Сегодня в аптеках и обычных продовольственных магазинах представлен широкий ассортимент различной минеральной воды. Одним из самых популярных ее видов является «Боржоми».
Мало кто знает о том, что все эти виды делятся на две большие группы: лечебная и столовая вода. И если первую группу можно употреблять только по рекомендации врача и в определенной дозировке, то со второй дела обстоят намного проще. Так, минеральная вода «Боржоми» может употребляться практически всеми людьми без исключения, но лишь в том случае, если ее минерализация не превышает 10 г на литр. При этом, даже несмотря на то, что она относится к группе столовых вод, врачи назначают ее употребление в профилактических целях и при лечении некоторых заболеваний ЖКТ.
Но, несмотря на большое количество любая минеральная вода может нанести и вред организму, и в этом случае не является исключением и «Боржоми». Польза и вред ее напрямую будет зависеть от того, какое именно количество выпито, от ее вида, от наличия противопоказаний для ее употребления, а также от ее происхождения.
Польза «Боржоми»
Пожалуй, главная польза, которую получает организм от употребления человеком этого вида минеральной воды, заключается не только в насыщении всех клеток жизненно необходимой влагой, но и в получении клетками важных химических элементов, в частности, солей натурального происхождения.
Отдельного разговора заслуживает употребление беременными «Боржоми». Польза и вред в этом случае стоят слишком близко. Негазированная вода способствует уменьшению отеков, а вот газированная, наоборот, является главным провокатором их возникновения. Поэтому в этом случае лучше проконсультироваться с врачом.
Регулярное употребление этого продукта, конечно, в разумных пределах, помогает нормализовать работу кишечника, избавиться от повышенного газообразования и постоянной изжоги. Помимо этого, делая ингаляции на основе этой минеральной воды, можно за короткий срок вылечить простуженное горло и избавиться от красноты в нем. При этом минеральная вода «Боржоми», польза которой заключается еще и в желчегонном действии, продается практически повсеместно, а стоит гораздо дешевле дорогих аптечных средств. Важно помнить, что пить ее можно лишь в теплом виде и не более трех стаканов в сутки.
Очень важно также помнить и о том, что любая медаль имеет две стороны. Это касается и минеральной воды «Боржоми». Польза и вред при неправильном ее выборе и употреблении могут поменяться местами. То есть вместо лечения каких-то заболеваний можно только спровоцировать их дальнейшее развитие.
Стоит сразу сказать о том, что сама по себе «Боржоми» не может оказывать никакого вреда. Все зависит от момента и количества ее употребления. Также превышение рекомендуемых доз может спровоцировать вздутие живота и изжогу.
Следует помнить о том, что вода, добываемая из природных естественных скважин и поступающая в продажу, имеет различные уровни минерализации, и у каждой разновидности - свои показания к применению. Одним из самых полезных и безопасных ее видов является «Боржоми». Польза и вред этого продукта напрямую зависят от правильности выбора и способа его употребления.
Минеральная вода Боржоми без газа считается целебной и это оправдано. Список полезных свойств широк, а помимо утоления жажды и выведения токсинов минералка помогает лечить разные заболевания. Первые минеральные источники были обнаружены около 1500 лет назад. Боржоми минеральная вода чем полезна рассмотрим далее, но ее состав действительно уникален.
Почему Боржоми полезна?
Польза и вред минеральной воды Боржоми связаны с содержанием минеральных веществ в ней. Каждый, кто ее употребляет, знает о ее полезных свойствах. Врачи рекомендуют своим пациентам употребление воды Боржоми для проведения ингаляций при болезнях дыхательных путей.
Целебные свойства воды связаны с воздействием на пищеварительные процессы и контроле над уровнем кислотности. Например, минералка Боржоми на голодный желудок улучшает пищеварение после приема пищи.
Профилактика с Боржоми
Для поддержания крепкого здоровья нужно сделать употребление воды Боржоми регулярным. Нейтральный состав не способствует отложению лишних солей и насыщает организм необходимыми микроэлементами.
Многие из нас привыкли утолять жажду минералкой, но минеральная вода Боржоми свойства имеет необычные и пить ее нужно умеренно. Также нужно знать, когда пить Боржоми - до или после еды? Лучше делать это перед приемами пищи за полчаса-час.
Если вы занимаетесь спортом, с потом из тела выходят соли, а в составе воды содержатся легко усваиваемые гидрокарбонаты и хлориды натрия. Следовательно, потребление минералки наладит баланс в организме.
Негазированная вода Боржоми подходит для приготовления блюд для детей или людей с плохим иммунитетом. Главное не кипятить воду, чтобы соли не превратились в сложно усваиваемые соединения.
Чем полезна минеральная вода Боржоми при тяжести в желудке должен знать каждый. Она поможет предотвратить дискомфорт, если вы выпьете ее до обильного застолья.
Боржоми минеральная вода пользу приносит женщинам, которые периодически ею умываются. Процедура освежает кожу и насыщает кислородом.
Как применять для лечения?
Боржоми минеральная вода пользу и вред может принести, поэтому перед ее активном употреблении лучше проконсультироваться с врачом. Например, минералка помогает при простуде: надо пить по 100 мл за полчаса до еды для ускорения выздоровления.
К показаниям Боржоми относят сильную лихорадку, при которой нужно выпить полстакана теплой воды для снятия жара и облегчения состояния. Не кипятите воду, иначе вы разрушите полезные свойства. Лучше греть ее на водяной бане.
Минеральная вода Боржоми показания к применению имеет при бронхите, ларингите. Можно давать минералку детям при запорах в количестве 3 мл на килограмм веса малыша. Пить воду следует до четырех раз в день перед приемами пищи.
Минеральная вода Боржоми полезные свойства имеет и при желудочно-кишечных заболеваниях, при которых минералку надо пить по полтора стакана за час до еды. Главное выпускать газы и предварительно прогревать жидкость.
Вред и противопоказания
Вода Боржоми показания и противопоказания имеет разные. К последним относятся заболевания желудочно-кишечного тракта в острых формах. Других строгих запретов нет, а пить минералку можно даже детям и женщинам при беременности.
Нанести вред Боржоми может в случае неумеренного и бесконтрольного употребления. Не забывайте, что это щелочная минералка, поэтому постоянный ее прием в больших дозах поспособствует разъеданию стенок желудка, что вызовет гастрит или язву.
Грузия – одна из стран, имеющих большое количество бальнеологических курортов. Потенциал развития лечебного туризма практически неограничен. Боржоми , Саирме, Бахмаро , Набеглави, Абастумани , Цхалтубо – это малая толика действующих, популярных и открытых бальнеологических курортов страны. В последние годы государственные структуры начали серьезно инвестировать средства в развитие этого направления туризма и мы надеемся что очень скоро лечебный туризм в Грузии ничем не уступит Израилю.
Уже более двух веков минеральная вода Borjomi из Боржомского ущелья является брендом и символом Грузии. Вокруг источников минеральной воды появился небольшой, но красивый и уютный одноименный курортный городок. Чудная природа, полезная вода, чистый воздух и умиротворенная обстановка надолго заряжают организм необходимой энергией.
История лечебного курорта Боржоми
Судя по археологическим раскопкам, которые проводились в Боржомском ущелье, о полезных свойствах воды Боржоми было известно еще 2000 лет назад. Археологи обнаружили каменные ванные, это позволило сделать вывод о том, что воду использовали для купания, а не как питьевую.
До XV века ущелье было частью Самцхе-Саатабаго и вотчиной князей Авалишвили, примерно до этого же времени и использовалась вода для лечения. После нашествия османов ущелье было опустошено, люди покинули эти края.
После русско-турецкой войны, в 1829 году опустошенное Боржомское ущелье заселили людьми, проживавшими в высокогорных районах Картли и Имеретии . Чуть позже туда переселили украинцев и греков.
С 1871 года Боржомское ущелье стало поместьем Великого князя Михаила Николаевича Романова.
При СССР Боржоми был всесоюзной здравницей, в которой отдыхали члены правительства и простые рабочие
Вода Боржоми и особенности бальнеологического курорта
Так как Боржоми расположен в глубоком ущелье, с двух сторон его окружают высокие лесистые горы. Именно они защищают город от резких перепадов температуры, сильных ветров. Наличие хвойных лесов в высокогорье создает полезную для человеческого здоровья атмосферу и мягкий климат.
Грузию не случайно называют круглогодичным курортом. Если июль и август – пик сезона на побережье, а зимой заполнены горнолыжные курорты Грузии , в мае-июне – лучшее время для отдыха в Боржоми .
Комфортная температура воздуха, множество цветущих деревьев, наполняющих ароматом весь город, знаменитая минеральная вода из источника, умиротворение, тишина и покой ожидают отдыхающих в Боржоми. Помимо цветущих растений, туристов также ожидают радушные жители края.
В Боржоми едут отдыхать и лечиться из-за минеральной воды. Основной источник Borjomi расположен в центральном парке и воду можно пить совершенно бесплатно. Так как оздоровительный курорт имеет более чем вековую историю, в Боржоми достаточно много санаториев, домов отдыха, оздоровительных центров и гостиниц.
Территория вокруг города является заповедным национальным парком. В лесу водятся дикие животные, растут грибы и ягоды.
Минеральная вода Боржоми вместе с отличным климатом и свежим воздухом способствует лечению многих болезней и реабилитации после травм и операций. Туристы могут рассчитывать на помощь сотрудников Информационного центра. Они подскажут, где какие популярные туристические маршруты проходят.
Лечебные свойства Боржом — показания к применению
Минеральная вода Боржомского ущелья образуется глубоко в земле и выталкивается оттуда углекислым газом. Она не успевает охлаждаться, выходит на поверхность теплой, обогащенной минералами и их соединениями. Вода Боржом имеет показания к применению:
- сердечно-сосудистой системе, так как содержит калий;
- эндокринной системе из-за большого количества ионов минералов, способствующих ускорению метаболизма и других процессов в организме;
- работе желудочно-кишечного тракта за счет минералов стабилизирующих водно-солевой и кислотно-щелочной баланс;
- функциях поджелудочной железы, так как вода, способствует синтезу инсулина.
Боржоми является отличным средством для людей, испытывающих максимальные физические нагрузки, так как быстро восполняет баланс минералов, потерянный ими. Испытывающие похмельный синдром, пьют «Боржоми» так как знают, что эта вода быстро приведет организм в «нормальное состояние».
Противопоказания воды Borjomi
Минеральная вода Боржоми противопоказана при острой стадии заболеваний ЖКТ. Она наносит вред, если пить в неограниченных количествах. Щелочная реакция, которую вызывает «Боржом», разъедает стенки желудка или кишечника. Это приводит к появлению язвы или гастрита.
Вода не противопоказана беременным женщинам, но ее прием должен быть строго ограничен. Минералка нейтрализует такие процессы как изжога и чувство тошноты.
Для лечения и, как профилактическое средство, детям также назначают Боржом но строго по предписанию врача и в очень ограниченном количестве. В случае передозировки у детей возникают запоры и симптомы пищевого отравления.
Вода Боржоми также благотворно воздействует на организм, если принимать ванны.
Источники Боржоми появились более полутора тысяч лет назад. Изначально воду использовали для купания, свидетельством этому служат обнаруженные каменные ванны. Из-за войн об источниках забыли и они пришли в упадок.
Вновь обнаружить их удалось случайно в 19 веке. В скором времени Боржоми приобрела популярность. Постепенно вблизи источников построили множество здравниц, парков и гостиниц. Боржоми сегодня славится благоприятным воздействием не организм.
Почему Боржоми полезна
Данная вода имеет вулканическое происхождение. На землю ее выталкивает природный углекислый газ с глубины 8-10 километров. Уникальность Боржоми состоит в том, что в отличие от других минеральных вод, под землей она не успевает остывать, поэтому выходит теплой, обогащаясь во время пути минералами из кавказских гор.
Состав Боржоми
Боржоми имеет богатый состав – это более 80 полезных химических соединений и компонентов. В ней присутствует калий, натрий, кальций, фтор, сера, кремний, магний, алюминий, гидрокарбонаты и сульфаты.
Польза Боржоми
Из-за наличия калия водичка хорошо воздействует на сердце. Ионы ускоряют биологические процессы, в частности, обмен веществ. Другие полезные соединения очищают организм, повышают иммунитет, стабилизируют водно-солевой баланс и помогают в лечении болезней пищеварительной системы.
Польза Боржоми для ЖКТ заключается в способности нормализовать кислотно-щелочной баланс, улучшать пищеварение, разжижать желудочную слизь, оказывать слабительное действие и очищать. Вода борется , улучшает работу желчного пузыря, почек и печени.
Огромную пользу она принесет людям, страдающим от диабета. Элементы, присутствующие в Боржоми, способствуют синтезу инсулина, улучшают функции поджелудочной железы, нормализуют водно-солевой обмен и снижают чувство жажды, которое мучает диабетиков.
Полезно пить такую воду и тем, кто регулярно испытывает сильные физические нагрузки. Она восполнит расходующийся запас минералов и подарит заряд энергии.
В связи со способностью Боржоми очищать организм и нормализовать водный баланс, ее рекомендуют как средство против похмелья.
Возможно применение воды наружно. Например, углекислые ванны не ее основе улучшают кровообращение и сократительную функцию миокарда, снижают давление и повышают выносливость.
Показания к приему Боржоми
Вред и противопоказания Боржоми
Основные противопоказания Боржоми – болезни ЖКТ в фазе обострения. Других ограничений на употребление воды нет. Ее разрешается употреблять даже беременным и детям, но только в правильных дозах.
Боржоми для детей
Из-за того же минерального состава Боржоми не стоит бесконтрольно давать и деткам. Медики рекомендуют ее пить лишь малышам, имеющим проблемы с ЖКТ.
Другими показаниями к употреблению водички детьми могут быть пищевые отравления и .
Как именно пить Боржоми малышам для лечения должен определять только врач. В домашних условиях, например, при запоре у ребенка, допустимый объем воды должен составлять 4 мл на 1 кг веса: если ребенок весит 8 кг за раз он может выпить 32 мл. Пить ее следует 3 раза в сутки.
Лечебные свойства Боржоми
Боржоми применение получила не только как лекарственное и профилактическое средство от болезней ЖКТ. Вода способна справиться с простудными заболеваниями. Чтобы ускорить выздоровление, ее рекомендуется пить за 30 минут до каждого приема пищи по 100 гр. Чтобы снизить жар и улучшить состояние, Боржоми следует употреблять, как в предыдущем случае, но разогретой до 40°С.
Боржоми с молоком поможет избавиться от ларингитов и бронхитов . Для приготовления средства нужно использовать отстоявшуюся минеральную воду. Ее нужно в равных пропорциях соединить с теплым молоком. У вас должен выйти раствор, имеющий температуру до 37°С. При желании в него можно добавить чуть-чуть сливочного масла или меда. Средство рекомендуется пить 3 раза в день по 1/3 стакана. Оно улучшает отхождение мокроты, прогревает и успокаивает горло, снимает спазмы и облегчает откашливание.
Гидрокарбонатная натриевая минеральная вода средней минерализации. В XIX и начале ХХ века называлась «Боржомъ » («Боржом »).
Источники находятся в долине Боржоми, в Южной Грузии, на расстоянии около 150 км от Тбилиси. Вода добывается из 9 скважин глубиной от 1200 до 1500 м на трёх участках Боржомского месторождения: Центральном (в городе Боржоми), Ликанском (в поселке Ликани) и Вашловани-Квибисском (в Вашловани и Квибиси). Вода поднимается по скважинам на поверхность земли самотеком. Температура минеральной воды «Боржоми» в скважинах Вашловани-Квибисского участка, в зависимости от глубины и дебита воды колеблется от 15 до 41 °C. На Ликанском участке первоначальный дебит воды из скважин составлял 2–8 л/с, температура 38–40 °C. Кислотность 5,5–7,5 рН. Растворенный в добываемой воде углекислый газ - 1000–1800.
Поставляемая с 2013 года бутилированная вода «Боржоми» может добывается из разных скважин. Конкретные номера пишутся на этикете бутылки. На купленной в качестве эксперимента бутылке в Подмосковье в ноябре 2013 года были указаны скважины №№ 25Э и 41р Боржомского месторождения.
Характеристики минеральной воды «Боржоми»
|
Компонент |
|||
|
ГОСТ 13273-88 (ныне в РФ не действует) |
Информация на бутылке, 2013 г. |
||
| Общая минерализация | 5500–7500 | 5000–7500 | |
| Анионы | |||
| гидрокарбонат HCO 3 – | 3500–5000 | 3500–5000 | |
| сульфат SO 4 2− |
меньше 10 |
не указано | |
| хлор Cl − | 250–500 | 250–500 | |
| Катионы | |||
| магний Mg 2+ | меньше 50 | 20–150 | |
| кальций Ca 2+ | меньше 100 | 20–150 | |
| натрий+калий Na + +K + | 1200–2000 | не указано | |
| натрий Na + | - | 1000–2000 | |
Лечебно-столовая минеральная вода «Боржоми» близка по составу и терапевтическому эффекту гидрокарбонатно-натриевым минеральным водам «Нагутская-26» и «Нагутская-56 », подробное описание порядка приёма гидрокарбонатно-натриевых вод см. в статье «Нагутская-26 ».
Показания по медицинскому применению минеральной воды «Боржоми»
Минеральная вода «Боржоми» показана для лечения следующих заболеваний (вне фазы обострения):
- гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь , эзофагит
- хронические гастриты с нормальной и повышенной кислотностью
- язва желудка и двенадцатиперстной кишки
- дискинезия кишечника
- заболевания печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей
- реабилитация после операций по поводу язвы желудка
- постхолецистэктомический синдром
- сахарный диабет
- ожирение
- нарушение солевого и липидного обмена
- хронические заболевания органов мочевыделительной системы: цистит, пиелонефрит, уретрит, мочекаменная болезнь.
Профессиональные медицинские публикации, затрагивающие вопросы применения минеральной воды «Боржоми» в педиатрии
Детям, перенесшим язвенную болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, в период реабилитации рекомендуется питьё минеральной воды боржоми в тёплом виде (25-30°С) по 30-40 дней 2 раза в год (Хавкин А.И. и др.). Минеральная вода «Боржоми» полезна при бальнеологическом лечении хронических гастритов и гастродуоденитов у детей. Для снижения повышенной секреторной функции желудка «Боржоми» назначают из расчета 3-5 мл минеральной воды на кг веса ребёнка в сутки за 1,5-2 часа до приема пищи. При необходимости стимулировать секреторную функцию желудка минеральную воду принимают в том же количестве за 20-30 минут до еды (Приворотский В.Ф., Луппова Н.Е, 2005).
Санаторно-курортное лечение детей старшего возраста, больных хроническим гастродуоденитом или гастритом проводится в местных бальнеологических санаториях или на курортах Кавказских Минеральных Вод. Рекомендуются минеральные воды слабой минерализации: в частности, «Боржоми» из расчета 3 мл/кг 3 раза в день, при повышенной секреторной функции - за 1–1,5 часа до еды в теплом виде, при пониженной секреторной функции - за 15–20 минут до еды, при нормальной секреции вода комнатной температуры - за 45 минут до еды (Шабалов Н.П.).
Приём минеральной воды «Боржоми» рекомендован для профилактики нарушений реологии желчи и желчеоттока. Воду принимают по 1 стакану, без газа, за 30 минут до еды, 3 раза в день, курсом до 1–3 месяцев, до 2–3 раза в год (Мехтиев С.Н.).
Публикации для профессионалов здравоохранения, касающиеся вопросов применения воды «Боржоми» при реабилитации больных с заболеваниями пищеварительного тракта
«Боржоми» восстанавливают возбудимость нейронов головного мозга и моторную функцию желудка, снимают спазм привратника и уменьшают секреторную функцию желудка. При реабилитации больных ГЭРБ разовый прием воды проводят из расчета 3 мг/кг массы тела (начинают с 75–100 мл и постепенно увеличивают) с учетом приема пищи 3–4 раза в сутки. При гиперацидном состоянии «Боржоми» принимают за 60–90 минут до еды, в подогретом виде до 30–45 °С, быстро крупными глотками; при гипоацидном состоянии - прием за 15–20 минут до еды, температура 20-25 °С, медленно маленькими глотками (). Минеральную воду «Боржоми» применяют при реабилитации больных с заболеваниями поджелудочной железы с целью усиления продукции инсулина. При приёме «Боржоми» растяжение стенок желудочно-кишечного тракта и раздражение заложенных здесь механорецепторов приводят к стимуляции выделения желудочного сока , повышению секреции гастрина , соляной кислоты и гистогормонов. Вследствие тесных функциональных взаимосвязей гистогормонов желудка с инсулином в рамках единой гастроэнтеропанкреатической системы активируется преимущественно ранняя фаза секреции инсулина, стимулирующего ферментативную утилизацию глюкозы в гепатоцитах, и восстанавливается углеводный обмен. Эти процессы усиливаются ионами магния Mg 2+ .
Ионы Cl − , соединяясь в желудке с водородом H + , образуют соляную кислоту, стимулируют желчегонную функцию печени, повышают интенсивность гликолиза и липолиза в клетках печени. Сульфатные ионы SO 4 2− снижают желудочную секрецию; практически не всасываясь в кишечнике , стимулируют его двигательную функцию, стимулируют тонус мышц желчного пузыря и расслабляют сфинктеры желчных путей (Люткенса и Одди), что приводит к ускорению направленного движения желчи в 
двенадцатиперстную кишку , увеличению в её составе билирубина. В сочетании с ионами Ca 2+ они активируют микросомную ферментную систему печени, уплотняют сосудистую стенку, уменьшают содержание внутриклеточной воды и слизи при воспалении стенок желудочно-кишечного тракта. «Боржоми» пьют в зависимости от кислотообразующей функции желудка: при гипоацидном состоянии - за 15–20 минут до еды, при нормацидном - за 30–45 минут, а при гиперацидном - за 60–90 минут. Температура воды должна быть 36–45 °С. Приём «Боржоми» начинают со 100 мл и постепенно увеличивают до 200–250 мл. Пьют мелкими глотками, медленно. В зависимости от режима питания «Боржоми» принимают 3 или 4 раза в сутки. Курс лечения 21–24 дня на курорте и 28–40 дней в амбулаторных условиях. Повторный курс через 4–6 месяцев (Лядов К.В., Преображенский В.Н.).
При реабилитации больных синдромом раздраженного кишечника «Боржоми» температурой 40–45 °С пьют натощак, за 30–60 минут до приема пищи, небольшими глотками, курс лечения 21–26 дней. Катионы натрия Na + , попадая в интерстиции и кровь, восстанавливают их осмолярность, что приводит к уменьшению
Бутилировнная минеральная вода «Боржоми»
В настоящее время единственной компанией, занимающейся розливом минеральной воды «Боржоми» (в стеклянные и пластиковые бутылки), является IDS Borjomi Georgia, которая входит в международную компанию IDS Borjomi International.Как большинство лечебно-столовых вод, бутилированная минеральная вода «Боржоми» продается только газированной. При лечебном употреблении из такой воды желательно выпустить газ (частично). Хранить бутылки с «Боржоми» в домашних условиях рекомендуется в темном, прохладном месте, в лежачем положении. Для большинства лечебно-столовых вод допускается выпадение небольшого количества минеральных солей.
Некоторые проблемы, связанные с продажами «Боржоми» за пределами Грузии
С мая 2006 года в течение 7 лет формально из-за решения Роспотребнадзора «Боржоми» (также, как и другая грузинская минеральная вода «Набеглави ») в Россию не поставлялась. После перерыва Свидетельство о регистрации на бутилированную воду «Боржоми» было получено 11.04.2013 года.В 2007 году появилась директива Евросоюза о запрете на продажу «Боржоми» из скважин 38 и 41 по причине превышения содержания бария. В Латвии и Эстонии из-за повышенной концентрации бария (6 мг/л вместо разрешенных в ЕС 1 мг/л) были изъяты из продажи партии «Боржоми».
После прекращения поставок на российский рынок минеральной воды Боржомского месторождения в России под наименованием «Русский Боржомъ» и ему подобными стала продаваться близкая по составу и терапевтическому действию минеральная вода «Нагутская-26 » (см. изображение справа), но в середине 2007 года решением арбитражного суда продажа воды с таким названием, но не из Боржомского месторождения, была запрещена.
По мнение некоторых экспертов, ряд российских производителей (например, «Багиатти ») в 2006–07 гг. намеренно оформляли свою продукцию таким образом, чтобы она была похожа на запрещённый в России «Боржоми».