کدو تنبل بخارپز شده در آرام پز. دستور پخت کدو تنبل در بخارپز چقدر طول می کشد تا کدو تنبل را در اجاق گاز آهسته بخارپز کنید؟

کالری: مشخص نشده است
زمان پخت و پز: نشان داده نشده است

بسیاری از صاحبان بخارپز قبلاً از لذت تهیه یک املت بخارپز معمولی قدردانی کرده اند. این ظرف مانند یک تخت پر نرم و نرم می شود و در عین حال یک گرم چربی اضافی ندارد، زیرا بدون افزودن روغن آفتابگردان تهیه می شود. مادران کوچولوها دوست دارند املت را در دیگ دوبل بپزند، زیرا معلوم می شود که در عین حال هم مغذی و هم رژیمی است. برای سالمتر شدن املت آن را با کدو حلوایی میپزیم. و به هر حال، حتما دسر برنامه ریزی کنید -
املت با کدو تنبل در یک دیگ دوبل - دستور العمل.
عناصر:

- تخم مرغ - 2 عدد،
- شیر - 2 قاشق غذاخوری،
- کدو تنبل - 50 گرم،
- پنیر موزارلا - 50 گرم،
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

دستور تهیه با عکس مرحله به مرحله:

1. تمام مواد لازم برای املت را در یک دیگ دوبل جمع می کنیم.

2. ما شروع به تهیه غذا مانند یک املت معمولی می کنیم: دو تخم مرغ را در یک کاسه یا بشقاب عمیق بشکنید. آنها را با چنگال خوب بزنید تا کف ظاهر شود. هر چه حباب در توده تخم مرغ بزرگتر باشد، املت پف دارتر و بلندتر خواهد شد.

3. دو قاشق غذاخوری شیر را به تخم مرغ های زده شده اضافه کنید و با تخم مرغ ها هم بزنید. یک راز کوچک نیز در اینجا وجود دارد: اگر شیر را از یخچال بگیریم، املت در یک دیگ دوبل خطر دارد که خشن و کم باشد. اما استفاده از شیر کمی گرم شده باعث می شود که توده تخم مرغ در حین پخت بالا بیاید و ظرف بسیار نرم شود.

4. سپس باید کدو تنبل را به مخلوط تخم مرغ و شیر اضافه کنید. یک تکه کوچک از کل سبزی را برش دهید، آن را زیر آب جاری بشویید و پوست سفت آن را با چاقو جدا کنید. در صورت لزوم، دانه های کدو تنبل را جدا کنید.

5. سپس یک تکه کدو تنبل پوست کنده بردارید و روی رنده ریز رنده کنید. می توانید از رنده درشت هم استفاده کنید، اما در این صورت باید تایمر بخارپز را 5 دقیقه بیشتر تنظیم کنیم. بنابراین کدو حلوایی رنده شده را به تخم مرغ و شیر اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. مخلوط ما را نمک بزنید تا مزه دار شود. سینی برنج پلاستیکی همراه بخارپز را بردارید. مخلوط کدو و تخم مرغ را داخل آن بریزید. اگر بخارپز بدون کاسه برنج فروخته شد، می توانید از یک ظرف پلاستیکی معمولی مقاوم در برابر حرارت برای تهیه املت بخارپز استفاده کنید (نکته اصلی این است که می تواند دمای جوش آب - 100 درجه را تحمل کند).

6. پنیر موزارلا را روی یک رنده درشت رنده کنید و براده های حاصل را روی مخلوط تخم مرغ در کاسه برنج بپاشید. سپس کاسه را در وسط قفسه بخارپز قرار دهید و تایمر را برای 15 دقیقه تنظیم کنید. املت معمولی را می توان سریعتر در دیگ دوبل پخت، اما برای نرم شدن تکه های کدو نیاز داریم، بنابراین دیگ دوبل را به مدت 15 دقیقه روشن می کنیم.

7. پس از این زمان، یک غذای سالم عالی دریافت می کنیم - املت با کدو تنبل بخارپز! به دیواره های کاسه نمی چسبد پس برای شستن ظرف برنج دردسری برای خانم خانه ایجاد نمی کند!
و سعی کنید یک غذای شگفت انگیز دیگر بپزید

کدو تنبل یک سبزی نسبتاً خاص است. این به دور از یک میوه عجیب و غریب است، با این حال، همه نمی دانند چگونه و با چه چیزی از آن استفاده کنند. از یک طرف کدو تنبل را می توان به روش های مختلفی پخت. پخته، سرخ شده، در آب جوشانده و بخارپز می شود و حتی به صورت خام مصرف می شود. از طرفی کدو حلوایی مورد قبول همه نیست. اینجاست که نیاز به سازش است، زیرا می توان یک غذای کدو حلوایی را طوری تهیه کرد که طعم خاص و روشنی نداشته باشد، بلکه فقط با یک نت کدو تنبلی سبک و لطیف غذا را تکمیل کند.

همانطور که قبلا ذکر شد، کدو تنبل برای بخارپز کردن عالی است. این روش پخت به شما این امکان را می دهد که حداکثر ویتامین موجود در میوه پرتقال را حفظ کنید و علاوه بر این، کدو تنبل آبکی نمی شود، همانطور که در آب جوشانده می شود. و اینجا، مثل همیشه، یک مولتی کوکر یا بهتر بگوییم برنامه "بخار" آن به کمک می آید.

عناصر:

• کدو تنبل - 400-500 گرم
• آب - 2-3 لیوان
• شکر - به مزه
• کره - به مزه
• ادویه ها و ادویه جات ترشی جات - به مزه

روش بخارپز کردن کدو تنبل:

برای بخارپز کردن کدو تنبل در اجاق آهسته، فقط به دو محصول نیاز داریم - کدو تنبل و آب. همه مواد دیگر اختیاری هستند و البته بستگی به این دارد که قصد دارید بعداً با کدو تنبل بخارپز چه کاری انجام دهید.

بنابراین، یک قطعه با وزن حدود 400-500 گرم را از میوه جدا کنید (یک تکه کدو تنبل بزرگتر به سادگی در کاسه بخارپز قرار نمی گیرد). آن را از پوست، دانه ها و پارتیشن های فیبری از داخل تمیز می کنیم. به قطعات به ضخامت حدود 2 سانتی متر برش دهید.

داخل کاسه مولتی کوکر آب بریزید. تکه های کدو تنبل را در یک سبد بخارپز قرار دهید. درب را ببندید و برنامه "بخار کردن" را روشن کنید.

می‌پرسید چقدر کدو تنبل را بخارپز کنید؟ مدت زمان بخارپز کردن کدو تنبل به اندازه تکه های میوه بستگی دارد. برای قلمه من 15-20 دقیقه کافی است تا کدو حلوایی نرم شود.

به بشقاب منتقل کنید. کدو تنبل بخارپز را می توان به صورت شیرین سرو کرد، با شکر، دارچین پاشیده و با کره طعم دار کرد. گزینه دیگر این است که با شوید خرد شده بپاشید و دوباره کمی کره اضافه کنید.

اگر قصد دارید از کدو تنبل بخارپز برای تهیه خمیر استفاده کنید، باید آن را خنک کرده و به کاسه مخلوط کن بریزید و آن را پوره کنید. کدو تنبل بخارپز شده به راحتی به پوره پرتقال نرم و صاف تبدیل می شود. پوره کدو حلوایی خمیری عالی، صاف و آفتابی درست می‌کند که به دستتان نمی‌چسبد.

جزئیات

کدو تنبل بزرگترین میوه در بین همه سبزیجات است. وزن آن می تواند به ده ها کیلوگرم برسد و حتی برخی از آنها را با صدها کیلوگرم اندازه گیری می کنند. همچنین به دلیل پوست ضخیم آن به خوبی حفظ می شود. حتی با گذشت زمان خوشمزه تر می شود، زیرا نشاسته موجود در آن پس از مدت زمان مشخصی تبدیل به قند می شود.

بیایید به دستور العمل های مختلف برای پخت کدو تنبل در دیگ دوبل نگاه کنیم، زیرا آنها بسیار آسان هستند و زمان زیادی را نمی گیرند. هر خانم خانه دار می تواند چیزی را به سلیقه خود انتخاب کند.

پوره کدو حلوایی در بخارپز

برای این دستور پخت شما نیاز دارید:

• کدو تنبل 1 کیلوگرم،
• کره 50 گرم،
• نمک به سلیقه شما

ابتدا باید کدو تنبل را پوست بگیرید و دانه ها را از بین ببرید. سپس آن را تکه تکه می کنیم. یک سوم آب را داخل بخارپز بریزید تا بجوشد و آب را حتما نمک بزنید. وقتی آب به جوش آمد کدو حلوایی را اضافه کنید و با درب بپوشانید و حداقل 5 دقیقه بپزید. کدو تنبل را از بخارپز خارج کرده و با آب سرد بجوشانید. کره را ذوب کرده و کدو را داخل آن بریزید و خوب مخلوط کنید. همین. ظرف آماده برای خوردن است.

کدو تنبل با پنیر

ترکیب:

• 150 گرم خامه ترش کم چرب،
• پنیر دلمه،
• 3 قاشق غذاخوری قاشق شکر گرانول،
• کدو تنبل 300 گرم
• نمک.

کدو حلوایی را مکعبی خرد کرده و به مدت 20-30 دقیقه بپزید.خامه ترش را با پنیر دلمه مخلوط کرده، کمی نمک و شکر بپاشید. سپس کدو حلوایی را بیرون می آوریم و با پنیر کوتیج آماده شده مخلوط می کنیم. این غذا گرم سرو می شود. نوش جان!

دستور نهایی کدو حلوایی در پر کردن سیب خواهد بود.

آنچه برای آن لازم است:

• پالپ کدو تنبل - 600-700 گرم،
• 100 گرم شکر گرانول،
• 2 قاشق غذاخوری ل آب سیب،
• زنجبیل و هل.

این مقدار مواد برای تغذیه 4 نفر کافی خواهد بود. پس بیایید آشپزی را شروع کنیم. ابتدا کدو تنبل را بشویید و پوست بگیرید و برش بزنید و آب سیب داغ را روی آن بریزید. منتظریم تا خنک شود. سپس کدو را به بخارپز منتقل کنید و آن را به مدت 20 دقیقه روشن کنید. ظرف آماده است. باید داغ سرو شود و روی آن آب سیب ریخته شود.

چگونه کدو تنبل را در دیگ دوبل بپزیم؟ ما به دنبال پاسخ این سوال هستیم یا بهتر است بگوییم قبلا آن را پیدا کرده ایم! اکنون با شما به اشتراک می گذاریم - دستور پخت فرنی برنج، کتلت و خورش با کدو تنبل را در یک دیگ دوبل بخوانید.

آیا می دانید چگونه کدو تنبل را به سرعت و خوشمزه در دیگ دوبل بپزید؟ در حال حاضر ما اسرار یک سبزی معجزه آسا را ​​فاش خواهیم کرد که حتی در یک دیگ دوبل هم بسیار خوشمزه می شود! برای دوستداران غذاهای رژیمی، ما دستور العمل هایی برای پخت برنج، کتلت مرغ و گوشت گاو بخار پز با کدو تنبل ارائه می دهیم.

همچنین ببینید

برنج با کدو تنبل در بخارپز (شیرین نشده)

عناصر:

150 گرم برنج؛

2 لیوان آب؛

400 گرم پالپ کدو تنبل؛

1 عدد هویج متوسط؛

50 گرم کره؛

نمک و فلفل برای چشیدن.

برنجی که به این شکل تهیه شده است را می توان به عنوان پیش غذا استفاده کرد. با هر نوع غذای گوشتی هماهنگ می شود.

نحوه پختن:

برنج را آبکشی کرده و در ظرف بخارپز بریزید. کدو تنبل و هویج را پوست بگیرید، کدو تنبل را به مکعب های متوسط ​​و هویج ها را تا حد امکان کوچک کنید. سبزیجات را در ظرفی بریزید و با آب پر کنید. نمک را اضافه کنید، ادویه ها را اضافه کنید، درب ظرف را ببندید و 1 ساعت بپزید. ممکن است لازم باشد در حین پخت آب بیشتری اضافه کنید. بعد از علامت زدن کره را در ظرفی قرار دهید. هم بزنید (کره باید کاملا ذوب شود)، نمک را به مزه اضافه کنید. برنج با کدو تنبل آماده است - نیازی به سرخ کردن نیست!

برنج با کدو حلوایی و شیر در بخارپز (شیرین)

عناصر:

120 گرم برنج؛

250 گرم کدو تنبل؛

1 لیوان آب؛

1 لیوان شیر؛

60 گرم کره؛

شکر به مزه.

نحوه پختن:

تفاله برنج و کدو تنبل را زیر آب جاری بشویید. برنج را در ظرف بخارپز بریزید. کدو تنبل پوست کنده و خرد شده، شیر، آب و شکر را به دلخواه اضافه کنید. به مدت 50 دقیقه بپزید، بلافاصله بعد از سیگنال کره ذوب شده را اضافه کنید، هم بزنید، دوباره درب آن را ببندید، برنج و کدو تنبل را 15-20 دقیقه دیگر در بخارپز بگذارید. این یک غذای بسیار خوشمزه است که کودکان و بزرگسالان از آن لذت خواهند برد. همچنین می توانید کشمش و زردآلو خشک را اضافه کنید و سلامت و طعم غذا را بهبود ببخشید.

کتلت مرغ با کدو تنبل در بخارپز

عناصر:

500 گرم مرغ چرخ کرده؛

500 گرم تفاله کدو تنبل؛

100 گرم ریشه کرفس؛

1 هویج بزرگ؛

100 گرم کره؛

نمک و ادویه به سلیقه.

البته این ظرف برای همه نیست. قطعا خوشمزه تر از کتلت های معمولی بخارپز است. مقدار کره را می توان کاهش داد.

نحوه پختن:

سبزیجات را بشویید و روی یک رنده ریز رنده کنید و آب آن را بگیرید. به هر حال، شما نیازی به ریختن آن ندارید: مخلوطی از کدو تنبل، کرفس و آب هویج یک ترکیب ویتامین واقعی است! فقط آب معجزه را بنوشید و به آشپزی ادامه دهید. سبزیجات رنده شده را با مرغ چرخ کرده، نمک و فلفل مخلوط کتلت را مخلوط کرده، کاملا مخلوط کنید، با دست خیس کتلت درست کنید و روی گریل قرار دهید. در مرکز هر کتلت یک چاه درست کنید و یک تکه کوچک کره را در آنجا قرار دهید. این کار برای آبدارتر کردن ظرف انجام می شود - این راز نیست که کتلت های بخارپز معمولاً کمی خشک هستند. این خشکی است که کره با آن مبارزه می کند. کتلت کدو حلوایی را به مدت 45 دقیقه در یک دیگ دوبل بپزید. بعد از علامت، باقی مانده کره را داخل آن بریزید (ابتدا آن را در قابلمه ذوب کنید). با برنج آب پز یا گندم سیاه سرو کنید.

گوشت گاو با کدو تنبل در بخارپز

عناصر:

500 گرم گوشت گاو (فیله)؛

500 گرم تفاله کدو تنبل؛

1 پیاز بزرگ؛

1 هویج؛

نمک و ادویه جات ترشی جات به مزه؛

2-3 قاشق غذاخوری روغن نباتی.

نحوه پختن:

این دستور شامل خورش گوشت با کدو تنبل در یک ظرف دوبل دیگ است. ابتدا سرخ کردنی را آماده کنید: پیاز و هویج را پوست بگیرید، ریز خرد کنید و در ماهیتابه در روغن نباتی سرخ کنید تا کمی طلایی شود. پس از آماده شدن کباب آن را در ظرف برنج قرار دهید. گوشت گاو را بفرستید، شسته شده و به مکعب برش دهید، کدو تنبل خرد شده مشابه و نصف لیوان آب. نیازی به اضافه کردن آب بیشتر نیست - در طول فرآیند پخت کدو حلوایی آب می دهد و گوشت در آن خورش می شود. درب ظرف را ببندید و زمان پخت را روی 45 دقیقه تنظیم کنید. پس از سیگنال، هم بزنید، نمک را اضافه کنید، در صورت لزوم، ادویه جات را اضافه کنید.

همانطور که می بینید، می توانید غذاهای زیادی را با کدو حلوایی در یک دیگ دوبل بپزید. شروعی انجام شده است ، ما قطعاً شما را با دستور العمل های خوشمزه برای پخت کدو تنبل در یک دیگ دوبل خوشحال خواهیم کرد. ما منتظر دستور العمل های شما هستیم! آنها را از طریق ایمیل ارسال کنید (فرم ارسال دستور العمل ها در بخش "تماس ها" است) یا آنها را در نظرات بگذارید.

از دوران کودکی، یکی از قوانین تغذیه بر ما تحمیل شده است: "سبزیجات بیشتری بخورید - سالم خواهید بود"، "کسی که سبزیجات دوست ندارد اغلب بیمار می شود و بد به نظر می رسد" و غیره. چگونه می توانید این سبزیجات را بخورید اگر تازه مصرف شوند به سرعت خسته کننده می شوند و غذاهای تهیه شده از آنها بافت و طعم خاصی دارند؟

اما معلوم است که برخی از سبزیجات به هر شکلی خوب هستند؛ می توانند جایگزین اولی، دومی و دسر (و کمپوت) شوند.از جمله میوه های منحصر به فرد می توان به کدو تنبل اشاره کرد.

فواید یک رژیم غذایی سالم

ساختار رژیم غذایی غنی از عناصر ریز ضروری است. در طول رژیم، حفظ تعادل پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات های دریافتی مهم است.

پروتئین ها اساس تغذیه هستند. آنها برای یک "روز بارانی" به ذخایر بدن نمی روند، بلکه صرف تقویت غشاها و غشاها و افزایش توده عضلانی می شوند. از کربوهیدرات ها، کربوهیدرات های "پیچیده" از نظر استراتژیک مهم هستند، به عنوان مثال، فیبر. چنین کربوهیدرات هایی برای مدت طولانی اشباع می شوند و به عملکرد فعال دستگاه گوارش کمک می کنند.

چربی ها باید بسیار انتخابی و با دقت درمان شوند و کلسترول نباید در منو گنجانده شود. نکته اصلی این است که هیچ محصول نیمه تمام یا محصولی با انواع مواد افزودنی و جایگزین در منو وجود نداشته باشد.

تغذیه رژیمی نه تنها شامل انتخاب محصولات، بلکه انتخاب روش پخت و پز نیز می شود.سینه مرغ رژیمی سرخ‌شده در سرخ‌کن سالم باقی نمی‌ماند و میوه‌های شیرین به کاهش وزن کمکی نمی‌کنند. با ارزش ترین روش بخارپز کردن غذا است.

مزایای روش:

• ویتامین ها و مواد معدنی مهم حفظ می شوند، به عنوان مثال، ویتامین های A و C از غذاهای پخته ناپدید می شوند زیرا به راحتی در آب حل می شوند.
• محصول شکل و رنگ طبیعی غنی خود را از دست نمی دهد.
• پخت و پز نیازی به استفاده اضافی از روغن یا شکر ندارد، که تأثیر مفیدی بر محتوای کالری ظروف دارد.

در این روش پخت و پز، چشم انداز خرید یک دیگ دوبل، یک قطعه گران قیمت، می تواند ترسناک باشد. اما می توانید بدون دستگاه خاصی با بخار آب بپزید. یک قابلمه عمیق و یک الک در هر آشپزخانه ای یافت می شود. تابه را تا نیمه از آب پر می کنند و روی آتش می گذارند. روی ماهیتابه ای که غذا در آن پخته می شود، صافی می گذارند. ساختار در بالا با یک درب بسته شده است.

غذاهای بخارپز نیز طعم و عطر طبیعی خود را حفظ می کنند، به همین دلیل است که آنها بسیار محبوب هستند.کاهش وزن با غذاهای بخارپز دردناک نیست. غذای بخارپز شده در چارچوب هر استراتژی رژیم غذایی قرار می گیرد، اما به ویژه اغلب برای کاهش کربوهیدرات و کاهش وزن استفاده می شود، زیرا میوه ها، سبزیجات و گوشت به بهترین وجه از این طریق پردازش می شوند.

ویتامین ها و ریز عناصر

یک سبزی جهانی برای کاهش وزن کدو تنبل است.شاید هیچ میوه دیگری از باغ از نظر کمیت و کیفیت عناصر مفید با آن قابل مقایسه نباشد.

کدو حلوایی حاوی:

• ویتامین های کلیدی گروه A، گروه B، ویتامین های C، K، E، D، PP؛
• ویتامین T موجود در کدو تنبل است که به از بین بردن سموم، تجزیه کلسترول و تسریع متابولیسم کمک می کند.
• آهن، پتاسیم، روی، منیزیم؛
• اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6.

کدو تنبل بسیار آبدار است. تقریباً 90 درصد سلول های آن را آب تشکیل می دهد، بنابراین غذاهای کدو حلوایی دارای اثر ادرارآور و ضد ادم هستند. بسیار مهم است که هنگام کاهش وزن، مایعات اضافی از بدن خارج شود.

این سبزی سرشار از پروتئین های گیاهی و فیبرهای درشت است. هضم کدو تنبل مدت زمان زیادی طول می کشد. هر چه مدت زمان هضم محصول بیشتر باشد، احساس گرسنگی طولانی تر ظاهر نمی شود.

کدو تنبل را می توان به هر شکلی پخت، اما روش بخارپز بهترین است.کدو تنبل پخته یا پخته تقریباً نیمی از عناصر ماکرو و میکرو مفید خود را از دست می دهد.

اگر رژیم فقط به کالری اهمیت می داد، می توانید روزی یک برگ بیدمشک بخورید. اما برای کاهش وزن سریع و با کیفیت، ویتامین ها، مواد معدنی و فلزات مهم هستند که بدون آنها آنزیم ها سنتز نمی شوند. بدون آنزیم، غذا به درستی هضم نمی شود.

مهم!مدت زمان بخارپز کردن کدو تنبل به دستور پخت خاص بستگی دارد، اما میانگین آن 40-50 دقیقه است.

دستور العمل های سالم و خوشمزه

غذاهای کدو تنبل بخارپز شده در بخارپز نه تنها سالم و خوشمزه هستند. دیگ دوبل به طور قابل توجهی در وقت خانم خانه صرفه جویی می کند. حداقل اقدامات فعال مورد نیاز است؛ تمام کارها به تجهیزات سپرده می شود. می توانید مواد را بگذارید و حداقل نیم ساعت آنها را فراموش کنید. و در این زمان یک ناهار سالم تهیه می شود.

غذاهای اصلی و دسرها عمدتاً در بخارپز کدو تنبل تهیه می شوند.بیایید به چند غذای ساده و طبیعی که برای سلامتی شما مفید هستند نگاه کنیم.

دسر گیلاس کدو تنبل

شما نیاز خواهید داشت:

• کدو تنبل 1 کیلوگرم؛
• 50 گرم گیلاس؛
• یک لیوان شکر

فرآیند پخت و پز:

1. کدو تنبل های تازه را به قطعاتی با ضخامت متوسط ​​برش می دهند و در یک لایه یکنواخت در کف بخارپز قرار می دهند.
2. گیلاس ها از شاخه ها و دانه ها پاک می شوند و روی آن قرار می گیرند.
3. تنها چیزی که باقی می ماند این است که همه چیز را با شکر بپاشید و دیگ دوبل را به مدت نیم ساعت روشن کنید.

ترشی گیلاس و شیرینی لطیف کدو تنبل تضاد بسیار خوبی دارند.یک دسر طبیعی ساده و مناسب حتی برای کودکان کوچک آماده است.

مهم!مقدار شکر را می توان کاهش داد. توصیه می شود آن را با عسل مایع جایگزین کنید یا میوه های خشک را به کدو تنبل و گیلاس اضافه کنید تا در طول فرآیند بخار، قندهای غلیظ آزاد کنند.

دسر "ساده تر از این نمی شود"

شما نیاز خواهید داشت:

• کدو تنبل (هر مقدار)؛
• دارچین (با چشم)؛
• شکر (با چشم).

فرآیند پخت و پز:

1. کدو تنبل را به قطعات بزرگ برش می دهیم، در یک دیگ بخار قرار می دهیم و با مخلوط شکر و پودر دارچین پاشیده می شود.
2. فقط 25 دقیقه بخارپز کردن و کار شما تمام شد.

این ساده ترین غذا برای کودکان، زنان باردار، زنان شیرده و افراد دارای هضم ضعیف مجاز است.

جالب هست!با افزودن وانیلین طبیعی، نعناع و زعفران به رویه می توان طعم آن را متنوع کرد.

کاسرول

شما نیاز خواهید داشت:

• 300 گرم کدو تنبل؛
• 0.5 کیلوگرم پنیر دلمه؛
• 2 قاشق غذاخوری کرم رنگ؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 2 قاشق غذاخوری آرد سمولینا؛
• یک لیوان شکر؛
• یک کیسه شکر وانیلی

فرآیند پخت و پز:

1. تخم مرغ ها را بزنید تا کف کند.
2. سپس شکر و شکر وانیل و سپس خامه، پنیر دلمه، بلغور را با دقت اضافه کنید. مخلوط باید یک قوام هوا و کرکی داشته باشد.
3. کدو تنبل را به مکعب های کوچک برش دهید و آنها را در قسمت هایی با توده کشک مخلوط کنید.
4. برای تهیه این غذا به ظرفی برای پخت برنج یا هر ظرف دیگری که در برابر حرارت بالا مقاوم باشد نیاز دارید، اگر صحبت از بخارپز خانگی باشد. کف قالب با فویل پوشانده شده است، سپس مخلوط گذاشته می شود.
5. پخت حدود 50-60 دقیقه طول می کشد.

بهتر است کاسه را با پودر قند یا آجیل خرد شده سرو کنید.

پنیر کوتاژ و خامه برای کاسرول رژیمی باید کم چرب باشد.شاخص های بهینه برای خامه 10 درصد و برای پنیر 5 درصد است. این کافی است تا کاسه را سبک، اما خوشمزه و خشک نکند.

ظرف برنج

شما نیاز خواهید داشت:

• 400 گرم کدو تنبل؛
• برنج 200 گرم؛
• 1 هویج کوچک؛
• 2 لیوان آب؛
• روغن سبزیجات؛
• اختیاری - گیاهان؛
• فلفل و نمک.

فرآیند پخت و پز:

1. کدو تنبل را باید به مکعب های متوسط ​​برش دهید و هویج ها را روی یک رنده درشت رنده کنید.
2. برنج به طور کامل در حداقل سه آب شسته می شود.
3. مواد در یک ظرف در لایه ها قرار می گیرند: ابتدا برنج، مخلوط سبزیجات روی آن.
4. هنگامی که آب اضافه می شود، ظرف را نمک زده، با فلفل و سبزی مزه دار می شود و با مقدار کمی روغن نباتی مزه دار می شود.
5. ظرف یک ساعت طول می کشد تا کاملا پخته شود.

در یک بشقاب بلافاصله هم یک ظرف سبزی گرم و هم یک ظرف جانبی خواهید داشت!دستور العمل های بیشتر برای غذاهای با برنج و کدو تنبل -.

مهم!به جای برنج سفید معمولی، مصرف برنج قهوه ای که حاوی کربوهیدرات های "پیچیده" بیشتری است، سالم تر است.

خورشت سبزی

شما نیاز خواهید داشت:

• 300 گرم کدو تنبل؛
• 2 کدو سبز کوچک؛
• 1 عدد بادمجان؛
• 1 فلفل دلمه ای از هر رنگ؛
• 1 عدد پیاز؛
• نصف سر سیر؛
• سبزه؛
• نمک و فلفل؛
• روغن زیتون.

فرآیند پخت و پز:

1. قبل از پختن همه سبزیجات را بشویید و خشک کنید.
2. کدو حلوایی، کدو سبز و بادمجان را به صورت ورقه ای درشت، فلفل را به صورت نواری خرد کنید و پیاز را به صورت حلقه های نازک خرد کنید.
3. سبزیجات مخلوط می شوند، با روغن پاشیده می شوند، با نمک، فلفل سیاه و سبزی پاشیده می شوند.
4. مخلوط را در ظرفی گذاشته و کمی کمتر از یک ساعت می پزیم.

نتیجه یک غذای روشن رژیمی و بسیار مثبت است.

مهم!در صورت تمایل می توانید هویج، چغندر و گوجه فرنگی متراکم را اضافه کنید. برای عطر و بوی واضح تر، فلش های سیر جوان به جای حبه های سیر قرار داده می شود.

نحوه انتخاب، طبخ و سرو

پختن کدو تنبل در یک دیگ دوبل بسیار راحت است: دستور العمل های زیادی وجود دارد، تقریباً هیچ نگرانی وجود ندارد و فواید آن بسیار زیاد است. اما باید بدانید که چگونه یک سبزی تهیه کنید، چگونه آن را به درستی انتخاب کنید:

1. بسیاری از افراد کدو تنبل را با پوست بخارپز می کنند، اما بهتر است آن را جدا کنند. این کار سرعت پخت را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد. پوست همه خربزه ها سفت و متراکم است، حتی پس از بخارپز کردن، تحمل آن خیلی سخت است.
2. اولویت باید به کدو تنبل بزرگ بالغ داده شود.در طول دوره رشد، حداکثر مقدار ترکیبات مفید را جمع آوری کرد. میوه های نارس ارزش غذایی کمتری دارند.
3. هر یک از دستور العمل های شرح داده شده برای منوی کودکان خردسال و حتی برای شروع تغذیه تکمیلی مناسب است. اما باید بدانید که چگونه کدو تنبل را برای کودک بخارپز کنید. اول از همه، شما باید شکر، ادویه جات و نمک را از دستور غذا حذف کنید. بهتر است غذای کودک را پوره کنید (این برای نوزادان مهم است) پس از آماده کردن غذا، به این ترتیب خواص مفید بیشتری حفظ می شود.

نتیجه گیری

غذاهای رژیمی کدو تنبل با مثال خود این کلیشه را از بین می برند که غذای بخارپز، به خصوص غذای گیاهی، بی مزه و یکنواخت است. در واقع، به این ترتیب می توانید حداقل نیمی از شام - غذای اصلی و دسر - را تهیه کنید. نکته اصلی این است که بدانید چگونه کدو تنبل را در یک دیگ دوبل پخته کنید. سپس ظروف به سادگی شگفت انگیز می شوند؛ حتی در تزئین میز جشن با آنها و غذا دادن به مهمانان شرمنده نیست. با تشکر از کدو تنبل، شما نه تنها می توانید وزن کم کنید، بلکه به خلق و خوی "نارنجی" مثبت نیز می رسید.

چگونه به جای صرف ساعت ها برای آشپزی، زمان بیشتری را برای خود و خانواده خود صرف کنید؟ چگونه یک غذای زیبا و اشتها آور درست کنیم؟ چگونه می توان با حداقل تعداد لوازم آشپزخانه زندگی کرد؟ چاقوی معجزه آسای 3in1 یک دستیار آشپزخانه راحت و کاربردی است. با تخفیف امتحان کنید.