Cara memasak jeli oat. Jeli oat gulung - resipi. Ciri-ciri berguna jeli oatmeal menurut Dr Izotov

Dari kedalaman abad kelabu, kebijaksanaan rakyat nenek moyang kita telah sampai kepada kita - makanan juga ubat! Sama ada kita akan sihat, sama ada kita akan hidup lama dan bertahun-tahun, ia bergantung kepada diri kita sendiri, pada kualiti hidup kita dan pemakanan yang betul.

Jeli oat, yang disediakan mengikut resipi doktor Rusia kami Vladimir Kirillovich Izotov, adalah ubat pemulihan, pencegahan dan penyembuhan yang sangat baik untuk badan - ini betul-betul berlaku apabila makanan biasa menyembuhkan dan memberi tenaga!

Hari ini kita akan bercakap tentang faedah dan kemudaratan jeli oat, anda akan belajar cara menyediakan jeli oat Izotov.

Sejak zaman purba, nenek moyang kita menggunakan oat yang ditapai di Rus sebagai makanan penyembuhan yang memanjangkan hayat. Malah di Domostroy, resipi untuk jeli oat telah digambarkan sebagai hidangan asli Rusia dan rujukan seni masakan telah dipelihara dalam buku biara kuno.

Untuk masa yang lama, orang di luar negara tidak tahu apa-apa tentang membuat jeli ajaib. Dan hanya pada tahun 1992, doktor V.K. Izotov mempatenkan dan mengesahkan kaedah penyembuhan semulajadi dan benar-benar selamat, resipi yang lebih baik dan baru, ditambah dengan pengetahuan moden - jeli oatmeal ubat Izotov.

Kissel – minuman benar-benar Rusia

Vladimir Kirillovich Izotov ialah calon sains perubatan, ahli virologi Rusia yang mengalami kuasa penyembuhan jeli oat dari pengalaman hidupnya sendiri. Hakikatnya adalah sesuatu yang buruk berlaku kepada doktor itu;

Selepas mengalami gigitan dan rawatan jangka panjang, dia mula mengalami komplikasi dan masalah kesihatan yang serius, dan sejumlah besar penyakit muncul: gangguan metabolik, urolithiasis, hipertensi, penyakit jantung koronari, pendengaran merosot, dan mengambil ubat baru menyebabkan alahan.

Vladimir Kirillovich beralih kepada kebijaksanaan rakyat dan mula mencari keselamatannya dalam perubatan rakyat. Dia berjaya mencari resipi lama Rusia untuk jeli oat, yang dia perbaiki dan mengambil minuman penyembuhan setiap hari selama 8 tahun. Rawatan tradisional membawa hasil yang positif - sistem imun menjadi lebih kuat dan penyakit berkurangan.

Kini jeli oatmeal perubatan Izotov dikenali dalam kalangan yang luas, menikmati populariti yang sewajarnya dan diiktiraf oleh perubatan tradisional. Minuman yang indah ini, apabila diambil setiap hari, mempunyai kesan positif pada badan dan membantu untuk menyembuhkan, walaupun dalam kes di mana rawatan tradisional telah terbukti tidak berkesan.

Jeli oat Izotov - faedah dan bahaya

Minuman indah ini mengandungi vitamin: A, PP, E, kumpulan B, lesitin, asid amino. Protein, kanji, lisin, kolin, mineral: fluorin, besi, kalium, magnesium dan lain-lain berjaya melengkapkan komposisi yang bermanfaat.
Setiap orang yang mengambil jeli oat mengikut resipi Izotov, terutamanya orang yang berumur lebih dari 50 tahun, mencatatkan kesan meremajakan yang ketara. Tahap aktiviti penting meningkat, proses penuaan menjadi perlahan, orang itu menjadi lebih aktif dan kelihatan lebih muda. Ini disebabkan oleh fakta bahawa jeli Izotov adalah perangsang biologi semulajadi dan sangat kuat.
Prestasi fizikal dan mental meningkat, keletihan kronik hilang.
Jeli ajaib mengatasi dengan baik dengan rawatan kebanyakan penyakit perut dan sistem pencernaan, membersihkan badan toksin dan akibat kesan berbahaya nikotin dan alkohol.
Membantu meningkatkan proses metabolisme dalam badan dan mengemas sistem saraf.
Menggalakkan pengeluaran enzim, antibodi dan hormon, mengambil bahagian dalam pemulihan dan penjanaan semula tisu, merangsang pertumbuhannya.
Ia mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi jantung dan saluran darah, menghalang pembentukan bekuan darah, membersihkan darah dan meningkatkan kualitinya.
Merangsang dan meningkatkan fungsi kelenjar adrenal, membantu dalam rawatan arthritis dan alahan.
Meningkatkan pertahanan dan imuniti badan, membantu mengatasi banyak penyakit berjangkit dan virus herpes.
Menguatkan tisu tulang, memastikan gigi, tulang, kuku dan gigi sihat. Mengambil jeli oatmeal akan menjadi pencegahan yang baik terhadap osteoporosis.
Memperbaiki penglihatan dan mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan dan keadaan kulit.

Terutama perlu diperhatikan bahawa jeli oat Izotov diluluskan untuk digunakan dalam mana-mana kategori umur, tidak menyebabkan bahaya dan tidak mempunyai kontraindikasi.

Jeli oatmeal perubatan Izotov - apakah faedahnya?

Miracle jelly mempunyai kuasa penyembuhan yang kuat dan kesan penyembuhan yang unik:

Mengurangkan tahap kolesterol;
melegakan sembelit.
meningkatkan metabolisme dan ini membantu mengurangkan berat badan berlebihan;
menguatkan sistem imun;
memberikan kecergasan dan tenaga;
membersihkan badan dari toksin dan sisa;
meningkatkan laluan hempedu;

melegakan proses keradangan;
menyediakan tubuh manusia dengan vitamin dan mineral penting;
melambatkan proses penuaan dan meningkatkan jangka hayat.

Jeli oat Izotov - resipi langkah demi langkah

Untuk mendapatkan produk penyembuhan yang sebenar, kita perlu melalui beberapa peringkat.

Peringkat 1. Pekat oat dan penapaian

Ini adalah peringkat pertama dan paling penting dalam menyediakan jeli penyembuhan, baca dengan teliti dan lakukan segala-galanya seperti yang diterangkan, memerhatikan urutan tindakan dan nuansa.

bahan-bahan:

Oat gulung - 3 cawan (300 gram);
oat dikisar kasar atau dihancurkan dalam pengisar kopi - 8 sudu besar;
air rebus dan sejuk - 2 liter;
kefir atau susu masam - 100 gram.

Beli oatmeal berkualiti baik, tanpa bahan tambahan, senatural mungkin. Serpihan besar perlu dihancurkan menggunakan pengisar kopi supaya ia seperti tepung kasar.

Beri perhatian!

Serpihan segera dan yang diproses di kilang makanan tidak sesuai, kerana semasa pemprosesan mereka kehilangan semua bahan dan vitamin yang berguna.

Air untuk permulaan perlu direbus dan disejukkan ke suhu "susu segar".

Ambil botol 5 liter dan tuangkan 300 gram oatmeal, dikisar dalam pengisar kopi, ke dalamnya. Isikan air yang telah disediakan untuk mengisi 3/4 balang. Anda boleh mengambil balang yang lebih kecil, 3 liter, bagaimanapun, perlu dipertimbangkan bahawa semasa penapaian pemula, karbon dioksida terbentuk, jisim akan naik ke atas, dan untuk ini anda memerlukan ruang.

Untuk meningkatkan proses penapaian, tambahkan 8 sudu besar oat kasar asli (bijirin boleh dikisar dalam pengisar kopi) dan setengah gelas kefir ke dalam balang. Daripada kefir, anda boleh mengambil susu masam biasa, ia akan menjadi lebih baik dan lebih sihat.

Tutup balang dengan penutup, memerhatikan keperluan ketat. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa karbon dioksida akan dibebaskan semasa proses penapaian. Oleh itu, anda boleh meletakkan sarung tangan getah atau penutup pada balang, yang digunakan untuk membuat wain. Supaya karbon dioksida ada jalan keluar.

Balang perlu dilindungi daripada cahaya, jadi tutupnya dengan penutup yang diperbuat daripada kain atau kertas tebal. Oleh kerana pendedahan kepada cahaya menyebabkan tindak balas yang memusnahkan komponen minuman yang bermanfaat, unsur mikro dan vitamin hilang.
Sekarang anda perlu meletakkan balang untuk penapaian selama 1 - 2 hari, pastikan anda meletakkannya di tempat yang hangat. Jika ia sejuk di rumah anda, kemudian letakkannya berhampiran radiator, atau di dapur, lebih dekat dengan dapur. Suhu optimum untuk penapaian: 22 - 28 darjah.

Tanda penapaian yang jinak dan baik ialah pemisahan dalam penggantungan dan anda akan melihat rupa buih.

Selepas dua hari penapaian telah berlalu, tapis campuran melalui penapis biasa atau colander. Pertama, tuangkan cecair yang berlebihan ke dalam balang yang berasingan, dan bilas oat dalam colander.

Ini dilakukan seperti ini: tuangkan air masak sejuk ke dalam colander dalam bahagian kecil dan aktifkan kandungannya. Cecair yang disalirkan juga mesti dikumpulkan dalam balang yang berasingan.

Peringkat 2. Penapisan dan pengeluaran pekat

Selepas dua hari penapaian telah berlalu, tapis campuran melalui colander biasa (ayak akan dilakukan): pada peringkat ini, mula-mula tuangkan cecair yang berlebihan ke dalam balang yang berasingan.

Kemudian kami membasuh oat dari doh masam. Untuk melakukan ini, pindahkan starter dari colander ke dalam balang dan isi dengan air masak sejuk (sedikit air), goncang dengan baik dan tapis lagi melalui colander. Kami mengumpul cecair yang disalirkan dalam balang yang berasingan.

Jangan tergesa-gesa untuk membuang oatmeal, biarkan ia berfungsi untuk kecantikan dan kesihatan anda: kepingan masam boleh ditambah kepada barangan bakar atau bubur, atau dibuat menjadi biskut oat.

Kami mempunyai dua balang turasan, tutupnya dengan penutup dan biarkan selama 16 jam. Pada masa ini, pemisahan cecair akan berlaku. Bahagian atas mesti disalirkan dengan teliti, atau disedut keluar melalui tiub getah.

Kami telah menerima kvass oat yang sihat dan anda sudah boleh meminumnya - ia juga sangat baik untuk badan, menghilangkan dahaga dengan sempurna dan boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari.

Dan kami juga menerima 2 tin pekat oatmeal, dari mana jeli oatmeal perubatan Izotov disediakan. Sesetengah sumber mendakwa bahawa mereka tidak perlu dicampur antara satu sama lain, kerana ia mempunyai sifat penyembuhan yang berbeza.

Pekatan yang lebih tepu tanpa dibilas merawat dengan baik:

Gastroduodenitis dengan keasidan yang tinggi dan gastritis;
pankreatitis.

Pekat yang diperoleh dengan mencuci lebih sesuai untuk merawat:

Dysbacteriosis;
hipertensi;
perut rembesan berkurangan dan normal.

Pekat oat hendaklah disimpan di dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah selama tidak lebih daripada tiga minggu.

Peringkat 3. Penyediaan jeli oatmeal perubatan Izotov

Bahan utama untuk penyediaan adalah ragi - pekat oat, proses mendapatkan yang diterangkan di atas dalam peringkat persediaan.
bahan-bahan:

Masam oat - 5 - 7 sudu besar;
minyak (zaitun, mentega, bunga matahari), madu - secukup rasa dan keinginan;
air - 2 gelas.

Untuk menyediakan jeli penyembuhan, kita perlu mengikuti langkah-langkah yang sangat mudah:

Ambil pekat oat, masukkan ke dalam periuk kecil dan tuangkan dua gelas air masak. Air mesti disejukkan.
Kacau rata dan letakkan periuk di atas dapur, biarkan adunan mendidih dan masak selama beberapa minit selepas mendidih. Jangan lupa kacau isi dalam periuk.
Bila nampak jeli dah pekat, dah siap. Hidangkan dengan sedikit mentega jika anda mempunyai gigi manis, anda boleh menambah sedikit madu asli.

Cara pengambilan

Masa terbaik untuk menggunakan jeli ubat adalah pada waktu pagi. Untuk mencapai hasil kesihatan yang baik, anda perlu mengambilnya dengan kerap. Adalah disyorkan untuk memakannya bukan untuk sarapan pagi setiap pagi:

Jeli oat mengikut resipi Izotov - 200 gram;
sekeping roti, mungkin rai - 100 gram;
mentega atau minyak zaitun - 1 sudu besar;
madu pilihan, bagi mereka yang mempunyai gigi manis. Buah-buahan kering atau beri segar.

Jeli oat Izotov tanpa bahan tambahan tidak mempunyai rasa, jadi anda boleh meningkatkan rasa dengan menambah kepingan buah-buahan kering atau beri, madu, sedikit mentega atau secubit garam. Semuanya bergantung pada pilihan anda.

Adalah dinasihatkan untuk mengambil suam jeli.
Lain kali, selepas sarapan dengan jeli, kami makan tiga jam kemudian.
Ia tidak disyorkan untuk mengambil jeli oat pada waktu malam, kerana ia meningkatkan kewaspadaan, memberikan tenaga dan nada, jadi anda tidak akan dapat tidur.

Jeli oat untuk penurunan berat badan

Terdapat kepercayaan yang sangat meluas bahawa menggunakan jeli oat boleh membantu anda menurunkan berat badan dan menurunkan berat badan. Walau bagaimanapun, untuk semua manfaat kesihatannya, minuman ini dengan sendirinya tidak mengurangkan berat badan berlebihan.

Tetapi ramai orang mendakwa sebaliknya, dan yakin bahawa ini adalah keajaiban - minuman itu membantu mereka menurunkan berat badan. Apakah sebenarnya rahsia untuk menurunkan berat badan?

Hakikatnya ialah jeli oat adalah hidangan dengan minimum kalori, dan dengan menggantikan sarapan biasa anda dengannya, anda akan mengurangkan jumlah kalori dalam diet harian anda dengan ketara dan akhirnya tidak akan menambah berat badan. Inilah rahsia kesan penurunan berat badan.

Di samping itu, minuman itu membersihkan badan dari toksin, menghalang penyerapan lemak berlebihan, tepu dengan vitamin dan nutrien - semua ini mempunyai kesan yang sangat positif terhadap angka dan kesejahteraan anda.

Kesihatan adalah kekayaan terbesar kita, ia mesti dilindungi dan disimpan, dan jeli perubatan unik Izotov adalah ubat semulajadi yang sangat baik yang akan membantu anda menjadi sihat, kuat dan bertenaga selama bertahun-tahun.

Pada akhir perbualan kami, saya cadangkan anda menonton: Jeli oat Izotov - resipi video.

Antara minuman yang terkenal dengan sifat terapeutiknya, jeli oat menempati tempat yang istimewa, faedah dan kontraindikasi yang telah dikaji dengan teliti oleh pakar pemakanan dan ahli terapi. Keputusan yang diperoleh memindahkannya dari rakyat kepada perubatan tradisional. Untuk merasakan kesan terapeutik, cukup minum jeli oat secara berkala.

Bahan berguna dalam komposisi

Bertentangan dengan kepercayaan popular, minuman ini tidak sesuai untuk semua orang. Faedah dan kemudaratannya bergantung pada kualiti asas kering dan kaedah penyediaan.

Sebaik-baiknya, produk siap kaya dengan vitamin dan mineral:

Vitamin A. Bertanggungjawab untuk ketajaman penglihatan, keadaan rambut dan kulit, dan mempercepatkan pembersihan badan daripada radikal bebas. Mengurangkan risiko mendapat penyakit berjangkit pada organ pernafasan, perkumuhan dan penghadaman.
vitamin B. Bersama-sama, bahan-bahan ini mempunyai kesan positif terhadap keadaan sistem peredaran darah. Mereka menghalang pembentukan bekuan darah dan perkembangan hipertensi. Di bawah pengaruh mereka, ingatan bertambah baik dan fungsi otak dan kelenjar adrenal dirangsang.
Vitamin F. Sebatian kimia unik yang mengurangkan sensitiviti kepada alergen. Bahan itu tidak runtuh walaupun di bawah pengaruh air suam, jadi tidak begitu penting resipi mana yang dipilih.
Vitamin E. Memelihara keremajaan dan kecantikan, mengimbangi kekurangan estrogen.
Vitamin RR.
Menstabilkan tahap hormon, menormalkan tahap kolesterol jahat dalam darah, merangsang sintesis sel darah merah.
Kalsium. Menguatkan tulang, melegakan tekanan, mengurangkan kereaktifan badan.
Magnesium. Mengawal keadaan kelenjar prostat, pundi kencing, usus dan sistem saraf.
besi. Diperlukan untuk mengekalkan kelenjar tiroid dalam keadaan optimum dan pembentukan hemoglobin dalam sel darah.
Potassium. Melawan pengumpulan cecair yang berlebihan, melegakan bengkak. Merangsang fungsi buah pinggang, hati dan otak.

Fluorin. Bertanggungjawab untuk kekuatan tulang dan mencegah kerosakan gigi. Ia juga amat diperlukan sebagai pengawal selia semula jadi sistem imun.

Semua sebatian kimia yang disenaraikan terkandung dalam oatmeal dan jeli yang dibuat daripadanya dalam perkadaran sedemikian sehingga buah-buahan akan iri. Oleh kerana keanehan pemprosesan bahan mentah, ia dipelihara dalam produk akhir hampir sepenuhnya.

Prinsip operasi minuman pekat agak berbeza, bergantung pada kaedah penyediaan. Walau bagaimanapun, dalam apa jua keadaan, vitamin dan mineral, lendir dan serat tidak larut adalah yang paling bernilai. Dalam perubatan, dalam terapi pemulihan dan dalam rawatan penyakit saluran gastrousus, resipi Dr V.K. Izotov dan Dr V.A. Momotov, yang menyediakan untuk penapaian pada peringkat pertengahan.

Kesan kompleks pemakanan terapeutik mencetuskan tindak balas berikut:

Seseorang pulih lebih cepat selepas mengambil antibiotik yang lama, penyakit atau pembedahan yang lama. Jika perlu, menggunakan jeli oatmeal anda boleh menyembuhkan dysbiosis dalam apa jua keadaan.

Nasihat
Dalam resipi klasik Dr Izotov, oat tanah tidak digunakan sebagai bahan mentah. Kaedah beliau telah diuji secara rasmi dan telah dipatenkan sebagai agen terapeutik yang berkesan. Walau bagaimanapun, amalan menunjukkan bahawa lebih baik menggunakan kepingan di rumah - jika tidak, anda boleh mendapatkan hasil yang bertentangan dengan yang diharapkan.

Minuman ini terkenal dengan sifat menyelubungi dan antiseptiknya. Ia mengurangkan keadaan pesakit gastritis, ulser peptik, dan pelbagai hakisan pada membran mukus.
Serat tidak larut dalam lendir menggerakkan najis, membersihkan badan daripada sisa dan toksin.
Serat yang sama, apabila ia memasuki perut, membengkak, mengambil jumlah. Seseorang berasa kenyang untuk masa yang lama, yang membantu untuk melepaskan snek, menormalkan proses metabolik dan menghilangkan berat badan berlebihan.
Minuman likat melegakan rasa berat di perut, sendawa dan sakit selepas makan, menghalang perkembangan pankreatitis, dan mengurangkan diabetes dan masalah dengan pankreas.

Sifat tersenarai jeli oat tidak perlu digunakan untuk tujuan perubatan. Ia adalah ubat pencegahan yang berkesan, serta hidangan yang sangat diperlukan dalam gaya hidup sihat, sumber tenaga dan nutrien.

Peraturan penggunaan

Cara minum jeli oat bergantung pada matlamat anda, tetapi jika anda mempunyai penyakit kronik atau jika ia bertambah teruk, pastikan anda berunding dengan doktor anda.

Pembersihan badan secara intensif. Tambah satu sudu serat kering ke dalam segelas jeli dan kacau. Campuran ini perlu diminum semasa perut kosong setengah jam sebelum sarapan pagi. Kemudian kami makan satu sudu teh madu cair, dan untuk sarapan pagi kami mengambil 100 ml madu asli. Ulang setiap hari selama 3-4 minggu.
Pengukuhan umum dan peremajaan badan. Satu gelas minuman perlu diminum setiap pagi semasa perut kosong, setengah jam sebelum makan, atau lebih baik - bukannya sarapan pagi. Rasa boleh diperkaya dengan madu, buah beri, buah-buahan atau, tetapi tidak dengan gula. Tempoh kursus bergantung kepada keterukan kesan positif.
Penurunan berat badan.

Segelas jeli menggantikan sarapan pagi. Pada masa yang sama, anda tidak boleh menambah pemanis, ini akan meningkatkan kandungan kalori hidangan, yang sudah sangat berkhasiat. Untuk mempercepatkan hasil yang diingini, minuman oat boleh dicairkan: ia akan membantu serat membengkak lebih cepat dan lebih kuat dan memanjangkan rasa kenyang.

Jeli oat tidak mempunyai rasa yang menyenangkan seperti rakan buahnya, jadi ia jarang diminum sebagai pencuci mulut atau untuk kesenangan - lebih kerap, ia digunakan untuk kesihatan. Oleh itu, anda harus mematuhi jadual yang disyorkan, jika tidak, matlamat tidak akan tercapai, jeli hanya akan berubah menjadi makanan.

Kontraindikasi

Satu-satunya kontraindikasi kepada pengenalan jeli oat ke dalam diet adalah intoleransi individu terhadap bijirin. Dalam semua kes lain, anda hanya boleh mendapat faedah.

Walaupun dengan niat yang terbaik, anda tidak boleh makan jeli secara berlebihan: rasa berat di perut, malah loya, dan disfungsi usus secara praktikal dijamin. Perlu diingat bahawa minuman itu kaya dengan serat, yang meningkatkan jumlahnya sebaik sahaja ia memasuki perut, dan lendir, yang menyelubunginya dan usus dari dalam.

Resipi mudah untuk membuat jeli oatmeal

Terdapat banyak pilihan, tetapi jika anda ingin mendapatkan bukan pencuci mulut, tetapi minuman yang berkhasiat dan sihat, anda boleh menggunakan resipi berikut:
Ambil oatmeal dan kisar menjadi tepung menggunakan pengisar kopi. Kami memerlukan satu gelas produk.
Tuangkan oatmeal ke dalam balang liter dan isi dengan air masak suam, meninggalkan ruang yang sangat sedikit di atasnya.
Kami memperkenalkan sedikit permulaan, yang boleh anda beli di farmasi. Perkadaran yang disyorkan hendaklah ditunjukkan pada pembungkusan. Perlahan-lahan campurkan jisim, tutup dengan kain kasa dan letakkan di tempat yang hangat untuk ditapai selama sehari.

Tapis dan tuangkan bahagian cecair ke dalam kuali. Masukkan lagi 1 liter air mendidih ke dalamnya dalam aliran nipis dan masak dengan api perlahan dengan kacau berterusan sehingga konsistensi yang diingini diperolehi.

Masak dengan susu, pelbagaikan rasa dengan buah, madu atau krim masam, tetapi bahan-bahan ini akan meningkatkan kandungan kalori jeli, yang perlu diambil kira.

Penyelidikan menunjukkan bahawa faedah dan kemudaratan jeli oat Izotov adalah setanding dengan hasil pemakanan perubatan konvensional. Benar, disebabkan oleh keanehan penyediaan komposisi, keberkesanannya masih dianggap lebih tinggi, dan risikonya adalah minimum. Produk ini akan mengambil sedikit usaha, tetapi kerumitan akan berbaloi.

Isi balang tiga liter satu pertiga penuh dengan oat segera. Tambah beberapa sudu besar oat yang telah dibasuh, dikeringkan dan dicincang.
Tuangkan dalam 100 ml kefir rendah lemak yang sangat segar dan air masak hangat, tahap jisim harus mencapai bahu balang.
Campurkan semuanya dengan baik, tutup tudung, bungkusnya dengan kertas dan letakkan di tempat yang hangat untuk penapaian selama 1-2 hari.
Selepas masa yang ditetapkan, produk mesti ditapis dan dikeluarkan selama 16-18 jam lagi.
Akibatnya, jisim dalam balang harus dibahagikan kepada 2 lapisan. Bahagian atas telus adalah kvass, anda boleh meminumnya dalam bentuk tulennya. Bahagian bawah tebal adalah permulaan untuk membuat jeli. Kami berhati-hati mengalirkan cecair dengan tiub getah, dan meletakkan pemula di dalam peti sejuk.
Untuk menyediakan jeli oat, ambil 3 sudu besar starter, yang kami isi dengan segelas air. Campuran hendaklah dimasak dengan api perlahan sehingga pekat.

Jeli oat tidak begitu lazat, tetapi bahan tambahan makanan yang sangat sihat. Jika anda meminumnya secara teratur dan ketat mengikut jadual, selepas beberapa minggu terapi anda akan dapat melihat perubahan positif pertama. Perkara utama adalah tidak berhenti di situ dan terus meningkatkan kesihatan badan.

Jeli oat untuk rawatan penyakit saluran gastrousus, pankreas dan banyak lagi. Bagaimana dengan betul menyediakan jeli ubat dari Izotov dan Momotov?

Proses pembuatan memerlukan sedikit kemahiran dan masa yang agak lama, tetapi hasilnya berbaloi untuk ditunggu. Mari kongsikan arahan langkah demi langkah untuk membuat jeli oatmeal.

Jeli oat: faedah dan kontraindikasi

Sejak zaman purba, bijirin oat telah digunakan dalam penyediaan hidangan yang benar-benar Rusia: bubur, sup, roti rata, dan roti. Oatmeal menduduki tempat istimewa dalam masakan Rusia.

Hidangan yang enak dan enak disediakan untuk orang miskin. Malah terdapat sebutan mengenainya dalam set peraturan dan arahan yang terkenal untuk setiap orang Kristian - "Domostroy".

Jeli oat dianggap sebagai ciptaan Rusia dalam seni masakan memasak. Kualiti hidangan yang bermanfaat dan keupayaan untuk menyembuhkan banyak penyakit telah menarik perhatian doktor di seluruh dunia untuk jeli oatmeal.

Apakah kebaikan oatmeal jelly?

Bijirin oat adalah makanan yang lengkap dan seimbang. Kandungan bahan yang diperlukan untuk keadaan fisiologi normal tubuh manusia adalah dalam nisbah optimum: protein - 18%, karbohidrat kompleks dalam bentuk kanji - lebih sedikit daripada 40%, lemak - 7%.
Kissel mengandungi kompleks vitamin dan mineral yang diserap dengan baik oleh badan: vitamin A, vitamin B (B1, B2, B3, B6, B9), vitamin F, vitamin E. Dari segi kandungan fosforus, kalium dan magnesium, oatmeal jeli boleh bersaing dengan produk bijirin lain.
Bahan berkanji jeli menyelubungi mukosa gastrik yang meradang, melegakan keradangan dan kesakitan.
Jeli dari "Hercules" menghilangkan toksin, menormalkan proses metabolik, dan mengimbangi mikroflora usus.

Bijirin oat adalah gudang vitamin dan mineral

Untuk penyakit apa jeli oat harus dimakan?

Oatmeal adalah ubat universal. Sukar untuk mengatakan penyakit apa minuman ini tidak digunakan. Doktor mengesyorkan makan jeli oat untuk patologi berikut:

penyakit saluran gastrousus
keradangan duodenum dan pankreas
penyakit kardiovaskular
alahan
keradangan saluran kencing
genangan penyakit hempedu dan hati
obesiti semua peringkat
sistem imun yang lemah

Kepada siapa jeli oatmeal berbahaya?

Kesan ubat semulajadi telah dikaji selama bertahun-tahun. Yang menghairankan, hampir tidak ada kontraindikasi untuk mengambil jeli oatmeal. Beberapa faktor boleh diperhatikan yang harus dipanggil, sebaliknya, sebagai amaran apabila merawat dengan jeli oatmeal.

Intoleransi individu terhadap oatmeal.
Makan jeli secara berlebihan boleh menyebabkan sakit perut. Kissel adalah hidangan yang sangat mengenyangkan; anda tidak boleh makan terlalu banyak. Tetapi ini kadang-kadang berlaku, terutamanya di kalangan mereka yang suka menurunkan berat badan dengan cepat. Peminat pinggang nipis mungkin menderita apabila makan sebahagian besar jeli.
Jeli oat adalah yang terbaik untuk sarapan pagi. Memandangkan hidangan memberi tenaga, ia tidak boleh dimakan pada waktu malam.

Jeli oat Izotov: faedah dan bahaya

Jeli perubatan unik yang diperbuat daripada oat telah dipatenkan oleh doktor Rusia, calon sains perubatan Vladimir Izotov. Kini seluruh dunia mengetahui elixir kesihatan yang menyembuhkan ini. Menggunakan resipi unik berdasarkan bijirin oat yang ditapai, anda bukan sahaja boleh mengelakkan banyak penyakit, tetapi juga menyembuhkannya.
Doktor Izotov mencuba resipi untuk menyembuhkan penyakit dengan bantuan jeli ajaib pada dirinya sendiri. Sepanjang 8 tahun penggunaan minuman itu secara tetap, dia telah menyingkirkan banyak penyakit yang melumpuhkan badannya selepas mengalami ensefalitis. Lebih-lebih lagi, mengambil banyak ubat menyebabkan alahan dadah.
Kemudian doktor terpaksa beralih kepada ubat-ubatan rakyat kuno. Jeli oat mengikut resipi asal Rusia diambil sebagai asas dan ternyata menjadi ubat penawar untuk banyak penyakit. Telah terbukti bahawa ubat yang disediakan dengan asam dari bijirin oat mempunyai kesan penyembuhan pada tubuh.

Ciri-ciri berguna jeli oat menurut Dr. Izotov:

pemulihan imuniti, daya tahan dan fungsi perlindungan badan
kesan positif pada keseluruhan saluran pencernaan dan pankreas
normalisasi proses metabolik, penghapusan sembelit dan pembersihan
kesan yang baik pada otot jantung
fungsi hepatoprotektif
kesan penyembuhan pada badan secara keseluruhan: lonjakan tenaga, melambatkan proses penuaan, memulihkan keadaan psiko-emosi

Dr Izotov menegaskan bahawa penawar ajaib, yang disediakan mengikut resipinya, tidak mempunyai kontraindikasi. Kissel boleh diambil oleh semua orang tanpa sekatan umur sebagai ubat dan sebagai profilaksis terhadap banyak penyakit.

Cara menyediakan jeli oat Izotov untuk rawatan gastritis dan saluran gastrousus: resipi langkah demi langkah

Kissel menurut Izotov

Untuk menyediakan jeli oat dengan betul mengikut Izotov, banyak nuansa pembuatan mesti diperhatikan. Anda tidak boleh menyimpang dari resipi asal yang dicadangkan oleh doktor - ini adalah syarat utama untuk mendapatkan minuman yang benar-benar ubat.

Proses penyediaan ubat mengambil masa dari 3 hingga 5 hari dan memerlukan kemahiran tertentu. Mari kita pertimbangkan secara terperinci semua peringkat penyediaan jeli oatmeal.

Peringkat penyediaan jeli oat mengikut Izotov:

penapaian bijirin oat
penapisan dan pengendapan turasan
jabatan pekasam

Bahan-bahan untuk jeli oatmeal:

kepingan oat "Hercules" - 300 g
bijirin oat dihancurkan - 8-10 sudu besar
kefir - 100 g (kemudian anda boleh menggunakan 2 sudu besar jeli siap sedia)
air yang disucikan atau direbus

Peringkat 1: Tuangkan oatmeal ke dalam balang 3 liter bersih dan masukkan oat cincang. Bijirin yang dihancurkan meningkatkan proses penapaian. Kehadirannya adalah wajar, tetapi tidak perlu; anda boleh bertahan dengan hanya oatmeal.
Anda boleh menghancurkan kacang menggunakan pengisar kopi elektrik atau kilang manual. Kira-kira 1.5 liter air suam yang disucikan dituangkan ke dalam balang. Isinya dicampur dengan sudu kayu. Tambah kefir atau pemula masam. Masukkan air suam sehingga ke bahu balang.
Kacau lagi dan tutup dengan tudung. Balang diletakkan di tempat yang hangat dan gelap untuk ditapai selama 2-3 hari. Isyarat bahawa proses penapaian telah mendapat kekuatan adalah kenaikan oatmeal ke bahagian atas. Tidak ada gunanya menangguhkan proses penapaian, kerana penapaian yang terlalu musim menjadi tawar.

PENTING: Jangan isikan kandungan balang sehingga ke leher. Proses penapaian membebaskan gas yang boleh meniup penutupnya. Petua: bukannya penutup, anda boleh meletakkan sarung tangan perubatan getah pada leher balang, seperti ketika menyediakan wain buatan sendiri.

Peringkat 2: Kacau balang oat yang ditapai dan tapis bahan cecair ke dalam balang tiga liter bersih melalui colander, tetapi sebaiknya melalui penapis. Turasan yang ditapis dipanggil "masam".
Oatmeal dibasuh dengan 2 liter air yang disucikan atau direbus pada suhu bilik. Air dituangkan ke dalam ayak dengan oat yang ditapai, kacau dengan sudu kayu.
Turasan yang terhasil dituangkan ke dalam balang tiga liter bersih. Cecair ini akan dipanggil turasan keasidan rendah. Turasan berasid dan keasidan rendah disimpan selama 15-18 jam lagi di tempat yang gelap.

Baki oatmeal tidak dibuang, tetapi digunakan:

sebagai makanan untuk haiwan peliharaan
untuk memasak bubur
ditambahkan pada doh untuk membakar biskut, roti rata dan roti

Peringkat 3: Selepas masa yang diperuntukkan, dua lapisan terbentuk di dalam balang dengan turasan: lapisan bawah berwarna putih dengan konsistensi likat dan lapisan atas berwarna putih kekuningan telus dengan bau masam sedikit. Toskan cecair jernih dengan berhati-hati, meninggalkan lapisan putih - pekat untuk jeli oat.
Lakukan perkara yang sama dengan balang kedua: tuangkan bahagian atas, meninggalkan sedimen putih. Pekat yang terhasil daripada dua tin dituangkan ke dalam satu bekas. Bahagian ini menghasilkan kira-kira 800 ml pekat oat. Jumlah ini cukup untuk menyediakan jeli oat selama seminggu.
Produk harus disimpan di dalam peti sejuk selama tidak lebih dari 10 hari. Pekat yang terhasil disyorkan untuk digunakan sebagai permulaan untuk kumpulan oat yang seterusnya. Lapisan cecair atas tidak boleh dituangkan, tetapi digunakan sebagai kvass dalam okroshka dan sup musim panas yang sejuk.

Bagaimana untuk menyediakan jeli Izotov?

Didihkan 500 ml air.
Tuangkan 100 ml pekat jeli ke dalam gelas dan cairkan dengan sedikit air.
Tuangkan pekat ke dalam air mendidih dan, kacau, bawa konsistensi jeli kepada konsistensi yang diperlukan. Kissel direbus selama 2-3 minit.

Jeli oat Izotov disyorkan untuk dimakan suam pada waktu pagi sebagai sarapan pagi. Anda boleh menambah mentega, biji rami, bunga matahari, buckthorn laut, dan minyak bijan pada jeli untuk rasa. Kacang, kismis, aprikot kering dan madu akan menjadi tambahan yang bagus untuk sarapan oat.
Menurut cadangan Dr Izotov, jeli perlu dimakan dengan sekeping roti rai (jika tiada kontraindikasi) dan mentega.
Kissel Izotova membantu dengan pelbagai gangguan pencernaan dan keradangan, dengan keasidan rendah dan tinggi, ulser gastrik dan duodenal, pankreatitis. Adalah disyorkan untuk mengambil jeli oat dengan kerap untuk masa yang lama sehingga penyakit itu sembuh sepenuhnya.

PENTING: Pekat oat boleh digunakan bukan sahaja untuk membuat jeli. Ini adalah pemekat yang sangat baik untuk menyediakan kuah sayuran dan daging. Sihat dan sedap!

Jeli oat dari oat gulung Momotov: resipi langkah demi langkah

Jeli oat Momotov

Jeli yang diperbuat daripada kepingan oat dari Izotov dan Momotov tidak mempunyai perbezaan asas. Doktor penyakit berjangkit Rusia Momotov hanya memodenkan sedikit resipi asal.

Cuba untuk menyembuhkan pankreatitis kronik dengan semua jenis ubat, doktor Momotov akhirnya kehilangan kepercayaan terhadap pil dan beralih kepada resipi rakyat. Kissel yang diperbuat daripada oatmeal masam membantu mengalahkan penyakit dan memulihkan kekuatan.

Komposisi produk untuk jeli Momotov

kepingan oat kecil - 300 g
serpihan oat besar - 4 sudu besar
biokefir - 80 ml
air yang disucikan atau direbus

Menyediakan jeli oat Momotov

Balang tiga liter yang bersih diisi 1/3 (300 g) dengan oatmeal halus.
Masukkan 4 sudu besar oatmeal.
80 ml biokefir (1/3 cawan) dituangkan ke dalam balang.
Campuran dituangkan dengan air suam sehingga ke bahu balang dan dikacau dengan sudu kayu.
Tutup dengan tudung dan biarkan di tempat yang hangat selama 2 hari.
Jisim yang ditapai dikacau dan ditapis melalui penapis. Penyelesaian yang terhasil dianggap sebagai turasan yang sangat berasid.
Baki sedimen pada ayak dicuci dengan 2 liter air. Cecair yang ditapis daripada sedimen dianggap sebagai turasan keasidan rendah.

Bagaimana untuk membancuh jeli Momotov?

Untuk peningkatan keasidan perut dan pankreatitis: Turasan keasidan rendah dituangkan ke dalam periuk, didihkan dan direbus selama 2-3 minit.
Dengan penurunan rembesan gastrik: Turasan yang sangat berasid direbus di atas api sehingga mendidih. Rebus selama 2-3 minit dan matikan.
Minum jeli dalam teguk kecil sepanjang hari.

Kissel Izotov berbeza daripada resipi Momotov hanya dalam rasa, tetapi tidak dalam komposisi dan sifat perubatan.

Jeli oat Momotov mempunyai rasa masam, manakala minuman Izotov dicirikan oleh rasa neutral, sedikit mengingatkan keju kotej segar.

Jeli oat yang ditapai telah berulang kali tertakluk kepada penyelidikan mikrobiologi. Para saintis telah membuat keputusan: jeli oat, walaupun penyediaan jangka panjang, sama sekali tidak berbahaya dari segi penunjuk mikrobiologi.

Lebih-lebih lagi, ubat oat harus digunakan sebagai makanan untuk penyakit gastrousus, pankreatitis, diabetes, penyakit jantung dan penyakit lain.

Resipi video untuk membuat jeli oatmeal Momotova

Jeli oat: resipi untuk pankreatitis

Pankreatitis adalah penyakit radang pankreas yang teruk yang boleh menghantui pesakit sepanjang hayatnya. Keterukan berterusan, diet ketat, rawatan dadah - penyakit ini sentiasa mengekalkan pemiliknya dalam cengkaman yang ketat.
Kissel diperbuat daripada bijirin oat peroksida menurut Izotov dan Momotov mempunyai sifat ajaib menyembuhkan keradangan pankreas. Ini dibuktikan dengan banyak ulasan orang yang telah mengatasi penyakit ini. Tetapi perkara utama ialah penyembuhan pencipta ubat ini sendiri - doktor Izotov dan Momotov.
Ubat semulajadi mengurangkan risiko serangan dalam fasa kronik penyakit, dan dalam fasa akut ia mempunyai kesan menyelubungi ringan, melegakan serangan sakit dan meningkatkan kualiti hidup pesakit.

PENTING: Perlu diingat: peringkat akut penyakit mesti dirawat menggunakan pekat jeli likat mengikut resipi Izotov atau gunakan penapisan keasidan rendah mengikut resipi Momotov.

Cara menyediakan jeli untuk rawatan terperinci dalam artikel. Kami hanya akan memberikan beberapa cadangan mengenai penggunaan jeli untuk rawatan pankreatitis.

Untuk merawat pankreatitis kronik, jeli oat perlu dimakan selama sekurang-kurangnya 3 bulan.
Ia dilarang menggunakan penapisan berasid untuk menyediakan jeli, supaya tidak menimbulkan keterukan.
Kissel disyorkan untuk dimakan hangat pada waktu pagi; makanan berikutnya hanya boleh dilakukan selepas 3 jam.

Jeli oat untuk penurunan berat badan: resipi

Oatmeal jelly adalah pilihan diet untuk penurunan berat badan. Hidangan ini dianggap rendah kalori: 100 g jeli mengandungi hanya 80 kcal, manakala oatmeal tradisional jauh lebih tinggi dalam kalori: 100 g bijirin mengandungi 389 kcal. Mengambil jeli oat untuk sarapan pagi adalah cara yang memuaskan dan sihat untuk mengenyangkan badan anda dengan bahan berguna sambil mengambil sedikit kalori.
Anda boleh menggunakan jeli sepanjang hari: 50 ml setiap tiga jam. Ia baik untuk digunakan sebagai snek dan juga menggantikan satu hidangan. Ia tidak disyorkan untuk mengambil jeli oat dua jam sebelum tidur untuk mengelakkan insomnia, kerana minuman itu "membangkitkan" badan dan merupakan koktel tenaga.
Untuk menurunkan berat badan, mereka menggunakan resipi tradisional untuk membuat jeli dari Izotov dan Momotov. Mereka sangat baik untuk mereka yang, sebagai tambahan kepada keinginan untuk menurunkan berat badan, mempunyai masalah dengan kesihatan saluran gastrousus dan pankreas. Terdapat juga resipi mudah untuk membuat jeli untuk penurunan berat badan.

Resipi No 1

Segelas oatmeal direndam semalaman dalam 2 gelas air suam. Pada waktu pagi, tapis jisim yang terhasil dan biarkan mendidih. Kissel dibumbui secukup rasa: mentega, garam, madu, kayu manis, vanila, kacang, kismis, beri atau kepingan buah.

Versi jeli kurang kalori - jangan perasakan jeli. Benar, ia tidak begitu lazat, tetapi menurunkan berat badan memerlukan pengorbanan.

Resipi No 2

100 g oatmeal (setengah gelas) dituangkan semalaman dengan 2 gelas susu.
Pada waktu pagi, tapis jisim oat dan masak jeli daripada pecahan cecair.
Jika dikehendaki, tambah komponen yang meningkatkan rasa jeli.

Membersihkan jeli untuk perut kempis

Terdapat pendapat bahawa penggunaan biasa jeli oatmeal membantu menghilangkan pound tambahan dari perut dan pinggul. Elixir ajaib mempercepatkan metabolisme, membuang toksin dan mempunyai kesan yang baik pada kulit.

Jelas sekali makan jeli sahaja tidak akan menyelesaikan masalah perut kendur. Tetapi menggabungkan aktiviti fizikal dengan oatmeal melakukan keajaiban: secara beransur-ansur angka itu menjadi lebih langsing dan sentimeter tambahan hilang dari perut.

Bagaimana untuk memasak jeli oat yang keras?

Jeli keras, disediakan dalam acuan, telah disediakan sejak zaman purba di Rus'. Kami menawarkan resipi biara kuno untuk membuat jeli sedemikian.

Segelas oatmeal direndam selama sehari dengan 2-3 gelas air suam.
Tapis oatmeal melalui penapis.
Pecahan cecair yang terhasil direbus dengan api perlahan sehingga pekat.
Masukkan garam, gula dan mentega secukup rasa.
tuang ke dalam acuan.
Dihidangkan dengan susu, roti rai dan madu.

Adakah mungkin untuk mempunyai jeli oat semasa puasa?

Oatmeal jelly adalah hidangan yang sangat diperlukan semasa Puasa.

Sejak zaman purba, jeli telah dimakan pada hari puasa. Mereka makan daripada minum, kerana jeli bijirin tidak beragi adalah makanan tradisional yang menyelerakan untuk sarapan pagi, dan selalunya untuk makan tengah hari dan makan malam. Untuk meningkatkan rasa, minyak bunga matahari atau biji rami ditambah kepada jeli dan dimakan dengan roti rai.
Satu set peraturan kuno - "Domostroy" - memberikan cadangan untuk hidangan tepung untuk Lent: "...pankek dan bawang, dan kidal, dan pai perapian dengan biji popi, dan jeli, manis dan tidak beragi."
Jeli oat dianggap sebagai hidangan yang sihat semasa Puasa, yang mempelbagaikan diet Lenten semasa berpantang daripada makanan tertentu dan pembersihan rohani.

5 sebab untuk minum jeli oat

Pengambilan oat secara tetap adalah diet sihat yang mengandungi keseimbangan optimum nutrien, vitamin dan mineral penting.
Vitamin B, A, E yang terkandung dalam jeli mempunyai kesan yang baik pada kulit: kulit bertambah baik, kulit menjadi sekata dan menjadi lebih lembut. Rambut memperoleh kilauan yang sihat dan strukturnya diperkukuh.
Dengan bantuan jeli oat, anda boleh meningkatkan metabolisme dalam badan dan menjadi lebih langsing. Ramai pakar menggunakan jeli oat untuk penurunan berat badan.
Memanjangkan awet muda dan mencegah penuaan adalah satu lagi sebab yang baik untuk memasukkan jeli oat dalam diet anda.
Oatmeal membantu mencegah banyak penyakit, dan untuk penyakit saluran pencernaan ia bukan sahaja produk makanan, tetapi juga ubat.

Bagaimana untuk menyediakan ragi untuk jeli oatmeal, video

Cara memasak jeli oatmeal, video

Mungkin ramai yang pernah mendengar tentang betapa sihatnya jeli, tetapi bagaimanakah cara menyediakan jeli oat supaya kegunaannya terpelihara? Dalam artikel ini kami akan berkongsi dengan pembaca beberapa resipi untuk jeli oatmeal yang lazat.

Jeli oat tidak mempunyai kontraindikasi, pengecualian mungkin intoleransi individu, tetapi ini adalah kes yang jarang berlaku. Ia mempunyai sifat penyembuhan dan pemakanan yang kuat yang memberikan tenaga. Dan kelebihan utama adalah bahawa ia adalah produk makanan semulajadi, yang sering dimasukkan ke dalam diet penurunan berat badan.

Pilihan klasik untuk menyediakan jeli oat terdiri daripada bahan-bahan minimum supaya minuman itu mengandungi jumlah maksimum unsur mikro berguna dan minimum bahan tambahan.

Resipi Hercules

Serpihan Hercules adalah sarapan sihat yang popular di kalangan penganut pemakanan yang betul.

Untuk menyediakan minuman yang sama sihat, ambil:

160 g bubur Hercules;
1.7 liter air;
50 g kerak roti tepung rai atau 50 ml kefir;
garam.

Sediakan jeli oat dari Hercules mengikut skema berikut:

Sourdough: dalam balang 3 liter, tuangkan bubur Hercules dengan air suam, masukkan kerak roti atau kefir. Tutup dengan baik, tutup, letakkan di tempat yang hangat selama 1-2 hari.
Tapis melalui penapis, mengisar kek oat dengan teliti. Campurkan cecair yang dihasilkan dan biarkan ia sejuk semalaman.
Pekat harus dipisahkan dari kvass. Mari kita pisahkan dua puak ini. Pekat yang tebal diperlukan untuk jeli.
Seterusnya, pekat dicampur dengan air dalam perkadaran 1:2 dan direbus. Minuman itu diminum suam atau pada suhu bilik.

Memasak dengan oat

Kami akan memerlukan:

3 susunan oatmeal;
2.5 susunan. air pada suhu bilik;
1 keping roti putih;
garam secukup rasa.

Penyediaan:

Tuangkan bijirin ke dalam kuali dan masukkan air. Letakkan roti, tutup dengan kain dan letakkan di tempat yang hangat selama beberapa hari untuk ditapai.
Kemudian tapis mash melalui ayak atau kain tipis, dan tuangkan 2 gelas lagi air bersih.
Letakkan cecair yang dihasilkan di atas api, kacau dengan spatula, dan tambah garam. Bawa hingga takat didih.

Diperbuat daripada oat keseluruhan

Oat keseluruhan merangsang usus dengan baik, jadi minuman itu berguna untuk mereka yang mengalami pergerakan usus yang tidak stabil.

Komponen:

950 g biji oat bercambah;
3 sudu besar kanji;
2.5 liter air.

Penyediaan:

Letakkan benih di dalam air selama 1 jam. Kemudian letakkan api sederhana dan biarkan mendidih.
Tambah kanji ke dalam cecair mendidih dan biarkan sehingga pekat, secara literal 1-2 minit.

Hidangkan jeli dengan tambahan jus beri, susu atau bahan-bahan lain secukup rasa.

Resipi untuk menurunkan berat badan

Bagi orang yang mempunyai berat badan berlebihan, jeli berasaskan bijirin penuh akan sangat membantu untuk mengatasi masalah tersebut. Ini bukan sahaja cara yang cepat, tetapi juga cara yang selamat untuk menghilangkan pound tambahan.

Setiap 100 g produk - 34 kcal.

Komponen:

70 ml kefir;
2 liter air;
340 -400 g oatmeal.

Pelan tindakan:

Tuangkan oat ke dalam balang 3 liter, isi dengan air dan kefir. Tutup dengan kain kasa dan biarkan di tempat yang hangat selama 2 hari.
Tapis infusi melalui penapis atau kain kasa, dan letakkan cecair di dalam peti sejuk untuk hari lain.
Kami mencairkan pekat dengan air dalam nisbah 1:3. Didihkan dengan api sederhana.

Jeli oat dengan susu

Susu oat yang lazat, yang mempunyai banyak sifat dan vitamin yang bermanfaat. Ia mempunyai rasa yang menyenangkan dan konsistensi yang halus.

Bahan minuman:

0.5 liter susu keseluruhan;
0.5 cawan oatmeal;
10 g kanji;
20 g gula;
sebungkus vanillin.

Penyediaan:

Panaskan susu hingga 40 darjah. Tuangkan oatmeal dan biarkan curam sehingga ia membengkak, kira-kira setengah jam.
Tapis infusi. Gosok pulpa dengan teliti melalui ayak, atau pukul dengan pengisar. Jika dikehendaki, anda boleh mengecualikan sepenuhnya daripada resipi.
Bahagikan kepada dua bahagian, masukkan kanji kepada satu.
Letakkan bahagian kedua pada api sederhana, tambah rempah secukup rasa (gula, vanillin).
Apabila cecair mendidih, masukkan bahagian kanji. Kacau rata dan biarkan mendidih - kecilkan api. Masak, kacau sentiasa, sehingga pekat. Kami mengeluarkan buih.

Jeli oat mesti disejukkan sebelum digunakan. Semasa menghidang, masukkan kismis, aprikot kering dan prun yang dicincang halus.

Jeli oat Izotov

Kissel mengikut resipi Dr Izotov mempunyai banyak sifat yang bermanfaat. Ia amat berguna untuk orang yang mengalami gangguan saluran gastrousus dan pankreas, untuk pemulihan selepas pembedahan. Ia membersihkan badan daripada toksin dan sebatian berbahaya dan juga melawan berat badan berlebihan. Ia juga meningkatkan imuniti. Penyediaan minuman sihat ini berlaku dalam beberapa peringkat.

Untuk masam:

air suam;
4 cawan bijirin dihancurkan (bukan tepung);
100 g kefir;
4 sudu besar serpihan oat besar.

Menyediakan pemula:

Campurkan dua jenis serpihan dan kefir dalam balang 3 liter dan isi segala-galanya dengan air, tetapi tidak sampai ke tepi balang. Kacau dan tutup dengan penutup plastik. Biarkan starter di tempat yang hangat selama 2 hari.
Pengakhiran penapaian berlaku apabila bau masam dikesan dari balang. Kacau kandungan dan tapis melalui ayak, bantu dengan spatula. Bubur kekal dalam colander, dan apa yang dipanggil "susu oat" kekal di dalam kuali.
Untuk membasuh semua susu daripada oat, letakkan colander dalam periuk. Kemudian kami tuangkan sedikit air bersih ke dalam balang di mana mash dibuat untuk membasuh sisa dari dinding, selepas itu kami tuangkan semuanya ke dalam colander dan campurkan.
Tuangkan sedikit lagi air ke dalam colander dan kacau dan ulangi. Akibatnya, perlu ada 3-4 ulangan sedemikian, dan air yang dibelanjakan untuk penapisan hendaklah 1.5 liter.
Dua turasan diperolehi. Turasan pecahan pertama lebih tebal dan bercampur dengan turasan pecahan kedua.
Tuangkan cecair ini ke dalam balang untuk mengendap selama 16 -18 jam.
Selepas menetap, dua pecahan diperoleh - oat kvass di atas, dan pekat di bahagian bawah.
Kami memisahkan pecahan menggunakan hos. Hasilnya ialah oat kvass - penghilang dahaga yang sangat baik dalam cuaca panas, dan pekat oat - diperlukan untuk membuat jeli oatmeal. Kedua-dua minuman disimpan di dalam peti sejuk.

Nasihat. Untuk mempercepatkan proses tumbuk, tutup balang dengan beg legap hitam.

Untuk penyediaan selanjutnya, kami memerlukan:

250 ml air;
4 meja. sudu pekat oat.

Penyediaan:

Campurkan bahan-bahan ini dan tuangkan ke dalam senduk atau kuali. Letakkan pada api sederhana.
Anda perlu kacau sentiasa supaya jeli tidak ditetapkan. Ia masak sangat cepat, secara literal 1-2 minit. Tidak perlu merebus minuman supaya ia tidak kehilangan khasiatnya.
Selepas jeli telah disejukkan, konsistensi yang agak tebal diperolehi, yang bermaksud bahawa jeli oatmeal mengikut resipi Izotov sudah siap!
Adalah disyorkan untuk mengambil pada waktu pagi semasa perut kosong. Anda boleh menambah buah-buahan kering, kacang dan beri ke dalam minuman. Contohnya, prun dan aprikot kering.

Preskripsi terapeutik untuk pankreatitis

Untuk penyakit organ pencernaan, menu harus disediakan dengan sangat berhati-hati. Minuman yang diperbuat daripada oat bukan sahaja mempunyai kesan yang baik pada lapisan organ, tetapi juga menyuburkan dengan vitamin, meningkatkan proses metabolik dan penghadaman.

bahan-bahan:

250 ml air;
1 sudu besar oat rebus.

Penyediaan minuman:

Tuangkan bubur yang telah siap dengan air. Teruskan api sehingga takat mendidih, kira-kira 5 minit.
Biarkan minuman yang terhasil curam selama sekurang-kurangnya 1 jam.

Resipi minuman ini mempunyai sifat menyelubungi dan antimikrob. Dengan penggunaan biasa, anda boleh melihat kesan penyembuhan dan peningkatan dalam fungsi bukan sahaja pankreas dan saluran gastrousus, tetapi juga seluruh badan secara keseluruhan.

Resipi nenek untuk kanak-kanak

Jeli oat disyorkan untuk semua orang, termasuk kanak-kanak. Ia membantu mengatasi kolik, pembentukan gas dan juga dysbacteriosis. Semua orang tahu bahawa sukar untuk menggembirakan citarasa kanak-kanak, dan oleh itu kami membentangkan kepada perhatian anda resipi nenek untuk minuman yang sihat dan lazat yang akan memuaskan bukan sahaja orang dewasa, tetapi juga kanak-kanak kecil.

Anda akan memerlukan:

1 cawan bijirin (anda boleh menggunakan Hercules);
1 liter air masak atau ditapis;
1 sudu teh kanji;
segenggam buah beri (mana-mana) atau 2-3 sudu besar jus beri.

Penyediaan:

Tuangkan segelas kepingan hancur dengan air suam, kacau untuk mengelakkan ketulan. Biarkan meresap di tempat yang hangat selama 6 - 8 jam.
Seterusnya, kacau semuanya dan tapis. Biarkan campuran berasingan, secara literal 2-3 jam.
Tuangkan sedikit air yang ditapis ke dalam pekat untuk mencairkannya, dan beberapa sudu gula. Masak atas api, kacau sentiasa sehingga pekat. Masukkan kanji yang dicairkan dengan air dan gaul. Pati akan membuat minuman sedikit pekat.
Biarkan sejuk.

Jeli oat boleh dihidangkan dengan penambahan jus beri, atau anda boleh mengalahkan jeli dengan beri kegemaran anda.

Jeli oatmeal adalah pemasa lama dalam masakan kebangsaan Rusia. Terdapat banyak tradisi dan legenda yang dikaitkan dengan hidangan ini, sejak zaman pencerobohan Mongol-Tatar. Sudah tentu, dia membuat persiapan lebih awal, cuma tidak ada bukti dokumentari tentang zaman purba itu yang dipelihara.

Ramai orang dewasa mungkin akan mengingati gambar dari zaman kanak-kanak mereka, apabila nenek mereka memberi mereka jeli oatmeal, resipi yang, malangnya, menjadi kurang popular dari masa ke masa dan dilupakan dengan latar belakang pelbagai jenis produk yang tidak kelihatan sebelum ini; ke dalam latar belakang. Dan ia benar-benar sia-sia - hidangan rakyat semulajadi ini bukan sahaja sangat lazat - ia mempunyai banyak ciri berguna.

Kadang-kadang dalam kesusasteraan anda boleh menemui istilah "balsam Rusia" - tetapi ini tidak lebih daripada jeli oatmeal, dan ia sepatutnya menerima "gelaran" ini.

Komposisi, faedah dan bahaya jeli oatmeal

Tidak perlu mengelirukan buah yang biasa dan jeli beri, dibuat berdasarkan kanji kentang, dengan "abang" oatmeal mereka. Prinsip penyediaan "balsam Rusia" sama sekali berbeza, berdasarkan proses penapaian yang berlaku dalam bijirin oat yang dihancurkan yang diisi dengan air. Mengapa oat dan bukan bijirin lain? Hakikatnya ialah ia adalah dalam oat bahawa nutrien berada dalam bahagian yang paling optimum. Kandungan protein di dalamnya mencapai 18%, kanji - sehingga 40%, lemak membentuk 6 - 7% daripada jumlah jisim.

Faedahnya jelas, tetapi ada kemudaratan? Tetapi tidak ada salahnya, pembaca yang budiman. Kalau terlebih makan, sakit perut.

"Balm penyembuhan" oleh V.K. Izotov

Apabila bercakap tentang jeli oat, nama Vladimir Kirillovich Izotov segera terlintas di fikiran, yang bukan sahaja mencadangkan dan mematenkan resipinya untuk menyediakan hidangan berharga ini, tetapi juga menjalankan penyelidikan saintifik yang menyeluruh dan membuktikan semua kualiti bermanfaat yang wujud dalam jeli.
Ia mesti dikatakan bahawa Izotov, ahli mikrobiologi dengan profesion, bukan sahaja mensistematisasikan semua data yang ada, tetapi juga menguji kesan jeli oat pada dirinya sendiri. Setelah mengalami bentuk ensefalitis bawaan kutu yang teruk, dia mengalami keletihan yang melampau pada badan, ketidakstabilan fungsi hampir semua organ dan sistem, dan ketidakseimbangan lengkap proses metabolik. Izotov menyifatkan hakikat bahawa dia berjaya mengatasi keadaan ini dan kembali ke aktiviti kehidupan normal, pertama sekali, untuk dengan kesan ajaib jeli oat, yang dimasukkan dalam diet hariannya. Akibatnya, pada tahun 1992, Izotov menerima paten untuk membangunkan kaedah untuk pengeluaran dan penggunaan perubatan produk ini. Hari ini, kaedah ini diguna pakai oleh ramai pakar perubatan di seluruh dunia.

Bagaimana untuk menyediakan jeli oat Izotov?

Anda boleh menyediakannya di rumah seperti berikut:

Peringkat pertama– penapaian campuran jeli masa hadapan. Untuk melakukan ini, anda perlu mendidih 3.5 liter air, sejuk ke suhu bilik dan tuangkan ke atas setengah kilogram oatmeal atau oatmeal tanah. Lebih baik menggunakan bekas kaca untuk ini, sebagai contoh, balang lima liter. Untuk mengaktifkan proses penapaian, 100 ml kefir atau bifidoka dituangkan ke dalamnya. Dalam apa jua keadaan, anda tidak boleh menggunakan oatmeal "segera" - tindak balas yang betul tidak akan berlaku; semua produk mestilah semula jadi. Bekas dengan campuran yang disediakan untuk penapaian ditutup rapat dengan penutup, dibalut dengan kain atau kertas (bakteria yang diperlukan untuk proses itu tidak menyukai cahaya matahari), dan letakkan di tempat yang hangat selama dua hari. Kita tidak boleh lupa bahawa pemanasan yang berlebihan juga tidak akan membawa hasil yang diingini - anda tidak boleh meletakkan balang dekat dengan peranti pemanasan.
Peringkat kedua, penapisan, dijalankan selepas dua hari penapaian. Tidak perlu terlalu mengacau komposisi - ia boleh menjadi "terlalu berasid" dan kehilangan kedua-dua rasa dan banyak kualiti perubatan.

Ia agak mungkin untuk menggunakan colander dapur biasa sebagai penapis; dimensi lubangnya sangat sesuai untuk tujuan ini. Penapisan dijalankan dalam dua laluan. Yang pertama ialah mengeluarkan cecair secara bebas ke dalam bekas yang berasingan tanpa memerah. Ia diketepikan, dan baki jisim dalam colander dibasuh dengan air sejuk dan bersih. Ini mesti dilakukan dalam beberapa peringkat, memerah ringan jisim lembek. Jumlah air untuk mencuci adalah kira-kira dua liter.

Tidak perlu menggunakan kuantiti yang lebih besar - makna prosedur akan hilang, jeli akan menjadi terlalu cair (bagaimana seseorang tidak dapat mengingati peribahasa Rusia tentang hubungan yang terlalu jauh - "air ketujuh pada jeli").

Anda boleh mencampurkan cecair yang ditapis dari pas pertama dan kedua dan menggunakannya bersama-sama. Dalam amalan perubatan, ia digunakan secara berasingan. Oleh itu, komposisi yang dipisahkan pada mulanya mempunyai ketepuan yang lebih besar, dan digunakan dalam rawatan gastroduodenitis dengan keasidan yang rendah. Cecair yang diperoleh selepas siram disyorkan untuk mereka yang mengalami penyakit perut dengan rembesan normal.

Walau apa pun, cecair dibiarkan mengendap selama 10 - 12 jam, di mana sedimen mendung terbentuk di bahagian bawah, yang diasingkan daripada bahan cecair menggunakan tiub sifon.
Apakah keputusannya? Cecair adalah produk separuh siap sedia untuk memasak jeli. Dengan meletakkan jumlah yang diperlukan di atas api dan sentiasa mengacaunya, anda akan mendapat hidangan tebal siap sedia yang boleh dimakan selepas disejukkan. Pada peringkat akhir memasak, anda boleh menambah garam atau gula secukup rasa, mentega atau sejenis minyak sayuran.

Semua tentang teh halia untuk penurunan berat badan di pautan ini: .

Jangan tergesa-gesa untuk membuangnya

Kami tidak membuang sedimen yang ditapis dalam apa jua keadaan - ia adalah pekat untuk penyimpanan (sehingga 3 minggu) dan penyediaan jeli yang cepat.

Beberapa sudu besar (5-10) setiap setengah liter air - dan anda boleh meletakkannya di atas api untuk mendapatkan hidangan siap. Di samping itu, pekat ini digunakan untuk penapaian seterusnya - proses penapaian penuh akan mempercepatkan.

Sekarang anda tahu cara memasak jeli oat menggunakan kaedah Izotov.

Resipi rakyat

Tidak perlu bercakap tentang perbezaan ketara dalam teknologi pengeluaran jeli oat. Perbezaannya adalah terutamanya dalam kaedah penapaian primer. Jelas sekali bahawa nenek moyang kita tidak mungkin mempunyai kefir, lebih-lebih lagi bifidok, jadi mereka tidak mempunyai pilihan selain menyediakan jeli oat menggunakan ragi semula jadi. Untuk mempercepatkannya, sekeping roti rai atau satu atau dua sudu yogurt atau krim masam sering ditambah.
Kini anda boleh membaca banyak cara yang dicipta untuk menyediakan jeli oat dari kepingan dengan penambahan susu, kanji, yis, dengan mengisar jisim melalui penapis halus, tetapi ini nampaknya kaedah derivatif, pengganti, hanya samar-samar mengingatkan resipi klasik Rusia. . Sebaik-baiknya, anda harus menggunakan kaedah rakyat yang terbukti, hanya sedikit diperbaiki oleh Izotov.