이 기사에서는 녹두가 무엇인지, 어떻게 유용하며 체중 감량에 어떻게 도움이 되는지에 대해 설명합니다.

콩은 고대시대부터 인간에게 귀중한 식물이었습니다. 예를 들어, 이집트의 여왕 클레오파트라는 이 가루로 만든 가루를 사용했습니다. 나중에 아즈텍인들이 그것을 먹은 것으로 알려져 있습니다.

유럽에서는 처음에는 관상용 식물로 뿌리를 내리고 그 맛과 영양 특성이 높이 평가되었습니다. 더욱이 그들은 콩 열매뿐만 아니라 어린 꼬투리도 먹습니다. 후자는 많은 유용한 물질의 원천이며 체중 감소를 촉진하며 맛있는 요리를 준비하는 데 사용됩니다.

녹두란 무엇이며, 뭐라고 부르나요?

어느 날 이탈리아인들은 콩뿐만 아니라 꼬투리도 부드럽고 씹기 쉬우면 먹을 수 있다는 생각이 떠올랐습니다. 처음에는 일반 흰 콩의 설익은 꼬투리를 먹기 시작했고 나중에는 새로운 부드러운 품종이 번식의 성과가 되었습니다. 포드는 다양한 색상으로 제공됩니다.

• 녹색
• 노란색
• 보라

녹색 꼬투리와 노란색 꼬투리는 맛과 영양가가 비슷합니다.

녹색 콩은 다음과 같이 불립니다.

• 아스파라거스
• 프랑스 국민
• 설탕 (달콤하고 섬세한 맛 때문에)
• 버터 같은 (이 "별명"은 노란 콩이 말 그대로 입에서 녹기 때문에 붙여진 것입니다)

유용한 제품 수출의 선두 주자는 중국, 인도, 인도네시아, 터키 등 아시아 국가입니다. 베네룩스와 프랑스에서는 가능한 한 많이 소비합니다. 오늘날 이 제품은 동유럽 주방에 뿌리를 내리고 있습니다.

녹두: 에너지와 영양가. 녹두에는 어떤 비타민이 들어있나요? 100g 당 녹두에는 몇 칼로리가 있습니까?

흰콩에는 다량의 식물성 단백질이 함유되어 있는 반면, 녹두콩에는 약간 적은 양의 식물성 단백질이 함유되어 있습니다. 그러나 훨씬 더 많은 비타민과 기타 유용한 물질이 있습니다.

제품의 영양성분(100g당)은 다음과 같습니다.

• 단백질 - 2.5g
• 지방 – 0.5g
• 탄수화물 - 3g
• 유기산 – 0.1g
• 전분 – 0.6g
• 섬유 – 최대 1g
• 재 – 최대 2g
• 물 – 90g 이상

중요: 녹두에서 인체에 유해한 특성을 찾아야 합니다. 하지만 그 중 하나는 녹색 꼬투리에 탄수화물 응집을 일으킬 수 있는 렉틴이 포함되어 있다는 것입니다.

녹두는 식물성 단백질의 보고입니다.

아스파라거스 콩의 비타민과 미네랄 구성은 매우 다양합니다. 제품에는 다음이 포함됩니다:

• 비타민 A, C, E, PP
• 비타민 B
• 철, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 황, 인

중요: 녹두에는 콜레스테롤이 없습니다.

프랑스산 콩의 에너지 가치는 100g당 30kcal입니다.

녹두는 인체에 ​​어떻게 유익합니까?

물론 어떤 식품도 당뇨병 치료제로 간주될 수 없습니다. 그러나 질병을 예방하고 환자의 상태를 개선하기 위해 녹두를 사용하는 것이 좋습니다. 이는 다음과 같은 수준을 낮추는 데 도움이 됩니다.

• 사하라
• 콜레스테롤

녹두를 섭취함으로써 사람은 또한 다음과 같은 이유로 몸에 비타민을 포화시킵니다.

• 저항력이 증가한다
• 그 안에서 발생하는 모든 프로세스를 안정화합니다.
• 면역체계를 강화한다
• 스트레스 저항력과 성능을 향상시킵니다.

녹두에 함유된 황과 철분은 박테리아 및 바이러스 감염을 퇴치하는 데 도움이 됩니다. 의사들은 계절에 따라 인플루엔자 및 ARVI가 발생하는 동안 요리를 요리하는 것이 좋을 것이라고 말합니다.

녹두는 심혈관계에 좋습니다. 그것은 다음을 위해 먹습니다:

• 심장 근육 강화
• 심박수의 정상화
• 죽상경화증 예방
• 빈혈 예방 (구리와 철분은 헤모글로빈을 증가시킵니다)

제품의 섬유질과 재는 소화를 개선하는 데 도움이 됩니다.

또한 녹두는 다음과 같은 용도로 유용합니다.

• 간 질환 (간염, 간경변)
• 신장질환(신우신염, 요로결석증)
• 호르몬 불균형
• 근골격계 질환(관절염)
• 자가면역질환(류머티즘)
• 남성과 여성의 비뇨생식기 질환
• 피부병

중요: 녹두를 섭취한 사람들은 피부, 머리카락, 손톱 상태가 크게 개선되었음을 확인했습니다.

항산화제를 함유한 식물성 제품은 암, 특히 유방암 발병 위험을 줄여줍니다.
녹두 섭취로 인한 부정적인 결과는 매우 드물게 관찰되며, 자주 그리고 대량으로 섭취하는 경우에만 관찰됩니다. 예를 들어, 이것은 위가 무거워지는 느낌인 헛배 부름입니다.
따라서 급성 소화기 질환이나 위궤양, 위염이 있는 사람은 사용을 피하는 것이 좋다. 제품에는 식이섬유가 많이 함유되어 있어 소화가 어렵습니다.
종종 꼬투리에서 콩을 먹을 가능성에 대한 질문은 임산부와 수유부 사이에서 발생합니다. 그들은 콩과 식물이 팽만감을 유발할 수 있다는 것을 두려워합니다. 그러나 철분 함량이 높은 건강한 제품 150g을 일주일에 1-2회 섭취하면 해로울 뿐만 아니라 매우 유용할 것입니다.

동영상: 완두콩. 장의 기쁨 등

체중 감량을 위한 녹두

녹두는 칼로리가 낮고 근육 조직을 만드는 데 필요한 식물성 단백질, 청정 에너지로 바뀌고 지방으로 저장되지 않는 복합 탄수화물, 인체가 소화하는 데 많은 에너지를 소비하는 섬유질을 함유하고 있습니다. 이상적인 다이어트 제품이 아닌가요?

실제로 녹두를 올바르게 섭취하면 체중 감량에 도움이 됩니다.

1. 동물성 및 식물성 지방과 조심스럽게 결합해야합니다. 기름이면 올리브유, 고기이면 소고기. 그리고 가장 좋은 건 닭고기나 칠면조에요
2. 녹두를 시리얼, 특히 감자와 결합하는 것은 권장되지 않습니다.
3. 녹두를 이상적으로 보완하는 것은 계란, 야채, 허브, 저지방 코티지 치즈 및 사워 크림입니다.

사람이 적절한 영양 섭취로 체중을 감량한다면 금기 사항이 없으므로 반드시 이 건강한 제품을 식단에 포함시켜야 합니다. 칼로리를 태우고, 간과 몸 전체를 정화하고, 포만감을 주지만 부담을 주지 않는 녹두는 체중 감량 결과를 향상시킵니다.

다이어트 요리의 예로는 참깨를 곁들인 녹두가 있습니다.

또한 녹두를 기본으로 한 3일 식단도 있다. 그 위에 앉은 사람들은 2~3kg이 빠졌다고 자랑할 수 있다.

1. 다이어트 중에는 꼬투리를 삶거나 찌거나 올리브 오일에 살짝 끓여서 먹습니다.
2. 이 3일 동안은 지방이 많고 밀가루가 많고 달콤한 합성 식품을 먹지 않습니다.
3. 잠들기 3시간 전부터는 먹지 마세요
4. 하루에 물 3리터는 꼭 마셔주세요

녹두 다이어트의 아침 식사 옵션:

• 계란 흰자 2개와 꼬투리 200g을 올리브 오일에 넣어 만든 오믈렛
• 꼬투리에 콩을 넣은 샐러드, 달콤한 고추와 허브, 레몬 주스를 곁들인 샐러드

점심 옵션:

• 삶은 닭고기, 삶은 녹두, 레몬즙을 곁들인 양배추와 당근 샐러드
• 호박과 토마토를 넣은 녹두 스튜, 삶은 달걀
• 삶은 생선, 허브를 넣은 찐 콩

저녁 식사 옵션:

• 녹색 사과를 곁들인 콩, 케피어
• 계란과 코티지 치즈를 곁들인 콩 캐서롤
• 참깨와 레몬즙을 곁들인 녹두

중요: 다이어트 3일째에는 추가 제품을 완전히 버리고 콩깍지 1.5kg을 삶아 가볍게 소금에 절인 다음 올리브 오일과 레몬 주스를 뿌린 다음 4-5인분으로 먹을 수 있습니다.

동영상: 체중 감량을 위한 콩 신선한 녹두의 효능은 무엇인가요?

안녕하세요, 사랑하는 독자 여러분. 오늘 기사의 주제는 녹두-건강상의 이점과 해로움입니다. 시간이 지남에 따라 우리는 식단을 자세히 살펴보고 있습니다. 매장 진열대에는 GMO와 향미 강화제가 포함된 제품이 점점 더 많아지고, 점점 더 많은 사람들이 과체중 문제로 고통받고 있기 때문에 이는 놀라운 일이 아닙니다. 오늘 즉석 식탁 위에는 건강과 아름다움, 몸매를 보존해 줄 식물인 콩이 놓여 있습니다.

식물은 콩과 식물에 속합니다. 연구자들은 그것이 5,000년 전에 우리 대륙과 이웃 대륙에서 사용되었다고 주장하지만 그것은 미국에서 우리에게 왔습니다. 예를 들어 클레오파트라는 미용 목적(페이스 파우더)으로 사용했고 꼬투리도 먹었습니다.

그럼에도 불구하고 우리에게 친숙한 과일은 미국에서 유럽으로 옮겨졌습니다. 처음에 그들은 매력적인 등산 줄기로 건물과 공원의 정면을 장식했습니다.

그리고 불과 150년 후에 이탈리아인들은 그것을 요리에 사용하기 시작했습니다. 나중에 프랑스인들은 더 부드럽고 섬세한 품종을 개발하여 현재 우리가 먹고 있으며 이를 프랑스어라고 불렀습니다. 이제 녹색콩과 노란색 콩을 찾을 수 있습니다.

녹두는 확실히 건강합니다. 비타민이 풍부하고 필수 미네랄이 많이 함유되어 있습니다. 여기에는 엽산, 카로틴, 비타민 B, 비타민 A, C 및 다소 희귀한 비타민 K가 포함됩니다. 미네랄에는 철, 마그네슘, 아연, 칼슘, 칼륨, 크롬 등이 포함됩니다.

비타민 K는 상처의 빠른 치유를 촉진하고 혈액 응고 및 칼슘 흡수를 개선합니다. 100g에는 일일 망간 요구량의 약 20%가 함유되어 있어 젊은 피부와 탄력을 유지하는 데 도움이 됩니다. 녹두에는 단백질과 식이섬유가 함유되어 있어 채식주의자나 체중 감량에 적합합니다.

식물을 신선하게 먹거나 찌거나 삶아서 먹을 수 있습니다. 사실, 소금 없이 요리하는 것이 더 낫습니다. 특히 체중 감량을 원한다면 향신료나 천연 소스를 첨가하는 것이 좋습니다.

녹두는 계란 등 다른 식품과 잘 어울리며 겨울 준비물이나 샐러드에 사용됩니다. 그러나 반찬으로 사용하거나 "가벼운"음식과 함께 사용하는 것이 좋습니다.

우리나라와 CIS 국가에서는 이 제품을 구매하는 데 문제가 없습니다. 겨울과 여름에 모두 구입할 수 있습니다. 기후가 재배에 도움이 됩니다.

따라서 정기적으로 녹색 꼬투리를 구입하십시오. 건강한 요리법으로 사랑하는 사람을 기쁘게 해주세요. 아래에서 식물의 유익한 특성에 대해 자세히 알아보세요.

강낭콩

녹두가 신체에 제공하는 이점은 엄청납니다. 이는 거의 모든 신체 시스템에 영향을 미칩니다. 식물이 환경에서 "유해한"성분을 흡수하지 않는 것이 중요하므로 무해한 것으로 간주됩니다. 그 이점이 무엇인지 알아내는 것이 좋습니다.

• 이 제품은 승인되었으며 모든 유형의 당뇨병 환자에게도 유용합니다. 조성물에 포함된 아르기닌은 혈당 수치를 낮추고 인슐린 생산을 촉진합니다. 식물의 주스는 특히 당뇨병에 유용합니다.
• 위장관에 긍정적인 영향을 미치고 장내 감염에 대처하는 데 도움이 되며 아주 쉽게 흡수됩니다.
• 몸 전체의 세포를 산소로 포화시킵니다.
• 인플루엔자를 포함한 다양한 바이러스에 대처하는 데 도움이 됩니다. 따라서 봄, 가을에는 더욱 적극적으로 섭취해야 한다.
• 순환계에 긍정적인 영향을 미치고 전체적으로 강화시켜 줍니다. 비타민K는 혈액 응고를 개선하는 데 도움이 됩니다. 구리는 헤모글로빈 생성을 돕습니다. 철분은 적혈구의 형성을 촉진합니다.
• 기분 개선, 우울증 완화, 진정에 도움이 됩니다. 즉, 감정상태를 안정시킨다.
• 여성에게 식물의 유익한 특성을 과대평가하는 것은 어렵습니다. 피부 상태를 개선하고 탄력을 유지하며 유선을 강화합니다. 이 식물은 임신 전과 임신 초기에 특히 유용하며 기분 변화를 완화하고 엽산은 아기가 건강하게 성장하는 데 도움이 됩니다.
• 남성의 이점은 전립선 선종 예방 및 성기능 회복입니다. 콩은 활액낭염(관절과 힘줄의 통증, 움직임의 불편함)에도 사용되며 남성에게 더 흔합니다.
• 콩은 건강에 좋기 때문에 어린이 다이어트에 적합합니다. 그러나 조심하십시오. 식물은 가스 형성을 증가시킬 수 있으므로 자녀에게 가스가 있으면 서두르지 말고 1년 후에 식단에 추가하십시오.
• 녹두 달임은 췌장염에 사용되며 식사 20분 전(신선한) 10일 동안 마십니다. 췌장관을 정화하는 데 사용됩니다. 그러나 이 질병이 있는 경우 신선한 과일을 먹어서는 안 됩니다.
• 이 식물은 결핵 환자의 상태를 완화하며 암 예방을 위해 식단에도 추가해야 합니다.
• 식물을 자주 사용하면 구강 상태에 긍정적인 영향을 미치고 치석 형성을 예방할 수 있습니다.
• 탄수화물 대사를 개선하고 혈당 지수가 낮으며 체중 감소를 촉진합니다.
• 이뇨 효과가 있고 결석 용해를 촉진하며 신장을 정화하고 일반적으로 신장에 긍정적인 영향을 미칩니다.
• 식물은 염분 대사를 향상시킵니다. 류머티즘과 기관지염에도 사용됩니다.

동영상 - 냉동 녹두, 효능, 선택 방법

냉동 녹두

냉동 제품이 그 특성을 상실했다고 생각하시나요? 아니요, 그는 그것을 잃지 않으며 그 반대의 경우도 마찬가지입니다. 냉동 꼬투리는 수분 함량이 적기 때문에 영양분의 농도가 높아집니다.

또한, 제품은 공장 가공을 거쳐 냉동 전에 잘 세척된 후 이미 냉동된 상태로 포장되어 발송됩니다. 그러니 꺼내서 요리하기만 하면 됩니다.

물론 신선한 꼬투리를 구입할 수도 있지만 초과 지불의 요점은 무엇입니까? 특히 매우 빨리 상하고 냉동 제품은 최대 6개월 동안 보관할 수 있기 때문입니다. 그러니 매장에 있는 냉동고로 편하게 가세요.

고품질의 생두는 함유물이 없이 짙은 녹색을 띠고 있습니다. 원한다면 직접 얼려도 됩니다.

수유부는 녹두를 먹어도 되나요?

모유수유 기간은 초보 엄마에게 특별한 시간이다. 그녀의 식단은 큰 변화를 겪고 있습니다.

젊은 엄마는 그것을 아기에게 완전히 적응시켜야만 합니다. 현재 콩, 옥수수, 완두콩은 일반적으로 권장되지 않습니다. 아기에게 팽만감과 산통을 유발합니다.

녹두는 빈혈 퇴치에 도움이 되고 설탕 수치를 정상화하며 몸에서 노폐물을 제거하는 데 도움이 됩니다. 영양가가 높고 많은 양의 비타민과 적은 칼로리를 함유하고 있습니다. 젊은 엄마들에게 꼭 필요한 제품입니다.

전문가들은 아기가 소화 시스템이 완전히 형성되는 4~5개월이 되었을 때 엄마의 식단에 녹두를 첨가할 것을 권장합니다. 콩, 심지어 녹두도 가스를 유발할 수 있으므로 아기에게 식단을 소개할 경우 주의 깊게 관찰하십시오. 3~5개의 꼬투리로 시작하고 모든 것이 좋으면 점차적으로 양을 늘릴 수 있습니다.

칼로리 함량

일반적으로 녹두는 식이제품으로 간주됩니다. 신선한 콩의 칼로리 함량은 100g당 24kcal입니다. 어린 과일은 쉽게 소화되며(선택하는 것이 더 좋음) 체중 감량에 사용됩니다. 그러나 콩만으로는 멀리 갈 수 없으며 우리 몸에는 다양성이 필요하다는 것은 비밀이 아닙니다. 다양한 가공 과정에서 콩의 칼로리 함량은 어떻게 될까요?

• 냉동 녹두, 칼로리 함량 - 28kcal. 보시다시피 칼로리 함량은 크게 다르지 않으며 이러한 제품은 더 오래 보관할 수 있습니다. 따라서 이 처리 방법을 자유롭게 사용하십시오.
• 삶은 녹두, 칼로리 함량 - 37kcal. 이 처리 방법을 사용하면 단백질 함량 비율이 크게 떨어지지 않습니다.
• 녹두 조림, 칼로리 함량 - 76kcal. 칼로리가 눈에 띄게 증가하고 지방 수치가 상승했습니다.
• 튀긴 녹두의 칼로리 함량은 92kcal입니다. 체중 감량을 하는 사람들은 이 진미를 피해야 합니다. 제품 100g에는 일일 지방 요구량의 약 10%가 포함되어 있습니다.
• 계란이 들어간 녹두는 약 300kcal입니다. 많은 사람들이 이 진미를 좋아하지만, 체중 감량 중이라면 잊어버리는 것이 좋습니다. 이 오믈렛에는 주로 기름 때문에 많은 칼로리가 포함되어 있습니다. 삶은 계란과 함께 삶은 콩을 먹는 것이 좋습니다 - 170kcal.

사이트에 맛있는 사진 레시피가 있나요?”라고 읽어보세요.

금기사항

이 식물은 저자극성으로 간주되며 거의 모든 사람이 사용할 수 있습니다. 그러나 다음과 같은 경우에는 사용할 수 없는 금기 사항이 많이 있습니다.

• 위염;
• 산도 증가;
• 담낭염;
• 십이지장 궤양;
• 위궤양;
• 통풍

또한 이 제품은 가스 형성을 증가시키므로 딜과 같이 가스 형성을 줄이는 향신료를 추가해 보십시오.

영상 - 녹두반찬

이제 당신은 의심의 여지가 없다고 생각합니다. 녹두가 테이블 위에 있어야하며 이점과 해로움이 이제 당신에게 알려져 있습니다. 건강하고 건강한 요리법으로 사랑하는 사람을 부려주세요. 그러나 이것은 마술 지팡이나 약이 아니며 질병이 즉시 사라지지 않는다는 점을 잊지 마십시오. 그러나 콩은 면역력에 도움이 됩니다. 이는 자연적인 치료법입니다. 모두 제일 좋다! 아무것도 놓치지 않도록 업데이트를 구독하고, 댓글을 작성하고, 기사를 친구들과 공유하는 것을 잊지 마세요.

100g당 녹두의 칼로리 함량은 24kcal입니다. 신선한 제품 100g에는 다음이 포함됩니다.

• 단백질 2g;
• 지방 0.2g;
• 탄수화물 3.6g.

녹두에는 식이섬유, 지용성 비타민 A, E, 수용성 비타민 C, B1, B2, PP, 다량원소 칼슘, 인, 칼륨, 나트륨, 마그네슘 및 미량원소 철분이 풍부합니다.

녹두는 칼로리 함량이 낮고 지방 함량이 낮은 것이 특징이므로 체중 감량 및 다이어트에 적합합니다. 영양 전문가들은 이 제품을 섭취하면 탄수화물 흡수 과정이 55% 억제된다고 주장합니다.

강낭콩은 입, 소장, 십이지장에서 식품 탄수화물을 분해하는 효소인 알파아밀라아제의 활성을 억제하는 추출물인 파세올라민을 분비합니다. 이는 결과적으로 혈액 내 포도당 수치가 증가하는 것을 방지하고 전분 흡수 과정을 늦추며 지방 축적을 방지합니다.

100g 당 녹두 조림의 칼로리 함량

100g 당 녹두 조림의 칼로리 함량은 47kcal입니다. 제품 100g 중:

• 단백질 1.32g;
• 지방 3.12g;
• 탄수화물 3.68g.

녹두 조림 레시피:

• 반 고리로 자른 양파 150g;
• 황금빛 갈색이 될 때까지 올리브 오일에 양파를 볶습니다.
• 튀긴 양파에 녹두 0.5kg을 추가합니다.
• 맛을 내기 위해 접시에 소금을 뿌리십시오.
• 콩에 0.3 리터의 물을 붓습니다.
• 20g의 토마토 페이스트와 모든 것을 섞으십시오.
• 콩을 25분 동안 끓입니다.

100g 당 튀긴 녹두의 칼로리 함량

100g 당 튀긴 녹두의 칼로리 함량은 약 90kcal입니다. 이 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 소금에 절인 끓는 물에 녹두 1.5kg을 넣으십시오.
• 콩과 식물을 12 분 동안 덮고 조리하면 콩이 부드러워집니다.
• 삶은 콩을 찬물로 씻어서 말린다.
• 이때 마늘 1 쪽을 해바라기 기름에 살짝 볶습니다.
• 콩은 마늘과 함께 기름에 빠르게 튀겨집니다.
• 요리가 짠 것 같지 않으면 소금을 넣어 맛을 보세요.

100g 당 계란이 들어간 녹두의 칼로리 함량

100g 당 계란이 들어간 녹두의 칼로리 함량은 65kcal입니다. 접시 100g 제공량:

• 단백질 2.73g;
• 지방 4.78g;
• 탄수화물 3g.

녹두와 계란 레시피:

• 녹두 0.25kg을 식물성 기름에 15분간 볶습니다.
• 맛에 소금을 추가하십시오;
• 콩에 1 개의 닭고기 달걀을 부어 섞습니다.
• 접시는 몇 분 동안 끓입니다.
• 완성된 콩을 허브와 얇게 썬 토마토와 함께 제공하는 것이 좋습니다.

녹두의 장점

녹두의 유익한 특성은 다음과 같습니다.

• 제품에는 섬유질이 풍부하여 신체에서 유해 물질을 제거합니다.
• 임신, 폐경기, 청소년기 호르몬 균형 회복에 대한 콩의 효능이 입증되었습니다.

• 콩과 식물은 혈액 내 인슐린 수치를 감소시켜 당뇨병에 적합합니다.
• 강낭콩의 비타민과 미네랄은 심장, 혈관 상태를 개선하고 나쁜 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다.
• 이 제품은 죽상경화증 예방을 위한 효과적인 자연 치료제로 간주됩니다.
• 녹두를 규칙적으로 섭취하면 혈압이 정상화되고 부정맥이 예방됩니다.
• 수많은 연구를 통해 세균 불균형, 감기 및 폐 질환 예방에 대한 제품의 이점이 입증되었습니다.

녹두의 피해

녹두의 피해는 제품에 대한 개인적인 편협함, 알레르기 반응 발생 및 콩 과식의 경우에 나타납니다. 궤양, 위염, 고창증이 있는 경우 녹두 섭취를 피해야 합니다.

튀긴 녹두는 콜레스테롤이 높거나 췌장, 간, 내장 및 위의 악화 또는 만성 질환이 있는 경우 식단에서 제외됩니다.

소금 없이 삶아낸 동부콩비타민 B9 - 11.3%, 비타민 C - 18%, 칼륨 - 11.6%와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.

소금 없이 삶은 동부콩의 효능

• 비타민 B9조효소로서 핵산과 아미노산의 대사에 참여합니다. 엽산 결핍은 핵산과 단백질의 합성을 방해하여 세포 성장과 분열을 억제하며, 특히 골수, 장 상피 등 빠르게 증식하는 조직에서 발생합니다. 임신 중 엽산 섭취가 부족하면 조산의 원인 중 하나입니다. 영양실조, 선천적 기형 및 아동 발달 장애. 엽산과 호모시스테인 수치와 심혈관 질환의 위험 사이에는 강한 관계가 있는 것으로 나타났습니다.
• 비타민 C산화 환원 반응, 면역 체계 기능에 참여하고 철분 흡수를 촉진합니다. 결핍은 혈액 모세혈관의 투과성 및 취약성 증가로 인해 잇몸이 헐거워지고 출혈이 생기며 코피가 발생합니다.
• 칼륨물, 산 및 전해질 균형 조절에 참여하고 신경 자극을 전달하고 압력을 조절하는 과정에 참여하는 주요 세포 내 이온입니다.

부록에서 가장 유용한 제품에 대한 전체 가이드를 볼 수 있습니다.

녹두는 어떻게 보아도 건강한 제품입니다. 이것은 모든 종류의 콩 중에서 여왕입니다. 그리고 주로 녹두는 칼로리가 낮기 때문입니다. 그것은 많은 비타민과 미량 원소를 함유하고 있으며 다양한 샐러드, 야채 스튜 및 기타 요리에서 먹는 것이 즐겁습니다. 그리고 가장 중요한 것은 이러한 칼로리 함량으로 거의 끝없이 먹을 수 있다는 것입니다!

콩 100g에는 24kcal만 들어있습니다. 모든 야채나 콩류가 그러한 에너지 가치를 자랑하는 것은 아닙니다. 즉, 아침, 점심, 심지어 저녁에도 먹을 수 있습니다. 또한, 저칼로리 함량 외에도 콩에는 또 다른 자랑거리가 있습니다.

여기에는 많은 항산화제, 즉 노화 과정을 방지하는 물질이 포함되어 있습니다. 특히 대도시나 산업 도시 거주자에게는 더욱 그렇습니다. 주된 것은 비타민 C입니다. 또한 콩에는 비타민 E와 B, 엽산, 카로틴이 포함되어 있습니다. 이러한 성분 덕분에 머리카락과 손톱이 강해지고, 피부가 더욱 탄탄해지고 탄력이 생기며, 아름답고 건강한 색을 얻게 됩니다.

콩은 신경계에 좋은 영향을 미칩니다. 일종의 천연 진정제이다. 그러므로 직장에서 바쁜 하루를 보내고 상사 사무실에서 어려운 회의를 마친 후에는 녹두로 저녁을 먹으십시오. 첫째, 신경계가 제정신이 되고, 둘째, 밤에 해롭거나 칼로리가 높은 음식을 먹지 않았기 때문에 차분해질 것입니다. 그런데 콩은 칼로리 함량이 낮음에도 불구하고 영양가가 매우 높습니다. 또한 탄수화물 대사를 정상화하는 아연이 포함되어 있습니다.

다양한 형태의 녹두의 칼로리 함량:

• 삶은 녹두 – 35kcal;
• 튀긴 녹두 – 98.93 kcal;
• 냉동 녹두 – 24kcal;
• 절인 녹두 – 83kcal.

저녁으로 그린빈 샐러드

샐러드의 칼로리 함량은 516.54kcal입니다. 그리고 100g당 칼로리 함량은 147kcal입니다. 올리브 오일의 높은 칼로리 함량에도 불구하고 이 샐러드는 전혀 무해합니다. 그리고 주로 이 오일에 함유된 식물성 지방산 오메가-3와 오메가-6가 체중 감소를 촉진하고 동물성 지방처럼 정체되지 않기 때문입니다.

샐러드에는 덜 익힌 바삭한 콩을 사용할 수 있습니다. 소금물에 몇 분간 끓인 후 소쿠리에 담아 물기를 빼고 식혀주세요.

아르기닌 - 강낭콩의 비밀

이것은 매우 중요한 포인트입니다. 아르기닌은 구성과 신체에 미치는 영향이 인슐린과 매우 유사합니다. 그리고 당뇨병으로 고통받는 사람들에게는 인슐린이 필요합니다. 따라서 녹두는 단순히 식단의 구원이 될 것이며 혈당 수치를 낮출 수 있습니다.

그런데 급격한 체중 증가는 혈당 수치 상승을 동반할 수도 있습니다. 그리고 이것은 하나의 돌로 두 마리의 새를 죽이는 것을 의미합니다. 즉, 건강한 저칼로리 제품을 섭취하고 설탕 수치를 낮추는 것입니다.

녹두에는 단백질이 풍부합니다. 건강한 스포츠 영양의 경우 이것이 가장 중요한 지표입니다. 단백질은 근육을 구성하는 재료입니다. 또한 신체는 탄수화물 분해보다 분해에 훨씬 더 많은 에너지를 소비합니다. 운동선수나 체중 감량을 하는 젊은 여성을 위한 좋은 점심은 삶은 닭 가슴살이나 녹두를 곁들인 살코기 쇠고기입니다. 신선하거나 삶은 콩에 레몬즙과 오일을 뿌릴 수 있습니다.