Beberapa jenis dedak dikenali dalam industri pengilangan tepung. Mereka datang dalam oat, gandum, dan rai. Yang manakah diperlukan untuk diet Dukan?
Dalam gandum dan rai terdapat banyak gentian tumbuhan, yang tidak larut dalam air, komposisi mereka membantu meningkatkan mikroflora usus, dan akibatnya, masalah sembelit hilang.
Dedak rai adalah yang terbaik untuk orang yang sakit kencing manis, kerana unsur mikro yang berguna, serat dan vitamin mengawal metabolisme gula dalam darah.
Bagaimanapun, Dr Dukan sendiri khususnya dedak oat lakukan bahan yang diperlukan diet anda. Mereka mempunyai kesan yang lebih kompleks pada badan. Oleh kerana sifat penjerapan yang sangat baik, mereka menyerap banyak cecair dan membengkak 25 kali, iaitu, mereka mengisi jumlah perut yang agak besar, dan seseorang masa yang lama terasa kenyang. Dan kualiti dedak oat, seperti kelekatan, membolehkan mereka menyerap nutrien daripada makanan dan tidak dibenarkan diserap kalori tambahan. Pada masa yang sama, semua lebihan mereka, bersama-sama dengan dedak, dihantar ke usus besar dan dikeluarkan dari badan. Dan kalori yang tidak diterima tidak disimpan di sisi, yang menerangkan kesan penurunan berat badan dedak.
Adakah mungkin untuk mempunyai dedak rai dalam diet Dukan?
Dedak rai tidak disyorkan. Mereka mengandungi banyak serat tidak larut, tidak seperti oatmeal. A serat larut- inilah sebabnya dedak "merebut" gula dan kolesterol dan tidak membenarkannya menembusi badan kita. Walau bagaimanapun, dedak rai boleh diganti jika perlu dalam perkadaran yang sama (1 sudu besar, bermula dengan Serangan).
Sebagai asas, anda perlu menggunakan dedak oat, dan tiada dedak lain.
Bagaimana untuk memilih dedak oat?
Ciri utama dedak oat - mengisar dan menapis. Seperti yang dikatakan oleh Maitre sendiri, "Pengisaran ialah proses mengisar bijirin oat dan membentuk zarah dedak. Mengayak ialah proses mengasingkan zarah dedak daripada tepung.”
Selepas bertahun-tahun penyelidikan, Dukan membuat kesimpulan bahawa mengisar terlalu halus boleh melucutkan dedak kualiti yang berguna, dan dedak besar hilang sifat melekitnya. Perkara yang sama berlaku untuk menapis. Pengayak yang tidak mencukupi akan mengakibatkan dedak mengandungi banyak tepung.
Anda harus memilih min emas: dedak harus bersih, tanpa serpihan, tidak dikisar kasar, tetapi bukan tepung, dan tidak boleh berasa pahit atau berbau lembap.
Bran menduduki tempat yang sangat penting dalam diet Pierre Dukan. Jika anda sudah biasa dengan sistem ini, anda harus tahu bahawa pada masa itu keutamaan khusus diberikan kepada produk dengan kandungan yang tinggi protein tumbuhan dan haiwan. Jumlah karbohidrat berkurangan secara mendadak. Untuk sebahagian besar, apabila menurunkan berat badan, sekatan tersebut hanya membawa manfaat, tetapi untuk tubuh kita operasi biasa diperlukan setiap hari serat sayuran. Untuk memenuhi keperluan ini, setiap hari di semua peringkat penurunan berat badan dan walaupun selepas mencapai matlamat, pakar pemakanan Perancis mengesyorkan makan beberapa sudu dedak oat. Mereka akan menjadi sumber serat semasa diet. Tugas itu rumit oleh fakta bahawa rasa mana-mana dedak (bukan hanya dedak oat) bukanlah yang paling menarik, dan ramai yang mencari cara untuk makan dedak oat mengikut diet Pierre Dukan supaya ia bukan sahaja membawa manfaat, tetapi juga keseronokan. Mari kita lihat bersama-sama contoh bagaimana dedak biasa digunakan oleh orang lain yang mengamalkan diet Pierre Dukan.
Bagaimana cara makan dedak dengan betul semasa berdiet?
Ia serta-merta diperhatikan bahawa satu-satunya cara yang betul Tiada guna dedak oat. Setiap daripada anda boleh memilih yang paling banyak cara yang sesuai. Adalah disyorkan untuk menggunakan semua petua untuk memahami kualiti dedak yang paling berguna dan sedap untuk anda.
Yang paling mudah dan cara cepat- adalah penggunaan dedak dalam bentuk tulen. Selalunya disyorkan untuk melakukan ini pada waktu pagi. Walaupun sebelum sarapan pagi, tetapi jangan segera makan keseluruhan jumlah serat yang dibenarkan. Sebaliknya, norma harian hendaklah dibahagikan kepada dua bahagian. Makan satu daripadanya pada waktu pagi, dan yang kedua sebelum makan tengah hari. Adalah disyorkan untuk minum serat air kosong atau teh. Dalam kes ini, lebih mudah untuk menelan, dan, di samping itu, ia akan segera membengkak di dalam perut.
Terdapat beberapa kelebihan dedak dalam bentuk tulennya. Pertama, anda boleh mengawal dengan tepat berapa banyak serat yang anda makan setiap hari. Biasanya, lebih banyak dedak setiap hari, lebih baik, tetapi tidak dengan sistem Dukan. Ia sangat mengurangkan jumlah karbohidrat dan terutamanya kerana ini ia menghasilkan buah-buahan tersebut. Jumlah serat dikawal ketat. Jumlah setiap hari yang akan membolehkan anda untuk mendapatkan semua faedah yang diperlukan adalah disyorkan, tetapi tidak akan sama sekali menjejaskan intensiti penurunan berat badan.
Kedua, jika anda makan dedak sebelum hidangan utama anda, anda akan dapat masalah khas mengurangkan jumlah makanan yang diambil. Pada masa anda duduk di meja, sebahagian daripada perut anda sudah penuh.
Sesetengah orang mengesyorkan makan dedak sebagai snek antara waktu makan. Sudah tentu, kaedah ini mempunyai tempatnya, tetapi ia mempunyai beberapa kelemahan. Bran boleh dianggap sebagai hidangan lengkap, dan bilangan hidangan dalam diet Dukan juga diseragamkan. Jika anda menggunakan dedak dalam kapasiti ini terlalu kerap, anda boleh mengurangkan kelajuan mencapai matlamat.
Dalam arahan untuk dedak itu sendiri sering ditulis bahawa yang terbaik adalah untuk memakannya dengan minuman. Resipinya agak mudah. Anda perlu mengambil segelas kefir, susu panggang yang ditapai, jus, goncang protein dan tambah segelas serat kepadanya. Anda harus meminumnya dengan segera supaya dedak tidak sempat membengkak di dalam gelas.
Pilihan minuman bergantung pada peringkat penurunan berat badan. Semasa Serangan, sebaiknya minum hanya kefir dengan peratusan minimum lemak. Dalam peringkat lain penurunan berat badan, pilihan minuman yang mungkin meningkat dengan ketara semasa hari protein-karbohidrat.
Bagi mereka yang tidak begitu suka dedak dan tidak boleh memakannya dalam kualiti ini, kaedah penggunaan ini akan menjadi penyelesaian yang ideal.
Anda masih boleh menghidu dedak dalam minuman, jadi jika anda benar-benar ingin menyembunyikannya daripada rakan anda citarasa Jika anda kerap makan serat, anda harus menambahkannya ke dalam hidangan anda. Resipi untuk banyak hidangan mengikut sistem Dukan menunjukkan jumlah dedak tertentu. Selain itu, mereka digunakan bukan sahaja untuk mengekalkan kesihatan, tetapi juga sebagai bahan lengkap yang memberi hidangan siap sedia rasa dan konsistensi tertentu.
Dedak tidak boleh digantikan untuk membakar mengikut diet Dukan. Mereka digunakan untuk membuat apa yang dipanggil roti Dukan, salah satu daripada sedikit yang boleh anda makan semasa menurunkan berat badan.
Serat sering dimasukkan dalam kaserol, ulam dan sup. Lihatlah resipi yang sudah siap dan dalam apa jua keadaan anda akan menemui resipi yang paling sesuai dengan citarasa anda.
Kelebihan kaedah makan dedak oat mengikut diet Dukan ini adalah untuk menyembunyikan rasa dedak itu sendiri, serta mencipta pelbagai jenis diet semasa menurunkan berat badan. Kelemahannya ialah semasa proses memasak dedak sudah mempunyai masa untuk membengkak, itulah sebabnya mereka kehilangan beberapa sifatnya.
Apabila menurunkan berat badan, penting bukan sahaja cara makan dedak, tetapi juga berapa banyak yang perlu anda makan. Semasa peringkat pertama diet, yang dipanggil Attack, jumlah dedak adalah terhad kepada 1.5 sudu besar. l setiap hari. Jumlah ini akan mencukupi untuk menyediakan badan anda dengan lebih selamat untuk penurunan berat badan selanjutnya, serta mengurangkan bahaya daripada fasa paling sukar penurunan berat badan Dukan.
Dalam setiap peringkat selanjutnya, jumlah dedak meningkat sebanyak 0.5 sudu besar. Akibatnya, pada peringkat Penstabilan anda perlu makan 3 sudu setiap hari. Cadangan ini perlu diikuti sepanjang hayat anda jika anda ingin mengelak daripada menambah berat badan dan tidak pernah berdiet lagi.
Dedak adalah sumber karbohidrat, atas sebab ini anda tidak boleh memakannya pada bila-bila masa. Apabila menurunkan berat badan, anda perlu makan makanan untuk makan malam kaya dengan protein. Ia juga disyorkan untuk mengambil serat dalam bentuk sayur-sayuran, tetapi anda tidak boleh memakannya dalam bentuk tulen. Terutama jika anda meninggalkan keseluruhan norma harian untuk petang.
Cadangan ini adalah disebabkan oleh fakta bahawa waktu petang Badan kita mula bersedia secara beransur-ansur untuk tidur. Semua proses metabolik perlahan dan tidak lagi memerlukan banyak tenaga untuk mengekalkannya. Dia kebanyakannya akan pergi ke lapisan lemak. Sumber tenaga utama ialah karbohidrat. Atas sebab ini, mereka terhad pada waktu petang.
Diet Pierre Dukan tidak boleh diikuti tanpa makan oat.dedak. ini produk wajib ada pada setiapperingkat diet.
Dedak oat cukuplah produk berkalori tinggi, oleh itu bilangan mereka untuk setiap fasa diet Dukan adalah terhad. Di samping itu, ia mengandungi jumlah yang ketara karbohidrat, yang pada diet protein Dukan boleh melambatkan penurunan berat badan dengan ketara. Oleh itu, anda perlu mematuhi cadangan penggunaan dedak oat dengan tegas pada setiap peringkat diet.
Jadual pengambilan harian dedak oat pada peringkat diet Dukan.
Cara mengambil dedak oat dengan betul.
Pada diet Dukan, disyorkan untuk menggunakan dedak oat pada waktu pagi semasa perut kosong dengan minuman. sebilangan besar air. Ini perlu supaya dedak membengkak. Selepas ini, anda tidak boleh makan selama 20-30 minit. Bergantung pada fasa diet, gunakan 1-3 sudu besar dedak setiap hari. Anda boleh mengambil dedak oat beberapa kali sehari, tetapi mengikut peraturan yang sama, 20-30 minit sebelum makan dan sentiasa dengan kuantiti yang mencukupi air.
Jika anda tidak selesa makan dedak kering, anda boleh merendamnya terlebih dahulu dalam sedikit air selama 20-30 minit, dan kemudian makan dengan air.
Nika Sestrinskaya -khusus untuk tapak tapak
Dedak dari sebarang bijirin - produk yang berharga dalam diet. Dedak oat tidak terkecuali di sini. Dukan Diet Online menetapkan penggunaan dedak oat dalam keempat-empat peringkat tindakannya.
Unsur mikro, vitamin dan protein yang berharga dalam dedak oat
Sesungguhnya, dedak, yang kebanyakannya terdiri daripada serat, berkesan membersihkan usus daripada zarah makanan yang tidak dihadam dan organisma patogen. Dalam erti kata lain, mereka menghalang proses pereputan masuk saluran gastrousus. Dan ini, seterusnya, membolehkan mikroflora yang sihat berkembang secara bebas.
Tetapi sebagai tambahan kepada fungsi pembersihan utamanya, dedak bijirin menyuburkan badan dengan sempurna. Mereka mengandungi mikroelemen dan vitamin yang berharga. Dedak oat mengandungi paling banyak kalium, fosforus dan tembaga. Magnesium, selenium, kalsium dan garam mineral lain ada.
Dedak oat mengandungi kolin dan vitamin E, K, folat dan asid nikotinik, vitamin B Dalam diet Pierre Dukan, contoh menu, produk ini digunakan kerana kehadiran protein, yang sangat berharga untuk penurunan berat badan yang betul. Seratus gram dedak oat mengandungi kira-kira 17 gram protein. Tidak hairanlah diet ini termasuk penggunaan dedak oat pada setiap peringkat.
Diet Dukan: cara menggunakan dedak untuk penurunan berat badan
Mereka boleh digunakan direndam selama beberapa jam dalam air, susu atau kefir. Buburan yang terhasil kemudiannya ditambah ke pelbagai hidangan. Ini adalah cara paling mudah untuk digunakan produk ini pada menu.
Terdapat banyak resepi masakan, di mana dedak oat termasuk dalam lazat dan sihat hidangan pemakanan. Mereka paling kerap digunakan dalam penaik.
Diet Dukan: roti dedak, pastri yang lazat
Anda boleh membakar roti, roti rata, pizza dengan tambahan oat dan dedak gandum. Lebih-lebih lagi, dalam kes ini mereka biasanya mengambil separuh daripada gandum sebagai oat.
Pizza dengan daging cincang dan bawang
- Untuk doh, ambil dua bahagian dedak oat dan satu bahagian dedak gandum. 2/3 daripada jisim ini ditambah keju kotej rendah lemak dan 1-2 biji telur. Jisim dibentangkan pada dulang kertas parchment pada lembaran penaik. Bakar dalam ketuhar pada suhu 180° selama 15 minit.
- Kek yang telah disejukkan sedikit digriskan pes tomato. Daging cincang dicampur dengan bawang mentah atau sedikit goreng dibentangkan di atasnya. Lada, kari dan rempah ratus lain ditambah dan disapu tebal dengan telur. Bakar selama 10 minit pada suhu 220°.
Hari ini tidak sukar untuk membeli dedak untuk diet Dukan. Terdapat banyak resipi untuk roti dan kek dengan dedak. Komposisi doh berbeza hanya dalam bahan tambahan perasa: koko atau lada, daging cincang dan herba atau pemanis. Asas penaik ialah dedak dan keju kotej rendah lemak atau keju yang diproses.
Diet Dukan: dedak apa yang diperlukan untuk penurunan berat badan
Untuk menjawab soalan, anda perlu memahami apa itu produk. Dedak ialah cangkang yang mengandungi unsur mikro yang memberi makan kepada embrio tumbuhan. Apabila memproses (membersihkan) benih, ia dipisahkan bahagian luar: endometrium dengan lapisan aleuron. Di sini adalah gudang yang tidak ternilai nutrien: protein, vitamin, garam mineral.
Karbohidrat buah digunakan dalam pengeluaran bijirin jenis Hercules, dan bahan yang berharga untuk diet kekal dalam dedak. Kadang-kadang apabila mengisar, sebahagian daripada buah kekal di dalamnya. Secara luaran, jumlah kanji yang tinggal boleh dilihat dengan mudah secara visual. Jika, semasa menuang produk, kesan serbuk padat kekal di dalam bekas, ini bermakna terdapat banyak kanji dalam dedak.
- Pilih yang paling tidak berair apabila disentuh. Anda harus tahu bahawa hari ini juga ada dijual tepung dedak. Ini adalah produk yang diperolehi dengan mengisar halus hanya kulit bijirin. Dari segi rupa, tepung ini kelihatan seperti tepung biasa, tetapi di dalamnya kuantiti minimum Bijian itu sendiri hanyalah dedak.
- Oleh itu, untuk tidak membuat kesilapan semasa memilih produk, baca kandungan pembungkusan dengan lebih teliti. Pengilang hari ini berusaha untuk mengukur jumlah karbohidrat dan bahan lain dalam dedak dan menunjukkan hasil analisis pada pembungkusan.
- Pilih berdasarkan penampilan dan bau. Warna kuning air muda adalah ciri dedak yang paling banyak. Acuan mempunyai bau yang boleh dikenali yang sukar untuk dikelirukan dengan apa-apa lagi. Dedak dengan bau sedemikian tidak sesuai.
Diet Dukan: dedak - di mana untuk membeli?
Beli dedak di farmasi. Produk ini juga boleh didapati di kedai diet khusus. Bran dari Rusia, menurut ulasan pengguna, kualiti yang baik. Lebih-lebih lagi, produk Rusia sering dijual di bawah jenama pengeluar Finland.