Удаан агшаагчтай цуккинитэй байцаа (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek болон бусад загварууд) нь маш эрүүл, амттай хоол юм. Олон тогоочдод зориулсан байцаа, цуккини хийх жор нь энгийн.
Удаан агшаагч дахь байцаа, цуккини хийх найрлага:
- 1 том залуу цуккини эсвэл 2 дунд хэмжээтэй;
- ¼ шинэ байцааны толгой;
- 1 аяга үрж жижиглэсэн улаан лооль;
- 1 лууван;
- 2 ширхэг. төмс;
- 1 сонгино;
- бага зэрэг цөцгийн тос (40 гр).
Удаан агшаагчтай цуккинитэй байцаа: жор
Удаан агшаагчаар байцаа, цуккини хэрхэн хоол хийх вэ? бутлах. Сараалжтай лууван нэмээд шүүс гарч ирэх хүртэл бүгдийг нь давстай нунтаглана. Залуу zucchini хальслах шаардлагагүй.
Шоо шоо болгон хайчилж ав. Удаан агшаагчинд хийнэ. Дээрээс нь хэрчиж жижиглэсэн байцаа, луувангаа тавь. Сонгины хагас цагираг нэмнэ. Жижиглэсэн улаан лоольтой улирал. Бүгдийг хольж, тос нэмээд олон тогоочийг хаа.
"Baking" цэсийн товчлуурыг асаана уу. Хугацаа 20 минут. Циклийн дундуур хутгана. Дохионы дараа "Гал унтраах" горимд тохируулна уу. Хугацаа 30 минут. Дараа нь байцаа, цуккини нь дохио хүртэл дахин multicooker (Panasonic, Polaris, Redmond гэх мэт) болгосон байна.
Хоол хийх хамгийн төгсгөлд амт нь ургамал нэмнэ. Шарах явцад та хиамыг уурын саванд хийж болно. Сайхан хооллоорой!
Удаан агшаагч видеон дээр байцаа, цуккини хэрхэн хоол хийх талаар
Таалан соёрхоно уу!
Удаан агшаагчаар zucchini болон байцаа хийх алхам алхмаар жоргэрэл зурагтай.
- Үндэсний хоол: гэрийн гал тогоо
- Хоолны төрөл: Халуун хоол
- Жорны хүндрэл: Энгийн жор
- Бэлтгэх хугацаа: 16 минут
- Хоол хийх цаг: 1 цаг 30 минут
- Үйлчлэх тоо: 6 порц
- Калорийн хэмжээ: 261 ккал
- Тохиолдол: Өглөөний цайнд
Цуккини ба байцаа нь манай орны хамгийн түгээмэл хүнсний ногооны нэг бөгөөд тэд бие биетэйгээ болон бусад ногоотой сайн зохицож, маш шүүслэг, гайхалтай амттай хоол хийдэг. Оролдоод үз!
Намайг бага байхад хүнсний ногоо, ялангуяа чанаж болгосон бол хүчээр идэх боломжгүй байсан ч нас ахих тусам төрөл бүрийн ногооны хоол миний хоолны дэглэмийн салшгүй хэсэг болсон бөгөөд одоо би түүнгүйгээр нэг өдрийг төсөөлөхийн аргагүй болжээ. , ялангуяа зуны улиралд. Миний танд санал болгохыг хүсч буй удаан агшаагчаар байцаатай цуккини хоол хийх жор бол миний хамгийн дуртай жор бөгөөд та нарын олонх нь аль хэдийн танил болсон байж магадгүй юм. Энэ бол маш шүүслэг, нэлээд эрүүл хоол бөгөөд түүний амт нь бага наснаасаа хүн бүрт танил байсан байх, гэхдээ одоо үүнийг бэлтгэх нь илүү хялбар болсон - бидэнд олон тогооч байна. Хүнсний ногоогоо аяганд хийгээд л ажлаа хий, ямар нэгэн зүйл шатчихлаа, буцалгачихлаа гэж айгаад гал тогоо руу гүйх шаардлагагүй болсон. Удаан агшаагчаар цуккини, байцаа хийж, амттай оройн хоол хийж болно. хэцүү биш байх болно.
Хоолны тоо: 6
6 нэгжийн найрлага
- Залуу цуккини - 1 ширхэг
- Цагаан байцаа - 1/1, Хэсэг
- Төмс - 1-2 ширхэг
- Лууван - 1 ширхэг
- Сараалжтай улаан лооль - 1 аяга
- Цөцгийн тос - 50 грамм
- Халуун ногоо - амсах болно
- Давс - амсах болно
Алхам алхамаар
- Эхлээд zucchini угааж, хальсыг нь тайрч, үрийг нь аваад шоо болгон хуваана. Бид мөн төмсийг хальсалж, угааж, шоо болгон хувааж, хүнсний ногоог олон тогоочийн саванд хийнэ.
- Одоо байцаа хэрчиж, давстай нунтаглаж, zucchini болон төмс дээр тавина.
- Сараалжтай лууван, бага зэрэг давс нэмнэ.
- Бүх найрлагыг нь хольж, үрж жижиглэсэн улаан лооль (арьсгүй), цөцгийн тосыг аяганд хийж, халуун ногоо нэмнэ. Бид "Baking" горимыг сонгож, цаг нь 1 цаг, хоол хийж эхэлснээс хойш хагас цаг орчим бол та тагийг нээж, олон тогоочийн агуулгыг холих хэрэгтэй.
- Бэлэн хоолыг мах, загас, эсвэл бие даасан хоолоор үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой!
Хүнсний ногоогоор хийж болох хамгийн энгийн хоол бол ногооны шөл юм. Үүнийг гаргацгаая удаан агшаагчаар zucchini бүхий байцаа, тэдэнд бусад хүнсний ногоо нэмж, та өөрийн амтыг харгалзан сонгож болно, бараг ямар ч. Энэ удаад би лууван, улаан лооль, хонхны чинжүү, мэдээж сонгино авлаа.
Удаан агшаагчтай хүнсний ногоо нь бусад хоол хийх аргуудтай харьцуулахад маш амттай, эрүүл байдаг. Хоолны үндэс болсон байцаа, цуккини нь зөөлөн бөгөөд зөөлөн гарч ирдэг, амтат чинжүү, сонгино нь аяганд халуун ногоотой, улаан лооль нь тааламжтай исгэлэн болгодог. Жинхэнэ саатал!
Удаан агшаагчаар бэлтгэсэн ногооны шөлийг бусад таваг болгон ашиглаж болно. Үүнийг мөн гол лентен эсвэл цагаан хоол болгон ашиглаж болно.
- 400 грамм цуккини
- 400 грамм цагаан байцаа
- нэг лууван
- нэг сонгино
- хоёр улаан лооль
- Болгарын чинжүү - 1-2 ширхэг
- нэг олон шил халуун ус
- амтлах давс, халуун ногоо
Удаан агшаагчаар байцаа, цуккини хэрхэн жигнэх вэ:
Сонгиноыг хальсалж, шоо болгон хувааж, удаан агшаагчинд хийнэ.
Дээрээс нь сараалжтай лууваныг тавь.
Бид zucchini цэвэрлэж, шоо болгон хувааж, тэнд илгээдэг.
Дараа нь бид хонхны чинжүүгээс үрийг нь салгаж, тууз болгон хуваана.
Хамгийн сүүлд жижиглэсэн улаан лоолийг нэмнэ. Давс нэмээд нэг аяга халуун ус хийнэ.
Байцаа, цуккиниг удаан агшаагчаар "пилаф" горимд чанаж болгоно.
Дохионы дараа бэлэн байна! Таваг дээр тавиад үйлчил. Сайхан хооллоорой!
Та гал тогооны өрөөндөө олж болох ямар ч ногоог ашиглаж болно, удаан агшаагчаар хийсэн хоол нь гайхалтай болно!
Цуккини, хиамтай чанасан байцаа нь эрүүл, амттай бүрэн хоёрдугаар курс юм. Хиам байгаа нь хүнсний ногоог үл хүндэтгэдэг хүүхдүүдийг үүнийг туршиж үзэхэд хүргэдэг. Энэхүү жор нь удаан агшаагчаар амттай чанасан байцаа хэрхэн зөв хийхийг танд хэлэх бөгөөд алхам алхмаар зурагнууд нь хоол хийх бүх нарийн ширийн зүйлийг харахад тусална.
Энэ хоолонд яг тодорхой хувь хэмжээ байхгүй гэдгийг би шууд хэлье. Бүх зүйлийг нүдээр хийдэг бөгөөд таны байгаа бүтээгдэхүүний тоо хэмжээнээс хамаарна.
Удаан агшаагчаар zucchini, хиамтай шөлтэй байцаа хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Юуны өмнө нэг жижиг сонгино, лууваныг "шарсан мах" горимд хуурч ав.
Одоо байцаагаа арчилцгаая. Би 850-900 грамм жинтэй жижиг байцаатай байсан. Бид үүнийг "даам" гэж нэрлэдэг нарийн ширхэгтэй цавчихгүй. Энэ нь ямар байдгийг мэдэхгүй хүмүүс зургийг хараарай.
Шарсан ногоотой удаан агшаагчинд хийнэ.
100 миллилитр ус, 2 хоолны халбага тос нэмээд "Шөл" горимыг асаана. 20 минутын турш хаалттай таган дор байцаа буцалгана.
Энэ хооронд цуккини руугаа орцгооё. Би 800 грамм жинтэй жижиг zucchini байна. Бид үүнийг угааж, хүнсний ногооны хальс эсвэл хутгаар хальсалж цэвэрлэнэ. Дараа нь үрийг халбагаар аваад жижиг шоо болгон хуваана. Зурган дээр кубуудын хэмжээ бас харагдаж байна.
Байцаа тунаж, өнгө нь өөрчлөгдөхөд цуккини нэмнэ. Хутгаж, тагийг нь таглаад үргэлжлүүлэн хооллоорой.
Одоо дараагийнх нь амтат чинжүү юм. Надад маш жижиг - 100 грамм байна. Перецийг угааж, үрийг нь аваад тууз болгон хуваана.
Хэрэв чинжүү ногоон биш, жишээлбэл, улаан эсвэл шар өнгөтэй байвал илүү дээр юм. Дараа нь бэлэн хоол илүү үзэсгэлэнтэй, илүү тод харагдах болно. Үлдсэн ногоо дээр чинжүү нэмээд дахин холино.
5 минутын дараа тууз болгон хуваасан улаан лоолийг нэмнэ. Би 2 жижиг шүүслэг улаан лооль авсан.
Хоол хийж эхэлснээс хойш 40 минутын дараа та байцаа, цуккини зэргийг туршиж үзэж болно. Тэд зөөлөн байх ёстой. Хэрэв үгүй бол хүнсний ногоогоо буцалгана. Хамгийн гол нь zucchini буцалгахгүй, хэлбэрээ алддаггүй.
Хүнсний ногоо бараг бэлэн болсныг мэдээд зүсмэл болгон хуваасан хиам нэмж болно.
Таваг давсалж, хутгана, тагийг нь таглана. Хүнсний ногоог хиамтай хамт дор хаяж 5 минутын турш чанана.
Бэлэн таваг таваг дээр тавь. Өөртөө тусал!
Цуккини, хиамтай энгийн бөгөөд маш амттай чанасан байцаа бол манай гэр бүлийн хамгийн дуртай хоол юм. Оройн хоол эсвэл өдрийн хоолондоо чанасан ногоо хийж үзээрэй. Энэ хоол таны дуртай хоол болж магадгүй юм.
Өнөөдрийн жорын сэдэв нь цуккини, төмс, байцаатай удаан агшаагчтай ногооны шөл байх болно. Зуны улиралд би юун түрүүнд тайвширч, хүч чадал олж авахыг хичээдэг бөгөөд үүний тулд гэрээсээ хэдэн мянган км замыг туулах шаардлагагүй юм. Заримдаа би ажлын долоо хоногийг уулзалт, уулзалт, бизнес аялалаар дүүргэсний дараа эцэг эхийнхээ зуслангийн байшинд ирж, ойрын хоёр өдөр хайртай гэр бүлийнхэнтэйгээ амарч, хуучин дүүжинд нойрмоглож, зугаалах болно гэдгээ ойлгодог. асар том тансаг ялам модны сүүдэрт нарны туяа.
Үнэхээр ийм амралтын өдрүүд дуусахад би бүрэн эдгэрээд зогсохгүй ээждээ ургац хураахад нь туслах хүч чадлаар дүүрэн, тэр ч байтугай бүх гэр бүлд оройн хоол хийж чадна. Зуслангийн байшинд бид тусгай хоолны дэглэмтэй байдаг: өдрийн турш хэн хүссэн зүйлээ хөргөгчнөөс авч, оройн хоолонд ээж нь амттай, дур булаам зүйл бэлтгэх нь гарцаагүй. Гэхдээ гол зүйл бол бид бүх бүтээгдэхүүнийг цэцэрлэгийн орноос шууд авдаг - өөрсдийн өргөст хэмх, улаан лооль, цуккини, ургамал, жимс жимсгэнэ. Аав, ээж хоёр тосгондоо сүү, өндөг авдаг болохоор зундаа байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн иддэг, бас өвлийн бэлтгэлээ базаахыг хичээдэг.
Энэ үед бидний ширээн дээрх хамгийн түгээмэл хоол бол ногооны шөл юм. Энэ нь ойлгомжтой, учир нь бэлтгэхэд хялбар, бүх найрлага нь бэлэн, амт нь гайхалтай. Энэ хоол нь үндсэн хоол эсвэл шатаасан мах, загасны хачир байж болно.
Гэртээ би удаан агшаагчаар хоол хийх дуртай, гэхдээ зуслангийн байшинд энэ бол зүгээр л орлуулшгүй туслах юм. Энэ нь маш энгийн бөгөөд хурдан юм: Би шаардлагатай орцуудаа нэмээд, дэг журам тогтоогоод, тэр амттай үдийн хоол бэлдэж байхад та өөрийнхөө ажлыг үргэлжлүүлж болно. 
Орц:
- цуккини жимс - 700 гр.,
- төмсний жимс - 1 кг.,
- цагаан байцаа - 500 гр.,
- лууван - 200 гр.,
- наранцэцгийн тос - 30 мл.,
- сармис - 5 хумс,
- шар буурцаг сумс - 30 мл.,
- улаан лоолийн оо - 30 гр.,
- ус - 200 мл.,
- майонез - 40 гр.,
- давс - амсах болно.
Алхам алхмаар зураг бүхий жор:
Тэгэхээр, . Бид элс, шороог зайлуулахын тулд залуу төмсийг угааж, дараа нь нимгэн хальсыг нь хусдаг. Үүнийг хүйтэн усаар угааж, том хэсэг болгон хуваана.
Байцааны сэрээнээс дээд навчийг аваад дараа нь байцаагаа дөрвөлжин хэрчинэ. 
Хэрэв бид залуу цуккини авбал зүгээр л угааж, хальсыг нь хальслахгүйгээр төмстэй ижил хэмжээтэй шоо болгон хуваана. 
Бид хуурай хайрсаас сармисыг цэвэрлэж, элснээс зайлж угаана. Дараа нь нилээд цавчих. 
Лууванг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. 
Одоо аяганд шаардлагатай хэмжээний тосыг асгаж, хайруулын тавган дээр луувангаа хэдэн минутын турш хооллоорой. 
Дараа нь жижиглэсэн цуккини нэмээд үргэлжлүүлэн хуурч, хүнсний ногоогоо сайтар хутгана. 
5 минутын дараа жижиглэсэн сармисаа аяганд хийнэ. 
Дараа нь бид соусыг бэлтгэдэг - тусдаа саванд улаан лоолийн оо, майонезаас хольж, шар буурцаг сумс, ус нэмнэ. 
Энэ соусыг аяганд хийнэ. 
Дараа нь таваг жигнэх хөтөлбөрт хагас цаг орчим бэлтгэ. 
Хамгийн сүүлд бид хоол хийсэн