Bagaimana untuk menyukai bubur. Oatmeal, cik! Bagaimana untuk menyukai oatmeal: Lima hujah yang menyokong oatmeal. Resipi: Carrot Oatmeal

Kebanyakan kita tidak suka oatmeal. Walaupun kebanyakan pakar pemakanan dan pakar pemakanan menegaskan bahawa ia mesti dimasukkan ke dalam diet. Lagipun, ia mengandungi serat, dan penggunaannya menjanjikan angka yang sangat baik dan kesihatan jantung.

Nah, masih belum terlambat untuk mula makan oat. Anda hanya perlu belajar untuk menikmati kekacauan yang kelihatan membosankan ini. Cuba petua kami untuk menjadikan oatmeal sebagai makanan yang menyeronokkan dan kegemaran, supaya anda boleh mulakan setiap hari dengan oatmeal yang sihat.

1. Masukkan gula merah. Sedikit gula tidak akan menyakitkan untuk meningkatkan rasa. Gunakan coklat, ia bukan sahaja kurang sedikit kalori, tetapi juga kelihatan lebih cantik dan menyelerakan pada hidangan. Untuk kesihatan yang lebih baik, anda boleh menambah madu atau sirap sebagai ganti gula. Ingatlah bahawa anda tidak perlu terbawa-bawa dengan gula, ia mestilah perasa yang sama seperti garam.

2. Susu. Guna susu asli, dari karton, cuma bukan susu tepung. Masukkan sedikit sehingga cair. Adalah lebih baik untuk kesihatan anda beralih kepada susu rendah lemak (paling optimum ialah 1% lemak

ity), tetapi kadangkala, untuk perubahan, anda boleh merawat diri anda dengan krim.

3. Masukkan kayu manis. Rempah ini akan menambah aroma yang menyenangkan, menjadikan hidangan lebih menyelerakan dan enak. Anda boleh bereksperimen dengan rempah lain, sebagai contoh, cuba vanila, biji labu.

4. Masukkan buah. Buah-buahan segar atau kering. Mereka akan menambah warna, mengubah konsistensi, memberikan aroma baru dan, tentu saja, rasa. Pisang dan pic sangat bagus untuk kanak-kanak. Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, lebih baik memilih epal hijau, ceri, aprikot kering, beri dan sebagainya.

5. Kacau dalam kacang. Kacang memberikan kontras yang hebat kepada oatmeal yang lembut. Di samping itu, ia adalah protein tambahan dan antioksidan yang sangat baik. Dengan memilih kacang yang berbeza setiap kali, anda akan mempelbagaikan rasa oatmeal dengan ketara: badam, walnut, kacang tanah, kacang pain - pilihannya sangat besar.

6. Masukkan mentega kacang. Ini akan memberi anda rasa baharu yang hebat, sesuatu yang benar-benar baharu akan muncul di hadapan anda.

hidangan berkrim. Adalah lebih baik untuk tidak keterlaluan dengan mentega, walaupun ia berguna dalam kuantiti yang kecil walaupun untuk mereka yang menurunkan berat badan.

7. Masukkan oatmeal ke dalam makanan yang dibakar. Sudah tentu, baking bukanlah pilihan terbaik untuk mereka yang menurunkan berat badan, tetapi kadangkala anda benar-benar ingin memanjakan diri dan keluarga anda. Dengan menambah oatmeal, anda menambah kesihatan pada mufin dan biskut anda.

8. Tambah oatmeal kepada makanan biasa. Gantikan sebahagian tepung dengan oat. Semolina untuk oat. Sebagai contoh, potongan lobak merah menjadi sangat lembut dan berkhasiat jika semolina digantikan dengan kepingan. Perkara yang sama boleh dikatakan mengenai roti dan sos. Cubalah dan anda mungkin akan menyukai hidangan baharu. Terutama apabila anda memastikan bahawa mereka tidak membuat anda gemuk!

Hari ini kami telah mengumpulkan untuk anda resipi untuk bubur paling lazat yang boleh anda sediakan untuk sarapan pagi. Oatmeal klasik telah lama menjadi bahan jenaka, tetapi jangan memandang rendah ia dan hidangan bijirin lain: ia benar-benar boleh memberi anda tenaga untuk separuh hari yang baik! Jika atas sebab tertentu anda tidak menyukai sarapan pagi, maka bahan kami akan berguna untuk anda: kemungkinan besar, anda tidak akan dapat menahan dan cuba memasak sekurang-kurangnya satu bubur pada waktu pagi, dan kemudian suka tidaklah jauh.

Oatmeal pedas dengan epal

bahan-bahan:

1 cawan susu badam tanpa gula
1/2 cawan oatmeal,
1 sudu teh minyak kelapa,
1 epal kecil
secubit kayu manis,
5 biji badam,
1 sudu teh serpihan kelapa tanpa gula
1 sudu teh biji chia,
1 sudu teh sirap maple.

Cara memasak:

1. Dalam periuk kecil, masak susu badam sehingga mendidih dan kacau dengan oat. Masak selama 5 minit dengan api sederhana.

2. Panaskan minyak kelapa dalam kuali dan masukkan epal yang dipotong dadu. Masukkan secubit kayu manis dan reneh selama 2-3 minit dengan api perlahan.

3. Apabila oat telah siap, pindahkan ke dalam pinggan dan di atasnya dengan epal, badam cincang, serpihan kelapa dan biji chia. Siram dengan sirap maple.

Sumber: Syurga makanan dipermudahkan

Bubur oat dengan krim lemon

bahan-bahan:

3 sudu besar (35 g) oat gulung,
2 sudu besar biji quinoa (atau 2 sudu besar lagi oatmeal)
1/2 sudu teh minyak kelapa atau mentega
cawan (220 ml) air,
secubit garam
segenggam strawberi (segar atau beku)
3 sudu besar jus epal atau oren,
1 sudu teh krim lemon,
3 biji badam,
debunga untuk percikan (pilihan).

Cara memasak:

1. Letakkan oat dan quinoa dalam periuk kecil dan masukkan minyak. Goreng dengan api besar, kacau, hingga naik bau (2-3 minit). Tuangkan air dan masukkan garam. Didihkan dan segera kecilkan api kepada perlahan. Biarkan selama 15 minit.

2. Sementara itu, letakkan strawberi dalam periuk kecil dan tuangkan jus. Masak dengan api yang tinggi sehingga jus mula menggelegak dan isipadu telah berkurangan separuh. Keluarkan periuk dari api.

3. Letakkan oatmeal di atas pinggan. Letakkan dadih lemon ke dalam perigi di tengah. Tunggu beberapa minit untuk krim lembut, kemudian kacau sedikit ke dalam bubur. Masukkan strawberi dan jus ke dalam bubur, taburkan dengan badam cincang dan debunga.

Bubur millet dengan topping kacang-kelapa

bahan-bahan

Untuk percikan:

1/2 cawan kacang hazel dicincang
1/4 cawan serpihan kelapa
1-2 sudu besar gula kelapa,
1 sudu besar minyak kelapa yang tidak ditapis,
1/4 sudu teh kayu manis tanah,
1/8 sudu teh garam laut halus.

Untuk bubur:

1 cawan millet,
2 cawan air bersih,
1 cawan santan tanpa gula dari karton (tambah lagi untuk hidangan)
2-3 sudu besar sirap maple (tambah sedikit untuk dihidangkan)
1/2 sudu teh ekstrak vanila (pilihan)
1/8-1/4 sudu teh garam laut halus,
1 sudu besar minyak kelapa yang tidak ditapis.

Cara memasak

Taburan:

1. Panaskan ketuhar hingga 135 darjah, alaskan loyang dengan kertas pembakar.

2. Satukan kacang, kelapa, gula kelapa, santan, kayu manis dan garam laut dalam mangkuk.

3. Sapukan adunan di atas loyang dan bakar selama lebih kurang 20 minit sehingga perang keemasan. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk.

bubur:

1. Semasa topping disediakan, tuangkan millet ke dalam periuk dan goreng, kacau, dengan api sederhana selama 3-5 minit sehingga perang keemasan.

2. Berhati-hati tuangkan air. Kacau dan besarkan haba kepada tinggi. Apabila air mendidih, kecilkan api. Masak dengan api sederhana sederhana selama 12-15 minit sehingga bijirin telah menyerap kelembapan.

3. Tuangkan santan, sirap maple, vanila, dan garam laut. Kacau dan besarkan haba kepada sederhana. Masak selama 4-6 minit, kacau selalu untuk mengelakkan bubur daripada hangus. Angkat dari api dan masukkan minyak kelapa.

4. Letakkan di atas pinggan dan masukkan taburan. Tambah lebih banyak susu dan sirap maple.

Oatmeal lembut dengan pisang

bahan-bahan:

1 cawan oatmeal,
2.5 cawan susu badam tanpa gula
2 sudu teh sirap maple,
1 pisang
1 sudu teh ekstrak vanila,
1 sudu teh kayu manis,
1 sudu teh biji chia.

Cara memasak:

1. Letakkan semua bahan (kecuali 1/2 cawan susu badam) dalam periuk sederhana. Letakkan di atas api sederhana hingga tinggi, kacau dan biarkan mendidih.

2. Kecilkan api dan renehkan bubur, kacau, selama kira-kira 5 minit sehingga kepingan mengembang.

3. Masukkan baki susu dan kacau. Masak selama 1L-2 minit lagi.

4. Pindahkan ke dalam pinggan dan hiaskan dengan hirisan pisang dan kacang hazel.

1. Masukkan gula merah. Sedikit untuk meningkatkan rasa tidak akan menyakitkan. Gunakan coklat, ia bukan sahaja kurang sedikit kalori, tetapi juga kelihatan lebih cantik dan menyelerakan pada hidangan. Untuk kesihatan yang lebih baik, anda boleh menambah sirap dan bukannya gula. Ingatlah bahawa anda tidak perlu terbawa-bawa dengan gula, ia mestilah perasa yang sama seperti garam.

2. Susu. Guna yang sebenar, dari beg, cuma tak kering. Masukkan sedikit sehingga cair. Adalah lebih baik untuk kesihatan anda beralih kepada susu rendah lemak (paling optimum ialah 1% lemak), tetapi kadangkala anda boleh merawat diri anda dengan krim untuk perubahan.

3. Masukkan kayu manis. Rempah ini akan menambah aroma yang menyenangkan, menjadikan hidangan lebih menyelerakan dan enak. Anda boleh bereksperimen dengan rempah lain, contohnya, cuba biji labu.

4. Masukkan buah. Segar atau . Mereka akan menambah warna, mengubah konsistensi, memberikan aroma baru dan, tentu saja, rasa. Pisang dan pic sangat bagus untuk kanak-kanak. Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, lebih baik memilih epal hijau, ceri, aprikot kering, beri dan sebagainya.

5. Kacau dalam kacang. Kacang memberikan kontras yang hebat kepada oatmeal yang lembut. Di samping itu, ia adalah protein tambahan dan antioksidan yang sangat baik. Dengan memilih kacang yang berbeza setiap kali, anda mempelbagaikan rasa oatmeal dengan ketara: badam, walnut, kacang tanah, kacang pain - pilihannya sangat besar.

6. Masukkan mentega kacang. Ini akan menambah rasa baru yang hebat, memberikan anda hidangan berkrim yang benar-benar baru. Adalah lebih baik untuk tidak keterlaluan dengan mentega, walaupun ia berguna dalam kuantiti yang kecil walaupun untuk mereka yang menurunkan berat badan.

7. Masukkan oatmeal ke dalam makanan yang dibakar. Sudah tentu, baking bukanlah pilihan terbaik untuk mereka yang menurunkan berat badan, tetapi kadangkala anda benar-benar ingin memanjakan diri dan keluarga anda. Dengan menambah oatmeal, anda menambah kesihatan pada mufin dan biskut anda.

8. Tambah oatmeal kepada makanan biasa. Gantikan sebahagian tepung dengan oat. Semolina untuk oat. Sebagai contoh, potongan lobak merah menjadi sangat lembut dan berkhasiat jika semolina digantikan dengan kepingan. Perkara yang sama boleh dikatakan mengenai roti dan sos. Cubalah dan anda mungkin akan menyukai hidangan baharu. Terutama apabila anda memastikan bahawa mereka tidak membuat anda gemuk!

Adakah anda mempunyai resipi anda sendiri dengan oatmeal? Ia akan menjadi sangat menarik!

Tidak perlu membuktikan bahawa oatmeal sangat sihat: ia mempunyai kesan yang baik terhadap penghadaman, memperbaiki keadaan kulit, dan bubur yang diperbuat daripada oatmeal kasar membantu menurunkan paras kolesterol darah.

Oatmeal mengandungi semua yang anda perlukan untuk sarapan yang sihat.(terutamanya karbohidrat dan protein). Di samping itu, ia boleh diakses oleh semua orang: kos oatmeal berbeza dari 20 hingga 60 rubel, bergantung pada berat dan pengilang.

"Oatmeal, tuan!"

Nampaknya ia baik untuk semua orang... Satu "tetapi": bukan mudah untuk makan oat setiap pagi, selepas seminggu anda tidak mahu melihatnya, dan tidak banyak bercakap tentang kegunaan bubur ini akan memaksa sama ada anda atau keluarga anda memakannya.

Bagaimana untuk mengelakkan ini? Bagaimana untuk menyukai rolled oat atau oatmeal?

Jawapannya mudah: tambah pelbagai! Setiap pagi, oatmeal boleh disediakan dalam pelbagai cara yang bukan sahaja tidak membosankan, tetapi, sebaliknya, akan menjadi hidangan pagi kegemaran anda.

Mari kita mulakan dengan apa untuk memasak oatmeal?

Adalah lebih baik untuk membeli kepingan Hercules: ia datang dalam kisar yang berbeza, bergantung pada tahap pemprosesan oat. Lebih besar kepingan, lebih sihat, tetapi ia mengambil masa lebih lama untuk dimasak ( lebih kurang 15 minit). Serpihan yang dikisar halus dimasak selama kira-kira 5 minit, dan ada yang tidak perlu dimasak sama sekali - mereka mengukus dengan sempurna dalam air mendidih.

Resipi oatmeal klasik

Tuangkan 1 gelas flakes dengan 2 gelas air dan biarkan mengembang (boleh semalaman). Pada waktu pagi, tambah segelas air atau susu dan masak selama 3-5 minit, tambah garam dan gula secukup rasa.

Dan sekarang tentang kepelbagaian: apa yang boleh anda makan dengan oat?

Apabila memasak atau sudah disediakan bubur, anda boleh menambah pelbagai buah-buahan, beri, dan jem. Buah-buahan kering termasuk aprikot kering atau kismis. Anda juga boleh taburkan bubur dengan kacang hancur, gajus, dan biji labu.

Pada masa kini, banyak bijirin dijual di kedai-kedai, yang mana bijirin, kepingan buah atau beri telah ditambah. Sudah tentu, campuran sedemikian lebih mudah untuk disediakan, dan anda tidak perlu memerah otak anda tentang resipi baru. Walau bagaimanapun, semua orang akan bersetuju bahawa buah-buahan segar, beri, dan susu asli sentiasa lebih sihat daripada bahan tambahan dalam tin dan kering.

Oleh itu, jika anda mempunyai masa, cuba masak oatmeal sendiri dan bereksperimen dengan bahan tambahan. Perkara utama di sini adalah untuk menunjukkan imaginasi anda.

Beberapa resipi oatmeal mudah dengan "tambahan"

Resipi: Carrot Oatmeal

Parut lobak merah besar, tambah gula, biarkan ia diseduh sehingga lobak merah mengeluarkan jusnya, dan kemudian campurkan dengan bubur siap. Anda boleh menambah satu sudu krim masam.

Resipi: Kek Oat

Masukkan buah-buahan kering ke dalam oat yang disediakan, biarkan ia diseduh sehingga bubur membengkak - kemudian ia boleh dipotong menjadi kiub besar. Sapu setiap kiub dengan telur dan gula yang dipukul di atasnya dan bakar dalam ketuhar di atas loyang sehingga masak.

Resipi: Oat dengan keju kotej

Letakkan beberapa sudu besar keju kotej berlemak ke dalam bubur yang telah dimasak dan gaul hingga sebati. Bubur ini mengandungi bukan sahaja karbohidrat yang diperlukan, tetapi juga kalsium, dan rasanya sangat lembut dan ringan.

Resipi: sup susu oat

Tuangkan segelas susu lagi ke dalam oatmeal yang telah siap dan biarkan mendidih - hasilnya adalah sup pekat yang boleh dibumbui dengan madu atau sirap maple dan ditaburkan dengan kacang hancur di atasnya.

Resipi: Oatmeal untuk Gigi Manis

Masak oat dan tambah beberapa sudu susu pekat sebelum dihidangkan. atau kastard dan kacau. Sudah tentu, kandungan kalori bubur tersebut meningkat beberapa kali, tetapi kanak-kanak menyukai makanan istimewa itu!

Resipi: Bom Oatmeal

Dan ini adalah langkah yang sukar untuk ibu bapa yang tidak dapat anak mereka makan oat. Mainkan perampas (atau, sebagai alternatif, pemburu harta karun): masukkan beberapa buah jem besar (strawberi, strawberi liar) ke dalam bubur yang disediakan, dan kemudian berhati-hati "menyamar" beri ini dengan oat dan minta anak anda mencari semua "bom. ” Terbawa-bawa oleh pencarian, kanak-kanak itu pasti akan makan keseluruhan pinggan.

awak sayang oatmeal? Saya telah lebih daripada sekali menemui fakta bahawa bubur ini menyebabkan orang mengaitkannya dengan sejenis jisim melekit yang disapu di atas pinggan, yang tidak mempunyai rasa atau bau, dan secara umum, lebih mengingatkan "kejutan kanak-kanak" daripada yang lazat. produk makanan. Anda tidak sepatutnya berbuat demikian! Jika anda menyediakan oatmeal dengan betul, anda akan menikmati bukan sahaja sifat dan sensasi yang bermanfaat selepas penggunaan, tetapi juga rasanya.

Bersedia dengan penuh kasih sayang

Suka ke memasak Mana-mana hidangan, oatmeal biasa perlu dirawat dengan cinta dan imaginasi. Perkara utama adalah tidak membeli oat segera. Rasanya tiruan dan tiada faedah. Ambil oat mengikut berat, inilah yang anda perlukan. Oatmeal perlu dimasak selama 5-7 minit, dan kemudian tutup kuali dengan tudung dan beri peluang untuk "mencapai keadaan" dengan sendirinya. Bijirin akan membengkak dan lembut, tetapi tidak akan mendidih dan bertukar menjadi gluten yang tidak menyelerakan yang dipanggil "oatmeal, tuan." Anda boleh memasaknya dalam susu atau air.

Pakar pemakanan, sudah tentu, menasihati Rebus dalam air untuk lebih banyak manfaat. Tetapi sekarang kita bercakap tentang rasa. Saya suka oatmeal dimasak dengan api sederhana, tidak terlalu pekat. Untuk satu liter susu saya mengambil enam hingga tujuh sudu besar bijirin. Apabila bubur telah berdiri, sejuk sedikit dan bengkak, tambah madu asli dan buah-buahan kering. Segenggam kismis dan sesudu madu akan menjadikan bubur ini "sedap", dan jika anda mahu, anda juga boleh menambah aprikot kering, kacang, atau bahan tambahan lain, yang dengannya bubur sen biasa akan terasa lebih enak daripada mana-mana muesli mahal. Jadi sudah ada hujah pertama yang memihak kepada oatmeal: oatmeal boleh menjadi sangat lazat!

Sarapan cepat dan bajet

Oatmeal cepat bersiap sedia. Ia tidak perlu direbus dalam air sebelum menambah susu, seperti soba, contohnya. Anda boleh memasaknya pada waktu pagi, tetapi kerana fakta bahawa oatmeal lebih enak apabila ia duduk dan tidak mendidih, saya memasaknya pada waktu petang. Ia mengambil masa yang minimum, dan pada waktu pagi semua yang tinggal adalah untuk memanaskan bubur. Bubur ini kekal di dalam peti sejuk selama 3-4 hari tanpa kehilangan rasa. Bagi kos sarapan oat, kosnya jauh lebih rendah daripada muesli yang diiklankan ialah bijirin yang paling murah, walaupun semua nilai kesihatannya. Hujah nombor dua: anda sentiasa tidak mempunyai masa untuk bersarapan dan sosej untuk sandwic terlalu mahal? Datang ke sini untuk makan oat!

Sumber tenaga

Oat adalah bijirin yang memberi kekuatan dan tenaga. Apa lagi yang anda perlukan pada waktu pagi? Hakikatnya karbohidrat, yang ditukar menjadi tenaga dalam badan kita, terkandung dalam bubur dalam bentuk yang betul. Karbohidrat dibahagikan kepada mudah dan kompleks. Karbohidrat ringkas menyebabkan kemudaratan kepada badan dalam bentuk berat badan berlebihan, penyakit pankreas, dan kulit berminyak.

Karbohidrat ringkas- Ini adalah gula-gula dan produk tepung. Karbohidrat kompleks yang terdapat dalam bijirin ditukarkan kepada tenaga oleh badan. Sememangnya, di sebalik segala rasa ringan yang dirasai dalam perut selepas makan oat, ada kekenyangan dan kekuatan sehingga makan tengahari. Oatmeal adalah pilihan sarapan pagi yang baik untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan. Dan jika anda menambah buah-buahan dan kacang, seperti yang diterangkan di atas, anda boleh bayangkan bagaimana kesan kenyang dan manfaat untuk badan dari oatmeal yang kelihatan biasa akan meningkat. Hujah ketiga yang memihak kepada oatmeal: ia adalah produk yang bernilai dan berkhasiat secara bertenaga.

Gudang vitamin dan mineral

Dan sekarang kira-kira lebih hujah cetek yang tidak begitu ketara dalam kehidupan seharian seperti tiga sebelumnya, tetapi sangat penting untuk kesihatan dan kecantikan kita. Oat mengandungi vitamin yang mencukupi. dan E adalah antioksidan dan "vitamin kecantikan" untuk kulit vitamin B diperlukan untuk mengekalkan sistem saraf, rambut dan kuku yang sihat.

Oatmeal mengandungi besi, yang diperlukan untuk sistem peredaran darah. Serat oatmeal merendahkan paras kolesterol dalam darah, dengan itu menghalang penyakit berbahaya badan. Seperti yang anda tahu, kebanyakan kesihatan kita bergantung pada diri kita sendiri, pada apa yang kita makan. Oleh itu, adalah bagus jika kita bukan sahaja tidak merosakkan kesihatan kita, tetapi juga mengekalkannya melalui pemakanan yang betul, makan makanan yang benar-benar sihat. Terima kasih kerana makan oat, dan untuk itu terdapat satu lagi hujah keempat.

Pencegahan dan rawatan

Pengaruh yang bermanfaat oatmeal mempunyai kesan pada saluran gastrousus. Pakar pemakanan menetapkan oatmeal sebagai diet terapeutik untuk penyakit sistem pencernaan. Dan pencernaan, seperti yang kita ketahui, mempengaruhi keadaan seluruh organisma. Untuk jerawat di muka, ulser perut, gangguan metabolik, dan berat badan berlebihan, oatmeal akan berfungsi sebagai sebahagian daripada rawatan. Hanya oatmeal untuk tujuan sedemikian yang benar-benar perlu dimasak di dalam air, tanpa garam, dan dimakan dengan minyak zaitun, anda boleh menambah sedikit madu. Jadi oatmeal juga menuntut hujah kelima - "perubatan".

Tidak hairanlah ia adalah oatmeal bubur telah lama diiktiraf sebagai sarapan pagi yang terbaik. Tetapi, seperti dalam mana-mana perniagaan yang baik, perkara utama adalah tidak keterlaluan. Selepas makan oat setiap hari selama beberapa bulan, ia hanya akan menjadi menjijikkan kepada anda, dan terdapat sedikit faedah daripada makanan yang tidak menyenangkan, walaupun ia sekurang-kurangnya seratus kali berguna. Lebih-lebih lagi, makanan yang membosankan tidak lagi memberi manfaat kepada tubuh dari masa ke masa. Jadi, gantikan oatmeal dengan produk lain yang sama sihat dan lazat, tetapi jangan lupa tentang eksklusiviti oatmeal.

- Kembali ke bahagian jadual kandungan " "