Sifat penyembuhan produk ternakan lebah telah diketahui sejak zaman purba. Bukan sahaja perubatan rakyat, tetapi juga perubatan saintifik moden menggunakan madu dalam rawatan pelbagai penyakit. Madu memulihkan dan memberi kekuatan, menggerakkan fungsi perlindungan meningkatkan imuniti badan. Hippocrates, yang menggunakan madu secara meluas dalam amalan perubatan, menasihatkan untuk menggunakannya setiap hari. Madu, menurut doktor Jepun, adalah raja produk semulajadi yang mempunyai kesan yang baik pada tubuh manusia.
Malah pada zaman dahulu, orang ramai menyedari bahawa pemburu madu liar tidak mengalami penyakit sendi, sistem vaskular, dirasuk kesihatan yang baik dan berumur panjang. Dan anehnya, ini berlaku kerana mereka sering disengat oleh lebah. Racun lebah ternyata menjadi ubat yang sangat baik. Perubatan tradisional telah lama menggunakan sengatan lebah dalam rawatan reumatik dan penyakit lain yang berkaitan dengan selsema. Bee Venom juga ternyata berkesan dalam merawat penyakit sistem saraf dan perubahan pada otot jantung. Ia juga mengurangkan proses keradangan. Orang ramai berkata tentang lebah: "Sesiapa yang mereka sengat adalah orang yang mereka sukai." Sejak dahulu kala, pepatah lain telah turun kepada kita: apabila orang mendoakan kesihatan kepada seseorang, mereka sering berkata: "Semoga lebah menyengat kamu."
Menemui aplikasi yang meluas dalam perubatan dan kosmetik propolis. Ia digunakan dalam rawatan luka, terbakar, radang dingin, digunakan untuk batuk kering pulmonari, tonsilitis, penyakit kulit, mukosa mulut, dan ditambah kepada ubat gigi dan krim perubatan. Okay oh sifat penyembuhan propolis menerangkan V. Nikulin dalam bukunya “Rahsia madu lebah" Terdapat juga banyak di dalamnya maklumat yang berguna bukan sahaja tentang propolis, tetapi tentang semua orang jenis madu, kualitinya, anda akan ketahui. cara memilih madu yang betul apakah helah yang dilakukan oleh penjual untuk membuat jualan? madu berkualiti rendah, banyak sedap dan resepi sihat dengan madu. Khusus untuk pengguna laman "All About Health", penulis buku ini telah menyediakan diskaun 20% dijamin. Untuk menerima diskaun, anda hanya perlu menunjukkan kupon diskaun semasa membeli - “ 975 ", tanpa petikan. Anda boleh membaca lebih lanjut mengenai buku itu di laman web pengarang.
Debunga bunga Mereka memanggilnya produk ajaib. Ia, seperti madu, berfungsi sebagai makanan untuk lebah dan kaya dengan protein dan vitamin. Ia mengandungi lemak garam mineral, bahan pertumbuhan, hormon. Debunga disyorkan untuk digunakan untuk anemia, keletihan, kelemahan dan banyak penyakit lain.
Keinginan orang ramai untuk mengetahui semakin meningkat kesan produk lebah kepada manusia.
Apa yang anda perlu tahu tentang madu
Gred tertinggi madu(mengandungi jumlah kelembapan paling sedikit) diperolehi apabila ia mengalir keluar dari sarang lebah di bawah pengaruh gravitinya sendiri (aliran graviti madu) atau melalui sentrifugasi dalam peranti khas. Gred rendah sayang(kelembapan tinggi) diperoleh dengan mencairkan madu daripada sarang madu di atas api.
Yang paling popular adalah semula jadi madu bunga. Terutama jenis ini: linden, soba, akasia, semanggi manis, mustard, kapas, bunga matahari. Madu mendapat namanya daripada tumbuhan dari mana lebah mengumpul nektar. Jenis madu ringan (akasia, linden, dll.) Paling dihargai, kecuali soba. Varieti gelap lebih kaya galian yang berharga untuk tubuh.
Komposisi kimia madu
Madu mengandungi kira-kira 60 pelbagai bahan. Rumah bahagian integral semua jenis adalah karbohidrat: glukosa (gula anggur) Dan fruktosa (gula buah). 100 g madu mengandungi 0.3 - 3.3% protein, 77.2% karbohidrat dan membekalkan badan dengan 335 kalori tenaga.
Madu mengandungi beberapa enzim yang mempercepatkan tindak balas metabolik yang berlaku di dalam badan. Bahan mineral dalam madu termasuk garam kalsium, natrium, magnesium, besi, sulfur, iodin, klorin, dan fosforus. Madu juga mengandungi unsur surih: mangan, silikon, aluminium, boron, kromium, tembaga, litium, nikel, plumbum, timah, zink, osmium dan lain-lain. Madu mengandungi beberapa asid organik: malik, anggur, sitrik, laktik, oksalik dan vitamin.
Ditemui dalam madu secara relatifnya bilangan yang besar vitamin B2(0.5 mg%), RR(0.2 mg%), DENGAN(2 mg%), B6, N(biotin), E, KEPADA, asid pantotenik , asid folik .
Penyimpanan madu
Madu lebah sangat terpelihara dengan baik. Madu bergula dengan mudah boleh ditukar menjadi madu cair jika dikehendaki. Untuk melakukan ini, letakkan bekas dengan madu air panas(suhu sehingga 60 °C).
Dalam keadaan kelembapan yang tinggi pada suhu +11-19 °C madu boleh masam. Simpan madu hendaklah pada suhu +5-10 ° C di kawasan yang kering dan berventilasi baik. Bekas yang paling mudah untuk menyimpan madu ialah bekas kaca, serta tong yang diperbuat daripada linden, aspen, alder, dan poplar. Madu menjadi gelap dalam tong kayu oak. Anda tidak boleh meninggalkan madu dalam bekas bergalvani atau aluminium.
Kadar penggunaan madu
Dengan manfaat untuk tubuh, menggunakan madu sebagai makanan atau bahan pemakanan, orang dewasa boleh makan 100-150 g setiap hari dalam beberapa dos. Agar madu lebih baik diserap, ia perlu diambil 1.5-2 jam sebelum makan atau 3 jam selepas itu. Penggunaan madu yang paling berfaedah dengan air masak suam, teh atau susu, walaupun sedikit (2 - 3 sudu teh) boleh diambil dengan makanan berkarbohidrat. Setiap orang adalah individu, jadi jumlah dan kaedah pengambilan madu adalah unik untuk setiap orang.
Adalah lebih baik untuk memberi madu kepada kanak-kanak bersama dengan bubur, buah atau teh. Dalam bentuk ini, madu paling baik diserap. 1-2 sudu teh sehari cukup untuk kanak-kanak.
Kontraindikasi untuk digunakan
Kepada sesetengah orang Dilarang mengambil madu disebabkan oleh peningkatan kepekaan terhadapnya. Madu memberi mereka gatal-gatal, gatal-gatal, hidung berair, sakit kepala, dan gangguan gastrousus. Kepada orang seperti itu madu adalah kontraindikasi.
Madu juga boleh digunakan untuk kencing manis, secara sederhana, tetapi selepas berunding dengan doktor anda. Ia adalah perlu untuk berunding dengan doktor sebelum memberikan madu kepada kanak-kanak yang menderita scrofula dan diatesis eksudatif.
Kebanyakannya terdapat praktikal tiada kontraindikasi langsung kepada madu, jadi ia boleh digunakan oleh semua orang - sihat dan sakit.
Madu sebagai penawar
Menjadi sumber karbohidrat yang mudah dihadam - glukosa dan fruktosa, mengandungi set unik vitamin, mineral, asid organik, enzim, unsur mikro, bahan antibakteria, perangsang biogenik, madu boleh dipanggil menakjubkan perubatan semulajadi , yang mempunyai kesan unik pada tubuh manusia. Pernahkah anda terfikir sejauh mana manfaat yang boleh dibawa oleh produk ini? Apakah penyakit yang boleh diubati atau dicegah? jika anda tahu cara menggunakan madu dengan betul? Pasti banyak yang menarik dan berguna sifat dan fakta tentang madu awak tak dengar pun. Dalam kes ini, saya mengesyorkan membaca buku yang terkenal dan sangat bermaklumat yang diterangkan pada permulaan artikel "Rahsia Madu Lebah", di mana penulis menerangkan secara terperinci jenis madu, sifat perubatan, memberikan contoh, resipi pelbagai hidangan dan minuman. Lagipun, dengan mengamalkan madu, anda menjadikan badan anda lebih sihat, kesihatan anda lebih kuat, badan anda lebih muda. Penggunaan harian sayang, akan memberikan lebih banyak manfaat daripada banyak produk lain.
Kesan madu pada luka
Khasiat madu ialah peningkatan aliran darah dan aliran keluar limfa, yang mencuci luka dan mencipta keadaan yang baik untuk menyuburkan sel-sel di kawasan luka. Madu juga mempunyai kesan buruk terhadap mikrob (E. coli, bacilli disentri, streptokokus, staphylococci, dll.).
DALAM perubatan rakyat sayang ditambah kepada rebusan herba perubatan, jus sayuran yang digunakan dalam rawatan pelbagai luka dan ulser.
Kesan madu pada saluran gastrousus
Pengambilan madu secara sederhana setiap hari mempunyai kesan positif pada usus.
Menggunakan madu sebagai julap ringan. Ambil 50 - 100 g madu secara lisan, tulen atau larut dalam air. Berikan enema dengan 10 - 20 g madu.
Penggunaan yang disyorkan madu di ulser peptik perut dan duodenum . Untuk melakukan ini, larutkan madu dalam segelas panas air masak, ambil 30 - 60 g pada waktu pagi dan petang, 40 - 80 g pada sebelah petang, 1.5 - 2 jam sebelum sarapan pagi, makan tengah hari dan 3 jam selepas makan malam. Madu terlarut menipiskan lendir dalam perut, melegakan kesakitan, menghilangkan loya dan pedih ulu hati.
Untuk mengaktifkan fungsi usus, anda perlu mengisar 400 g aprikot kering, 400 g prun pitted dan satu pek daun Alexandria. Tambah 200 g madu asli dalam keadaan cair kepada jisim ini dan gaul rata. Ambil 1 sudu teh semasa makan malam dengan air suam.
Untuk gastrik dengan peningkatan keasidan , anda memerlukan 1 sudu besar. larutkan satu sudu madu air suam. Ambil 1.5 - 2 jam sebelum makan. Kursus rawatan adalah 1.5 - 2 bulan.
Untuk gastrik dengan keasidan yang rendah, anda memerlukan 1 sudu besar. sudu madu larut dalam air sejuk. Ambil 1.5 - 2 jam sebelum makan. Kursus rawatan juga 1.5 - 2 bulan.
Untuk gastrik dengan keasidan normal dan rendah jus gastrik, pada kolitis atonik, enterocolitis, campurkan 500 g madu dengan 500 g jus pisang raja dan rebus dengan api yang sangat perlahan selama 20 minit. Ambil 1 sudu besar jus sejuk sebelum makan. sudu 3 kali sehari. Simpan di tempat yang gelap.
Untuk penyakit hati, limpa, pundi hempedu campurkan segelas madu dan segelas jus lobak hitam, ambil 0.5 gelas 3 kali sehari. Apabila digunakan secara sistematik, campuran menghalang pembentukan batu dalam pundi hempedu, meningkatkan hemoglobin dalam hati, meningkatkan metabolisme tisu, dan mempunyai kesan yang baik terhadap penghadaman.
Kesan madu pada metabolisme
Madu digunakan sebagai ubat untuk keletihan dan kelemahan badan. Kebanyakan resipi popular, disyorkan untuk batuk kering dan keperluan badan untuk pemakanan yang dipertingkatkan.
Panaskan (tetapi jangan rebus) bersama 10 g madu, 100 g mentega, 100 g lemak babi atau lemak angsa, 15 g jus aloe, 100 g koko. Ambil 1 sudu besar. sudu dalam segelas susu panas dua kali sehari.
Basuh dan potong daun gaharu, perah jusnya. Ambil 250 g jus aloe, 250 g madu, 350 g wain. Infus di tempat yang gelap pada suhu 4 - 8 ° C selama 4 hari. Ambil 1 sudu besar. sudu tiga kali sehari selama 30 minit. sebelum makan.
Daun lidah buaya berumur 3 - 5 tahun hendaklah disimpan dalam gelap pada suhu 4 - 8 ° C selama 14 - 12 hari. Selepas itu, bilas daun dalam air, potong dan tambah air rebus dalam nisbah 1: 3. Biarkan selama 1-1.5 jam, perah jus yang dihasilkan. Campurkan 100 g jus aloe dengan 500 g hancur kenari, tambahkan 300 g madu. Ambil 1 sudu besar. sudu 3 kali sehari selama 30 minit. sebelum makan.
Jika anda ingin meningkatkan metabolisme dan menurunkan berat badan, maka madu adalah produk yang sangat diperlukan untuk anda. Dengan memakannya secara teratur, dalam kuantiti tertentu dan mengikut resipi khas, anda boleh menyusun badan anda. Di samping itu, ia patut dipertimbangkan bahawa kita semua mempunyai gigi manis, dan kadang-kadang sangat sukar untuk melepaskan gula-gula (terutamanya apabila anda sedang berdiet). Dan madu adalah alternatif yang sangat baik (dan juga sangat sihat) kepada pastri, gula-gula dan kek. Dalam buku "Rahsia Madu Lebah" anda akan menemui 5 cara untuk menurunkan berat badan dengan madu. Terima kasih kepada resipi mudah itu, anda bukan sahaja akan menurunkan berat badan, tetapi juga meningkatkan kesihatan anda.
Hello kawan-kawan!
Pada hujung minggu, rakan-rakan menjemput kami ke dacha mereka untuk meraikan ulang tahun kesepuluh perkahwinan mereka.
Mereka mengatakan mereka tidak memerlukan hadiah, perkara utama adalah kehadiran kami.
Nah, saya tidak boleh pergi dengan tangan kosong. Saya dan isteri saya memutuskan bahawa scrub mandian madu adalah pilihan hadiah yang sangat baik.
Kedua-dua bajet dan berguna.
Kawan-kawan adalah pencinta rumah mandian, jadi mereka sangat menyukai masa kini. Saya akan memberitahu anda lebih lanjut apa faedah yang dibawa oleh madu, dan bukan sahaja apabila digunakan secara luaran.
Madu - sifat berfaedah
Madu adalah antibakteria, antikulat dan antivirus.
Sebelum penemuan insulin, doktor homeopati menggunakan madu dalam rawatan diabetes dan mengesyorkan pesakit makan madu dan bukannya gula. Orang India di utara Mexico mengalami peningkatan kes diabetes apabila mereka berhenti makan madu, menggantikannya dengan gula. Penyembuh suku itu menyedari hubungan antara kedua-dua peristiwa ini dan mula memberi pesakit madu asli yang dilarutkan dalam teh dengan manzanilla (sejenis sherry). Akibatnya, gejala diabetes pada pesakit berkurangan dengan ketara.
Perhatian!
Pesakit kencing manis dan orang yang mengalami hipoglikemia (gula darah rendah) harus berunding dengannya doktor profesional sebelum menggunakan madu untuk tujuan perubatan.
- Satu sudu teh madu asli, diberikan kepada kanak-kanak tersebut sebelum tidur, bertindak seperti ubat penenang, akan membantu anda tidur lebih cepat dan mengelakkan enuresis.
- Madu bertambah tahap tenaga, daya hidup seseorang dan memberi kekuatan. Bukan untuk apa-apa semasa zaman dahulu permainan olimpik, para atlet mengikuti diet yang termasuk sejumlah besar madu asli.
- Batuk bertindak balas dengan baik terhadap rawatan dengan madu. Jika anda selsema, minum segelas susu panas dengan satu sudu teh madu pada waktu malam.
- Madu tidak menyebabkan penapaian dalam perut, jadi ia boleh digunakan untuk menyekat senak asid.
- Madu dicampur dengan halia, jus lemon dan air suam mengurangkan rasa loya dan memberi kekuatan.
- Pengambilan madu asli membantu mengurangkan kekejangan otot. Mereka berlaku kerana tahap rendah kalsium dan tahap tinggi fosforus dalam darah. Madu menyeimbangkan tahap ini.
- Madu digunakan dalam rawatan anemia, kerana ia mengandungi banyak bahan berguna, terutamanya besi dan tembaga, dan tahap biasa hemoglobin dalam darah bergantung kepada jumlah yang diperlukan unsur-unsur ini dalam badan.
- Madu digunakan untuk semua jenis gangguan usus, kerana ia adalah agen antibakteria yang sangat baik.
- Apabila paras gula dalam darah menurun, seseorang berasa letih dan mempunyai degupan jantung yang cepat. Madu menghilangkan sensasi yang tidak menyenangkan ini. Malah ada pepatah di India: "Madu akan menguatkan hati yang lemah, otak yang lemah dan perut yang lemah."
- Madu mengandungi banyak enzim yang diperlukan untuk pencernaan makanan yang normal.
- Madu adalah ubat yang sangat baik untuk pelbagai luka. Lagipun, ia mempunyai sifat antiseptik, antibakteria dan antikulat yang memusnahkan jangkitan mikrob dan menyumbang cepat sembuh luka.
- Pengambilan madu asli membantu mengurangkan tahap trigliserida dalam badan. Kandungan mereka yang meningkat boleh menyebabkan penyakit kardiovaskular dan lain-lain. Madu tiruan, sebaliknya, membawa kepada peningkatan jumlah trigliserida.
Madu sering digunakan dalam untuk tujuan kosmetik. Untuk memperbaiki kulit anda, campurkan 1 sudu besar madu dengan 1-2 sudu besar badam atau minyak zaitun(boleh guna minyak jojoba), sapukan pada kulit muka dan leher. Biarkan selama 30 minit dan bilas dengan air sejuk.
Nasihat!
Satu lagi pilihan pemakanan topeng madu: campurkan tanah liat hijau atau putih dengan madu asli. Sapukan pada muka, tunggu 20 minit dan bilas. Selepas prosedur sedemikian, kulit anda akan menjadi licin dan cantik.
- Madu digabungkan dengan jus anggur sangat bagus remedi untuk gout, arthritis dan sakit sendi.
- Pengambilan madu membantu anda menurunkan berat badan. Madu mempunyai struktur yang bertentangan dengan lemak, jadi ia membantu memecahkan lemak. Jika anda dalam proses menurunkan berat badan, kemudian minum segelas mineral atau air biasa dengan satu sudu teh madu yang dilarutkan di dalamnya. Jika dikehendaki, anda boleh memerah beberapa titis jus lemon ke dalamnya.
Oleh itu, walaupun dengan makan gula-gula, anda boleh meningkatkan kesihatan anda. Ingatlah bahawa hanya madu asli yang tidak menjalani sebarang rawatan haba mempunyai sifat yang bermanfaat, kerana ia memusnahkan sifat perubatannya.
Madu agak tinggi kalori, ia lebih manis daripada gula dan 100 gram madu mengandungi kira-kira 300 kilokalori.
Oleh kerana kehadiran kalium, madu mempunyai keupayaan untuk memusnahkan bakteria. Ia mewujudkan persekitaran di mana bakteria tidak boleh hidup. Bakteria wujud dalam persekitaran yang lembap, di mana ia berkembang paling aktif, dan kalium menghalang mereka daripada kelembapan ini, yang membawa kepada kemusnahan pesat mereka.
Fakta bahawa madu boleh memusnahkan bakteria untuk masa yang lama tiada siapa yang mempercayainya. Tetapi seorang ahli bakteriologi yang tinggal di Colorado dan bekerja di kolej pertanian tempatan menyiasat sifat bermanfaat madu ini. Dia menjalankan banyak ujian di mana bakteria diletakkan dalam madu.
Keputusan kajian adalah positif. Madu sebenarnya membunuh kuman. Mikrob yang lebih lemah, seperti kuman kepialu dan seumpamanya, tidak dapat bertahan walaupun sehari. Patogen yang lebih kuat demam kepialu, berlangsung dua hari.
Mikrob yang berada di dalam air dan di dalam usus mati selepas lima jam, dan yang menyebabkan bronkopneumonia kronik hilang pada hari keempat.
Mikrob yang menyebabkan penyakit seperti: pleurisy, abses purulen dan peritonitis mati selepas sepuluh jam, begitu juga kuman disentri. Selepas itu, eksperimen yang telah dijalankan oleh saintis telah diulangi oleh orang lain, tetapi keputusannya tetap sama.
Madu mengandungi bahan berfaedah berikut: magnesium, besi, fosforus, mangan, kalium, klorin, kalsium. Ini semua adalah unsur semula jadi, kerana ia berasal dari tanah, kemudian masuk ke dalam tumbuhan dari mana lebah mengeluarkan nektar. Oleh itu, lebih kaya tanah dalam mineral ini, lebih banyak daripadanya terkandung dalam madu.
Nasihat!
Madu gelap mengandungi lebih banyak tembaga, besi dan mangan daripada madu ringan. Oleh itu, penggunaan madu gelap adalah lebih diutamakan. Kandungan zat besi inilah yang menjadikan madu paling bermanfaat, kerana zat besi berkait rapat dengan hemoglobin dan kandungannya dalam darah. Zat besi menyokong dan merangsang keupayaan hemoglobin untuk mengekalkan oksigen.
Di samping itu, madu mengandungi banyak mangan, yang juga mesti dimasukkan dalam komposisi anda. diet harian. Mangan juga membantu memulihkan tahap hemoglobin dalam darah, dengan itu menjadi komponen tambahan untuk besi, dan juga mempengaruhi pertumbuhan dan bermanfaat untuk fungsi gonad.
Vitamin B2 (Riboflavin), yang termasuk dalam madu, adalah perlu untuk kita mengawal selia fungsi pembiakan dan pertumbuhan, ia mempunyai sifat yang bermanfaat untuk kelenjar tiroid, kuku dan kulit.
Madu mengandungi khasiat asid nikotinik, yang memainkan peranan penting dalam proses badan, menggalakkan penyingkiran kolesterol, dan melebarkan saluran darah.
Madu, yang sifat berfaedahnya luas dan pelbagai rupa, mempunyai kelebihan berikut berbanding gula lain:
- Badan menyerap madu dengan cepat dan mudah
- ia adalah julap ringan
- tidak mempunyai kesan merengsa pada membran mukus saluran pencernaan
- ialah ubat penenang. Menenangkan dan melegakan
- tidak seperti gula, ia lebih ringan dan lebih mudah untuk dilalui oleh buah pinggang
- mempunyai sifat terapeutik
Ramai orang, terutamanya pada masa kini, mengalami banyak tekanan dan mengalami gangguan saraf. Akibatnya, banyak ubat penenang dibeli di farmasi, kebanyakannya, sebagai tambahan kepada kesan sedatif langsung mereka, mempunyai banyak kesan sampingan, kerana ia mengandungi bahan berbahaya kepada kesihatan manusia. Bolehkah madu dibandingkan dengan ubat-ubatan ini? Ia semula jadi dan luar biasa produk yang berguna, yang juga boleh menenangkan dan berehat.
Sumber: www.ayzdorov.ru
Tonton video tentang sifat perubatan madu:
Jenis-jenis madu
Adalah diketahui bahawa rasa, bau, warna dan ketumpatan madu secara langsung bergantung pada nektar yang dikumpul oleh lebah. Nektar pula dikumpul daripada pelbagai tumbuhan. Nektar yang dikumpul oleh lebah dari ladang bunga di mana satu jenis tumbuhan mendominasi dipanggil monofloral, dan nektar yang dikumpul daripada herba berbunga dipanggil polyfloral.
Produk lebah yang berguna
Contohnya, propolis. Bahan gelap resin yang diperoleh hasil daripada aktiviti penting lebah dan digunakan oleh mereka untuk melindungi sarang.
Sifat berfaedah propolis ialah ia membunuh bakteria, dengan itu menjadi langkah pencegahan yang baik terhadap banyak penyakit, seperti sakit tekak, selesema dan juga penyakit. kulit. Di samping itu, propolis mempunyai kesan positif pada gusi dan rongga mulut, jadi ia termasuk dalam banyak ubat gigi.
Minyak khas dibuat daripada propolis, yang digunakan untuk menghilangkan kapalan, di samping itu, ia mempunyai sifat melembutkan dan menjengkelkan, yang menjadikannya ubat yang sangat baik untuk batuk.
Satu lagi bahan buangan lebah ialah jeli diraja. Selalunya ia digabungkan dengan ubat dan sebatian lain. U jeli diraja rasa masin-masam dan warna kuning-putih. Ciri-ciri bermanfaatnya termasuk menormalkan metabolisme dan ia dianggap mempunyai kesan antibiotik.
Ia digunakan secara aktif dalam kosmetologi, kerana ia melegakan keradangan dengan baik, mengembangkan saluran darah, nada dan mempunyai sifat meremajakan.
Sayang- produk ternakan lebah yang paling terkenal. Selain digunakan sebagai manisan untuk teh, madu digunakan secara meluas dalam rawatan. Madu menormalkan fungsi banyak organ dalaman, meningkatkan komposisi darah, merupakan sumber tenaga yang kuat, melindungi tubuh daripada penuaan pramatang, dan meningkatkan imuniti (baca lebih lanjut mengenai imuniti dalam topik). 
Ciri-ciri bermanfaat madu adalah disebabkan oleh sifat biologi madu dan komposisi kimianya yang kompleks. Sifat utama madu termasuk penghabluran, penapaian, higroskopisitas, kapasiti haba, kekonduksian haba, kekonduksian elektrik, kelikatan, ketumpatan, aktiviti optik, thixotropy dan lain-lain. Di samping itu, madu mempunyai bakteria, perubatan dan sifat pemakanan. Oleh kerana sifat perubatannya, madu digunakan secara meluas dalam perubatan rakyat dan tradisional, digunakan untuk merawat penyakit dan mencegah penyakit.
Madu mempunyai sifat antibakteria, bakteria, anti-radang dan anti-alergi. Kesan terapeutik madu difasilitasi oleh komposisinya yang kaya: madu mengandungi mineral, unsur surih, vitamin, enzim, secara biologi bahan aktif, vitamin, klorin, zink, aluminium, boron, silikon, kromium, litium, nikel, plumbum, timah, titanium, osmium, dll. perlu untuk badan. Daripada vitamin tersebut, madu mengandungi sejumlah besar vitamin B2 (0.05 mg%), PP (0.02 mg%), C (2 mg%). Mengikut data terkini, vitamin B8 (pyridoxine), asid pantotenik, vitamin H (bnotin), asid folik, vitamin K dan E turut ditemui di dalamnya.
Madu digunakan sebagai tonik, pemulihan dan pemulihan. Madu adalah indah ubat, ia digunakan untuk merawat luka dan melecur, untuk penyakit sistem kardiovaskular, buah pinggang, hati saluran hempedu, saluran gastrousus.
Madu asli mempunyai sifat rasa yang unik.
Madu sering digunakan dalam persediaan kosmetik, kerana ia melembutkan kulit dengan baik, memperbaiki tona, menghilangkan kekeringan dan mengelupas. 
Madu memang sedap nutrien. Khasiat utama madu ialah karbohidrat, protein, mineral, vitamin, enzim, dll. Apabila glukosa dan fruktosa dipecahkan, sejumlah besar tenaga dibebaskan, yang diperlukan untuk proses kehidupan badan. Penggunaan harian 20-50 gram madu selama setahun dengan ketara meningkatkan komposisi darah dan metabolisme. Baca lebih lanjut mengenai darah dalam topik Madu mengandungi terutamanya fruktosa, serta mineral seperti kalium, magnesium, protein dan vitamin, yang sangat jarang ditemui dalam produk lain. Komponen madu ini menguatkan dinding saluran darah dan otot jantung.
Madu mempunyai kesan yang baik terhadap aliran proses keradangan dalam usus besar, dalam rawatan bentuk tertentu gastrik dan ulser duodenal, buasir, baca lebih lanjut mengenai buasir dalam topik. Sifat antibakteria madu dijelaskan oleh kehadiran di dalamnya bahan tertentu- perencat. Terdapat lebih banyak daripada mereka dalam jenis madu ringan daripada yang gelap. Sifat bermanfaat madu ini tidak bergantung pada tempoh penyimpanannya di bawah keadaan optimum.
Untuk buasir, masukkan ke dalam dubur lilin yang diperbuat daripada madu manisan.
Untuk tujuan perubatan, madu biasanya disyorkan untuk dibubarkan, kerana dalam bentuk ini lebih mudah untuk menembusi komponen V aliran darah dan kemudian ke dalam sel dan tisu badan. Apabila menetapkan rawatan dengan madu, pendekatan individu yang ketat untuk setiap pesakit diperlukan, pemilihan jenis madu yang sesuai dan dos individu yang ketat untuk mengelakkan kesan buruk kuantiti yang banyak karbohidrat yang mudah dihadam kepada vegetatif sistem saraf Dan pertukaran umum bahan.
Dos adalah individu (dari 50 hingga 100 g sehari). Madu soba amat berguna untuk anemia. Ambil dengan tujuan terapeutik diperlukan dalam tempoh 2 bulan. Memperbaiki komposisi darah, sakit kepala, pening, hilang keletihan, dan kesejahteraan bertambah baik.
Membilas mulut dan tekak dengan larutan air dan madu melegakan keradangan tonsil, di samping itu, membersihkan gigi, menjadikannya putih: 1 sudu besar. Cairkan satu sudu madu dalam 1 gelas air suam.
Sifat berfaedah madu menjadikannya mungkin untuk menggunakannya sebagai pil tidur tidak berbahaya yang sangat baik. Madu mempunyai kesan menenangkan dan punca tidur nyenyak, mengawal fungsi usus: 1 sudu besar. Cairkan satu sudu madu dalam 1 gelas air suam. Minum pada waktu malam. Beri anak anda 1 sudu teh madu pada waktu malam. Madu menguatkan sistem saraf kanak-kanak dan mengekalkan kelembapan dalam badan semasa tidur malam.
Dengan penggunaan, batuk berlarutan, radang paru-paru, bronkitis: madu (sebaik-baiknya linden) - 1300 g, daun aloe dicincang halus - 1 cawan, minyak zaitun - 200 g, tunas birch- 150 g, bunga linden. Sebelum memasak, letakkan daun gaharu, dipetik dan dibasuh dengan air masak, di tempat yang sejuk selama 10 hari. tempat gelap. Cairkan madu dan masukkan daun gaharu yang telah dihancurkan, kukus adunan sebati. Secara berasingan, bancuh tunas birch dan linden blossom dalam 2 gelas air, rebus selama 1-2 minit, tuangkan sup yang ditapis dan diperah ke dalam madu yang disejukkan. Kacau dan tuangkan ke dalam 2 botol, tambah minyak zaitun pada setiap sama rata. Simpan di tempat yang sejuk. Ambil 1 sudu besar. sudu 3 kali sehari. Goncang sebelum digunakan.
Untuk sembelit: 1 sudu besar. campurkan dengan teliti satu sudu zaitun atau minyak biji rami dengan kuning telur dan 1 sudu besar. sudu madu dan cairkan dengan 3/4 cawan air. Ambil 1 sudu besar. sudu setiap 2 jam. 
Untuk mengurangkan tekanan darah untuk hipertensi:
a) campurkan 1 gelas madu, jus lobak merah, jus lobak pedas dengan jus lemon. Simpan dalam balang kaca dengan penutup yang ketat di tempat yang sejuk. Ambil 1-2 sudu teh 3 kali sehari 1 jam sebelum makan atau 2-3 jam selepas makan.
b) campurkan 1 gelas setiap satu madu, lobak merah dan jus bit, jus lobak pedas dengan jus sebiji lemon. Ambil 1 sudu besar. sudu 3 kali sehari sejam sebelum makan. Tempoh rawatan adalah 1.5 - 2 bulan. Pra-selitkan lobak pedas parut dalam air selama 36 jam.
Madu mana yang hendak dipilih?
Madu Linden: keemasan, mudah mengkristal, mempunyai bau ciri. Digunakan untuk penyakit saluran pernafasan, termasuk dalam bentuk penyedutan. Baik untuk saluran gastrousus -saluran usus, buah pinggang.
Madu akasia: lutsinar, ringan, lebih cair, dengan aroma akasia yang samar. Menghablur perlahan-lahan. Disyorkan untuk penyakit sistem kardiovaskular, saluran gastrousus, dan penyakit radang wanita.
Madu buah: ambar ringan, dengan bau dan rasa yang halus. Mempunyai kualiti pemakanan yang luar biasa.
Madu soba: cerah, berwarna hampir coklat, dengan bau ciri dan sedikit kepahitan. Digunakan dalam kuih-muih, merawat penyakit perut, darah dan kulit.
Madu dandelion: dengan warna dan bau ciri, sedikit pahit, tebal. Mempunyai kesan penyembuhan luka dan anti-radang.
Kaedah penyimpanan madu
Madu asli disimpan dalam bekas kaca atau plastik, ditutup rapat dengan penutup plastik biasa. Di tempat yang gelap dan kering dalam bekas sedemikian, madu boleh disimpan selama beberapa dekad. Langsung sinaran matahari malapetaka baginya. Pakar juga tidak mengesyorkan menyimpan madu di dalam peti sejuk. Penyejukan menjejaskan nutrien secara negatif. Anda terutamanya tidak sepatutnya percaya bahawa madu paling bermanfaat hanya untuk tahun pertama. Ia hampir tidak mempunyai jangka hayat dan tidak kehilangan kualiti perubatan dan rasa.
Persekitaran untuk madu mesti dipilih dengan teliti. Ia cepat menyerap bau ikan, keju, sauerkraut. Hidangan dengan madu ( lebih baik daripada bank kaca gelap) mesti ditutup rapat, jika tidak ia akan masam. Jika anda menyimpan madu dalam tong kayu yang diperbuat daripada pokok konifer, ia akan menyerap bau damar. Dalam tong kayu oak ia menjadi gelap. Jika ia adalah tong, maka ia adalah linden, birch atau aspen. Madu boleh disimpan dalam bekas plastik gred makanan selama tidak lebih dari seminggu. Semua polimer lain adalah dilarang sama sekali. Untuk perkakas logam, bersalut nikel dan berenamel sesuai, tetapi tanpa sebarang cip. Tetapi peralatan tergalvani dan tembaga adalah dilarang sama sekali. Madu memasuki tindak balas kimia dengan zink dan tembaga, menjadi dipenuhi dengan garam toksik.
Madu mana yang lebih baik - gunung atau tanah rendah?
JANGAN terpengaruh apabila mereka cuba meyakinkan anda bahawa madu gunung lebih baik daripada madu yang dikumpul oleh lebah di kawasan lapang kita. tiada kelebihan istimewa Tidak ada madu gunung di atas madu "biasa". Kualiti madu dan kepekatan nutrien di dalamnya hanya bergantung pada kesopanan dan pengetahuan peternak lebah, serta keadaan persekitaran kawasan tempat madu dikumpulkan.
Bagaimana untuk mengesan madu palsu?
Tambah sedikit daripada apa yang anda beli di bawah nama madu kepada secawan teh yang lemah dan hangat. Jika anda tidak tertipu, teh akan menjadi gelap, tetapi tiada sedimen akan terbentuk di bahagian bawah. Anda boleh melarutkan sedikit madu dalam sedikit air suling dan tambah 4 hingga 5 titis iodin di sana. Jika larutan menjadi biru, bermakna kanji digunakan untuk membuat produk ini. Dengan menaburkan larutan yang sama dan bukannya iodin dengan beberapa titis pati cuka, anda akan memeriksa madu untuk kehadiran kapur. Jika ia ada, penyelesaiannya mendesis.
Pencampur madu yang paling biasa ialah sirap gula. Madu yang belum masak selalunya dicairkan dengan sirap yang sama untuk menjadikannya manis. Madu dengan sirap mempunyai kelembapan yang tinggi. Celupkan sekeping roti ke dalam madu, dan selepas 8-10 minit, keluarkan. Madu yang berkualiti tinggi akan mengeraskan roti. Jika, sebaliknya, anda menjadi basah, maka apa yang anda lihat tidak lebih daripada sirap gula.
Jika madu anda tidak menebal dari masa ke masa, ia bermakna ia mengandungi sejumlah besar fruktosa dan, malangnya, tidak mempunyai sifat penyembuhan. Kadang-kadang madu semasa penyimpanan dibahagikan kepada dua lapisan: ia hanya menebal di bahagian bawah, dan kekal cair di bahagian atas. Ini menunjukkan bahawa ia tidak matang dan perlu dimakan secepat mungkin - madu yang belum masak hanya bertahan selama beberapa bulan.
Bila dan bagaimana menggunakan madu?
Jika keasidan dalam perut adalah normal, anda boleh mengambil madu pada bila-bila masa, tetapi tidak sejurus selepas makan. Jika keasidan rendah, madu diambil sepuluh hingga lima belas minit sebelum makan, dibasuh air sejuk. Jika keasidan tinggi - satu atau dua jam selepas makan, basuh dengan air suam. Mengambil madu semasa perut kosong tidak digalakkan. Madu yang dicampur dalam teh bukan lagi ubat, tetapi hanya gula.
Menentukan kualiti madu
Mengikut kelikatan. Celupkan batang nipis ke dalam bekas madu. Jika ini adalah madu asli, maka ia terbentang di belakang tongkat dengan benang berterusan yang panjang, dan apabila benang ini terputus, ia akan tenggelam sepenuhnya, membentuk tubercle pada permukaan madu, yang kemudiannya akan perlahan-lahan tersebar. Madu palsu adalah seperti gam: ia akan mengalir dengan banyaknya dan menitis ke bawah dari batang, membentuk percikan.
Dengan teduh. Setiap jenis madu mempunyai warna tersendiri, unik untuknya. Madu bunga berwarna kuning muda, madu linden adalah ambar, madu abu adalah lutsinar seperti air, madu soba mempunyai warna coklat yang berbeza. Madu tulen tanpa kekotoran biasanya lutsinar, tidak kira apa warnanya. Madu, yang mengandungi bahan tambahan (gula, kanji, dll.), Keruh, dan jika anda melihat dengan teliti, anda boleh menemui sedimen.
Dengan aroma. Madu asli memang ada aroma wangi. Madu dicampur dengan gula tidak mempunyai aroma, dan rasanya hampir dengan rasa air manis.
Secara konsisten. Dalam madu asli ia nipis dan halus. Madu mudah disapu di antara jari anda dan diserap ke dalam kulit. Struktur madu tercemar adalah kasar apabila digosok, ketulan kekal pada jari. Sebelum membeli madu di pasar, ambil dari 2-3 penjual biasa. Untuk memulakan, 100 gram setiap satu Lakukan ujian kualiti yang disyorkan di rumah dan kemudian beli dari penjual yang sama.
Semak untuk melihat sama ada air dan gula telah ditambah ke dalam madu. Untuk melakukan ini, letakkan sedikit madu pada helaian kertas gred rendah yang menyerap kelembapan dengan baik. Jika ia merebak di atas kertas, membentuk bintik-bintik basah, atau meresap, ia adalah madu yang tidak berkualiti.
Nektar ialah cecair manis yang dihasilkan oleh kelenjar khas dalam tumbuhan yang dipanggil nektar. Kandungan gula dalam nektar tumbuhan berbeza berbeza-beza dan berkisar antara 8 hingga 74%. Kedua-dua kualiti dan komposisi kuantitatif nektar dalam bunga. Sebagai contoh, bunga semanggi manis mengandungi 0.2 mg nektar, bunga linden mengandungi 02-0.7 mg, dan bunga raspberi mengandungi 4-20 mg. Pada satu masa, seekor lebah boleh membawa kira-kira 20-40 mg nektar ke sarang. Untuk mendapatkan 100 g madu, seekor lebah mesti mengumpul nektar daripada hampir sejuta bunga.
Untuk mengumpul 100 gram madu, seekor lebah perlu terbang empat puluh enam ribu kilometer.
Untuk mendapatkan satu sudu madu (30 g), 200 lebah mesti mengumpul nektar sepanjang hari. Bilangan lebah yang sama harus terlibat dalam menerima nektar dan memprosesnya di dalam sarang. Pada masa yang sama, sesetengah lebah secara intensif mengalihkan sarang supaya lebihan air menyejat lebih cepat dari nektar.
DALAM Yunani Purba Keabadian para dewa dijelaskan oleh fakta bahawa mereka makan ambrosia, yang terdiri daripada susu, nektar dan madu. Pythagoras, Hippocrates dan Aristotle percaya bahawa pengambilan madu membantu memanjangkan hayat.
Madu adalah antara yang paling banyak produk unik alam yang telah diberikan kepada kita. Ia lazat dan menyihatkan yang tidak terhingga, ini adalah pilihan yang tepat apabila ia menyenangkan untuk dirawat. Sifat penyembuhan madu dah lama guna, memang banyak resipi rakyat daripada jumlah yang besar penyakit di mana madu digunakan.
Madu menormalkan fungsi organ dalaman, memperbaiki komposisi darah, melambatkan proses penuaan, memberi tenaga, dan meningkatkan imuniti. Madu mempunyai sifat perubatan, bakteria dan pemakanan dan digunakan bukan sahaja dalam rakyat tetapi juga dalam perubatan tradisional untuk kedua-dua rawatan dan pencegahan.
Dewa-dewa Yunani kuno dianggap abadi terima kasih kepada penggunaan ambrosia, yang terdiri daripada madu, susu dan nektar. Hippocrates, Aristotle dan Pythagoras percaya bahawa madu membantu memanjangkan hayat.
Untuk mengumpul sekilogram madu, lebah yang rajin terbang mengelilingi sehingga sepuluh juta bunga yang mengandungi madu. Jarak yang mereka tempuhi dalam kes ini melebihi bulatan glob sepuluh kali sepanjang khatulistiwa.
Sifat asas madu
Khasiat madu adalah kerana sifat biologi dan kompleksnya ciri kimia. Antara sifat utama madu: penghabluran, penapaian, hygroscopicity, kekonduksian haba dan elektrik, kapasiti haba, kelikatan dan ketumpatan, aktiviti optik, thixotropy dan lain-lain.
Madu masak adalah cecair pekat, telus, berwarna sedikit, graviti tentunya ialah 1.11-1.12. Bergantung pada spesies tumbuhan dari mana nektar dikumpul, komposisi kimia madu adalah berbeza. Tetapi mana-mana jenis madu mengandungi kira-kira 60 bahan yang berbeza. Ini terutamanya karbohidrat: glukosa (gula anggur), fruktosa (gula buah) dan sukrosa (gula kompleks). Tertakluk pada ketersediaan minyak pati, aroma madu mungkin berbeza-beza. Madu juga mengandungi bahan pewarna seperti karotena.
Di samping itu, madu mengandungi mineral, lebih daripada 30 makro dan mikroelemen (fosforus, kalium, mangan, kalsium, besi, tembaga), enzim (diastase, katalase, invertase, dll.) dan vitamin (K, C, B, E, A, B1, B2, B3, N, dll.), yang memberikan kesan pengukuhan dan tonik umum, serta phytoncides, asid organik, perangsang biogenik, asetilkolin, protein.
Ciri-ciri berguna madu
Kita tidak boleh lupa bahawa hanya madu asli yang tidak diproses mempunyai sifat yang bermanfaat. Sebagai contoh, apabila madu dipanaskan, ia kehilangan sebahagian besarnya kualiti penyembuhan, apabila struktur molekulnya berubah. Dalam sesetengah kes, ia boleh menjejaskan kesejahteraan anda secara negatif.
Oleh itu, madu perlu dimakan dalam bentuk aslinya yang mentah. Adalah lebih baik untuk membelinya di pasar, atau lebih baik lagi, daripada penternak lebah yang biasa. Kerana madu yang telah menjalani rawatan haba atau madu dengan bahan tambahan kimia dan pengawet, atau bahkan madu tiruan, yang tidak ada faedahnya.
Antara khasiat madu yang paling berfaedah ialah antibakteria, antibakteria, anti-radang, dan antialergik. Madu adalah pengawet semulajadi; ia boleh disimpan untuk masa yang lama tanpa kehilangan sifatnya. Sejak zaman purba, ia telah digunakan untuk memelihara pelbagai produk. Sebagai contoh, daging yang diawet dalam madu disimpan sehingga empat tahun. Orang Mesir menggunakan madu dalam pembalseman.
Ia sangat berkesan dalam merawat penyakit saluran gastrousus, buah pinggang, hati dan organ dalaman lain, serta penyakit kardiovaskular. Madu mempunyai kesan melembutkan pada kulit, menghilangkan kekeringan, jadi ia termasuk dalam banyak topeng kosmetik. Madu juga digunakan dalam mandian dan urutan.
Apabila dipecahkan, glukosa dan fruktosa membekalkan nutrisi dan tenaga kepada badan. Kandungan kalori 100 gram madu ialah 1379 J. Pada masa yang sama, ia cepat diserap: sebanyak 97-98%, meningkatkan proses pencernaan.
Proses penghabluran bergantung kepada jenis madu, suhu persekitaran, gubahan. Dengan penghabluran kualiti yang berharga madu tidak berubah.
Khasiat madu berbanding gula
Madu tidak merengsakan membran mukus saluran penghadaman, mudah dan cepat diserap dan juga mudah membebaskan tenaga, ia membolehkan atlet memulihkan kekuatan dengan cepat, ia melalui buah pinggang lebih mudah daripada gula lain, dan mempunyai paru-paru semula jadi kesan julap dan kesan sedatif (menenangkan) pada badan. Di samping itu, ia boleh didapati dan agak murah.
Cara memilih madu
Untuk membezakan palsu daripada madu asli, anda perlu menambah sedikit madu ke dalam secawan teh yang lemah dan hangat. Teh harus menjadi gelap, tetapi tanpa sedimen di bahagian bawah. Anda boleh melarutkannya dalam sedikit air suling dan menambah 4-5 titis iodin. Jika larutan menjadi biru, ini bermakna kanji telah digunakan. Bagaimana jika bukan iodin anda jatuhkan pati cuka, anda boleh menyemak madu untuk kehadiran kapur: jika ada kapur, penyelesaiannya akan mendesis.
Pencampur yang paling biasa ialah sirap gula. Ia sering digunakan untuk mencairkan madu yang belum masak, menjadikannya manis. Madu ini mempunyai kelembapan yang tinggi. Jika anda mencelup sekeping roti ke dalamnya dan mengeluarkannya selepas sepuluh minit, roti akan mengeras dalam madu berkualiti tinggi. Jika ia telah lembut, maka tidak ada yang lebih daripada sirap gula.
Jika madu tidak memekat untuk masa yang lama, ini bermakna ia mengandungi banyak fruktosa dan sedikit sifat bermanfaat. Jika terbahagi kepada dua lapisan iaitu pekat di bahagian bawah dan baki cecair di bahagian atas bermakna ia masih belum masak dan hanya akan disimpan untuk beberapa bulan, jadi ia perlu dimakan secepat mungkin.
Jika kita bercakap tentang madu yang mana - gunung atau tanah pamah - lebih berharga, maka kita boleh mengatakan bahawa madu gunung tidak mempunyai kelebihan istimewa berbanding madu tanah rendah. Kualiti dan kepekatan bahan berguna bergantung semata-mata pada pengetahuan dan integriti peternak lebah, dan, tentu saja, pada ekologi di kawasan tempat dia mengumpul.
Kualiti madu boleh ditentukan:
- Mengikut kelikatan: madu mencapai batang nipis yang dicelup ke dalamnya, dan apabila ia tertanggal, ia membentuk tuberkel yang larut secara beransur-ansur. Jika madu itu palsu, ia akan menjadi seperti gam, mengalir dan menitis dengan banyak, membentuk percikan.
- Dengan naungan: setiap varieti mempunyai warna sendiri, yang unik untuknya. Walau bagaimanapun, jika ia suci dan bebas daripada kekotoran, ia akan menjadi telus. Tetapi jika madu itu keruh dan mempunyai sedimen, ia bermakna ia mengandungi bahan tambahan: kanji, gula, dll.
- Mengikut aroma: madu asli sentiasa wangi. Jika ada campuran gula di dalamnya, maka ia tidak mempunyai aroma, dan rasanya seperti air manis.
- Secara konsisten: konsistensi madu asli adalah halus dan nipis, ia mudah digosok antara jari anda dan cepat diserap ke dalam kulit. Dalam palsu, struktur akan menjadi kasar, dan ketulan akan kekal pada jari.
- Uji gula dan air tambahan: jatuhkan pada helaian kertas gred rendah. Madu yang tidak berkualiti akan merebak di atas kertas di tempat basah atau meresap melaluinya.
Jika anda membeli madu buat kali pertama, cari beberapa penjual tetap di bazar dan beli 100 g daripada mereka untuk melakukan semua prosedur yang diterangkan di atas. Dengan cara ini anda boleh memilih yang mana antara mereka untuk dipercayai dalam perkara ini.
Cara menyimpan madu
Pada penyimpanan yang betul madu tidak kehilangan khasiat dan rasa sehingga seribu tahun!
Produk semulajadi disimpan dalam bekas kaca atau plastik, tertutup rapat, di tempat yang gelap dan kering (sinar langsung matahari berbahaya kepada madu). Madu tidak boleh disimpan di dalam peti sejuk, kerana penyejukan juga memberi kesan negatif terhadap sifat bermanfaatnya.
Madu menyerap bau ikan, keju, dan sauerkraut, jadi anda perlu memilih tempat yang sesuai untuknya. Dalam tong kayu spesies konifer, madu menyerap bau resin, dalam tong kayu oak ia menjadi gelap. Boleh disimpan dalam tong linden, birch atau aspen.
Madu tidak boleh disimpan dalam bekas plastik gred makanan. lebih dari seminggu, polimer lain adalah dilarang sama sekali. Dari peralatan logam - enamel dan bersalut nikel, tetapi tanpa cip. Perkakas tembaga dan tergalvani dilarang sama sekali, kerana madu bertindak balas dengannya dan dipenuhi dengan garam toksik. Pada kelembapan yang tinggi, madu boleh masam.
Jenis-jenis madu
Madu dinamakan sempena bunga dari mana ia dikumpulkan. Yang paling terkenal ialah Buckwheat (meningkatkan hemoglobin, menormalkan tekanan darah, fungsi buah pinggang dan perut, menggalakkan pertumbuhan semula), Akasia (digunakan dalam rawatan penyakit mata), Linden (dinilai untuk selesema, tonsillitis, selesema, batuk kering, asma, serta dalam rawatan saluran gastrousus).
Walau bagaimanapun, terdapat banyak jenis madu lain: Madu gunung Abkhazia (meningkatkan nada sistem kardiovaskular), Akkuraev (mencegah kanser kulit, membantu dengan psoriasis), Altai (menormalkan rembesan jus gastrik, mengurangkan pembekuan darah), Bortevoy ( dicipta sepenuhnya tanpa campur tangan manusia), Hawthorn ( mengawal tekanan, merangsang saluran darah, menguatkan arteri dan kapilari), Duri unta (mempunyai kesan antimikrob pada streptokokus dan staphylococci, serta bacillus disentri, berguna untuk sakit sendi dan deposit garam), Manis semanggi (digunakan untuk penyakit kardiovaskular, menipiskan darah, menstabilkan tekanan darah, melemahkan).
Semanggi manis dan Akasia dianggap paling tidak alergenik daripada semua jenis madu.
Jenis madu yang kurang dikenali: Angelica (digunakan untuk penyakit pernafasan, sebagai ubat penenang dan pil tidur), Goldenrod (disyorkan untuk keradangan pundi kencing dan buah pinggang), Chestnut (menormalkan aktiviti kelenjar tiroid), Fireweed (menormalkan tidur dan menguatkan sistem saraf, mempunyai kesan yang baik pada kelenjar prostat), Ketumbar (digunakan sebagai koleretik, meningkatkan selera makan, merangsang aktiviti mental), Linden Take (digunakan untuk selesema, tekak dan penyakit gastrousus), Raspberi (digunakan dalam rawatan selsema, stomatitis dan keradangan membran mukus, melegakan ketegangan) , Dodder (antitumor, antivirus Dan tindakan anthelmintik, sekiranya berlaku pelanggaran kitaran haid), Bunga matahari (membantu penyakit jantung, saluran pernafasan, kolik, aterosklerosis, osteochondrosis, neuralgia, membuang toksin), Oren (disyorkan untuk wanita hamil), Phacelia (digunakan sebagai produk pemakanan, serta untuk penyakit hati dan perut, gastrik, keasidan yang rendah, dysbacteriosis), Kapas (kaya dengan vitamin dan nutrien, ekspektoran dan kesan melembutkan).
Perlu diingatkan bahawa jenis madu gelap lebih kaya dengan mineral. Tetapi yang paling berguna ialah madu yang dikumpulkan bukan dari satu, tetapi dari beberapa tumbuhan.
Kadar penggunaan dan kontraindikasi
Orang dewasa boleh makan 100 - 150 gram madu setiap hari, dalam beberapa dos, dengan manfaat untuk tubuh. Lebih baik antara waktu makan (satu setengah hingga dua jam sebelum atau tiga jam selepas). Ia berguna untuk menggunakannya dengan air masak suam.
Adalah lebih baik untuk memberikannya kepada kanak-kanak dengan bubur, buah atau teh, kemudian ia diserap lebih cepat. Seorang kanak-kanak memerlukan 1-2 sudu teh setiap hari.
Kontraindikasi biasanya peningkatan sensitiviti (tindak balas alahan). Ia hampir tidak mempunyai kontraindikasi lain.
Permohonan dalam rawatan
Semua orang tahu bahawa madu adalah ubat pertama untuk selsema: untuk hidung berair, batuk, sebagai peluh, untuk merawat tekak. Tetapi beberapa orang tahu bahawa, sebagai contoh, sebelum penemuan insulin, ahli homeopati menetapkan madu kepada pesakit kencing manis dan bukannya gula. Orang India di utara Mexico mendapati bahawa kes diabetes meningkat apabila mereka berhenti mengambil madu dan menggantikannya dengan gula.
Madu sebelum tidur bertindak sebagai penenang, dan pada masa yang sama pada siang hari ia meningkatkan daya hidup dan memberi kekuatan. Madu boleh menyekat gangguan asid kerana ia tidak menyebabkan penapaian dalam perut.
Madu, halia dan jus lemon dengan air suam mengurangkan loya. Madu asli membantu mengelakkan kekejangan. Ia digunakan untuk anemia. Mengurangkan tahap trigliserida dalam darah, yang boleh menyebabkan penyakit kardiovaskular.
Madu juga merupakan ubat yang sangat baik untuk luka dan luka bakar - sebagai antiseptik, dan juga mempunyai kesan antibakteria dan antikulat.
Untuk memperbaiki kulit, campurkan satu sudu madu dengan satu atau dua sudu minyak badam, zaitun atau jojoba, selepas itu campuran itu digunakan pada kulit muka dan leher selama setengah jam.
Madu dengan jus anggur baik untuk gout, arthritis dan sakit sendi.
Madu juga digunakan untuk penurunan berat badan dalam diet; ia memecahkan lemak dengan sempurna. Segelas mineral atau air biasa dengan satu sudu teh madu dilarutkan di sana semasa perut kosong akan penolong yang baik menurunkan berat badan. Jika dikehendaki, anda boleh menambah beberapa titis jus lemon.
Madu mempunyai kesan yang baik terhadap segala-galanya organ dalaman, merangsang kerja mereka, meningkatkan rintangan keseluruhan badan. ini ubat yang diketahui daripada penuaan. Dalam perubatan rakyat, ia ditambah kepada decoctions herba dan jus sayuran.
Untuk ulser peptik, madu dibubarkan dalam segelas air suam dan diambil pada waktu pagi 30-60 g, pada sebelah petang 40-80 g dan pada waktu petang 30-60 g, satu setengah hingga dua jam sebelum sarapan pagi dan makan tengah hari. dan tiga jam selepas makan malam. Ia melegakan kesakitan, menipiskan lendir dalam perut, menghilangkan loya dan pedih ulu hati.
Untuk gastritis dengan keasidan yang tinggi, satu sudu madu dilarutkan dalam air suam dan diminum satu setengah hingga dua jam sebelum makan selama dua bulan. Jika keasidan rendah, larutkan dalam air sejuk, selebihnya adalah sama.
Untuk hati, limpa, pundi hempedu, campurkan segelas madu dengan segelas jus lobak hitam dan ambil setengah gelas tiga kali sehari. Campuran ini meningkatkan hemoglobin, menghalang pembentukan batu, dan meningkatkan metabolisme tisu.
Madu mempunyai kesan yang baik terhadap metabolisme dan sangat baik untuk merawat tuberkulosis. Madu akasia digunakan untuk menguatkan rambut, serta pelbagai penyakit mata, konjunktivitis, glaukoma dan katarak. Hanya madu jenis ini sesuai untuk rawatan mata.
Larutan madu dan air suling dalam nisbah 1:2 dititiskan ke dalam mata dua hingga tiga kali sehari. bila keputusan yang positif titisan boleh dibuat lebih pekat, secara beransur-ansur membawa kepada perkadaran yang sama. Selepas tiga minggu, anda memerlukan rehat selama 10 hari. Penyelesaian ini juga disyorkan untuk sesiapa sahaja yang bekerja di komputer.
Untuk penyakit jantung, madu diminum dalam bahagian kecil dua hingga tiga kali sehari dengan susu, keju kotej, dan buah-buahan. Pada hipertensi Jus sayuran ditambah kepada madu; campuran disimpan dalam bekas kaca di tempat yang sejuk.
Untuk urat varikos dan penyakit koronari Madu dengan bawang putih baik untuk jantung: kupas 250g bawang putih, parut atau tumbuk dalam mortar dan tuangkan 250g madu cair, campurkan dan biarkan selama seminggu. Diterima 1 sudu besar. sudu 40 minit sebelum makan, dua atau tiga kali sehari selama dua bulan.
Ciri-ciri penyembuhan madu benar-benar pelbagai; terdapat banyak resipi rakyat yang diuji masa yang mengandungi madu, serta satu lagi yang indah hadiah lebah- propolis. Satu perkara yang pasti: dengan makan sedikit madu setiap hari, anda bukan sahaja dapat menghilangkan dahaga badan anda untuk gula-gula, tetapi juga meningkatkan kesihatan anda dan lebih dekat dengan umur panjang.
Presiden Kesatuan Kebangsaan Penternak Lebah Rusia mengenai faedah madu: