اگر می خواهید بدن خود را با ویتامین ها غنی کنید، سیستم ایمنی خود را تقویت کنید و به سادگی نشاط خود را دوباره پر کنید، آب کرفس را امتحان کنید - فواید این نوشیدنی حتی بیشتر از ریشه یا ساقه یک گیاه تازه است! شناخته شده است که آب بسیار سریعتر جذب می شود و از طریق خون و لنف به سلول های بدن ما نفوذ می کند. شما بلافاصله تمام ویتامین های مهم و ریز عناصر ضروری را دریافت می کنید و خواص مفید کرفس کاملاً آشکار می شود.
آب کرفس حاوی چه چیزی است - آیا باید آن را بنوشید؟
از هر قسمتی از گیاه می توان برای تهیه آب میوه تازه استفاده کرد، چه شاخ و برگ سبز، چه دمبرگ های فیبری یا ریشه های معطر. به عنوان مثال، غلیظ شدن در آب غلیظ، مردان کاملاً از آن قدردانی می کنند و آب سبز با طراوت به جنس منصف کمک می کند تا خاصیت ارتجاعی پوست را حفظ کرده و شکل خود را مرتب کند. تصادفی نیست که آب کرفس اغلب در رژیم غذایی توصیه می شود.
این گیاه به ظاهر غیرقابل توجه حاوی بسیاری از ویتامین‌ها و ریز عناصر مهم است: ویتامین‌های B که باعث بهبود مو و پوست می‌شود، پروویتامین A، ویتامین C که در مبارزه با عفونت‌ها ضروری است، پتاسیم، فسفر، روی و غیره.
ویدئویی درباره فواید و مضرات آب کرفس
کرفس به مقابله با بیماری های مختلف کلیه و سیستم قلبی عروقی کمک می کند، خون را تمیز می کند، تون را بهبود می بخشد و ایمنی را بهبود می بخشد، تأثیر مفیدی بر هضم و متابولیسم آب نمک دارد، عملکرد و فعالیت ذهنی را افزایش می دهد. پس از خواندن مقاله در وب سایت ما، فواید آب کرفس را متوجه خواهید شد و اینکه چرا غذاهایی با افزودن این گیاه سبزی همیشه بر روی میز افراد مشهوری مانند جاکومو کازانووا و مادام د پومپادور وجود داشت.
اثر ادرارآور آب به حذف مایعات اضافی که اغلب علت چاقی است کمک می کند.
علاوه بر این، آب کرفس تازه فشرده به شما کمک می کند تا اندام عالی داشته باشید. فواید رژیم غذایی آب کرفس:
- به دلیل محتوای کالری منفی کرفس نیازی به شمارش کالری و نظارت دقیق بر میزان غذای خورده شده نیست - بدن انرژی بیشتری را برای هضم غذا از آنچه دریافت می کند صرف می کند.
- اثر دیورتیک آب به حذف مایع اضافی کمک می کند که اغلب علت چاقی است.
- کرفس به طور موثر مواد مضر و عناصر رادیواکتیو را از بدن حذف می کند.
- فلاونوئیدها به بهبود کلی عملکرد بدن کمک می کنند.
- آنزیم ها جذب بهتر غذا را تضمین می کنند و روند هضم را بهبود می بخشند، در حالی که بدن منابع خود را ذخیره می کند و برای مدت طولانی تری جوان می ماند.
رژیم غذایی مبتنی بر کرفس دوچندان مفید است زیرا در کنار خلاص شدن از شر سانتی متر های اضافی بدن خود را با تمام مواد لازم غنی می کنید. این بدان معنی است که با چنین رژیمی، ناخن های شما شروع به شکستن نمی کنند و موهای شما بی روح نمی شوند. برعکس، وضعیت آنها به طرز محسوسی بهبود خواهد یافت.
برای افراد مسن و کسانی که سلامت آنها به طور قابل توجهی ضعیف شده است، استفاده از آب کرفس با احتیاط بسیار توصیه می شود.
با این حال، آب کرفس موارد منع مصرفی نیز دارد: در صورت تشدید سنگ کلیه و بیماری های گوارشی، نوشیدن آن تا زمانی که درمان کامل نشده و بدن به حالت عادی بازگردد، توصیه نمی شود. برای افراد مسن و کسانی که سلامتی آنها به طور قابل توجهی ضعیف شده است، مصرف آب کرفس با رعایت نکات توصیه می شود.
درست کردن آب کرفس در خانه
سریع ترین و موثرترین راه برای تهیه آب کرفس استفاده از آبمیوه گیری است. اما از آنجایی که معمولاً به آب میوه بسیار کمی نیاز است، رنده کردن گیاه با فشار دادن آب آن از طریق گاز معمولی آسان تر است.
کرفس به طور موثری مواد مضر و عناصر رادیواکتیو را از بدن دفع می کند
اگر واقعا طعم غنی آب کرفس را دوست ندارید، آن را با آب سبزیجات یا میوه مخلوط کنید. فقط اجزاء را با دقت انتخاب کنید تا به دلیل تأثیر بیش از حد قوی، واکنش ناخواسته در بدن ایجاد نشود. سعی کنید سبزیجات، میوه ها و گیاهانی با خواص مشابه کرفس اضافه نکنید. مثلاً مخلوط آب کرفس و جعفری برای کلیه ها مفید خواهد بود و برای ناراحتی های عصبی آب هویج تازه گرفته شده را اضافه کنید.
برای مدت طولانی به عنوان طراوت شناخته شده است "نوشیدنی عشق"به این صورت تهیه می شود: آب ریشه کرفس (100 گرم) با آب گلابی تازه (50 گرم) و آب سیب تازه فشرده (25 گرم) مخلوط می شود، برای طعم دادن می توانید سرکه سیب را اضافه کنید (یک قاشق غذاخوری). این نوشیدنی که در خواصش معجزه آسا است، نشاط را افزایش می دهد و به عنوان یک تقویت کننده مقوی قوی برای هر دو جنس عمل می کند!
ویدئویی درباره خواص مفید کرفس
چگونه آب کرفس تازه را به درستی مصرف کنیم؟
اولین سوالی که برای کسانی که برای اولین بار قرار است آب کرفس را امتحان کنند پیش می آید این است که چگونه چنین نوشیدنی غیرمعمولی را درست بنوشند؟ اول از همه، فراموش نکنید که نوشیدن آب میوه های تازه در طول وعده های غذایی توصیه نمی شود، زیرا آنها می توانند باعث تخمیر در معده و تشدید بیماری های گوارشی شوند. و بخش های آب میوه باید کوچک باشد، زیرا به دلیل فراوانی مواد فعال، چندین لیوان آب تازه فشرده فقط می تواند آسیب برساند.
به منظور کاهش وزن و صرفاً برای بهبود هضم، توصیه می شود بیش از سه قاشق چایخوری آب کرفس را نیم ساعت قبل از غذا مصرف نکنید. حتی چنین مقدار کمی به شما این امکان را می دهد که در عرض چند هفته وزن خود را کاهش دهید و ظاهری درخشان و شاداب به دست آورید، در حالی که مجبور نیستید غذاهای مورد علاقه خود را از رژیم غذایی خود حذف کنید و از یک رژیم غذایی خاص پیروی کنید. اگر می‌خواهید نتایج بیشتری کسب کنید، می‌توانید برای مدتی به رژیم غذایی مخصوص کرفس روی بیاورید و فقط غذاهای سبزیجات با اضافه کردن کرفس و میوه‌ها در رژیم غذایی خود باقی بمانید. با این حال، هر معده قادر به تحمل چنین باری نیست، بنابراین بهتر است بدون مشورت با یک متخصص تغذیه با تجربه روی خود آزمایش نکنید.
مدتهاست که به دلیل خواص مفید آن شناخته شده است. این یکی از معدود گیاهانی است که انسان به طور کامل می خورد: ریشه، ساقه و برگ. برگ برای سبزیجات برای سوپ و سالاد در ژوئن-ژوئیه جمع آوری می شود. ساقه ها - در ماه اوت، ریشه ها در سپتامبر-اکتبر برداشت می شوند. اکثر اسانس ها در ریشه غده وجود دارد.
چگونه آب کرفس درست کنیم؟
آب کرفس یک راه فوق العاده برای کاهش وزن در نظر گرفته می شود. معمولا از ریشه گیاه تهیه می شود اما ساقه های جوان نیز مناسب است. البته استفاده از آبمیوه گیری ساده ترین و کم مصرف ترین راه است. آب کرفس تازه را نیز می توان با استفاده از رنده و گاز تهیه کرد. نوشیدن آب کرفس برای کاهش وزن به شدت دوز می شود - بیش از 100 میلی لیتر در روز.
مانند هر گیاهی که حاوی مقدار زیادی مواد فعال و روغن های ضروری است، آب کرفس دارای تعدادی منع مصرف برای استفاده است. در دوره های تشدید بیماری های مزمن دستگاه گوارش نباید استفاده شود. مصرف آب کرفس به زنان باردار و شیرده و کودکان کوچک توصیه نمی شود، زیرا ممکن است باعث آلرژی شود.
چگونه آب کرفس مصرف کنیم؟
اگر همه چیز در مورد نحوه تهیه و گرفتن آب کرفس روشن است، این سوال که چگونه آب کرفس را مصرف کنید اغلب نامشخص است. قسمت ها باید کوچک باشند. برای کاهش وزن، مصرف 3 قاشق غذاخوری کافی است. قاشق قبل از غذا در واقع کرفس یکی از غذاهاست 
با به اصطلاح محتوای کالری منفی. این بدان معناست که کالری بیشتری نسبت به هضم غذا صرف می شود. آب کرفس کالری کمی دارد، کمتر از 20 کیلو کالری در 100 گرم. اما فرآیند هضم را فعال می کند، غذا سریعتر هضم و جذب می شود. با توجه به اینکه کاهش وزن تسریع می شود و اتفاق می افتد.
آب کرفس طعم نسبتاً خاصی دارد. برای کسانی که ترجیح می دهند بدون شوک طعمی در رژیم غذایی خود انجام دهند، می توانیم آن را با سایر آب سبزیجات مخلوط کنیم. آب گوجه فرنگی و هویج برای این کار مناسب هستند؛ همچنین می توانید از آب چغندر و آب فلفل شیرین استفاده کنید.
در درک بسیاری از دختران و زنان جوان، مفاهیم «زیبایی» و «لاغری» با وجود اینکه بدن زن در رابطه با رسوبات چربی مستعد صرفه جویی و «احتکار» است، جدایی ناپذیر است. به همین دلیل است که جنس منصف بیشتر وقت گرانبهای خود را صرف جستجو و به کارگیری روش های مختلف مؤثر برای مبارزه با اضافه وزن می کند و اغلب به محصولاتی که همیشه در دسترس هستند و آماده کمک به یک زن در شرایط دشوار او هستند توجه نمی کنند. بنابراین، به عنوان مثال، کرفس. این سبزی غیرمعمول از زمان های قدیم به دلیل خواص شفابخش و طعم فوق العاده اش مورد توجه بوده است. اما ما خیلی عمیق به این موضوع نمی پردازیم، بلکه در مورد مفید بودن آب کرفس برای کاهش وزن و زیبایی بدن زنان صحبت خواهیم کرد.
ترکیب آب کرفس
حتی کاهنان یونان باستان از توانایی کرفس برای پاکسازی و جوانسازی مؤثر کل بدن می دانستند و به طور فعال از آن استفاده می کردند که تا حد زیادی زیبایی غبطه برانگیز و جوانی "ابدی" این نمایندگان جنس منصف را توضیح می دهد.
خواب سالم، اعصاب و رگ‌های خونی قوی، عملکرد خوب، سلامت جنسی، مقاومت در برابر بسیاری از بیماری‌های خطرناک - عرق فهرست ناقصی از اثرات مفیدی است که ما به سادگی با گنجاندن این سبزی معطر در رژیم غذایی روزانه خود به دست می‌آوریم. توسط بسیاری از زنان خانه دار اما می توانید با استفاده از برگ، ساقه و ریشه چنین گیاه سالمی با طعمی غنی، غذاهای خوشمزه بسیاری را از کرفس تهیه کنید.
توجه ویژه ای باید به ساقه های گیاه شود، زیرا شفابخش است آب میوه، که سالهاست مورد استفاده بانوان قرار گرفته است برای کاهش وزن، در حال آماده سازی است از یک ساقه کرفس. بیایید بفهمیم که چرا آب کرفس اینقدر مفید است و چگونه اثر کاهش وزن به دست می آید.
با مطالعه دقیق ترکیبات فرآورده دارویی می توانیم اطلاعات اولیه ای را در این زمینه به دست آوریم. بنابراین، در ترکیب آب کرفس، طیف وسیعی از مواد مختلف مفید برای بدن را می بینیم که از ویتامین ها (ویتامین های A، C، E و PP به اضافه ویتامین های B) و مواد معدنی شروع می شود و با اسیدهای آمینه و اسانس ها، فیبر و فیبر ختم می شود. فلاونوئیدها آب موجود در آب به جذب سریعتر مواد مفید کمک می کند و به راحتی به سلول های بدن نفوذ می کند.
ویتامین A موجود در آب میوه، جوانسازی بدن را تضمین می کند، در حالی که ویتامین E در جذب آن نقش دارد و به انجام عملکرد تولید مثل بدن زن، بهبود ایمنی و عملکرد سیستم قلبی عروقی کمک می کند. ویتامین C از بدن در برابر عفونت ها محافظت می کند، پیری را کند می کند و عملکرد تولید مثل را بهبود می بخشد. ویتامین PP یا اسید نیکوتین در تمام فرآیندهای متابولیک بدن نقش دارد. همچنین باعث بهبود وضعیت پوست و مو می شود. و قبلاً در مورد فواید ویتامین B بسیار گفته شده است که حتی ارزش پرداختن به این موضوع را ندارد.
در مورد ریز عناصر، یک جدول تناوبی کامل از آنها وجود دارد. اینها کلسیم و منیزیم، آهن و فسفر، پتاسیم و روی هستند. و همچنین سدیم، مس، منگنز و سلنیوم که محافظ بی‌نظیر قلب و کل بدن در برابر روند پیری و شیوع بیماری‌ها هستند.
منگنز که در تولید تیروکسین توسط غده تیروئید شرکت می کند، با بهبود قابلیت هضم غذا به عادی سازی هضم غذا کمک می کند. نیازی به صحبت در مورد فواید آهن برای حفظ سطح مورد نیاز هموگلوبین خون نیست، اما مس به آهن در کار دشوار آن کمک می کند که در سنتز کلاژن، الاستین و هورمون های شادی اندورفین نیز نقش دارد.
سدیم مسئول هدایت تکانه های عصبی و حفظ تعادل آب و نمک در بدن است. و پتاسیم در این امر به او کمک می کند که فعالیت حیاتی تمام ساختارهای عضلانی را حفظ می کند. روی عملکردهای محافظتی بدن را تحریک می کند و باعث بازسازی سلولی می شود. فسفر نیز مانند کلسیم در تشکیل و تقویت سیستم اسکلتی نقش فعالی دارد. منیزیم در سنتز پروتئین نقش دارد و حالت عصبی و روانی فرد را عادی می کند.
اسیدهای آمینه وزن را کنترل می کنند. فیبر به هضم و جذب سریع غذا کمک می کند. فلاونوئیدها مسئول جوانی، سلامت و طول عمر بدن ما هستند. اسانس کرفس سلامت سیستم عصبی را تضمین می کند، تولید شیره معده را تحریک می کند، تأثیر مفیدی بر پوست، سلامت استخوان و سیستم قلبی عروقی بدن دارد.
هنگام مطالعه ترکیب شیمیایی آب کرفس، تنها به بخش کوچکی از خواص مفید اجزای مختلف آن اشاره کردیم. این نوشیدنی چه تاثیر پیچیده ای بر بدن انسان دارد؟
اگر برای مدتی آب و سایر غذاهای کرفس را به طور منظم مصرف کنید، متوجه تغییرات مثبت زیر خواهید شد: پاکسازی کلسترول بد و تقویت عروق خونی، افزایش تون و عملکرد بدن و همچنین مقاومت سیستم عصبی در برابر موقعیت های استرس زا، عادی سازی دستگاه گوارش و تعادل آب و نمک و غیره.
آب کرفس مقاومت بدن را در برابر سرماخوردگی افزایش می دهد، سیستم ایمنی را برای مبارزه با ویروس ها و عفونت های مختلف تحریک می کند و در عین حال اثر ضد میکروبی دارد. علاوه بر این، میل جنسی را در زنان افزایش می دهد و قدرت مردانه آنها را به جنس قوی باز می گرداند، که یک داروی غرایز جنسی طبیعی است. همچنین به طور موثری به مبارزه با اعتیاد به نیکوتین (به لطف اسید نیکوتین) کمک می کند و کمبود ویتامین C را که تحت تأثیر نیکوتین از بین رفته بود، جبران می کند.
فواید آب کرفس برای کاهش وزن
از آنجایی که ما بیشتر به آب کرفس از نظر فواید آن برای کاهش وزن علاقه مندیم، این موضوع را با جزئیات بیشتری بررسی خواهیم کرد.
واقعیت این است که زیبایی بدن زن نه تنها تحت تأثیر کمیت و کیفیت غذای مصرفی است، بلکه تحت تأثیر انسجام کار اندام ها و سیستم های مختلف بدن است. بنابراین، اغلب برای کاهش وزن، محدود کردن خود به فعالیت بدنی و رژیم غذایی کم کالری کافی نیست. این امر مستلزم بهبود کلی بدن و عادی سازی سیستم گوارشی، غدد درون ریز، دفعی و سایر سیستم ها است که کرفس به دلیل ترکیب آن به آن کمک می کند.
مصرف منظم آب کرفس به پاکسازی کامل بدن انسان از "محصولات تجزیه" مضری که بدن ما را آلوده و مسموم می کند، کمک می کند. اما بدون پاکسازی بدن و به ویژه روده ها، اثر درمانی بسیاری از داروها و محصولات سالم کاهش می یابد. و اگر ابتدا یک پاکسازی پیشگیرانه کامل بدن را انجام ندهید، شروع و اصلاح روند کاهش وزن بسیار دشوار است.
آب کرفس با تأثیر مثبت بر هضم، توانایی افزایش تولید شیره معده را دارد. به همین دلیل، روند هضم غذا تسریع می شود، به این معنی که فرآیندهای متابولیک در بدن بهینه می شوند، از جمله فرآیند چربی سوزی در ازای انرژی.
خاصیت ملین و ضد نفخ خفیف آب ساقه کرفس به پاکسازی بدن از مواد مضر کمک می کند و اثر ادرار آور باعث خروج مایعات اضافی از بدن می شود که در اصلاح وزن بسیار مهم است.
از جمله اینکه آب کرفس با کاهش اشتها به مبارزه با عادت بد پرخوری کمک می کند. و خود کرفس دارای کالری منفی است، به این معنی که فرآیند هضم آن انرژی حاصل از محصول را به اضافه انرژی حاصل از ذخایر چربی بدن می گیرد. خوب، چه چیز دیگری برای کاهش وزن موثر لازم است؟
دستور العمل های آب کرفس برای کاهش وزن
در مورد فواید آب کرفس برای کاهش وزن و التیام بدن صحبت کردیم. اما چگونه این نوشیدنی شفابخش را تهیه کنیم تا حداکثر بهره را از آن ببریم؟
شایان ذکر است که فوراً برای کاهش وزنفقط از تازه فشرده استفاده کنید آب از ساقه، برگ و ریشهکرفس, اما باید نیم ساعت بعد از آماده سازی آن را بنوشید که برای هر آب سبزیجات توصیه می شود. در طول نگهداری بیشتر، بیشتر خواص مفید خود را از دست می دهد.
برای تهیه آب میوه سبزی را که از آلودگی و آسیب های مختلف پاک شده است بردارید. به طور کامل شسته می شود، ریشه پوست کنده می شود.
اگر می خواهید از کل گیاه استفاده کنید، باید آبمیوه گیری کنید، در غیر این صورت باید فقط از ساقه و برگ استفاده کنید. ساقه ها را می توان با استفاده از رنده ریز خرد کرد و بعد از قرار دادن آن ها در پارچه پنیر، برگ ها را می توان با استفاده از هاست له کرد. به هر حال، با استفاده از گاز می توانید آب ساقه های از قبل رنده شده، و همچنین از ساقه ها و برگ های خرد شده در مخلوط کن را بگیرید.
نیازی به نوشیدن آب میوه در لیوان نیست، حداکثر 100 گرم در روز. برای کاهش وزن، ۲ تا ۳ قاشق در هر نوبت کافی است. اما باید آب آن را به طور منظم 2 یا 3 بار در روز قبل از غذا بنوشید.
به عنوان یک گزینه برای کسانی که نمی خواهند برای درست کردن آب میوه از یک سبزی سالم زحمت بکشند، می توانید از دم کرده کرفس که در یخچال نگهداری می شود استفاده کنید. برای تهیه آن باید 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید. ل مواد اولیه را رنده کرده و با آب جوشیده خنک به مقدار 500 گرم بریزید و به مدت 4 ساعت در شرایط اتاق بگذارید تا دم بکشد. دم کرده که از طریق یک تکه گاز فیلتر شده است، بیش از 3 بار در روز، هر کدام 100 گرم نوشیده می شود. این باید نیم ساعت قبل از غذا انجام شود.
اما، البته، هیچ تزریقی نمی تواند از نظر اثربخشی با آبمیوه ها یا کوکتل های ترکیبی، که جزء اصلی آن آب کرفس است، مقایسه شود. بهترین ترکیب ها در نظر گرفته می شوند:
- آب کرفس و خیار که به طور موثر سموم را از بدن دفع می کند.
- آب کرفس و هویج (به نسبت 1:1) با افزایش جذب ویتامین های مفید برای بدن.
- آب کرفس و شلغم یک نوشیدنی کم کالری است که برای کاهش وزن و بهبود سلامت پوست، دستگاه گوارش و اسکلتی ایده آل است.
- آب کرفس و گلابی که باعث کاهش وزن و افزایش میل جنسی می شود.
نوشیدنی های آبمیوه چند ماده ای نیز برای کاهش وزن مفید خواهند بود:
- کرفس، هویج، تربچه که آب آنها به نسبت 5:8:3 گرفته می شود.
- کرفس، کلم، هویج. نسبت ایده آل آب میوه 5:4:1 است.
- کرفس، هویج، چغندر با نسبت آب 5:8:3.
ترکیبی از آب کرفس، چغندر و جعفری به خوبی چربی می سوزاند. و ترکیب آب کرفس با عسل باعث بهبود هضم و کاهش اشتها می شود. نوشیدنی های خوش طعم و مفید برای بدن را می توان با مخلوط کردن آب کرفس با آب پرتقال (کوکتل ویتامینی که فشار خون را کاهش می دهد) یا هندوانه (یک نوشیدنی شفابخش برای سلامت کلیه و مثانه) به دست آورد.
برای بدست آوردن طعم و عطر مطبوع، توصیه می شود آب میوه های کم کالری را به آب کرفس اضافه کنید. به این ترتیب می توانید منوی خود را به نفع شکل خود متنوع کنید.
برای بهبود طعم آب سبزیجات، می توانید چند قطره سرکه طبیعی تهیه شده از سیب به آن اضافه کنید. این کار باعث بهبود طعم نوشیدنی می شود و تاثیر نوشیدن آب میوه بیشتر به چشم می آید.
شما باید 2.5-3 قاشق چایخوری آب کرفس را در آب و کوکتل های تازه مصرف کنید. 2-3 بار در روز قبل از غذا، مانند آب میوه خالص.
به یاد داشته باشید: نمی توانید از نمک برای بهبود طعم آب سبزیجات مورد استفاده برای کاهش وزن استفاده کنید، زیرا این امر می تواند روند کاهش وزن را به میزان قابل توجهی کند کند.
آب گوجه فرنگی با کرفس برای کاهش وزن
یک نوشیدنی رژیمی بسیار سالم که در رژیم های غذایی مختلف استفاده می شود برای کاهش وزن، خانگی محسوب می شود آب گوجهکه طعم آن در صورت مصرف به طرز محسوسی بهبود می یابد با کرفس. افزودن کرفس آب گوجه فرنگی تازه را بدون نمک غنی تر، معطر تر و اشتها آورتر می کند. اغلب از آب ساقه‌های کرفس به عنوان افزودنی استفاده می‌شود، اما می‌توانید سبزیجات کامل، از جمله برگ‌ها و ساقه‌ها را نیز در مخلوط‌کن خرد کنید.
یک نوشیدنی ضروری برای کاهش وزن و جوانسازی پوست را می توان با عبور دادن خیار (1 عدد)، گوجه فرنگی (3 عدد) و یک ساقه کرفس (2 عدد) از آبمیوه گیری به دست آورد. نتیجه یک نوشیدنی خوشمزه است که برای اندام و پوست شما مفید است.
ترکیبی از کرفس، گوجه فرنگی و سیب یک نوشیدنی واقعاً معجزه آسا در نظر گرفته می شود. برای نیم کیلو کرفس 250 گرم سیب معطر تازه از انواع شیرین و ترش یا ترش مصرف می کنیم. آسیاب کرده و از آبمیوه گیری رد کنید. نصف لیوان آب گوجه فرنگی خانگی بدون نمک به مخلوط اضافه کنید. و اگر کمی دارچین به آن اضافه کنید، کاهش وزن خوشمزه و موثر را تضمین می کنید.
افزودن کمی جعفری خرد شده به چنین کوکتل میوه و سبزیجات ممنوع نیست (یا از یک شاخه جعفری برای تزیین خوشمزه و سالم لیوان استفاده کنید) که هم مزه و هم تأثیر نوشیدنی مفید است. .
همانطور که می بینید، آب کرفس برای کاهش وزن نه تنها به عنوان یک غذای مستقل، بلکه در ترکیب با سایر آب میوه ها و سبزیجات نیز موثر است. برای کاهش وزن، می توانید آن را به طور جداگانه و با پیروی از یک رژیم کم کالری بنوشید، یا می توانید برخی از غذاهای پرکالری را با آبمیوه تازه جایگزین کنید و در نتیجه منو را متنوع کنید. در عین حال، بدون اینکه هیکل خود را تهدید کند، احساس سیری خواهید کرد.
استفاده از آب کرفس و نوشیدنی های مختلف بر اساس آن در دوز فوق باعث کاهش وزن تدریجی (حدود 2 کیلوگرم در هفته) می شود. برخلاف کاهش وزن سریع، چنین رژیم غذایی به زوال پوست کمک نمی کند، بلکه برعکس، تأثیر مفیدی روی آن دارد. و کیلوگرم های از دست رفته متعاقباً مشتاق بازگشت نیستند.
آیا همه می توانند آب کرفس بنوشند؟
یک شرط مهم برای کاهش وزن ایمن، استفاده دقیق از محصولات کاهش وزن با در نظر گرفتن موارد منع مصرف مختلف است.
به عنوان مثال، توانایی کرفس برای افزایش تولید آب معده می تواند در برخی از آسیب شناسی های دستگاه گوارش شوخی بی رحمانه ای داشته باشد. ما در مورد زخم معده و ورم معده با افزایش عملکرد ترشحی معده صحبت می کنیم. در اصل، دوره حاد هر بیماری دستگاه گوارش و دستگاه ادراری تناسلی منع مصرف آب کرفس برای کاهش وزن یا به عنوان دارو در نظر گرفته می شود.
برای بقیه، خوردن کرفس نه تنها ممکن است، بلکه ضروری است، زیرا هنوز باید به دنبال یک محصول غذایی ارزشمندتر برای بدن باشید. و آب کرفس به دلیل ترکیبی که دارد نه تنها برای کاهش وزن، بلکه برای سلامت عمومی بدن نیز مفید خواهد بود. به خصوص اگر مصرف آن با غذاهای دیگر از این سبزی سبز سالم تکمیل شود.
کرفس یک محصول مغذی و سالم است. اثر مفیدی بر سیستم گوارشی دارد، متابولیسم را بهبود می بخشد و به کاهش وزن اضافی کمک می کند. با مصرف سبزیجات می توانید وزن خود را به میزان قابل توجهی کاهش دهید. این محصول برای فرم دادن به بدن ایده آل است، به همین دلیل است که غذاهای کرفس در بسیاری از رژیم ها گنجانده شده است.
این سبزی حاوی ویتامین های مفید، اسیدهای آمینه و ترکیبات معدنی است. این گیاه حاوی اسانس های زیادی است که به تثبیت خواب، عملکرد پانکراس، قلب و کبد کمک می کند. کرفس می تواند تون کلی سیستم عضلانی را افزایش دهد و انرژی شما را برای کل روز شارژ کند. چگونه این سبزی را هنگام کاهش وزن به درستی مصرف کنیم؟ اگر رژیم دارید چه چیزهای سالم و خوشمزه ای می توانید از آن درست کنید؟
نحوه استفاده از سبزیجات سالم هنگام کاهش وزن
سبزی را می توان در انواع مختلف مصرف کرد. ریشه آن را می جوشانند و در فر می پزند. ساقه سبزیجات را به صورت خام، آب پز یا خورشتی مصرف می کنند. می توان از آنها به عنوان سس در سوپ و سالاد استفاده کرد. از برگ کرفس به عنوان سبزی استفاده می شود و از دانه آن برای چاشنی غذاهای مختلف استفاده می شود.
کارشناسان استفاده از این محصول را نه تنها در هنگام پیروی از رژیم غذایی توصیه می کنند. این سبزی آنقدر برای بدن مفید است که گنجاندن روزانه آن در رژیم غذایی معمول بسیار مفید است. کرفس بدن را با مواد ضروری غنی می کند. این سبزی باید با غذاهای گوشتی، غذاهای دریایی، به عنوان سوپ و سالاد سرو شود.
کرفس را می توان به عنوان یک محصول و همچنین در ترکیب با سایر مواد غذایی استفاده کرد. این سبزی کم کالری هرگز به شما پوند اضافه نمی کند. در زمان های قدیم، مادربزرگ های ما از کرفس در رژیم غذایی خود برای حفظ جوانی و اندام استفاده می کردند. نه دهقانان و نه خانم های جامعه بالا از این سبزی سالم اجتناب نکردند.
کرفس از دیرباز به خاطر خواص تغذیه ای و درمانی اش شناخته شده است. اگر به طور منظم کرفس را در رژیم غذایی خود مصرف کنید، به راحتی می توانید 2 تا 4 کیلوگرم در هفته کم کنید. در این صورت وزن برنمی گردد.
کرفس حاوی:
- مقدار زیادی فیبر؛
- ویتامین های گروه B؛
- ترکیبات پتاسیم؛
- کلسیم؛
- ترکیبات فسفر؛
- یدیدها
- ترکیبات آهن؛
- ترکیبات روی
این سبزی تون عضلانی را افزایش می دهد، اثر آرام بخشی دارد، خواب و فعالیت قلبی را عادی می کند. استفاده از آن تأثیر مفیدی بر عملکرد کل بدن دارد. ریشه کرفس نسبت به برگ و ساقه عطر و طعم خاص تری دارد. اما می توان از آن در تهیه غذاهای مقوی و سالم نیز استفاده کرد.
کرفس را می توان رنده کرد، در مخلوط کن خرد کرد، یا آب سبزیجات را با استفاده از آبمیوه گیری گرفت. برخی از دوستداران سبزیجات، یک تکه کرفس خام را می نوشند که بسیار سالم هم است. ساقه های کرفس را می توان با خیال راحت به خورش ها و سایر غذاهای سبزیجات اضافه کرد. علاوه بر این، آنها حتی ترشی و شور می شوند.
آب کرفس
آب سبزیجات سبز بسیار مفید است. این محصول به ویژه برای اصلاح منحنی های خود مناسب است. در بدن انسان آب میوه:
- مایع اضافی را حذف می کند؛
- فرآیندهای راکد را از بین می برد.
- روند پیری را کند می کند؛
- متابولیسم را تثبیت می کند؛
- مایعات بیولوژیکی را از سموم پاک می کند.
آبمیوه هضم را بهبود می بخشد و باعث جذب بهتر غذای ورودی می شود. به لطف مواد موجود در کرفس، تجزیه چربی ها، واکنش های پروتئینی و تعامل عناصر شیمیایی سریعتر اتفاق می افتد. در نتیجه مصرف روزانه آب این سبزی:
- خون تصفیه می شود؛
- انرژی افزایش می یابد؛
- چربی سوزانده شده است؛
- مشکلات پوستی ناپدید می شوند
برای کاهش وزن سریع، آب سبزیجات سبز را همراه با آب هویج بنوشید. همچنین افزودن آب سایر گیاهان خوراکی به نوشیدنی مفید است. گزنه دارای اثر آنتی اکسیدانی قوی است، رسوبات چربی را از بین می برد و روند پیری را مهار می کند.
نوشیدن یک لیوان آب کرفس و هویج قبل از صبحانه اشتهای شما را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. می توانید یک قاشق عسل نیز به آب آن اضافه کنید. این نوشیدنی خوش طعم فرآیند گوارش را تثبیت می کند. با مصرف منظم آب سبزیجات، روند کاهش وزن بدون از دست دادن مایعات اتفاق می افتد و برای بدن کاملا بی خطر است.
سوپ کرفس
سوپ کرفس سبک یک غذای ایده آل برای کاهش وزن موثر است. سوپ تهیه شده از این سبزی بسیار مغذی است. طعم لطیفی دارد و به سرعت معده را پر می کند. مصرف سوپ کرفس ۲ تا ۳ بار در هفته مفید است.
هنگام تهیه غذا، ریشه کرفس را کمی در روغن نباتی سرخ می کنند. این به سوپ طعمی تند می دهد. سیب زمینی، هویج، پیاز و سیر خرد شده نیز به سوپ اضافه می شود. سفید یا گل کلم را به ظرف اضافه کنید. شما می توانید سبزیجات را به روش های مختلف آزمایش کنید. نکته اصلی این است که ظرف کرفس بسیار خوشمزه و سالم است.
روش پخت و پز:
- 350 گرم برگ را بگیرید، حدود 10 دقیقه بجوشانید.
- مقداری کلم خرد شده اضافه کنید؛
- خرد کنید، 2 فلفل دلمه ای را اضافه کنید؛
- جعفری را اضافه کنید.
کتلت
سبزی سبز به خوبی با بلغور جو دوسر ترکیب می شود. بلغور جو دوسر بدن را اشباع می کند و تأثیر مفیدی بر سیستم گوارشی دارد. این محصول برای متابولیسم مفید است. این غذا به خوبی هضم و مغذی است.
برای تهیه کتلت:
- 350 گرم بلغور جو دوسر؛
- 1 عدد تخم مرغ؛
- سبزی سبز 350 گرم؛
- لامپ؛
- آب نصف لیمو؛
- پودرهای سوخاری.
روی بلغور جو دوسر آب جوش بریزید و بگذارید حدود 30 دقیقه بماند. در مرحله بعد، مایع اضافی تخلیه می شود. کرفس و پیاز را ریز خرد کنید سپس سبزیجات را به بلغور جو دوسر اضافه کنید. آب لیمو را اضافه کنید و مخلوط را کاملا مخلوط کنید. کتلت ها در روغن نباتی در ماهیتابه درست می شوند و پخته می شوند. آنها با پوسته طلایی زیبا بیرون می آیند و بسیار خوشمزه هستند.
سالاد کرفس
کرفس یک سبزی ایده آل برای سالاد است. با شلغم و هویج به خوبی ست می شود. برای تهیه یک سالاد سالم به موارد زیر نیاز دارید:
- 250 گرم ریزوم کرفس؛
- شلغم 250 گرم؛
- هویج؛
- آب یک لیمو؛
- جعفری و شوید.
تمام مواد تشکیل دهنده ظرف خرد شده و کاملا مخلوط می شوند. سالاد را نه با روغن نباتی، بلکه با آب لیمو مزه دار کنید. به کل غذا طعمی تند و لطیف می دهد. سالاد بسیار مغذی، خوشمزه است و یک غذای ایده آل برای کاهش وزن سریع است.
یکی دیگر از سالادهای کرفس بر اساس استفاده از ماست است. غذاها به این صورت آماده می شوند:
- 200 گرم ساقه کرفس را بگیرید؛
- هویج خرد شده را اضافه کنید؛
- خیار خرد شده را اضافه کنید؛
- 2 تخم مرغ را بجوشانید و خرد کنید ، آنها را در سالاد قرار دهید.
- با 50 گرم ماست مزه دار کنید.
یک سالاد سالم و مغذی با کرفس و تخم مرغ هیچ پوند اضافی اضافه نمی کند. ظرف کاملا قابل هضم است و انرژی لازم را تامین می کند. کرفس کمک بزرگی در هر رژیم کاهش وزن است.
تعداد زیادی دستور العمل برای غذاهای مغذی خوشمزه با این سبزی وجود دارد. می توانید سالاد را طبق کتاب آشپزی تهیه کنید یا از دستور پخت خانواده مادربزرگتان استفاده کنید. افزودن مرغ آب پز، سیب و کلم چینی به سالاد مفید است.
کوکتل
اسموتی سبزیجات سبز یک میان وعده مغذی است. آنها با افزودن گوجه فرنگی و سیب تهیه می شوند. برای انجام این کار، مخلوط کنید:
- 300 گرم کرفس؛
- سیب سبز؛
- 100 میلی لیتر آب گوجه فرنگی؛
- سرسبزی
تمام اجزا از قبل تمیز شده و زیر آب جاری شسته می شوند. سپس مواد را له کرده و آب آن گرفته می شود. سبزی ها ریز خرد شده و با یک لیوان کوکتل سبزیجات تزئین می شوند.
با مصرف برگ کرفس می توانید وزن خود را کاهش دهید و در مدت زمان کوتاهی سلامت کل بدن خود را بهبود ببخشید. همانطور که ما به طور معمول هویج و سیب زمینی می خوریم، باید خود را به مصرف مکرر سبزیجات سالم عادت دهیم. کرفس برای بیماری های مختلف و برای تقویت عمومی بدن مفید است. این سبزی به طور سنتی در بسیاری از غذاهای روسی وجود دارد.
گزینه های زیادی برای استفاده از کرفس سالم و مغذی وجود دارد. ساقه، برگ و ریشه آن بسیار مفید است. آنها برای تهیه دوره اول و دوم مناسب هستند. این سبزی به خوبی با گوشت، لوبیا و سیر سازگار است. برای کاهش وزن، بهتر است سبزیجات تازه را انتخاب کنید، برگ سبزیجات را به سالاد و به عنوان سس برای غذاهای اصلی اضافه کنید. یک رژیم غذایی حاوی کرفس به شما کمک می کند در مدت زمان کوتاهی شکل خود را شکل دهید.
ویدئو: چگونه با کرفس وزن کم کنیم
از زمان های قدیم، مردم فواید و مضرات کرفس را می دانستند. در ابتدا از این سبزی به عنوان دارویی برای درمان بیماری های مختلف استفاده می شد و تنها در قرن 18 شروع به مصرف فعال کرد. کرفس با داشتن رایحه ای تند و اصیل، امروزه به طور گسترده برای تهیه انواع سالاد، سوپ و سایر غذاهای سبزیجات و گوشت استفاده می شود. علاوه بر این، تمام قسمت های سبزیجات برای غذا استفاده می شود - هم ساقه و هم ریشه و دانه.
به سختی می توان خواص مفید کرفس را دست بالا گرفت. ثابت شده است که این سبزی اثر شفابخش فوق العاده مفیدی بر بدن انسان به طور کلی دارد. این شامل: پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها، فیبر غذایی، ویتامین ها، عناصر میکرو و ماکرو و همچنین اسیدهای آمینه است.
- ریشه کرفس به مقابله با خواب آلودگی مداوم، خستگی و از دست دادن قدرت کمک می کند.
- روغن‌های ضروری و مواد فعال بیولوژیکی موجود در ترکیب آن تنش را کاهش می‌دهند، لحن کلی بدن را افزایش می‌دهند و عملکرد را به میزان قابل توجهی بهبود می‌بخشند.
- کرفس به دلیل محتوای آندروسترون، هورمونی که مسئول قدرت مردانه است، برای مردان بسیار مفید است. جالب توجه است که آندروسترون که با عرق مردانه آزاد می شود، مانند یک فرمون روی زنان عمل می کند - جذب و هیجان زده می شود.
- این گیاه یک پیشگیری عالی در برابر چنین بیماری ناخوشایند مردانه مانند پروستاتیت است.
- با کمک ریشه کرفس، پروتئین بسیار سریعتر و راحت تر جذب بدن می شود، بنابراین توصیه می شود آن را به غذاهای گوشتی و ماهی ترجیحا خام اضافه کنید!
- متخصصان اطفال توصیه می کنند آب کرفس را از 12 ماهگی به رژیم غذایی کودکان وارد کنید. با این حال، این باید با احتیاط بسیار انجام شود. بهتر است با دادن نصف قاشق چایخوری به کودک شروع کنید و در صورت عدم واکنش آلرژیک می توانید به تدریج حجم آن را افزایش دهید. تهیه سالاد از ریشه این سبزی و سیب و میوه های خشک برای کودکان بزرگتر مفید است. آنها به ویژه در بهار، زمانی که نیاز به ویتامین ها افزایش می یابد، مهم خواهند بود.
- از خواص مفید ریشه کرفس در پیشگیری و درمان بیماری های کلیوی و دستگاه تناسلی استفاده می شود.
- با خوردن منظم این گیاه معجزه آسا، مو، ناخن و پوست شما سالم و جذاب به نظر می رسد!
ارزش برگ و ساقه
ساقه ها کاملاً ایمنی را بهبود می بخشند، بنابراین خوردن آنها به ویژه در دوره پاییز و زمستان مفید است. برای بیماری های سیستم قلبی عروقی می توان از این قسمت های گیاه به عنوان یک عامل درمانی و پیشگیری کننده استفاده کرد.
خواص ترمیم زخم کرفس از دیرباز شناخته شده است. جوشانده برگ های آن به خوبی با زخم، سوختگی، بریدگی و التهاب پوست مقابله می کند.
کرفس به دلیل محتوای فیبر بالایی که دارد، همچنین تأثیر مفیدی بر سیستم گوارشی دارد، از یبوست جلوگیری می کند و پیشرفت فرآیندهای پوسیدگی را متوقف می کند.
سموم را کاملا از بدن دفع می کند، بنابراین باید در رژیم غذایی همه وجود داشته باشد!
خواص کرفس برای خانم ها چیست؟ اول از همه، این سبزی باشکوه به حفظ جوانی و زیبایی شما خانم های عزیز کمک می کند. در واقع، به لطف ویتامین‌های C، E، K، B، منگنز، فسفر، پتاسیم و کاروتن، سلول‌های بدن در برابر اثرات عوامل منفی محیطی مقاوم‌تر می‌شوند.
همچنین ثابت شده است که کرفس کمکی عالی در تسکین پریودهای دردناک است. به هر حال، در دوران یائسگی و زمانی که زنان احساس ناراحتی می کنند، نوشیدن دم کرده دانه آن توصیه می شود.
کرفس و اندام باریک
افرادی که وزن خود را تماشا می کنند باید توجه داشته باشند - کرفس برای کاهش وزن بسیار مفید است. محتوای کالری صد گرم ریشه 42 کالری است و محتوای کالری ساقه و برگ حتی کمتر - فقط 13 کالری!
اما این همه ماجرا نیست! وقتی کرفس می خورید، بدن مجبور است کالری بیشتری نسبت به دریافت کرفس برای هضم آن صرف کند که مطمئناً به کاهش وزن کمک می کند.
خواص مضر چیست؟
قبلاً فواید کرفس را بررسی کردیم، اما آیا مضراتی دارد؟ معلوم می شود که آنها وجود دارند!
- در صورت خونریزی رحم و قاعدگی شدید، استفاده از ریشه و برگ گیاه ممنوع است، زیرا آپیول موجود در آنها باعث انقباض دیواره های رحم می شود.
- به همین دلیل، خوردن کرفس در دوران بارداری توصیه نمی شود. این مملو از انقباضات رحم است و می تواند باعث سقط جنین شود!
- افراد مبتلا به صرع باید این سبزی را از برنامه غذایی خود حذف کنند، زیرا مصرف آن در این صورت می تواند باعث تشنج شود.
- برای بیماری های دستگاه گوارش، خوردن کرفس خام توصیه نمی شود، اما جوشانده آن بسیار مفید خواهد بود.
نحوه انتخاب کرفس
به غده های با اندازه متوسط، ترجیحا تا یک کیلوگرم توجه کنید. روی سطح نباید فرورفتگی یا لکه های تیره وجود داشته باشد - علائم زوال.اگر تصمیم به خرید یک سبزی برگ دارید، مطمئن شوید که ساقه ها و برگ ها قوی، الاستیک، آبدار، با ترد دلپذیر مشخص هستند. به گیاهانی با رنگ سبز غنی ترجیح دهید.
آب کرفس برای کاهش وزن: طرز تهیه و نحوه مصرف
بدون شک چنین نوشیدنی برای بدن انسان مفید است. این به اشباع هر سلول با انرژی حیات بخش، پر کردن ذخایر ویتامین و درمان بسیاری از بیماری ها کمک می کند. علاوه بر این، نسبت به ریشه های فیبری یا ساقه های معطر بسیار راحت تر و سریعتر جذب بدن می شود.
آب کرفس - فواید و مضرات - چه چیزی بیشتر است؟ اکنون نحوه تهیه صحیح آن را برای حفظ هر چه بیشتر خواص مفید خواهیم فهمید.
فواید ارزشمند و محتوای کالری
آب کرفس را باید یک اکسیر واقعی برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند در نظر گرفت! آب میوه تازه به دلیل اثرات ادرار آور خود به خروج مایعات اضافی از بدن کمک می کند و این بدون شک یکی از مراحل کاهش وزن است.
کاهش رسوبات چربی، خلاص شدن از شر سلولیت منفور و کاهش اشتها - این فراخوان چنین نوشیدنی حیات بخشی است!
علاوه بر این، همانطور که قبلا ذکر شد، کرفس دارای محتوای کالری منفی است، بنابراین می توان آن را در مقادیر نامحدود مصرف کرد. بدن انرژی بیشتری را صرف هضم غذا می کند تا بتواند دریافت کند.
موارد منع مصرف و آسیب
آبمیوه فوق العاده سالم است، اما مضرات آن را فراموش نکنید. مصرف آن برای زنان باردار، مادران شیرده، افراد مبتلا به بیماری های گوارشی در مرحله حاد و همچنین کسانی که از واریس رنج می برند توصیه نمی شود.
بهترین راه برای تهیه آب میوه چیست؟
در خانه، می توانید آب کرفس را به روش های مختلفی بگیرید. اگر به مقدار زیادی آبمیوه نیاز دارید، از آبمیوه گیری استفاده کنید. اما انجام این کار ساده تر است:
- ریشه را به خوبی زیر آب جاری بشویید.
- پوست آن را بگیرید.
- روی رنده ریز رنده کنید.
- جرم حاصل را از طریق گازی که چندین بار تا شده فشار دهید.
یا می توانید ساقه های این گیاه را در مخلوط کن خرد کنید و آب آن را با پارچه پنیر بگیرید. لطفا توجه داشته باشید که باید آن را تازه فشرده بنوشید!
برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند و بدن خود را با مواد مفید اشباع کنند، متخصصان تغذیه توصیه می کنند آب کرفس را با سایر آب سبزیجات و میوه ها ترکیب کنند. به عنوان مثال، ترکیب های زیر به ویژه خوب هستند:
- کرفس + هندوانه. کلیه ها و مثانه را کاملا تمیز می کند. برای تهیه آن دو ساقه متوسط کرفس را با تفاله هندوانه با استفاده از مخلوط کن بکوبید. این آبمیوه را باید کم کم در طول روز بنوشید.
- کرفس + هویج + سیب. اعصاب و ایمنی شما را تقویت می کند و همچنین به بهبود بینایی و حافظه شما کمک می کند. کرفس، سه عدد هویج و نصف یک عدد سیب متوسط را رنده کنید. آب را از طریق پارچه پنیر فشار دهید.
- کرفس + پرتقال. به کاهش فشار خون کمک می کند. برای تهیه آن باید ساقه را در مخلوط کن بکوبید و یک لیتر آب و آب چهار پرتقال به آن اضافه کنید. برای بهبود طعم می توانید کمی عسل اضافه کنید، اما در این صورت نوشیدنی به دست آمده کالری بیشتری خواهد داشت.
- کرفس + خیار. یک نوشیدنی مقوی فوق العاده! به کاهش وزن کمک می کند و به جبران کمبود ویتامین A در بدن کمک می کند. آب دو ساقه کرفس و یک خیار را بگیرید. برای سلامتی خود بنوشید!
- کرفس + گریپ فروت. یک بمب ویتامین واقعی برای کاهش وزن! سدیم موجود در این گیاهان آب اضافی را کاملا از بدن خارج کرده و با سلولیت مبارزه می کند. این نوشیدنی همچنین اشتها را کاملاً کاهش می دهد. آب یک ساقه کرفس را با آب یک گریپ فروت متوسط مخلوط کنید. کمی عسل به طعم اضافه کنید.
- کرفس + جعفری + کلم. برای تقویت استخوان ها و دندان ها فوق العاده مفید است. چند ساقه کرفس را با یک دسته جعفری و یک چهارم چنگال کلم در مخلوط کن خرد کنید. سپس مخلوط باید از طریق گازی که در چندین لایه تا شده فشرده شود.
همچنین می توانید آب این سبزی را همراه با گوجه فرنگی، توس، انار، لیمو، آب سیب بنوشید - همه اینها به ذائقه و ترجیحات شما بستگی دارد. افزودن ادویه هایی که متابولیسم را تسریع می کنند به عنوان افزودنی های طعم دهنده در نوشیدنی های کاهش وزن ممنوع نیست: دارچین، زردچوبه، زنجبیل، فلفل سیاه. از آزمایش نترسید!
غذاهای کرفس برای کاهش وزن
همچنین می توانید از کرفس انواع غذاهای خوشمزه رژیمی تهیه کنید. علاوه بر این، هم ریشه این سبزی و هم ساقه های برگ دار با موفقیت در پخت و پز استفاده می شود.
سوپ یک راه عالی برای کاهش وزن است
اغلب کسانی که می خواهند کمر باریکی داشته باشند از رژیم غذایی مبتنی بر سوپ کرفس برای کاهش وزن استفاده می کنند. ماهیت این رژیم این است که برای دو هفته غذای اصلی رژیم شما باید حتما سوپ باشد. علاوه بر این، می توانید سبزیجات، میوه ها، برنج و شیر بدون چربی بخورید.
با رعایت رژیم غذایی می توانید به راحتی تا 7 پوند اضافه وزن کم کنید!
بنابراین، دستور العمل سوپ کرفس برای کاهش وزن ممکن است چیزی شبیه به این باشد:
گزینه 1
عناصر:
- 2 ساقه کرفس (با برگ)؛
- 200 گرم برگ کلم سفید؛
- 2 عدد پیاز متوسط؛
- 2 عدد گوجه فرنگی؛
- 1 فلفل دلمه ای؛
- 2 عدد هویج.
چیزی جالب می خواهید؟
روش پخت و پز:
3 لیتر آب را بجوشانید، سبزیجات خرد شده را به آن اضافه کنید. ادویه ها را به سلیقه اضافه کنید. سوپ را به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید.
گزینه 2
عناصر:
- 200 گرم ریشه کرفس؛
- 200 گرم کلم سفید؛
- لوبیا سبز 300 گرم؛
- 3 هویج؛
- 1.5 لیتر آب گوجه فرنگی؛
- 200 میلی لیتر آب.
روش پخت و پز:
سبزی ها را نگینی خرد کرده و روی آن ها آب گوجه فرنگی و آب بریزید. بگذارید بجوشد و به مدت 20 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشد.
چگونه کرفس را بپزیم تا هم خوشمزه و هم سالم باشد؟ برای کاهش وزن مطمئن، توصیه می شود یک شام مقوی و مقوی را با یک سالاد سبک جایگزین کنید، به عنوان مثال که طبق یکی از دستور العمل های زیر تهیه شده است:
- سالاد کرفس با سیب و گردو. 2 ساقه خرد شده را با یک سیب رنده شده روی رنده با سوراخ های بزرگ ترکیب کنید. 100 گرم کشمش و گردو را اضافه کنید. این سالاد را با خامه ترش یا ماست کم چرب بپوشانید.
- سالاد کرفس با تخم مرغ و خیار. ساقه کرفس خرد شده را با خیار، دو تخم مرغ آب پز و هویج رنده شده در یک کاسه سالاد مخلوط کنید. روی آن خامه ترش کم چرب بزنید.
- سالاد ریشه با گیاهان. ریشه پوست کنده را رنده کرده، کمی آبلیمو، جعفری یا شوید به آن اضافه کنید و با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون مزه دار کنید.
- سالاد ریشه کرفس با سیب و هویج. نصف ریشه، دو عدد سیب و یک هویج را رنده کنید. با خامه ترش یا ماست طبیعی بدون فیلر مزه دار کنید.
چگونه کرفس را با گوشت بپزیم؟ بسیار ساده! پیشنهاد می کنیم یک خورش رژیمی کرفس با مرغ تهیه کنید - گزینه ای عالی برای یک ناهار سبک.
عناصر:
- 500 گرم گوشت مرغ؛
- کدو سبز 2 عدد؛
- 3 ساقه کرفس؛
- 2 عدد گوجه فرنگی؛
- آب لیمو به مزه؛
- سبزه؛
- ادویه ها.
روش پخت و پز:
گوشت را به آرامی در روغن نباتی سرخ کنید، سبزیجات را به مکعب های بزرگ برش دهید. کرفس و سبزیجات را روی آن قرار دهید. آب لیمو و ادویه جات را به دلخواه اضافه کنید. خورش را باید روی حرارت ملایم با درب بسته به مدت 25-30 دقیقه بپزید.
دستور العمل های کرفس ما حتی برای مبتدیان آشپزی بسیار ساده و قابل دسترس است، بنابراین هر کسی می تواند بدون تلاش زیاد آنها را تهیه کند.
در پایان، در اینجا چند نکته برای کسانی که می خواهند با استفاده از کرفس وزن کم کنند، آورده شده است:
- اگر تصمیم دارید رژیم کرفس بگیرید، محکم بمانید و اجازه ندهید در محصولات ارائه شده انحراف ایجاد کنید.
- سعی کنید به غذاهای رژیمی نمک اضافه نکنید.
- روزانه 1.5-2 لیتر آب تمیز بنوشید.
- غذای خود را با دقت و آهسته بجوید.
- قهوه و چای را بدون قند اضافه بنوشید.