غذاهای بسیار حساسیت زا در دوران شیردهی. شرایط محیطی راحت. شیر و لبنیات

رژیم غذایی ضد حساسیت برای مادران شیرده یک سیستم تغذیه ای است که شامل حذف یا محدود کردن غذاهایی است که می تواند واکنش آلرژیک در کودک ایجاد کند. هر زنی به آن نیاز ندارد. حدود یک ماه پس از زایمان، می توانید به رژیم غذایی عادی خود بازگردید و فقط از غذاهایی که دارای خواص حساسیت زا هستند اجتناب کنید - اینها شامل توت فرنگی، مرکبات، شکلات، گوشت های دودی و الکل است. با این حال، در برخی موارد، زنی که می خواهد شیردهی خود را حفظ کند و به سلامت نوزاد آسیب نرساند، باید رژیم غذایی خاصی را رعایت کند.

رژیم غذایی در چه مواردی ضروری است؟

نشانه هایی برای تجویز یک رژیم غذایی ضد حساسیت برای یک مادر شیرده:

دوره نوزادی 28 روز اول زندگی کودک است، زمانی که شیردهی در حال برقراری است و واکنش کودک به غذاهای خاص هنوز مشخص نیست.
اشکال مختلف آلرژی در کودک - خفیف، متوسط یا شدید، و همچنین درماتیت آتوپیک.
آسیب شناسی دستگاه گوارش - نقص های رشد مادرزادی، بیماری های ژنتیکی همراه با اختلال در هضم و / یا جذب برخی از مواد؛
سابقه خانوادگی که خطر ابتلا به آلرژی را افزایش می دهد.

در ماه اول زندگی کودک هنوز بسیار ضعیف است و دستگاه گوارش او با شرایط جدید دریافت غذا سازگار می شود. در این دوره، مادر باید از یک رژیم غذایی ضد حساسیت پیروی کند

در صورت وجود بیماری های دستگاه گوارش، آنچه لازم است یک رژیم غذایی ضد حساسیت سخت برای زنان شیرده نیست، بلکه حذف برخی مواد غذایی است که باعث عدم تحمل می شود. علاوه بر این، ممکن است توصیه شود از غذاهای بسیار آلرژی زا و آزادکننده های هیستامین پرهیز کنید - موادی که سنتز هیستامین ها را فعال می کنند. دومی واسطه (تقویت کننده) واکنش های آلرژیک هستند. هیستامین ها باعث تظاهرات اصلی بیماری می شوند - بثورات پوستی، لایه برداری، زبری، خارش، تورم، قرمزی.

سابقه خانوادگی نامطلوب، که نشانه ای برای رژیم غذایی است - موارد پاتولوژی های آلرژیک، از جمله درماتیت آتوپیک، آسم برونش، عدم تحمل غذایی، تب یونجه در خانواده ای که کودک در آن متولد شده است. این خطر به ویژه اگر مادر و پدر نوزاد از آلرژی رنج ببرند زیاد است. اگر تمایل ارثی به آلرژی وجود داشته باشد، یک زن باید در 4-6 هفته اول شیردهی از رژیم غذایی پیروی کند، سپس رژیم را می توان گسترش داد و واکنش کودک را با دقت زیر نظر گرفت.

دلایل ادامه شیردهی

این مقاله در مورد روش های معمولی برای حل مشکلات شما صحبت می کند، اما هر مورد منحصر به فرد است! اگر می خواهید از من دریابید که چگونه مشکل خاص خود را حل کنم، سؤال خود را بپرسید. این سریع و رایگان است!

در مواجهه با تظاهرات آلرژی در نوزادان خود، بسیاری از مادران تصمیم می گیرند شیردهی را متوقف کنند و کودک را به شیر خشک مناسب منتقل کنند. پزشکان انجام این کار را توصیه نمی کنند، حتی اگر این راه حل ساده ترین به نظر می رسد. اغلب، پس از جایگزینی شیر مادر با شیر خشک، علائم آلرژی کاهش می یابد یا به طور کامل از بین می رود، اما این بدان معنا نیست که مشکل برای همیشه حل می شود. تغذیه مصنوعی تنها تا شش ماهگی نیاز کودک به ویتامین ها و عناصر میکروبی را تامین می کند. سپس زمان معرفی تدریجی غذاهای مکمل - میوه ها، سبزیجات، غلات، گوشت، ماهی و غیره فرا می رسد. در این دوره، آلرژی ها ممکن است با قدرت دوباره ظاهر شوند.

در دوران شیردهی، اجزای غذای مادر از جمله مواد حساسیت زا به شیر نفوذ می کنند. در همان زمان، نوزاد موادی دریافت می کند که به جذب آنها کمک می کند. به لطف این، او به تدریج به محصولات مختلف عادت می کند. پس از 6 ماهگی، همراه با غذای جامد، نوزاد به نوشیدن شیر مادر که حاوی آنزیم است ادامه می دهد - این مواد هضم غذاهای جدید را در دستگاه گوارش نابالغ کودک تسهیل می کند.

یک نوزاد آلرژیک که به تغذیه مصنوعی منتقل می شود از فرصت سازگاری با غذای "بزرگسال" محروم است. اغلب، معرفی غذاهای مکمل منجر به تظاهرات آلرژیک قابل توجه و درماتیت آتوپیک می شود - در نتیجه، روند گسترش رژیم غذایی کودک به تعویق می افتد و او مواد مغذی کافی را دریافت نمی کند.

پیروی از یک رژیم غذایی ضد حساسیت برای مادران شیرده می تواند به نتایج زیر دست یابد:

حفظ شیردهی؛
غذاهایی را که باعث ایجاد واکنش در کودک می شوند شناسایی کنید.
کنترل دریافت آلرژن ها به بدن کودک و به حداقل رساندن آن.
جلوگیری از پیشرفت بیماری

در هفته های اول، رعایت قوانین برای یک خانم بسیار سخت است، اما دو نکته مهم را باید به خاطر داشت. اولا، با گذشت زمان امکان افزودن غذاهای جدید به منو وجود خواهد داشت. ثانیاً شیردهی بهترین غذا برای نوزاد است که با هیچ چیزی نمی توان آن را به طور کامل جایگزین کرد.

لزوم مراجعه به پزشک

اگر متوجه بثورات خارش دار یا سایر تظاهرات آلرژی در کودک خود شدید، باید به بیمارستان مراجعه کنید. ابتدا باید به متخصص اطفال مراجعه کنید، در صورت لزوم می تواند نوزاد را به متخصص آلرژی اطفال ارجاع دهد.

پس از معاینه نوزاد، پزشک دقیقاً به شما می گوید که چرا درماتیت رخ داده است. در همه موارد این نشانه آلرژی غذایی نیست. سایر علل احتمالی عبارتند از راش حرارتی ناشی از گرمای بیش از حد، واکنش به تماس با پودر لباسشویی، لوازم آرایشی، پوشک، الیاف لباس و غیره. علاوه بر این، بثورات در برخی از آسیب شناسی های عفونی ظاهر می شود.

در صورت مشکوک بودن به آلرژی، پزشک باید از زن در مورد رژیم غذایی خود سوال کند. مهم است که منو را به طور دقیق برای پزشک توصیف کنید - متخصص توضیح می دهد که کدام غذاها منجر به واکنش های ناخواسته شده است و همچنین توصیه هایی برای اصلاح رژیم غذایی ارائه می دهد.

علاوه بر این، پزشک ممکن است آزمایش های اضافی را تجویز کند - به عنوان مثال، آزمایش برای آلرژن ها در خون. متخصص همچنین تاکتیک های درمانی را برای کودک ایجاد می کند: آنتی هیستامین های سیستمیک و موضعی و جاذب ها را برای پاکسازی بدن انتخاب کنید. استفاده از داروها علائم ناخوشایند را از بین می برد.

مقابله با آلرژی در کودک بدون متخصص واجد شرایط دشوار است، اما اقدامات مادر در درمان این بیماری بسیار مهم است. موفقیت درمان بستگی به این دارد که او چقدر می تواند توصیه های پزشک را دنبال کند.

تظاهرات درماتیت در نوزادان نیاز به معاینه پزشکی دارد، پس از آن پزشک ممکن است توصیه کند که مادر جوان غذاهای خاصی را از رژیم غذایی خود حذف کرده و درمان را تجویز کند.

محصولات مجاز و ممنوع

منوی غذای ضد حساسیت به نوع آن بستگی دارد. رژیم های غذایی غیر اختصاصی و اختصاصی برای زنان شیرده وجود دارد. اگر کودک تظاهرات جزئی آلرژی داشته باشد یا استعداد ارثی به این بیماری داشته باشد، رژیم غذایی غیر اختصاصی تجویز می شود. این شامل حذف آزاد کننده های هیستامین و غذاهای بسیار آلرژی زا است.

محصولات زیر در لیست ممنوعه گنجانده شده است:

درمان های حاوی کاکائو؛
غذای دریایی؛
شیر گاو (توضیحات بیشتر در مقاله:);
خاویار (سیاه و قرمز) (توضیحات بیشتر در مقاله:)؛
آجیل، دانه ها (توصیه می کنیم بخوانید:)؛
مرکبات؛
قارچ؛
تمشک، توت فرنگی؛
ترشی، ماریناد، کنسرو، گوشت دودی؛
غذاهای حاوی طعم دهنده، رنگدانه، مواد نگهدارنده؛
ادویه ها.

در مقادیر کم، مادر مجاز به خوردن موارد زیر است:

گوشت گاو، مرغ؛
میوه ها، سبزیجات و انواع توت ها، نارنجی رنگی و قرمز - کدو تنبل، هندوانه، مویز، گیلاس، زغال اخته، هویج، زردآلو؛
محصولات پخته شده با آرد گندم، فرنی های ساخته شده از این غلات؛
آبگوشت های مبتنی بر گوشت

منو باید بر اساس محصولات کم حساسیت باشد که عبارتند از:

گوشت بدون چربی - خرگوش، بوقلمون، بره، برخی از قسمت های گوشت خوک (توصیه می کنیم بخوانید:)؛
روغن ها - کره، آفتابگردان، زیتون؛
محصولات لبنی؛
سبزیجات - سیب زمینی از قبل خیس شده، کلم (گل کلم، کلم بروکلی، کلم سفید)، کدو حلوایی، کدو سبز؛
میوه ها، انواع توت ها با رنگ سبز یا زرد کم رنگ - گلابی، سیب، انگور فرنگی، گیلاس روشن؛
سبزه؛
فرنی - برنج، بلغور جو دوسر، ذرت، جو مروارید؛
نان تهیه شده از برنج، ذرت، گندم سیاه (همچنین نگاه کنید به:)؛
ماهی سوف، ماهی باس، ماهی تن؛
زبان، کلیه ها

اگر کودکی مبتلا به درماتیت آتوپیک یا آلرژی متوسط یا شدید تشخیص داده شود، رژیم غذایی خاصی انجام می شود. ماهیت آن رد کامل آزاد کننده های هیستامین - ترشی، ماریناد، ادویه جات ترشی جات، گوشت دودی و همچنین غذاهایی است که باعث واکنش های منفی می شوند.

اصول تغذیه

تمرین نشان می دهد که حتی غذاهای کم آلرژی زا نیز می توانند باعث واکنش حساسیت مفرط در کودک شوند. برای تعیین اینکه کدام محصول باعث ایجاد بثورات و خارش می شود، مادر باید از روزهای اول شیردهی یک دفترچه یادداشت غذایی داشته باشد. باید اطلاعات زیر را ثبت کند:

غذاهای خورده شده؛
تعداد آنها؛
وضعیت کودک

توصیه می شود برای این منظور یک دفترچه جداگانه داشته باشید و آن را نه در پایان روز، بلکه بعد از هر وعده غذایی، از جمله بعد از میان وعده های جزئی، پر کنید. در 2-3 روز اول، توصیه می شود از یک رژیم غذایی سختگیرانه و یکنواخت پیروی کنید. از لیست بالا، شما باید ایمن ترین مواد را انتخاب کنید و با استفاده از آنها دستور العمل تهیه کنید.

گل کلم حاوی مقدار زیادی ویتامین و ریز عناصر ارزشمند است و باعث ایجاد حساسیت نمی شود. به همین دلیل، کلم بخارپز در رژیم غذایی سخت برای مادران شیرده گنجانده شده است

منوی نمونه در روز:

اول - گل کلم بخارپز، فرنی برنج، گوشت خوک آب پز، کفیر، کمپوت سیب، نان؛
دوم - سیب زمینی آب پز، فرنی گندم سیاه، گوشت گاو آب پز، کمپوت گلابی، کفیر، نان؛
سوم - می توانید منوی روزهای اول و دوم را ترکیب کنید.

اگر وضعیت کودک ظرف سه روز بهبود یابد، می توان محصول جدیدی را در روز چهارم معرفی کرد. باید صبح به مقدار کم مصرف شود. در دو روز آینده مجاز به افزایش سهم است. شما باید این طرح را با هر غذای جدید دنبال کنید: هر سه روز بیش از یک غذای جدید معرفی نکنید، حجم را به تدریج افزایش دهید و واکنش کودک را کنترل کنید.

در بیشتر موارد، سه روز برای درک واکنش کودک به محصول کافی است. اگر بعد از یک ظرف جدید بثورات روی پوست کودک ظاهر شود، مادر باید از آن امتناع کند و در دفترچه یادداشت مربوطه بنویسد. پیروی دقیق از قوانین به یک زن این امکان را می دهد که ظرف 3-4 هفته رژیم غذایی خود را گسترش دهد و کودک را از علائم ناخوشایند خلاص کند.

انتخاب قسمت بیماری های آلرژیک علائم و تظاهرات آلرژی تشخیص آلرژی درمان آلرژی باردار و شیرده کودکان و آلرژی زندگی کم آلرژی تقویم آلرژی

یکی از شایع ترین و قابل مشاهده ترین بیماری های نوزاد، آلرژی است. البته ممکن است تب یونجه یا درماتیت تماسی باشد، اما در بیشتر موارد در مورد آلرژی های غذایی صحبت می کنیم که حتی در نوزادانی که با شیر مادر تغذیه می شوند خود را نشان می دهد. در چنین مواردی، یک رژیم غذایی ضد حساسیت برای یک مادر شیرده ضروری می شود.

اصطلاح "حساسیت غذایی" یک اصطلاح آشنا است. با این حال، والدین همیشه قادر به تشخیص فوری این مشکل در فرزند خود نیستند.

شرایط مخالف نیز وجود دارد - تشخیص بیش از حد، زمانی که گرمای خاردار، نیش حشرات یا بیماری های پوستی با تظاهرات آلرژی اشتباه گرفته می شود.

چگونه بفهمیم که یک مادر به رژیم غذایی ضد حساسیت نیاز دارد؟

علائم آلرژی غذایی در نوزادان:

عکس: تظاهرات حساسیت غذایی در بدن نوزاد

نارسایی، استفراغ؛
اختلالات مدفوع (هم از نظر کمی و هم کیفی)؛
نفخ شکم؛
کندوها؛
بثورات، قرمزی روی صورت، گردن، قفسه سینه، بازوها، باسن، کشاله ران؛
"پوسته" روی صورت، سر؛
اضطراب؛
امتناع از خوردن؛
اختلال خواب؛
دمدمی مزاجی، گریه.

گروهی از علائم سیستمیک علائم اجباری نیستند، ممکن است وجود نداشته باشند. توسعه نادر، اما ممکن است علائم تنفسی- آبریزش بینی، عطسه، - و همچنین ورم ملتحمه.

اگر کودک شما علائم مشابهی دارد، باید به آلرژی غذایی مشکوک باشید. علائم زیر وجود آن را تأیید می کند:

ظهور علائم بعد از غذا خوردن؛
علائم بعد از آن ظاهر می شود غذا خوردن مادر شیردهیک یا آن محصول (یکی یا دیگری)؛
عدم وجود علائم در غیاب یک آلرژن.

با این حال، شما نمی توانید خود تشخیص دهید

علائم مشابهی می تواند در بیماری های دستگاه گوارش، تخمیر، آسیب شناسی پوست، مشکلات عصبی و برخی بیماری های عفونی ایجاد شود.

به همین دلیل است که در صورت کوچکترین تغییر در وضعیت کودک، لازم است با پزشک متخصص اطفال مشورت شود. پس از معاینه، پزشک آزمایشاتی را تجویز می کند و در صورت لزوم شما را به متخصص آلرژی ارجاع می دهد. در حین انتظار برای مشاوره، یک مادر شیرده باید:

یک دفتر خاطرات غذایی داشته باشید(باید بلافاصله پس از شروع علائم شروع به انجام این کار کنید)، به غذاهای مصرف شده، حجم آنها و همچنین واکنش کودک به آنها توجه کنید. در اینجا می توانید نمونه ای از خاطرات غذایی را دانلود و چاپ کنید. جدول شامل تمام فیلدهای لازم است که به شما در نظارت بر وضعیت کودک در هنگام معرفی محصولات جدید کمک می کند.
از یک رژیم غذایی ضد حساسیت پیروی کنید؛
قرار گرفتن در معرض آلرژن های خانگی و گرده را از بین ببرید.

پس از معاینه توسط متخصص آلرژی، مشخص خواهد شد که کودک به چه غذاهایی حساسیت دارد و توصیه های دقیقی در مورد رژیم غذایی و سبک زندگی و همچنین توصیه های دیگر داده خواهد شد.

گروهی از کودکان وجود دارند که هنوز آلرژی در آنها ایجاد نشده است، اما احتمال بروز این بیماری بسیار زیاد است - کسانی که سابقه خانوادگی (آلرژی والدین)، کودکان نارس و بیمار، با بیماری های مکرر تنفسی دارند.

یک رژیم غذایی ضد حساسیت برای مادران شیرده چنین کودکانی تا پایان شیردهی اجباری است. به طور کلی به هر مادری که فرزندش به دو یا سه ماه نرسیده است توصیه می شود.

چرا در صورت وجود حساسیت غذایی نمی توانید نوزاد خود را به شیرخشک تبدیل کنید؟

البته این گزینه ممکن است و گاهی اجباری است، در مورد حساسیت چندگانه، زمانی که کودک به تعداد زیادی از غذاها واکنش نشان می دهد و همچنین اگر یک زن به دلایلی نتواند غذاهای خاصی را از رژیم غذایی خود حذف کند.

اما بهتر است این کار را انجام ندهید زیرا:

ثابت شده است که کودکانی که از شیر مادر تغذیه می‌کنند به شکل خفیف‌تری از آلرژی غذایی رنج می‌برند (و کسانی که در معرض خطر هستند اصلاً از آن رنج نمی‌برند)، و این بیماری با کودک "بزرگ" نمی‌شود، اما زمانی که فرد مبتلا به آلرژی از بین می‌رود. به سن خاصی می رسد؛
شیر مادر حاوی تمام عناصر لازم برای رشد و نمو کودک به مقدار کافی است.
با شیر مادر، آنتی بادی هایی وارد بدن کودک می شود که در شش ماه اول کودک را از بیماری محافظت می کند (و در آینده ایمنی قوی تر می شود).

لازم به یادآوری است که اگر درماتیت ناشی از آلرژن های غذایی باشد، مصرف آنها به هر شکلی قابل قبول نیست! تلاش برای معرفی فقط در مرحله بهبودی با گسترش رژیم غذایی و کاملاً تحت نظارت یک متخصص آلرژی انجام می شود.

عکس: درماتیت آتوپیک

بسیاری از منابع به دو نوع رژیم غذایی اشاره می کنند:

چرخشی (استفاده از هر محصول مشروط ضد حساسیت هر 4 روز یک بار)؛
حذف (لغو کامل کل رژیم غذایی، "تنظیم مجدد" آن به آب و کراکر، به تدریج گام به گام "پر کردن" را ببینید).

نه یکی و نه دیگری برای یک مادر شیرده مناسب نیست، زیرا با وجود بیماری کودک، تغذیه باید کامل و متعادل باشد.

بهترین گزینه در این شرایط انتقال کودک به تغذیه مصنوعی است.

ارزش انتخاب مخلوط های ضد حساسیت دارویی با درجه بالایی از هیدرولیز پروتئین را دارد.

برای موفقیت آمیز بودن رژیم درمانی، باید بسیار مسئولانه به آن برخورد کرد و توصیه های زیر را دنبال کرد:

یک زن می تواند به تنهایی، بدون دستور مستقیم پزشک، به یک رژیم غذایی غیر اختصاصی پایبند باشد، اما فقط با شرط محاسبه دقیق محتوای کالری و ترکیب مواد مغذی غذاها.
فقط یک متخصص آلرژی با همکاری نزدیک با یک متخصص تغذیه می تواند رژیم غذایی خاص مناسب را انتخاب کند.
یک زن باید از نوشیدن الکل، غذاهای دودی، شور و بیش از حد چرب، آب گازدار، فست فود و غذاهای عجیب و غریب خودداری کند.
دستور العمل های رژیم غذایی ضد حساسیت برای یک مادر شیرده باید با مقدار کمی از مواد تشکیل دهنده "بدون زواید" انتخاب شود.
ظروف باید با کیفیت خوب و دارای خواص ارگانولپتیک بالا باشند، به طوری که تمایلی به رد آنها و جایگزینی آنها با مواد غذایی "غذا" وجود نداشته باشد.

بسیار مهم است که رژیم غذایی هیپوآلرژیک را به عنوان کار سخت تلقی نکنید و در این صورت وسوسه بسیار کمتری برای شکستن آن وجود خواهد داشت. دستور العمل ها و نکات زیادی وجود دارد که به شما امکان می دهد غذاهای ضد حساسیت بسیار خوشمزه تهیه کنید، به خصوص که محدودیت ها موقتی و با هدف بازیابی، حفظ و حفظ سلامت کودک هستند.

با شروع مرحله شیردهی، بسیاری از مادران جوان رژیم غذایی خود را به شدت تغییر می دهند و محدوده قابل قبول غذاها را به حداکثر محدود می کنند. این به این دلیل است که بدن نوزاد به انواع مختلفی از عوامل خارجی بسیار حساس است و ممکن است با یک آلرژی به یک ماده جدید واکنش نشان دهد. به همین دلیل است که یک زن شیرده باید درک خوبی از غذاهای آلرژی زا در دوران شیردهی داشته باشد، چه مقدار و چه چیزی می تواند بخورد و سایر مواردی که در این بررسی به آنها خواهیم پرداخت.

در این مقاله بخوانید

مفهوم آلرژی و اصول کلی تغذیه در دوران شیردهی

آلرژی یا واکنش فوری به واکنش خشونت آمیز سلول های سیستم ایمنی بدن انسان نسبت به ماده خاصی که از خارج وارد بدن می شود در نظر گرفته می شود. درجه آن می تواند متفاوت باشد - از قرمزی معمول پوست و خارش، تا واکنش حساسیت مفرط، که می تواند منجر به تورم راه های هوایی شود و یک وضعیت تهدید کننده زندگی باشد.

سلول‌های ایمنی در برابر آلرژن‌هایی که وارد بدن ما می‌شوند، مواد خاصی - آنتی‌بادی‌هایی تولید می‌کنند که وقتی دوباره وارد بدن می‌شوند، خیلی سریع واکنش نشان می‌دهند و باعث پاسخ می‌شوند.

باید درک کرد که برای هر فرد، از جمله یک کودک تازه متولد شده، مجموعه ای از آلرژن ها کاملاً فردی است و ممکن است یک فرد به مواد خاصی حساس باشد در حالی که به سایرین واکنش نشان نمی دهد. با وجود این، هنوز هم طبقه بندی محصولات غذایی بر اساس درجه حساسیت زایی وجود دارد؛ محصولاتی هستند که احتمال بروز حساسیت به آنها بسیار زیاد است، و محصولاتی هستند که به احتمال زیاد آلرژی به آنها نخواهد بود.

اصول کلی تغذیه برای یک مادر جوان این است که شما باید غذاهایی بخورید که تا حد امکان طعم خنثی داشته باشند، بدون رنگ یا بوی تند. همچنین، اینها باید محصولات فصلی و از نظر توپوگرافی محلی باشند و وارداتی نباشند، زیرا اغلب مواد نگهدارنده و تثبیت کننده های زیادی به میوه ها و سبزیجات وارداتی اضافه می شود.

با این حال، لازم نیست تقریباً همه چیز را با تغییر به گندم سیاه یا کوکی ها از رژیم غذایی خود حذف کنید. شما باید درک کنید که کودک در حال حاضر مجموعه ای از مواد آلرژی زا از نظر ژنتیکی تعیین شده دارد، فقط باید به آرامی و به تدریج آن را کشف کنید، و برای این کار لازم نیست کاملاً همه محصولات را محدود کنید. کافی است به تدریج و کم کم و با مشاهده واکنش کودک، مواد جدید را وارد رژیم غذایی کنید. به این ترتیب می توانید رژیم غذایی ایده آل خود را بدون محدود کردن شدید غذاها و بدون صرف نظر از غذاهای مورد علاقه خود محاسبه کنید.

محصولاتی که اغلب باعث ایجاد آلرژی می شوند

از نظر آلرژی زایی در بین تمام محصولات رتبه اول را دارد. این امر به ویژه در کشور ما صادق است، جایی که طبق روش های "مادربزرگ"، بسیاری از مادران شیرده علاوه بر این، به فرزندان خود شیر گاو می دهند یا خودشان می نوشند. توصیه اکید کارشناسان تغذیه با شیر مادر از مصرف شیر گاو (به خصوص شیر کاملی که استریل یا پاستوریزه نشده است) در دوران شیردهی را توصیه می کنند.

میوه ها

یک آلرژن کاملاً قوی در دوران شیردهی، مرکبات به خصوص پرتقال و. علاوه بر این، اگر تقریباً همه در مورد پرتقال می دانند، به دلایلی موز تقریباً ایمن ترین و خنثی ترین میوه وارداتی در نظر گرفته می شود و این اساساً اشتباه است. موز در دوران شیردهی نیز یک محصول بسیار نامطلوب است و اگر مادر مصمم به مصرف آن است، باید آن را در حداقل مقدار امتحان کنید و به تدریج آن را افزایش دهید.

پروتئین

فراورده های طیور به ویژه زرده آنها حساسیت زایی بسیار بالایی دارند. این به دلیل این واقعیت است که آنها حاوی مقدار بسیار زیادی از طیف گسترده ای از مواد - ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی هستند که مفید و ضروری هستند، اما در عین حال با درجه بالایی از احتمال می توانند باعث ایجاد آلرژی در کودک شوند.

گیاهان و چاشنی ها

همه ادویه ها و گیاهانی که طعم و بوی تند دارند اکیدا ممنوع است. اینها خردل، سیر، پیاز، ترشک، دارچین و سرکه هستند. این مواد به قدری طعم خشك كننده و قوی دارند كه حتی می توانند طعم شیر مادر را تغییر داده و بر خواص آن تأثیر بگذارند. این چاشنی ها را نباید حتی در مقادیر کم مصرف کرد. به عنوان مثال، اگر قبلاً آزمایش را گذرانده اید و فرزندتان با بثورات به آن واکنش نشان نداده است، دفعه بعد هنگام انتخاب، حتماً مواد را بررسی کنید تا سیر یا خردل وجود نداشته باشد (که اغلب اتفاق می افتد).

خواندن مقاله در مورد. در دوران شیردهی بدون ترس از آسیب رساندن به بدن مادر و کودک چه داروهای مردمی و داروهای کاهش استرس را می توان مصرف کرد، چه روش های غیردارویی برای تثبیت سیستم عصبی رایج است را می توانید در این مقاله بخوانید.

شیرینی

باید به شیرینی ها توجه کنید چرا که در دوران شیردهی در کشور ما غذاهای حلوا و غیره طرفداران زیادی دارد. و همه این محصولات به شدت برای نوزاد حساسیت زا و خطرناک هستند. عسل به عنوان یک محصول زنبورداری و شامل عناصر گرده گیاهان مختلف، به خودی خود یک آلرژی زا است. و شیر تغلیظ شده و حلوا حاوی مقدار زیادی مواد مصنوعی کارخانه ای هستند (شاید حتی در محصول ذکر نشده باشد) که ممکن است بدن کودک آنها را نپذیرد.

محصولات دیگر

مصرف محصولاتی مانند کاکائو، چای توصیه نمی شود. آنها علاوه بر اینکه مقوی هستند و می توانند فشار خون را بالا ببرند، حاوی برخی آلکالوئیدها و مواد مغذی گیاهی نیز هستند که احتمالاً در کودک آلرژی ایجاد می کنند.

در مورد میوه ها، قبلاً به مضرات غذاهای گرمسیری عجیب و غریب مانند مرکبات، انار، کیوی اشاره کرده ایم، اما باید با احتیاط آنها را مصرف کنید. به عنوان مثال، سیب سبز از نظر حساسیت زا بی خطر است، اما سیب قرمز اغلب باعث واکنش کودک می شود، بنابراین باید شروع به خوردن آن در مقادیر بسیار کم کنید.

هلو نیز باید با احتیاط مصرف شود

سبزیجات فصلی که ما می کاریم همگی بی خطر نیستند و در دوران شیردهی مجاز نیستند. باید به کدو تنبل، تربچه، بادمجان، گوجه فرنگی و غیره که اغلب باعث ایجاد واکنش های آلرژیک در نوزادان می شود، دقت کنید.

بدیهی است که غذاهای حساسیت زا در دوران شیردهی یک مفهوم نسبی است. هر محصولی، حتی خنثی‌ترین آن از نظر طعم و بو، می‌تواند باعث ایجاد آلرژی شود و خطرناک‌ترین محصول ممکن است مورد توجه بدن کودک قرار نگیرد. با این حال، آمار وجود درجه بندی خطر و حساسیت زایی محصولات را نشان می دهد که در بالا توضیح داده شد. بنابراین با رعایت این توصیه های ساده و دقت در مورد غذاهای جدید در رژیم غذایی خود و فرزندتان را از واکنش های آلرژیک ناخواسته در امان خواهید داشت.

ایرینا فرگانوا
متخصص اطفال

هیچ فرمول مصنوعی نمی تواند جایگزین شیر انسان شود. نکته مهم دیگر در پیشگیری از آلرژی در کودکان، کارشناسان سن کودک را می‌گویند که در آن غذاهای کمکی (غذایی غیر از شیر مادر) می‌تواند به رژیم غذایی او وارد شود - نه زودتر از 4-6 ماهگی. در این سن است که اکثر کودکان عملکردهای محافظتی دستگاه گوارش را توسعه می دهند، که به آنها اجازه می دهد تا با مواد غذایی خارجی جدید "مقابله کنند". بنابراین، نیازی به تلاش برای معرفی هر چه زودتر نوزاد با محصولات جدید نیست. او هنوز زمان دارد تا یک لذیذ شود.

ترکیب شیر انسان در دوران شیردهی تغییر می کند. ناپایدارترین جزء شیر انسان چربی است که میزان آن به میزان چربی در رژیم غذایی مادر شیرده بستگی دارد و در طول هر شیردهی تغییر می کند و تا پایان آن افزایش می یابد. کربوهیدرات ها جزء پایدارتر شیر انسان هستند، اما سطح آنها در طول تغذیه نیز تغییر می کند و در اولین وعده های شیر حداکثر است. و فقط سطح پروتئین در شیر مادر تقریباً بدون تغییر باقی می ماند (به جز روزهای اول شیردهی که آغوز دارای محتوای نسبتاً بالایی از پروتئین و عوامل محافظتی است).

چرا آلرژی 1 ایجاد می شود؟

با این حال، داروی آلرژی هنوز پیدا نشده است. واکنش های آلرژیک در کودکان ممکن است به دلیل استعداد ارثی برای آنها باشد، به خصوص اگر مادر یا هر دو والدین از آلرژی رنج می برند. مشکلات زیست محیطی در محیط و همچنین سیگار کشیدن والدین می تواند باعث ایجاد آلرژی شود. خطر ابتلا به آلرژی در کودکانی که دچار هیپوکسی داخل رحمی (کمبود اکسیژن) شده‌اند یا کودکانی که از مادران مبتلا به بیماری‌های مزمن قلبی و ریوی متولد شده‌اند، وجود دارد. از مادرانی که در دوران بارداری بیماری های عفونی داشتند و آنتی بیوتیک دریافت کردند.

عملکرد ناقص دستگاه گوارش (کاهش فعالیت آنزیم ها و پروتئین های محافظ خون - آنتی بادی ها، افزایش نفوذپذیری مخاط روده، اختلال در میکرو فلور روده) باعث ایجاد آلرژی می شود. علاوه بر این، تغذیه ناکافی مادر در دوران بارداری و شیردهی و انتقال زودهنگام کودک به تغذیه مصنوعی (به ویژه با شیر خشک یا شیر کامل) می تواند منجر به آلرژی شود.

به طور خلاصه، مکانیسم واکنش آلرژیک به شرح زیر است: ماده خارجی در روده کودک قادر به تجزیه کامل نیست و در این شکل "ناتمام" به جریان خون جذب می شود. این باعث ایجاد زنجیره ای از واکنش ها می شود که منجر به آزاد شدن هیستامین می شود - یک ماده فعال بیولوژیکی که باعث اتساع عروق، تورم بافت، قرمزی، خارش، به عنوان مثال. به تظاهرات آلرژیک

آلرژی چگونه خود را نشان می دهد؟

معمولاً یک واکنش آلرژیک بلافاصله پس از خوردن محصولی که به آن حساس هستید رخ می دهد، اما گاهی اوقات حساسیت به تأخیر می افتد (آهسته) و تنها چند ساعت پس از خوردن غذا ظاهر می شود. اغلب پوست رنج می برد: بثورات مختلف، خشکی بیش از حد یا، برعکس، خیس شدن، قرمزی و خارش رخ می دهد. آلرژی می تواند خود را به شکل اختلال در سیستم گوارش نشان دهد: قولنج روده، برگشت یا استفراغ، درد شکم، افزایش تشکیل گاز، یبوست یا مدفوع شل. علاوه بر این، با آلرژی های غذایی، گاهی اوقات سیستم تنفسی (احتقان بینی آلرژیک، مشکل در تنفس بینی، سرفه و حملات خفگی) و ملتحمه چشم (قرمزی، خارش، اشک ریزش) آسیب می بیند. تظاهرات ترکیبی آلرژی نیز ممکن است: آسیب به پوست و سیستم تنفسی، آسیب به پوست و دستگاه گوارش.

میوه ممنوعه

محصولات غذایی بر اساس توانایی آنها در ایجاد واکنش های آلرژیک (حساسیت زایی)، به سه گروه تقسیم می شوند.

1. غذاهای بسیار حساسیت زا : تخم مرغ، ماهی، هر گونه آب گوشت، غذاهای دریایی، خاویار، گندم، چاودار، توت فرنگی، توت فرنگی وحشی، فلفل، گوجه فرنگی، هویج، مرکبات، کیوی، آناناس، خربزه، خرمالو، انار، کاکائو، آجیل، عسل، قارچ، قهوه.

2. محصولات با درجه حساسیت زایی متوسط : شیر کامل، لبنیات، مرغ، گوشت گاو، برنج، جو، نخود فرنگی، گندم سیاه، سویا، لوبیا، چغندر، سیب زمینی، شکر، موز، هلو، زردآلو، گیلاس، گل رز، زغال اخته، لینگون بری، توت سیاه.

3. محصولات با حساسیت کم: محصولات لبنی تخمیری، گوشت خرگوش، گوشت اسب، گوشت خوک بدون چربی، بوقلمون، بره بدون چربی، گل کلم و کلم سفید، کلم بروکلی، کدو سبز، کدو حلوایی، خیار، ذرت، ارزن، جو مروارید، انواع سبز گلابی و سیب، سبزیجات باغی، سفید و توت قرمز

لازم به ذکر است که مصرف بیش از حد شیر کامل گاو توسط مادر شیرده اغلب منجر به ایجاد آلرژی در کودک می شود. دلیل این امر کازئین است، پروتئین شیر گاو با فعالیت آلرژی زا قوی. بنابراین، بهتر است مادر محصولات شیر تخمیر شده حاوی پروتئین های کم حساسیت را در رژیم غذایی خود قرار دهد. درست است، یک تفاوت ظریف دیگر وجود دارد - واکنش متقابل بین آلرژن های مختلف. بنابراین، اگر به شیر عدم تحمل دارید، ممکن است به خامه ترش، پنیر، خامه، کره، سوسیس، سوسیس، گوشت گاو واکنش آلرژیک ایجاد کنید... انتخاب کنید، اما با دقت!

رژیم غذایی یک مادر شیرده

در دوران شیردهی، زن نباید مصرف کند محصولات،با خطر بالای ایجاد واکنش های آلرژیک.میوه ها و سبزیجات نارنجی و قرمز (سیب قرمز، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی) را می توان با احتیاط و در مقادیر کم مصرف کرد. اساس جدول باید ابتدا و دوره های غلات، غذاهای گوشت و ماهی و محصولات شیر تخمیر شده باشد. غذاهای گوشتی و ماهی را نباید سرخ کرد، پخته، خورش و آب پز توصیه می شود. اگر واکنش آلرژیک در مادر یا نوزاد به هر محصولی تشخیص داده شد، باید آن را ترک کرد (حداقل به طور موقت). نگه داشتن یک دفترچه خاطرات غذایی مفید است، جایی که می توانید کل مجموعه محصولات "مادر" را یادداشت کنید، به طور جداگانه محصول جدید (ساعت و مقدار)، زمان ظهور و ماهیت واکنش ها به آن (بثورات پوستی، خارش) را یادداشت کنید. قرمزی پوست، ناراحتی مدفوع). بهتر است صبح به مقدار کم از یک محصول جدید "عید" کنید تا در طول روز بتوانید ایجاد یک واکنش آلرژیک را مشاهده کنید. اگر هیچ واکنشی نشان نداد، پس از یک روز می توانید قسمت ظرف "ارزشمند" را افزایش دهید. و غیره.

کربوهیدرات ها که سرشار از فرآورده های آردی و شیرینی هستند، نه تنها می توانند آلرژی زا باشند، بلکه اغلب تظاهرات آلرژی را به محصولات دیگر افزایش می دهند، بنابراین توصیه می شود مقدار آنها را در رژیم غذایی مادر شیرده محدود کنید. مقدار چربی های گیاهی باید 25 درصد نسبت به چربی های حیوانی افزایش یابد، زیرا اولی منبع اسیدهای چرب چند غیراشباع ضروری است که باعث ترمیم سریع تر نواحی آسیب دیده پوست می شود و عملکردهای محافظتی بدن را افزایش می دهد.

محصولات	تعداد
نان گندم، g
نان چاودار، g
آرد گندم، گرم
غلات، ماکارونی، گرم
سیب زمینی، گرم
سبزیجات، گرم
میوه ها، g
آب میوه ها، گرم
میوه های خشک، گرم
شکر، گرم
شیرینی پزی، g
گوشت، مرغ، گرم
ماهی، g
شیر، کفیر و سایر فرآورده های شیر تخمیر شده 2.5 درصد چربی، گرم
پنیر دلمه 9 درصد چربی، گرم
خامه ترش 10 درصد چربی، گرم
کره، g
روغن نباتی، گرم
تخم مرغ، عدد
پنیر، گرم
چای، g
قهوه، g
نمک، گرم
ترکیب شیمیایی
پروتئین، گرم؛ از جمله حیوانات، g	104 60
چربی ها، گرم؛ از جمله سبزیجات، g	93 25
کربوهیدرات، گرم؛
ارزش انرژی، کیلو کالری

* توسعه یافته توسط موسسه تحقیقات دولتی تغذیه آکادمی علوم پزشکی روسیه

چگونه حساسیت زایی محصولات را کاهش دهیم؟

پخت و پز می تواند خواص آلرژی زایی برخی غذاها را کاهش دهد. به عنوان مثال توصیه می شود سیب زمینی ها را ریز خرد کنید و بگذارید یک شب در آب سرد خیس بخورد، این کار باعث می شود که نشاسته و نیترات از آنها خارج شود.

برای حذف آفت‌کش‌های احتمالی از غلات (که در پرورش گیاهان غلات استفاده می‌شود)، آن را به مدت 1-2 ساعت در آب سرد خیس می‌کنند.

هنگام پختن گوشت، آبگوشت را حداقل یک بار تخلیه کنید تا بیشتر مواد مضر (به عنوان مثال، هورمون ها، داروهایی که برای درمان حیوان استفاده می شود) از بین برود.

جوشاندن و پختن میوه ها حساسیت زایی آنها را کاهش می دهد.

اما مواد آلرژی زا ماهی عملا در طول پخت و پز از بین نمی روند.

معتدل و سالم باشید!

1 آلرژی (ترجمه از یونانی allos - متفاوت، ارگون - عمل) - واکنش سیستم ایمنی بدن به هر گونه آلرژن (غذا، گرده گیاهان، موی حیوانات، گرد و غبار خانه، داروها و غیره).

آلرژی در یک مادر شیرده باید بدون قید و شرط درمان شود، عملاً هیچ محدودیتی برای داروها وجود ندارد، و ترجیحاً به آئروسل ها و استنشاقی ها داده شود. سپس، هنگامی که آلرژی یا عدم تحمل در کودک ایجاد شد، مادر باید رژیم غذایی ضد حساسیت را رعایت کند تا از ورود مواد حساسیت زا به شیر مادر جلوگیری شود.

بسیار مهم است که تا زمانی که ممکن است به طور طبیعی به کودک شیر بدهید، زیرا نوزادان "مصنوعی" بیشتر مستعد ابتلا به بیماری های آلرژیک ارثی هستند. همچنین شیر مادر می تواند به کودک کمک کند تا با مواد آلرژی زا سازگار شود.

علل آلرژی در مادر شیرده

اکثر داروهای ضد حساسیت برای نوزاد بی ضرر هستند، بنابراین مادران شیرده می توانند و باید درمان شوند.

تا زمانی که نوزاد شش ماهه نشده است، نباید فقط انواع خاصی از داروها - محصولات حاوی تئوفیلین - مصرف کنید. مزیت باید به دستگاه های استنشاقی داده شود که با استفاده از آنها دوز کمتری از دارو وارد سیستم گردش خون و در نتیجه به شیر مادران شیرده می شود.

همچنین مصرف چند هفته کربن فعال و جاذب های دیگر موثر خواهد بود.

عوامل تحریک کننده آلرژی

نوع آلرژی بستگی به این دارد که چه نوع آلرژنی باعث آن شده است. در نوزادان، واکنش های آلرژیک اغلب به دلیل نفوذ مواد تحریک کننده غذا به بدن در طول شیردهی رخ می دهد.

وقتی کودک بزرگ می شود، شایع ترین عواملی که باعث ایجاد آلرژی می شوند، آلرژن های موجود در هوا (گرد و غبار، گاز)، محرک های پوستی و داروها هستند. آنها همچنین می توانند مو و شوره حیوانات خانگی، سم حشرات و کنه های غذایی باشند.

یک نوزاد به غذاهایی که مادرش می خورد دچار حساسیت غذایی می شود. آلرژی می تواند توسط مرکبات، انواع توت ها، شکلات، آب نبات، شیر، تخم مرغ، مواد افزودنی شیمیایی مواد غذایی و رنگ ها، مواد نگهدارنده ایجاد شود. گاهی اوقات گوشت، محصولات پخته شده و غلات به ظاهر آن کمک می کنند. از آنجایی که فرآیند هضم تقریباً 4-2 ساعت طول می کشد، آلرژی نوزاد تقریباً پس از مدت مشابه ظاهر می شود.

احتمال ابتلای کودک به آلرژی غذایی به میزان قابل توجهی افزایش می یابد اگر یکی از والدین او یا هر دوی آنها آلرژی داشته باشند. بنابراین، خطر ابتلا به آلرژی برای نوزادی که یکی از والدینش آلرژی دارد، سی و هفت درصد است، اگر هر دو شصت و دو باشند.

نه تنها وراثت بر ایجاد آلرژی در کودک تأثیر می گذارد. هیپوکسی در دوران بارداری یا زایمان نیز از اهمیت بالایی برخوردار است. همچنین عفونت‌های ویروسی و روده‌ای تنفسی می‌توانند باعث ایجاد حساسیت در نوزادان شوند.

آلرژی غذایی به دلیل این واقعیت است که دستگاه گوارش کودک هنوز به طور کامل تشکیل نشده است: بدن مقدار ناکافی آنزیم تولید می کند، فعالیت آنها هنوز بسیار کم است و آنتی بادی های IgA کمی تولید می شود که برای محافظت از غشاهای مخاطی روده طراحی شده اند. از عوامل بیماری زا به علاوه، غشاهای مخاطی نوزادان بسیار نفوذپذیر است، مواد آلرژی زا می توانند به راحتی از طریق آنها وارد جریان خون شوند. و بدون شک تغذیه نامناسب مادر در دوران بارداری، یعنی مصرف غذاهای بسیار آلرژی زا، می تواند باعث ایجاد واکنش های آلرژیک در کودک شود.

استعمال دخانیات توسط مادر در حین حمل کودک، وجود بیماری های مزمن قلب و عروق، برونش و ریه و بیماری های عفونی که با آنتی بیوتیک درمان شده اند نیز تاثیر منفی دارد. اعتقاد بر این است که بیشترین خطر ابتلا به آلرژی کودکانی هستند که مادران آنها در دوران بارداری شیر گاو، تخم مرغ، خاویار، غذاهای دریایی، میوه ها و سبزیجات رنگارنگ، آب میوه های آنها، قهوه، کاکائو و شکلات مصرف می کردند.

علائم آلرژی چیست؟

اولین تظاهرات آلرژی در نوزاد بثورات و قرمزی پوست است، همچنین با بثورات پوشک تکمیل می شود، حتی با وجود مراقبت دقیق، اسهال بسیار مکرر، نارسایی و تشکیل پوسته های سبورئیک روی پوست سر رخ می دهد.

علائم آلرژی غذایی در کودکان تغییر رنگ مدفوع، بوی نامطبوع، تحریک در اطراف مقعد، احساس دردناک در شکم است که به دلیل آن کودک بسیار تحریک پذیر و عصبی می شود. در این مواقع حتما باید با پزشک وقت بگیرید.

بنابراین، علائم اصلی آلرژی در نوزادان عبارتند از:

ظاهر شدن بثورات روی بدن؛
سرخی؛
خارش و لایه برداری پوست؛
بثورات شدید پوشک؛
عرق سوز؛
گنیس روی پوست سر؛
ادم Quincke.

از آنجایی که آلرژی در کودک شیرده با آسیب به دستگاه گوارش همراه است، علائم زیر را در او ایجاد می کند:

نفخ
قولنج؛
یبوست؛
اسهال (مدفوع کف آلود مایل به سبز)؛
استفراغ؛
نارسایی

هنگامی که آلرژی بر دستگاه تنفسی تأثیر می گذارد (ورم مخاط بینی رخ می دهد)، بیمار متوجه علائم زیر می شود:

رینیت آلرژیک؛
برونکواسپاسم (سختی در تنفس).

خطر بزرگی وجود دارد ادم Quinckeکه در آن غشاهای مخاطی مجاری تنفسی یعنی حنجره متورم می شود و هوا نمی تواند به طور طبیعی وارد ریه ها شود. بنابراین، صدای کودک بلافاصله خشن می شود و به دنبال آن سرفه ای پارس و تنگی نفس همراه با نفس بلند می آید. رنگ چهره آبی می شود، سپس بسیار رنگ پریده می شود.

گاهی اوقات علائم فوق با یکدیگر ترکیب می شوند و چندین اندام و سیستم به طور همزمان تحت تأثیر قرار می گیرند: پوست، برونش، روده. آلرژی غذایی می تواند مقدم بر درماتیت آتوپیک و آسم برونش باشد.

رژیم غذایی ضد آلرژی برای آلرژی

اساس درمان چنین آلرژی هایی پیروی از یک رژیم غذایی ضد آلرژی توسط مادر شیرده است. هر محصول حساسیت زا باید از رژیم غذایی حذف شود.

پس از گذشت یک ماه، می توانید یک محصول خاص را دوباره برگردانید، اما این کار باید به تدریج و در قسمت های کوچک انجام شود. پس از هر بار استفاده از چنین محصولی، کودک را تحت نظر بگیرید تا مطمئن شوید که کودک دوباره چنین واکنشی را نشان نمی دهد. اگر دوباره ظاهر شود، محصول برای مدت بسیار طولانی از منو حذف می شود.

اصول پیروی از رژیم غذایی ضد حساسیت:

بدون نیاز به پرخوری؛
ارزش دارد غذاهای حاوی آلرژن را از رژیم غذایی مادر حذف کنید. چنین غذایی می تواند واکنش های متقابل را تحریک کند (به عنوان مثال، اگر بدن انسان نسبت به مرکبات، روغن آفتابگردان، حلوا واکنش ضعیفی نشان دهد، واکنش آلرژیک به گرده رخ می دهد). همچنین غذاهایی که حاوی مقدار زیادی هیستامین هستند نیز نباید مصرف شوند.
منوی خود را تا حد امکان در محدوده محصولات مجاز متنوع کنید.
مقدار مناسب مایع بنوشید.

شما باید همان محصول را به دفعات زیاد بخورید تا آلرژن ها به مقدار زیاد در بدن تجمع نکنند. از این گذشته، وقتی به "نقطه بحرانی" رسید، کودک دچار آلرژی می شود. بهترین راه حل این است که یک دفترچه غذایی داشته باشید که غذا و زمان مصرف آن را مشخص کند.

منوی یک مادر جوان نباید حاوی تخم مرغ، قارچ، آجیل، عسل، قهوه، کاکائو، سبزیجات، میوه ها و انواع توت های رنگارنگ، غذاهای شور و تند، ادویه جات ترشی جات، مواد نگهدارنده، رنگ، نوشیدنی های گازدار، کواس، کلم ترش، پنیرهای تخمیری، آبجو .

مصرف لبنیات تخمیری، غلات، سبزیجات و میوه های سفید و سبز، سوپ های گیاهی، گوشت، نان گندم و چاودار و نوشیدنی هایی مانند چای، کمپوت، آب میوه مجاز است.

هنگام خرید محصولات آماده در فروشگاه، باید ترکیب آنها را به دقت مطالعه کنید. برخی از آنها ممکن است حاوی اجزای بسیار آلرژی زا باشند. بنابراین برای تهیه محصولات قنادی از تخم مرغ و افزودنی های غذایی غیر طبیعی استفاده می شود.

تقریباً همه سوسیس‌های آب پز، فرانکفورت و سوسیس‌های کوچک حاوی ادویه و نیتریت سدیم هستند که به آن رنگ صورتی می‌دهد. همه ماست ها و کفیرهایی که ماندگاری آنها بیش از دو هفته است طبیعی نیستند و در نتیجه حساسیت زا هستند. همچنین بهتر است از فست فود اجتناب کنید.

با نوشیدن حداقل 2 لیتر آب در روز، فرد به دفع سریع مواد مختلف مضر از بدن کمک می کند. آب میوه ها و نوشیدنی های میوه ای، چای ضعیف را نیز می توان نوشید، اما فقط در مقادیر محدود. گاهی اوقات نوشیدن نوشیدنی های مخصوصی که برای حفظ شیردهی ضروری است مفید است.

اگر چنین تغذیه رژیمی وضعیت کودک را بهبود نمی بخشد، لازم است با پزشک قرار ملاقات بگذارید. او درمان ضد آلرژی خاصی را تجویز خواهد کرد.

اگر مواد آلرژی زا هنوز در شیر مادر باقی بمانند، اثر درمانی این نوع درمان طولانی نمی ماند. در صورت لزوم، کودک تحت یک مطالعه ایمونولوژیک قرار می گیرد، بنابراین بیماری های دستگاه گوارش را حذف یا تایید می کند. این باید انجام شود تا اطمینان حاصل شود که آلرژی با عفونت های روده ای یا بیماری های منتقل شده از طریق ژنتیک مرتبط نیست.

آیا باید شیردهی را رها کرد؟

بهترین گزینه ادامه شیردهی خواهد بود. نوزادی که حتی مستعد آلرژی است و از شیر مادر تغذیه می‌کند، اگر با کمک شیر مادر هضم شود، راحت‌تر به آلرژن‌هایی که همراه غذا به سراغش می‌آیند، واکنش نشان می‌دهد.

بنابراین شیر مادر می تواند به کودک کمک کند تا با مواد آلرژی زا سازگار شود و غذا را به بهترین شکل جذب کند. مادران مبتلا به آلرژی به نوبه خود باید سعی کنند تا حد امکان کمتر با آلرژن ها تماس بگیرند.

پزشک معالج زن و متخصص اطفال قادر خواهند بود به سؤال قطع شیردهی پاسخ دهند.

تشخیص آلرژی در نوزاد

هنگامی که اولین علائم آلرژی به شیر مادر در کودک ظاهر می شود، باید فوراً برای مشاوره با پزشک مشورت کنید. این پزشک ممکن است یک متخصص اطفال، یک متخصص آلرژی یا یک متخصص تغذیه باشد. اگر علائم آلرژی شدید باشد، به ویژه اگر با ضایعات دیگر (بثورات پوستی، اختلالات در دستگاه گوارش) همراه باشد، ممکن است بستری شدن در بیمارستان ضروری باشد.

تشخیص دقیق را می توان به لطف موارد زیر انجام داد:

مصاحبه با والدین و بستگان؛
ایجاد رابطه بین بروز آلرژی و مصرف تک تک غذاها؛
معاینه نوزاد؛
آزمایشات خونی که سطح کل گلوبولین E و تعداد ائوزینوفیل ها را در خون نشان می دهد.
سونوگرافی اندام های شکمی، که به شما امکان می دهد با حذف عوامل غیر آلرژیک از سیستم گوارش، عامل تحریک کننده آلرژی را با دقت تعیین کنید.

شواهد غیرمستقیم آلرژی غذایی ناپدید شدن علائم آن پس از قطع مصرف برخی غذاها توسط مادر، و ظاهر شدن نتایج مثبت پس از درمان با آنتی هیستامین ها در نظر گرفته می شود.

پس از دریافت نتایج آزمایش خون وریدی برای وجود ایمونوگلوبولین های خاص E، به سؤال رایجی مانند: "دقیقاً چه چیزی می تواند باعث ایجاد آلرژی غذایی در کودک شود؟" پاسخ روشنی داده می شود. علل آلرژی در کودکان بزرگتر مشخص می شود. با استفاده از روش تست پوست برای انجام این کار، رایج ترین آلرژن ها را در ناحیه کوچکی از پوست کودک بمالید و مدتی صبر کنید تا واکنش ظاهر شود. چنین مطالعه ای باید قبل و بعد از درمان دارویی انجام شود.

درمان آلرژی در نوزادان

برای درمان آلرژی های غذایی، پزشکان آنتی هیستامین ها، جاذب ها، کرم ها و پمادهای مختلف از جمله هورمونی را برای مصرف موضعی تجویز می کنند؛ در موارد بسیار شدید آلرژی، هورمون ها به صورت داخل وریدی تجویز می شود. میکرو فلور روده با مصرف داروهای حاوی بیفیدوباکتری و لاکتوباسیل اصلاح می شود.

اگر برونکواسپاسم به دلیل ادم آلرژیک رخ دهد، اقدامات زیر باید انجام شود:

با آمبولانس تماس بگیر. اگر آنتی هیستامین در خانه دارید، باید بپرسید چه دوزی برای کودک بهینه است.
یک آنتی هیستامین بدهید که شامل دیفن هیدرامین، دیپرازین، دیازولین، سوپراستین، کلاریتین است.

شایع ترین علت آلرژی در کودکی که در حال تغذیه مصنوعی یا مختلط است در نظر گرفته می شود پروتئین شیر گاو، در شیر خشک های مخصوص نوزادان یافت می شود. بنابراین، فقط لازم است که این مخلوط را به طور جزئی یا کامل با یک ضد حساسیت خاص جایگزین کنید. این بر اساس پروتئین سویا یا پروتئینی است که به اسیدهای آمینه منفرد تقسیم می شود. معایب آنها این است که کودک ممکن است به عدم تحمل سویا مبتلا شود و مخلوط های هیدرولیز شده خیلی خوشمزه نیستند و در دسترس همه نیستند.

هنگامی که منبع آلرژی کشف شد، تغییراتی در رژیم غذایی هیپوآلرژنیک تجویز شده قبلی ایجاد می شود - این محصول مستثنی است. شما باید این منو را برای یک تا سه ماه دنبال کنید.

به محض حذف محصول، علائم آلرژی باید کاهش یا ناپدید شود و در آن زمان است که رژیم غذایی مادر به تدریج می تواند متنوع تر شود.

اقدامات پیشگیرانه برای آلرژی غذایی

در صورت امکان، باید از دادن غذاهای کمکی به نوزاد زیر شش ماه خودداری کنید. تغذیه کودک فقط با آن دسته از غذای کودک که باعث ایجاد حساسیت نمی شود، ترجیحاً تک ماده ای ضروری است. بعد از اینکه کودک به دو سالگی رسید، می توانید سعی کنید به او شیر گاو، تخم مرغ، مرکبات، محصولات گندم، ماهی، غذاهای دریایی و آجیل بدهید.

لازم به یادآوری است جملات زیر:

هر محصولی که برای تغذیه کودک استفاده می شود، به خصوص محصول بسیار کوچک، می تواند واکنش های آلرژیک ایجاد کند.
لازم است از منظم بودن حرکات روده اطمینان حاصل شود. سپس، هنگامی که یبوست در کودکان می تواند آلرژی را تشدید کند یا وقوع آنها را تحریک کند. به دلیل حرکات نامنظم روده، مواد حساسیت زا به موقع از روده خارج نمی شوند، بلکه تجمع می یابند و جذب خون می شوند.
توصیه می شود برای درمان آلرژی از شربت هایی که حاوی رنگ ها و طعم دهنده های زیادی هستند که باعث ایجاد یا بدتر شدن آلرژی می شوند استفاده نکنید.
در طول مراحل آب، لازم است اطمینان حاصل شود که دمای آب خیلی بالا نیست. مدت زمان مراحل آب نباید کمتر از بیست دقیقه باشد.
شما باید از لوازم آرایشی ضد حساسیت مخصوص کودکان استفاده کنید.
برای استحمام، آب صاف شده یا آبی که چند ساعت مانده است و سپس آب جوش به آن اضافه می شود، بهترین گزینه است. توصیه می شود در استخرهایی با آبی که به آن کلر اضافه شده است شنا نکنید، یا بلافاصله پس از آن، با استفاده از محصولات بهداشتی ملایم، زیر دوش نسبتاً گرم آبکشی کنید.
مالیدن پوست کودک با دستمال ممنوع است؛ پس از استحمام باید با حوله نرم پوست او را به دقت بمالید و با مرطوب کننده و نرم کننده آن را چرب کنید.
ارزش خرید لباس برای کودک خود را فقط از پارچه های طبیعی دارد؛ اگر واکنش های آلرژیک بسیار شدید است، باید آنها را اتو کنید. پر کردن پتو و بالش باید مصنوعی باشد.
برای جلوگیری از گرمای بیش از حد یا هیپوترمی که می تواند باعث درماتیت آلرژیک شود، باید لباس کودک خود را با توجه به آب و هوا و دما بپوشانید.
تمام شوینده های مصنوعی باید دارای برچسب "کم حساسیت زا" باشند.
توصیه می شود هیچ حیوان خانگی نداشته باشید، زیرا خز، بزاق، شوره آنها (و اگر در مورد ماهی های آکواریومی صحبت می کنیم)، حتی غذای خشک، می تواند باعث تشدید آلرژی شود.
لازم است به طور مرتب نظافت مرطوب در آپارتمان انجام شود و از تمیز، خنک و مرطوب بودن هوا اطمینان حاصل شود. ارزش دارد تا جایی که ممکن است با فرزندتان پیاده روی کنید.

بسیاری از والدین نگران این سوال هستند: آیا آلرژی کودک با افزایش سن متوقف می شود؟ بهبود عملکرد کبد و روده، تقویت سیستم ایمنی می تواند به این واقعیت کمک کند که در طول سال ها، بدن کودکان نسبت به محصولات لبنی، تخم مرغ و سبزیجات واکنش نشان نمی دهد. اگر والدین توصیه های پزشک را رعایت کنند و اقدامات ضد آلرژیک انجام دهند، آلرژی سریعتر از بین می رود. تنها دو درصد از کودکانی که در دوران نوزادی از آلرژی غذایی رنج می برند تا آخر عمر آلرژی دارند.

هرکسی که می خواهد اطلاعات بیشتری در مورد آلرژی در کودک در دوران شیردهی به دست آورد، باید با مشاور ما تماس بگیرد.