ویتامین B4. ویتامین B4 کولین: ترکیب و دلیل نیاز بدن به آن

ویتامین های ترکیب شده در گروه B برای حفظ سلامت کودکان و رشد فعال بدن کودک بسیار مهم هستند. در میان آنها یکی از با ارزش ترین ها برای سیستم عصبی نامیده می شود ویتامین B4 که نام دیگر آن "کولین" است.این ماده ویتامینی چگونه برای کودکان مفید است، از چه غذایی می توان آن را تهیه کرد و آیا می توان کولین را به صورت مکمل های ویتامینی داد؟

برای رشد و تکامل فعال بدن کودک، تامین کافی ویتامین B4 مهم است.

فواید کولین

عملکرد اصلی ویتامین B4 مشارکت در متابولیسم چربی و حمایت از غشای سلولی است. این ماده برای عملکرد کبد مهم است و برای اولین بار از صفرا جدا شد و به همین دلیل نام آن "کولین" است.

اثر به همان اندازه ارزشمند ویتامین B4 از عملکرد سیستم عصبی حمایت می کند.این ویتامین به دلیل مشارکت در تولید استیل کولین باعث هدایت سریع تکانه های عصبی می شود. مقدار کافی کولین تأثیر مثبتی بر فرآیندهای ذهنی مانند حافظه و توجه دارد.

علاوه بر این، کولین:

• جذب ویتامین های محلول در چربی را بهبود می بخشد.
• سطح کلسترول خون را کاهش می دهد.
• از تشکیل بیش از حد صفرا و سنگ کیسه صفرا جلوگیری می کند.
• بازیابی سلول های کبدی پس از آسیب سمی را تسریع می کند.
• مقاومت در برابر استرس را افزایش می دهد و خلق و خو را بهبود می بخشد و از افسردگی جلوگیری می کند.
• فرآیندهای متابولیک را عادی می کند و به حفظ وزن بدن کمک می کند.
• عضلات قلب و دیواره رگ های خونی را تقویت می کند.
• در سنتز انسولین و ترکیبات هورمونی شرکت می کند.
• از کار لسیتین و تأثیر سایر ویتامین های B پشتیبانی می کند.

افزایش نیاز به کولین در طول فعالیت بدنی قابل توجه و موقعیت های استرس زا مکرر مشاهده می شود.

ورزش نیاز کودک شما به کولین را افزایش می دهد

محصولات کولین

هر روز یک کودک باید تقریباً 100-350 میلی گرم کولین دریافت کند و منبع اصلی این ماده غذا است.

ویتامین B4 به مقدار قابل توجهی در موارد زیر یافت می شود:

• تخم مرغ
• کبد.
• گوشت.
• خامه ترش و خامه.
• سبوس.
• روغن آفتابگردان.
• آجیل و خشکبار.
• چای سبز.
• ماهی قزل آلا، شاه ماهی و ماهی خال مخالی.
• مخمر.
• دانه های آفتابگردان.
• کلم، هویج، اسفناج و گوجه فرنگی.
• نخود سبز.
• محصولات شیر ​​تخمیر شده.

بررسی داروها

اگر مادری بخواهد رژیم غذایی کودکان را با ویتامین B4 از مکمل های داروخانه تکمیل کند، کودک می تواند کولین را از مجتمع های مولتی ویتامین زیر دریافت کند:

• Univit Kids با امگا 3 و کولین.این مکمل برای کودکان بالای 3 سال تجویز می شود و از صمغ دلفین گیلاس جویدنی تشکیل شده است. از یک قرص کودک 35 میلی گرم کولین دریافت می کند. این محصول همچنین حاوی اسید اسکوربیک، سایر ویتامین های گروه B و چربی های امگا 3 است.

• سوپرادین بچه ها.این مارمالاد "ماهی" و "ستاره" به کودکان بالای 3 سال داده می شود. از یک قرص از این مجموعه، کودک 30 میلی گرم ویتامین B4 دریافت می کند. این آماده سازی همچنین حاوی سایر ویتامین ها و چربی های امگا 3 است که برای کودکان مهم است.

• Supradin Kids Junior.این مجموعه برای کودکان بالای 5 سال طراحی شده است و حاوی ویتامین های ضروری و مواد معدنی ارزشمند است. به شکل قرص های جویدنی با طعم نارنگی-پرتقالی تولید می شود. یک قرص از این مکمل حاوی 25 میلی گرم کولین است.

• VitaMishki Bio+.مصرف این مکمل از سن سه سالگی مجاز است. این توسط "توله خرس" جویدنی نشان داده می شود که نه تنها حاوی ویتامین ها، بلکه حاوی پری بیوتیک ها نیز می باشد. میزان کولین موجود در یک قرص از این دارو 20 میلی گرم است.

• مولتی ویتامین و مواد معدنی سولگار کنگاویتس.این مکمل برای کودکان بالای 2 سال تجویز می شود و به صورت قرص های جویدنی میوه یا توت ارائه می شود. آنها شامل ترکیبات ویتامین مهم، نمک های معدنی، بیوفلاونوئیدهای مرکبات، گل رز و سایر مواد طبیعی هستند. کولین موجود در یک قرص از این دارو حاوی 0.5 میلی گرم است.

; ویتامین های گروه B
نام IUPAC: 2-hydroxy-N, N, N-trimethylethanamine
نام های دیگر: بینورین، (2-هیدروکسی اتیل) تری متیل آمونیوم
فرمول مولکولی: C5H14NO
جرم مولی: 104.17080
چگالی: 1.09 گرم در میلی لیتر
نقطه جوش: 305 درجه سانتی گراد، 578 کلوین، 581 درجه فارنهایت

کولین یک ماده مغذی ضروری محلول در آب و بخشی از ویتامین های B کمپلکس است.کولین یک نمک آمونیوم چهارتایی حاوی کاتیون N,N,N-تری متیل اتینولامونیوم است. این کاتیون در گروه اصلی فسفاتیدیل کولین و اسفنگومیلین، دو فسفولیپید که به وفور در غشای سلولی یافت می شوند، ظاهر می شود. مولکول کولین پیش ساز انتقال دهنده عصبی استیل کولین است که در بسیاری از عملکردهای بدن از جمله حافظه و کنترل عضلات نقش دارد. فرد باید کولین را از طریق غذا مصرف کند. این ماده در سنتز اجزای ساختاری در غشای سلولی بدن استفاده می شود. علیرغم فواید احتمالی کولین، مصرف بیش از حد برخی از غذاهای غنی از کولین (مانند تخم مرغ و گوشت های چرب) توصیه نمی شود. در سال 2005، بررسی ملی سلامت و تغذیه گزارش داد که تنها 2 درصد از زنان یائسه مقادیر کافی کولین مصرف می کنند. کولین مولکولی است که در درجه اول برای تقویت ویژگی های شناختی (تبدیل به استیل کولین، که یک انتقال دهنده عصبی مسئول یادگیری است) یا به عنوان یک عامل محافظ کبد استفاده می شود، زیرا می تواند تجمع چربی در کبد را کاهش دهد. به مقدار زیاد در تخم مرغ و همچنین در زرده آنها یافت می شود. نام های دیگر: تری متیل اتانول آمین، کولین بی تارتارات که نباید با DMAE اشتباه شود، لسیتین نشان دهنده:

ماده کولینرژیک

سودوویتامین

به خوبی با ریبوفلاوین (ویتامین B12) ترکیب می شود، که ممکن است بوی ماهی را که برخی افراد هنگام مصرف کولین تجربه می کنند، سرکوب کند.

کولین: دستورالعمل استفاده

دوزهای کولین می تواند به طور قابل توجهی متفاوت باشد. دوز معمول 250 تا 500 میلی گرم به صورت پیشگیرانه یک بار در روز استفاده می شود. برای مکانیسم فعال سازی استیل کولین، دوز کولین حتی با یک بار مصرف افزایش می یابد، زیرا دوزهای بالاتر به میزان بیشتری به مغز می رسد. به طور معمول، این دوز 1-2 گرم است. دوز باید با توجه به عوامل فردی تنظیم شود، زیرا بیش از دوز مورد نیاز ممکن است باعث سردرد شود. پیشنهاد می شود که دوزها از 50 تا 100 میلی گرم در روز شروع شود و سپس بر اساس تحمل آن افزایش یابد.

داستان

کولین در سال 1864 توسط آدولف استرکر کشف شد. سنتز شیمیایی کولین در سال 1866 انجام شد. در سال 1998، انجمن غذا و تغذیه موسسه پزشکی ایالات متحده، کولین را به عنوان یک ماده مغذی ضروری طبقه بندی کرد. اهمیت کولین به عنوان یک ماده مغذی برای اولین بار در مطالعات مربوط به عملکرد انسولین مورد توجه قرار گرفت، زمانی که مشخص شد کولین برای پیشگیری از کبد چرب ضروری است. در سال 1975، دانشمندان کشف کردند که مکمل کولین باعث افزایش سنتز و آزادسازی استیل کولین توسط نورون ها می شود. این اکتشافات منجر به افزایش علاقه به اثرات کولین بر عملکرد مغز شده است.

تحقیقات اخیر در مورد کولین

در سال 2010، مطالعه ای بر روی زنان یائسه با سطح استروژن پایین انجام شد تا مشخص شود آیا زنان به دلیل مصرف کم کولین در معرض خطرات اختلال عملکرد اندام هستند یا خیر. با کمبود کولین در رژیم غذایی، 73 درصد از زنان یائسه که دارونما مصرف می کردند، دچار آسیب کبدی شدند که با مصرف مکمل های استروژن به 17 درصد کاهش یافت. این مطالعه همچنین نشان داد که زنان جوان‌تر به کولین بیشتری نیاز دارند زیرا نیاز بدن به کولین در دوران بارداری افزایش می‌یابد. کولین به ویژه برای حمایت از سیستم عصبی در حال رشد جنین استفاده می شود. متابولیسم روده ای کولین و میکروبیوتای فسفاتیدیل کولین، تری متیل آمین (TMA) تولید می کند که بیشتر به گونه های پروآتروژنیک، تری متیل آمین-N-اکسید (TMAO) متابولیزه می شود.

علم شیمی

کولین یک نمک آمونیوم چهارتایی با فرمول شیمیایی (CH3)3N+(CH2)2OHX- است که X- یک ضد یون مانند کلرید، هیدروکسید یا تارتارات است. کولین کلرید می تواند یک مخلوط عمیق یوتکتیک با اوره، با نقطه ذوب حلال کم و خواص غیر معمول تشکیل دهد. نمک سالیسیلات به صورت موضعی برای تسکین درد ناشی از آفت استفاده می شود.

کولین هیدروکسید

کولین هیدروکسید یکی از دسته کاتالیزورهای انتقال فاز است که برای انتقال یون های هیدروکسید در سیستم های آلی استفاده می شود و به همین دلیل بازهای قوی محسوب می شوند. کولین هیدروکسید کم هزینه ترین کاتالیزور انتقال فاز است و به عنوان یک استریپر مقاوم نوری کم هزینه بر روی بردهای مدار چاپی استفاده می شود. کولین هیدروکسید یک ترکیب پایدار نیست و به تدریج به تری متیل آمین تجزیه می شود.

نقش کولین در بدن انسان

کولین ممکن است (گاهی) خاصیت محرکی از خود نشان دهد

کولین و متابولیت های آن برای سه عملکرد فیزیولوژیکی اصلی ضروری هستند: حفظ یکپارچگی ساختاری و سیگنال دهی غشای سلولی، تأثیر بر سیناپس های کولینرژیک (سنتز استیل کولین)، و تولید گروه های متیل. کولین از طریق متابولیت خود، تری متیل گلیسین (بتائین)، که در سنتز S-adenosylmethionine نقش دارد، عمل می کند.

علائم کمبود کولین

شایع ترین علائم کمبود کولین کبد چرب و نکروز کلیه خونریزی دهنده است. خوردن غذاهای غنی از کولین می تواند به کاهش علائم کمبود کمک کند. مطالعه این اثر در مدل های حیوانی به دلیل ناهماهنگی عوامل اصلاح کننده رژیم غذایی باعث ایجاد اختلاف نظر شده است.

سندرم بوی ماهی (تری متیل آمینوری)

کولین پیش ساز تری متیل آمین است که برخی افراد به دلیل اختلال ژنتیکی به نام تری متیل آمینوری قادر به جذب آن نیستند. بدن فردی که از این اختلال رنج می برد ممکن است به دلیل ترشح تری متیل آمین، بوی شدید ماهی یا بوی نامطبوع دیگری متصاعد کند. این بو می تواند حتی با خوردن غذای معمولی آزاد شود - یعنی با محتوای معمولی (نه بیش از حد) کولین در غذا. به بیماران مبتلا به تری متیل آمینوری توصیه می شود که مصرف غذاهای حاوی کولین را محدود کنند، که می تواند به سرکوب بوی نامطبوع بدن بیمار کمک کند.

گروه های در معرض خطر کمبود کولین

ورزشکاران و مصرف کنندگان شدید الکل ممکن است در معرض خطر کمبود کولین باشند و مکمل کولین ممکن است در این جمعیت ها توصیه شود. مطالعات در تعدادی از گروه های مختلف جمعیتی نشان داده است که به طور کلی، میانگین مصرف کولین به میزان توصیه شده نمی رسد. دکتر استیون زیتزل، محقق کولین، نوشت: «تحلیل اخیر داده های NHANES در سال های 2003-2004. نشان داد که در کودکان بزرگتر [آمریکایی]، مردان، زنان و زنان باردار، میانگین مصرف کولین بسیار کمتر از سطح کافی بود. ده درصد یا کمتر از جمعیت دریافت کولین طبیعی در حد نرمال یا بالاتر داشتند.

چه غذاهایی حاوی کولین هستند؟

مصرف کولین کافی برای زنان بالغ 425 میلی گرم در روز و حتی برای زنان باردار و شیرده بیشتر است. مصرف کافی کولین برای مردان بالغ 550 میلی گرم در روز است. همچنین استانداردهای مصرف برای کودکان و نوجوانان وجود دارد.

شربت لسیتین آفتابگردان 32 گرم: 544

15 گرم گرانول لسیتین سویا: 450

5 اونس (142 گرم) جگر گاو خام: 473

تخم مرغ درشت آب پز: 113

نیم پوند (227 گرم) کد: 190

نیم پوند مرغ: 150

لیتر شیر 1% چربی: 173

30 گرم مخمر آبجو (2 قاشق غذاخوری): 120

100 گرم سویا خشک: 116

پوند (454 گرم) گل کلم: 177

پوند اسفناج: ۱۱۳

1 فنجان جوانه گندم: 202

دو فنجان (0.47 لیتر) توفوی سفت: 142

لوبیا پخته دو پیمانه: ۱۰۸ عدد

فنجان کینوا خام: 119

فنجان تاج خروس خام: 135

گریپ فروت: 19

سه فنجان (710 سانتی متر) برنج قهوه ای: 54

1 فنجان (146 گرم) بادام زمینی: 77

1 فنجان (143 گرم) بادام: 74

علاوه بر گل کلم، سایر سبزیجات چلیپایی نیز می توانند منابع غنی کولین باشند. سیناپین یک آلکالوئید آمونیوم چهارتایی است که در خردل سیاه یافت می شود. این یک استر کولین اسید سیناپیک است.

کاربرد کولین

در زیر سطوح مصرف کافی روزانه و حد بالای مصرف کولین بر حسب میلی گرم، از گزارشی که در سال 2000 توسط مؤسسه پزشکی آمریکا منتشر شد، آورده شده است. - نوزادان 0-6 ماه: مصرف کافی (میلی گرم در روز) -150; حداکثر سطح مصرف مجاز (میلی گرم در روز) مشخص نشده است.

7-12 ماه: 150; نصب نشده

کودکان 1-3 ساله: 200; 1000

4-8 سال: 250; 1000

مردان 9-13 ساله: 375

14-18 سال: 550; 2000

19-30 سال: 550; 3000

31-50 سال: 550; 3500

50-70 سال: 550; 3500

70 سال: 550; 3500

زنان 9-13 ساله: 375; 2000

14-18 سال: 400; 3000

19-30 سال: 425; 3500

31-50 سال: 425; 3500

50-70 سال: 425; 3500

70 سال: 425; 3500

زنان باردار ≤ 18 سال: 450; 3000

19-30 سال: 450; 3500

31-50 سال: 450; 3500

شیردهی ≤ 18 سال: 550; 3000

19-30 سال: 550; 3500

31-50 سال: 550; 3500

منابع و ساختار

اهمیت بیولوژیکی

کولین در سلول های میتوکندری (از طریق کولین اکسیداز میتوکندری) و سپس دوباره در میتوکندری با استفاده از بتائین آلدهید دی هیدروژناز متابولیزه می شود. این فرآیند دو مرحله ای برگشت ناپذیر تری متیل گلیسین تولید می کند.

اهداف مولکولی

پس زدن متیل

متیل به متابولیت تری متیل گلیسین (TMG) در سلول های میتوکندری اکسید می شود و TMG در حمایت از فرآیند اهدای گروه متیل هم به طور مستقیم (متیلاسیون هموسیستئین) و هم به طور غیرمستقیم از طریق حفظ تولید S-آدنوزیل متیونین در بدن نقش دارد. . کولین اضافی ممکن است به طور غیرمستقیم در این دو متابولیت شرکت کند که باعث متیلاسیون در سراسر بدن می شود.

فارماکولوژی

سرم خون

مکمل 1000 میلی گرم کولین (از طریق 2400 میلی گرم کولین بی تارتارات) می تواند غلظت کولین پلاسما را از 7.33 میلی مولار به 11.11-11.7 میلی مولار (51-60٪) در زنان یائسه نسبتاً سالم افزایش دهد.

تاثیر بر بدن

عصب شناسی

نوروفارماکولوژی

اگرچه تفاوتی بین جوانان و افراد مسن در میزان جذب کولین سرم یا سطوح کولین سرم پس از مصرف مکمل (50 میلی گرم کولین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن به شکل کولین بی تارتارات) وجود نداشت، مشخص شد که غلظت کولین مغز در افراد مسن افزایش یافته است. افراد (19٪ بیشتر از اندازه گیری های پایه) به طور قابل توجهی کمتر از بین جوانان (60٪) بود.

انتقال عصبی کولینرژیک

کولین توسط آنزیم کولین استیل ترانسفراز (ChAT) به استیل کولین (ACh) تبدیل می شود.

بیماری های قلبی عروقی

آترواسکلروز

مشخص است که ترکیبات تری متیل آمین (کولین و تری متیل گلیسین) می توانند توسط باکتری های روده متابولیزه شوند و گاز تری متیل آمین (TMA) را تشکیل دهند که شبیه بوی ماهی گندیده است که از طریق دیواره روده بزرگ جذب شده و توسط فلاوین مونواکسیژناز (به ویژه FMO3) متابولیزه می شود. ) برای تشکیل اکسید تری متیل آمین (TMAO) که بی بو است. هنگامی که موش ها با رژیم غذایی غنی شده با کولین تغذیه شدند (نسبت کولین از 0.08-0.09٪ به 0.5-1٪ افزایش یافت)، دوزهای بالاتر ممکن است ضایعات آترواسکلروتیک را تسریع کند. سپس این ضایعات توسط TMAO سرم و FMO3 کبدی اصلاح شد که در موش‌های ماده 1000 برابر بیشتر بود. این مطالعه همچنین تأیید کرد که سرکوب فلور دستگاه گوارش (به دلیل آنتی بیوتیک ها) توسط TMAO سرم کاهش می یابد که از کولین به بدن تغذیه می شود و از افزایش توروگووژنز مشتق شده از کولین (که با واسطه TMAO است) جلوگیری می کند. غذاهای ایزوتوپی حاوی کولین و مصرف خوراکی مستقیماً با TMAO مرتبط هستند. این به طور مستقیم وجود دگرگونی های متابولیکی بین آنها را نشان می دهد. این اطلاعات پاسخ‌هایی را ارائه می‌کند و سؤالاتی را در مورد راه‌حل‌های احتمالی متابولیسم مشکل‌ساز، شامل متابولیسم روده و همچنین رویکرد متابولومیکس، باز می‌کند. شواهد اولیه اما قانع کننده نشان می دهد که متابولیت کولین، یعنی TMAO، ممکن است طرفدار آتروژن باشد، در حالی که کولین خود طرفدار آتروژن نیست، اگرچه مکمل کولین باعث متابولیسم TMAO می شود. تولید تری متیل آمین از کولین مصرف شده (27 میلی مولار) در انسان با 18 میلی مولار کولین کلرید و 10 میلی مولار کولین استئارات مشاهده شد، اما نه با لسیتین. هیچ اثری با لتیسین و بتائین مشاهده نمی شود. مطالعه بعدی افزایش TMAO را هنگامی که فسفاتیدیل کولین از غذا (دو تخم مرغ آب پز سخت) به همراه فسفاتیدیل کولین دوتره به دست آمد، نشان داد. این افزایش را می توان با استفاده از آنتی بیوتیک های طیف گسترده برای سرکوب میکرو فلور روده، با این فرض که TMAO توسط میکرو فلور روده از منابع کولین تشکیل شده است، اجتناب کرد. منابع غذایی کولین، از جمله لتیسین (فسفاتیدیل کولین)، ممکن است TMAO سرم را در انسان افزایش دهد، اگرچه شواهد برای این امر مختلط است. سطوح بالاتر TMAO ممکن است منجر به افزایش خطر بیماری قلبی عروقی شود.

رابطه جنسی و بارداری

بارداری

یک مطالعه که مصرف کولین مادر و اثرات آن را بر فرزندان ارزیابی کرد، نشان داد که مصرف 930 میلی گرم کولین در روز (به مدت 12 هفته در سه ماهه سوم بارداری) بیان ژنتیکی تولید کورتیزول را در فرزندان کاهش می دهد.

سیستم اندام محیطی

کبد

کمبود کولین در رژیم غذایی به دلیل کاهش سنتز فسفاتیدیل کولین (PC) باعث افزایش تجمع اسیدهای چرب کبدی (تری گلیسیرید) با اختلال در آزادسازی تری گلیسیرید از کبد به پلاسمای خون می شود. سنتز PC باعث افزایش سنتز VLDL (لیپوپروتئین) می شود که شدت خروج تری گلیسیرید از کبد به پلاسمای خون را افزایش می دهد ، بنابراین PC به خودی خود یک جزء ضروری برای PC است. کاهش تولید PC اغلب به دلیل کاهش سطح متابولیت کولین، یعنی تری متیل گلیسین (TMG) رخ می دهد، زیرا TMG مستقیماً تولید PC (متیلاسیون به دلیل آنزیم BHMT) را آغاز می کند و با حفظ تولید S-adenosyl methionine، از آخرین مرحله تولید مصنوعی (فسفاتیدیل اتانول آمین N-متیل ترانسفراز، که برای کراتین PC به S-Adenosyl متیونین نیاز دارد) پشتیبانی می کند. کمبود کولین ثانویه به کمبود TMG ممکن است باعث کاهش یا جلوگیری از انتقال تری گلیسیرید در خون و بافت‌های محیطی از کبد (به عنوان مثال، ماهیچه‌های اسکلتی) شود و باعث کاهش سطح تری گلیسیرید خون و افزایش چربی کبد شود.

تعامل با مواد مغذی

تری متیل گلیسین (TMG یا بتائین)

(به اختصار TMG، همچنین به عنوان بتائین شناخته می شود) متابولیت کولین است که از غذا به دست می آید. این خواص متیلاسیون مصرف کولین را واسطه می کند. به نظر می رسد که مصرف TMG با دوز 1000 میلی گرم در روز می تواند غلظت TMG را از 31.4 ± 13.6 میکرومولار به 52.5 ± 26.5 میکرومولار (67 درصد افزایش نسبت به اندازه گیری های پایه) افزایش دهد، در حالی که مصرف همان دوز کولین. 1000 میلی گرم کولین از 2400 میلی گرم کولین بی تارتارات) TMG حالت پایدار را از مقدار متوسط ​​30.7 میکرومولار به 54.6-65 میکروگرم افزایش داد (77-111٪ افزایش)، همراه با افزایش کولین در سرم خون (از 7.33 میکرومتر به 11.1-11.17 میکرومتر). میکرومتر). این نشان می دهد که دوزهای 1000 میلی گرم کولین و تری متیل گلیسین در افزایش سطح TMG سرم و متیلاسیون به همان اندازه قوی هستند. حداقل، دوز 1000 میلی گرم TMG و کولین به طور مساوی باعث افزایش سطح TMG و متیلاسیون کل در بدن می شود.

ریبوفلاوین

تری متیل آمین (TMA) متابولیت بسیاری از مولکول های اسید آمینه کوچک (به عنوان مثال، کولین) است. بوی ماهی دارد و معمولاً سطح آن خیلی پایین است که نمی‌توان آن را در ادرار احساس کرد، اما اگر سطح غیرطبیعی این ماده در بدن فرد وجود داشته باشد، این بو به وضوح در ادرار احساس می‌شود. و در سایر ترشحات بدن (تری متیل آمینوریا)، به این وضعیت "سندرم بوی ماهی" نیز می گویند. این وضعیت معمولاً به دلیل جهش در آنزیم کبدی فلاوین مونواکسیژناز نوع 3 (FMO3) رخ می دهد که TMA را متابولیزه می کند که به عنوان "تری متیل آمینوری اولیه" شناخته می شود، یا به دلیل تولید بیش از حد TMG در دستگاه گوارش از باکتری ها، وضعیتی به نام "تری متیل آمینوری ثانویه" .» . این بیماری ها از نظر پزشکی خوش خیم هستند اما در چنین مواردی مصرف موادی که باعث بوی ماهی فاسد می شوند را کاهش دهید. تری متیل آمینوری می تواند از هر 100 نفر 1 تا 1 نفر را مبتلا کند. به طور سنتی، تری متیل آمینوری با مصرف رژیم غذایی کولین همراه است، اگرچه ممکن است با دوزهای بالای تری متیل گلیسین رخ دهد. در چنین مواردی، اعتقاد بر این است که 100 میلی گرم ریبوفلاوین (ویتامین B12) دو بار در روز می تواند بوی ماهی گندیده را در افرادی که این مکمل ها را مصرف می کنند کاهش دهد. این کاملاً ممکن است که در هنگام مصرف کولین بوی ماهی را که در پس زمینه جهش در ژن FMO3 ایجاد می شود کاهش دهد.

اثرات کولین بر سلامتی

کمبود کولین ممکن است بر ایجاد بیماری کبد، تصلب شرایین و احتمالاً اختلالات عصبی تأثیر بگذارد. یکی از علائم کمبود کولین افزایش سطح آنزیم کبدی ALT (آلانین آمینوترانسفراز) است. به خصوص برای زنان باردار مهم است که کولین کافی را از رژیم غذایی خود دریافت کنند، زیرا مصرف کم کولین مادر ممکن است خطر ابتلای نوزاد به نقص لوله عصبی را افزایش دهد و ممکن است بر عملکرد حافظه او تأثیر بگذارد. یک مطالعه نشان داد که افزایش مصرف کولین در رژیم غذایی کمی قبل و بعد از لقاح با کاهش خطر نقص لوله عصبی در نوزاد مرتبط است. مصرف کم کولین منجر به افزایش سطح هموسیستئین می شود که خطر ابتلا به پره اکلامپسی، زایمان زودرس و وزن بسیار کم هنگام تولد را افزایش می دهد. یک مطالعه همچنین نشان داد که زنانی که غذاهای سرشار از کولین مصرف می‌کنند، خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش می‌دهند، اما مطالعات دیگر نتوانستند چنین ارتباطی را بیابند. برخی شواهد حاکی از اثر ضد التهابی کولین است. مطالعه ای که توسط ATTICA انجام شد نشان داد که افزایش مصرف کولین در رژیم غذایی با سطوح پایین تر نشانگرهای التهابی مرتبط است. یک مطالعه کوچک نشان داد که مکمل‌های کولین ممکن است علائم رینیت آلرژیک را کاهش دهند. علیرغم اهمیت کولین در سیستم عصبی مرکزی به عنوان پیش ساز غشاهای استیل کولین و فسفاتیدیل کولین، نقش کولین در ایجاد بیماری روانی به خوبی شناخته نشده است. یک مطالعه بزرگ مبتنی بر جمعیت نشان داد که سطح کولین خون در افراد 46-49 ساله و 70-74 ساله با علائم اضطراب همبستگی معکوس دارد. با این حال، در این مطالعه هیچ ارتباطی بین افسردگی و سطح کولین مشاهده نشد. مصرف کافی باید به اندازه کافی زیاد باشد تا نیازهای تقریباً همه افراد سالم را برآورده کند. بسیاری از افرادی که کمتر از مقدار طبیعی کولین مصرف می کنند، علائم کمبود کولین را تجربه نمی کنند. بدن انسان قادر است مقداری از کولین مورد نیاز خود را سنتز کند. نیاز به کولین از غذا نیز در افراد مختلف متفاوت است. در یک مطالعه، محققان دریافتند که زنان پیش از یائسگی نسبت به مردان یا زنان یائسه حساسیت کمتری نسبت به سطوح پایین کولین رژیم غذایی دارند. با این حال، برای برخی افراد، مصرف کولین در سطوح طبیعی ممکن است کافی نباشد. در همان مطالعه، شش نفر از 26 نفر با مصرف مقادیر کافی علائم کمبود کولین را نشان دادند. در مطالعه دیگری روی افراد مذکر، دریافت کافی نیز کمتر از دوز بهینه بود. مطالعه Nurses' Health مصرف زیاد کولین در رژیم غذایی را با افزایش خطر ابتلا به آدنوم های روده بزرگ (پولیپ) در زنان مرتبط دانست. با این حال، این بیماری ممکن است به دلیل سایر اجزای غذاهایی که کولین از آنها گرفته شده است رخ دهد. مطالعه بعدی توسط Health دریافت کولین در رژیم غذایی با افزایش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ مرتبط نبود. مشابه تأثیر کولین بر حافظه در نوزادان که در زیر توضیح داده شده است، نشان داده شده است که کمبود کولین باعث افزایش از دست دادن حافظه در جوندگان بالغ می شود، در حالی که غذاهای حاوی کولین بالا باعث کاهش حافظه می شود. برعکس، باعث بهبود حافظه می‌شود. علاوه بر این، موش‌های پیری که مکمل‌های کولین مصرف می‌کنند عملکردی مشابه موش‌های سه ماهه جوان داشتند. در انسان راحت ترین مکمل کولین موجود در بازار لسیتین از سویا یا زرده تخم مرغ است. فسفاتیدیل کولین نیز به عنوان مکمل، به صورت قرص یا پودر موجود است. مکمل های کولین به شکل کولین کلرید نیز موجود است که به دلیل خاصیت آب دوستی آن به صورت مایع عرضه می شود. گاهی اوقات استفاده از کولین کلرید ترجیح داده می شود زیرا فسفاتیدیل کولین می تواند اثرات منفی بر دستگاه گوارش داشته باشد. به خوبی شناخته شده است که مکمل با انتقال گروه متیل ویتامین های B6، B12 و اسید فولیک باعث کاهش تیتر هموسیستئین در خون می شود و به پیشگیری از بیماری قلبی کمک می کند. مکمل های کولین یا بتائین نیز ممکن است باعث کاهش سطح هموسیستئین شوند. کولین منبع ضروری گروه های متیل است. مکمل‌های کولین اغلب به‌عنوان «داروهای هوشمند» یا نوتروپیک‌ها به‌دلیل نقشی که انتقال‌دهنده عصبی استیل کولین در سیستم‌های مختلف مغز مرتبط با شناخت ایفا می‌کند، استفاده می‌شود. کولین پیش ماده شیمیایی یا "بلوک سازنده" مورد نیاز برای تولید استیل کولین است و تحقیقات نشان می دهد که حافظه، هوش و خلق و خو حداقل تا حدودی توسط متابولیسم استیل کولین در مغز واسطه می شوند. مطالعه‌ای روی موش‌ها نشان داد که بین مصرف کولین در دوران بارداری و عملکرد ذهنی فرزندان ارتباط وجود دارد. با این حال، این همبستگی را نمی توان در انسان نشان داد. با این حال، این ممکن است به این دلیل باشد که در مطالعه انسانی، «زنان غذای معمولی مصرف می‌کردند. آنها غذاها یا مکمل های غنی شده با کولین را مصرف نمی کردند. بنابراین، نتایج نشان می‌دهد که غلظت کولین در محدوده فیزیولوژیکی در زنانی که رژیم غذایی طبیعی در دوران بارداری مصرف می‌کنند، با تغییرات ضریب هوشی در فرزندانشان مرتبط نیست. این احتمال که مکمل‌های کولین ممکن است بر ضریب هوشی تأثیر بگذارد را نمی‌توان رد کرد.» در مطالعات اولیه روی میمون‌های رزوس، دریافت مکمل کولین اثرات نامطلوبی بر روی جنین در مادران سیگاری داشت. هنگامی که کولین همراه با نیکوتین مصرف شود، برخی از نواحی مغز جنین را از آسیب محافظت می کند، اما اثرات نیکوتین را در مناطق دیگر بدتر می کند. یعنی کولین، که عموماً یک عامل محافظت کننده عصبی در نظر گرفته می شود، ممکن است برخی از عوارض جانبی نیکوتین را بدتر کند. گروه‌های آمین چهارتایی قطبی و هیدروکسیل این ترکیب، آن را در چربی نامحلول می‌سازد، که نشان می‌دهد کولین ممکن است از سد خونی مغزی عبور کند. با این حال، یک ناقل کولین وجود دارد که به کولین اجازه می دهد تا در سراسر سد خونی مغزی حرکت کند. اثربخشی این مکمل ها در افزایش عملکرد شناختی موضوعی است که در حال بحث است. FDA ایالات متحده ایجاب می کند که تمام غذاهای کودک که از شیر گاو تهیه نشده اند با کولین غنی شوند. کولین به دلیل نقشی که در متابولیسم لیپید دارد، در بسیاری از مکمل های کاهش چربی نیز گنجانده شده است، اما شواهد کمی وجود دارد که نشان دهد این ماده بر کاهش چربی اضافی بدن تأثیری دارد یا اینکه مصرف مقادیر زیاد کولین می تواند سرعت متابولیسم چربی را افزایش دهد.

کاربردهای دارویی کولین

مکمل‌های کولین ممکن است در درمان بیماری‌های کبدی، هپاتیت، گلوکوم، تصلب شرایین، بیماری آلزایمر، اختلال دوقطبی و احتمالاً سایر اختلالات عصبی استفاده شوند. کولین همچنین تأثیر مثبتی بر افراد مبتلا به اعتیاد به الکل دارد. مؤسسه ملی بهداشت یک مطالعه را در مورد درمان آسیب های مغزی با سیتیکولین تأمین مالی کرد. داده‌ها در مورد مزایای بالقوه استفاده طولانی‌مدت از فسفولیپید کولین واسطه (فسفاتیدیل کولین) سیتیکولین برای بهبودی از آسیب مغزی تروماتیک جمع‌آوری شد، اما این مطالعه به دلیل عدم کارایی زود متوقف شد.

رادیوگرافی

کولین را می توان با کربن-11 یا فلوئور-18، منابع رادیواکتیو پوزیترون، برچسب گذاری کرد که امکان رادیوگرافی روی اسکنر توموگرافی گسیل پوزیترون (PET) را فراهم می کند. این نوع اسکن معمولا توسط پزشک متخصص در پزشکی پرتو انجام می شود. کاربردها شامل رادیوگرافی سرطان پروستات و سینه است.

بارداری و رشد مغز

بدن انسان می تواند کولین را با متیلاسیون فسفاتیدیل اتانول آمین توسط N-methyltransferase سنتز کند تا فسفاتیدیل کولین را در کبد تشکیل دهد. کولین را می توان از غذا نیز مصرف کرد. کمبود کولین در رژیم غذایی می تواند باعث ایجاد کبد چرب، آسیب کبدی و آسیب عضلانی شود. با این حال، به دلیل تعامل نزدیک بین کولین، اسید فولیک و ویتامین B12، عملکرد و نقش کولین در بدن می تواند پیچیده تر شود. برای شروع، متیونین را می توان به دو روش تشکیل داد: یا از گروه های متیل مشتق شده از اسید فولیک، یا از گروه های متیل مشتق شده از بتائین (که گروه متیل خود را از کولین می گیرد). تغییرات در یکی از این مکانیسم ها توسط دیگری جبران می شود و اگر این مکانیسم ها نتوانند به اندازه کافی گروه های متیل را برای تولید تامین کنند، محتوای پیش ساز بدن یعنی هموسیستئین افزایش می یابد. کولین در غذاها به صورت آزاد یا استری شده وجود دارد (کولین از طریق پیوند استری به ترکیب دیگری مانند فسفیتیدیل کولین متصل می شود). اگرچه بدن می تواند از همه اشکال یک ماده استفاده کند، برخی شواهد نشان می دهد که فراهمی زیستی آنها (قابلیت استفاده توسط بدن) متفاوت است. اشکال حاوی لیپید (مانند فسفیتیدیل کولین) پس از جذب، کبد را دور می زنند، در حالی که اشکال محلول در آب (مانند کولین آزاد) وارد پورتال گردش خون کبدی می شوند و معمولاً در آنجا جذب می شوند. در دوران بارداری و شیردهی، نیاز بدن به مصرف کولین به شدت افزایش می یابد. این نیاز را می توان با تنظیم N-متیل ترانسفراز با افزایش سطح استروژن، که منجر به افزایش تولید کولین در بدن می شود، برآورده کرد، اما حتی با افزایش فعالیت N-methyltransferase، تقاضا برای کولین به حدی است که ذخایر بدن معمولاً به طور کامل تخلیه می شود. این با این واقعیت پشتیبانی می شود که موش فاقد N-متیل ترانسفراز عملکردی، در غیاب کولین مکمل غذایی است. سقط جنین در روزهای 9-10 بارداری اتفاق می افتد. در حالی که ذخایر کولین مادر در دوران بارداری و شیردهی کاهش می یابد، جفت با پمپاژ کولین به بافت ها، کولین را جمع می کند و سپس به اشکال مختلف ذخیره می شود که جالب ترین آنها استیل کولین است (به ندرت در خارج از بافت عصبی یافت می شود). در نتیجه، جنین خود را در محیطی می یابد که غلظت کولین افزایش یافته است. غلظت کولین در مایع آمنیوتیک ده برابر بیشتر از خون مادر است. چنین غلظت بالایی لازم است تا کولین به وفور در بافت ها موجود باشد و بتواند به طور موثر از سد خونی مغزی عبور کند.

عملکرد کولین در جنین

زنان در دوران بارداری به دلیل افزایش نیاز به باقیمانده‌های تک کربنی (کولین، بستری برای ساخت غشای سلولی (به دلیل انبساط سریع بافت‌ها در جنین و مادر) به مقدار زیاد کولین نیاز دارند. متیلاسیون DNA)، برای افزایش ذخایر کولین در جنین و بافت های جفت، و همچنین برای افزایش تولید لیپوپروتئین ها (پروتئین های حاوی بخش هایی از "چربی"). به ویژه، در جامعه علمی علاقه ای به مطالعه اثرات کولین بر مغز وجود دارد. این به دلیل استفاده از کولین به عنوان ماده ای برای ساخت غشاهای سلولی (به ویژه فسفاتیدیل کولین) است. مغز انسان به ویژه در سه ماهه سوم بارداری و حدود پنج سال پس از آن به سرعت رشد می کند. در این زمان، نیاز زیادی به اسفنگومیلین وجود دارد که از فسفیتیدیل کولین (از این رو کولین) تولید می شود، زیرا از این ماده برای میلین کردن (عایق بندی) رشته های عصبی استفاده می شود. کولین همچنین برای تولید انتقال دهنده عصبی استیل کولین مورد نیاز است، که می تواند بر ساختار و سازمان مغز، نوروژنز، میلین و تشکیل سیناپس تأثیر بگذارد. استیل کولین حتی در جفت نیز وجود دارد و می تواند تکثیر/تمایز سلولی را تقویت کند (افزایش تعداد سلول ها و تغییر در سلول های چند منظوره در عملکردهای سلولی انتخاب شده) و در طول زایمان ضروری است. کولین همچنین می تواند بر متیلاسیون دی نوکلئوتیدهای DNA در مغز تأثیر بگذارد - این متیلاسیون می تواند بیان ژنوم را تغییر دهد (که کدام ژن باید روشن شود و کدام یک باید خاموش شود) و بنابراین بر برنامه ریزی جنین (سازمان) تأثیر می گذارد. خاموش یا روشن کردن ژن های خاص، بدون تأثیر عوامل خارجی). عملکرد کولین در میوه با غلظت آن تعیین می شود. در غلظت های پایین کولین، عمدتاً در جذب فسفولیدها نقش دارد. با افزایش غلظت، کولین آزاد در میتوکندری کبد به بتائین تبدیل می شود که به عنوان منبع گروه های متیل برای متیلاسیون DNA و غیره استفاده می شود. با این حال، هنگامی که غلظت کولین کاهش می یابد، مکانیسم N-methyltransferase فعال می شود. N-methyltransferase به شما امکان می دهد کولین جدید را حتی در غیاب آن در رژیم غذایی ایجاد کنید. با استفاده از این مکانیسم تا 30 درصد از مقدار مورد نیاز فسفاتیدیل کولین تولید می شود. جالب توجه است که فسفیتیدیل کولین تولید شده توسط N-متیل ترانسفراز نسبت به فسفیتیدیل کولین تولید شده مستقیم از کولین از طریق واکنش سیتیدین-دی فسفات-کولین، اسیدهای چرب اشباع طولانی تری دارد. همچنین تمرکز برای رساندن کولین به مغز در پیشگیری از همجوشی نورون ها و زوال عقل مهم است. ورود کولین به مغز توسط یک انتقال دهنده با میل ترکیبی کم (نه به ویژه کارآمد) واقع در سد خونی مغزی کنترل می شود. انتقال زمانی اتفاق می افتد که غلظت کولین شریانی پلاسما در طول افزایش غلظت کولین، به عنوان مثال، پس از خوردن غذاهای غنی از کولین، بیش از 14 میکرومول در لیتر افزایش یابد. در مقابل، نورون ها کولین را از طریق انتقال دهنده های با میل ترکیبی بالا و پایین جذب می کنند. کولین به عنوان فسفیتیدیل کولین متصل به غشاء ذخیره می شود که سپس می تواند برای سنتز انتقال دهنده عصبی استیل کولین استفاده شود. در صورت لزوم، استیل کولین تشکیل می شود که سپس از سیناپس عبور می کند و سیگنال را به نورون بعدی منتقل می کند. استیل کولین استراز استیل کولین را تجزیه می کند و کولین آزاد توسط یک انتقال دهنده با میل ترکیبی بالا به نورون بازگردانده می شود.

بسته شدن لوله عصبی

اسید فولیک شناخته شده ترین دارو برای جلوگیری از همجوشی لوله عصبی است (به همین دلیل به ویتامین های دوران بارداری اضافه می شود). متابولیسم اسید فولیک و متابولیسم کولین به هم مرتبط هستند. هم کولین و هم اسید فولیک (با کمک ویتامین B12) می توانند به عنوان اهدا کننده متیل برای هموسیستئین عمل کنند، که سپس می تواند SAM (S-adenosylmethionine) را تشکیل دهد و به عنوان دهنده متیل برای متیلاسیون DNA عمل کند. کمبود کولین رژیم غذایی با مصرف طبیعی اسید فولیک ممکن است غلظت SAM را کاهش دهد، که نشان می دهد فولیک اسید و کولین منابع مهم گروه های متیل برای تولید SAM هستند. مهار جذب و استفاده کولین در موش با نقص لوله عصبی مرتبط است که ممکن است در انسان نیز رخ دهد. یک مطالعه مورد-شاهدی گذشته‌نگر (مطالعه‌ای که داده‌ها را پس از رویدادهایی که بدون دخالت محقق رخ می‌دهند جمع‌آوری می‌کند) نشان داد که زنان با کمترین مصرف روزانه کولین در مقایسه با زنان، چهار برابر بیشتر در معرض خطر داشتن فرزندی با نقص لوله عصبی هستند. با مصرف کولین بیشتر

تأثیر کولین بر حافظه بلند مدت نوزادان

دریافت کولین در رژیم غذایی یا عدم وجود آن در اواخر بارداری در جوندگان با تغییرات برگشت ناپذیری در عملکرد هیپوکامپ در جوندگان بالغ، از جمله تغییرات در حافظه بلند مدت، مرتبط است. هنگامی که مصرف کولین در جوندگان ماده به حدود چهار برابر توصیه های غذایی در روزهای 11-17 بارداری افزایش یابد، افزایش تکثیر سلولی هیپوکامپ و کاهش آپوپتوز (مرگ برنامه ریزی شده سلولی) در جنین مشاهده می شود. اگر سلول‌های دارای کمبود کولین در کشت، و همچنین در مغز جنین جوندگانی که از مادری با کمبود کولین متولد شده‌اند، متیلاسیون مناسبی از پروموتر CDKN3، ژنی که تکثیر سلولی در مغز را مهار می‌کند، نداشته باشند، ممکن است رخ دهد. این فعالیت CDKN3 را حفظ می کند و تکثیر سلول های مغز را کاهش می دهد. افزایش مصرف کولین در جوندگان ماده باعث بهبود حافظه شنوایی و بصری در فرزندان می شود و همچنین از تغییرات مرتبط با افزایش سن در حافظه در طول پیری جلوگیری می کند. انواع تست های حافظه ارتباط بین مصرف کولین توسط سدها و بهبود حافظه در فرزندان آنها را نشان داده اند، از جمله آزمایش هایی مانند ماز بازوی شعاعی، ماز آبی موریس، پارادایم های اجتناب غیرفعال و اقدامات توجهی. آزمایش در انواع مدل‌های موش از جمله Sprague-Dawley و Long-Evans و همچنین موش‌ها نشان داده شده است. نتایج آزمایش نشان می دهد که کولین اثرات جهانی بر روی جنین در جوندگان دارد. با این حال، مکانیسم این اثر به طور کامل شناخته نشده است. کولین بر حافظه نوزادان تأثیر می گذارد، احتمالاً با افزایش مقدار کولین در مغز، و در نتیجه مقدار استیل کولینی که می تواند تولید و آزاد شود. با این حال، مقدار کولین انباشته شده در مغز به دنبال مصرف کولین توسط زنان باردار برای تغییر آزادسازی استیل کولین کافی نیست. در مقابل، مصرف کولین زنان باعث افزایش میزان فسفوکولین و بتائین در مغز جنین می شود. این یافته‌ها در مورد جوندگان، گونه‌ای با بلوغ مغزی سریع‌تر و مغز بالغ‌تر در بدو تولد نسبت به انسان‌ها صدق می‌کند. در انسان، مغز پس از تولد به رشد خود ادامه می‌دهد و تقریباً چهار سال پس از تولد، از نظر ساختار شبیه به مغز بالغ می‌شود. مغز در حال رشد نوزادی که از شیر مادر تغذیه می‌کند ممکن است تحت تأثیر تغذیه مکمل‌های مختلف به جای شیر طبیعی، و احتمالاً با تفاوت در میزان کولین در شیر مادر باشد، که به‌ویژه ممکن است بر تفاوت‌های مشاهده‌شده در حافظه و توانایی‌های حفظ تأثیر بگذارد. بزرگسالان

تأثیر چندشکلی های ژنتیکی (تغییرات ژنتیکی)

هنگامی که مصرف کولین در رژیم غذایی کم باشد، برخی از مردان و زنان دچار اختلال عملکرد اندام می شوند، در حالی که برخی دیگر اینطور نیستند. محدوده مصرف کولین مورد نیاز برای عملکرد طبیعی بدن بسیار زیاد است و از 850 میلی گرم در 70 کیلوگرم در روز تا 550 میلی گرم بر کیلوگرم در روز متغیر است. این تفاوت ناشی از پلی‌مورفیسم‌های تک نوکلئوتیدی در مسیرهای متابولیک کولین است (یک پلی‌مورفیسم تک نوکلئوتیدی کد RNA را تغییر می‌دهد و متعاقباً می‌تواند محل پروتئین سنتز شده از آن RNA را تغییر دهد، و در نتیجه تفاوت‌هایی در عملکرد پروتئین بین نسخه طبیعی و RNA ایجاد می‌شود. نسخه با پلی مورفیسم تک نوکلئوتیدی). به عنوان مثال، پلی مورفیسم در مسیر فولات ممکن است توانایی استفاده از اسید فولیک برای تولید SAM را محدود کند و وابستگی فرد به کولین برای تولید SAM را افزایش دهد. پلی‌مورفیسم‌های PEMT می‌توانند مقدار کولین قابل سنتز در بدن را تغییر دهند (افزایش مقدار کولینی که باید از رژیم غذایی به دست آید). یک مطالعه نشان داد که یک پلی مورفیسم ژنتیکی رایج، 5،10 متیلن تتراهیدروفولات دی هیدروژناز 1958A (MTHFDI) در متابولیسم فولات، باعث افزایش 15 برابری خطر ابتلا به کمبود کولین در زنان یائسه می شود که از رژیم غذایی کم کولین به عنوان افراد غیر ناقل این بیماری استفاده می کنند. پلی مورفیسم SNP (ص< 0,0001). Влияние этого полиморфизма довольно велико – у 63% включенных в исследование пациентов имелся, по крайней мере, один аллель с полиморфизмом. MTHFD1 аллели, как полагают, способны изменять поток между 5,10-метилен- и 10-формилтетрагидрофолатом, который влияет на наличие 5-метилтетрагидрофолата для метилирования гомоцистеина (в последующем – , а затем – производства SAM). Это означает метилирование большего количества холина, что компенсирует отсутствие участия фолиевой кислоты в этом механизме. В действительности эффектом этого является увеличение риска рождения ребенка с дефектами нервной трубки у матерей с однонуклеотидным полиморфизмом G1958A в MTHFD1. Кроме того, мыши с МТГФР -/- (МТГФР отсутствует) страдают от дефицита холина, что дает основания предполагать, что люди с генетическим полиморфизмом, который изменяет функциональные возможности фермента, могут также испытывать дефицит холина. Однонуклеотидный полиморфизм также наблюдался в гене PEMT (отвечающим за производство холина). Зейцел и соавт. вычислили, что однонуклеотидный полиморфизм имеется в промоторной области гена PEMT, и ученые связали это с повышенной восприимчивостью женщин к дефициту холина. Так как в воздействии этого однонуклеотидного полиморфизма были обнаружены половые различия, Зейцел предположил, что этот однонуклеотидный полиморфизм способен изменять эстрогенное реагирование промоторной области гена PEMT. Эта же группа ученых также обнаружила еще один однонуклеотидный полиморфизм в экзоне 8 (кодирующей части гена) из PEMT с 30% потери функции PEMT и повышенным риском неалкогольной жировой болезни печени. Однако не всегда однонуклеотидный полиморфизм в холин/фолат-родственных генах воздействует на потребности в холине. C677T и A1298C полиморфизмы в MTHFR и A80C полиморфизм в сниженном гене-носителе фолиевой кислоты не были признаны существенными.

کولین و شیردهی

غده پستانی انسان از چندین نوع سلول از جمله سلول های چربی، ماهیچه، اپیتلیوم مجرای و اپیتلیوم پستانی (گاهی اوقات اواکتوسیت نامیده می شود) تشکیل شده است. اپیتلیوم غده پستانی مواد خام برای شیر از جمله کولین ترشح می کند. این امر از طریق ترشح غدد آپوکرین، به دلیل ترکیب چربی شیر، زمانی که واکوئل های حاوی مواد خام باعث جوانه زدن سلول ها به مجرای آلوئول ها (غدد پستانی) می شوند، رخ می دهد. از اینجا با تحریک اکسی توسین در حین شیردهی، شیر آزاد می شود. غده پستانی می تواند بر سیستم ایمنی نوزاد تأثیر بگذارد و در دوران شیردهی می تواند بر فرآیندهای التهابی تأثیر بگذارد. مسیرهای سیگنالینگ التهابی، NF-kb و Jak/STAT، هم در پاسخ های التهابی و هم در شیردهی نقش دارند. این امر بر نقش غده پستانی نه تنها به عنوان منبع انرژی، بلکه به عنوان یک مکانیسم حیاتی برای آماده سازی فرزندان برای بقا در دنیای خارج تأکید می کند.

کولین در شیر مادر

کولین موجود در شیر را می توان به شکل کولین آزاد، فسفوکولین، گلیسروفسفوکولین، اسفنگومیلین و فسفاتیدیل کولین یافت. سطح کولین در شیر مادر با سطح کولین خون مادر ارتباط دارد. کولین مصرف شده از شیر مادر بر سطح کولین خون در نوزادان شیرده تأثیر می گذارد، که نشان می دهد کولین مصرف شده از شیر مادر وارد سیستم گردش خون جنین می شود. کولین را می توان مستقیماً از طریق خون مادر به شیر دفع کرد یا مواد مغذی حاوی کولین را می توان از اپیتلیوم پستان به دست آورد. کولین از طریق یک انتقال دهنده مخصوص کولین از سیستم گردش خون مادر به سلول های اپیتلیال پستان وارد شیر می شود. در غلظت‌های بالا (بیشتر از آنچه که معمولاً در انسان مشاهده می‌شود)، کولین می‌تواند در سراسر غشای سلولی به سلول‌های اپیتلیال پستان منتشر شود. در غلظت‌های نرمال‌تر، از یک ناقل فعال وابسته به کلسیم/سدیم همراه با فسفوریلاسیون به داخل سلول عبور می‌کند. همچنین می تواند از اپیتلیوم پستان از طریق مکانیسم N-methyltransferase تولید شود. هنگامی که شیر حاوی کولین توسط نوزادان تازه متولد شده مصرف می شود، کولین برای تشکیل پلاسمالوژن های استیل کولین، فسفاتیدیل کولین، اسفنگومیلین و کولین برای تولید سلول های غشایی در موش استفاده می شود که اکثر کولین موجود در شیر انسان به عنوان فسفوکولین عرضه می شود. جیمز همچنین نشان داد که هورمون انسولین می‌تواند ورود کولین را به سلول‌های غدد پستانی در موش تحریک کند و پرولاکتین وقتی سلول‌ها به طور همزمان در معرض کورتیزول قرار می‌گیرند، ادغام کولین در لیپیدها را تقویت می‌کند.

تفاوت بین نوزادان ترم و نارس با مادرانشان

هولمز مک‌ناری و همکاران گزارش کردند که میزان کولین در شیر مادران بالغی که زایمان زودرس داشتند به طور قابل توجهی کمتر از مادرانی بود که به موقع زایمان کردند. با این حال، غلظت استرهای کولین (ترکیبات حاوی کولین) بین مادرانی که زایمان زودرس داشتند و مادرانی که در ترم زایمان کردند، تفاوتی نداشت. در مادرانی که زودتر از موعد زایمان می کنند، غدد پستانی در زمان تولید شیر رشد نکرده اند. شاید به همین دلیل، محتوای کولین در چنین مادرانی ممکن است کمتر از حد طبیعی باشد. با این حال، لوکاس و همکاران بهبود قابل توجهی را در 18 ماهگی و 7.5 تا 8 سالگی در ضریب هوشی در میان نوزادان نارس که با شیر مادر تغذیه می کردند در مقایسه با نوزادانی که از شیر مادر تغذیه نمی کردند، یافتند. این نشان می دهد که حتی اگر غده پستانی "بلوغ" نباشد، مزایای شیر مادر هنوز آشکار است. علاوه بر این، نوزادان نارس که با شیر خشک تهیه شده برای نوزادان ترم تغذیه شده بودند، نمرات عملکرد ذهنی پایین تری نسبت به نوزادانی که از شیر خشک مخصوص نوزادان نارس تغذیه می کردند، داشتند. با این حال، در نوزادان نارس که با شیر دوشیده شده از مادران دیگر و شیرخشک های نارس تغذیه شده بودند، این اثر کاهش یافت. در تأیید این موضوع، لوکاس و همکاران همچنین نشان دادند که مصرف شیر مادر به شدت با سطوح IQ بعدی مرتبط است. علاوه بر این، متاآنالیز اندرسون و همکاران نشان داد که نوزادانی که با وزن کم متولد می شوند، از شیردهی (از نظر نمرات ضریب هوشی در مراحل بعدی زندگی) بیشتر از نوزادان با وزن طبیعی که از شیر مادر نیز تغذیه می شوند، بهره مند می شوند. درین و لاجرمن متاآنالیزهای 24 مطالعه را خلاصه کردند و بیان کردند که «شیرخوارانی که با شیر مادر تغذیه می‌شوند دارای مزیت بهره هوشی حدود پنج امتیاز در مقابل هشت امتیاز برای نوزادان کم وزن هستند». می توان استدلال کرد که بین افزایش IQ بر اساس این مقادیر که تأثیر نسبتاً ظریفی در سطح فردی دارند، رابطه وجود دارد. با این حال، اثرات بالقوه در سطح جمعیت نیز باید در نظر گرفته شود."

تفاوت بین شیر مادر و شیر خشک

شیر انسان یک منبع بسیار غنی از کولین است و شیرخشک های مشتق شده از منابع دیگر، به ویژه سویا، غلظت کولین کل کمتری نسبت به شیر انسان دارند (و همچنین فاقد سایر مواد مغذی مهم مانند اسیدهای چرب غیراشباع با زنجیره بلند، الیگوساکاریدهای سیالیله، محرک تیروئید هستند. هورمون، نوروتنسین، فاکتور رشد عصبی و همچنین آنزیم های لیزوزیم و پراکسیداز). شیر گاو و شیرخشک های مشتق شده حاوی سطوح مشابه یا بالاتری از گلیسروفسفوکولین در مقایسه با شیر انسان هستند، در حالی که شیر خشک های سویا حاوی غلظت های کمتری از گلیسروفسفوکولین هستند. شیر انسان و گاو حاوی غلظت های مشابهی از فسفاتیدیل کولین و اسفنگومیلین است، در حالی که شیر خشک سویا حاوی فسفاتیدیل کولین بیشتری نسبت به شیر انسان یا گاو است. شیر خشک سویا حاوی اسفنگومیلین کمتری نسبت به شیر انسان است. اسفنگومیلین برای تولید میلین استفاده می شود که نورون ها را عایق می کند. غلظت کولین آزاد در شیر بالغ انسان 30 تا 80 درصد کمتر از شیر گاو یا شیر خشک است. شیر انسان همچنین حاوی کولین آزاد کمتری نسبت به آغوز انسان است (ترشحی از غده پستان پستانداران که در روزهای آخر بارداری و روزهای اول پس از تولد تولید می شود). فسفوکولین به ویژه در مقادیر زیادی در شیر انسان یافت می شود. به طور کلی، شیر خشک، شیر و شیر مادر حاوی کولین در مقادیر و اشکال مختلف هستند، و هلمز-مک‌ناری و همکاران پیشنهاد کردند که «این ممکن است بر تعادل نسبی بین استفاده از کولین به عنوان دهنده متیل (از طریق بتائین)، پیش‌ساز استیل کولین تأثیر بگذارد. (از طریق کولین) یا یک پیش ساز فسفولیپید (از طریق فسفوکولین و فسفاتیدیل کولین). این واقعیت توسط Ilkol و همکارانش تایید شده است، که دریافتند غلظت سرمی کولین آزاد در طول تغذیه مصنوعی کمتر از دوران شیردهی است. نقل قول: "کسانی که پیشنهاد می کنند تغذیه با شیشه شیر ممکن است معادل شیردهی باشد، باید شواهدی برای موقعیت خود ارائه دهند." برخی از دانشمندان این فرض را تأیید می کنند. لوکاس و همکاران، با در نظر گرفتن تأثیر عوامل اجتماعی و آموزشی بر رشد، دریافتند که نوزادان نارس که شیر مادر را از طریق لوله مصرف می‌کنند، بیش از نیمی از انحراف معیار در تست‌های هوشی 7.5 تا 8 سالگی بالاتر از همسالان خود انجام می‌دهند. دریافت شیر ​​مادر. آنها همچنین قبلاً رشد شناختی را در اوایل 18 ماهگی در نوزادان نارس که مقادیر بیشتری شیر مادر مصرف می کردند در مقایسه با افرادی که شیر مادر مصرف نمی کردند، دریافتند. پیشنهاد شده است که افزایش سطح IQ و رشد عملکرد با شیردهی به دلیل تعامل بین مادر و کودک، با یا بدون شیر واقعی است. Drain و Loghmann پیشنهاد کردند که شیردهی تولید اکسی توسین و پرولاکتین را افزایش می دهد که باعث ایجاد حس خوشبختی در مادر و تشویق غریزه مادری می شود. این ممکن است رابطه بین مادر و کودک را بهبود بخشد که به نوبه خود باعث بهبود عملکرد عصبی می شود. علاوه بر این، طبقه اجتماعی و تحصیلات مادر به شدت با نوع تغذیه نوزاد (شیر خشک در مقابل تغذیه با شیر مادر) و همچنین با تفاوت های مشاهده شده در عملکرد شناختی مرتبط است. با این حال، لوکاس و همکاران، این فرض را رد می کنند که مایع شیر مادر خود تأثیری بر عملکرد شناختی کودک در مراحل بعدی زندگی ندارد.

سطوح فعلی مصرف کولین در زنان شیرده و باردار

شاو و همکاران نشان دادند که تقریباً 25 درصد از زنان باردار در کالیفرنیا کمتر از نیمی از ارزش روزانه کولین مصرف می کنند.

ارتباط بین میزان کولین در شیر مادر و عملکرد شناختی

همانطور که قبلا ذکر شد، کولین برای رشد سیستم عصبی ضروری است و به مقدار بسیار بیشتری در شیر مادر نسبت به شیر خشک یافت می شود. کولین ممکن است در ارتقای عملکرد بهتر شیردهی نقش داشته باشد. با این حال، در متاآنالیز مورد بحث، نویسندگان بهبودهای مشاهده شده در عملکرد شناختی را به اسیدهای چرب چند غیراشباع با زنجیره بلند، مانند اسید دوکوزاهگزانوئیک و اسید آراشیدونیک، که اجزای لیپیدی مغز را تشکیل می‌دهند، نسبت دادند. دوکوزاهگزانوئیک اسید با فسفولیپیدهای تولید شده از طریق مکانیسم PEMT (مسئول تولید کولین) غنی شده است. این بدان معناست که تولید کولین در بدن بر تولید اسید دوکوزاهگزانوئیک تأثیر می‌گذارد و ممکن است بر انتقال دوکوزاهگزانوئیک اسید/کولین به شیر مادر تأثیر بگذارد. این متاآنالیز همچنین بیان می کند که تفاوت بین شیر خشک و شیردهی به دلیل کمبود این مواد در غذاهای کودک (در ایالات متحده) است و هیچ داده ای وجود ندارد که کولین رژیم غذایی و کولین تولید شده توسط بدن را مرتبط کند (داده های مربوط به مخلوط های کشورهای دیگر نیز ارائه نشدند). از آنجایی که کولین تأثیراتی بر رشد مغز دارد و تفاوت هایی در سطح کولین بین شیر مادر و شیر خشک وجود دارد، به نظر می رسد کولین ممکن است در بهبود مشاهده شده در نمرات IQ در نوزادانی که با شیر مادر تغذیه می شوند نیز نقش داشته باشد.

Treacy EP، و همکاران. جهش ژن مونواکسیژناز حاوی فلاوین (FMO3) باعث تری متیل آمینوری می شود که یک نقص در سم زدایی است. هوم مول ژنت. (1998)

فریزر-اندروز EA و همکاران. سندرم بوی ماهی با ویژگی های تری متیل آمینوری اولیه و ثانویه. Clin Exp Dermatol. (2003)

کولین یک ماده مغذی ویتامین مانند است که برای عملکرد طبیعی کبد، عملکرد مغز، عملکرد سیستم عصبی، عملکرد عضلات، حفظ سطح انرژی و متابولیسم سالم مهم است.

ویتامین B4 بر خلاف سایر ویتامین‌های B، می‌تواند در مقادیر کم توسط بدن انسان تولید شود. به همین دلیل است که برخی طبقه بندی ها تمایل دارند آن را به عنوان یک ماده ویتامین مانند طبقه بندی کنند. با این حال، نیاز حیاتی به کولین که توسط انسان تجربه می‌شود، دلیلی است که هنوز به عنوان یک ویتامین در جایگاه قرار می‌گیرد. ویتامین B4 بسیاری از فرآیندها را شروع می کند و عملکردهای لازم برای عملکرد کامل بدن انسان را انجام می دهد.

کولین به شکل فسفاتیدیکولین وجود دارد، ترکیبی که جزء ساختاری چربی است و بنابراین در انواع مختلفی از غذاهایی که به طور طبیعی حاوی چربی های خاصی هستند، یافت می شود. در چندین فرآیند مهم در بدن که صدها بار در روز اتفاق می افتد نقش دارد.

ویتامین B4 (کولین) مورد نیاز بدن انسان چیست؟

الکل پایدار در برابر حرارت، همچنین به عنوان کولین، ویتامین B4 و تری متیل اتانولامین شناخته می شود، یک عنصر بسیار مهم در بدن انسان است. رایج ترین اصطلاح کولین از نام انگلیسی صفرا گرفته شده است و این را مدیون این واقعیت است که برای اولین بار از آنجا سنتز شد. برخی از مکاتب بیوشیمیایی تمایل دارند کولین را یک ماده محلول در آب شبیه ویتامین بنامند، حتی با تشخیص تأثیر غیرقابل انکار آن بر متابولیسم پروتئین و لیپید. به طور قابل اعتماد ثابت شده است که کمبود کولین در بدن منجر به اضافه وزن می شود.

ویتامین B4 به عنوان جزئی از لسیتین، عنصری حیاتی در عملکرد و عملکرد سلول ها، در ساخت عنصر ساختاری اصلی سلول ها و در نتیجه بافت های کل بدن نقش دارد.

ماده کریستال مانند، بی رنگ، به راحتی در آب حل می شود. نقش مهمی در بسیاری از فرآیندهایی که در بدن انسان رخ می دهد ایفا می کند:

• در سیستم عصبی، یکی از سازندگان غلاف محافظ است، وجود آن به حفظ لایه میلین کمک می کند و سلول های عصبی را از تخریب محافظت می کند.
• به عنوان پیش ساز استیل کولین (فرستنده تکانه های عصبی)، به جلوگیری از تخریب احتمالی سلول های عصبی کمک می کند.
• کولین برای مسمومیت با الکل، مسمومیت غذایی، ویروس های بیماری زا و اعتیاد به مواد مخدر ضروری است، زیرا دارای خواص محافظتی کبدی است و قادر به تسریع و بهینه سازی بازیابی سلول های کبدی است.
• با بهبود عملکرد کبد، احتمال تشکیل سنگ در کیسه صفرا را کاهش می دهد و از تشکیل آنها جلوگیری می کند.
• تری متیل اتانول آمین با کاهش سطح اسیدهای چرب در خون، سطح کلسترول را نیز کاهش می دهد و در نتیجه از تشکیل پلاک های کلسترول جلوگیری می کند.
• ویتامین B4 به طور مستقیم در سنتز متیونین نقش دارد، ماده ای که می تواند هموسیستئین اضافی را حذف کند، که باعث آسیب شناسی سیستم قلبی عروقی می شود.
• کولین با ترویج سنتز متیونین، عضله قلب را تقویت می کند و فعالیت آن را بهینه می کند.
• ویتامین B4 با مشارکت در متابولیسم کربوهیدرات، غشای سلول‌هایی را که انسولین تولید می‌کنند عادی می‌کند (در دیابت نوع 1، می‌تواند نیاز به انسولین را کاهش دهد، در نوع 2، مقدار اضافی آن را کاهش می‌دهد).
• عملکرد تولید مثل بدون کولین نیز ضروری است: بیوسنتز پروستاگلاندین ها و تحرک اسپرم بدون مشارکت آن غیرممکن است و در سنین بالا از بیماری های پروستات جلوگیری می کند.

یکی از وظایف اصلی ماده کریستالی مفید، تجزیه آنزیمی چربی ها است. این به عادی سازی متابولیسم لیپید کمک می کند و به طور غیر مستقیم بر بسیاری از فرآیندهای بدن تأثیر می گذارد. وضعیت طبیعی متابولیسم چربی به پیشگیری از انواع بیماری ها کمک می کند. مطالعات بالینی نشان داده است که استفاده از کولین توسط زنان باردار منجر به تقویت فعالیت ذهنی نوزاد تازه متولد شده می شود. این امر باعث شد ثابت شود که کولین یک ماده ساختمانی ضروری برای مغز انسان است.

متوسط ​​مصرف روزانه کولین برای یک بزرگسال 500 میلی گرم است و بدن قادر به تولید بخشی از مقدار مورد نیاز خود است.

برای زنان باردار، میزان مصرف 450-550 میلی گرم است.

برای زنان شیرده - 550 میلی گرم.

برای کودکان بستگی به تعداد سال دارد و نیاز به ماده به شرح زیر است:

• از 0 تا 7 ماه - 50-70 میلی گرم؛
• از 1 سال تا 3 سال - 70-90 میلی گرم؛
• از 3 تا 7 سال - 100-200 میلی گرم؛
• از 7 تا 18 سال - 200-500 میلی گرم.

نیاز آن به سن و جنسیت بستگی دارد:

برای دختران بالای 14 سال - 425-550 میلی گرم.

برای پسران بالای 14 سال - 550 میلی گرم.

برای نوجوانان از 8 تا 13 سال - 250-375 میلی گرم.

مطالعات انجام شده ثابت کرده است که نظر در مورد الکل مقاوم در برابر حرارت، که نام آن از نام انگلیسی صفرا گرفته شده است، به عنوان یک ماده جزئی، اشتباه است. این یکی از اصلی ترین ویتامین هایی است که بدن انسان به آن نیاز دارد.

کمبود ویتامین B4 و پیامدهای آن

کمبود کولین یا به دلیل دریافت نکردن مقدار کافی آن از غذا یا به دلیل مقادیر ناکافی دو جزء که به جذب آن کمک می کنند، ایجاد می شود. اینها اسید فولیک و سیانوکوبالامین هستند. با این حال، عوامل دیگری نیز وجود دارد که می تواند بر کاهش سطح این ویتامین حیاتی تأثیر بگذارد. این عوامل عبارتند از:

کمبود ویتامین B4 منجر به انواع پیامدهای منفی می شود. یک فرد تجربه می کند:

بیخوابی؛

سردرد؛

سرگیجه؛

سر و صدا در گوش؛

درد عضلانی؛

از دست دادن تمرکز؛

مشکلات حافظه

تغییرات شخصی به شکل ترس های غیرقابل توجیه، شکست های عصبی مکرر و غیر منتظره مشاهده می شود.

کمبود کولین باعث افزایش شدید وزن، اختلال در هماهنگی حرکات و حتی آریتمی قلبی می شود. تضعیف سیستم ایمنی بدن وجود دارد که منجر به بروز بیماری های مختلف می شود.

مصرف بیش از حد ویتامین B4

کولین یک ماده مغذی بی خطر محسوب می شود و به ندرت عوارض جانبی منفی ایجاد می کند. با این حال، مانند هر ماده ای، مقادیر بیش از حد کولین می تواند به بدن انسان آسیب برساند. ویتامین B4 بیش از حد می تواند منجر به ایجاد علائم منفی و پیامدهای نامطلوب شود. در مقادیر زیاد می تواند سمی شود.

حالت تهوع مداوم، بوی خاص ماهی که بیمار را همراهی می کند، فشار خون بالا، ترشح بیش از حد بزاق و تعریق بیش از حد به ما اجازه می دهد تا بیش از حد بهینه ویتامین B4 را در بدن تشخیص دهیم.

گاهی اوقات علائم عمومی با اختلال در عملکرد دستگاه گوارش (اسهال و نفخ، از دست دادن عملکرد روده) همراه است؛ واکنش های آلرژیک در اشکال مختلف تظاهرات می تواند حتی نادرتر باشد.

چه محصولاتی حاوی

برای جبران سطح ویتامین B4، اگر کمبود آن خیلی جدی نیست، کافی است غذاهایی بخورید که بتواند مقدار از دست رفته را جبران کند. غذاهای غنی از کولین عبارتند از:

• گوشت؛
• غذای دریایی؛
• ماهی؛
• کبد؛
• تخم مرغ (زرده).

سبزیجات و میوه ها حاوی مقدار بسیار کمتری از این ویتامین هستند. اگر آنها را به موازات غذاهای حاوی اسید فولیک و ویتامین B12 مصرف کنید، می توانید درصد جذب کولین را به میزان قابل توجهی افزایش دهید و اگر غذاهای حاوی کولین را برای مدت کوتاهی بپزید، می توانید از هدر رفتن ماده ای که در طی آن مشاهده می شود جلوگیری کنید. عملیات حرارتی طولانی مدت

اگر کمبود ویتامین B4 دارید، متخصصان تغذیه خوردن گیاهان خشک و ادویه‌ها را توصیه می‌کنند، زیرا بیشتر از گیاهان تازه حاوی این ویتامین هستند. همین امر در مورد غلات تصفیه نشده نیز صدق می کند که از این نظر بسیار سالم تر از غلات تصفیه شده هستند.

نخود فرنگی، سویا، گوشت گاو، زرده تخم مرغ، تخم مرغ، گوشت خوک و جگر گاو، تخم بلدرچین - اینها محصولاتی هستند که می توانید هنگام ایجاد یک منوی غذایی به آنها اعتماد کنید. گیاهخواران به دلیل محتوای کم کولین در غذاهای گیاهی، جبران کمبود آن در مدت کوتاهی برایشان مشکل است.

کولین برای کودکان

شیرخوار ویتامین B4 را از طریق شیر مادر دریافت می کند. در سنین بالاتر، با توجه به دوز کوچک روزانه مورد نیاز برای بدن کودک، کمبود آن را می توان به راحتی با گنجاندن غذاهایی که حاوی دوز مورد نیاز ویتامین در منو هستند، جبران کرد.

اگر غذای کودک شما حاوی تخم مرغ، جگر، خامه ترش یا خامه، روغن آفتابگردان و آجیل است، نیازی به نگرانی در مورد کمبود آن نیست. رژیم غذایی کودکان را می توان با مکمل های ویتامینی نیز تکمیل کرد که با اطلاع و تایید پزشک استفاده می شود. هنگام دریافت مجتمع های ویتامین، کودک به طور همزمان اسید اسکوربیک، چربی های امگا 3 و سایر ویتامین های B موجود در ترکیب آنها را مصرف می کند. یک نکته مثبت توانایی تعیین دقیق میزان ویتامین B4 است.

آماده سازی کولین

آماده سازی کولین برای بزرگسالان به شکل کپسول و قرص، مجتمع های ویتامین، پودر برای تجویز خوراکی و محلول برای تزریق داخل وریدی موجود است. برای محاسبه دوز، شکل بهینه تجویز و داروهای همراه، بهتر است با پزشک خود تماس بگیرید تا مناسب بودن نسخه را در نظر بگیرد.

سطوح بالاتر کولین برای تقویت عملکرد مغز و حفظ حافظه تجویز می شود. در برخی موارد، کولین موجود در غذا ممکن است به سادگی توسط بدن جذب نشود که می تواند یکی از دلایل اصلی کمبود این ویتامین باشد. این اغلب در افراد مبتلا به بیماری کبد رخ می دهد زیرا کولین تا حدی در کبد تولید می شود. این وضعیت همچنین مستلزم مصرف داروها یا مکمل های کولین است.

هنگام خرید مکمل‌های کولین، بهتر است مکمل‌هایی را انتخاب کنید که از مواد غذایی حاوی مقادیر بالایی از آن تهیه می‌شوند. چنین مکمل هایی برای بدن انسان "دوستانه" تر هستند و بهتر جذب می شوند. در حالی که داروهای مصنوعی فقط تا حدی موثر هستند.

این به این دلیل است که کولین در بدن به مولکول استیل کولین تبدیل می شود. انواع مختلف کولین همچنین در توانایی آنها برای عبور از سد خونی مغزی پس از مصرف متفاوت است.

کولین و لسیتین سویا

همچنین شایان ذکر است که کولین را می توان در محصولات سویا به ویژه در لسیتین سویا یافت. کولین یک جزء کلیدی از لسیتین (فسفاتیدیل کولین) است که یک ماده چربی مانند است که در سلول های ما یافت می شود.

لسیتین سویا حاوی کولین و سایر مولکول ها از جمله اسیدهای چرب، گلیسرول و فسفولیپیدها است. در ابتدا از زرده تخم‌مرغ استخراج می‌شد، اما امروزه از دانه‌های پنبه، منابع دریایی، شیر، آفتابگردان یا معمولاً دانه‌های سویا به دست می‌آید. لسیتین خود نقش مهمی در بدن دارد، از جمله کمک به حفظ غشای سلولی و انتقال تکانه های عصبی.

لسیتین سویا در طول فرآوری به بسیاری از غذاها اضافه می شود زیرا به چسبندگی غذاها کمک می کند و به عنوان یک امولسیفایر عمل می کند و بافت آنها را حفظ می کند و آنها را پایدارتر می کند. اگرچه لسیتین سویا بی خطر در نظر گرفته می شود، اما گاهی اوقات می تواند منجر به واکنش های منفی از جمله حالت تهوع، نفخ، یبوست، بثورات پوستی، درد شکم و سایر مشکلات گوارشی شود.

برخی تحقیقات نشان می دهد که لسیتین سویا ممکن است حتی خطرناک تر باشد و ممکن است اثرات منفی طولانی مدتی از جمله اختلال در رفلکس ها، درد، متابولیسم کند و اختلال عملکرد عصبی ایجاد کند. بحث در مورد لسیتین سویا هنوز ادامه دارد. بنابراین، برای جبران کمبود کولین، نباید با مصرف آن ریسک کنید.

هنگامی که صحبت از دریافت کولین از محصولات سویا می شود، بهتر است محصولات تخمیر شده سویا مانند میسو، ناتو و سایر محصولات را در حد اعتدال مصرف کنید و از سویای تخمیر نشده خودداری کنید. توجه به این نکته بسیار مهم است که بیشتر سویاهای موجود در بازار از نظر ژنتیکی اصلاح شده اند. علاوه بر این، بسیاری از محصولات دیگر وجود دارد که می توانید ویتامین B4 را با فواید سلامتی و بدون هیچ خطری دریافت کنید.

با وجود این واقعیت که کولین یک ماده ویتامین مانند است، اغلب به آن ویتامین B4 می گویند. افراد کمی در مورد آن فکر می کردند، اما نام کوچک برای این عنصر مناسب تر است. ویژگی بارز کولین توانایی تولید مستقل در بدن در شرایط خاص است و بنابراین در بیشتر موارد اندام ها و بافت های بدن انسان فاقد این ماده هستند.

نقش کولین در عملکرد طبیعی بدن بسیار زیاد است - در متابولیسم چربی شرکت می کند، به پاکسازی کبد از چربی ها کمک می کند و همچنین به تشکیل لسیتین کمک می کند - یک فسفولیپید ارزشمند که عادی سازی کلسترول را بهبود می بخشد و خطر ابتلا به بیماری ها را کاهش می دهد. در حال توسعه آترواسکلروز

برای اینکه بدن مقدار کافی کولین تولید کند، به مواد کمکی نیاز است که به سادگی غیر قابل جایگزینی هستند: اسید فولیک، سرین، گلیسین و غیره. این عناصر با مواد غذایی غنی از آنها همراه می شوند و با یکدیگر واکنش نشان می دهند که در نتیجه بدن کولین را ذخیره می کند. و خود ویتامین B4 به مقدار زیاد در گندم جوانه زده، مخمر آبجو، کله پاچه و تخم مرغ (به ویژه زرده) یافت می شود.

ارزش روزانه کولین

اخیراً به طور فزاینده‌ای از خود می‌پرسیم که نیاز روزانه به کولین برای حفظ سلامتی عالی چیست. به هر حال، تا همین اواخر، این عنصر به هیچ وجه حیاتی تلقی نمی شد، اما زمان ثابت نمی ماند، و با آن نظرات متخصصان در مورد مفید بودن برخی ویتامین ها یا مواد معدنی وجود دارد.

کمبود کولین

با کمبود کولین، عملکرد طبیعی سیستم عصبی غیرممکن می شود، زیرا غشاهای محافظ نورون ها شروع به فروپاشی می کنند و اعصاب را به معنای واقعی کلمه آشکار می کنند. این به طور مستقیم با این واقعیت مرتبط است که بدون ویتامین B4، استیل کولین، که مهمترین فرستنده ای است که تکانه های عصبی را از یکی به دیگری منتقل می کند، تولید نمی شود. در نتیجه، تعدادی از اختلالات جدی سیستم عصبی به احتمال زیاد رخ می دهد.

کمبود کولین وضعیت عاطفی فرد را بدتر می کند و او را بیش از حد عصبی و تحریک پذیر می کند. بیمار احساس خستگی مداوم می کند و حملات عصبی مکرر دارد. اغلب در این زمینه، گاستریت مزمن یا اسهال شروع به ایجاد می کند، به ویژه با سوء استفاده از غذاهای چرب. همچنین با کمبود کولین، جهش فشار خون، بدتر شدن عملکرد کبد و کند شدن رشد کودکان اغلب مشاهده می شود.

ویتامین b4 نزد پزشکان به کولین معروف است که در یونانی باستان به معنای صفرا است. این ماده ویتامین مانند در قرن نوزدهم کشف شد، اما در آن زمان دانشمندان قادر به تعیین ارزش واقعی آن نبودند. چندین دهه بعد، به لطف تحقیقات روی حیوانات، هدف واقعی این عنصر برای بهترین اذهان جهان آشکار شد. بدن انسان قادر است به طور مستقل ماده مغذی را سنتز کند، با این حال، مقدار به دست آمده همیشه برای اطمینان از عملکرد طبیعی همه سیستم ها کافی نیست.

کولین چیست؟

طبق داده های پزشکی، کولین یک عامل لیپوتروپیک است که از اسید آمینه متیونین در بدن انسان تشکیل می شود. فرمول شیمیایی ویتامین B4 [(CH3)3N+CH2CH2OH] X- است. این ماده در معرض اثرات دما است، بنابراین، با هر نوع عملیات حرارتی، خواص مفید خود را از دست می دهد. این عنصر به طور فعال به عنوان یک افزودنی غذایی تحت شماره E1001 استفاده می شود. پایه ماده مغذی توسط کریستال های بی رنگ مرطوب نشان داده می شود که به خوبی در آب و اتانول حل می شوند.

این ماده به راحتی قادر به تشکیل نمک با اسیدهای قوی است و به سرعت آمونیاک را از سلول ها جابجا می کند. محلول رقیق شده ویتامین B4 می تواند تا دمای 70 درجه سانتی گراد را تحمل کند. مکمل غذایی در فرآیندهای سنتز DNA و RNA نقش دارد و حفظ مقدار مطلوب کولین یک شرط حیاتی برای عملکرد سلول است. خواص بیوشیمیایی این عنصر از بروز اختلالات سیستم عصبی مرکزی جلوگیری می کند و از ایجاد سنگ کیسه صفرا جلوگیری می کند.

چرا بدن به ویتامین B4 نیاز دارد؟

این ماده مغذی در فرآیند تنظیم فرآیندهای متابولیک نقش دارد و تأثیر مفیدی بر عملکرد روده ها و سایر اندام ها دارد. ویتامین B4 یکی از اجزای اصلی برای انتقال تکانه های عصبی است. تحقیقات علمی توانایی یک عنصر محلول در آب را در کند کردن پیری سلول های بدن ثابت کرده است؛ مصرف مقدار مورد نیاز این ماده تاثیر مثبتی بر عملکرد مغز دارد.

مکمل غذایی پس از آسیب ناشی از سموم، داروها یا داروها، بازسازی بافت را تحریک می کند. کولین فرآیندهای دفع و متابولیسم چربی ها را عادی می کند، سطح کلسترول را کاهش می دهد. خواص فوق تاثیر مثبتی بر عملکرد کبد، قلب، کلیه ها و سایر اندام ها دارد. ویتامین B4 برای پیشگیری از بیماری های زیر استفاده می شود: تصلب شرایین، بیماری آلزایمر، سکته مغزی، حمله قلبی، از دست دادن حافظه، زوال عقل پیری. این ماده دارای چندین اثر درمانی است:

1. از تخریب و تخریب سلول های عصبی جلوگیری می کند.
2. بازیابی سلول های کبد را تسریع می کند.
3. از تشکیل سنگ جلوگیری می کند.
4. سطح اسیدهای چرب را کاهش می دهد.
5. در فرآیند سنتز متیونین شرکت می کند.
6. ماهیچه قلب را تقویت می کند.
7. غشای سلول های تولید کننده انسولین در پانکراس را عادی می کند.
8. در فرآیندهای تولید مثل شرکت می کند.
9. وضعیت بیماران دیابتی را تثبیت می کند.

نیاز روزانه

بدن می تواند مقداری کولین تولید کند، بنابراین بقیه آن را باید از طریق غذا به دست آورد. بر این اساس، نیاز روزانه به کولین برای یک بزرگسال 500 میلی گرم است. زنان باردار و شیرده باید مقدار بیشتری از این ماده را مصرف کنند، مقدار تقریبی آن 550 میلی گرم است. برای کودکان و نوجوانان، هنجار بستگی به سن دارد؛ مقدار مکمل غذایی باید به نسبت مستقیم با مراحل رشد افزایش یابد:

• از 0 تا 7 ماه - 50-70 میلی گرم؛
• از 1 سال تا 3 سال - 70-90 میلی گرم؛
• از 3 تا 7 سال - 100-200 میلی گرم؛
• از 7 تا 18 سال - 200-500 میلی گرم.

مکمل غذایی یکی از عناصر ضروری مورد نیاز بدن انسان محسوب می شود. نیاز کولین ممکن است برای هر دو جنس متفاوت باشد. به عنوان مثال، به دختران بالای 14 سال توصیه می شود که بین 425 تا 550 میلی گرم ویتامین B4 مصرف کنند، در حالی که دوز برای پسران در همان سن حداقل 550 میلی گرم است. نوجوانان 8 تا 13 ساله نیاز به مصرف 250 تا 375 میلی گرم از این ماده در روز دارند.

چه محصولاتی حاوی

دانشمندان موافق هستند که بیشتر کولین در محصولات حیوانی یافت می شود. غذاهای گیاهی همچنین می توانند بدن را با ویتامین B4 که در سبوس، بادام زمینی و روغن تصفیه نشده وجود دارد، اشباع کنند. منابع این ماده مخمر، گوجه فرنگی، اسفناج، هویج، کلم است. گیاهخواران باید توجه ویژه ای به مصرف مکمل های غذایی داشته باشند، زیرا استفاده از جایگزین های مصنوعی می تواند منجر به عواقب جدی شود.

استفاده غیر سیستماتیک از لسیتین (یک آنالوگ کولین) می تواند باعث عدم تعادل ویتامین های B شود؛ برای جلوگیری از چنین وضعیتی، پزشکان یک رویکرد متفکرانه را برای مصرف این ماده توصیه می کنند. بهترین گزینه این است که در صورت امکان در شرایط فعلی، به طور کامل از جایگزین های مصنوعی خودداری کنید. به شرط عدم وجود اختلال در عملکرد بدن، عنصر به طور مستقل در مقادیر مورد نیاز تولید می شود. به همین دلیل، هیچ استاندارد مشخصی برای دریافت ویتامین B4 وجود ندارد.

زرده تخم مرغ
تخم مرغ
گندم جوانه زده
برنج جوانه زده
عدس
بادام زمینی بو داده
بلغور جو
سیب زمینی
کلم سفید
آب پرتقال

علائم کمبود

علت اصلی کمبود مواد مغذی، دریافت ناکافی عنصر از غذا است. عادات بدی مانند اعتیاد به الکل و سیگار بر میزان این ماده تأثیر منفی می گذارد. استفاده طولانی مدت از آنتی بیوتیک ها یا سایر داروهای قوی می تواند آسیب قابل توجهی ایجاد کند. همه نمی دانند که با سطوح کم ویتامین B12 و اسید فولیک در بدن، کارایی جذب کولین به شدت کاهش می یابد. کمبود ویتامین B4 منجر به مشکلات جدی سلامتی می شود:

• از دست دادن اشتها؛
• سردرد؛
• رشد آهسته در کودکان؛
• سیروز یا کبد چرب؛
• افزایش فشار خون؛
• نقص حافظه؛
• اختلالات شیردهی؛
• کاهش سنتز کارنیتین با آزاد شدن انرژی؛
• فشار خون؛
• افزایش سطح کلسترول؛
• افزایش وزن ناگهانی؛
• گاستریت؛
• وزوز گوش؛
• اختلال حافظه؛
• خستگی مداوم

آماده سازی حاوی کولین

کولین موجود در غذاها تنها منبع ویتامین B4 نیست. پزشکی مدرن آموخته است که این ماده را به طور مصنوعی از موجودات دیگر جدا کند، اما همه محصولات ارائه شده در بازار دارویی برای سلامتی ایمن نیستند. چندین شکل دارویی از عنصر شناخته شده است: قرص ها، پودرها، کپسول ها، محلول های تزریقی، مجتمع های ویتامین.

در صورت نیاز به مصرف اضافی مکمل های غذایی، ابتدا باید برای تجویز با پزشک خود مشورت کنید. دوز اشتباه می تواند بر وضعیت حتی یک فرد سالم تأثیر منفی بگذارد. برای بهبود عملکرد مغز، داروهایی با محتوای مواد مغذی بالاتر تجویز می شود، زیرا مواد مغذی وارد شده به جریان خون ممکن است به درستی توسط بدن جذب نشود.

این وضعیت برای بیماران مبتلا به بیماری های کبدی معمول است. این عضو در تشکیل ویتامین B4 نقش دارد، بنابراین هرگونه مشکل در این زمینه می تواند منجر به کمبود این ماده شود. برای درمان، داروها یا مکمل های حاوی کولین برای بیماران تجویز می شود که بهترین آنها داروهای مبتنی بر محصولات طبیعی در نظر گرفته می شود. داروهای مصنوعی فقط تا حدی توسط بدن جذب می شوند، اما برخی از آنها تقاضای زیادی دارند:

• کولین سیترات؛
• کولین کلرید؛
• کولین آلفوسرات؛
• سیتیکولین Cognisine;
• هولیتین
• گلایسر؛
• گلیاتیلین.

قرص ویتامین B4

اگر کمبود ویتامین یا سایر علائم آشکار کمبود ویتامین B4 دارید، بهتر است کولین را به صورت قرص مصرف کنید. انتخاب به دلیل سهولت استفاده است، زیرا این فرم دارویی برای استفاده در هر شرایطی مناسب است. طبق داده های پزشکی، این ماده باید از غذا وارد بدن انسان شود. بیشترین محتوای این عنصر در محصولات پروتئینی با منشاء حیوانی یافت می شود: گوشت گاو، گوشت خوک، مرغ، اردک و غیره.

کمبود کولین سلامت انسان را بدتر می کند، بنابراین برخی از افراد باید از قرص ها برای جلوگیری از ایجاد آسیب شناسی استفاده کنند. جایگزین های مصنوعی فقط نیمی از بدن را جذب می کنند، اما حتی در این شرایط مصرف آنها منطقی است. قرص ها باید با آب تمیز مصرف شوند. در طول دوره درمان، توصیه می شود از نوشیدنی های الکلی و چای سیاه خودداری کنید، زیرا جذب ویتامین های گروه B را کاهش می دهند.

موارد مصرف

به گفته پزشکان، ویتامین B4 به طور موثر با بیماری های کلیه و کبد مقابله می کند. کولین قادر به تقویت عضله قلب است و از پیشرفت بیماری های فشار خون جلوگیری می کند. این ماده اغلب برای بیماران مبتلا به تصلب شرایین تجویز می شود، زیرا مکمل غذایی تأثیر مفیدی بر عملکرد مغز دارد. قرص ها برای بهبود حافظه و به عنوان یک اقدام پیشگیرانه برای بیماری های سیستم عصبی استفاده می شود. مکمل غذایی برای افرادی که از اعتیاد به الکل رنج می برند مفید است.

کولین برای درمان سکته مغزی، هیپوگلیسمی و اختلالات گردش خون مغزی استفاده می شود. این ویتامین به بیماران کمک می کند تا با موقعیت های استرس زا کنار بیایند؛ این ویتامین برای اختلالات روانی تجویز می شود. این ماده فشار خون را عادی می کند، بنابراین قرص ها بخشی از درمان برای افراد مبتلا به فشار خون بالا هستند. دوره درمان و دوز توسط متخصص تعیین می شود.

دستورالعمل استفاده از ویتامین B4

کمبود ویتامین B4 بر سنتز شیمیایی فسفولیپیدها تأثیر منفی می گذارد، در نتیجه خروج اسیدهای چرب به داخل پلاسمای خون ضعیف می شود. با توجه به دلایل فوق، خطر ترومبوز افزایش می یابد، بنابراین روزانه 200-300 میلی گرم از این ماده برای درمان بیماری های کبدی تجویز می شود. دوز درمانی فرآیندهای بازسازی در بدن را تسریع می کند و از ایجاد نفوذ چربی در کبد جلوگیری می کند. در صورت وجود چنین آسیب شناسی جدی مانند آسیب تروماتیک مغزی، بیماران 1000 میلی گرم از دارو را به صورت داخل وریدی یا عضلانی تجویز می کنند.

دوره درمان 10-20 روز طول می کشد و تا حد زیادی به وضعیت سلامتی فرد بستگی دارد؛ دفعات تزریق از 1 تا 4 بار در روز متغیر است. درمان نگهدارنده حدود 4-6 ماه طول می کشد، بیماران به داروهای خوراکی روی می آورند. برای سندرم زوال عقل، ماده مغذی باید 3 بار در روز، 400 میلی گرم مصرف شود، درمان از 3 تا 6 ماه طول می کشد. در دوران بارداری، داروهای حاوی کولین به شکل گیری سیستم عصبی کمک می کنند و تأثیر مثبتی بر رشد ساختار مغز جنین دارند.

کودک نمی تواند این عنصر را به تنهایی سنتز کند، بنابراین مادر باید روزانه 1000-3000 میلی گرم مکمل غذایی مصرف کند. برای رشد و تکامل هماهنگ کودک در رحم، به زنان توصیه می شود از شوک عصبی اجتناب کنند. مصرف روزانه مواد مغذی می تواند اثر کورتیزول، هورمون استرس را خنثی کند که از مادر و کودک در برابر ایجاد آسیب شناسی محافظت می کند.

ویتامین های همراه با کولین برای کودکان

ویتامین B نه تنها برای بزرگسالان، بلکه برای کودکان نیز ضروری است. دریافت مواد مغذی برای رشد طبیعی برای نسل جوان مهم است، بنابراین بسیاری از والدین به فرزندان خود یاد می‌دهند که مکمل‌های غذایی سالم را از دوران نوزادی مصرف کنند. داروهای مدرن طعم دلپذیری دارند و کودکان آنها را با لذت مصرف می کنند. پزشکان توصیه می کنند به نوزادان و کودکان زیر 14 سال 1-2 میلی گرم از این ماده در روز داده شود و برای افراد بزرگتر، دوز روزانه 3-3.5 میلی گرم است. محبوب ترین مجموعه ویتامین های کودکان حاوی B4 عبارتند از:

1. UnivitKids. این دارو به شکل مارمالاد جویدنی ساخته شده است، هر قرص حاوی 35 میلی گرم ماده فعال است. این محصول برای کودکان از 3 سالگی قابل مصرف است.
2. سولگر. یک مجموعه مولتی ویتامین به شکل قرص های جویدنی که برای کودکان 2 سال و بالاتر توصیه می شود. این محصول بر اساس مواد طبیعی است که 0.5 میلی گرم B4 در هر قرص دارد.
3. سوپرادین کیدز. یک مکمل غذایی محبوب برای کودکان بالای 3 سال. هر صمغ حاوی 30 میلی گرم ماده مغذی است.
4. SupradinKids Junior. کمپلکس ویتامین برای کودکان بالای 5 سال، قرص های جویدنی حاوی 25 میلی گرم از این ماده است.

در استرس روحی بالا، دوز باید دو برابر شود، زیرا مصرف عنصر به طور مستقیم به فعالیت مغز بستگی دارد. یک ماده ویتامین مانند برای رشد بدن کودک ضروری است، زیرا در شکل گیری اکثر فرآیندهای حیاتی شرکت می کند. رشد هوش کودک در مراحلی اتفاق می افتد که با بلوغ داخل رحمی شروع می شود. تامین به موقع نوزاد با مقدار لازم مواد مغذی احتمال ابتلا به بیماری های پاتولوژیک را کاهش می دهد.

موارد منع مصرف

این ماده ویتامین مانند برای استفاده در افرادی که از حساسیت مفرط به این نوع مواد مغذی رنج می برند منع مصرف دارد. عدم تحمل فردی به اجزای محصول می تواند باعث آلرژی شدید یا آنژیوادم شود، بنابراین قبل از شروع درمان باید حتما با پزشک مشورت کنید. استفاده از B4 به موازات آنتی بیوتیک ها، اسید نیکوتینیک و سولفونامیدها توصیه نمی شود، زیرا می تواند منجر به بدتر شدن وضعیت بیمار شود.

در صورت بروز علائم تهوع در طول درمان، دوز باید کاهش یابد. مصرف این ماده بر فعالیت مغز تأثیر می گذارد، بنابراین در انجام فعالیت هایی که نیاز به تمرکز دارند باید احتیاط کرد. کودکان زیر 18 سال از تجویز دارو برای تزریق داخل وریدی منع می شوند، زیرا هیچ مطالعه ای در این گروه از بیماران انجام نشده است.

اثرات جانبی

اگر توصیه های پزشک خود را دنبال کنید، عوارض جانبی به ندرت رخ می دهد، اما برخی از افراد همچنان در هنگام استفاده از این ماده مغذی، تظاهرات منفی ایجاد می کنند. علت اصلی مسمومیت مصرف بیش از حد در نظر گرفته می شود. وجود بیش از حد یک ماده ویتامین مانند در خون فرد می تواند منجر به علائم اسهال شود. گاهی اوقات بیماران از حالت تهوع، اسهال، سردرد و استفراغ رنج می برند.

افزایش احتمال تعریق، افزایش ترشح بزاق و از دست دادن هماهنگی. بیماران مسن از ضعف شدید و افزایش فشار شکایت دارند. یکی از عوارض جانبی غیر معمول بوی بدن است که شبیه ماهی است. بروز هر یک از علائم ذکر شده نشان دهنده مصرف بیش از حد است؛ برای بهبود وضعیت بیمار، ممکن است قطع دارو ضروری باشد.

تداخل با سایر داروها

برای جلوگیری از کبد چرب، تخریب رشته های عصبی و سایر پیامدهای منفی کمبود کولین، پزشکان توصیه می کنند که سطح این ماده در خون را به طور سیستماتیک کنترل کنند. مصرف روزانه ویتامین B4 تضمین نمی کند که مقدار مورد نیاز این عنصر وارد بدن شود، زیرا برخی از ترکیبات می توانند این فرآیند را مسدود کنند. خواص دارویی این عنصر به شدت تحت تأثیر الکل، داروهای سولفا و استروژن است. این مواد مغذی اثر کولین را کاهش می دهند.

مصرف ویتامین B4 با تری متیل اتانول آمین و لسیتین به بهبود متابولیسم چربی کمک می کند که از تشکیل پلاک های کلسترول بر روی دیواره رگ های خونی جلوگیری می کند. استفاده موازی از این ماده با کوبالامین و اسید فولیک باعث افزایش اثر متقابل عناصر فوق می شود. کولین تأثیر مثبتی بر جذب مواد مغذی محلول در چربی (توکوفرول، بتاکاروتن) دارد. متوترکسات و فنوباربیتال سرعت جذب ویتامین B4 را از طریق روده کاهش می دهند.

مصرف همزمان این ماده و اسید نیکوتینیک به خنثی کردن عوارض جانبی ترکیب آلی کمک می کند. خواص دارویی تری متیل اتانول آمین توسط محلول های حاوی الکل، داروهای ضد باکتری و هورمون های استروئیدی کاهش می یابد. استفاده از کولین همراه با اسید پانتوتنیک باعث تشکیل استیل کولین می شود. ویتامین B4 و تیامین یکدیگر را خنثی می کنند. استفاده از داروهای ضد بارداری خوراکی تا 50 درصد تری متیل اتانول آمین را در بدن از بین می برد.

قیمت

هزینه داروهای مبتنی بر این ماده غذایی به مواد اولیه مورد استفاده، حجم ماده فعال و کشور مبدا بستگی دارد. داروهای مبتنی بر مواد طبیعی همیشه گرانتر از داروهای مصنوعی هستند، اما قیمت بالا با قابلیت هضم بالای ویتامین ها جبران می شود. شما می توانید محصول را در هر داروخانه در مسکو خریداری کنید؛ قیمت متوسط ​​این ماده 400 روبل است. به لطف فناوری های مدرن، می توانید بدون خروج از خانه خرید کنید، از کاتالوگ پیش خرید کنید یا از فروشگاه آنلاین خرید کنید.

نام دارو	سازنده	حجم، میلی گرم
	اکو فارم پلاس
کولین آلفوسرات
نوهولین
	وروفارم
گلیاتیلین	ایتال فارماکو

ویدئو