نقش آب در بدن انسان (مصرف روزانه و خواص). فواید عالی آب برای بدن ما

آب منبع حیات بر روی زمین است، یک ارزش طبیعی بزرگ، پوشش 71 درصد از سطح سیاره ما، رایج ترین ترکیب شیمیایی و پایه لازم برای وجود تمام حیات در این سیاره است. محتوای بالای آن در گیاهان (تا 90٪) و در بدن انسان (حدود 70٪) تنها اهمیت این جزء را تأیید می کند که بی مزه، بی بو و بی رنگ است.

آب زندگی است!

نقش آب در زندگی انسان بسیار ارزشمند است: از آن برای نوشیدن، غذا، شستشو و نیازهای مختلف خانگی و صنعتی استفاده می شود. آب زندگی است!

نقش آب در زندگی انسان را می توان با سهمی که در بدن و اندام ها اشغال می کند تعیین کرد که هر سلول آن سرشار از محلول آبی از مواد مغذی ضروری است. آب یکی از ابزارهای موثر تربیت بدنی است که به طور گسترده برای بهداشت فردی، تربیت بدنی تفریحی، سخت‌کاری و ورزش‌های آبی استفاده می‌شود.

خواص بیوشیمیایی آب

حفظ خاصیت ارتجاعی و حجم یک سلول زنده بدون آب و همچنین بخش قابل توجهی از واکنش های شیمیایی بدن که در محلول های آبی انجام می شود غیرممکن است. چیزی که چنین مایع ارزشمندی را غیرقابل جایگزین می کند رسانایی حرارتی و ظرفیت گرمایی آن است که تنظیم حرارتی را فراهم می کند و در برابر تغییرات دما محافظت می کند.

آب در زندگی انسان قادر به حل برخی از اسیدها، بازها و نمک ها است که ترکیبات یونی و برخی تشکیلات غیریونی قطبی (الکل های ساده، اسیدهای آمینه، قندها) هستند که آبدوست (از یونانی به معنای واقعی کلمه - تمایل به رطوبت) نامیده می شود. مایعات نمی توانند اسیدهای نوکلئیک، چربی ها، پروتئین ها و برخی پلی ساکاریدها - مواد آبگریز (از یونانی - ترس از رطوبت) را تحمل کنند.

اهمیت بیولوژیکی آب بسیار زیاد است، زیرا این مایع ارزشمند، رسانه اصلی برای فرآیندهای داخلی است که در بدن اتفاق می افتد. بر حسب درصد، وجود آب در بدن به شرح زیر است:

سیستم های بدن
بافت چربی

اظهارات جالبی در این باره توسط نویسنده علمی تخیلی V. Savchenko، که در یک عبارت معنای آب را آشکار کرد: یک فرد انگیزه های بسیار بیشتری دارد تا خود را مایع بداند، در مقابل، به عنوان مثال، محلول سدیم 40٪. و در بین زیست شناسان شوخی رایجی وجود دارد که آب انسان را به عنوان وسیله حمل و نقل "اختراع" کرد که جزء اصلی بدن آن است. 2/3 از مقدار کل آن در داخل سلول ها قرار دارد و به آن مایع "داخل سلولی" یا "ساختار یافته" می گویند که می تواند مقاومت بدن را در برابر تأثیر عوامل منفی محیطی تضمین کند. قسمت سوم آب خارج از سلول است و 20 درصد از این مقدار را خود مایع بین سلولی تشکیل می دهد و 2 درصد و 8 درصد آن را آب لنف و پلاسمای خون تشکیل می دهد.

اهمیت آب در زندگی انسان

اهمیت مؤلفه طبیعی در زندگی و زندگی روزمره بسیار ارزشمند است، زیرا بدون آن اصولاً وجود غیرممکن است.

آب برای زندگی ضروری است زیرا:

• اکسیژن استنشاقی را مرطوب می کند.
• به بدن در جذب باکیفیت مواد مغذی کمک می کند.
• تبدیل غذا به انرژی و هضم طبیعی را ترویج می کند.
• در متابولیسم مداوم و واکنش های شیمیایی شرکت می کند.
• نمک های اضافی، مواد زائد و سموم را حذف می کند.
• دمای بدن را تنظیم می کند؛
• خاصیت ارتجاعی پوست را فراهم می کند؛
• فشار خون را تنظیم می کند؛
• از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری می کند؛
• نوعی "روان کننده" برای مفاصل و یک ضربه گیر برای نخاع است.
• از اندام های حیاتی محافظت می کند.

چرخه آب در بدن

یکی از شرایط وجود همه موجودات زنده، محتوای ثابت آب است که میزان ورود آن به بدن به سبک زندگی، سن، سلامت جسمی و عوامل محیطی بستگی دارد. در طول روز تا 6 درصد از آب موجود در بدن مبادله می شود. ظرف مدت 10 روز، نیمی از مقدار کل آن تجدید می شود. بنابراین، بدن روزانه حدود 150 میلی لیتر آب با مدفوع، حدود 500 میلی لیتر با هوای بازدمی و همین مقدار با عرق از دست می دهد و 1.5 لیتر از طریق ادرار دفع می شود. یک فرد تقریباً همان مقدار آب (حدود 3 لیتر در روز) را دریافت می کند. از این مقدار، یک سوم لیتر در طی فرآیندهای بیوشیمیایی در خود بدن تشکیل می شود و حدود 2 لیتر آن با غذا و نوشیدنی مصرف می شود و نیاز روزانه منحصراً به آب آشامیدنی حدود 1.5 لیتر است.

اخیراً متخصصان محاسبه کرده‌اند که برای جلوگیری از کوچک‌ترین کم‌آبی بدن، هنوز باید حدود ۲ لیتر آب خالص در روز بنوشد. مصرف همین مقدار توسط یوگی هایی که معنای واقعی هوا و آب را می دانند توصیه می شود. بدن انسان کاملاً سالم در حالت ایده آل باید دارای حالت تعادل آب باشد که در غیر این صورت تعادل آب نامیده می شود.

به هر حال، دانشمندان آلمانی، پس از یک سری آزمایش‌هایی که روی دانش‌آموزان انجام دادند، دریافتند کسانی که بیشتر از دیگران آب و نوشیدنی می‌نوشند، خویشتن‌داری و تمایل بیشتری به خلاقیت نشان می‌دهند. آب نقش محرکی در زندگی انسان دارد و آن را پر از انرژی و نشاط می کند.

بر اساس برخی برآوردها، در طول 60 سال زندگی، یک فرد به طور متوسط ​​حدود 50 تن آب می نوشد که تقریباً با یک مخزن کامل قابل مقایسه است. جالب است بدانید که نیمی از غذای معمولی از آب تشکیل شده است: در گوشت تا 67٪، در غلات - 80٪، سبزیجات و میوه ها تا 90٪، نان - حدود 50٪.

شرایط افزایش مصرف آب

معمولاً فرد روزانه حدود 2-3 لیتر آب دریافت می کند، اما شرایطی وجود دارد که نیاز به آن افزایش می یابد. این:

• افزایش دمای بدن (بیش از 37 ° ج). با هر درجه افزایش آب، 10 درصد بیشتر از مقدار کل مورد نیاز است .
• کار فیزیکی سنگین در هوای تازه، که در طی آن باید 5 تا 6 لیتر مایعات بنوشید.
• کار در مغازه های گرم - تا 15 لیتر.

کمبود مایع ارزشمند عامل بسیاری از بیماری ها است: آلرژی، آسم، اضافه وزن، فشار خون بالا، مشکلات عاطفی (از جمله افسردگی) و نبود آن منجر به اختلال در تمام عملکردهای بدن، تضعیف سلامت و آسیب پذیری شما در برابر بیماری ها می شود.

از دست دادن آب تا 2% از وزن کل بدن (1 تا 1.5 لیتر) باعث ایجاد احساس تشنگی در فرد می شود. از دست دادن 6 - 8٪ منجر به نیمه غش می شود. 10 درصد باعث توهم و اختلال در عملکرد بلع می شود. محرومیت از 12 درصد آب از وزن کل بدن منجر به مرگ می شود. اگر فردی بتواند حدود 50 روز بدون غذا زنده بماند، به شرطی که آب آشامیدنی مصرف کند، بدون آن - حداکثر 5 روز.

در واقع، اکثر مردم کمتر از مقدار توصیه شده آب می نوشند: فقط یک سوم، و بیماری های ناشی از آن به هیچ وجه با کمبود مایعات مرتبط نیستند.

علائم کمبود آب در بدن

اولین علائم کم آبی بدن:

تامین پایدار آب به بدن به مقدار لازم به اطمینان از سرزندگی، خلاص شدن از شر بیماری ها و بسیاری از بیماری های جدی، بهبود تفکر و هماهنگی مغز کمک می کند. بنابراین، همیشه باید سعی کنید تشنگی در حال ظهور خود را برطرف کنید. بهتر است اغلب و کم کم بنوشید، زیرا مقدار زیادی مایع به منظور پر کردن یکباره هنجار روزانه به طور کامل جذب خون می شود، که تا زمانی که آب کامل شود، بار قابل توجهی روی قلب وارد می کند. توسط کلیه ها از بدن خارج می شود.

تعادل آب در بدن مسیر مستقیمی برای سلامتی است

به عبارت دیگر، آب در زندگی یک فرد، با یک رژیم آشامیدنی منظم، می تواند شرایط قابل قبولی را برای حفظ تعادل آبی لازم ایجاد کند. مهم است که مایع با کیفیت بالا و با وجود مواد معدنی لازم باشد. وضعیت در دنیای مدرن متناقض است: آب، منبع حیات روی زمین، می تواند برای خود حیات خطرناک باشد و تقریباً با هر قطره عفونت های مختلفی را حمل می کند. یعنی فقط آب تمیز می تواند برای بدن مفید باشد که مشکل کیفیت آن در دنیای مدرن بسیار مهم است.

کمبود آب آینده ای وحشتناک برای کره زمین است

یا بهتر بگوییم، مشکل دسترسی به آب آشامیدنی که هر روز به یک محصول کمیاب تبدیل می‌شود، اهمیت حیاتی پیدا می‌کند. علاوه بر این، اهمیت آب روی زمین و کمبود آن در روابط بین‌الملل در بالاترین سطح و اغلب به شیوه‌ای متناقض مورد بحث قرار می‌گیرد.

در حال حاضر بیش از 40 کشور به دلیل خشکی بسیاری از مناطق با کمبود آب مواجه هستند. طی 15 تا 20 سال، حتی بر اساس خوش بینانه ترین پیش بینی ها، هر فردی اهمیت آب روی زمین را درک خواهد کرد، زیرا مشکل کمبود آن 60 تا 70 درصد از جمعیت سیاره را تحت تاثیر قرار خواهد داد. در کشورهای در حال توسعه، کسری آب 50 درصد افزایش می یابد، در کشورهای توسعه یافته 18 درصد افزایش می یابد. در نتیجه تنش بین المللی پیرامون موضوع کمبود آب افزایش خواهد یافت.

آب آلوده در نتیجه فعالیت های انسانی

این امر به دلیل شرایط ژئوفیزیکی و فعالیت‌های اقتصادی انسانی، اغلب نسنجیده و غیرمسئولانه است که بار منابع آبی را به میزان قابل توجهی افزایش داده و منجر به آلودگی آنها می‌شود. حجم عظیمی از آب صرف نیاز شهرها و صنایع می شود که نه تنها مصرف می کنند، بلکه آب را آلوده می کنند و روزانه حدود 2 میلیون تن زباله را به بدنه های آبی می ریزند. همین امر در مورد کشاورزی نیز صدق می کند، جایی که میلیون ها تن مواد زائد و کود از مزارع و مزارع به بدنه های آبی سرازیر می شوند. در اروپا، از 55 رودخانه، تنها 5 رودخانه پاک تلقی می شوند، در حالی که در آسیا، همه رودخانه ها به شدت آلوده به زباله های کشاورزی و فلزات هستند. در چین، 550 شهر از 600 شهر با کمبود آب مواجه هستند. به دلیل آلودگی شدید، ماهی ها نمی توانند در مخازن زنده بمانند و برخی از رودخانه هایی که به اقیانوس می ریزند به سادگی به آن نمی رسند.

آنچه از شیرها جاری می شود

و اگر کیفیت آب، که چیزهای زیادی برای دلخواه باقی می‌گذارد، تقریباً بر همه افراد تأثیر می‌گذارد، چرا باید خیلی دور رفت. اهمیت آب در زندگی انسان بسیار زیاد است، این امر به ویژه در هنگام مصرف آن صادق است، زمانی که استانداردهای بهداشتی با کیفیت مایع مصرفی که حاوی آفت‌کش‌ها، نیتریت‌ها، فرآورده‌های نفتی و نمک‌های فلزات سنگین هستند که برای سلامتی مضر هستند، مخالف است. نیمی از جمعیت آبی دریافت می کنند که برای سلامتی خطرناک است و باعث حدود 80 درصد از بیماری های شناخته شده می شود.

کلر خطرناک است!

برای جلوگیری از عفونت احتمالی با هر گونه عفونت، آب کلر می شود که به هیچ وجه از خطر نمی کاهد. برعکس، کلر که بسیاری از میکروب‌های خطرناک را از بین می‌برد، ترکیبات شیمیایی مضر برای سلامتی را تشکیل می‌دهد و بیماری‌هایی مانند ورم معده، ذات‌الریه و سرطان‌شناسی را تحریک می‌کند. هنگام جوشیدن زمان حل شدن کامل را ندارد و با مواد آلی که همیشه در آب وجود دارد ترکیب می شود. در این حالت ، دیوکسین ها تشکیل می شوند - سموم بسیار خطرناکی که از نظر قدرت حتی سیانید پتاسیم فراتر می روند.

مسمومیت با آب بسیار بدتر از مسمومیت غذایی است، زیرا آب در زندگی انسان، برخلاف غذا، در تمام فرآیندهای بیوشیمیایی بدن شرکت می کند. دیوکسین های انباشته شده در بدن بسیار آهسته تجزیه می شوند و تقریباً ده ها سال طول می کشد. با ایجاد اختلال در سیستم غدد درون ریز و عملکرد تولید مثل، سیستم ایمنی را از بین می برند و باعث سرطان و ناهنجاری های ژنتیکی می شوند. کلر خطرناک ترین قاتل زمان ماست: با کشتن یک بیماری، بیماری دیگری را ایجاد می کند، حتی بدتر. پس از شروع کلرزنی جهانی آب در سال 1944، اپیدمی های بیماری قلبی، زوال عقل و سرطان به طور انبوه ظاهر شدند. خطر ابتلا به سرطان 93 درصد بیشتر از افرادی است که آب بدون کلر می نوشند. تنها یک نتیجه وجود دارد: هرگز نباید آب لوله کشی بنوشید. اهمیت اکولوژیکی آب مشکل شماره 1 در جهان است، زیرا اگر آب نباشد، حیات روی زمین نیز وجود نخواهد داشت. بنابراین، شرط ضروری برای حفظ سلامت، نظافت و رعایت استانداردهای بهداشتی و اپیدمیولوژیک است.

همه به خوبی می دانند که 2/3 بدن انسان را آب تشکیل می دهد و یک فرد بالغ نیاز به مصرف حداقل 2 لیتر مایعات در روز دارد. اما به خوبی شناخته شده است که افراد زیادی با این استاندارد مطابقت ندارند. اما این برای زندگی، سلامتی، زیبایی و کاهش وزن مهم است! ما شواهد ارائه می دهیم.

فواید آب برای زندگی انسان:

آب یک ماده مغذی برای تمام سلول های بدن انسان است. این آب است که بیشتر حجم هر اندام را اشغال می کند. به عنوان مثال، 90 درصد آب در خون، 85 درصد در مغز، 75 درصد آب در ماهیچه ها، 65 درصد آب در کبد، 28 درصد آب در استخوان ها و 25 درصد در بافت چربی وجود دارد. تمام واکنش های شیمیایی در بدن انسان با مشارکت آب رخ می دهد.

تشنگی به عنوان شاخصی از وضعیت بحرانی عمل می کند - کم آبی جدی بدن، و زنگ خطر را به صدا در می آورد. بنابراین، فرد باید کمبود آب را نه به درخواست بدن، بلکه به طور مداوم - زمانی که تشنه است و زمانی که نیست، جبران کند.

با توجه به این واقعیت که اکثر مردم فقط یک سوم آب مورد نیاز روزانه را می نوشند، بسیاری از بیماری ها ایجاد می شوند. بدن تنها در عرض 3 روز قادر است کمبود آب را به تنهایی جبران کند. بدن ابتدا آب را از مایع سلولی، سپس از مایع خارج سلولی و سپس از جریان خون می گیرد.

اگر بدن مایع کافی دریافت نکند، در حالت اقتصادی شروع به کار می کند. اول از همه، او سعی می کند مایع را به مهم ترین اندام ها برساند: کلیه ها و کبد، قلب، ریه ها و مغز. و برای این کار مایع لازم را از پوست، روده و مفاصل خارج می کند و در نتیجه توانایی عملکرد طبیعی را از آنها سلب می کند.

فواید آب برای سلامتی انسان:

ما معمولاً سلامت ضعیف را با خستگی یا استرس، کمبود ویتامین ها و غیره توضیح می دهیم. اما اغلب بدن به آب معمولی نیاز دارد. زیرا بدون آب، عملکرد کامل همه اندام های ما غیرممکن است.

به عنوان مثال، کبد را در نظر بگیرید. کبداز بدن در برابر اثرات مخرب میکروب ها و ویروس ها، رنگ های غذایی و مواد نگهدارنده، مواد بالاست و محصولات تجزیه الکل محافظت می کند. وظیفه کبد تبدیل سموم به شکل محلول در آب و حذف آنها از بدن است. به لطف تعادل آب معمولی، کبد زمان کمتری را صرف پردازش مواد زائد می کند و این کار را به طور موثر انجام می دهد، به این معنی که از ابتلا به بیماری های مختلف جلوگیری می کند.

کلیه هافیلتر کردن انواع مایعات در بدن هنگامی که فرد به اندازه کافی آب می‌نوشد، کلیه‌ها مایعات اضافی را از طریق ادرار و همراه با آن تمام مواد مضر را خارج می‌کنند. اگر آب کم مصرف شود، کلیه ها مجبور می شوند آن را ذخیره کرده و در بدن حفظ کنند. در این حالت ادرار کمتری تولید می شود، غلظت بالایی دارد که برای کلیه ها مشکل ایجاد می کند.

تمام مواد مضر وارد شده به خون توسط لنف "استفاده" می شوند. لنفسلول های مرده و سایر مواد زائد را جمع آوری می کند، آنها را به غدد لنفاوی می رساند، در آنجا فیلتر می شوند و سپس برای پردازش به کبد و کلیه ها می فرستند. و تعادل طبیعی آب به لنف کمک می کند تا با این وظیفه مهم کنار بیاید.

مفاصل.آرتروز برای بسیاری از افراد درد و رنج ایجاد می کند، اما تعداد کمی از مردم می دانند که علت این بیماری اغلب کم آبی مزمن است. بافت غضروف سالم حاوی مقدار زیادی آب است - به عنوان روان کننده عمل می کند تا مفاصل به یکدیگر ساییده نشوند. اگر بدن در معرض کمبود مزمن مایعات قرار گیرد، مفاصل آسیب جدی می بینند و این منجر به آرتروز می شود.

کلاس های تربیت بدنی. در طول تربیت بدنی، مصرف ناکافی آب مضر است، زیرا خستگی به سرعت ایجاد می شود، هماهنگی حرکات مختل می شود و گرفتگی عضلات رخ می دهد. چرا این اتفاق می افتد؟ هنگامی که فرد به طور فعال حرکت می کند، بیشتر عرق می کند - حجم خون او کاهش می یابد. اگر منبع مایع دوباره پر نشود، پمپاژ خون برای قلب دشوارتر می شود. بنابراین لازم است قبل، حین و بعد از ورزش آب بنوشید تا دچار کم آبی نشوید.

فواید آب برای پوست و زیبایی:

مصرف ناکافی آب منجر به کم آبی بدن می شود. بدن کم آب نمی تواند اندام ها را از مواد مضر به طور کامل پاکسازی کند، آنها وارد جریان خون می شوند و این به ناچار وضعیت پوست را تحت تاثیر قرار می دهد. پوست رنگ پریده، شل، پوسته پوسته می شود، با رنگ خاکی، آکنه روی صورت ظاهر می شود، سلولیت روی ران ها و باسن ظاهر می شود، پاشنه پا و آرنج خشک می شود.

فواید آب برای کاهش وزن:

از جمله اینکه آب به خلاص شدن از شر اضافه وزن کمک می کند و حتی یک عامل کلیدی در کاهش وزن است. آب حاوی چربی و کلسترول نیست، کالری ندارد، آب اشتها را کاهش می دهد و در پردازش ذخایر چربی نقش دارد. اگر آب کافی در بدن وجود نداشته باشد، کلیه ها نمی توانند به طور طبیعی کار کنند. سپس کبد نقش آنها را بر عهده می گیرد و توانایی آن برای شرکت در متابولیسم چربی کاهش می یابد. در نتیجه چربی در بدن شروع به تجمع می کند و فرد چاق می شود. بنابراین، اگر فردی برای کاهش وزن اضافی تلاش کند، اما به میزان لازم آب ننوشد، بدن به طور معمول چربی را پردازش نمی کند.

همچنین باید اذعان داشت که افراد اغلب به دلیل احتباس آب در بدن وزن اضافه می کنند. به عنوان مثال، فردی که مستعد رکود مایعات در بدن است، معتقد است که اگر آب کمتری بنوشد، مشکل خود به خود حل می شود. اما نتیجه برعکس است. اگر بدن آب کافی نداشته باشد، سعی می کند هر قطره مایع را در خود نگه دارد و آن را در دست و پا ذخیره می کند. بنابراین توصیه می شود به بدن خود آب کافی بدهید. و باید به خاطر داشته باشید: هر چه فرد نمک بیشتری مصرف کند، بدن آب بیشتری برای حل کردن این نمک در خود نگه می دارد.

چقدر آب باید بنوشید؟

به طور متوسط ​​روزانه حدود دو لیتر آب از طریق کلیه ها، روده ها، ریه ها و پوست از بدن دفع می شود. تقریباً 0.5 لیتر مایعات در روز تنها از طریق بازدم از دست می رود. اگر این مقدار آب به طور مرتب پر نشود، بدن دچار کم آبی می شود. علائم کم آبی: خستگی، سردرد و درد عضلانی، خشکی دهان و چشم، عدم تحمل گرما، ادرار تیره.

یک فرد چقدر آب باید بنوشد؟ متخصصان درمان چاقی می گویند که یک فرد سالم باید حداقل 8 تا 10 لیوان آب در روز بنوشد. هنگام ورزش یا در آب و هوای گرم، حتی به آب بیشتری نیاز دارید. و فردی که اضافه وزن دارد باید به ازای هر 10 کیلوگرم اضافه وزن، یک لیوان آب اضافی بنوشد. باید به خاطر داشت: هنگامی که تشنگی شدید شروع می شود، به این معنی است که کم آبی از قبل شروع شده است، بنابراین نوشیدن آب فقط در هنگام تشنگی کافی نیست.

یک کودک چقدر آب نیاز دارد؟ بر اساس تحقیقات موسسه تحقیقات تغذیه کودک در آلمان، مشخص شد که کودکان 1 تا 4 ساله مایعات کمی می نوشند. کودک در این سن به خصوص به کم آبی حساس است و باید تقریباً 1 لیتر مایع در روز بنوشد، بدون احتساب آنچه همراه غذا می خورد. اما به طور متوسط، کودکان 1/3 کمتر می نوشند، و نه به این دلیل که نمی خواهند. مطالعات نشان داده است که والدین اغلب از دادن چیزی برای نوشیدن به هنگام درخواست کودک خودداری می کنند. بهترین نوشیدنی آب خالص است.

آیا می توان آب را با نوشیدنی جایگزین کرد؟ آب میوه ها و سبزیجات رقیق شده با آب نیاز بدن به مایعات را تامین می کنند، اما حاوی کالری هستند. و برای هضم نوشیدنی های حاوی شیر و قند، بدن به آب ساده نیاز دارد. چای، قهوه و الکل اثر مدر خفیفی دارند، بنابراین بدن پس از نوشیدن آنها به آب برای جایگزینی از دست دادن مایعات نیاز دارد. هیچ چیز نمی تواند جایگزین مایع با ارزشی مانند آب شود!

چگونه نوشیدن آب را یاد بگیریم؟ برای یادگیری نحوه نوشیدن آب بیشتر، موارد زیر را امتحان کنید:

* همیشه یک بطری آب همراه خود داشته باشید.

* در هر وعده غذایی باید یک لیوان آب بنوشید.

* قبل، حین و بعد از ورزش آب بنوشید.

* در زمان استراحت بین کار، آب بنوشید، نه چای و قهوه.

* برای بهتر شدن طعم آب آن را صاف کرده و آبلیمو را اضافه کنید.

چه زمانی نوشیدن آب مضر است؟

برای شبآب آشامیدنی مضر است صبح ها بعد از بیدار شدن باید یک لیوان آب بنوشید ولی شب نه. در غیر این صورت، کلیه ها با اضافه بار کار می کنند و صبح ورم روی صورت، پاها و انگشتان ظاهر می شود.

از شیر آب.شما نمی توانید آب لوله کشی بنوشید. آب با مواد شیمیایی ضد باکتری حاوی کلر که سمی است تصفیه می شود. علاوه بر این، آب با عبور از لوله های قدیمی کیفیت خود را از دست می دهد. آب لوله کشی باید جوشانده یا فیلتر شود.

از آب های آزاد شما نمی توانید آب بنوشید بسیاری از مردم معتقدند که آب چشمه خوشمزه و سالم است و می توان آن را بدون ترس نوشید. فراموش نکنید که میکروارگانیسم های مختلف در آب های آزاد به خوبی تکثیر می شوند. بنابراین، بهتر است از آن خودداری کنید.

مقالات مفید با موضوع "تغذیه مناسب":

همانطور که می دانید بدن ما عمدتاً از آب تشکیل شده است. بسیار بزرگ است، زیرا آب مهمترین و جدایی ناپذیرترین جزء برای ما است. در تمام فرآیندهای متابولیک نقش دارد و تأثیر قابل توجهی بر وضعیت و سلامت ما دارد. به همین دلیل است که باید مراقب کمیت و کیفیت کافی آب مصرفی باشید.

میزان مصرف آب روزانه چقدر است؟

به طور کلی پذیرفته شده است که نیاز روزانه آب برای یک فرد 1.5 تا 2 لیتر است. اگر به طور ناگهانی متوجه شدید که کمتر از این هنجار می نوشید، نگران نباشید، زیرا این هنجار نه تنها شامل آب خالص، بلکه مایعی است که بدن از غذا دریافت می کند. منابع آب می تواند شامل: غذاهای مختلف تهیه شده با آب (برشت، سوپ)، قهوه، چای، آب میوه، شیر، میوه ها، سبزیجات و غیره باشد. آب باید به طور منظم و در فواصل زمانی کوتاه در طول روز نوشیده شود. (6 تا 8 لیوان در روز).

آب مواد مختلفی را که برای عملکرد کامل و طبیعی همه اندام ها و بافت ها ضروری هستند، کاملا حل می کند. آب در بدن انسان به طور مداوم در حالت پویا است. با مشارکت آن، تقریباً تمام فرآیندها و واکنش های بیوشیمیایی رخ می دهد که متابولیسم به آن بستگی دارد. همچنین، آب یک سیستم حمل و نقل خوب است که از طریق آن تمام مواد مغذی وجود دارد (ویتامین ها، عناصر ماکرو و میکرو)در سراسر بدن پخش شود.

آب بدن را از مواد زائد و سموم پاکسازی می کند، دمای بدن را کنترل می کند و همچنین املاح را از بدن دفع می کند. تاثیر مثبتی روی پوست انسان دارد (بیش از 10 درصد آب در پوست است). با نوشیدن آب کافی، پوست شما سالم، کشسان و شاداب خواهد شد. این مایع همچنین باعث کاهش وزن می شود، زیرا پس از نوشیدن آب، متابولیسم در بدن 20 تا 30 درصد تسریع می یابد.

نقش آب در بدن انسان و وظایف آن:

• سموم و مواد زائد مختلف را از بدن دفع می کند
• در طول تنفس، اکسیژن را با رطوبت اشباع می کند
• تمام فرآیندهای متابولیک به دلیل آب اتفاق می افتد
• دمای بدن را کنترل می کند
• مفاصل را روان می کند
• به جذب مواد مغذی مختلف کمک می کند
• یک حلال طبیعی خوب برای بسیاری از ویتامین ها، عناصر ماکرو و میکرو است
• حفاظت و بافر اندام های حیاتی

چند نکته جالب در مورد آب:

• هر چه انسان آب بیشتری بنوشد، سریعتر از بدن دفع می شود
• یک فرد می تواند از 3 تا 8 روز بدون آب زندگی کند
• از دست دادن بیش از 10 درصد آب می تواند منجر به مرگ شود
• پرخوری نیز می تواند باعث کم آبی بدن شود
• به طور متوسط ​​هر فرد سالانه 60 تا 70 تن آب مصرف می کند
• آب آشامیدنی با PH بالا 10 تا 20 سال عمر را افزایش می دهد
• آب کمک می کند

آب قبل از تمرین:

2 تا 3 ساعت قبل از شروع تمرین باید 400 تا 700 میلی لیتر آب بنوشید. چرا باید قبل از تمرین آنقدر آب بنوشید در حالی که می توانید یک بطری آب با خود ببرید و در حین حرکت آن را بنوشید؟ واقعیت این است که جذب آب کمی زمان می برد. هنگام کار در باشگاه، دمای بدن افزایش می یابد و تعریق شدید و سریع رخ می دهد، آب شروع به خروج سریع از بدن می کند.

تا زمانی که تشنه شوید، بدن شما 2 تا 3 درصد مایعات را از دست خواهد داد که بسیار زیاد است. و قبل از جذب آبی که می نوشید، بدن حتی مایعات بیشتری را از دست می دهد، و این، همانطور که بود، برای سلامتی مضر است. بنابراین لازم است از قبل آب مورد نیاز بدن را تامین کرد.

آب در حین تمرین:

بسیار قابل توجه نقش آب در بدن انساندر طول تمرین بازی می کند، زیرا برای حفظ تعادل آب مورد نیاز است. همانطور که قبلا ذکر شد، آب در طول تمرین خیلی سریع از بدن خارج می شود. در طول کم آبی، مقدار خون در بدن کاهش می یابد که بر توانایی آن در انتقال اکسیژن تأثیر می گذارد و همه اینها متعاقباً بر عملکرد تمرین و سلامت انسان تأثیر می گذارد.

برای اطمینان از عملکرد خوب تمرین و عملکرد مناسب عضلات، باید به طور مداوم سطح مایعات را در بدن حفظ کنید. برای انجام این کار، می توانید 1 تا 2 لیتر آب همراه خود داشته باشید و در طول تمرین آن را جرعه جرعه بنوشید.

آب بعد از تمرین:

پس از تمرین، در طی 2 تا 3 ساعت آینده باید 500 تا 700 میلی لیتر آب بنوشید تا ذخایر از دست رفته را دوباره پر کنید.

عواقب کمبود آب در بدن:

جدی ترین پیامد نداشتن آب کافی می تواند کم آبی بدن باشد. کم آبی چیست؟ کم آبی یک وضعیت پاتولوژیک یک فرد است که زمانی رخ می دهد که سطح آب در بدن کمتر از هنجار فیزیولوژیکی کاهش یابد. این می تواند زمانی اتفاق بیفتد که دریافت ناکافی آن به بدن یا در نتیجه از دست دادن سریع آن رخ دهد.

علائم کم آبی بدن:

• آدم خیلی تشنه است
• مقدار کمی ادرار
• رنگ ادرار تغییر می کند (خیلی تاریک میشه)
• فرد ضعف شدیدی را تجربه می کند
• خستگی شدید
• فشار خون پایین
• نبض ضعیف
• از دست دادن هوشیاری

زمانی که 1 تا 2 درصد آب (500 تا 1000 میلی لیتر) از بدنش خارج شود، فرد احساس تشنگی می کند. از دست دادن 10 درصد رطوبت از وزن بدن خود منجر به فرآیندهای برگشت ناپذیری در بدن می شود و از دست دادن 20 درصد (7000 - 8000 میلی لیتر) کشنده است. به یاد بیاور نرخ مصرف آب روزانه 1.5-2 لیتر است.

آب باید چگونه باشد؟

معیار اصلی کیفیت آب، Ph آن است. Ph معیاری است که سطح فعالیت یون های هیدروژن را در آب نشان می دهد و در نتیجه اسیدیته آن را کمی می کند. خون انسان دارای Ph بین 7.34 تا 7.44 است. این تعادل اسید و باز در بدن انسان مطلوب ترین است. نقض سطح Ph در خون می تواند منجر به بیماری های مختلف شود. به عنوان مثال، یک محیط اسیدی می تواند بیماری هایی مانند آرتریت، پوکی استخوان و بیماری های مختلف قلبی عروقی را تحریک کند.

چگونه PH آب را بفهمیم؟

PH آب را می توان به چند روش در دسترس و ساده تعیین کرد. اولین و ساده ترین راه خرید آب معدنی در بطری هایی است که ترکیب کامل و Ph آب را نشان می دهد. راه دوم استفاده از نشانگرهای خاص است (لیتموس، فنل فتالئین، بنزن سولفونات سدیم). اینها مواد آلی هستند که وقتی به آب اضافه می شوند بسته به اسیدیته آب تغییر رنگ می دهند. روش سوم استفاده از Ph-متر است، این یک دستگاه ویژه است که به شما امکان می دهد تعادل اسید و باز آب را به دقت تعیین کنید.

حالا متوجه شدید که چقدر مهم است نقش آب در بدن انسان. آب زندگی است! آب با کیفیت بنوشید و سالم باشید!

خالصانه،

آب برای عملکرد کامل اندام های شنوایی و بینایی، گردش خون و هضم مناسب مورد نیاز است. کمبود آب طولانی مدت در بدن منجر به توهم و مرگ می شود. بنابراین، نوشیدن آب تمیز به طور منظم مهم است.

هنگام نوشیدن آب با غذا، به احساسات خود تکیه کنید: اگر بعد از نوشیدن آن با هم احساس سنگینی و نفخ کردید، این روش را کنار بگذارید. اما همیشه مواد غذایی سفت و خشک را بشویید، در غیر این صورت باعث ناراحتی یا مشکلات گوارشی جدی خواهید شد.

تنظیم حرارت را فراهم می کند

هنگام فعالیت بدنی یا دمای بالا، بدن عرق تولید می کند که بدن را خنک می کند. اما رطوبت با عرق از بین می رود، بنابراین نیاز به دوباره پر کردن دوره ای دارد. آب دمای بدن را کنترل می کند و از گرمای بیش از حد جلوگیری می کند.

احساس خستگی و اضطراب را کاهش می دهد

با فشار بیش از حد عصبی، قلب، عروق خونی و کلیه ها با افزایش بار کار می کنند و رطوبت به شدت آزاد می شود. اگر احساس استرس یا ضعف می کنید، یک لیوان آب تمیز بخورید. این کار ضربان قلب شما را بازیابی می کند و به شما کمک می کند ذهن خود را از احساسات منفی دور کنید و موجی از انرژی را احساس کنید.

هضم غذا را عادی می کند

کمبود آب باعث افزایش اسیدیته شیره معده و در نتیجه سوزش سر دل می شود. برای رهایی از این مشکل، قبل از غذا یک لیوان بنوشید.

باعث کاهش وزن می شود

بتمنقلیج فریدون، در کتاب خود «بدن شما آب می‌خواهد»، استدلال می‌کند که مردم تشنگی معمولی را با گرسنگی اشتباه می‌گیرند و ترجیح می‌دهند میان وعده بخورند. در این صورت، یک لیوان آب بنوشید: اگر میل به غذا خوردن از بین رفته است، یعنی فقط تشنه بودید.

آسیب آب

زمانی که آب در بدن کمبود یا زیاده روی داشته باشد باعث آسیب می شود. بیایید شرایط اصلی را در نظر بگیریم که آب سلامتی فرد را بدتر می کند:

1. نوشیدن آب یخ. گاهی افراد فقط آب سرد یا با تکه های یخ می نوشند، مخصوصاً در فصل گرما. دلیل آن این استدلال است که چنین آبی به سرعت تشنگی را برطرف می کند. اما این یک دروغ است. آب یخ می تواند باعث اسپاسم یا پارگی رگ های خونی شود و منجر به از دست دادن هوشیاری یا خونریزی در اندام های داخلی شود. سایر پیامدهای منفی شامل مشکلات گوارشی و بدتر شدن بیماری های اسکلتی عضلانی است.
2. نوشیدن آب جوش.آب خیلی داغ باعث تحریک پوشش معده و ایجاد زخم یا پانکراتیت می شود.
3. فقط آب جوشیده بنوشید.آب جوشانده ساختار مولکولی تغییر یافته دارد، بنابراین سلول ها را با رطوبت اشباع نمی کند. آب جوشیده ای که دوباره تا دمای 90 درجه سانتیگراد گرم شده باشد یا چندین ساعت بماند مضر است. آب کتری را به طور منظم عوض کنید و روزانه آب تمیز "زنده" بنوشید.
4. مصرف بیش از حد آب.آب اضافی در بدن بار مضاعف بر کلیه ها، قلب وارد می کند و باعث تعریق بیش از حد می شود. در نتیجه تورم و افزایش تعریق ظاهر می شود.
5. کمبود آب در بدن.هنگام کم آبی، سردرد، ضعف، تحریک پذیری و اختلالات مدفوع ظاهر می شود.
6. نوشیدن آب آلودهخوب، چشمه یا آب لوله کشی که تصفیه (فیلتراسیون) نشده باشد منبع باکتری های خطرناک است. حاوی کلر، آفت کش ها و فلزات سنگین است. برای جلوگیری از عواقب مضر، یک سیستم تصفیه آب نصب کنید یا یک فیلتر خریداری کنید. فراموش نکنید که کاست ها را عوض کنید، در غیر این صورت دستگاه هیچ فایده ای نخواهد داشت.
7. آب "اشتباه" با معده خالی.اگر مایع حاوی مواد افزودنی باشد (مثلا شکر).

کدام آب سالم تر است

برای درک اینکه چه نوع آبی مفید خواهد بود، بیایید "انواع" آب را دسته بندی کنیم.

1. آب تصفیه شده (فیلتر شده).

در وهله اول از نظر محتوای مواد مفید آب معمولی است که تصفیه شده است. خواص درمانی طبیعی را حفظ می کند و حاوی ناخالصی های خطرناک نیست.

تولید کنندگان فیلترهای تمیز کننده محصولاتی را برای هر سلیقه ارائه می دهند: غشاء، ذخیره سازی، تبادل یون، جریان. اگر قوانین استفاده از فیلترها را رعایت کنید، همیشه آب شیرین و تمیزی در خانه شما وجود خواهد داشت.

1. آب را ذوب کنید

پس از انجماد، ترکیب تغییر می کند. آب مذاب حاوی ایزوتوپ های سنگین یا مواد سرطان زا نیست. اندازه مولکول های آن کاهش می یابد. مصرف منظم آن باعث تسریع فرآیندهای متابولیک در بدن، دفع سموم و مواد زائد و بهبود ترکیب خون می شود. هنگام وارد کردن آب ذوب شده به رژیم غذایی خود، نکات ظریف زیر را به خاطر بسپارید:

• فقط از آب تصفیه شده، بطری شده یا ته نشین شده استفاده کنید.
• یخ زدن در بطری های پلاستیکی یا ظروف پلاستیکی؛
• آب ذوب شده خواص درمانی خود را تنها به مدت 8 ساعت حفظ می کند.
• به تدریج مصرف کنید: از 100 میلی لیتر. در یک روز.

1. آب با افزودنی های طبیعی

آب منبع هر چیزی است که روی زمین زندگی می کند. در زمان های قدیم، آن را نمادی از ثروت و خرد می دانستند، خدایی می کردند و پرستش می کردند. عنصر اصلی تمام فرآیندهای بیولوژیکی است. بنابراین فواید آب برای بدن انسان و کل جهان طبیعی بسیار زیاد است.

اغلب می شنوید که مجاز نیست، ظاهراً در هضم غذا اختلال ایجاد می کند و شیره معده را رقیق می کند. این جمله فقط در صورتی صحیح است که در ناهار نیم لیتر مایع بنوشید. برعکس مقدار کمی آب بولوس غذا را نرم و رقیق می کند.

قوانین استفاده

1. دمای مایع مصرفی باید با دمای خود بدن مطابقت داشته باشد. آب بیش از حد سرد می تواند بر عملکرد طبیعی دستگاه گوارش تأثیر منفی بگذارد.
2. آب باید تصفیه شود. بهترین گزینه استفاده از فیلترهای خانگی است.
3. بعید است که آب لوله کشی سلامت شما را بهبود بخشد. بهتر است آب های معدنی و چشمه های سفره بنوشید.
4. آب را نمی توان برای مدت طولانی و مکرر جوشاند، زیرا درصد مواد مضر فقط افزایش می یابد.

با معده خالی آب بنوشید

اگر آب را با معده خالی بنوشید، حداکثر فواید را به همراه دارد. هنگامی که می خوابیم، بدن بیشتر رطوبت خود را از دست می دهد، بنابراین بلافاصله پس از بیدار شدن از خواب باید کمبود آن را جبران کرد. فقط پس از این، پس از 30 دقیقه، می توانید صبحانه را شروع کنید. هر فردی به فواید یک لیوان آب با معده خالی فکر نکرده است، اما این یک وسیله ابتدایی برای پاکسازی و شفای بدن است.

نوشیدنی خوبه درست کردن آن نمی تواند ساده تر باشد: آن را در فریزر منجمد کنید و سپس بگذارید آب شود. آب خام باید بماند. ساده ترین راه این است که عصر یک لیوان آب در کنار تخت خود قرار دهید تا زمانی که از خواب بیدار شدید بتوانید بلافاصله آن را خالی کنید. به این ترتیب خود را به نوشیدن منظم آموزش خواهید داد.

اگر دوست ندارید صبح خود را با یک لیوان آب تازه شروع کنید، می توانید برای بهبود طعم و مزه، مواد اضافی به آن اضافه کنید. می توانید چند برش لیمو را مستقیماً در لیوان برش دهید یا کمی آب آن را بگیرید. این آب کلسترول بد را از بین می برد و اعصاب، قلب و عروق خونی را تقویت می کند. با این حال، باید اقدامات احتیاطی انجام شود، زیرا چنین درمان "اسیدی" می تواند گاستریت را تحریک کند. بنابراین، اگر تصمیم به نوشیدن در صبح دارید، در طول روز آب تمیز بیشتری بنوشید.

می توانید آن را کمی شیرین کنید یا فقط یک قاشق چای خوری از این داروی طبیعی را بعد از نوشیدن میل کنید. این یک اقدام پیشگیرانه خوب در برابر سرماخوردگی و التهاب است که خلق و خو را بهبود می بخشد و نشاط و انرژی را افزایش می دهد. حتی اگر به طور منظم این آب را بنوشید، حتی وضعیت پوست شما نیز به میزان قابل توجهی بهبود می یابد.

آب بنوشید و سالم باشید!