간을 곁들인 Lavash 롤 : 사진이 포함 된 단계별 조리법. 간 페이트를 곁들인 lavash 롤 레시피. 칼로리 함량, 화학 성분 및 영양가 라바쉬 치즈와 페이트 롤 준비

패트, 계란, 오이를 곁들인 Lavash 롤은 크리스마스나 새해를 포함한 모든 테이블에 훌륭한 전채 요리가 될 것입니다.
우리의 전통 요리가 맛있고 식욕을 돋우는 요리로 유명하다는 사실에도 불구하고, 다른 국적의 사람들로부터 배울 것도 있고 우리의 무기고에 가져갈 것도 있습니다. 메뉴를 다양화하기 위해 여러 나라의 국가 요리에서 흥미로운 것을 빌릴 수 있습니다.
우리 민족이 말했듯이 빵은 모든 것의 머리입니다. 그리고 빵을 만드는 데는 다양한 옵션이 있습니다. 다양한 처형에도 불구하고 빵은 항상 모든 식사의 왕으로 남아 있습니다. 예를 들어, 동부 국가에서 매우 인기가 있는 대형 플랫브레드 형태의 밀 빵을 생각해 보십시오. 라바시(lavash)라고 불리는 이 빵 없이는 조지아나 아르메니아 요리를 상상할 수 없습니다. 동부 민족의 전통 빵 버전의 장점은 무엇입니까? 예, 사실 그것으로 맛있고 건강한 요리를 많이 준비할 수 있습니다. 이렇게하려면 마음에 드는 충전물을 피타 빵으로 포장하십시오. 그리고 가장 중요한 것은 이 요리가 매우 빠르고 쉽게 준비된다는 점입니다. 이는 손님이 이미 문앞에 있을 때 특히 중요합니다.
위에서 언급했듯이 피타 빵을 채우는 데 원하는 재료를 선택할 수 있습니다. 매우 맛있고 맛있습니다.
페이트, 계란, 오이를 곁들인 Lavash 롤-레시피.

재료:
- 얇은 피타 빵 - 1 개;
- 닭고기 달걀 – 2개;
- 페이트 – 1개 패키지;
- 신선한 오이 – 1개
- 갈은 후추 - 꼬집음.

사진과 함께 단계별로 요리하는 방법

우리는 얇은 피타 빵을 가져다가 전체 크기로 테이블 위에 놓습니다. 간 페이트를 얹은 피타 바쉬를 뿌립니다. 원하는 페이트를 사용할 수 있습니다. 원하는대로 후추.

미리 삶은 완숙 계란을 껍질을 벗기고 잘게 갈아줍니다. 계란의 흰자와 노른자를 모두 사용해야 합니다.
파테 위에 강판 계란을 뿌립니다.

다음으로, 신선한 오이를 굵은 강판에 갈아서 잘 씻는 것을 잊지 마십시오. 계란 위에 간 오이를 전체 표면에 뿌립니다.

속이 이미 피타 빵 표면에 고르게 분포되어 있으면 촘촘한 롤 모양으로 굴립니다.

그런 다음 페이트와 함께 라바쉬 롤을 비닐 봉지에 넣고 냉장고에 10 분 동안 넣으십시오. 피타 빵이 충전재로 포화되어 섬세하고 놀라운 맛을 얻으려면 이것이 필요합니다.
서빙하기 전에 lavash 롤을 부분적으로 자르고 접시에 놓아야합니다.

이제 맛있는 전채 요리가 준비되었습니다! 보시다시피 모든 것이 매우 간단하고 빠릅니다! 최소한의 시간과 노력으로 식탁에 올려놓고 친구들에게 대접해도 부끄럽지 않은 간식이 완성됩니다!

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간 페이트를 곁들인 라바쉬 롤비타민 A - 659.1%, 베타카로틴 - 25.6%, 비타민 B1 - 14.6%, 비타민 B2 - 53.1%, 콜린 - 22.9%, 비타민 B6 - 23.6%, 비타민 B9 - 29.3%, 비타민 B12 - 264.3%, 비타민 PP - 34.4%, 인 - 18.1%, 철 - 46.2%, 코발트 - 85.7% , 구리 - 20.3%, 몰리브덴 - 40.6%, 셀레늄 - 52.2%, 아연 - 27.9%

간 페이트가 포함 된 lavash 롤의 장점

비타민 A정상적인 발달, 생식 기능, 피부와 눈 건강, 면역력 유지를 담당합니다.
B-카로틴프로 비타민 A이며 항산화 특성을 가지고 있습니다. 베타카로틴 6mcg은 비타민A 1mcg과 같습니다.
비타민 B1탄수화물과 에너지 대사의 가장 중요한 효소의 일부로 신체에 에너지와 플라스틱 물질을 제공할 뿐만 아니라 분지형 아미노산의 대사도 담당합니다. 이 비타민이 부족하면 신경계, 소화기 및 심혈관 시스템에 심각한 장애가 발생합니다.
비타민 B2산화 환원 반응에 참여하여 시각 분석기의 색상 감도와 암순응을 높이는 데 도움이 됩니다. 비타민 B2 섭취가 부족하면 피부, 점막 상태가 손상되고 빛과 황혼의 시력이 손상됩니다.
콜린레시틴의 일부이며 간에서 인지질의 합성 및 대사에 역할을 하며 유리 메틸기의 공급원이며 지방성 인자로 작용합니다.
비타민 B6면역 반응 유지, 중추 신경계의 억제 및 흥분 과정, 아미노산 변형, 트립토판, 지질 및 핵산의 대사에 참여하고 적혈구의 정상적인 형성을 촉진하며 호모시스테인의 정상적인 수준을 유지합니다. 혈액 속에. 비타민 B6 섭취가 부족하면 식욕 감소, 피부 상태 손상, 호모시스테인혈증 및 빈혈이 발생합니다.
비타민 B9조효소로서 핵산과 아미노산의 대사에 참여합니다. 엽산 결핍은 핵산과 단백질의 합성을 방해하여 세포 성장과 분열을 억제하며, 특히 골수, 장 상피 등 빠르게 증식하는 조직에서 발생합니다. 임신 중 엽산 섭취가 부족하면 조산의 원인 중 하나입니다. 영양실조, 선천적 기형 및 아동 발달 장애. 엽산과 호모시스테인 수치와 심혈관 질환의 위험 사이에는 강한 관계가 있는 것으로 나타났습니다.
비타민 B12아미노산의 대사와 변형에 중요한 역할을 합니다. 엽산과 비타민 B12는 조혈에 관여하는 상호 연결된 비타민입니다. 비타민 B12가 부족하면 부분적 또는 이차적 엽산 결핍증뿐만 아니라 빈혈, 백혈구 감소증, 혈소판 감소증이 발생합니다.
비타민PP에너지 대사의 산화환원 반응에 참여합니다. 불충분한 비타민 섭취는 피부, 위장관 및 신경계의 정상적인 상태를 방해합니다.
인에너지 대사를 포함한 많은 생리학적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오티드 및 핵산의 일부이며, 뼈와 치아의 광물화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병을 유발합니다.
철효소를 포함한 다양한 기능의 단백질의 일부입니다. 전자와 산소의 수송에 참여하고 산화 환원 반응의 발생과 과산화 활성화를 보장합니다. 불충분한 섭취는 저색소성 빈혈, 골격근의 미오글로빈 결핍 무력증, 피로 증가, 심근병증, 위축성 위염을 유발합니다.
코발트비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
구리산화 환원 활성을 갖고 철분 대사에 관여하는 효소의 일부로 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 공급하는 과정에 참여합니다. 결핍은 심혈 관계 및 골격 형성의 장애와 결합 조직 이형성증의 발생으로 나타납니다.
몰리브덴황 함유 아미노산, 퓨린 및 피리미딘의 대사를 보장하는 많은 효소의 보조 인자입니다.
셀렌-인체의 항산화 방어 시스템의 필수 요소로 면역 조절 효과가 있으며 갑상선 호르몬 작용 조절에 참여합니다. 결핍은 카신-벡병(관절, 척추 및 사지의 다발성 기형을 동반한 골관절염), 케샨병(풍토성 심근병증) 및 유전성 혈전증을 유발합니다.
아연 300개 이상의 효소의 일부이며 탄수화물, 단백질, 지방, 핵산의 합성 및 분해 과정과 여러 유전자의 발현 조절에 참여합니다. 불충분한 섭취는 빈혈, 이차 면역 결핍, 간경변, 성기능 장애 및 태아 기형의 존재로 이어집니다. 최근 몇 년간의 연구에 따르면 고용량의 아연이 구리 흡수를 방해하여 빈혈 발병에 기여할 수 있는 능력이 있는 것으로 나타났습니다.

아직도 숨어있다

부록에서 가장 유용한 제품에 대한 전체 가이드를 볼 수 있습니다.

우리는 모두가 예외없이 좋아할 매우 맛있는 간식 요리법을 여러분의 관심에 제시합니다.

집에서 파는 것보다 집에서 파는 것이 훨씬 맛있다는 것은 누구나 알고 있습니다. 이 페이트는 샌드위치, 스낵, 스프레드에 적합합니다. 준비 방법이 매우 간단해서 초보 주부도 쉽게 만들 수 있습니다. 이렇게 맛있는 음식으로 메뉴를 쉽게 다양화할 수 있습니다. 이 진미를 간식으로 가져갈 수 있습니다. 레시피를 저장하고 요리하고 즐기세요.

필요한 재료

닭 간 800g
당근 1개
사과 1개
샬롯 3개
생강 뿌리 15g
크림 70ml
마늘 1쪽
피타빵 2개
올리브 오일 1테이블스푼
맛을 내기 위해 소금과 갈은 후추

프로세스를 시작합시다

먼저 모든 야채와 사과를 잘 씻어 껍질을 벗겨주세요. 그런 다음 조각으로 자릅니다. 생강 뿌리를 갈아야합니다.
프라이팬을 가열하고 기름을 두른 후 먼저 양파와 당근을 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다. 그런 다음 여기에 마늘, 생강, 사과를 보냅니다. 2~3분 더 과정을 계속하세요. 이를 위해서는 지속적인 교반이 필요합니다.
필요한 시간이 지나면 미리 세척하고 세척한 간을 추가합니다. 모든 재료를 2~3분 더 볶은 후 크림을 붓습니다. 5-7분 동안 끓여서 소금과 후추로 맛을 냅니다.
그런 다음 모든 것을 블렌더 볼에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다.
작업대에 피타 빵 한 장을 펴고 준비된 페이트를 절반에 바릅니다. 그런 다음 나머지 절반으로 덮고 다시 페이스트로 기름칠하십시오. 롤을 매우 단단히 감고 호일로 포장합니다. 그런 다음 냉장고에 1시간 동안 넣어둡니다.
필요한 시간이 지나면 꺼내서 포장을 풀고 부분적으로 자릅니다.

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피타 빵 스낵은 맛있고 요리가 매우 빠르기 때문에 매우 인기가 있습니다. 페이트를 곁들인 Lavash 롤은 동일한 카테고리의 스낵에 속합니다. 명절 식탁에 올려도 부끄러움이 없습니다.
피타빵으로 만들 수 있는 스낵이 인기가 많습니다. 결국 냉장고에있는 모든 것에서 채우기를 준비 할 수 있습니다. 그리고 이 애피타이저는 몇 분 안에 준비됩니다. 파테로 피타롤 만드는 법을 알려드릴게요. 이 조리법은 매우 간단하고 채우기도 간단합니다. 이 레시피를 기본으로 허브, 삶은 달걀, 오이를 추가해 원하는 대로 속을 채워보세요.
제공량: 3-5
페이트를 곁들인 홈메이드 라바쉬 롤의 아주 간단한 레시피를 사진과 함께 단계별로 설명합니다. 집에서 20분이면 쉽게 준비할 수 있습니다. 259킬로칼로리만 포함되어 있습니다.

준비 시간: 11분
요리 시간: 20 분
칼로리 양: 259킬로칼로리
제공량: 3인분
행사: 오후 간식

복잡성: 아주 간단한 레시피
국가 요리: 집 부엌
요리 종류: 전채요리, 속이 담긴 요리

11인분 분량의 재료
얇은 라바쉬 - 2개
페이트 - 350-400g(고기, 간, 콩...)

단계별 준비
얇은 아르메니아 라바쉬 한 장을 깔고 사용 가능한 페이트의 절반으로 기름칠하십시오.
이제 두 번째 피타 빵으로 덮고 남은 페이트로 기름칠하십시오.
이제 가능한 한 단단히 롤에 넣으십시오. 그러나 너무 세게 짜지 마십시오. 그렇지 않으면 모든 충전물을 짜낼 것입니다.
결과 롤을 접착 필름으로 싸서 냉장고에 15-20분 동안 보관합니다. 그런 다음 롤을 자르고 서빙하십시오.

페이트는 애피타이저, 샌드위치, 스낵 및 스프레드를 위한 탁월한 솔루션입니다. 페이트가 직접 만든 경우 모든 품질에 쉽게 100을 곱할 수 있습니다. 그러나이 제품을 제공할 때 작업을 단순화하기 위해 간 페이트가 포함된 라바시 롤을 준비할 수 있습니다. 결과적으로 직장이나 피크닉을 위해 용기에 담아 가져갈 수 있는 훌륭한 간식이며, 자녀를 학교에 데려가 간식을 먹거나 휴일 테이블에 제공할 수도 있습니다.

이 롤의 맛은 매우 섬세합니다. 알아서 드세요!

피타빵에 간 파테를 만드는 데 필요한 재료를 준비합니다.