان ترکیبی و حتی در میان ورزشکاران برخی از رشته های دو و میدانی همه جانبه اولویت دارد.

گینر برای چیست؟

وظیفه اصلی گینر تحریک رشد عضلانی است. علاوه بر این، دارای بسیاری از ویژگی های مثبت است:

ریکاوری سریع بعد از تمرینات قدرتی.به لطف ذخایر زیادی از مواد مفید در گینر، انرژی را در سلول های انسانی در سریع ترین زمان ممکن پر می کند و در نتیجه بدن را پس از استرس بارهای سنگین بازیابی می کند. این توسط مجموعه ای از اسیدهای آمینه و البته کربوهیدرات ها تسهیل می شود. ورزشکاران بلافاصله پس از تمرین آن را مصرف می کنند تا به سرعت پنجره پروتئین کربوهیدراتی را ببندند که بعد از تمرین قدرتی (کاتابولیسم) عضلات را تجزیه می کند.

جایگزینی غذا.گاهی اوقات فردی که مشغله زیادی دارد حتی زمان کافی برای تهیه غذا برای خود برای حفظ رژیم ندارد. گینر حاوی بسیاری از مواد مغذی است که با یکدیگر متعادل هستند. شیک های کربوهیدرات-پروتئین را می توان به جای وعده های غذایی مصرف کرد، در حالی که نیازهای تغذیه ای شما را برآورده می کند. این باعث صرفه جویی در زمان و ثابت نگه داشتن رژیم غذایی شما می شود.

کنترل دقیق مواد وارد شده به بدن.تغییر میزان کالری دقیق غذای معمولی بسیار دشوار است. به لطف فناوری بالا، سازنده دقیقاً می داند که چه تعداد ماده در محصول او وجود دارد. همچنین میزان کالری 100 گرم پودر را تنظیم می کند. اکنون ورزشکار می تواند میزان کالری تقریبی و مقدار موادی را که بدن او را تغذیه می کند محاسبه کند. چنین دانشی به ورزشکار کمک می کند بدن خود را در یک دسته وزنی نگه دارد

وجود موادی که به سختی از غذای معمولی به دست می آیند.هر گینر مکملی است که اصل کارکرد یکسانی دارد، اما سازندگان مختلف ترکیبات اجزای مختلف و درصدهای متفاوتی از عناصر موجود در آنها را دارند. این مکمل غذایی امروزه به قدری محبوب شده است که سازنده همیشه سعی می کند با افزودن یک عنصر جدید آن را تا حد امکان سالم کند. گینرهای مدرن اغلب حاوی BCAA، گلوتامین، کراتین و همچنین مجتمع های ویتامین و مواد معدنی هستند که آنها را به یک محصول غذایی تقریبا کامل تبدیل می کند.

به اکتومورف ها کمک می کند تا جرم با کیفیتی به دست آورند.این مکمل برای اکتومورف ها و حتی مزومورف ها مناسب است. اگر قوطی می گوید که گینر حاوی چربی است، در نتیجه گیری عجله نکنید. در اینجا هیچ چربی ترانس وجود ندارد. اینها دقیقاً چربی های "بد" هستند که به رسوب چربی کمک می کنند. و مکمل ما حاوی چربی های سالم امگا 3 و امگا 6 است که به نوبه خود به دفع چربی اضافی زیر پوست کمک می کند.

شایان ذکر است که اگر می خواهید جرم با کیفیتی به دست آورید، باید گینر با غلبه کربوهیدرات های پیچیده را به جای کربوهیدرات های ساده انتخاب کنید! یک مکمل با کربوهیدرات های ساده ممکن است برای مصرف بلافاصله بعد از تمرین مناسب باشد، اما در بقیه زمان ها بهتر است به مکمل های پیچیده ترجیح داده شود.

آیا افزایش دهنده های وزن عوارض جانبی دارند؟

اکثر ورزشکاران حرفه ای به طور مستقیم می دانند که تغذیه ورزشی چیست (به دست آمده، پروتئین، نوشیدنی های انرژی زا، BCAA، اسیدهای آمینه) و چقدر سالم است. اما هنوز در بین افراد نادان این عقیده وجود دارد که به شیمی مربوط می شود و عوارض جانبی زیادی دارد. من فقط می خواهم این اطلاعات را با استفاده از یک گینر به عنوان مثال رد کنم.

گینر مانند یک محصول معمولی محدودیت سنی و جنسیتی ندارد. پس از آزمایش‌های پزشکی و بیولوژیکی، مشخص شد که این ماده نمی‌تواند به بدن انسان آسیب برساند، زیرا ترکیب آن مانند محصولات معمولی بر اساس اجزای طبیعی بیولوژیکی است. علاوه بر این، پروتئین و کربوهیدرات های آن طبیعی تر از هر محصول لبنی موجود در فروشگاه است.

اما هشدارهایی وجود دارد که افرادی که از عدم تحمل لاکتوز و سایر اجزای فردی رنج می برند، استفاده از آن توصیه نمی شود.

همچنین، اگر مکمل به اشتباه ذخیره شود، در اصل مانند هر محصول طبیعی، باکتری ها می توانند در آن ایجاد و تکثیر شوند. استفاده از چنین گینر ممکن است با علائم مسمومیت غذایی خفیف همراه باشد.

چگونه گینر را به درستی مصرف کنیم؟

هر ورزشکاری که گینر مصرف می کند میزان مصرف آن را با رژیم خود تنظیم می کند. به عنوان مثال، اگر یک ساعت و نیم قبل از تمرین یک گینر بنوشید، انرژی، استقامت و شدت بیشتری به ورزشکار می دهد که تمرین او را موثرتر می کند. اگر فراموش نکرده اید، کربوهیدرات ها انرژی هستند. این روش استفاده برای ورزشکارانی که ورزش آنها بیشتر مربوط به ورزش های بی هوازی است (بوکس، شنا، بسکتبال، تنیس، فوتبال) توصیه می شود.

اگر بلافاصله بعد از تمرین مصرف شود، فرآیندهای کاتابولیک را از بین می برد و از تجزیه عضلات محافظت می کند. همچنین در این شرایط به بازیابی قدرت، پر کردن ذخایر انرژی و بازیابی بافت عضلانی کمک می کند.

برای افزایش هرچه سریعتر توده عضلانی توصیه می شود از گینر 3-4 بار در روز استفاده کنید. اما این به بهترین وجه توسط افرادی با فیزیک اکتومورفیک انجام می شود. در موارد با انواع دیگر، خطر افزایش لایه چربی وجود دارد.

رتبه بندی برنده

بر اساس نظرات ورزشکاران از ورزش های مختلف، نظرات مشتریان و بررسی نمایندگان حرفه ای "آهن"، ما یک رتبه کوچک از چهار گینر ایجاد کرده ایم.

این ترتیب تحت تأثیر چندین معیار تعیین کننده قرار گرفت: ترکیب، قیمت، کیفیت و بررسی.

گینر ابزاری عالی برای رشد عضلات است. اما تغذیه اولیه را فراموش نکنید. برنامه افزایش وزن ایده آل، یک رژیم غذایی متعادل و مناسب همراه با مکمل های غذایی است.

تغذیه ورزشی متعادل به همان اندازه که تمرین خوب طراحی شده و منظم اهمیت دارد. پیروی از یک رژیم غذایی منطقی نه تنها برای ورزشکارانی که به ورزش های قدرتی علاقه دارند، بلکه برای کسانی که سبک زندگی فعال را ترویج می کنند نیز ضروری است. و برای اینکه درست بخورید، باید بدانید که چیست گینر، چه تفاوتی با . استفاده صحیح از این مکمل مستحق توجه دقیق، موارد منع مصرف احتمالی برای مصرف است.

این مکمل غذایی ورزشی در درجه اول برای کسانی که در ورزش های قدرتی فعالیت دارند طراحی شده است. بیشتر مواد افزودنی از پروتئین آب پنیر و کربوهیدرات- مهمترین موادی که بدن هر ورزشکاری به آنها نیاز فزاینده ای را تجربه می کند. همراه با گینرهای معمولی، تولیدکنندگان تغذیه ورزشی انواع چند جزئی حاوی چندین پروتئین را همزمان تولید می کنند. آنها پتانسیل انرژی بدن را پس از مصرف به طور چشمگیری افزایش می دهند، به همین دلیل است که اغلب به آنها "نوشیدنی های انرژی زا" می گویند.

تنها ترکیبات موجود در مکمل نیستند. گینرهای مختلف ممکن است شامل موارد زیر باشد:

اسیدهای آمینه افزایش دهنده کارایی؛
چربی هایی که تعادل ایجاد می کنند، مقدار آن کم است و نمی تواند به شکل آسیب برساند.
ریز عناصر؛
کربوکسیلیک اسید - کراتین برای تحریک متابولیسم انرژی؛
ویتامین های مختلف

ترکیب کربوهیدرات ها و پروتئین ها بیشترین تاثیر را بر بدن ورزشکار دارد که در مطالعات مستقل ثابت شده است. این شامل پر کردن ذخایر انرژی و تحریک رشد عضلات است.

گینر چگونه کار می کند

ترجمه شده از انگلیسی، "به دست آوردن" به معنای "به دست آوردن" یا "به دست آوردن" است. هنگامی که این اصطلاح برای گینر به کار می رود، به این معنی است که به افزایش قدرت، عضلات و ذخایر انرژی کمک می کند. در ابتدا، این مکمل، یکی از اولین‌هایی که برای بدنسازان ساخته شد، از پروتئین ارزان‌قیمت تهیه می‌شد و محتوای کالری آن با افزودن چربی و شکر به دست می‌آمد. کیفیت چنین مخلوطی بسیار مورد انتظار بود و نتایج آن انتظارات را برآورده نکرد.

برخلاف اولین مکمل‌ها، گینرهای مدرن تولید شده توسط شرکت‌های معروف و قابل اعتماد، مخلوط‌هایی با ترکیبی با کیفیت و متعادل هستند که برای سلامت انسان کاملاً بی‌خطر هستند. آنها حاوی پروتئین بسیار خالص، پلی ساکاریدهای ویژه با طول زنجیره های مولکولی مختلف و سایر اجزای ارزشمند هستند. این مکمل ها برای کسانی که در ورزش های سه گانه، وزنه برداری، بدنسازی و ورزش های پر انرژی مانند هنرهای رزمی، بسکتبال، دویدن و فوتبال فعالیت می کنند، ضروری هستند.

گینر در درجه اول برای استفاده توسط افراد با ساختار لاغر و همچنین برای ورزشکارانی که بدنشان تمایلی به تجمع سریع ذخایر چربی ندارد، نشان داده شده است. استفاده از این مکمل غذایی یکی از بهترین راه ها برای افزایش قدرت و توده اکتومورف ها در زمان نسبتاً کوتاهی است. گینر انواع مختلفی دارد. با تشکر از این، هر ورزشکار قادر خواهد بود مکملی را انتخاب کند که دارای تعادل بهینه پروتئین و کربوهیدرات باشد.

استفاده از گینر به شما امکان می دهد:

افزایش سریع وزن برای کسانی که بدن لاغر دارند.
انرژی مصرف شده را دوباره پر کنید، سطح انرژی بالایی را در طول تمرین هوازی طولانی مدت حفظ کنید.
حفظ وزن ثابت؛
پس از تمرین هر چه سریعتر بهبود پیدا کنید.

این مخلوط در فروشگاه های تخصصی ورزشی فروخته می شود. اگر سه وعده از مکمل را در رژیم غذایی معمول خود وارد کنید، نتایج در عرض یک ماه قابل توجه خواهد بود. نکته اصلی این است که فراموش نکنید که اثر با ترکیب استفاده از مکمل با تمرین منظم کامل به دست می آید. افزایش محتوای کالری منوی معمول ممکن است برای ورزشکارانی که میزان متابولیسم آنها در بدن به سرعت عبور می کند لازم باشد. مزومورف ها و اندومورف هایی که مستعد چاقی هستند نباید گینر مصرف کنند، برعکس. ساختار خاص چنین ورزشکارانی منجر به این واقعیت می شود که بیشتر کربوهیدرات های دریافتی در لیپیدها رسوب می کنند.

ورزشکاران اغلب این مخلوط را پس از تمرین مصرف می کنند، زمانی که بدن نیاز به جبران انرژی تامین شده توسط ترکیبات کربوهیدرات، مواد ساختمانی به شکل پروتئین بیولوژیکی فعال و با کیفیت بالا دارد. مزیت این رژیم مکمل توانایی نه تنها بازگرداندن قدرت، بلکه سرکوب روند کاتابولیسم - تخریب عناصر ساختاری بافت عضلانی است. این امکان بازیابی کامل فیبرهای عضلانی را فراهم می کند.

برخی از ورزشکاران قدرتی قبل از تمرین یک گینر مصرف می کنند. این رویکرد هدف کمی متفاوت از روش قبلی دارد. این برای اطمینان از حداکثر ذخایر انرژی است که باعث طولانی تر و موثرتر شدن تمرین می شود. فرآیندهای کاتابولیک در ابتدای کلاس ها سرکوب می شوند. اما برخلاف روش قبلی، این روش مصرف مخلوط یک ایراد قابل توجه دارد و آن این است که چربی ها در طول تمرینات قدرتی از بین نمی روند و بنابراین خطرات افزایش لایه چربی به میزان قابل توجهی افزایش می یابد.

گینر را می توان چهار بار در روز، یعنی صبح و عصر، قبل و بعد از تمرین مصرف کرد. فقط کسانی که تمایلی به اضافه وزن ندارند می توانند از این مکمل استفاده کنند. در غیر این صورت به دلیل افزایش لایه چربی و نه به دلیل رشد عضلات، وزن اضافه می شود.

چگونه مکمل را مصرف کنیم؟

مخلوط را می توان در آب ساده، شیر یا آبمیوه رقیق کرد. دوز و نسبت به برند و نوع گینر بستگی دارد و روی بسته بندی نشان داده شده است. برای جلوگیری از هرگونه عواقب نامطلوب، باید تمام دستورالعمل های محصول خریداری شده را به شدت دنبال کنید.

گینر نمی تواند جایگزین یک وعده غذایی کامل شود، اما کاملاً احساس گرسنگی را قبل از ناهار یا شام برطرف می کند. بسیاری از ورزشکاران نیاز به مصرف مخلوط پروتئین و کربوهیدرات دارند، به خصوص در مواردی که ورزشکار احساس گرسنگی می کند و نیاز فوری به جبران انرژی مصرف شده دارد.

گینر یا پروتئین کدام بهتر است؟

پاسخ به این سوال بستگی به این دارد که ورزشکار چه نوع هیکلی داشته باشد. اکتومورف ها باید منحصراً از گینرها استفاده کنند، زیرا ورزشکاران لاغر طبیعی برای به دست آوردن کامل توده عضلانی به یک بستر انرژی و پروتئین نیاز دارند. مزومورف ها و اندومورف ها که تمایل بیشتری به اضافه وزن دارند، برای مخلوط های بدون ترکیبات کربوهیدراتی مناسب تر هستند، یعنی فقط از پروتئین تشکیل شده اند. مصرف ترکیبی مکمل ها زمانی که گینر بعد از تمرین مصرف شود و بقیه زمان ها پروتئین مخلوط شود امکان پذیر است.

مخلوط پروتئین و کربوهیدرات تنها یک عیب دارد. هزینه آن در مقایسه با قیمت پروتئین بسیار بالا است. برای صرفه جویی قابل توجه، می توانید کنسانتره پروتئین خریداری کنید و کربوهیدرات ها را از محصولات غذایی معمولی، مشروط به منوی طراحی شده به خوبی دریافت کنید.

قوانین انتخاب گینر

خرید یک یا نوع دیگر از مخلوط به اثر مورد نظر بستگی دارد. به بدنسازان و پاورلیفترها توصیه می شود مکمل هایی با محتوای پروتئین غالب انتخاب کنند. ورزشکاران ورزشکار، بوکسورها، دوندگان سرعت، بازیکنان فوتبال و همه کسانی که هدف آنها حفظ سطح انرژی است، نیاز به گینرهایی با درصد کربوهیدرات بیشتری دارند.

شما باید خودتان در مورد برند محصول تصمیم بگیرید. نکته اصلی این است که به مخلوط های تولید شده توسط تولید کنندگان قابل اعتماد و معتبر ترجیح داده شود. رتبه بندی بهترین گینرها که در نشریات تخصصی بدنسازی یافت می شود به این امر کمک می کند.

گینر از پروتئین ها، کربوهیدرات ها، ویتامین ها تشکیل شده است. این مواد در هر غذایی که انسان مصرف می کند یافت می شود. بنابراین، مخلوط هیچ ضرر و عوارض جانبی ندارد. علاوه بر این، مکمل تغذیه ورزشی برای مردان و زنان به یک اندازه مفید است. هیچ محدودیتی برای سن فردی که آن را مصرف می کند وجود ندارد.

مخلوط مضر کربوهیدرات ها و پروتئین ها تنها در صورتی می تواند رخ دهد که فرد نسبت به هر جزء موجود در ترکیب آن عدم تحمل فردی داشته باشد. واکنش های آلرژیک بسیار نادر رخ می دهد. در صورت داشتن اختلال عملکرد پانکراس، مصرف هر نوع مکملی توصیه نمی شود. این آسیب شناسی حتی کمتر از آلرژی است.

مسمومیت غذایی پس از مصرف گینر تنها در صورتی امکان پذیر است که محصول بی کیفیت باشد. بنابراین، شما نمی توانید مخلوط ها را بدون گواهی مناسب خریداری کنید. شرایط نگهداری از اهمیت کمتری برخوردار نیست. هنگامی که رطوبت وارد ماده افزودنی می شود، محیطی مساعد برای تکثیر باکتری های بیماری زا می شود. در صورت بروز مسمومیت، از عواقب آن خلاص شوید و مصرف محصول خاص را متوقف کنید.

دانستن اینکه گینر چیست و چه تاثیری بر بدن ورزشکاران می گذارد کافی نیست. درک مواد افزودنی و شناخت ترکیب آنها برای انتخاب محصول مناسب برای اهداف خود با در نظر گرفتن ویژگی های بدن مهم است. گینرها نیز از نظر ترکیب با یکدیگر متفاوت هستند. بنابراین، قبل از مصرف آن، باید مطمئن شوید که آیا ارزش استفاده از تغذیه ورزشی را دارد و چگونه آن را به درستی انتخاب کنید.

گینر چیست؟

گینر یک مکمل غذایی ورزشی است که برای غنی سازی رژیم غذایی ورزشکاران قبل، بعد از تمرین و یا به جای وعده های غذایی طراحی شده است، این مکمل سرشار از کربوهیدرات (سریع و آهسته) و پروتئین است و برخی از تولیدکنندگان نیز چربی، ویتامین ها، اسیدهای آمینه و کراتین را اضافه می کنند. پودرها در طعم های مختلف و طعم شیری ملایمی دارند.

خواه هدف شما افزایش قدرت باشد یا اندازه عضلات، مهمترین عاملایجاد کالری مازاد، مصرف انرژی بیشتر از صرف آن است.

برای افزایش وزن به چه مواد مغذی نیاز دارید؟

مصرف غذاهای غنی از مواد مغذی ضروری می تواند به افزایش وزن شما کمک کند و در صورت ترکیب با ورزش، به سرعت توده عضلانی کلی شما را افزایش دهد.

در اینجا مواد مغذی ضروری برای رشد عضلات آورده شده است:

پروتئین:مصرف غذاهای سرشار از پروتئین باعث رشد و حفظ توده عضلانی می شود. از آنجایی که تجزیه پروتئین اسیدهای آمینه را تولید می کند، "بلوک های سازنده" ماهیچه ها، آنها باید به مقدار کافی در اختیار بدن قرار گیرند. اسیدهای آمینه ضروری وجود دارند که در بدن سنتز نمی شوند، بنابراین باید از محصولات تغذیه ورزشی نیز استفاده شوند. گینرها ممکن است حاوی چنین آمینو اسیدهایی باشند () که اهمیت محصول را بیشتر می کند زیرا حاوی تمام محصولات تغذیه ورزشی لازم در یک بسته است.
کربوهیدرات ها:آنها منبع اصلی سوخت هستند و برای افزایش کالری در رژیم غذایی برای افزایش سریع وزن مورد نیاز هستند. کربوهیدرات ها باید از غذا تامین شوند، چه سریع و چه آهسته. شکر باید در مقادیر کم مصرف شود، اما اگر می خواهید وزن اضافه کنید نمی توان آن را به طور کامل حذف کرد. جذب سریع آن ها به جلوگیری از تجزیه عضلات به خصوص بعد از ورزش یا خواب کمک می کند. ترجیحاً مصرف کربوهیدرات های پیچیده تر، پر فیبر، آزادسازی انرژی برای مدت طولانی و شاخص گلیسمی پایین بر خلاف کربوهیدرات های ساده، ترجیح داده می شود.
چربی:خوردن غذاهای پرچرب مناسب می تواند منجر به افزایش سریع وزن شود زیرا چربی در هر گرم کالری بیشتری دارد (1 گرم چربی حاوی 9 کالری) نسبت به کربوهیدرات یا پروتئین (هر دو حاوی 4 کالری). خوردن غذاهای حاوی چربی های غیراشباع بسیار مهم است.

شیک های پروتئین کربوهیدرات حاوی تمام این مواد مغذی مورد نیاز برای ایجاد کالری مازاد هستند که به افزایش قدرت و اندازه عضلات کمک می کند. ترکیب پروتئین-کربوهیدرات با کیفیت بالا با کربوهیدرات های سریع و آهسته و موادی که به دقت مورد تحقیق قرار گرفته اند در رژیم غذایی شما به شما کمک می کند وزن دلخواه خود را بدست آورید.

مقدار غالب کربوهیدرات ها نسبت به پروتئین ها در ترکیب به این معنی است که گینر برای افزایش توده عضلانی طراحی شده است، اما این مکمل همیشه به شما اجازه افزایش وزن را نمی دهد. یک وعده از مکمل می تواند حاوی 1000 تا 1300 کالری باشد که یک چهارم کالری مورد نیاز روزانه شما است. از آنجایی که این مکمل کالری بسیار بالایی دارد، به لطف کربوهیدرات ها (شامل فیبر و قند)، انرژی اضافی در بدن برای رشد و رشد فراهم می کند. ولی همه افراد این مقدار اضافی را وارد عضلات خود نمی کنند، بسیاری از ورزشکاران موفق به افزایش وزن در کنار چربی می شوند. بنابراین، شما باید استعداد ژنتیکی، تمایل به افزایش چربی زیر جلدی و ترکیب گینر را در نظر بگیرید.

چه نوع گینرها وجود دارد: انواع و ترکیب

گینرها به دو نوع سریع و آهسته تقسیم می شوند.نوع گینر با ترکیب آن تعیین می شود.

در گینرهای سریعمحتوای کربوهیدرات های ساده (سریع) غالب است، چنین مخلوط پر کالری به نسبت 4: 1، 3: 1 (کربوهیدرات: پروتئین) تولید می شود. این مکمل ها حاوی قند بیشتر و کالری بیشتری هستند. کربوهیدرات ها 60 تا 80 درصد از یک وعده مخلوط خشک را تشکیل می دهند. چنین گینرها به سرعت از کاتابولیسم جلوگیری می کنند، به خصوص پس از ورزش، فوراً بسته می شوند و آسیب را بازسازی می کنند.

افزایش دهنده های آهسته- ترکیب شامل 2: 1، 1: 1، با غلبه کربوهیدرات های آهسته (فیبر) است. هضم این مکمل های با پروتئین بالا به زمان بیشتری نیاز دارد و انرژی را در مدت زمان طولانی تری تامین می کند. این‌ها خالص‌ترین شکل‌ها هستند، زیرا محتوای قند پایین به اندازه گینرهای سریع باعث افزایش قدرت انسولین نمی‌شود. از همین رو افرادی که مستعد افزایش وزن هستند باید مکمل های پروتئین بالا را انتخاب کنند.

مزایا و معایب گینر

جنبه های مثبت مکمل عبارتند از:

کربوهیدرات و پروتئین بالا، برای رشد سلول های جدید در طول روز و بعد از تمرین ضروری است.
حاوی BCAA - اسیدهای آمینه ضروری.
بازیابی سریع عضلات آسیب دیده را فراهم می کند.
در صورت وجود در ترکیب، استحکام را اضافه می کند.
از تخریب عضلات در حین و بعد از ورزش جلوگیری می کند.
برای تمرینات کامل انرژی می دهد.
کالری اضافی مورد نیاز برای رشد را فراهم می کند.

معایب عبارتند از:

عوارض جانبی احتمالی گینر: مشکلات روده - تشکیل گاز، اسهال.
کالری بالای قند می تواند باعث تجمع چربی اضافی در بدن شود.
جایگزین غذا نمی شود.
ممکن است حاوی گچ و سایر ناخالصی های ارزان قیمت، گلوتن باشد.
گینر برای دیابت، اختلال عملکرد روده و عدم تحمل لاکتوز فردی منع مصرف دارد.

چگونه گینر مصرف کنیم؟

صرف نظر از نوع گینر، تولیدکنندگان توصیه می کنند روزانه 2 وعده پودر مصرف کنید. دوز یک وعده (1 پیمانه) حاوی 100-130 گرم مخلوط پروتئین کربوهیدرات خشک است.

یک وعده می توان یک ساعت قبل از تمرین مصرف کرد، این مکمل کالری مورد نیاز برای انرژی را آزاد می کند.
بخش دوم بلافاصله پس از ورزش، حداکثر 40 دقیقه مصرف می شود.

مکمل پنجره "پروتئین کربوهیدرات" را می بندد، ذخایر انرژی را بازیابی می کند و تمام مواد مغذی لازم را دوباره پر می کند.

به طور معمول، دو وعده ماس گینر 2000-2600 کالری در روز را تامین می کند. اگرچه بسیاری از متخصصان ممکن است تا 4 وعده در روز مصرف کنند، شما نباید کالری دریافتی روزانه خود را فقط از یک گینر دریافت کنید.محتوای قند بالا باعث تجمع سریع مقادیر زیادی چربی می شود. توصیه می شود یک وعده بعد از تمرین مصرف کنید و بقیه زمان را با مواد مغذی بخورید. در روزهای استراحتمی توانید یک وعده گینر را در صبح یا در طول روز به جای میان وعده مصرف کنید.

شما همچنین می توانید یک فرم پودری از BCAA را به یک کوکتل گینر اضافه کنید، بدون توجه به اجزای آن، شما باید چنین کوکتلی را قبل از تمرین مصرف کنید.
برای افزایش انرژی، می توانید به این مخلوط اضافه کنید. همچنین می توانید برای افزایش کالری مواد غذایی به گینر اضافه کنید: موز و پنیر دلمه.

نحوه پرورش گینر

شما می توانید هر نوشیدنی را انتخاب کنید: آب، شیر، آب در حجم 300 میلی لیتر. یک پیمانه پودر را در یک شیکر بریزید، مایع را اضافه کنید و کاملا تکان دهید. کوکتل را بیش از 3 ساعت رقیق نگه ندارید.

نتیجه

بسته به شرکت تولید کننده گینر، بسته ممکن است حاوی 1 تا 7 کیلوگرم مخلوط خشک باشد. اگر یک پیمانه استاندارد 100 گرم از مخلوط را در خود جای دهد، 1 کیلوگرم گینر تنها برای 10 وعده (5-10 روز استفاده) کافی است. این مکمل به هر ورزشکاری بدون در نظر گرفتن سن و تجربه تمرینی به افزایش وزن کمک می کند. مردان لاغر طبیعی که افزایش وزن برایشان مشکل است، می توانند با این تغذیه ورزشی پرکالری توده عضلانی بدون چربی به دست آورند، به شرطی که 6 وعده در روز بخورند. برای سایر ورزشکاران، با سطح چربی طبیعی و بالا، یک گینر می تواند نه تنها عضله، بلکه چربی را نیز افزایش دهد، مهم نیست که ورزشکار چقدر شدید ورزش می کند. در هر صورت، مخلوط را می توان به صورت جداگانه انتخاب کرد، یا می توانید مخلوطی با پروتئین بالا انتخاب کنید، یا برعکس - اجزای دیگری را برای افزایش محتوای کالری اضافه کنید.

موضوع مقاله ما گینر، محبوب ترین مکمل ورزشی بعد از مخلوط پروتئین و BCCA است. خواهید فهمید که گینر از چه چیزی تشکیل شده است، برای چه منظوری استفاده می شود، آیا سودی از گینر وجود دارد و ضرر احتمالی آن چیست.

چرا به گینر نیاز دارید؟

گینر چیست؟ ساده است - این یک مخلوط پروتئین و کربوهیدرات است که برای افزایش جرم موثر و سریع ایجاد شده است. وظیفه اصلی آن پوشاندن شکاف تغذیه ای است که به دلیل افزایش فعالیت بدنی ایجاد می شود.

گینر برای چه مواردی استفاده می شود:

برای افزایش انبار گلیکوژن؛
برای جبران کمبود کالری؛
برای افزایش وزن
برای ؛
برای تثبیت فرآیندهای متابولیک به منظور تسریع آنها.

آخرین عامل اغلب توسط افرادی با برنامه کاری پر مشغله استفاده می شود که همیشه نمی توانند خوب غذا بخورند.

چه کسی به یک گینر نیاز دارد؟

اکتومورف ها.تغذیه طولانی مدت کربوهیدرات های پیچیده تنها راه غلبه بر مانع توده و شروع رشد است. تقریباً هر نوع گینر برای آنها مناسب است، زیرا یک اکتومورف خالص مستعد به دست آوردن چربی نیست و بنابراین در برابر عوارض جانبی مصرف بیش از حد تغذیه ورزشی آسیب ناپذیر است.
سخت گیران.اینها افرادی هستند که به دلیل کمبود تغذیه یا به دلیل هیکلی که دارند نمی توانند توده عضلانی به دست آورند.
افرادی با برنامه روزانه شلوغ.در این مورد، گینر جایگزین یک وعده غذایی کامل می شود، کاهش می دهد، در حالی که سطح بالایی را حفظ می کند.
افرادی که AAS مصرف می کنند.با توجه به افزایش سنتز هورمون جنسی مردانه، نیاز به تغذیه و پروتئین به میزان قابل توجهی افزایش می یابد.
کراس فیترها.ویژگی های آموزش CrossFitters شامل افزایش مصرف انرژی از جمله. برای جلوگیری از رابدومیلیوز، حفظ کالری اضافی در خارج از فصل و مصرف حداکثر 4 وعده گینر در روز مهم است.
پاورلیفترهامنبع انرژی برای آنها مهم نیست - یک گینر به شما امکان می دهد به راحتی و بدون استرس بر دستگاه گوارش به غلبه جدی کربوهیدرات ها در رژیم غذایی دست پیدا کنید.

تفاوت بین گینر و مخلوط پروتئین

اغلب افراد نمی توانند تفاوت بین شیک پروتئین و جرمگیر را درک کنند. پس از همه، هر دو مخلوط حاوی پروتئین هستند.

اجازه دهید توضیح دهیم: مخلوط پروتئین تنها برای حفظ تعادل اسید آمینه در بدن مورد نیاز است.گینر عمدتاً کربوهیدرات است. پروتئین فقط برای تثبیت فرآیند هضم اضافه می شود. بدون پروتئین، گینر با سرعت گلوکز در خون جذب می شود، به این معنی که تفاوتی با قند نخواهد داشت. علاوه بر این، بخشی از پروتئین به تخمیر کربوهیدرات ها کمک می کند و بخشی از آن تعادل پروتئین را بعد از تمرین جبران می کند.

پنجره کربوهیدرات ابتدا بعد از تمرین رخ می دهد و سپس پنجره پروتئین. گرفتن گینر شما را از بستن یکباره این پنجره ها رها می کند. در حالی که قبل از مصرف پروتئین، همچنان باید موز یا میوه های دیگر را مصرف کنید تا سلول های بدن را با انسولین باز کنید.

نتیجه گیری: گینر یک مخلوط پروتئینی با محتوای کربوهیدرات بالا است.

انواع گینر

با وجود نام رایج، گینر ترکیب جهانی ندارد. چندین نوع اصلی گینر وجود دارد. و بسته به هوس های سازنده، ترکیب این مخلوط ها ممکن است با هیچ جزء همپوشانی نداشته باشد.

بیایید به انواع اصلی مخلوط پروتئین-کربوهیدرات که اکنون در مقادیر زیادی در بازار فروخته می شود نگاهی بیندازیم.

اسم را تایپ کن	نسبت کربوهیدرات به پروتئین	مشخصه
مالتوز	90/10	این ترکیب حاوی مالتودکسترین است - یک کربوهیدرات فوق سریع که تقریباً بلافاصله جذب می شود. باعث افزایش سریع بافت چربی می شود. ارزش عملی ندارد.
نشاسته	80/20	یک گینر پیچیده و گران قیمت که افزایش بالا در استحکام و افزایش جرم شدید را تضمین می کند.
ارزان	70/30	حاوی چندین نوع پروتئین سریع است. با وجود پروتئین سویا در ترکیب آن متمایز می شود. گاهی اوقات شیر خشک و مالت نیز اضافه می شود.
پنجاه پنجاه	50/50	یک ترکیب نادر - در نظر گرفته شده برای مزومورف ها. معمولاً یک گزینه مقرون به صرفه نیست، زیرا اجزای جداگانه هزینه کمتری خواهند داشت.
مارک دار	60/40-75/25	یک گینر ارزان قیمت. یکی از ویژگی های متمایز یک جعبه زیبا و یک تبلیغ در مورد ظهرنویس به شکل Levrone یا Pianna است.
کراتین	هر	یک گینر یواشکی که در بسته های بزرگ 5 کیلوگرمی عرضه می شود. افزایش وزن پایدار را تضمین می کند.
مجتمع	65/35	حاوی کربوهیدرات های سریع و آهسته، پروتئین های سریع و آهسته است. بدون مواد اضافی گران اما موثر.
متعادل	60/40	شما فقط می توانید آن را خودتان از پروتئین خریداری شده و یک نشاسته چند ماده ای به خوبی انتخاب شده تهیه کنید.

سود

بسته به نوع گینر، مزایای آن و همچنین روش استفاده ممکن است متفاوت باشد:

اکتومورف ها با متابولیسم سریع می توانند نیازهای کالری را با مقادیر زیادی مخلوط آرام و متعادل جبران کنند.
یک گینر سریع و ارزان بر پایه ملاس مالتوز - می تواند برای بستن پنجره کربوهیدرات استفاده شود. هنگامی که به درستی با اسیدهای آمینه ترکیب شود، سطح آنابولیسم را در طول دوره تغذیه پس از تمرین 300-350٪ افزایش می دهد.
توصیه می شود گینرهای پیچیده کراتین را یک ساعت قبل از تمرین مصرف کنید تا بدن با کراتین و انرژی برای تجزیه گلیکوژن در خون در طول فرآیند تمرین اشباع شود.
پنجاه و پنجاه، ترکیب ایده آل برای مزومورف ها. به شما امکان می دهد حداکثر توده عضلانی بدون چربی را بدست آورید.

درک دلیل نیاز به گینر بسیار مهم است: به هر حال، این جایگزینی برای تغذیه نیست، بلکه فقط مکملی است که کل کالری را افزایش می دهد و تا حدی نیاز بدن به مواد ضروری را پوشش می دهد.

اگر نمی توانید کالری کافی از رژیم غذایی خود دریافت کنید، می توانید یک گینر به رژیم غذایی خود اضافه کنید. اما خوردن فقط گینر یا فقط مخلوط پروتئین ایده بدی است که برای دستگاه گوارش و سیستم غدد درون ریز مضر است.

صدمه

آیا منع مصرف خاصی برای مصرف گینر وجود دارد؟ آیا می تواند به بدن شما آسیب برساند؟ هر چقدر هم که غم انگیز باشد، برخلاف مخلوط های پروتئینی، گینرها اگر بدون کنترل مصرف شوند برای سلامتی خطرناک تر هستند.

بیایید نگاه دقیق تری بیندازیم:

استفاده از گینر با سرعت کم توصیه نمی شود. از آنجایی که همه مواد راحت تر تجزیه و هضم می شوند، مصرف گینر می تواند منجر به افزایش چربی بدن شود.
مصرف مالتوز گینر توصیه نمی شود. فشار خون را افزایش می دهد، باعث افزایش انسولین می شود و بسیاری از عوارض ناخوشایند دیگر دارد.
افرادی که اختلالاتی در تولید انسولین دارند (شرایط پیش دیابتی) باید با احتیاط کامل به ترکیب گینرها نزدیک شوند. در این مورد، می توانید گینر را فقط با نشاسته یا سایر کربوهیدرات های پیچیده مصرف کنید.
گینر کراتین ممکن است باعث تغییر در تعادل آب و نمک شود.
مخلوط کراتین پروتئین کربوهیدرات ممکن است در حین ورزش باعث گرفتگی عضلات شود.
یک گینر ارزان ممکن است حاوی پروتئین بدی باشد که باعث سوء هاضمه می شود.
مصرف بیش از حد گینرها که حاوی ویتامین ها و مواد معدنی هستند می تواند باعث هیپرویتامینوز یا تسریع ظهور سنگ کلیه شود.

در غیر این صورت، مخلوط پروتئین کربوهیدرات هیچ منع مصرفی ندارد، به جز تنظیم قند خون.

درک این نکته مهم است که سایر عوارض جانبی و موارد منع مصرف احتمالی عمدتاً به مخلوط کربوهیدرات ارزان و سپس با دوزهای بسیار بالاتر مربوط می شود.

ویژگی های گینر برای دختران

و اکنون یک سوال بسیار حساس که می توانید پاسخ های متناقضی برای آن در اینترنت پیدا کنید. آیا دختران باید گینر مصرف کنند؟ به جای پاسخ خالص، به بیوشیمی و ترکیب برگردیم.

گینر – این محصول پر کالری با سرعت جذب بالا است. دخترانی که ورزش های سنگین بدنی انجام نمی دهند به چنین کالری اضافی نیاز ندارند.
گینرهای ارزان تقریباً بلافاصله در انبار لیپید رسوب می کنند. این به دلیل ویژگی های متابولیسم زنان است.
کراتین و سدیم موجود در ترکیب می تواند به طور موقت دور کمر شما را زیر لیتر آب پنهان کند.

در هسته آن، یک گینر مناسب فرنی با شیر است و یک گینر ارزان یک کیک شیرین است. بنابراین وقتی دختری با این سوال مواجه می شود که آیا به گینر نیاز دارد یا خیر، ابتدا باید از خود بپرسد که آیا برای تغذیه به یک کاسه فرنی اضافی نیاز دارد؟ اگر او در مرحله افزایش انبوه باشد (این نه تنها برای بدنسازان حرفه ای صدق می کند)، مصرف مقدار کمی گینر کاملاً قابل قبول است. اما اگر دختری با هدف بالا بردن باسن و کاهش وزن آمده باشد، هر گونه کالری اضافی فقط پیشرفت او را کاهش می دهد. در این صورت بهتر است گینر را با شیک های پروتئینی پیچیده با مقدار زیادی کازئین جایگزین کنید.