آیا مادران شیرده می توانند کلوچه های جو دوسر بخورند؟ کوکی های رژیمی بلغور جو دوسر با پنیر دلمه. کوکی های خریداری شده در فروشگاه: کدام اجزا نامطلوب هستند

بسیاری از زنان عاشق شیرینی هستند و نمی توانند زندگی خود را بدون شکلات یا کلوچه تصور کنند. اما در دوران شیردهی، یک مادر جوان مجبور می شود در رژیم غذایی خود تجدید نظر کند و تمام غذاهایی را که به طور بالقوه برای کودک خطرناک هستند حذف کند. از این گذشته، هر چیزی که او می خورد بلافاصله به شیر و سپس به بدن شکننده نوزاد نفوذ می کند. کوکی‌های جو دوسر یک خوراکی سالم محسوب می‌شوند، اما آیا مصرف آن‌ها در دوران شیردهی مجاز است؟

فواید کوکی های جو دوسر

کوکی های جو دوسر یک محصول ضد حساسیت هستند، بنابراین در دوران شیردهی مجاز هستند. بلغور جو دوسر منبع فیبر است که خانم ها به خصوص بعد از زایمان به آن نیاز دارند. بلغور جو دوسر حاوی بسیاری از مواد مفید است:

• ویتامین های B، A که به عنوان آنتی اکسیدان طبقه بندی می شوند. آنها از روند پیری جلوگیری می کنند، وضعیت پوست را بهبود می بخشند و در تشکیل بافت استخوانی شرکت می کنند.
• منیزیم سیستم عصبی را آرام می کند و بر فرآیندهای متابولیک در بدن تأثیر می گذارد.
• سدیم بافت عضلانی را بازیابی می کند.
• سلنیوم سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.

کوکی‌های جو دوسر در دوران شیردهی، کربوهیدرات‌هایی را به بدن زن می‌رسانند که برای فعالیت بدنی طولانی‌مدت لازم است. علاوه بر این، شیرینی ها باعث تولید سروتونین، هورمون شادی می شوند. در سال اول پس از زایمان، مادران اغلب احساس خستگی، افسردگی و اضطراب می کنند. او در دوران شیردهی به تغذیه مناسب برای جبران کمبود ریز عناصر مهم نیاز دارد. نیازی به کنار گذاشتن کامل شیرینی ها نیست، که باعث روشن شدن یک دوره شگفت انگیز اما دشوار در زندگی یک زن می شود. قبل از مصرف شیرینی، یک زن پرستار باید فواید و مضرات کوکی‌های جو دوسر را ارزیابی کند.

خواص مفید فیبر

فیبر فیبر رژیمی است که حاوی کربوهیدرات های پیچیده است. فیبر هضم نمی شود، اما از معده به روده می رود و به عنوان یک پانکل طبیعی عمل می کند. بدین ترتیب بدن از سموم انباشته شده در روده ها پاک می شود. خواص مفید فیبر:

• بهبود عملکرد روده؛
• حرکات روزانه روده را عادی می کند.
• خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش می دهد؛
• به کاهش وزن کمک می کند.

آیا می توانم در دوران شیردهی کلوچه جو دوسر بخورم؟

محصولات پخته شده با بلغور جو دوسر محصولی حساسیت زا نیستند، در نوزادان کولیک ایجاد نمی کنند و باعث اسهال یا نفخ نمی شوند. آیا مادر شیرده می تواند در دوران شیردهی کلوچه جو دوسر بخورد؟ بر اساس عوامل فوق، پاسخ واضح است - یک مادر شیرده گاهی اوقات مجاز است خود را با کوکی های جو دوسر درمان کند.

بلغور جو دوسر انرژی لازم را به ویژه پس از شب های بی خوابی برای مادران شیرده تامین می کند. باید به محصولات خانگی که شامل تثبیت کننده ها، نگهدارنده ها، رنگ ها، مارگارین و سایر افزودنی های مضر نیستند، اولویت داده شود.

آیا خوردن کلوچه جو دوسر در دوران شیردهی در ماه اول امکان پذیر است؟ متخصصان اطفال توصیه می کنند در ماه های اول از رژیم غذایی پیروی کنید که شامل غذاهای زیر باشد:

• گوشت بدون چربی، ماهی، مرغ؛
• خورشت سبزی؛
• فرنی پخته شده در آب؛
• محصولات شیر ​​تخمیر شده با محتوای چربی کم؛
• سیب سبز و گلابی بدون پوست، موز؛
• کوکی های گالت.

از 3-4 ماهگی می توانید محصولات جدید را امتحان کنید، اما آنها را به تدریج معرفی کنید. اول، بهتر است هر نوع شیرینی دیگر را امتحان کنید. اگر کودک شما آلرژی، قولنج یا مشکل مدفوع ندارد، می توانید کوکی های جو دوسر را با دقت وارد رژیم غذایی خود کنید.

آسیب احتمالی از کوکی های خریداری شده در فروشگاه

کوکی های بلغور جو دوسر خریداری شده در فروشگاه ممکن است حاوی مواد مضر باشند

در دوران شیردهی، بهتر است زن خودش کلوچه بپزد. کوکی های بلغور جو دوسر خریداری شده در فروشگاه اغلب حاوی مواد مضری هستند که می توانند به کودک شیرده آسیب برسانند. چه چیزی در محصولات پخته شده فروشگاهی مضر است:

• چربی های مصنوعی؛
• روغن نخل؛
• مواد نگهدارنده؛
• رنگ ها.

بهتر است از محصولات حاوی ادویه از جمله دارچین، شکلات و آیسینگ خودداری کنید.

اکثر محصولات فروشگاهی حاوی مقدار زیادی قند هستند که بر بدن مادر و نوزاد تأثیر منفی می گذارد. بدون اینکه بخواهید به سلامت کودک آسیب برسانید، بهتر است خودتان کوکی ها را از محصولات طبیعی و تازه بپزید.

یک مادر شیرده چگونه باید کلوچه بلغور جو دوسر بخورد؟

غذاهای پخته شده با بلغور جو دوسر را در مقادیر کم مصرف کنید و محصولات پخته شده خانگی را ترجیح دهید. توصیه می شود تخم مرغ را از دستور غذا حذف کنید، که یک محصول نسبتاً آلرژی زا است. اگر نوزاد به این محصولات حساسیت ندارد، بهتر است قند را با فروکتوز یا عسل جایگزین کنید و میوه های خشک به عنوان افزودنی مناسب هستند.

کوکی ها نباید جایگزین یک وعده غذایی کامل شوند. در طول دوره شیردهی، بدن یک زن به مواد مغذی بیشتری نیاز دارد. برای تولید شیر انرژی زیادی لازم است، بنابراین یک مادر شیرده باید به درستی و منظم غذا بخورد. کوکی ها را نباید با معده خالی مصرف کرد. می توانید بین وعده های غذایی از کلوچه های خانگی استفاده کنید. پخت با چای گیاهی، کمپوت، کفیر کم چرب یا ماست طبیعی بدون شیرینی به خوبی انجام می شود.

معرفی صحیح کوکی ها به منو

در سه ماه اول، دستگاه گوارش کودک هنوز به طور کامل شکل نگرفته است، بنابراین مادران شیرده باید بسیار مراقب باشند و فقط از غذاهای ضد حساسیت استفاده کنند. اگر کودک از قولنج رنج نمی برد، مشکلی در عملکرد روده ندارد و شکمش درد نمی کند، بعد از 2-3 ماه می توانید چیز جدیدی را امتحان کنید. هر محصول جدید در بخش های کوچک معرفی می شود. این قانون در مورد کلوچه های جو دوسر نیز صدق می کند. ابتدا یک چیز را امتحان کنید. این کار را صبح انجام دهید تا بتوانید در طول روز واکنش بدن کودک خود را به محصول جدید زیر نظر داشته باشید. معرفی محصول جدید دیگری به طور همزمان نامطلوب است. اگر کودک شما دچار آلرژی، ناراحتی معده یا معده درد شد، می‌دانید که چرا این اتفاق افتاده است. اگر همه چیز با سلامتی کودک درست است، می توانید به تدریج مقدار کوکی ها را افزایش دهید.

در یک یادداشت! شما نباید در استفاده از محصولات پخته شده، حتی آنهایی که در خانه تهیه شده اند، زیاده روی کنید. بسیاری از مادران جوان از اضافه وزن رنج می برند و 100 گرم کلوچه جو دوسر حاوی 400-500 کیلو کالری است.

طرز تهیه کوکی های جو دوسر در خانه - چندین دستور العمل

اگر قصد دارید خودتان کوکی های جو دوسر درست کنید باید به چه نکاتی توجه کنید:

1. فقط تازه ترین محصولات را انتخاب کنید.
2. به جای شکر از میوه های خشک، سیب، گلابی، موز استفاده کنید. به عنوان آخرین راه حل، مقدار شکر مشخص شده در دستور غذا را کاهش دهید.
3. بهتر است از تخم مرغ استفاده نکنید زیرا یک محصول حساسیت زا است.
4. اگر دستور غذا اصلا چربی نداشته باشد بهتر است. به عنوان آخرین راه حل، از کره استفاده کنید.

یک دستور کلاسیک برای کوکی های جو دوسر که برای شیردهی مناسب هستند

1. پولک ها (3 فنجان) را بدون اضافه کردن روغن در ماهیتابه بریزید. حرارت را روی کمترین درجه تنظیم کنید و تکه ها را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.
2. از روی حرارت بردارید، خنک کنید و با مخلوط کن پوره کنید.
3. کره نرم (100-150 گرم)، خامه ترش کم چرب (100 گرم)، شکر (150 گرم) را جداگانه مخلوط کنید. کمی نمک و 1 قاشق چایخوری اضافه کنید. پودر خمیرمایه. دوباره همه چیز را خوب مخلوط کنید.
4. غلات و 6-7 قاشق غذاخوری را اضافه کنید. بلغور جو دوسر (می توان آن را با آرد چاودار جایگزین کرد). باید خمیر سفتی تهیه کنید که به خوبی به دستتان بچسبد.
5. کوکی ها را به شکل نان های تخت قرار دهید.
6. کوکی ها را روی یک ورقه پخت با پوشش روغنی قرار دهید. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید. زمان پخت - 15-20 دقیقه.

کوکی ها با میوه های خشک و موز

مواد لازم:

• یک لیوان جو دوسر نورد شده؛
• موز رسیده؛
• چند تکه آلو خشک و زردآلو خشک؛
• یک مشت کشمش؛
• ½ قاشق غذاخوری روغن سبزیجات.

آماده سازی:

1. تفاله موز را در مخلوط کن خرد کنید.
2. میوه های خشک را از قبل در آب داغ خیس کنید.
3. میوه های خشک را که به قطعات کوچک خرد شده اند به پوره موز اضافه کنید.
4. تکه های جو دوسر و کره را به مخلوط مواد اضافه کنید.
5. خمیر به دست آمده را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
6. از خمیر یخ زده کوکی ها درست کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید. 20-30 دقیقه بپزید.

چگونه در فروشگاه کوکی ها را انتخاب کنیم؟

هنگام خرید کوکی ها در فروشگاه به تاریخ تولید، تاریخ انقضا و ظاهر توجه کنید. باید به شکل یکنواخت، بدون ترک، و قوام کمی شل باشد.

در یک یادداشت! محصولاتی را انتخاب کنید که ماندگاری کوتاهی دارند. هرچه کوچکتر باشد، محصول طبیعی تر در نظر گرفته می شود. برای افزایش ماندگاری، تولیدکنندگان از نگهدارنده ها، تثبیت کننده ها و سایر مواد شیمیایی استفاده می کنند.

به تولیدکنندگان معروفی که بهترین بودن خود را ثابت کرده اند، اولویت بدهید. نظرات را در اینترنت بخوانید، شاید اطلاعاتی که دریافت می کنید به شما در انتخاب درست کمک کند. از خرید محصولات با شکلات، لعاب یا آجیل خودداری کنید.

اگر بهترین ها را برای کودک خود می خواهید، از مصرف محصولات پخته شده در فروشگاه که اغلب حاوی مواد مضر هستند، خودداری کنید. درست کردن کلوچه های خانگی اصلا سخت نیست و از کیفیت آنها مطمئن خواهید بود. خودتان را با غذاهای پخته شده خوشمزه و سالم لذت ببرید، اما در استفاده از آنها زیاده روی نکنید تا واکنش منفی بدن کودک خود را تحریک نکنید.

این راز نیست که یک مادر شیرده باید رژیم غذایی خود را رعایت کند، زیرا سلامت کلی کودک به طور مستقیم به آنچه که می خورد بستگی دارد. و ما در مورد شمارش کالری صحبت نمی کنیم، بلکه در مورد تغذیه مناسب و سالم است که در دوران شیردهی بسیار ضروری است. یک رژیم غذایی متعادل تضمین می کند که بدن تمام مواد مغذی غذایی مورد نیاز مادر و نوزاد را بدون آسیب رساندن به سلامت آنها دریافت می کند.

در مقاله ما به شما خواهیم گفت که کدام کوکی ها برای یک مادر شیرده مناسب هستند. دستور غذا، یا بهتر بگوییم چندین گزینه برای تهیه آن، به مواد منحصر به فرد یا فناوری پیچیده نیاز ندارد. همه چیز بسیار ساده است، اما کمتر خوشمزه و سالم نیست.

کدام شیرینی برای مادران شیرده مناسب است؟

یک افسانه رایج در میان مادران شیرخوار وجود دارد که می گوید کلوچه ها باید به طور کامل از رژیم غذایی حذف شوند، زیرا حاوی کره، تخم مرغ و شکر هستند. در واقع همین غذاها منبع چربی و کربوهیدرات های سریع هستند که به تولید انرژی در بدن کمک می کنند. بنابراین نیازی به کنار گذاشتن کامل آنها نیست، اما نباید از آنها سوء استفاده کنید. استثناء، کوکی های فروشگاهی است که علاوه بر مواد ذکر شده، حاوی مارگارین، طعم دهنده ها، رنگ ها و پرکننده ها هستند که اغلب باعث ایجاد حساسیت در نوزادان می شوند.

برخلاف کلوچه های فروشگاهی، کلوچه های خانگی می توانند نه تنها خوشمزه باشند، بلکه بسیار سالم نیز هستند. به لطف برخی از موادی که در تهیه آنها استفاده می شود، مانند بلغور جو دوسر، یا رازیانه، میوه های خشک، نه تنها می توانید گرسنگی را برطرف کنید، بلکه باعث بهبود آن نیز می شوید. شیردهی و هضم بهترین دستور العمل های کوکی جو دوسر برای مادران شیردهو همچنین بیسکویت، ذرت، پنیر، بدون چربی، زمان زیادی برای آماده کردن نیاز ندارد. می توانید آن را از قبل پخته و در ظرف شیشه ای درب دار نگهداری کنید.

در خانه: دستور العمل

گالت یکی از معدود شیرینی هایی است که مادر اجازه دارد تقریبا بلافاصله پس از تولد نوزاد بخورد. در فروشگاه ها اغلب با نام "ماریا" فروخته می شود. اما ترکیب چنین محصولی هنوز چیزهای زیادی برای دلخواه باقی می گذارد. بنابراین، آشپزی برای مادران شیرده بسیار سالم تر استبیسکویت خانگی.

دستور العمل آن شامل دنباله ای از اقدامات زیر است:

1. شکر (30 گرم) و کمی نمک در یک کاسه خشک ترکیب شده و با آب گرم (60 میلی لیتر) ریخته می شود.
2. روغن نباتی (10 میلی لیتر) را اضافه کنید.
3. آرد (130 گرم)، نشاسته ذرت (20 گرم) و بکینگ پودر (1 قاشق چایخوری) را به طور جداگانه الک کنید.
4. مخلوط خشک را با مایع به تدریج وارد کاسه کرده و در همان زمان خمیر نرم را با قاشق ورز می دهیم. سپس باید آن را در فیلم بپیچید و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
5. یک ورقه نازک از خمیر را باز کنید. سپس آن را 4 بار تا کنید و دوباره آن را باز کنید. مراحل را 2 بار دیگر تکرار کنید. به لطف این روش نورد، محصول نهایی لایه لایه می شود.
6. خمیر را برای آخرین بار به ضخامت 1 میلی متر باز کنید و با قالب برش بزنید و با چنگال چند بار سوراخ کنید.
7. کوکی ها را به مدت تقریبی 20 دقیقه بپزید. ابتدا نرم می شود، اما پس از خنک شدن کامل، بافت بیسکویتی معمولی را به دست می آورد.

کوکی های جو دوسر برای یک مادر شیرده

ما دستور العملی برای کوکی های جو دوسر خوشمزه ارائه می دهیم. از دو هفتگی کودک قابل استفاده است. حاوی شیر است، اما اگر کودک شما به آن حساسیت دارد، می توان این ماده را با آب جایگزین کرد.

بهترین دستور العمل های کوکی بلغور جو دوسر برای مادران شیرده شامل آرد جو دوسر به عنوان ماده اصلی، گاهی اوقات در درصد معینی از آرد گندم است. در دستور العمل ما، آرد به طور کامل با تکه های هرکول (3 ¼ قاشق غذاخوری) جایگزین می شود که قبل از شروع پخت با شیر (150 میلی لیتر) ریخته می شود. پس از مدتی، تخم مرغ های زده شده (3 عدد)، شکر (5 قاشق غذاخوری)، روغن زیتون (3 قاشق غذاخوری)، وانیلین را به تکه های جو دوسر متورم اضافه می کنند.

خمیر را با یک قاشق غذاخوری روی یک ورقه پخت روغنی پهن کنید. کوکی ها به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه پخته می شوند. کلوچه های جو دوسر در دوران شیردهی با وجود تمام فوایدی که دارند، نباید به مقدار نامحدود مصرف شوند. تعداد مطلوب 4-6 قطعه در طول روز است.

کلوچه خرمایی جو دوسر بدون تخم مرغ

در برخی موارد، مادر شیرده به دلیل حساسیت نوزادش به تخم مرغ، نمی تواند غذاهای پخته شده حاوی این ماده را بخورد. در این مورد، شما باید یک دستور العمل کوکی بلغور جو دوسر متفاوت برای او انتخاب کنید.

کوکی ها برای یک مادر شیرده بدون تخم مرغ با افزودن خرما (150 گرم) تهیه می شود. ابتدا باید آنها را هسته بردارید و سپس به مدت 10 دقیقه با آب جوش بریزید. در این زمان، آرد بلغور جو دوسر را از تکه ها (1.5 قاشق غذاخوری) تهیه کنید. سپس دارچین (1/2 قاشق چایخوری) را اضافه کنید. در یک کاسه جداگانه روغن نباتی (150 میلی لیتر)، شکر (5 قاشق غذاخوری) و کمی آب که خرما در آن خیس شده بود (4 قاشق غذاخوری) را با هم مخلوط کنید. در آخر آرد (6-7 قاشق غذاخوری) و نوشابه (1/2 قاشق چایخوری) را اضافه کنید. از دستان خود برای شکل دادن به کوکی ها به اندازه یک گردو استفاده کنید. برای اینکه خمیر به دستتان نچسبد، باید آنها را در آب سرد خیس کنید. در دمای 170 درجه به مدت 25 دقیقه بپزید.

کوکی های بلغور جو دوسر برای شیردهی که طبق دستور فوق تهیه می شوند به افزایش تولید شیر کمک می کنند، بدن را با پتاسیم و منیزیم اشباع می کنند که برای پیشگیری از افسردگی ضروری است. بعد از سه ماهگی می توان زردآلو خشک را به خرما اضافه کرد.

کوکی های جو دوسر با پنیر دلمه

طرز تهیه شیرینی بسیار آسان و خوش طعم بر پایه بلغور جو دوسر و پنیر برای رژیم غذایی مادر شیرده بسیار مفید خواهد بود. حاوی قند است که به راحتی می توان آن را با یک شیرین کننده جایگزین کرد و یا مقدار آن را به طور کامل به حداقل رساند. در صورت لزوم، می توانید تخم مرغ های موجود در دستور غذا را با ½ فنجان سس سیب یا 1 موز جایگزین کنید. کوکی های بسیار خوشمزه ای برای یک مادر شیرده دریافت خواهید کرد که دستور تهیه آن در زیر ارائه شده است.

ترتیب دهی:

1. 2 تخم مرغ را در یک کاسه تمیز و خشک بزنید.
2. مقدار کمی شکر (3-4 قاشق غذاخوری) و وانیل را اضافه کنید.
3. بلغور جو دوسر (3 قاشق غذاخوری) یا بلغور جو دوسر آسیاب شده و بیکینگ پودر (1 قاشق چایخوری) را اضافه کنید.
4. در آخر پنیر کوتیج (250 گرم) را به خمیر اضافه کنید. تا کاملا هم بزنید.
5. توده غلیظ را با یک قاشق غذاخوری روی یک ورقه پخت قرار دهید و به مدت 25 دقیقه (180 درجه) در فر از قبل گرم شده قرار دهید.

کلوچه های ناشتا برای شیردهی

در روزهای اول پس از تولد نوزاد، رژیم غذایی مادر سخت ترین خواهد بود. تنها پس از دو هفته می توان منو شروع به گسترش کرد. در این بین، علاوه بر غذاهای اصلی، فقط شیرینی لنتن برای مادر شیرده در رژیم غذایی مجاز است.

برای تهیه آن، باید خمیر را از آرد (240 گرم)، پودر قند (50 گرم)، بکینگ پودر و وانیلین (هر کدام 1/4 قاشق چایخوری)، روغن گیاهی (75 میلی لیتر) و آب سرد (60 میلی لیتر) ورز دهید. خمیر را با وردنه در یک لایه نازک پهن می کنیم و با قالب دایره هایی از آن برش می دهیم. در حین پخت می توانید آرد اضافه کنید.

کوکی ها برای یک مادر شیرده، که دستور پخت آن در بالا ارائه شده است، تنها به مدت 15 دقیقه در دمای 180 درجه پخته می شوند. ساختار آن مانند کراکر ترد است.

شیرینی کشک برای شیردهی

پنیر دلمه برای مادران شیرده بسیار مفید است، زیرا منبعی از کلسیم است که برای بدن ارزشمند است. اما این پنیر دلمه ای است که تحت عملیات حرارتی قرار گرفته است، همانطور که در این دستور العمل بیسکویت، مفیدتر است.

برای تهیه آن، پنیر دلمه (200 گرم) با کره مایع (100 گرم) و یک قاشق غذاخوری شکر مخلوط می شود. آرد اضافه می شود: گندم یا برنج که می توان آن را با آسیاب کردن برنج در آسیاب قهوه تهیه کرد. سپس، خمیر را که به 2 قسمت تقسیم شده است، باید به صورت لایه ای به ضخامت 5 میلی متر پهن کنید و با احتیاط، با استفاده از یک چاقوی پهن و بلند، آن را به صورت "سوسیس" بچرخانید، که سپس باید به دایره های 0.5 سانتی متری بریده شود. محصولات را روی یک ورقه پخت با پوسته قرار دهید.

شیرینی کشک مخصوص مادران شیرده تنها به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه پخته می شود. ساختار آن ترد، شکننده، نسبتاً شیرین و بسیار خوشمزه است.

کوکی های ذرت: دستور العمل برای مادران شیرده

کوکی های خوشمزه و مهمتر از همه سالم را می توان نه تنها از بلغور جو دوسر، بلکه از آرد ذرت نیز تهیه کرد. این نه تنها برای تغذیه مادران، بلکه برای نوزادان 1 ساله و بالاتر نیز ایده آل است.

کوکی های ذرت برای مادران شیرده طبق دستور زیر تهیه می شوند:

1. کره بسیار نرم (180 گرم) با همزن با زرده تخم مرغ (3 عدد) و پودر قند (1 فنجان) هم می زنیم.
2. آرد (2 فنجان) و نشاسته (50 گرم) را اضافه کنید. خمیر ورز داده می شود.
3. سفیده ها را با کمی نمک زده و به خمیر اضافه می کنیم تا پف کند.
4. با استفاده از یک کیسه شیرینی پزی یا قاشق، خمیر را روی یک ورقه پخت با کاغذ روغنی قرار دهید.
5. زمان پخت کوکی ها 8-10 دقیقه در دمای 180 درجه است.

تمام فایده این غذا برای مادران و کودکان در این است که آرد ذرت بر خلاف آرد گندم حاوی گلوتن نیست که نوزادان اغلب به آن حساسیت دارند.

کوکی برای افزایش شیردهی

تکنولوژی ساخت این کوکی ها یادآور خمیر نان کوتاه است. محصولات نهایی ترد و شکننده هستند و رازیانه که در ترکیب آنها گنجانده شده است، افزایش شیردهی را تضمین می کند. اگر این لازم نیست، نمی توان آن را به کوکی ها برای یک مادر شیرده اضافه کرد (دستور العمل زیر عکس).

ترتیب دهی:

1. کره (3 قاشق غذاخوری) را با شکر (120 گرم) و تخم مرغ بزنید.
2. آرد (100 گرم) و دانه های رازیانه خرد شده در آسیاب قهوه (1 قاشق چایخوری) را اضافه کنید.
3. خمیر را ورز دهید، آن را به شکل "سوسیس" درآورید، آن را در فیلم بپیچید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
4. قطعه کار خنک شده را به دایره هایی به ضخامت 0.5 میلی متر برش دهید.
5. شیرینی ها را به مدت 15 دقیقه در فر با دمای 180 درجه قرار دهید.

هر مادر شیردهی باید غذاهایی را برای رژیم غذایی خود با دقت انتخاب کند تا نه تنها خوشمزه و سالم باشد، بلکه برای کودک بی خطر باشد. در دوران شیردهی، زنان اغلب مجبور می شوند خود را به شیرینی ها و محصولات آردی محدود کنند. و بدنی خسته فریاد خوبی می زند! در این شرایط، کوکی‌های جو دوسر مورد علاقه همه به کمک می‌آیند. بیایید بفهمیم که در چه مقادیری می تواند توسط یک زن پرستار مصرف شود و کدام دستور العمل ظرافت بهترین است؟

کوکی ها در دوران شیردهی

در بین تمام محصولات شیرینی پزی، شیرینی ها رایج ترین و مقرون به صرفه ترین هستند. مجموعه ای عظیم - از شیرینی های زنجبیلی غنی گرفته تا کیک های کوتاه بیسکویتی - آن را به یک غذای لذیذ مورد علاقه برای افراد در سنین مختلف با طیف گسترده ای از ترجیحات غذایی تبدیل می کند. حتی افرادی که به دلیل شرایط خاص مجبور به رعایت رژیم غذایی هستند نیز می توانند کوکی ها را مصرف کنند. البته باید انواع خوراکی هایی را انتخاب کنید که به سلامتی شما آسیبی نرسانند.

در دوران شیردهی، زنان نباید از غذاهای دودی، سرخ شده، نمک‌زده و تند و همچنین غذاهایی که می‌توانند باعث آلرژی یا مشکلات شکمی در نوزاد شوند، استفاده کنند. و کوکی ها در لیست محصولات خطرناک گنجانده نشده اند، بنابراین می توان آنها را در مقادیر کم به رژیم غذایی مادر وارد کرد.

برای افرادی که در معرض فعالیت بدنی قابل توجهی هستند، خوردن شکلات، آب نبات یا شیرینی های شیرین به حفظ قدرت کمک می کند. سروتونین موجود در شیرینی باعث بهبود خلق و خو، بهبود تن، تسکین سردرد و ضعف و کاهش احساس خستگی می شود. اما مصرف شیرینی و شکلات برای خانم های شیرده توصیه نمی شود، زیرا تاثیر نامطلوبی بر نوزاد تازه متولد شده دارند. اما قندی که در مقادیر کم در کلوچه ها وجود دارد، به مادر و کودک آسیبی نمی رساند. علاوه بر این، هنگام پختن خوراکی طبق دستور خود، می توانید شکر را با میوه های خشک سالم جایگزین کنید.

بسیاری از مادران تعجب می کنند که در دوران شیردهی چه چیزی را می توان و نمی توان مصرف کرد. از این گذشته، تمام عناصر غذایی که مادر می خورد همراه با شیر وارد بدن کودک می شود. این عناصر می توانند هم سود و هم ضرر داشته باشند.

کوکی های جو دوسر یک خوراکی سالم است که پزشکان خوردن آن را توصیه می کنند. با این حال، کودکان اغلب به غذاهای جدید حساسیت دارند. از این گذشته ، بدن نوزاد هنوز بسیار ضعیف است و با شرایط جدید سازگار نشده است. کودک شما ممکن است دچار بثورات، قرمزی، سرفه یا آبریزش بینی و همچنین قولنج و سایر ناراحتی های معده شود.

با این حال، مجبور نیستید کوکی ها را به طور کامل رها کنید. آرد را به تدریج وارد رژیم غذایی کنید، واکنش کودک را مشاهده کنید. اگر کودک آلرژی یا مشکلات معده نداشته باشد، یک مادر شیرده می تواند در دوران شیردهی کلوچه جو دوسر بخورد.

تاثیر روی بدن

کوکی‌های جو دوسر یک آلرژن آشکار نیستند، بنابراین به ندرت باعث کولیک یا آلرژی در نوزادان می‌شوند. علاوه بر این، این یک محصول بسیار مفید است. به هر حال، کوکی ها از بلغور جو دوسر درست می شوند که بسیار مغذی تر و سالم تر از آرد گندم یا چاودار است.

کوکی های جو دوسر به مادر شیرده انرژی و احساسات مثبت می بخشد. یک محصول غنی از کربوهیدرات باعث هضم آهسته و کامل می شود. بنابراین سیری تا مدت ها پس از مصرف از بین نمی رود. به هر حال، از نظر فواید، کوکی‌های جو دوسر به هیچ وجه کمتر از بلغور جو دوسر نیستند.

کوکی های جو دوسر حاوی:

• کره؛
• قند؛
• نمک؛
• آرد یا تکه های جو دوسر؛
• جوش شیرین؛
• تخم مرغ

البته برخی از مواد می توانند به نوزاد آسیب برسانند. با این حال، هنگام مصرف کوکی ها در دوزهای کم، محصول باعث آلرژی یا قولنج نمی شود.

پس از گذشت سه ماه از تولد نوزاد، به تدریج شروع به معرفی محصول جدید کنید. پس از اولین تغذیه، وضعیت کودک را به مدت دو روز تحت نظر بگیرید. اگر واکنش منفی نشان نداد، می توانید به خوردن کوکی ها ادامه دهید.

هنجار روزانه کوکی های جو دوسر 3-4 قطعه است. بیش از حد دوز منجر به آلرژی، قولنج یا ناراحتی معده در نوزاد می شود.

اگر بدن نوزاد به محصول جدید واکنش منفی نشان می دهد، بهتر است از وارد کردن کوکی ها به رژیم غذایی مادر خودداری کنید. بعد از 2-3 ماه می توانید دوباره امتحان کنید.

خواص مفید فیبر

جو دو سر حاوی مقدار زیادی فیبر است که به مادر شیرده کمک می کند تا پس از زایمان سریعتر بهبود یابد. تعدادی عملکرد مفید برای بدن انجام می دهد:

1. روند غذا خوردن را کند می کند، بنابراین سیری سریعتر رخ می دهد. این امر خطر پرخوری و افزایش وزن را کاهش می دهد.
2. هضم تدریجی از افزایش قند خون جلوگیری می کند.
3. بدن برای مدت طولانی با انرژی تامین می شود.
4. بدن را تمیز می کند، کلسترول و سایر عناصر مضر را از خون حذف می کند.
5. از بیماری های قلبی و روده ای جلوگیری می کند، یبوست را برطرف می کند.

اما از آنجایی که فیبر فرآیند جذب و هضم غذا را کند می کند، کوکی های جو دوسر برای مادرانی که مشکلات گوارشی دارند توصیه نمی شود.

مراقب باشید: کوکی های خریداری شده در فروشگاه!

شما می توانید کوکی ها را در فروشگاه خریداری کنید، اما با احتیاط بسیار. هنگام انتخاب به سازنده، تاریخ انقضا و تاریخ تولید و فرم صحیح توجه کنید.

کوکی های جو دوسر با قوام صحیح باید سطحی شکننده و بدون ترک یا تراشه، رنگ قهوه ای روشن و بافتی نرم حتی در لبه ها داشته باشند. شکل نامنظم نشان دهنده بی نظمی در پخت و پز است. به هر حال، هر چه مدت زمان ماندگاری کمتر باشد، کیفیت محصول بهتر است.

پزشکان خوردن کلوچه با شکر، شکلات چیپسی یا کیک روی آن را توصیه نمی کنند. می توانید خوراکی با دانه ها، کنجد یا آجیل انتخاب کنید. اما فقط در صورتی که کودک آلرژی نداشته باشد.

به یاد داشته باشید که در کلوچه های کارخانه ای، گاهی به جای تخم مرغ و چربی های طبیعی، جایگزین های پودری اضافه می شود. این باعث آلرژی و سایر عواقب منفی می شود.

اگر نمی‌خواهید سلامت کودکتان را به خطر بیندازید، خودتان کوکی‌ها را آماده کنید. غذای خانگی بی ضررترین محصول برای یک مادر شیرده است. یک دستور غذای ساده را انتخاب کنید و زمان زیادی نمی برد. در عین حال، از محتویات ظرف اطمینان خواهید داشت. هیچ رنگ مضر، مواد نگهدارنده یا سایر مواد شیمیایی در کوکی ها وجود نخواهد داشت.

طرز تهیه کوکی های جو دوسر در خانه

ما یک دستور العمل آسان برای کوکی های خوشمزه و سالم را ارائه می دهیم. شما نیاز خواهید داشت:

• 1 فنجان آرد گندم؛
• 1 فنجان بلغور جو دوسر؛
• 60 میلی لیتر آب؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 40 گرم کره؛
• ⅓ قاشق چایخوری نمک؛
• 1-2 قاشق چایخوری ماسه؛
• اختیاری - 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر (جوش شیرین).

1. تخم مرغ و کره را با همزن بزنید تا یکدست شود و شکر گرانول را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. در آب نمک بریزید.
2. بلغور جو دوسر را در چرخ گوشت چرخ کرده و به مخلوط به دست آمده اضافه کنید. آرد و بکینگ پودر را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید سپس با وردنه آن را پهن کرده و به شکل دلخواه برش دهید.
3. کف سینی فر کاغذ روغنی بگذارید و شروع به چیدن کوکی ها کنید. در دمای 180 درجه سانتیگراد حدود 15 دقیقه بپزید.
4. در نتیجه کوکی های ترد با رنگ طلایی دلپذیر به دست می آوریم.

در صورت تمایل، می توانید میوه های خشک، دانه ها یا آجیل را به دستور غذا اضافه کنید. اما فقط به شرطی که کودک به این محصولات حساسیت نداشته باشد. و هنگام اضافه کردن مقدار شکر را کم کنید.

مادران جوانی که به نوزاد خود شیر می دهند همزمان با محدودیت های زیادی مواجه هستند، از جمله محدودیت هایی که حتی در دوران بارداری تجربه نکرده اند.

اکثر مواد غذایی معمول بعد از تولد کودک به دلیل خطر آسیب رساندن به دستگاه گوارش کودک یا ایجاد آلرژی برای زنان ممنوع است.

و اغلب این سوال پیش می آید: مادران شیرده چه نوع کوکی هایی می توانند بخورند: بلغور جو دوسر، نان کوتاه، با پر کردن، پوشیده شده با لعاب، و آیا اصلا ممکن است؟

آیا مادران شیرده می توانند شیرینی بخورند؟ مزایا و معایب

برای جلوگیری از مشکلات احتمالی، مادر باردار باید در طول بارداری بفهمد که بعد از زایمان چه چیزی می تواند بخورد و چه چیزی نمی تواند بخورد.

کوکی ها در نگاه اول شیرینی بی ضرری هستند، اما هر چقدر که بتوانیم مزیت هایی برای این محصول پیدا کنیم، معایب زیادی هم برای این محصول دارد.

کوکی ها یک میان وعده سریع هستند که در هر زمانی از روز در دسترس هستند.

نوزادان زمان زیادی را در آغوش می گذرانند، اغلب شب ها از خواب بیدار می شوند و شیردهی ساعت ها طول می کشد. گاهی اوقات یک زن ممکن است حتی در طول روز زمانی برای غذا خوردن به طور معمول پیدا نکند. در این مورد، کوکی ها به یک میان وعده عالی تبدیل می شوند. این راحت است، اما بلافاصله به یک نقطه ضعف تبدیل می شود - خوردن بی رویه کوکی ها می تواند منجر به اختلالات گوارشی و کاهش سرعت متابولیسم شود. کوکی ها هنوز نمی توانند جایگزین یک وعده غذایی کامل شوند؛ باید این را به خاطر بسپارید و سعی کنید از آنها فقط به عنوان یک میان وعده استفاده کنید.

کوکی ها منبع قابل دسترس کربوهیدرات هستند و کربوهیدرات ها انرژی بدن را برای حفظ عملکردهای حیاتی تامین می کنند.

اگر به آن نگاه کنید، معلوم می شود که کوکی ها حاوی کربوهیدرات های سریع هستند که نمی توانند بدن را به اندازه کافی اشباع کنند، اما منجر به افزایش وزن می شوند.

کوکی های شیرین باعث تولید هورمون هایی می شوند که خلق و خوی شما را بالا می برند.

این مهم در شرایط استرس، کمبود خواب و ضعف عمومی بعد از زایمان است. اما حتی در اینجا باید بدانید چه زمانی باید آن را متوقف کنید، زیرا شیرینی ها به راحتی می توانند باعث ایجاد آلرژی در نوزاد تازه متولد شده شوند.

با دانستن تمام جوانب مثبت و منفی کوکی ها، یک مادر شیرده می تواند سعی کند آنها را به رژیم غذایی خود وارد کند، اما این باید با دقت انجام شود و رفتار کودک را با دقت زیر نظر داشته باشید تا به موقع متوجه نفخ یا واکنش آلرژیک شوید.

مادران شیرده چه نوع کلوچه ای می توانند بخورند؟

هنگام انتخاب کوکی ها، اول از همه باید به ترکیب محصول توجه کنید. بنابراین، اگر شامل موارد زیر است، باید خرید خود را در قفسه فروشگاه بگذارید:

رنگها؛

مارگارین؛

شکلات؛

مربا؛

هر گونه افزودنی E.

همه این اجزا می تواند منجر به آلرژی در نوزادان شود. اگر در دوران شیردهی کلوچه می خورید، باید سعی کنید حداکثر سود را از آنها برای بدن ببرید یا حداقل ضرری نداشته باشید. ایمن ترین انواع کوکی ها برای مادران شیرده عبارتند از:

بیسکوییت؛

کوکی ها "ماریا"؛

بلغور جو دوسر؛

خشک کن و رول؛

کراکر.

علاوه بر واکنش آلرژیک، مقدار زیادی از غذاهای پخته شده حتی غیر شیرین در رژیم غذایی مادر می تواند باعث مشکلات شکمی برای نوزاد شود و منجر به حرکات نامنظم روده شود. سرو کوکی ها به واکنش فردی کودک و سن او بستگی دارد:

حتی گونه های شیرین نشده باید بلافاصله پس از زایمان حذف شوند.

تا پایان هفته دوم، اگر چیزی کودک را آزار نمی دهد، می توانید 1-2 قطعه کوکی خشک یا بلغور جو دوسر را امتحان کنید.

تا زمانی که کودک به 1-1.5 ماهگی برسد، مادر می تواند 5-6 تکه کلوچه شیرین نشده بخورد.

از 3 ماهگی می توانید انواع شیرین را امتحان کنید، اما مصرف را به همان 5-6 قطعه محدود کنید. در تمام دوران شیردهی باید از مصرف کوکی های حاوی آیسینگ و افزودنی های غذایی مصنوعی خودداری شود.

چه چیزی می تواند جایگزین کوکی ها برای یک مادر شیرده شود؟

شیردهی حداقل یک سال طول می کشد. محدود کردن خود برای مدت طولانی دشوار است، به خصوص اگر مادر شیرده قبل از زایمان شیرینی داشته باشد. در این مدت، می توانید کوکی ها را با محصولاتی به همان اندازه خوشمزه و بسیار سالم جایگزین کنید.

کیک پنیر در فر. برای تهیه آن ها اصلا به روغن نیاز ندارید؛ چیزکیک ها از پنیر کوتیج، آرد و تخم مرغ تشکیل شده اند. در واقع، این یک پروتئین است، نه یک درمان کربوهیدرات. برای تنوع بخشیدن به ظاهر و افزودن طعم و مزه، برخی از مادران سبزیجات، میوه ها یا آب میوه را به آنها اضافه کرده اند. چیزکیک هویج طعم شیرین و پوسته ای زیبا دارد، با آب چغندر سرشار از ید و آهن است و با پر کردن میوه های خشک طعم آن بهتر از هر شیرینی است.

کوکی های جو دوسر خانگی. مادران شیرده می توانند از دستور پخت شیرینی خانگی مورد علاقه خود استفاده کنند که به جای گندم فقط حاوی مواد تازه و ثابت شده و آرد جو دوسر است. چنین کوکی هایی جایگزین چندین قاشق فرنی می شوند و محصولی خالی و بی فایده نیستند. با توجه به اینکه کلوچه ها از بلغور جو دوسر آسیاب شده تشکیل شده اند، سرشار از فیبر سالم هستند، سموم را از بدن دفع می کنند و به هیچ وجه به کودک آسیب نمی رسانند.

پنکیک جودوسر. یکی دیگر از انواع بلغور جو دوسر و صبحانه سالم. یک پنکیک بزرگ برابر با یک وعده فرنی است و تمام خواص مفید خود را دارد.

برشتوک. اگر واقعاً می خواهید چیزی را به سرعت بجوید، نمی توانید چیزی بهتر از ذرت فلکس فکر کنید. آنها فقط حاوی آرد ذرت، نمک و آب هستند. علیرغم محتوای کالری قابل توجهی، چنین غلات "درست" منبعی از کربوهیدرات های پیچیده هستند، به این معنی که آنها برای مادر مفید هستند و کیفیت شیر ​​را تحت تاثیر قرار نمی دهند.

شیرینی خانگی. مادرانی که فرزندانشان کمی بزرگتر شده اند می توانند شیرینی های میوه خشک خانگی را برای چای بخرند. آنها از کشمش پیچ خورده، زردآلو خشک و آجیل تشکیل شده اند، جرم حاصل به توپ تقسیم می شود و در کاکائو فرو می رود. اگر هیچ یک از این مؤلفه ها به طور جداگانه باعث ایجاد حساسیت در کودک نشود، مادر می تواند بدون ترس از سلامت کودک چنین شیرینی هایی را بخورد. باز هم، باید اندازه گیری را به خاطر بسپارید، نه بیشتر از 4-5 توپ کوچک در روز.

چگونه کوکی های بلغور جو دوسر خریداری شده از فروشگاه را انتخاب کنیم که برای مادران شیرده مناسب است؟

کوکی‌های جو دوسر شاید تنها کوکی‌هایی باشند که در واقع فواید سلامتی دارند.

ترکیب کوکی‌های جو دوسر با توجه به GOST تأیید شده بسیار دقیق است:

آرد گندم با کیفیت عالی؛

آرد جو دو سر؛

وانیلین؛

این کلوچه ها به پاکسازی روده ها و بهبود هضم خانم ها، حذف کلسترول، بهبود کیفیت رگ های خونی و تسهیل کار قلب کمک می کنند، حاوی قند نیستند و در کودکان واکنش آلرژیک ایجاد نمی کنند.

علاوه بر این، چنین کوکی‌هایی حاوی کالری کمتری به اصطلاح «خالی» هستند و انرژی خوبی از جمله برای تولید شیر به بدن مادر می‌رسانند.

از همه اینها نتیجه می گیریم که کوکی های بلغور جو دوسر را می توان توسط مادران شیرده از هفته های اول زندگی کودک خورد. شما فقط باید با توجه به ترکیب آن، آن را انتخاب کنید که طبق استاندارد پخته می شود.