Alkohol dehidrogenase(Alkohol: NAD oxidoreductase, CF) ialah enzim kelas dehidrogenase yang memangkinkan pengoksidaan alkohol dan asetal kepada aldehid dan keton dengan kehadiran nikotinamida adenine dinukleotida (NAD). Alkohol dehidrogenase (alkohol-NAD+oxidoreductases) ialah dimer yang terdiri daripada subunit dengan berat molekul kira-kira 40,000 dan mengandungi ion zink Zn 2+.
Fungsi
Memangkin tindak balas: etanol + NAD+< = >asetaldehid + NADH + H+
Ia khusus untuk sel hati. Penampilannya dalam serum darah menunjukkan kerosakan pada sel hati. Kenaikan mendadak tahap enzim diperhatikan dalam hepatitis akut (dalam kes ini, tahapnya kembali normal lebih awal daripada transaminase). Dengan jaundis obstruktif, sirosis hati, infarksi miokardium, distrofi otot Erb, peningkatan aktiviti enzim dalam darah biasanya tidak diperhatikan.
Mekanisme tindakan
Tindakan optimum enzim adalah pada 8.0. Sianida dan iodoasetat menghalang tindakan enzim.
Menyebarkan
DALAM kuantiti yang banyak Enzim ini hanya terdapat dalam hati, tetapi sejumlah kecil terkandung dalam buah pinggang. Jejak enzim juga terdapat dalam otot jantung dan rangka manusia. Dalam serum darah orang yang sihat tidak hadir.
Aktiviti alkohol dehidrogenase dalam tubuh manusia bergantung kepada umur, jantina, bangsa, kecenderungan genetik. Dengan peningkatan kekerapan dan ketetapan penggunaan alkohol, aktiviti alkohol dehidrogenase berkurangan. Pada lelaki, sebahagian besar etanol dimetabolismekan oleh ADH gastrik, jadi apabila kaedah tradisional dos yang sama, paras alkohol dalam darah pada wanita adalah lebih tinggi daripada lelaki.
Farmakogenetik alkohol dehidrogenase
Alkohol dehidrogenase (ADH) ialah enzim yang diwakili oleh pelbagai bentuk. Lima kelas ADH telah dicirikan. Farmakogenetik mereka belum dikaji secara meluas, tetapi substratnya terkenal: sebagai tambahan kepada etanol dan alkohol alifatik lain, termasuk 4-hidroksinonenal, aldehid yang dihasilkan oleh peroksidasi lipid, steroid, asid lemak terhidroksilasi, perantara laluan mediator dalam pembentukan asid retinoik. daripada vitamin A.
Kelas I (ADH1)
Mereka mempunyai aktiviti pengoksidaan etanol. Tiga jenis gen ADH1A, ADH1B dan ADH1C mengekod subunit α, β dan γ, yang boleh membentuk homo- dan heterodimer yang bertanggungjawab untuk kebanyakan aktiviti oksidatif hati berhubung dengan etanol. Sesetengah kajian telah menunjukkan risiko yang lebih rendah untuk menjadi peminum alkohol bagi orang Asia dengan kehadiran alel ADH1B2 (frekuensi 60-80% dalam populasi Asia dan kira-kira 4% dalam populasi Eropah tanpa alkohol). Juga, beberapa kajian menunjukkan penyebaran alel ADH1C1 di kalangan populasi bukan alkohol.
Kelas III (ADH3)
Sangat konservatif, aktif terhadap formaldehid terkonjugasi glutathione, serta glutation-NO dan asid lemak terhidroksilasi bebas dan leukotrien. Enzim kelas III terlibat dalam laluan penyingkiran formaldehid dan mempunyai asal kuno daripada prokariot, tetapi walaupun ini, bentuk enzim ADH3 sedikit berbeza.
Kelas IV (ADH4)
Mereka mempunyai aktiviti retinol dehidrogenase dan terlibat dalam pembentukan asid retinoik dan, akibatnya, dalam pengawalseliaan pembezaan sel vertebrata.
Kesan pelbagai ADH pada metabolisme etanol
Berdasarkan sifat kinetik pelbagai pilihan dan anggaran kandungan enzim ADH dalam hati, para penyelidik mengira sumbangannya pelbagai enzim ADH pada keupayaan hati untuk mengoksidakan etanol. Bagi seseorang (yang purata beratnya ialah 70 kg) yang kepekatan etanol darahnya adalah lebih kurang 100 mg/100 ml, jika dia homozigot untuk ADH1B1 dan ADH1C1, enzim kelas I mengoksidakan 70% etanol. Bagi seseorang yang homozigot untuk ADH1B1 dan ADH1C2, kapasiti oksidatif ialah 80%. Kehadiran alel ADH1C2 akan dikaitkan dengan kapasiti oksidatif yang berkurangan sedikit, manakala kehadiran alel adh1b2 dan adh1b3 akan dikaitkan dengan kapasiti oksidatif yang jauh lebih tinggi (iaitu, pengoksidaan etanol kepada asetaldehid yang lebih cepat). Pengiraan ini adalah anggaran kerana ia tidak mengambil kira saiz hati dan perbezaan dalam ekspresi gen.
Gen ADH1B dan ALDH2 (gen yang mengekod salah satu ahli keluarga aldehid dehidrogenase) paling kuat dikaitkan dengan risiko mengembangkan alkoholisme. Mereka mampu mengurangkan risiko ketagihan alkohol dengan meningkatkan tahap asetaldehid tempatan, sama ada melalui pengoksidaan etanol yang cepat atau pengoksidaan perlahan asetaldehid. Keseimbangan yang tepat antara kadar pengoksidaan etanol dan asetaldehid mungkin ada penting apabila menentukan kepekatan asetaldehid dalam sel, supaya perbezaan kecil dalam aktiviti relatif ADG dan ALDH boleh menyebabkan perbezaan besar dalam kepekatan asetaldehid).
Oleh kerana keseimbangan yang halus ini, kesan variasi gen ADG dan ALDH terhadap risiko mengembangkan alkoholisme hanya boleh ditunjukkan secara bebas antara satu sama lain, iaitu, penyelidik boleh menentukan perbezaan risiko antara orang yang membawa alel berbeza bagi satu gen tetapi alel yang sama gen lain.
Alkohol dehidrogenase dan vitamin A
Keluarga enzim alkohol dehidrogenase (ADH) mungkin terlibat dalam metabolisme retinol (vitamin A) serta metabolisme etanol. Sesetengah ahli keluarga ADH lebih suka retinol sebagai substrat dan bukannya etanol, dan keupayaan mereka untuk mengoksidakan retinol secara kompetitif dihalang oleh kepekatan etanol yang tinggi. Di samping itu, terdapat keluarga aldehid dehidrogenase (ALDHs) yang mengandungi beberapa ahli yang lebih suka retina sebagai substrat dan bukannya asetaldehid.
Perubahan konformasi dan pemangkinan alkohol dehidrogenase
Seperti yang ditunjukkan oleh kristalografi sinar-X, dalam hati kuda dehidrogenase alkohol mengalami perubahan konformasi global apabila mengikat NAD+ atau NADH, termasuk putaran domain pemangkin berbanding domain pengikat koenzim dan penyusunan semula tapak aktif untuk menghasilkan enzim aktif secara pemangkin. Perubahan dalam bentuk memerlukan koenzim yang lengkap dan bergantung kepada pelbagai penggantian kimia atau mutasi yang boleh meningkatkan aktiviti pemangkin dengan mengubah kinetik pengisomeran dan kadar penceraian koenzim.
Selepas enzim telah mengikat NAD+, substrat menyesarkan hidroksida yang terikat kepada zink pemangkin. Pertukaran ini mungkin melibatkan tindak balas anjakan berganda, di mana kumpulan karboksil sisa asid glutamat mula-mula menggantikan hidroksida, dan kemudian substrat menggantikan residu glutamat. Dalam kompleks enzim-NAD+-alkohol yang terhasil, atom hidrogen dipindahkan ke koenzim.
Lihat juga
Tulis ulasan artikel "Alkohol dehidrogenase"
Nota
Pautan
- www.chemport.ru/chemical_encyclopedia_article_110.html
Petikan yang mencirikan Alkohol dehidrogenase
- Nah, awak akan lewat untuk makan tengah hari.- Oh, dan jurulatih pergi.
Tetapi Sonya, yang pergi ke lorong untuk mencari kertas itu, menemuinya dalam topi Pierre, di mana dia meletakkannya dengan berhati-hati di dalam lapisan. Pierre mahu membaca.
"Tidak, selepas makan malam," kata kiraan tua itu, nampaknya menjangkakan kegembiraan yang besar dalam bacaan ini.
Semasa makan malam, semasa mereka minum champagne untuk kesihatan Cavalier baru St. George, Shinshin memberitahu berita bandar tentang penyakit puteri Georgia lama, bahawa Metivier telah hilang dari Moscow, dan bahawa beberapa orang Jerman telah dibawa ke Rostopchin dan memberitahunya bahawa ia adalah champignon (seperti yang diceritakan oleh Count Rastopchin sendiri), dan bagaimana Count Rastopchin mengarahkan champignon itu dilepaskan, memberitahu orang ramai bahawa ia bukan champignon, tetapi hanya cendawan Jerman lama.
"Mereka merebut, mereka merebut," kata kiraan itu, "Saya memberitahu countess supaya kurang bercakap bahasa Perancis." Sekarang bukan masanya.
-Pernahkah anda mendengar? - kata Shinshin. - Putera Golitsyn mengambil seorang guru Rusia, dia belajar dalam bahasa Rusia - il commence a devenir dangereux de parler francais dans les rues. [Ia menjadi berbahaya untuk bercakap Perancis di jalanan.]
- Nah, Count Pyotr Kirilych, bagaimana mereka akan mengumpulkan militia, dan anda perlu menunggang kuda? - kata kiraan tua itu, menoleh kepada Pierre.
Pierre diam dan berfikir sepanjang makan malam ini. Dia melihat kiraan itu seolah-olah tidak faham pada alamat ini.
“Ya, ya, untuk berperang,” katanya, “tidak!” Saya seorang pahlawan! Tetapi semuanya sangat pelik, sangat pelik! Ya, saya sendiri tidak faham. Saya tidak tahu, saya sangat jauh dari cita rasa tentera, tetapi pada zaman moden tiada siapa yang boleh menjawab sendiri.
Selepas makan malam, kiraan itu duduk diam di kerusi dan dengan muka serius meminta Sonya, yang terkenal dengan kemahiran membacanya, membaca.
– “Ke ibu kota takhta ibu kami, Moscow.
Musuh memasuki Rusia dengan kekuatan yang besar. Dia datang untuk merosakkan tanah air kita yang tercinta,” tekun Sonya membaca dengan suara tipisnya. Count, menutup matanya, mendengar, mengeluh secara impulsif di beberapa tempat.
Natasha duduk terbentang, mencari dan terus memandang pertama pada ayahnya, kemudian pada Pierre.
Pierre merasakan pandangannya padanya dan cuba untuk tidak menoleh ke belakang. Countess menggelengkan kepalanya dengan tidak bersetuju dan marah terhadap setiap ekspresi serius manifesto. Dalam semua perkataan ini dia hanya melihat bahawa bahaya yang mengancam anaknya tidak akan berakhir tidak lama lagi. Shinshin, melipat mulutnya ke dalam senyuman mengejek, jelas bersiap untuk mengejek perkara pertama yang dikemukakan untuk ejekan: bacaan Sonya, apa yang akan dikatakan oleh penghitungan, malah rayuan itu sendiri, jika tiada alasan yang lebih baik muncul.
Setelah membaca tentang bahaya yang mengancam Rusia, tentang harapan yang diletakkan oleh penguasa di Moscow, dan terutama pada bangsawan terkenal, Sonya, dengan suara yang menggeletar, yang datang terutamanya dari perhatian yang mereka dengari, baca kata-kata terakhir: “Kami sendiri tidak akan teragak-agak untuk berdiri di kalangan rakyat kami di ibu kota ini dan di tempat lain di negeri kami untuk perundingan dan kepimpinan semua militia kami, kedua-duanya kini menghalang laluan musuh, dan sekali lagi mengatur untuk mengalahkannya, di mana sahaja dia muncul. . Semoga kemusnahan yang dia bayangkan untuk melemparkan kita jatuh ke atas kepalanya, dan semoga Eropah, yang dibebaskan dari perhambaan, meninggikan nama Rusia!”
- Itu sahaja! - kiraan menangis, membuka mata basah dan beberapa kali diganggu dengan menghidu, seolah-olah botol garam cuka yang kuat dibawa ke hidungnya. "Katakanlah kepada saya, tuan, kami akan mengorbankan segala-galanya dan tidak menyesal."
Shinshin belum sempat menceritakan jenaka yang telah dia sediakan untuk patriotisme count, apabila Natasha melompat dari tempat duduknya dan berlari ke arah ayahnya.
- Alangkah menariknya, ayah ini! - dia berkata, menciumnya, dan dia sekali lagi memandang Pierre dengan sikap tidak sedarkan diri yang kembali kepadanya bersama-sama dengan animasinya.
- Sangat patriotik! - kata Shinshin.
"Bukan patriot sama sekali, tetapi hanya..." Natasha menjawab dengan tersinggung. - Semuanya lucu kepada anda, tetapi ini bukan jenaka sama sekali...
- Jenaka apa! - mengulangi kiraan. - Sebut saja, kami semua akan pergi... Kami bukan sejenis orang Jerman...
"Adakah anda perasan," kata Pierre, "bahawa ia berkata: "untuk mesyuarat."
- Nah, untuk apa pun...
Pada masa ini, Petya, yang tiada siapa yang memberi perhatian, mendekati ayahnya dan, semuanya merah, dengan suara yang pecah, kadang-kadang kasar, kadang-kadang kurus, berkata:
"Baiklah, sekarang, papa, saya dengan tegas akan berkata - dan mummy juga, seperti yang awak mahu - saya dengan tegas akan mengatakan bahawa awak akan membenarkan saya masuk." perkhidmatan tentera, kerana saya tidak boleh... itu sahaja...
Countess mengangkat matanya ke langit dengan ketakutan, menggenggam tangannya dan dengan marah berpaling kepada suaminya.
- Jadi saya bersetuju! - katanya.
Tetapi kiraan itu segera pulih daripada keterujaannya.
"Nah, baik," katanya. - Ini seorang lagi pahlawan! Hentikan perkara karut: anda perlu belajar.
- Ini bukan omong kosong, ayah. Fedya Obolensky lebih muda daripada saya dan juga akan datang, dan yang paling penting, saya masih tidak dapat belajar apa-apa sekarang ... - Petya berhenti, memerah sehingga dia berpeluh dan berkata: - apabila tanah air berada dalam bahaya.
- Lengkap, lengkap, mengarut...
- Tetapi anda sendiri berkata bahawa kami akan mengorbankan segala-galanya.
"Petya, saya beritahu awak, diam," jerit kiraan itu, memandang ke belakang ke arah isterinya, yang menjadi pucat, memandang dengan mata terpaku pada anak bongsunya.
- Dan saya memberitahu anda. Jadi Pyotr Kirillovich akan berkata...
"Saya memberitahu anda, ia tidak masuk akal, susu belum kering lagi, tetapi dia mahu pergi ke perkhidmatan tentera!" Baiklah, saya beritahu awak,” dan kiraan itu, membawa kertas itu bersamanya, mungkin untuk membacanya semula di pejabat sebelum berehat, meninggalkan bilik itu.
- Pyotr Kirillovich, baiklah, mari kita merokok...
Pierre keliru dan tidak pasti. Mata Natasha yang luar biasa cerah dan animasi, sentiasa berpaling kepadanya lebih daripada sayang, membawanya ke keadaan ini.
- Tidak, saya rasa saya akan pulang...
- Ia seperti pulang ke rumah, tetapi anda mahu menghabiskan malam bersama kami... Dan kemudian anda jarang datang. And this one of mine...” count berkata dengan baik sambil menunjuk ke arah Natasha, “dia hanya ceria apabila bersama kamu...”
“Ya, saya terlupa... Saya pasti perlu pulang... Perkara yang perlu dilakukan...” Pierre berkata tergesa-gesa.
"Baiklah, selamat tinggal," kata kiraan itu, meninggalkan bilik itu sepenuhnya.
- Kenapa awak pergi? kenapa awak susah hati? Kenapa?..” Tanya Natasha kepada Pierre sambil memandang matanya dengan menantang.
“Sebab saya sayang awak! - dia mahu berkata, tetapi dia tidak mengatakannya, dia tersipu-sipu sehingga dia menangis dan menundukkan matanya.
- Kerana lebih baik saya jarang melawat awak... Kerana... tidak, saya cuma ada urusan.
- Kenapa? tidak, beritahu saya,” Natasha mula tegas dan tiba-tiba terdiam. Mereka berdua memandang antara satu sama lain dalam ketakutan dan kebingungan. Dia cuba menyeringai, tetapi tidak boleh: senyumannya menyatakan penderitaan, dan dia secara senyap mencium tangannya dan pergi.
Pierre memutuskan untuk tidak melawat Rostov dengan dirinya lagi.
Petya, selepas menerima penolakan yang tegas, pergi ke biliknya dan di sana, mengunci dirinya dari semua orang, menangis dengan sedih. Mereka melakukan segala-galanya seolah-olah mereka tidak menyedari apa-apa, apabila dia datang ke minum teh, diam dan muram, dengan mata yang berair.
Keesokan harinya raja tiba. Beberapa halaman Rostov meminta untuk pergi dan melihat Tsar. Pagi itu Petya mengambil masa yang lama untuk berpakaian, menyikat rambut dan menyusun kolarnya seperti yang besar. Dia mengerutkan kening di hadapan cermin, membuat isyarat, mengangkat bahunya, dan akhirnya, tanpa memberitahu sesiapa, dia memakai topinya dan meninggalkan rumah dari beranda belakang, cuba untuk tidak diperhatikan. Petya memutuskan untuk pergi terus ke tempat di mana kedaulatan berada dan menerangkan secara langsung kepada beberapa orang istana (kelihatan Petya bahawa raja sentiasa dikelilingi oleh orang-orang istana) bahawa dia, Count Rostov, walaupun masih muda, ingin berkhidmat kepada tanah air, pemuda itu. tidak boleh menjadi penghalang untuk berbakti dan bahawa dia sudah bersedia... Petya, semasa dia bersiap-siap, menyediakan banyak kata-kata indah yang akan dia ucapkan kepada ketua dewan.
Alkohol dehidrogenase (alkohol:NAD+ oxidoreductase) ialah enzim yang dihasilkan dalam badan. Ia mampu memangkinkan pengoksidaan alkohol. Untuk menggunakan etanol, asetal dehidrogenase mula bertindak. Enzim terdapat dalam tubuh manusia dalam jumlah yang berbeza, mempunyai kelajuan yang berbeza metabolisme. Kepekatan mereka yang lebih besar boleh didapati di hati; sedikit terdapat dalam buah pinggang. Hanya terdapat kesan enzim dalam otot. Mereka mempengaruhi sama ada seseorang mengembangkan kecenderungan untuk minum atau intoleransi berterusan terhadap alkohol.
Jenis enzim alkohol
Alkohol dehidrogenase terdapat dalam badan setiap orang. Dan tidak kira sama ada alkohol dimakan atau dalam kuantiti apa. Sebagai contoh, alkohol endokrin berlaku di dalam badan secara bebas. Penyingkirannya memerlukan penyertaan enzim. Alkohol dehidrogenase terbahagi kepada dua bentuk. Aktif cepat melalui proses metabolik.
Dehidrogenase alkohol pasif menjalankan semua proses dengan perlahan. Penyertaan dalam metabolisme kurang dinyatakan. Pemprosesan alkohol adalah lemah; sebahagian besar daripadanya kekal dalam darah. Bergantung pada kepekatannya, kesunyian kemudian berlaku. Dengan tindak balas perlahan alkohol dehidrogenase, seseorang berkembang lebih bahaya menjadi ketagih alkohol.
Dehidrogenase alkohol cepat melaksanakan fungsi mangkin dengan cepat. Tindakannya membolehkan anda secara aktif mengatasi metabolisme etanol menjadi asetaldehid. Toksin dalam darah meningkat dengan cepat. Mabuk datang dengan cepat; Sama seperti cepat datang mabuk dan seterusnya menyedarkan diri. Orang yang mempunyai jenis alkohol dehidrogenase ini hampir tidak pernah terbiasa dengan alkohol. Mereka mempunyai peningkatan risiko keracunan alkohol akibat penyebaran toksin yang cepat.
Bagaimana untuk mengetahui jenis enzim anda: gejala
Seseorang itu akan dapat mengenal pasti dalam dirinya jenis tertentu alkohol dehidrogenase, memeriksa badan anda dan memerhatikan tindak balasnya terhadap alkohol. Gejala intoleransi terhadap minuman beralkohol kelihatan sebagai standard. Hanya kekuatan dan kecerahan mereka boleh berbeza. Berikut adalah tanda-tanda intoleransi:
- kemerahan pada kulit sebagai tindak balas kepada alkohol yang memasuki badan dalam sebarang dos;
- kemerahan pada bahagian putih mata dan koyak;
- batuk alahan yang berlaku dalam serangan;
- tempat gatal pada kulit;
- pening dan degupan berdenyut yang menyakitkan di kepala;
- peningkatan berpeluh;
- pengsan.
Mengapa intoleransi alkohol berlaku?
Mekanisme tindakan alkohol dehidrogenase adalah sedemikian rupa sehingga seseorang mengembangkan kecenderungan untuk meminum alkohol atau keengganan terhadapnya pada peringkat genetik. Jika dehidrogenase alkohol jenis perlahan digabungkan dengan dehidrogenase asetal dalam bentuk aktif, maka kepekatan alkohol yang tinggi akan kekal dalam darah untuk jangka masa yang lama. Sensasi fizikal menjadi sangat menyenangkan, yang menimbulkan ketagihan berterusan. Jika kelajuan dan keamatan kedua-dua enzim ini diterbalikkan, maka badan akan bertindak balas negatif terhadap dos alkohol yang paling kecil. Mabuk awal dan gejala keracunan berlaku.
Kestabilan genetik rakyat dan negara
Warganegara yang berbeza mempunyai tahap pengeluaran alkohol dehidrogenase mereka sendiri. Orang Rusia dalam kebanyakan kes mempunyai dehidrogenase alkohol pasif dalam badan mereka, yang meningkatkan kecenderungan mereka untuk minum. Pemerhatian menunjukkan bahawa hanya 10% daripada penduduk Rusia dicirikan dengan mempunyai jenis enzim yang cepat.
Dalam orang Asia, alkohol dehidrogenase dihasilkan terutamanya dalam bentuk yang cepat. Tetapi asetaldehidrogenase, sebaliknya, mempunyai jenis pasif. Genetik sedemikian menimbulkan keracunan pesat dengan jumlah alkohol yang minimum. Mabuk dan tidak sedarkan diri berlaku secepat mungkin. Orang utara bertolak ansur dengan alkohol dalam kuantiti yang banyak, kerana alkohol dehidrogenase hanya muncul dalam bentuk perlahan di dalamnya.
Intoleransi pada lelaki dan wanita
Bentuk dan jenis alkohol dehidrogenase mungkin berubah dari semasa ke semasa. Bergantung pada umur, ia boleh menjadi cepat atau lambat. Jika anda memantau bagaimana tubuh lelaki muda dan orang dewasa bertindak balas, anda boleh melihat apa pelbagai tindakan alkohol. Pada usia 20 tahun, seseorang boleh menjadi keracunan oleh dos alkohol tertentu atau menjadi sangat mabuk. Pada usia 30 tahun, dos yang sama akan membawa kepada perasaan relaks - tidak lebih. Ini menunjukkan bahawa dengan dewasa alkohol dehidrogenase telah berubah daripada bentuk aktif menjadi pasif.
Jantina tidak kurang mempengaruhi jumlah enzim yang dihasilkan dalam badan. Alkohol dehidrogenase terbentuk dalam organ yang berbeza dan kecenderungan untuk keinginan untuk minum bergantung pada ini. Sebagai contoh, lelaki mungkin minum lebih banyak alkohol daripada wanita. Ini kerana alkohol dehidrogenase terbentuk dalam perut mereka. Sebahagian daripada etanol masih dimetabolismekan di dalam perut, menyebabkan dos yang lebih kecil memasuki darah.
Untuk mabuk, lelaki minum banyak alkohol dalam satu masa. Pada wanita, alkohol segera menembusi aliran darah, jadi mereka kurang minum.
Kawalan kuantiti enzim
Apabila seseorang mengetahui bahawa di dalam tubuhnya terdapat enzim khas yang memetabolismekan alkohol, dia mempunyai soalan: adakah mungkin untuk meningkatkan tahap alkohol dehidrogenase, serta kelajuan kerjanya? Banyak penyelidikan telah dilakukan untuk melihat sama ada alkohol dehidrogenase boleh dimanipulasi. Keputusan mereka menunjukkan bahawa proses biokimia tidak boleh dikawal. Dan kaedah-kaedah yang kononnya menawarkan untuk menghapuskan kekurangan enzim hanyalah mitos. Ia adalah kepercayaan yang salah bahawa jika alkohol diproses dalam badan lebih cepat, ini akan menyebabkan pergantungan kepadanya.
Ia adalah perkara yang berbeza apabila alkoholisme bergerak ke peringkat kedua dan lebih tinggi. Dalam kes ini, enzim hampir tidak terlibat dalam pemprosesan: peranannya adalah minimum. Seorang peminum alkohol masih akan minum sebanyak biasa, tidak menghiraukan "protes" yang jelas atau tersembunyi dari tubuhnya sendiri. Oleh itu, masalah itu perlu dibanteras sebaik sahaja ia muncul, sejak itu ia akan menjadi lebih sukar untuk melakukannya.
Jika anda membelanjakan sedikit penyelidikan mudah, anda boleh belajar tentang jenis alkohol dehidrogenase dan asetal dehidrogenase. Adalah betul untuk menentukan jumlah alkohol yang tidak akan membahayakan badan. Seseorang memutuskan sendiri bagaimana untuk hidup, sama ada dia mahu bergantung kepada alkohol atau mahu bebas daripada minum. Sekiranya dia memahami bahayanya, maka dia mesti melawan keinginan untuk minum lebih banyak daripada dos yang dibenarkan.
Ubat-ubatan
Ramai orang mempunyai keinginan obsesif untuk menyelesaikan masalah itu sekali dan untuk semua. ketagihan alkohol. Ini menimbulkan pelbagai jenis fiksyen, "mitos alkohol." Ini juga terpakai kepada enzim yang membersihkan badan daripada beberapa alkohol. Adalah dipercayai bahawa alkohol dehidrogenase boleh didapati dalam tablet yang boleh meningkatkan tahap enzim ini dalam badan atau mempercepatkan tindakannya.
Alkohol, pada masa ini apabila mereka mengatasi diri mereka sendiri dan tidak minum untuk beberapa waktu, sering memberi tumpuan kepada fakta bahawa mereka mempunyai dehidrogenase alkohol yang kuat dan dipercepatkan. Hampir semua peminum alkohol di mana-mana peringkat ketagihan mahu mempunyai jumlah yang bertambah enzim dalam badan. Keinginan ini timbul daripada fakta bahawa demonstrasi meminum alkohol dalam kuantiti yang banyak meningkatkan harga diri mereka, bercakap tentang kesihatan yang baik dan kehadiran enzim bertindak pantas.
Untuk membolehkan tubuh manusia berfungsi, ia memerlukan enzim (enzim) - molekul protein khas yang bertindak sebagai pemecut. tindak balas biokimia. Terdapat kira-kira 2000 daripadanya, dan setiap daripada mereka menjalankan salah satu fungsi: pencernaan makanan, pecutan proses metabolik di dalam sel, pertahanan imun. Di antara mereka terdapat 2 enzim khas - alkohol dehidrogenase dan asetaldehid dehidrogenase, yang berfungsi peranan penting dalam pelupusan alkohol. Ketagihan alkohol, kelajuan dan tahap mabuk bergantung kepada mereka.
Pelupusan alkohol selepas ia memasuki perut berlaku dalam 2 peringkat: 
- Di bawah tindakan enzim alkohol dehidrogenase (ADH), alkohol yang digunakan dipecahkan kepada asetaldehid. Tetapi bahan ini berkali ganda lebih toksik daripada etil alkohol (etanol).
- Dengan bantuan asetaldehid dehidrogenase, asetaldehid ditukar kepada asid asetik, yang tidak menyebabkan kemudaratan kepada badan.
Alkohol dehidrogenase terdiri daripada dua subunit. Dengan jumlah alkohol yang kecil, satu unit ADH terlibat dalam pengoksidaannya, yang kedua disambungkan pada kepekatan etanol yang tinggi. Bahagian utama enzim dihasilkan oleh sel-sel hati, di mana, bersama-sama dengan perut, ia ditemui dalam kuantiti yang banyak. Sebahagian kecil enzim terdapat dalam buah pinggang, dan kesannya berada di miokardium dan tisu otot. 0.025% ADH ditemui di dalam otak, melindunginya daripada asetaldehid yang sangat toksik. Penampilan enzim dalam serum darah bermakna keracunan atau kerosakan hati (berlaku dengan hepatitis).
Kesan pengoksidaan enzim bergantung kepada faktor berikut:
- umur (pengeluaran dan aktiviti enzim berkurangan selama bertahun-tahun);
- bangsa (merujuk kepada bangsa yang berbeza dan warganegara yang tinggal di wilayah yang sama);
- keturunan;
- kekerapan minum alkohol.
Terdapat juga perbezaan mengikut jantina. Pada lelaki, enzim, sebagai tambahan kepada hati, juga dirembeskan oleh perut, oleh itu dos selamat pengambilan alkohol adalah 2 kali lebih tinggi bagi mereka berbanding wanita. Hormon seks menyumbang kepada penurunan kepekatan ADH pada wanita, jadi alkohol dipecahkan dengan lebih perlahan, itulah sebabnya patologi hati lebih cenderung untuk berkembang.
Terdapat dua jenis alkohol dehidrogenase: cepat dan perlahan. Kesan alkohol pada seseorang bergantung kepada jenis enzim yang dihasilkan oleh badan.
Peranan dehidrogenase alkohol cepat
Bentuk aktif ADH mengoksidakan bahan yang digunakan kepada asetaldehid 90 kali lebih cepat. Tahap alkohol dalam darah kekal rendah, tetapi kepekatan bahan yang mempunyai kesan toksik dan tidak membenarkan anda minum meningkat. bilangan yang besar etanol Perasaan mabuk datang dengan cepat, tetapi sedar dan mabuk juga datang dengan cepat. Seseorang tidak mengalami keseronokan daripada minum alkohol.
Orang yang mempunyai ADH aktif tidak mempunyai masa untuk membiasakan diri dengan alkohol, kerana ia cepat digunakan, dan tahap mabuk adalah sekejap. Di samping itu, jika proses penyingkiran produk pereputan diperlahankan, orang itu berasa tidak sihat dan keracunan mungkin. Ini adalah bagaimana intoleransi alkohol berlaku. Oleh itu, tidak ada pemabuk di kalangan orang yang mempunyai ADH yang cepat.
Dehidrogenase alkohol cepat adalah ciri sesetengah orang Asia (Jepun, China, Taiwan, Mongolia, Vietnam, Singapura, Indonesia, dll.). Wakil warganegara ini mempunyai ketahanan genetik terhadap alkohol dan, apabila meminum dos yang kecil, cepat menjadi mabuk, tetapi cepat pulih dan hampir tidak pernah menjadi peminum alkohol.
Fungsi dehidrogenase alkohol perlahan
Jenis alkohol dehidrogenase ini menyumbang kepada perkembangan alkoholisme, terutamanya jika toksin kemudiannya disingkirkan dengan cepat kerana pengguna mengalami sensasi yang menyenangkan. Pengoksidaan alkohol berlaku sedemikian rupa sehingga seseorang tidak mabuk dengan segera, tetapi tahap mabuk berlangsung lebih lama, dan mabuk berlaku paling kerap pada waktu pagi. Ini menggalakkan ketagihan secara beransur-ansur.
Dehidrogenase alkohol perlahan adalah ciri negara Rusia dan penduduk Eropah Timur. Hanya 7-10% daripada populasi mempunyai "kekebalan" terhadap alkoholisme di kalangan rakyat Amerika lebih tinggi.
Pengesanan enzim dalam badan
Enzim alkohol dehidrogenase sentiasa ada dalam badan - ia begitu wujud dalam alam semula jadi. Ini disebabkan oleh kehadiran alkohol, yang terbentuk semasa tindak balas biokimia dan tidak bergantung kepada pengambilan minuman beralkohol.
Pengenalpastian enzim dalam sistem pencernaan
Untuk menentukan jenis ADH yang anda ada, anda perlu mengambil analisis biokimia darah atau perhatikan diri anda semasa hari raya. Salah satu tandanya tindakan aktif enzim - kemerahan cepat muka selepas minum alkohol. Ini disebabkan oleh tindakan asetaldehid toksik.
Walaupun adalah mungkin untuk mengenal pasti jenis enzim, sifatnya tidak boleh diubah. Tetapi alkohol dehidrogenase sendiri boleh mengubah aktivitinya sepanjang hayat seseorang. Adalah mustahil untuk mengawal pengeluaran enzim, kerana sains tidak belajar untuk mengganggu proses biokimia badan, jadi tidak ada tablet yang mengandungi ADH.
Terdapat ramai orang yang tidak tahan sama sekali etanol. Harta badan ini sering diwarisi, kadangkala turun temurun. Sebab-sebab intoleransi termasuk yang berikut:
- Faktor genetik.
- Patologi yang diperolehi yang boleh mengubah proses pengeluaran enzim. Ini termasuk kecederaan kepala, gangguan mental, dan penyakit hati.
- Dehidrogenase alkohol cepat dengan proses perlahan menukar asetaldehid kepada asid.
Minum alkohol walaupun dalam dos kecil membawa kepada peningkatan kadar segera bahan toksik dalam darah. Setiap bahagian alkohol berikutnya hanya memburukkan keadaan, menyebabkan keracunan badan.
Intoleransi alkohol menyebabkan pening, kemerahan muka, leher, putih mata, batuk paroksismal, sakit kepala teruk, berpeluh. Boleh muncul tindak balas alahan dalam bentuk gatal-gatal kulit, sebak.
Apakah yang menentukan kelajuan mabuk? Para saintis telah menemui jawapan kepada soalan ini. Ini semua tentang kehadiran enzim khas dalam badan - alkohol dehidrogenase. Ia memastikan proses pengoksidaan etanol. Akibatnya, yang terakhir bertukar menjadi asetaldehid. Untuk mengelakkan pergantungan alkohol, anda perlu mengetahui ciri-ciri jenis alkohol dehidrogenase anda sendiri.
Etanol dalaman menggalakkan sintesis endorfin, iaitu hormon kebahagiaan, metabolisme tenaga, metabolisme serotonin dan lain-lain. proses penting. Alkohol dehidrogenase adalah enzim yang diperlukan untuk menggunakan alkohol dalaman dan memastikan metabolisme normal.
Biasanya, alkohol dehidrogenase hanya terdapat dalam sel hati - hepatosit. Enzim ini, yang dihasilkan oleh hati, terlibat dalam pengoksidaan retinol dan pengeluaran retina. Di samping itu, tanpa itu adalah mustahil untuk mengoksidakan beberapa steroid, serta mengekalkan tahap neurotransmitter, prostaglandin yang diperlukan, asid lemak dan kolesterol. Jika alkohol dehidrogenase ditemui dalam serum darah, ini menunjukkan mabuk yang teruk atau hepatitis.
Alkohol dehidrogenase, yang dihasilkan dalam hati manusia, dicirikan oleh berat molekul 85,000 Ia mengandungi dua subunit. Sekiranya terdapat kepekatan kecil etanol dalam badan, maka hanya satu daripadanya yang terlibat dalam pengoksidaan. Dengan adanya kepekatan etanol yang tinggi, kedua-dua subunit terlibat dalam proses ini secara serentak.
Hampir semua alkohol dehidrogenase terdapat dalam hati dan sangat sedikit dalam jantung, buah pinggang, paru-paru dan saluran gastrousus. Ia juga terdapat dalam otak manusia, tetapi hanya 0.025%.
Tujuan utama enzim ini adalah untuk melindungi otak dan seluruh tubuh manusia daripada kesan merosakkan asetaldehid toksik. Bergantung pada kelajuan metabolisme alkohol, alkohol dehidrogenase boleh menjadi cepat atau perlahan.
Dehidrogenase alkohol cepat dan perlahan
Alkohol dehidrogenase jenis cepat membolehkan anda memproses alkohol dengan lebih cepat. Dalam kes ini, kandungan toksin dalam darah akan meningkat dengan cepat. , dan kesedaran seterusnya juga berlaku dengan cepat.
Orang yang mempunyai tahap alkohol dehidrogenase jenis cepat tidak mempunyai kecenderungan untuk alkoholisme kronik, sejak untuk masa yang singkat ketagihan kepada alkohol tidak berlaku. Tetapi walaupun tanpa tanda-tanda mabuk, seseorang boleh menjadi sakit, kerana jumlah aldehid dengan cepat meningkat dan risiko juga meningkat dengan ketara.
Dengan kehadiran alkohol dehidrogenase jenis perlahan, alkohol masa yang lama berada di dalam badan. Di samping itu, ia rosak perlahan-lahan. Jenis alkohol dehidrogenase ini terlibat secara lemah dalam metabolisme alkohol. Seseorang perlahan-lahan mabuk dan bangun lewat. Ini membawa kepada mabuk yang teruk dan lama, serta mabuk teruk. Kemungkinan pergantungan alkohol akan menjadi dalam kes ini banyak lagi. Pada masa yang sama, semasa hidup, alkohol dehidrogenase boleh mengubah bentuk tindakannya, sebagai contoh, dari cepat ia boleh menjadi perlahan.
Intoleransi alkohol
Mengapa ia berlaku?
Ramai orang tak boleh guna pun dos yang kecil minuman beralkohol. Ini mungkin disebabkan oleh keturunan dan dihantar pada peringkat genetik, kadang-kadang melalui seluruh generasi. Selalunya dalam kes ini, gangguan dalam fungsi sistem autonomi diperhatikan. sistem saraf dan masalah kulit timbul. Ini disebabkan oleh fakta bahawa asetaldehid membawa kepada mutasi gen. Ia terkumpul dalam darah dan membawa kepada vasodilatasi. Sekiranya anda tidak bertoleransi terhadap alkohol, pergantungan padanya secara praktikal tidak terbentuk.
Dengan intoleransi alkohol yang diperolehi, badan bertindak balas secara negatif terhadap sebarang dos alkohol. Jenis intoleransi ini dikaitkan dengan trauma kepala, mengakibatkan perubahan dalam pengeluaran enzim. Di samping itu, penyakit hati (sebagai contoh) dan gangguan mental boleh menjadi sebab pembentukannya.
simptom
Intoleransi alkohol menunjukkan dirinya dalam simptom yang sama, tetapi keamatan dan tempohnya berbeza dari orang ke orang.
Tanda-tanda intoleransi alkohol:
- kemerahan muka dan kulit walaupun selepas mengambilnya kuantiti minimum alkohol. sebab fenomena ini adalah bahawa etilena membawa kepada peningkatan proses peredaran darah;
- batuk dalam bentuk serangan;
- kemerahan mata;
- air mata dari mata;
- sakit kepala;
- pening kepala;
- peningkatan berpeluh;
- pengsan;
- muntah;
- berdarah hidung;
- kenaikan suhu.
Antara kaum yang berbeza
Para saintis telah mendapati bahawa tahap pengeluaran alkohol dehidrogenase berbeza antara bangsa yang berbeza, dan perbezaannya boleh menjadi sangat ketara. Negara Rusia dibezakan oleh bentuk dehidrogenase alkohol yang perlahan, yang boleh diperhatikan dalam tradisi dan mentaliti Rusia. Enzim jenis ini mewujudkan kecenderungan yang tinggi terhadap perkembangan alkoholisme.
Alkohol dehidrogenase dalam orang Asia mempunyai bentuk yang cepat, jadi keadaan mabuk berlaku dengan cepat. Pada masa yang sama, anda tidak perlu minum minuman beralkohol dalam kuantiti yang banyak.
Kerana kandungan yang tinggi toksin dalam darah, mabuk juga berlaku sangat awal dan dari dos yang kecil. Pada masa yang sama, ia tidak mengambil banyak masa untuk sedar, jadi badan cepat kembali normal.
Orang-orang di Utara dibezakan oleh pengeluaran alkohol dehidrogenase yang perlahan. DENGAN bentuk cepat Tindakan enzim ini di kalangan mereka dikenal pasti hanya dalam 5% orang.
Pada lelaki dan perempuan
Alkohol dehidrogenase adalah enzim yang membantu mengurangkan... Selain hati, ia juga boleh dihasilkan oleh organ lain, contohnya, buah pinggang atau perut, seperti pada lelaki. Jadi mereka boleh minum lebih banyak alkohol berbanding wanita. Fakta ini menunjukkan bahawa wakil jantina yang lebih adil tidak harus bersaing dengan lelaki dalam perkara ini.
Di samping itu, badan wanita mengandungi kurang air daripada badan lelaki. Akibatnya, kepekatan etanol darah mereka akan lebih tinggi walaupun pada berat atau ketinggian yang sama. Oleh itu, wanita menjadi pemabuk lebih kerap dan lebih cepat daripada lelaki.
Pada wanita, hormon seks membawa kepada penurunan kepekatan alkohol dehidrogenase dalam perut, yang disertai dengan pemprosesan etanol yang dipercepatkan di hati. Oleh itu, alkohol dalam badan perempuan rosak jauh lebih perlahan berbanding lelaki. Ini membawa kepada perkembangan pelbagai penyakit organ ini.
Pada separuh masa kedua kitaran haid ramai wanita mengalami peningkatan keinginan untuk alkohol, yang juga membezakan mereka daripada lelaki yang tidak mempunyai perubahan kitaran mood. Sebelum haid, alkohol cepat diserap dari perut, yang membawa kepada kesan toksik yang lebih kuat.
Adakah mungkin untuk mengawal tahap enzim?
Dan sedikit tentang rahsia
Pernahkah anda bergelut dengan alkohol dalam keluarga anda? Berdasarkan fakta bahawa anda membaca artikel ini, anda mempunyai banyak pengalaman. Dan sudah tentu anda tahu secara langsung apa itu:
- suami sentiasa mabuk;
- skandal dalam keluarga;
- semua wang dibelanjakan untuk alkohol;
- datang kepada pukulan;
Sekarang jawab soalan: Adakah anda berpuas hati dengan ini? Berapa lama anda boleh bertolak ansur dengan ini? Berapa banyak wang yang telah anda belanjakan rawatan yang tidak berkesan? Betul - sudah tiba masanya untuk menamatkannya! Adakah anda bersetuju? Itulah sebabnya kami memutuskan untuk menerbitkan cerita eksklusif oleh Elena Malysheva, di mana dia mendedahkan rahsia menghilangkan alkoholisme.
Setiap orang ingin mengawal pengeluaran enzim yang terlibat dalam metabolisme alkohol, serta meningkatkan kelajuan alkohol dehidrogenase. Pada masa kini, banyak kajian ditumpukan kepada perkara ini.
Sebenarnya pengurusan proses biokimia badan adalah mustahil. Idea bahawa kadar pemprosesan alkohol yang tinggi oleh badan mengurangkan pergantungan padanya adalah tidak betul. Dalam kes alkoholisme yang teruk, enzim ini memainkan peranan minimum dalam pemecahan alkohol. Walaupun reaksi negatif daripada badannya, peminum alkohol akan tetap minum seperti biasa.
buat keputusan masalah ini diperlukan pada awalnya. Pertama sekali, adalah perlu untuk menentukan jenis alkohol dehidrogenase, dan juga menentukan dos optimum alkohol. Seseorang mesti belajar mengawal tindakannya dan melawan keinginan untuk minum alkohol dalam kuantiti yang banyak.
Alkohol dehidrogenase adalah enzim hati yang memecahkan alkohol. Ia boleh menjadi cepat atau lambat. Kadar pemecahan alkohol bergantung kepada jenis alkohol dehidrogenase. Tetapi pembentukan pergantungan alkohol tidak dapat dijelaskan oleh jenis enzim ini.
Keluaran program Elena Malysheva"Hidup Sihat" mulai 15 Disember, khusus untuk topik penggunaan alkohol semasa cuti Tahun Baru
Kerana ia bukan sahaja mengelirukan penonton massa (dan ini adalah Channel One), tetapi juga, pada pendapat kami, secara terbuka bersifat perkauman.
Doktor Sains Biologi, pakar genetik dan penyelidik kanan berkongsi pendapatnya tentang kesilapan besar yang dilakukan dalam program itu. Makmal Analisis Genom Institut Genetik Am dinamakan sempena. N.I. Vavilova Svetlana Borinskaya.
"Banyak kenyataan yang salah telah dibuat dalam program Elena Malysheva," kata Svetlana Aleksandrovna. - Perbezaan kaum dalam warna kulit atau bentuk mata wujud. Mereka tidak memburukkan atau memburukkan sesiapa - cuma setiap orang berbeza. Tetapi tidak ada perbezaan kaum dalam toleransi alkohol. Perbezaan ini BUKAN PERKAUMAN. Memanggil mereka sebagai kaum adalah satu kesilapan besar, yang telah dijelaskan oleh pakar genetik berkali-kali. Dan akibatnya tidak begitu berbahaya.
- Apakah kesilapan yang dilakukan?
Dari minit ke-7 hingga ke-9 terdapat banyak kesilapan dalam rancangan TV.
Dihujahkan bahawa dalam semua Mongoloid enzim yang meneutralkan asetaldehid, produk toksik di mana alkohol ditukar, tidak aktif. Malah, enzim ini tidak aktif dalam kira-kira separuh daripada Jepun, Cina, dan Korea. Tetapi Yakuts bentuk tidak aktif tidak berlaku sama sekali. Mereka memeriksa berpuluh-puluh orang dan tidak menemui apa-apa. Asetaldehid biasanya dipecahkan dalam Yakuts. Dan Chukchi juga.
Pernyataan bahawa semua Mongoloid tidak mampu memecahkan alkohol atau asetaldehid adalah satu kesilapan.
Dan ciri genetik yang sebenarnya ada pada Yakuts ialah kadar pengumpulan asetaldehid yang tinggi selepas diminum. Di sini kita bercakap tentang tentang gen lain yang mempengaruhi penukaran alkohol kepada asetaldehid. Kira-kira setiap pertiga di kalangan Yakut mempunyai gen sedemikian. Ini juga mengurangkan ketahanan terhadap alkohol dan meningkatkannya kesan toksik pada badan. Kekerapan tertinggi varian gen ini sekali lagi dalam bahasa Jepun dan Cina. Dalam kalangan orang Rusia, satu daripada 10 orang mempunyai ciri ini. Tetapi di kalangan orang Arab dan Yahudi, yang bukan Mongoloid sama sekali, terdapat sebanyak di kalangan Yakut.
Sifat genetik ini mungkin dikaitkan dengan lebih banyak lagi perkembangan awal disfungsi jantung dan hati pada mereka yang menyalahgunakan alkohol. Kami mengkaji ini dari Rusia, ada data penyelidikan asing. Tetapi masih terdapat sedikit data untuk Yakuts; isu itu perlu dikaji.
- Kemudian apakah pengaruh gen ini?
Gen ini tidak mempengaruhi sama ada seseorang mahu minum, tetapi bagaimana perasaannya selepas minum. Dan kelaziman mereka tidak berkaitan dengan kaum. Mongoloid adalah berbeza, dan Mongoloid utara sangat berbeza daripada selatan, bukan sahaja di tradisi budaya, tetapi juga oleh gen.
Tidak menghairankan apabila wartawan meniru kesilapan dalam menjelaskan data saintifik. Tetapi pelik bahawa program doktor Elena Malysheva tidak mahu memahami isu itu dan berjaya menyiarkan salah tanggapan ini sekali lagi ke seluruh negara.
- Dari mana datangnya kisah kesilapan yang mana Malysheva berdasarkan keseluruhan penghakimannya?
Orang-orang utara dikreditkan dengan ciri-ciri orang Cina.
Pada tahun 1970-an dan 80-an, ternyata di Cina dan Jepun, enzim hati yang menukar alkohol menjadi asetaldihid toksik dan meneutralkan toksin ini berbeza daripada enzim yang sama di Eropah. Lebih separuh daripada penduduk China dan Jepun tidak bertolak ansur dengan alkohol dengan baik, kerana alkohol bertukar menjadi asetaldehid toksik dengan cepat, 30-100 kali lebih cepat daripada di Eropah. Dan pemecahan asetaldehid sangat perlahan.
Hasil kajian genetik orang Jepun dan Cina telah dipindahkan ke semua Mongoloid, termasuk ciri-ciri mereka yang dikaitkan dengan orang utara Rusia. Walaupun fakta bahawa Chukchi mahupun Yakut tidak dipelajari ketika itu. Dan apabila mereka menelitinya, ternyata Mongoloid utara sangat berbeza dengan selatan. Chukchi, Kets, dan Nenets mempunyai gabungan enzim metabolisme alkohol yang sama seperti orang Eropah. Tetapi di kalangan Yakut, setiap orang ketiga ternyata pemilik enzim yang cepat menukar alkohol menjadi asetaldehid.
Kita sering menemui kenyataan bahawa orang utara mempunyai kecenderungan genetik terhadap alkoholisme.
Sebab ralat ini lebih mengejutkan daripada yang pertama. Secara keseluruhannya penyelidikan saintifik Telah ditunjukkan bahawa peningkatan pengumpulan asetaldehid mengurangkan dos alkohol yang digunakan. Gen yang dipersoalkan adalah kurang biasa di kalangan peminum alkohol berbanding di kalangan peminum sederhana. Ini boleh difahami - rasa kurang sihat memaksa seseorang untuk menjauhkan diri daripada minuman keras.
Tetapi di Rusia, atas sebab tertentu, semua orang mula mendakwa bahawa varian gen ini yang mempercepatkan pengumpulan asetaldehid di orang utara menyebabkan keinginan untuk mabuk. Iaitu, bukan sahaja apa yang dinisbahkan kepada mereka ciri Cina gen, mereka juga menyatakan bahawa ciri-ciri ini menyebabkan orang utara terdedah kepada alkohol.
- By the way, filem Sergei Malozyomov "The Drunkenness Gene" baru-baru ini dikeluarkan di NTV, di mana persoalan kehadiran gen mabuk seperti itu disiasat.
Ya, dalam filem ini kami cuba menjelaskan bahawa tidak ada gen sedemikian sama sekali. Dan orang Yakut juga tidak. Sesetengah orang mempunyai varian gen yang sedikit meningkat kesan toksik alkohol - satu daripada 10 orang Rusia dan satu daripada 3 Yakut.
Ini tidak bermakna bahawa gen tidak mempengaruhi ketagihan kepada "ular hijau" sama sekali. Terdapat banyak gen dengan kesan lemah, kesannya adalah kumulatif, dan selain itu, manifestasinya sangat bergantung pada persekitaran sosial. Di kalangan Yakut, gen ini setakat ini tidak banyak dikaji. Tetapi walaupun semua gen dikaji, adalah mustahil untuk mengaitkan kecenderungan seseorang kepada alkohol kerana gen. Faktor sosial jauh lebih penting, baik di peringkat negara atau negara, dan untuk individu.
- Jadi ini adalah akibat daripada buta huruf, yang terus merebak?
Ralat telah dibongkar. Tetapi pandangan yang salah mengenai "kecenderungan genetik" mereka terhadap mabuk adalah sukar untuk diatasi.
- Bagaimanakah ia berbahaya?
Saya percaya bahawa ini membawa kepada stigmatisasi orang asli utara, kerana anda tidak boleh menukar gen, tetapi sebab sosial, yang dikaitkan dengan mabuk, boleh diubah.
Sejarah ralat adalah seperti berikut:
Di dalam hati, alkohol ditukar kepada asetaldehid oleh enzim ADH (alcohol dehydrogenase ADH1B). Asetaldehid adalah toksik dan menyebabkan pengumpulannya yang cepat ketidakselesaan. DALAM Asia Timur dan di Timur Tengah, varian gen "atipikal" tersebar luas yang meningkatkan kelajuan kerja ADH sebanyak 100 kali ganda. Mereka yang mempunyai varian ini dengan cepat mengumpul asetaldehid toksik selepas meminum alkohol. Oleh sebab itu, mereka mengambil secara purata 20% kurang alkohol daripada mereka yang mempunyai varian gen "biasa".
Varian "atipikal" ADH ditemui pada tahun 1970-an dalam bahasa Jepun, Cina dan Korea. Varian itu dipanggil "atipikal" (iaitu, berbeza daripada yang diterangkan sebelum ini dalam orang Eropah). Ia diketahui oleh orang awam di Rusia dengan nama "gen Asia" atau "gen Genghis Khan."
Dalam penerbitan pada tahun 1980-an, istilah Orietnals digunakan untuk merujuk kepada kumpulan yang disebutkan di atas (Jepun, Cina, Korea). Kemudian kesimpulan tentang kehadiran "gen istimewa" di Oriental telah dipindahkan secara salah dari populasi Mongoloid di negara-negara yang disebutkan kepada semua Mongoloid (di Rusia - ke Chukchi, Nenets dan orang utara lain, walaupun pada masa itu tiada siapa yang mengkaji mereka gen).
Dijalankan oleh kami dan pengarang asing penyelidikan genetik menunjukkan bahawa dari segi kekerapan "gen Asia" Chukchi tidak berbeza daripada Eropah utara (frekuensi 1-3%), dan di kalangan wakil orang utara lain (Kets, Khanty) "varian atipikal" tidak dijumpai di semua.
Selari dengan pemindahan ciri-ciri orang Jepun dan Cina kepada Chukchi dan Yakuts, tafsiran aneh muncul bahawa "gen Asia" adalah sebab kecenderungan mereka terhadap alkohol. Dan ini berlaku walaupun banyak kajian menunjukkan bahawa, sebaliknya, varian gen ini melindungi daripada penggunaan alkohol yang berlebihan!
Walau bagaimanapun, jika pembawa varian gen "atipikal" bagaimanapun mengatasi sensasi yang tidak menyenangkan dan menyalahgunakan alkohol, mereka akan lebih cepat mengalami disfungsi jantung dan hati akibat mabuk yang lebih kuat (lebih kepekatan tinggi asetaldehid selepas diminum).
- Jadi kita bercakap lebih lanjut tentang bahaya kepada kesihatan?
Oleh itu, di negara-negara di mana penggunaan alkohol yang tinggi digabungkan dengan kekerapan yang tinggi varian atipikal" daripada gen ADH (Yakuts, Buryats, Tuvans, Nanais), akibat pengambilan alkohol boleh lebih merosakkan kesihatan. Masalah ini perlu dikaji, dan kami bersedia untuk mencadangkan projek untuk kerjasama dengan pakar genetik Yakut dan Tuvan dan pakar narkologi.
- Apa yang anda boleh katakan tentang intonasi dalam program itu sendiri, seolah-olah menyeru kebencian kaum?
Sebagai ahli genetik, saya boleh mengulas tentang kecukupan saintifik kenyataan tersebut, tetapi bukan pada nada politik mereka. Tetapi sebagai seorang manusia, saya berpendapat bahawa bukan tugas saluran TV untuk menasihati penontonnya dengan siapa mereka harus mengangkat gelas. Terutama berdasarkan kaum. Dan terutamanya berdasarkan maklumat yang salah tentang perbezaan kaum.