모유 수유 중 베이킹은 엄격히 금지된다는 의견이 여성들 사이에 있습니다. 실제로 이것은 사실이 아닙니다. 당신이 사용하는 경우 올바른 요리법상상력으로 문제에 접근 한 다음 맛있고 맛있는 음식의 도움으로 젊은 엄마의 식단을 다양화하십시오. 건강한 구운 식품꽤 가능합니다. 올바른 조리법과 재료를 선택하는 방법은 무엇입니까? 어떤 종류의 구운 식품인가? 모유 수유해롭지 만 위험없이 먹을 수있는 것은 무엇입니까?
수유부를 위한 베이킹: 신화를 폭로하다
모유 수유 중 영양에 관한 많은 신화가 있는데, 이는 지속적인 제한으로 인해 수유 중인 여성이 충분히 먹고 모성을 즐기는 것을 방해합니다. 이는 베이킹에도 적용됩니다.
1. 모든 베이킹 제품의 필수 속성인 설탕, 버터, 계란은 모유 수유 중에 허용되지 않습니다.
사실, 모유수유 중에 이 모든 음식을 먹을 수 있습니다. 가장 중요한 것은 아기가 잘 견딜 수 있는지 확인하는 것입니다. 단백질은 강력한 알레르기 항원이기 때문에 주요 위험은 닭고기 달걀에 있습니다. 그러나 아기가 부정적인 반응을 보이더라도 닭고기 달걀을 메추라기 달걀로 성공적으로 대체할 수 있습니다. 이 경우 알레르기 반응의 위험은 거의 없습니다. 버터는 설탕과 마찬가지로 모유수유 첫 달부터 적당히 섭취할 수 있습니다. 합리적인 복용량에서는 아기에게 해를 끼치 지 않으며 불편 함을 유발하지 않습니다.
2. 모든 밀가루는 칼로리가 매우 높으며 모유 수유 중에는 이미 체중이 증가할 위험이 있습니다.
여성의 삶에서 칼로리 계산을 조금이나마 쉴 수 있는 때가 있다면, 바로 모유수유 기간입니다. 우유 생산용 여성의 몸하루에 600Kcal 이상이 필요합니다. 여기에 일일 보육과 집안일을 추가하면 에너지 비용이 상당히 인상적일 것입니다.
엄마가 아침에 파이 한 조각이나 작은 머핀을 먹어도 나쁜 일은 없을 거예요. 물론 적당량을 유지해야 하지만
3. 모유수유 중에는 많은 재료가 들어간 레시피를 사용하지 않고 단일성분의 음식을 먹는 것이 좋습니다
사실 이 신화가 의미가 없는 것은 아니다. 그러나 이것은 다이어트에 신제품을 도입하는 경우에만 적용됩니다. 이 상태에서는 특정 제품에 대한 아기의 알레르기 반응 발생을 추적하는 것이 더 쉽습니다. 수유모가 아기가 많은 음식에 잘 반응한다고 이미 확신한다면 많은 재료가 포함된 조리법을 사용하여 아기로부터 복잡한 요리를 안전하게 만들 수 있습니다.
4. 모든 밀가루에는 글루텐이 포함되어 있어 아기에게 해롭습니다.
예, 신생아에게 글루텐 불내증이 발생할 위험이 있지만 그러한 반응이 발생할 위험은 4% 미만입니다. 아기가 이 질병으로 진단되더라도 글루텐이 포함되지 않은 메밀이나 옥수수 가루 등을 사용하는 요리법이 많이 있습니다. 이러한 구운 식품은 밀가루로 만든 것보다 맛이 좋으며 아기에게 해를 끼치 지 않습니다.
수유부가 구운 식품을 준비할 때 기억해야 할 유일한 점은 효모 반죽을 사용하는 것이 바람직하지 않다는 것입니다. 이 제품은 종종 어린이에게 팽만감과 복통을 유발하므로 더 안전한 유사품으로 교체하는 것이 좋습니다.
집에서 만든 빵과 매장에서 구입한 빵 중에서 어떤 빵을 더 선호하시나요?
선반에는 다양한 종류의 빵, 파이, 치즈케이크가 있습니다. 보기도 좋고 냄새도 좋아요. 때로는 제품의 신선도에 대해 의심의 여지가 없습니다. 하지만 간호 여성의 다이어트를 위해 구입할 가치가 있습니까?
모유 수유 중에는 상점에서 구입한 구운 식품을 피하는 것이 좋습니다. 예, 맛있지만 엄마와 아기에게 해를 끼칠 수 있는 성분이 포함되어 있는 경우가 많습니다. 방부제, 염료, 향료, 효모, 많은 수의설탕, 식물성 지방 저품질- 이 모든 것이 원인이 될 수 있습니다 알레르기 반응유아의 장 불편감.
상점에서 살 수 있는 유일한 것은 말린 오트밀이나 비스킷. 이 제품은 비교적 안전합니다. 하지만 유통기한을 잘 살펴보고 성분을 잘 읽어 의심스러운 성분이 없는지 확인해야 합니다.
좋은 구운 제품을 만드는 개인 소규모 빵집은 예외일 수 있습니다. 천연 성분그리고 품질을 모니터링하세요. 그러나 제품 가격이 상당히 높을 것이고 구색의 모든 것이 모유 수유 중 메뉴에 적합하지 않을 것이라는 사실에 대비해야합니다.
구운 제품의 품질이 높고, 올바른 재료가 사용되었으며, 제품이 신선하다는 것을 최대한 보장하려면 집에서 요리하는 것이 좋습니다. 예, 시간이 걸리겠지만 결과는 노력할만한 가치가 있습니다.
식단에 도입하고 집에서 구운 음식을 준비하기 위한 일반적인 권장 사항
음식을 즐겁고 걱정하지 않으려면 올바르게 먹어야 합니다. 특히 모유수유를 할 때는 더욱 그렇습니다. 아래의 몇 가지 팁을 따르면 모유 수유 중에 베이킹하는 것이 저렴하고 안전한 치료법이 될 것입니다.
- 출산 후 모유 수유 첫 달에는 간단하고 검증된 요리로 제한하고 파이와 치즈 케이크를 더 많이 먹는 것이 좋습니다. 말기. 이를 통해 아이는 새로운 음식에 침착하게 적응할 수 있으며, 어머니는 허용되는 음식 목록을 크게 확장하여 맛있는 구운 음식을 준비할 수 있습니다.
- 엄마가 모든 재료를 이미 테스트했고 아기가 잘 견딜 수 있다고 가정하기 때문에 구운 식품을 식단에 도입하는 것은 어렵지 않을 것입니다.
- 밀가루를 사용하더라도 밀가루에 너무 휩쓸려서는 안됩니다. 건강한 요리법. 식단에 탄수화물이 많으면 엄마에게는 과체중이 되고 아기에게는 장 불편을 초래할 위험이 있다는 점을 기억해야 합니다.
- 반죽은 탄수화물이므로 야채, 신선한 과일과 딸기, 코티지 치즈, 살코기 등 단백질이거나 섬유질이 많이 포함된 충전재를 선택해야 합니다. 이것은 요리를 더 건강하고 균형있게 만드는 데 도움이 될 것입니다.
- 반죽 레시피에는 효모가 포함되어서는 안됩니다.
- 설탕과 계란의 양은 최소화되어야합니다.
- 밀가루를 사용할 경우에는 최고등급보다는 1등급을 선택하는 것이 좋습니다. 고급 밀가루에는 다양한 화학 표백제를 사용하여 순백의 색상을 연출합니다. 유아의 연약한 신체에 해를 끼칠 수 있습니다.
- 통곡물 가루는 매우 건강하지만, 그것으로 만든 제품이 항상 잘 구워지는 것은 아닙니다. 그러한 재료를 사용한 경험이 거의없는 초보 주부는이 사실을 고려해야합니다.
- 밀가루의 일부를 메밀로 대체하거나 옥수수 가루, 다양한 밀기울 및 기타 유용한 구성 요소도 사용합니다.
수유부를 위한 베이킹 레시피
아기에게 안전한 조리법을 사용하면 다음을 확인할 수 있습니다. 집에서 만드는 베이킹- 맛있고 전혀 어렵지 않아요.
파이용 이스트 프리 반죽
이 유형의 반죽에는 계란도 포함되어 있지 않습니다. 이렇게 하면 안전하고 올바른 옵션 GV와 함께.
- 케피어 2.5% – 250ml.
- 과립 설탕 – 2 티스푼.
- 무향 식물성 기름 - 2테이블스푼.
- 소금 - 1-2 꼬집.
- 밀가루(1등급) – 약 2.5컵.
- 베이킹 소다 - 2/3 티스푼.
케피어를 약간 가열할 때까지 따뜻한 상태, 설탕, 소금, 식물성 기름을 첨가하십시오. 결과 액체에 체로 쳐진 밀가루를 점차적으로 첨가하여 반죽을 잘 반죽하십시오. 밀가루에는 수분 함량이 다르기 때문에 어느 정도 필요할 수 있습니다. 반죽이 너무 질겨지지 않도록 조금씩 넣어가는 것이 중요합니다.
베이킹 소다는 대략 3등분으로 나누어야 합니다. 반죽을 밀가루를 뿌린 판 위에 0.5-1cm 두께의 층으로 펴고 소다의 한 부분을 최대한 고르게 뿌립니다. 그런 다음 반죽을 3 번 접고 다시 한 겹으로 펴고 소다를 다시 뿌린 다음 3 번 접어야합니다. 조작을 다시 반복하십시오. 완성된 반죽은 따뜻한 곳에 30~40분 정도 놓아두세요.
시간이 지나면 이스트를 사용하지 않았음에도 불구하고 반죽이 부드럽고 통풍이 잘 되는 것을 확인할 수 있습니다. 어떤 충전물로든 파이 만들기를 시작할 수 있습니다.
파이를 만들 때 반죽을 너무 많이 치대지 마세요. 그렇지 않으면 제품이 잘 부풀지 않을 위험이 있습니다.
피자, 개방형 또는 폐쇄형 파이용 액체 이스트 없는 반죽
- 케피어 2.5% – 500ml.
- 소금 - 1 꼬집.
- 설탕 - 1테이블스푼. 완벽한 식단을 선택하기 위해 설탕을 전혀 첨가할 필요가 없습니다.
- 밀가루 – 2 컵.
- 베이킹 소다 또는 베이킹 파우더 - 0.5 티스푼.
그릇에 케피어와 소금, 소다, 설탕, 밀가루를 섞습니다. 일관성이 균일하고 덩어리가 없도록 믹서로 이 반죽을 반죽하는 것이 가장 좋습니다. 밀가루는 부분적으로 추가해야합니다. 완성된 반죽은 표면에 기포가 나타날 때까지 따뜻한 곳에 15~20분간 놓아두세요. 그런 다음 요리를 시작할 수 있습니다.
반죽은 액체이므로 모양이 유지되지 않는다는 점을 기억해야 합니다. 오픈파이와 피자의 경우 모든 반죽을 팬에 한꺼번에 붓고 고르게 펴줍니다. 그런 다음 채우기가 배치됩니다. 닫힌 파이가 구워지면 먼저 절반을 부은 다음 채우고 반죽의 나머지 절반을 붓습니다. 베이킹하는 동안 이러한 유형의 반죽이 준비되었는지 여부는 일치로 확인할 수 있습니다.
수유부를 위한 애플파이
재료:
- 코티지 치즈 1.5% – 200g.
- 달콤한 사과 – 2-3 개
- 버터 – 80g.
- 밀가루(1등급) – 300g.
- 닭고기 달걀 – 2 개
- 베이킹파우더 - 1티스푼. 소다를 조금 사용해도 됩니다.
- 계피 - 맛보기.
버터는 부드러워질 때까지 실온에 잠시 놓아두어야 합니다. 그런 다음 믹서로 계란과 함께 치십시오. 버터와 달걀에 코티지치즈와 밀가루, 베이킹파우더를 넣고 잘 섞어주세요. 완성된 반죽은 얇고 점성이 있으며 탄력이 있어야 합니다.
틀에 소량의 기름을 바르고(실리콘 틀은 기름칠할 필요가 없음) 반죽을 부어 접시 전체에 고르게 펴 바릅니다. 반죽 위에 껍질을 벗기고 씨를 뿌린 사과의 얇은 조각을 놓아야합니다. 사과가 신맛이 나면 반죽에 추가하거나 위에 약간의 설탕을 뿌릴 수 있습니다. 아기가 계피와 같은 향신료를 잘 견디면 케이크 위에 계피를 뿌려 맛과 향을 낼 수 있습니다. 케이크는 180° 오븐에서 40분 동안 구워집니다.
사과는 아기의 생후 1~2개월부터 모유수유 중에 먹을 수 있는 가장 저자극성 과일입니다. 이 안전하고 맛있는 재료를 사용하여 달콤한 구운 음식을 준비하는 것이 더 좋습니다.
재료:
- 달콤한 사과 - 4개
- 닭고기 달걀 – 3 개
- 과립 설탕 – 2-3 큰 스푼.
- 세몰리나 – 5테이블스푼.
- 사워 크림 10% - 5테이블스푼.
사과 껍질을 벗기고 씨를 뿌리세요. 그런 다음 굵은 강판에 갈아주세요. 작은 머핀 통을 준비하고 필요한 경우 그리스를 바르십시오(통이 실리콘이 아닌 경우). 틀 사이에 강판 사과를 배열하십시오.
균질한 덩어리가 형성될 때까지 믹서기 또는 믹서를 사용하여 계란을 설탕, 양질의 거친 밀가루 및 사워 크림과 섞습니다. 각 팬에 동일한 양의 사과 반죽을 붓습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 틀을 오븐에 넣고 180°에서 20-30분 동안 굽습니다. 반죽의 준비 상태는 나무 꼬치나 성냥으로 확인할 수 있습니다.
이 레시피에는 건포도, 계피 또는 약간의 코코아를 추가할 수 있습니다. 이러한 첨가물은 요리를 다양화하여 동일한 알고리즘을 사용하여 완전히 다른 맛의 컵케이크를 준비할 수 있게 해줍니다.
수유용 쇼트브레드 쿠키
이 쿠키에는 유해한 성분이 포함되어 있지 않으므로 아기에게 해를 끼치 지 않습니다. 포만감을 주고 영양가도 높습니다. 이 쿠키 중 몇 개는 간식을 대체하거나 훌륭한 디저트가 될 수 있습니다. 그리고 조리법에 포함된 회향 씨앗을 사용하면 수유량이 증가합니다.
- 버터 – 120g.
- 과립 설탕 - 100g.
- 바닐라 – 1 핀치. 바닐라 설탕 한 꼬집이나 추출물 몇 방울을 사용할 수 있습니다.
- 소금 - 1 꼬집.
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 1등급 밀가루 - ¼컵.
- 회향 씨앗을 갈아서 – 1티스푼.
부드러운 버터는 설탕과 계란으로 갈아야합니다. 다음으로, 이전에 커피 분쇄기로 분쇄한 소금, 바닐라 설탕, 회향 씨앗을 추가합니다. 밀가루를 체로 쳐 나머지 재료에 첨가합니다. 상당히 뻣뻣한 반죽을 반죽하여 소시지에 넣고 필름으로 싸서 냉장고에 2-3 시간 동안 넣어야합니다.
그런 다음 반죽을 냉장고에서 꺼내어 원형(두께 0.5cm)으로 자릅니다. 원은 양피지로 덮인 베이킹 시트에 배치됩니다. 위에는 으깬 쿠키를 뿌려도 됩니다 소나무 견과류, 이는 또한 수유를 증가시키는 데 도움이 됩니다.
쿠키는 오븐에서 180°로 약 25분 동안 구워집니다. 이 시간 동안 반죽은 아름다운 황금빛 색조를 얻습니다.
수유부의 식단에서 베이킹은 정상입니다. 맛있고 영양가 있는 식사를 포기할 필요는 없습니다. 가장 중요한 것은 게으른 선택을하지 않는 것입니다 좋은 요리법품질이 의심스러운 상점에서 구입하는 것보다 파이, 쿠키, 머핀을 직접 굽습니다.
수유부는 종종 자신에게 맛있는 음식을 대접하고 싶어합니다. 일상적인 집안일, 아이 돌보기, 집안의 청결함, 남편의 깔끔함, 모든 가족 구성원을 위한 푸짐한 식탁 등 이 모든 것이 연약한 여성의 어깨에 달려 있습니다. 기분을 좋게 하고 메뉴를 다양화하며 아기에게 해를 끼치지 않는 음식과 요리를 식단에 어떻게 추가할 수 있습니까? 엄마가 신생아에게 모유수유를 하는 동안 구운 음식을 먹어도 되나요? 맛있는 홈메이드 케이크, 쇼트크러스트 페이스트리 쿠키 또는 잼을 곁들인 퍼프 페이스트리, 고기나 치즈를 곁들인 퍼프 페이스트리 - 이 맛있는 것 중 수유부에게 허용되는 것은 무엇입니까? 모유 수유 여성이 베이킹을 할 수 있는지 알아 내고 모유 수유가 승인되고 맛있고 저자 극성 인 구운 제품에 대한 몇 가지 조리법을 제공하겠습니다.
베이킹은 많은 여성들이 가장 좋아하는 간식입니다. 수유 중에도 갈망합니다.수유부를 위한 영양
수유부를 위한 특별한 엄격한 식단은 현대 사회에서 일반적입니다. 국민의학. 외국 소아과는 특별한 식단을 고집하지 않고 엄마가 거부하는 데에만 국한됩니다. 나쁜 습관, 음주, 종종 알레르기를 유발하는 과도한 음식(예: 딸기 또는 레드 캐비어)(자세한 내용은 기사 참조:). 자신의 건강을 모니터링하는 사람의 영양은 수유부에게 적절한 대안입니다.
모유수유 중 식단은 단백질, 탄수화물, 유용한 물질그리고 미량 원소, 지방은 우유 생산에 600kcal 더 많이 소비되기 때문입니다. 평범한 인생. 현대 매뉴얼은 다음과 같은 일일 식품 허용량을 제공합니다.
- 탄수화물이 풍부한 쌀 한 줌 – 240kcal
- 단백질의 필요성을 보충하는 콩 반 줌 - 120 kcal;
- 비타민과 미량원소를 함유한 야채 몇 개;
- 바나나 반 개 – 90kcal(읽기를 권장합니다.)
- 1티스푼 식물성 기름, 제공 일일 요구량 V 식물성 지방- 50kcal.
모유 수유 중 금기되는 음식 중 가장 고통스러운 것은 효모 반죽으로 굽는 것입니다. 왜냐하면 엄마와 신생아에게 팽만감을 유발하기 때문입니다.
수유모의 식단에서 좋아하는 음식을 제외하는 것은 스트레스로 가득 차 있으며, 나쁜 기분수유량이 감소합니다. 엄마의 가슴에 젖이 많이 나오려면 여자가 잘 먹고 맛있게 먹어야한다는 것이 밝혀졌습니다.
신선한 야채수유중인 엄마의 다이어트에 딱 맞습니다. 밀가루 제품은 식단에서 어떤 역할을 합니까?
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빵은 수유부를 포함한 모든 사람에게 필요합니다. 밀가루로 만든 빵 100g에는 230kcal이 들어 있습니다. 호밀 가루– 190kcal. 개선된 레시피를 갖춘 현대 개인 빵집에서는 밀가루 제품에 계피와 시리얼을 첨가하여 제품의 칼로리 함량을 높이므로 과체중 경향이 있는 사람들은 빵을 적당히 섭취해야 합니다. 밀가루 제품을 과도하게 섭취하면 유전적으로 마른 사람, 특히 밤에 뜨거운 우유나 달콤한 차와 함께 먹는 빵과 베이글의 경우 체중 증가로 이어질 수 있습니다.
구운 식품은 계란과 식물성 또는 동물성 지방을 포함하는 밀가루 제품으로 칼로리가 가장 높으며 기술이 유지되지 않으면 알레르기 반응을 일으키고 위장관 기능에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 오래된 기름에 튀긴 수제 파이, 현대식 변형 베이킹 파우더를 다량 함유한 굽지 않은 구운 식품은 위장, 췌장 및 간 질환이 있는 사람에게 해로우며 어린이와 임산부에게는 금기입니다.
어떤 종류의 구운 음식을 만들 수 있나요?
모유 수유 중 산모를 위한 구운 식품은 구성이 균형을 이루어야 합니다. 방부제, 향료, 염료 및 향미 강화제의 함량은 금기입니다. 반죽은 계란이나 우유 없이 효모로 만들어서는 안 되며, 특히 모유 수유 첫 달에는 최소한의 설탕만 사용하면 됩니다. 이건 무슨 반죽이에요?
숙련된 요리사는 전통적인 베이킹 재료 없이도 맛있고 무해한 빵을 준비할 수 있습니다. 그것은 탄수화물에 대한 신체의 필요를 채울 것입니다. 우리는 충전재에서 단백질, 지방, 섬유질 및 비타민을 얻습니다. 파이에는 쌀, 생선, 고기를 곁들일 수 있고 빵에는 딸기와 과일을 곁들일 수 있습니다.
위와 장에 들어가는 효모는 훌륭한 영양 배지가 됩니다. 병원성 박테리아. 미생물총의 균형이 깨지고, 팽만감, 장 문제, 헛배부름으로 고통받고, 그러면 아기도 같은 고통을 겪게 됩니다.
가장 좋은 방법은 고기나 생선과 같이 단백질이 채워진 파이입니다. 접시에 들어가는 밀가루는 표백되어서는 안됩니다. 클래식 프리미엄 밀가루는 요리의 걸작에 탁월합니다. 빠르게 부풀고 반죽이 통풍이 잘되고 가벼워집니다. 그러나 밀가루는 곡물의 귀중한 모든 것을 죽이는 합성 물질로 표백됩니다.
안에 음식 산업벤조일 퍼옥사이드 E928은 항균 연고 생산을 위해 의약품에 성공적으로 사용되는 방부제로 널리 사용됩니다. 이 약들은 수유부, 임산부, 심각한 만성 질환이 있는 사람, 12세 미만의 어린이에게는 처방되지 않습니다. 모유 수유 중에는 그러한 밀가루를 먹을 수 없다는 것이 밝혀졌습니다.
통밀 가루를 사는 것도 실수입니다. 구운 식품은 올라가지 않습니다. 이상하게도 보기 흉한 1등급 밀가루가 당신에게 적합하고 칙칙하지만 무해합니다.
천연 및 고품질 코코아만을 요리에 추가할 수 있습니다. 코코아에는 카페인과 테오브로민 알칼로이드가 함유되어 있어 신경계를 자극하는 효과가 있습니다. 일주일에 한 번 코코아를 뜨거운 액체 형태로 마시거나 반죽에 첨가하여 맛을 낼 수 있습니다. 강장효과가 있고, 행복호르몬을 생성하며, 피부상태를 개선해 줍니다.
수유부를 위한 베이킹 레시피
엄마를 위한 베이킹은 우유, 효모, 달걀이 부족하기 때문에 색다른 일입니다. 우유에 대한 훌륭한 대안은 케 피어입니다. 그것으로 맛있는 반죽을 준비하는 데 익숙해지고 곧 차이점을 느끼지 못하게 될 것입니다. 클래식 버전. 파이, 피자, 달콤한 파이용으로 만들 수 있습니다. 가장 중요한 것은 가열하는 동안 응고되지 않도록 좋은 신선한 케 피어를 선택하는 것입니다.
신선한 케피어로 구운 음식을 요리하는 것이 가장 좋습니다 충전재가 다른 파이 레시피
효모가 없는 반죽에는 다음이 포함됩니다.
- 1등급 밀가루 2.5잔;
- 케 피어 한 잔;
- 식물성 기름 2테이블스푼;
- 설탕 두 티스푼;
- 소금 반 티스푼;
- 소다 반 티스푼.
케피어가 굳지 않도록 가열하고 점차적으로 버터를 붓고 설탕, 소다 및 소금을 첨가합니다. 혼합물을 잘 섞은 다음 저어 주면서 점차적으로 밀가루를 첨가하십시오. 반죽은 탄력 있고 통풍이 잘되어야합니다. 케 피어와 밀가루의 양을 변경할 수 있습니다. 소다를 세 부분으로 나눕니다. 밀가루를 뿌린 테이블 위에 반죽을 1cm 두께로 펴고 첫 번째 부분에 베이킹 소다를 뿌립니다. 베이킹 소다를 뿌릴 때마다 결과 레이어를 여러 번 접습니다. 이 과정에서 주요 숫자는 3이다. 세 번 뒤집고 베이킹 소다를 세 번 뿌립니다. 완성된 혼합물을 따뜻한 곳에 40분간 놓아두세요. 반죽을 더 쫄깃하게 만들려면 파이를 만들 때 너무 많이 치대지 마세요.
맛있는 요리를 위한 반죽 레시피
레시피에는 다음이 필요합니다.
- 케피어 최대 2잔;
- 밀가루 두 잔;
- 소금 반 티스푼;
- 소다 반 티스푼;
- 설탕은 맛볼 수 있지만 소량입니다.
큰 그릇이나 냄비에 케피어, 소금, 소다, 설탕을 섞습니다. 덩어리가 생기지 않도록 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 잘 섞으세요. 거품이 생길 때까지 15분간 방치합니다. 반죽을 피자와 파이 팬에 붓고 충전물을 추가할 수 있습니다. 이것은 이미 먹어봤고 아기에게 알레르기를 일으키지 않는 과일이나 열매일 수 있습니다. 나는 좀 더 만족스러운 것을 원했습니다. 닭고기, 쇠고기, 쌀을 채우는 것입니다.
계란과 우유를 이용한 요리
아기가 이미 생후 6개월이라는 이정표를 지났고, 아기의 식단을 확장하고, 보완 식품을 소개하고, 메뉴를 소개한 경우 닭고기 달걀, 코티지 치즈, 버터 등을 추가하면 나만의 메뉴를 확장할 수 있습니다. 이것은 구운 식품에도 적용됩니다. 여전히 효모를 삼가하고 우유와 계란을 첨가하십시오. 특히 유용할 거예요 코티지 치즈 캐서롤(읽기를 권장합니다: ). 파이와 파이가 더 맛있어 질 것입니다.
다음 단계반죽에 우유와 계란을 넣어도 좋아요 코티지 치즈 캐서롤 레시피
다음 재료를 섭취하세요:
- 코티지 치즈 반 킬로그램, 바람직하게는 저지방이고 상점에서 구입하며 항상 신선하고 신뢰할 수 있는 회사에서 생산됩니다.
- 양질의 거친 밀가루 2 큰술;
- 계란 2개;
- 우유 50g;
- 밀가루 한 티스푼;
- 약간의 건포도 (아기가 부정적인 반응을 보이지 않는 경우) (읽는 것이 좋습니다 :);
- 큰 스푼 버터.
말린 과일을 헹구고 코티지 치즈를 체에 문질러 더 푹신하게 만듭니다. 양질의 거친 밀가루 위에 우유를 부어 부풀립니다. 흰자와 노른자를 분리하고 노른자를 냉장고에 넣어 식힌 다음 설탕을 넣어 휘저어주세요. 구타 노른자를 코티지 치즈 및 양질의 거친 밀가루와 섞고 흰자를 추가합니다. 잘 섞인 혼합물을 미리 기름칠된 베이킹 접시에 붓고 오븐에 30분 동안 넣습니다. 슬로우 쿠커로 조리할 수도 있습니다.
마른 반죽으로 만든 사과 파이
레시피에는 다음이 필요합니다.
- 코티지 치즈 200g(저지방 및 상점에서 구입하는 것이 바람직함)은 항상 신선하고 신뢰할 수 있는 회사에서 생산됩니다.
- 버터 100g;
- 밀가루 300g;
- 계란 2개;
- 채우는 사과;
- 베이킹파우더 1티스푼 또는 소다수 한 꼬집 미만.
믹서를 사용하여 계란을 버터로 치고 점차적으로 밀가루를 넣고 코티지 치즈를 추가합니다. 베이킹 시트에 버터를 바르고 혼합물을 붓습니다. 완전히 액체여서는 안 되며, 단단하지도 않고 탄력이 있어야 합니다. 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 잘게 썬 사과를 추가합니다. 사과가 신맛이 나면 설탕을 넣을 수 있습니다. 오븐에 40분 동안 넣어두세요.
사과 머핀 레시피
재료:
- 계란 3개;
- 4개의 중간 사과;
- 설탕 4 티스푼, 맛이 적습니다.
- 품질이 좋고 덩어리가 없는 세몰리나 5티스푼;
- 코코아;
- 사워 크림 5테이블스푼.
사과 머핀은 수유부에게 훌륭한 디저트가 될 것입니다 사과를 굵은 강판에 갈아서 실리콘 베이킹 팬에 넣으세요. 털실이나 블렌더를 사용하여 계란과 설탕을 섞고 양질의 거친 밀가루, 사워 크림을 넣고 저어줍니다. 맛에 약간의 고품질 코코아를 추가 할 수 있습니다. 혼합물을 사과 위에 붓고 오븐에서 20분간 굽습니다. 위장관에 유해한 밀가루나 효모가 포함되어 있지 않기 때문에 건강하고 영양가가 높은 요리입니다. 하나의 큰 베이킹 접시에 담으면 "푸딩"이라고 부를 수 있습니다.
집에서 만든 비스킷
다음 제품을 섭취해야 합니다.
- 계란 1개;
- 회색 밀가루 200g;
- 우유 10g;
- 식물성 기름 10g;
- 설탕 15g;
- 원하는대로 코코아;
- 소다 한 꼬집 미만.
밀가루를 체로 쳐 설탕과 소다와 함께 계속 저어주며 섞습니다. 노른자와 흰자, 우유, 식물성 기름을 함께 휘젓습니다. 혼합물을 결합하십시오. 덩어리를 반죽하십시오. 단단하고 조밀해야합니다. 밀가루를 넉넉히 뿌린 테이블 위에 반죽을 펴고 사진처럼 상점에서 구입한 틀이나 보통 유리잔을 사용하여 쿠키를 잘라냅니다. 베이킹 시트에 놓고 양피지를 사용하여 약 15분 동안 연한 갈색이 될 때까지 오븐에 넣으세요. 이 쿠키는 상점에서 구입한 쿠키와 다르지만 건강에 좋고 무해합니다. 아직 아기를 젖 떼지 않았습니다.
반죽은 일반 칼로 자르면 편해요 유리 잔 많은 사람들이 다이어트에 퍼프 제품을 사용하는 것을 반대합니다. 왜냐하면 퍼프 제품은 지방이 많고 아이의 위장을 약화시킬 수 있기 때문입니다. 수유하는 엄마가 정말 먹을 수 없는 것은 가게에서 파는 케이크와 신선도가 의심스러운 크림과 방부제가 많이 들어간 케이크입니다. 수유모의 영양은 영양이 풍부하고 아기의 몸에 무해해야 하지만 맛있고 다양해야 합니다.
그 모유수유는 더 좋은 음식아기에 대해서는 현대의 모든 어머니들이 알고 있습니다. 최소 1년 정도 보관하는 것이 좋습니다. 이 기간 동안 유지 엄격한 다이어트매우 어렵고 필요하지 않습니다.
엄마가 아기가 잘 견디지 못하고 소화 장애나 알레르기 반응을 유발할 수 있는 음식과 요리를 식단에서 제외하는 것으로 충분합니다. 그 수가 그리 많지 않으며, 아이가 성장하고 기관과 시스템이 성숙해짐에 따라 목록은 점점 짧아집니다.
수유부는 퍼프 페이스트리를 먹을 수 있습니까?
퍼프 페이스트리로 만든 베이킹은 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 향긋하며 맛이 좋으며 말 그대로 입에서 녹습니다. 많은 사람들이 그녀를 사랑합니다. 그러나 수유 중에는 퍼프 페이스트리를 조심스럽게 다루어야합니다. 사실 그것은 많은 양의 지방을 포함하고 있다는 것입니다. 이러한 레이어드 텍스처가 생성되는 것은 도움이 됩니다. 기름기 많은 음식수유부가 섭취하는 는 아기에게 소화 장애를 일으킬 수 있습니다. 그리고 체중 감량을 원하는 여성에게는 임신 전 형태로 빨리 돌아가는 것은 바람직하지 않습니다.
퍼프 페이스트리 페이스트리를 정말 좋아하고 포기할 수 없다면 가끔씩 그 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다. 하지만 조건에 따라 양질그리고는 아니다 대량. 산업적으로 생산된 반죽(냉동 또는 기성 제과류)을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 사실 제품이 만들어지는 제품의 품질을 확인하는 것은 불가능합니다. 가장 자주 그들은 마가린과 기타를 사용합니다. 건강에 해로운 지방. 이것은 수유부에게는 용납되지 않습니다. 따라서 천연 버터를 선택한 수제 구운 제품을 선호해야합니다.
아기가 최소 3개월이 되면 퍼프 페이스트리 파이 한 조각을 먹어 보세요. 이 작업은 하루 중 상반기에 이루어져야 합니다. 그런 다음 아기의 반응을 주의 깊게 관찰하십시오. 모든 것이 괜찮다면 다음에 부분을 늘릴 수 있습니다. 복통, 장 질환, 발진 등이 나타나면 일단 이러한 구운 식품을 제외해야 합니다. 1~1.5개월 후에 다시 시도하세요.
모유 수유를 위한 퍼프 페이스트리 요리법
버터 퍼프 페이스트리간호 어머니
제품:
- 밀가루 - 1kg;
- 물 (반드시 차가운) - 250 ml;
- 버터 82% - 500kg;
- 소금 - 15g.
밀가루, 소금, 2 큰술로 반죽을 반죽하십시오. 엘. 부드러운 버터그리고 물. 15-20mm 두께의 직사각형 케이크로 굴립니다. 남은 버터를 조각으로 잘라서 위에 펴 바릅니다. 직사각형의 가장자리를 가운데로 접고 버터로 덮은 후 냉장고에 20~30분 동안 넣어주세요. 그런 다음 꺼내서 펴고 다시 접고 뒤집어서 다시 펴십시오. 냉장고에 20~30분 동안 넣어두세요. 롤링 작업을 2번 더 반복합니다. 그 후 퍼프 페이스트리를 사용할 수 있습니다.
수유부를 위한 효모 퍼프 페이스트리
제품:
- 밀가루 - 0.5kg;
- 물 - 250ml;
- 계란-1 개;
- 버터 82% - 200g;
- 효모 - 20g;
- 설탕 - 1 큰술. 엘.;
- 소금 - 0.5 tsp.
따뜻한 물에 효모를 녹이고 설탕, 소금, 계란을 넣으십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하세요. 따뜻한 곳에 2~3시간 동안 놓아두세요. 반죽의 크기가 커져야합니다. 플랫 케이크에 굴려주세요 직사각형 모양두께 약 15mm. 버터 양의 절반을 플레이크로 자르고 고르게 펴 바릅니다. 레이어를 반으로 접고 남은 버터를 넣고 다시 접습니다. 레이어를 2cm 두께로 굴립니다. 4등분으로 접었다가 다시 펴십시오. 작업을 2~3회 더 반복합니다. 그 후 반죽을 사용할 수 있습니다.
일반적인 결론은 다음과 같습니다.
아기가 태어난 지 4개월 후에 모유 수유 중에 퍼프 페이스트리를 식단에 추가할 수 있습니다. 부정적인 반응이 제품의 경우. 퍼프 페이스트리는 평균적인 알레르기 활성을 가지고 있지만 점차적으로 식단에 도입하고 상반기에 첫 번째 시식을 수행하는 것이 좋습니다. 모유 수유시 아기는 개인적인 편협함을 제외하고 퍼프 페이스트리에 알레르기 반응을 보이지 않는 경우가 가장 많습니다.
수유 중인 엄마들은 식단에 대해 극도로 세심해야 합니다. 겉보기에는 무해해 보이는 여러 제품이 업무에 지장을 초래할 수 있습니다. 소화 시스템신생아 또는 알레르기 발현 시. 엄마가 구운 식품을 먹으면 아기의 몸은 어떻게 반응할까요? 식단에 어떤 종류의 빵을 포함할 수 있는지, 어떤 빵을 피하는 것이 가장 좋은지 이야기해 봅시다.
~에 모유 수유엄마들은 식단을 주의 깊게 모니터링해야 합니다베이커리 제품
많은 사람들이 상상할 수 없습니다. 저녁상빵 제품은 없습니다. 제일 다른 유형구운 음식은 눈을 즐겁게 하고 식욕을 자극합니다. 가장 인기있는 유형을 나열합니다.
- 흰 밀;
- 검은 호밀 또는 보리;
- 통밀 가루를 기본으로 한 밀기울 포함;
- 맥아.
수유모의 식단에서 빵 제품을 완전히 제외하는 것은 불가능합니다. 그들은 많은 미량 원소와 비타민을 함유하고 있으므로 모유 수유 중에 식탁에서 훌륭한 동반자가 될 것입니다. 그래서, 시리얼 제품다음이 포함되어 있기 때문에 유용합니다.
- 신체를 에너지로 포화시키는 복합 탄수화물;
- 섬유질 및 식물성 단백질;
- 수유부와 아기의 심리적 배경을 정상화하는 데 도움이되는 비타민 B.
빵을 선택할 때 구성과 칼로리 함량에 주의하세요 빵 제품은 성능을 향상시킵니다 신경계이는 스트레스에 대처할 준비가 더 잘 되어 스트레스를 효과적으로 보호할 수 있다는 의미입니다. 여성의 몸. 신기한 사실은 완전 결석수유부 또는 모든 여성의 식단에 포함된 베이커리 제품은 셀룰라이트의 소유자가 될 가능성을 높입니다.
빵에는 유해한 성질. 그것들을 나열해 봅시다:
- 구운 식품, 파이, 빵에서 우리는 많은 양을 발견합니다 식물성 지방, 계란과 우유는 물론이 모든 것이 음식의 칼로리 함량을 크게 증가시키기 때문에 어머니가 그러한 음식을 먹는 것은 매우 바람직하지 않습니다.
- 비교를 위해 100g 기준 호밀 빵 190kcal을 포함하고 흰색은 230kcal 이상을 포함합니다.
- 구매 베이커리 제품베이커리에서는 개선된 조리법을 사용하여 사워도우로 조리하므로 더 많은 칼로리를 함유하고 있다는 점을 명심하세요.
위 내용은 결론을 내릴 수 있는 근거를 제공합니다. 수유 기간에는 향신료 및 기타 첨가물 없이 사워도우를 사용하지 않고 구운 빵 제품을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 고칼로리 식품모유 수유 중 영양 섭취는 권장되지 않습니다.
밀기울빵은 밀빵보다 건강에 좋다 선택 규칙
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밀기울이 함유된 빵 제품은 가장 건강하고 영양가 있는 식단 옵션입니다. 구성에 포함 된 곡물은 모든 사람의 신체, 특히 수유부에게 필요한 비타민과 철분을 풍부하게 만듭니다. 이러한 빵 제품에는 칼로리가 거의 없으므로 몸매와 건강에 해를 끼치 지 않고 매일 먹을 수 있습니다.
모유 수유 중에 검은색과 회색 빵을 먹는 것도 권장됩니다. 낮은 칼로리 함량과 비타민 및 미네랄에도 불구하고 보로디노 빵은 때때로 가슴 앓이를 유발할 수 있으므로 소량 섭취하는 것이 좋습니다. 맥아와 밀가루로 만든 빵은 아이에게 먹이는 엄마가 먹어서는 안 됩니다. 모유. 이러한 유형의 구운 식품은 혈액 내 포도당 수준을 증가시켜 신체에 완전히 흡수될 시간이 없이 여분의 파운드 형태로 축적됩니다.
갓 구운 빵을 먹는 것은 언제나 좋지만, 빵 제품완전히 구워야 합니다. 그러한 빵만이 건강하고 맛있을 것입니다. 뜨거운 페이스트리, 굽지 않은 빵 제품 또는 제품에 풍부한 향신료가 금지됩니다. 위험은 당신의 몸매뿐만 아니라 아기도 위협합니다. 그는 알레르기, 복통 및 팽만감을 유발할 수 있습니다.
양귀비 씨앗으로 굽기
구운 식품과 빵, 파이, 치즈 케이크를 거부하는 것은 매우 어렵지만 양귀비 제품은 어떻습니까? 모유수유 중에는 양귀비씨 빵을 먹으면 안 된다는 의견이 있습니다. 마약 효과아기를 위해. 이것이 얼마나 사실인지 봅시다.
- 요리에는 특별히 자란 꽃에서 양귀비 씨앗을 사용합니다. 그러한 꽃의 씨앗에는 중독성 물질이 포함되어 있지 않으므로 먹을 수 있습니다. 예방 조치를 따르면 모유 수유 중에 양귀비 씨가 들어간 구운 식품을 섭취하는 것이 가능합니다.
- 어머니들 사이에는 양귀비가 부정적인 영향을 미친다는 의견이 있습니다. 소화 과정아기는 팽만감과 통증의 원인입니다. 이러한 가정은 매우 합리적입니다. 과도한 사용마카는 어린이의 변비 문제를 악화시킬 수 있으며, 아기에게 산통이 발생할 가능성도 높습니다.
양귀비는 모유 수유 중에 금기 사항이 아닙니다. 적당량을 사용하면 엄마와 아기에게 아무런 영향을 미치지 않습니다. 부정적인 영향. 수유 중 어머니는 다양한 방법으로 양귀비를 식단에 도입합니다. 일부는 임신 중에 검은 씨앗을 시도하고 다른 일부는 아이의 생후 첫 달에 시도하며 일부는 6개월이 될 때까지 메뉴에 포함시키는 것을 두려워합니다. 어머니들의 단결은 양귀비 씨앗을 모유 수유 중에 먹을 수 있다는 것입니다. 양을 과용하지 말고 적당히 섭취하는 것이 중요합니다.
빵 속의 양귀비는 안전합니다. 유일한 규칙- 적당히 먹어라 다음 수량을 고려하십시오.
- 작은 빵에는 약 6g의 양귀비 씨앗(1티스푼)이 들어 있습니다.
- 파이 한 조각에는 최대 50g의 씨앗이 포함될 수 있습니다(2테이블스푼보다 조금 더 많음).
젊은 엄마들은 알레르기 전문의가 모유 수유 중에 양귀비 씨가 들어간 빵과 기타 구운 식품을 먹는 것에 대해 부정적인 태도를 가지고 있다는 점에 유의하십시오. 아기에게 알레르기나 소화 장애가 발생할 위험이 있습니다.
빵, 크래커, 건조
모유수유하는 아기를 둔 엄마들에게는 가장 최선의 선택빵이있을 것입니다. 칼로리가 매우 적고 건강에도 좋습니다. 밀가루를 이용해 만들어지는데요 낮은 성적, 섬유질, 단백질, 탄산수그리고 전분을 최대한 많이 넣습니다. 이러한 제품에는 비타민 B가 많이 포함되어 있으며 중요한 것은 다른 유형의 빵과 달리 가공 후에도 완전히 보존된다는 것입니다.
오늘 매장 진열대에는 많은 것들이 있습니다. 넓은 범위의빵 생산에는 쌀, 옥수수, 메밀 등 가장 다양한 밀가루가 사용됩니다. 다양한 선택이 모든 취향 요구를 충족시킬 수 있습니다. 크리스프브레드는 수유부에게 탁월한 선택입니다. 섬유질이 풍부하고 최소한의 칼로리를 함유하고 있습니다.
영양사는 아기의 생후 첫 달에 말린 빵과 크래커를 대량으로 먹는 것을 권장하지 않습니다. 최대 금액, 하루에 먹을 수 있습니다 - 2 조각. 처음 시도할 때는 다음과 같이 해야 합니다. 구운 음식을 조금 먹은 후 며칠을 기다려 아이의 건강 상태와 새로운 음식에 대한 반응을 모니터링하세요. 긍정적 인 피드백 아이의 몸수유하는 엄마가 때때로 자신이 가장 좋아하는 음식을 계속해서 먹을 수 있도록 해줄 것입니다.
말린 빵이나 베이글에 첨가물을 넣는 것은 환영하지 않습니다. 맛있는 바닐라 크래커나 양귀비 씨를 곁들인 크래커는 단 것을 좋아하는 사람들에게 가장 매력적이지만, 추가 첨가물이 있으면 어린이나 다른 사람들에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 부정적인 점. 의사의 권고에 따르면 크래커와 비스킷이 더 바람직하며 이는 신생아의 신체에 안전합니다.
젊은 엄마들은 허용되는 요리와 제품을 선택할 때 너무 조심해서 자신이 좋아하는 과자와 진미를 완전히 잊어버립니다. 따라서 모유 수유를 하는 여성은 구운 식품 및 기타 구운 식품을 완전히 버립니다. 의사들은 이것이 전혀 근거가 없는 주장이라고 말합니다. 예, 모유 수유 중 베이킹제한된 수량으로 사용되지만 금기 사항이 없으면 반죽을 일일 배급량.
제시된 질문을 외부에서만 고려한다면 잠재적인 위험, 전문가들은 어린이의 장 팽만감에 대해 이야기합니다. 이는 테스트에도 포함된 특정 제품의 소비로 인해 발생합니다. 여기서 효모와 알은 주로 분리됩니다. 효모는 아이와 고통을 겪을 수 있는 젊은 엄마 모두에게 팽만감을 유발합니다. 제왕절개– 이는 식단에 밀가루 제품을 도입하는 것을 금지합니다.
계란은 주요 알레르기 항원으로, 대량 (때로는 소량)으로 체질 발병을 유발합니다. 모유 수유 중에는 밀가루 제품이 허용되지만 구성에 사용되지 않는 경우 위험한 제품. 진짜야? 여성이 아기에게 모유수유를 한다면 무엇을 섭취할 수 있나요? 이 기사는 질문에 대한 모든 답변을 제시하고 몇 가지 정보도 제공합니다. 간단한 요리법 자가 요리밀가루 제품.
모유 수유 중에 구울 수 있습니까?
수유부는 매일 식단에서 베이킹 및 베이커리 제품을 제한해야 합니다. 이는 조리된 제품에 효모가 존재하기 때문입니다. 효모가 발생하여 많은 불편과 고통을 초래합니다. 그러나 아이들이 빵, 파이 및 기타 빵을 먹는 것에 침착하게 반응하는 행복한 어머니도 있습니다. 개인의 특성아기의 몸. 위에서 언급했듯이 젊은 엄마를위한 밀가루 제품은 금지되지 않지만 선호됩니다 가정 요리. 왜? 사실은 식료품점에서 구입한 파이나 빵에 자세한 조리법이 적혀 있지 않은 경우가 많습니다.
이로 인해 아기의 상태에 다음과 같은 합병증이 발생할 수 있습니다.
- 효모가 있으면 복통이 발생하므로 효모 반죽으로 만든 제품을 선택하는 것은 엄격히 금지됩니다.
- 베이킹에는 설탕이 많이 포함될 수 있으므로, 아기가 있는 산모에게는 권장되지 않습니다. 초과 중량, 장 기능에 문제가 있는 어린이도 있습니다.
- 충전재의 품질이 좋지 않아 산모나 아이의 중독, 알레르기 발생, 체질 및 기타 불쾌한 결과를 초래할 수 있습니다.
실용적인 조언: 모유 수유 중인 젊은 엄마라면 주로 이스트가 없는 반죽과 소량의 설탕을 사용하여 밀가루 제품을 직접 준비하십시오. 당신은 제품의 구성과 아기의 상태에 합병증이 없는지 확신하게 될 것입니다.
밀가루 선택 규칙
반죽의 주요 성분은 밀가루이며 모든 권장 사항을 고려하여 철저하게 선택해야합니다. 오늘 만날 수 있는 엄청난 양모든 종류의 밀가루, 구성과 분쇄 방법이 다릅니다.
젊은 엄마와 아이에게 가장 유용하고 안전한 것은 프리미엄 밀가루입니다. 파이로도 좋지만 선택 시 주의사항도 있다. 고급 밀가루는 아기의 건강에는 안전하지만 젊은 엄마에게는 전혀 쓸모가 없습니다. 첫째, 제품은 곡물의 전분질 물질로 만들어집니다. 이것은 구성에 단백질과 비타민이 전혀 없음을 설명합니다. 이를 사용하여 제조된 밀가루 및 밀가루 제품은 "고형" 탄수화물입니다. 이는 여성의 체형과 수유에 부정적인 영향을 미칩니다. 둘째, 이러한 밀가루를 만들기 위해 특수 표백제가 사용되는데, 그 중 하나가 벤조일 퍼옥사이드입니다. 이 물질은 임산부, 수유부, 12세 미만 어린이의 사용을 금지합니다. 모유 수유 시 물질은 모유와 함께 아기의 몸에 들어가며, 이는 가장 놀라운 방식으로 영향을 미칠 수 있습니다.
이것은 중요합니다: 베이킹을 위해 고급 밀가루를 선택해서는 안 됩니다. 1등급이면 충분합니다. 이 밀가루는 더 거칠고 통곡물이므로 훨씬 더 많은 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다.
반죽 조리법
반죽에는 효모와 유제품이 포함되어 있어 위험하므로 성공적인 셀프 베이킹을 위한 레시피의 예를 제시해야 합니다. 따라서 수유부를 위한 수제 구운 제품은 다음 조리법에 따라 만든 제품으로 준비할 수 있습니다.
- 저지방 케피어 1잔을 가열하고 설탕 2티스푼, 소금 한 꼬집, 식물성 기름 2테이블스푼을 추가합니다.
- 모든 것을 철저히 섞고 밀가루를 조금씩 저어줍니다. 2.5 컵 이상이 필요하지 않습니다.
- 탄력 있는 반죽을 반죽하여 1cm 두께로 밀어주세요.
- 베이킹 소다를 2/3 티스푼의 양으로 사용하십시오. 사용된 양은 3등분하여 점차적으로 공작물에 첨가됩니다.
- 미리 펴놓은 반죽에 사용한 베이킹소다의 1/3을 뿌려주세요. 작업물을 가볍게 눌러 3겹으로 접습니다.
- 공작물을 다시 층으로 굴리고 소다를 반복해서 뿌립니다. 탄산음료가 다 떨어질 때까지 이 작업을 3번만 수행하세요.
- 그런 다음 반죽을 한 겹으로 펴고 다시 접은 후 따뜻한 곳에서 40분간 구워주세요.
완성된 반죽은 모유수유 승인 제품을 사용하는 경우 파이나 파이, 각종 빵, 기타 과자를 굽는 데 사용할 수 있습니다. 반죽을 오랫동안 펴거나 너무 많이 눌러서는 안됩니다. 그렇지 않으면구운 식품은 푹신하지 않습니다.
이것은 흥미 롭습니다. 제시된 계란이없는 요리법은 알레르기가있는 사람들이 사용할 수 있습니다. 동물성 단백질. 이 조리법은 적절한 영양 섭취를 원하는 사람들도 쉽게 사용할 수 있습니다.
퍼프 페이스트리
위에서부터 수유부가 출산 후 퍼프 페이스트리를 만드는 것이 가능한지에 대한 질문이 생깁니다. 일반 원칙베이킹용 제품 선택은 이미 명확합니다. 전문가들은 물론, 모유 수유를 하는 엄마들조차 퍼프 페이스트리를 피하는 것이 좋다고 말합니다. 이러한 거부는 퍼프 페이스트리를 준비할 때 제거할 수 없는 버터나 마가린이 구성에 존재하기 때문에 설명됩니다. 또한, 추가된 레시피가 많다는 점에도 주목됩니다. 알코올 음료- 보드카 또는 맥주. 알코올은 소량으로 사용되지만 정확히 퍼프 페이스트리를 제공합니다. 모유수유중인 엄마가 시도해볼 수 있는 피자용 퍼프 페이스트리 레시피가 있어요. 아기가 구운 식품 섭취에 반응하지 않으면 점차적으로 그 양을 늘릴 수 있습니다.
퍼프 페이스트리를 준비하려면 다음을 수행해야 합니다.
- 마가린 40g을 수조에 녹입니다.
- 유리에 따뜻한 물녹인 마가린과 소금 한 티스푼을 넣으십시오.
- 밀가루 0.5kg을 조금씩 추가합니다.
- 반죽을 치대고 따뜻한 곳에 놓아두세요.
파이를 굽는 데에도 비슷한 조리법이 자주 사용됩니다. 반죽에 마가린이 들어 있기 때문에 구운 식품은 조금씩 섭취해야 합니다. 가능한 한 문제를 피하기 위해 구운 식품을 먹기 전에 아이에게 먹이를주는 것이 좋습니다.
베이킹 레시피
젊은 엄마는 주로 구운 요리가 허용되기 때문에 구운 음식도 튀기지 말고 구워야합니다. 튀긴 파이 및 기타 과자는 다음과 같이 금지됩니다. 훌륭한 콘텐츠완성된 식물성 기름 제품에 사용됩니다. 이전에 지루했던 제품의 새로운 변형을 준비하는 몇 가지 간단한 조리법이 있습니다.
코티지 치즈 캐서롤
코티지 치즈는 분만 중인 여성에게 권장될 뿐만 아니라 일일 식단에서도 "처방"됩니다. 종종 코티지 치즈는 모유 수유 첫 2주 동안 지루해집니다. 이러한 문제를 피하려면 코티지 치즈 캐서롤을 만드는 것이 좋습니다.
첫 달에 모유 수유를 위한 베이킹 레시피에는 다음 캐서롤 옵션이 포함됩니다.
- 저지방 또는 저지방 코티지 치즈 0.5kg을 그릇에 담습니다.
- 코티지 치즈에 계란 1개와 양질의 거친 밀가루 3테이블스푼을 추가합니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
- 이제 작은 부분에 설탕을 첨가하기 시작하십시오. 결과물이 신맛이 나지 않고 부드럽지 않도록 끊임없이 맛보십시오.
- 생성된 혼합물을 미리 기름칠된 틀에 넣습니다. 식물성 기름. 채우기 추가를 사용할 수도 있습니다. 예를 들어 사과로 두십시오. 껍질을 벗긴 조각을 틀 바닥에 놓고 두부 혼합물을 위에 놓습니다. 그 반대의 경우도 있습니다. 사과를 위에 놓고 덩어리 속으로 약간 깊게 만듭니다.
- 오븐에 넣고 180도에서 30분 동안 굽습니다. 더 단단한 일관성을 얻으면 사워 크림으로 덩어리에 윤활유를 바르십시오. 황금 빵 껍질을 얻게 될 것입니다.
완성된 캐서롤은 온 가족이 먹을 수 있습니다. 구운 식품 위에 녹인 꿀, 시럽 또는 잼을 부을 수 있습니다. 젊은 엄마는 이를 거부할 수밖에 없다. 베이킹에는 머핀 제조용으로 설계된 작은 틀을 사용할 수도 있습니다. 멋진 케이크를 얻을 수 있습니다.
사과 머핀
특히 수유부에게 허용되는 사과 머핀이 인기가 있지만 소량입니다.
준비하려면 다음을 수행해야 합니다.
- 사과 4개를 꺼내서 껍질을 벗기고 속을 제거한 다음 잘게 강판에 갈아주세요.
- 이제 생성된 슬러리를 식물성 기름으로 기름칠한 후 틀에 넣으십시오.
- 충전 혼합물을 준비하십시오. 이렇게하려면 계란 3개, 설탕 4테이블스푼, 양질의 거친 밀가루 5테이블스푼, 저지방 사워 크림 4테이블스푼을 섞으세요. 일관성은 중간 정도의 두께 여야합니다. 세 몰리나가 부풀어 오르기 때문에 틀의 과일 안감에 부으십시오. 그러나 가장자리에는 붓지 마십시오.
- 컵케이크를 180도 온도에서 20분 이상 굽지 마세요.
제시된 컵케이크는 어린이의 아침 파티와 젊은 엄마에게 먹이를 주기에 좋습니다. 페이스트리는 차 또는 우유 칵테일과 결합되어 젊은 엄마가 소량으로 마실 수 있습니다. 위의 결론에서 모유 수유 중 베이킹은 금지되지 않으며 사용시 예방 조치를 취하는 것이 중요하다는 결론이 나왔습니다. 따라서 의사는 즐거운 티 파티가 시작될 때까지 아이에게 먹이를 줄 것을 권장합니다. 전문가들은 우유 생산과 우유 생산 사이의 관계를 발견합니다. 감정 상태어머니. 그러므로 금지된 빵이라도 먹고 싶다면 그렇게 해야 한다. 제시된 상황에서 그들은 아이에게 먹이를 줄 때 작은 부분과 예방 조치에 따라 안내됩니다.