슬로우 쿠커에서 요리하는 것은 즐거움입니다. "스마트" 장치는 죽, 스튜, 구운 식품 및 수프를 완벽하게 요리합니다. 슬로우 쿠커로 만든 수프는 끓는 데 가까운 온도에서 끓지만 스토브처럼 끓지 않기 때문에 특히 맛있는 것으로 나타났습니다. 결과적으로 아무것도 너무 익히지 않고 모든 야채가 원래 모양을 유지합니다. 따라서 슬로우 쿠커에서 콩 수프를 요리하는 것은 스토브에서보다 훨씬 쉽습니다. 콩이 익을 때까지 기다리지 않고 즉시 모든 재료를 추가할 수 있기 때문입니다.

건조 콩이나 통조림 콩으로 수프를 만들 수 있습니다. 마지막 옵션은 제품에 대한 사전 준비가 필요하지 않기 때문에 더 간단합니다. 하지만 마른 콩을 밤새 찬물에 미리 담가 두는 것이 좋습니다. 그러면 요리가 훨씬 빨리 준비됩니다.

멀티 쿠커 압력솥이 있는 경우 콩은 20~30분 안에 준비됩니다. 압력솥 기능이 없으면 "스튜" 모드에서 약 1시간 동안 요리를 조리해야 합니다.

슬로우 쿠커에서 수프를 준비하는 기술은 스토브에서 이 요리를 요리하는 방법과 다소 다릅니다. 일반적으로 덤불에서는 야채를 먼저 볶은 다음 나머지 제품을 추가하고 물이나 국물을 추가하고 요리 될 때까지 "스튜"모드에서 요리합니다.

흥미로운 사실: 미량 원소의 독특한 조합 덕분에 콩은 최고의 천연 진정제입니다. 그러니 중요한 행사나 시험이 다가오면 콩국수를 즐겨보세요.

고기 없는 흰 콩국

• 300gr. 뼈와 껍질이 없는 닭고기. 고기는 허벅지와 가슴 모두에서 채취할 수 있습니다.
• 자체 주스에 담긴 통조림 콩 1캔(400g)(흰색 또는 빨간색 - 취향에 따라)
• 감자 3개;
• 당근 1개;
• 양파 1개;
• 식물성 기름 3테이블스푼;
• 소금과 향신료를 맛볼 수 있습니다.

닭고기를 조각으로 자르고 당근과 양파를 잘게 자릅니다. 지정된 양의 기름을 그릇에 붓고 "튀김" 모드를 켭니다. 그릇에 닭고기를 넣고 색이 변할 때까지 볶습니다. 그런 다음 양파와 당근을 넣고 계속 볶으면서 5분 더 가끔 저어줍니다.

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그릇에 감자 큐브와 씻은 통조림 콩을 추가합니다. 원하는 농도의 수프를 얻으려면 뜨거운 물을 추가하십시오. 소금을 뿌리고 향신료를 첨가하십시오. "스튜" 모드(일부 모델에서는 "수프")를 30분 동안 켭니다.

훈제 고기를 넣은 콩 수프

훈제 고기를 넣은 콩 수프는 엄청나게 향긋합니다. 훈제 고기는 무엇이든 가져갈 수 있으며 훈제 닭고기, 양지머리, 갈비뼈 또는 사냥 소시지가 될 수 있습니다.

• 토마토 소스에 통조림 콩 2캔;
• 훈제 고기 0.5kg(훈제 닭가슴살 200g, 훈제 돼지갈비 100g, 훈제 소시지 200g 등 다양한 제품을 섭취할 수 있음)
• 양파 1개;
• 피망 1개;
• 당근 1개;
• 소금과 향신료를 맛볼 수 있습니다.

야채를 껍질을 벗기고 자릅니다. 양파는 가능한 한 잘게 자르고 당근은 얇은 조각으로 자르거나 갈아서 사용할 수 있습니다. 피망의 씨앗을 껍질을 벗기고 4등분으로 자르고 가로로 얇게 자릅니다.

그릇에 기름을 붓고 준비한 야채를 볶습니다. 가끔씩 저어주면서 "튀김" 또는 "굽기" 모드로 약 20분 동안 조리하세요.

소스와 함께 캔에 담긴 콩을 튀긴 야채와 다진 훈제 고기에 추가합니다. 약 2 리터의 물을 붓습니다 (재량에 따라 수프의 농도를 조정하십시오). "스튜" 모드에서 30분 동안 요리를 요리하세요.

조언! 이 수프는 감자를 추가하여 준비할 수 있지만, 콩의 양을 줄여야 합니다.

사순절 콩 수프(채식주의자)

채식 콩 수프를 만들 수 있습니다. 콩에는 식물성 단백질이 많이 포함되어 있으므로 접시는 몸에 필수 물질을 완벽하게 포화시키고 공급합니다.

• 200gr. 콩;
• 감자 3개;
• 양파 1개;
• 당근 1개;
• 토마토 2개;
• 피망 1개;
• 식물성 기름 2테이블스푼;
• 소금과 향신료를 맛볼 수 있습니다.

콩을 미리 불려주세요. 그릇에 식물성 기름을 붓고 제품 모델에 따라 "굽기" 또는 "튀김" 모드를 설정하세요. 기름이 조금 따뜻해질 때까지 기다립니다. 그런 다음 작은 양파 큐브를 넣고 약 5분 동안 볶습니다. 잘게 썬 당근과 피망을 넣고 잘게 썬 다음 가끔씩 저어주면서 계속해서 5분간 더 끓입니다.

슬로우 쿠커에 담긴 매우 풍성하고 풍부한 콩 수프는 번거로움 없이 준비할 수 있으며 풍부한 맛과 향으로 여러분을 기쁘게 할 것입니다.이 수프에는 닭고기나 고기를 넣어 준비할 수도 있고, 원하는 것에 따라 채식 옵션을 선택할 수도 있습니다.

느린 밥솥에서 콩 수프를 준비하는 데는 트릭이 없습니다. 이 기적의 냄비는 가능한 최선의 방법으로 모든 것을 수행합니다. 그리고 일반적으로 슬로우 쿠커의 모든 수프는 간단하게 맛있게 나오므로 아무것도 저어 주거나 ​​계속 지켜 볼 필요가 없습니다.

요리할 시간은 없지만 따뜻한 첫 코스를 원하시나요? 느린 밥솥에 소시지와 함께 향기로운 수프를 준비하고 맛보세요.

멀티 쿠커는 문자 그대로 한 시간 안에 콩국을 준비할 수도 있지만 이는 통조림 콩을 사용하는 경우에만 가능합니다. 마른 콩을 사용하면 콩을 밤새 담가야하기 때문에 국물을 저절로 끓일 수 없습니다.

글쎄, 콩이 준비되면 콩국 준비를 시작하는 것을 방해하는 것은 없습니다. 오늘 저는 슬로우 쿠커에 닭고기를 넣은 콩 수프를 먹습니다. 제 생각에는 이것이 완벽한 조합입니다.

슬로우 쿠커에 담긴 콩 수프 재료
건조 콩(또는 통조림)	1잔(1병)
닭	500그램
양파	1마리(100g)
당근	1 개 중간크기 (150g)
감자	3~4개(300g)
토마토 페이스트	1테이블스푼
소금	맛보기
식물성 기름	1테이블스푼
갈은 후추	맛보기
흰 뿌리	다진 것 1테이블스푼
월계수잎(선택사항)	1개
파슬리 또는 고수	나뭇가지 몇 개
물	1.5리터

슬로우 쿠커의 콩 수프 레시피

콩을 찬물에 밤새 담가두세요. 콩이 물에 4~5cm 정도 잠기도록 채웁니다.

느린 밥솥에서 콩 수프를 준비하기 전에 양파와 당근을 껍질을 벗기고 씻어서 자릅니다. 칼로 양파를 잘게 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다.

닭고기를 작은 조각으로 자릅니다.

감자 껍질을 벗기고 씻어서 입방체 또는 입방체로 자릅니다.

다용도 그릇에 식물성 기름을 붓고 모드를 Frying(튀김) 또는 Baking(베이킹)으로 설정하고 10분간 조리하세요. 양파와 당근을 기름에 볶습니다.

이제는 작은 일의 문제입니다. 닭고기, 콩, 감자, 토마토 페이스트, 흰 뿌리 등 수프의 나머지 모든 구성 요소를 양파와 당근과 함께 느린 밥솥에 넣습니다. 1.5 리터의 끓는 물을 그릇에 붓습니다. 1시간 30분 동안 수프 또는 찌개 모드로 설정하세요. 통조림 콩으로 수프를 만든 경우 시간을 1시간으로 설정하고 정권이 끝나기 20분 전에 콩을 추가합니다.

수프가 준비되면 소금으로 맛을 낸 다음 월계수 잎을 추가하고 뚜껑 아래에 15분 더 놓아둡니다.

콩은 첫 번째 코스뿐만 아니라 샐러드에도 추가되는 가장 일반적인 제품입니다. 콩에는 우리 몸의 단백질과 지방 함량을 조절하는 비타민E가 풍부합니다.

멀티 쿠커에서 이 제품은 맛을 잃지 않고 온전하고 부드럽습니다. 조림 기능을 이용해 미리 조리해 놓으면 요리의 맛이 극대화됩니다.

콩 수프는 일반 수프이거나 크림 수프일 수 있습니다. 요리의 조리 시간에 따라 다릅니다.

슬로우 쿠커에서 콩 수프를 요리하는 방법 - 15가지 종류

슬로우 쿠커로 요리를 요리할 때의 가장 큰 장점은 타거나 새어나오는 것이 없으며 재료의 모든 맛이 접시에 남아 있다는 것입니다.

재료:

• 콩 - 1 컵.
• 올리브 오일 - 2 큰술.
• 당근-1 개
• 양파-1 개
• 감자 -4 개
• 소금.
• 갈은 후추.
• 짭짤한.
• 베이 리프.

요리 방법:

콩은 먼저 최소 5시간 동안 담가야 합니다.

볶을 양파와 당근을 준비합니다. 슬로우 쿠커에 야채를 넣고 스튜 기능을 사용하여 야채가 익을 때까지 볶습니다. 콩과 잘게 썬 감자를 추가합니다. 맛에 따라 향신료와 물을 추가하고 수프 기능을 1시간 동안 설정합니다.

슬로우쿠커로 간편하게 팥죽을 만들어 보세요. 팥은 이 요리에 좋은 색을 더해 주므로 재료 선택을 바꾸지 말고 이 조리법의 규칙을 따르십시오.

재료:

• 팥 -150g.
• 감자 -150g.
• 양파 - 1 개
• 당근-1 개
• 녹색.
• 토마토 페이스트 - 1 작은 술.
• 해바라기 기름 - 2 큰술.
• 닭고기 -400g.
• 마늘.
• 검은 후추.
• 베이 리프와 소금.

요리 방법:

콩을 찬물에 밤새 담가두세요. 양파와 당근을 4분간 볶습니다. 콩, 감자, 닭고기를 넣고 뜨거운 물 2리터를 넣고 수프 모드로 1시간 30분 동안 조리합니다. 끝나기 10분전에 토마토페이스트, 월계수잎, 마늘을 넣어주세요.

슬로우 쿠커에 담긴 진한 콩국은 배고픔을 쉽게 채워줄 것이며 매우 맛있습니다. 이 조리법에서는 고기가 제외되지만 콩의 기분 좋은 맛이 접시에 남아 있습니다.

재료:

• 콩 - 200 gr.
• 감자-3 개
• 양파 - 1 개
• 당근-1 개
• 계란 (선택 사항) - 1 개
• 베이 리프, 소금, 향신료.
• 물 - 2.5 리터.
• 옥수수 (또는 기타) 기름 - 2 큰술. 엘.

요리 방법:

미리 불린 콩을 멀티쿠커에 넣고 물을 채우고 1시간 동안 끓입니다.

그런 다음 준비된 모든 야채를 슬로우 쿠커에 넣고 맛을 내기 위해 향신료, 기름, 수프를 넣고 40 분 동안 요리합니다.

서빙하기 전에 허브와 삶은 달걀로 접시를 장식하십시오.

이 조리법에는 고기가 포함되어 있습니다. 향긋하고 풍부한 국물과 콩의 맛이 손님을 만족시키지 못할 것입니다.

재료:

• 콩 - 2 컵.
• 감자-3 개
• 양파 - 2 개
• 당근-1 개
• 고기 -500g.
• 물 - 1.4 l.
• 베이 리프, 소금, 향신료.

요리 방법:

양파와 당근을 5분간 볶습니다. 다진 감자와 미리 불린 콩을 추가합니다. 고기를 볶음밥솥에 넣고 모든 것을 물로 채우고 향신료를 넣으십시오. 1.5시간 동안 수프 모드로 준비합니다.

점심 시간까지 한 시간 남았다면 닭고기와 완두콩을 넣은 다이어트 콩 수프를 준비할 수 있습니다.

재료:

• 콩 - 2 컵.
• 녹색 완두콩, 통조림 -1b.
• 감자-3 개
• 양파 - 1 개
• 당근-1 개
• 닭고기 -250g.
• 물 - 1.4 l.
• 신선한 채소.
• 베이 리프, 소금, 향신료.
• 튀김용 식물성 기름.

요리 방법:

콩을 끓는 물에 5시간 동안 미리 담가두세요. 슬로우쿠커에 넣고 30분 동안 끓인다. 모든 야채를 준비하고 양파와 당근을 잘게 썬다. 준비된 모든 야채, 완두콩, 고기를 슬로우 쿠커에 넣고 향신료를 추가한 후 30분간 기능적으로 수프를 조리합니다.

훈제고기와 팥통조림이 어우러져 독특한 맛을 냅니다. 재료를 반쯤 익히면 전체 조리 시간을 크게 절약할 수 있습니다.

재료:

• 올리브유.
• 양파 - 1 개
• 신선한 채소.
• 훈제 고기 -300g.
• 감자-2 개
• 토마토 페이스트 -80rg.
• 통조림 팥 - 1b.
• 소금과 후추로 맛을 냅니다.

요리 방법:

양파를 잘게 자르고 3분간 볶습니다. 슬로우 쿠커에 고기, 콩, 다진 감자, 토마토 페이스트, 향신료를 넣고 모든 것을 물로 채웁니다. 채소를 잘게 자르고 슬로우 쿠커에 넣으세요. 조리시간을 30분으로 설정하세요. 이 수프는 한 숟가락의 사워 크림과 함께 제공될 수 있습니다.

소시지로 콩 수프를 간단하고 빠르게 준비하세요. 이 레시피에서는 맛이 그대로 유지된 소시지를 사용하면 수프가 더 진하고 맛있습니다.

재료:

• 물.
• 감자-1 개
• 당근-1 개
• 양파 - 1 개
• 훈제 소시지 - 40-50 gr.
• 롤튼 (고기) - 1 큰술.
• 콩 - 40 gr.
• 케첩 - 2 큰술.

요리 방법:

야채를 굵게 자릅니다. 간단히 씻어낸 양파를 물에 담가주세요. 취사모드를 설정하고 15분간 취사하세요. 그런 다음 소시지를 추가하고 5-7분 더 조리하세요.

이 레시피의 집에서 만든 맛으로 매주 만들 수 있습니다. 쾌적하고 부드럽고 식욕을 돋우는 콩 수프.

재료:

• 치킨 필레 - 150g.
• 양파 - 0.5 개
• 감자-1 개
• 당근-1 개
• 콩 - 1 큰술.
• 물 - 1l.
• 토마토 페이스트 - 1 큰술.
• 올리브 오일 맛.
• 소금과 후추로 맛을 냅니다.

요리 방법:

먼저 양파와 당근을 부드러워질 때까지 볶습니다. 토마토 페이스트와 향신료를 첨가하여 맛보십시오. 준비된 나머지 재료를 멀티쿠커에 넣고 물을 채워주세요. 수프 모드를 1.5시간 동안 설정하세요.

주부들은 겨울철에 이 요리법을 요리하는 것을 선호합니다. 결국 콩에는 기분이 좋지 않고 우울증과 적극적으로 싸우는 비타민 B가 많이 포함되어 있습니다.

재료:

• 쇠고기 -500 gr.
• 양파 - 1-2 개
• 당근-1 개
• 감자 - 4-5 개
• 토마토-3 개
• 콩 - 1 멀티 컵.
• 물 -2.5리터.
• 소금, 향신료 맛.

준비:

베이킹 모드에서 쇠고기, 양파, 당근, 토마토를 볶은 후 물을 넣고 스튜 모드에서 멀티컵 콩 1개를 넣어 2시간 동안 볶습니다.

콩 수프는 우리 콩과 맛이 다르지 않지만 요리에 더 강한 향을 전달하는 다양한 콩입니다.

재료:

• 닭고기 콩 - 200 gr.
• 감자-2 개
• 당근-1 개
• 양파 - 1 개
• 뜨거운 물 - 2리터
• 조미료 - 소금, 야채 등

준비:

양파와 당근을 볶고 향신료를 넣고 닭고기를 볶습니다. 남은 재료를 멀티쿠커에 넣고 수프 모드로 1시간 30분 동안 설정하세요.

훈제 고기로 느린 밥솥에서 콩 수프를 만들려면 다음이 필요합니다.

재료:

• 훈제 고기 - 0.5kg.
• 콩 - 300 gr.
• 피망 - 1 개
• 당근-1 개
• 양파 - 1 개
• 토마토 페이스트 - 100 gr.
• 소금, 향신료 맛.
• 물 - 2.5 l.

준비:

잘게 다진 양파, 당근, 피망을 베이킹 모드에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 잘게 썬 감자와 토마토 페이스트를 추가하고 "베이킹" 설정에서 계속 요리하세요.

10분 후 슬로우 쿠커에 콩을 넣고 물(2.5리터)이나 국물, 훈제 고기를 추가합니다. 소화 모드를 1시간으로 설정합니다.

수프는 가볍고식이 요법입니다. 닭고기는 국물에 특별한 맛을 더해줍니다. 이 수프를 준비하는 데 걸리는 시간은 1시간 30분입니다.

재료:

• 콩 -150 gr.
• 감자 - 6 개
• 당근-1 개
• 양파 - 1 개
• 마늘.
• 고기 -300g.
• 토마토 페이스트 -1.5 tsp.
• 갈은 후추, 허브, 식물성 기름, 소금, 베이 리프를 맛보십시오.

요리 방법:

양파를 잘게 자르고 당근을 갈아서 천천히 밥솥에 볶습니다. 감자를 잘게 자르고 닭고기를 자릅니다. 모든 재료를 슬로우쿠커에 넣습니다. 맛에 향신료를 추가하십시오. 수프 모드를 1.5시간 동안 설정하세요.

이 수프에는 콩뿐만 아니라 마른 버섯도 기분 좋은 맛을 선사합니다.

이 조리법에서는 잘게 다진 것이 아닌 마른 산림 버섯을 선택하십시오.

재료:

• 닭고기 - 400 gr.
• 말린 버섯 - 200 gr.
• 식물성 기름 - 1 큰술.
• 버터 - 1 큰술.
• 당근-1 개
• 양파 - 1 개
• 감자-2 개
• 소금, 향신료 맛.

요리 방법:

베이킹 기능에서 양파와 당근을 볶습니다. 그런 다음 감자, 소금, 향신료를 넣어 맛을 내고 고기를 멀티 쿠커에 넣고 스튜 프로그램을 1 시간 동안 설정하십시오.

콩의 맛이 고기를 대체할 수 있습니다. 이것은 채식주의자나 단식 규칙을 준수하는 사람들에게 훌륭한 요리법입니다.

재료:

• 마른 콩 1.5컵.
• 통조림 콩 - 1b.
• 소금.
• 향료.
• 감자 2개.
• 베이 리프.
• 당근.
• 식물성 기름 - 80ml.
• 양파 - 70g.

요리 방법:

마른 콩을 정제된 식수에 최소 2시간 동안 담가두세요. 갈은 당근과 양파를 기름에 넣습니다. 살짝 갈색이 될 때까지 야채를 볶습니다. 남은 재료를 멀티쿠커에 넣고 국물 기능을 1시간 30분 동안 설정하세요.

상큼한 토마토가 봄의 맛을 더해줍니다. 이 첨가물을 무시하지 마십시오. 콩국의 맛을 크게 향상시킵니다.

재료:

• 건조콩-250g.
• 붉은 고추 - 1 개
• 닭고기 -500g.
• 소금.
• 감자-2 개
• 식물성 기름.
• 양파 -80g.
• 신선한 토마토 - 2 개
• 마늘 - 1쪽.

요리 방법:

모든 재료를 씻고 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 먼저 양파, 당근, 닭고기를 볶습니다. 맛과 신선한 토마토에 향신료를 추가하십시오.

나머지 재료를 추가하고 수프 프로그램을 1.5시간 동안 설정합니다. 접시를 준비 상태로 가져 오십시오.

시간: 120분

제공량: 8-10

난이도: 5점 만점에 4점

슬로우 쿠커에 쇠고기와 신선한 허브를 넣은 콩 수프

슬로우 쿠커로 콩국을 만들어 본 적이 있나요? 그리고 헛된 일입니다. 오늘 우리는 통조림 콩 수프의 훌륭한 요리법을 보여 드리겠습니다. 특징은 우리가 팥을 섭취한다는 것입니다 (이상적으로는 토마토 소스에 있으면 좋지만 단순히 자체 주스로도 가능합니다).

요리는 밝고 풍부한 맛과 향을 가지며 가장 중요하게는 만족 스럽습니다. 최소한의 비용으로 최대의 즐거움을 선사하는 일반 콩과 달리 5시간 정도 불린 후 불린 콩의 물을 갈아주고 끓일지, 반만 끓여야 할지 고민하는 일반 콩과 달리 -생콩.

그리고 마른 콩을 슬로우 쿠커에 추가하자마자 갑자기 잊어 버리고 소금을 넣으면 요리 시간이 몇 배나 늘어납니다. 기성품 콩 캔을 가져갈 수 있는데 왜 그렇게 복잡합니까?

슬로우 쿠커에서 콩 수프를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

지정된 양의 재료를 사용하면 8-10인분이 나옵니다.

기성품 쇠고기와 콩 수프 100g에는 약 83 칼로리가 포함됩니다.

단백질, 지방, 탄수화물의 비율은 5:4:11로 분포됩니다.

그래서 온 가족이 함께 맛있고 만족스러운 점심을 준비할 수 있는 사진 레시피가 여러분 앞에 있습니다.

1단계

쇠고기를 미리 해동하고, 냉동실에 있었다면 물로 헹구고 사진과 같이 결 방향으로 부분적으로 자릅니다.

소금을 추가하고 좋아하는 향신료를 추가해 봅시다. 예를 들어 고추 혼합물이나 기성 고기 조미료가 좋습니다. 아니면 자신만의 향신료 조리법이 있나요?

멀티 쿠커 디스플레이에서 "튀김"또는 "베이킹"모드를 활성화합니다.

다용도의 가열 된 그릇에 약간의 식물성 기름을 붓고 쇠고기 조각을 놓고 약 10 분 동안 가볍게 볶아 고기가 요리 중에 육즙과 맛을 잃지 않도록합니다.

메모:우리의 요리법을 사용하고 뼈에 고기를 먹기로 결정했다면 그것을 만져야 할 것입니다. 먼저 냄비에 고기를 한 시간 동안 끓인 다음 국물을 걸러내어 식욕을 돋우는 거품을 제거하고 고기를 고기에서 분리하십시오. 뼈. 물론 이 모든 것을 슬로우 쿠커에서 할 수 있지만 야채를 튀기는 데 필요하기 때문에 국물을 부어야 합니다.

2단계

양파는 껍질을 벗기고 잘게 다져줍니다(사진 참조).

요리 고기에 추가하십시오. 재료가 타지 않도록 주걱으로 모든 것을 부드럽게 섞습니다.

양파가 갈색이 될 때까지 10-15분 동안 모든 것을 볶습니다. 한 재료가 튀겨지는 동안 다른 재료로 넘어가 보겠습니다.

당근도 똑같이합니다. 칼로 자르지 않고 갈아서 굵거나 미세한 것은 중요하지 않습니다. 레시피는 변함이 없습니다.

갈은 당근을 황금 양파에 넣고 10분간 더 볶습니다.

3단계

마늘 껍질을 벗기고 칼날의 평평한 면을 사용하여 도마 위에서 으깨세요.
그런 다음 잘게 썰어 마법의 냄비에 넣고 내용물을 잘 섞어 마늘 냄새가 고기와 야채에 스며들도록합니다. 이제 토마토 페이스트 두 스푼을 추가하십시오.

메모:토마토 페이스트가 없다면 토마토를 안전하게 사용하거나 끓인 물로 살짝 희석한 후 케첩만 사용해도 됩니다.

4단계

감자 괴경을 씻고 껍질을 벗기십시오. 작은 조각으로 자르고 다용도 그릇에 넣으십시오.

마지막 재료는 콩입니다. 통조림 콩 한 캔(먼저 액체를 빼내세요)을 슬로우 쿠커에 넣으세요.

다용도 그릇의 전체 내용물을 덮을 수 있도록 뜨거운 끓인 물로 모든 것을 채우십시오 (그래서 쇠고기 통조림 콩 수프가 더 빨리 익을 것입니다). 맛볼 소금.
뚜껑을 닫고 "스프" 모드로 전환한 후 1시간 30분 동안 요리하세요.

더 걸쭉한 수프를 원하시면 조리 시간은 동일하게 유지되는 "스튜" 조리 모드를 선택하세요.

완성된 콩 수프 통조림을 잘게 다진 신선한 허브로 장식하세요. 맛있는 레시피죠?

아래 동영상에서 이 요리의 다른 버전을 시청해 보세요.

우리 중에는 콩국을 좋아하는 사람들이 많이 있는데, 슬로우 쿠커가 있다면 당신과 당신의 가족은 이 요리를 두 배로 좋아할 것입니다! 이 똑똑한 기계를 사용하면 배 껍질을 벗기는 것만큼 쉽게 요리할 수 있으며, 풍부하고 매우 맛있습니다! 모든 제품을 준비하고 멀티 쿠커 그릇에 넣고 깨끗한 물로 채우고 멀티 쿠커가 접시가 준비되었음을 알리는 시간을 설정하면됩니다.

콩에는 단백질, 탄수화물, 전분이 많이 함유되어 있으며 우리 몸에 꼭 필요한 비타민도 많이 함유되어 있습니다. 이것이 콩국이 인기 있고 건강에 좋은 이유입니다. 많은 사람들은 이러한 유형의 콩과 식물을 매우 많은 유용한 요소의 조합인 이 속성 덕분에 보편적인 제품으로 간주합니다.

아래에서는 다양한 콩 수프 요리법을 제공합니다. 통조림 콩을 사용하여 준비하므로 물론 많은 시간이 절약됩니다. 하지만 언제든지 일반 콩을 사서 요리하기 전에 불려도 됩니다. 콩을 밤새 담그는 것이 좋지만 어떤 이유로 실패하면 1시간이면 충분할 수 있습니다.
그건 그렇고, 콩의 단백질 함량이 높기 때문에이 수프는 일반 깨끗한 물로 요리 할 수 ​​​​있습니다. 그러나 원한다면 국물도 불필요하지 않습니다.

느린 밥솥에 콩 수프

재료:

• 통조림 콩 – 300 gr.
• 물 (육수를 사용해도 됩니다)
• 감자 – 500gr.
• 당근 – 1 개
• 양파 – 1 개
• 해바라기유 - 튀김용.
• 토마토 페이스트 – 1테이블스푼(케첩을 사용해도 됩니다)
• 베이 리프 – 1 개
• 소금, 향신료-맛보기.

요리 방법:

1 먼저 튀겨야합니다. 이렇게하려면 당근과 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썰어야합니다. 양파를 칼로 자르거나 푸드프로세서나 믹서기를 사용하여 다져도 됩니다. 당근을 갈아서 드셔도 됩니다.

2 다용도 그릇에 해바라기 기름을 조금 붓고 "베이킹" 모드를 켜고 기름을 5 분간 가열합니다.

3 다진 양파가 투명해질 때까지 볶아줍니다. 그런 다음 당근도 그릇에 넣고 야채를 5분 더 볶습니다.

4 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 입방체 또는 입방체로 자릅니다.

5 야채에 토마토 페이스트 한 스푼을 추가하고(케첩도 괜찮습니다) 감자를 그릇에 넣습니다. 가끔씩 저어 주면서 약 10 분 동안 모두 볶습니다.

6 이제 다용도 그릇에 통조림 콩을 넣을 수 있습니다. 항아리의 액체도 수프에 들어가 더욱 걸쭉하고 아름답게 만들어줍니다.

7 다음으로 월계수 잎을 추가하고 소금, 향신료, 조미료를 추가합니다. 붉은 고추, 고수풀, 파프리카, 건조 바질이 적합할 수 있습니다.

8 이제 모드를 "소화"로 변경하고 타이머를 15분으로 설정합니다. 신호를 기다리기만 하면 됩니다

9 멀티쿠커에서 프로그램이 종료되었음을 알리면 칼로 다진 마늘이나 마늘 프레스를 사용하여 다진 마늘과 고수를 수프에 추가할 수 있습니다.

10 드시기 전 콩국물을 잠시 담가두는 것이 좋습니다. 많이 드세요!

이제 콩국에 고기를 사용하는 방법을 살펴 보겠습니다.

훈제 고기.

가장 중요한 것은 올바른 훈제 고기를 선택하는 것입니다. 훈제 돼지갈비를 사용하는 것이 좋습니다. 기본적으로 그들은 모든 훈제 수프의 주요 성분입니다. 선택하려면 다음 팁을 따라야 합니다. 갈비뼈의 냄새는 수프의 맛과 냄새를 방해하지 않도록 쾌적하고 자극적이지 않아야 합니다. 또한 강한 연기 냄새도 없어야 합니다. 훈제 고기로 수프를 준비하려면 약 300g의 갈비뼈가 필요합니다.

미트볼.

콩과 미트볼로 수프를 요리하려면 다진 고기 1kg이 필요합니다. 소금에 절인 후 후추와 닭고기 달걀 1 개를 추가해야합니다. 이 모든 것을 혼합하여 작은 공으로 만들어야 합니다. 그런 다음 다용도 그릇에 나머지 재료를 추가할 때 미트볼을 추가해야 합니다. 당근과 양파를 볶은 후에 이 작업을 수행해야 합니다.

이제 훈제 고기나 미트볼을 곁들인 콩 수프의 각 요리법을 개별적으로 살펴보겠습니다.

슬로우 쿠커에 훈제 고기를 넣은 콩 수프

어쨌든 콩 수프는 매우 풍부하고 맛있고 고기의 참여가 전혀 필요하지 않다는 사실에도 불구하고 여전히 훈제 고기를 추가하는 것이 좋습니다. 그들은 콩 자체에 더욱 밝은 맛과 향을 부여합니다. 또한 콩 대신 다양한 종류의 콩, 완두콩 및 기타 종류의 콩을 함유한 콩 혼합물을 사용할 수 있습니다. 통조림 콩도 효과가 있습니다. 상점에서는 냉동 멕시코 혼합물을 판매하는데, 이는 이 수프에도 적합합니다. 이렇게 하려면 먼저 해동해야 합니다. 이제 슬로우 쿠커에 훈제 고기를 넣은 콩 수프 요리법을 살펴 보겠습니다.

재료:

• 훈제 돼지고기 – 500 gr.
• 통조림 콩 – 500 gr.
• 당근 – 중간 크기 4개
• 양파 – 중간 크기 1개
• 셀러리 - 3줄기
• 마늘 – 4쪽
• 스프 양념 – 1.5큰술 (부용 큐브를 사용해도 됩니다)
• 타임 – 1티스푼
• 말린 오레가노 – 1티스푼
• 소금, 후추 - 맛보기.

요리 방법:

1 봉지나 무게 단위로 판매되는 일반 마른 콩을 느린 밥솥에서 콩국을 준비하려면 요리하기 전에 분류하고 씻어서 밤새 또는 적어도 두 시간 동안 담가야 합니다. 통조림 콩을 사용하는 경우 어떤 방법으로도 준비할 필요가 없습니다. 냉동된 혼합물은 미리 해동해야 합니다.

2 양파 껍질을 벗기고 푸드 프로세서, 블렌더로 잘게 자르거나 간단히 다집니다. 당근도 껍질을 벗기고 자릅니다. 이것은 일반 주방 강판이 구출되는 곳입니다.

3 셀러리를 씻어서 잘게 썬다. 마늘을 다지거나 마늘프레스에 넣어 다져주세요. 다용도 그릇에 조리 된 모든 제품을 넣으십시오.

4 재료에 훈제 고기도 넣어주세요. 콩, 콩류 또는 멕시코 혼합물로 모든 것을 덮으십시오.

5 이제 양념을 붓고 월계수잎을 넣어주세요.

6 멀티쿠커의 내용물에 깨끗한 물을 붓고 저어주세요. 이렇게 하면 첨가된 향신료가 물에 녹는 데 도움이 됩니다.

7 남은 것은 멀티 쿠커를 닫고 "수프" 모드를 선택한 다음 시간을 2시간으로 설정하는 것입니다.

8 멀티 쿠커 자체에서 신호로 알려주는 수프가 준비되면 모든 것을 다시 섞은 후 후추와 소금을 넣어 맛을 낸 다음 뜨겁게 제공할 수 있습니다. 마요네즈, 사워 크림 또는 매운 소스를 접시에 담을 수 있습니다. 많이 드세요!

느린 밥솥에 미트볼과 콩을 넣은 수프

다른 나라에도 비슷한 미트볼 수프 요리법이 있습니다. 예를 들어, 아제르바이잔에서는 khamrashi입니다. 이 요리에는 쇠고기 또는 양고기 국물을 사용합니다. 그들은 또한 호크아이 콩(측면에 점이 있는)과 집에서 만든 국수를 사용합니다. 그건 그렇고, 미트볼을 곁들인 콩 수프 요리법이 우리에게 온 것은 아제르바이잔 출신이었습니다. 차이점은 콩은 잘 통조림으로 만들어질 수 있고 이 경우에는 국수를 사용하지 않는다는 것입니다. 그래서 느린 밥솥에 미트볼을 넣은 콩 수프 요리법입니다.

재료:

• 통조림 콩 – 1병
• 냉동 미트볼 – 500 gr.
• 감자 – 3 개
• 당근 – 1 개
• 양파 – 1 개
• 소금, 향신료-맛보기.
• 베이 리프 – 2 개

요리 방법:

1 먼저 야채부터 시작해야합니다. 감자와 당근은 씻어야합니다. 그런 다음 청소하십시오. 양파도 껍질을 벗기세요.

2 감자를 조각으로 자르고 당근과 양파를 다집니다. 강판, 푸드 프로세서 또는 믹서기를 자르거나 사용합니다.

3 준비된 모든 재료를 다용도 그릇에 담으세요.

4 야채에 미트볼도 추가합니다. 갓 조리한 것을 사용하는 경우 요리가 완성되기 15분 전에 추가하세요.

5 통조림 콩을 소쿠리에 헹굽니다. 토마토 소스에 콩을 넣은 경우에는 헹굴 필요가 없습니다. 용기의 전체 내용물을 다용도 그릇에 붓기만 하면 됩니다.

6 이제 수프에 베이 리프를 추가하고 뜨거운 물을 최대 표시까지 부을 수 있습니다.

7 마지막으로 "소화" 프로그램을 설정하고 시간을 1시간으로 설정합니다.

8 요리를 마친 후에는 즉시 월계수 잎을 꺼내는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 국물 맛이 나빠질 수 있습니다. 원하는 경우 마요네즈를 추가하여 제공하십시오.
슬로우 쿠커에 담긴이 콩 수프는 프로토 타입의 클래식 요리만큼 맛있습니다. 요리에는 시간과 노력이 덜 들게 됩니다.
많이 드세요!

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