کدو تنبل در بسیاری از کشورها محبوب است. از زمان های قدیم رشد کرده است. بسیاری از مردم به دلیل سهولت مراقبت و برداشت غنی عاشق این گیاه شدند. در عین حال، این گیاه دارای تعداد زیادی خواص دارویی است. از مقاله یاد خواهید گرفت که میوه از چه عناصر شیمیایی تشکیل شده است، کدو تنبل دارای چه خواص دارویی و موارد منع مصرف است.
کدو تنبل: ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی
کدو تنبل گیاهی یک ساله یا چند ساله از خانواده خربزه است. با وجود این واقعیت که کدو تنبل در مراقبت کاملاً بی تکلف است، در برابر شرایط نامساعد آب و هوایی، بیماری ها و آفات مقاوم است، در هر باغ رشد می کند و محصول زیادی تولید می کند، این گیاه انباری از عناصر مفید است.
میوه کدو تنبل حاوی عناصر مفید زیر است:
- گلوکز؛
- نشاسته؛
- کاروتن؛
- سلولز؛
- کلسیم؛
- منیزیم؛
- اهن؛
- پکتین؛
- کلسیم؛
- فلز روی؛
- منگنز؛
- اسیدهای آلی؛
- پروتئین ها
آیا می دانستید؟ کدو تنبل مطلقاً فاقد کلسترول است و مقدار چربی در هر 100 گرم محصول تنها 0.1 گرم است. بنابراین، میوه های گیاه نه تنها به دلیل مقدار زیادی از عناصر مفید مفید هستند، بلکه به این دلیل که یک رژیم غذایی کم کالری است. تولید - محصول. 100 گرم میوه حاوی 22 کیلو کالری است که چربی آن تنها 0.9 کیلو کالری را تشکیل می دهد.
میوه های گیاه حاوی یک مجموعه ویتامین غنی است:
کدو تنبل به دلیل چنین محتوای ویتامین غنی، تأثیر مفیدی بر تقریباً تمام اندام ها و عملکردهای بدن انسان دارد: بینایی، ایمنی، سیستم عصبی، دستگاه ادراری تناسلی، کبد، معده، روده، پوست، لخته شدن خون، هضم. بی جهت نیست که کدو تنبل یک آنتی بیوتیک طبیعی در نظر گرفته می شود. ارزش غذایی 100 گرم محصول:
- کالری - 22 کیلو کالری؛
- آب - 91.8 گرم؛
- کربوهیدرات - 4.4 گرم؛
- فیبر رژیمی - 2 گرم؛
- پروتئین - 1 گرم؛
- چربی - 0.1 گرم.
کدو تنبل حتما باید در رژیم غذایی افراد رژیمی گنجانده شود، زیرا از یک سو حاوی چربی بسیار کمی است و از سوی دیگر منبع ویتامین های ضروری بدن را پر کرده و سیستم ایمنی را تقویت می کند. مهم!انواع کدو تنبل رومیزی دارای مجموعه توصیف شده از عناصر و ویتامین ها هستند. کدوهای تزئینی و علوفه ای ترکیب شیمیایی متفاوتی دارند و خاصیت دارویی ندارند.
خواص دارویی کدو تنبل، آماده سازی مبتنی بر کدو تنبل در پزشکی مدرن
کدو تنبل کاملا جذب بدن می شود.فرآیند هضم محصول حدود دو ساعت طول می کشد. از طریق روده و سیستم ادراری دفع می شود. کدو حلوایی حاوی هیچ ماده مضری نیست و بدن را با سموم مسدود نمی کند. در مقابل، یکی از خواص شیمیایی مفید کدو تنبل این است که به طور فعال املاح و سموم را از بین می برد.
کدو تنبل جوان تقریباً با همه غذاها سازگار است. مصرف میوه های بعدی همراه با گوشت، میوه ها، گل کلم و نخود سبز توصیه نمی شود.
خواص دارویی کدو تنبل برای بدن انسان به طور فعال در طب سنتی و عامیانه استفاده می شود. در داروخانه ها می توانید بسیاری از داروهای مبتنی بر کدو تنبل را مشاهده کنید، از جمله:
- پپونن;
- كدو حلوايي؛
- روغن کدو تنبل؛
- پروستونور؛
- پروستامد.
این داروها عمدتاً دارای اثرات ضد التهابی، ضد باکتریایی، آرامبخش و ادرارآور هستند. برای پروستاتیت، بیماری های دستگاه تناسلی ادراری، دستگاه گوارش و کبد استفاده می شود. روغن کدو تنبل همچنین برای حفظ و بازیابی قدرت بینایی استفاده می شود. علاوه بر این، تعداد زیادی مکمل غذایی مبتنی بر کدو تنبل وجود دارد که به عنوان آرام بخش و برای پیشگیری از بیماری های تومور استفاده می شود.
مهم!یک نوع غذای بسیار رایج با کدو تنبل فرنی کدو حلوایی با شیر است. با این حال کدو تنبل با شیر و میوه سازگار نیست. بنابراین، این گونه فرنی، برخلاف تصور دیرینه درباره فواید آن، جذب بدن ضعیفی دارد، برای معده سنگین است و شیر از جذب کدو و مواد مفید آن در بدن جلوگیری می کند.
خواص دارویی کدو تنبل به طور گسترده ای در طب عامیانه استفاده می شود. بر اساس آن جوشانده ها، آب میوه ها، غلات و پمادها تهیه می شود. دانه های کدو تنبل معمولی بسیار مفید هستند، فقط باید آنها را خشک کنید - و داروی بسیاری از بیماری ها آماده است.
کدو تنبل چه فوایدی دارد؟
با توجه به محتوای تعداد زیادی از اجزای مفید و گروه های ویتامین، کدو تنبل دارای خواص مفید بسیاری است. اگر به خواص کدو تنبل علاقه دارید، در اینجا لیستی از اصلی ترین آنها وجود دارد:
- تسکین دهنده؛
- ادرار آور؛
- ملین؛
- آنتی اکسیدان؛
- به بهبود گردش خون کمک می کند؛
- دیواره های عروقی و ماهیچه های قلب را تقویت می کند.
- بینایی را بهبود می بخشد؛
- choleretic;
- ضد التهاب؛
- ضد عفونی کننده؛
- فرآیندهای تشکیل سلول های خونی را عادی می کند.
- حذف کرم ها را ترویج می کند.
- متابولیسم مواد را بهبود می بخشد.
- اثر مفیدی بر روی پوست دارد.
کدو تنبل را می توان پخت، خورش و سرخ کرد. وقتی کدو سرخ می شود، بیشتر ویژگی های مفید خود را از دست می دهد. اما آب کدو تنبل منبع بسیار ارزشمندی از ویتامین ها و عناصر ضروری برای انسان است.
خواص مفید دانه ها
تخمه کدو تنبل سرشار از روی است. این بیشتر خواص دارویی دانه کدو تنبل را توضیح می دهد. علاوه بر این، آنها با پروتئین ها، ویتامین های A، B، C، E، D، K، آهن، کلسیم، پتاسیم، منیزیم، فسفر، اسیدهای آمینه و اسیدهای گیاهی چرب اشباع شده اند.
تخم کدو دارای خواص دارویی زیر است:
دانه کدو تنبل به طور گسترده ای در درمان پروستاتیت استفاده می شود. در این زمینه، "Prostonor" و "Prostamed" به خوبی شناخته شده اند - آماده سازی های ساخته شده از دانه های کدو تنبل که به غلبه بر پروستاتیت و بهبود قدرت کمک می کند.
با وجود طیف گسترده ای از اثرات درمانی، پالپ کدو تنبل و دانه های آن موارد منع مصرف دارند که عبارتند از:
- گاستریت؛
- زخم معده یا روده حاد؛
- با افزایش اسیدیته آب معده؛
- انسداد روده؛
- دیابت.
مهم! مفیدترین دانه ها آنهایی هستند که عملیات حرارتی نشده باشند. توصیه می شود آن ها را به مدت دو روز زیر آفتاب خشک کنید و بلافاصله قبل از استفاده تمیز کنید.
فواید تفاله کدو تنبل چیست؟
تفاله کدو تنبل را می توان به صورت تازه و همچنین به صورت پخته، آب پز و خورشتی مصرف کرد. سرخ کردن توصیه نمی شود، زیرا این محصول بسیاری از خواص مفید را از دست می دهد. ویژگی های مفید پالپ عبارتند از:
- تنظیم سطح کلسترول؛
- به بهبود زخم روده کمک می کند.
- ادرار آور؛
- حاوی مقدار زیادی اسید فولیک است؛
- غنی شده با آهن و تأثیر مفیدی در تشکیل سلول های خونی دارد.
- به حذف سموم از بدن کمک می کند.
علاوه بر این، خواص درمانی کدو تنبل برای کبد بسیار ارزشمند است. پالپ میوه به حذف مواد سمی و سمی از کبد کمک می کند. از تفاله کدو تنبل برای سوختگی، اگزما، درماتیت و به عنوان یک عامل ترمیم کننده زخم نیز استفاده می شود. آیا می دانستید؟پالپ کدو تنبل تاثیر مفیدی بر مفاصل دارد. پالپ تازه خرد شده روی محل درد اعمال می شود و پس از مدتی قربانی احساس تسکین قابل توجهی می کند.
فواید نوشیدن آب کدو تنبل
آب کدو تنبل یک انبار واقعی مواد مفید است که فقط می توان به خواص درمانی آن حسادت کرد. آب میوه غنی شده با پکتین، آهن، منیزیم، کلسیم، پتاسیم، بتاکاروتن، ویتامین‌های B، C، E است.
آب کدو تنبل دارای خواص دارویی زیر است:
- ضد التهاب؛
- ضد تب؛
- تقویت ناخن و مو؛
- به بهبود بینایی کمک می کند؛
- پاکسازی کیسه صفرا و کبد از سموم؛
- ادرار آور؛
- گردش خون را بهبود می بخشد.
مهم!آب کدو تنبل دارای اثر ادرارآور قوی است. افرادی که سنگ های بزرگ در کلیه یا مثانه دارند باید با احتیاط و تنها پس از مشورت با پزشک از این محصول استفاده کنند. از آنجایی که حرکت سنگ های بزرگ تحت تأثیر یک دیورتیک می تواند منجر به انسداد مجرای ادرار یا کلرتیک شود.
زمینه های کاربرد کدو تنبل
کدو تنبل به دلیل دارا بودن تعداد زیادی ویتامین و عناصر مفید دارای خواص دارویی فراوانی است و در طب سنتی و همچنین عامیانه و آرایشی و بهداشتی کاربرد فراوانی دارد.
- برای سیستیت، نفریت، پیلونفریت؛
- تسکین دهنده کولیت؛
- هضم و فرآیندهای متابولیک را در بیماری های دستگاه گوارش بهبود می بخشد.
- برای بی خوابی؛
- به عنوان یک آرام بخش برای افسردگی؛
- برای فشار خون بالا و بیماری های قلبی عروقی؛
- برای تورم؛
- آنفولانزا، عفونت های ویروسی حاد تنفسی به عنوان یک عامل ضد التهابی و تقویت کننده سیستم ایمنی؛
- با کاهش حدت بینایی؛
- برای پیشگیری از سرطان؛
- برای بیماری های کبدی؛
- ترومبوز؛
- بیماری های التهابی
در زمینه زیبایی از کدو تنبل برای مبارزه با بیماری های زیر استفاده می شود:
- بثورات آلرژیک؛
- اگزما؛
- آکنه؛
- چین و چروک؛
- فیستول
آیا می دانستید؟ از نظر علمی ثابت شده است که دانه کدو تنبل از عملکرد جنسی در مردان حمایت می کند و به افزایش قدرت کمک می کند.
آیا زنان باردار می توانند کدو تنبل بخورند؟
کدو تنبل برای زنان باردار بسیار مفید است.اولا، به از بین بردن سموم و کلسترول کمک می کند، که متابولیسم مادران باردار را تا حد زیادی تسهیل می کند. آب کدو تنبل به رفع یبوست و قولنج روده کمک می کند. علاوه بر این، این محصول با اسید فولیک غنی شده است که برای تشکیل یک جنین سالم ضروری است.
نظرات در مورد اینکه کدو تنبل ما از کجا آمده است تقسیم شده است. برخی معتقدند که دانه های آن از چین آمده است، دیگران - از آمریکا، جایی که آنها توسط سرخپوستان مایا رشد کرده اند. آنها تکه ها را روی آتش سرخ می کردند و آنها را به صورت خشک شده به عنوان قالیچه استفاده می کردند، بنابراین اجداد ما درگیر این سؤال بودند که کدو سبزی چیست، فواید و مضرات آن برای بدن نابرابر است.
کدو تنبل چه فوایدی دارد؟
کدو تنبل یک انبار واقعی مواد مغذی و ویتامین است که توسط مادر طبیعت به ما داده شده است. نه تنها غذاهای خوشمزه برای سفره، بلکه متنوع ترین مجموعه ویتامین ها و مواد معدنی نیز توسط کدو تنبل به مردم داده می شود، که غنی ترین ترکیب عناصر میکرو را دارد - کاروتن، که به پوست کدو تنبل رنگ نارنجی غنی و شاد، کلسیم، کبالت می دهد. آهن، مس و بسیاری از عناصر دیگر که برای عملکرد بدن ضروری هستند.
کدو تنبل چه ویتامین هایی دارد؟
این توت مانند هندوانه تقریباً 90٪ از آب تشکیل شده است و کدو تنبل حاوی مقادیر زیادی ویتامین است. همچنین ویتامین E وجود دارد که از پیری زودرس محافظت می کند، ویتامین A که تأثیر مفیدی بر وضعیت پوست دارد، C که به مبارزه با بیماری های عفونی کمک می کند، برای رشد و تجدید سلول ضروری است، D، F، PP، T، و بسیاری دیگر.
کدو تنبل - فواید و مضرات سلامتی
خواص مفید محصول سزاوار یک رساله کامل است. طب سنتی با موفقیت از این توت برای درمان انواع بیماری ها استفاده می کند. در زیر تنها به تعدادی از خواص مفید آن اشاره شده است:
- به دلیل ویتامین A اضافی که دارد باعث افزایش قدرت بینایی می شود البته زیاده روی در این ویتامین می تواند باعث آسیب شود پس بهتر است از زیاده روی در مصرف کدو تنبل خودداری کنید.
- برای هضم خوب است. مقدار زیاد فیبر موجود در این محصول هضم غذا را آسان تر می کند.
- مصرف مداوم فرنی کدو تنبل به تثبیت و کاهش سطح فشار خون بیماران مبتلا به فشار خون کمک می کند. وجود الیاف پکتین به شما امکان می دهد تا سموم، مواد سمی و سایر مواد زائد را از بدن خارج کنید.
- دیواره رگ های خونی را تقویت می کند.
- دارای اثر ضد التهابی و تقویت کننده سیستم ایمنی است.
این همه آن چیزی نیست که کدو تنبل برای بدن مفید است. استفاده از آن خواب را بهبود می بخشد، بازسازی بافت ها را بهبود می بخشد، حتی به درمان سل کمک می کند و برخی از سرطان شناسان ادعا می کنند افرادی که رژیم غذایی آنها دائماً شامل غذاهای کدو تنبل است، کمتر به سرطان گلو مبتلا می شوند. متخصصان زیبایی به راحتی عصاره کدو تنبل را در کرم ها و لوسیون ها قرار می دهند و از آن برای تولید محصولات بهداشت شخصی استفاده می کنند. با فکر کردن به مفید یا مضر بودن کدو تنبل برای بدن، پزشکان به طور فزاینده ای در مورد فواید بی قید و شرط آن صحبت می کنند.
کدو تنبل - فواید و مضرات برای کبد
کدو تنبل که فواید و مضرات آن برای بدن در بیماری‌های کبدی به یک اندازه مشاهده می‌شود، همچنین به این دلیل قابل توجه است که پکتین‌ها، کاروتنوئیدها، ویتامین‌ها، کلسیم، منیزیم و نمک‌های آهن موجود در آن، ترمیم سلول‌های آسیب دیده کبد را تسهیل می‌کنند. آنها به آنها اجازه نمی دهند به دلیل بیماری های سیروز، هپاتیت و عفونت های مختلف کرمی بمیرند - به همین دلیل است که کدو تنبل برای کبد مفید است. از آنجایی که پکتین ها و نمک های معدنی موجود در آن به از بین بردن کلسترول کمک می کند و اثر مدر دارد، ظروف تهیه شده از این محصول به بازیابی سلول های کبدی و پاکسازی کل بدن کمک می کند.
- 15-20 گرم ساقه های تازه را ریز خرد کنید.
- در 2 لیوان آب تمیز بریزید.
- بگذارید بجوشد و حدود 20 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.
- جوشانده به دست آمده را صاف کرده و ظرف 1 روز مصرف کنید.
شما همچنین می توانید آب کدو تنبل بنوشید - این یک اثر کلرتیک و پاک کننده عالی بر بدن دارد. رژیم دوز خوراکی به شرح زیر است: هر روز به مدت یک ماه باید 12 لیوان آب کدو تنبل تازه بنوشید. این روش به بازیابی سلول های کبد کمک می کند، با این حال، بدن ممکن است چنین آبمیوه ای را تحمل نکند؛ هنگام مصرف آن، باید ویژگی های فردی بیمار را در نظر گرفت.
لازم به ذکر است که درمان با فراورده های کدو تنبل فقط در مراحل اولیه بیماری های کبدی همراه با داروها موثر است و بیماران نباید با غذاهای سرخ شده کدو تنبل غرق شوند - آنها عملاً هیچ ماده مفیدی ندارند و بار زیادی روی کبد می گذارند. ، که می تواند منجر به عواقب جبران ناپذیری شود. می توان گفت خوردن کدو تنبل سرخ شده مضر است.
کدو تنبل برای دیابت - فواید و مضرات
یک فرد مبتلا به دیابت در درجه اول نگران این است که سطح خون خود را از حد معینی تجاوز نکند، بنابراین خوردن کدو تنبل برای دیابتی ها نه تنها قابل قبول است، بلکه توسط متخصصان غدد توصیه می شود. از این گذشته، این توت پاییزی حاوی اسید فولیک، کلسیم، منیزیم و پتاسیم است که در موارد زیر به بیماران کمک می کند:
- تقویت دیواره رگ های خونی؛
- خلاص شدن از شر پلاک های کلسترول؛
- مایع اضافی را از بدن خارج کنید.
مزیت کدو تنبل برای بدن انسان در دیابت این است که محصولات تهیه شده از آن تولید انسولین خود را تحریک می کند، بنابراین غذاهای این توت همیشه باید روی سفره افراد مبتلا به این بیماری باشد. اثر ادرارآور کدو تنبل باعث خلاص شدن از وزن اضافی می شود؛ می توانید از آن برای تهیه دسرهای مختلفی استفاده کنید که جایگزین شکلات و شیرینی های مضر برای بیماران دیابتی می شود.
شما می توانید نه تنها غذاهای تهیه شده از این توت، بلکه دانه های کدو تنبل را نیز بخورید. آنها دارای اثر ملین و ادرار آور هستند، آنها حاوی بسیاری از ویتامین ها و روغن های ضروری هستند که باعث اشباع سریع می شوند. مضرات خوردن غذاهای کدو تنبل برای بیماران دیابتی اغلب در عدم تحمل فردی به برخی از مواد از اجزای آن است. در مراحل بعدی بیماری، بیماران نباید آب کدو تنبل بنوشند.
فواید کدو حلوایی برای معده
متخصصان تغذیه، غذاهای کدو حلوایی آب پز و خورشتی را در منوی افرادی که از سطوح بالای اسید کلریدریک در معده و زخم اثنی عشر رنج می برند، قرار می دهند. فرنی له شده از آن باعث ایجاد اسکار زخم و التیام آنها می شود. فواید کدو تنبل برای کل بدن، از جمله دستگاه گوارش، در مقدار زیادی فیبر موجود در این توت نهفته است، اما نوشیدن آب تازه از آن برای افرادی که از زخم معده رنج می برند مضر است.
آیا کدو تنبل برای پانکراتیت مفید است؟
کدو تنبل، فواید و مضرات آن برای بدن با پانکراتیت برای مدت طولانی شناخته شده است. خاصیت قلیایی دارد و ترشح پانکراس را تحریک می کند، بنابراین بیماران در مرحله حاد بیماری می توانند بلافاصله پس از پایان گرسنگی آن را بخورند. محصول آب پز یا بخار پز شده را پوره می کنند، پوره می کنند و به بیمار می دهند. خواص مفید کدو تنبل استفاده از ظروف تهیه شده از آن را برای بیماران مبتلا به پانکراتیت مزمن پیشنهاد می کند. آنها مجاز به خوردن کاسه، سوپ پوره، کدو تنبل سرخ شده برای چنین بیمارانی مضر است.
کدو تنبل چگونه برای نقرس مفید است؟
نقرس با تجمع اسید اوریک در بدن مشخص می شود که به صورت کریستال روی مفاصل می نشیند و از طریق خون در سراسر بدن منتقل می شود که منجر به اختلالات جدی در عملکرد آن و عواقب جبران ناپذیری می شود. خواص کدو تنبل برای تقویت عملکرد فیلتراسیون کلیه ها، روند این بیماری را تسهیل می کند و از رسوب کریستال های اورات جلوگیری می کند.
کدو تنبل برای کاهش وزن
از آنجایی که این توت پاییزی تقریباً 90 درصد آب دارد، مزیت کدو تنبل برای کاهش وزن در محتوای کم کالری آن نهفته است. مقدار زیادی فیبر غذایی و پکتین نیز به خلاص شدن از شر پوندهای اضافی کمک می کند. عادی سازی متابولیسم، بهبود وضعیت پوست و مو، ظاهری سالم و شکوفا از امتیازات خوشایند افرادی است که از غذاهای کدو حلوایی برای کاهش وزن استفاده می کنند.
کدو تنبل خام برای کاهش وزن
شما می توانید بسیاری از غذاهای سالم و کم کالری را از محصول خام تهیه کنید. آب کدو به عنوان یک ادرار آور و ملین عالی عمل می کند، بنابراین توصیه می شود آن را در رژیم غذایی افرادی که از اضافه وزن رنج می برند قرار دهید. این محصول تمام مواد مفید و ویتامین هایی را که در طی عملیات حرارتی از بین می رود حفظ می کند، بنابراین مزایای کدو حلوایی خام غیرقابل انکار است، اما افرادی که از زخم معده رنج می برند نباید با غذاهای کدو تنبل غرق شوند - در مرحله حاد بیماری می تواند زیان آور.
تخمه کدو تنبل برای کاهش وزن
تخم کدو یک موهبت واقعی برای کسانی است که می خواهند در مدت زمان کوتاهی وزن اضافی خود را از دست بدهند. آنها سرشار از اسانس ها، اسیدهای غیراشباع چندگانه و انواع ویتامین ها هستند. محتوای کالری بالای آنها به رفع سریع گرسنگی کمک می کند و مقدار زیاد آهن و پروتئین آنها را به محصولی ضروری برای گیاهخواران و خام خواران تبدیل می کند.
وجود ال تریپتوفان که پس از هضم به سروتونین تبدیل می شود، خواب آرام و احساسات خوب را برای کل روز تضمین می کند. ایجاد یک اثر ادرارآور، ضد کرم و کلرتیک - به همین دلیل است که دانه کدو تنبل مفید است. خوردن مداوم آنها می‌تواند بینایی را بهبود بخشد، پیری پوست را کندتر کند و تأثیر مفیدی بر وضعیت مو و ناخن داشته باشد.
کدو تنبل چه فوایدی دارد؟ خوردن سبزیجات برای بیماری های مختلف چه کاری می تواند انجام دهد؟ 9 مزیت کدو تنبل برای سلامتی که شما را متقاعد می کند تا پاییز امسال آن را در رژیم غذایی خود بگنجانید!
پاییز اغلب با برداشت سبزیجات همراه است که در میان آنها بزرگترین کدو تنبل است که به نماد جشن وحشی نوامبر - هالووین تبدیل شده است. اما میوه های رسیده و روشن برای بسیاری مفید خواهد بود - حتی کسانی که نمی خواهند بدانند این چه نوع تعطیلاتی است.
انواع کدو تنبل محبوب
چنین تکه کدو تنبل برای هر طرح زیبا است!
چگونه یاد بگیریم که خوشمزه ترین را انتخاب کنیم؟ مفاهیم ترجیحات طعمی ما می تواند به طور قابل توجهی متفاوت باشد؛ برخی از مردم برای پخت به سبزیجات نیاز دارند، برخی برنامه ریزی می کنند تا از آن میوه های شیرین درست کنند و برخی ترجیح می دهند آن را خام بخورند. بنابراین، شما باید ویژگی های هر کدو تنبل را با دانستن مزایا و معایب آنها درک کنید:
- انواع شیرین نشده برای فرنی ها، پوره ها، کتلت ها و همچنین درست کردن پر کردن پای ها مناسب است. این انواع شامل "لبخند"، که طعم مشخصی ندارد. گوشت آن کاملا سفت و آبدار نیست. برای مدت طولانی - حدود 2 ماه - ذخیره نمی شود. همچنین برای اهداف مشابه مناسب است "ناگوری"با طعمی مشابه اما پالپ این رقم ترد و لطیف تر است.
- طعم شیرین تری دارند "فندق"و "بوستون". آنها گوشتی متراکم و شیرین دارند و بوی چنین کدو تنبل یادآور کدو سبز است. "فندق" برای پخت در فر مناسب است و "بوستون" میوه های شیرینی عالی می دهد.
- اگر قصد دارید یک کدو تنبل پر کنید، پس باید در مورد آن فکر کنید "پراکنی شیرین". این گونه دارای پوست نازک و متراکم است، بنابراین در طول عملیات حرارتی کاملاً شکل خود را حفظ می کند. پالپ آن آبدار و شیرین است و طعم آجیلی کمی دارد. این گونه خواص مفید خود را به خوبی حفظ می کند و تنها با گذشت زمان شیرینی خود را به دست می آورد.
- عاشقان عجیب و غریب آن را دوست خواهند داشت "مارینا از چیوگیا". این کدو تنبل بوی خیار دارد و طعمی شبیه شلغم دارد. پالپ این گونه کاملاً چرب و متراکم است و در طول پخت و پز نمی جوشد. ظاهر اصلی آن به واسطه سطح توده ای آن است که تمیز کردن را دشوار می کند.
- تعدادی از انواع دسر وجود دارد که هم به صورت خام و هم بعد از فرآوری طعم شیرینی دارند. این شامل "کوچولو"، که طعم آن کمی شبیه خربزه است. مزیت این رقم نگهداری طولانی مدت آن است. همچنین شیرین است "عزیزم"، با پالپ آبدار و شیرین و پوست نازک مشخص می شود. طرفداران انواع دسر باید در نظر داشته باشند "سنگ مرمر"که دارای گوشتی شیرین و سفت با پوستی نرم است. از این کدو می توان برای تهیه فرنی، میوه های شیرین و مربا استفاده کرد. یکی دیگر از مزایای این واریته کیفیت نگهداری خوب آن است.
- در مورد کدوهای جوز هندی که شیرینی آن به تعداد روزهای آفتابی در زمان کشت بستگی دارد به طور جداگانه قابل ذکر است. از جمله آنها می توان اشاره کرد "کوگیکو"و "ماتیلدا". اولین مورد با اندازه جمع و جور و طعم شیرین میوه ای آن متمایز می شود. "ماتیلدا" متعلق به انواع مولد است، طعم شیرین و ماندگاری طولانی دارد.
تنبل نباشید و دریغ نکنید که چه نوع کدو تنبلی را از بازار می‌خرید. به این ترتیب دقیقاً متوجه خواهید شد که چه خواص مفیدی دارد و چگونه آن را درست تهیه کنید.
خواص مفید کدو حلوایی برای انسان
کدو تنبل رسیده پاییزی
بیایید نگاهی دقیق تر به دلایلی بیندازیم که باعث می شود یک بار برای همیشه عاشق کدو تنبل شویم. تنها هشت دلیل برای گنجاندن کدو تنبل در رژیم غذایی وجود دارد، اما آنها به ما کمک می کنند تا اندامی باریک، پوست زیبا و سلامت سیستم های حیاتی بدن را حفظ کنیم.
فواید کدو حلوایی برای کبد و معده
زیبایی درخشان ما برای بیماری های کیسه صفرا، کبد و معده مفید است. متخصصان اغلب به بیماران مبتلا به زخم اثنی عشر و معده توصیه می کنند که غذاهای کدو حلوایی را بنوشند. پالپ لطیف این سبزی باعث التیام آسیب غشای مخاطی و بهبودی سریع می شود.
کدو تنبل چه فوایدی برای کلیه دارد؟
این سبزی پاییزی را می توان با موفقیت به عنوان یک ادرارآور برای بیماری های کلیوی و ادم استفاده کرد. در این مورد، مهم است که به طور منظم کدو تنبل را در رژیم غذایی انسان قرار دهید.
آب کدو تنبل - فواید
آب کدو تنبل اثر آرام بخش دارد و می تواند به عنوان یک درمان اضافی برای اختلالات عصبی استفاده شود. یکی دیگر از مزایای این نوشیدنی توانایی آن در عادی سازی خواب است.
مزایای کدو حلوایی برای مردان چیست؟
کدو تنبل برای مردان فوق العاده مفید است، زیرا یک اقدام پیشگیرانه برای بیماری های پروستات است. اما در این مورد، ارزش مصرف دانه هایی را دارد که 50 عدد از آنها می توانند فرآیندهای هیپرپلاستیک در غده پروستات را کاهش دهند.
خواص درمانی دانه کدو تنبل
برداشتی که چشم را خوشحال می کند!
دانه‌های این سبزی منبع بسیار خوبی از ویتامین‌ها، اسیدهای چرب غیراشباع و بسیاری از عناصر ریز مفید است. از جمله موارد اخیر پتاسیم، روی، منگنز، فسفر، منیزیم و مس هستند. اما هنگام مصرف تخمه کدو تنبل باید به یاد داشته باشید که کالری کم این سبزی برای آنها صدق نمی کند؛ ۱۰۰ گرم آن حدود ۶۰۰ کیلو کالری دارد.
کدو تنبل چه فوایدی برای کودکان دارد؟
پالپ کدو حاوی آنزیم های پپتون ساز است که وظیفه آنها تبدیل پروتئین به شکل محلول است. به همین دلیل، این سبزی به طور گسترده در تغذیه رژیم غذایی استفاده می شود.
فواید کدو حلوایی برای قلب
کدو تنبل را می توان به عنوان پیشگیری کننده در برابر بیماری های قلبی استفاده کرد. در این مورد روغن بدست آمده از دانه کدو تنبل بسیار مفید است. مصرف منظم این محصول می تواند سطح کلسترول بد را کاهش دهد.
فواید کدو حلوایی برای کاهش وزن چیست؟
قبلا کدو تنبل یکی از مواد غذایی اصلی در خانه هر دهقانی به حساب می آمد. امروزه این میوه نارنجی روشن در بسیاری از کشورها رایج است، غذاهای مختلفی از آن درست می شود و به عنوان یک صفت برای هالووین استفاده می شود.
با این حال، همه نمی دانند که این گیاه از جنوب مکزیک می آید و بیش از 5000 سال قدمت دارد! در قرن شانزدهم کدو تنبل به اروپا آورده شد. در همان زمان، شروع به رشد فعال در روسیه و اوکراین کرد.
اطلاعات کلی
این میوه گوشتی شکل بیضی یا گرد دارد. در بالا با یک پوست ضخیم پوشیده شده است که هنگام تهیه ظروف بریده می شود. در داخل گیاه دانه ها و پالپ آبدار وجود دارد. بسته به تنوع، پوست میوه ممکن است نارنجی، سبز، قرمز یا خاکستری باشد. پالپ موجود در این گیاه نیز به رنگ های مختلفی می آید.
ویژگی اصلی کدو تنبل این است که می توان آن را برای مدت زمان زیادی در خانه نگهداری کرد و حتی در زمستان می توانید از آن لذت ببرید. میوه به صورت خام، پخته، سرخ شده یا آب پز مصرف می شود. تهیه پوره، فرنی و آب میوه از کدو تنبل آسان است. با این حال، مصرف تازه محصول بسیار مفید است، زیرا پالپ خام حاوی حداکثر مقدار مواد لازم برای بدن است.
برداشت کدو تنبل در دو هفته اول شهریور در هوای خشک انجام می شود. سایه غنی از پوست و ساقه چروکیده نشانگر رسیده بودن گیاه است.
بهتر است میوه را در مکانی تاریک و در دمای اتاق نگهداری کنید. اگر کدو تنبل را با ساقه ای به طول 7-10 سانتی متر بچینید، به راحتی می توان ماندگاری آن را افزایش داد.به عنوان یک قاعده، می تواند چندین ماه تا یک سال بدون خراب شدن بماند.
ترکیب محصول
خواص بی نظیر کدو تنبل تاثیر مفیدی بر بدن دارد. این به دلیل ترکیب شیمیایی مفید محصول است. این میوه از 75 درصد پالپ، 15 درصد پوست و 10 درصد دانه تشکیل شده است. 100 گرم محصول حاوی 22 کیلو کالری است. پوست به دلیل سختی آن خورده نمی شود، اما از پالپ و دانه ها نه تنها برای پخت و پز، بلکه برای اهداف دارویی نیز استفاده می شود.
کدو تنبل، به ویژه، حاوی ویتامین های A، B، F، E، C، PP، K، T (کارنیتین) است. خواص منحصر به فرد دومی به هضم آسان غذاهای سنگین کمک می کند که به ویژه برای افراد دارای اضافه وزن بسیار مهم است. اسید اسکوربیک (ویتامین C) می تواند به طور موثر عملکردهای محافظتی سیستم ایمنی را بهبود بخشد. با کمک آن می توانید از مشکلات سلامتی حتی در هنگام همه گیری آنفولانزا و ARVI جلوگیری کنید.
این گیاه حاوی تعداد زیادی عناصر ماکرو و میکرو (روی، مس، کلسیم، پتاسیم، ید، آهن، فسفر) است. این به شما امکان می دهد بدن را به طور جامع تقویت کنید. وجود فیبر، پکتین و اسید آلی در میوه تأثیر مفیدی بر سلامت انسان دارد.
ویژگی های مفید
این محصول به دلیل خواص زیر شناخته شده است:
- جلوگیری از التهاب؛
- پاکسازی؛
- التیام زخم ها و آسیب های پوستی؛
- گشاد کننده عروق خونی
پالپ کدو تنبل به حذف سموم و کلسترول اضافی از بدن کمک می کند. همچنین به عنوان غذا برای عادی سازی فرآیندهای متابولیک و بهبود عملکرد سیستم عصبی استفاده می شود. این میوه می تواند عملکرد دستگاه گوارش را بهبود بخشد، همچنین دارای اثر کلرتیک و ادرارآور است.
کدو تنبل به دلیل خواص ضد استفراغ خود شناخته شده است، بنابراین توصیه می شود آن را به رژیم غذایی خود برای زنان باردار و کسانی که از بیماری حرکت رنج می برند اضافه کنید. خواص دارویی این محصول به بهبود عملکرد کبد کمک می کند، که برای افرادی که هپاتیت را تجربه کرده اند مهم است. آب کدو تنبل بهترین راه برای غلبه بر فشار خون بالا، بی خوابی و رهایی از استرس است.
کسانی که می خواهند با اضافه وزن خداحافظی کنند باید این ماده را در رژیم غذایی خود بگنجانند. این محصول فرآیندهای متابولیک را بهبود می بخشد و کلسترول اضافی را حذف می کند، به همین دلیل وزن اضافی به طور فعال تر از دست می رود. ترکیب شیمیایی منحصر به فرد و خواص مفید این ماده به سفت و الاستیک شدن پوست کمک می کند که در ترکیب با فعالیت بدنی نتایج عالی کاهش وزن را به همراه خواهد داشت.
پیشگیری از بیماری
کدو تنبل، که خواص مفید آن برای همه شناخته شده نیست، قادر به مراقبت های بهداشتی جامع است. به عنوان مثال، به کند کردن روند پیری کمک می کند، و همچنین یک اقدام پیشگیرانه عالی در برابر بسیاری از بیماری ها خواهد بود. این محصول در از بین بردن علائم (بیماری ها) مانند:
- یبوست. این ماده به دلیل محتوای فیبر بالایی که دارد، عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد و به جذب بهتر غذا کمک می کند.
- بیماری های کیسه صفرا و کبد. کدو تنبل به طور موثر صفرای اضافی را از بدن خارج می کند و عملکرد آن را بهبود می بخشد.
- سرماخوردگی و گلودرد. تهیه مخلوط های دارویی از تفاله کدو تنبل به طور موثر با ویروس ها مبارزه می کند.
- . محتوای بالای کاروتن کدو تنبل به افزایش وضوح آن کمک می کند.
- این محصول به طور موثر قند خون را کاهش می دهد.
- کدو تنبل اثر مفیدی بر روی پوست دارد (با اگزما، جوش، آکنه مبارزه می کند).
- سیستم قلبی عروقی را تقویت می کند. اثر درمانی این محصول به شما امکان می دهد قدرت رگ های خونی را افزایش دهید (کدو تنبل برای کم خونی و فشار خون بالا موثر است).
- عملکرد دستگاه تناسلی ادراری را بهبود می بخشد.
برای اهداف آرایشی استفاده کنید
کدو تنبل تازه یا آب پز، که خواص مفید آن تاثیر مفیدی بر پوست دارد، توصیه می شود به طور منظم به صورت ماسک استفاده شود. پالپ میوه به مرطوب کردن موثر صورت و مقابله با درخشندگی روغنی که برای پوست مشکل معمول است کمک می کند. مخلوط کدو حلوایی پخته شده و روغن زیتون به طور موثر پوست خشک را تغذیه می کند.
تفاله کدو حلوایی تازه در ترکیب با زرده تخم مرغ و عسل (قوام باید کمی گرم شود) برای پوست های چرب استفاده می شود. خواص درمانی چنین ماسکی تاثیر موثری خواهد داشت و آکنه را نیز از بین می برد. آب کدو تنبل به عنوان یک لوسیون تونیک با طراوت برای پوست کاملاً عمل می کند.
ویژگی های آب کدو حلوایی
نه تنها پالپ میوه می تواند تأثیر مفیدی بر سلامتی داشته باشد، بلکه آب میوه تازه نیز می تواند تأثیر مفیدی بر سلامتی داشته باشد. اگر روزانه 2 تا 3 لیوان آن را بنوشید، به طور موثری با یبوست مقابله می کند. خواص درمانی آب کدو تنبل به کاهش تب در هنگام بیماری کمک می کند. این نوشیدنی طبیعی از دندان ها در برابر پوسیدگی محافظت می کند و مینای دندان را تقویت می کند.
خلاص شدن از شر بثورات، سوختگی، اگزما و زخم ها با گذاشتن کمپرس آب کدو تنبل روی آنها بسیار آسان است. نوشیدن نصف لیوان از این ترکیب طبیعی قبل از خواب می تواند به راحتی بر بی خوابی غلبه کند. مصرف 3 قاشق غذاخوری قاشق آب 4 بار در روز، از بین بردن مشکلات مرتبط با کبد یا کلیه بسیار آسان است.
دانه کدو تنبل
دانه های میوه مانند پالپ آن سرشار از مواد مفید برای بدن هستند. 50 درصد آنها روغن هستند. دانه ها حاوی کاروتن، ویتامین ها، روی، و همچنین اسیدهای آلی، رزین های مختلف و فیتواسترول هستند. توصیه می شود آنها را به صورت خام یا خشک مصرف کنید. شما نباید تخم کدو را سرخ یا پخته کنید، زیرا در این صورت تمام خواص مفید خود را از دست خواهند داد.
مصرف این فرآورده تاثیر مفیدی بر سیستم قلبی عروقی دارد. رگ های خونی را تقویت می کند و همچنین دردهای ناشی از آنژین صدری را تسکین می دهد. برای بیشترین فایده برای بدن، مصرف یک مشت دانه در روز توصیه می شود. خوردن بیش از حد محصول در روز به راحتی می تواند علائم ناخوشایندی مانند استفراغ و حالت تهوع ایجاد کند.
روغن کدو تنبل
برای ضعف بینایی و اختلال در عملکرد دستگاه تناسلی، مصرف روغن کدو به صورت داخلی نیز مفید است. به تقویت مو، ناخن و بهبود وضعیت پوست کمک می کند. روغن کدو تنبل به دلیل خاصیت ضد باکتریایی و ترمیم زخم شناخته شده است.
با وجود مزایا و خواص دارویی بی شمار محصول، هنوز مواردی وجود دارد که باید از مصرف آن اجتناب کرد. پزشکان توصیه می کنند از خوردن کدو تنبل برای بیماری هایی مانند:
- گاستریت؛
- دیابت؛
- با عدم تعادل اسید و باز مختل؛
- زخم
کدو تنبل برای کسانی که بعد از خوردن آن دچار نفخ می شوند منع مصرف دارد. با چنین علامتی، بهتر است از آن امتناع کنید. در سایر موارد، کدو تنبل را از رژیم غذایی خود حذف نکنید.
این میوه آبدار و بسیار خوش طعم دارای ترکیب شیمیایی غنی است و برای سلامتی بسیار مفید است، بنابراین اگر منع مصرفی وجود ندارد، باید به طور منظم آن را بخورید و در نتیجه سلامت خود را تقویت کنید.
کدو حلوایی شفابخش بسیاری از بیماری ها و منبع مواد مغذی است. تمام قسمت های آن به عنوان مواد اولیه دارویی استفاده می شود: تفاله آن به صورت خام، خورشتی، پخته خورده می شود. دانه ها یک داروی محبوب برای کرم ها هستند. گل، برگ و حتی دم گیاه برای بدن مفید است. از آنها جوشانده ها و تنتورهای شفابخش برای التیام زخم ها و زخم ها تهیه می شود. دم کرده کدو تنبل در طب جایگزین برای درمان تبخال، پوکی استخوان و تسکین دندان درد استفاده می شود.
انواع کدو تنبل
کدو تنبل در 20 نوع مختلف وجود دارد که از نظر رنگ، اندازه و شکل میوه با یکدیگر تفاوت دارند.
انواع کدو تنبل:
- اتاقهای پذیرایی
- خوراک
- تزئینی
آنها به کدوهای پوست سخت، با میوه درشت و کدوهای جوز هندی تقسیم می شوند.
معمولا وزن کدو تنبل از 1 تا 7 کیلوگرم است. اما انواعی از این سبزی به عنوان "غول" وجود دارد که تا 180 کیلوگرم رشد می کند!
محتوای کالری کدو تنبل
ترکیب شیمیایی کدو تنبل شامل:
- ویتامین های گروه C، PP، A، E، T، K
- تیامین، ریبوفلاوین، پیریدوکسین، بتاکاروتن
- فولیک، اسید پانتوتنیک
- پروتئین ها، کربوهیدرات ها، چربی ها
- روغن چرب (تا 50 عدد از ترکیب دانه را می گیرد)
- فیبر غذایی
- دی ساکاریدها
- مونوساکاریدها
- عناصر درشت: S، Ca، Cl، Mg، P، Na، K
- ریز عناصر: Co, Fe, Zn, F, Mn, I, Cu
برخی از انواع کدو تنبل حاوی کاروتن (مفید برای بینایی) بیشتر از هویج (حدود پنج برابر) هستند. و از نظر مقدار آهنی که بدن را از کم خونی و کم خونی نجات می دهد، کدو تنبل از بسیاری از سبزیجات و میوه های دیگر بیشتر است.
کدو تنبل حاوی ویتامین K کمیاب (برای انعقاد خون خوب) است، این ویتامین در بیشتر سبزیجات وجود ندارد و برای بدن ارزش خاصی دارد. در سنتز بافت استخوانی نقش دارد و بر خون سازی تأثیر می گذارد.
همچنین، ویتامین D کمیاب موجود در کدو تنبل هضم غذاهای سنگین مانند گوشت را آسان می کند، بنابراین برای هضم بهتر، ارزش ترکیب این سبزی ارزشمند با غذاهای مختلف را دارد.
ارزش غذایی 100 گرم سبزی قرمز تنها 22 کیلو کالری است.
صدمه
کدو تنبل: موارد منع مصرف
اگر برای اولین بار از کدو تنبل استفاده می کنید، باید فواید و مضرات این سبزی را بسنجید و موارد منع مصرف را فراموش نکنید. به خصوص اگر عدم تحمل فردی نسبت به اجزای آن وجود داشته باشد. با وجود خواص دارویی گسترده، منع مصرف کدو تنبل نیز وجود دارد.
"سبزیج طلایی" باید از رژیم غذایی برای بیماری های زیر حذف شود:
- دیابت شیرین (کدو تنبل دارای شاخص گلیسمی بالایی است)
- بیماری های حاد گوارشی (خوردن کدو تنبل باعث کولیک و نفخ می شود)
- گاستریت (به دلیل ترکیب قلیایی بالا و مقدار زیاد فیبر)
- زخم اثنی عشر (آب کدو حلوایی خام مخصوصاً منع مصرف دارد)
کدو تنبل خام: مضر
در طی عملیات حرارتی، بیشتر مواد مفید کدو تنبل از بین می رود. به همین دلیل است که پیروان یک سبک زندگی سالم و رژیم غذایی متعادل ترجیح می دهند آن را به صورت خام به شکل آب میوه، اسموتی و به عنوان یک ماده در سالاد مصرف کنند. در این مورد، کدو تنبل برای افرادی که از اسیدیته معده پایین و قولنج روده رنج می برند منع مصرف دارد.
باید توجه ویژه ای به خوردن دانه های خام سبزیجات داشت: آنها به مینای دندان آسیب می رسانند. پس از خوردن آنها، باید دهان خود را با آب بشویید یا دندان های خود را مسواک بزنید.
در دوران بارداری نباید دانه کدو تنبل خام را به مقدار زیاد مصرف کنید: این می تواند منجر به زایمان زودرس شود.
آب کدو حلوایی خام باید با احتیاط مصرف شود. این نوشیدنی بدن را کاملا تمیز می کند، اما در صورت اختلالات گوارشی می تواند باعث تهوع، نفخ و اسهال شود.
کدو تنبل پخته شده در فر: ضرر
ملایم ترین درمان برای کدو حلوایی طلایی پختن آن در فر است. در این شکل سبزی به راحتی جذب بدن می شود و تاثیر مثبتی بر عملکرد قلب، کبد و مثانه دارد. با این حال، ما نباید فراموش کنیم که منع مصرف کدو تنبل نیز وجود دارد، و آنها عمدتا به روش تهیه بستگی دارند.
کدو تنبل پخته مضر است:
اگر آن را در فر نگه دارید.سبزی را بپزید تا سبزی به طور یکنواخت قهوه ای طلایی شود. پوسته قهوه ای روی کدو تنبل نشانه پخته شدن بیش از حد سبزی است و در صورت ابتلا به بیماری های گوارشی نباید مصرف شود.
برای اختلالات روده.کدو تنبل بو داده اثر ملین ملایمی دارد و ممکن است باعث اسهال شود.
اگر فردی از دیابت رنج می برد.خوردن کدو تنبل پخته به مقدار زیاد می تواند منجر به افزایش گلوکز خون شود که برای افراد دیابتی نامطلوب و خطرناک است.
عسل کدو تنبل: ضرر
عسل تهیه شده از کدو تنبل عطری شگفت انگیز دارد و به دلیل خواص مفیدش مشهور است. اما مضرات عسل کدو تنبل ممکن است بیشتر از فواید آن باشد اگر فردی چاق باشد. این محصول به دلیل ارزش غذایی و کالری بالایی که دارد، گلوکز خون را افزایش می دهد، می تواند باعث اضافه وزن شود و بر مینای دندان تأثیر منفی بگذارد.
اگر مستعد واکنش های آلرژیک هستید، عسل کدو تنبل منع مصرف دارد. استفاده از آن می تواند باعث کهیر، خارش پوست و در برخی موارد حتی ادم Quincke شود.
عسل کدو تنبل به دلیل اثرات کلرتیک و دیورتیک بارز آن، در صورت بروز سنگ کلیه، آسیب شناسی های مختلف کلیه و کیسه صفرا باید با احتیاط وارد رژیم غذایی شود.
سود
کدو تنبل: خواص مفید
بسیاری از خانم های خانه دار دوست ندارند غذاهای کدو تنبل بپزند و این را با سختی تمیز کردن و تهیه سبزی توضیح می دهند. در واقع، این "مهمان طلایی" پوست متراکمی دارد و وقتی خام باشد، حتی گوشت آن نیز بسیار کشسان است. با این حال، "زیبایی طلایی" باغ سبزیجات منبع مواد کمیاب و ویتامین های مفید است و نه تنها برای بزرگسالان، بلکه برای کودکان نیز مفید خواهد بود.
خواص مفید کدو تنبل بی شمار است: این سبزی دارای خواص ترمیم کننده زخم، گشادکننده عروق، ضد التهاب و پاک کننده است.
خوردن کدو تنبل اثرات زیر را بر بدن دارد:
- سیستم عصبی را آرام می کند
- متابولیسم را تحریک می کند
- عملکرد دستگاه گوارش را عادی می کند
- رشد باسیل سل را سرکوب می کند
- آب اضافی را از بدن دفع می کند
- سموم و رسوبات مضر را از بین می برد
- جوانی را طولانی می کند
- عملکرد قلب را بهبود می بخشد، ضربان قلب را عادی می کند
- دیواره رگ های خونی را تقویت می کند
- ترکیب خون را بهبود می بخشد
- مشکلات اپیدرمی را از بین می برد
- بر عملکردهای بینایی تأثیر مثبت می گذارد
- عملکرد کبد و کلیه را بهبود می بخشد
- توسعه تومورهای سرطانی را متوقف می کند
وارد کردن کدو تنبل به رژیم غذایی به عادی سازی فشار خون و خلاص شدن از شر سنگ کلیه کمک می کند. این سبزی برای هموروئید، تصلب شرایین، سرماخوردگی، عفونت های روده، نقرس و ناراحتی های عصبی استفاده می شود.
کدو تنبل در زیبایی شناسی کاربرد گسترده ای پیدا کرده است - از آن برای تهیه ماسک های طبیعی برای تقویت، جوان سازی، پاکسازی و تغذیه پوست استفاده می شود. ماسک های ساخته شده از دانه کدو تنبل برای مو مفید هستند - آنها از شر موها خلاص می شوند، خاصیت ارتجاعی و زیبایی آن را بازیابی می کنند.
کدو تنبل خام: فواید
خواص مفید کدو تنبل در صورت مصرف خام به حداکثر می رسد. می توانید از سبزیجات پرتقال آب تهیه کنید، برش های کامل را به غذاهای جانبی، سالادها اضافه کنید یا روغن کدو تنبل را از تفاله آن استخراج کنید.
فواید کدو حلوایی خام برای بدن:
- تقویت بازسازی بافت
- بینایی بهبود یافته است
- عادی سازی فشار
- کمک به کاهش وزن
- رهایی از ناراحتی های عصبی و بی خوابی
- از بین بردن سموم و مایعات اضافی
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- عادی سازی عملکردهای گوارشی
خوردن کدو حلوایی خام بعد از یک وعده غذایی مقوی به هضم سریع آن کمک می کند. آب کدو برای کم خونی و بیماری های کبد مفید است. کلسترول را از بین می برد و هموگلوبین را افزایش می دهد، یبوست را برطرف می کند و انعقاد خون را بهبود می بخشد.
کدو تنبل پخته شده در فر: فواید
کدو تنبل پخته دارای چندین مزیت است: محصول حاوی حداکثر مقدار پتاسیم لازم برای عملکرد سیستم قلبی عروقی است. خوردن سبزیجات پخته اثر پاک کنندگی کلیه ها و مثانه دارد و برای سیستیت، پیلونفریت و سنگ کلیه اثر شفابخش دارد.
کدو حلوایی پخته شده برای ترمیم کبد بعد از هپاتیت استفاده می شود و در صورت کوله سیستیت روی کیسه صفرا اثر درمانی دارد. تکه های کدو حلوایی معطر پخته شده با شکر برای رفع بی خوابی و ناراحتی های عصبی مفید است. یک راه حل عالی این است که کدو تنبل را در برنامه کاهش وزن قرار دهید - برای خلاص شدن سریع از پوندهای ناخواسته، باید ظرف را بدون شکر آماده کنید.
عسل کدو تنبل: فواید
صد ساله های قفقازی ارزش زیادی برای عسل ساخته شده از کدو تنبل طلایی قائل هستند - این نماد سلامتی، جوانی است و یک محصول منحصرا طبیعی است. می توان آن را در وعده های کوچک روزانه به جای شکر مصرف کرد. برخلاف دومی، عسل کدو تنبل فواید بیشتری برای بدن به ارمغان می آورد - با کمک آن می توانید از مشکلات کبد و معده خلاص شوید.
از عسل کدو تنبل برای درمان موارد زیر استفاده می شود:
- هپاتیت A
- سرماخوردگی
- مسمومیت
- بیماری های گوارشی، کبدی، روده ای
- کم خونی و فرسودگی بدن
- نارسایی قلبی
مزایای این محصول در درمان کولیت مشهود است. عسل معطر کدو تنبل عملکردهای گوارشی را بهبود می بخشد، سوزش سر دل، حالت تهوع، یبوست و التهاب روده بزرگ را تسکین می دهد.
فواید کدو تنبل برای مردان
مفیدترین برای نیمه قوی بشریت دانه های رسیده کدو تنبل غنی از روی است. علاوه بر این، پوسته سبز دانه کدو تنبل بسیار مهم است که حاوی مواد ارزشمند بسیاری برای قدرت و طول عمر مردانه است. برای فراموشی بیماری هایی مانند پروستاتیت و آدنوم پروستات باید روزانه به صورت خام مصرف شوند.
تخم کدو حاوی مقدار زیادی پروتئین است که از نظر محتوایی با گوشت قابل مقایسه است.
خواص مفید کدو تنبل برای مردان در صورت مصرف آب و خود سبزیجات پخته شده به حداکثر می رسد. "مهمان نارنجی" به خلاص شدن از شر مشکلات قلبی کمک می کند و ویتامین ها و اسیدهای آلی اثر ضد اسکلروتیک روی بدن خواهند داشت.
کدو تنبل رسیده یک داروی عالی برای حفظ تناسب جنسی در مردان است. دانشمندان آمریکایی اخیراً به تأثیر مثبت غذاهای کدو تنبل بر میل جنسی و قدرت مردان پی برده اند. فراوانی ویتامین های سالم تولید تستوسترون را در بدن مردان افزایش می دهد و بر تولید اسپرم سالم تأثیر می گذارد.
فواید کدو حلوایی برای خانم ها
زنان در هر سنی نباید این زیبایی طلایی را نادیده بگیرند. خانم هایی که به سلامت و زیبایی خود اهمیت می دهند می توانند این سبزی را به هر شکلی مصرف کنند - کدو تنبل خام و پخته و دانه های آن بسیار مفید خواهد بود.
با استفاده از غذاهای کدو تنبل می توانید وزن کم کنید، کلسترول و ترکیبات فلزات سنگین را از بدن حذف کنید. خواص مفید کدو حلوایی در درمان بیماری های زنان شناسایی شده است. پالپ یک سبزی رسیده برای ناباروری، فرسایش دهانه رحم، التهاب زنانه و واژینیت نشان داده شده است.
خوردن غذاهای کدو تنبل برای زنان باردار مفید است - آنها بدن او را با کلسیم، منیزیم، آهن تامین می کنند و به جلوگیری از کم خونی کمک می کنند. استفاده از کدو تنبل در دوران یائسگی نشان داده شده است. غذاهای تهیه شده از سبزیجات نارنجی به کاهش علائم ناخوشایند این دوره و رفع تنش عصبی کمک می کند.
تخم کدو برای کرم ها
تخم کدو حاوی ماده فیتوسترول کوکوربیتین است - سم ضد کرمی که برای انسان کاملاً بی ضرر است، اما برای کرم ها غیرقابل تحمل است و تأثیر بسیار سمی روی آنها دارد.
غلظت اصلی کوکوربیتین در پوسته نازک مایل به سبز دانه کدو تنبل قرار دارد. بنابراین، اگر تصمیم به استفاده از تخمه کدو تنبل برای کرم ها دارید، حتما این واقعیت را در هنگام خرید آن ها در نظر بگیرید (در نهایت، بسیاری از دانه های کدو تنبل پوست کنده کاملا سفید فروخته می شوند). در غیر این صورت، تلاش برای درمان این بیماری ممکن است به سادگی بیهوده باشد.
همچنین کدو تنبل که بیشترین اشباع را با کوکوربیتین دارد، باید در فصل برداشت شود - بنابراین بهتر است دانه ها را در اوایل پاییز جمع آوری کنید. بسته به نوع، درصد محتوای کوکوربیتین می تواند از 0.1 تا 0.3 متغیر باشد. ما می‌توانیم کشت انواع کدو تنبل زیر را توصیه کنیم: بزرگ، جوز هندی و پوست سخت.
ذخیره سازی کدو تنبل
- کدو تنبل نور روز روشن، رطوبت بالا و دمای بسیار بالا یا پایین را دوست ندارد. اتاقی که این سبزی در آن نگهداری می شود باید خشک و تاریک باشد.
- اما اگر عوامل ذخیره سازی اولیه به درستی رعایت شود، کدو تنبل را می توان تا 1.5 سال با موفقیت نگهداری کرد. دمای نگهداری موفق کدو تنبل 8+12 درجه سانتیگراد است.
- مطمئن شوید که ساقه (ساقه کدو تنبل) را در مدت نگهداری طولانی مدت بگذارید؛ به هیچ وجه نباید آن را به طور کامل جدا کنید - در غیر این صورت کدو تنبل پوسیده می شود. هنگام قرار دادن میوه ها، آنها را بدون تماس با یکدیگر، طوری که قلمه ها رو به بالا باشند، قرار دهید.
- اگر کدو حلوایی شروع به پوسیدگی کرد، می توانید با بریدن ناحیه آسیب دیده و خشک کردن آن با فندک یا شمع، این روند را متوقف کنید.