엄청난 양의 칼로리가 포함되어 있으므로 맥도날드의 음식을 남용해서는 안됩니다. 체중을 늘릴 수 있을 뿐만 아니라 건강을 망치고 소화 시스템에 돌이킬 수 없는 해를 끼칠 수도 있습니다. 풍미 강화제(글루타민산 나트륨)를 포함하여 다양한 조미료와 향신료가 이러한 모든 요리에 추가됩니다. 코카콜라 한 잔에도 성인 기준으로 거의 이틀분의 설탕이 들어있습니다.

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맥도날드 음식 칼로리표

인기 레스토랑 메뉴의 1인분 요리에 포함된 칼로리 양은 매우 높기 때문에 체중 감량 시뿐만 아니라 일반 식단에서도 고려해야 합니다. 맥도날드의 칼로리 함량과 영양가(BJU)가 표에 나와 있습니다.:

요리 이름	1회 제공량(그램)	1회 제공량의 칼로리(킬로칼로리, kcal)	BJU(단백질/지방/탄수화물)
빅맥	210	510	27/26/41
햄버거	97	257	13/9/30
치즈버거	111	310	16/13/30
더블치즈버거	170	455	27/34/31
로얄치즈버거	192	577	32/28/36
생선롤	190	480	17/23/49
시저롤	250	520	20/25/48
맥치킨	163	433	20/19/44
치킨 버거	151	363	27/36/50
치킨 드 덕스	190	515	22/24/50
빅테이스티	335	847	44/52/50
로얄 디럭스	197	549	30/29/42
스테이크하우스(킹사이즈)	259	704	60/45/92
에그 맥머핀	116	281	20/19/44
작은 감자튀김	89	235	3/12/30
대형 감자튀김	155	450	5/22/53
감자튀김 미디엄	117	342	5/17/42
컨트리 스타일 감자	168	331	4/15/42
치킨맥너겟(소)	124	278	19/20/60
치킨 맥너겟 라지	395	880	60/60/180
날개가 크네	281	412	40/45/60
날개는 작다	117	187	20/19/42
새우 (9개)	200	280	22/24/50
새우 (6개)	120	170	10/21/30
새우 (4개)	75	125	7/13/18
치즈 소스	50	90	0,6/9/1,5
케첩	25	29	0/0,3/7
비비큐	25	52	0,2/0,3/11
카레	25	56	0/0/12
새콤 달콤한	25	46	0,2/0,3/12
머스타드	25	65	0,4/0,6/22
아이스크림 콘	90	140	33/4/23
딸기 아이스크림	145	270	5/5/50
초콜릿 아이스크림	140	320	5/7/70
카라멜 아이스크림	145	330	6/8/60
McFlurry 디럭스	180	390	7/10/71
초콜릿 머핀	95	340	6/12/55
체리 파이	120	190	2/12/29
딸기 밀크 쉐이크	250	550	9/7/71
초콜렛 밀크 쉐이크	250	564	10/8/70
바닐라 밀크셰이크	250	525	9/7/70
코카콜라	250	120	0/0/22
스프라이트	250	110	0,2/0/20
환타	250	130	0,1/0/23
내추럴 커피	450	0	0,6/0,2/0,6
우유를 넣은 커피	450	45	4/3/15
아이 스티	250	65	0/0/14
라떼	450	190	6/7/10
모카	450	320	4/5/20
카푸치노	450	120	6/7/9

빅 테이스티와 감자튀김의 구성

Big Delicious에는 다음 식품이 포함됩니다.

• 참깨가 들어간 롤빵.
• 무게 160g의 다진 쇠고기 커틀릿입니다.
• 매운 소스.
• 샐러드.
• 토마토.
• 에멘탈 치즈.

쇠고기에는 신체의 정상적인 기능에 필요한 다양한 아미노산과 단백질이 풍부합니다. 비타민 B, PP, H, E가 함유되어 있습니다. 그러나 돈까스는 다량의 해바라기 고기에 튀겨지기 때문에 악성 종양 (암) 발생을 유발하는 발암 물질이 포함되어 있습니다.

감자튀김 한 조각에는 인체에 ​​해로운 기름과 첨가물이 많이 들어있습니다.

집에서 만드는 감자튀김 레시피는 3가지 재료만 사용하는 반면, 맥도날드 요리는 12가지 재료를 사용합니다.

1. 1. 유채기름.
2. 2. 감자.
3. 3. 간장.
4. 4. 쇠고기 향료.
5. 5. 콩경화유.
6. 6. 포도당.
7. 7. 구연산.
8. 8. 소금.
9. 9. 옥수수 기름.
10. 10. 부틸 3차 하이드로퀴논.
11. 11. 폴리디메틸실록산.
12. 12. 인산나트륨.

맥도날드의 패스트푸드 체인점은 햄버거와 감자튀김 외에도 다양한 계절 요리를 제공하는 것으로 유명합니다. 여기에는 육즙이 풍부한 커다란 새우가 들어 있는 새우 롤이 포함됩니다. 이 스낵은 레스토랑에 등장하자마자 즉시 큰 인기를 얻었습니다. 방문객들이 너무 좋아해서 휴식 후 다시 메뉴로 돌아 왔습니다. 새우롤의 칼로리 함량은 383Kcal로 이 유형의 제품에는 그리 많지 않습니다.

오늘날 패스트푸드는 매우 관련성이 높고 인기 있는 제품이지만 일반적으로 영양가가 매우 높은 고기나 닭고기로 구성됩니다. "새우 롤"의 칼로리 함량은 유사한 롤(시저 및 피쉬)보다 적으며 다른 메뉴 항목에 비해 상당히 두드러집니다. 우선, 바삭바삭한 반죽에 큼직한 새우를 튀겨서 만든 것이기 때문이죠. 해산물로 만든 패스트푸드가 그렇게 흔한 일은 아니라는 점은 주목할 가치가 있습니다. 신선한 양상추와 적양파, 두 가지 소스가 곁들여진 새우롤은 다소 건강한 요리라고도 할 수 있습니다.

이런 유형의 패스트푸드가 왜 등급을 받았나요?

사람들은 왜 그 사람을 그토록 좋아하는 걸까요? 우선 얇고 바삭한 피타빵과 육즙이 풍부한 새우, 신선한 허브의 조합이 많은 이들의 눈길을 사로잡는다. 둘째, 이것은 완전하고 만족스러운 간식입니다. 새우롤은 무게가 약 400g으로, 거의 성인 식사의 표준적인 분량이다.

물론 McDonald 's에서 제공되는 클래식 버전에서는 칼로리가 다소 높은 요리입니다. 새우롤에는 1회 제공량당 300kcal 이상이 들어 있습니다. 구성에 포함 된 새우는식이 요법이 아니며 빵가루를 사용하여 반죽에 튀겨집니다. 또한 소스도 칼로리가 상당히 높습니다.

직접 만드는 것이 가능한가요?

새우롤을 직접 만들면 더 가볍게 만드는 것이 가능합니다. 레스토랑에서 사용하는 플랫브레드 대신에 얇은 피타브레드를 사용하는 것도 가능합니다. 빙산 양상추는 배추로 성공적으로 대체되었습니다. 그리고 새우는 반죽에 튀기지 않고 구워도 됩니다. 또한 홈메이드 롤에는 원하는 재료를 추가할 수 있습니다. 예를 들어 해산물 칵테일, 신선한 토마토 또는 오이를 추가할 수 있습니다. 모두가 좋아하지 않는 양파를 제거할 수 있습니다.

새우롤을 채우는 작업은 더욱 복잡해집니다. 클래식 요리에는 요구르트와 레몬그라스로 만든 소스와 간장이 들어있습니다. 집에서 이 간식을 준비한다면 가장 유사한 옵션을 찾아야 합니다. 맥도날드의 간장 대신 토마토를 추가하면 매콤달콤한 소스로 대체 가능하다. 요거트 소스 대신 마요네즈와 레몬즙을 섞어서 만들어도 됩니다.

완성된 롤은 튀길 수 없으며 오븐에서 약간만 굽거나 전혀 가열하지 않고 제공됩니다.

원본(맥도날드)에 가장 가까운 새우롤은 이렇게 생겼습니다.

레스토랑 요리 복사하기

재료:

• 큰 새우 약 10마리;
• 작은 딜;
• 빙산 양상추 반 머리;
• 마요네즈와 레몬 주스 혼합물 200g;
• 잘게 다진 빵가루 150g;
• 1개의 큰 계란;
• 소금, 향료;
• 튀김 기름.

이 레시피는 원본과 눈에 띄는 차이점이 하나 있습니다. 요구르트 대신 녹색 소스를 사용한다는 것입니다.

"새우롤" 만드는 법?

먼저 토르티야나 피타를 꺼내 물을 살짝 뿌립니다. 전자레인지나 오븐에 넣고 150도에서 몇 분 동안 돌려주세요. 이렇게 하면 부드러워지고 부서지지 않게 됩니다.

둘째, 새우를 완전히 해동시켜야 합니다. 그런 다음 종이 타월로 닦아 여분의 물을 제거합니다. 물기를 뺀 새우를 깨진 달걀(소금 섞은 것)에 담근 후 빵가루에 잘 묻혀주세요.

기름이 완전히 잠길 때까지 2분간 튀겨주세요. 익힌 새우를 종이 타월 위에 놓고 몇 분간 놓아두어 여분의 기름이 빠져나가도록 하세요.

샐러드를 스트립으로 자르십시오. 가능한 한 얇게 자르십시오. 스트립의 두께는 앞으로 "새우 롤"을 어떻게 준비할지에 따라 다릅니다. 튀기거나 구울 계획이라면 완성 된 접시를 열처리하지 않으면 조금 더 두껍게 자릅니다. .

딜 가지를 자르고 으깨서 퓌레를 만듭니다. 마요네즈와 섞거나 믹서기로 치십시오.

따뜻한 토르티야 위에 잘게 썬 양상추를 올리고 그 위에 튀긴 새우를 올리고 소스를 메쉬 위에 붓고 말아주세요. 롤을 튀기고 싶지 않으면 공처럼 굴립니다.

프라이팬을 달구고 기름을 살짝 두른 뒤 새우롤을 처음에는 접힌 면이 아래로 향하게 하여 살짝 볶습니다. 롤을 제공할 때 롤을 자르고 그 위에 소스를 부어주세요. 이 간단한 식사는 맥도날드 새우롤과 맛이 매우 비슷하며 준비하기도 매우 쉽습니다.

고전적인 것 외에도 이 요리에는 다른 종류가 있습니다. 따라서 이스트를 넣지 않은 수제 반죽으로 "새우 롤"을 만들고 오믈렛과 함께 추가 할 수 있습니다. 이 조리법은 새우를 빵가루를 입히지 않고 튀기기 때문에 더 쉽습니다.

무엇이 필요할까요?

6인분 기준 구성품은 다음과 같습니다.

테스트를 위해:

• 밀가루 250g;
• 우유 100ml;
• 마요네즈 50g;
• 소금.

충전용:

• 큰 삶은 냉동 새우 250g
• 배추 100g;
• 생강;
• 마늘 1-2쪽 - 1-2쪽;
• 5-7 파;
• 모든 식물성 기름;
• 선택 사항 - 간장.

오믈렛의 경우:

• 2개의 큰 계란;
• 우유 150ml;
• 소금;
• 사워 크림 1테이블스푼;
• 탄산 음료.

드레싱: 마요네즈 + 레몬즙 또는 중국식 새콤달콤 소스.

가벼운 "새우 롤" - 레시피

밀가루와 마요네즈를 섞고 계란 1개와 물을 조금 첨가합니다. 매끄러운 반죽으로 반죽하고 플라스틱 랩으로 덮습니다. 냉장고에 30분 동안 넣어두세요. 반죽이 굳으면 6등분으로 나누고 각각을 얇은 팬케이크로 만듭니다.

즉시 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 데우고 다진 마늘과 생강, 소금, 원하는 경우 간장을 섞은 새우를 볶습니다. 액체가 증발할 수 있도록 뚜껑 없이 조리하세요.

배추잎과 대파털을 잘게 썰어주세요. 날달걀에 우유와 사워 크림을 넣고 약간의 소금과 소다를 첨가하세요. 바닥이 두꺼운 프라이팬에 소량의 기름을 넣고 오믈렛을 준비하고 얇게 자릅니다. 새우, 양배추, 양파를 잘 섞어주세요.

반죽의 각 부분에 준비된 소를 몇 스푼씩 넣고 롤 모양으로 밀어주세요. 약간의 기름을 두른 프라이팬에 결과 롤을 볶은 다음 수건이나 종이 냅킨 위에 몇 분 동안 올려 놓습니다. 서빙하기 전에 몇 조각을 자르고 소스 위에 부어주세요. 이 조리법에 따르면 "새우 롤"의 칼로리 함량은 상당히 낮아집니다.

게다가 재료가 더 풍부한 '새우롤' 버전도 만들 수 있다. 예를 들어 새우뿐만 아니라 오징어도 추가합니다. 동시에 튀김이나 "생"으로 만들 수 있습니다.

새우와 오징어가 들어간 새우롤

6인분에는 다음 재료가 필요합니다.

• 200그램;
• 스트립으로 자른 오징어 150g;
• 마늘 정향;
• 레드 치커리 상추 1개;
• 일반 상추 6-8잎;
• 임의의 치즈(단단한) 50g;
• 크고 얇은 피타 빵 3개;
• 소금;
• 기름과 향료;
• 크림 같은 매운 소스.

그런 "새우 롤"을 준비하는 방법은 무엇입니까?

약간의 다진 마늘과 향신료를 추가하여 해산물을 기름에 볶습니다. 완제품에서 액체를 배출하십시오.

양상추와 치커리를 잘게 자르고 치즈를 굵은 강판에 갈아줍니다. 피타 빵이 너무 건조하다면 물을 살짝 적셔 예열된 오븐에 몇 분 동안 넣어야 합니다. 각 피타 빵을 두 부분으로 자르고 각 부분에 두 스푼의 충전재를 넣고 단단한 롤로 굴립니다. 이 "새우 롤"은 사용할 준비가 완전히 완료되었습니다. 그냥 잘라서 소스 위에 부어주시면 됩니다.

"새우 롤"의 높은 칼로리 함량이 당신을 멈추지 않는다면 소량의 기름을 사용하여 프라이팬에 튀길 수 있습니다. 이 경우 롤은 바삭해질 때까지 조리한 다음 몇 분 동안 종이 냅킨 위에 올려 놓습니다. 여분의 기름이 종이에 흡수되자마자 잘라내어 소스를 부어서 제공해야 합니다.

매년 해산물 없이는 살 수 없는 사람들의 수가 늘어나고 있습니다. 홍합, 문어, 오징어, 새우 및 기타 바다 생물이 우리 동포들의 식탁에 자주 등장합니다. 그러나 오늘 우리는 모든 바다 생물에 대해 이야기하지 않고 새우에 대해서만 이야기 할 것입니다. 칼로리 함량, 요리 방법 및 다이어트 중 사용의 타당성에 대해 논의하겠습니다.

새우 칼로리

모두가 아는 것은 아니지만 극동에만 약 100종의 새우가 있습니다.

구성에 있어서 다양한 물질의 모양, 크기 및 함량이 약간 다르지만 여전히 해산물은 차이점보다 공통점이 더 많습니다. 평균적으로 제품 100g의 에너지 값은 95-99kcal입니다.

칼로리 함량이 낮기 때문에 체중을주의 ​​깊게 모니터링하고 적절한 영양 섭취를 선호하는 사람들이 새우를 섭취 할 수 있습니다.

이 해산물 100g에는 18g이 조금 넘는 순수 단백질이 포함되어 있다는 점도 주목할 만합니다. 이는 체중 감량뿐만 아니라 근육량 증가에도 매우 유용합니다.

물론 새우를 선호하는 사람들은 제품의 에너지 가치가 사용된 첨가물과 준비 방법에 따라 직접적으로 좌우된다는 점을 이해해야 합니다.

따라서 삶은 새우의 칼로리 함량은 100g 당 약 110kcal이지만 크기가 너무 다르기 때문에 새우 한 마리의 에너지 가치가 무엇인지 말할 수 없습니다. 매우 작은 종류도 있고 큰 것도 있습니다. .

튀긴 해산물은 확실히 더 높은 칼로리 함량을 가지며 이는 요리에 사용되는 기름의 양에 따라 달라질 수 있습니다. 평균 지표를 사용하면 다음과 같습니다. 튀긴 제품 100g에는 120-135kcal이 포함되어 있습니다.

많은 사람들이 반죽으로 조리한 해산물을 좋아합니다. 특히 남성과 여성은 새우라면 먹어도 되고 살이 찌지 않을 것이라는 희망을 갖고 맥도날드 패스트푸드 카페에서 해산물을 구입하는 경우가 많습니다. 이런 믿음은 매우 잘못된 것입니다.

사실 반죽에 담긴 새우의 칼로리 함량은 제품 100g 당 약 200kcal입니다. 이는 해산물을 반죽으로 조리하고 심지어 기름에 튀기기 때문입니다. McDonald 's 새우의 칼로리 함량에 대해 이야기하면 100g 당 약 260kcal로 훨씬 더 높습니다.

그러므로 아무리 좋아하더라도 새우를 반죽에 묻혀서 익히고 기름에 튀긴 것은 적절한 영양을 공급하기에 적합한 식품이 아닙니다.

물론, 오래 전에 이미 과체중을 감량하고 지금은 몸매를 유지하고 있다면 가끔 그런 요리를 즐길 수 있지만 너무 성급해서는 안됩니다.

삶은 새우를 곁들인 시저 샐러드

기사의 첫 부분을주의 깊게 읽으면 삶은 새우의 에너지 가치가 가장 낮다는 것을 이미 깨달았습니다. 물론 많은 사람들은 그러한 요리를 항상 먹는 것이 지루하다고 말할 것입니다. 음식은 여전히 ​​​​다양하고 눈과 위장을 즐겁게해야합니다. 그러나 매일 삶은 해산물을 먹으라고 제안하는 사람은 없습니다. 예를 들어 삶은 새우를 곁들인 시저 샐러드 버전과 같이 맛있는 간식을 만들 수 있습니다.

요리를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 삶은 해산물 – 100g;
• 닭고기 달걀 – 1 개;
• 양상추 잎 – 200g;
• 마요네즈 – 1 큰술. 엘.;
• 마늘 한 쪽;
• 방울토마토 – 5개;
• 식물성 기름 - 1 작은 술;
• 파마산 – 15g;
• 흰 빵 - 15g.

나열된 제품에서 각각 159개씩 3인분의 스낵을 준비할 수 있습니다. 이는 원칙적으로 배고픔을 만족시키고 평소 점심 식사를 보충하기에 충분한 양입니다.

이제 새우로 시저 샐러드를 준비하는 단계로 넘어 갑시다.

• 흰빵을 작은 입방체로 자르고 오븐이나 전자 레인지에서 조금 말리십시오.
• 뜨거운 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 이전에 칼로 으깬 마늘 한 쪽을 추가합니다. 야채에서 향이 나면 그릇에서 꺼내 말린 흰 빵을 기름에 볶습니다.
• 해산물을 소금물에 삶아 소쿠리에 넣고 물이 빠지고 새우가 식으면 껍질을 벗기세요.
• 닭고기 달걀을 삶아서 식힌 다음 껍질을 제거하고 노른자와 흰자를 분리하십시오.
• 요리에는 단백질 만 있으면됩니다. 포크로 으깨고 마요네즈와 섞는다. 전체 요리의 에너지 가치는 칼로리 함량에 따라 달라집니다. 일부 사람들은 다양한 드레싱을 실험합니다. 천연 요구르트, 간장으로 희석한 저지방 사워 크림 등을 사용합니다.
• 상추잎은 씻어서 말리고 손으로 찢어주세요. 그런 다음 평평한 접시 위에 쌓아 두십시오.
• 미리 씻어서 잘게 썬 방울토마토 4개를 위에 올려 놓습니다.
• 다음으로 해산물과 크래커를 배치합니다.
• 모든 것에 치즈를 뿌리고 마요네즈 계란 드레싱으로 맛을 냅니다.

위에서 설명한 조리법에 따라 준비된 새우를 곁들인 시저 샐러드의 칼로리 함량은 100g 당 약 80kcal입니다. 표시는 선택한 주유소에 따라 다를 수 있습니다.

삶은 새우 샐러드

삶은 파충류로 준비할 수 있는 또 다른 샐러드는 메뉴를 다양화하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 신진대사에 긍정적인 영향을 미치고 지방 연소 속도를 높입니다.

준비하려면 다음을 수행하십시오.

• 조리된 해산물 원하는 양
• 잘게 썬 오이.

전채를 더 부드럽게 만들려면 야채 껍질을 벗기는 것이 좋습니다. 또한 자몽과 라임 펄프를 비축하십시오.

준비:

• 깊은 그릇에 모든 재료를 섞고 마늘 1쪽을 넣고 프레스를 통과시킵니다.
• 샐러드에 간장을 곁들여 맛을 냅니다. 일부 미식가는 전채 요리에 소량의 사탕수수 설탕을 추가하지만 이는 맛의 문제입니다.

이 요리는 칼로리 함량이 최소화되어 저녁 식사나 가벼운 간식으로 이상적입니다.

새우튀김

튀긴 해산물을 좋아하지만 체중 감량을 원한다면 다음 레시피를 사용하세요.

• 상점에서 구입한 새우를 해동하고 소쿠리에 넣고 흐르는 찬물에 헹굽니다.
• 여분의 액체가 배수되면 바다 주민을 깊은 그릇에 옮겨 담그십시오.
• 취향에 맞게 충전물을 선택할 수 있습니다. 레몬, 라임 주스, 마늘을 넣은 간장 등이 좋습니다.
• 해산물을 양념장에 30분 정도 담가둔 후 기름을 넣지 않고 양면을 볶습니다.

그러한 요리의 에너지 가치는 100g 당 약 100kcal로 낮습니다. 먹기 전에 새우 껍질을 벗기는 것을 잊지 마십시오.

어떤 사람들에게는 해산물이 별미이자 별미이지만, 다른 사람들에게는 주로 건강에 좋은 저칼로리 제품입니다. 샐러드와 수프, 메인 코스 등 다양한 해산물을 사용하여 준비된 많은 요리가 있습니다.

우리나라에서 가장 인기 있는 해산물은 새우이다.

삶은 새우 100g의 칼로리 함량은 95kcal입니다.

여성 인구는 낮은 에너지 가치와 맛뿐만 아니라 매력을 주는 능력 때문에 그들을 좋아합니다.

• 새우에는 머리카락, 피부 및 손톱의 모양에 유익한 영향을 미치는 거대 및 미량 원소와 비타민이 포함되어 있습니다.
• 새우는 칼로리가 낮아 체형 걱정 없이 즐길 수 있습니다.

또한 새우를 먹으면 면역력이 향상되고 혈압이 정상화되며 심장과 혈관이 강화됩니다.

삶은 새우는 그 자체로도 맛있고, 샐러드나 수프에 곁들여 먹어도 맛있습니다. 삶은 제품의 지방 함량은 새우 100g 당 1g으로 최소화됩니다.

구운 새우의 칼로리 함량

완제품의 칼로리 함량은 주로 조리 방법에 의해 영향을 받습니다., 삶은 새우가 저칼로리 제품이라면 기름에 튀겨서 에너지 가치가 거의 두 배가됩니다.

당신의 몸매에 최소한의 영향을 미치면서 이러한 해산물을 튀기는 방법은 무엇입니까? 출구가 있습니다. 새우를 라임즙, 간장, 참기름을 섞은 혼합물에 담가서 굽습니다. 요리를 위해 큰 "왕"새우를 선택했다면 요리의 칼로리 함량이 당신을 만족시킬 것입니다.

구운 왕새우의 에너지 가치는 90kcal입니다.

이렇게 준비된 새우는 섬세한 맛과 향으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.

반죽에 새우 (맥도날드에서)

점심 간식으로 제품을 선택할 때 우리는 다소 건강한 요리를 선택하려고 노력합니다. 이게 유명한 맥도날드 레스토랑 체인의 새우튀김인가요?

1인분에는 큰 새우 6~9마리가 들어갈 수 있습니다.. 요리에는 칵테일 소스도 포함되어 있습니다.

소스가 없는 소량의 칼로리 함량은 185kcal입니다. 많은 부분을 섭취하면 일일 식단에 285kcal이 추가됩니다.

추가 재료인 소스의 칼로리 함량은 1회 제공량당 90kcal입니다..

보시다시피, 이 경우 패스트 푸드 제품은식이 요법으로 간주 될 수 없지만 때때로 제한된 양으로 그러한 음식을 먹는 것은 상당히 허용됩니다.

맥도날드 반죽에 새우 (20.5g 1개)비타민 B12 - 20.5%, 비타민 E - 58.5%, 비타민 PP - 21.4%, 인 - 18.7%, 염소 - 40.1%, 요오드 - 97, 6%, 코발트 - 97.1%, 구리 - 67.3%, 몰리브덴 - 13.7%, 크롬 - 85.3%, 아연 - 14.4%

맥도날드 새우튀김 (20.5g 1개) 효능

• 비타민 B12아미노산의 대사와 변형에 중요한 역할을 합니다. 엽산과 비타민 B12는 조혈에 관여하는 상호 연결된 비타민입니다. 비타민 B12가 부족하면 부분적 또는 이차적 엽산 결핍증뿐만 아니라 빈혈, 백혈구 감소증, 혈소판 감소증이 발생합니다.
• 비타민 E항산화 특성을 가지며 생식선과 심장 근육의 기능에 필요하며 세포막의 보편적 안정제입니다. 비타민 E 결핍으로 인해 적혈구의 용혈 및 신경 장애가 관찰됩니다.
• 비타민PP에너지 대사의 산화환원 반응에 참여합니다. 불충분한 비타민 섭취는 피부, 위장관 및 신경계의 정상적인 상태를 방해합니다.
• 인에너지 대사를 포함한 많은 생리학적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오티드 및 핵산의 일부이며, 뼈와 치아의 광물화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병을 유발합니다.
• 염소체내 염산의 형성과 분비에 필요합니다.
• 요오드갑상선 기능에 참여하여 호르몬(티록신 및 트리요오드티로닌)의 형성을 보장합니다. 인체의 모든 조직 세포의 성장과 분화, 미토콘드리아 호흡, 나트륨과 호르몬의 막 통과 수송 조절에 필요합니다. 불충분한 섭취는 갑상선 기능 저하증과 신진대사 둔화, 동맥 저혈압, 어린이의 성장 둔화 및 정신 발달을 동반한 풍토성 갑상선종을 유발합니다.
• 코발트비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
• 구리산화 환원 활성을 갖고 철분 대사에 관여하는 효소의 일부로 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 공급하는 과정에 참여합니다. 결핍은 심혈 관계 및 골격 형성의 장애와 결합 조직 이형성증의 발생으로 나타납니다.
• 몰리브덴황 함유 아미노산, 퓨린 및 피리미딘의 대사를 보장하는 많은 효소의 보조 인자입니다.
• 크롬혈당 수치 조절에 참여하여 인슐린 효과를 향상시킵니다. 결핍은 포도당 내성 감소로 이어집니다.
• 아연 300개 이상의 효소의 일부이며 탄수화물, 단백질, 지방, 핵산의 합성 및 분해 과정과 여러 유전자의 발현 조절에 참여합니다. 불충분한 섭취는 빈혈, 이차 면역 결핍, 간경변, 성기능 장애 및 태아 기형의 존재로 이어집니다. 최근 몇 년간의 연구에 따르면 고용량의 아연이 구리 흡수를 방해하여 빈혈 발병에 기여할 수 있는 능력이 있는 것으로 나타났습니다.

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