یکی از خریدهای سودآور برای راه اندازی کسب و کار خود، یک کارخانه کوچک برای تولید روغن است، زیرا تقاضا برای محصولات ثابت است. اگر تنوع گونه های گیاهی را در نظر بگیریم، محبوب ترین آنها روغن آفتابگردان است. بنابراین، توجه به ویژگی های تولید آن مهم است.
ماهیت فرآیند تولید
با در نظر گرفتن تمام جزئیات چرخه تولید، لازم است تصمیم بگیرید که چه نوع روغن آفتابگردان - تصفیه نشده، تصفیه شده - تولید می شود. آنها در درجه تصفیه متفاوت هستند.
چرخه تولید روغن تصفیه شده کار فشرده تر است، زیرا شامل روش های شیمیایی-فناوری تصفیه است که امکان حذف بوهای غیر ضروری و طعم های خارجی را فراهم می کند. اگر هدف فرم تصفیه نشده باشد، پس فرآیند در مرحله فیلتراسیون مکانیکی متوقف می شود و محصول طعم خاص و بوی نسبتاً گویا روغن گیاهی طبیعی را حفظ می کند.
روغن آفتابگردان چگونه تولید می شود؟
یک تاجر تازه کار باید در نظر داشته باشد که با وجود هزینه های کمتر، سود حاصل از فروش روغن تصفیه نشده کاهش می یابد، زیرا هزینه آن کمتر و تقاضا کمتر است.
زنجیره تکنولوژیکی تولید روغن نباتی کاملاً منشعب است و به طور متوسط از مراحل زیر تشکیل شده است:
اگر روغن آفتابگردان از خطی از واریته های تصفیه نشده تولید شود، در این چرخه عملیات تصفیه وجود نخواهد داشت. گاهی اوقات مرحله عملیات حرارتی به منظور صرفه جویی در خرید تجهیزات حذف می شود.
عملیات حرارتی در حضور یک چرخه کامل قبل از فشار دادن شامل حرارت دادن مواد خام در منقل است. دمای مطلوب برای این عملیات بین 100 تا 110 درجه سانتیگراد تنظیم شده است.
کامل بودن استخراج بعدی در پرس ها به تعدادی از شاخص ها بستگی دارد - ویسکوزیته، فشار، چگالی. مرحله بعدی شامل فیلتراسیون (ته نشین شدن، سانتریفیوژ) است که هدف از آن حذف ناخالصی های مکانیکی است. پس از این عملیات روغن تصفیه نشده به دست می آید که قابل فروش است.
پالایش شامل چندین مرحله است:
- برای حذف فسفاتیدها و شفاف کردن روغن، آن را با آب داغ (65-70 درجه سانتیگراد) تصفیه می کنند (فرایند هیدراتاسیون).
- ممکن است یک روش خنثی سازی انجام شود که در آن روغن از پیش گرم شده در معرض مواد قلیایی قرار می گیرد. این واکنش باعث حذف اسیدهای چرب آزاد می شود.
فرآیند پالایش مداوم کلاسیک روغن پس از این مراحل تصفیه شده نامیده می شود، نه بوی بد. بو زدایی رنگدانه ها و ترکیبات فرار را به طور کامل از بین می برد و به روغن تصفیه شده بو داده شده رنگ نی روشن می دهد. تفاوت بین یک کارخانه کوچک و شرکت های بزرگ
هنگام برنامه ریزی برای تولید روغن نباتی با کیفیت بالا، باید به گیاهان کوچک آماده توجه کنید که در مقایسه با شرکت های بزرگ دارای چندین مزیت هستند.
- فشردگی. کارخانه های کوچک به مناطق وسیعی نیاز ندارند، بنابراین یک کارآفرین تازه کار در صورت اجاره یا ساخت ویژه، نیازی به صرف بودجه قابل توجهی ندارد.
- تحرک. در صورت لزوم، هنگام انتقال یک مینی گیاه متمرکز بر تولید روغن آفتابگردان به مکان دیگری مشکلی وجود ندارد.
- مقرون به صرفه. پس انداز قابل توجهی در لحظات مختلف مشاهده می شود - خرید تجهیزات، دستمزدها، زیرا تعداد کمی از مردم به خطوط تولید خدمات می دهند.
- بهره وری. در یک شرکت کوچک، می توانید به سرعت تغییراتی را در فرآیند فن آوری مطابق با الزامات مدرن ایجاد کنید.
تجهیزات لازم
اگر تصمیم در مورد نوع روغن گیاهی که قبلاً تولید می شود گرفته شده است، باید طیف وسیعی از تجهیزات ارائه شده توسط تولید کنندگان مختلف را تجزیه و تحلیل کنید. این می تواند یک واحد خانگی کم مصرف یا یک مینی کارخانه با کارایی بالا باشد. انتخاب بستگی به عملکرد پیش بینی شده دارد.
اگر قصد دارید 30 تن یا بیشتر در روز تولید کنید، باید یک خط تولید کاملا مجهز، شامل استخراج و تصفیه روغن آفتابگردان خریداری کنید. با تصمیم به دریافت بیش از 10 تن در روز، توصیه می شود تجهیزات لازم را جداگانه خریداری کنید:
- جداکننده طراحی شده برای تمیز کردن بذر؛
- واحد سنگ شکن-فن؛
- دستگاه غلتکی;
- دستگاه ریسندگی؛
- سرخ کن;
- فیلترها - 2-3 قطعه، مورد نیاز برای فشردن روغن؛
- دستگاه پالایش؛
- ماشین پر کننده.
در مرحله اولیه توسعه، نیازی به خرید سرخ کن با گنجاندن آن در یک برنامه بلندمدت برای توسعه تولید ندارید.
گام اصلی و مهم در آمادگی برای شروع فعالیت، اخذ کلیه مجوزها است، زیرا الزامات جدی برای تولید مواد غذایی تحمیل شده است. محل مطابق با استانداردهای بهداشتی با آبرسانی و فاضلاب مجهز شده است. نشانه های نظارتی برای روشنایی باید رعایت شود و اقدامات ایمنی آتش سوزی لازم انجام شود.
مساحت اتاقی که مینی گیاه در آن نصب می شود بر اساس نیاز به تامین حدود 40 متر مربع محاسبه می شود. متر به ازای هر تن مواد اولیه که قرار است ظرف 24 ساعت فرآوری شود. باید انبارهای بزرگی با هدف ذخیره سازی ذخایر تولید مواد خام تهیه شود که باید حداقل برای یک ماه کارکرد کارخانه کوچک کافی باشد. با توجه به اینکه در زمان نگهداری تخمه های آفتابگردان در یک لایه کم پراکنده می شوند، محل نگهداری باید کاملاً جادار باشد و مساحت کارگاه تولید را تقریباً دو برابر کند.
شما به مکانی برای نگهداری کنجاله و پوسته نیاز دارید - ضایعات تولیدی باقی مانده در طول تولید روغن نباتی. در روزهای گرم آنها می توانند زیر یک سایبان باشند. برای کار در تمام طول سال، یک اتاق جداگانه برای این اهداف مورد نیاز است. تعداد پرسنل خدمات به درجه اتوماسیون کارخانه کوچک بستگی دارد. اگر بهره وری پایین باشد و تمام عملیات طبق یک برنامه مشخص انجام شود، یک یا دو نفر کافی است.
طرح کسب و کار
هنگام شروع به تهیه یک طرح تجاری، ابتدا باید فعالیت های بازاریابی جدی را انجام دهید تا مصرف کنندگان معمولی نوع خاصی از روغن آفتابگردان را شناسایی کنید. این نه تنها به عنوان یک محصول غذایی استفاده می شود و توسط فروشگاه های خرده فروشی فروخته می شود، بلکه به عنوان ماده اولیه در زمینه های مختلف - آرایشی، رنگ و لاک، صابون سازی و صنایع پزشکی استفاده می شود.
یکی از مزایای بدست آوردن روغن نباتی بدون ضایعات آن است. در هنگام ریختن بذر، پوسته جدا می شود. اگر روغن از طریق استخراج به دست آید، آرد تشکیل می شود و هنگام استفاده از روش پرس، کیک باقی می ماند. همه این نوع زباله ها مصرف کنندگان خود را پیدا می کنند. غذا و کیک به عنوان خوراک با ارزش خدمت می کنند. پوسته - پوسته بذر به عنوان یک کود آلی عمل می کند و یک ماده خام برای ساخت صفحات عایق حرارت و صدا و همچنین سوخت دانه بندی شده است.
هزینه، بازپرداخت
بخش مهمی از طرح تجاری محاسبه سود پیش بینی شده است که برای آن هزینه های آتی تولید روغن نباتی در خط مینی کارخانه طراحی شده برای 5 تن در روز و سود احتمالی محاسبه می شود.
هزینه های سرمایه تقریبی (هزار روبل):
- تجهیزات - 2000;
- انجام کارهای مقدماتی در داخل ساختمان - 300;
- کاغذبازی - 50.
مجموع: 2350 هزار روبل.
هزینه های عملیاتی ماهانه تقریبی (هزار روبل):
- اجاره محل (حداقل 500 متر مربع) - 100;
- حقوق (بر اساس سه نفر) - 60;
- مالیات - 70؛
- خرید مواد اولیه برای تولید روغن آفتابگردان – 708;
- تبلیغات، قبوض آب و برق، هزینه های حمل و نقل - 100.
مجموع: هزینه محصولات نهایی 1038 هزار روبل خواهد بود.
درآمد بر اساس کارکرد تجهیزات یک شیفت در روز تعیین می شود. خروجی در ماه خواهد بود:
5 تن در روز: 3 شیفت ∙ 30 روز = 50 تن.
روغن آفتابگردان به طور متوسط 40 روبل در هر کیلوگرم فروخته می شود. این بدان معنی است که درآمد این خواهد بود:
40 ∙ 50000 = 2000000 = 2000 هزار روبل.
سود برابر خواهد بود با:
2000 - 1038 = 962 هزار روبل.
بازگشت هزینه سرمایه عبارت است از:
2350 / 962 ≈ 2.5 ماه.
ویدئو: چرا روغن فشرده سرد بهتر است؟
در کل حجم بازار جهانی روغن آفتابگردان که حدود 10 میلیون تن است، تولید روسیه یک پنجم را به خود اختصاص داده است. به عبارت دیگر تولید روغن نباتی در کشور ما حدود 2.2 میلیون تن از این محصول را تولید می کند. نه تنها شرکت های بزرگ روغن آفتابگردان را به بازار داخلی عرضه می کنند. برعکس، حدود نیمی از کل حجم در صنایع کوچک و متوسط تولید می شود.
- فرآیند تولید روغن آفتابگردان
- هزینه تجهیزات روغن سازی چقدر است؟
- برنامه ریزی گام به گام برای راه اندازی کسب و کار
- چقدر می توانید درآمد کسب کنید
- نحوه انتخاب تجهیزات
- کدام کد OKVED برای تولید روغن آفتابگردان باید مشخص شود
- چه مدارکی برای باز کردن نیاز است
- آیا برای باز کردن نیاز به مجوز دارم؟
حتی با استانداردهای یک مزرعه کوچک، مانع ورود به این تجارت کم است. همچنین فروش محصول هیچ مشکلی ندارد. اگر نمی توانید کل حجم تولید شده در منطقه خود را بفروشید، پس امکان صادرات تقریبا نامحدود است. مصرف کنندگان روغن آفتابگردان فقط جمعیت و صنایع غذایی نیستند. این محصول در صنایع آرایشی و بهداشتی، پزشکی و رنگ استفاده می شود. یکی دیگر از جنبه های مثبت تولید، بدون زباله بودن آن است. پس از فشردن روغن، ضایعاتی باقی می ماند که برای تغذیه دام استفاده می شود، می توان از آن برای ساخت پالت سوخت و غیره استفاده کرد.
فرآیند تولید روغن آفتابگردان
تکنولوژی تولید روغن آفتابگردان در زیر به صورت جدول ارائه شده است.
| خیر | محتویات عملیات |
| 1 | تصفیه آفتابگردان از ناخالصی های آلی، معدنی و غیره. برای این منظور از آسپیراتورها، دستونرها و جداکننده ها استفاده می شود که مواد اولیه را با هوا دمیده و از چند نوع الک الک می کنند. |
| 2 | دسته بندی بذر بر اساس اندازه، پوست کندن، پوست کندن، خرد کردن هسته. دانه ها با ضربه زدن، فشردن، بریدن یا پردازش روی سطحی ناهموار از پوسته جدا می شوند. هر روشی که انتخاب شود، نوع تجهیزاتی است که باید خریداری شود. |
| 3 | گرفتن خود روغن این را می توان به روش های مختلفی انجام داد: استخراج مستقیم و معمولی، تک، سرد یا دو پرس. |
| 4 | تصفیه محصول از ناخالصی ها یا تصفیه. از روش های شیمیایی، فیزیکی یا ترکیبی استفاده کنید. |
| 5 | ریختن روغن در ظرف. اغلب در خطوط ویژه به طور خودکار اتفاق می افتد. |
| 6 | معمولاً این محصول در بطری های پلیمری بسته بندی می شود. آنها برچسب و مهر و موم شده اند. |
با توجه به درجه تصفیه، روغن آفتابگردان به تصفیه شده و تصفیه نشده تقسیم می شود. نوع آخر یک محصول تصفیه شده مکانیکی است. روغن تصفیه شده را می توان به روش های مختلفی تصفیه کرد:
- تسویه حساب؛
- فیلتراسیون؛
- سانتریفیوژ؛
- بو زدایی
استاندارد دولتی GOST R 52465-2005 شامل لیستی از هفت نوع محصول است.
هزینه تجهیزات روغن سازی چقدر است؟
تجهیزات مدرن برای تولید روغن آفتابگردان اجازه می دهد تا همه چیز در یک کارخانه تولید شود. جداکننده برای تمیز کردن مواد خام از زباله حدود 1500 دلار هزینه دارد. در یک ساعت، چنین دستگاهی به شما امکان می دهد 1000 کیلوگرم مواد اولیه را برای تمیز کردن آماده کنید.
روش تمیز کردن نیز شکستن نامیده می شود. قیمت ماشین برای این مرحله 3 هزار دلار است. قدرت آن باید به اندازه قدرت جداکننده باشد. بنابراین، این دو واحد باید مقادیر مساوی از مواد اولیه را در یک زمان پردازش کنند. تعداد جفت این واحدها باید نیازهای مواد اولیه خط اصلی پرس را برآورده کند. پس از تخریب، همه محصولات به یک پناهگاه می روند. از آنجا از طریق یک نوار نقاله به محل استخراج منتقل می شود. با آسیاب غلتکی شروع می شود. این تجهیزات هسته بذر را آسیاب می کند. هزینه آن به طور مستقیم به قدرت بستگی دارد. به عنوان مثال، واحدی که توانایی پردازش 800 کیلوگرم مواد اولیه در ساعت را دارد، 13.8 هزار دلار قیمت دارد. اگر نیاز به ترکیب آن با چندین دستگاه جداکننده و دستگاه های سنگ شکن-فن دارید، قیمت آن از 36 هزار دلار شروع می شود.
بهره وری خط تا 12 تن در روز است، هزینه - 1،930،000 روبل.
بنگاه هایی که مجهز به جدیدترین تجهیزات هستند، قادر به فرآوری تا 48 تن مواد اولیه در روز هستند. این مقدار آفتابگردان از 19 هکتار زمین قابل جمع آوری است. معمولاً کارخانه در حالت تک شیفت کار می کند، اما در طول فصل می توان تولید مداوم را سازماندهی کرد.
بعد از آسیاب کردن، مواد اولیه به سمت دستگاه های برشته می رود. آنها با توجه به روش گرمایش به دو نوع بخار و آتش تقسیم می شوند. برای هر دو روش اول و دوم از مشعل های گازی استفاده می شود. فقط در حالت اول آب گرم می شود و بخار تولید می شود و در حالت دوم سطح دیگ بزرگ با مواد اولیه طبق اصل ماهیتابه گرم می شود. روش برشته کردن با بخار به شما امکان می دهد روغنی به دست آورید که بوی خاصی از تخمه آفتابگردان بو داده را نداشته باشد. چنین تجهیزاتی که قادر به سرخ کردن 800 کیلوگرم مواد خام در ساعت هستند، از 11.5 هزار دلار قیمت دارند.
اگر از فناوری پرس سرد استفاده می کنید، می توانید تجهیزات گرمایشی را حذف کنید. با این حال، بازده نفت بسیار کمتر خواهد بود. سپس مواد اولیه به دستگاه پرس می رود. آنها حدود 20 تا 28 هزار دلار قیمت دارند و می توانند روزانه 25 تن مواد خام را فشار دهند. پس از پرس، روغن را مدتی می گذارند تا ته نشین شود. تمام ناخالصی ها رسوب می کنند و محصول از فیلترهای مخصوص عبور می کند. قیمت آنها از 3 هزار تومان شروع می شود. یک فیلتر می تواند 160 کیلوگرم روغن را در یک ساعت تمیز کند.
تولید روغن آفتابگردان به عنوان یک تجارت.
روش استخراج برای به دست آوردن محصول، افزایش عملکرد آن را تا 2 درصد ممکن می سازد. در کارخانه می توانید این دو روش را با هم ترکیب کنید. روغن معمولاً پس از پرس از زباله ها به دست می آید. کیک نهایی غذا نام دارد و برای تغذیه دام استفاده می شود. خط تولید بطری این محصول 13000 دلار است. این امکان را به شما می دهد تا 3600 لیتر روغن آفتابگردان را در یک شیفت بطری کنید.
این تجارت به ویژه در مزارعی که به تنهایی گل آفتابگردان را پرورش می دهند سودآور خواهد بود. اما می توان آن را به عنوان یک تولید جداگانه نیز در نظر گرفت. سپس شما باید نه تنها از فروش محصولات نهایی، بلکه در خرید مواد اولیه در مقادیر مورد نیاز نیز مراقبت کنید.
برنامه ریزی گام به گام برای راه اندازی کسب و کار
به منظور از دست دادن سرمایه گذاری در هنگام راه اندازی کسب و کار تولید روغن آفتابگردان خود، تجزیه و تحلیل دقیقی از بازار در منطقه ای که در آن تولید خواهد شد انجام می شود. سپس طرح عمل، مانند هر تولید، یکسان است:
ثبت نام و خرید تجهیزات؛
خرید مواد اولیه و استخدام پرسنل؛
جستجوی کانال های فروش برای کالاهای نهایی...
چقدر می توانید درآمد کسب کنید
شاید بتوان گفت این تجارت بدون ضایعات است. در اینجا، درآمد نه تنها شامل فروش خود روغن آفتابگردان، بلکه پوسته و کنجاله نیز می شود. هزینه 1 لیتر 35 روبل است. کنجاله را می توان به قیمت 1.5 هزار روبل و پوسته ها را با قیمت 9 هزار روبل در هر تن فروخت. اگر تولید را به درستی راه اندازی کنید، درآمد ماهانه شما حدود 3000000 روبل خواهد بود. منهای هزینه ها، سود خالص 2 میلیون روبل دریافت می کنیم.
نحوه انتخاب تجهیزات
برای بهره برداری کامل از امکانات تولیدی باید موارد زیر را خریداری کنید:
پرس روغن و بو دادن بذر؛
فیلتر روغن و جداکننده.
کدام کد OKVED برای تولید روغن آفتابگردان باید مشخص شود
هنگام انتخاب کد، به فصل C - تولید تولید نگاه کنید. این شامل یک کد جداگانه است که مستقیماً به تولید روغن ها و چربی ها مربوط می شود - 10.41. این همان چیزی است که ما در تمام اسناد لازم نشان می دهیم.
چه مدارکی برای باز کردن نیاز است
لیست مدارک مورد نیاز استاندارد است. بهترین کار این است که هنگام افتتاح یک تولید کوچک (برنامه و وظیفه دولتی، ثبت نام و فتوکپی پاسپورت - همه اسنادی که باید ارائه شوند) به عنوان یک کارآفرین فردی ثبت نام کنید. برای اشخاص حقوقی، فهرست اسناد تا حدودی گسترش یافته است. به علاوه ارائه شده: اساسنامه و تصمیم سهامداران، اطلاعات مربوط به حضور آدرس قانونی و همچنین در مورد مدیر شرکت و حسابدار ارشد شرکت.
کدام سیستم مالیاتی برای تولید روغن آفتابگردان انتخاب شود
بهترین گزینه هنگام انتخاب یک سیستم مالیاتی ساده سازی است. با آن، تاجر مبلغی معادل 6 درصد از کل سود را پرداخت می کند. در غیر این صورت، با ارائه اسناد تأیید هزینه ها، 15٪ از سود خالص پرداخت می شود.
آیا برای باز کردن نیاز به مجوز دارم؟
اگر تولید را در خانه باز کنید، نیازی به دریافت مجوز نخواهید داشت. اگر یک تولید کوچک در حال افتتاح است، پس باید از قبل در مورد دریافت مجوز از ایستگاه بهداشتی و اپیدمیولوژیک و بازرسی آتش نشانی فکر کنید.
تولید مواد غذایی یکی از سودآورترین و مرتبط ترین انواع کسب و کار است. اما، با وجود این، همه زمینه های فعالیت در این زمینه درآمد خوبی به همراه ندارند. تولید روغن آفتابگردان در روسیه بسیاری از کارآفرینان جوان را جذب می کند، زیرا چنین محصولاتی در کشور ما به مقدار زیادی مصرف می شود. در این مقاله به نحوه افتتاح چنین کسب و کاری خواهیم پرداخت.
تجزیه و تحلیل بازار و ویژگی های کسب و کار
در کشور ما تولید روغن آفتابگردان یکی از جایگاه های پیشرو را به خود اختصاص داده است. این یک تجارت سودآور بسیار سودآور است که هر کسی می تواند راه اندازی کند. تولیدکنندگان روغن آفتابگردان در روسیه سالانه 7 تا 10 میلیون تن محصول تولید می کنند. اگر این ارقام را به پول تبدیل کنیم، تقریباً 90 میلیارد روبل دریافت می کنیم. تقریبا نیمی از حجم تولید این محصولات را بنگاه های متوسط و کوچک تشکیل می دهند.
برای افتتاح یک کارخانه تولید روغن آفتابگردان به سرمایه اولیه زیادی نیاز دارید. در حین اجرای پروژه می توان دانش لازم را کسب کرد. موفقیت چنین شرکتی تا حد زیادی به پشتکار و عزم شما بستگی دارد. اگر می خواهید یک تجارت سودآور و امیدوارکننده راه اندازی کنید، تولید روغن آفتابگردان بهترین گزینه برای کارآفرینان تازه کار است.
مزایا و معایب کسب و کار
روغن آفتابگردان یک محصول ضروری است، بنابراین بدون توجه به شرایط اقتصادی، همیشه تقاضا برای آن وجود خواهد داشت. به گفته کارشناسان، در کشور ما مصرف ماهانه این محصولات برای هر نفر یک لیتر است. علاوه بر این، شرکت های پذیرایی ده ها لیتر روغن آفتابگردان خریداری می کنند.علاوه بر این، محصولات به خارج از کشور صادر می شود و به عنوان مواد اولیه در سایر زمینه های تولید استفاده می شود:
- ساخت رنگ روغنی؛
- تولید مارگارین؛
- تولید لوازم آرایشی و بهداشتی؛
- تولید داروهای خاص
چنین طیف گسترده ای از کاربردها این امکان را فراهم می کند که به راحتی محصولات را در مقادیر زیاد با قیمت مناسب به فروش برسانید. برای کارآفرینان مشتاق، تولید مینی روغن آفتابگردان یک گزینه تجاری برد-برد است. تنها عیب آن سرمایه گذاری کلان است.
همچنین شایان ذکر است تولید بدون زباله است. همه بقایای آنها در مناطق دیگر کاربرد خود را یافته اند. پوسته یا کنجاله برای تولید مخلوط خوراک دام استفاده می شود زیرا حاوی مقدار زیادی پروتئین است. کشاورزانی که حیوانات اهلی را پرورش می دهند به راحتی خریداری می شود.
جمع آوری و تهیه اسناد
برای شروع تولید روغن آفتابگردان در خانه، نیازی به اخذ مجوز یا مجوز خاصی ندارید. فقط یک کارآفرین خصوصی ثبت نام کنید و دست به کار شوید. از آنجایی که این تجارت به مواد غذایی مربوط می شود، باید در نظر داشته باشید که شرکت شما به طور دوره ای توسط مقامات نظارتی مختلف مانند خدمات آتش نشانی، SES و سایر موارد بازرسی می شود. بنابراین بهتر است تمام مجوزهای لازم را از قبل دریافت کنید. همچنین ثبت نام شما به عنوان تولید کننده محصولات کشاورزی مهم است. این به شما امکان می دهد از اداره مالیات مزایای مالی دریافت کنید.
محل شرکت
این مهم ترین موضوعی است که هنگام تهیه طرح تجاری برای تولید روغن آفتابگردان باید به آن توجه ویژه داشته باشید. برای هر تن بذری که شرکت در یک شیفت پردازش می کند، به 40 متر مربع نیاز دارید. متر مساحت پس از این، باید حداقل توان خط را محاسبه کنید تا تمام سرمایه گذاری های اولیه به سرعت بازپرداخت شوند. این یک موضوع نسبتاً پیچیده است که نیاز به بررسی دقیق دارد.
اول از همه، شما به سه انبار نیاز دارید:
- برای مواد اولیه؛
- برای محصولات نهایی؛
- برای زباله
علاوه بر این، باید سه منطقه دیگر را که در آنها قرار می دهید برجسته کنید:
- کارگاه پرسکاری;
- پالایشگاه;
- اتاق بطری و بسته بندی محصولات.
طبقات در منطقه تولید باید دارای پایه بتنی جامد باشند. دیوارها و سقف با آهک سفیدکاری شده است. خامه‌کاری که روزانه 25 تن مواد اولیه را فرآوری می‌کند، به محوطه‌ای به مساحت 3 هزار متر مربع نیاز دارد. متر
تجهیزات
هزینه تجهیزات برای تولید روغن آفتابگردان بین 10-20 هزار دلار است. قیمت تا حد زیادی به عملکرد واحدها، پیکربندی آنها و سازنده بستگی دارد. اگر می خواهید باز کنید، می توانید تجهیزاتی را خریداری کنید که به صورت دستی کنترل می شوند. برای یک شرکت جدی باید یک خط خودکار خریداری کنید.اساساً کارآفرینان از تجهیزات زیر استفاده می کنند:
- پرس روغن با عملکرد مورد نیاز؛
- فیلتر روغن؛
- برشته کننده بذر؛
- جداکننده.
بهترین گزینه برای کارآفرینان تازه کار یک مینی گیاه است. بهره وری آن 100 کیلوگرم در ساعت است. برای نصب چنین تجهیزاتی مساحت 80 متر مربع کافی است. متر خط تولید شامل پرس پیچ، مخزن روغن، پمپ، فیلتر و نوار نقاله پیچ می باشد.
کارکنان
تجهیزات تولید روغن آفتابگردان باید توسط کارگران واجد شرایط نگهداری شود. اگر یک خط اتوماتیک نصب کنید، به پرسنل تعمیر و نگهداری بسیار کمتری نیاز خواهید داشت.
همچنین باید تکنسین ها و صنعتگران با تجربه را استخدام کنید. علاوه بر این، چنین شرکت هایی از رانندگان، لودرها و تمیزکننده ها استفاده می کنند. در خانه، کل فرآیند تولید می تواند توسط یک نفر انجام شود.
تکنولوژی تولید روغن آفتابگردان
فرآیند تولید روغن آفتابگردان شامل مراحل زیر است:
- مواد اولیه از ناخالصی های خارجی پاک می شوند. نظافت در دو مرحله انجام می شود. اولی در جداکننده مخصوص است، دومی جداسازی دانه ها از پوسته است. برای این منظور از دستگاه های مخصوص فن غلتکی استفاده می شود.
- آسیاب دانه ها با استفاده از دستگاه غلتکی؛
- دانه های آسیاب شده به ماهیتابه برشته می شوند. آنها یک دیگ بخار بزرگ هستند که توسط مشعل های گازی گرم می شوند.
- روغن از هسته های پوست کنده و فرآوری شده با استفاده از پرس پیچ فشرده می شود.
- روغن تمام شده ته نشین می شود، خنک می شود و فیلتر می شود تا ناخالصی های خارجی حذف شود.
- بطری سازی.
مخارج
قبل از شروع پروژه، باید تمام هزینه ها را به دقت محاسبه کنید:- اجاره محل - 100 هزار روبل؛
- تجهیزات - 2 میلیون روبل؛
- حقوق کارگران - 200 هزار روبل؛
- ثبت شرکت - 10-20 هزار روبل.
اگر جایی برای گرفتن چنین مبلغ هنگفتی برای افتتاح یک کارخانه کوچک ندارید، به آن توجه کنید. یک دستگاه کره ارزان قیمت را انتخاب کنید، آن را در گاراژ خود یا هر اتاق ابزار دیگری نصب کنید و دست به کار شوید.
ویدئو در مورد موضوع ویدئو در مورد موضوع
سود
تعیین سودآوری این تجارت بسیار دشوار است، زیرا به رطوبت و محتوای روغن مواد خام، فصلی بودن و فناوری تولید روغن آفتابگردان بستگی دارد. یک شرکت متوسط روزانه حدود 50 تن مواد خام را پردازش می کند. به طور متوسط، محتوای روغن آفتابگردان به 45 درصد می رسد که 5 درصد آن به زیان و ضایعات فناوری می رسد.
پوسته (پوسته بذر) 20 درصد وزن کل را تشکیل می دهد. بر این اساس از 50 تن مواد اولیه 16 تن نفت به دست می آید. 24 تن باقیمانده کنجاله و 10 تن پوسته است. اگر تن را به لیتر تبدیل کنید، 17.4 هزار لیتر به دست می آید. امروزه قیمت عمده فروشی روغن آفتابگردان از سازنده 35 روبل در هر لیتر است. پوسته را می توان به قیمت 900 روبل در هر تن، و غذا را به قیمت 1.5 هزار روبل در هر تن فروخت. کل درآمد ناخالص شرکت تقریباً 725 هزار روبل خواهد بود.
یک تن آفتابگردان Maslenitsa 12 هزار روبل قیمت دارد. برای یک روز کاری لازم است مواد اولیه 600 هزار روبل خریداری شود. بر این اساس، شرکت سود خالص 125 هزار روبل ایجاد خواهد کرد. سودآوری چنین تجارتی 20 درصد است.
اگر کره کوب در یک شیفت به مدت 24 روز کاری کار کند، درآمد ماهانه 3 میلیون روبل خواهد بود. پس از کسر تمام هزینه ها، تقریباً 2 میلیون روبل باقی می ماند.
فروش محصولات نهایی
همانطور که در بالا ذکر شد، روغن آفتابگردان یک محصول محبوب است که فروش آن معمولاً مشکلی ایجاد نمی کند. به عنوان یک قاعده، روغن آفتابگردان توسط سوپرمارکت ها، مغازه ها، موسسات پذیرایی و واسطه ها به صورت عمده از تولید کننده خریداری می شود.مهمترین چیز حفظ کیفیت محصولات است. فقط در این صورت می توانید بازارهای قابل اعتماد پیدا کنید و از سودآوری بالای شرکت خود اطمینان حاصل کنید.