글: 이리나 세르게예바
어떤 음식에 콜라겐이 포함되어 있는지 아는 것이 왜 그렇게 중요합니까? 콜라겐 섬유가 피부에 탄력과 견고함을 제공하기 때문에 이는 알아둘 가치가 있습니다. 콜라겐은 단백질의 일부이며 체내에서 합성됩니다. 그리고 아주 천천히. 이것은 환경 영향에 매우 불안정한 물질입니다. 그것은 빠르게 파괴되고 매우 느리게 복원됩니다.
제품 내 콜라겐 - 해양 테마
제품 속 콜라겐피부가 빠르게 잃어가는 균형을 회복하는 데 도움이 됩니다. 그리고 콜라겐은 진피의 톤을 유지하고, 탄력을 유지하고, 예비력을 보충하여 젊음을 유지하도록 도와줍니다! 거의 영원한 젊음을 이야기한다면 어떤 제품에 콜라겐이 포함되어 있는지 어떻게 알 수 있습니까?
콜라겐은 생선 제품, 즉 연어에서 발견됩니다. 그러한 기름진 생선에는 오메가 비타민이 풍부하다는 것을 알고 있습니다. 지방 성분 함량이 높음에도 불구하고 이 식품은 다이어트에도 여전히 사용됩니다. 가장 효과적이고 인기 있는 다이어트 목록을 살펴보면 연어가 실제로 다이어트에서 중요한 제품이라는 사실에 놀랄 것입니다. 그런데 연어를 구입할 수 없다면 콜라겐이 함유 된 똑같이 건강한 식품 인 연어로 대체 할 수 있습니다.
우리가 살 수 있는 해산물인 미역과 해초도 콜라겐 균형을 회복하는 데 도움이 됩니다.
제품의 콜라겐 - 고기 및 회사
주목할 가치가 있는 것은... 칠면조! 콜라겐에 필요한 모든 것을 공급해주는 성분인 카르노신이 함유되어 있어 오랫동안 무너지지 않고 젊은 피부를 유지해주는 것이 장점이다.
야채와 허브 - 테이블로 가져오세요! 양배추, 양상추, 파슬리, 딜, 방울양배추, 토마토, 당근은 모두 콜라겐이 주름을 예방하는 역할을 하는 데 도움이 됩니다. 야채에 포함된 모든 비타민과 미네랄은 의심할 여지 없이 유익합니다.
딸기도 우리에게 도움이 될 것입니다. 블루베리는 가장 많은 양의 비타민 C를 함유하고 있으므로 비타민 표에서 1위를 차지합니다. 우리에게 중요한 요소인 콜라겐을 생성하는 데 도움이 되는 것은 바로 이 비타민입니다.
우리 피부는 왜 시간에 민감할까요? 주름을 없애고 그 존재를 잊는 방법은 무엇입니까? 이것은 오래된 질문입니다. 노년을 멈추자.
우리 몸에는 피부의 탄력과 탄력을 담당하는 두 가지 단백질, 즉 엘라스틴과 콜라겐이 있습니다.
- 콜라겐, 엘라스틴. 원섬유형 단백질은 신체의 결합 구조의 일부인 단백질입니다. 이들은 표피에 탄력을 제공하는 독특한 "장력 조절제"입니다. 콜라겐과 엘라스틴은 서로 얽혀 있는 얇고 수많은 섬유입니다.
이 섬유는 구조가 매우 불안정하여 빠르게 분해됩니다. 우리 몸은 콜라겐과 엘라스틴을 적극적으로 생성하고 손실된 부분을 보충합니다. 그러나 시간은 우리에게 불쾌한 속임수를 사용합니다. 신체가 오래될수록 이러한 물질을 복원하는 능력이 떨어집니다. 노년이 우리를 두드리고 있습니다.
우리는 먹는 모습을 본다
우리는 무엇을 해야 합니까? 돌보는 마스크, 압축, 크림은 매우 좋습니다. 그러나 효과를 극대화하려면 외부뿐만 아니라 내부에서도 결합 조직 단백질의 매장량을 보충해야 합니다. 자신의 식단을 풍부하게하십시오.
콜라겐과 엘라스틴이 함유된 식품은 무엇입니까?
탄력 있는 단백질을 성공적으로 생산하려면 결합 조직을 적극적으로 합성하는 데 도움이 되는 다양한 비타민, 미네랄 및 식물 색소를 정기적으로 신체에 보충해야 합니다.
비타민
생선 간, 해양 동물, 생선 기름, 크림, 노른자, 버터, 살구, 당근, 호박, 시금치, 파슬리 잎
식물성 기름, 시리얼, 동물 간, 콩과 식물, 브뤼셀 콩나물, 브로콜리, 야채 잎, 계란, 장미 엉덩이, 바다 갈매 나무속, 마가목, 체리, 해바라기 씨, 아몬드, 땅콩
야채, 신선한 과일, 채소, 바다 갈매 나무속, 로즈힙, 블랙 커런트, 고추
식물성 기름, 생선 기름, 청어, 고등어, 연어, 말린 과일, 아보카도, 블랙 커런트, 호두, 땅콩, 아몬드, 옥수수, 오트밀, 발아 곡물
유제품, 정어리, 참치, 연어, 청어, 생선 기름
탄산수
시리얼(오트밀, 메밀, 기장), 듀럼 파스타, 대구 간, 쇠고기 간, 콩류
홍합, 굴, 새우, 정어리, 밀기울, 밀 배아, 콩과 식물, 우유, 계란, 헤이즐넛, 브라질 견과류
곡물(오트밀, 메밀), 쇠고기, 대구, 연어, 전갱이, 농어, 콩과 식물, 양배추, 구스베리, 포도
조개류, 건조 효모, 신장, 동물 간, 고기, 콩류, 곡물(밀, 오트밀), 무화과, 감, 모과, 층층나무
시리얼(옥수수, 기장, 오트밀, 기장), 밀기울, 양배추(흰자, 콜리플라워), 신선한 오이, 토마토, 호박
식물안료
케일, 시금치, 호박, 순무, 콩류, 달걀 노른자, 옥수수, 당근, 감
안토시아니딘
적양배추, 고추, 흑미, 녹차, 블랙커런트, 크랜베리, 라즈베리, 블랙베리
- 주목!루테인(산소 함유 카로티노이드)은 신체에서 전혀 생성되지 않으며 음식을 통해서만 섭취할 수 있습니다. 그리고 루테인은 지방이 있을 때 가장 잘 흡수됩니다. 따라서 루테인이 풍부한 음식에는 올리브유나 해바라기유를 꼭 첨가하세요.
보시다시피 엘라스틴과 콜라겐은 육식을 하는 사람과 채식주의자에게 적합한 다양한 식품에서 발견됩니다. 하지만 물론 다양한 형태로 정기적으로 복용해야 합니다.
하나의 돌로 두 마리의 새
주름을 일으키는 또 다른 물질인 히알루론산도 있습니다. 콜라겐과 엘라스틴이 "장력 조절제"라고 말하면 히알루론산은 "윤활제"입니다. 불행히도 매장량도 무제한이 아닙니다. 히알루론산과 함께 콜라겐을 함유하고 두 배의 힘으로 노화를 방지하는 제품이 무엇인지 알아볼 가치가 있습니다.
콜라겐과 히알루론산이 함유된 식품은 무엇인가요?
힘줄, 관절, 피부, 뼈, 질긴 고기 - 소리가 별로 좋지 않다는 것을 인정해야 합니다. 하지만 노년이 두려워하는 이상적인 제품입니다. 껍질, 뼈, 관절 스튜나 닭고기 국물을 만들어 보세요. 당신이 원하지 않는? 또 다른 일이 가능합니다:
콩 제품. 특히 식물성 에스트로겐(콜라겐과 함께 히알루론산 생성을 극대화)이 많이 함유된 대두. 두유나 토파 치즈(두유로 만들어짐)도 좋은 선택입니다.
콜라겐은 피부 상태를 담당합니다. 본질적으로 콜라겐은 비타민, 아미노산, 미량원소 및 효소를 합성하는 단백질입니다. 인체에서는 엘라스틴과 함께 전체 단백질의 약 35%를 차지합니다. 어떤 음식에 콜라겐이 포함되어 있는지와 더 나은 흡수를 위해 필요한 것이 무엇인지 알면 매일 음식을 통해 섭취량을 보충할 수 있습니다.
콜라겐이 왜 필요한가요?
식품에서 자주 발견됩니다. 단백질은 다음을 위해 필요합니다:
- 신체와 얼굴의 피부 상태를 양호하게 유지하십시오.
- 인대를 유지하기 위해;
- 관절 이동성을 위해.
신체에는 엘라스틴과 콜라겐을 파괴하는 물질이 있으므로 나이가 들수록 이러한 단백질은 더 천천히 생성됩니다. 40년이 지나면 콜라겐 생산량이 매년 약 1~3%씩 감소합니다. 결핍으로 고통받는 유기체는 주름, 처진 피부, 관절의 마모 등으로 이를 나타냅니다. 그리고 신체의 전반적인 상태가 악화되고 있습니다. 콜라겐 섬유는 빠르게 파괴되지만 천천히 회복됩니다. 노년기가 되면 유용한 단백질을 생산하는 기능이 거의 완전히 사라진다.
관절염과 관절염의 발병을 예방하고 단순히 젊음을 연장하려면 매일 적절한 양의 콜라겐이 몸에 들어가는 균형 잡힌 식단에 의지해야합니다. 그리고 이를 위해서는 콜라겐이 어디서 발견되는지 알아야 합니다.
단백질 손실
콜라겐 섬유는 시간이 지남에 따라 파괴되지만 다른 중요한 요인도 생산 감소에 영향을 미칠 수 있습니다.
여성의 경우 에스트로겐, 남성의 경우 테스토스테론은 이 단백질의 합성에 매우 중요합니다. 남성 인구의 경우 테스토스테론 생산이 여성만큼 빠르게 감소하지 않으므로 노화의 징후가 더 천천히 나타납니다. 남성은 골밀도, 근육량, 관절 이동성 및 피부 탄력을 오랫동안 유지하는 것이 더 쉽습니다. 따라서 그들은 더 젊어 보이려는 노력을 덜 하게 됩니다.
여성의 경우 폐경이 시작되면서 에스트로겐 합성이 급격히 떨어지므로 콜라겐 합성도 감소합니다. 폐경 후 5년이 지나면 피부의 콜라겐 섬유량이 30% 감소합니다. 호르몬 대체 요법은 피부 상태를 유지하는 데 도움을 주어 잠시 동안 자연 자체를 속입니다. 이를 위해서는 폐경기가 시작된 내분비내과, 산부인과를 방문하여 종합적인 검사를 받는 것이 매우 중요합니다. 의사만이 적절한 약을 처방할 수 있습니다.
과도한 자외선 조사, 잦은 스트레스, 체액 부족, 알코올 음료 및 담배 남용, 위장관 질환, 갑작스런 체중 감소 또는 체중 증가-이 모든 것이 합성 속도에 부정적인 영향을 미칩니다. 콜라겐 섬유의 분해가 가속화되고 피부는 즉시 상태의 형태로 이를 나타내며 일반적으로 인대와 관절에서 변화가 시작됩니다.
흡수 물질
풍부한 구성의 콜라겐을 함유한 제품은 평소 식단에 반드시 포함되어야 합니다. 콜라겐이 충분하지 않으면 음식에서 섭취하십시오. 단, 이 단백질을 흡수하려면 특정 비타민과 미네랄이 필요하다는 점을 고려하는 것을 잊지 마십시오. 단백질 합성과 흡수에 필요한 많은 영양소는 당근, 양배추, 토마토, 허브 등 일반적인 야채에 들어 있습니다.
콜라겐 합성을 위해서는 다음과 같은 비타민이 필요합니다.
유용한 단백질 합성에 필요한 미네랄 중:
이 모든 물질은 신체가 단백질을 흡수하는 데 도움이 됩니다. 그리고 그것들이 없으면 콜라겐 제품만 섭취하려고 해도 시간과 에너지를 낭비하게 될 것입니다. 그러므로 영양은 균형 잡히고 포괄적이어야 한다는 점을 기억하십시오. 영양은 정상적인 기능에 필요한 모든 것을 신체에 공급해야 합니다.
콜라겐 섬유생선을 먹으면 회복될 수 있습니다. 연어에는 특히 필요한 단백질이 많이 포함되어 있습니다(제품 100g당 1.6g). 이 생선에는 다중 불포화 오메가-2 산이 포함되어 있으므로 노화를 방지하기로 결정한 경우 이 제품을 메뉴에 포함해야 합니다.
염분과 요오드가 많이 함유된 해케일은 생산 속도를 높이는 데 도움이 됩니다. 일반적으로 대부분의 해산물은 신체에 비슷한 영향을 미칩니다.
콜라겐 섬유가 부족하다면 반드시 고기를 먹어야 합니다. 그러나 모든 고기에 동일한 양이 들어있는 것은 아닙니다. 그러므로 특별한 주의를 기울이십시오이 제품에 대한 더 유용한 옵션을 보려면:
또한 고기에는 지방과 기타 단백질이 풍부하여 천연 콜라겐 합성을 감소시킬 수 있습니다. 예외는 칠면조입니다. 이는 콜라겐 섬유가 추가 파괴에 더 저항하도록 만드는 물질인 카르노신도 생성하기 때문에 두려움 없이 섭취할 수 있습니다. 칠면조 다음으로 가장 안정적인 단백질은 쇠고기이고, 가장 불안정한 단백질은 돼지고기입니다.
정상적인 단백질 수준을 유지하려면 , 음식 젤라틴을 먹어야 해요. 따라서 피부의 탄력과 젊음을 유지하고 건강한 관절을 유지하려면 메뉴에 다음 요리를 포함하십시오.
- 베리 및 과일 젤리;
- 다양한 젤리 요리;
- 고기 젤리.
건강한 식생활을 미루지 않는 것이 매우 중요합니다. 40세가 되기 전에 콜라겐이 풍부한 음식이 무엇인지 찾아내고, 젊음을 연장하고 피부 탄력을 유지하는 데 필요한 양의 물질을 매일 몸에 적당량 섭취할 수 있도록 식단을 구축해야 합니다. 단백질만으로는 흡수 및 합성에 충분하지 않으며 나열된 미네랄과 비타민도 필요하다는 점을 기억할 가치가 있습니다.
위의 모든 것에서 고기와 다양한 해산물에는 건강한 단백질이 많이 있고 야채, 시리얼, 딸기 및 과일에는 미네랄과 비타민이 많이 있습니다. 따라서 콜라겐 부족을 보완하려면 다음 사항을 준수하면됩니다. 합리적으로 균형잡힌 영양! 동시에, 나쁜 습관을 포기함으로써 피부의 콜라겐 섬유의 정상적인 수준이 유지됩니다. 위장관 질환을 적시에 치료하고 삶의 스트레스 양을 줄이십시오.
그러니 적시에 건강과 미용을 관리하십시오. 그래야 40 년이 지난 후에도 주름과 관절통이 오랫동안 당신을 괴롭히지 않을 것입니다.
크림과 로션을 사용하여 이를 수행할 수 있지만 진실은 좋은 피부를 위해 콜라겐이 풍부한 특정 음식이 식단에 필요하다는 것입니다.
35세가 넘고 피부가 탄력과 탄력을 잃고 처음으로 주름이 생겼다면 그 원인은 바로 콜라겐입니다.
콜라겐은 섬유아세포로 알려진 결합 조직 세포로 구성된 단백질입니다. 이는 전체 단백질 질량의 약 30%와 신체 결합 조직의 80%를 차지합니다. 쉽게 말하면 이 단백질은 몸을 하나로 묶어주는 접착제입니다. 콜라겐이 없으면 신체와 신체의 모든 부분이 존재하지 않을 것입니다.
콜라겐과 피부
피부 건강은 콜라겐과 직접적인 관련이 있습니다. 독이나 기타 유해한 외부 물질로부터 구조물을 보호하고 보호층을 형성하는 역할을 하는 물질입니다.
이는 머리카락과 손톱은 물론 인대와 결합 조직의 주요 구성 요소입니다. 정확하게 말하면 피부와 대부분의 진피의 강도를 담당합니다. 콜라겐이 손실되면 탄력과 탄력이 떨어지는 이유입니다.
언제 콜라겐이 손실되며 그 이유는 무엇입니까?
사람들은 25세부터 콜라겐이 손실되기 시작하고 35세 이후에는 눈에 띄게 나타납니다.
콜라겐이 감소함에 따라 상피층이 부드러워지고, 피부가 얇아지고, 머리카락의 힘이 약해지고, 주름이 생기고, 피부가 처지기 시작합니다. 또한 힘줄과 인대가 덜 유연해지고 관절이 유연성을 잃습니다.
콜라겐 손실을 가속화하는 요인
- 햇빛 노출, 흡연, 오염, 독소, 스트레스 및 극심한 신체 활동은 현재 저장된 콜라겐을 파괴할 수 있는 자유 라디칼의 생성을 증가시킵니다.
- 폐경기와 노화 동안 호르몬 생산이 낮아지면 콜라겐 생산이 감소합니다.
- 비타민과 미네랄의 흡수를 막는 치료가 필요한 건강 문제는 상황을 더욱 악화시킵니다.
피부 속 콜라겐을 보충하려면 어떻게 해야 할까요?
콜라겐이 풍부한 음식은 많습니다. 신체의 콜라겐 생성을 돕는 음식도 있습니다. 이러한 음식을 섭취하면 피부가 탄력있고 신선하며 탄력있게 개선되는 데 도움이 됩니다.
피부에 콜라겐이 함유된 제품은 무엇인가요?
1. 고기
고기에는 귀중한 영양소가 포함되어 있습니다. 콜라겐이 풍부한 최고의 유형은 다음과 같습니다.
- 소고기
- 닭
- 사슴
- 돼지고기(특히 다리)
피부, 뼈, 내장육도 단백질과 콜라겐의 풍부한 공급원입니다. 돼지 껍질, 젤리 고기 등을 생각할 수도 있습니다.
2. 물고기
생선은 다른 단백질이 풍부한 식품보다 낮은 수준의 콜라겐을 함유하고 있지만 환상적인 콜라겐 공급원입니다.
또한 연어와 참치에 들어 있는 오메가-3 지방산은 세포막이 피부 세포를 보호하는 데 도움이 됩니다. 그 결과 염증이 줄어들고 탄력과 탄력을 줍니다.
3. 젤라틴
젤라틴은 90% 콜라겐 단백질 유도체로부터 얻어집니다. 게다가 칼로리도 거의 없습니다.
4. 붉은 과일과 채소
사과, 딸기, 체리, 비트, 고추/고추 등과 같은 붉은색 과일에는 라이코펜이 함유되어 있는데, 이 물질은 뛰어난 항산화제일 뿐만 아니라 콜라겐 생성을 개선하는 데도 도움이 됩니다.
5. 비타민C가 풍부한 과일
비타민 C는 콜라겐 생성에 필수적입니다. 오렌지, 레몬, 키위, 자몽, 망고, 파인애플 및 기타 과일에서 찾을 수 있습니다. 또한 주름 형성을 방지하는 항산화제도 함유되어 있습니다.
6. 야채
케일, 가지, 꽃상추, 시금치 등의 야채는 콜라겐 생성에 매우 좋습니다.
7. 유황이 풍부한 식품
셀러리, 그린 올리브, 블랙 올리브, 마늘, 오이, 바나나, 양파, 두부 등의 식품에는 유황이 풍부하여 콜라겐 생성을 촉진합니다.
8. 기타 제품
식단에 포함시켜야 할 다른 음식으로는 두유, 치즈, 차, 견과류와 감자, 해초, 맥주 효모와 같은 라이신이 풍부한 음식이 있습니다.
이 모든 제품은 쉽게 구할 수 있습니다. 자신에게 맞는 방식으로 식단에 추가하세요. 식단이 건강하고 균형 잡혀 있는지 확인하세요. 그러면 신체가 콜라겐 생성을 자극하면서 피부에 미치는 영향을 알게 될 것입니다.
우리 몸에서는 모든 과정이 밀접하게 상호 연결되어 있습니다. 그리고 사람이 어떤 식 으로든 이끄는 생활 방식이 그의 건강에 영향을 미치는 것은 매우 자연스러운 일입니다.
그러나 주요 역할은식이 요법, 음식에서 나오거나 반대로 나오지 않는 다양한 물질이 신체의 모든 세포에서 일어나는 대사 과정에 영향을 미치는 것입니다.
콜라겐은 나선형 구조를 가진 고분자량 단백질입니다. 이는 결합 조직 전체 질량의 약 1/3을 구성하는 늘어나기 어려운 섬유를 형성합니다. 현재까지 로마 숫자로 표시된 이 단백질의 29종이 확인되었습니다.
콜라겐의 종류는 아미노산 잔기에 따라 서로 다릅니다. 일부(예: IV, V, VI, XV)는 어디에나 있고 다른 것(특히 I, XIX, XIV)은 피부에서 발견되며 첫 번째 유형은 연골 조직의 기초를 형성합니다. 콜라겐은 인체에서 많은 중요한 기능을 수행합니다.
주요 내용은 다음과 같습니다.
- 피부의 온전함 유지;
- 엘라스틴 섬유와 결합하여 피부, 근육 조직, 힘줄 및 상피막의 견고성과 탄력성을 유지합니다.
- 세포 재생 보장;
- 연골의 완전성과 신속한 회복 유지;
- 정상적인 관절 기능에 필요한 윤활액 생산;
- 세포 수분 균형의 정상화;
- 조기 노화의 징후가 나타나는 것을 방지합니다.
콜라겐 함유 제품은 사람이 콜라겐 손실을 유발하는 요인에 지속적으로 노출되는 경우 특히 필요합니다. 우선, 이는 특히 수분 손실을 방지하고 자외선으로부터 보호하는 적절한 크림을 바르지 않은 채 태양에 과도하게 노출되는 것입니다. 또한 흡연, 과도한 음주 및 커피 섭취는 콜라겐 합성에 부정적인 영향을 미칩니다.
일반적으로 필수 미네랄과 비타민에 대한 신체의 일일 요구 사항을 충족하지 않는 잘못 선택된 식단은 펩타이드의 구조적 결합을 너무 빨리 파괴하는 데 기여합니다. 특히, 만성 선천성 또는 후천성 결합 조직 질환이 있는 사람에게는 콜라겐이 함유된 제품이 필요합니다. 자가면역성 류마티스 관절염, 전신홍반루푸스, 결합조직 이형성증, 연골과 관절에 영향을 미치는 기타 질병 등이 있습니다. 콜라겐으로 피부를 포화시키는 방법에는 여러 가지가 있습니다.
화장품에서 가장 흔한 것은 외용 및 메조테라피 세션 준비, 즉 피하 주사를 위한 다양한 크림에 이 단백질의 가수분해물을 사용하는 것입니다. 이러한 목적을 위해 콜라겐은 소의 피부 세포에서 얻어집니다.
그러나 내약성이 좋지 않아 부작용을 일으키는 경우가 많습니다.가장 좋은 방법은 식물 재료 (밀)에서 얻은 단백질로 간주됩니다. 그러나 엄밀히 말하면 이것은 콜라겐이 아니라 화학식에 따른 유사체입니다. 인간 펩타이드에 가장 가까운 구조는 해양 및 민물고기의 외피에서 추출된 단백질입니다. 최근에는 콜라겐을 함유한 건강보조식품이 널리 보급되고 있습니다.
일반적으로 히알루론산, 비타민 C, 미네랄 및 항산화 물질이 추가로 포함되어 있습니다. 이러한 약물은 젊은 피부를 유지하고 결합 조직의 완전성을 회복하는 데 도움이 됩니다. 이 제품은 집중적으로 활동하는 운동선수, 폐경기 여성, 45~50세 이후 남성에게 적합합니다.
다이어트 준비와 관련하여 콜라겐 함유 제품이라는 용어는 순수한 형태로 발견되지 않기 때문에 완전히 정확하지 않습니다. 이 경우 소위 필수 아미노산을 음식에서 섭취하는 것을 의미합니다. 콜라겐 합성을 위해서는 그 중 20개가 필요하지만 체내에서는 12개만 생성되고 나머지는 음식을 통해 섭취되어야 합니다.
정상적인 콜라겐 합성을 위해서는 필요한 모든 아미노산이 포함된 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 필요합니다.
펩타이드 생산에 필요한 성분의 가장 풍부한 공급원은 젤라틴입니다. 젤리를 이용한 젤리 요리와 다양한 디저트를 만들기 위한 시작 재료입니다. 뼈와 연골로 만든 젤리 고기와 강한 뼈 국물은 상점에서 구입한 젤라틴을 대체할 수 있습니다.
신체에 필요한 아미노산은 가금류 고기(닭고기, 칠면조 고기), 쇠고기, 양고기에서도 발견됩니다. 그러나 콜라겐을 함유한 주요 식품은 생선(특히 분홍연어, 송어, 연어)입니다. 이 단백질 외에도 해산물은 Ω-3 복합체의 지방산으로 포화되어 피부 노화 예방에도 탁월합니다.
콜라겐의 성분: 단백질 합성을 자극하는 식품, 펩타이드 생산을 위한 적절한 영양의 원리
콜라겐 합성에 가장 중요한 세 가지 아미노산은 프롤린, 글리신, 라이신입니다. 프롤린은 이 단백질 구조의 약 15%를 차지합니다.
육체적으로 건강한 사람의 경우 프롤린의 일일 섭취량은 5g 이내로 변동합니다. 자연적으로 부상, 류마티스 병변 및 이형성증 후에는 더 많은 프롤린이 필요합니다. 이 아미노산의 식품 공급원은 많이 있습니다. 이들은 유제품, 고기, 시리얼, 계란, 생선 및 해산물, 녹색 채소입니다.
콜라겐 합성에 참여하는 것 외에도 글리신은 신경계 기능에 적극적으로 영향을 미칩니다. 피로감을 주지 않으면서 우울상태를 완화시키고, 뇌기능을 자극합니다.
일일 요구량은 0.3g이며, 글리신은 다양한 견과류(피스타치오, 땅콩, 호두), 바질, 계란, 콩과 식물의 과일에서 다량으로 발견됩니다.
라이신은 콜라겐 섬유를 형성하고 면역체계 기능에 참여하여 항체 생성을 자극합니다. 거의 모든 호르몬과 효소의 합성에 영향을 미칩니다. 라이신의 주요 공급원은 붉은 고기, 계란, 콩류, 특정 유형의 생선(대구 및 정어리)입니다.
또한 콜라겐이 함유된 식품을 섭취하더라도 단백질 합성을 위해서는 다음과 같은 비타민과 미량원소가 필요합니다.
- 아스코르브산, 일일 요구량 150-200 mg;
- 레티놀 아세테이트, 성인의 평균 요구량은 700mcg입니다.
- 비타민 D는 자외선의 영향으로 생성되지만 음식에서도 섭취되어야 합니다(5-10mcg).
- 피부의 주요 비타민 중 하나인 토코페롤 아세테이트는 항산화 활성이 높으며 일일 최소 요구량은 10mg입니다.
- 아연은 남성의 건강에 특히 중요하므로 더 강한 성관계에는 더 많은 아연이 필요하고(11mg), 여성의 경우 9mg이 덜 필요합니다.
- 구리, 성인은 하루에 최소 1.5mg이 필요합니다.
- 철분은 성별과 연령에 따라 하루에 15-20mg을 섭취해야 합니다.
- 유황은 하루 최대 1g이 필요합니다.
그러므로 외부의 도움을 받지 않고도 집에서 피부의 젊음과 탄력, 관절의 온전함, 근육과 인대의 탄력을 유지할 수 있습니다. 이렇게하려면 콜라겐이 함유 된 식품과 합성에 필요한 요리를 결합하여 그에 따라 식단을 조정하는 것으로 충분합니다.
일반적으로 다이어트에는 반드시 다음이 포함되어야 합니다.
- 첫 번째 코스: 농축된 고기 국물과 이를 기반으로 한 수프, 생선 수프.
- 메인 코스: 붉은 고기 및 가금류, 고기 부산물, 생선(오메가-3 복합체가 풍부한 대구 또는 연어), 가급적이면 삶거나 끓인 요리, 청어, 젤리 고기.
- 반찬: 통곡물 죽, 메밀, 오트밀, 듀럼 밀 파스타, 모든 형태의 계란, 간장 또는 참기름으로 양념하고 허브를 뿌린 녹색 야채 샐러드, 병아리콩 조림, 콩, 완두콩 및 기타 콩과 식물, 단단한 치즈.
- 디저트: 다양한 견과류, 젤리, 코티지 치즈, 키위, 감귤류, 라즈베리, 건포도, 사과 및 기타 과일.
- 음료: 천연 코코아, 로즈힙 달인, 말린 과일 설탕에 절인 과일, 갓 짜낸 주스 및 과일 음료, 우유 및 밀크셰이크.
이 목록에서 누구나 콜라겐 합성에 필요한 모든 요소가 포함된 완전한 식단을 선택할 수 있습니다. 이러한 다이어트를 따르고 특히 스포츠 포럼에서 권장하는 칼로리 양을 고려하면 결과는 2-3주 내에 눈에 띄게 나타납니다.
몸이 젊어졌다고 말할 수는 없지만 건강 상태가 크게 좋아집니다. 피부는 건강한 색조를 얻고 탄력이 회복되며 작은 표정 주름이 완화됩니다. 콜라겐이 함유된 제품은 건강한 식생활 습관을 길러주며, 이는 미래의 건강에 유익한 영향을 미칠 것입니다.