특이하고 알려지지 않은 모든 것이 매력적입니다. 특히 과일이라고도 불리는 경우에는 더욱 그렇습니다. 태국 거주자들은 롱간, 피타야, 열매, 두리안, 잭푸르트 및 기타 다양한 이국적인 과일을 제공합니다. 그러나 이름이나 외모로는 맛과 먹는 방법을 결정할 수 없습니다. 이를 위해서는 구입하여 먹어 봐야합니다. 완전히 실망하지 않도록 이국적인 디저트에 대해 미리 알아볼 수 있습니다.
이 기사에서는 태국에서 가장 인기 있고 특이한 과일 중 하나인 용과, 자라는 방법, 집에서 키우는 방법에 대해 모두 알아봅니다.
용과 같은 비늘을 가진 이 밝은 분홍색 과일에는 용과, 피타야, 피타하야 등 많은 이름이 있습니다.
용과는 선인장의 열매로 종류에 따라 과육의 색깔이 다릅니다. 밤에만 꽃이 피기 때문에 박쥐와 나방의 도움으로 수분이 이루어집니다.
세 가지 유형으로 제공됩니다.
- 노란색 껍질 – 크림색 과육;
- 붉은 껍질 – 하얀 살;
- 빨간색 또는 분홍색 피부 – 붉은 살.
용과는 보통 중간 크기의 사탕무 크기로 자라며 무게는 100~600g이며 자두 모양(양쪽 끝이 직사각형)이며 전체 껍질은 밝은 분홍색 또는 빨간색 비늘로 구성되어 있으며 끝은 녹색입니다.
과일의 흰색 또는 빨간색 내부는 딱딱한 젤리와 매우 유사하며 양귀비 씨앗과 유사한 작고 검은색의 부드러운 씨앗이 완전히 흩어져 있습니다. 용과 과육의 맛은 부드럽고 달콤합니다. 많은 사람들이 산이 없는 키위의 맛과 비교합니다. 용과는 평균적으로 저렴한 과일이며, 관광 시즌이 성수기에는 킬로그램당 가격이 1.3달러입니다. 별로 단단하지 않고 세월의 흔적(곰팡이, 주름, 얼룩)이 없는 용과를 선택하는 것이 좋습니다.
용과의 용도 및 유익한 특성
이 저칼로리 과일은 생으로 단독으로 먹거나 과일 샐러드에 넣어 먹을 수 있고, 과자, 디저트, 칵테일을 만드는데 사용되며 잼이나 잼으로도 만들 수 있습니다.
많은 관광객들이 용과 껍질을 벗기는 방법을 모른다는 문제에 직면합니다. 그러나 이것은 필요하지 않습니다. 피타야는 숟가락으로 간단히 먹을 수 있으며 과일을 반으로 자르고 키위나 사과처럼 껍질을 잘라서 먹을 수도 있습니다. 사용하기 전에 과일을 냉장고에 몇 시간 동안 넣어 두는 것이 좋습니다.
PITAYA /니나 파니쉬/
피타야(Pitaya)는 선인장에서 자라는 과일이다.
건조한 바람, 뜨거운 모래.
무더운 날씨에 열매가 피어나고,
그러나 선인장은 달리 할 수 없습니다.
피타야 – 기쁨, 맛, 혜택
색상의 신비, 모양의 기적!
정교함은 산문처럼 단순하지만,
그것은 우리 식단에 표준으로 포함됩니다.
피타야 구매를 고려해보겠습니다.
그녀의 땋은 머리,
그리고 나 자신에게 펄프를 먹이고,
자세한 내용은 페이지에 올려 놓겠습니다.
피타야(Pitaya) 또는 피타하야(pitahaya)는 믿을 수 없을 정도로 아름다운 과일로, 그 모양만큼 흥미로운 이름을 가지고 있습니다. 이 맛있고 매우 건강한 이국적인 과일은 디저트, 샐러드 및 음료를 준비하는 데 사용됩니다. 피타하야 과일을 먹는 방법과 그 효능이 오늘 우리의 주제입니다.
2.용과 - 유익한 특성
3.용과 먹는 방법
4.피타야 열매를 선택하고 보관하는 방법
5. Pitahaya - 금기 사항 및 피해
이 흥미로운 이국적인 과일에는 이름이 너무 많아 때로는 동일한 과일에 대해 이야기하고 있는지 의심하기 시작합니다. 용과, 용과, 용의 눈 열매, 피타야, 피타하야, 용의 심장, 그게 다가 아닙니다. 그것이 재배되는 국가에는 몇 가지 이름이 더 있습니다. 하지만 이 기적은 한 번 보는 것만으로도 충분하고 다시는 잊지 못할 것입니다.
피타하야 열매란 무엇입니까?
이것은 밝은 분홍색 또는 붉은색 피부를 갖고 있으며 잎이 무성하게 자라는 매끄러운 과일입니다. 과육은 흰색이고 검은 씨앗이 있으며 부드럽고 크림 같으며 쾌적하고 섬세한 향이 있습니다. 이 과일은 그 아름다움 때문에 특별한 행사에서 테이블을 장식하는 데 자주 사용됩니다.
피타야는 선인장과의 작은 나무에서 자랍니다! 동남아시아, 일본, 중국, 대만에는 피타하야 나무 재배지가 있습니다. 미국, 호주, 이스라엘에서도 재배됩니다.
오늘날 용과의 고향이 미국이라는 사실에도 불구하고 이러한 과일을 세계 시장에 공급하는 주요 공급 업체는 동남아시아입니다.
용과(Dragon Fruit)는 큰 사과 크기로 약간 길었습니다. 과일 하나의 무게는 10~600g이고 일부 과일은 1kg에 달합니다. 용과의 맛은 바나나와 키위를 연상시킵니다.
오늘날 가장 일반적인 3가지 유형의 피타야 과일은 다음과 같습니다.
§ 흰색 피타하야 - 분홍색 또는 빨간색 껍질, 흰색 과육, 검은색 씨앗.
§ 레드 – 밝은 핑크색 피부, 밝은 붉은색 과육, 더욱 풍부한 맛.
§ 노란색 – 노란색 껍질, 흰색 과육, 검은색 씨앗.
피타하야 열매는 매우 쉽게 손상되므로 특히 장거리 운송이 어렵습니다. 그렇기 때문에 이 과일은 우리나라에서는 매우 드물고 가격도 상당히 비쌉니다.
칼로리 함량: 이 과일은 상당한 양의 비타민과 영양소를 추가하지만 칼로리는 매우 낮습니다. 펄프 100g당 50Kcal에 불과합니다.
용과 - 유익한 특성
모든 이국적인 과일과 마찬가지로 파타하야에는 많은 비타민, 특히 비타민 C, 항산화제, 미네랄, 과일산 및 식이섬유가 포함되어 있습니다.
피타하야 과일의 장점:
§ 장 기능을 조절하고 노폐물과 독소를 제거하는 데 도움이 되는 섬유질이 많이 함유되어 있습니다.
§ 암세포 형성과 신체 노화를 담당하는 자유 라디칼의 천연 중화제인 항산화제가 풍부합니다.
§ 관절염 및 기타 만성 질환의 경우 웰빙을 향상시키는 항염증 특성이 있습니다.
§ 혈당 수치를 조절하므로 당뇨병에 유용합니다.
노란색, 빨간색, 흰색 용, 과일
§ 비타민C 함량이 높아 면역력을 강화시키며, 정기적으로 섭취하면 천식 등 호흡기 질환의 발생을 예방한다.
§ 비타민 B(B1, B2 및 B3, 철, 인 칼슘, 단백질, 섬유질, 니아신 및 비타민 C)가 포함되어 있습니다. 이는 매우 낮은 칼로리 제품을 유지하면서 좋은 영양소 공급원입니다.
§ 얼굴 마스크
용과 퓨레는 탁월한 노화 방지 케어를 제공합니다. 피부 탄력을 증가시키고 톤을 높여줍니다.
§ 피타하야 과육이 햇볕에 탄 피부를 완벽하게 진정시켜줍니다. 동남아시아에서 휴가를 보내는 동안 이는 일광욕 후 피부에 수분을 공급하고 회복시키는 훌륭하고 자연스러운 방법입니다.
위에서 언급한 모든 것 외에도, 피타야는 단순히 맛있고 비타민이 가득한 과일로 놀라운 심미적 즐거움을 선사합니다.
용과를 먹는 방법
용과의 과육은 달콤한 맛이 나고 농도가 부드러우며, 일부는 과일이 다소 밋밋하다고 느낄 수도 있으므로 차갑게 먹어서 주스로 만들어 먹거나 심지어 와인까지 마시는 것이 좋습니다. 피타하야 펄프는 맛이 강한 음식과 결합되지 않습니다.
먹기 위해서는 용과를 수직으로 반으로 자르고 과육을 숟가락으로 퍼내거나 멜론처럼 얇게 썰어서 먹는다. 껍질은 먹을 수 없습니다.
피타하야를 제공하는 매우 흥미로운 방법이 있습니다. 과일을 반으로 자르고 칼을 사용하여 모든 내용물을 퍼내고 빈 보트 2개를 남깁니다. 다음으로, 펄프를 입방체로 자르고 원하는 경우 추가 장식이나 재료를 추가한 다음 다시 껍질 보트에 넣습니다. 이렇게 하면 믿을 수 없을 만큼 아름다운 과일 샐러드가 만들어집니다.
피타야 과일을 선택하고 저장하는 방법
피타야 과일을 선택할 때는 지나치게 익은 과일을 구입하지 않는 것이 좋습니다. 일반적으로 표면에 어두운 반점이 있습니다. 껍질의 색상으로 탐색하는 것이 더 쉽습니다. 색상이 균일하고 밝아야 합니다.
과일 자체는 아보카도처럼 약간 부드러워야 합니다.
과일이 단단하고 선택의 여지가 없다면 냉장고에 며칠 동안 방치해야 익을 것입니다. 잎의 성장은 건조되어서는 안 됩니다. 이는 따기 후 오랫동안 과일이 놓여 있었다는 신호입니다.
흰색 피타하야가 빨간색 피타하야와 어떻게 다른지에 대한 흥미로운 비디오:
용과는 냉장고에 5~6일 정도만 보관할 수 있어 오래 가지 않습니다. 제품이 신선할수록 더 많은 유익한 특성을 갖습니다.
드래곤 하트 과일 - 금기 사항과 해로움
이국적인 과일에서 흔히 볼 수 있는 것처럼, 일부 사람들은 용과에 알레르기가 있으므로 처음에는 아주 조금만 섭취하도록 하십시오. 부정적인 반응이 발생하지 않으면 이 멋진 과일을 안전하게 섭취할 수 있습니다.
다른 금기 사항에 관해서는 과학이 아직 이에 대해 알지 못합니다. 물론, 만성 질환이 있는 사람들은 새로운 음식을 먹기 전에 항상 의사와 상담해야 합니다.
불행히도 피타 하야 과일은 취약성으로 인해 우리나라 매장에서 찾기가 거의 불가능하지만 동남아시아의 이국적인 국가에서 휴가를 보내고 싶은 사람들은 그것을 시험해 볼 기회가 있습니다.
8다이어트와 건강한 식습관 19.02.2018
우리나라에서는 이국적인 과일이 점점 더 많이 나타나고 있습니다. 대도시에서는 지구 곳곳에서 판매되는 과일을 찾을 수 있습니다. 그들의 맛이 항상 우리의 기대를 충족시키는 것은 아니지만, 그들에 대한 관심은 지속적으로 커지고 있습니다. 다양한 과일을 맛보고 싶은 가장 큰 유혹은 더운 나라에서의 휴가 때 발생합니다.
그러한 과일 중 하나는 주로 열대 기후에서 자라는 여러 종의 포도나무 같은 선인장의 열매인 피타하야(pitahaya) 또는 피타하야(pitahaya)입니다. 아주 최근에 저는 이 과일을 먹어보았는데 매우 흥미가 있어서 여러분께 알려드리고 싶습니다.
이 식물은 동남아시아, 중남미, 이스라엘 및 호주 국가에 널리 퍼져 있습니다. 용과, 용의 눈, 용의 심장 - 이것은 우리나라와 많은 유럽 국가에서 이러한 특이한 과일이라고 불리는 것입니다. 이 이름은 용을 숭배하고 이 신화적 인물과 관련된 많은 전설을 만들어내는 아시아 국가 주민들의 민속 민족에 풍부한 전설 중 하나와 관련이 있습니다. 용과가 자라는 과정을 영상으로 시청해 보시기 바랍니다.
피토 하야의 열매는 매우 크고 알 줄기 양배추를 연상케하며 최대 800g에 달할 수 있습니다. 다양한 종류의 식물에서 과일의 바깥 껍질은 노란색, 주황색, 분홍색, 빨간색과 같이 다릅니다. 식용 가능한 향기로운 과육의 색깔은 크림색, 흰색, 분홍색, 심지어 보라색일 수 있으며, 씨앗은 검은색이고 매우 작습니다. 가장 인기 있는 것은 우유 같은 과육과 작은 검은 씨앗이 들어 있는 붉은 피토하야이고, 가장 달콤한 과육은 노란색 피토하야입니다.
식물 자체는 매우 장식적인 것처럼 보이며 밤에는 향기로운 흰색 꽃이 피고 지역 주민들은 향기를 향상시키기 위해 꽃잎을 차에 첨가합니다. 사진을 보고 용과가 어떻게 자라고 어떻게 생겼는지, 그리고 그 열매는 어떤 모습인지 알아보세요.
유익한 기능
피타하야는 모든 과일과 마찬가지로 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부하여 유익합니다. 100g당 약 50kcal를 함유한 저칼로리 제품입니다. 펄프에는 비타민 B, 아스코르브산, 칼슘, 칼륨, 인, 철분이 풍부합니다. 그것은 소량의 단백질과 탄수화물을 함유하고 있습니다. 섬세한 구조와 우리 몸에 쉽게 흡수되기 때문에 피타하야 펄프는 다양한 질병에 대한식이 영양에 포함될 수 있습니다. 이 과일에서 어떤 유익한 특성을 확인할 수 있습니까?
- Pitahaya는 더운 기후에서 갈증을 완벽하게 해소하며 하이킹이나 여행 시 가벼운 간식으로 사용할 수 있습니다.
- 달콤한 맛에도 불구하고 당뇨병 환자는 용과를 섭취할 수 있으며 혈액 내 포도당 양을 증가시키지 않습니다. 모든 내분비 장애, 특히 과체중인 사람에게 유용합니다.
- 피타하야는 느린 소화, 변비 및 심한 자만심에 유용합니다. 작은 식용 씨앗은 장의 운동성을 촉진하여 적시에 비우는 데 도움이 됩니다.
- 아스코르브산의 존재는 면역 체계와 혈관에 대한 이러한 과일의 이점을 나타내며 비타민 B는 중추 및 말초 신경계의 활동에 중요한 역할을 합니다.
- 칼륨은 심장 활동에 필요하고, 칼슘과 인은 뼈 골격을 강화하며, 철은 많은 신체 시스템에 유용하며, 정상적인 조혈을 위한 이 요소의 역할은 특히 중요합니다.
용과를 먹는 방법
용과 또는 피타야는 여전히 우리 가운데 드문 손님이므로 놀라운 기적을 사면 그것을 먹는 방법을 즉시 이해하지 못할 것입니다. 일반적으로 단독으로 섭취하거나 다양한 과일 음료에 첨가하거나 주스에 짜서 먹으며, 감귤 주스와 혼합하면 놀라운 맛을 선사합니다.
용과는 다양한 잼, 무스, 요구르트, 소스, 수플레를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 이러한 실험의 결과로 가족과 손님 모두를 기쁘게 할 새롭고 가벼운 요리를 얻을 수 있습니다.
이 과일을 처음 보면 피타하야가 매우 단단한 것처럼 보이지만 용과는 자르는 것이 매우 쉽고 껍질이 부드러워 일반 칼로도 쉽게자를 수 있습니다. 완전히 껍질을 벗길 수도 있고, 바나나 껍질을 벗길 때와 같은 방법으로 껍질을 벗길 수도 있습니다. 간단히 씻어서 반으로 자르고 숟가락으로 과육을 먹거나 수박을 자르듯이 얇게 썰어서 먹을 수도 있습니다.
이 과일이 얼마나 맛있고, 어떻게 먹는지, 요리하는 방법은 영상을 통해 확인하실 수 있습니다.
용과의 맛은 어떤가요?
용과의 맛은 온화하고 다소 섬세하며 쾌적하며 다양한 색조를 가지고 있습니다. 대부분의 사람들은 그것을 바나나와 키위의 맛과 연관시킵니다. 처음에는 마음에 들지 않을 수도 있지만 앞으로는 이 미묘하고 세련된 맛과 섬세하고 가벼운 향을 확실히 감상하게 될 것입니다.
용과를 선택하는 방법
선택할 때 색상의 균일성과 외부 손상 및 부패가 없는지 주의해야 합니다. 잘 익은 피타야는 촉감이 적당히 부드럽고 색깔이 밝아야 합니다. 과일이 창백하고 덜 익은 경우 맛이 덜 뚜렷하고 시큼합니다.
우리 중 많은 사람들이 이국적인 나라로 여행하는 것을 좋아합니다. 그것은 항상 흥미롭고 항상 새로운 경험과 독창적인 요리입니다. 그러나 신체에 해를 끼치 지 않도록 조심스럽게 새로운 이국적인 제품의 섭취에 접근해야합니다. 이는 집에서 멀리 떨어져 있거나 외국에 있는 경우 특히 위험합니다.
이집트, 태국, 터키 또는 기타 국가에서 휴가를 보낼 때 과일을 맛보는 것을 거부하는 것은 어렵습니다. 특히 처음에는 주저할 필요가 없으며 적당량을 유지하기만 하면 됩니다. 작은 조각을 먹고 몸의 소리를 듣고 모든 것이 괜찮다면이 과일을 남용하지 않고 계속 먹을 수 있습니다.
이는 피타하야에도 적용되며, 씨앗은 소화되지 않으므로 소화력이 약한 사람에게는 이 과일이 장 장애를 일으킬 수 있다는 점을 명심하세요.
이국적인 나라에서 휴가를 보내는 동안에는 이유식에 특히 주의해야 합니다. 아이에게 친숙하고 아기의 건강을 해치지 않는 음식을 주는 것이 가장 좋습니다.
우리 매장의 선반에서는 찾을 수 없습니다! 가장 이상하게 생긴 과일은 베트남산 '용의 심장' 과일입니다. 녹색 바늘이 달린 고슴도치처럼 뻣뻣하고 그 뒤에 빨간색 또는 보라색 껍질이 숨겨져 있는 이 과일에는 부드럽고 향기로운 과육이 들어 있습니다. 그것은 양귀비 씨앗이 들어간 버터크림과 비슷합니다. 과일 내부 전체에 작은 검은 씨앗이 촘촘하게 흩어져 있습니다. '드래곤 하트'는 어떤 맛인가요? 어떻게, 무엇으로 먹나요? 이 기사에서 이에 대해 더 많은 것을 배울 수 있습니다.
기원
현재 용의 심장 열매는 주로 동남아시아의 열대 국가에서 생산된다는 사실에도 불구하고 식물의 발상지는 중남미입니다. 고대 아즈텍인들은 오랫동안 이 과일을 먹어서 "피타야(pitaya)"라고 불렀습니다. 여기에서 과일은 다른 이름을 얻었습니다. '피타하야', '용안', '천년초'라고 불립니다. 영국인들은 용과로 알고 있고, 태국에서는 '크망콘'이라고 부른다. 그러나 사람들이 이 과일에 아무리 많은 이름을 붙여도 엄격한 과학적 분류에서는 Hylocereus로 표시됩니다. 그리고 가장 중요한 것은 피타야가 실제로 선인장이라는 것입니다! 예, 건조한 사막이 아닌 습한 열대 정글에서 자라는 덩굴 식물과 같은 것입니다. 피타하야는 1년에 4~6회 작물을 생산하며 그 열매는 운송에 잘 견딥니다. 이러한 기후에 식물이 잘 뿌리내리기 때문에 현재는 스리랑카, 인도, 필리핀, 베트남, 태국 등에서 산업적 규모로 재배되고 있습니다. 이스라엘, 호주, 일본에서도 재배됩니다.
드래곤 하트 과일은 무엇입니까?
이들은 작은 과일입니다 (일반적으로 150g에서 0.5kg). 식물에는 세 가지 유형이 있습니다. 그 중 두 개는 흰색 살을 가지고 있습니다. 사진에 보이는 노란색(Hylocereus megalanthus)과 빨간색(Hylocereus undatus) 피타야입니다. 세 번째 종은 Hylocereus Costaricensis - Costorican, 특별종입니다. 과일의 과육은 껍질과 마찬가지로 피빛을 띤다. 아마도이 종은 과일에 "용의 심장"이라는 경쾌한 이름을 부여했을 것입니다. 색상은 과일의 맛에 영향을 미치지 않습니다. 노란색 피타하야는 비용이 조금 더 들지만 아시아에서는 거의 재배되지 않기 때문입니다. 그리고 과육의 색깔은 잎 모양의 성장에 따라 결정될 수 있습니다. 녹색이면 과일 안에 씨앗이 들어 있는 흰색 퓌레가 있을 것입니다. 잎이 분홍빛을 띠면 과일의 과육도 빨갛게 됩니다.
무엇을 먹나요?
사진에 보이는 리아나 모양의 피타야 선인장이 아주 아름답게 피어있습니다. 큰 흰색 새싹은 밤에만 열리고 강하고 기분 좋은 향기를 발산합니다. 이와 관련하여 꽃은 차 향료(재스민과 같은)로 사용됩니다. 난소는 40일 후에 나타납니다. 선인장 새싹은 신선한 야채로 먹습니다. 꽃이 피고 2개월이 지나면 열매를 수확할 수 있습니다. 물론 과일은 생으로만 섭취됩니다. 피타하야는 디저트로 단독으로 제공될 수도 있지만 과일 샐러드에 포함될 수도 있습니다. 퓌레로 으깬 펄프는 라임과 함께 매우 맛있습니다. 씨앗은 매우 건강하지만 몸에 흡수되기 위해서는 씹어야 합니다. 그의 작품 "페루 연대기"(16세기)에서 피타하야를 묘사한 최초의 유럽인인 Cies de Leon은 이 과일의 흥미로운 특성 중 하나를 언급합니다. 작은 피타야 열매를 하나 이상 먹은 사람은 짧은 시간 동안 소변과 대변에서 피가 나올 것입니다. 이러한 현상을 가성혈뇨라고 하며, 신체에 아무런 해를 끼치지 않으므로 걱정할 필요가 없습니다.
"드래곤 하트"의 장점
피타야는 철분, 칼슘, 인이 풍부한 과일입니다. 또한 비타민 B1, B2, B3, E, C 및 PP가 많이 포함되어 있습니다. 피타하야는 90%가 물입니다. 지방, 심지어 다중 불포화 지방도 소량으로 함유되어 있습니다. 일반적으로 이것은식이 과일입니다. 특별히 달콤하다고 할 수 없으므로 당뇨병 환자도 안전하게 섭취할 수 있습니다. 과일은 콜레스테롤 수치를 낮추고 면역 체계를 강화하며 위장관을 정상화하는 데 도움이 됩니다. 혈압을 부드럽게 낮추기 때문에 고혈압 환자에게 유용합니다. 또한 피타하야에는 암을 유발하는 자유 라디칼의 형성을 방지하는 항산화제인 필수 물질이 포함되어 있습니다. 그러나 신장 문제가 있는 사람들은 피타하야를 주의해서 사용해야 합니다.
잘 익은 과일 고르는 방법
일반적으로 드래곤 하트 과일은 잎 모양의 성장이 점재하는 매끄러운 붉은 피부를 가지고 있습니다. 내부에 무엇이 숨겨져 있는지 이해하는 방법은 무엇입니까? 과일이 익었나요? 손가락으로 눌러 보면 쉽게 확인할 수 있습니다. 과일이 부드럽고 기분 좋게 탄력이 있으면 잘 익은 것입니다. 과일의 맛은 처음에는 많은 사람들을 실망시킵니다. 약간 묽고, 표현력이 없고, 약간 달콤합니다. 망고의 진한 맛에 익숙한 사람들은 그 맛을 좋아하지 않을 것입니다. 그러나 피타하야는 "먹어야" 합니다. "씨가 들어 있는 달콤한 키위"라는 첫인상을 받은 후에는 섬세하고 크리미하고 상쾌한 과육의 느낌이 옵니다. 피타하야의 향은 말로 표현할 수 없습니다. 하지만 과일이 가열되면 사라집니다. 이 모든 것은 잘 익은 피타야에만 적용됩니다. 과일을 일찍 따면 전혀 맛이 없습니다. 그러나 잘 익은 과일은 모란 꽃잎이 열리는 것처럼 손으로 쉽게 껍질을 벗길 수 있습니다.
이것이 과일이 일반적으로 제공되는 방식입니다. 반으로 잘라 디저트 스푼과 함께 접시에 담으세요. 그들은 과육을 씨앗과 함께 먹고, 가시가 있는 껍질은 버립니다. 봉사하는 또 다른 방법이 있습니다. 과일도 세로로 반으로 자르는데, 숟가락이 아닌 과일칼을 사용해서 먹습니다. 이 경우 피타하야는 작은 멜론이나 수박처럼 조각으로 자릅니다. "드래곤 하트"의 놀라운 향기가 사라지는 것을 방지하기 위해 과일은 차갑게 제공됩니다. 그러나 그것을 과도하게 사용하여 피타야를 얼려서는 안됩니다. 어쨌든 그 맛은 그다지 표현력이 좋지 않습니다. 저체온증으로 인해 손실될 수도 있습니다. 따라서 밝고 풍부한 맛을 지닌 다른 과일이나 요리와 함께 사용해서는 안됩니다. 그중에서도 피타하야는 "잃어버릴" 것이고, 당신은 당연히 그것을 감사하지 못할 것입니다. 붉은색 과육이 있는 과일은 맛이 더 뚜렷하지만, 흰색 과육이 있는 과일은 더 정제된 맛을 냅니다. 또한 피 타야의 고향에서는 수제 와인, 보존 식품, 잼이 만들어집니다. 라임 아이스크림으로 용과 퓨레를 토핑해 보세요.
전설
아즈텍인들은 드래곤 하트 열매를 많은 신화로 둘러쌌습니다. 그들 모두는 어떤 식으로든 피타야의 이상한 이름을 설명합니다. 한때 유카탄에는 용이 살았다고 믿어집니다. 그들은 마을을 공격하여 많은 피해를 입혔습니다. 많은 영웅들이 용과 싸우러 나갔습니다. 그리고 이제 가장 강하고 가장 사악한 사람 만 남았습니다. 그는 영웅들에게 불을 뿜었지만 아즈텍은 완고한 사람들이었고 쓰러진 전사 대신 다른 전사가 왔습니다. 마침내 용은 더 이상 불이 남지 않을 정도로 지쳤습니다. 그는 마음을 토하고 죽었습니다. 그런데 약은 선인장 덩굴의 줄기로 만들어집니다. 그것은 심혈관 시스템을 자극합니다.