☰

Timun terlalu masak: faedah dan kemudaratan. Timun segar: kebaikan dan kemudaratan memakannya. Khasiat timun untuk wanita

Apabila musim timun bermula, semua orang suka mengunyah sayur-sayuran berair ini. Ia sangat menyegarkan, menghilangkan dahaga dan boleh digunakan untuk menyediakan semua jenis hidangan. Timun segar ditambah kepada salad, rebus, goreng dan rebus, jeruk dan jeruk. Mereka lazat dalam apa jua bentuk, sukar untuk dibayangkan tanpa mereka. menu musim panas. Di samping itu, sayuran ini rendah kalori dan sangat berguna untuk mereka yang ingin kehilangan sedikit pound tambahan. Ia mewujudkan rasa kenyang dan juga mempercepatkan metabolisme. Timun mempunyai kesan yang baik pada seluruh badan dan fungsi banyak organ dan sistem, dan meningkatkan imuniti.

Timun mengandungi lebih daripada 95% air, dan hanya 14 kalori Sayuran ini tergolong dalam keluarga labu, yang juga termasuk zucchini, tembikai, dll. Timun adalah salah satu daripada beberapa tumbuhan yang buahnya digunakan untuk makanan apabila belum masak. Ia adalah dalam keadaan ini bahawa ia mencapai rasa yang terbaik.

Sayur yang sihat dan sedap

Walaupun fakta bahawa sesetengah orang menganggap diri mereka sendiri bahawa timun adalah produk yang agak tidak berguna untuk tubuh manusia, ini jauh dari kes itu. Dan yang lain berpendapat bahawa mereka hanya berbahaya kepada kesihatan. Walau bagaimanapun, sebenarnya, makan sayur-sayuran ini membersihkan badan toksin dan dengan itu meremajakannya. Di samping itu, timun segar mengandungi banyak bahan berguna: serat, asid organik, vitamin C, B, A, PP dan E, serta natrium, fosforus, magnesium, besi, mangan, kalium, silikon, dll. Sayuran ini adalah sumber iodin, itulah sebabnya penggunaannya diperlukan untuk orang yang mempunyai masalah kelenjar tiroid. Tidak dinafikan bahawa timun ditanam tanah lapang, lebih berguna daripada rumah hijau. Komposisi kimia mereka tepu secara maksimum dengan bahan penting.

Timun segar menormalkan tekanan darah dan fungsi sistem kardiovaskular. Jus mereka digunakan untuk merawat penyakit hati, pundi hempedu dan kelenjar prostat. Khasiat timun untuk badan manusia juga terletak pada hakikat bahawa mereka mempunyai sifat analgesik, antipiretik, antispasmodik dan antitumor.

Sayuran ini juga sangat dihargai untuknya sifat pemakanan. Penggunaannya secara tetap membolehkan anda menormalkan berat badan anda dan menurunkan berat badan yang tidak perlu. Ini disebabkan oleh kandungan asid tartronik dalam timun segar, yang menghalang penukaran karbohidrat menjadi lemak, dan, dengan itu, pengumpulannya untuk kegunaan masa depan. Anda boleh mengatur hari timun puasa untuk mencapai hasil yang diingini dalam menurunkan berat badan. Penurunan berat badan juga akan berlaku kerana pembersihan sisa dan toksin. Walau bagaimanapun, penggunaan berlebihan mereka boleh memudaratkan, kerana sayur-sayuran mempunyai kesan julap.

Manfaat produk untuk kesihatan manusia terletak, antara lain, pada fakta bahawa jusnya mempunyai sifat diuretik. Penggunaannya yang sistematik dalam makanan menggalakkan pemecahan hempedu dan saluran batunya, mengeluarkan pasir dari buah pinggang. Jus timun juga mempunyai ciri-ciri bermanfaat yang melegakan semua jenis keradangan dari gusi. Untuk melakukan ini, anda perlu membilas mulut anda dengannya beberapa kali setiap hari.

Juga sangat berguna. Untuk tujuan ini, kedua-dua jusnya dan sayur-sayuran itu sendiri dalam bentuk hancur digunakan. Ia terkenal dengan sifat pelembab dan pemutihannya. selain itu, tincture alkohol produk digunakan sebagai ubat yang berkesan untuk bermasalah dan kulit berminyak. Juga air timun digunakan untuk mencuci.

Walau bagaimanapun, perlu diingati bahawa segala-galanya sifat penyembuhan sayur segar jangan gunakan untuk versi masin atau jeruk. Mereka tidak membahayakan tubuh orang yang sihat, tetapi hampir tiada vitamin dan mineral di dalamnya.

Kontraindikasi dan bahaya timun

Manfaat timun tidak diragukan lagi hebat, tetapi penggunaan berterusannya boleh membahayakan tubuh manusia.

  • Walaupun semua sifat unik timun, pada awal musim anda harus berhati-hati dan berhati-hati memilih sayur-sayuran ini daripada penjual. Apabila menanamnya, nitrat boleh digunakan, yang terkumpul di dalam buah-buahan dan boleh menyebabkan keracunan teruk, serta kerosakan pada saluran gastrousus dan hati.
  • Lebih-lebih lagi, orang yang mempunyai penyakit buah pinggang harus berhati-hati apabila mengambilnya. Dalam kes ini, agar tidak membahayakan badan, jumlah timun mesti dikurangkan kepada 150 gram. Sehari.
  • Penggunaan berterusan sayuran ini meningkatkan keasidan dalam perut. Oleh itu, ia mesti digunakan dengan berhati-hati. Ia terutamanya boleh membahayakan mereka yang menghidap pelbagai penyakit. duodenum dan perut.
  • Timun masin tidak boleh dimakan oleh mereka yang cacat keseimbangan air-garam. Jika anda mengalami edema, hipertensi atau aterosklerosis, produk ini tidak ditunjukkan untuk anda.

Manfaat timun sangat bagus; ia adalah salah satu sayuran yang paling penting dan sangat diperlukan dalam diet mana-mana orang.

Kita semua tahu tentang sayuran hijau sejagat - timun. Ia dimakan dalam segar begitu sahaja atau sebagai sebahagian daripada salad, jeruk, masin dan juga goreng. Di samping itu, nilai timun terletak pada sifat meremajakan dan kesan yang baik pada kulit, kerana sayur-sayuran segar digunakan untuk membuat topeng kosmetik. Jadi yang mana satu yang dibawanya? manfaat timun dan kemudaratan kepada tubuh orang betul-betul?

Komposisi kimia

Hampir sebiji timun 95% terdiri daripada air, jadi kandungan kalorinya hanya 15 Kcal setiap 100 gram. Terima kasih kepada ini, sayur-sayuran sangat sesuai untuk penurunan berat badan, kerana ia dapat mengenyangkan badan tanpa memuatkannya dengan lemak, protein dan karbohidrat. Komponen utama timun adalah enzim. Bahan-bahan ini membantu sistem pencernaan memproses makanan dengan lebih cepat dan lebih mudah. makanan haiwan. Sifat sayuran inilah yang menjadi asas untuk menggabungkannya dengan hidangan daging.

Selain enzim komposisi timun termasuk:

  • potasium;
  • fosforus;
  • magnesium;
  • kalsium;
  • besi;
  • vitamin C, A, B dan lain-lain.

Ciri-ciri berguna sayur-sayuran segar

Khasiat timun untuk tubuh terutamanya dalam pengayaan mikroelemen penting dan vitamin. Buah-buahan segar membantu meningkatkan fungsi buah pinggang, hati, jantung dan saluran darah, serta sistem penghadaman.

Terima kasih kepada kepekatan tinggi serat dalam sayur-sayuran sifat perubatan timun jelas ditunjukkan dengan meningkatkan motilitas usus, yang menyumbang kepada kualiti dan penghadaman cepat makanan. Serat juga mempercepatkan penyingkiran toksin dari badan dan menghalang pembentukan bekuan darah pada dinding saluran darah, yang bermaksud bahawa timun membantu mencegah aterosklerosis dan penyakit iskemik otot jantung.

Potassium yang juga mencukupi dalam timun juga membantu membuang toksin. Unsur mikro ini membantu melegakan bengkak, mengurangkan tekanan arteri dan ketegangan saraf.

Sayuran juga mengandungi iodin dalam kuantiti yang kecil, yang mempunyai kesan yang baik pada kelenjar tiroid.

Selalunya, timun dihidangkan secara berasingan dengan hidangan daging, untuk meningkatkan penghadaman mereka, tetapi dengan bantuan mereka, anda boleh mengurangkan kandungan kalori mana-mana salad dengan ketara. Rasa sayuran membolehkan ia digabungkan dengan hampir semua produk, meningkatkan penyerapannya oleh badan.

Ciri-ciri berguna timun dalam tin

Ini termasuk buah masin, jeruk dan jeruk. Kesemuanya juga rendah kalori, tetapi tidak selalu menyumbang kepada penurunan berat badan. Jadi, produk jeruk bukan sahaja meningkatkan fungsi sistem pencernaan, tetapi juga merangsang selera makan, yang tidak bermanfaat bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan berlebihan.

Timun jeruk juga mempunyai kesan yang baik terhadap penghadaman, dan boleh mengurangkan tekanan darah dengan ketara apabila dimakan dengan kerap. Ini disebabkan oleh kandungan asid laktik di dalamnya, yang seterusnya, mengurangkan kepekatan lemak dalam darah. Acar timun mempunyai kesan pencahar dan juga mempunyai kesan yang baik terhadap mikroflora usus.

Sayur-sayuran jeruk, sebagai tambahan kepada yang disenaraikan di atas, berguna kerana ia meningkatkan kerja fungsi perlindungan badan.

Cecair ini idealnya hampir dalam komposisi dengan mata air gunung yang paling tulen. Kerana keupayaannya untuk mengeluarkan dari badan cecair berlebihan dan natrium tidak boleh digantikan apabila menurunkan berat badan. Pengambilan jus timun secara tetap membantu menormalkan keseimbangan asid-bes, menurunkan tekanan darah, menormalkan fungsi kelenjar tiroid dan mencegah penyakit kanser. Selain itu, membilas mulut dengan jus akan mempercepatkan penyembuhan luka dan penyakit gusi atau gigi yang sedia ada.

Berguna jus timun dan digabungkan dengan madu. Campuran ini akan membantu dengan cepat menyembuhkan batuk kering. Pada penyakit reumatik Jus timun harus digunakan dalam campuran dengan jus lobak merah, dan untuk mempercepat pertumbuhan rambut, tambahkan jus bayam dan salad ke dalam cecair yang dihasilkan.

Kemudaratan kepada produk

Kesan negatif timun segar pada badan adalah terhad kepada kesan diuretiknya. Ini bukan masalah bagi kebanyakan orang, tetapi bagi mereka yang mengalami enterocolitis, batu karang dan ulser peptik membawa kepada larangan penggunaan. Sayuran masin menimbulkan bahaya hanya dalam kes masalah dengan mengeluarkan cecair dari badan, kerana pengumpulan garam akan memburukkan keadaan yang sedia ada.

Faedah untuk orang dewasa

Apakah kebaikan timun? untuk jantina yang lebih adil? Pertama sekali, kerana mereka menggalakkan penurunan berat badan. Ini disebabkan bukan sahaja kandungan kalori rendah produk, tetapi juga komposisinya, yang membantu mengeluarkan cecair yang berlebihan, sisa dan toksin dari badan. Ia juga mustahil untuk tidak mengingati topeng timun anti-penuaan yang sangat baik. Mereka boleh dibuat terus dari produk segar, tanpa rasa takut terhadap kontraindikasi semasa mengandung, sensitiviti kulit atau lain-lain. Menggalakkan pemutihan kulit, pencerahan tompok umur dan jeragat serta meningkatkan keanjalan prosedur tetap dalam bentuk:

  • topeng;
  • memampatkan;
  • sapu dengan jus.

Untuk wakil jantina yang lebih kuat informasi berguna Ia adalah bahawa pengambilan jus timun secara berkala membantu mengurangkan risiko kebotakan.

Adakah timun baik untuk kanak-kanak? Tidak dinafikan, ia mengandungi silikon, yang kekurangannya dalam badan yang sedang membesar boleh menyebabkan anemia. Juga, sayur-sayuran segar membantu menguatkan otot dan tisu tulang kanak-kanak, sistem saraf dan pencernaannya. Sekiranya terdapat kekurangan iodin, gangguan pertumbuhan akan terbentuk, yang mana penggunaan timun secara tetap juga akan membantu untuk mengelakkan. Walaupun semua kualiti positifnya, bayi dibenarkan mencuba produk untuk kali pertama tidak lebih awal daripada satu tahun, sejak itu sistem penghadaman Sehingga usia ini, ia tidak dapat memproses sayur ini.

Faedah semasa mengandung

Timun segar semasa mengandung hanya perlu untuk mengelakkan penampilan bengkak, kerana mereka dengan cepat dan mudah mengeluarkan cecair yang berlebihan dari badan, mengekalkan keadaan normal keseimbangan asid-bes. Kesan julap semulajadi dan ringan sayur-sayuran membantu menormalkan fungsi usus, yang semasa kehamilan sering menyebabkan masalah dengan pergerakan usus. Timun juga membantu membuang sisa dan toksin, yang penting pada masa ini.

Sumber kecantikan

Timun, sifat berfaedah dan kontraindikasi yang dalam tujuan makanan telah diterangkan di atas, juga sering digunakan dalam bentuk produk kosmetik secara luaran. Untuk melakukan ini, sayur-sayuran segar dipotong menjadi bulatan dan digunakan pada mata untuk melegakan bengkak dan tanda-tanda keletihan yang lain. Timun yang dihiris boleh disapu pada bahagian muka yang lain untuk meremajakannya dengan memberikan keanjalan kulit. Jus timun sempurna melembapkan kering dan kulit sensitif dan menghilangkan kilauan daripada kulit berminyak, membolehkan ia digunakan oleh semua orang tanpa sekatan.

Jadi, timun:

  1. Normalkan kerja sistem kardio-vaskular, mengurangkan risiko serangan jantung dan strok, kerana ia membersihkan dan memadatkan dinding saluran darah. Jika anda makan timun segar beberapa kali sehari selama 3 bulan, sistem kardiovaskular 40% dibersihkan daripada semua kolesterol dan toksin.
  2. Mereka adalah antiseptik yang sangat baik. Sejak zaman purba, sayur-sayuran ini telah digunakan pada luka dan lebam, jusnya melegakan kesakitan dan membantu dengan luka bakar, termasuk selaran matahari. Jus timun dimasukkan ke dalam beberapa ubat penahan sakit yang digunakan pada abad ke-19.
  3. Untuk masalah usus, timun boleh digunakan sebagai julap yang berkesan. Kelebihannya ialah asas semula jadi– tidak membahayakan hati dan cepat mempunyai kesan yang diingini.
  4. Penyingkiran toksin dari badan dilakukan dengan lebih cepat apabila memakan pulpa sayuran ini. Berfungsi dengan baik dengan pendedahan seterusnya suhu tinggi pada kulit (sebelum pergi ke rumah mandian, sauna, mengambil mandi air panas) – bahan buangan keluar melalui pori-pori sebanyak mungkin.
  5. Banyak pemangkin yang terkandung dalam korteks membantu mempercepatkan fungsi otak dan meningkatkan penghantaran impuls dengan mengenyangkan badan dengan kalium dan kalsium.
  6. Antioksidan, makroelemen dan vitamin dalam timun menggalakkan pembangunan dan pembaharuan hepatosit - sel hati, yang mana ia mempunyai keupayaan untuk pulih. Mereka sering disyorkan untuk pesakit selepas operasi, apabila hati menjadi lemah kerana Kuantiti yang besar ubat-ubatan dan ubat penahan sakit yang memusnahkan sel.
  7. Memperbaharui sel dan meremajakan kulit. Topeng yang diperbuat daripada hirisan timun telah diketahui selama bertahun-tahun; ia menyegarkan muka, menegangkan kulit, dan menjadikan mata jelas. Mereka sering digunakan untuk membuat krim yang digunakan pada seluruh badan, dan jus ditambah kepada mandian panas.
  8. Pemangkin yang terkandung dalam permainan sayuran watak utama dalam metabolisme, lebih tepat lagi, dalam pembubaran protein dan lemak. Diet timun yang seimbang membolehkan anda mula menurunkan berat badan berat badan berlebihan sudah pada hari-hari pertama penggunaannya.
  9. Mereka adalah ubat antipiretik. Adakah anda mengalami demam panas, tetapi tidak mahu menggunakan pil dan ubat yang mengandungi lebih banyak bahan kimia daripada faedah? Kemudian timun adalah cara yang terbukti untuk memerangi demam. Mereka boleh diambil sebagai tambahan kepada tablet, atau sebagai dadah berasingan, minum jus dan sapukan topeng pada dahi dan leher.
  10. Berprestasi cemerlang agen profilaksis terhadap disfungsi tiroid.

Seperti yang anda lihat, manfaat timun adalah jelas. Mereka adalah antara yang paling banyak sayur-sayuran yang sihat di taman anda dan penggunaan yang betul boleh menggantikan banyak ubat, dan, perhatikan, tidak ada kesan negatif ke hati.

Kemudaratan timun adalah jelas seperti manfaatnya. Terdapat hanya satu kaveat - bahayanya adalah subjektif dan bergantung kepada beberapa faktor, khususnya pada kaedah penanaman dan persekitaran. Mari kita lihat lebih dekat bagaimana sayur-sayuran boleh membahayakan tubuh kita.

  1. Ulser dan gastrik berkembang. Tetapi gastrik menjadi lebih teruk jika seseorang sudah mempunyai penyakit itu. Apabila dimakan oleh seseorang dengan perut yang sihat dan mikroflora yang betul, mereka sama sekali tidak berbahaya dan juga berguna, kerana ia mengandungi sejumlah besar enzim.
  2. Timun jeruk juga berbahaya kepada badan, kerana ia sangat mengganggu keseimbangan garam dan mineral. Sentiasa makan hidangan ini boleh menyebabkan masalah, khususnya penyakit hati dan pankreas.
  3. Sayuran adalah "kain lap" yang menyerap sepenuhnya segala-galanya dari atmosfera. Pernahkah anda mendengar tentang cendawan berbahaya berhampiran lebuh raya? Keadaan di sini adalah serupa, kerana sayur-sayuran menyerap semua racun perosak dan nitrat. Sekiranya anda terlibat secara serius dalam penanaman timun, maka anda perlu menyimpan pada peranti untuk mengukur nitrat - ia hanya berharga 300-400 rubel, tetapi ia akan membawa lebih banyak manfaat kepada kesihatan anda!
  4. Sayuran awal yang anda beli di pasar adalah pembunuh utama, kerana ia mengandungi banyak bahan berbahaya. Jika anda tidak menanamnya sendiri, lebih baik membelinya pada musim - kemungkinan besar anda akan menjadi mangsa petani yang tidak bertanggungjawab yang bekerja hanya untuk keuntungan.

Seperti yang anda lihat, adalah mustahil untuk menentukan dengan tepat apa timun - bahaya atau manfaat, kerana semuanya bergantung terutamanya pada di mana dan bagaimana ia ditanam. Semak sayur-sayuran dengan penguji nitrat, jangan beli dari tapak yang meragukan tanpa dokumen untuk aktiviti dan jaga kesihatan anda.

Apa yang perlu dilakukan supaya timun hanya membawa faedah

Agar sayur-sayuran ini diserap oleh badan sebaik mungkin dan hanya memberi manfaat kepada anda, anda mesti mematuhi peraturan berikut:

  • Jangan makan timun sebelum musim juga, jika boleh, makan sayur-sayuran yang ditanam di tanah terbuka (ia terbentuk cahaya matahari lebih banyak lagi bahan organik, diperlukan untuk badan).
  • Jus timun adalah perkara yang sihat, tetapi secara sederhana. Minum tidak lebih daripada 200 gram sehari, kerana ia mempunyai persekitaran PH yang tinggi. Ia boleh menyebabkan pedih ulu hati, terutamanya pada orang dengan peningkatan keasidan perut.
  • Adalah lebih baik untuk tidak makan timun semasa perut kosong - mereka akan menimbulkan rasa berat di perut selama beberapa jam sehingga mereka dicerna. Jika ini berlaku, adalah lebih baik untuk makan hidangan pertama yang panas - dalam beberapa minit rasa berat akan hilang dan semuanya akan berjalan lancar.
  • Daun timun boleh dibancuh untuk menghentikan pendarahan, tetapi perlu diingat bahawa tiada sayur atau herba penyembuh tidak akan menyembuhkan punca penyakit, jadi anda masih perlu pergi ke doktor kemudian.
  • Timun muda jauh lebih sihat, kerana yang tua menyerap lebih banyak nitrat dan juga mempunyai kurang vitamin C. Sila juga ambil perhatian bahawa adalah lebih baik untuk memotong kulit lama, kerana ia mengumpul banyak bahan berbahaya.
  • Jangan tanam sayur berhampiran jalan raya dan kemudahan perindustrian, dan jangan sesekali sembur dengan racun perosak 3-4 minggu sebelum berbuah. Lebih baik membiarkan perosak memakan sedikit daun daripada memakan racun.

Jika anda mengikuti ini peraturan mudah, penyakit akan memintas anda dan tiada bahaya yang akan datang sayur ini anda tidak takut, walaupun amaran beberapa tukang kebun dan tukang kebun.

Anehnya, timun mempunyai akar asal India. Juga dalam Mesir Purba Dan Yunani purba sayur ini diberi tempat penghormatan khas untuk meja perayaan. Hari ini, timun berair telah penggunaan yang meluas, dan bukan sahaja dalam pemakanan. Ia berjaya digunakan dalam kosmetologi, untuk menyediakan minuman dan sebagai produk perubatan.

Timun, manfaatnya terletak padanya komposisi kimia, 95% terdiri daripada air. Dengan bantuannya, ia mudah untuk menghilangkan dahaga anda; Baki pulpa kaya dengan vitamin B, PP, A, dan juga mengandungi iodin, besi, asid askorbik, magnesium, aluminium, klorin, perak dan lain-lain bahan berguna. Perlu diingat bahawa timun mempunyai nilai terbesar, faedahnya terbentuk apabila ditanam di tanah terbuka. Rakan rumah hijau mereka mempunyai sifat perubatan yang kurang aktif.

DALAM perubatan rakyat sayur berair digunakan sebagai diuretik. Ia menyokong otot jantung dengan sempurna dan menurunkan tekanan darah. Atherosclerotic, hypotensive, tonic, antispasmodic, laxative - apa sahaja yang anda panggil timun, manfaatnya untuk tubuh tidak ternilai. Itulah sebabnya ia disyorkan untuk dimakan oleh ramai orang, kedua-duanya tujuan terapeutik, dan untuk tujuan pencegahan.

Pengambilan timun secara tetap membantu membersihkan sendi dan membuang pengumpulan sisa dari badan. Dengan bantuannya mereka merawat, seperti, perut kembung, memusnahkan mikroflora pembusukan dalam usus, rembesan gastrik.

Asid tartronik yang terkandung dalam timun - kebaikan dan keburukan berat badan berlebihan. Ia menghalang karbohidrat daripada ditukar menjadi sel lemak. Sayuran yang indah ini sangat sesuai dengan mana-mana diet. Ia boleh digunakan sebagai produk utama untuk

Timun mempunyai kesan sokongan dalam rawatan penyakit tiroid. Sifat antipiretik sayuran hijau adalah disebabkan oleh kesan diaforetik pada badan.

Tak tahu nak masak apa dengan timun? Selalunya mereka digunakan segar dan dalam salad. Mereka juga diasinkan, jeruk atau digunakan sebagai sebahagian daripada sup musim panas yang sejuk: okroshka, sup bit, dll. Perlu diingat bahawa mereka masih memberikan manfaat yang besar kepada tubuh dalam bentuk segar mereka.

"Timun: faedah dan kemudaratan," - sesetengah orang mungkin menganggap pernyataan ini pelik, kerana jika semuanya jelas tentang manfaatnya, adakah benar-benar ada kemudaratan daripada makan timun?! Ini lebih kepada amaran, mengingatkan kebenaran mudah bahawa segala-galanya berguna dalam had biasa. Penggunaan yang berlebihan Makan buah timun juga boleh menyebabkan cirit-birit. Adalah dinasihatkan untuk orang yang mempunyai penyakit pencernaan yang disertai dengan keasidan yang tinggi untuk mengecualikan timun daripada diet. Buah-buahan terawal mengandungi banyak nitrat, yang terkumpul semasa proses memberi makan buah-buahan. Dalam hal ini, adalah disyorkan untuk mengupas bahagian buah timun. Hujung mereka juga perlu ditanggalkan, kerana... Di sinilah sebahagian besar bahan berbahaya tertumpu.

Berapa banyak yang anda tahu tentang timun selain fakta bahawa sayuran ini sangat diperlukan untuk salad? Jika anda memikirkannya, maka khasiat timun tidak ternilai untuk tubuh manusia, walaupun pada hakikatnya ia terdiri daripada 95% air. Adakah komposisi ini mempunyai nilai pemakanan? Tetapi di sinilah letaknya keseluruhan rahsia. khasiat timun untuk tubuh manusia.

1. Apa yang kita tahu tentang timun?

Selalu ada tempat untuk sayur-sayuran segar di atas meja atau di dalam peti sejuk. Bau yang menakjubkan timun menunjukkan bahawa musim panas telah tiba, dan dengan itu peluang untuk memenuhi badan anda dengan vitamin. Pakar botani mengklasifikasikan sayuran sebagai ahli keluarga labu. Genus ini juga termasuk tembikai, tembikai dan zucchini.

Menurut kajian, timun dan tembikai adalah 95% sama dalam perkaitan genetik.

Anehnya, timun adalah salah satu daripada beberapa sayuran yang dimakan dalam keadaan mentah. Sebagai perbandingan, tembikai kualiti yang berguna diperoleh dengan tahap kematangannya. Dan baru-baru ini jenis timun tandan yang dibiakkan (baca tentang jenis ini) membolehkan anda mendapat hasil dua kali ganda.

2. Khasiat timun

Apakah kebaikan timun? Sayuran hijau benar-benar tidak wajar diberikan peranan komponen salad, yang, selain daripada ciri-ciri rasa, tidak lagi mewakili apa-apa nilai pemakanan. Tetapi sudut pandangan ini salah sama sekali, kerana sayur-sayuran itu tidak kurang berguna daripada jirannya di katil taman. Tidak perlu menganggap bahawa sayur-sayuran mengandungi secara eksklusif semua vitamin dan mineral yang diperlukan oleh badan. Tetapi terima kasih kepada aktif bahan biologi, termasuk dalam komposisinya, ia telah menjadi kegemaran tetap dalam salad semasa diet.

Apa lagi sifat berfaedah timun? Ia mengandungi minimum kalori dan faedah maksimum.

Kandungan kalori sayuran ialah 13.5 Kcal setiap 100 g.

Ini membolehkan anda menggunakan timun untuk penurunan berat badan tanpa membahayakan badan. Sayuran hijau juga disyorkan oleh pakar pemakanan untuk memerangi berat badan berlebihan. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa komponen dan mineral yang terkandung di dalamnya mengawal selera makan, menormalkan pencernaan dan memberikan rasa kenyang.

Rajah.1 Timun

3. Komposisi timun

Apakah vitamin yang terkandung dalam timun? Apakah faedah timun untuk tubuh? Untuk memahami apa yang menjelaskan kesan berfaedah untuk tubuh manusia daripada makan sayur-sayuran zamrud, mari kita lihat komposisi timun (kuantiti setiap 100 g):

95 g cecair, ia menghilangkan dahaga dan membersihkan badan;

1 g serat, menggalakkan fungsi usus yang normal;

vitamin B dan E;

asid askorbik;

kalium adalah kekayaan utama sayuran, mampu menormalkan fungsi sistem jantung dan buah pinggang;

iodin adalah mineral, perlu untuk badan;

galian, yang menormalkan metabolisme - besi, fluorin, zink, mangan, tembaga, fosforus.

Khasiat timun kerana tubuh manusia telah dibuktikan berulang kali. Seluruh spektrum tindakan yang berguna dijelaskan oleh kehadiran satu, tetapi harta utama - komponen sayuran meneutralkan sebatian berasid.

By the way, mereka membawa kepada pemendapan garam dan gangguan metabolik, dan menyebabkan penuaan awal badan.

Makan sayur-sayuran segar mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi jantung dan usus. Di samping itu, jus timun mempunyai ciri-ciri berikut:

diuretik;

julap;

koleretik.

Serat yang terkandung dalam timun, membersihkan usus dan membuang kolesterol berlebihan. Kaedah ini adalah pencegahan aterosklerosis yang sangat baik.

Ciri-ciri berguna timun telah dibuktikan berkali-kali dalam amalan. Pengambilan sayur-sayuran yang kerap membantu mencegah penyakit tiroid.

Menggunakan timun yang dipotong menjadi kepingan, anda boleh melegakan bengkak di bawah mata.

Petua: jus timun yang baru diperah menormalkan fungsi hati, pundi hempedu dan kelenjar prostat pada lelaki. Tetapi dalam proses rawatan atau pencegahan penyakit, adalah perlu untuk mengecualikan daripada diet produk daging, kanji dan gula.

5. Timun dalam perubatan rakyat

Orang sering menggabungkan rawatan timun dengan rawatan dadah V terapi kompleks. Sebagai contoh, rebusan daun timun segar boleh menghentikan pendarahan. Digunakan secara luaran pelbagai kompres dan losyen untuk memerangi jerawat pada muka dan luka berjangkit kulit.

Dalam pulpa kosmetologi timun ditambah kepada topeng yang memutihkan kulit dan menjadikannya tegang dan anjal. Timun untuk muka harus digunakan secara eksklusif segar.

Adakah timun dari balang atau sedikit masin sihat? Tidak - mereka tidak mempunyai nilai sedemikian sama sekali.

Pulpa timun dan jus sayuran masih kekal agen aktif untuk rawatan rambut dan kulit kepala. Rambut selepas topeng timun menjadi cantik, berkilat dan sihat. Kanak-kanak perempuan dan wanita menggunakan topeng timun untuk memperbaiki kulit muka, kerana ia melembapkan, menggebu dan menyegarkan kulit dengan sempurna, menghilangkan lebihan kilauan berminyak, lindungi dia daripada kesan berbahaya ultraungu.

Lelaki menggunakan timun untuk buasir. Kaedah yang paling biasa adalah rawatan menggunakan kaedah Popov. Teknik ini adalah berdasarkan keperluan untuk menggunakan sayur-sayuran segar yang ada di kebun. Doktor menjelaskan ini dengan mengatakan bahawa rektum memerlukan penghidratan dan pemakanan, yang timun segar menyediakan sepenuhnya.

Segar timun dengan pankreatitis mereka membantu mengekalkan kerja biasa pankreas. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa sayur-sayuran kaya dengan vitamin B, yang merangsang usus dan menggalakkan penyerapan protein.

Rajah.2 Timun masin ringan

6. Khasiat timun untuk ibu mengandung

Wanita hamil sering tertanya-tanya sama ada boleh disalahgunakan sayur hijau semasa mengandung? Timun mempunyai kebaikan dan kemudaratan semasa kehamilan.

Kulit sayuran adalah sumber serat yang melegakan sembelit yang biasa berlaku semasa kehamilan.

Potassium termasuk dalam komposisi timun, elektrolit intrasel yang penting yang bertanggungjawab untuk keseimbangan tekanan darah.

Di samping itu, sayur-sayuran hijau adalah produk rendah kalori, yang bermaksud anda tidak perlu risau tentang berat badan berlebihan. Oleh itu, timun dan vitamin yang terkandung di dalamnya boleh dimasukkan dengan selamat menu harian perempuan mengandung.

Tetapi cinta yang berlebihan untuk sayur-sayuran hijau semasa mengandung juga boleh memberi kesan sebaliknya.

Oleh itu, penyakit biasa pada wanita adalah pengumpulan gas dalam usus dan sendawa.

Selain itu, apabila sikap tidak bertoleransi individu timbul tindak balas alahan, yang menampakkan dirinya sebagai gatal-gatal pada kulit.

Sebagai peraturan, ini berlaku selepas makan timun rumah hijau yang ditanam menggunakan baja kimia. Baca tentang ciri-ciri menanam timun di rumah hijau.

7. Timun manakah yang baik untuk badan?

Khasiat timun untuk badan tidak dapat dinafikan, kerana kehadiran sejumlah besar mineral dan vitamin. Faedah dan kemudaratan kepada kesihatan tubuh sentiasa terbukti dalam amalan. Lebih-lebih lagi, bahaya daripada makan timun hanya muncul dalam kes intoleransi individu dan tindak balas alahan.

Mineral yang berguna dan vitamin dalam timun kuantiti maksimum ditemui secara khusus dalam sayur-sayuran yang dikisar. Apabila membeli dan kemudiannya makan sayur zamrud, berminat di mana dan dalam keadaan apa ia tumbuh.

Pada musim sejuk, apabila seluruh tanaman masak di rumah hijau, bergantung pada manfaat yang dinyatakan sifat timun tidak berbaloi. Produk ini boleh dimakan dengan selamat, tetapi untuk rawatan ia masih lebih baik untuk menunggu sehingga musim panas, apabila timun masak di katil taman. Baca cara menanam timun dalam tong dengan tangan anda sendiri