Semua orang tahu sejak kecil bahawa sangat penting bagi seseorang untuk mengambil vitamin C (asid askorbik). Ia adalah (seperti glukosa) salah satu vitamin asas dan sangat penting untuk kesihatan. Dia mengambil bahagian dalam hampir semua perkara proses biokimia badan manusia. Asid askorbik membantu dalam pembentukan limfosit, yang memusnahkan sel yang dijangkiti, dan memastikan sel darah putih bersedia untuk melawan jangkitan. Untuk apa lagi asid askorbik berguna?
Di manakah nenek moyang kita mendapat asid?
Alam semulajadi mempunyai lebih daripada menyediakan asid askorbik untuk mengekalkan kesihatan kanak-kanak dan orang dewasa. Mana-mana daripada kita akan dapat memanfaatkan rizabnya.
Asid askorbik terdapat dalam pinggul mawar. Mengapa penyerapan teh aromatik ini tidak baik untuk kita? Beri currant hitam adalah gudang vitamin ini. Sumber lain asid askorbik- buckthorn laut. Kami membeli kubis putih di kedai, tetapi kami jarang membuat salad dari sayur-sayuran segar. Saya tertanya-tanya apa yang menghalang anda? Beri honeysuckle - beri musim panas yang pertama - mengapa ia tidak ada di meja kami? Sedikit masam, mereka mengotorkan tangan anda, dan lidah anda menjadi biru dari honeysuckle selepas itu?
Buah sitrus bertuah: limau dan oren kerap menjadi tetamu dalam pasu buah kami. Mari kita sekurang-kurangnya meletakkan pasli di atas meja! Tetapi tidak, anda tidak akan menemuinya lagi: sayur-sayuran di atas meja kami telah digantikan dengan glukonat, mereka memberikan warna yang menarik dan memburukkan lagi. kualiti rasa(mari tambah ketagihan dan pergantungan di sini). Berikut adalah senarai tidak lengkap makanan yang mengandungi vitamin C - asid askorbik. By the way, vitamin sebagai bahan tambahan makanan ditetapkan sebagai E300.
Apakah fungsi vitamin ini?
Vitamin ini sangat penting untuk kita. Ia menggalakkan pertumbuhan dan pembaikan sel. Penting untuk pembersihan saluran darah daripada plak dan toksin. Membantu menyerap zat besi dalam badan. Tanpanya, pelbagai jenis penyakit berlarutan dan pemulihan lebih perlahan. Asid askorbik melegakan keradangan dan jangkitan terutamanya dengan baik, kerana vitamin mencetuskan proses pertahanan imun dalam badan. Ia berguna untuk menggunakan asid askorbik di luar musim, apabila selsema dan penyakit virus pernafasan akut yang lain begitu biasa.
Dengan cara ini, adalah penting untuk diingat bahawa vitamin mudah dimusnahkan oleh asap, cahaya dan suhu tinggi. Mengetahui ini dan mengambil kira ciri-ciri asid askorbik, anda harus menjaga mengisi semula bekalan anda atau penggunaan yang betul produk yang diperlukan. Iaitu, anda tidak boleh memegang sayur-sayuran, buah-buahan dan beri dalam cahaya atau, selepas memotongnya, biarkan mereka untuk masa yang lama. Rawatan haba hendaklah berumur pendek. Kadang-kadang anda hanya perlu mengukus atau mencairkan beberapa makanan.
Dos vitamin harian
Sudah tentu, setiap orang mempunyai dos sendiri. Ia perlu mengambil kira umur, tempat kediaman, diet, ekologi, kebersihan air dan udara, tabiat buruk, kehamilan atau tempoh khas lain (menopaus, remaja). Semasa musim luar (musim bunga, musim luruh) sangat berguna untuk menggunakan asid askorbik. Apabila lembap dan lumpur, jangkitan dan bakteria mudah disebarkan melalui titisan bawaan udara. Dan jika imuniti anda lemah, maka tubuh anda mungkin tidak dapat mengatasi serangan penyakit itu.
Secara purata dos harian boleh sehingga seratus miligram setiap hari. Oleh itu, anda perlu mengambil setengah gelas serbuk putih dengan rasa masam. Tetapi siapa antara kita yang melakukan ini?
Asid askorbik secara amnya sangat diperlukan semasa kehamilan. Ibu muda dan mengandung perlu meningkatkan dos sebanyak satu perempat, kerana bayi masa depan juga harus menerima semua vitamin (dengan cara itu, bayi boleh "mendapat" vitamin ini dari tulang ibu).
Kemudaratan daripada vitamin pertumbuhan
Manfaat asid askorbik adalah jelas. Tetapi adakah semuanya tidak berbahaya dan berguna? Anda faham bahawa alam semula jadi menyukai segala-galanya secara sederhana. Jika anda mengambil ubat ini dalam dos yang besar dan berterusan, dan kemudian berhenti mengambilnya, maka ini berisiko menyebabkan badan berhenti menyerap glukosa. Ini adalah salah satu faktor yang memprovokasi diabetes mellitus. Batu mungkin mula terbentuk di buah pinggang dan pundi kencing. Bagi kanak-kanak, asid askorbik boleh menyebabkan kerosakan pada enamel gigi. Penyakit skurvi, dengan cara ini, secara langsung berkaitan dengan ini.
Bagaimanakah dos berlebihan asid askorbik boleh ditentukan? anda akan rasa pening sikit, ruam mungkin muncul, sensasi yang menyakitkan di kawasan perut, insomnia adalah mungkin.
Tetapi jika terdapat kekurangan asid askorbik pada kulit, anda mungkin melihat pengelupasan, penyakit berjangkit yang kerap, dan lebam pada badan mungkin berlaku.
Walau apa pun, anda tidak boleh mengubat sendiri. Hubungi doktor anda dengan segera jika anda mendapati apa-apa yang tidak menyenangkan atau gejala luar biasa. Secara umum, adalah lebih baik untuk berunding dengan ahli terapi tempatan walaupun mengenai pemilihan kompleks vitamin individu, dan tidak mengambil apa-apa vitamin secara tidak terkawal sendiri.
Cara pengambilan vitamin C
Di negara kita, ubat itu boleh dibeli dengan mudah di mana-mana farmasi tanpa sekatan. Sebelum kanak-kanak mula membeli pusingan kuning kecil ini, terangkan kebaikan dan kemudaratannya. Anda sendiri juga mengikut nasihat doktor dan arahan yang mengiringi vitamin.
Itulah betapa bergunanya asid askorbik (dragee). Arahan untuk menggunakan ubat ini adalah seperti berikut:
- Jika anda bersukan atau pernah imej aktif kehidupan, kerja intensif buruh (contohnya, di kilang atau pada syif malam), dos boleh 150-200 mg.
- Jika anda hanya mengejar matlamat pencegahan, maka kira-kira 120 mg sudah cukup untuk anda.
- Bagi kanak-kanak, hanya sehingga 60 mg asid askorbik disyorkan.
- Jika kita merawat sebarang penyakit, dos dinaikkan kepada dua tablet 4 kali sehari.
Anda juga perlu ingat bahawa asid askorbik adalah asid, yang bermaksud ia boleh merengsakan dinding perut dan membawa kepada penyakit yang sepadan. Untuk mengelak gejala yang tidak menyenangkan dan penyakit, adalah perlu bahawa asid askorbik (dragee) diambil selepas makan mengikut arahan. Di samping itu, ini adalah apabila vitamin mula diserap ke dalam darah dengan lebih cepat.
Apa yang perlu dilakukan jika terdapat lebihan vitamin?
Sekiranya berlebihan asid askorbik, anda perlu berunding dengan doktor, dan segera. Tetapi bagaimana jika ia tidak mungkin lagi? Ikuti petua ini:
- Berhati-hati bahawa asid cepat diserap dan lavage gastrik tidak akan membantu, walaupun jumlah air yang banyak digunakan.
- Sebaiknya bawa pesakit ke hospital.
- Untuk melegakan kesakitan, anda memerlukan ubat yang membantu mukosa gastrik.
- Adakah terdapat ubat yang boleh mengatasi asid askorbik? Tiada penawar seperti itu. Walaupun vitamin lain mungkin memperbaiki keadaan sedikit. Kami ulangi - jangan layan diri anda, lebih baik daripada doktor tiada siapa yang akan membantu anda.
Bagaimana jika anda berumur lebih dari 50 tahun?
Bagaimanakah asid askorbik berguna untuk orang tua? Kita semua faham bahawa dengan usia terdapat kurang berguna dalam badan. Serangan jantung berlaku tepat apabila terdapat kekurangan vitamin ini. Apabila usia anda meningkat, penglihatan anda semakin merosot dan risiko anda mendapat katarak meningkat. Kedutan muncul di muka, pucat, kekeringan, dan pengelupasan muncul pada kulit. Pendarahan kecil mungkin muncul pada badan.
Tetapi jika vitamin dalam kuantiti yang mencukupi dalam badan, maka membran sel kuat, kapilari kuat. Proses pengukuhan ligamen yang menghubungkan tulang badan berlaku. Untuk penyerapan yang lebih berkesan ke dalam darah, asid askorbik dalam suntikan boleh ditetapkan oleh doktor anda.
Adakah asid askorbik dalam tablet berguna?
Hanya beberapa dekad yang lalu, tiada siapa yang pernah mendengar tentang asid askorbik. Dan hari ini ramai yang menggunakan vitamin ini. Tetapi statistik menunjukkan bahawa masih ramai orang moden Terdapat kekurangan vitamin C yang teruk.
Intinya ialah vitamin sintetik Ia sangat berbeza daripada struktur semula jadi malah menyebabkan kemudaratan kepada tubuh manusia.
Jenis buatan terdiri daripada satu isomer, dan yang semula jadi terdiri daripada tujuh. Vitamin C semulajadi mudah dikenali oleh tubuh manusia dan mudah diserap. Rakan sejawatannya yang dicipta secara kimia, sebaliknya, ditolak dan dikumuhkan (bukan semua) melalui sistem genitouriner, menyebabkan kemudaratan kepada tubuh manusia.
Jadi, anda kini tahu mengapa asid askorbik berguna, mengapa ia berbahaya, dan cara mengambilnya. Jaga diri anda dan sihat!
Apabila saintis menemui asid askorbik pada tahun dua puluhan abad yang lalu, mereka mempunyai harapan yang tinggi untuk sebatian itu. Dan mereka tidak tersilap. Vitamin C telah membawa banyak perkara kepada manusia tindakan yang berguna. Dan pada masa yang sama, hampir tiada siapa yang tahu apa risiko overdosis.
Selepas banyak penyelidikan, ia menjadi jelas bahawa asid askorbik adalah bermanfaat dan berbahaya kepada manusia. Mari kita ketahui apa itu.
Mengapa asid askorbik berbahaya?
Ya, itulah yang biasa kami panggil tablet putih rata atau dragee kuning bulat. Ingatlah betapa mereka didambakan pada zaman kanak-kanak. Dan, setelah menemui botol berharga itu di rumah, siapa yang enggan melahap beberapa perkara sekaligus? Jadi bagaimana kita boleh membahayakan diri kita sendiri?
Asid askorbik itu sendiri tidak berbahaya. Terlebih dosnya membawa akibat yang tidak menyenangkan. Dan hanya apabila menggunakan produk sintetik (suntikan atau tablet). Lebihan vitamin yang terkandung dalam sayur-sayuran dan buah-buahan hampir disingkirkan sepenuhnya oleh badan.
Jadi, bahaya asid askorbik:
- Ia sangat meningkatkan pembekuan darah. Oleh itu, terdapat risiko tinggi untuk menyekat semua saluran darah dengan bekuan darah besar dan kecil. Siapa yang belum dengar perkataan yang menakutkan trombus?
- Asid askorbik yang berlebihan menyebabkan sakit teruk dalam perut. Pedih ulu hati, sakit, dan loya mungkin berlaku. Sebab asid cepat memakan dinding perut.
- Menggalakkan pembentukan pasir dan batu dalam buah pinggang. Ini adalah dengan dos berlebihan biasa.
- Fungsi pankreas terganggu.
- Lebihan asid askorbik mengganggu metabolisme pada wanita hamil. Dan ini penuh akibat yang tidak menyenangkan untuk anak dalam kandungan. Dia mungkin sudah dilahirkan dengan alahan.
- Boleh muncul tindak balas alahan.
Siapa yang mendapat manfaat daripada asid askorbik?
Walau bagaimanapun, di sebalik semua detik yang tidak menyenangkan yang diterangkan di atas, sifat berfaedah asid askorbik sememangnya tidak ternilai. Sememangnya, hanya pakar yang berkelayakan boleh menetapkan dengan tepat dos yang diperlukan untuk kesan yang betul.
Jadi, faedah asid askorbik:
- Pemulihan. Vitamin C mengambil bahagian aktif dalam sintesis gentian kolagen. Berkat itu, luka dan luka sembuh lebih cepat. Tulang juga sembuh dengan lebih baik jika anda mengambil asid askorbik.
- Hematopoiesis. Tidak, sudah tentu tidak secara langsung. Tetapi dengan membantu penyerapan zat besi dalam badan, asid askorbik secara tidak langsung berkaitan dengan sintesis hemoglobin.
- Meningkatkan imuniti. Ini disebabkan oleh fakta bahawa asid askorbik membantu badan menghasilkan antibodi. Oleh itu, vitamin C adalah ubat utama untuk selesema dan selsema.
- Penyertaan dalam metabolisme. Asid askorbik meningkatkan kesan vitamin penting (A, E), yang membolehkan anda membawa metabolisme anda ke keadaan yang hampir ideal.
- Membersihkan saluran darah. Baru-baru ini, semua orang tahu tentang kolesterol yang dahsyat. Tetapi ia tidak menakutkan bagi mereka yang suka menikmati asid askorbik. Vitamin C menguatkan dinding saluran darah dengan ketara, menjadikannya kuat dan elastik. Dan, seperti berus keras, ia menghilangkan semua plak dan penyumbatan dari sistem kardiovaskular.
- Bantu dengan keracunan. Asid askorbik mempunyai keupayaan untuk mengikat dan membuang radikal bebas dan logam berat dari badan. Oleh itu, ia sering ditetapkan untuk pelbagai jenis keracunan makanan.
Dan, anehnya, tanpa asid askorbik, semua tulang rawan dalam badan menjadi rapuh dan runtuh. Ingat macam mana rupa yang lama perokok tegar. Mereka mempunyai rupa yang kurus, ditambah lagi ia amat sukar untuk mereka bergerak.
Ini kerana sebatang rokok yang dihisap meneutralkan kira-kira 25 mg vitamin C dalam tubuh manusia Dan tanpanya, penyerapan normal vitamin lain dan kerja yang baik badan tulang rawan sendi.
Seperti yang anda lihat, manfaat asid askorbik dalam beberapa kes adalah sangat hebat. Dan kemudaratan selalunya datang hanya dari penggunaan yang berlebihan.
Bagaimana untuk memahami bahawa anda kekurangan vitamin C
Terdapat beberapa tanda-tanda luaran, yang mana ia boleh ditentukan bahawa terdapat kekurangan akut asid askorbik dalam tubuh manusia. Ini termasuk:
- sakit yang berterusan di kaki dan tumit
- kelesuan umum yang serupa dengan gejala selesema
- luka dan luka tidak sembuh untuk masa yang lama
- kulit pucat
- kebimbangan pelik dan mimpi yang mengganggu
- gigi goyang, gusi berdarah
- kelemahan umum sistem imun, kecenderungan untuk selsema
Tetapi perlu diperhatikan bahawa hanya tanda-tanda luaran tidak mencukupi. Untuk pementasan diagnosis yang tepat perlu menghubungi pakar yang berkelayakan. Kerana tanda-tanda yang disenaraikan di atas mungkin gejala penyakit yang serius, dan bukan hanya kekurangan vitamin C. Dan anda pastinya tidak boleh mengubati sendiri dengan hanya makan asid askorbik. Dalam beberapa kes suplemen vitamin mungkin bukan sahaja tidak berguna, tetapi juga menyebabkan lebih banyak kemudaratan.
Adakah mungkin untuk mengambil asid askorbik dengan ubat-ubatan?
Sesetengah doktor secara mutlak menentang gabungan ubat sedemikian. Dan lagi majoriti mutlak Aesculapian membolehkan anda menggabungkan ubat-ubatan dan asid askorbik untuk kegunaan serentak. Tetapi, dengan kaveat tertentu. Dilarang mengambil vitamin C dengan ubat-ubatan yang mengandungi:
- asid folik
- besi
- kafein
- vitamin B
Lagi maklumat terperinci sentiasa boleh didapati dalam arahan penggunaan dadah.
Apa yang perlu dilakukan jika kanak-kanak telah makan banyak asid askorbik
Ingat, pada permulaan artikel, kita teringat bagaimana pada zaman kanak-kanak kita sering cuba mendapatkan botol yang diidamkan? Apa yang perlu dilakukan jika anak anda berjaya?
Jangan panik. Asid askorbik bukan racun. Oleh itu, tanpa histeria, anda akan menakutkan kanak-kanak itu. Mula-mula, cuba siram perut bayi anda. Seperti biasa - air suam dan muntah. Selepas pembersihan, berikan anak anda sebarang penjerap yang ada di dalam kabinet ubat rumah. Dan buat saya minum lebih banyak air bersih. Yang pertama akan menyerap lebihan vitamin C, yang kedua akan membantu badan mengeluarkan sisa asid askorbik. Cara yang paling biasa adalah melalui tandas.
Fakta menarik tentang asid askorbik
Adakah anda tahu bahawa anda tidak sepatutnya berhenti minum vitamin C secara tiba-tiba? Ia adalah perlu untuk mengurangkan dos secara beransur-ansur supaya badan belajar untuk mengatasi tanpa bentuk tablet. Jika tidak, anda boleh mencetuskan provokasi pandangan yang tidak menyenangkan pengeluaran badan. Sebagai contoh, anda mungkin terdedah kepada penyakit tertentu.
By the way, ramai doktor di seluruh dunia telah mengakuinya pengambilan biasa dos asid askorbik yang cekap mengurangkan risiko kanser dengan ketara. Tetapi ia tidak sepenuhnya menolaknya.
Sudah tentu, idealnya vitamin ini harus memasuki tubuh manusia dengan makanan. Kemudian tidak akan ada keperluan untuk pengambilan tambahan. Tetapi, siapa yang tahu cara mengira dengan tepat dos berdasarkan beri atau hirisan currant lada benggala? Selain itu, di manakah anda boleh mendapatkan buah-buahan dan sayur-sayuran segar yang baik pada musim sejuk? Lagipun, mereka adalah yang utama sumber semula jadi asid askorbik.
Tidak, tin dan beku tidak akan berfungsi. Mereka mengandungi jumlah vitamin C yang boleh diabaikan. Oleh itu, doktor sangat mengesyorkan mengambil farmaseutikal persediaan vitamin sekurang-kurangnya pada musim sejuk.
Sekarang anda tahu apa peranan asid askorbik dalam tubuh manusia. Anda juga tahu kebaikan dan kemudaratan. Oleh itu, jangan makan vitamin dengan segelintir dan jangan sumbat anak anda tanpa nasihat pakar yang cekap.
Video: apa yang berlaku jika anda makan banyak asid askorbik
Vitamin C (L-isomer asid askorbik) ialah sebatian organik biologi aktif larut air yang berkaitan dengan glukosa.
Asid askorbik mendapat namanya daripada bahasa Latin "scorbutus" (skurvi). Kembali pada abad ke-18, jauh sebelum penemuan vitamin, didapati bahawa jus sitrus mengandungi bahan tertentu yang menghalang perkembangan skurvi pada pelaut semasa pelayaran yang panjang. Adalah diketahui bahawa skurvi adalah penyakit yang disebabkan oleh kekurangan vitamin C yang teruk dalam makanan (vitaminosis).
Apakah fungsi yang dilakukan oleh vitamin C dalam badan?
Vitamin C adalah salah satu antioksidan yang paling berkesan; ia melindungi sel-sel badan daripada kesan berbahaya radikal bebas. Asid askorbik adalah peserta dalam proses biosintesis kolagen dan prekursornya - bahan yang diperlukan untuk pembentukan tulang lengkap dan tisu penghubung. Ia diperlukan untuk hematopoiesis normal dan pengeluaran katekolamin dan sebatian steroid dalam badan. Vitamin C mampu mengawal pembekuan darah dan menormalkan kebolehtelapan dinding saluran darah kecil. Ia boleh menghalang perkembangan tindak balas hipersensitiviti (alergi) dan mengurangkan keterukan proses keradangan.
Asid askorbik diperlukan untuk manusia melindungi tubuh mereka daripada akibat negatif kesan. Telah ditetapkan bahawa kepekatan garam asid askorbik dalam "hormon tekanan" yang dirembeskan oleh kelenjar adrenal adalah sangat tinggi.
Di bawah pengaruh vitamin ini, ia diperkuat dan proses pemulihan diaktifkan.
Penting: terdapat sebab untuk mempercayai bahawa vitamin C adalah faktor penting dalam, khususnya - tumor malignan organ saluran penghadaman, kencing dan sistem pembiakan.
Asid askorbik mempercepatkan proses penyingkiran dari badan logam berat dan hubungan mereka.
Vitamin C menghalang pengoksidaan kolesterol dan pemendapan pada dinding vaskular, dengan itu memberikan kesan antiaterosklerotik. Kandungannya yang mencukupi meningkatkan kestabilan vitamin lain - sebatian A, E dan B.
Kompaun itu tidak mempunyai sifat disimpan dan tidak disintesis dalam badan, dan oleh itu seseorang mesti sentiasa menerimanya dari luar melalui diet (dengan makanan dan minuman).
Sumber semula jadi sebatian ini adalah banyak sayur-sayuran dan buah-buahan. Produk haiwan mengandungi sangat sedikit vitamin C.
Oleh kerana asid askorbik adalah larut air dan kehilangan kestabilan apabila dipanaskan, semasa memasak (terma) memproses kebanyakan bahan penting ini. vitamin penting. Adalah dinasihatkan untuk mengambil sayur-sayuran dan buah-buahan yang mengandunginya mentah.
Sumber haiwan:
- daging lembu dan hati babi;
- buah pinggang haiwan dan kelenjar adrenal;
- susu kuda;
- susu kambing.
Sumber tumbuhan:
- hijau berdaun ( , );
- lobak pedas;
- bawang (hijau dan bawang);
- buah sitrus (oren, dll.);
- kubis (sebarang jenis);
- lada manis ("Bulgarian" dan cayenne panas);
- tomato;
- kentang (hanya dibakar dengan kulit);
- kacang hijau;
- epal;
- currant;
- pic;
- aprikot (termasuk aprikot kering);
Sila ambil perhatian:kandungan "asid askorbik" sangat tinggi dalam buah rowan, rose hip dan. minuman vitamin daripada mereka membolehkan anda mengatasi hipovitaminosis bermusim (musim sejuk-musim bunga).
Tumbuhan yang boleh digunakan untuk menyediakan infusi vitamin:
- burdock (akar);
- lada;
- pisang raja;
- yarrow;
- jarum pain;
- raspberi (daun);
- ungu (daun;
- adas (biji);
- jelatang.
Penyimpanan produk yang cukup lama dan pemprosesan biokimia memberi kesan negatif kepada tahap vitamin C dalam produk makanan. Salah satu daripada beberapa pengecualian ialah buah-buahan kering pinggul mawar, di mana sehingga 1 tahun atau lebih dipelihara secara eksklusif kepekatan tinggi asid askorbik (sehingga 0.2%). Pinggul mawar mengandungi banyak bahan berguna lain - vitamin K, P, tanin, gula, dll. Sirap dibuat daripada buah-buahan (ia boleh dibeli di farmasi), yang akan membantu anda mengatasi hipovitaminosis dengan mudah.
Penting:Daripada semua hidangan yang telah menjalani rawatan haba, "pemegang rekod" untuk jumlah vitamin C yang diawet direbus. kubis putih. Apabila dimasak selama 1 jam (tidak lebih!) 50% daripada "asid askorbik" kekal di dalamnya (berbanding dengan tahap awal). Kira-kira jumlah vitamin yang sama dikekalkan dalam sup kentang yang baru disediakan.
Piawaian pengambilan vitamin C
Peningkatan jumlah "asid askorbik" diperlukan oleh pesakit, serta mereka yang mengambil ubat, dll.
Penting:Telah didapati bahawa keperluan untuk vitamin C meningkat dengan ketara pada orang yang menderita ketagihan nikotin; di samping itu, hasil pembakaran tembakau menjejaskan penghadaman sambungan yang berguna. Perokok, serta mereka yang kerap mengambil alkohol, disyorkan untuk mengambil 20-40% lebih vitamin C.
Adalah disyorkan bahawa pencinta daging mengambil banyak vitamin C. Ini perlu untuk mengurangkan kesan negatif sebatian nitrogen, dalam kuantiti yang banyak hadir dalam tisu otot haiwan. Perhatian khusus harus diberikan kepada vitamin ini bagi mereka yang menggemari daging dalam bentuk sosej dan daging salai. Sebagai salah satu bahan pengawet dalam pembuatan produk tersebut, saltpeter sebatian yang mengandungi nitrogen sering digunakan, yang boleh ditukar dalam perut menjadi nitrosamin yang mencetuskan perkembangan.
Nilai harian bergantung kepada beberapa faktor, termasuk:
- iklim;
- keadaan persekitaran di rantau ini;
- bahaya pekerjaan;
- merokok (termasuk merokok pasif);
- penggunaan alkohol;
- umur;
- kehamilan;
- laktasi.
Sila ambil perhatian: Kajian telah menunjukkan bahawa dalam iklim panas atau sangat sejuk seseorang memerlukan purata 30-50% lebih asid askorbik.
Purata orang dewasa perlu mengambil 60-100 mg vitamin C setiap hari Jika persediaan asid askorbik ditetapkan sebagai sebahagian daripada terapi kompleks untuk penyakit, biasa dos harian- dari 500 hingga 1500 mg.
Semasa mengandung, wanita perlu mengambil sekurang-kurangnya 75 mg, dan semasa menyusu badan– sekurang-kurangnya 90 mg vitamin C.
Bayi dari lahir hingga enam bulan memerlukan 30 mg, dan bayi dari 6 bulan hingga 1 tahun - 35 mg vitamin C setiap hari. Kanak-kanak dari 1 hingga 3 tahun memerlukan 40 mg, dan dari 4 hingga 10 tahun - 45 mg setiap hari.
Ciri-ciri pengambilan vitamin C
Adalah dinasihatkan untuk membahagikan dos harian yang disyorkan kepada beberapa dos, iaitu menggunakan prinsip " makanan pecahan" Badan manusia cepat habis vitamin larut air dan cepat mengeluarkan "lebihan" dalam air kencing. Oleh itu, adalah lebih baik untuk mengekalkan kepekatan berterusan asid askorbik dengan mengambil ubat-ubatan atau memakan buah-buahan dan sayur-sayuran dalam bahagian kecil sepanjang hari.
Hypovitaminosis vitamin C dikesan pada 60-80% kanak-kanak prasekolah dan lebih muda zaman persekolahan. Data yang hampir sama diperolehi daripada kajian yang dijalankan di kawasan yang berbeza Persekutuan Rusia.
Penting : kekurangan sebatian ini amat ketara pada musim sejuk dan musim bunga, apabila sayur-sayuran segar Terdapat sedikit buah-buahan di kedai, dan produk tumbuhan yang dijual sepanjang tahun mempunyai lebih sedikit asid askorbik berbanding buah yang baru dipetik.
Hypovitaminosis membawa kepada penurunan imuniti, akibatnya kekerapan pernafasan dan jangkitan gastrousus. Oleh kerana penurunan dalam aktiviti fagosit leukosit terhadap agen bakteria asing, penyakit lebih teruk.
Penyebab hipovitaminosis boleh dibahagikan kepada endo- dan eksogen.
Penyebab dalaman adalah penyerapan terjejas dan keupayaan untuk mengasimilasikan asid askorbik.
Sebab luaran adalah kekurangan jangka panjang pengambilan vitamin dari makanan.
Dengan kekurangan vitamin C, manifestasi klinikal hipovitaminosis berikut mungkin berlaku:
- peningkatan pendarahan gusi;
- mobiliti patologi dan kehilangan gigi;
- mudah berlaku hematomas;
- penjanaan semula terjejas (penyembuhan perlahan luka dan calar);
- kelesuan dan penurunan nada otot;
- alopecia (keguguran rambut);
- kulit kering;
- peningkatan kerengsaan;
- mengurangkan ambang kesakitan;
- artralgia;
- ketidakselesaan umum;
Sila ambil perhatian : gigi boleh menjadi longgar dan gugur apabila penyerapan berlaku tisu tulang alveoli (soket gigi), dan sintesis kolagen yang tidak mencukupi membawa kepada kelemahan gentian ligamen periapikal.Lebam pada badan terbentuk hampir secara spontan disebabkan oleh kerapuhan dinding kapilari.
Petunjuk untuk mula mengambil dos vitamin C yang lebih tinggi
Petunjuk untuk mengambil asid askorbik dalam bentuk ubat adalah:
- pencegahan hipovitaminosis;
- rawatan kekurangan hypo- dan vitamin;
- tempoh kehamilan;
- penyusuan susu ibu;
- pertumbuhan aktif;
- psiko-emosi yang kerap;
- aktiviti fizikal yang ketara;
- am ;
- tempoh pemulihan selepas sakit (untuk menguatkan sistem imun, mempercepatkan pemulihan dan memulihkan badan);
- gusi berdarah;
- berdarah hidung;
- mabuk;
- jangkitan (termasuk);
- patologi hati;
- penyembuhan perlahan luka dan patah tulang;
- distrofi umum.
Penting:Dalam kes yang jarang berlaku, apabila mengambil dos vitamin C yang tinggi, tindak balas hipersensitiviti (alahan) mungkin berlaku.
DALAM untuk tujuan pencegahan Adalah disyorkan untuk mengambil 0.25 g vitamin C dengan makanan (kekerapan pentadbiran adalah 4 kali sehari). Apabila gejala sejuk muncul dalam 4 hari pertama dari permulaan penyakit, anda perlu mengambil 4 g asid askorbik setiap hari. Kemudian dos boleh dikurangkan secara beransur-ansur kepada 3, dan kemudian kepada 1-2 g sehari.
Hipervitaminosis
Dalam kebanyakan kes, badan bertolak ansur dengan dos yang sangat tinggi bagi sebatian aktif biologi ini dengan baik, tetapi perkembangan cirit-birit adalah mungkin.
Apabila diambil secara selari dengan dadah asid salisilik Vitamin C boleh mencetuskan perkembangan dan. Adalah dinasihatkan untuk mengambilnya dalam bentuk kalsium askorbat, yang mempunyai pH neutral.
Pada pesakit dengan kekurangan glukosa-6-fosfat dehidrogenase yang ditentukan secara genetik, dos asid askorbik yang besar boleh menyebabkan pemusnahan sel darah merah, yang boleh membawa kepada komplikasi yang serius.
Dos vitamin C yang besar mengurangkan penyerapan B12.
Kontraindikasi terhadap penggunaan "dos pemuatan" adalah diabetes mellitus, peningkatan koagulasi darah, dan kecenderungan untuk.
Penting:tahan lama rawatan kursus Persediaan vitamin C boleh menyebabkan perencatan pengeluaran insulin oleh pankreas.
Asid askorbik adalah vitamin yang disyorkan untuk dimakan bukan sahaja semasa selsema, tetapi juga untuk pencegahan pelbagai jangkitan virus.
Bahan berharga membolehkan anda menguatkan sistem imun manusia, yang mana badan lebih baik menentang pelbagai penyakit.
Maksimum yang dibenarkan norma harian vitamin C - 100 mg (untuk orang dewasa). Dalam kes penyakit, dos meningkat.
Asid askorbik, yang mempunyai banyak manfaat, tidak disintesis oleh badan itu sendiri. Anda boleh mendapatkannya daripada ramai produk tumbuhan, atau beli vitamin klasik di farmasi.
Asid askorbik: tanda-tanda kekurangan, dari mana anda boleh mendapatkannya
Kekurangan vitamin C dalam badan boleh menjejaskan kesihatan manusia secara negatif. Kekurangan asid askorbik boleh ditentukan dengan tanda-tanda berikut:
Hujung rambut berpecah, keriting kering;
Gusi berdarah apabila memberus gigi;
Kulit mengelupas, tanpa mengira masa tahun;
Seseorang menganggap maklumat lebih teruk, ingatan merosot;
Mengalami sakit sendi dan kelemahan otot;
Rasa lemah pada siang hari;
Sistem imun menjadi lemah, dan akibatnya, orang itu sering jatuh sakit.
Asid askorbik boleh menyebabkan hampir tiada bahaya. Anggaran dos harian ialah 70-100 gram, 100 untuk orang dewasa, 30-50 untuk kanak-kanak.
Sekiranya terdapat tanda-tanda kekurangan bahan dalam badan, perlu memasukkannya ke dalam diet anda. produk berikut:
Buah sitrus, kiwi, currant (hitam), buckthorn laut;
Pinggul mawar dalam bentuk rebusan;
Sayur daun(mana-mana kubis, brokoli, salad);
Perut ayam, hati;
Asid askorbik: faedah vitamin C
Asid askorbik secara biologi bahan aktif, mengambil bahagian aktif dalam hampir semua proses kehidupan. Kekurangannya membawa kepada kemerosotan umum kesejahteraan, akibatnya sistem imun menjadi lemah, seseorang sering terdedah kepada virus dan selsema.
1. Membolehkan badan menyerap zat besi yang diterima dengan lebih baik.
2. Merangsang hati, mengambil bahagian aktif dalam tindak balas redoks yang berlaku di dalam badan.
3. Membolehkan sintesis hormon kelenjar tiroid.
4. Mempercepatkan proses penyembuhan luka.
5. Menguatkan tulang, gigi, mencegah gusi berdarah.
6. Secara ketara menguatkan sistem imun, yang mana badan "dilindungi" dengan sempurna daripada virus dan jangkitan pada bila-bila masa sepanjang tahun.
Anda sering dapat melihat vitamin C dengan glukosa di farmasi. jenis ini asid askorbik dibenarkan untuk digunakan dalam situasi berikut:
Dengan kelemahan, keletihan yang teruk, kerengsaan berterusan;
Dengan gusi berdarah biasa;
Apabila berlebihan imuniti yang lemah;
Jika anda mempunyai penyakit hati.
Asid askorbik: faedah kecantikan
Vitamin C adalah salah satu antioksidan terbaik. Tidak menghairankan bahawa ia dianggap sebagai ubat yang sangat baik dalam memerangi tanda-tanda awal penuaan kulit.
Asid askorbik mempunyai kesan kosmetik berikut:
Secara aktif menyekat pengeluaran radikal bebas oleh dermis, yang membolehkan kulit kekal tegang dan anjal selama mungkin;
Membantu menyerap bahan penting lain untuk badan - zat besi, protein, lemak;
Membolehkan anda menghilangkan pigmentasi, meratakan tona dermis, mengembalikan kesegaran pada wajah, menyenangkan bersinar sihat;
Berkesan mengetatkan liang-liang, mengatasi bintik hitam di zon T.
Untuk memanjangkan keremajaan, kecantikan, dan keanjalan wajah anda, disyorkan untuk menambah 1 tablet asid askorbik (setiap sudu teh produk) pada krim dan tonik yang digunakan. Tablet mesti terlebih dahulu dihancurkan menjadi serbuk. Jangan gunakan asid askorbik manis dengan glukosa untuk tujuan ini!
Terlebih dos asid askorbik: apa yang perlu dilakukan dalam keadaan ini
Hampir mustahil untuk diracuni dengan asid askorbik. Tiada simpanan vitamin dalam badan. Semua yang masuk dimakan serta-merta, dan lebihan dikumuhkan oleh buah pinggang.
Gejala overdosis asid askorbik:
Gatal-gatal (tindak balas alahan yang teruk);
Kemunculan batu karang, darah muncul dalam air kencing.
Dalam kes berlebihan vitamin C, ia dilarang sama sekali untuk digunakan karbon teraktif. Penyerap tidak akan mempunyai kesan dalam keadaan ini.
Apa yang perlu dilakukan sekiranya keracunan vitamin C
1. Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah menelefon ambulans. Doktor harus mencadangkan kemasukan ke hospital untuk mengambil ujian dan menentukan rawatan.
2. Jika anda mempunyai vitamin A atau E di rumah, anda boleh mengambil satu kapsul. Bahan-bahan ini akan mengurangkan kesan "agresif" asid askorbik.
Adalah penting untuk memahami bahawa, walaupun "keselamatan" relatif asid askorbik, ia tidak boleh digunakan kuantiti yang banyak. Kajian telah dijalankan yang menunjukkan bahawa vitamin C yang berlebihan boleh menjejaskan fungsi jantung secara negatif, serta mencetuskan sakit perut dan cirit-birit.
Asid askorbik: bahaya, amaran penting
Asid askorbik boleh menyebabkan kemudaratan sangat jarang. Jika anda mengetahui beberapa nuansa tentang penggunaan vitamin C dan mengingati amaran asas, masalah boleh dielakkan dengan mudah.
1. Asid askorbik dicirikan oleh rawatan diuretik yang kuat. Atas sebab ini, dalam tempoh penggunaannya untuk tujuan perubatan dan profilaksis, seseorang tidak boleh lupa untuk minum lebih banyak air daripada biasa.
2. Telah dinyatakan bahawa vitamin C membolehkan tubuh menyerap zat besi dengan lebih baik. Oleh itu, mereka yang mengalami hemochromatosis harus menggunakan asid askorbik dengan berhati-hati. Ia adalah keturunan dan dicirikan oleh fakta bahawa ia merangsang pengumpulan zat besi dalam kuantiti yang banyak di dalam badan.
3. Jika anda mengambil terlalu banyak vitamin C, ada kemungkinan paras gula dalam darah anda akan meningkat.
5. Vitamin farmasi Ia harus digunakan dengan berhati-hati semasa kehamilan dan penyusuan. Telah terbukti bahawa jika bakal ibu berlebihan dengan asid askorbik, semasa kelahiran kanak-kanak akan mengalami kekurangan akut dan sering jatuh sakit.
Asid askorbik adalah vitamin lazat dengan masam yang menyenangkan, rasa yang biasa dari zaman kanak-kanak. Walaupun pada hakikatnya ia sangat diperlukan untuk badan untuk menguatkan sistem imun, anda tidak boleh keterlaluan dengan dos.
Adalah lebih baik untuk memperkayakan diet anda dengan makanan yang mengandungi banyak vitamin C. Ini akan menjadikan badan lebih kuat, membolehkannya melawan jangkitan virus dengan lebih baik, penyakit berjangkit. Akibatnya, tidak perlu menggunakan kompleks farmaseutikal tambahan.
Termasuk dragee termasuk asid askorbik, sirap kanji, gula, talc, mineral ringan minyak, lilin kuning, pewarna E104 (kuinolin kuning), rasa oren.
Kompaun r/ra untuk pentadbiran IV dan IM: asid askorbik (0.05 g/ml atau 0.1 g/ml), natrium bikarbonat dan natrium sulfit, tepu karbon dioksida air d/i.
Tablet mengandungi asid askorbik, dekstrosa, gula, kanji kentang, bahan tambahan E470 (kalsium stearat), perasa (strawberi/raspberi/kranberi/beri liar).
Tablet kunyah mengandungi asid askorbik, gula halus, magnesium stearat, , selulosa mikrokristalin, perisa oren, hipromelosa, kuning E110 ("Matahari terbenam") atau beta-karotena.
Borang keluaran
- Dragees, dibungkus dalam 50, 100 atau 200 pcs. dalam botol yang diperbuat daripada bahan polimer/balang kaca atau 10 keping dalam pek lepuh, 5 pek dalam kotak kadbod.
- R/R untuk pentadbiran intravena dan intramuskular sebanyak 5 dan 10% dalam ampul 1, 2 dan 5 ml, 10 ampul dalam kotak kadbod.
- Lyophilisate untuk penyediaan penyelesaian untuk pentadbiran intravena dan intramuskular. Dos 0.05 g Ubat ini boleh didapati dalam ampul, 5 ampul dalam pek kadbod lengkap dengan pelarut (air untuk 2 ml).
- Serbuk untuk penyediaan penyelesaian oral untuk pentadbiran lisan. Dos 1 dan 2.5 g; dijual dalam beg kertas berlamina dengan PE.
- Tablet, dibungkus dalam 50 pcs. dalam balang kaca.
- Tablet kunyah dalam pakej No. 30.
Tindakan farmakologi
Penyediaan vitamin . Asid askorbik dalam bentuk tulennya.
Farmakodinamik dan farmakokinetik
Dadah mempunyai aktiviti vitamin C. Mempunyai kesan metabolik, mengawal tindak balas pengoksidaan-pengurangan dan pengangkutan hidrogen dalam kuantiti yang banyak tindak balas biokimia, meningkatkan penggunaan glukosa dalam kitaran sitrat, mempercepatkan pertumbuhan semula tisu, mengambil bahagian dalam pembentukan H4-folat, kolagen Dan hormon steroid .
Mengekalkan kebolehtelapan normal dinding kapilari dan keadaan koloid matriks ekstraselular. Mengaktifkan protease, mengambil bahagian dalam metabolisme , pigmen dan asid amino aromatik, menggalakkan pemendapan glikogen dalam hati.
Disebabkan oleh pengaktifan sitokrom hati, ia meningkatkan aktiviti pembentukan protein dan detoksifikasi, serta sintesis protrombin . Memulihkan fungsi endokrin schkelenjar tiroid dan eksokrin - pankreas , merangsang pemisahan hempedu .
Mengawal kereaktifan imunologi (mengaktifkan pengeluaran , antibodi, komponen sistem pelengkap C3), menggalakkan fagositosis dan pengukuhan .
Render kesan antialahan dan berhenti proses keradangan. Menghalang pengeluaran mediator anafilaksis dan keradangan (termasuk prostaglandin ), menghalang pelepasan histamin dan mempercepatkan degradasinya.
Kerana dalam tubuh manusia vitamin C tidak dihasilkan, jumlah yang tidak mencukupi dalam provokasi makanan hipo- Dan kekurangan vitamin C .
Norma harian untuk lelaki ialah 0.07-0.1 g, untuk wanita - 0.08 g Semasa kehamilan, keperluan meningkat kepada 0.1 g, semasa penyusuan - sehingga 0.12 g, bergantung pada umur, harus diambil dari 0.03 hingga 0.07 g daripada vitamin C.
Diserap dalam usus kecil: apabila mengambil kurang daripada 0.2 g, kira-kira 2/3 diserap dos yang diambil; dengan peningkatan dos, penyerapan berkurangan kepada 50-20%.
Kepekatan asid askorbik apabila diambil secara lisan mencapai maksimum selepas 4 jam.
Bahan mudah meresap ke dalam Dan , dan seterusnya - ke dalam semua tisu; disimpan di korteks adrenal, lobus posterior , dinding usus, tisu otot, otak, ovari, sel interstisial kelenjar mani, epitelium okular, limpa, hati, buah pinggang, paru-paru, pankreas dan kelenjar tiroid, jantung.
Biotransformed terutamanya dalam hati.
askorbat dan metabolitnya ( diketogulonik Dan asid oksaloasettik ) dikumuhkan dalam air kencing dan kandungan usus, dan juga dikumuhkan dalam susu ibu dan rembesan kelenjar peluh.
Petunjuk untuk digunakan
Penggunaan dadah adalah dinasihatkan untuk:
Sifat antioksidan asid askorbik digunakan dalam rawatan , , berjangkit dan igauan alkohol, lesi meresap tisu penghubung (SLE, , skleroderma ), berlebihan antikoagulan, mabuk dengan barbiturat, sulfonamida, benzena, anilin, metil alkohol, bius, karbon monoksida, dichloroethane, disulfiram, asid hidrosianik, kalium permanganat, fenol, talium, arsenik, , aconite.
Mengambil ubat juga ditunjukkan semasa tempoh pemulihan selepas penyakit dan campur tangan pembedahan.
Secara intravena dan intramuskular Asid askorbik dalam ampul ditadbir dalam keadaan di mana ia perlu untuk mengisi kekurangan dengan cepat. vitamin C , serta dalam situasi apabila pentadbiran lisan mustahil.
khususnya, pentadbiran parenteral diperlukan apabila penyakit Addison , beberapa penyakit gastrousus (dalam keadaan selepas reseksi kawasan usus kecil Dan gastrectomy , cirit-birit yang berterusan , ulser peptik ).
Kontraindikasi
Kontraindikasi mutlak:
- hipersensitiviti;
- rumit Dan trombophlebitis, penyakit vena .
Keadaan di mana asid askorbik ditetapkan dengan berhati-hati:
- intoleransi fruktosa;
- patologi buah pinggang (khususnya, urolithiasis - apabila menggunakan lebih daripada 1 g sehari);
- hemokromatosis ;
- talasemia ;
- progresif penyakit tumor ;
- sideroblastik Dan anemia sel sabit ;
- polisitemia ;
- kekurangan enzim sitosol G6PD.
Dalam pediatrik, sekatan penggunaan tablet asid Askorbik adalah umur sehingga 4 tahun. Tablet ditetapkan dari umur enam tahun. Tablet boleh kunyah masuk amalan pediatrik jangan guna.
Kesan sampingan
Dari jantung, vaskular dan sistem hematopoietik: leukositosis neutrofilik , trombositosis , erythropenia , hiperprotrombinemia .
Dari deria dan sistem saraf: kelemahan dan pening (dengan pemberian asid askorbik yang terlalu cepat secara intravena).
Dari saluran pencernaan: apabila diambil secara lisan - (apabila diambil lebih daripada 1 g / hari), kerengsaan membran mukus saluran pencernaan, disertai dengan loya, cirit birit , muntah, hakisan enamel gigi (dengan kerap menggunakan tablet kunyah atau lozenges/tablet).
Gangguan metabolik: gangguan aliran proses metabolik, penindasan pengeluaran glikogen , pendidikan yang berlebihan steroid adrenergik , pengekalan air dan Na, hipokalemia .
Dari saluran urogenital: meningkat , pembentukan batu oksalat (terutama dengan penggunaan jangka panjang lebih daripada 1 g sehari), kerosakan radas glomerular buah pinggang .
Apabila disuntik ke dalam otot, sakit mungkin berlaku di tempat suntikan ke dalam urat mungkin disertai dengan rasa panas.
Bahan tersebut adalah alergen yang kuat dan boleh mencetuskan tindak balas hipersensitiviti walaupun dalam kes di mana orang itu tidak melebihi dos harian yang disyorkan.
Rizab vitamin C habis dengan penggunaan berpanjangan kalsium klorida, ubat-ubatan siri quinoline , salisilat , kortikosteroid .
Penyelesaian A.K. berinteraksi dengan majoriti ubat-ubatan apabila dicampur dalam satu picagari.
Syarat jualan
Preskripsi diperlukan untuk membeli penyelesaian. Bentuk pelepasan lain boleh didapati tanpa preskripsi.
Contoh resipi dalam bahasa Latin untuk penyelesaian 5%:
Sol. Asid ascorbinici 5% - 1 ml
D.t.d. N.10 dalam amp.
S. Secara intramuskular, 1 ml 2 kali sehari.
Resipi dalam bahasa Latin untuk bentuk tablet ubat:
Asid ascorbinici 0.05
D.t.d. N. 50 dalam tab.
S. Untuk 2 meja. 3 kali sehari selepas makan
Keadaan penyimpanan
Asid askorbik hendaklah disimpan di tempat yang dilindungi cahaya, tidak boleh diakses oleh kanak-kanak, pada suhu tidak lebih daripada 25°C.
Terbaik sebelum tarikh
Penyelesaian itu dianggap sesuai untuk digunakan dalam tempoh setahun, dragee - dalam tempoh satu setengah tahun selepas tarikh dikeluarkan. Jangka hayat untuk serbuk, lyophilisate dan tablet kunyah- 2 tahun. Asid askorbik dalam tablet mengekalkan sifat farmakologi dalam tempoh 3 tahun.
Arahan khas
Wikipedia menyatakan bahawa vitamin C (L-asid askorbik) ialah sebatian organik yang berkaitan dengan glukosa. Faedahnya untuk tubuh manusia sangat besar - vitamin berfungsi sebagai koenzim proses metabolik, antioksida dan agen pengurangan.
Menurut International Pharmacopoeia, bahan tersebut mempunyai bentuk serbuk kristal hampir putih atau putih dengan rasa masam. Mudah larut dalam air, larut dalam etanol (kira-kira 750 g/l) TS, boleh dikatakan tidak larut dalam pelarut organik lain, serbuk boleh dikatakan tidak larut. Tergolong dalam kategori ubat antiskorbutik.
Vitamin C dalam larutan ia cepat runtuh apabila terdedah kepada udara; Walaupun di tempat yang dilindungi cahaya, ia secara beransur-ansur runtuh dalam suasana lembap. Kadar kemusnahan meningkat dengan peningkatan suhu.
Asid askorbik terdapat dalam semua tisu tumbuhan yang lebih tinggi dan haiwan. Manusia, tidak seperti kebanyakan haiwan, dalam proses evolusi akibat mutasi, kehilangan keupayaan untuk mensintesis secara bebas vitamin C , dan menerimanya secara eksklusif daripada makanan.
Kod OKPD untuk asid askorbik ( vitamin C ) - 24.41.51.180. Untuk industri makanan bahan itu diperolehi mengikut GOST 4815-76.
Penentuan kuantitatif sesuatu bahan
Kaedah kuantifikasi A.k. berdasarkan sifat pemulihannya yang jelas.
Yang paling mudah, paling objektif dan dengan cara yang tepat adalah kaedah penentuan berdasarkan kemampuan A.K. mengurangkan ion ferik kepada ion ferus.
Jumlah ion Fe2+ yang terbentuk adalah sama dengan jumlah A.c. dalam sampel yang dianalisis ( kuantiti minimum A.k. dalam sampel - 10 nmol) dan ditentukan oleh tindak balas warna dengan kalium besi sulfida.
Untuk apa asid askorbik diperlukan?
Bahan tersebut mengambil bahagian dalam proses biotransformasi yang lain , pendidikan , serta pendidikan dan pertukaran Dan norepinephrine dalam medula kelenjar adrenal , membekalkan hidrogen untuk pembentukan DNA nuklear, mengurangkan keperluan badan untuk vitamin B , meningkatkan daya tahan imunobiologi badan, menjejaskan aktiviti leukosit ; meningkatkan penyerapan Fe, dengan itu meningkatkan sintesis hemoglobin dan kematangan sel darah merah , meneutralkan dirembeskan mikroflora patogenik toksin, mempercepatkan penyembuhan luka dan jahitan selepas pembedahan dan penyembuhan patah tulang.
Asid askorbik dalam air kencing adalah penunjuk penting kesihatan badan. Kuantiti kecil vitamin C dalam air kencing mungkin menunjukkan kerosakan organ dalaman atau pembangunan proses tumor. Peningkatan kepekatan asid askorbik mungkin menunjukkan diet yang tidak seimbang dan kemungkinan batu karang.
Kadar perkumuhan harian vitamin C air kencing - 0.03 g Apabila mendiagnosis penunjuk ini, kita boleh menyimpulkan bahawa seseorang menerima jumlah asid askorbik yang mencukupi, dan tubuhnya berfungsi secara optimum.
Berapa banyak kalori dalam asid askorbik?
100 gram produk mengandungi 0.1 g lemak, 0.1 g protein dan 95.78 g karbohidrat. Jumlah karbohidrat ini membolehkan anda mengimbangi lebih daripada satu pertiga (iaitu 35%*) keperluan harian dalam diri mereka.
*nilai purata diberi nilai pemakanan produk daripada sumber yang berbeza. Data mungkin berbeza-beza bergantung pada asal produk. Nilai diberikan untuk diet yang melibatkan pengambilan 2 ribu kcal setiap hari.
Kandungan kalori 100 gram produk ialah 970 kJ atau 231.73 kcal.
Mengapa asid askorbik berguna dalam kosmetologi?
Dalam kosmetologi, asid askorbik digunakan dalam persediaan yang melambatkan penuaan, memulihkan fungsi perlindungan dan mempercepatkan penyembuhan.
Cara paling mudah untuk digunakan vitamin C untuk rambut - tambah serbuk (tablet hancur) atau penyelesaian kepada satu bahagian syampu atau topeng rambut. Asid askorbik perlu ditambah kepada produk penjagaan sejurus sebelum digunakan.
Prosedur mudah sedemikian boleh memulihkan struktur rambut, mencegah keguguran rambut, dan menjadikan rambut lembut dan berkilat.
Untuk muka, asid askorbik paling kerap digunakan dalam serbuk. Sebelum prosedur, serbuk (atau tablet dihancurkan) dicampur dengan air mineral untuk membuat pes tebal. Produk digunakan pada muka selama 20 minit dan kemudian dicuci.
Menggosok setiap hari dengan larutan asid askorbik yang dicairkan dengan air mineral dalam nisbah 1:1 juga bermanfaat untuk muka. Anda juga boleh menambah larutan/serbuk pada topeng buatan sendiri.
Bagaimanakah asid askorbik bermanfaat untuk atlet?
Vitamin C adalah perangsang anabolisme jisim otot, yang menjadikannya sesuai untuk menggunakannya dalam bina badan. Di samping itu, saintis dapat membuktikannya dengan menekan proses peroksidasi dan rembesan kortisol dia juga menyediakan kesan anti-katabolik . Justeru, sambutan vitamin C sebelum latihan akan melindungi otot dan melambatkan pecahan protein.
Setelah tamat kursus steroid anabolik asid askorbik diambil sebagai komponen PCT (terapi pasca kitaran).
Asid askorbik untuk menyebabkan haid
Dos yang tinggi vitamin C menghalang kemasukan progesteron ke dalam rahim, jadi asid askorbik sering diambil apabila haid lewat.
Walau bagaimanapun, doktor tidak menasihatkan untuk menyalahgunakan kaedah ini. Pertama, penggunaan berulang asid askorbik boleh menyebabkan masalah dengan saluran gastrousus. Kedua, pengambilan pil boleh menyukarkan untuk mendiagnosis punca kegagalan kitaran haid dan rawatan lanjut.
Langkah berjaga-berjaga
Pentadbiran intravena larutan asid askorbik yang terlalu cepat harus dielakkan. Jika perlu penggunaan jangka panjang Ubat ini memerlukan pemantauan tekanan darah, fungsi buah pinggang, dan tahap glukosa.
Asid askorbik mengubah keputusan ujian makmal.
Analog
Additiva Vitamin C , Asvitol , Ascovit , Vitamin C , Vitamin C-injectopas , Rostvit , Setebe 500 , Cevicap , Celacon Vitamin C , Citravit , (+ Asid askorbik).
Untuk penurunan berat badan
Asid askorbik tidak mengurangkan jumlahnya lemak subkutan dan tidak boleh menghapuskan akibat diet tidak seimbang dan gaya hidup tidak aktif, jadi menggunakannya sebagai a cara bebas tidak sesuai untuk penurunan berat badan.
Walau bagaimanapun, vitamin C tidak bermakna bahan tambahan tambahan kepada diet mereka yang menurunkan berat badan, kerana ia membantu menguatkan sistem imun, memperbaiki kesejahteraan umum di penyakit kronik dan banyak lagi pemulihan yang cepat otot selepas melakukan aktiviti fizikal.
Bolehkah wanita hamil mengambil asid askorbik?
Keperluan minimum untuk asid askorbik semasa kehamilan adalah lebih kurang 0.06 g/hari. (dalam trimester ke-2 dan ke-3). Adalah penting untuk mempertimbangkan bahawa janin boleh menyesuaikan diri peningkatan dos diambil oleh seorang wanita vitamin C . Akibatnya mungkin sindrom penarikan pada bayi baru lahir.
mengikut Klasifikasi FDA, bentuk suntikan asid askorbik tergolong dalam kumpulan C pada skala risiko yang mungkin untuk janin. Pentadbiran penyelesaian boleh ditetapkan kepada wanita hamil hanya jika benar-benar perlu.
Permohonan dos yang tinggi vitamin C untuk pentadbiran intravena semasa mengandung boleh menyebabkan keguguran.
Keperluan minimum semasa penyusuan ialah 0.08 g/hari Secara teorinya, terdapat risiko tertentu untuk kanak-kanak apabila wanita yang menyusu menggunakan dos yang terlalu tinggi vitamin C .